●型番：F-163R●サイズ370(mm)●重量：140g●板厚：背:2.5(mm)●材質モリブデンバナジウム鋼エラストマー樹脂ノバロン銀系無機抗菌剤●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：ハンドル：115℃●刃渡り：24cm●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。
●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。
(耐熱温度115℃・ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。
●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。
●両刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。
複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。
サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。
※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

【仕様】●種別：ペティ●サイズ：刃渡り135mm ●鋼：日本鋼 ●柄：黒合板柄ステンレス 【おススメポイント】切れ味重視の日本鋼を使ったシリーズです。
錆びるのでお手入れはして頂かないといけません。

【魚をお刺身にするなら柳包丁がおすすめです】 【機能＆こだわりポイント】 柳包丁は、一引きで上手に刺身をつくるために刃が長細い形状になっています。
また出刃包丁とセットで持たれると、より効果的に魚をさばくことができます。
地金の鉄に黒い酸化被膜を施しているため、錆にくい特徴があります。
手づくりならではの風合いをお楽しみください。
■サイズ 　全長305mm 　刃渡182mm 　刃幅27mm 　厚さ4mm ■重さ 　110g ■素材 　刃…鋼（安来鋼白2号） 　地金…鉄、鋼の積層 　柄…紫檀の木 　口金…強化木 店舗概要：ふくべ鍛冶は、地域の営みと暮らしを支え、使う人に合わせた道具をひとつずつ造り、修理をしています。
限りのある資源を大切に使うべきこの時代。
地域の生活に密着した行商とインターネットを活用した、グローバルな視点で継承していきたいと考えています。
ご自宅用、贈りもの、お祝い、内祝い、引っ越し祝い、母の日、父の日、誕生日、新生活、引っ越し、一人暮らしの内祝い、敬老の日などのギフトにも選ばれています。
購入はもちろん、今ご自宅にある大切な道具の修理も刃物研ぎサービス「ポチスパ」で承ります。
包丁のメンテナンスもぜひお任せください。
本格的な道具を手に入れてみませんか？ぜひ、当店でお買い物をお楽しみください！【魚をお刺身にするなら柳包丁がおすすめです】 【機能＆こだわりポイント】 柳包丁は、一引きで上手に刺身をつくるために刃が長細い形状になっています。
また出刃包丁とセットで持たれると、より効果的に魚をさばくことができます。
地金の鉄に黒い酸化被膜を施しているため、錆にくい特徴があります。
手づくりならではの風合いをお楽しみください。
■サイズ 　全長305mm 　刃渡182mm 　刃幅27mm 　厚さ4mm ■重さ 　110g ■素材 　刃…鋼（安来鋼白2号） 　地金…鉄、鋼の積層 　柄…紫檀の木 　口金…強化木

商品詳細 商品名 MISONO　モリブデン鋼シリーズ　ツバ付　 素材・成分 刃：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：黒合板 生産国 日本 商品説明 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。
切れ味をよくするモリブデン入り。
ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。
ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。
ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。
モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。
どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです。
一般のご家庭では、180mm・195mm・210mmが使い易い長さです。
ご注意下さい ※サイズ標記は刃渡りです、全長ではあり ません。
※お客様都合による返品・交換は一切不可です。
       モリブデン鋼　ラインナップ                               【特徴】 切れ味をよくするモリブデン入り。
ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。
ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。
 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。
モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。
どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです。
【牛刀とは】 牛刀（ぎゅうとう）は世界中で広く使われている西洋包丁。
フレンチナイフ、シェフナイフ、万能包丁 などとも呼ばれる。
もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されております。
三徳包丁と比べると刃が幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのにも優れております。
日本でも牛刀は三徳包丁同様に使われており、両者に特別な差はありません。
1本で幅広い食材に対応出来、日本の家庭で最も使われている包丁です。
　　

内容中出刃包丁 1本 全長：約350mm 刃長：約195?200mm 刃巾：約55mm(±) 持ち手：約15cm事業者長野鉄工所お届け時期入金確認後、2週間?1か月程度でお届けします。
備考※画像はイメージです。
※在庫がない場合、ご注文いただいてからお時間をいただく場合があります。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】二代目「義正」の中出刃包丁　【 キッチン用品 調理器具 キッチンアイテム 食卓 】　お届け：入金確認後、2週間?1か月程度でお届けします。
昭和24年創業。
歴史ある工房の二代目「義正」の包丁は、材質から工程まですべてにこだわり、手間ひまを惜しみなくかけた手作りの逸品です。
こちらの「中出刃包丁」はすべて鋼100％で作られており、とても頑丈で切れ味鋭く、野菜・魚・肉それぞれの用途に合わせ、ご家庭で長くご愛用いただけます。
寄附金の用途について 市政全般（市におまかせ） 自然や伝統文化の継承 特色あるまちづくり活動 活性化イベントの応援 生活基盤づくり 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■ワンストップ特例について 申請アプリ「IAM（アイアム）」を使用して頂くことで、書類の作成や申請書の郵送が不要となります。
入金確認後、お礼の品とは別に寄附金受領証明書をお送りいたします。
寄附お申し込み時にワンストップ特例申請を希望された方は申請書を同封いたしますので、1月10日までに到着するよう以下の住所へご郵送いただくか、オンライン申請をご利用ください。
※申請書をご郵送される場合は、マイナンバーに関する確認書類等に漏れがないようご注意ください。
【能代市　送付先住所】 〒251-0054 神奈川県藤沢市朝日町10-7　森谷産業旭ビル4階1号室 レッドホースコーポレーション株式会社（能代市業務委託先） ふるさとサポートセンター「能代市ふるさと納税」宛

【商品説明】ダマスカス鋼の由来。
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。
最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
【仕様】●全長：300mm●重量：170g●厚み：背2．6mm●材質1：ダマスカス鋼鍛造（ステンレススチール・Mo−Vスチール）●材質2：18−8ステンレススチール●材質3：強化木●刃渡り：18cm●両刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】株式会社片岡製作所　片岡製作所　響十　強化木シリーズ　牛刀　KP−1106　18cm　牛刀　18cm　ダマスカス鋼鍛造　ステンレススチール　Mo−Vスチール　18−8ステンレススチール　強化木　7917400　KP−1106　庖丁　厨房用品　専門包丁・ナイフ　R6335P

※送料無料対象商品のみのご注文で送料無料になります。
（沖縄・一部離島等は対象外となります）送料有料の商品と同時にご注文の場合は送料が発生いたします。
ご了承ください。
サイズ:ダイヤ電着部260mm 全長390mm材質:本体/スチール(ダイヤモンド電着)、ハンドル/PPR樹脂(ラバー塗装)

サイズ:全長41.0cm 刃渡り:27.0cm 材質:鋼 刃:片刃 生産国:日本お買い得商品一覧ページへ

＊量産できない為、商品によっては1〜2ヶ月かかるものもございます。
あらかじめご承知おきください。
元来関西の刺身包丁として使われてきた正夫。
最近ではその切先が多用できることから、日本中のプロが選ぶように。
刺身の繊維を傷つけることなく、きれいな切れ目ができます。
サイズ刃渡　390mm全長　560mm 重量約360g ＊一本ずつ手作りの為、多少の 誤差はご了承ください。
材質刃：安来白ニ鋼柄：水牛 生産国日本 メーカーご一緒にいかがですか？お料理をもっと楽しく♪ ブランド別人気包丁！

●型番：F-165R●サイズ315(mm)●重量：125g●板厚：背:2.0(mm)●材質モリブデンバナジウム鋼エラストマー樹脂ノバロン銀系無機抗菌剤●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：ハンドル：115℃●刃渡り：18cm●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。
●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。
(耐熱温度115℃・ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。
●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。
●両刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。
複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。
サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。
※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

【仕様】●種別：洋出刃●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：日本鋼 ●柄：黒合板柄ステンレス 【おススメポイント】切れ味重視の日本鋼を使ったシリーズです。
錆びるのでお手入れはして頂かないといけません。

ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、 プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。
燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。
ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。
商品仕様 メーカー：ミソノ刃物株式会社 刃渡×全長：210×330mm 材質：ハイカーボン高純度工具鋼 ここに注目 ・EU製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げました。
・刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。
ミソノの自信作です。
・黒檀、強化木の格調高い柄は手にしっくりと馴染みます。
注意点 錆防止のためご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取ってください。
関連商品はこちらお買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...25,950円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...31,575円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...27,750円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...18,000円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...12,525円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...12,000円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...7,500円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...7,875円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...33,675円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...15,975円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...35,775円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...25,575円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...20,775円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...16,800円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...12,000円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...12,150円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...9,900円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...6,900円

【業務用プロ道具 厨房の匠】神田上作 薄刃 195mm規格 : [195mm]材質 : 白二鋼　本露研　水牛桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0036000]【送料無料】神田上作 薄刃 195mm 包丁 和包丁 薄刃包丁 業務用薄刃包丁 業務用【業務用】【送料無料】【和包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】

仕様 ●種別：身卸包丁(みおろし)●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄

【包丁の切れ味を戻す簡易研ぎ器】 愛着ダイヤモンドの荒砥・仕上砥のダブル研ぎ器。
底面には吸盤が付いていて安定した包丁研ぎが可能。
【使い方】 1.凹凸のない平らな場所に研ぎ器を置き、研ぎ器本体を軽く押さえながら後ろのレバーを降ろします。
　研ぎ器の吸盤がしっかり吸着したか確認してください。
2.Coarse（荒砥石）の方に包丁をまっすぐ立て、刃のアゴから刃全体を研ぐように自分の方へ引きます。
　3〜4回繰り返したあと、Fine（仕上砥石）の方でも同じ動作を3〜4回繰り返すと包丁がきれいに研げます。
●品番：QY-0020 ●サイズ：W7.4×D7.4×H8.5cm ●JAN：4955571870018 ●本体：ABS樹脂・鉄 　砥石：電着ダイヤモンド 　吸盤：ゴム＼ ナニワ　包丁研ぎ ／ 関連商品 ロール式包丁研ぎ器（両刃） とぎっこ SAKU Diamond sharpener 包丁研器 ハコトギminiセット（中砥 容器 砥石台）

【業務用プロ道具 厨房の匠】特選 神田作 柳刃180mm規格 : [180mm]材質 : 安来鋼　水牛桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0018800]特選 神田作 柳刃180mm□ 包丁 和包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 業務用【業務用】【和包丁】【柳刃包丁】【業務用柳刃包丁】

【商品説明】松風作牛刀は炭素鋼（NKS−52）を使用しております。
炭素鋼は硬度、刃持ち、切れ味にすぐれています。
本格派の技法を伝える本職用牛刀です。
【仕様】●サイズ：刃渡り300mm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　牛刀包丁　ぎゅうとうぼうちょう　ギュウトウボウチョウ　西洋包丁　せいようぼうちょう　フレンチナイフ　シェフズナイフ　万能包丁　炭素鋼　NKS−52　NKS52　鉄　スチール　ハガネ　300mm　300ミリメートル　30cm　30センチメートル　松風　松風　ショウフウ　XK3951MT手研本刃付　包丁

V金10号鋼 本鍛造小出刃包丁 - 105mm　左利き用 ■サイズ：全長230ミリ・刃元巾40ミリ・刃渡105ミリ ■重量：92g ■刃厚：約3ミリ ■仕様：V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） ■柄：P朴柄 ■装丁：化粧箱 ■製造：日本製 兵庫県三木市 鍛冶屋手打ちの小出刃包丁です。
主な写真には右利用のものを使用しております。
右利用の小出刃包丁・万能小包丁はこちらからご覧下さい。
サビに強い万能（アジ切）包丁シリーズ。
コンパクトですので携帯用としても大変便利です。
漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。
高級ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。
日本最高峰のステンレス鋼、V金10号鋼 刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。
鍛冶職人手仕上げですので、使い始めから鋭い切れを楽しむことができます。
かなりの硬度があるため加工は容易ではない鋼材ですが、それだけに性能は抜群です。
しのぎ（平から刃先にかけての斜面）を広く取ることで、素材に対して刃先がより鋭角に入るようになっています。
V金10号鋼とは、福井県の武生特殊鋼材株式会社さんが開発、製造している特殊なステンレス鋼です。
主に切れ味を左右する炭素、抗錆び・耐蝕性を付与するクロムなどの含有率によって、V金〇〇という名称で区別しています。
その中でもV金10号はクロム量と炭素量が高く、加えて熱処理している間に炭素がはがれてしまう（脱炭現象）のを防ぐコバルトを添加し、非常に高硬度な包丁を作ることができるため、最上の刃物鋼材と言われています。
小刀作りの技を活かした、強い刃先 通常の小包丁より刃先の峰を太くしておりますので、頑丈で小骨切りも楽にできます。
75ミリ〜120ミリまでの小出刃包丁は根魚のかぶと割りや三枚おろし用に、 90ミリ〜150ミリまでの万能小包丁は鯵（アジ）や鰯（イワシ）などの小魚用・イカ裂き用などとしてお勧め致しております。
小刀を手掛けること六十数年。
職人の工夫が凝らされた刃の骨断ちの良さを、どうぞご堪能下さい。
三木の伝統金物技術と、プロ用手引きのこぎりの最新技術 兵庫県三木市の鍛冶屋さんたち × レザーソー工業株式会社 江戸時代の発祥より約400年の歴史をもつ、三木市の伝統鍛冶技術を受け継ぐ職人さんたちと、 1969年に日本ではじめての替え刃式のこぎりを世に送り出したレザーソー工業さん。
三木市の金物づくりの良さを広めたいという思いから2009年に合同事業" みきかじや村 "を発足して以来、 伝統工芸と工業の最新技術やアイディアを活かした、素晴らしい製品作りに日々邁進していらっしゃいます。
新旧の最高技術と、道具を使う人たちから直接聞きあつめた要望やアイディアを込めて送り出す製品たちは、 あるものはずっしりと無骨な覇気を放ち、あるものは秋先の叢雲にも似た積層が遠く青い光をたたえ、 またあるものはおしゃれなデザインを目指していないにも関わらず、高度に結実した機能がそう見せてしまうようなものまで。
ある機能に特化した姿は、季節を過たず咲く花、自重を超えるものを持ち上げる昆虫、大洋を渡る燕がそうあるように、奇妙に美しいのです。
ひとつの道具にひとつの魂を打ち込む、みきかじや村のものづくりを、どうぞご覧ください。
📨 メール便(定形外郵便)をご希望の場合は… 通常の宅配便のほか、こちらの品は2丁までメール便もお選び頂けます。
厚さを3cm以下に収めるため、緩衝材などは最小限のものとなりますが、どうかご了承下さいませ。
注文フォーム内では1丁ごとに送料が加算されてしまいますが、スタッフがご注文を確認 → 送料を修正 → 修正後のお値段をメールにてお伝えいたしますので、ご確認下さいませ。
お確かめ頂きたいこととお願い ・刃の調整、研ぎ直しを有料（基本料金1200円前後）にてお受けしております。
　損傷具合やご要望などによってお値段が変わりますので、説明書に記載されておりますみきかじや村の電話窓口、または当店へお気軽にお電話下さいませ。
　往復送料についてはお客様のご負担とさせて頂いております。
どうかご了承下さい。
・よく切れる刃物ですので、ご使用の際は安全に十分ご注意下さい。
・コジルと刃こぼれの恐れがございますので、ご注意下さい。
・安全のため、ご使用にならない間はサヤや刃先カバー等にお入れ下さい。
・すべての工程が職人による手作業のため、記載されているサイズとはわずかな誤差が生じる場合もございますが、 　これも手作りの良さとお考え頂き、末永くお使い頂ければ心より幸いでございます。
　ひとつも省くことのできない、77もの鍛造工程 ?? 　有限会社　池内刃物 昭和28年池内小刀（製）として園芸用打刃物の製造販売に始まり、 平成8年現在の社名に改名、現在に至ります。
今まで60年以上に亘り、小刀作り一筋に伝統的技術と新技術の融合により、 切れ味と耐久性と追求した国内・海外のプロ職人に認められる道具作りをしています。
また、丹精を込めて作られた本鍛造小刀は、一人一人顔が違うのと同じ様に、 1丁1丁が異なる姿を持ち、鍛接・鍛造する所から化粧箱に入れるまでに、70工程以上も掛かります。
お使いになるお客様に満足してもらうことを常に考え、日本の伝統の技を中心とした物づくりを続けています。
　下の画像より、田中一之刃物さんと三木刃物さんの鍛造包丁、 　林工業さんの料理人・シェフ用キッチン鋏もご覧頂けます。
　園芸ばさみやアウトドアナイフなど、みきかじや村の全製品はこちらからどうぞ。
  　池内刃物 左利き用　小出刃包丁 75mm 左利き用　小出刃包丁 90mm 左利き用　小出刃包丁 105mm 左利き用　小出刃包丁 120mm ポケットサイズの出刃包丁。
かぶと割りや三枚おろし まだまだコンパクト。
かぶと割りや三枚おろし 一番人気、おすすめのサイズです。
大き目のアジも開けます。
重さ充分。
船上調理から、本格的なお料理まで。
左利き用　万能小包丁　90mm 左利き用　万能小包丁　105mm 左利き用　万能小包丁　120mm 左利き用　万能小包丁　150mm とてもコンパクト。
稚魚や小魚の三枚おろし、飾り切りにも。
小さめサイズ。
小魚の三枚おろし、イカ割きなどに。
一番人気、おすすめのサイズ。
慣れると中型魚までは捌けます。
一番長いサイズ。
釣り場から本格的な調理までこれ一本。
竹製ナイフスタンド 210mm ライト 竹製ナイフスタンド 210mm 竹製ナイフスタンド 270mm 竹製ナイフスタンド 300mmライト 清潔に職人包丁を収納、幅10.4cm。
小出刃やペティナイフに。
清潔に職人包丁を収納、幅13cm。
小ぶりの三徳や出刃に。
長い包丁も収納可、幅13cm。
オールラウンドかつ大容量。
長い包丁も収納可、幅10.4cm。
三徳はもちろん、柳葉や牛刀にも。
V金10号鋼 本鍛造小出刃包丁 105mm　左利き用　-　池内刃物 × みきかじや村 ■サイズ：全長230ミリ・刃元巾40ミリ・刃渡105ミリ ■重量：92g ■刃厚：約3ミリ ■仕様：V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） ■柄：P朴柄 ■装丁：化粧箱 ■製造：日本製 兵庫県三木市

【業務用プロ道具 厨房の匠】特選 神田作 蛸引330mm規格 : [330mm]材質 : 安来鋼　水牛桂柄【送料無料】特選 神田作 蛸引330mm 包丁 和包丁 蛸引包丁 タコ引包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 業務用【業務用】【送料無料】【和包丁】【蛸引き】【業務用蛸引き】[ASC:R=v/R=040/P=0030400]

▽商品の仕様 サイズ（約） 全長:280mm刃長:135mm 重量（約） 125 g 材質 刀身:モリブデン、バナジウム鋼 柄:エラストマー樹脂 生産国 日本 備考 食洗機対応 ▽商品の説明 ●一般的な包丁よりも短い形状で、刃先まで力が伝わりやすく、硬いかぼちゃが軽い力で切れます。
●さつまいも・レンコン等にも適しています!! ●燕三条の刃物職人による刃付けです。
▼関連カテゴリー ⇒　「包丁」一覧 ⇒　特集「日本産・メイドインジャパン」一覧 ⇒　メーカー「下村工業」の商品一覧 ▽お取り寄せ商品についてのご注意 ※こちらの商品はご注文いただいてからメーカーへお取り寄せ手配を致します。
※欠品・廃番の際にお届けが遅くなる場合や、商品がご用意できない場合には、メールにてご連絡差し上げます。
※当店からのメールは必ずお受取り出来る状態にして頂けますようお願い致します。
※よくあるご質問 ※ギフト包装について ※不定形のものやサイズの大きな商品は包装できかねる場合がございます。

【仕様】●種別：出刃包丁(でばほうちょう)●サイズ：刃渡り135mm ●鋼：白鋼（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの別打（べつうち）シリーズは初級者・中級者に持って頂きたいシリーズです。
日本鋼よりもグレードの上の白鋼を使用しております。
切れ味、研ぎやすさが料理人には喜ばれております。

日本古来より使われ続ける和包丁。
そのエッセンスを受け継ぐシリーズです。
切れ味が長く続くハガネを使用。
握りやすく手に馴染む天然木のハンドルです。
【商品仕様】 サイズ／全長約300mm、刃渡り約165mm 重　量／約140g 材　質／刀身：ハガネ(板厚3.0mm) 　　　　柄：天然木（朴の木） 日本製 感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓ ＜＜ラッピング・のし・メッセージカード無料で承ります。
当店のギフトサービスの詳細はこちら！＞＞ 詳しくは以下のバナーをご確認ください。
↓ 当店のお買い物でご利用いただけるクーポンあります！ ＜＜獲得ページはこちら！＞＞ ↓ 感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓

堺孝行 霞研 蛸引 30cm ATK28030 JANコード 4582226391729●サイズ(cm):30●全長(mm):450●重量(g):160●背厚(mm):3.5■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
■堺 孝行作 霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。
【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

内容刃渡り11cm・巾4cm・厚み2mm・全長23.5cm・重さ80g事業者(有)上田農具刃物製作所備考※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】アジ切庖丁（小魚用）　【雑貨 キッチン用品 包丁】 初代は刀鍛冶から始まり、現在は庖丁・農具・山林用刃物をメインとした野鍛冶をしております。
昔ながらの伝統・技法をそのままに一本一本、真心込めて造っております。
庖丁の中ではとても小さい庖丁になります。
だからこそ、小魚(アジ・サバ）などの三枚おろしに最適です。
鉄庖丁なのでサビも出ますが、切味は抜群！！使い終わった後、熱いお湯をかけ乾いた布巾でふき取っていただくと、サビが付きにくくなります。
　　　　　　　　　　　　　 寄附金の用途について ひみつ基地ミュージアム等の観光振興対策に関する事業 少子・子育て、福祉・介護・健康づくり対策に関する事業 教育・文化の支援対策に関する事業 産業の振興対策に関する事業 まちの基盤整備、防災・安全対策に関する事業 その他、目的達成のために町長が必要と認める事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日まで（必着）に申請書を下記に送付してください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
【申請書送付先】 〒251-0054　神奈川県藤沢市朝日町10-7森谷産業旭ビル4階1号室 レッドホースコーポレーション株式会社 ふるさと納税サポートセンター　「錦町　ふるさと納税係」宛

●型番：F-144Y●サイズ400(mm)●重量：155g●板厚：背:2.5(mm)●材質モリブデンバナジウム鋼エラストマー樹脂ノバロン銀系無機抗菌剤●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：ハンドル：115℃●刃渡り：27cm●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。
●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。
(耐熱温度115℃・ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。
●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。
●両刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。
複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。
サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。
※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

●外寸1：190●重量：21g●板厚厚み：背:1.1●材質1：刃：ステンレススチール●材質2：ハンドル：ポリプロピレン●洗浄機：○●耐熱・耐冷温度：100℃●刃渡り：8cm●原産国：スイス●ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●1辺(mm)：50●2辺(mm)：270●3辺(mm)：20●重量(g)：35●製品重量(g)：207611160695932類似商品はこちら7611160695925 ビクトリノックス 1,128円ビクトリノックス VICTORINOX #6.1,320円ビクトリノックス VICTORINOX #6.1,320円7611160695901 ビクトリノックス 1,128円7611160698414 ビクトリノックス 1,359円7611160698407 ビクトリノックス 1,359円ビクトリノックス VICTORINOX #6.1,980円7611160695918 ビクトリノックス 1,128円ビクトリノックス VICTORINOX #6.5,830円ビクトリノックス VICTORINOX #6.1,980円7611160698445 ビクトリノックス 1,359円6921470 ビクトリノックス ペティーナイ1,430円

関孫六 銀寿シリーズ 切れ味冴える鋳造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付け サイズ：29.5×4.5×2.1cm　本体重量：167g 素材・材質：刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴) 生産国：日本※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
関孫六 銀寿シリーズ 切れ味冴える鋳造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付け サイズ：29.5×4.5×2.1cm　本体重量：167g 素材・材質：刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴) 生産国：日本

●型番：F-127W●サイズ375(mm)●重量：180g●板厚：背:2.5(mm)●材質モリブデンバナジウム鋼エラストマー樹脂ノバロン銀系無機抗菌剤●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：ハンドル：115℃●刃渡り：24cm●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。
●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。
(耐熱温度115℃・ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。
●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。
●両刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。
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※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。
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【商品説明】独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。
切れ味とお手入れのしやすさ、そして妥協のない刃付けによって、業務の世界で定評の割込複合材の刀身と新世代のオールステンレスハンドルを組み合わせた、欧州をはじめとする海外でも非常に人気が高い、まさにオールステンレスナイフのグローバルスタンダードです。
【仕様】●サイズ：300mm●材質：刀身／モリブデンバナジウム鋼、柄／18−8ステンレス鋼ハンドル【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　蛸引包丁　蛸引き包丁　たこ引包丁　たこ引き包丁　タコ引包丁　タコ引き包丁　たこびきぼうちょう　タコビキホウチョウ　刺身包丁　さしみぼうちょう　サシミボウチョウ　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　モリブデンバナジウム鋼　18−8ステンレス鋼　モリブデンバナジウム　18−8　ステンレス　30cm　30センチメートル　300mm　300ミリメートル　オールステンレスナイフ　藤次郎　トウジロウフジジロウ　RT8211藤寅作DPコバルト合金割込シリーズ　最中ハンドル

●通常メーカーの都合により、ご注文後納期確定まで約5日かかります。
稀に欠品等で、2週間以上手配状況確認にお時間がかかり、手配できない場合もあります。
【商品説明】特徴素材の味を引き立てる繊細な切れ味。
「和」に欠かせない本物志向。
兼義作包丁は料理人も絶賛の切れ味を誇ります。
仕様刃渡り：240mm材質：刃／安来鋼白紙3号・軟鉄、口金／水牛角、柄／朴の木荷姿サイズ：72×325×28 mm[荷姿サイズについて]類似商品はこちら30565 兼義作 水牛口 柳刃包丁 270m36,421円30562 兼義作 水牛口 柳刃包丁 180m24,442円30563 兼義作 水牛口 柳刃包丁 210m26,837円30996 兼義作 黒プラスチック口 柳刃包丁10,067円30994 兼義作 黒プラスチック口 柳刃包丁8,869円30995 兼義作 黒プラスチック口 柳刃包丁9,468円4949362851096 カンダ 特選 神田17,970円マサヒロ 正広 10663 正広作 ステン柳刃10,813円4949362129607 カンダ 神田作 P9,010円4949362850839 カンダ 特選 神田17,407円マサヒロ 正広 10664 正広作 ステン柳刃12,783円30561 兼義作 水牛口 出刃包丁 180m34,025円

●通常メーカーの都合により、ご注文後納期確定まで約5日かかります。
稀に欠品等で、2週間以上手配状況確認にお時間がかかり、手配できない場合もあります。
【商品説明】特徴素材の味を引き立てる繊細な切れ味。
「和」に欠かせない本物志向。
兼義作包丁は料理人も絶賛の切れ味を誇ります。
仕様刃渡り：240mm材質：刃／安来鋼白紙3号・軟鉄、口金／水牛角、柄／朴の木荷姿サイズ：72×325×28 mm[荷姿サイズについて]類似商品はこちら30565 兼義作 水牛口 柳刃包丁 270m36,421円30562 兼義作 水牛口 柳刃包丁 180m24,442円30563 兼義作 水牛口 柳刃包丁 210m26,837円30996 兼義作 黒プラスチック口 柳刃包丁10,067円30994 兼義作 黒プラスチック口 柳刃包丁8,869円30995 兼義作 黒プラスチック口 柳刃包丁9,468円4949362851096 カンダ 特選 神田17,970円マサヒロ 正広 10663 正広作 ステン柳刃10,813円4949362129607 カンダ 神田作 P9,010円4949362850839 カンダ 特選 神田17,407円マサヒロ 正広 10664 正広作 ステン柳刃12,783円30561 兼義作 水牛口 出刃包丁 180m34,025円