■ワイン名 カトル タン ジュラソン セック 2020 ■英語表記 Quatre Temps Jurancon Sec [2020] Domaine Cauhape AOC Jurancon Sec ■商品番号 0110002000554 ■ワインについて フランス大人気辛口白ワイン愛好家大注目！年産僅か5300本のみ！フランス南西地方(シュッド・ウエスト)から大人気“ジュラソン・セック”！造り手は多くの三つ星レストランで愛される“ジュランソンの宝石”の異名をとるドメーヌ・コアペ！！シャトー・ディケムと並び称される世界最高峰甘口ワイナリーとして有名なドメーヌ・コアペが挑戦する辛口白ワイン！シュッド・ウエストの固有種が放つ、華やかなアロマとミネラルの美しい共演というべき素晴らしい辛口白ワイン！ジュランソンにほど近いポー市は歴史ある古い村で、ブルボン王朝の創始者アンリ4世誕生の地。
彼の洗礼式で使われたのは、ジュランソンの甘口白ワインだったそうで、アンリ4世はジュランソンのワインを好んで飲んでいたと伝えられています。
ずばりそのジュランソンのNO.1の造り手のひとりであり、世界最高峰甘口ワインのひとつと言われるドメーヌ・コアペは、1988年のヴィネクスポで「世界の厳選甘口ワイン」部門でいきなり5位に入賞し、2006年にはベタンヌ＆ドゥソーヴの「世界の偉大な白ワイン」に選出！ジュランソンというマイナー産地から彗星のごとく現れた甘口の巨星！類まれなその味わいに美食家たちはすぐに虜になってしまいました。
その結果、現在はArpege, Pierre Gagnaire, Alain Ducasse他多数の3つ星レストランや星付きレストランでオンリスト！このカトル・タン・ジュラソン・セックはコアペの辛口白ワインの上級レンジ！粘土、ケイ素土壌からのプティ・マンサン種50％とグロ・マンサン種50％をフレンチオーク樽にて醗酵！フレンチオーク樽にて8ヶ月熟成(新樽比率20％、225L)、その後ステンレスタンクにて1年間澱とともに熟成した究極辛口白ワイン！複雑かつ繊細、魅惑的なアロマを放つオーク樽熟成の辛口白ワイン！はちみつのようなニュアンスと凝縮感がありながら、きれいな果実味とフレッシュさが共存する豊かで魅惑的な味わいの究極ジュラソン・セックが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 アンリ・ラモント（ドメーヌ・コアペ） ■ワイン格付/規格 AOCジュラソン・セック ■ブドウ収穫年 2020年 ■生産地 フランス/シュッド・ウエスト (南西地方)/AOC ジュランソン セック ■内容量 750ml現在のオーナー、アンリ・ラモントゥ氏がわずか一代で築き上げました。
ラモントゥ氏曰く、「ファーストヴィンテージから5年後、1985年頃には何とか上手にワインが造れるようになった」と言いますが、そのわずか3年後の1988年には従来の甘口を超える極甘口の生産に成功し、これがボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞することになりました。
この鮮烈なデビューが業界を驚かせるきっかけとなったのです。
1970年代、まだまだ保守的だったフランスのワイン業界において新参者のラモントゥ氏には良い意味で常識や恐れるものもありませんでした。
もちろんジュランソン地区にもたくさんのワイナリーがありましたが、ジュランソン以外の地域にも目を向け訪問を始め大きな刺激を受けます。
その後ボルドー大学でわずか1週間の研修を受け、エミール・ペイノー氏著「ワインの知識とその実践」を熟読。
その結果、醸造したワインは見違えるほどの違いを見せたため、ますますワインにのめり込むようになりました。
収穫はもちろん手摘みで行い、カゴも小さなものを使います。
この時、カゴをブドウで一杯にしないようにします。
収穫のタイミングは、辛口ワインと甘口ワインでもちろん異なりますが、特に甘口において収穫時期をずらす手法がコアペの特徴です。
収穫したブドウは太陽の熱を吸収しているため、温度が高いことから、ワイナリーに到着するとすぐに低温の冷蔵庫に運ばれ、一晩温度を下げることからスタートします。
カトル・タン・ジュラソン・セック 2020ドメーヌ・コアペ フレンチオーク樽で発酵。
フレンチオーク樽で8ヶ月熟成（新樽比率20％、225L）、その後ステンレスタンクで1年間澱とともに熟成。
複雑かつ繊細、魅惑的なアロマを放つオーク樽熟成の白ワイン。
はちみつのようなニュアンスと凝縮感がありながら、きれいな果実味とフレッシュさが共存する豊かで魅惑的な味わいです。

年代 造り手 [2020]年 アンリ・ラモントー氏 ドメーヌ・コアぺ 生産国 地域 フランス シュッド・ウエスト (南西地方) 村名 AOC ジュランソン・セック タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカトル・タン・ジュラソン・セック[2020]年・ドメーヌ・コアペ元詰・AOCジュラソン・セック Quatre Temps Jurancon Sec [2020] Domaine Cauhape AOC Jurancon Sec フランス大人気辛口白ワイン愛好家大注目！年産僅か5300本のみ！フランス南西地方(シュッド・ウエスト)から大人気“ジュラソン・セック”！造り手は多くの三つ星レストランで愛される“ジュランソンの宝石”の異名をとるドメーヌ・コアペ！！シャトー・ディケムと並び称される世界最高峰甘口ワイナリーとして有名なドメーヌ・コアペが挑戦する辛口白ワイン！シュッド・ウエストの固有種が放つ、華やかなアロマとミネラルの美しい共演というべき素晴らしい辛口白ワイン！ジュランソンにほど近いポー市は歴史ある古い村で、ブルボン王朝の創始者アンリ4世誕生の地。
彼の洗礼式で使われたのは、ジュランソンの甘口白ワインだったそうで、アンリ4世はジュランソンのワインを好んで飲んでいたと伝えられています。
ずばりそのジュランソンのNO.1の造り手のひとりであり、世界最高峰甘口ワインのひとつと言われるドメーヌ・コアペは、1988年のヴィネクスポで「世界の厳選甘口ワイン」部門でいきなり5位に入賞し、2006年にはベタンヌ＆ドゥソーヴの「世界の偉大な白ワイン」に選出！ジュランソンというマイナー産地から彗星のごとく現れた甘口の巨星！類まれなその味わいに美食家たちはすぐに虜になってしまいました。
その結果、現在はArpege, Pierre Gagnaire, Alain Ducasse他多数の3つ星レストランや星付きレストランでオンリスト！このカトル・タン・ジュラソン・セックはコアペの辛口白ワインの上級レンジ！粘土、ケイ素土壌からのプティ・マンサン種50％とグロ・マンサン種50％をフレンチオーク樽にて醗酵！フレンチオーク樽にて8ヶ月熟成(新樽比率20％、225L)、その後ステンレスタンクにて1年間澱とともに熟成した究極辛口白ワイン！複雑かつ繊細、魅惑的なアロマを放つオーク樽熟成の辛口白ワイン！はちみつのようなニュアンスと凝縮感がありながら、きれいな果実味とフレッシュさが共存する豊かで魅惑的な味わいの究極ジュラソン・セックが限定で少量入荷！ (カトルタンジュラソンセック2020) (ドメーヌコアペ) (AOCジュラソンセック) (フランス辛口白ワイン) (アンリラモントー) シュッド・ウエストの固有種が放つ、華やかなアロマとミネラルの美しい共演というべき素晴らしい辛口白ワイン！ コアペの辛口白ワインの上級レンジの カトル・タン・ジュラソン・セック！ 甘口の概念を打ち破った異色のスター 【突如、彗星のごとく現れた甘口の巨星】 ドメーヌ・コアペは、ピレネー山脈の麓にある「世界最高峰の甘口ワイン」と認識されるプレステージ・ワイナリーです。
フランス国内だけでも無数の高級レストランで愛される極上の甘口を世に送り出すコアペですが、その歴史は意外に浅く、正式なワイナリー設立は1980年。
現在のオーナー、アンリ・ラモントゥ氏がわずか一代で築き上げました。
ラモントゥ氏曰く、「ファーストヴィンテージから5年後、1985年頃には何とか上手にワインが造れるようになった」と言いますが、そのわずか3年後の1988年には従来の甘口を超える極甘口の生産に成功し、これがボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞することになりました。
この鮮烈なデビューが業界を驚かせるきっかけとなったのです。
世界が認める偉大なワイン職人 アンリ・ラモントゥ氏は1948年に、ムランクスという町に生まれました。
両親は現在のワイナリーの所在地であるモナン に土地と家を購入し、ブドウを含む果物、小麦、トウモロコシなどを栽培する農業と酪農で生計をたてていました アンリが家業を継いだのは自然な流れでしたが、少し違っていたのは、数多くの栽培品種のなかでも特にブドウに魅せられたことでしょう。
ブドウが「栽培や醸造により、栽培された土地のパーソナリティを表現する」ことを知ったことがきっかけでした。
そして1978年、初めてワインを醸造しますが、当然のことながら醸造学の知識はおろか、ワインに関して一切の知識はありませんでした。
それでもワインへの情熱は消えることがなく、1980年、遂にワインを本業とすべく、現在のドメーヌ・コアペを設立します。
「最高の大地の恵みを受け、自然に耳を傾け、敬意を持ちながら生きてゆく」 この考えを常に胸に抱き、新たな進歩、挑戦に向かうラモントゥ氏は、「詳細は完璧に結びつく。
完璧とは非常に大事なことである。
」、と言います。
つまり日々少しずつ積み重ねた努力と経験はラモントゥ氏が求める完璧に近づきますが、完璧というのは唯一のものであり、それを成すためには緻密さが必要になる、という哲学を持っています。
カトル・タン・ジュラソン・セック 2020年 ■ 品種：プティ・マンサン種50％、グロ・マンサン種50％ ■ 醗酵：フレンチオーク樽■ 熟成：フレンチオーク樽にて8カ月間（新樽比率20％、225L）、その後ステンレス・タンクにて1年間澱とともに熟成■ 平均収量：42hl/ha■ 土壌：粘土、ケイ素■ 飲み頃温度：8℃ 複雑かつ繊細、魅惑的なアロマを放つオーク樽熟成の白ワイン。
はちみつのようなニュアンスと凝縮感がありながら、きれいな果実味とフレッシュさが共存する豊かで魅惑的な味わいです。
フランス大人気辛口白ワイン愛好家大注目！年産僅か5300本のみ！フランス南西地方(シュッド・ウエスト)から大人気“ジュラソン・セック”！造り手は多くの三つ星レストランで愛される“ジュランソンの宝石”の異名をとるドメーヌ・コアペ！！シャトー・ディケムと並び称される世界最高峰甘口ワイナリーとして有名なドメーヌ・コアペが挑戦する辛口白ワイン！シュッド・ウエストの固有種が放つ、華やかなアロマとミネラルの美しい共演というべき素晴らしい辛口白ワイン！ジュランソンにほど近いポー市は歴史ある古い村で、ブルボン王朝の創始者アンリ4世誕生の地。
彼の洗礼式で使われたのは、ジュランソンの甘口白ワインだったそうで、アンリ4世はジュランソンのワインを好んで飲んでいたと伝えられています。
ずばりそのジュランソンのNO.1の造り手のひとりであり、世界最高峰甘口ワインのひとつと言われるドメーヌ・コアペは、1988年のヴィネクスポで「世界の厳選甘口ワイン」部門でいきなり5位に入賞し、2006年にはベタンヌ＆ドゥソーヴの「世界の偉大な白ワイン」に選出！ジュランソンというマイナー産地から彗星のごとく現れた甘口の巨星！類まれなその味わいに美食家たちはすぐに虜になってしまいました。
その結果、現在はArpege, Pierre Gagnaire, Alain Ducasse他多数の3つ星レストランや星付きレストランでオンリスト！このカトル・タン・ジュラソン・セックはコアペの辛口白ワインの上級レンジ！粘土、ケイ素土壌からのプティ・マンサン種50％とグロ・マンサン種50％をフレンチオーク樽にて醗酵！フレンチオーク樽にて8ヶ月熟成(新樽比率20％、225L)、その後ステンレスタンクにて1年間澱とともに熟成した究極辛口白ワイン！複雑かつ繊細、魅惑的なアロマを放つオーク樽熟成の辛口白ワイン！はちみつのようなニュアンスと凝縮感がありながら、きれいな果実味とフレッシュさが共存する豊かで魅惑的な味わいの究極ジュラソン・セックが限定で少量入荷！

Chateau Des Eyssards Cuvee Flavie Chateau Des Eyssardsシャトー デ ゼサール （詳細はこちら）ソーシニャックは、モンバジヤック等と共に甘口ワインの産地として知られています。
収穫は通常より3週間遅らせています。
収穫は手摘みで、毎週1回3週間かけて行います。
摘み手は経験のある熟練の12人です。
葡萄は50％貴腐葡萄、50％が自然に干し葡萄状になったものを使用しています。
収穫してから2日間静置し、樽へ入れます。
偶発酵母を使用しています。
フランス産オークのバリックで発酵、約15ヶ月間熟成させています。
白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。
「畑で出来るワイン。
新しいスタイルのワインだ。
」　冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。
‘06年は、アルコールが13％以上もあるのに、残糖は150g／lある、本当にパーフェクトな出来でした。
500mlセミヨン、シュナン　ブランフランス・シュッド ウエスト・ベルジュラック・ベルジュラック南西地方AOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉シャトー デ ゼサール キュヴェ フラヴィ シャトー デ ゼサールChateau Des Eyssards Cuvee Flavie Chateau Des Eyssards生産者情報シャトー デ ゼサール Chateau Des Eyssards2006年春7年振りに訪問したパスカル キュイセは自信を持ってこう語ってくれました。
『私はワイン造りでは絶対に金持ちにならないし、なれない。
なぜなら、こんなハイコストパーフォーマンスのワインをこの地域で他に誰が造っているのだろうか？それが私の絶対的自信である。
それが出来るのは、私がワインの仕事自体がとても好きだからであり、また職人にはなれるがビジネスマンにはなれないからだ。
21世紀はもうテクノロジーの時代ではない！そもそも私のワインはテクノロジーに頼らない！そのために葡萄造りにひたすら専念する。
つまり化学肥料を一切使わないで畑の土にできる限り手をかける。
それが私の意味する自然を尊重することに他ならない。
私は、ワイン造りは90％が自然の力によるものだと信じている。
そして残りの10％は理解できない未知の部分を持つ。
私にはその10％の未知の世界が面白くてしかたがない。
私のワインはどこのコピーでもない、私のワインなのである。
それはまるで料理つくりと同じである（注：彼はかつて料理人でした）。
よい材料が肝心で、さらに個々の料理人の味わいが出る。
テクノロジーに頼ると品質が画一化してしまう。
私は最高の畑を持っているし、自然だけを相手に働くので、各品種が個々の個性をもったよいフルーツを造ってくれる。
』彼は音楽が趣味で、毎週末の様にメンバーと演奏会をしています。
パスカルは、友人とブラスバンド『IN VINI VELITAS　BANDA』（ワインの中に真実ありの意のラテン語）を結成しています。
「アダージョのようなボリュームのある曲を吹いているよ。
」と語ってくれました。
1984年　ワイン造り開始 パスカル　キュイセ（‘64年生） 46ha　　赤用19ha、白用27ha　　石灰岩と粘土質 リュット　レゾネ翌年多くの房が付いてしまうので、グリーンハーベストを止めた 100％オーガニック 「デカンター2007.5」の南西地方の特集記事「フロンティア　スピリット」に写真入で掲載。
80％輸出

ロット河の下流、カオール市から15kmに位置する18世紀様式の建物で、1974年に現在のデンマーク王家の所有となりました。
シャトーの周りに位置する4haの畑から造られます。
良く熟した洋梨、リンゴ、モモや白い花の香り。
鉱物的な引き締まった味わいと僅かに感じられるバターのようなニュアンスが見事なバランスを見せます。
アルコール度数：13.5％原語表記：CHATEAU DE CAYX LA CIGARALLE[2022]ワイン生産地： フランス/南西地方品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

白500ml 品種：プティ・マンサン100％ 産地：フランス、南西地方、パシュラン・デュ・ヴィックビル アルコール：12.5% 味わい：極甘口 種類：デザートワイン クロージャー(栓)：コルク 日本最大級のワイン品評会にて、 　　≪ダブル・ゴールド≫ 　　　　　及び 　≪ベスト・デザートワイン≫ を獲得した【世界最高峰No.1スウィートワイン】 を入手致しました!! そんな傑作スウィートワインを超破格の2590円で 堪能できるという超お買い得な甘口ワインです!!! 甘ーくて、リッチなスウィートワインが お好きな方は決して!!決して!!お見逃しのないよう、 急いでお買い求めください!! おせいぼ おばあちゃん お年寄り お歳暮 お父さん お礼 お祝い お酒 さけ カップル ギフト クリスマス クリスマス会 バースデー プチ プレゼント 赤ワイン 両親 内祝い 出産内祝い 出産祝い 友達 大人 女友達 女子会 女性 妻 定年 定年退職 彼女 彼氏 御歳暮 敬老の日 旦那 木婚式 正月 母 母の日 父 父にあげる 父の日 父親 男性 祖母 祖父 祖父母 結婚 結婚式 結婚祝い 結婚記念日 義母 記念日 誕生日 退職 退職祝い 送別会 還暦 還暦祝い 酒 金婚式 銀婚式 飲み 頃ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ラルム・セレスト　2017【500ml】 タイプ 白ワイン サイズ 500ml 産地 フランス > 南西地方 > パシュラン・デュ・ヴィックビル 内容 品種：プティ・マンサン100％ アルコール：12.5% 味わい：極甘口 種類：デザートワイン クロージャー(栓)：コルク フランス南西地方で初めて造られた伝説の『遅摘み甘口ワイン!!』国内最大級のワインコンテスト『サクラ・ワイン・アワード』にて見事≪◆ダブル・ゴールド◆≫及び≪◆ベスト・デザート・ワイン◆≫を受賞した【世界最高峰No.1スウィートワイン】!!造り手はナポレオン1世により制定されたフランス最高勲章『レジョン・ドヌール』受勲のアラン・ブリュモン氏が率いる『フランス南西地方唯一の5つ星生産者!!』『ドライフルーツ、ハチミツ、煮込んだリンゴのうっとりするほど濃厚で甘い味わいと爽やかな酸味とのバランスが絶妙!!』そんな素晴らしい味わいをもつ【世界最高峰No.1スウィートワイン】をわずか2590円で堪能できる超お値打ちワインです!!同じフランス南西地方の特産であるフォアグラとの相性も抜群!!数量限定の希少ワインです!!是非ともお見逃しなく!![ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ラルム・セレスト　2017【500ml】] ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ラルム・セレスト　2017【500ml】 甘?くてトロトロのスウィートワインをお探しの皆様!!!! 急いでお買い求めくださーーーい!!!!!!! フランスの超凄腕が造る、それはそれは甘くて、 とびっきり美味しいスウィートワインをご紹介します!!! その高品質で素晴らしい味わいが審査員から高く評価 され、2022年4月に行われた日本最大級のワイン品評会、 　　『サクラ・ワイン・アワード　2022』にて 　　　　　≪◆ダブル・ゴールド◆≫ 　　　　　　　　　及び 　　　　≪◆ベスト・デザートワイン◆≫ を受賞した【世界最高峰No.1スウィートワイン!!】を わずかながら入手しました!!!!!! 『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』が遅摘みのブ ドウから造るこの絶品スウィートワインは、ドライアプ リコット、ハチミツ、煮込んだリンゴの甘く濃厚な味わ いと、爽やかな酸味とのバランスが絶妙な、まろやかで 芳醇な味わいです!!! この≪ダブル・ゴールド≫及び≪ベスト・デザート・ ワイン≫を獲得した2017年ヴィンテージは国内在庫が 完売寸前です!!!!! 『極上のスウィートワインに目がない!!』という皆様は 急いでお買い求めください!!!!!!! それではご紹介します!! 【世界最高峰No.1デザートワイン】に輝いた 至福のスウィートワイン、 [ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ 　　　　　　　　ラルム・セレスト　2017【500ml】]!! 　　　　　　　　でたぁ!!!!!!!! 　　　　　伝説のスウィートワインが、 　　　アジア最大級のワインコンテスト、 　　　　サクラ・ワイン・アワード]にて 　　　　　　≪◆ダブル・ゴールド◆≫ 　　　　　　　　　を受賞!!!! 　　　　　　　　　さらに!!!! 　エントリーされたスウィートワインの頂点となる 　　　　≪◆ベスト・デザート・ワイン◆≫ 　　　　　　　　に選出された、 　　　【世界最高峰NO.1デザートワイン】 　　　　　　　　を入手しました!! 9回目を迎えた[サクラ・ワイン・アワード　2022]は、 25か国から過去最高の4,652本がエントリーされ、 　　　　『金賞』に輝いたのは1425本、 　　　　 　　　　　　　　↓　↓　↓ 　　　　 　　　　『金賞』受賞ワインをさらに厳選した 　　　　　≪ダブルゴールド≫に輝いたのは286本!! とまさに≪金賞中の金賞≫を獲得したのが、 [ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ラルム・セレスト　 2017【500ml】]です!! さらに!! このワインが、 　　　　　　≪ベスト・デザート・ワイン≫ に輝き、スウィートワインの最高位を獲得し、 高級スウィートワインが多数エントリーされているなか、 見事『世界最高峰No.1デザートワイン』となったんです!!! 素晴らしーーーい!!! この絶品スウィートワインを造る[アラン・ブリュモン] は知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当 に評価されていなかったフランス南西地方の銘醸地、 マディランとガスコーニュをブランドとして確立した 伝説の生産者です!! フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもある この地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの 産地として認知されるよう努め、そして今やこの地方 最高の生産者!!と謳われるようにまりました!!!! アラン・ブリュモン氏がフランスワイン界に与えた影響 は大きく、1991年にゴー・ミヨ誌で 　　　　『80年代を代表するワイン醸造家』 　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ に選出され、さらに1997年にはナポレオン1世により 制定されたフランス最高勲章、 　　　　　　『レジョン・ドヌール』 　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ を受勲しているもの凄い造り手なんです!!!! 更に!!2020年には評価本“ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ” （旧クラスマン）で、 　『フランス南西地方唯一の5つ星生産者!!』 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　 の評価を獲得しているんです!!!! さらに!!、 『南西地方のペトリュス』 『テロワールの天才』 などと喩えられるようになった今も、テロワールを反映 したワイン造りにこだわり、その高いポテンシャルを 世界に発信し続けています!! そんな南西地方の頂点に君臨する生産者となったアラン・ ブリュモン氏は1979年、生まれ育った家族経営の 【シャトー・ブースカッセ】を受け継ぎました。
そして運命の時がきます!!!!! 1988年12月、アラン・ブリュモン氏は南西地方で初めて となる、誰も想像さえしなかった『遅摘み甘口ワイン』 をこの地で造りあげました!!!!!! それが今回ご紹介する、 [ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ラルム・セレスト]なん です!! このワインは南西地方の伝統品種であるプティ・マンサ ンから造られた、濃厚でフレッシュな甘口ワイン!!プティ・ マンサンは甘口ワインに非常に適した品種です。
この品 種がもつナチュラルな酸味が絶妙なバランスとクリーン な余韻を生み出します!! このワインが造られているフランスの南西地方、パシュ ラン・デュ・ヴィックビルは、夏と秋は気温が高くカラッ と乾燥した晴天続き。
春と冬にたっぷり雨が降ります。
ピレネー山脈からの風がブドウに強い味わいを持たせる といいます。
このワインに使われるブドウは、収穫時期の後半である 10月、11月、12月に遅摘みされたブドウを使用。
その中 には干しブドウのように乾燥したブドウも含まれており、 それがキャンデイのような甘い風味を生み出しています。
遅摘みのブドウは大樽で発酵され、6ヵ月間熟成。
そして完成したその味わいは、 　　　　　　　　　*　*　*　*　* 　　甘い花の香りに、アプリコット、パイナップル、 　　　　オレンジ、黄桃といった甘い果実香に、 　　微かに白胡椒のようなスパイシーなニュアンス。
　　そのトロリとした黄金色のワインを口に含むと 　　ドライアプリコット、ハチミツ、マーマレード、 　　　煮込んだリンゴのようなうっとりするほど 　濃厚で甘い味わいの中に爽やかな酸味が感じられる。
　　　　　豊富でクリーンな酸味に導かれて 　　　　　心地よいフィニッシュが長く続く。
　　　　　　　　　*　*　*　*　* 旨みエキスがたっぷり含まれた、ゴージャスな味わい!! 甘さだけでなく、クリーンな酸味も豊富に含まれている ので爽やかな後味が長く残ります!! このワインに合わせる料理といえば、なんといっても 同じ南西地方の特産であるフォアグラです!!! フォアグラはパシュラン・デュ・ヴィクビルの甘口ワ インとの相性が抜群なんです!!! フォワグラの脂の甘みが、ワインの濃厚な甘みと出会う ことによって、お互いをより一層高め合い、最高のマリ アージュを堪能することができます!!!! 世界最大級のワインコンテストで、≪ベスト・デザート・ ワイン≫を獲得し、≪世界最高峰No.1スウィートワイン≫ となった、フランス南西地方の巨匠が造る極上スウィー トワイン!! 数量限定の希少ワインとなりますので、スウィートワイ ンがお好きな方はもちろん、フォアグラとの相性を試し てみたい!!という方も、是非ともお早めにお買い求めくだ さい!!

Java, Vin Orange Domaine du Chirouletドメーヌ デュ シルレ （詳細はこちら）クリーンなオレンジワイン。
豚や鶏など、白身肉系料理やハーブのきいたソーセージとも高相性。
グロマンサンの黄金色に熟した実のみを選果。
除梗して皮と共に。
オレンジピールが香り、豊かな果実味と軽やかなタンニン。
エキゾチックなニュアンスも持ちつつ、スルスル飲める。
750mlグロ マンサンフランス・シュッド ウエスト・ガスコーニュヴァン ド フランスVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

ワイン名Pacherenc du Vic Bilh Doux 19.58 / Domaine Laougueワイン種別白ブドウ品種プティ・マンサン生産者ドメーヌ・ラウゲ生産地など南西地方　原産地呼称AOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビルその他備考

2ヶ月ほど遅摘みした葡萄で造る、凝縮が高く濃密な味わい！気候条件がそろった年のみ出来る“希少な甘口ワイン”！ 葡萄を遅摘みにして造るキュヴェのため、毎年は生産出来ません。
天候が良く遅摘みが可能な気候条件の年にのみ造られます。
畑は南向き、土壌は粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です。
葡萄の仕立てはギヨー　サンプル、栽植密度は4,400本/haです。
畑には除草剤や殺虫剤は一切使用しません。
収穫は11月末から12月上旬、葡萄が樹上で乾燥した状態（パスリヤージュ）のものを人の手で摘み取ります。
除梗せず全房で柔らかくプレスします。
果汁を新樽に入れ、低温で発酵させます。
一旦発酵が始まっても寒くなると発酵が止まり、気温が上がると再び発酵がスタートします。
これによってワインに複雑さがもたらされます。
熟成も同じ樽で12ヶ月行います。
輝きのある黄金色、表現豊かで魅惑的、リッチで暖かみがあり、ジューシーな洋梨、プラリネ、リンゴ飴、温めたバターのアロマが広がります。
口に含むと、過熟気味のトロピカルフルーツ、砂糖漬けのレモンやオレンジ、パンデピスのフレイバーが感じられます。
リッチで丸みのある余韻にはハチミツと同時に生き生きとしたニュアンスが感じられ、ワインに調和を与えています。
■Information ●生産国 フランス ●地域 シュドゥ・ウエスト(南西地方) / 　 ●ブドウ品種 プティ・マンサン 100％ ●タイプ 白・フルボディ・甘口 ●醸造・熟成 熟成：樽で12ヵ月 ●内容量 500ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / サステイナブル認証のHVE(Haute Valeur Environnementale) ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点 ：　 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、「ジェームス・サックリング」： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 (株)稲葉Domaine Laougue　ドメーヌ・ラウゲ 若いうちから楽しめ、熟成も可能な個性あるマディランと洗練されたパシュラン・デュ・ヴィック・ビルを生み出す、注目の若手生産者！ 世代交代によりさらに品質を高めつつある生産者！！ 　ドメーヌ・ラウゲは、南西地方のジェ?ル県ヴィエラ村に拠点を置くドメーヌです。
ワイナリーは現在、1991年10月生まれの29歳の若手醸造家、シルヴァン・ダバディが経営しています。
ダバディ家はこの地で数世代にわたり葡萄栽培を行ってきました。
ワイナリーとしての設立は1980年です。
シルヴァンの父ピエールは1980年代に、父親から畑を引き継ぐと、畑の規模を広げ、新しいセラーの建設を行い、ワインの元詰めをスタートさせました。
彼は現代的なスタイルを追求し、また栽培方法を刷新し、ワインの品質向上に力を注ぎました。
2013年、ピエールから引き継いだシルヴァンは、畑の管理方法を改革し、またさらなるワインの品質向上に努めています。
オーガニック栽培への転換を始め、自然環境を保ち、畑の生物多様性を重視したワイン造りを目指しています。
現在はフランス農水省が承認するHVE（環境価値重視）認証を取得しており、この先数年間でオーガニック認証の取得を目指しています。
　シルヴァンは若く意欲溢れる醸造家です。
ボルドー・サイエンス・アグロ（フランス国立の農業に関する学術研究機関）で栽培、醸造を学び、修士号を取得しました。
シルヴァンの造るワインは、果実味豊かで現代的スタイルでありながら、その土地の個性を尊重した独自のスタイルを持っています。
ワイン造りで一番重要なことは「バランスの追求。
そして忍耐強くあること」であると考えています。
シルヴァンの代からオーガニック栽培へと転換、自然環境を保ち、生物多様性を重視したワイン造りへ！ 　現在、30haの葡萄畑を所有しています。
全体の21haが黒葡萄（タナ、カベルネ・フラン）、9haが白葡萄（プティ・マンサン、グロ・マンサン、プティ・クルビュ）で、それぞれマディランとパシュラン・デュ・ヴィック・ビル（辛口、甘口）を生産しています。
畑はピレネー山脈の麓の斜面に位置しています。
畑は現在オーガニックに転換中で、化学的な殺虫剤、除草剤は一切使用しません。
畝の間に草（カヴァークロップ）を生やしており、これは土の中の微生物の活動を活性化させるために重要な役割を果たしています。
草を植えることで土が柔らかくなって空気が通り、微生物の数が増えます。
また殺虫剤を使用するかわりに害虫への対策としてフェロモンカプセルを導入しています。
　畑は様々なタイプの土壌に分かれており、それぞれが異なるアロマとフレーバーを葡萄にもたらします。
斜面の中腹から下の部分は小さい砂利を含む粘土ローム質です。
ドメーヌの建物の周辺は、南東向きの粘土ロームで、この土壌は比較的軽やかなワインが出来ます。
斜面の上に位置する南向きの畑は、大きな砂利を含む粘土石灰質の土壌で、骨格のしっかりとしたワインが出来ます。
また、一部の区画には1945年に植樹された樹齢約75年のタナが栽培されています。
天然酵母による発酵を行い、畑の持つ個性を表現する！ 　収穫は全体の80％を手摘みで行っています。
葡萄は完熟の状態で収穫し、選別した後、タンク（コンクリート／ステンレス）、または樽でアルコール発酵、マロラクティック発酵を行います。
セラーは最適な状態で抽出できるよう、完全に温度コントロールがなされています。
また熟成は地下にあるセラーで行います。
　発酵は葡萄に付着している天然酵母で行います。
毎年、収穫の2週間前に畑に入り、少量の葡萄を摘み取り、フランス語で「ピエ・ド・キューヴ（pied de cuve）」と呼ばれる種酵母（スターター）を作ります。
少量ずつ作った複数のロットの中から最も良いものを選び、発酵の際に加えています。
こうすることで、発酵が迅速かつ順調に進むようにしています。
栽培：化学的な殺虫剤、除草剤は使用せず、フェロモンカプセルを使用。
畝の間に草を生やし、土をやわらかくして、微生物の数を増やす。
サステイナブル認証のHVE(Haute Valeur Environnementale)を取得。

Jardins De Bouscasse Domaine Alain Brumontドメーヌ アラン ブリュモン （詳細はこちら）やわらかな口あたりで、新鮮なりんごの蜜を想わせる果実の甘みを感じます。
グレープフルーツを齧ったような心地良い苦味と酸味があり、この酸の高さが、エレガントな味わいへと導いています。
750mlプティ クルビュ、プティ マンサンフランス・シュッド ウエスト・ピレネーパシュラン デュ ヴィック ビル セックAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

商品名 シャトー・デ・ゼサール キュヴェ・フラヴィ / シャトー・デ・ゼサール 白 甘口 500ml 原産国 フランス 生産地域 南西地方 ベルジュラック 色 白 ブドウ品種 セミヨン、シュナン・ブラン、他 アルコール度数 12.5％ 生産者 シャトー・デ・ゼサール 等級 AOCソーシニャック 容量 500ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPシャトー・デ・ゼサール キュヴェ・フラヴィ 白 甘口 500ml 乾燥させ少し干し葡萄状態になった葡萄で造る、 娘の名前を冠した極上甘口。
ソーシニャックは、モンバジヤック等と共に甘口ワインの産地として知られています。
葡萄は貴腐葡萄（ジャムのような味）と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったもの（ドライフルーツの味）を使います。
セミヨンは貴腐が付きやすいのですが、皮が薄く非常に繊細な品種です。
シュナン ブランは、遅摘みにして樹の上で乾燥させます。
貴腐は付かず、酸をもたらします。
収穫は貴腐の付く順番に、手摘みで行い、毎週1回、3週間かけて行います。
摘み手は熟練の12人です。
2日間静置させた後、天然酵母を使い、フレンチオークの樽（新樽2/3、2〜3年樽1/3）で発酵。
12ヶ月熟成させます。
白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。
冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。

Ballet D'octobre Jurancon Moelleux Domaine Cauhapeドメーヌ コアペ （詳細はこちら）10月の終わりまで摘み取り時期を遅らせたグロ・マンサン種からつくられたワイン。
オークの樽で熟成、上品で心地よい甘さが魅力的なワイン。
750mlグロ マンサン、プティ マンサンフランス・シュッド ウエスト・ピレネー・ジュランソンジュランソンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。
（代金引換は対応不可）こちらのワインは輸入元から直送となります。
お届け先地域により送料が異なります。
送料はこちらを参照くださいませ。
商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。
記載の無い通常ワインは同梱不可となります。
尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。
商品説明 1975年サンモン村を中心にしたワイン農家も結集したのはデュボスク氏である。
過疎化しつつあった、ガスコーニュ地方にワイン醸造所を作り畑を再建し、青年たちを都会から呼び戻した。
今やヨーロッパで安くて質の高いワインを産出すると人気を呼び発展している。
それを記念して、造られたのあこの「ガスコーニュ」である。
白はユニ・ブラン、コロンバール、リスタンの3種類各3分の1。
16〜18度で発酵させ、8ヵ月タンクで熟成させる。
ジャスミンとミントが溶け合ったアロマに洋ナシ、リンゴの香味が添えられる。
ガスコーニュの丘陵に立ち、涼やかな風が頬に触れるような爽快さが感じられる。
・美味しい飲み方　9度 ・合う料理　食前酒。
ハマチやスズキ。
イカの刺身又はカルパッチョ。
鶏の和風照り焼き。
貝類のグラタン。
カジキマグロのステーキ。
こちらのワインは取り寄せ商品となります。
出荷まで3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。
取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。
ワインの画像について： こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。
ワインの状態について： 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。
年間を通して湿度90％以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。
大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。
液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。
予めご了承くださいませ。
タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 シュッドウエスト 内容量 750ml ぶどう品種 メルロー70%、タナ15%、カベルネソーヴィニヨン15%

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　　グラスを重ねるほどに酔いしれる♪ 10月の終わりまで摘み取り時期を遅らせたグロ・マンサン種からつくられたワイン。
オークの樽で熟成、上品で心地よい甘さが魅力的なワイン。
  　産　地 フランス・シュッド・ウェスト 製　造 ドメーヌ・コアペ ぶどう品種 グロ・マンサン70％、プティ・マンサン30％ 飲み頃温度 8℃ 味わい やや甘口

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商品説明 1975年サンモン村を中心にしたワイン農家も結集したのはデュボスク氏である。
過疎化しつつあった、ガスコーニュ地方にワイン醸造所を作り畑を再建し、青年たちを都会から呼び戻した。
今やヨーロッパで安くて質の高いワインを産出すると人気を呼び発展している。
それを記念して、造られたのあこの「ガスコーニュ」である。
白はユニ・ブラン、コロンバール、リスタンの3種類各3分の1。
16〜18度で発酵させ、8ヵ月タンクで熟成させる。
ジャスミンとミントが溶け合ったアロマに洋ナシ、リンゴの香味が添えられる。
ガスコーニュの丘陵に立ち、涼やかな風が頬に触れるような爽快さが感じられる。
・美味しい飲み方　9度 ・合う料理　食前酒。
ハマチやスズキ。
イカの刺身又はカルパッチョ。
鶏の和風照り焼き。
貝類のグラタン。
カジキマグロのステーキ。
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タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 シュッドウエスト 内容量 750ml ぶどう品種 コロンバール70%、ユニブラン30%

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ドメーヌ ラウゲ パシュラン デュ ヴィック ビル セック ロレ [2019] 750ml [稲葉 フランス 白ワイン 南西地方 辛口 FC462]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス3haの単一区画から造られます。
熟成はコンクリートタンクと500Lの樽で12ヶ月行います。
トロピカルフルーツや白い花が混ざる豊かなアロマが広がります。
しなやかでフレッシュ、集約のあるしっかりとしたボディがあります。
シルキーでやわらかい口当たり、調和のとれた酸が感じられます。
　プティ　クルビュを主体、樽熟成で仕込む個性的なキュヴェ　しなやかでフレッシュ、集約のあるしっかりとしたボディがあります。
シルキーでやわらかい口当たり、調和のとれた酸が感じられます。

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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ドメーヌ ラウゲ パシュラン デュ ヴィック ビル セック ロレ [2019] 750ml [稲葉 フランス 白ワイン 南西地方 辛口 FC462]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス3haの単一区画から造られます。
熟成はコンクリートタンクと500Lの樽で12ヶ月行います。
トロピカルフルーツや白い花が混ざる豊かなアロマが広がります。
しなやかでフレッシュ、集約のあるしっかりとしたボディがあります。
シルキーでやわらかい口当たり、調和のとれた酸が感じられます。
　プティ　クルビュを主体、樽熟成で仕込む個性的なキュヴェ　しなやかでフレッシュ、集約のあるしっかりとしたボディがあります。
シルキーでやわらかい口当たり、調和のとれた酸が感じられます。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 待望の限定入荷!! ブースカッセの白、再登場やわらかな口あたりで、新鮮なりんごの蜜を想わせる果実の甘みを感じます。
グレープフルーツを齧ったような心地良い苦味と酸味があり、この酸の高さが、エレガントな味わいへと導いています。
* 容量: 750ml* 種類: スティルワイン* 色: 白* 味: 辛口* アルコール分: 13.5* 原産国名: フランス

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商品説明★ 待望の限定入荷!! ブースカッセの白、再登場やわらかな口あたりで、新鮮なりんごの蜜を想わせる果実の甘みを感じます。
グレープフルーツを齧ったような心地良い苦味と酸味があり、この酸の高さが、エレガントな味わいへと導いています。
* 容量: 750ml* 種類: スティルワイン* 色: 白* 味: 辛口* アルコール分: 13.5* 原産国名: フランス

産地フランス ＞ 南西部 ＞ ピレネー ＞ マディラン生産者ドメーヌ・ラウゲ品種プティ・マンサン 、 グロ・マンサン 英字Pacherenc du Vic Bilh Deux Domaine Laougue飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919314923輸入元稲葉酸味がしっかりあって、甘いのにスッキリしているワインは、ドイツ産を中心に多くあります。
でもこのワインのように酸味が低くてまったり甘いものは、そう多くありません。
まったりとしたデザートと合わせたいときに活躍します！ 《生産者について》 ドメーヌ・ラウゲをいま形成しているのは、1991年生まれの若き醸造家シルヴァン・ダバディ氏。
数世代にわたってブドウ栽培を行ってきましたが、彼の父の代になってワインづくりを始めました。
2013年にシルヴァンがワイナリーを引き継ぐと、畑の管理方法を改革しオーガニックへの転換を開始。
政府が認める環境価値重視認証も取得しており、果実味豊かで現代的なスタイルを追求しています。
30haの畑は、21haが黒ブドウのタナとカベルネ・フラン、9haが白ブドウのプティ・マンサンとグロ・マンサン、プティ・クルビュが植えられています。
《このワインについて》 マディランと同一の地域で白をつくれば「パシュランク・デュ・ヴィク・ビル」という名前になります。
伝統的なのは甘口タイプで、「セック」表記の辛口もあります。
ブドウは遅摘みされます。
樹の上で乾燥した状態になり（パスリヤージュ）、糖分が凝縮するので、アルコール発酵後にも甘味が残るのです。
「19.58」はドメーヌの3代目、ピエールの生まれた年です。
《テイスティングノート》 トロピカルフルーツやアプリコット、桃、マンゴーなどのフルーツの風味あふれる甘口ワインで、まったりなめらかな口当たりです。
酸味は穏やかで、リースリングの甘口ワインのようなキュッとしまる感じはありません。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙45丁N戊N己N ミディアムボディ やや甘口 丑6 惰P ≪関連カテゴリ≫

ワイン名Joel Robuchon Blanc sur mesure / Alain Brumontワイン種別白ブドウ品種プティ・クルビュ　プティ・マンサン　生産者アラン・ブリュモン生産地など南西地方　原産地呼称AOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビルその他備考 世界中のロブション・レストランで提供される特別なワインがご自宅で楽しめる、話題のコラボレーションワイン！ 世界に先駆け、日本先行販売開始！ 世界最高峰のレストランと南西地方の名門がタッグを組んで生み出された、ジョエル・ロブション　シュームジュールbyアラン・ブリュモン！ レモンやライム、グレープフルーツのようなフレッシュでフルーティな香り。
豊かなミネラル感がありながら、まろやかな口当たりと熟した洋ナシや白桃のような印象。
非常に軽快で心地よい味わいの白ワインです。
スタイリッシュなギフトボックスに入っているので、ワイン好きの方へのギフトとしてピッタリのワインです。
同アイテムの赤ワインはこちら＞＞

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
シャトー デ ゼサール シャトー デ ゼサール キュヴェ フラヴィ [2016] 500ml [稲葉 フランス 白ワイン 南西地方 ソーシニャック 甘口 FB239]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス葡萄は、貴腐葡萄（ジャムのような味）と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったもの（ドライフルーツの味）を使います。
天然酵母を使い、フレンチオークの樽（新樽2/3、2〜3回使用樽1/3）で発酵、12ヶ月熟成させます。
白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。
　貴腐葡萄と乾燥させた葡萄の風味を巧みにブレンド。
手間をかけた極上の甘口ワイン。
　貴腐葡萄と樹の上で乾燥し干し葡萄状になったものを使います。
白桃、パイナップルの風味があり酸がワインをエレガントにしています。

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シャトー デ ゼサール シャトー デ ゼサール キュヴェ フラヴィ [2016] 500ml [稲葉 フランス 白ワイン 南西地方 ソーシニャック 甘口 FB239]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス葡萄は、貴腐葡萄（ジャムのような味）と、樹の上で乾燥し干し葡萄状になったもの（ドライフルーツの味）を使います。
天然酵母を使い、フレンチオークの樽（新樽2/3、2〜3回使用樽1/3）で発酵、12ヶ月熟成させます。
白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。
　貴腐葡萄と乾燥させた葡萄の風味を巧みにブレンド。
手間をかけた極上の甘口ワイン。
　貴腐葡萄と樹の上で乾燥し干し葡萄状になったものを使います。
白桃、パイナップルの風味があり酸がワインをエレガントにしています。

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パスカル キュイセ シャトー デ ゼサール キュヴェ フラヴィ 500ml [稲葉/フランス/シュッド ウェスト/白ワイン/甘口］母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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La Cote d’Heux, Cotes de Gascogne Domaine Chirouletドメーヌ デュ シルレ （詳細はこちら）凝縮感がありながらフレッシュな酸味のあるグロ マンサン100％のふくよかな南西地方らしい白。
6〜8時間スキンコンタクトを施して香り成分を抽出。
複雑味を与える為濁った状態のままアルコール発酵しバトナージュを行う。
ミネラルと南国系フルーツの香りが入り混じる。
豊満なフルーティさが口いっぱい広がりつつ、程良い酸味が引き締める。
750mlグロ マンサンフランス・シュッド ウエストコート ド ガスコーニュIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社

多くの三ツ星レストランで愛される“ジュランソンの宝石”！ 　ドメーヌ・コアペは、ピレネー山脈の麓にある「世界最高峰の甘口ワイン」と認識されるプレステージ・ワイナリーです。
フランス国内だけでも無数の高級レストランで愛される極上の甘口を世に送り出すコアペですが、その歴史は意外に浅く、正式なワイナリー設立は1980年。
現在のオーナー、アンリ・ラモントゥ氏がわずか一代で築き上げました。
ラモントゥ氏曰く、「ファーストヴィンテージから5年後、1985年頃には何とか上手にワインが造れるようになった」と言いますが、そのわずか3年後の1988年には従来の甘口を超える極甘口の生産に成功し、これがボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞することになりました。
この鮮烈なデビューが業界を驚かせるきっかけとなったのです。
10月の終わりまで摘み取り時期を遅らせたプティ・マンサン種からつくられたワイン。
オークの樽で熟成、上品で心地よい甘さが魅力的なワイン。
■Information ●生産国 フランス ●地域 シュッド・ウエスト地方(南西地方) / ジュランソン地区 / A.O.C.ジュランソン ●ブドウ品種 プティ・マンサン 100% ●タイプ 白・フルボディ・やや甘口 ●醸造・熟成 醗酵：オーク樽 熟成：オーク樽にて5-6カ月間熟成（255L、新樽は使用せず） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 (2019)「ワイン・エンスージアスト 2020」 89点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Domaine Cauhape　ドメーヌ・コアペ 多くの三ツ星レストランで愛される“ジュランソンの宝石”！ 甘口の概念を打ち破った異色のスター 突如、彗星のごとく現れた甘口の巨星 　ドメーヌ・コアペは、ピレネー山脈の麓にある「世界最高峰の甘口ワイン」と認識されるプレステージ・ワイナリーです。
フランス国内だけでも無数の高級レストランで愛される極上の甘口を世に送り出すコアペですが、その歴史は意外に浅く、正式なワイナリー設立は1980年。
現在のオーナー、アンリ・ラモントゥ氏がわずか一代で築き上げました。
ラモントゥ氏曰く、「ファーストヴィンテージから5年後、1985年頃には何とか上手にワインが造れるようになった」と言いますが、そのわずか3年後の1988年には従来の甘口を超える極甘口の生産に成功し、これがボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞することになりました。
この鮮烈なデビューが業界を驚かせるきっかけとなったのです。
美食家を虜にした独学のワイン職人 　農業と酪農を営む家庭に生まれたラモントゥ氏は、1975年、27歳のときに敷地内にあったブドウ畑に興味を抱き、それから5年の歳月をかけてブドウと向き合うなかで、ブドウが栽培や醸造によってパーソナリティを表すことを知ります。
そしてワイン造りに専念することを決意します。
醸造学はおろかワインに関して一切知識がなかったラモントゥ氏ですが、独学でワインを学び続け、わずか10年でその評価は世界的なものとなります。
この短期間で、ジュランソンというマイナー産地から彗星のごとく現れた甘口の巨星。
「甘口」と一括りにするにはあまりに類まれなその味わいに、美食家たちはすぐに虜になってしまいました。
　そんな名声を得たラモントゥ氏ですが、彼は自身の事をワイン醸造家とは言わず、あくまで「ワイン職人」と名乗ります。
あらゆるワイン産地の醸造家と意見交換をしながら、改良を重ね、独自のワイン醸造、ワインスタイルを築き上げる。
こうしてジュランソン地区においての先駆者となったラモントゥ氏ですが、その謙虚な姿勢とワインへの情熱は今も変わらず彼を支えています。
甘口での評価を確立した後、ここ数年は、「ジュランソン、またコアペは“辛口ワインでも素晴らしいものが作れる”ということを世に示したい」、という思いから、辛口ワイン造りにも本格的に力をいれ、甘口にひけをとらない素晴らしいワインをリリースしています。
世界が認める偉大なワイン職人 　アンリ・ラモントゥ氏は1948年に、ムランクスという町に生まれました。
両親は現在のワイナリーの所在地であるモナン に土地と家を購入し、ブドウを含む果物、小麦、トウモロコシなどを栽培する農業と酪農で生計をたてていました。
　アンリが家業を継いだのは自然な流れでしたが、少し違っていたのは、数多くの栽培品種のなかでも特にブドウに魅せられたことでしょう。
ブドウが「栽培や醸造により、栽培された土地のパーソナリティを表現する」ことを知ったことがきっかけでした。
そして1978年、初めてワインを醸造しますが、当然のことながら醸造学の知識はおろか、ワインに関して一切の知識はありませんでした。
それでもワインへの情熱は消えることがなく、1980年、遂にワインを本業とすべく、現在のドメーヌ・コアペを設立します。
発想を形に 　そんなラモントゥ氏のワイン造りは、「自ら足を運び発想を形にすること」。
1970年代、まだまだ保守的だったフランスのワイン業界において新参者のラモントゥ氏には良い意味で常識や恐れるものもありませんでした。
もちろんジュランソン地区にもたくさんのワイナリーがありましたが、ジュランソン以外の地域にも目を向け訪問を始め大きな刺激を受けます。
その後ボルドー大学でわずか1週間の研修を受け、エミール・ペイノー氏著「ワインの知識とその実践」を熟読。
その結果、醸造したワインは見違えるほどの違いを見せたため、ますますワインにのめり込むようになりました。
そうして、国内海外問わず精力的にあらゆるワイナリーに足を運び、独自の発想をワインに表現するというスタイルを確立。
まさに「型破りな生産者」として、注目を集めるようになります。
「専門的知識と感受性はワインにとって二つの大変重要な要素なのです。
なぜなら知識のお蔭でさらに物事に精通し、より多くを感じ取れるようになるからです。
」とは実感を込めて話します。
　「最高の大地の恵みを受け、自然に耳を傾け、敬意を持ちながら生きてゆく」この考えを常に胸に抱き、新たな進歩、挑戦に向かうラモントゥ氏は、「詳細は完璧に結びつく。
完璧とは非常に大事なことである。
」、と言います。
つまり日々少しずつ積み重ねた努力と経験はラモントゥ氏が求める完璧に近づきますが、完璧というのは唯一のものであり、それを成すためには緻密さが必要になる、という哲学を持っています。
余談） ラモントゥ氏は酪農も行っていましたが、飼っていた30頭の牛の全てを見分けることができるほど、その特徴、性格をつかむのが得意でした。
その為、ブドウ畑の樹についても、「ブドウの房ひとつひとつを、注意深く観察することにより、それぞれにどう対処するかを決める。
自分にとっては何も変わらない作業。
」というスタンスで、自らはあくまで職人というわけです。
最後は一本の樹に数粒しか残らない。
1月まで続く驚異的に長い収穫！ 手摘みで収穫 　収穫はもちろん手摘みで行い、カゴも小さなものを使います。
この時、カゴをブドウで一杯にしないようにします。
それは、収穫の際にカゴを重ねるので、重ねた部分がブドウと接触して、そこからブドウが傷つくのを防ぐためでもあります。
収穫時期 　収穫のタイミングは、辛口ワインと甘口ワインでもちろん異なりますが、特に甘口において収穫時期をずらす手法がコアペの特徴です。
収穫したブドウは太陽の熱を吸収しているため、温度が高いことから、ワイナリーに到着するとすぐに低温の冷蔵庫に運ばれ、一晩温度を下げることからスタートします。
辛口の収穫：通常は9月下旬、もしくは10月上旬から開始します。
　甘口の収穫：10月の中旬から12月上旬。
時には1月まで続き、その収穫時期によってキュヴェを分別しています。
輝かしい評価の一例 ＜輝かしい評価の数々＞ 1978年に初めて醸造を行ったアンリ・ラモントゥ氏。
その10年後、1988年にボルドーのヴィネクスポで行われたコンテスト「世界の厳選甘口ワイン（11カ国から70社のセレクト）」部門で、いきなり5位に入賞するという快挙を果たしました。
1989年　ヴィネクスポ「世界の厳選甘口ワイン」でカンテサンス・デュ・プティ・マンサン　1988年が5位入賞 1994年　世界の厳選100ワインに選出 1998年　「カンテサンス・デュ・プティ・マンサン」が世界で最も偉大な甘口ワインと評価される（アシェットより） 2002年　「ノブレス・デュ・タン、はこの惑星の中で最高の甘口ワインへの仲間入りをした」（RVFより） 2003年　「誰もが認める、ジュランソンのスター」（ル・ヌーヴェル・オブゼルヴァトゥーより） 2006年　「世界の偉大なワイン」に選出（ミッシェル・ベタンヌとティエリー・ドソーヴ共同執筆本） 2008年　ドイツにて、ワインアワードに選出　　　　他、多数。
＜数多くのレストランで愛用＞ 2013年現在、把握しているだけでも次のレストランでオンリストになっています。
■3ツ星★★★レストラン Arpege, Pierre Gagnaire, Alain Ducasse au Plaza Athenee, Le Meurice, Epicure au Bristol, Ledoyen, Astrance, Le Pre Catelan, Guy Savoy, ■2ツ星★★レストラン Carre des Feuillants, Sur Mesure Thierry Marx, Le Passage 53, Le Cinq, L'Atelier de Joel Robuchon, Lasserre,Taillevent, Michel Rostang, ■1ツ星★レストラン La Tour d'argent, Helene Darroze, Il Vino Enrico Bernardo, Laurent,

Geyser Juran on Sec Domaine Cauhapeドメーヌ コアペ （詳細はこちら）フレッシュながらも複雑味のあるワインで、ミネラルやスパイス、アーモンドなどの豊かなブーケをもたらします。
鶏肉などの白身の肉や、甘辛い料理との相性抜群。
750mlプティ マンサン、グロ マンサン、カマラレ、クルビュ、ローゼフランス・シュッド ウエスト・ピレネー・ジュランソンジュランソン セックAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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ご了承ください。
シャトー デ ゼサール ブラン キュヴェ プレスティージュ [2019] 750ml 送料無料(本州のみ) [稲葉 フランス 白ワイン 南西地方 ベルジュラック 辛口 FB237]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス遅く収穫し、完熟した葡萄を使っているのが特徴です。
新樽、1回使用樽、2回使用樽各1/3で、澱と共に攪拌しながら、6〜12ヶ月熟成させます。
洋梨のような完熟したフルーツにスモーク、ナッツ、蜂蜜の風味があります。
濃く豊かな個性があり、滑らかで焦がしたオークの風味の後口が感じられます。
　同価格帯のボルドーワインを凌駕するクオリティの高さがあります　洋梨のような完熟したフルーツにスモーク、ナッツ、蜂蜜の風味があります。
濃く豊かな個性があり、滑らかで焦がしたオークの風味の後口が感じられます。

貴腐とレーズンをブレンドしたデザートワイン【商品説明】・商品 : シャトー デ ゼサール キュヴェ フラヴィ(Chateau des Eyssards Saussignac Cuvee Flavie)・ヴィンテージ : 2016年・生産者(ワイナリー) : シャトー デ ゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : セミヨン、シュナン ブラン、他・容量 : 500ml【補足説明】・料理 : フォアグラ、ブルーチーズ、ケーキ、フルーツ・ギフト : ギフトに最適・イベント : クリスマス、ホワイトデー、母の日・その他 : デザートに合う、スイーツに合う、チーズに合う、フルーツに合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : サクラアワードで2015年ヴィンテージがゴールドを獲得貴腐とレーズンをブレンドしたデザートワイン貴腐のついたブドウはジャムの様な味わいを、乾燥させたブドウはドライフルーツの味わいをもたらします。
白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。
冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。
ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。
ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

ワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！いきいきとした果実の風味、さわやかで調和のとれた豊かな味わいのフレッシュ&フルーティなカリフォルニアワイン。
単一ブランドでのワイン販売量世界No.1を誇るブランドです(IMPACT DATABANK 2011EDITION)。
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ワインを酸素から守る特殊な袋に入っており、開封後も約1カ月おいしく飲み続けられるので、いつでも飲みたい分ずつ楽しめます。
持ち運びしやすく、箱と袋に分別して捨てられます。
※こちらの商品は、1本で3本分の送料換算になります。

Pacherenc Du Vic Bilh Doux 19.58 Domaine Laougueドメーヌ ラウゲ （詳細はこちら）ワインの名前となっている「19.58」はドメーヌ　ラウゲの3代目でシルヴァンの父、ピエールの生まれた年であることに由来しています。
畑は南向き、土壌は粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です。
葡萄の仕立てはギヨー　サンプル、栽植密度は4,400本/haです。
畑には除草剤や殺虫剤は一切使用しません。
収穫は10月中旬、葡萄が樹上で乾燥した状態（パスリヤージュ）のものを人の手で摘みとります。
空気に触れない状態で18時間、スキンコンタクトを行います。
アルコール発酵は低温でコントロールしながらタンクで行います。
熟成は新樽で8ヶ月行います。
金色を帯びた透明感と輝きのある黄色、トロピカルフルーツやアプリコットや桃、かすかに花の香りが混ざってます。
マンゴー、パイナップル、ライチを思わせる上質な甘さがあり、とてもバランスのとれた口当たりです。
上品な酸と際立つ甘さが完璧に調和し、さわやかな味わいが魅力です。
750mlプティ　マンサンフランス・シュッド ウエスト・ピレネーパシュラン デュ ヴィック ビルAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

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