1本 ¥4,900 3本セット → 1本あたり¥4,700 6本セット → 1本あたり¥4,600〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。 自社畑の面 積は約13ha。 シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ(1 級) を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ(特級)モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。 そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です Les Heritiers du Comte LafonMacon Milly Lamartine Clos du Four[2013]750ml【送料無料】6本セット マコン・ミリー・ラマルティーヌ・クロ・デュ・フォール[2013]コント・ラフォン フランス ブルゴーニュ ワイン 白 30,360 円
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重々しさのない素晴らしい余韻と共に、時には多くのフィネス(繊細さ)を、時にはミネラル感や豊かさを現しています。 【Meursault Premier Cru Genevrieres / DOMAINE MICHELOT】1級畑がある丘陵地の中心にあり、土壌は粘土石灰質土壌です。 非常にムルソーワインらしい個性を持ち、素晴らしい余韻と共に、時には多くのフィネス(繊細さ)を、時にはミネラル感や豊かさを表しています。 一般的に瓶詰め後5〜10年後に飲み頃となります。 フォアグラ、家禽類、白身のお肉や高脂肪のチーズなどがとても相性が良いです。 ■仕様・容量:750ml・Composition:シャルドネ妊娠中・授乳中の方は、飲用をお控えください。 クール便でお届け致しますので瓶が結露する場合がございます。 それにより、ラベルにゆがみが生じたり、はがれたりする場合がありますので、商品到着後は、出来るだけ速やかに冷暗所へお移し下さい。 20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。 ◆単品で送料無料でない商品も、お届け先様1箇所につき、3,980円以上のお買い上げで送料無料です。 ※離島等のご地域を除きます。 ◆ラッピング・のし・メッセージカードにつきましては、下記ボタンより詳細をご覧いただけます。 ギフト対応についてくわしくはコチラ⇒くわしくはコチラ⇒くわしくはコチラ⇒※カタログの表紙・内容につきまして、一部内容や表紙が予告なく変わる場合がございます。 あらかじめご了承くださいませ。 ※風呂敷付き商品の場合、風呂敷の仕様が変わる場合がございます。 あらかじめご了承くださいませ。 CONCENTのギフトを販売促進やキャンペーンでご利用いただけます。 広告代理店・プロモーションのご担当者様へ「記念品、景品、販促、ノベルティ」などさまざまな用途でご利用いただいております。
ムルソー ジュヌヴリエール 2020 ドメーヌ・ミシュロ 化粧箱入り 送料無料 ワイン プチギフト お祝い 内祝い お返し 引き出物 結婚内祝い 出産内祝い 結婚祝い 出産祝い 母の日 ギフト ギフトセット プレゼント 30,250 円
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柔らかで明るく淡い黄緑色。 レモンとエキゾチックな花のアロマ。 潰した熟れたリンゴとドライな要素。 とてもエレガントで広がりがある。 フォラティエールのような緻密さよりも、より大らかな印 象。 よりエキゾチックさが備わりライチのヒントも感じられます。 とてもスケール感のあるワイン。 ボディもしっかりとしており、スケール感がある造りですが、比較的若いうちから充分に楽しる造り。 ビアンヴィニュから道を隔てただけの恵まれた区画と別に1つ区画を有し、総面積0.4ha所有。 樹齢約50年。 ポール ペルノ ピュリニー モンラッシェ 1er Cru ピュセル[2022] 30,173 円
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ワイン名:CHATEAU HAUT THEULET 2013 ワイン種別:白ワイン(甘口)貴腐ワイン 容量:750ml 産地:フランス 南西地方 モンバジャック地区 ブドウ品種:セミヨン ソーヴィニョンブラン ミュスカデル 生産者:シャトー オー テューレ フランスワインの名産地に数えられる南西地方 モンバジャック地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。 【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。 その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。 砂糖漬けのアプリコット、蜜ろうのほのかな甘い香り、マルメロやバニラの甘い香り。 芳醇でバランスのとれた味わいで、甘さと爽やかさを兼ね備えた、 ニュアンス溢れるワインです。 2013年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン シャトー オー テューレ 甘口 ワイングラスセット 平成25年 記念年 ヴィンテージ ラインストーン装飾 ギフトボックス入 2013年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。 ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。 ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。 いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。 ワインのご紹介 2013年 白ワイン シャトー オー テューレ 甘口 ワイン名:CHATEAU HAUT THEULET 2013 ワイン種別:白ワイン(甘口)貴腐ワイン 容量:750ml 産地:フランス 南西地方 モンバジャック地区 ブドウ品種:セミヨン ソーヴィニョンブラン ミュスカデル 生産者:シャトー オー テューレ フランスワインの名産地に数えられる南西地方 モンバジャック地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。 【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。 その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。 砂糖漬けのアプリコット、蜜ろうのほのかな甘い香り、マルメロやバニラの甘い香り。 芳醇でバランスのとれた味わいで、甘さと爽やかさを兼ね備えた、 ニュアンス溢れるワインです。 ◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。 あらかじめご了承くださいませ。 ◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。 数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。 グラスについて ヴィーニャ ワイングラス サイズ:217 X 82mm 口経:57mm 容量:404ml 生産国:ドイツ メーカー:SCHOTT ZWIESEL 素材:トリタン クリスタル 19世紀から続くドイツのショット ツヴィーゼル (SCHOTT ZWIESEL)のクリスタルガラス製のワイングラスです。 国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。 【おすすめする理由】 ・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。 ・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。 ・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。 ・飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。 ワインボトルとグラスの彫刻デザイン 書体は下記よりお選び下さい。 サテン敷きの化粧箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。 (イメージ画像) 2013年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン シャトー オー テューレ 甘口 ワイングラスセット 平成25年 名入れ 記念日 プレゼント ワインセット 化粧箱入 29,700 円
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■シャトー・クリネが所有する「シャトー・パジョス」。 生産量は1000ケースと非常に少なく、 全世界でもほんの僅かな取引先だけに割当てられた物です。 1993年には、パーカーで100点(ワインスペクテーターで99点―1998年の 年間番付で3位になりました)を取った事もあります。 デザートワインの王様と言えば、 多くのワインファンが「シャトー・ディケム」と答えるでしょう。 そんなディケムでさえもパーカーも過去に100点を付けたのは、 数ヴィンテージ(2001、1976、1975、1921、1847、1811)のみです。 デザートワインですので10人集めれば 1杯=2,970円ですのでワイン会の〆ワインとしても最適だと思います。 世界三大貴腐ワインの一つであるハンガリーのトカイワインの中の 最高峰「トカイ・エッセンシア」をこの機会に是非お試し下さい。
シャトー・パジョス・トカイ・エッセンシア[2013]【375ml】 29,700 円
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画像は2011 1本 ¥4,800 3本セット → 1本あたり¥4,700 6本セット → 1本あたり¥4,500〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。 自社畑の面 積は約13ha。 シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ(1 級) を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ(特級)モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。 そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です Les Heritiers du Comte LafonMacon Milly Lamartine[2013]750ml【送料無料】6本セット マコン・ミリー・ラマルティーヌ[2013]コント・ラフォン フランス ブルゴーニュ ワイン 白 29,700 円
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1本 ¥5,280 3本セット → 1本あたり¥5,060 6本セット → 1本あたり¥4,840〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。 自社畑の面 積は約13ha。 シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ(1 級) を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ(特級)モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。 そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です Les Heritiers du Comte LafonMacon Chardonnay Clos de la Crochette[2015]750ml【送料無料】6本セット マコン・シャルドネ クロ・ド・ラ・クロシェット[2015]コント・ラフォン フランス ブルゴーニュ ワイン 白 29,040 円
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生産国 イタリア 地域 マルケ州 クラス DOCヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエジ・クラシコ・ リゼルヴァ 葡萄品種 ヴェルディッキオ100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディ感 コメント 樹齢7〜35年の遅摘みのヴェルディッキオ種をステンレスタンクとアリエ産のオーク樽で醸造した、1ランク上のヴェルディッキオ。 畑に関する情報 カステルプラニーオ地区にある単一畑、コントラーダ・ノヴァリ。 標高300〜350m、粘土と砂・石を含むやや石灰質土壌。 樹齢7〜35年。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 植密度は1,700〜3,500本/ha。 遅摘みで、一部貴腐菌がついた状態で収穫。 醸造・熟成に関する情報 短期の発酵前低温浸漬後、優しくプレス。 厳選した土着酵母を使用しステンレススチールタンクと20%はアリエ産フレンチオークで澱と共に発酵、8ヶ月間のシュールリー。 その後24ヶ月の瓶熟成。 新樽使用せず、2年目、3年目を使用。 受賞履歴 2002 ガンベロ ロッソ 07 2 グラス 2003 ガンベロ ロッソ 08 2グラス* 2004 ジャパン ワイン チャレンジ 2008, 銅賞 2006 ガンベロ ロッソ 10 3グラス 2007 ガンベロ ロッソ 2011, 3 bichieri 2009 ガンベロ ロッソ 2012 3 グラス 2010 ガンベロロッソ 2014 3グラス 2011 ヴィーニブオーニディタリア 2015 コローナ(王冠) ワイナリー情報 モンカロ モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。 設立は1964年。 州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。 畑の改殖,収量制限、最新の醸造技術・設備の導入とたいへん意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 MONCARO VIGNA NOVALI VERDICCHIO RISERVA モンカロ ヴィーニャ ノヴァリ ヴェルディッキオ リゼルヴァ 白 750ml/12 モンカロ ヴィーニャ ノヴァリ ヴェルディッキオ リゼルヴァ 2016年 白 750ml/12本MONCARO VIGNA NOVALI VERDICCHIO RISERVA2568 樹齢7?30年の遅摘みのヴェルディッキオ種をステンレスタンクとアリエ産のオーク樽で醸造した、1ランク上のヴェルディッキオ 28,001 円
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生産国 フランス 地域 コートドニュイ クラス ACブルゴーニュアリゴテ 葡萄品種 アリゴテ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディ感 コメント 爽やかでありながら、まろやかで優しいワイン。 華やかでバターを思わせるような芳香もあり、心地よい味わいに仕上がっている。 畑に関する情報 面積2ha。 複数の区画のブレンド。 小さな丘、南東向き。 粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢50年。 主となる区画の樹齢は80年。 凝縮した実のため収量も30hl/haと低い。 ギュイヨ仕立。 リュットレゾネ。 除草剤、殺虫剤不使用。 夏は通気をよくするため、北向きの部分を除葉する。 必要に応じて摘房も行う。 年産2,000本。 醸造・熟成に関する情報 搾汁と前清澄が終わったら18〜22℃で発酵。 果実味を保つためタンクで8〜9ヶ月の熟成。 受賞履歴 ワイナリー情報 バール ドメーヌ・バールはマルサネに5世代続く生産者で、マルタンとオディールのバール兄妹が1987年からドメーヌに参加しました。 二人は、マルサネの功労者でかつ、銘醸ひしめくコート・ド・ニュイでも指折りの造り手であったジョセフ・クレール・ダウの孫です。 また、マルサネで人気急上昇の生産者、ブリューノ・クレールとは従兄妹になります。 現在は、オディールの息子、ピエールも2003年から蔵に入り、2007年より栽培・醸造を任せられています※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 バール ブルゴーニュ アリゴテ 白 750ml/12 BART BOURGOGNE ALIGOTE バール ブルゴーニュ アリゴテ 2019年 白 750ml/12本BART BOURGOGNE ALIGOTE.690e爽やかでありながら、まろやかで優しいワイン。華やかでバターを思わせるような芳香もあり、心地よい味わいに仕上がっている。 27,999 円
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商品詳細 ■商品番号 247431 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 ドイツ ■産地 モーゼル ■メーカー ■原材料 リースリング コメント ヨハン・ヨセフ・プリュム(Joh. Jos. Pr?m)は、ドイツのワイン生産者であり、特にモーゼル地方で評価の高いリースリングワインを生産しているワイナリーの一つです。 このワイナリーは19世紀に創設され、長い歴史と伝統を有しています。
コルトン・シャルルマーニュ[2019]ルー・デュモン 26,400 円
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特級畑の葡萄による豊富なミネラルと酸味が調和した辛口白。 急斜面、粘板岩や石英を含む土壌、寒暖差やライン川の反射光etc、様々な条件が揃い、しっかりと充実した味わいとポテンシャルを感じるワインに仕上がっている2013。 産地:ドイツ/ラインガウ品種:リースリング100%容量:750mlGeorg Breuer ゲオルク・ブロイヤー ドイツ最高峰のリースリングワインほんの百年ほど昔。 世界で最も高価とされていたワイン。 それはボルドーでもブルゴーニュでもありませんでした。 当時世界中で愛されてやまなかった、食事によく合う最高の辛口ワイン、それはドイツワインの聖地ラインガウのリースリング種を使った辛口白ワインであった史実をご存知でしょうか。 その復権に真剣に取り組んだのが、ベルンハルト・ブロイヤーさん。 2004年5月20日に急逝した氏の遺志は、 若き現当主テレーザ・ブロイヤーさんに見事に引き継がれ、「ドイツワインの復興」という壮大な夢は、着実に実を結びました。 見てください、この急斜面!!特級畑「ベルク・シュロスベルク(写真)」は最大斜度は60度を越えます。 真南向けで日当たりもよく、ライン河の照り返しを全面に受ける最高条件の畑です。 ここ数年、有機栽培の方にも力を入れており、粘板岩の風化土壌をしっかりと耕し、ハーブや雑草などを植えて緑化にも努めています。 断崖絶壁でのこのような作業は、もちろんとても重労働で、とても珍しいケースでもあります。 この畑での努力の結果、リースリング種からとても力強い辛口ワインができるのです。 粘板岩土壌からくるミネラルを十分に吸収し、爽やかながらも1本芯のあるドライな味わいに仕上げています。 また、選果にもこだわりがあり、少しでも過熟してしまったぶどうは、収穫の際に厳しくジャッジし、すべて捨ててしまいます。 ブロイヤーさんのワインの爽快で鮮烈な酸味はフレッシュなぶどうのみを使用したこだわりからくるものです。 リューデスハイム村のベルク・シュロスベルクこの特級畑から選りすぐられたブドウから作られたBerg Schlossberg Rieslingは毎年エティケットが変わるコレクション性の高いワインとなっています。 長期熟成型のこのワイン、10年は熟成させていただきたい感じ。 熟成したリースリングワインの複雑さと気品は本当に感動モノです。
【限定数】ゲオルグ ブロイヤー リューデスハイム ベルク シュロスベルグ 2013Georg Breuer Berg Schlossberg RieslingNo.114043 26,400 円
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オーストリア、バッハウにのわずか7haの家族経営の醸造所です。 オーストリアの生産地でも一番西側の白ワインの銘譲地です。 ドナウ川より少し北に離れたところに醸造所は位置します。 「バッハウのワインはもう日本にだいたい輸入されている」といわれている情報の中、こちらの醸造所は英語があまり話せないことから日本には未入荷でした。 オーストリアの「最後の職人」とも言われるヘーグル氏がつくるこちらの白ワインは爽やかでとてもフルーティー。 オーストリアで最も多く栽培されている、この国を代表するような、No1人気の土着品種グリューナーフェルトリーナーを使用しています。 ワイナリーの背後の山手に広がる畑の【Bruck(ブリュック)】グリューナー・ヴェルトリナーの生産量が多い造り手ですが、実は生産量の約35%がリースリング。 その中でもフラッグシップとなるのがこの畑で収穫されたリースリングです。 フェダーシュピールは、斜面の上部の標高の高い区画で取れたブドウを使用。 のびやかな酸に、繊細な果実感。 リースリングらしい、白い花の香りのニュアンスも楽しんで頂けます。 後味にはやや塩味をともなった旨みがあり、余韻はややスモーキーで長く続き、最後までしっかりと存在感があります。 ■Information ●生産国 オーストリア(オーストリー) ●地域 ヴァインラント・エスタライヒ(Weinland Osterreich)地方 / ニーダーエスタライヒ(Niederosterrich)州 / バッハウ(Wachau)地域 ●ブドウ品種 グリューナーヴェルトリーナ100%/フェーダーシュピール(Federspiel) ●タイプ 白・辛口・ミディアムボディ Alc:13.1% 残糖:2.8g/l 酸:7.7g/l ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック農法: リュット・レゾネ lutte raisonnee ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点: 点、ワイン・アドヴォケイト得点: 点、 ジェームス・サックリング: 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 ヘレンベルガーホーフWeingut Hoeglへーグル醸造所 世界遺産バッハウ渓谷のオーストリアの隠れた名品!!オーストリア、バッハウにのわずか7ヘクタールの家族経営の醸造所です。 バッハウ(Wachau)はオーストリアの生産地でも一番西側の白ワインの銘譲地になっています。 グリューナーヘルトリナーやリースリングから非常に素晴らしい品質のワインを産み出す地域です。 中心はこの2種類ですが他にはしたがって、 ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ゲルバームスカテラー 、最近ではヌーブルジェも栽培しています。 ドナウ川より少し北に離れたところにへーグル醸造所は位置します。 バッハウでも西部にあり、この地域でも最高とされる『スピツァーガルデン(Spitzergraben)』にあります。 「バッハウのワインはもう日本にだいたい輸入されている」といわれている中、こちらの醸造所は今まで英語があまり話せないことから日本には未入荷でした。 オーストリアの「最後の職人」とも言われるヘーグル氏がつくるこちらの白ワインは爽やかでとてもフルーティー。 爽やか、華やか、軽やか!!繊細ながらも程よくコクのある。 グリューナー・フェルトリーナー種の個性がそのまま楽しめる味わい!! へーグル醸造所は世界の数々ある厳しい有名ワイン誌、「Vinaria」、「ゴーミヨ」、「アルズユーバーウェイン」、最近では「ワインスペクテーター」誌でも高い評価されており、現在、世界中のワイン愛好家からも大人気のワインになっています。 ヒュージョンソン氏の「ポケットワインブック」でもバッハウの優良生産者に挙げられています。
[6本セット] ヘーグル ブリュック リースリング フェーダーシュピール [2019] (ヘーグル) Hogl Bruck Riesling Federspiel (Hoegl) オーストリア Austria ヴァッハウ 白 辛口 750ml 26,240 円
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生産地域に関する情報はこちら ■トカイ地方ワイン産地について ■ハンガリーワイン産地について品名:アスー 6P 2013 Aszu 6putt. 収穫年:2013 タイプ:白甘口ワイン 品種:フルミント 100% 内容量:500ml アルコール度数:11.5% 糖度:194.8g/l 酸度:8.3g/l 醸造方法:24か月オーク樽 飲み頃の温度:12-14C° 熟成可能期間:30年 醸しには新鮮な果汁1リットルとほぼ同じ重さの貴腐葡萄を使用します。 ワインは濃縮され、まろやかなフルボディです。 貴腐ブドウの収穫 貴腐ブドウの収穫は房ごとの収穫ではなく、貴腐化したブドウを一粒ずつ収穫します。 その為、大変な手間がかかり、高価なものとなります。 エッセンシアやアスー用のブドウの収穫は一粒ずつ摘み取るのに対し、他国の貴腐ワイン同様に貴腐状態になった葡萄だけを選択せずに 「自然のままに」房ごと収穫したブドウを醸造して作られ売るのはサモロドニと呼ばれます。 ブドウ品種 フルミント ハンガリーを代表する白ぶどう。 主にトカイ地方で栽培されています。 世界三大貴腐ワインでも有名なフルミントですが、ドライワインも造られています。 ブドウが若い内は酸が強く、芳醇なりんごの香りが特徴です。 通常は9月から収穫が始まりますが、貴腐ワイン用に収穫する際は10月後半かそれ以降から収穫が始まります。 貴腐ブドウのフルミントの香りは、濃厚なはちみつや蜜蝋が特徴的です。 生産者紹介 トカイヘイトソーロー トカイ「ヘートソーローワイナリー」はトカイ山の南斜面、トカイ・ヘジャリア地区に55ヘクタールのブドウ畑を所有しています。 ハンガリー語ではブドウを意味し、その名の通りブドウ園は7つの区画に分かれています。 1502年にガライ家によって7つのもっとも優れた畑が購入され、最高のブドウを所有し、王室御用地でもありました。 その後も著名な王侯貴族の所有地となり、のちにほぼ2世紀にわたりオーストリア・ハンガリー帝国、王室の所有地になるなど長い歴史を経て現在に至ります。 その長いトカイヘートソーローワイナリーの歴史の中でも、最も注目されるのは人口肥料や除草剤や殺虫剤も過去に一度も使用していないことです。 現在でも、55ヘクタールのブドウ園すべてで、厳密に有機栽培がおこなわれています。 具体的には亜硫酸塩など酸化防止剤の使用制限。 人口肥料、除草剤の使用禁止。 天然酵母による自然発酵などです。 トカイへートソーローのブドウ畑は、1772年以来格付けが最高のブドウ畑に分類されています。 黄土の厚い層で覆われた火山岩の上に沿って、ブドウ畑は南向きの丘の中腹の55ヘクタールをカバーしています。 ティサ川とボドログ川の合流点は、ボトリティスシネレアの開発に特に有利な気候を作り出し、これにより、高貴な「貴腐」が引き起こされます。 有機栽培法を使用して土壌を保護し、ブドウ園を管理しています。 ブドウの木の大部分はフルミント品種(73%)で、他にはハールシュレヴェリュ(18%)、コヴェルソロ(5%)、マスカット(2%)順で栽培しています。 ワインの特徴 特徴 色 ワイングラス 主なアロマ フランス国王、ルイ14世がトカイの貴腐ワインを「王のワインにしてワインの王」と称したことによって多くの王侯貴族に愛されたワイン。 プットはアスーの階級で136リットルの樽の中に、プットニというトカイ産地の伝統的なブドウ籠で何杯分の貴腐ブドウが入っているかという基準。 現在は残糖分で階級が決められます。 6プットニョシュは150g以上、最低熟成期間3年内樽熟成18か月以上。 光沢のある黄金色。 アプリコット、柑橘類、メロンとナッツを添えたフレッシュで複雑な香り。 豊かなフルボディの口あたりはドライフルーツ、クルミ、それに少量のキャラメルとバニラを感られます。 高い糖度は、しっかりした酸味とバランスが取れています。 フォアグラ、スパイシーなオリエンタルフード、ナッツ、デザート、ブルーチーズなどとお召し上がりください。 生産者とワインのことがよくわかる 紹介ムービー ■ギフトラッピングのご注文はこちらからお願いします 【送料無料】【トカイ ヘートソロ アスー 6P 2013年】500ml Tokaji Aszu 6p フルミント 甘口 白ワイン Furmint 極甘口貴腐ワイン スイート白ワイン 高級白ワイン 貴腐ワイン アスー ハンガリー トカイ地方/ハンガリーワイン/wine/hungary wine ギフト 24,060 円
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生産地 南アフリカ 地域 クラス 葡萄品種 シュナンブラン100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ブドウ畑のワイヤーでスイングして楽しく遊ぶバブーン/ヒヒの子供達。 そんな光景のある大自然の中で生まれたシュナン・ブランは、カリンやすもものシロップ漬けのような風味も心地よい豊かな味わい。 畑に関する情報 地中海性気候で、夏は穏やかで、冬は寒く雨が多い。 年間降雨量600-800mm。 フール・パールダーバーグ地区の畑。 標高200m、4ha。 パールダーバーグ山の砂岩、花崗岩や頁岩の土壌。 平均樹齢22年。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 2月の終わりに手摘みで収穫 醸造・熟成に関する情報 破砕後、ステンレスタンクを使用し13℃で発酵(MAX16℃)。 発酵後澱と共に5ヶ月熟成。 ろ過し、8月に安定化し瓶詰め。 年産18000本。 受賞履歴 ワイナリー情報 アヤマ スレント ファーム アヤマは南アフリカ屈指ワイン産地、パール地区のスレント農園で造られる高品質なワインです。 スレント農園は、自然保護区に指定されたフール・パールダーバーグ(フール:前、パールダーバーグ:シマウマ山の意)の美しい丘に位置、1685年にはすでに存在していた歴史ある農園です。 現在の農園は、イタリア人のダルピアス夫妻を中心に子供から大人までの45人のコミュニティで運営されています。 ワインの初リリースは2005年。 所有する敷地は210haに及び、異なるストーリーを持ちながらも南アフリカを愛し、自然とお互いを尊重し合い、情熱を持ってワイン造りが行われています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 AYAMA BABOONS' SWING CHENIN BLANC アヤマ バブーンズ スイング シュナンブラン 白 750ml/12 アヤマ バブーンズ スイング シュナンブラン 2015年 白 750ml/12本AYAMA BABOONS' SWING CHENIN BLANC.2210 大自然の中で生まれたシュナン・ブランは、カリンやすもものシロップ漬けのような風味も心地よい豊かな味わい。 23,331 円
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ワイン名:CHARLES NOELLAT SAINT AUBIN MURGERS 2013 ワイン種別:白ワイン(辛口) 容量:750ml 産地:フランス ブルゴーニュ地方 サントーバン地区 ブドウ品種:シャルドネ100% 生産者: フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方サントーバン地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。 【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。 飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。 2013年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン ノエラ サントーバン ミュルジュ 辛口 平成25年 名入れ 記念日 プレゼント ワインセット 木箱入 2013年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。 ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。 ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。 いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。 ワインのご紹介 2013年 白ワイン ノエラ サントーバン ミュルジュ 辛口 ワイン名:CHARLES NOELLAT SAINT AUBIN MURGERS 2013 ワイン種別:白ワイン(辛口) 容量:750ml 産地:フランス ブルゴーニュ地方 サントーバン地区 ブドウ品種:シャルドネ100% 生産者: フランスワインの名産地に数えられるブルゴーニュ地方サントーバン地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。 【ワインの特徴】 ブドウ品種のシャルドネは白ワインの代表的な高級品種で、皮を使用せずにブドウを絞って出てきた果汁のみを使用して発酵させてワインを作るので、渋みがなくハーブやレモンなど柑橘系のすっきりとした風味です。 飲み心地が軽く、アルコール感や酸味が強くしっかりとした味わい仕上がるのが特徴です。 ◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。 あらかじめご了承くださいませ。 ◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。 数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。 彫刻デザインを下記よりお選び下さい。 書体は下記よりお選び下さい。 サテン敷きの木箱に入れてお届けいたします。 (写真はイメージです) 2013年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン ノエラ サントーバン ミュルジュ 辛口 平成25年 名入れ 記念日 プレゼント ワインセット 木箱入 22,900 円
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Ribolla Gravnerグラヴネル (詳細はこちら)イタリア自然派の重鎮、ヨスコグラヴネルが造るリボッラジャッラ。 ジョージア風アンフォラ(地中)で約半年間、皮ごとの発酵と初期段階の熟成を行い、圧搾後に再びアンフォラへと戻して半年追熟します。 その後、オークの大樽で6年間熟成。 無清澄、無ろ過でボトリング。 1500mlリボッラ ジャッライタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータ白ワインの歴史を変えた!アンフォラ醸造の先駆者自然派「グラヴネル」の名刺代わりのリボッラジャッラリボッラ グラヴネルRibolla Gravner商品情報赤に間違えられた白!イタリア自然派ワインの巨匠グラヴネルがあの格付けチェック番組に登場2020年3月31日放映『芸能人格付けチェック BASIC〜春の3時間スペシャル〜(朝日放送)』にイタリア自然派ワインの巨匠グラヴネルのリボッラ2008が登場しました!赤ワインと白ワインを目隠しして飲み、どちらが赤かを答えるという問題で「赤」と答える回答者が続出。 半年間アンフォラで果皮とともに発酵させた、まさにイタリアにおけるオレンジワインの元祖とも言える存在。 ワイン好きの芸能人たちの舌を惑わせたのも仕方ないかもしれません。 白ワインの歴史を変えたグラヴネルアンフォラで約半年間皮ごとの醗酵&初期段階の熟成。 圧搾後再びアンフォラへと戻し半年追熟、その後大樽で6年(!)熟成の後ボトリング。 〜下記は輸入元資料より抜粋〜意図的に、そして技術を駆使して生み出される美味、仮にその味筋が時流に乗るものだったり、大多数に好まれるものだとしても、もはや自分は興味がない。 美味しいよりも何よりもワインはワインとして真正(ホンモノ、伝統に則った、真っ当)でなければならない。 真正なワインたらしめるためには、母なる大地への畏怖の念と偉大なワインの歴史に対しての敬意を忘れてはならない。 その畏怖の念と敬意を持ち合わせていたのならば、畑では自然を観察しようと努め、自然界との調和の取れた農業のあり方を模索するだろうし、セラーでも“造り手”としての我を殺し、ただただブドウ、ワイン、微生物たちにとって居心地の良い環境を創出することだけを心がけ、自然の流れやリズムに身を委ねるような醸造方法を採用するはず。 このような考えのもとに生まれたワインには、ブドウ、テロワール、ヴィンテージの個性が余すことなく表現される。 それら個性は、自然の持つ多様性、神秘性が表出したものとも言え、それこそがワインが持つべき“美しさ”(=美味しさ)である。 生産者情報グラヴネル Gravner「イタリア最高の白ワイン生産者」「白ワインの歴史を変えた」と讃えらるヨスコグラヴネル「イタリア最高の白ワイン生産者」「白ワインの歴史を変えた」と讃えられ世界中の生産者達が尊敬の念を抱く「カリスマ」ヨスコ グラヴネルはスロヴェニア国境近く、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア北東部のオスラヴィアでワイン造りを行っています。 孤高のブルネッロ「カーゼ バッセ」のジャン フランコ ソルデーラや最高峰シャンパーニュ、ジャック セロスのアンセルム セロスらが「イタリアワインにおける最も尊敬する造り手」として挙げられています。 日本の自然農法の父、福岡正信氏を崇拝し自然を尊重した栽培と人為的な介入を出来る限り排除したブドウが持つ高いポテンシャルを最大限引き出すワイン造りで、偉大であり唯一無二の存在感を放っています。 グラヴネルの影響を受けたラディコン、ラ カステッラーダ、ラ ビアンカーラ、エディ カンテ、ムレチニック、ダミアンら同じフリウリのラディコン、ラ カステッラーダ、ラ ビアンカーラ、エディ カンテ、ムレチニック、ダミアンらはグラヴネルの影響を受けた生産者。 ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレ氏はワイン造りの方向性を模索していた時、グラヴネルのリボッラジャッラを飲み、衝撃を受け翌日にはグラヴネルを訪ねていった程。 「ヨスコから学んだものはブドウ作りや醸造方法じゃない、もっと大切なものだ」ダミアンは「ヨスコから学んだものはブドウ作りや醸造方法じゃない、もっと大切なものだ。 生きる上での価値観やフィロソフィ。 大地、植物、すべての小動物、一体化した自然環境に最大限の敬意を払うこと。 妻、そして家族を愛すること。 そして自ら経験しなければ、何一つ学べないということだ。 」と語るようにグラヴネルの影響力は計り知れないレベルでイタリア国内外問わず広がりをみせています。 2001年からはより自然なアプローチとしてアンフォラを使用グラヴネルの畑では農薬、化学肥料は一切使用せず、不耕起による草生栽培を実施しています。 雑草は生やしたままにして置き、時間をかけて自然に堆肥化させています。 1990年代はステンレスタンク、バリック等も使用していましたが2001年からはより自然なアプローチとしてアンフォラ(テラコッタ)による醗酵、醸造を行っています。 「イタリアにおけるオレンジワインの始まりを指すワイン」『ワインエンスージアスト』95点(リボッラジャッラ2007年)この琥珀色のワインは単にイタリアにおけるオレンジワインの始まりを指すだけでなく、グラヴネルの名刺代わりのワインと言えよう。 土着品種リボッラジャッラを使っている。 ドライアプリコット、オレンジの皮の砂糖漬け、塩水、ブドウ、生姜、アニス、乾燥ハーブ、ナッツ、スモーキーなミネラルの卓越した個性があるが、万人向けではないだろう。 ストラクチャー、深み、複雑性が溶け合う印象的な味わいとなっている。 軽く冷やしてサーヴすると良いだろう。 飲み頃は2027年頃まで続く。 (2016年4月) 【送料無料】マグナム・大容量 グラヴネル リボッラ 2013 白ワイン リボッラ ジャッラ イタリア 1500ml 22,341 円
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Ridge Vineyards Chardonnay Monte Bello 2018 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ?レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン? 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚リッジは赤ワインのワイナリーとして知られていますが、限られた量ですが高品質のシャルドネも造っています。 優れた年にのみ生産される、モンテベロ産シャルドネのフラッグシップです。 冷涼な気候と石灰岩土壌から、強い酸とミネラル風味の凝縮した雄大なシャルドネが生まれます。 ブルゴーニュでも最高の特級ワインに比肩しうる極上品です。 リッジ・ヴィンヤーズ アメリカ・カリフォルニア州 白 シャルドネ100% 750ml ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ライト ミディアム フル A.V.A. クララ郡 サンタ・クルーズ・マウンテンズ ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼ リッジ シャルドネ モンテベロ 2018年 正規品 辛口 白ワイン 750ml【リッジ・ヴィンヤーズ】◆ギフト対応◆リッジ・シャルドネ・モンテベロ 2018 ★希少なバックヴィンテージ 22,000 円
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Information 商 品 名name Domaine Leflaive et Associes Auxey Duresses Blanc 2013 蔵 元wine maker ルフレーヴ・エ・アソシエ / Leflaive et Associes 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogneコート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune>オークセイ・デュレス/Auxey Duresses 格 付 けclass A.O.C オークセイ・デュレス / Auxey Duresses ヴィンテージvintage 2013年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information 2009年から「ルフレーヴ・エ・アソシエ」の名前のもと買いブドウによるワインを少量生産してますが、ネゴスといってもブドウ栽培からルフレーヴのスタッフが携わり、栽培方法もビオディナミがとられています。 2009年より「ルフレーヴ・エ・アソシエ」の名前のもと、買いブドウによるワインを少量生産しています。 ネゴシアンといってもブドウ栽培からルフレーヴのスタッフが携わり、栽培方法もビオディナミがとられてます。 なお、ルフレーヴ・エ・アソシエのワインには赤ワインもラインナップされています。 ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとっています。 ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァリエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。 しかしながら待てば待った分だけ、いざ開けた時の感動は大きく、世のルフレーヴ・マニアを虜にして離さないのではないでしょうか。 ※インポーター様資料より 2013 オークセイ デュレス ブラン ルフレーヴ エ アソシエ 正規品 白ワイン 辛口 750ml LEFLAIVE et AssociesAuxey Duresses Blanc 22,000 円
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Information 商 品 名name Domaine Leflaive et Associes Auxey Duresses Blanc 2013 蔵 元wine maker ルフレーヴ・エ・アソシエ / Leflaive et Associes 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogneコート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune>オークセイ・デュレス/Auxey Duresses 格 付 けclass A.O.C オークセイ・デュレス / Auxey Duresses ヴィンテージvintage 2013年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information 2009年から「ルフレーヴ・エ・アソシエ」の名前のもと買いブドウによるワインを少量生産してますが、ネゴスといってもブドウ栽培からルフレーヴのスタッフが携わり、栽培方法もビオディナミがとられています。 2009年より「ルフレーヴ・エ・アソシエ」の名前のもと、買いブドウによるワインを少量生産しています。 ネゴシアンといってもブドウ栽培からルフレーヴのスタッフが携わり、栽培方法もビオディナミがとられてます。 なお、ルフレーヴ・エ・アソシエのワインには赤ワインもラインナップされています。 ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとっています。 ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァリエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。 しかしながら待てば待った分だけ、いざ開けた時の感動は大きく、世のルフレーヴ・マニアを虜にして離さないのではないでしょうか。 ※インポーター様資料より Dウィリアム フェーブル シャブリ グラン クリュ ブーグロ 2013年 750ml[フランス ブルゴーニュ シャブリ 特級 白ワイン シャルドネ 辛口 数量限定] 21,998 円
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★まとめ買いがお勧め!750mlワイン、12本まで送料1個口★ ※予期せぬラベル変更・ヴィンテージ変更がある場合がございます。 ご了承下さいませ。 ※当店では少しでもお求めやすい価格にて提供させて頂きたいという点とエコの点から、リサイクル箱を利用させて頂いておりますので予めご了承下さいませ。 (違う酒類の箱等) ポール・ドラン シャルドネ / Paul Dolan Chardonnay 年号 在庫ヴィンテージ&ラベル、もしくは問屋発注後の新ヴィンテージ&新ラベルでのお届けとなります。 多重ヴィンテージでの混載発送もあります。 ※【ご注文後】の、ヴィンテージ&ラベル変更等によるキャンセル、または、【発送完了後】の返品等は受け付けておりません。 ※ヴィンテージをご確認の場合は、【ご注文前】に、ご連絡を頂きます様、お願い致します。 容量 750ml×6本 生産国 カリフォルニア 地域 メンドシーノ クラス - ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成樽 アメリカンオークの新樽:35%、ステンレスタンク:65% 色 白 甘辛 辛口 度数 14.5% ボディ感 - 商品説明 熟した梨、アップルクリスプ、クリーミーなバニラ、スパイスの香り。 絶妙にバランスのとれたシャルドネ。 有機農法、殺虫剤や化学肥料は使用せず、環境維持、自然との共存を意識したワイン造り。 メンドシーノ・カウンティで造るシャルドネは梨や柑橘系の香りとクリーミーなバニラを併せ持ち、カベルネはアニスやスパイスの魅力あふれるワインです。 受賞履歴 - ワイナリー情報 ポール・ドラン・ヴィンヤーズ 【6本セット】ポール・ドラン シャルドネカリフォルニア 白ワイン 750ml 21,780 円
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■ワイン名 登美・ノーブル・ダルジャン・スペシャル・アッサンブラージュ(2005年と2013年のブレンド)・(サントリーフロムファームシンボル)特別醸造数量限定品・(全生産量わずか516本のみ)・サントリー登美の丘ワイナリー・自園産ぶどう100%使用(自家ブドウ園産リースリング・イタリコ種貴腐葡萄100%)・(ハーフサイズ) ■英語表記 Tomi no Oka Noble d'Argent Special Assemblage Suntory Tomino Oka Winery Half Size ■商品番号 1900004003139 ■ワインについて 超入手困難!国産超高級極甘口貴腐ワイン愛好家!国産高級ワイン愛好家垂涎!年産わずか516本のみ!ソーテルヌを始めとする世界三大貴腐ワインファンも大注目!1975年の初リリース以降、数年に一度しかリリースされない超希少!極甘口白ワイン!世界を感動させる“日本ワイン”を!日本ならではの“産地”と品種”の可能性を追求し、厳選した“国産ぶどう100%”のプレミアムワイン!サントリー日本ワインから新発売!〜水と、土と、人と〜がコンセプトの「フロムファーム」の最高峰シンボル・シリーズ!“蜜のように甘美で芳醇”なこの登美の“ノーブル”は、1997年以来5年ぶりに発売された2002年に続き、2006年が4年ぶりに!また2006年以来2年ぶりに2008年が!さらに2年ぶりに2010年が!さらに翌年にこの2011年がリリース!この「登美・ノーブル・ダルジャン・スペシャル・アッサンブラージュ」は、複数ヴィンテージ(2013、2005)の登美ノーブル用の貴腐ワインをアッサンブラージュ!2013年のやさしい口当たりの原酒に、長期熟成で力強さのある2005年をアッサンブラージュすることでよりバランスのよい味わいに仕上げられました!全世界にわずか516本のみの超特別限定醸造!「登美・ノーブル・ドール」といえば、収穫時の糖度は46〜50g/100mlのリースリング・イタリコ種の貴腐ブドウを、収穫回数を2週間ほどの間で3〜4回に分けて収穫!さらにピンセットで一粒ずつ選果!という気が遠くなるような作業を経て小さなステンレスタンクで驚異の4年間熟成!その後さらに4年間以上(計8年以上)の瓶熟成を経て複雑で芳醇なワインへと仕上げられた、その名もノーブル・ダルジャン!貴重な貴腐ブドウを20房以上使用してわずかにグラス一杯得られるかどうかという超贅沢な貴腐ワイン!輝きのある琥珀色!黒糖、レーズン、ドライアプリコットのような甘美な香り!高い粘性のある口当たりと穏やかな酸味のバランスがよい!余韻は穏やかながら長く続く究極高級貴腐ワインのスペシャル・アッサンブラージュ(2005年と2013年のスペシャル・ブレンド)が超限定でしかもハーフサイズで極少量入荷! ■ワインのタイプ 白・極甘口 ■生産者 登美の丘ワイナリー ■ブドウ品種 リースリング・イタリコ種の貴腐ブドウ(国産ぶどう100%) ■ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。 何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。 予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■ブドウ収穫年 2013.2005をアッサンブラージュ ■生産地 日本/山梨県/登美の丘ワイナリー ■内容量 375mlサントリー登美の丘ワイナリーは甲府の西北、山梨県甲斐市にある「登美の丘」に広大な自家葡萄園を有し、優れた醸造設備を備えた総合ワイナリー(ワイン醸造所)です。 その全身となる「登美農園」の開園は1909年。 以来100年にわたり「良いワインはよい葡萄から」というワインづくりの鉄則を守って、自らの手により土づくりから葡萄の実りを研究し、ワインの醸造・熟成にいたるすべてに地道な努力を重ねてきました。 貴腐葡萄と貴腐ワインの誕生は、私どもの自家葡萄園ならではのその栽培・醸造技術の結晶であり、頂点を示すものであります。 ワイン専用葡萄は、一般に雨の少ない、日当たりのよい、一日の温度差が激しい気候を好みます。 登美の丘は、葡萄王国、山梨の中でも最も雨の少ない土地に位置しており、畑が南向き斜面に広がっているため日当たりにも恵まれています。 また、標高が高いため、冷涼で収穫期の昼夜の気温差が大きく、葡萄の熟度も高まります。 いわば、ワインのための理想郷なのです。 総面積150ha、9つの小さな丘が寄り添う大きな丘です。 最も標高の高い見晴らし台園(600m)と麓の醸造所の間には約200mもの高低差があります。 そして傾斜やカーブ、方角などによって畑の日照も異なり、バリエーションに富んだ地勢となっています。 登美の丘では、これらの微気候の差や土壌の条件を考慮して、最適の場所に最適の葡萄品種を植えつけています。 【ハーフサイズ】登美 ノーブル ダルジャン スペシャル アッサンブラージュ(2005年と2013年のブレンド) サントリー登美の丘ワイナリー ■ぶどう:リースリング・イタリコ種の貴腐ブドウ(国産ぶどう100%) ■発酵・熟成:ステンレスタンクで4年間熟成/さらに4年間以上(計8年以上)の瓶熟成 ■糖度:46〜50g/100ml 1975年の初リリース以降、数年に一度しかリリースされない超希少!極甘口白ワイン! “蜜のように甘美で芳醇”なこの登美の“ノーブル”、複数ヴィンテージ(2013、2005)の登美ノーブル用の貴腐ワインをアッサンブラージュ! 2013年のやさしい口当たりの原酒に、長期熟成で力強さのある2005年をアッサンブラージュすることでよりバランスのよい味わいに仕上げられました! 貴重な貴腐ブドウを20房以上使用してわずかにグラス一杯得られるかどうかという超贅沢な貴腐ワイン!輝きのある琥珀色!超限定でしかもハーフサイズで極少量入荷! 【ハーフサイズ】登美 ノーブル ダルジャン スペシャル アッサンブラージュ(2005年と2013年のブレンド) サントリー登美の丘ワイナリー 21,780 円
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ブドウ収穫年 造り手 2013.2005をアッサンブラージュ 登美の丘ワイナリー 生産地 日本/山梨県/登美の丘ワイナリー ワインのタイプ 白・極甘口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング・イタリコ種の貴腐ブドウ(国産ぶどう100%) ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。 何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。 予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 内容量 375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い登美・ノーブル・ダルジャン・スペシャル・アッサンブラージュ(2005年と2013年のブレンド)・(サントリーフロムファームシンボル)特別醸造数量限定品・(全生産量わずか516本のみ)・サントリー登美の丘ワイナリー・自園産ぶどう100%使用(自家ブドウ園産リースリング・イタリコ種貴腐葡萄100%)・(ハーフサイズ) Tomi no Oka Noble d'Argent Special Assemblage Suntory Tomino Oka Winery Half Size 超入手困難!国産超高級極甘口貴腐ワイン愛好家!国産高級ワイン愛好家垂涎!年産わずか516本のみ!ソーテルヌを始めとする世界三大貴腐ワインファンも大注目!1975年の初リリース以降、数年に一度しかリリースされない超希少!極甘口白ワイン!世界を感動させる“日本ワイン”を!日本ならではの“産地”と品種”の可能性を追求し、厳選した“国産ぶどう100%”のプレミアムワイン!サントリー日本ワインから新発売!〜水と、土と、人と〜がコンセプトの「フロムファーム」の最高峰シンボル・シリーズ!“蜜のように甘美で芳醇”なこの登美の“ノーブル”は、1997年以来5年ぶりに発売された2002年に続き、2006年が4年ぶりに!また2006年以来2年ぶりに2008年が!さらに2年ぶりに2010年が!さらに翌年にこの2011年がリリース!この「登美・ノーブル・ダルジャン・スペシャル・アッサンブラージュ」は、複数ヴィンテージ(2013、2005)の登美ノーブル用の貴腐ワインをアッサンブラージュ!2013年のやさしい口当たりの原酒に、長期熟成で力強さのある2005年をアッサンブラージュすることでよりバランスのよい味わいに仕上げられました!全世界にわずか516本のみの超特別限定醸造!「登美・ノーブル・ドール」といえば、収穫時の糖度は46〜50g/100mlのリースリング・イタリコ種の貴腐ブドウを、収穫回数を2週間ほどの間で3〜4回に分けて収穫!さらにピンセットで一粒ずつ選果!という気が遠くなるような作業を経て小さなステンレスタンクで驚異の4年間熟成!その後さらに4年間以上(計8年以上)の瓶熟成を経て複雑で芳醇なワインへと仕上げられた、その名もノーブル・ダルジャン!貴重な貴腐ブドウを20房以上使用してわずかにグラス一杯得られるかどうかという超贅沢な貴腐ワイン!輝きのある琥珀色!黒糖、レーズン、ドライアプリコットのような甘美な香り!高い粘性のある口当たりと穏やかな酸味のバランスがよい!余韻は穏やかながら長く続く究極高級貴腐ワインのスペシャル・アッサンブラージュ(2005年と2013年のスペシャル・ブレンド)が超限定でしかもハーフサイズで極少量入荷! サントリー登美の丘ワイナリーは甲府の西北、山梨県甲斐市にある「登美の丘」に広大な自家葡萄園を有し、優れた醸造設備を備えた総合ワイナリー(ワイン醸造所)です。 その全身となる「登美農園」の開園は1909年。 以来100年にわたり「良いワインはよい葡萄から」というワインづくりの鉄則を守って、自らの手により土づくりから葡萄の実りを研究し、ワインの醸造・熟成にいたるすべてに地道な努力を重ねてきました。 貴腐葡萄と貴腐ワインの誕生は、私どもの自家葡萄園ならではのその栽培・醸造技術の結晶であり、頂点を示すものであります。 ワイン専用葡萄は、一般に雨の少ない、日当たりのよい、一日の温度差が激しい気候を好みます。 登美の丘は、葡萄王国、山梨の中でも最も雨の少ない土地に位置しており、畑が南向き斜面に広がっているため日当たりにも恵まれています。 また、標高が高いため、冷涼で収穫期の昼夜の気温差が大きく、葡萄の熟度も高まります。 いわば、ワインのための理想郷なのです。 総面積150ha、9つの小さな丘が寄り添う大きな丘です。 最も標高の高い見晴らし台園(600m)と麓の醸造所の間には約200mもの高低差があります。 そして傾斜やカーブ、方角などによって畑の日照も異なり、バリエーションに富んだ地勢となっています。 登美の丘では、これらの微気候の差や土壌の条件を考慮して、最適の場所に最適の葡萄品種を植えつけています。 【ハーフサイズ】登美 ノーブル ダルジャン スペシャル アッサンブラージュ(2005年と2013年のブレンド) サントリー登美の丘ワイナリー ■ぶどう:リースリング・イタリコ種の貴腐ブドウ(国産ぶどう100%) ■発酵・熟成:ステンレスタンクで4年間熟成/さらに4年間以上(計8年以上)の瓶熟成 ■糖度:46〜50g/100ml 1975年の初リリース以降、数年に一度しかリリースされない超希少!極甘口白ワイン! “蜜のように甘美で芳醇”なこの登美の“ノーブル”、複数ヴィンテージ(2013、2005)の登美ノーブル用の貴腐ワインをアッサンブラージュ! 2013年のやさしい口当たりの原酒に、長期熟成で力強さのある2005年をアッサンブラージュすることでよりバランスのよい味わいに仕上げられました! 貴重な貴腐ブドウを20房以上使用してわずかにグラス一杯得られるかどうかという超贅沢な貴腐ワイン!輝きのある琥珀色!超限定でしかもハーフサイズで極少量入荷! 【ハーフサイズ】登美 ノーブル ダルジャン スペシャル アッサンブラージュ(2005年と2013年のブレンド) サントリー登美の丘ワイナリーTomi no Oka Noble d'Argent Special Assemblage Suntory Tomino Oka Winery Half Size 21,780 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ペンフォールズ ヤッターナ シャルドネ 750ml[NL/オーストラリア/白ワイン/やや辛口/3629PF031800]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスグランジに匹敵する白ワインを造るという計画の下、完成したワインがヤッターナです。 冷涼な地域から最高級のシャルドネのみを選びます。 ヤッターナとは、オーストラリア先住民の言葉の「少しずつ、徐々に」という意味で、何世代にもわたるペンフォールズのワインメーカー達の目的へ向けた弛みない努力が込められています。
ペンフォールズ ヤッターナ シャルドネ 750ml[NL/オーストラリア/白ワイン/やや辛口/3629PF031800] 21,244 円
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ワイン名:CHATEAU HAUT THEULET 2013 ワイン種別:白ワイン(甘口)貴腐ワイン 容量:750ml 産地:フランス 南西地方 モンバジャック地区 ブドウ品種:セミヨン ソーヴィニョンブラン ミュスカデル 生産者:シャトー オー テューレ フランスワインの名産地に数えられる南西地方 モンバジャック地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。 【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。 その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。 砂糖漬けのアプリコット、蜜ろうのほのかな甘い香り、マルメロやバニラの甘い香り。 芳醇でバランスのとれた味わいで、甘さと爽やかさを兼ね備えた、 ニュアンス溢れるワインです。 2013年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン シャトー オー テューレ 甘口 平成25年 名入れ 記念日 プレゼント ワインセット 木箱入 2013年の記念年、周年記念の贈り物にどうぞ。 ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。 ラベルに記念年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。 いつまでも忘れられない記念日のプレゼントになります。 ワインのご紹介 2013年 白ワイン シャトー オー テューレ 甘口 ワイン名:CHATEAU HAUT THEULET 2013 ワイン種別:白ワイン(甘口)貴腐ワイン 容量:750ml 産地:フランス 南西地方 モンバジャック地区 ブドウ品種:セミヨン ソーヴィニョンブラン ミュスカデル 生産者:シャトー オー テューレ フランスワインの名産地に数えられる南西地方 モンバジャック地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。 【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。 その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。 砂糖漬けのアプリコット、蜜ろうのほのかな甘い香り、マルメロやバニラの甘い香り。 芳醇でバランスのとれた味わいで、甘さと爽やかさを兼ね備えた、 ニュアンス溢れるワインです。 ◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。 あらかじめご了承くださいませ。 ◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。 数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。 彫刻デザインを下記よりお選び下さい。 書体は下記よりお選び下さい。 サテン敷きの木箱に入れてお届けいたします。 (写真はイメージです) 2013年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン シャトー オー テューレ 甘口 平成25年 名入れ 記念日 プレゼント ワインセット 木箱入 21,200 円
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【ハンガリー/トカイ】 セントタマーシュ・ヴィンヤーズ&ワイナリーは、トカイ地方マード地区のテロワールの特徴を活かし、ユニークなワインを生産する事を目的に設立されました。 アロマティック感をより深く表現するワインの生産に努めています。 世界的なコンクールでも高評価を受けています。 濃厚な貴腐デザートワイン。 2013年はここ数十年で最も素晴らしいヴィンテージとなりきれいに貴腐化しました。 丁寧に選果したアスーベリーを発酵マストに2日間浸漬し、発酵後のワインを250Lのハンガリアンオーク樽で3年間熟成します。 複雑でバランスがよく長い余韻のフィニッシュです。 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。 商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。 旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。 詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。 ●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。 予めご了承願います。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。 品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。 (取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
【濃厚な貴腐デザートワイン!複雑でバランスが良く長い余韻と後味!】 セント・タマーシュ アスー 白 2013 500ml(正規輸入品)(4) 21,120 円
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ブシャール・ペール・エ・フィス ブシャール ペール エ フィス社は、1731年、ミッシェル ブシャールによってボーヌの街に創業されました。 当初は織物商としてのスタートでしたが、息子ジョセフの代にワイン業にも参入し、1775年には、ヴォルネー畑、タイユピエ畑など、現在の1級畑にあたる優れた区画を購入。 醸造元でもありワイン商でもあるという、今日まで続く会社形態の礎を築きました。 現オーナーのジョセフ・アンリオ氏が求める「理想のワイン」とは、まず何よりも「ひとつひとつの畑の個性が忠実に反映されていること」。 そのためには、伝統的な農法で畑の土壌を活性化し、同時に収穫量をぎりぎりまで制限することが大切といううことです。 凝縮味を増した葡萄を熟練した摘み手が一房一房、手で選別しながら収穫し、醸造層に入れる前に、もう一度テーブルの上で選果するという厳密な工程がとられています。 【白ワイン】白ワインでは房ごと圧搾器にかけ、絞ったピュアな果汁を清澄後、コート・ドールの村名ワイン以上では、すべて直接小さな樽に入れ、果汁本来の香りを大切にしながら発酵させます。 ■ ブシャール・ペール・エ・フィス ムルソー ジュヌヴリ・エールブシャール社は、16.6haの一級畑のうち斜面上部の最良の区画を2.7ha所有しています。 ペリエール・シャルムと並んで、ムルソーの名声のひとつにあげられます。 ワインはボリューム感ではペリエールを上回り、リッチで滑らかな口当たりです。
ブシャール・ペール・エ・フィスムルソー ジュヌヴリ・エール [2018]Bouchard Pere & Fils Meursault 1er Cru Genevrieres 21,010 円
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ブシャール・ペール・エ・フィス ブシャール ペール エ フィス社は、1731年、ミッシェル ブシャールによってボーヌの街に創業されました。 当初は織物商としてのスタートでしたが、息子ジョセフの代にワイン業にも参入し、1775年には、ヴォルネー畑、タイユピエ畑など、現在の1級畑にあたる優れた区画を購入。 醸造元でもありワイン商でもあるという、今日まで続く会社形態の礎を築きました。 現オーナーのジョセフ・アンリオ氏が求める「理想のワイン」とは、まず何よりも「ひとつひとつの畑の個性が忠実に反映されていること」。 そのためには、伝統的な農法で畑の土壌を活性化し、同時に収穫量をぎりぎりまで制限することが大切といううことです。 凝縮味を増した葡萄を熟練した摘み手が一房一房、手で選別しながら収穫し、醸造層に入れる前に、もう一度テーブルの上で選果するという厳密な工程がとられています。 【白ワイン】白ワインでは房ごと圧搾器にかけ、絞ったピュアな果汁を清澄後、コート・ドールの村名ワイン以上では、すべて直接小さな樽に入れ、果汁本来の香りを大切にしながら発酵させます。 ■ ブシャール・ペール・エ・フィス ムルソー ジュヌヴリ・エールブシャール社は、16.6haの一級畑のうち斜面上部の最良の区画を2.7ha所有しています。 ペリエール・シャルムと並んで、ムルソーの名声のひとつにあげられます。 ワインはボリューム感ではペリエールを上回り、リッチで滑らかな口当たりです。
ブシャール・ペール・エ・フィスムルソー ジュヌヴリ・エール [2018]Bouchard Pere & Fils Meursault 1er Cru Genevrieres 21,010 円
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