・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
すべて鋼で出来ており、研ぎ直しも可能。
家庭に一丁は欲しいサイズです。
切れ味は最高。
刺身の味も落ちません。
現在も職人が1丁1丁、丁寧に手造りしている商品です。
商品説明 新国光 黒出刃包丁 6寸 容量：全長：約340mm 重量：約320g 事業者：東北打刃物株式会社 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1. 次代を担い地域を支える人材の育成・確保 2. 競争力のある力強い農林水産業の振興・活性化 3. 高い付加価値を創出する産業経済の振興・活性化 4. 県民が安全・安心を実感し、総活躍できる社会づくり 5. 未来に向けた発展基盤となる県土の整備・活用 6. 自治体におまかせ 申請書を受領証明書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上、返信用封筒に切手を貼付いただきご返送ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に45日以内に発送いたします。
(年末年始を除く)

【仕様】●種別：刺身切付包丁(さしみきりつけほうちょう)●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。
裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。
この包丁で刺身を切れば角が立った美味しい刺身料理が作れますのでぜひご検討ください。

■サイズ・色違い・関連商品■出刃包丁(105mm) 単品[当ページ]■出刃包丁(105mm) 3個セット■刺身包丁(210mm) 単品■刺身包丁(210mm) 3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛造和造り。
熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げ。
耐久性を追求した、高級感があり水に強い天然木を使用。
錆びやすい「はがね製」の為、使用後は水分をよく拭き取り、月に1〜2回は研ぐようにして下さい。
■商品スペック刃渡り（約）:105mm材質:刀身/あわせ材（切刃/特殊炭素鋼　側金/軟鉄）　口金/ナイロン　柄/天然木刃付形状/片刃付け■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
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※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません全長： 380190g背厚： 3.0 【包丁特集004】【包丁特集014】 【#101】

＊水牛柄部分は天然素材の為、写真と色が異なる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
関東型の鰻裂き包丁。
滑って裂きにくい鰻もこの包丁ならスパッと切れます！ 鰻裂包丁 正本 鰻裂包丁　鰻裂　本霞　玉白鋼　包丁　鰻裂　正本包丁　正本鰻裂　送料無料 サイズ刃渡　240mm メーカー山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を、門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に、柔らかい庖丁鉄を被せたものです。
切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐え られる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けています ご一緒にいかがですか？お料理をもっと楽しく♪ ブランド別人気包丁！

主な仕様 ｛ご購入前のご注意｝ こちらの商品は航空便での発送ができません。
お届け先が沖縄県の場合、船便での発送となり到着までに約10日間、お時間をいただきますことをご了承ください。
船便は別途中継料金が（\1,400-）加算となります。
This item does not support to international shipping. ｛商品説明｝ 錆びに強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工した高級包丁です。
｛商品仕様｝ 材質：[刃身]スウェーデンウッデホルム特殊鋼、[ハンドル]木柄 サイズ（約）：[刃渡り]360mm、[全長]497mm ｛関連検索キーワード｝ ケーキナイフ パン切り 包丁 馬嶋屋菓子道具店 かっぱ橋 バレンタイン ハロウィン クリスマス 誕生日 パティシエ パン屋さん お菓子屋さん 洋菓子屋さん パン教室 お菓子教室 パン作り お菓子作り お菓子道具 業務用 家庭用

製品仕様 ■サイズ ：全長約340mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約44mm(刃元) 刃厚約5mm 柄部 長さ約104mm 幅約28mm(最大) 厚み約24mm ■重量 ：約380g ■材質 ： 刃部 切刃 白紙2号、地金 極軟鉄 柄部 朴 口輪 水牛 ■刃の形状：片刃(右利き用) ■柄の形状：丸 ■用途：うなぎやアナゴなどの長物の捌き ■備考：刃 本研ぎ　マチ 鏡面磨き仕上げ ■製造：日本製 ■特徴 関東地方でよく使われる鰻包丁で、関東型または江戸裂きと呼ばれます。
関東型は鰻を背中側から開く「背開き」が得意な形状。
プロの方はもちろん、お家で鰻などを捌かれる方にもおすすめです。
和包丁の最高峰「堺の包丁」。
この堺の中でもほんまもんが3本の指に入ると太鼓判を押す鍛冶職人と研ぎ師が手掛ける江戸裂き包丁です。
■注意 本商品は受注生産となります。
納期につきましてはご注文時にお問合せください。
▼元兼シリーズ一覧はこちら和包丁の最高峰 本場堺の逸品 堺元兼 関東型 鰻裂き包丁240mm 白紙2号 水牛柄 長い年月をかけ受け継がれてきた職人の「技術」と「魂」が結集した和包丁の最高峰「堺の包丁」。
この堺の中でもほんまもんが3本の指に入ると太鼓判を押す「鍛冶職人」そして「砥ぎ師」が手がける逸品。
※写真は210mmの商品です。
鍛冶職人が鋼の組織が細かく・均一になるように、熟練の技で何度も何度も繰り返し鋼をハンマーで叩き、精魂を込めて火造りします。
これにより永切れし、時を経ても動かない鋼が出来上がります。
さらにこの鍛冶職人が叩いた鋼を、砥ぎ師が一本一本手作業で歪みがなく絶妙な刃先の薄さを持った美しい刀身へ仕上げます。
多くの職人の中でも、十分な技量を持った職人でないと安定した品質の商品を生みだすことができません。
さらに、「鍛冶」と「砥ぎ」、この両方の技量が揃ってこそ最高の刃物は生み出されます。
※写真は210mmの商品です。
柄には、口輪に水牛を使い朴の丸柄とすることで、握り易く耐久性にも優れています。
またマチも丁寧に磨き上げられており、職人の細やかな心配りを感じられます。
この商品は当店が信頼する最高の職人による当方折り紙付きの自信の逸品です。
実際に手に取られますと、鍛え上げた鋼の力強さ、繊細に研ぎ澄まされた刃物の美しさに魅了され、きっとご満足頂けます。

TKGコーポレーション TKG-NEO(ネオ)柳刃 左利き用 27cm [ATKB102]JANコード：4905001132964TKG-NEO(ネオ)シリーズ●刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。
●特長と品質●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。
●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。
耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。
また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。
●SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。
和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。
■サイズ(cm)：27■全長(mm)：410■質量(g)：210■背厚(mm)：3.0【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

【商品説明】ペティナイフ【仕様】●サイズ：刃渡150mm●材質：刀身／日本鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　ペティナイフ　ペティーナイフ　ぺてぃないふ　ぺてぃーないふ　洋包丁　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　日本鋼　鉄　スチール　ハガネ　150mm　150ミリメートル　15cm　15センチメートル　東京刀物　源助久　源助久　ミナモトスケヒサ　EB9956東京刃物『源　助久』

堺寛光 日本鋼 ぺティーナイフ（両刃） 13.5cm 50002 AZT4502 JANコード 4974158500025●サイズ(cm):13.5●メーカー品番:50002●全長(mm):240●重量(g):64●背厚(mm):1.6●材質：刃身:日本鋼、柄部:合板柄■堺實光 日本鋼 本刃付日本鋼を使用していますので優れた刃持ちと、鋭い切れ味を持続します。
■日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やすいですが、切れ味が維持 できる素材です。
■切れ味優先の方におススメの庖丁です。
【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

商品詳細 白紙は高純度の砂鉄を原料にした鋼材で 特に白紙2号は炭素含有量のバランスが良く、プロの職人に好まれる炭素鋼鋼材です。
メンテナンスが不十分だと錆びやすいですが切味は良い鋼材です。
メーカー：北正 ブランド：関兼常 アイテム名：牛刀 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約305mm 刃部：約180mm 刃幅（刃元部）：約43mm 刃厚（峰刃元部）：約1.9mm 重量：約155g 材質 刃部：武生 白紙2号 ハイカーボンスチール / SUS410ステンレス鋼 硬度：59前後 柄部：赤合板強化木丸柄

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
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※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
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-------------------------------------------------------------- メーカー品番：#GL030 全長(mm)：230 ダイヤモンドシャープナー(両面)とセラミックシャープナーが一体になりました。
全長:230砥部:90材質:工業用ダイヤモンド付スチール・セラミック・ ABS樹脂(本体) 【包丁特集015】 【#101】

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-------------------------------------------------------------- 材質：白二鋼・本露研・水牛桂柄生産地：日本 【包丁特集013】 【#206】

●サイズ：刃渡り225mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄 ※左利き用 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。
魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。
魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。
【特製】 日本鋼を使用しています。
業務用で使われる鋼をご家庭でも使用できるようにしました。
その為、家庭用としても大変人気があります。
ご家庭で魚や鳥の骨など切るのにおススメです。
スタンダード ひのき　まな板 食洗器対応 ひのき　まな板 スタンド付き ひのき　まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×24cm） 小（22×22cm） 中（30×18cm） 大（39×24cm） 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。
堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。
価格は少し高くなりますが、10年以上は安心して使っていただける包丁です。
出荷前には私が手研ぎを行い、チェックをしていますので切れ味には絶対の自信があります。
包丁の事は何でも聞いて下さい。
特製（とくせい）とは　 昔から和包丁に使われる日本鋼を使用！ 和包丁　特製シリーズは本格和包丁の中でもっともスタンダードなクラスです。
スタンダードクラスですが、研ぎ職人による手研ぎ本刃付をしているので切れ味 は抜群です。
料理人はもちろん始めて和包丁を買われる方におススメです。
柄には当店の商標登録「堺實光」と焼印も入れています。
※焼印を入れることにより滑りにくくなります。
日本鋼（にほんはがね）とは・・・ 砂鉄から作り出す日本古来の製造方法で作ったもので、昔から和包丁に使われている素材です。
現在では一般的なご家庭でもよく使われています。
当店の日本鋼は本刃付けをしているので、切れ味は鋭くしています。
プロの切れ味を楽しめる逸品になっています。
焼入れ・焼き戻し（やきいれ・やきもどし） 包丁の切れ味（堅さ、粘り）は焼入れ、焼きもどしで決まります！ 焼入れは、約800度の炉に入れて焼き、水で急冷します。
この作業で鋼が堅くなります。
次に約150〜200度で熱して粘りを出し、ゆっくり冷まします。
これを焼き戻しといいます。
この作業が包丁の良し悪しを決め、職人の腕のみせどころとなります。
当店では伝統工芸氏 が最高に良い瞬間を身体で覚えています。
堅さ、粘りのバランスは絶妙です。
職人によると「いい焼きは水の音でわある」、「焼き戻しは一秒遅れたら商品にならん」と言います。
火の温度は目、焼きは音で聞くなど、目、耳、鼻・・・など五感を全て使って作っています。
最終仕上げ　手研（てとぎ） 5つの砥石（最後は#8000）を使い手研ぎで仕上げています！ 最終仕上げの段階で歪（ひずみ）があれば歪を取り、粒度が違う5つの砥石を使い裏押しをして仕上げています。
本来、刃物専門店では、お買い上げ頂いた時にこの作業を行います。
当店では製造工程でこの作業が入っているので、ご購入後すぐに使って頂けます（お値段もそのままです） 当店での出荷最低基準はティシュペーパーを丸めた物に、刃が食い込む鋭さを最低基準としています。
新聞紙などをスパッと引き切り出来る包丁はよくありますが、柔らかいものに食い込むほどの刃を付けているメーカはごく稀です。
万が一、ご購入後切れ味が悪い場合はご連絡下さい。
当店が無償でメンテナンスさせて頂きます。

仕様 ●種別：薄刃包丁(かまうすば) ●サイズ：刃渡り165mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄

【規格】450×400mm【材質】鉄クロームメッキ【生産地】燕三条

肉、魚、野菜、3つの食材をオールマイティに切ることのできる、ご家庭で活躍する万能包丁です。
硬度が高く、研削性にも優れた安来鋼青紙2号を割り込んでいます。
鋭角に仕上げ長切れするため、研ぐ頻度は少なくて良いです。
1本1本鍛冶師が鍛造して作り上げ、研ぎやすく切れ味も非常に長く持続します。
初めての自分用の一本や贈り物としても、非常にオススメです。
（別カートからオプション550円で、包丁の刃元の部分に名前をお入れすることが可能です） ■サイズ 　全長300mm 　刃長165mm 　刃幅45mm 　厚さ　3mm ■重さ 　125g ■素材 　刃　…安来鋼青紙2号 　地金…鉄 　口金…PC 　柄　…木（ウォルナット） 店舗概要：ふくべ鍛冶は、地域の営みと暮らしを支え、使う人に合わせた道具をひとつずつ造り、修理をしています。
限りのある資源を大切に使うべきこの時代。
地域の生活に密着した行商とインターネットを活用した、グローバルな視点で継承していきたいと考えています。
ご自宅用、贈りもの、お祝い、内祝い、引っ越し祝い、母の日、父の日、誕生日、新生活、引っ越し、一人暮らしの内祝い、敬老の日などのギフトにも選ばれています。
購入はもちろん、今ご自宅にある大切な道具の修理も刃物研ぎサービス「ポチスパ」で承ります。
包丁のメンテナンスもぜひお任せください。
本格的な道具を手に入れてみませんか？ぜひ、当店でお買い物をお楽しみください！肉、魚、野菜、3つの食材をオールマイティに切ることのできる、ご家庭で活躍する万能包丁です。
硬度が高く、研削性にも優れた安来鋼青紙2号を割り込んでいます。
鋭角に仕上げ長切れするため、研ぐ頻度は少なくて良いです。
1本1本鍛冶師が鍛造して作り上げ、研ぎやすく切れ味も非常に長く持続します。
初めての自分用の一本や贈り物としても、非常にオススメです。
（別カートからオプション550円で、包丁の刃元の部分に名前をお入れすることが可能です） ■サイズ 　全長300mm 　刃長165mm 　刃幅45mm 　厚さ　3mm ■重さ 　125g ■素材 　刃　…安来鋼青紙2号 　地金…鉄 　口金…PC 　柄　…木（ウォルナット）

＊水牛柄部分は天然素材の為、写真と色が異なる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
本焼きならではの、確かな切れ味が長持ちします。
キャベツなど大きな野菜の千切り、大根のかつらむきなど野菜の調理には必要不可欠な包丁です。
東形薄刃包丁 正本 東形薄刃包丁　薄刃　本焼　玉白鋼誂　包丁　東形薄刃　正本包丁　正本薄刃　送料無料 サイズ刃渡　210mm メーカー切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐え られる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けています。
鋼の無垢を材料とした本焼きの利点は、切れ味が長持ちし、刃研ぎによる形くずれがしにくいところです。
一方欠点として、硬い為小刀欠け（刃先が小さく欠けること）したり、研ぐのに時間がかかることがあげられます。
このような理由から、本焼き包丁は、かなり刃研ぎの経験を積んだ人にこそ、本来の利点を生かして使っていただける包丁といえます！ ご一緒にいかがですか？お料理をもっと楽しく♪ ブランド別人気包丁！

内容槌目黒仕上 出刃包丁 白鋼 150mm　1本事業者株式会社田中菊蔵商店備考※画像はイメージです。
※製造状況により納期にお時間を頂く場合がございます。
※沖縄・離島へはお届けできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。
予めご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】槌目黒仕上 出刃包丁 白鋼 150mm　【 キッチン用品 包丁 出刃 魚さばき 骨切り 料理 民芸品 白鋼 刃物 切りやすい 】 【配送不可：沖縄県・離島】 小野市は古くから刃物の製造が栄えた地域で、その高品質な刃物は、使用する方々から絶大な支持を誇ります。
寄附金の用途について 市長におまかせ いじめをしない、させないまち 県内最大級の「おの恋おどり」 国宝浄土寺・鴨池など観光スポット 伝統的工芸品そろばん・金物の振興 川島隆太教授の脳科学理論に基づく16か年教育 高校3年生(満18歳になる年度)までの医療費無料化 (福祉の充実) 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1カ月程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当市まで届くように発送ください。
申請書のダウンロードはこちら

●型番：GHB-2●サイズ全長：330(mm)●重量：70g●板厚：背:1.1(mm)●材質刃部：銀含有チタン合金ハンドル：抗菌耐熱ポリプロピレン樹脂●抗菌：○●洗浄機：不可●刃渡り：21cm●背厚：1.1mm※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。
複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。
サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。
※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

商品名：特製 刺身包丁 210寸法：刃渡り:210mmメーカー：堺實光送料区分：お届け数（合計）：1材質・素材：刀身:片刃(右利き用)、日本鋼柄部:PC口輪柄商品コード：bc1-35401JAN：4974158354017商品コメント刺身やブロック状の切り身などを薄く切るために使われます。
刺身包丁のことを柳刃(やなぎば)、正夫(しょうぶ)と呼ぶこともあります。
堺實光は明治33年創業。
100年以上の歴史がある老舗包丁メーカーです。
［注意事項］冷凍食品や硬い食材は切れません。
左利き用は別途お見積もり致します。
お気軽にお問い合わせ下さい。
配送料についてこの商品は、全国配送料無料にてお届けいたします。
北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

●＜TKGネオ＞刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。
●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。
●＜DPスウェーデン鋼＞スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。
●耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。
●また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。
●＜SDスウェーデン鋼＞スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。
●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。
●又、高圧・高温(180℃)殺菌洗浄が可能です。
●サイズ(cm)：21●全長(mm)：340●質量(g)：140●背厚(mm)：2.5●商品番号：ATK9201●カタログコード：8-0317-0801

・【日本製】 神田上作和庖丁・薄刃です。
・白二鋼を使用し本霞研を施した、本職用の本霞研水牛桂柄包丁です。
・白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。
・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビますのでお手入れにはご注意ください。
・薄刃は野菜を切るのに最適！せん切り、かつらむき等に！ ・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。
【神田上作和庖丁シリーズ】 神田上作和庖丁・出刃 神田上作和庖丁・柳刃 神田上作和庖丁・薄刃 神田上作和庖丁・鎌形薄刃 神田上作和庖丁・寿司切 神田上作和庖丁・身卸 神田上作和庖丁・骨切 神田上作和庖丁・むき物 神田上作和庖丁・蛸引 神田上作和庖丁・ふぐ引 神田上作和庖丁・江戸裂 神田上作和庖丁・大阪裂 神田上作和庖丁・京裂 神田上作和庖丁・名古屋裂 他の日本製包丁はこちら 【商品仕様】 ●サイズ/刃渡約150mm ●材質/白二鋼 ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。

●外寸1：295●重量：145g●板厚厚み：背:2.0●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：16.5cm●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：340●3辺(mm)：30●重量(g)：270●製品重量(g)：1454548170141025類似商品はこちら8734730 EBM E?pro PLUS 6,473円8734750 EBM E?pro PLUS 6,473円8734700 EBM E?pro PLUS 6,473円8812120 EBM E?PRO モリブデン3,569円8812150 EBM E?PRO モリブデン3,569円8812100 EBM E?PRO モリブデン3,569円8734740 EBM E?pro PLUS 6,473円8734760 EBM E?pro PLUS 6,473円8812160 EBM E?PRO モリブデン3,569円8812130 EBM E?PRO モリブデン3,569円8812110 EBM E?PRO モリブデン3,569円8812140 EBM E?PRO モリブデン3,569円

●切れ味冴える鍛造和作り●鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛造和造り。
●熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げ。
●耐久性を追求した、高級感があり水に強い天然木を使用。
●錆びやすい「はがね製」の為、使用後は水分をよく拭き取り、月に1〜2回は研ぐようにして下さい。
●刃渡り（約）:150mm●材質:刀身/あわせ材（切刃/特殊炭素鋼　側金/軟鉄）　口金/ナイロン　柄/天然木●刃付形状/片刃付け●日本製●JANコード：4901601399530調理家電＞調理道具＞包丁＞貝印4901601399530こちらの商品の送料区分は「100」です。

商品詳細サイズ：刃渡190×幅95 重さ300g刃身：白鋼2号， 柄部：カチ込注意事項！知っておいて頂きたいこと魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。

国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。
詳しくはこちらをお読みください！ 他の旬(Shun)の全商品はこちらからどうぞ！ ■商品：　ペティナイフ ■ブランド：　Shun 旬 ■商品名：　Serrated Utility Knife ■シリーズ名：　Premier ■メーカー型番：　TDM0722 ■材質：　VG-MAXスーパースチール ■硬度：　約60-61 ■刃渡り：　約16.5cm ■生産国：　日本 （岐阜県・関市） ■注意事項：　特別にお取り寄せする希少アイテムですので、ご注文後のキャンセルは承れません。
　また代引き便でのお支払いは出来ません（カード決済、もしくは銀行振込）のでご了承下さい。
ブレードの模様や握り手の木目は個々のアイテムによってそれぞれ若干異なっております。
　見本画像とは色の濃さやニュアンス等が違う場合がございますのでご理解下さい。
　食洗機不可、お手入れは手洗いをお勧めします。
■商品特徴：　日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市にて製造しているMade in JapanのナイフブランドShun（旬）は欧米でも人気のブランドです。
　その中でも職人の手による100の工程で作られた最高峰のPremierシリーズは、34層ハンマー槌目仕上げで「旬」のロゴが描かれたブレードに、パッカーウッド材で出来たハンドルは右利きの方にも左利きの方にも手にピッタリとフィットするように設計されています。
こちらのアイテムはブレードにギザギザのある波刃ペティナイフです。
ドイツのゾーリンゲン、イギリスのシェフィールドと並んで、世界の3大刃物の街と称される岐阜県・関市の刀鍛冶職人の手によって作られているShun（旬） その中でも槌目ブレードのPremierシリーズは最高峰のモデルです

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※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- メーカー品番：116 サイズ(cm)：33 全長(mm)：470 質量(g)：370 背厚(mm)：2.5 伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。
ミソノ・スウェーデン鋼。
ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、 ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表する シリーズです。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【メーカー・ブランド】 ミソノ刃物 / ミソノハモノ / Misono / みそのはもの / 【包丁特集003】【包丁特集010】 【#101】

【規格】360×330mm【材質】鉄クロームメッキ【生産地】燕三条

商品情報メーカー名青木刃物製作所サイズ270mm刺身用 刺身用【堺包丁】【堺刃物】刺身包丁(柳刃包丁) 安来白三鋼　270mm庖丁 (堺包丁)　堺 日本製 青木刃物 堺孝行 霞研 正夫 27cm 堺孝行 プロ愛用包丁国内シェア98％の堺打ち刃物 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。
細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。
そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。
妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。
600年の堺打刃物の伝統を受け継いだ堺孝行刃物をぜひ一度お手に取って下さい。
堺孝行　霞研　柳刃包丁仕様銘：堺孝行 刃：特殊鋼　柄：朴特徴：価格を抑えた普及品ですが安来白三鋼にこだわった包丁で家庭から本職用まで幅広く人気のある商品です。
用途：家庭用〜本職用（鋼系） こんにちは！店長のタキです！当店では日用品雑貨や調理器具をはじめとする様々な商品を取り揃えています。
創業70年以上の弊社の強みを生かし、皆様に喜んでいただけるような便利な品を提供致します！ぜひごゆっくりご覧くださいませ！ 1

商品情報メーカー名青木刃物製作所サイズ270mm刺身用 刺身用【堺包丁】【堺刃物】刺身包丁(柳刃包丁) 安来白三鋼　270mm庖丁 (堺包丁)　堺 日本製 青木刃物 堺孝行 霞研 正夫 27cm 堺孝行 プロ愛用包丁国内シェア98％の堺打ち刃物 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。
細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。
そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。
妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。
600年の堺打刃物の伝統を受け継いだ堺孝行刃物をぜひ一度お手に取って下さい。
堺孝行　霞研　柳刃包丁仕様銘：堺孝行 刃：特殊鋼　柄：朴特徴：価格を抑えた普及品ですが安来白三鋼にこだわった包丁で家庭から本職用まで幅広く人気のある商品です。
用途：家庭用〜本職用（鋼系） こんにちは！店長のタキです！当店では日用品雑貨や調理器具をはじめとする様々な商品を取り揃えています。
創業70年以上の弊社の強みを生かし、皆様に喜んでいただけるような便利な品を提供致します！ぜひごゆっくりご覧くださいませ！ 1