出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : キュウリ栽培者、推定五千万円の売上・一〇アール当たり推定一千万円/ トマトもナスもキュウリも一年中栽培できる(通年栽培可)/ 世界第二位の農産物輸出国、農業先進国のオランダが神谷成章氏の技術を導入/ 「毎日軽トラックの新車が一台買えるぐらいの所得」との噂/ 五〇アールで推定三万五千本のキュウリを栽培、世界一のキュウリ栽培/ ハウス栽培、冬の暖房がほとんどいらない、それぐらい激減する/ 頭寒足熱は植物も人間も同じ/ ビックリ!三万本のキュウリが一本も枯れない/ 水をイオン化してO1の酸素を植物に吸収させる/ 作物は「水による造形物」。 農業とは植物に吸引させる水の質を売る職業〔ほか〕 新時代の食と農業へのいざない 神谷成章の農業技術 / 大下伸悦 【本】 1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 農と福祉の結びつきと可能性(農と福祉の関係と農の福祉力のとらえ方/ 農の福祉力による効果 ほか)/ 第2章 農福連携によって福祉力を高める(農業の従事者・生産額の推移/ 障がい者福祉の現状 ほか)/ 第3章 事例にみる農福連携の多様な展開(農福連携の広がり/ 農福から農福+α連携へ)/ 第4章 農の福祉力を活かし地域をひらく(多様な主体が輝きその力で地域が輝く/ 農の福祉力が地域をひらく) 農の福祉力で地域が輝く 農福+α連携の新展開 / 濱田健司 【本】 1,980 円
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著者川久保篤志(著)出版社筑波書房発売日2021年03月ISBN9784811905914ページ数232Pキーワードのうさんぶつしじようかいほうとにほんのうぎようの ノウサンブツシジヨウカイホウトニホンノウギヨウノ かわくぼ あつし カワクボ アツシ9784811905914内容紹介本書は、世界有数の農産物輸入大国になった日本の現状を、これまでの市場開放と消費市場の変化を踏まえて分析し、今後の日本農業の進路を展望したもので、3部8章からなる。 序論第1部 高付加価値食品(牛肉・オレンジ・米)の市場開放と日本農業の再編第1章 牛肉輸入自由化と肉用牛産地の地域的再編第2章 オレンジ輸入自由化と柑橘産地の地域的再編第3章 米市場の部分開放による国産需要の圧迫と稲作の再編第2部 対日農産物輸出の拡大と海外産地の生産・流通構造の変化第4章 対日牛肉輸出の拡大と豪州の肉用牛・牛肉産業の地域的展開第5章 対日オレンジ輸出の拡大と米国カリフォルニア州の柑橘産地の地域的再編第6章 対日米輸出の開始と米国カリフォルニア州の稲作の再生第3部 日本の農産物市場開放が国内外の農業・食料貿易に及ぼした影響第7章 農産物市場開放後の日本農業の現状第8章 対日輸出国における農業・食料貿易の変化と歴史的評価結論補論:ポストコロナの日本農業※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次第1部 高付加価値食品(牛肉・オレンジ・米)の市場開放と日本農業の再編(牛肉輸入自由化と肉用牛産地の地域的再編/オレンジ輸入自由化と柑橘産地の地域的再編/米市場の部分開放による国産需要の圧迫と稲作の再編)/第2部 対日農産物輸出の拡大と海外産地の生産・流通構造の変化(対日牛肉輸出の拡大と豪州の肉用牛・牛肉産業の地域的展開/対日オレンジ輸出の拡大と米国カリフォルニア州の柑橘産地の地域的再編/対日米輸出の開始と米国カリフォルニア州の稲作の再生)/第3部 日本の農産物市場開放が国内外の農業・食料貿易に及ぼした影響(農産物市場開放後の日本農業の現状?生産力の減退と構造改革の進展/対日輸出国における農業・食料貿易の変化と歴史的評価?高付加価値食品の対日輸出を巡って) 農産物市場開放と日本農業の進路 牛肉・オレンジ・米,GATTウルグアイラウンドからTPPへ/川久保篤志【3000円以上送料無料】 3,300 円
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著者:南石 晃明出版社:養賢堂サイズ:単行本(ソフトカバー)ISBN-10:4842505729ISBN-13:9784842505725■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 稲作スマート農業の実践と次世代経営の展望 / 南石 晃明 / 養賢堂 [単行本(ソフトカバー)]【メール便送料無料】【あす楽対応】 4,065 円
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一九世紀ジャワ農民の稲作と生活史 大木昌 勉誠社イナサク ノ シャカイシ オオキ,アキラ 発行年月:2006年01月 ページ数:391, サイズ:単行本 ISBN:9784585031406 大木昌(オオキアキラ) 1945年生まれ。 1968年、早稲田大学政治経済学部卒業。 1977年、オーストラリア国立大学Ph.D(東南アジア史)。 1978年一橋大学大学院経済学研究科修了。 明治学院大学国際学部教授。 専門分野、東南アジア史・民族医療(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 ジャワ稲作前史ー一九世紀初頭以前の農民の移動と伝統稲作/第2章 伝統稲作の生態環境ー森林の減少と土地利用の変化/第3章 伝統稲作の技術的背景ー農具と家畜/第4章 焼畑と稲作/第5章 水田とイネの種類/第6章 伝統的水田稲作の実際/第7章 伝統的住民潅漑/第8章 伝統稲作の経済学ー土地と労働の生産性/第9章 稲作と農民の生活ー農民の家計日誌から 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 稲作の社会史 一九世紀ジャワ農民の稲作と生活史 [ 大木昌 ] 5,500 円
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日本土壌肥料学会 博友社オーディー エン シュウセキ ドジョウ ト ノウギョウ ニホン ドジョウ ヒリョウ ガッカイ 発行年月:2000年08月 ページ数:204p サイズ:単行本 ISBN:9784826810050 1 世界における塩集積土壌の分布とその特性/2 半乾燥熱帯の土壌特性と作物栽培ーインド亜大陸の塩集積土壌の実態と半乾燥熱帯農業の生産力向上について/3 わが国の野菜畑における塩集積の実態と改良対策/4 ハウス土壌における塩集積の進行とその回避策/5 植物における塩害発生の機構と耐塩性/6 中生植物の耐塩性における品種間差の発現機構/7 塩集積土壌と作物の品質 わが国の土壌肥料学研究者をはじめとするすべての分野の農学研究者は、国内の農業生産や品質にかかわる研究を実施すると同時に、世界的に問題になっている困難な課題にも目をむけて、その解決のために研究を実施し、国際的な場面で、特に発展途上国の農業生産の向上のために貢献して行かなければならない使命を持っている。 本書は、そのような課題の中でも最も困難な課題である塩集積土壌の農業利用について、世界的視点と国内的視点の両面から、問題の所在とその対策についてわかりやすく、熱意をもって解説している。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 OD>塩集積土壌と農業POD版 [ 日本土壌肥料学会 ] 2,750 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細資本の支配と農業の工業化、日本農業の危機は資本主義の危機とも結びつき深化している。 農業危機の現状を整理し、克服の展望を地道な調査を基礎に考える。 目次 : 第1部 日本の農業構造の現状把握?その評価と今後の展望をめぐって(農業構造の変化とその評価/ 国際的農業危機?戦後の国際食料・農業システムの矛盾の顕在化/ 農業危機克服の道)/ 第2部 農業構造変化の事例分析?大規模化と経営耕地の団地化に焦点を当てて(稲作経営受委託の構造?農民層分解の現段階/ 大規模農家の成長と経営耕地分散の動向?石川県U集落/ 経営耕地分散解消の取り組み/ 2地域の農業構造変化の現段階?担い手経営体の現状と地域農業) 農業構造の現状と展望 持続型農業・社会をめざして / 後藤光蔵 【本】 6,600 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 環境変化と農業構造/ 農地市場の動向と農業市場論的視角の射程/ 新自由主義経済政策下における農業労働力市場の変貌/ 金融市場の変化と農協信用事業の展望/ 肥料・農薬産業と市場構造/ 配合飼料メーカーの事業展開と酪農・畜産経営/ 畜産経営におけるスマート技術の導入/ 農業静脈市場の展開と展望/ 学校給食市場と食育の展望/ 農協共販の社会経済的役割と展望/ 戦後日本農業の「生・消」関係略史/ 食品ロスと贈与経済/ COVID−19とリスク・コミュニケーション/ 外部環境の激変と産直の再定義 環境変化に対応する農業市場と展望 講座 これからの食料・農業市場学 / 野見山敏雄 【本】 3,080 円
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馬奈木昭雄 農山漁村文化協会(農文協)ノウカノホウリツソウダン マナキアキオ 発行年月:2024年01月22日 予約締切日:2024年01月21日 ページ数:476p ISBN:9784540087097 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 【POD】農家の法律相談 [ 馬奈木昭雄 ] 4,400 円
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アフリカ農村と貧困削減 の詳細 出版社: 京都大学学術出版会 レーベル: 作者: 池野旬 カナ: アフリカノウソントヒンコンサクゲン / イケノジュン サイズ: 単行本 関連商品リンク : 池野旬 京都大学学術出版会 【中古】アフリカ農村と貧困削減 / 池野旬 1,013 円
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インカからジパングまで 杉田房子 人間社ジャガイモ ノ タビ ノ モノガタリ スギタ,フサコ 発行年月:1996年11月 ページ数:190p サイズ:単行本 ISBN:9784931388000 第1章 インカの国で/第2章 征服者とともに/第3章 コロンブスの海/第4章 ヨーロッパの土/第5章 貧しい白人のなかで/第6章 アジアへの道/第7章 シルク・ロードとジパングと 16世紀、南米アンデス山地から世界を一周して極東の果てニッポンにたどり着くまで。 70年あまりの「じゃがいも航海日誌」。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 じゃがいもの旅の物語 インカからジパングまで [ 杉田房子 ] 1,650 円
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著者:徳野 雅仁出版社:ひかりのくにサイズ:単行本ISBN-10:4564411179ISBN-13:9784564411175■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 無農薬自然流野菜づくり 〔改訂版〕 / 徳野 雅仁 / ひかりのくに [単行本]【ネコポス発送】 4,430 円
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<p>持続可能な食と農のあり方を考える「科学・実践・運動」の新しいアプローチ『アグロエコロジー(Agroecology)』待望の日本語訳。 アグロエコロジー(直訳すると「農生態学」)は、飢餓や環境破壊を引き起こす大規模・集約的な農業のあり方を変えるために生まれた新しい「科学」であり、原著は欧米を中心に教科書として広く使われている。 アグロエコロジーは、自然の力を高める有機農業や自然農法の「実践」を広げる。 また、環境や農業の分野に留まらず、経済・社会・文化の多様性を目指し、既存の価値観を転換する「社会運動」でもある。 </p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
アグロエコロジー【電子書籍】[ スティーヴン・グリースマン ] 5,940 円
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生理生態と環境 川田信一郎 農山漁村文化協会サクモツ サイバイ ニュウモン カワタ,シンイチロウ 発行年月:1985年03月 ページ数:258p サイズ:単行本 ISBN:9784540840487 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 作物栽培入門 生理生態と環境 [ 川田信一郎 ] 1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : プロローグ 被災した土地に希望の種を/ 1章 荒地から?野菜ではなく「仕組み」づくりにたどりつく/ 2章 開墾へ?株式会社で社会の課題を解決する/ 3章 種を蒔く?困難を乗り越える仲間との出会い/ 4章 芽吹き?広がる農のチカラ、育つコミュニティ/ 5章 実り?農と人がつながり始めた/ 6章 収穫そして新たな荒地へ?自産自消の社会に向けて マイファーム 荒地からの挑戦 農と人をつなぐビジネスで社会を変える / 西辻一真 【本】 1,760 円
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伊庭治彦 農林統計協会ノウギョウ ケイエイ ノ ソシキ ヘンカクロン イバ,ハルヒコ 発行年月:2022年08月 予約締切日:2022年09月03日 ページ数:215p サイズ:単行本 ISBN:9784541043726 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 農業経営の組織変革論 [ 伊庭治彦 ] 2,420 円
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著者:土壌微生物研究会出版社:養賢堂サイズ:単行本ISBN-10:4842592052ISBN-13:9784842592053■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 新編土壌微生物実験法 / 土壌微生物研究会 / 養賢堂 [単行本]【ネコポス発送】 3,903 円
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みの・ひだ 岐阜新聞社 岐阜新聞社ダイチ ノ サッカタチ ギフ シンブンシャ 発行年月:1995年03月 ページ数:197, サイズ:単行本 ISBN:9784905958307 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 大地の作家たち みの・ひだ [ 岐阜新聞社 ] 1,709 円
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トーマツ(監査法人) 経済法令研究会キンユウ キカン ノ タメ ノ ノウギョウ ビジネス ノ キホン ト トリヒキ ノ トーマツ 発行年月:2017年05月 ページ数:183p サイズ:単行本 ISBN:9784766833546 1章 農業ビジネス業界の現状/2章 農業の基礎知識/3章 農産物の生産および流通/4章 農業ビジネスに関わる主体/5章 農業ビジネスの会計と税務/6章 農業融資 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 金融機関のための農業ビジネスの基本と取引のポイント第2版 [ トーマツ(監査法人) ] 1,760 円
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信州大学田園環境工学研究会 ほおずき書籍 星雲社ノウリンギョウ ガ ツクル チイキ カンキョウ ト ホゼン ギジュツ シンシュウ ダイガク デンエン カンキョウ コウガク 発行年月:2007年06月 ページ数:272p サイズ:単行本 ISBN:9784434106422 1 農村地域の変貌と環境文化の形成(山村集落の長期的持続と持続の危機/城下町・松代の水路と土地利用/山村地域の文化保全機能ー「王滝蕪」にみられる地方品種の保全 ほか)/2 環境保全を支える技術ー山地から農地・農村、そして地域環境へ(山地の地形環境からみた災害防止技術/霞堤と水・土地利用の技術ー天竜川支川・三峰川の事例/棚田の景観保全と農地整備技術 ほか)/3 環境保全技術の総合化の試み(農林業による地域資源管理と環境形成/耕畜林連携による地域資源循環システム/ため池地域における環境保全技術の構造 ほか) 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 農林業がつくる地域環境と保全技術 [ 信州大学田園環境工学研究会 ] 2,200 円
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近世から現代への変遷 南島叢書 飯沼二郎 海風社オキナワ ノ ノウギョウ イイヌマ,ジロウ 発行年月:1993年06月 ページ数:211, サイズ:全集・双書 ISBN:9784876162291 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 沖縄の農業 近世から現代への変遷 (南島叢書) [ 飯沼二郎 ] 2,669 円
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著者:武田 英之出版社:農山漁村文化協会サイズ:単行本ISBN-10:4540890557ISBN-13:9784540890550■こちらの商品もオススメです ● 執愛遊戯 甘い支配に溺れて / みかづき 紅月, 池上 紗京 / 竹書房 [文庫] ● サンリオデイズ Sweet design memories / 竹村真奈 (TimemachineLabo.) / ビー・エヌ・エヌ新社 [ペーパーバック] ● 光の巫女を抱く夜 / 香月 せりか, 由利子 / 集英社 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 まるごと楽しむサツマイモ百科 / 武田 英之 / 農山漁村文化協会 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】 2,241 円
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田代 洋一 筑波書房ノウキョウカイカクトヘイセイガッペイ タシロ ヨウイチ 発行年月:2018年09月07日 予約締切日:2018年08月04日 ページ数:208p サイズ:単行本 ISBN:9784811905402 田代洋一(タシロヨウイチ) 1943年千葉県生まれ、1966年東京教育大学文学部卒、農水省入省。 横浜国立大学経済学部、大妻女子大学社会情報学部を経て両大学名誉教授。 博士(経済学)、専門は農業政策(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 合併の歴史と論点(合併の展開過程/農協「改革」と平成合併 ほか)/第2章 1県JA(JA香川県ー一日経済圏合併/JAおきなわー破綻救済合併 ほか)/第3章 数JA合併(JAいわて花巻/福島県における合併ー大震災を契機に ほか)/第4章 平成合併の論点と課題(平成合併の諸論点/新たなビジネスモデルへ) 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 農協改革と平成合併 [ 田代 洋一 ] 2,200 円
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米政策・公共事業・農業財政 石原健二 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ノウギョウ セイサク ノ シュウエン ト チホウ ジチタイ ノ ヤクワリ イシハラ,ケンジ 発行年月:2008年09月 ページ数:243p サイズ:単行本 ISBN:9784540081781 石原健二(イシハラケンジ) 1939年生まれ。 埼玉大学文理学部卒業。 全国農協中央会に勤務。 農政課長、営農部長、中央協同組合学園部長を経て、1996年東京大学より農学博士授与。 1999年(社)国際農林業協力協会常務理事。 2002年立教大学経済学部教授(2007年退任)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 公共事業の拡大から三位一体改革へ/第2章 米政策の転換とその終焉/第3章 農業の公共事業と地方財政措置/第4章 農業農村整備事業の展開/第5章 90年代以後の都道府県・市町村の農業財政/第6章 農業予算の質的変化と検討すべき課題/補論 危うくなる農地法体制 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 農業政策の終焉と地方自治体の役割 米政策・公共事業・農業財政 [ 石原健二 ] 2,200 円
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2018年の展望 ハンス・ウイルヘルム・ヴィントフォルスト 杉山道雄 筑波書房セカイノショクニクセイサンハドウナルカ ハンス・ウイルヘルム・ヴイントフオルスト スギヤマミチオ 発行年月:2011年06月20日 予約締切日:2011年06月19日 ページ数:153p サイズ:単行本 ISBN:9784811903897 ヴィントフォルスト,ハンス・ウイルヘルム(ヴィントフォルスト,ハンスウイルヘルム) 1944年ドイツ、ステムヴェーテ市生まれ。 1963年ギムナジュム卒業、1969年ミュンスター大学卒業。 国家試験(マスター相当):英語、地理学及び地質学。 ミュンスター大学学術博士(1969年)。 大学教授資格試験(オスナーブルック大学・1977年)。 ヴェヒタ大学教授兼集約農業分野における構造分析及び計画研究所長(1990〜2009年)。 専門分野は集約農業生産、イノヴェーションの普及、農業生産における部門別、地域別集中過程 杉山道雄(スギヤマミチオ) 1936年岐阜県生まれ。 岐阜大学農学部を経て九州大学大学院博士課程を修了、農学博士、岐阜大学助手、助教授を経て、1988年教授、連合大学院研究科長、1999年定年退官。 岐阜大学名誉教授。 同大学退官後、岐阜市立女子短期大学学長、2005年退任、同大学名誉教授、2007年東海女子短期大学学長を経て、2007年4月より東海学院大学学長。 2011年に退任、同大学地域食育サポートセンター長 大島俊三(オオシマトシミ) 1935年愛知県生まれ。 1963年ドイツ国立キール大学農学部博士課程修了。 学位:農学博士(Dr.agrar.Sci)。 専攻:家畜栄養生理学。 名古屋大学農学部助手を経て、名古屋芸術大学教授(1980〜2006年)。 専攻:生物学、生態学。 名古屋芸術大学学長(1986〜1994年、1998〜2006年)。 名古屋芸術大学名誉教授(2008年〜) 平光美津子(ヒラミツミツコ) 東海学院大学食健康学科准教授 鷲見孝子(スミタカコ) 東海学院大学食健康学科講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1編 世界の食肉ー牛肉と豚肉(世界の食肉生産と貿易はどうなるかー鶏肉が豚肉を追い越す、次いで牛肉/牛肉の生産動向ー地域格差の拡大/堅調な豚肉生産の動向/アメリカ合衆国における豚肉の生産動向ー2000〜2008年/デンマークの養豚と豚肉生産)/第2編 家禽肉生産と貿易(成長が続く家禽肉生産/EUにおける家禽肉生産/オランダにおけるブロイラー産業/アメリカのブロイラー産業ー成功物語の終焉か:アメリカ型インテグレーションの弱点/新興成長国ーブラジルのブロイラー輸出) 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 世界の食肉生産はどうなるか 2018年の展望 [ ハンス・ウイルヘルム・ヴィントフォルスト ] 2,750 円
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