シリーズ《食品の科学》 並木満夫 小林貞作 朝倉書店ゴマ ノ カガク ナミキ,ミツオ コバヤシ,テイサク 発行年月：1989年10月01日 予約締切日：1989年09月24日 ページ数：246p サイズ：単行本 ISBN：9784254430295 ゴマの栽培植物学（ゴマ利用の歴史概観／ゴマの植物学／ゴマの起源と伝播／ゴマの栽培）／ゴマの生化学とバイオテクノロジー（植物油脂の生合成／ゴマ種子の形成と発芽過程における油脂成分の消長／ゴマの品種と成分化学／ゴマの細胞融合と体細胞雑種／ゴマの組織培養における器官分化／ゴマの細胞培養と抗酸化物質の生成）／ゴマの食品科学（ゴマの食物学と伝統的利用／ゴマの栄養化学／ゴマの油脂化学と製油／ゴマのタンパク質とその特性／ゴマの香気成分／ゴマのリグナン／ゴマ種子の抗酸化成分とその生理活性／ゴマ油の抗酸化性とゴマ調理科学）／ゴマの生産・利用・需給（世界のゴマ需給／日本のゴマ需給）／ゴマの科学の展望（ゴマの栽培植物学とバイテク研究への展望／ゴマ食品科学の展望） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

the　12th　International　St シリーズ・実学の森 東京農業大学 東京農業大学出版会フード アグリカルチャー アンド エンバイロンメント イン ザ ニュー センチュ トウキョウ ノウギョウ ダイガク 発行年月：2013年03月 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784886944191 本文：英文 Frontispiece／Student　Action：Energy　Issues　in　the　Field　of　Agriculture／Student　Action：Energy　Issues　in　the　Field　of　Food　and　Community／Student　Action：Energy　Issues　in　the　Field　of　Environment／Summary　of　Discussion／Materials 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

＜p＞木と触れ合って心も体も元気になる！　「樹気（じゅき）」を感じ取れるノウハウをやさしく解説、森と親しむ新たな手法を示します。
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李圭洙 大学図書 大学図書キンダイ チョウセン ニ オケル ショクミンチ ジヌシセイ ト ノウミン ウンドウ イ,ギュス 発行年月：1996年09月 ページ数：375p サイズ：全集・双書 ISBN：9784797275032 第1編　植民地農事会社の土地集積過程（日本人地主の土地集積過程と植民地地主制ー既墾地型地主と未墾地型地主／東洋拓殖株式会社の土地集積過程と植民地地主制ー全羅南道羅州郡「宮三面」の事例／不二興業株式会社の植民地地主への転進過程）／第2編　植民地農事会社の農場経営構造（東洋拓殖株式会社の農場経営構造／不二興業株式会社の農場経営構造／不二農村における集団農業移民の展開過程／小作慣行の変遷過程と植民地地主制ー全羅北道を中心に）／第3編　植民地地主制と農民運動（全南務安郡荷衣島における土地回収運動／全南羅州郡「宮三面」における土地回収運動／「不二西鮮農場」地域における農民運動） 本書は、植民地時代の朝鮮における植民地農事会社を分析対象とし、その土地集積過程と小作制農場経営の特質、そして農場地域で展開された農民運動についての把握を通じて、朝鮮近代の農村社会・農民問題の一断面を考察する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

特集：飼料用米の持ち味を活かす 農文協編 農山漁村文化協会サイシンノウギョウギジュツチクサンシチ ノウブンキヨウヘン 発行年月：2014年10月06日 ページ数：272p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540141607 特集　飼料用米の持ち味を活かすー酪農、肉牛、養豚、養鶏での利用法／ストレス低減と病障害対策／乳牛で放牧・自給飼料の活用／黒毛和種の育成・繁殖管理／養鶏、養豚での高品質肉生産／糞尿による環境負荷の低減 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

鶉書／犬狗養畜伝（摂津）／廏作附飼方之次第／牛書／安西流馬医 佐藤常雄 農山漁村文化協会ニホン ノウショ ゼンシュウ サトウ,ツネオ 発行年月：1996年06月 ページ数：536p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540950612 鶉書／犬狗養畜伝／厩作附飼方之次第／牛書／安西流馬医巻物／方病馬療鍼灸撮要／解馬新書 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

躍動へのグランドデザイン 石田 正昭 家の光協会ジェイエイジョセイソシキノミライ イシダ マサアキ 発行年月：2021年06月16日 予約締切日：2021年05月13日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784259522018 石田正昭（イシダマサアキ） 1948年生まれ。
京都大学学術情報メディアセンター研究員。
三重大学、龍谷大学の教授を経て現職。
農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　JA女性組織の問題の所在ーJA女性組織を俯瞰する／第2章　JA女性組織の展開過程ー組織の性格変化と強化の系譜／第3章　JA女性組織とJA教育文化活動／第4章　世代別にみたJA女性組織メンバーの意識・参加の態様ー能動的メンバーの拡大を見据えて／第5章　JA女性組織の組織構造ー基本構造と目的別組織のコンビネーションの実相／第6章　JA女性組織事務局の支援行動ーメンバーの自主性を引き出す働きかけの実態／第7章　JA女性組織を牽引するリーダーシップ／第8章　メンバーの「学び」と「モチベーションの変化」によるJA女性組織活動の新たな展開／第9章　今日的なJA女性組織のありかたー未来に向けたグランドデザイン 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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【毎日発送】 商品状態 著者名 日本農業年鑑刊行会 出版社名 家の光協会 発売日 1988年12月1日 ISBN 9784259516734

著者：梶浦 福督, 北海道広域農業協同組合出版社：ダイヤモンド社サイズ：単行本ISBN-10：447893018XISBN-13：9784478930182■通常24時間以内に出荷可能です。
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    相互依存状況における貿易政策のゲーム理論 単行本 の詳細 新しいゲーム理論であるソーシャル・シチュエーション理論と安定集合アプローチを用い、数量規制交渉や関税交渉、貿易自由化政策、経済統合の形成・拡大などの貿易政策をめぐる政策主体、民間主体の意思決定の問題を分析する。
カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 商業 出版社: ミネルヴァ書房 レーベル: 作者: 中西訓嗣 カナ: ソウゴイゾンジョウキョウニオケルボウエキセイサクノゲームリロン / ナカニシノリツグ サイズ: 単行本 ISBN: 9784623058389 発売日: 2010/08/01 関連商品リンク : 中西訓嗣 ミネルヴァ書房

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　日本の林業はコストをかけなかった/ 第2章　もともと間伐はしていなかった/ 第3章　生産目標にとらわれない林業へ/ 第4章　焼畑に対する誤解と偏見を解く/ 第5章　売れる国産材製品とは？?東濃桧が残した成果と教訓/ 終章　現役の製品銘柄

日本型農場制農業のダイナミズムと苦悩 JA総研研究叢書 安藤光義 山浦陽一 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ダイキボ ケイエイ ノ セイリツ ジョウケン アンドウ,ミツヨシ ヤマウラ,ヨウイチ 発行年月：2013年03月 ページ数：326p サイズ：単行本 ISBN：9784540122637 安藤光義（アンドウミツヨシ） 東京大学大学院農学生命科学研究科准教授。
1966年、神奈川県生まれ。
東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。
博士（農学） 山浦陽一（ヤマウラヨウイチ） 大分大学経済学部准教授。
1979年、東京都生まれ。
2007年、東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程修了。
博士（農学） 大仲克俊（オオナカカツトシ） 社団法人JC総研基礎研究部研究員。
1981年、愛知県生まれ。
高崎経済大学大学院地域政策研究科博士後期課程修了。
博士（地域政策学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 日本型農場制農業を現場の視点から考える／第1部　平坦・水田地帯における規模拡大の過程と耕地分散への対応（「地方区」型展開と「全国区」型展開ー滋賀県湖北町（現長浜市）の大規模借地経営の15年／大規模借地経営の多様な展開と大規模集落営農の行方ー石川県加賀平野にみる「全国区」型の規模拡大と「地方区」型の農地集積／都府県大規模個別経営の圃場分散の実態と背景ー石川県川北町を事例に／大規模借地経営展開地域における広域的農地利用調整の意義と限界ー静岡県旧磐田市南部地区の取組みを対象に）／第2部　大規模経営の展開と地域資源管理（地域農業資源管理における大規模経営体の対応ー「全国区」型のTD農産と「地方区」型のTK法人の比較／条件不利地域における大規模経営と集落の緊張関係ー大分県臼杵市野津町／農業参入企業の経営展開と地域ー中山間地域における農業参入企業の経営展開と地域農業資源管理） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

鈴木芳夫(著者),相原修(著者),一ノ瀬忠雄(著者),池淵健(著者)販売会社/発売会社：農山漁村文化協会/ 発売年月日：2000/03/10JAN：9784540000218

収穫後の生理・化学的特性から輸出事例まで 阿部一博 エヌ・ティー・エスセイカブツ ノ センド ヒョウカ ホジ ギジュツ アベ,カズヒロ 発行年月：2019年12月 予約締切日：2019年12月11日 ページ数：372p サイズ：単行本 ISBN：9784860436216 阿部一博（アベカズヒロ） 大阪府立大学名誉教授／帝塚山学院大学人間科学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　収穫後の生理／第2章　青果物の最適貯蔵条件／第3章　非破壊鮮度・品質評価および鮮度低下速度予測／第4章　収穫後の微生物による腐敗／第5章　カット青果物の品質保持／第6章　鮮度の評価技術／第7章　鮮度保持技術／第8章　国内流通および輸出拡大への取り組み事例／第9章　安全性確保のための認証制度 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

出荷目安の詳細はこちら商品説明1．微生物の種類と働き 2．微生物の酵素 3．酒類総説 4．清酒 5．みりん 6．焼酎 7．ビール 8．ワイン 9．ウイスキー，ブランデー 10．スピリッツ 11．リキュール 12．みそ 13．しょうゆ 14．食酢

添川正夫(著者)販売会社/発売会社：養賢堂発売年月日：1988/02/01JAN：9784842502854

山端直人 農林統計協会コレカラ ノ チイキ シャカイ ノ タメノ ジュウガイ タイサク ヤマバタ,ナオト 発行年月：2022年07月 予約締切日：2022年08月05日 ページ数：181p サイズ：単行本 ISBN：9784541043719 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

ヘンリー・D・フォス 江川友治 養賢堂ドジョウ ヒリョウガク ノ キソ フォス,ヘンリー・D エガワ,トモジ 発行年月：1988年06月 ページ数：399p サイズ：単行本 ISBN：9784842502656 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

著者：林信彰出版社：家の光協会サイズ：単行本ISBN-10：4259516159ISBN-13：9784259516154■通常24時間以内に出荷可能です。
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柏艪舎エルクシリーズ 仙北富志和 星雲社 星雲社ゲンシリン ワ ヒラカレテ ノコサレタ センボク,トシカズ 発行年月：2007年07月 ページ数：219p サイズ：単行本 ISBN：9784434107764 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

大学・スクール・研修ガイド イカロスMOOK 農業ビジネスベジ イカロス出版ノウ オ マナブ ノウギョウ ビジネス ベジ 発行年月：2019年07月16日 予約締切日：2019年06月19日 ページ数：133p サイズ：ムックその他 ISBN：9784802207089 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

著者今森光彦(著)出版社クレヴィス発売日2019年08月ISBN9784909532305ページ数204Pキーワードひかりのでんえんものがたりかんきようのうかえの ヒカリノデンエンモノガタリカンキヨウノウカエノ いまもり みつひこ イマモリ ミツヒコ9784909532305内容紹介荒れ果てた土地、竹藪との壮絶な格闘、姿を現した古木や山の神々からの贈り物。
里山に生きる写真家が、“未来に贈る美しい風景”を取り戻すための挑戦の記録。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次オーレリアンの庭から里山へ/竹藪との戦いから始まる、新しい農地づくり/山の神様からの贈り物/“環境農家”という新しい言葉/消えてゆく生きものたち/木々の命を無駄にしないために/取り戻された環境に、帰ってきた生きものたち/アゲハチョウを招く/年月を見守る、山の神々/姿を消した、はさ木の風景/美しい土手をよみがえらせるために/オーレリアンの丘

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【毎日発送】 商品状態 著者名 西村修一 出版社名 文永堂出版 発売日 1984年03月 ISBN 9784830040290

鈴木芳夫 朝倉書店シン ソサイ エンゲイガク スズキ,ヨシオ 発行年月：1993年02月20日 予約締切日：1993年02月13日 ページ数：217p サイズ：単行本 ISBN：9784254410150 種類と生産／育種・採種とバイオテクノロジー／栄養と生育／成長と発育／栽培技術／収獲後の生理と品質保持 本書は、蔬菜園芸学の導入部学修に必要な原理原則と栽培・保蔵の技術について記述してある。
したがって、内容がコンパクトに詰めこまれている。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 玉澤徳一郎、岩倉具三 出版社名 高輪出版社 発売日 2001年06月 ISBN 9784795293342

著者：飯沼 二郎出版社：スペースゆいサイズ：単行本ISBN-10：4897040426ISBN-13：9784897040424■通常24時間以内に出荷可能です。
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＜p＞クリーンミートとはーー動物の細胞から人工培養でつくる食肉のこと。
＜br /＞ 成長ホルモン、農薬、大腸菌、食品添加物に汚染されておらず、一般の肉よりはるかに純粋な肉。
培養技術で肉をつくれば、動物を飼育して殺すよりも、はるかに多くの資源を節減できるうえ、気候変動に与える影響もずっと少なくてすむ。
そして、安全性も高い。
2013年に世界初の培養ハンバーグがつくられ、その後もスタートアップが技術開発を進めている。
＜br /＞ これはもはやSFではない。
＜br /＞ シリコンバレー、ニューヨーク、オランダ、日本など世界の起業家たちがこのクレイジーな事業に大真面目に取り組み、先を見据えた投資家たちが資金を投入している。
＜br /＞ フードテックの最前線に迫る！＜/p＞ ＜p＞ユヴァル・ノア・ハラリ（『サピエンス全史』著者）序文で推薦！＜br /＞ 「希望にあふれる魅力的な本書で、著者は『細胞農業』と呼ばれる食品・衣料品の新たな生産方法の可能性を生き生きと描き出している」＜/p＞ ＜p＞エリック・シュミット（グーグル元CEO）絶賛！＜br /＞ 「クリーンミートの革命をリードする科学者、起業家、活動家について学ぶには、説得力があり、前向きな本書を読むといい」＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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労働市場から紐解く農業構造 山崎 亮一 新井 祥穂 筑波書房イナダニケンキュウノハンセイキ ヤマザキ リョウイチ アライ サチホ 発行年月：2024年02月21日 予約締切日：2024年01月29日 ページ数：254p サイズ：単行本 ISBN：9784811906713 第1章　本書の課題と方法／第2章　地域労働市場の構造転換と農家労働力の展開ー長野県宮田村35年間の事例分析／第3章　2019年調査に見る宮田村の地域労働市場／第4章　2019年調査に見る宮田村の農業構造動態／第5章　宮田村における稲作機械共同所有・基幹作業受託組織の変遷／第6章　雇用劣化進行下における農地維持の担い手の展開論理／第7章　地域労働市場変遷下における農家経営の展開過程／第8章　雇用劣化地域における農業構造と雇用型法人経営ー長野県中川村を事例として／第9章　中山間地域における組織経営体の存立形態ー長野県飯島町の農業法人を事例として／第10章　「近畿型の崩れ」下における土地利用型法人の経営展開ー長野県飯島町田切農産を例に 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

三輪泰史(編著)販売会社/発売会社：日刊工業新聞社発売年月日：2022/03/01JAN：9784526081842

出荷目安の詳細はこちら商品説明木材の基礎知識から最新の技術開発の動向まで、木材に関する情報を幅広く集積し、項目ごとに見開き2ページでコンパクトに紹介。
新たな研究成果や技術開発をとり入れた改訂2版。
〔初版：秋田県木材加工推進機構 1998年刊〕

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