ヴァン・ド・サヴォワ・アントレピド 2022 アドリアン・ダカン 色合いは若干濁りのある淡いレモンイエロー。 レモン、グレープフルーツ、ニワトコの花、潮の香り。 ワインはフレッシュ&フルーティーで勢いがあり、グレープフルーツのような柑橘のエキスに爽やかな酸、鉱物的で滋味深いミネラルがきれいに溶け込む! 収穫日は9月17日とブドウが早熟だった!収量は猪と鹿の被害により20hL/haと減収だった!残糖2g/L以下の辛口!今回はミネラルを引き出すために新しくジャーを使って醸造した!ワイン名Intre pideは「大胆不敵、勇敢な」という意味があり、息子の性格と急傾斜の畑のイメージとを重ね合わせてこう名付けた!別称にEmery(エムリー)と長男の名前を付けている!SO2無添加!ノンフィルター! 料理:蟹肉のトマトファルシ、鱈のポワレトムドサヴォワチーズ オーナーのアドリアン・ダカンは、祖父の代から続くビオブドウ栽培農家で育つ。 大学を卒業後、製図師として地図の製作会社に勤務する傍ら、父親の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培を独学で学ぶ。 2012年、初めて個人消費用のワインを仕込み、それ以降醸造にも興味を持つ。 2017年、ジャン・イヴ・ペロンに出会い、彼をきっかけにヴァンナチュールの世界に目覚める。 同年13年間働いた地図の会社を退職し、3.5haの畑を取得して小さなドメーヌを立ち上げる。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★ 原産地 サヴォワ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 アドリアン・ダカン ぶどう品種 アルテス ※商品画像の生産年は2020年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。
ヴァン・ド・サヴォワ・アントレピド [2022] アドリアン・ダカン【20240307更新】 4,800 円
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生産地 フランス 地域 南西部 クラス ACパシュラン・デュ・ヴィック・ビル 葡萄品種 プティマンサン・グロマンサン 色 白 甘辛 やや甘口 アルコール度数 12.0 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 樹上で自然乾燥したブドウを使用したフレッシュで飲みやすい甘口。 柑橘の砂糖漬けやスパイスのアロマにイキイキとしたバランスの良い味わいで、長い余韻も楽しめるワイン。 畑に関する情報 ヴィック・ビル地区、標高の高い南〜南西向きの畑。 大西洋の影響を受けた温暖な気候。 3つのテロワールのブレンド。 ガレ、粘土石灰質と砂利粘土質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢30年。 ダブル・ギュイヨ仕立て。 植密度4,545本/ha。 一列おきに草を生やす。 7月に、風通しと成熟を促すために徹底的なグリーンハーベストを行う。 収量40hl/ha。 11月に熟度を確認しながら、数回に分けて天日乾燥したブドウを手摘みによって収穫。 醸造・熟成に関する情報 除梗後、破砕。 酸素と一切触れない環境で、厚みとアロマを抽出するためにスキンコンタクトを行う。 圧搾後、低温清澄。 2/3はステンレスタンク、1/3は樽にて17〜18℃で発酵後、澱と共に6ヶ月熟成。 受賞履歴 2012 ギドアシェット 2017 ★★ 2015 デキャンター 90pt ( 2017/04 ) 2016 ギドアシェット 2018 ★★ 2016 サクラアワード 2020 ダブルゴールド ワイナリー情報 カーヴ ド クルゼイユ カーヴ・ド・クルゼイユは、マディランのほぼ中央に位置するクルゼイユ村で1950年に創業された共同組合で、伝統にプライドを持ち、テロワールを表現した個性的なワインを目指す130名の栽培者から成ります。 658haもの畑を所有し、ACマディランとACパシュラン・デュ・ヴィク・ビルの35〜40%を占める代表的な生産者の一つです。 その中でも、より優れたテロワールに恵まれ、よりモダンなビジョンを持った9名の栽培者が一緒に立ち上げたのが<マリー・マリア>というガストロノミックなマディランブランドです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 MARIE MARIA LUTZマリー マリア ルッツ 白 750ml マリー マリア ルッツ 2016 白 750ml.eMARIE MARIA LUTZ 940 3,029 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ドメーヌ ラウゲ元詰 シルヴァン ダバティ家 生産地 フランス/シュッドウェスト/南西地方 ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グロ・マンサン種50%/プティ・マンサン種50% 内容量 750ml JANコード 4935919314619 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セック 19.91 [2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ラウゲ元詰・AOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セック(グロ・マンサン種50%、プティ・マンサン種50%)・イギリスのデカンタ誌95点・自然派・オーガニック Pacherenc du Vic-Bilh Sec 19.91 [2021] Domaine Laougue AOC Pacherenc du Vic-Bilh Sec フランス南西地方(シェッド・ウェスト地方)辛口白ワイン愛好家大注目!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「マディランと同じAOC区域内でジュランソンAOCに対抗する白ワイン」と大注目させたAOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル!しかも造り手のダバディ家のこだわりが詰まった(若き当主29歳のシルヴァンが手掛ける個性的な辛口白ワイン)パシュラン・デュ・ヴィック・ビル!この“19.91”は、造り手渾身!オーナーのシルヴァンの生まれ年をキュヴェ名にした人気ワインで、グロ・マンサン種50%&プティ・マンサン種50%で造られたパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セックの人気スタンダード・キュヴェです!こパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セック“19.91”[2021]年の蔵出し品で★「デカンター・ワールド・ワイン・アワード2022」で95点の高評価獲得!畑は南向き、粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です!葡萄の仕立てはギヨー、樹齢15年、栽植密度は4,000本/haです!畑には除草剤や殺虫剤は一切使用しません!収穫した葡萄をセラーに運び、100%除梗します!アルコール発酵前に低温で18時間スキンコンタクトを行い、果皮からアロマを抽出します!圧搾後、ステンレスタンクに移し、16〜18℃で28日間、天然酵母で発酵を行います!熟成はコンクリートタンクで5ヶ月間行います!世代交代により人気も品質も急上昇のドメーヌ・ラウゲのこだわりが詰まったスタンダード・キュヴェ!グリーンがかった黄金色、繊細なアロマには白い花やレモンやグレープフルーツのような柑橘系の果実が感じられます!口に含むと豊かな果実味が広がります!フレッシュでジューシーな口当たり、非常にバランスのとれたワインが蔵出しの正規品で少量入荷! 世代交代によりさらに品質を高めつつある生産者 ドメーヌ ラウゲは、南西地方のジェ?ル県ヴィエラ村に拠点を置くドメーヌです。 ワイナリーは現在、1991年10月生まれの29歳の若手醸造家、シルヴァン ダバディが経営しています。 ダバディ家はこの地で数世代にわたり葡萄栽培を行ってきました。 ワイナリーとしての設立は1980年です。 シルヴァンの父ピエールは1980年代に、父親から畑を引き継ぐと、畑の規模を広げ、新しいセラーの建設を行い、ワインの元詰めをスタートさせました。 彼は現代的なスタイルを追求し、また栽培方法を刷新し、ワインの品質向上に力を注ぎました。 2013年、ピエールから引き継いだシルヴァンは、畑の管理方法を改革し、またさらなるワインの品質向上に努めています。 オーガニック栽培への転換を始め、自然環境を保ち、畑の生物多様性を重視したワイン造りを目指しています。 現在はフランス農水省が承認するHVE(環境価値重視)認証を取得しており、この先数年間でオーガニック認証の取得を目指しています。 シルヴァンの代からオーガニック栽培へと転換、自然環境を保ち、生物多様性を重視したワイン造りへ ドメーヌ ラウゲは現在、30haの葡萄畑を所有しています。 全体の21haが黒葡萄(タナ、カベルネ フラン)、9haが白葡萄(プティ マンサン、グロ マンサン、プティ クルビュ)で、それぞれマディランとパシュラン デュ ヴィック ビル(辛口、甘口)を生産しています。 畑はピレネー山脈の麓の斜面に位置しています。 畑は現在オーガニックに転換中で、化学的な殺虫剤、除草剤は一切使用しません。 畝の間に草(カヴァークロップ)を生やしており、これは土の中の微生物の活動を活性化させるために重要な役割を果たしています。 草を植えることで土が柔らかくなって空気が通り、微生物の数が増えます。 また殺虫剤を使用するかわりに害虫への対策としてフェロモンカプセルを導入しています。 畑は様々なタイプの土壌に分かれており、それぞれが異なるアロマとフレーバーを葡萄にもたらします。 斜面の中腹から下の部分は小さい砂利を含む粘土ローム質です。 ドメーヌの建物の周辺は、南東向きの粘土ロームで、この土壌は比較的軽やかなワインが出来ます。 斜面の上に位置する南向きの畑は、大きな砂利を含む粘土石灰質の土壌で、骨格のしっかりとしたワインが出来ます。 また、一部の区画には1945年に植樹された樹齢約75年のタナが栽培されています。 天然酵母による発酵を行い、畑の持つ個性を表現する 収穫は全体の80%を手摘みで行っています。 葡萄は完熟の状態で収穫し、選別した後、タンク(コンクリート/ステンレス)、または樽でアルコール発酵、マロラクティック発酵を行います。 セラーは最適な状態で抽出できるよう、完全に温度コントロールがなされています。 また熟成は地下にあるセラーで行います。 発酵は葡萄に付着している天然酵母で行います。 毎年、収穫の2週間前に畑に入り、少量の葡萄を摘み取り、フランス語で「ピエ ド キューヴ(pied de cuve)」と呼ばれる種酵母(スターター)を作ります。 少量ずつ作った複数のロットの中から最も良いものを選び、発酵の際に加えています。 こうすることで、発酵が迅速かつ順調に進むようにしています。 パシュラン デュ ヴィック ビル セック 19.91 2021 ■ぶどう品種:グロ・マンサン種50%/プティ・マンサン種50% ■樹齢:15年 造り手のダバディ家のこだわりが詰まった(若き当主29歳のシルヴァンが手掛ける個性的な辛口白ワイン)パシュラン・デュ・ヴィック・ビル!この“19.91”は、造り手渾身!オーナーのシルヴァンの生まれ年をキュヴェ名にした人気ワインで、グロ・マンサン種50%&プティ・マンサン種50%で造られたパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セックの人気スタンダード・キュヴェです! 畑は南向き、粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です!葡萄の仕立てはギヨー、樹齢15年、栽植密度は4,000本/haです!畑には除草剤や殺虫剤は一切使用しません!収穫した葡萄をセラーに運び、100%除梗します!アルコール発酵前に低温で18時間スキンコンタクトを行い、果皮からアロマを抽出します!圧搾後、ステンレスタンクに移し、16〜18℃で28日間、天然酵母で発酵を行います!熟成はコンクリートタンクで5ヶ月間行います!世代交代により人気も品質も急上昇のドメーヌ・ラウゲのこだわりが詰まったスタンダード・キュヴェ! グリーンがかった黄金色、繊細なアロマには白い花やレモンやグレープフルーツのような柑橘系の果実が感じられます!口に含むと豊かな果実味が広がります!フレッシュでジューシーな口当たり、非常にバランスのとれたワイン! パシュラン デュ ヴィック ビル セック 19.91 2021年 蔵出し品 ドメーヌ ラウゲ元詰 AOCパシュラン デュ ヴィック ビル セック 自然派 オーガニック 白ワイン 750mlPacherenc du Vic-Bilh Sec 19.91 2021 Domaine Laougue AOC Pacherenc du Vic-Bilh Sec 2,200 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。 メーカー欠品の場合はご了承下さい。 フルーツ感漂う味わいのワイン 白い花や白桃、パイナップルのような力強いアロマが感じられ、フレッシュ感が際立っています。 バランスが良く、最後にフルーツの余韻が心地よく残る白ワインです。 産 地 フランス・カオール 製 造 ドメーヌ・ド・ラグレゼット ぶどう品種 シャルドネ、ヴィオニエ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口 プルプル・ド・グレゼット ブラン/ドメーヌ・ド・ラグレゼット (白ワイン)750ml 1,692 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。 メーカー欠品の場合はご了承下さい。 フルーツ感漂う味わいのワイン 白い花や白桃、パイナップルのような力強いアロマが感じられ、フレッシュ感が際立っています。 バランスが良く、最後にフルーツの余韻が心地よく残る白ワインです。 産 地 フランス・カオール 製 造 ドメーヌ・ド・ラグレゼット ぶどう品種 シャルドネ、ヴィオニエ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口 【まとめ買い】プルプル・ド・グレゼット ブラン/ドメーヌ・ド・ラグレゼット (白ワイン)750ml×6本 9,557 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。 メーカー欠品の場合はご了承下さい。 グラスを重ねるほどに酔いしれる♪ 10月の終わりまで摘み取り時期を遅らせたグロ・マンサン種からつくられたワイン。 オークの樽で熟成、上品で心地よい甘さが魅力的なワイン。 産 地 フランス・シュッド・ウェスト 製 造 ドメーヌ・コアペ ぶどう品種 グロ・マンサン70%、プティ・マンサン30% 飲み頃温度 8℃ 味わい やや甘口 バレ・ドクトーブル ジュランソン・モワルー /ドメーヌ・コアペ 750ml (白ワイン) 2,805 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。 メーカー欠品の場合はご了承下さい。 マディラン屈指の銘醸生産者、ダイディの造るガスコーニュ。 三銃士の一人、ベルアン出身のアラミスにちなんで造られた繊細でエレガントなワインです。 産 地 フランス・シュッド・ウェスト 製 造 Pierre Laplace ぶどう品種 コロンバール50%、ユニ・ブラン50% 飲み頃温度 10℃ 味わい やや辛口ラプラス家はA.O.C.マディランとして初めてワインのボトリングと販売を行った生産者です。 それ以前にこの地域で生産されていたワインは全て、下位カテゴリー(今で言うIGP)のワインとブレンドされていました。 1930年代後半、ほとんどの生産者がトウモロコシの混作・複合型(ポリカルチャー)から単一栽培(モノカルチャー)に切り替えていく中、ラプラス家はマディランからワイン畑が消えてしまわないよう、その流れに反して品質重視のワイン造りへと動き出しました。 先々代フレデリック・ラプラス氏は、A.O.C.マディラン取得(1948年)にも尽力したマディランのパイオニア的存在です。 その後、1960年代に跡を継いだ息子ピエールが区画整理と醸造技術の改良を推し進め、現在に至るワイナリーの基礎を築きました。 今日でもラプラス家はこの地域では先駆者として、高品質ワインの生産者として、そして何よりも、友好的で心の広いワイナリーとして非常に高く評価されています。 オーナー フランソワ・ラプラス氏 現オーナー、フランソワ・ラプラス氏は独学でこれまでやってきました。 若い頃に経営を学び、地元の銀行で数年働いた後、実家のワイナリーへ戻ってきました。 彼は新しいワインを世界中から発見しようと常に好奇心を持っています。 また、タナ種とマディラン地域の、ワイン界での輝かしい未来を信じています。 ラプラスにとっての目標は、マディラン地域とタナ品種の個性を伴った魅力的なワインを生産することです。 それぞれのワインはそれぞれのカテゴリー内で優秀であるべきで、他のワインと比べて劣ったものを造るべきではないと考えています。 ビオロジックに近いリュット・レゾネ(減農薬)を実践しています。 完全に有機栽培をしないのは、ベド病の発生が唯一の要因です。 マディランの土地は非常に暖かく湿気も多い為、ベド病の危険がとても高いのです。 栽培についてのコンセプトは、環境に配慮し、それぞれのテロワールの個性を尊重すること。 栽培家によるブドウへの干渉はすべて自然の法則に則り、化学的な手法には頼りません。 除草剤、農薬、ボトリティスに対する抗生剤などはこれまでに一切使用していません。 そのため、土壌のバランスを保つためにオーガニック肥料を使用することはあります。 ラプラス家は高い株密度を非常によいものと認識しています(8000株/1ha これは同A.O.C.の平均株密度の2倍)。 目標は、タナのセパージュ比率を年々高くしていくことです。 タナはこの地域特有の非常にユニークな品種だからです。
アラミス 白/ピエール・ラプラス 750ml (白ワイン) 1,309 円
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他にはない粘土石灰質の6テロワール シャトー・ブースカッセ 「伝統品種タナを復興させた南西フランス最高の生産者」 アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。 フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、そして、この地方最高の生産者と謳われるようになってからも、アラン・ブリュモンはこの地にさらなる可能性を追い求め走り続けています。 <ブリュモン・スタイルの始まり> 1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。 これは彼の人生の大きな賭けでした。 彼にとっては素晴らしい財宝のような土地でも、大きな平たい丸い石に覆われたこの地を誰もポテンシャルがあると思っていなかったのです。 数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植えて、全くの独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わり ました。 アラン・ブリュモンは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニョン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌに「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。 <最高のテロワール> ピレネー山脈に並行するように20にわたって連なる10ほどのテロワール。 ガレ、メニール状の巨石、小石が混じる赤粘土質に灰色粘土質、白粘土質、そして砂利質……狭い範囲にこれだけ多彩なテロワールが混在するマディランのような土地は非常に珍しく、フランスでも他に類を見ません。 これらのテロワールは、世界的なワイン銘醸地に非常に近い特徴を備えており、アラン・ブリュモンではテロワールの個性をそれぞれ発揮させるようなワインを造っています。 <ブリュモン・メソッド> 常に常識の逆を突く、アラン・ブリュモン。 他の生産者は斜面を避けて真南にぶどうを植えているのに対し、アラン・ブリュモンでは異なる気象特性を生かすため東西南北の四方を向いた、急斜面で栽培したり、この地方では伝統的にひと枝につき2つの房を残すところ、アラン・ブリュモンは1つにしたり、独自の理論でぶどう栽培をしています。 また、畑の周りの生態系を守るというのも特徴のひとつです。 むやみに開墾することなく、動物・植物・ぶどうの株の根元に生える下草や苔などを自然のままに残すことで、土壌の下では微生物の活動が盛んになり、ぶどうの樹に養分を送りこむことができるため、ぶどうの品質向上につながるのです。 さらに、アラン・ブリュモンにとって、所有する90のテロワールを見て回り、現場のスタッフに話を聞くのが欠かせない日課となっています。 より品質の高いぶどうを得るために、日々テロワールの様子を肌で感じ、そこで呼吸をし、自然の声を聴いているスタッフたちを通して、大地を分析、理解し、この理論を確立させています。 <国際的評価> アラン・ブリュモン氏がフランスワイン界に与えた影響は大きく、1991年にゴー・ミヨ誌で80年代を代表するワインメーカーに選出され、1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高勲章「レジョン・ドヌール」を受勲しています。 また、アラン・ブリュモンの評価はフランス国内にとどまらず世界の有名雑誌にて賞賛されており、シャトー・ブースカッセはワイン・エンスージアスト誌2016年のセラーセレクションTOP100では9位に選出されています。 最も消費者の手に届く価格でありながら、ボルドーの有名シャトーを抑えて、「長期熟成に適したワイン」に選ばれたことはアラン・ブリュモンにとって、何よりの誇りです。 更に2020年には評価本“ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ”(旧クラスマン)で、『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』と評価を獲得しました。 「南西地方のペトリュス」「テロワールの天才」などと喩えられるようになった今も、「私の務めはテロワールに自ら語らせること。 新たな味わいを創りだすのに必要な素材は、全てこの地に揃っているのだから。 私はただテロワールの個性を引き出し、全体の調和を図っているに過ぎない。 」と、テロワールを反映したワイン造りにこだわり、その高いポテンシャルを世界に発信し続けています。 【シャトー・ブースカッセ】 1979年、アラン・ブリュモンは生まれ育った家族経営のドメーヌを受け継ぎました。 ブースカッセ、それはアランにとって懐かしい香りの地。 複合農業を営んでいた祖父母との子ども時代の思い出が詰まっています。 1980年代には17ヘクタールに過ぎなかった所有地も、現在は120ヘクタールにまで拡大しました。 モーミュソン・ラギアン村からヴェイラ村まで、右岸に沿って粘土石灰質の6つのテロワールが丘陵に連なっています。 1988年12月3日、アラン・ブリュモンは南西地方で初めてとなる、誰も想像さえしなかった、遅摘み半甘口ワインをこの地で作りあげました。 ブースカッセのぶどう畑には、アラン・ブリュモンが歩んできた歴史が刻み込まれています。 樹の選択、摘葉、摘芽と摘房。 シャトー・ブースカッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュについては300gの6房のみを残します。 移り変わる気象条件に臨機応変に対応し、忍耐強く少しずつ、ノウハウを積み上げてきました。 その結晶が、エレガントで上品な感動を呼ぶワインなのです。 商品説明 手頃な価格で堪能できるブリュモンの至極のデザートワイン 南西地方の伝統品種であるプティ・マンサンから造られるまろやかでフレッシュな甘口ワイン。 たくさんのフルーツや花の香りが素晴らしいハーモニーを奏でています。 食後のデザートワインに最適です。 NameDomaine Alain Brumont Larmes Celestes 50cl 生産地フランス・シュッドウエスト地方 生産者シャトー・ブースカッセ 生産年2017 タイプ白ワイン ブドウ品種プティ・マンサン 味わいライトボディ アルコール度数12.5% 内容量500ml ドメーヌ アラン ブリュモン シャトー ブースカッセ ラルム セレスト 甘口 2017 500ml 白ワイン フランス (d04-2657) 2,178 円
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「南仏のモンラッシェ」とも言われるほど高品質なオススメの一本! 5大シャトーも使用しているという樽の一流メーカー「スギャン・モロー」でマーケティングマネージャーを務めていたフリップ・フェザス氏。 1993年、この樽を知り尽くしたスペシャリストである彼が父よりドメーヌを受け継ぎ、影の仕掛け人自らが本気でワインを造る新生ドメーヌ・シルレが誕生した。 南仏のモンラッシェとも称され濃厚でハチミツをも思わせる熟成香が素晴らしい白ワイン。 このワインはドメーヌ・シルレの自信作の白。 完璧に熟したグロ・マンサン100%で造られている。 グロ・マンサンは元々長期熟成に耐えうる葡萄。 バニラ、スミレを連想させる強烈なアロマは蜂蜜のような香りさえし、とてもふくよかで凝縮された濃蜜な味わい。
【ドメーヌ シルレ】ラ・コート デュークス 750ml/《南仏のモンラッシェ》 /フランスワイン 白ワイン ラ コート ドックス ドメーヌ シルレット 2,550 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★ 待望の限定入荷!! ブースカッセの白、再登場やわらかな口あたりで、新鮮なりんごの蜜を想わせる果実の甘みを感じます。 グレープフルーツを齧ったような心地良い苦味と酸味があり、この酸の高さが、エレガントな味わいへと導いています。 * 容量: 750ml* 種類: スティルワイン* 色: 白* 味: 辛口* アルコール分: 13.5* 原産国名: フランス ドメーヌ・アラン・ブリュモン ジャルダン ブースカッセ 750ml 【フランス シュッド ウエスト 白ワイン】 2,779 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★ 伝統品種プティ・マンサン100%の至極のデザートワイン南西地方の伝統品種であるプティ・マンサンから造られるまろやかでフレッシュな甘口ワイン。 たくさんのフルーツや花の香りが素晴らしいハーモニーを奏でています。 食後のデザートワインに最適です。 * 容量: 500ml* 種類: スティルワイン* 色: 白* 味: 甘口* アルコール分: 12.5* 原産国名: フランス ドメーヌ・アラン・ブリュモン ラルム セレスト 500ml 500ml 【フランス シュッド ウエスト 白ワイン】 2,605 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★ 待望の限定入荷!! ブースカッセの白、再登場やわらかな口あたりで、新鮮なりんごの蜜を想わせる果実の甘みを感じます。 グレープフルーツを齧ったような心地良い苦味と酸味があり、この酸の高さが、エレガントな味わいへと導いています。 * 容量: 750ml* 種類: スティルワイン* 色: 白* 味: 辛口* アルコール分: 13.5* 原産国名: フランス ドメーヌ・アラン・ブリュモン ジャルダン ブースカッセ 750ml 【フランス シュッド ウエスト 白ワイン】 2,779 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★ 伝統品種プティ・マンサン100%の至極のデザートワイン南西地方の伝統品種であるプティ・マンサンから造られるまろやかでフレッシュな甘口ワイン。 たくさんのフルーツや花の香りが素晴らしいハーモニーを奏でています。 食後のデザートワインに最適です。 * 容量: 500ml* 種類: スティルワイン* 色: 白* 味: 甘口* アルコール分: 12.5* 原産国名: フランス ドメーヌ・アラン・ブリュモン ラルム セレスト 500ml 500ml 【フランス シュッド ウエスト 白ワイン】 2,605 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★ ワイン上級者も納得! 抜群のコストパフォーマンスワインです。 グロ・マンサンの豊富なアロマ、ソーヴィニヨン・ブランのさわやかな酸味、柑橘系のはつらつさ、トロピカルフルーツの複雑味が、バランスよく感じられます。 * 容量: 750ml* 種類: スティルワイン* 色: 白* 味: やや辛口* アルコール分: 12* 原産国名: フランス ドメーヌ・アラン・ブリュモン ガスコーニュ ブラン 750ml 【フランス シュッド ウエスト 白ワイン】 1,303 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 カーヴ ・ド・ ガン元詰 生産地 フランス/シュッドウェスト/南西地方 ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ グロ・マンサン種100% 内容量 750ml JANコード 3300944461101 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジュランソン・グラン・ラルジュ・セック[2021]年・蔵出し品・カーヴ・ド・ガン元詰・グロ・マンサン種100%・AOCジュランソン・セック Cave de Gan Jurancon Grand Large Sec [2021] AOC Jurancon Sec Gros Manseng 100% 入手困難!フランス南西地方(シュッド・ウエスト)大人気辛口白ワイン愛好家大注目!フランス南西地方(シュッド・ウエスト)から大人気“ジュラソン・セック”!しかも珍しく貴重なグロ・マンサン種100%のAOCジュランソン・セック!しかも早摘みのグロ・マンサン種を100%使用した、きれいに澄んだ酸と柑橘系のアロマが人気の芳醇でフレッシュな人気辛口白ワイン!造り手のカーブ・ド・ガン・ジュランソンは1949年に設立され、現在ではAOCジュランソンとAOCベアルンに300の農家と契約するこのエリアで非常に優良かつ重要な共同組合です!ボトリングラインやステンレスタンクなどは最新のものを使用し、高品質であるのみならず、品質の安定したワインを生産しています! 〜 AOCジュランソン 〜 『ジュランソンはピレネー山脈に向かい合う、標高約300メートルのエリアに広がります。 ピレネー山脈から北に向かって流れる10本の小川は渓谷を形成し、ほとんどのワイン畑はこの斜面沿いに位置しています。 特に急な斜面はテラス状になっており、階段状になった観客席のように見えます。 砂質と粘土質が混ざった土壌は、水と保水のバランスをうまく保っています。 また氷河からもたらされた丸い形をした礫も多くみられます。 主要葡萄品種は、プチマンサン種とこのグロマンサン種。 』このジュランソン・グラン・ラルジュ・セック[2021]年・カーヴ・ド・ガン元詰は収穫の初期に、手摘み100%にて収穫されたグロ・マンサン種を100%使用!葡萄が完全に熟す前に収穫することにより、ワインには綺麗に澄んだ酸、柑橘系のアロマが豊富に含まれています!低温にて発酵し、冬のうちにボトリングを行うことにより、醸造過程にて葡萄由来のアロマ逃がすことなく、芳醇でフレッシュなワインに仕上がっています!残糖分2.7g/L!8℃〜10℃といった少し低めの温度でお飲みいただくことをお勧めします!綺麗に澄んだ酸と、柑橘系のアロマ(ライムやレモン等)が豊富に含まれています!アフターも雑味なくすっきりと心地よく仕上がります!アロマも味わいも清涼感に満ち溢れ、グレープフルーツや夏みかんの味わいを感じる究極ジュラソン・セックが蔵出し品の限定品で少量入荷!8℃〜10℃でサーヴして下さい。 カーブ・ド・ガンジュランソンは1949年に設立され、現在ではAOCジュランソンとAOCベアルンに300の農家と契約するこのエリアで非常に優良かつ重要な共同組合です。 ボトリングラインやステンレスタンクなどは最新のものを使用し、高品質であるのみならず、品質の安定したワインを生産しています。 【AOCジュランソン】ジュランソンはピレネー山脈に向かい合う、標高約300メートルのエリアに広がります。 ピレネー山脈から北に向かって流れる10本の小川は渓谷を形成し、ほとんどのワイン畑はこの斜面沿いに位置しています。 特に急な斜面はテラス状になっており、階段状になった観客席のように見えます。 砂質と粘土質が混ざった土壌は、水と保水のバランスをうまく保っています。 また氷河からもたらされた丸い形をした礫も多くみられます。 主要葡萄品種は、プチマンサンとグロマンサン。 辛口〜甘口のワインを造ります。 ジュランソン グラン ラルジュ セック 2021 蔵出し品 カーヴ ド ガン元詰 グロ マンサン種100% AOCジュランソン セック 白 辛口 ■ぶどう品種:グロ・マンサン種100% ■発酵・熟成:低温発酵 ■残糖:2.7g/L 手摘み100%、葡萄が完全に熟す前に収穫することにより、ワインには綺麗に澄んだ酸、柑橘系のアロマが豊富に含まれています! 低温にて発酵し、冬のうちにボトリングを行うことにより、醸造過程にて葡萄由来のアロマ逃がすことなく、芳醇でフレッシュなワインに仕上がっています!8℃〜10℃といった少し低めの温度でお飲みいただくことをお勧めします! 綺麗に澄んだ酸と、柑橘系のアロマ(ライムやレモン等)が豊富に含まれています!アフターも雑味なくすっきりと心地よく仕上がります! アロマも味わいも清涼感に満ち溢れ、グレープフルーツや夏みかんの味わいを感じる究極ジュラソン・セックが蔵出し品の限定品で少量入荷! ジュランソン グラン ラルジュ セック 2021 蔵出し品 カーヴ ド ガン元詰 グロ マンサン種100% AOCジュランソン セック 白 辛口Cave de Gan Jurancon Grand Large Sec 2021 AOC Jurancon Sec Gros Manseng 100% 1,997 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドメーヌ ラウゲ元詰 生産地 フランス/シュッドウェスト/南西地方/ AOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・ドゥー ワインのタイプ 白ワイン 甘口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ プティ・マンサン種100% 内容量 500ml JANコード 4935919314930 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・ドゥー・レ・ペリクレ[2018]年・ドメーヌ・ラウゲ元詰・プティ・マンサン種100%・新樽100%醗酵&熟成・AOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・ドゥー・アシェット・ガイド誌★★2星ダブルスター獲得・フランス・南西地方・白・甘口・500ml Pacherenc du Vic Bilh Doux Les Pericles [2018] Domaine Laougue AOC Pacherenc du Vic-Bilh Doux フランス南西地方(シェッド・ウェスト地方)甘口白ワイン愛好家大注目!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「マディランと同じAOC区域内でジュランソンAOCに対抗する白ワイン」と大注目させたAOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル!しかもフランス南西地方(シェッド・ウェスト地方)はパシュラン・デュ・ヴィック・ビルのブドウ樹上で乾燥した状態まで収穫を待った葡萄(プティ・マンサン種100%)でしかも2ヶ月ほど遅摘みした葡萄で造られる自然条件がそろった年のみ出来る“希少な凝縮が高く濃密な味わい”の究極甘口白ワイン!造り手のダバディ家のこだわりが詰まった(若き当主29歳のシルヴァンが手掛ける個性的な辛口白ワイン)パシュラン・デュ・ヴィック・ビル!このパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・ドゥー・レ・ペリクレ2018年でフランス・アシェット・ガイド誌2021年版で★★2星ダブルスターを獲得!まさに造り手渾身!甘口白ワイン愛好家垂涎の一本!葡萄を遅摘みにして造るキュヴェのため、毎年は生産出来ません!天候が良く遅摘みが可能な気候条件の年にのみ造られます!畑は南向き、土壌は粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です!葡萄の仕立てはギヨー・サンプル、栽植密度は4,400本/haです!畑には除草剤や殺虫剤は一切使用しません!収穫は11月末から12月上旬、葡萄が樹上で乾燥した状態(パスリヤージュ)のものを人の手で摘み取ります!除梗せず全房で柔らかくプレスします!果汁を新樽100%に入れ、低温で発酵させます!一旦発酵が始まっても寒くなると発酵が止まり、気温が上がると再び発酵がスタートします!これによってワインに複雑さがもたらされます!熟成も同じ新樽100%で12ヶ月行います!輝きのある黄金色、表現豊かで魅惑的、リッチで暖かみがあり、ジューシーな洋梨、プラリネ、リンゴ飴、温めたバターのアロマが広がります!口に含むと、過熟気味のトロピカルフルーツ、砂糖漬けのレモンやオレンジ、パンデピスのフレイバーが感じられます!リッチで丸みのある余韻にはハチミツと同時に生き生きとしたニュアンスが感じられ、ワインに調和を与えています!伝統的パシュラン・デュ・ヴィック・ビルの甘口白ワインが限定で少量入荷! 世代交代によりさらに品質を高めつつある生産者 ドメーヌ ラウゲは、南西地方のジェ?ル県ヴィエラ村に拠点を置くドメーヌです。 ワイナリーは現在、1991年10月生まれの29歳の若手醸造家、シルヴァン ダバディが経営しています。 ダバディ家はこの地で数世代にわたり葡萄栽培を行ってきました。 ワイナリーとしての設立は1980年です。 シルヴァンの父ピエールは1980年代に、父親から畑を引き継ぐと、畑の規模を広げ、新しいセラーの建設を行い、ワインの元詰めをスタートさせました。 彼は現代的なスタイルを追求し、また栽培方法を刷新し、ワインの品質向上に力を注ぎました。 2013年、ピエールから引き継いだシルヴァンは、畑の管理方法を改革し、またさらなるワインの品質向上に努めています。 オーガニック栽培への転換を始め、自然環境を保ち、畑の生物多様性を重視したワイン造りを目指しています。 現在はフランス農水省が承認するHVE(環境価値重視)認証を取得しており、この先数年間でオーガニック認証の取得を目指しています。 シルヴァンの代からオーガニック栽培へと転換、自然環境を保ち、生物多様性を重視したワイン造りへ ドメーヌ ラウゲは現在、30haの葡萄畑を所有しています。 全体の21haが黒葡萄(タナ、カベルネ フラン)、9haが白葡萄(プティ マンサン、グロ マンサン、プティ クルビュ)で、それぞれマディランとパシュラン デュ ヴィック ビル(辛口、甘口)を生産しています。 畑はピレネー山脈の麓の斜面に位置しています。 畑は現在オーガニックに転換中で、化学的な殺虫剤、除草剤は一切使用しません。 畝の間に草(カヴァークロップ)を生やしており、これは土の中の微生物の活動を活性化させるために重要な役割を果たしています。 草を植えることで土が柔らかくなって空気が通り、微生物の数が増えます。 また殺虫剤を使用するかわりに害虫への対策としてフェロモンカプセルを導入しています。 畑は様々なタイプの土壌に分かれており、それぞれが異なるアロマとフレーバーを葡萄にもたらします。 斜面の中腹から下の部分は小さい砂利を含む粘土ローム質です。 ドメーヌの建物の周辺は、南東向きの粘土ロームで、この土壌は比較的軽やかなワインが出来ます。 斜面の上に位置する南向きの畑は、大きな砂利を含む粘土石灰質の土壌で、骨格のしっかりとしたワインが出来ます。 また、一部の区画には1945年に植樹された樹齢約75年のタナが栽培されています。 天然酵母による発酵を行い、畑の持つ個性を表現する 収穫は全体の80%を手摘みで行っています。 葡萄は完熟の状態で収穫し、選別した後、タンク(コンクリート/ステンレス)、または樽でアルコール発酵、マロラクティック発酵を行います。 セラーは最適な状態で抽出できるよう、完全に温度コントロールがなされています。 また熟成は地下にあるセラーで行います。 発酵は葡萄に付着している天然酵母で行います。 毎年、収穫の2週間前に畑に入り、少量の葡萄を摘み取り、フランス語で「ピエ ド キューヴ(pied de cuve)」と呼ばれる種酵母(スターター)を作ります。 少量ずつ作った複数のロットの中から最も良いものを選び、発酵の際に加えています。 こうすることで、発酵が迅速かつ順調に進むようにしています。 パシュラン・デュ・ヴィック・ビル・ドゥー・レ・ペリクレ[2018]年・ドメーヌ・ラウゲ元詰・プティ・マンサン種100%・新樽100%醗酵&熟成・AOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・ドゥー・フランス・南西地方・白・甘口・500ml ■ぶどう品種:プティ・マンサン種100% ■土壌:粘土質シルトと砂利の混ざる土壌 フランス南西地方(シェッド・ウェスト地方)はパシュラン・デュ・ヴィック・ビルのブドウ樹上で乾燥した状態まで収穫を待った葡萄(プティ・マンサン種100%)でしかも2ヶ月ほど遅摘みした葡萄で造られる自然条件がそろった年のみ出来る“希少な凝縮が高く濃密な味わい”の究極甘口白ワイン! 輝きのある黄金色、表現豊かで魅惑的、リッチで暖かみがあり、ジューシーな洋梨、プラリネ、リンゴ飴、温めたバターのアロマが広がります! 口に含むと、過熟気味のトロピカルフルーツ、砂糖漬けのレモンやオレンジ、パンデピスのフレイバーが感じられます!リッチで丸みのある余韻にはハチミツと同時に生き生きとしたニュアンスが感じられ、ワインに調和を与えています!伝統的パシュラン・デュ・ヴィック・ビルの甘口白ワインが限定で少量入荷! パシュラン デュ ヴィック ビル ドゥー レ ペリクレ 2018 ドメーヌ ラウゲ元詰 プティ マンサン種100% 新樽100%醗酵&熟成 フランス 南西地方 白 甘口 500ml AOCパシュラン デュ ヴィック ビル ドゥーPacherenc du Vic Bilh Doux Les Pericles 2018 Domaine Laougue 2,938 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ ラウゲ元詰 シルヴァン ダバティ家 生産地 フランス/シュッドウェスト/南西地方/AOCパシュラン デュ ヴィック ビル ドゥー ワインのタイプ 白 甘口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ プティ・マンサン種100% 内容量 750ml JANコード 4935919314923 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・ドゥー“19.58” [2020]年・ドメーヌ・ラウゲ元詰・プティ・マンサン種100%・新樽100%熟成・AOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・ドゥー Pacherenc du Vic Bilh Doux “19.58” [2020] Domaine Laougue AOC Pacherenc du Vic-Bilh Doux フランス南西地方(シェッド・ウェスト地方)甘口白ワイン愛好家大注目!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「マディランと同じAOC区域内でジュランソンAOCに対抗する白ワイン」と大注目させたAOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル!しかもフランス南西地方(シェッド・ウェスト地方)はパシュラン・デュ・ヴィック・ビルのブドウ樹上で乾燥した状態まで収穫を待った葡萄(プティ・マンサン種100%)で造られる上品な酸と甘さが調和した、さわやかな味わいが魅力の優雅な甘口白ワイン!造り手のダバディ家のこだわりが詰まった(若き当主29歳のシルヴァンが手掛ける個性的な辛口白ワイン)パシュラン・デュ・ヴィック・ビル!“19.91”は、造り手渾身!オーナーの父の生まれ年の年号が(ワインの名前となっている「19.58」はドメーヌ・ラウゲの3代目でシルヴァンの父、ピエールの生まれた年であることに由来しています。 )付けられた甘口白ワイン愛好家垂涎の一本!畑は南向き、土壌は粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です!葡萄の仕立てはギヨー・サンプル、栽植密度は4,400本/haです!畑には除草剤や殺虫剤は一切使用しません!収穫は10月中旬、葡萄が樹上で乾燥した状態(パスリヤージュ)のものを人の手で摘みとります。 空気に触れない状態で18時間、スキンコンタクトを行います!アルコール発酵は低温でコントロールしながらタンクで行います!熟成は新樽で8ヶ月行います!金色を帯びた透明感と輝きのある黄色!トロピカルフルーツやアプリコットや桃、かすかに花の香りが混ざってます!マンゴー、パイナップル、ライチを思わせる上質な甘さがあり、とてもバランスのとれた口当たりです!上品な酸と際立つ甘さが完璧に調和し、さわやかな味わいが魅力です!こだわりパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・ドゥーが限定で少量入荷! 世代交代によりさらに品質を高めつつある生産者 ドメーヌ ラウゲは、南西地方のジェ?ル県ヴィエラ村に拠点を置くドメーヌです。 ワイナリーは現在、1991年10月生まれの29歳の若手醸造家、シルヴァン ダバディが経営しています。 ダバディ家はこの地で数世代にわたり葡萄栽培を行ってきました。 ワイナリーとしての設立は1980年です。 シルヴァンの父ピエールは1980年代に、父親から畑を引き継ぐと、畑の規模を広げ、新しいセラーの建設を行い、ワインの元詰めをスタートさせました。 彼は現代的なスタイルを追求し、また栽培方法を刷新し、ワインの品質向上に力を注ぎました。 2013年、ピエールから引き継いだシルヴァンは、畑の管理方法を改革し、またさらなるワインの品質向上に努めています。 オーガニック栽培への転換を始め、自然環境を保ち、畑の生物多様性を重視したワイン造りを目指しています。 現在はフランス農水省が承認するHVE(環境価値重視)認証を取得しており、この先数年間でオーガニック認証の取得を目指しています。 シルヴァンの代からオーガニック栽培へと転換、自然環境を保ち、生物多様性を重視したワイン造りへ ドメーヌ ラウゲは現在、30haの葡萄畑を所有しています。 全体の21haが黒葡萄(タナ、カベルネ フラン)、9haが白葡萄(プティ マンサン、グロ マンサン、プティ クルビュ)で、それぞれマディランとパシュラン デュ ヴィック ビル(辛口、甘口)を生産しています。 畑はピレネー山脈の麓の斜面に位置しています。 畑は現在オーガニックに転換中で、化学的な殺虫剤、除草剤は一切使用しません。 畝の間に草(カヴァークロップ)を生やしており、これは土の中の微生物の活動を活性化させるために重要な役割を果たしています。 草を植えることで土が柔らかくなって空気が通り、微生物の数が増えます。 また殺虫剤を使用するかわりに害虫への対策としてフェロモンカプセルを導入しています。 畑は様々なタイプの土壌に分かれており、それぞれが異なるアロマとフレーバーを葡萄にもたらします。 斜面の中腹から下の部分は小さい砂利を含む粘土ローム質です。 ドメーヌの建物の周辺は、南東向きの粘土ロームで、この土壌は比較的軽やかなワインが出来ます。 斜面の上に位置する南向きの畑は、大きな砂利を含む粘土石灰質の土壌で、骨格のしっかりとしたワインが出来ます。 また、一部の区画には1945年に植樹された樹齢約75年のタナが栽培されています。 天然酵母による発酵を行い、畑の持つ個性を表現する 収穫は全体の80%を手摘みで行っています。 葡萄は完熟の状態で収穫し、選別した後、タンク(コンクリート/ステンレス)、または樽でアルコール発酵、マロラクティック発酵を行います。 セラーは最適な状態で抽出できるよう、完全に温度コントロールがなされています。 また熟成は地下にあるセラーで行います。 発酵は葡萄に付着している天然酵母で行います。 毎年、収穫の2週間前に畑に入り、少量の葡萄を摘み取り、フランス語で「ピエ ド キューヴ(pied de cuve)」と呼ばれる種酵母(スターター)を作ります。 少量ずつ作った複数のロットの中から最も良いものを選び、発酵の際に加えています。 こうすることで、発酵が迅速かつ順調に進むようにしています。 パシュラン・デュ・ヴィック・ビル・ドゥー“19.58”[2020]年・ドメーヌ・ラウゲ元詰・プティ・マンサン種100%・新樽100%熟成・AOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・ドゥー ■ぶどう品種:プティ・マンサン種100% ■発酵・熟成:アルコール発酵は低温でコントロールしながらタンクで行います!熟成は新樽で8ヶ月 ■土壌:土壌は粘土質シルトと砂利の混ざる土壌 ■栽植密度:4,400本/ha 造り手のダバディ家のこだわりが詰まった(若き当主29歳のシルヴァンが手掛ける個性的な辛口白ワイン)パシュラン・デュ・ヴィック・ビル! “19.91”は、造り手渾身!オーナーの父の生まれ年の年号が(ワインの名前となっている「19.58」はドメーヌ・ラウゲの3代目でシルヴァンの父、ピエールの生まれた年であることに由来しています。 )付けられた甘口白ワイン愛好家垂涎の一本! 金色を帯びた透明感と輝きのある黄色!トロピカルフルーツやアプリコットや桃、かすかに花の香りが混ざってます! マンゴー、パイナップル、ライチを思わせる上質な甘さがあり、とてもバランスのとれた口当たりです!上品な酸と際立つ甘さが完璧に調和し、さわやかな味わいが魅力です! パシュラン デュ ヴィック ビル ドゥー 19.58 2020 ドメーヌ ラウゲ元詰 AOCパシュラン デュ ヴィック ビル ドゥー 甘口 白ワイン Pacherenc du Vic Bilh Doux 19.58 2020 Domaine Laougue AOC Pacherenc du Vic-Bilh Doux 2,680 円
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年代 造り手 [2020]年 アンリ・ラモントー氏 ドメーヌ・コアぺ 生産国 地域 フランス シュッド・ウエスト (南西地方) 村名 AOC ジュランソン・セック タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカトル・タン・ジュラソン・セック[2020]年・ドメーヌ・コアペ元詰・AOCジュラソン・セック Quatre Temps Jurancon Sec [2020] Domaine Cauhape AOC Jurancon Sec フランス大人気辛口白ワイン愛好家大注目!年産僅か5300本のみ!フランス南西地方(シュッド・ウエスト)から大人気“ジュラソン・セック”!造り手は多くの三つ星レストランで愛される“ジュランソンの宝石”の異名をとるドメーヌ・コアペ!!シャトー・ディケムと並び称される世界最高峰甘口ワイナリーとして有名なドメーヌ・コアペが挑戦する辛口白ワイン!シュッド・ウエストの固有種が放つ、華やかなアロマとミネラルの美しい共演というべき素晴らしい辛口白ワイン!ジュランソンにほど近いポー市は歴史ある古い村で、ブルボン王朝の創始者アンリ4世誕生の地。 彼の洗礼式で使われたのは、ジュランソンの甘口白ワインだったそうで、アンリ4世はジュランソンのワインを好んで飲んでいたと伝えられています。 ずばりそのジュランソンのNO.1の造り手のひとりであり、世界最高峰甘口ワインのひとつと言われるドメーヌ・コアペは、1988年のヴィネクスポで「世界の厳選甘口ワイン」部門でいきなり5位に入賞し、2006年にはベタンヌ&ドゥソーヴの「世界の偉大な白ワイン」に選出!ジュランソンというマイナー産地から彗星のごとく現れた甘口の巨星!類まれなその味わいに美食家たちはすぐに虜になってしまいました。 その結果、現在はArpege, Pierre Gagnaire, Alain Ducasse他多数の3つ星レストランや星付きレストランでオンリスト!このカトル・タン・ジュラソン・セックはコアペの辛口白ワインの上級レンジ!粘土、ケイ素土壌からのプティ・マンサン種50%とグロ・マンサン種50%をフレンチオーク樽にて醗酵!フレンチオーク樽にて8ヶ月熟成(新樽比率20%、225L)、その後ステンレスタンクにて1年間澱とともに熟成した究極辛口白ワイン!複雑かつ繊細、魅惑的なアロマを放つオーク樽熟成の辛口白ワイン!はちみつのようなニュアンスと凝縮感がありながら、きれいな果実味とフレッシュさが共存する豊かで魅惑的な味わいの究極ジュラソン・セックが限定で少量入荷! (カトルタンジュラソンセック2020) (ドメーヌコアペ) (AOCジュラソンセック) (フランス辛口白ワイン) (アンリラモントー) シュッド・ウエストの固有種が放つ、華やかなアロマとミネラルの美しい共演というべき素晴らしい辛口白ワイン! コアペの辛口白ワインの上級レンジの カトル・タン・ジュラソン・セック! 甘口の概念を打ち破った異色のスター 【突如、彗星のごとく現れた甘口の巨星】 ドメーヌ・コアペは、ピレネー山脈の麓にある「世界最高峰の甘口ワイン」と認識されるプレステージ・ワイナリーです。 フランス国内だけでも無数の高級レストランで愛される極上の甘口を世に送り出すコアペですが、その歴史は意外に浅く、正式なワイナリー設立は1980年。 現在のオーナー、アンリ・ラモントゥ氏がわずか一代で築き上げました。 ラモントゥ氏曰く、「ファーストヴィンテージから5年後、1985年頃には何とか上手にワインが造れるようになった」と言いますが、そのわずか3年後の1988年には従来の甘口を超える極甘口の生産に成功し、これがボルドーのヴィネクスポで行われた「世界の厳選甘口ワイン」でいきなり5位に入賞することになりました。 この鮮烈なデビューが業界を驚かせるきっかけとなったのです。 世界が認める偉大なワイン職人 アンリ・ラモントゥ氏は1948年に、ムランクスという町に生まれました。 両親は現在のワイナリーの所在地であるモナン に土地と家を購入し、ブドウを含む果物、小麦、トウモロコシなどを栽培する農業と酪農で生計をたてていました アンリが家業を継いだのは自然な流れでしたが、少し違っていたのは、数多くの栽培品種のなかでも特にブドウに魅せられたことでしょう。 ブドウが「栽培や醸造により、栽培された土地のパーソナリティを表現する」ことを知ったことがきっかけでした。 そして1978年、初めてワインを醸造しますが、当然のことながら醸造学の知識はおろか、ワインに関して一切の知識はありませんでした。 それでもワインへの情熱は消えることがなく、1980年、遂にワインを本業とすべく、現在のドメーヌ・コアペを設立します。 「最高の大地の恵みを受け、自然に耳を傾け、敬意を持ちながら生きてゆく」 この考えを常に胸に抱き、新たな進歩、挑戦に向かうラモントゥ氏は、「詳細は完璧に結びつく。 完璧とは非常に大事なことである。 」、と言います。 つまり日々少しずつ積み重ねた努力と経験はラモントゥ氏が求める完璧に近づきますが、完璧というのは唯一のものであり、それを成すためには緻密さが必要になる、という哲学を持っています。 カトル・タン・ジュラソン・セック 2020年 ■ 品種:プティ・マンサン種50%、グロ・マンサン種50% ■ 醗酵:フレンチオーク樽■ 熟成:フレンチオーク樽にて8カ月間(新樽比率20%、225L)、その後ステンレス・タンクにて1年間澱とともに熟成■ 平均収量:42hl/ha■ 土壌:粘土、ケイ素■ 飲み頃温度:8℃ 複雑かつ繊細、魅惑的なアロマを放つオーク樽熟成の白ワイン。 はちみつのようなニュアンスと凝縮感がありながら、きれいな果実味とフレッシュさが共存する豊かで魅惑的な味わいです。 フランス大人気辛口白ワイン愛好家大注目!年産僅か5300本のみ!フランス南西地方(シュッド・ウエスト)から大人気“ジュラソン・セック”!造り手は多くの三つ星レストランで愛される“ジュランソンの宝石”の異名をとるドメーヌ・コアペ!!シャトー・ディケムと並び称される世界最高峰甘口ワイナリーとして有名なドメーヌ・コアペが挑戦する辛口白ワイン!シュッド・ウエストの固有種が放つ、華やかなアロマとミネラルの美しい共演というべき素晴らしい辛口白ワイン!ジュランソンにほど近いポー市は歴史ある古い村で、ブルボン王朝の創始者アンリ4世誕生の地。 彼の洗礼式で使われたのは、ジュランソンの甘口白ワインだったそうで、アンリ4世はジュランソンのワインを好んで飲んでいたと伝えられています。 ずばりそのジュランソンのNO.1の造り手のひとりであり、世界最高峰甘口ワインのひとつと言われるドメーヌ・コアペは、1988年のヴィネクスポで「世界の厳選甘口ワイン」部門でいきなり5位に入賞し、2006年にはベタンヌ&ドゥソーヴの「世界の偉大な白ワイン」に選出!ジュランソンというマイナー産地から彗星のごとく現れた甘口の巨星!類まれなその味わいに美食家たちはすぐに虜になってしまいました。 その結果、現在はArpege, Pierre Gagnaire, Alain Ducasse他多数の3つ星レストランや星付きレストランでオンリスト!このカトル・タン・ジュラソン・セックはコアペの辛口白ワインの上級レンジ!粘土、ケイ素土壌からのプティ・マンサン種50%とグロ・マンサン種50%をフレンチオーク樽にて醗酵!フレンチオーク樽にて8ヶ月熟成(新樽比率20%、225L)、その後ステンレスタンクにて1年間澱とともに熟成した究極辛口白ワイン!複雑かつ繊細、魅惑的なアロマを放つオーク樽熟成の辛口白ワイン!はちみつのようなニュアンスと凝縮感がありながら、きれいな果実味とフレッシュさが共存する豊かで魅惑的な味わいの究極ジュラソン・セックが限定で少量入荷! カトル・タン ジュラソン・セック 2020 ドメーヌ・コアペ 750ml (フランス シュッドウエスト 白ワイン)Quatre Temps Jurancon Sec 2020 Domaine Cauhape AOC Jurancon Sec 2,871 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ドメーヌ・クロ・フォルネリ 3代目当主のJosee Vanucci(ジョゼ・ヴァヌッチ) 生産地 フランス/コルシカ島/VDF(ヴァン・ド・コルス) ワインのタイプ 白/辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ビアンコ・ジェンティル100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシオス・フォルネリ・ビアンコ・ジェンティル(コルシカ島)白[2021]年・ドメーヌ・クロ・フォルネリ元詰・非常に希少な古代品種ビアンコ・ジェンティル種100%・『ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2023年版』シングルスター★&92点・総生産本数わずか480本 Chiosu Fornelli Bianco Gentile (Corse) Blanc [2021] Domaine Clos Fornelli VDF 超入手困難!フランス・コルシカ島希少品種辛口白ワイン愛好家大注目!年産僅か480本のみの貴重ワイン!古代品種使用の希少白ワイン!あのナポレオンの故郷!「地中海で一番美しい島」イタリア半島の西に位置するフランス領のコルシカ島からパリやロンドンの星付きレストランにもオンリストされ話題沸騰!オンリーワンの独自性を備えたコルシカワイン!しかもこのワイン、シオス・フォルネリ・ビアンコ・ジェンティル(コルシカ島)白[2021]年で『ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2023年版』 シングルスター★&驚異の92点獲得!しかも『ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌やその他の雑誌でも取り上げられ、パリの3つ星「ラストランス」や2つ星「グラン・ヴェフール」、ロンドン近郊のニューベリーにある2つ星レストランで、カリフォルニアの先駆的カルト・ワイナリー「ピーター・マイケル」のオーナーが経営する「ザ・ヴィンヤード・アット・ストッククロス」などを筆頭に、フランスとイギリスの多くの星付きレストランで数年前前から採用!の新時代のコルシカ・ワインです!コルシカ地方紙『コルス・マタン』で一面掲載され、「わずか数年で、クロ・フォルネリは世界を征服」と大注目!造り手は、ベルギーからコルスに移住したヴァヌッチ家によって1928年に設立されたドメーヌ!ヴェルメンティーノ、ニエルッキオ、スキアカレッロといった品種を栽培していましたが、収穫した葡萄は地元の協同組合に売却され、長年、元詰めワインは生産していませんでした!現在3代目当主のJosee Vanucci(ジョゼ・ヴァヌッチ)は、キャリアウーマンとして2004年までパリのIBMで管理職を務めていましたが、同じパリのIBMで知り合った夫のファブリス・クルメールとともに2005年にパリを離れて家業のドメーヌを継承!継承後、瞬く間に注目を集め、初ヴィンテージとなる2005年物からアシェットに掲載!メディアでも度々話題になり、先月発行されたコルシカ地方紙『コルス・マタン』では一面を飾りました!自らのルーツに深い愛着を感じ、土着品種のみ栽培し大成功を収めるオンリーワンのコルシカワイン!ドメーヌ・クロ・フォルネリ!による非常に希少な古代品種使用の希少辛口白ワイン!ずばり、コルシカの古代品種ビアンコ・ジェンティル100%使用!グリーン・ハーヴェストで6〜8房残るように剪定!手摘みで収穫したブドウは100%除梗!ブルゴーニュ産の容量600リットルの木樽を用い、野生酵母のみでアルコール発酵を行う!発酵温度は18度、期間は3週間!発酵終了、引き続き3週間の果皮浸漬を行い、空気圧式圧搾機で圧搾!圧搾後、ステンレス・タンクで1ヶ月にわたり週に2回のバトナージュを行い、5ヶ月熟成!マロラクティック発酵は行わない!澱引き後,清澄・濾過を行い、瓶詰め!シオス・フォルネリとは、コルシカの言葉でドメーヌ名の“クロ・フォルネリ”を指す!クロはフランス語で「囲まれたブドウ畑」、フォルネッリは「テラコッタの小さな焼き釜」を指す!輝きのある明るいイエローのローブ!野生のミントのフレッシュなノート!フィニッシュにドライ・フルーツのヒントを持つフローラルな味わい!フレッシュな余韻は魚介や海の幸に理想的!絶滅が危惧されているコルシカ土着品種ビアンコ・ジェンティル種から造られる希少なキュヴェ!AOCヴァン・ド・コルス白の規定では、ビアンコ・ジェンティルは25%までの使用が許可されている補助品種のため、このキュヴェはヴァン・ド・ターブルとしてリリースされたまさに幻コルスの辛口白ワイン!全世界僅か480本のみの超レア白ワインが超限定で極少量入荷! クロ・フォルネリはコルシカ島東部に位置する。 島の西海岸は断崖絶壁が続いているが,ティレニア海に面した東海岸には島でも数少ない平野が広がり,所々でラグーン(潟)も見られる。 ドメ−ヌは,中部アレリア近辺でカキやムール貝の養殖が行われているディアヌ潟から北西方向にやや内陸に入ったタロンヌ Tallone村に本拠を置く。 畑の土壌は丸い小石が混じった沖積土壌。 痩せた土壌だが,心土が深く水捌けが良い。 このため,ブドウ樹への適切な水分供給が可能なテロワール。 畑は北東,北西,南西に面した日照の良い区画に点在。 ドメーヌの所有地所は45ヘクタールで,そのうち16ヘクタールでブドウを栽培している。 栽培品種はスキアカレッロ(6ヘクタール),ニエルッチオ(5ヘクタール),ヴェルメンティーノ(3ヘクタール),シラー(2ヘクタール)。 今や消滅しつつあるコルシカの古代品種,ビアンコ・ジェンティル Bianco Gentile(白ブドウ)とミニュステリュ Minustellu(黒ブドウ)を1ヘクタールに植樹し,将来的にさらなるコルシカの個性を表現するワイン造りを目指している。 栽培方法はリュット・レゾネで,病害防除に際しても可能な限り自然な物質を使用している。 もちろん除草剤は使用しない。 環境への配慮から,コルシカでは極めて希な廃水処理施設も備えている。 また,まだ完全には実践していないが,ブドウが植えられている土壌の生命とバランスの維持を目的とするバイオダイナミックに農法に強い関心を持っており,例えば,古過ぎるブドウ樹を引き抜く際には,カブトムシやイモ虫が地中を這っていないかを確かめるなど,地中の生命に気を配っている。 ドメーヌでも実践している下草を生やしてブドウ樹の根を地中深く伸ばすことや,殺虫剤や除草剤を排除して,土を鋤き,地中の野性酵母を守ることは,バイオダイナミックにおける最初のアプローチと共通する。 ドメーヌでは,ブドウ,つまりワインの中にテロワールを表現するには人間の良識が必要であり,その観点からバイオダイナミックによる天体と地球の関係からのアプローチは,様々な点で情熱的かつ神秘的で,これから数年を掛けて目指すべき進歩的なモデルと考えている。 ドメーヌの当主ジョゼ・ヴァヌッチはこう述べている:「技術とは隠れた真実を明らかにするもので,何かを創造する方法ではありません。 水という根本的なテロワールの構成要因に手をつけてしまったら,もはやテロワールを語れなくなってしまいます。 昔から私達は灌漑は一切行ってきませんでした。 つまり,水理学の観点からドメーヌのブドウ畑のテロワールは全く変化していません。 私達は市場の需要にも迎合しません。 現在の消費者は,ソフトでまろやかで果実味のあるワインを求める傾向にありますが,がっちりとしていて,タニックで,若いうちは粗野であるのがニエルッチオの特性です。 テルモヴィニフィカションのようなワインをソフトにする技術で,ニエルッチオの個性を消して,異なる味わいに変質しようとするのは,整形手術を繰り返して白人になろうとしたマイケル・ジャクソンのようなものです。 私達は技術をよりどころにしません。 魂を失い,すべてを可能にしてしまっているテクノロジーを忌み嫌います。 ワインとは神聖な物ではありません。 流行に左右されない農産物です。 ブドウ栽培家は職人であり,食品会社の生産部長ではないのです。 」 シオス フォルネリ ビアンコ ジェンティル コルシカ島 白 2021 ドメーヌ クロ フォルネリ RM ビアンコ ジェンティル種100% ■ぶどう品種:ビアンコ・ジェンティル100% ■発酵・熟成:ブルゴーニュ産の容量600リットルの木樽を用い、野生酵母のみでアルコール発酵を行う!発酵温度は18度、期間は3週間!発酵終了、引き続き3週間の果皮浸漬を行い、空気圧式圧搾機で圧搾!圧搾後、ステンレス・タンクで1ヶ月にわたり週に2回のバトナージュを行い、5ヶ月熟成! 輝きのある明るいイエローのローブ!野生のミントのフレッシュなノート!フィニッシュにドライ・フルーツのヒントを持つフローラルな味わい! フレッシュな余韻は魚介や海の幸に理想的!絶滅が危惧されているコルシカ土着品種ビアンコ・ジェンティル種から造られる希少なキュヴェ! AOCヴァン・ド・コルス白の規定では、ビアンコ・ジェンティルは25%までの使用が許可されている補助品種のため、このキュヴェはヴァン・ド・ターブルとしてリリースされたまさに幻コルスの辛口白ワイン! 全世界僅か480本のみの超レア白ワインが超限定で極少量入荷! シオス フォルネリ ビアンコ ジェンティル コルシカ島 白 2021 ドメーヌ クロ フォルネリ RM ビアンコ ジェンティル種100%Chiosu Fornelli Bianco Gentile (Corse) Blanc 2021 Domaine Clos Fornelli VDF 4,447 円
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ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 LOU DUMONT 天地人 CHARDONNAY 生産国 フランス 容量 750ml 生産村 南フランス ヴィンテージ 2021年 種類 スティルワイン アルコール度数 13% スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、フランス・ブルゴーニュ在住のワイン醸造家「ルー・デュモン」仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました。 ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は、鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。 ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザインです。 "仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏(IGP Pays d’Oc)産のピノ・ノワールとシャルドネです。 (本企画初年度の2015年ヴィンテージはタンクセレクション、翌2016年ヴィンテージより、仲田氏が複数のタンクからのブレンドを行う予定です)。 「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの。 シャルドネは、南仏らしい、フルーティーでコクのあるものをセレクトしました」(仲田晃司) 標高350〜500mの粘土石灰質土壌の畑より。 平均樹齢15年。 ステンレスタンクで発酵後、シュール・リーで約半年間熟成。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100% 【ル・デュモン】シャルドネ・ジブリ・ラベル[2021](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][辛口][天地人] 2,497 円
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ほんわかした姿から立ち昇る硬質なミネラル!! 樹齢20年ほどのミュスカデル50%、セミヨン40%、ソーヴィニヨン・ブラン10%の構成。 収穫し即プレス。 低温度帯でステンレスタンクにて発酵。 残糖が14g/Lの段階で瓶詰したペティアン・ナチュラル。 キュヴェ名のギャリペットとは「宙返り」(または性交を指す隠語)という意味ですが、生産者の真の意図は、 ラベルのデザインや名前から飲み手で想像を膨らませてほしいという遊び心が込められています。 でも実際に飲んでみれば…、味わいにも「遊び」があります♪ 濁りのあるイエロー。 洋梨や青リンゴに白桃やプラムなど大きめの種のある果実の香りが広がります。 フレッシュでドライな味わいですが、ほんのりと乳酸の柔らかみとクリーミーな泡があるので、 非常に「ゆるふわ」で可愛らしい魅力(*^-^*) でもそこで終わらないのがピュイヨ。 そしてサンテミリオンの石灰質。 鉱物的で怜悧なミネラルが後からキリリと引き締めます! そこに塩気を伴った旨味やスッと入り込んできて食中で輝けるタイプのペティアン。 日本食と合わせてこそ!ですよね(^_-)-☆ ※酒石や澱が多いため吹きこぼれる可能性があります。 よく冷やしシンクなどで斜めにして開栓してください。 DATA 品種 ビオ/白泡:ミュスカデル50%、セミヨン40%、ソーヴィニヨン・ブラン10% インポーター:サンフォニー 容量 750ml 産地 フランス ボルドー サンテミリオン ギャリペット[2021]ヴィニョーブル・ピュイヨ Galipette Vignobles Pueyo 3,630 円
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ワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中!これは昔のアルザスの、高貴品種の組み合わせからつくられたワインをジョンティと呼んでいたという伝統を復活させたものです。 ジョンティにはゲヴルツトラミナーのスパイシーなフレーヴァー、ピノ・グリのボディ、リースリングのフィネス、ミュスカの果実味、そしてシルヴァーナーの爽やかさが見事に調和しています。
ワイン ヒューゲル ジョンティ 白 750ml (34552) wine(78-3) 2,068 円
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ワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中!いきいきとした果実の風味、さわやかで調和のとれた豊かな味わいのフレッシュ&フルーティなカリフォルニアワイン。 単一ブランドでのワイン販売量世界No.1を誇るブランドです(IMPACT DATABANK 2011EDITION)。 太陽たっぷりのカリフォルニアの契約農家で育ったブドウを朝摘みし、ブドウが冷たいうちに醸造を始めるため、フレッシュ&フルーティな味が生まれます。 きりっと冷やして、ロックワインやワインカクテルにもおすすめです。 ワインを酸素から守る特殊な袋に入っており、開封後も約1カ月おいしく飲み続けられるので、いつでも飲みたい分ずつ楽しめます。 持ち運びしやすく、箱と袋に分別して捨てられます。 ※こちらの商品は、1本で3本分の送料換算になります。
ワイン フランジア ワインタップ 白 3000ml (A0285) wine(46-0) 2,695 円
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手と手つなぐ家族を表現したワイン【商品説明】・商品 : マノ ア マノ ソーヴィニヨン ブラン(Mano A Mano Sauvignon Blanc)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : シャトー デ ゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : ソーヴィニヨン ブラン・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 寿司、魚介のマリネ、スモークサーモン・イベント : お正月・その他 : 魚に合う、和食に合う、レストラン向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 手と手つなぐ家族を表現したワインマノ・ア・マノは、「手と手」という意味で、使用されるソーヴィニヨン・ブランは生産者の家族にとって大切なブドウ品種であり、家族へと手渡していくという意味を込めております。 生産者は「私が理想とする果実の味がこのワインに表現されている。 」と語ります。 パイナップルやパッションフルーツを思わせるトロピカルフルーツの甘い果実味、酸は穏やかで、ミネラルの要素が感じられます。 ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。 ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。 【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。 ・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。 ・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。 ・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。 当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ワインセット 白ワインセット フランスワインセット フランス白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 [12本まとめ買い] マノ ア マノ ソーヴィニヨン ブラン 2022年 シャトー デ ゼサール フランス 白ワイン 辛口 フランスワイン ベルジュラック フランス白ワイン ソーヴィニヨン ブラン 750ml 20,380 円
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手と手つなぐ家族を表現したワイン【商品説明】・商品 : マノ ア マノ ソーヴィニヨン ブラン(Mano A Mano Sauvignon Blanc)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : シャトー デ ゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : ソーヴィニヨン ブラン・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 寿司、魚介のマリネ、スモークサーモン・イベント : お正月・その他 : 魚に合う、和食に合う、レストラン向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 手と手つなぐ家族を表現したワインマノ・ア・マノは、「手と手」という意味で、使用されるソーヴィニヨン・ブランは生産者の家族にとって大切なブドウ品種であり、家族へと手渡していくという意味を込めております。 生産者は「私が理想とする果実の味がこのワインに表現されている。 」と語ります。 パイナップルやパッションフルーツを思わせるトロピカルフルーツの甘い果実味、酸は穏やかで、ミネラルの要素が感じられます。 ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。 ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。 【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。 ・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。 ・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。 ・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。 当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ワインセット 白ワインセット フランスワインセット フランス白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 [6本まとめ買い] マノ ア マノ ソーヴィニヨン ブラン 2022年 シャトー デ ゼサール フランス 白ワイン 辛口 フランスワイン ベルジュラック フランス白ワイン ソーヴィニヨン ブラン 750ml 10,554 円
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手と手つなぐ家族を表現したワイン【商品説明】・商品 : マノ ア マノ ソーヴィニヨン ブラン(Mano A Mano Sauvignon Blanc)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : シャトー デ ゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : ソーヴィニヨン ブラン・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 寿司、魚介のマリネ、スモークサーモン・イベント : お正月・その他 : 魚に合う、和食に合う、レストラン向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 手と手つなぐ家族を表現したワインマノ・ア・マノは、「手と手」という意味で、使用されるソーヴィニヨン・ブランは生産者の家族にとって大切なブドウ品種であり、家族へと手渡していくという意味を込めております。 生産者は「私が理想とする果実の味がこのワインに表現されている。 」と語ります。 パイナップルやパッションフルーツを思わせるトロピカルフルーツの甘い果実味、酸は穏やかで、ミネラルの要素が感じられます。 ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。 ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。 【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。 ・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。 ・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。 ・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。 当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ワインセット 白ワインセット フランスワインセット フランス白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 [4本まとめ買い] マノ ア マノ ソーヴィニヨン ブラン 2022年 シャトー デ ゼサール フランス 白ワイン 辛口 フランスワイン ベルジュラック フランス白ワイン ソーヴィニヨン ブラン 750ml 7,262 円
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手と手つなぐ家族を表現したワイン【商品説明】・商品 : マノ ア マノ ソーヴィニヨン ブラン(Mano A Mano Sauvignon Blanc)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : シャトー デ ゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : ソーヴィニヨン ブラン・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 寿司、魚介のマリネ、スモークサーモン・イベント : お正月・その他 : 魚に合う、和食に合う、レストラン向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 手と手つなぐ家族を表現したワインマノ・ア・マノは、「手と手」という意味で、使用されるソーヴィニヨン・ブランは生産者の家族にとって大切なブドウ品種であり、家族へと手渡していくという意味を込めております。 生産者は「私が理想とする果実の味がこのワインに表現されている。 」と語ります。 パイナップルやパッションフルーツを思わせるトロピカルフルーツの甘い果実味、酸は穏やかで、ミネラルの要素が感じられます。 ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。 ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。 【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。 ・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。 ・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。 ・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。 当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ワインセット 白ワインセット フランスワインセット フランス白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 [3本まとめ買い] マノ ア マノ ソーヴィニヨン ブラン 2022年 シャトー デ ゼサール フランス 白ワイン 辛口 フランスワイン ベルジュラック フランス白ワイン ソーヴィニヨン ブラン 750ml 5,666 円
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手と手つなぐ家族を表現したワイン【商品説明】・商品 : マノ ア マノ ソーヴィニヨン ブラン(Mano A Mano Sauvignon Blanc)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : シャトー デ ゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : ソーヴィニヨン ブラン・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 寿司、魚介のマリネ、スモークサーモン・イベント : お正月・その他 : 魚に合う、和食に合う、レストラン向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 手と手つなぐ家族を表現したワインマノ・ア・マノは、「手と手」という意味で、使用されるソーヴィニヨン・ブランは生産者の家族にとって大切なブドウ品種であり、家族へと手渡していくという意味を込めております。 生産者は「私が理想とする果実の味がこのワインに表現されている。 」と語ります。 パイナップルやパッションフルーツを思わせるトロピカルフルーツの甘い果実味、酸は穏やかで、ミネラルの要素が感じられます。 ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。 ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。 【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。 ・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。 ・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。 ・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。 当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ワインセット 白ワインセット フランスワインセット フランス白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 [2本まとめ買い] マノ ア マノ ソーヴィニヨン ブラン 2022年 シャトー デ ゼサール フランス 白ワイン 辛口 フランスワイン ベルジュラック フランス白ワイン ソーヴィニヨン ブラン 750ml 3,982 円
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手と手つなぐ家族を表現したワイン【商品説明】・商品 : マノ ア マノ ソーヴィニヨン ブラン(Mano A Mano Sauvignon Blanc)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : シャトー デ ゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : ソーヴィニヨン ブラン・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 寿司、魚介のマリネ、スモークサーモン・イベント : お正月・その他 : 魚に合う、和食に合う、レストラン向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 手と手つなぐ家族を表現したワインマノ・ア・マノは、「手と手」という意味で、使用されるソーヴィニヨン・ブランは生産者の家族にとって大切なブドウ品種であり、家族へと手渡していくという意味を込めております。 生産者は「私が理想とする果実の味がこのワインに表現されている。 」と語ります。 パイナップルやパッションフルーツを思わせるトロピカルフルーツの甘い果実味、酸は穏やかで、ミネラルの要素が感じられます。 ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。 ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。 【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。 ・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。 ・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。 ・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。 当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 マノ ア マノ ソーヴィニヨン ブラン 2022年 シャトー デ ゼサール フランス 白ワイン 辛口 フランスワイン ベルジュラック フランス白ワイン ソーヴィニヨン ブラン 750ml 1,910 円
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手と手つなぐ家族を表現したワイン【商品説明】・商品 : マノ ア マノ ソーヴィニヨン ブラン(Mano A Mano Sauvignon Blanc)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : シャトー デ ゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : ソーヴィニヨン ブラン・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 寿司、魚介のマリネ、スモークサーモン・イベント : お正月・その他 : 魚に合う、和食に合う、レストラン向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 手と手つなぐ家族を表現したワインマノ・ア・マノは、「手と手」という意味で、使用されるソーヴィニヨン・ブランは生産者の家族にとって大切なブドウ品種であり、家族へと手渡していくという意味を込めております。 生産者は「私が理想とする果実の味がこのワインに表現されている。 」と語ります。 パイナップルやパッションフルーツを思わせるトロピカルフルーツの甘い果実味、酸は穏やかで、ミネラルの要素が感じられます。 ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。 ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。 【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。 ・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。 ・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。 ・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。 当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 マノ ア マノ ソーヴィニヨン ブラン 2022年 シャトー デ ゼサール フランス 白ワイン 辛口 フランスワイン ベルジュラック フランス白ワイン ソーヴィニヨン ブラン 750ml 1,910 円
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