貝印0120-016-410【商品説明】■錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。
■糸切刃の本格刃付。
密閉性の高い口金。
フィット感の高い積層強化木八角ハンドル。
■サイズ：400X70X24(mm)■サイズ：218g■刃渡り：180mm■材質：刃：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼　口金：ナイロン　柄：積層強化木■生産国：日本

●仕様：　30cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：30 450 180 3.6●SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650~800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。
鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。
柄は手になじむ八角仕上げになっています。
※鏡面は油拭きをしないでください。
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

【商品説明】日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
刃渡り ： 230mm重量 ： 140g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　【MBS-26】　使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 無し中子形状 ： 半中子サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
）

●仕様：30cm　黒金茶●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) 模様：30 450 220 5.0 黒金茶●歌舞伎調和庖丁｢忠舟作｣シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。
焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。
材質:刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。
※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。
※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、 マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。

貝印0120-016-410【商品説明】■錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。
■糸切刃の本格刃付。
密閉性の高い口金。
フィット感の高い積層強化木八角ハンドル。
■サイズ：420X65X24(mm)■サイズ：232g■刃渡り：210mm■材質：刃：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼　口金：ナイロン　柄：積層強化木■生産国：日本

関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。
鋼に近い硬さを持つステンレス材料「モリブデンバナジウム鋼」を採用することで鋭い切れ味と耐久性をアップさせ、錆びにくく、お手入れが簡単にしました。
柄の素材には高級感があり、強度に優れ、フィット感の高い八角形の積層強化木を使用し刃とハンドルの接合部には、独自の防水対策を施し、高い耐久性と強化を実現しました。
デリケートな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長いため、刃元から切っ先までを使い一気に引ききることができます。
※本商品は日本製です。
サイズ (約)全長38.5cm 刃渡り：24cm/母材の厚さ：約2.5mm 重量 約153g 素材・材質 刃身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金：ナイロン（耐熱温度 90度） 柄：積層強化材 原産国 日本　

【商品説明】マサヒロ　10023　正広作 MS−8 蛸引2404978857100234

●サンマやカマスなど身の薄い魚に適したサイズ。
●ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。
●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。
●ブレード付近を細くしたハンドル。
手の大きさを問わず、握りやすい。
●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。
●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。
●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。
●商品サイズ(約):315×35×16mm●商品重量(約):120g●材質:刃体/ステンレス単層材(刃材/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/両刃付け) 柄/18-8ステンレススチール関連商品関孫六　銀寿ST和包丁　刺身210mm 和包丁 包丁...貝印 AK1134 関孫六 匠創 柳刃210mm 和包丁 包丁...関孫六　銀寿ST和包丁　刺身180mm 和包丁 包丁...3,900円4,770円3,470円貝印 AK1135 関孫六 匠創 柳刃240mm 和包丁 包丁...関孫六　銀寿ST和包丁　刺身240mm 和包丁 包丁...関孫六 金寿ステン 刺身180ミリ #000AK1104 洋包丁 包丁...5,500円4,410円4,770円関孫六　銀寿ST和包丁　刺身210mm(左利き用) 和包丁 包丁...関孫六 金寿ステン 刺身210ミリ #000AK1105 洋包丁 包丁...関孫六 金寿ステン 刺身240ミリ #000AK1106 洋包丁 包丁...4,770円5,500円6,230円貝印 AB5168 関孫六 匠創 菜切 165mm 洋包丁 包丁...貝印 AK1130 関孫六 匠創 小出刃105mm 和包丁 包丁...関孫六 金寿本鋼和包丁 刺身#000AK5219 和包丁 包丁...3,900円3,900円8,040円

●鯖や鯛など中間サイズの柵に適したサイズ。
●ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。
●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。
●ブレード付近を細くしたハンドル。
手の大きさを問わず、握りやすい。
●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。
●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。
●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。
●商品サイズ(約):345×33×20mm●商品重量(約):152g●材質:刃体/ステンレス単層材(刃材/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/両刃付け) 柄/18-8ステンレススチール関連商品関孫六　銀寿ST和包丁　刺身210mm(左利き用) 和包丁 包丁...関孫六 金寿ステン 刺身180ミリ #000AK1104 洋包丁 包丁...貝印 AK1135 関孫六 匠創 柳刃240mm 和包丁 包丁...4,770円4,770円5,500円貝印 AK1133 関孫六 匠創 柳刃180mm 和包丁 包丁...関孫六　銀寿ST和包丁　刺身240mm 和包丁 包丁...関孫六 金寿ステン 刺身210ミリ #000AK1105 洋包丁 包丁...3,900円4,410円5,500円関孫六　銀寿ST和包丁　刺身210mm 和包丁 包丁...関孫六　銀寿ST和包丁　刺身180mm 和包丁 包丁...関孫六 金寿ステン 刺身240ミリ #000AK1106 洋包丁 包丁...3,900円3,470円6,230円貝印 AK1131 関孫六 匠創 出刃150mm 和包丁 包丁...関孫六 金寿本鋼和包丁 刺身#000AK5219 和包丁 包丁...関孫六 金寿本鋼和包丁 刺身#000AK5220 和包丁 包丁...4,770円8,040円8,770円

●高さや幅があるブリやカツオの柵などに適したサイズ。
●ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。
●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。
●ブレード付近を細くしたハンドル。
手の大きさを問わず、握りやすい。
●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。
●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。
●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。
●商品サイズ(約):345×33×20mm●商品重量(約):168g●材質:刃体/ステンレス単層材(刃材/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/両刃付け) 柄/18-8ステンレススチール関連商品関孫六 金寿ステン 刺身210ミリ #000AK1105 洋包丁 包丁...貝印 AK1134 関孫六 匠創 柳刃210mm 和包丁 包丁...貝印 AK1133 関孫六 匠創 柳刃180mm 和包丁 包丁...5,500円4,770円3,900円関孫六　銀寿ST和包丁　刺身210mm(左利き用) 和包丁 包丁...関孫六 金寿ステン 刺身180ミリ #000AK1104 洋包丁 包丁...関孫六 金寿ステン 刺身240ミリ #000AK1106 洋包丁 包丁...4,770円4,770円6,230円関孫六　銀寿ST和包丁　刺身240mm 和包丁 包丁...関孫六　銀寿ST和包丁　刺身210mm 和包丁 包丁...関孫六　銀寿ST和包丁　刺身180mm 和包丁 包丁...4,410円3,900円3,470円関孫六 金寿本鋼和包丁 刺身#000AK5219 和包丁 包丁...貝印 AK1132 関孫六 匠創 出刃180mm 和包丁 包丁...関孫六 金寿本鋼和包丁 刺身#000AK5220 和包丁 包丁...8,040円5,500円8,770円

●鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格派。
●鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格派。
●サイズ:448×70×23mm ●重量:227g ●刃渡り:240mm ●材質:刃・合わせ材(切り刃・炭素鋼/側金・軟鉄)/口金・水牛/柄・天然木 ●生産国:日本関連商品関孫六 金寿本鋼和包丁 刺身#000AK5219 和包丁 包丁...貝印 橋本幹造 両刃包丁 刺身 和包丁 包丁...関孫六　銀寿ST和包丁　刺身210mm 和包丁 包丁...8,040円11,160円3,900円関孫六 10000CL 牛刀180mm #000AE5255 洋包丁 ...関孫六　銀寿ST和包丁　刺身210mm(左利き用) 和包丁 包丁...関孫六　銀寿ST和包丁　刺身240mm 和包丁 包丁...8,980円4,770円4,410円関孫六 金寿ステン 刺身240ミリ #000AK1106 洋包丁 包丁...関孫六　銀寿ST和包丁　刺身180mm 和包丁 包丁...関孫六 金寿ステン 刺身210ミリ #000AK1105 洋包丁 包丁...6,230円3,470円5,500円関孫六 金寿ステン 刺身180ミリ #000AK1104 洋包丁 包丁...貝印 AK1135 関孫六 匠創 柳刃240mm 和包丁 包丁...貝印 AK1134 関孫六 匠創 柳刃210mm 和包丁 包丁...4,770円5,500円4,770円

●外寸1：390●重量：150g●板厚厚み：背:3.5●材質1：安来鋼3号●刃渡り：24cm●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●片刃●1辺(mm)：50●2辺(mm)：400●3辺(mm)：30●重量(g)：190●製品重量(g)：150

【商品説明】マサヒロ　10022　正広作 MS−8 蛸引210

【商品説明】■本場・堺の本格和包丁。
■ハイスペックで低価格。
■日本製。
■サイズ（約）：30×20×345mm■重量（約）：110g■材質：（本体）ハガネ、（ハンドル）天然木（PC）■日本製4967353041196

【商品説明】日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
刃渡り ： 260mm重量 ： 170g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　【MBS-26】　使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 無し中子形状 ： 半中子サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
）

関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。
鋼に近い硬さを持つステンレス材料「モリブデンバナジウム鋼」を採用することで鋭い切れ味と耐久性をアップさせ、錆びにくく、お手入れが簡単にしました。
柄の素材には高級感があり、強度に優れ、フィット感の高い八角形の積層強化木を使用し刃とハンドルの接合部には、独自の防水対策を施し、高い耐久性と強化を実現しました。
デリケートな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長いため、刃元から切っ先までを使い一気に引ききることができます。
※本商品は日本製です。
サイズ (約)全長34.5cm 刃渡り：21cm/母材の厚さ：約2.5mm 重量 約133g 素材・材質 刃身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金：ナイロン（耐熱温度 90度） 柄：積層強化材 原産国 日本　

【商品説明】マサヒロ　10062　正広作 MS−8 柳刃210【左】

【商品説明】マサヒロ　10013　正広作 MS−8 柳刃240

商品詳細 サイズ 柳刃210mm：（約）刃長205mm、全長350mm、80g 柳刃240mm：（約）刃長230mm、全長385mm、135g 柳刃270mm：（約）刃長255mm、全長410mm、150g 柳刃300mm：（約）刃長285mm、全長450mm、170g 材質 刀身：ステンレス刃物鋼 ハンドル：自然木 桂：ポリプロピレン樹脂 原産国 中国 注意 食器洗浄機・乾燥機は絶対に使用しないでください。
サビや変色、柄の腐食の原因となります。
特徴 刀身はサビに強いステンレス刃物鋼。
手に馴染む自然木ハンドル。
藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの和包丁です。
環境に配慮した紙パッケージ使用。
サイズは4種類。
210mm・240mm・270mm・300mmからお選びください。

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。
■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■材　質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。
■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
　　　　　 柳刃包丁 ・・・ 刺身を作る時に使用します。
ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。
※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。
※当店の定休日は土曜・日曜・祝日となっております。
金曜日12時以降にいただいたご注文につきましては、月曜日以降の発送となりますので、ご注意ください。
※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。
対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。
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自動配信メールが届かない場合は、当店へ直接ご連絡ください。
類似商品はこちらブライト　柳刃包丁240mm　M112216,280円ブライト　柳刃包丁210mm　M112314,960円ブライト　柳刃包丁270mm　M112118,920円ブライト　牛刀包丁300mm　M110217,600円ブライト　蛸引包丁300mm　M1136 22,880円ブライト　筋引包丁300mm　M112721,230円 三條 辰守作 鋼付き 柳刃包丁180mm 燕9,570円三條　辰守作　鋼付き　柳刃包丁165mm 燕三6,983円三條 辰守作 鋼付け 左利き 柳刃包丁210m12,540円新着商品はこちら2024/4/27タケコシ 純銅製網 排水口用ネット 銅イオン効2,440円2024/4/27江戸びつ　直径24cm　60021　 安心の日16,808円2024/4/27傾いても倒れにくいマジックトレー仕様のケーキの3,224円?2024/04/29 更新 ■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。
■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■材　質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。
■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。

●外寸1：452●重量：202g●板厚厚み：背:3.5●材質1：刃物専用特殊鋼(モリブデンを含む)●刃渡り：30cm●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。
●片刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：510●3辺(mm)：30●重量(g)：310●製品重量(g)：202

【ここがポイント！】 日立金属社製の粉末ハイス鋼HAP40をステンレスの地金で挟みました。
粉末ハイス鋼は耐摩耗性・疲労強度に優れた合金鋼。
硬くて欠けにくく、切れ味が持続する包丁に仕上がりました。
風花は初代から受け継がれてきた技を駆使して作り出した逸品です。
柄は朴の木、桂は最高級な包丁に必須の水牛です 剣型包丁は別名牛刀包丁。
肉を切り分ける際に便利。
刃身が薄いので脂が付いても切りやすい。
店長のおすすめは剣型包丁(牛刀)と地型包丁(菜切)の2丁持ち 【仕様一覧】 刃長　約150mm 全長　約290mm 重量　約130g 材質 鋼　日立金属HAP40 地金　ステンレスSUS405 桂　水牛 柄　朴の木 生産　三条市　義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら三條　義平刃物 風花 和牛刀包丁180mm 日36,600円三條　義平刃物 風花 三徳包丁165mm 日立35,530円三條　義平刃物 ぎへいHAP三徳包丁165mm19,250円三條　義平刃物 風花 地型包丁 165mm 日35,530円三條　義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁200mm20,350円三條　義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁170mm19,250円三條　義平刃物 ぎへいHAP地型包丁 165m19,800円 三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 150mm 45,500円 三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 180mm 47,850円新着商品はこちら2024/4/27タケコシ 純銅製網 排水口用ネット 銅イオン効2,440円2024/4/27江戸びつ　直径24cm　60021　 安心の日16,808円2024/4/27傾いても倒れにくいマジックトレー仕様のケーキの3,224円?再販商品はこちら2024/4/29KINCHO キンチョー シンカトリ 次世代型1,225円2024/4/29＼スーパーセール対象！／女性でもカンタンに取り5,005円2024/4/26 シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕オレンジ5,500円2024/04/29 更新

【ここがポイント！】 日立金属社製の粉末ハイス鋼HAP40をステンレスの地金で挟みました。
粉末ハイス鋼は耐摩耗性・疲労強度に優れた合金鋼。
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風花は初代から受け継がれてきた技を駆使して作り出した逸品です。
柄は朴の木、桂は最高級な包丁に必須の水牛です 肉を切り分ける際に便利。
刃身が薄いので脂が付いても切りやすい。
店長のおすすめは剣型包丁(牛刀)と地型包丁(菜切)の2丁持ち 【仕様一覧】 刃長　約180mm 全長　約320mm 重量　約140g 材質 鋼　日立金属HAP40 地金　ステンレスSUS405 桂　水牛 柄　朴の木 生産　三条市　義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら三條　義平刃物 風花 剣型包丁150mm 日立34,900円三條　義平刃物 風花 三徳包丁165mm 日立35,530円三條　義平刃物 ぎへいHAP三徳包丁165mm19,250円三條　義平刃物 風花 地型包丁 165mm 日35,530円三條　義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁200mm20,350円三條　義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁170mm19,250円三條　義平刃物 ぎへいHAP地型包丁 165m19,800円 三條 義平刃物 瑞花 三徳包丁 165mm 47,135円 三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 180mm 47,850円新着商品はこちら2024/4/27タケコシ 純銅製網 排水口用ネット 銅イオン効2,440円2024/4/27江戸びつ　直径24cm　60021　 安心の日16,808円2024/4/27傾いても倒れにくいマジックトレー仕様のケーキの3,224円?再販商品はこちら2024/4/29KINCHO キンチョー シンカトリ 次世代型1,225円2024/4/29＼スーパーセール対象！／女性でもカンタンに取り5,005円2024/4/26 シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕オレンジ5,500円2024/04/29 更新

堺源吉 堺一文字吉國 日本製 柳刃 270mm 青二鋼 八角柄 堺の包丁 361119 サイズ:(全長)約40cm、(刃渡り)約27cm、(刃幅)約3cm、(持ち手厚み)約1.8cm 素材・材質:刀身=ヤスキ青二鋼本霞、柄=水牛八角柄 説明 お刺身をおいしく美しく仕上げる刺身包丁。
刃の長さを生かし、付け根から先端まで使って切ることで、断面をつぶさず舌触りのよい切り口に。
商品コード20063680156商品名堺源吉 堺一文字吉國 日本製 柳刃 270mm 青二鋼 八角柄 堺の包丁 361119型番361119サイズ柳刃 270mmカラー天然木柄※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。

堺源吉 堺一文字吉國 日本製 柳刃 包丁 240mm 青二鋼 八角柄 堺の包丁 361102 サイズ:(全長)約38cm、(刃渡り)約24cm、(刃幅)約3cm、(持ち手厚み)約1.8cm 素材・材質:刀身=ヤスキ青二鋼本霞、柄=水牛八角柄 説明 お刺身をおいしく美しく仕上げる刺身包丁。
刃の長さを生かし、付け根から先端まで使って切ることで、断面をつぶさず舌触りのよい切り口に。
商品コード20063753742商品名堺源吉 堺一文字吉國 日本製 柳刃 包丁 240mm 青二鋼 八角柄 堺の包丁 361102型番361102サイズ柳刃 240mmカラー天然木柄※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。

関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。
鋼に近い硬さを持つステンレス材料「モリブデンバナジウム鋼」を採用することで鋭い切れ味と耐久性をアップさせ、錆びにくく、お手入れが簡単にしました。
柄の素材には高級感があり、強度に優れ、フィット感の高い八角形の積層強化木を使用し刃とハンドルの接合部には、独自の防水対策を施し、高い耐久性と強化を実現しました。
デリケートな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長いため、刃元から切っ先までを使い一気に引ききることができます。
※本商品は日本製です。
サイズ (約)全長31.5cm 刃渡り：18cm/母材の厚さ：約2.5mm 重量 約119g 素材・材質 刃身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金：ナイロン（耐熱温度 90度） 柄：積層強化材 原産国 日本　

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。
■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■材　質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。
■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
　　　　　 柳刃包丁 ・・・ 刺身を作る時に使用します。
ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。
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類似商品はこちらブライト　柳刃包丁270mm　M1121 18,920円ブライト　柳刃包丁300mm　M1135 22,880円ブライト　柳刃包丁240mm　M1122 16,280円 三條 辰守作 鋼付け 左利き 柳刃包丁21012,540円ブライト　牛刀包丁210mm　M1105 9,680円ブライト　蛸引包丁210mm　M1139 14,960円三條　辰守作　鋼付き　柳刃包丁165mm 燕三6,983円 三條 辰守作 鋼付き 柳刃包丁180mm 燕9,570円富士カトラリー 令月 ステンレス刃物鋼和庖丁3,272円2024/04/29 更新 ■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。
■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■材　質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。
■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。
■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
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材　質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。
■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
　　　　　 柳刃包丁 ・・・ 刺身を作る時に使用します。
ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。
※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。
※当店の定休日は土曜・日曜・祝日となっております。
金曜日12時以降にいただいたご注文につきましては、月曜日以降の発送となりますので、ご注意ください。
※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。
対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。
※「あす楽対応」商品でも【メール便】を選択した場合は翌日届きませんのでご注意ください。
※あす楽対応商品と非対応商品を同時に購入(同梱発送)する場合、あす楽対応外 となりますので、ご注意ください。
※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。
※銀行振り込みの場合、およびクレジット決済で承認が取れなかった際など、翌日配送ができない場合がございます。
ご了承ください。
※注文内容ご確認メール（自動配信メール）記載の購入・栫i注文確定日時）が、 注文受付時間となります。
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類似商品はこちらブライト　柳刃包丁270mm　M1121 18,920円ブライト　柳刃包丁300mm　M1135 22,880円ブライト　柳刃包丁210mm　M1123 14,960円ブライト　牛刀包丁240mm　M1104 11,440円ブライト　蛸引包丁240mm　M1138 16,280円ブライト　筋引包丁240mm　M1113 11,440円三條　辰守作　鋼付き　柳刃包丁165mm 燕三6,983円 三條 辰守作 鋼付き 柳刃包丁180mm 燕9,570円 三條 辰守作 鋼付け 左利き 柳刃包丁21012,540円2024/04/29 更新 ■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。
■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■材　質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。
■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。

【ここがポイント！】 日立金属社製の粉末ハイス鋼HAP40をステンレスの地金で挟みました。
粉末ハイス鋼は耐摩耗性・疲労強度に優れた合金鋼。
硬くて欠けにくく、切れ味が持続する包丁に仕上がりました。
剣型包丁、別名牛刀包丁とも呼ばれます。
肉を切り分ける際に便利。
刃身が薄いので脂が付いても切りやすい。
店長のおすすめは剣型包丁(牛刀)と地型包丁(菜切)の2丁持ち 【仕様一覧】 刃長　約170mm 全長　約295mm 重量　約120g 材質 鋼　日立金属HAP40 地金　ステンレスSUS405 柄　積層強化木 生産　三条市　義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら三條　義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁200mm20,350円三條　義平刃物 ぎへいHAP三徳包丁165mm19,250円三條　義平刃物 ぎへいHAP地型包丁 165m19,800円三條　義平刃物 風花 剣型包丁150mm 日立34,900円三條　義平刃物 風花 和牛刀包丁180mm 日36,600円三條　義平刃物 風花 三徳包丁165mm 日立35,530円三條　義平刃物 風花 地型包丁 165mm 日35,530円三條　義平刃物 瑞花 剣型包丁 210mm 日55,000円 三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 180mm 47,850円新着商品はこちら2024/4/27タケコシ 純銅製網 排水口用ネット 銅イオン効2,440円2024/4/27江戸びつ　直径24cm　60021　 安心の日16,808円2024/4/27傾いても倒れにくいマジックトレー仕様のケーキの3,224円?再販商品はこちら2024/4/28KINCHO キンチョー シンカトリ 次世代型1,225円2024/4/28＼スーパーセール対象！／女性でもカンタンに取り5,005円2024/4/26 シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕オレンジ5,500円2024/04/29 更新

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剣型包丁、別名牛刀包丁とも呼ばれます。
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店長のおすすめは剣型包丁(牛刀)と地型包丁(菜切)の2丁持ち 【仕様一覧】 刃長　約170mm 全長　約295mm 重量　約120g 材質 鋼　日立金属HAP40 地金　ステンレスSUS405 柄　積層強化木 生産　三条市　義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら三條　義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁200mm20,350円三條　義平刃物 ぎへいHAP三徳包丁165mm19,250円三條　義平刃物 ぎへいHAP地型包丁 165m19,800円三條　義平刃物 風花 剣型包丁150mm 日立34,900円三條　義平刃物 風花 和牛刀包丁180mm 日36,600円三條　義平刃物 風花 三徳包丁165mm 日立35,530円三條　義平刃物 風花 地型包丁 165mm 日35,530円三條　義平刃物 瑞花 剣型包丁 210mm 日55,000円 三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 180mm 47,850円新着商品はこちら2024/4/27タケコシ 純銅製網 排水口用ネット 銅イオン効2,440円2024/4/27江戸びつ　直径24cm　60021　 安心の日16,808円2024/4/27傾いても倒れにくいマジックトレー仕様のケーキの3,224円?再販商品はこちら2024/4/28KINCHO キンチョー シンカトリ 次世代型1,225円2024/4/28＼スーパーセール対象！／女性でもカンタンに取り5,005円2024/4/26 シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕オレンジ5,500円2024/04/29 更新

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剣型包丁、別名牛刀包丁とも呼ばれます。
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刃身が薄いので脂が付いても切りやすい。
店長のおすすめは剣型包丁(牛刀)と地型包丁(菜切)の2丁持ち 【仕様一覧】 刃長　約170mm 全長　約295mm 重量　約120g 材質 鋼　日立金属HAP40 地金　ステンレスSUS405 柄　積層強化木 生産　三条市　義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら三條　義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁200mm20,350円三條　義平刃物 ぎへいHAP三徳包丁165mm19,250円三條　義平刃物 ぎへいHAP地型包丁 165m19,800円三條　義平刃物 風花 剣型包丁150mm 日立34,900円三條　義平刃物 風花 和牛刀包丁180mm 日36,600円三條　義平刃物 風花 三徳包丁165mm 日立35,530円三條　義平刃物 風花 地型包丁 165mm 日35,530円三條　義平刃物 瑞花 剣型包丁 210mm 日55,000円 三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 180mm 47,850円新着商品はこちら2024/4/27タケコシ 純銅製網 排水口用ネット 銅イオン効2,440円2024/4/27江戸びつ　直径24cm　60021　 安心の日16,808円2024/4/27傾いても倒れにくいマジックトレー仕様のケーキの3,224円?再販商品はこちら2024/4/28KINCHO キンチョー シンカトリ 次世代型1,225円2024/4/28＼スーパーセール対象！／女性でもカンタンに取り5,005円2024/4/26 シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕オレンジ5,500円2024/04/29 更新