Ch. Mouton Rothschild Chateau Mouton Rothschildシャトー ムートン ロートシルト （詳細はこちら）格付けの歴史の中で唯一、メドック格付け第一級に昇格したシャトー・ムートン・ロスチャイルド。
5大シャトーの中でも特に明快かつ豪勢と評される味わいと、毎年、稀代の著名なアーティストが描くアートラベルで、世界中のワインラヴァーを愉しませる一流のシャトーです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社『ワインアドヴォケイト』＆『ジェームズサックリング』＆『デカンター』全て100点！メドック格付け第1級シャトー「シャトー ムートン ロートシルト」2020年シャトー ムートン ロートシルト シャトー ムートン ロートシルトCh. Mouton Rothschild Chateau Mouton Rothschild【受賞歴】ジェームズサックリングで100点(2020)、デカンターで100点(2020)、ワインアドヴォケイトで100点(2020)生産者情報シャトー ムートン ロートシルト Chateau Mouton Rothschildシャトー ムートン ロートシルトは、100年以上も変更されることのなかった1855年のメドックの格付け。
それを覆し、第1級に格上げされた唯一のシャトーです。
ユダヤ系の大富豪ロスチャイルド家がこのシャトーを買収したのは、1853年のこと。
ところが、その2年後のメドックの格付けで、必ず1級を取ると思われていたムートンは、2級に格付けされてしまいました。
これに奮起したロスチャイルド家は、「1級にはなれないが2級には甘んじれぬ、ムートンはムートンなり」と言い放ち、畑、醸造技術、熟成方法などに改良を加え、1級になるために様々な働きかけを行ってきました。
118年後の1973年、4世代にわたる努力の末、 シャトー・ムートンは悲願の昇格を果たします。
その時、「われ1級になりぬ、かつて2級なりき、 されどムートンは昔も今も変わらず」という名句を残したという、有名な逸話が残されています。
シャトー ムートン ロートシルトは5大シャトーの中では、最も豪勢なワインと言われています。
カベルネ ソーヴィニヨンの比率が高く、飲み頃になるまでに時間がかかる長期熟成型のワインです。
エレガントなブーケと豊かなボディを持った比類ないワイン。
シルクのようなきめ細かさ、アーモンドとすみれの香りを秘めたエレガントな芳香、そして酸味とコクの結びついたバランスの良さは、理想の赤ワインが備えている全ての条件をくまなく発揮しています。

ハンドレッド・エーカーの自社畑ケイリー・モーガン・ヴィンヤードのカベルネソーヴィニヨン100％で造られる希少な赤ワイン！！このワインに使われるケイリー・モーガン・ヴィンヤードは、ナパヴァレーのセント・ヘレナとカリストガの境に位置するヴァレー・フロアの畑です。
セント・ヘレナの北東8kmの位置にあるハンドレッド・エーカー最初の自社畑(3.64ha)で植樹品種はカベルネ・ソーヴィニヨン100％です。
土壌はスメクタイト粘土、火山ガラス、小石で、ポムロールの素晴らしい畑にあるような土壌です。
スメクタイト粘土は、通常の粘土よりも熱の吸収と膨張するスピードが早く、水はけが良いことが特徴です。
アルコール度数15.5％。
■ワイン・アドヴォケイトのコメント2018年のカベルネソーヴィニヨン ケイリー・モーガン・ヴィンヤードは、濃厚なガーネット・パープル色をしており、ピュアなカシス、熟したジューシーなブラック・プラム、ワイルド・ブルーベリー、さらに砂糖漬けのスミレ、シナモン・スティック、フェヌグリーク(ハーブ・香辛料の一種)、落ち葉のニュアンスがあり、その素晴らしい魅力を引き出すには、かなりの時間が必要です。
ミディアムからフルボディの味わいは、落ち着きと洗練さがあり、エネルギッシュな黒と青の果実の層と完璧に滑らかな質感できらめき、ミネラルと花の花火のまばゆい演出で締めくくられます。
まさに「顎が外れるほど美しい」ワインです！飲み頃2026-2056年。
(2021年12月17日)■ハンドレッド・エーカーについてハンドレッド・エーカーは、投資銀行時代に若くして巨万の富を築いたジェイソン・ウッドブリッジ(Jayson Woodbridge)が、36歳だった1998年に創業したナパ・ヴァレーのプレミアム・ワイナリーです。
ジェイソンのポリシーは「0 か100 か」。
「最高品質でなければやる意味がない」と強く信じ、一切の妥協を許さない「完璧」なカベルネ・ソーヴィニョンを生産しています。
ハンドレッド・エーカーは、「完璧」を目指して努力をして造られるワインではなく、「完璧」が大前提の、こだわり抜いて醸造されるウルトラ・プレミアム・ワインです。
ワイン誌や評論家からの高評価を受けており、2023年春現在、ワイン・アドヴォケイト(ロバート・パーカー)から「100点を33回」、また、ジェブ・ダナックからは「100点を8回」獲得しています。
原語表記：Hundred Acre Kayli Morgan Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96+点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

[幻の…] 100点フロッグ ◎究極のコレクターズ・シラー。
説明不要、ワシントン・カルトの頂点にして、米国産シラーNo.1レア、『カユース・バイオニック・フロッグ』。
過去二度の【RP100点】を受賞。
アルバンやSQNなど、より多くのパーフェクト達成歴ある米国産シラーは他にもありますが、不思議とそれらのどれよりも入手難。
当店が初めてバイオニック・フロッグをご案内させて頂いたのは’01年。
これが同時に楽天初登場でして、今では考えられませんが、当時は【RP90点】どまり。
品質よりも、エチケットの斬新さのほうに目が行ったものです。
後に、他の追随を許さぬワシントンの…いえ、米国最上のシラーとして君臨するまでになる…とは予想もしておりませんでした。
この度のご案内は、そんな二度の【RP100点】獲得ヴィンテージの一方、幻の’14年のご案内です。
なお、バイオニック・フロッグを称賛するのはアドヴォケイトのみならず。
各方面から米国産最上シラーの一つとされており、プロのテイスターにも多くのファンを抱えます。
● アドヴォケイト…「天国のようにジューシー」 ● A・ガローニ…「経験しておくべきワイン」 ● スペクテイタート…「途方もない存在感」 ● J・ダナック…「他のどこにもないシラーの魔法」 ● サックリング…「ケタはずれだ！」 ● タンザー…「構成要素の全てが信じられない」 ● International Wine Reviw…「非の打ちどころがない」 ● ショーン・サリヴァン…「思考停止、ノックアウト」 名称は、醸造家クリストフ・バロンのあだ名から。
1990年代半ば、収穫作業を行うクリストフを見たオーストラリア人が、彼に付けたニックネームなのだとか。
’03年まではマルチ・ヴィンヤードでしたが、’04年以降は『コクシネル・ヴィンヤード』（Coccinelle）からの単一畑となりました。
コクシネルは1998年植樹の1．58ヘクタールほどの畑で、他のシラーよりも筋肉質な味わいのシラーとなります。
1200リッターのフードルと、ニュートラル・オークで熟成。
’14年は年産≪515ケース≫。
度数13．5％。
◎Wine Advocate #231（2017.7）より　【RP100点】 「Always one of the most unique in the lineup, the 2014 Syrah Bionic Frog is phenomenal stuff any way you look at it. Cold fireplace, charred meat, tapenade, shiitake and loads of dark, earthy fruit all emerge from this full-bodied, tight, backward and beautifully concentrated Syrah that readers just need to taste. Incredibly long, elegant, building and heavenly juicy, don't miss a chance to get some of this! It needs 3-5 years of cellaring and is going to blow you away over the following two decades.」（Jeb Dunnuck） 2002年よりバイオダイナミックを導入。
クリストフいわく、「このおかげで、より低いBrixレベルで完全な成熟度を得られるようになった」そうです。
実際、この’14年も、度数13．5％。
カユースの大部分は13．6％以下です。
嘗てはニュイ・サン・ジョルジュのドミニク・ローランから"マジック・カスク"と呼ばれる最上級のオーク樽を購入していました。
2011年以降は（使用はしているが）、新規の購入はしていないそうで、代わりにブルゴーニュ産のフードルを採用しています。
ひとすすりめから深い果実の存在感。
豊富なダークプラムとパープルチェリー、ダークチョコレートとオレンジの皮。
印象的かつ力強い口当たりと、繊細さで透明感ある純度を併せ持つ流線型シラー。
誠にシリアスな真正カルトです。
なお、年代物につきラベルに若干の擦れがございます。
ご了承のほどお願い致します。
●レア度No.1米国産シラーの、No.1ヴィンテージ。
■パーカー監修アドヴォケイト誌100ポイント ■ジェームス・サックリング99ポイント ■インターナショナル・ワイン・レビュー99ポイント

?ワインアドヴォケイト2ヴィンテージ（2018、2019）連続100点獲得のカルトワイン? ダラ・ヴァレのフラッグシップ「マヤ」 メーリングリストではマヤの割り当てまで4年待ち、と言われるほどの人気の高さです！ ナパのポイヤックともいわれる「オークヴィル」地区のバカ山脈の斜面丘陵部分にある小さな家族経営のワイナリー。
1982年、「世界に誇る偉大なワイン」というヴィジョンのもと、グスタフ・ダラ・ヴァレが夫人のナオコと共に設立しました。
1995年グスタフ亡き後も、設立当初のヴィジョンを現実のものとするためにナオコがワインを生産。
土壌は水はけのよい火山性土壌。
複雑性に富んだワインを生産することが可能となっています。
ワインメーカーの変遷もオールスターと呼ぶにふさわしく、ハイジ・バレット、トニー・ソーター、ミア・クラインを経て、現在はアンディ・エリクソン（元スクリーミングイーグルのワインメーカー）とミシェル・ロランという最強のコンビ! 2018ヴィンテージから娘のマヤが醸造チームに加わり、最強のトリオとなっています。
「ダラ・ヴァレ マヤ」は、ダラ・ヴァレのフラッグシップ。
愛娘の名前から付けられたマヤと呼ばれるすばらしい畑のぶどうから造られます。
1988がファーストヴィンテージながら、早くも1992にアメリカワイン初のパーカー100点を獲得しました。
優美で心を奪われてしまうスタイルはマヤ以外の何物でもないものになっています。
生産量は500ケースを上回ることはありません。
メーリングリストではマヤの割り当てまで4年待ち、と言われるほどの人気の高さ。
DALLA VALLE MAYA ダラ・ヴァレ マヤ 生産地：アメリカ カリフォルニア州 ノース・コースト ナパ 原産地呼称：AVA. NAPA VALLEY ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン アルコール度数：15.0% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：100 ポイント 紫がかった深みのあるガーネット色。
香りはゆっくりと開いていき、レッドカラントのジャム、キルシュ、ボイセンベリー、ワイルドブルーベリーのアロマが華やかに立ち上った後、鉱石、赤いバラ、カルダモン、落ち葉、砕いた岩の香りに鉛筆の削りかすのニュアンスがふわりと漂う。
ミディアム?フルボディの味わいは、驚くほど優雅で洗練されており、赤系黒系果実味とともに爽快なミネラル感が広がる。
後味は非常に生き生きとしており、エネルギーに満ちている。
息を呑むほど素晴らしいワイン。
≪飲み頃:2025-2055年|2021/12/1≫ Rating 100 Release Price $450 Drink Date 2025 - 2055 Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 1st Dec 2021 Source End of November 2021, The Wine Advocate As fans know, Maya comes from a very special section of the estate vineyard, situated in the valley's eastern foothills, below Pritchard Hill and in the above the Oakville floor, overlooking Screaming Eagle. The blend is two-thirds Cabernet Sauvignon and one-third Cabernet Franc. Deep garnet-purple in color, the 2019 Maya slowly unfurls to reveal a firework display of redcurrant preserves, kirsch, boysenberries and wild blueberries, followed by iron ore, red roses, cardamom, fallen leaves and crushed rocks, with a waft of pencil shavings. Medium to full-bodied, the palate is stunningly graceful and refined, featuring exhilarating mineral sparks among the red and black fruits, finishing with so much brightness and energy. Breathtaking! ジェブ・ダナック：100 ポイント One of the finest wines in the vintage is the 2019 Maya Proprietary Red Wine and red wine doesn't get any better. The usual blend of 60% Cabernet Sauvignon and 40% Cabernet Franc its deep purple hue is followed by an incredible bouquet of blackcurrants tobacco dark chocolate and crushed stone which turns more floral pretty and complex with time in the glass. Full-bodied on the palate it marries a rare sense of elegance and finesse with incredible intensity. It's impossible to resist today yet merits at least 5-7 years of bottle age and I have no doubt this beauty will still be enjoyable at age 50. Bravo! ジェームス・サックリング：98 ポイント 透明感のある果実の香りが印象的。
ブラックベリーやブルーベリーにスミレの花の濃厚なアロマが香る。
フルボディでありながらも、引き締まった控えめな味わいで、極めて洗練された力強いタンニンは持続性があり、見事な構成力を持つ。
フレッシュかつ快活さを備えたクールで引き締まった若い赤。
≪飲み頃:2025年以降|2022/2/7≫ DALLA VALLE NAPA VALLEY MAYA 2019 Monday, February 7, 2022 CountryUnited States RegionCalifornia Vintage2019 Score 98 The clarity of fruit is so impressive with blackberry and blueberry aromas and so many violets. It’s full-bodied, yet tight and reserved, with very polished, strong tannins that are long and well-formed. There’s freshness and brightness, though. A cool and toned young red. Try after 2025. vinous：98 ポイント 98 Drinking Window 2029 - 2049 From: The 2019 Napa Valley Cabernets: A Deep Dive (Jan 2022) The 2019 Maya is fabulous. I can't remember a young Maya with this much sheer immediacy and allure at this stage. The purity of the flavors is just remarkable. Bright red/purplish fruit, spice, blood orange, mocha and mint are some of notes that open over time. There is plenty of tannin, but it is nearly buried by the sheer intensity of the fruit. I would not be in any rush to open a bottle soon. In 2019, Maya is more finesse than power. - By Antonio Galloni on October 2021 I was blown away by the 2019s at Dalla Valle. Maya Dalle Valle seems to have given these wines a touch more vibrancy and detail while retaining the statuesque opulence that is such a house signature. The Cabernet and Maya are once again superb. I find just as much joy and pure pleasure in the entry-level Collina Dalla Valle for more near-term drinking. ワインレポート：98 点 「ダラ・ヴァレ マヤ 2019」(Dalla Valle Maya 2019)は圧倒的な凝縮度、香り高くて、壮大なスケール。
カベルネ・ソーヴィニヨン60%とカベルネ・フラン40%。
ブラックベリー、ブルーベリー、砕いた岩、プレスしたスミレ、洗練されたタンニン、15%のアルコール度を感じさせないフレッシュ感がある。
明るい果実が輝き、深みがあり、ミンティなフィニッシュ。
800ケース。
12万8000円。
98点。
DALLA VALLE　/　ダラ・ヴァレ ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズは、イタリア人実業家のグスタフ・ダラ・ヴァレ氏が、1986年にナパヴァレー・オークヴィルに設立した、家族経営の小さなワイナリーです。
1995年にグスタフが亡くなって以降は、妻のナオコ・ダラ・ヴァレがこのワイナリーを所有しています。
2人の娘の名前から命名された「マヤ」は1988年に初リリース。
そしてわずか4年後の1992年、ハイジ・ピーターソン・バレット氏のコンサルティングにより、パーカーポイント満点を獲得し、一躍世界のスターワインの仲間入りを果します。
ロバート・パーカー氏は「私がこれまでテイスティングした新世界の最上のカベルネ・フランはダラ・ヴァレのブドウ畑からのものだ」と言っています。
生産量が極めて少ないため、入手することが大変困難な超カルトワインです。

ハーラン・エステートに続く珠玉のアイコンワイン ！ プロモントリーは、ナパ・ヴァレー至高のアイコンワインと言われるハーラン・エステートとボンド・エステートを所有するビル・ハーランが2008年にハーラン・エステートの南にあるマヤカマス山脈の高地に80エーカーの土地を購入して立ち上げたワイナリーです。
初回ヴィンテージの2009年よりパーカーポイント97点を獲得し、注目を集めています。
「低地を見下ろす崖」といった意味合いを持つプロモントリーのブドウ畑は、鬱蒼とした森林に覆われた渓谷と畑を外界から隔てる切り立った急斜面から成り、標高340メートルの高地にあるため、周辺地域よりも冷涼なミクロ・クリマを持ち、毎朝霧が立ち込める湿度の高い外気を特徴とします。
土壌は、粘土と頁岩（泥や粘土鉱物から成る堆積岩）から成り、火山性変性岩を豊かに含んでいます。
このようなユニークなテロワールが相まって、美しくバランスのとれたフレッシュな酸、生き生きとした活力、豊かなタンニンを湛えた熟成力の高いワインを生みます。
ハーラン・エステート、ボンド・エステートに次ぐ珠玉のアイコン・ワインです。
外観は深みのある赤で、グラスの縁に沿って鮮やかな輝きを呈している。
香りは、仄かな黒鉛、濡れた石、フレッシュなスパイスのニュアンスがカシスなどのフレッシュな黒いベリー系果実の香りを思わせる果実的な要素と共鳴し合う。
アタックは緻密で張りがあり、ミネラリーな酸が舌の先から奥の方へと直線的に広がってゆく。
濃密でフレッシュな果実味にしっかりと溶け込んだタンニンが徐々に鮮明さを増してゆき、余韻の長い鮮やかな後味を生む。
エレガンスと抑制の効いた力強さがプロモントリーお馴染みの堅牢な骨格を纏うことによって、筋骨隆々としたバランスの良い味わいに仕上がっている。
今後 50 年以上にわたって美しい飲み頃が続く。
■Information ●生産国 アメリカ ●地域 カリフォルニア州 / ナパ・バレー/ヨーントヴィルAVA ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン（主体）、プティ・ヴェルド、マルベック、カベルネ・フラン（少量） ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醸造：フレンチオークの樽でマロラクティック発酵させた後、20 ヶ月熟成。
その後、アメリカンオークのキャスクに移し替え2 年熟成。
瓶内で更にもう 2 年熟成を経ることでカベルネ・ソーヴィニヨンの力強いタンニンに柔らかさを与えています。
●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステーナブル農法　 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： 点、ワイン・アドヴォケイト得点：98点、ジェームズ・サックリン： 点、ジャンシス・ロビンソン：点、ヴィノス： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 (株)ミレジムプロモントリー　　Promontory カルフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨンの最高峰！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 プロモントリーは、ナパ・ヴァレー至高のアイコンワインと言われるハーラン・エステートとボンド・エステートを所有するビル・ハーランが2008年にハーラン・エステートの南にあるマヤカマス山脈の高地に80エーカーの土地を購入して立ち上げたワイナリーです。
初回ヴィンテージの2009年よりパーカーポイント97点を獲得し、注目を集めています。
　「低地を見下ろす崖」といった意味合いを持つプロモントリーのブドウ畑は、鬱蒼とした森林に覆われた渓谷と畑を外界から隔てる切り立った急斜面から成り、標高340メートルの高地にあるため、周辺地域よりも冷涼なミクロ・クリマを持ち、毎朝霧が立ち込める湿度の高い外気を特徴とします。
　土壌は、粘土と頁岩（泥や粘土鉱物から成る堆積岩）から成り、火山性変性岩を豊かに含んでいます。
このようなユニークなテロワールが相まって、美しくバランスのとれたフレッシュな酸、生き生きとした活力、豊かなタンニンを湛えた熟成力の高いワインを生みます。
ハーラン・エステート、ボンド・エステートに次ぐ珠玉のアイコン・ワインです。

メドック1級シャトーの中でも筆頭と言われている名門ブドウ園。
ブドウの樹1本からグラス一杯分位しか生産されない、優美で繊細な味わいのワインです。
ワイン・アドヴォケイト得点：96-98点！ 海外ワイン専門誌評価： 「デキャンター」 97点 「ジェームス・サックリング」 99ー100点  ワイナリー名 　 Chateau Lafite-Rothschild  ワイン名 　Chateau Lafite-Rothschild 原産国 　フランス 地方 　ボルドー > オー・メドック > ポイヤック 品質分類 　A.O.C.ポイヤック 格付   メドック 第1級格付 ヴィンテージ   2020 ブドウ品種 　カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ・フラン/プティ・ヴェルド 醸造・熟成 　 色・味わい 　辛口・重口　フルボディ   メドック格付け第1級 1868年、ジェームス・ド・ロートシルト男爵は、現シャトー・ラフィット・ロートシルトの所有権を獲得します。
以来これまで5世代、同シャトーはロートシルト家の経営下に置かれています。
14世紀には、中世の領地名としてラフィットの名前が登場します。
18世紀初頭には、ラフィットのワインは既にロンドンでも販売されており、イギリス首相ロバート・ウォルポールからの愛顧を受けます。
フランスにおいては早くから「王のワイン」と評され、リシュリュー元帥はヴェルサイユ宮廷でラフィットを振る舞い、名声は高まります。
1855年、パリ万国博覧会を機会に発表されたグラン・クリュ格付により、シャトー・ラフィット・ロートシルトのワインは「最高級ワインのリーダー的存在」との公式評価を獲得しています。
全110ヘクタールのブドウ畑は以下3つのゾーンから成ります。
シャトーを囲む丘陵畑、西のカリュアド台地、そしてサンテステフ地区内の一区画（4.5ヘクタール）。
ブドウが植えられている表層部は、風積土と細かい礫が混ざり合って深い層を形成しており、下層部は第三紀の石灰質。
十分な排水処理と日光照射が得られています。
ブドウ品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン（70％）、メルロ（28％）、カベルネ・フラン（3％）、プティ・ヴェルド（1％）です。
グラン・ヴァンに使用されるブドウ樹の平均樹齢は45年。
「ラ・グラヴィエール」と呼ばれる最高樹齢の区画は、1886年に植樹されています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公式ページより 1855年に初めて行われた公式格付けで、グランクリュ第1級にランクされ、さらにその第1位に輝いた銘酒中の銘酒。
ラフィットの領地は、123ヘクタール。
そのうち90ヘクタールがぶどう畑。
ここ10年の収穫量を見ると1ヘクタール当たり2000リットル。
ブドウの木 1本から、なんとワイングラス1杯分しか取っていないことになります。
それほ ど贅沢に、また高品質を心がけているシャトーであるか、よく理解出来るという もの。
他の4大クリュ（ラトゥール、ムートン。
オーブリオン）と比べても、香りの高 さ、柔らかでビロードのような飲み口、繊細で優雅、品格を感じさせるほどの、 バランスのとれた味わいが特徴です。
本国フランスでも、飲みたいワインのベスト．1に押されるほどの大人気！今ひとつ 人気のでない日本とは違い、やはり本質を見極める力があるんでしょうか？フラン スって！！ よくラフィットは『優しい』とか『飲みやすい。
』という声をききますが、実はボ リューム感も豊かで、余韻も長く、味もしっかりしています。
バランスが実によく とれているので、そう感じるのかもしれませんね我が国でも宮中晩餐会に供されるほど評価が高く、ボルドーというよりフランスを代表するワインです。

シャトー・レオヴィル・ラス・カーズは、サン・ジュリアン村に位置する3つの「レオヴィル」のひとつ！ボルドーの『スーパーセカンド』と呼ばれる、限りなく格付け1級に近いシャトーの中でも筆頭格！ 　ラス・カーズ、バルトン、ポワフェレの兄弟は、元々1つのシャトーでしたが分割され、それぞれ別々のオーナーの元で歴史を刻んできました。
もし格付けの見直しが行われるとしたら、間違いなく1級にあがるでしょうが、そうなると値段も恐らく…既に十分他の2級より高いんだから、いつまでも『スーパーセカンド』でいて欲しいと切に願います。
中でもレオヴィル・ラス・カーズは、　「サン・ジュリアンの王」　と言われ、その質の高さと安定した造りで、一級シャトーにも引けを取らない実力を持つ、スーパーセカンドの筆頭。
理由は構造、豊かさ、奥深さ、フィネスが、これほどまでに完璧に近い形でバランスがとれている銘柄は稀有だからなのです。
複雑で優美なサン・ジュリアン的スタイルというよりは、隣のポイヤック村のような厚みとたくましさを備えています。
　それも、そのはず。
畑の主要な部分はポイヤックの【シャトー・ラトゥール】に隣接しています。
その恵まれた最高のテロワールはもちろんですが、情熱をもって品質向上に取り組んできたオーナーのドゥロン家の姿勢が高い評価の要因です。
その高いクオリティから、一級シャトーほどではないにしても、決して安価とはいえない価格にもかかわらず、　「毎年必ずプリムールで買う」という方も多く、ワインラヴァーを虜にする銘柄のひとつです。
ラトゥールに隣接する畑のブドウから作り出されるサン・ジュリアンの王【レオヴィル・ラス・カーズ】の正式なセカンド・ラベル！ 以前までセカンドといえば【クロ・デュ・マルキ】が有名でしたが、区画はまったく異なる位置のブドウで造られるため、本当の意味でのセカンドワインではありませんでした。
シャトー・ラス・カーズが誇る40haを超える主要な畑は、シャトー・ラトゥールに隣接した【グラン・クロ(Le Grand Cros)】と呼ばれる区画で、2007年に誕生したこの【ル・プティ・リオン】こそが、この地に植えられた樹齢の低いブドウで造られる【真のセカンドワイン】なのです！ 　紫がかったルビー色、潰したプラムやブラックベリー、ブラックラズベリーの果実香に、ヒノキやミネラルのニュアンス。
口に含むと、ジューシーな果実味としなやかなタンニンに加え、徐々に綺麗な酸も感じられ、複雑ながらも非常にバランスが良い仕上がりとなっています。
引き締まったタンニンが、黒鉛の風味を帯びた余韻を導きます。
セカンドならではの、親しみやすいスタイルに仕上がっています。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / メドック地区 / サンジュリアン村 / メドック格付け第2級 / セカンドラベル ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 46% / メルロー 43% / カベルネ・フラン 11% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 　 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴 　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点： 点 / ワイン・アドヴォケイト得点：90点、 (2018)「ベタンヌ＋ドゥソーヴ 2020」 ：17.5点、(2018)「ジェームス・サックリング」 ：94点　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックスシャトー・レオヴィル・ラス・カーズ メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第2級・AOCサン・ジュリアン Chateau Leoville Las Cases AOC Saint Julien 　人気・実力共にナンバーワンのスーパーセカンド！ロバート・パーカー氏も 『レオヴィル・ラス・カーズは文句なしにサン・ジュリアンの王であり、ボルドーでも数少ない、毎年無条件で買うことの出来る格付けシャトーの1つだ。
…1855年の格付が見直されるようなことがあれば一級への昇格が熱心に支持されることだろう！』 と賞賛し5ッ星★★★★★評価！ あの【シャトー・ラトゥール】の畑のすぐ隣にある、世界のグランクリュと肩を並べるサンジュリアンの王、レオヴィル・ラスカーズ！！ 　メドック地区・サンジュリアン村にある、人気の【レオヴィル3兄弟】の一つです。
かつて同じ畑だったレオヴィルが3分割されたのですが、当時の所有者の名前にちなんでこのラスカーズの名が付けられました。
ラスカーズは、常に『メドック1級並みの品質をもつ2級』という意味の【スーパーセカンド】の筆頭として挙げられ、サン・ジュリアン村で最も高い評価を受けています。
　主要な畑は有名な1級シャトー【ラトゥール】に隣接し、ラベルにも描かれているトレードマークのライオンが座った門と、石垣に囲まれています。
ジロンド川によって運ばれた砂利が堆積した、水はけの良い土壌を生かして、主にカベルネ・ソーヴィニヨンが栽培されています。
ワインは、サンジュリアンの中では最も色が濃く、飲み頃になるまでに10-15年の年月が必要と言われる晩熟タイプ。
サンジュリアンは【ポイヤックの力強さとマルゴーの繊細さを併せ持つ】と評されますが、このワインはややポイヤック寄りの、個性の強い味わいです。
タンニンがたっぷりあり、ボリュームがあり、凝縮感もあり、1級のものに引けをとらないほど深遠なものに仕上がっているのです。
　前オーナーの【ミシェル・ドゥロン】氏は、80年代、90年代と、メドックで最も偉大と言われるワインを造り続けました。
彼は、ボルドーでも有名な完璧主義者で、86年のようなグレート・ヴィンテージの年でさえ、収穫量の50％以上を格下げしてしまったほど品質にこだわり続けました。
　近年は、彼の息子が跡を継ぎ、こだわりのワイン造りを行っています。
たとえば、ブドウの樹の植替えには全て「マサル・セレクション」という方法をとっています。
これは、畑の中から優れたブドウの樹を選別し、その枝から苗を育て台木に接ぎ木する方法で、非常に手間の掛かる作業です。
また、石壁に囲まれたラスカーズの中心の畑から採れたブドウで作ったワインであっても、ラスカーズの品質に満たないと判断された時には、決してブレンドには加えることはありません。
平均すると、生産量のわずか「30％」しかラスカーズにならないという、非常に厳しい基準があります。
■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 　レオヴィル・ラス・カーズは疑いもなく偉大な名前であり、偉大なボルドー・ワインの1つである。
40haを超える主要な畑はラトゥールに隣接しており、絵のように美しい。
石垣に囲まれており、ワインのラベルにも描かれている。
　ボルドーでも最大級のシャトーで、ワインの品質にかける入念さや熱心さの点では、並ぶものこそいくつかあるにせよ、どこにも負けていない。
責任者は故ミシェル・ドゥロンだったが、近年は、彼の息子であるジャン=ユベールが務めている。
ミシェル・ドゥロンは気位の高い男で、尊敬を集めていたが、同じくらい軽蔑もされていた。
完璧主義者であったが、彼を批判する人々は、そしてその数は多いのだが、彼が策略をもってワインを売ると主張する。
その主張によれば、偉大なヴィンテージには出し惜しみをしてささやかな量しかつくらず、人為的に価格をつり上げていたと言うのである。
もっとも、その華麗な品質にけちをつけることは誰にもできまい。
彼のワインは、サン=ジュリアンのみならず、メドック全体で最上のワインをつくろうというマニアックな執念の産物なのである！　1986年のような豊作のヴィンテージに収穫高の50％以上を、あるいは1990年のように67％という驚愕すべき量を格下げしてしまう人物がほかにいるだろうか？　セカンド・ワインだけでなくサード・ワイン（ビニャルノン）をも導入する人物は？　空調のきいたシェ（ワイン蔵）に気前よく大理石の床を敷く人物は？　彼が好きか嫌いかはともかく、ミシェル・ドゥロンは補佐役に有能なミシェル・ロラン（リブヌルのエノロジストではない）やジャック・ドポワジエを従えて、1980年代、1990年代のメドックで最も偉大なワインの1つを造り続けた。
その息子も父親の方針を踏襲するにとどまらない能力を持っているようだ。
　第二次世界大戦後のワインにはムラがあったが、1975年以後は連続して成功を収め、　2000年、1996年、1995年、1994年、1990年、1986年、1985年、1982年、1978年、1975年のようなヴィンテージには完璧に近いワインが生まれている。
事実、これらのヴィンテージでは、メドックの第一級シャトーのほとんどと同じくらい深遠なワインとなっているのだ。
　サン=ジュリアンにおける主要なライバルであるデュクリュ=ボーカイユーと比較すると、レオヴィル=ラス・カーズのワインは、色合いがわずかに暗く、よりタニックで、よりスケールが大きく、より凝縮味がより強く、言うまでもなく長期の貯蔵を念頭に置いて造られている。
伝統的なワインであり、適度な飲み頃になるまで10〜15年待てるだけの忍耐力を持ち合わせた事情通向けのワインである。
ボルドーの1855年の格付けが見直されるようなことがあったら、レオヴィル・ラス・カーズは、デュクリュ=ボーカイユーのように、今ひょっとするとレオヴィル・バルトンやグリュオー・ラローズも一級への昇格が熱心に支持されることだろう。
一般的な評価 レオヴィル・ラス・カーズは文句なしにサン=ジュリアンの王であり、ボルドーでも数少ない、毎年無条件で買うことのできる格付けシャトーの1つだ。
一貫して一級並みの品質となっており、1980年代、1990年代の成績は注目すべきものだった。
最近ではよりエレガントなスタイルに向かうようになっているが、特徴的な豊かさ、深み、構造、完璧に近いつりあいを保っている。
サン=ジュリアンでは最も高価なワインだが、それでも価格は許容範囲内にとどまっている。
投機家好みのワインではないのでオークションで見かけることはめったにないが、消費者のレベルでみれば、一級ワインほど高価ではないのに品質はしばしば一級相当である。
セカンド・ワインのクロ・デュ・マルキも優良であり、最良のヴィンテージには三級や四級のワインに引けをとらない。
平均年間生産量：21万6,000本 畑　面積：97.2ha、平均樹齢：30年、植樹密度：8,000本/ha、平均収量：42〜50hl/ha 育成：発酵とマセレーションは温度管理された木製、コンクリート、ステンレスの槽で12〜20日間。
熟成はヴィンテージによって新樽50〜100％で12〜24ヶ月。
清澄はするが、濾過はしない。
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン65％、メルロ19％、カベルネ・フラン13％、プティ・ヴェルド3％ 所有者：SCデュ・シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ（ドゥロン家）

　“ELEVEN CONFESSIONS” SYRAH イレヴン・コンフェッションズ・シラー 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア オーク・ビュー 品種シラー82％/グルナッシュ10.6％/プティ・シラー5.3％/ヴィオニエ2.1％ 収穫全て自社畑Eleven Confessions ALC度数＿% 飲み頃温度＿℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 全体の72％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。
フレンチオーク樽（新樽率51％）にて38ヶ月熟成。
◆ガイド評価 Wine Advocate…100点（Erin Brooks） Jebdunnuck.com…100点（Jeb Dunnuck） Vinous…98点（Antonio Galloni） ◆生産者よりコメント シラーはとても濃い色合いをしていますが輝いてるようにも見えます。
濃い赤黒系の果実、チョコレート、モカ、スパイスのゴージャスな香りが広がる。
瑞々しい果実味とクリーミーな口当たり。
驚異的なエネルギーがあり、リッチで魅力的なワインになりました。
　SINE QUA NON 　シネ・クア・ノン 過去23度アドヴォケイト100点満点を獲得 シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。
シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですが、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは、『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。
1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。
またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。
各ワインにはユーモラスな名前をつけており、過去には『Against the Wall（壁に向かって）』『Other Hand（別の手）』『Impostor Mc Coy （ペテン師マッコイ）』等があります。
それだけ毎年違うワインを造り続けながらも、過去にロバート・パーカーから17度も100点満点を獲得しております。
アドヴォケイト100点獲得ワイン 2000 Suey TBA (100% Botrytised Roussanne) 2000 Incognito (Grenache / Syrah) 2002 Just For The Love Of It (Syrah) 2003 The Inaugural (Syrah) 2003 The Inaugural (Grenache) 2004 Poker Face (Syrah) 2004 Ode To E (Grenache) 2004 Mr K The Strawman Vin de Paille (Semillon) 2005　Mr.K The Strawman Marsanne Vin de Paile 2005　Atlantis Fe 203 1A (Syrah) 2005 The 17th Nail In My Cranium Eleven Confessions Vineyard 2006　Sine Qua Non A Shot In The Dark (Syrah) 2006　Sine Qua Non In The Crosshairs (Grenache) 2010 Sine Qua Non Grenache Stockholm Syndrome 2010 Sine Qua Non Syrah Stockholm Syndrome 2012 Sine Qua Non Grenache Rattrapante 2012 Sine Qua Non Syrah Touche 2013 Sine Qua Non Grenache Jusqu’ a l’os 2013 Sine Qua Non Syrah Le Supplement 2014 Sine Qua Non Grenache Shakti 2014 Sine Qua Non Syrah Piranha Waterdance 2015 Sine Qua Non Syrah Trouver L’Arene 2015 Sine Qua Non Grenache E 2016 Sine Qua Non Grenache Pajarito Del Amor 2017 Sine Qua Non White Aperta 2019 Sine Qua Non Syrah Distenta I 2大ワイン漫画にも登場 ワイン漫画「神の雫」、「ソムリエール」にもシネ・クア・ノンが取り上げられました。
ソムリエールには、弊社取り扱いのパーカー100点獲得ワインAtlantis Fe2 O3が掲載。
更に神の雫では長期熟成のリザーブ・タイプ The Inauguralが掲載。
しかも「神の雫」では「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてシネ・クア・ノンが取り上げられ、物語の重要な核として扱われております。
シネ・クア・ノンが生み出される畑 現在、シネ・クア・ノンは4つの自社畑と2つの契約畑の葡萄から造られています。
この全ての畑で、認定はありませんが有機栽培を行なっています。
【自社畑】 ・ELEVEN CONFESSIONS サンタ・バーバラの東、サンタ・リタ・ヒルズに位置する22エーカーの畑です。
主にシラーとグルナッシュが栽培され、少量のヴィオニエ、ルーサンヌも作られています。
比較的涼しい気候で、11月頃収穫されます。
熟成がゆっくりと進むため、風味の豊かな果実が採れます。
・CUMULUS サンタ・バーバラの南、オークビューに位置する畑で、シネ・クア・ノンのワイナリーもここにあります。
いくつかの区画があり、シラー、グルナッシュ、ルーサンヌの他、プティ・マンサンやトゥーリガ・ナシオナル、ムールヴェードルやプティ・シラーが栽培されています。
比較的暖かく、通常一番最初に収穫が行われます。
・THE THIRD TWIN セントラルコーストの街、ロス・アラモス近郊に位置する、2010年に購入した畑です。
樹齢10年ほどのシラーやプティ・シラーが植えられています。
砂質土壌で、全て自根葡萄です。
・MOLLY AIDA サンタ・マリアの東、テパスケット・キャニオンに位置します。
標高1800フィートの畑に、2012年の春ムールヴェードルを植樹しました。
【契約畑】 ・WHITE HAWK THE THIRD TWINから程近いところに位置する畑です。
砂質土壌で、シラーが作られています。
・BIEN NACIDO サンタ・マリアにある畑です。
この畑のシラーから、最初のシネ・クア・ノン“Queen of Spades”が生み出されました。
現在はシャルドネなどが栽培されています。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
超入手困難。
まさに「カルト・ワイン中のカルト・ワイン」アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという超入手困難な　まさに”カルト・ワイン中のカルト・ワイン”です。
年に1度のみ極少量入荷となり、弊社取り扱いワインの中でも、最も希少な商品となります。
日本でも人気ワイン漫画「神の雫」や「ソムリエール」で取り上げられるなど、その注目度は抜群です。

　“ELEVEN CONFESSIONS” GRENACHE イレヴン・コンフェッションズ・グルナッシュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア オーク・ビュー 品種グルナッシュ83.7％/シラー9.1％/プティ・シラー6％/ヴィオニエ1.2％ 収穫全て自社畑Eleven Confessions ALC度数＿% 飲み頃温度＿℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 全体の55％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。
フレンチオーク樽（新樽率52％）と600L樽にて38ヶ月熟成。
　 ◆ガイド評価 Wine Advocate…99点（Erin Brooks） jebdunnuck.com…97-100点（Jeb Dunnuck） Vinous…97+点（Antonio Galloni） ◆生産者よりコメント グルナッシュにしてはとても濃い色合いですが鮮やかで漆のような見た目。
厚みが有る豊かな果実味。
美しさの中にしっかりとした芯がある。
印象的な力強さに加え優雅さも感じられます。
　SINE QUA NON 　シネ・クア・ノン 過去23度アドヴォケイト100点満点を獲得 シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。
シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですが、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは、『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。
1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。
またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。
各ワインにはユーモラスな名前をつけており、過去には『Against the Wall（壁に向かって）』『Other Hand（別の手）』『Impostor Mc Coy （ペテン師マッコイ）』等があります。
それだけ毎年違うワインを造り続けながらも、過去にロバート・パーカーから17度も100点満点を獲得しております。
アドヴォケイト100点獲得ワイン 2000 Suey TBA (100% Botrytised Roussanne) 2000 Incognito (Grenache / Syrah) 2002 Just For The Love Of It (Syrah) 2003 The Inaugural (Syrah) 2003 The Inaugural (Grenache) 2004 Poker Face (Syrah) 2004 Ode To E (Grenache) 2004 Mr K The Strawman Vin de Paille (Semillon) 2005　Mr.K The Strawman Marsanne Vin de Paile 2005　Atlantis Fe 203 1A (Syrah) 2005 The 17th Nail In My Cranium Eleven Confessions Vineyard 2006　Sine Qua Non A Shot In The Dark (Syrah) 2006　Sine Qua Non In The Crosshairs (Grenache) 2010 Sine Qua Non Grenache Stockholm Syndrome 2010 Sine Qua Non Syrah Stockholm Syndrome 2012 Sine Qua Non Grenache Rattrapante 2012 Sine Qua Non Syrah Touche 2013 Sine Qua Non Grenache Jusqu’ a l’os 2013 Sine Qua Non Syrah Le Supplement 2014 Sine Qua Non Grenache Shakti 2014 Sine Qua Non Syrah Piranha Waterdance 2015 Sine Qua Non Syrah Trouver L’Arene 2015 Sine Qua Non Grenache E 2016 Sine Qua Non Grenache Pajarito Del Amor 2017 Sine Qua Non White Aperta 2019 Sine Qua Non Syrah Distenta I 2大ワイン漫画にも登場 ワイン漫画「神の雫」、「ソムリエール」にもシネ・クア・ノンが取り上げられました。
ソムリエールには、弊社取り扱いのパーカー100点獲得ワインAtlantis Fe2 O3が掲載。
更に神の雫では長期熟成のリザーブ・タイプ The Inauguralが掲載。
しかも「神の雫」では「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてシネ・クア・ノンが取り上げられ、物語の重要な核として扱われております。
シネ・クア・ノンが生み出される畑 現在、シネ・クア・ノンは4つの自社畑と2つの契約畑の葡萄から造られています。
この全ての畑で、認定はありませんが有機栽培を行なっています。
【自社畑】 ・ELEVEN CONFESSIONS サンタ・バーバラの東、サンタ・リタ・ヒルズに位置する22エーカーの畑です。
主にシラーとグルナッシュが栽培され、少量のヴィオニエ、ルーサンヌも作られています。
比較的涼しい気候で、11月頃収穫されます。
熟成がゆっくりと進むため、風味の豊かな果実が採れます。
・CUMULUS サンタ・バーバラの南、オークビューに位置する畑で、シネ・クア・ノンのワイナリーもここにあります。
いくつかの区画があり、シラー、グルナッシュ、ルーサンヌの他、プティ・マンサンやトゥーリガ・ナシオナル、ムールヴェードルやプティ・シラーが栽培されています。
比較的暖かく、通常一番最初に収穫が行われます。
・THE THIRD TWIN セントラルコーストの街、ロス・アラモス近郊に位置する、2010年に購入した畑です。
樹齢10年ほどのシラーやプティ・シラーが植えられています。
砂質土壌で、全て自根葡萄です。
・MOLLY AIDA サンタ・マリアの東、テパスケット・キャニオンに位置します。
標高1800フィートの畑に、2012年の春ムールヴェードルを植樹しました。
【契約畑】 ・WHITE HAWK THE THIRD TWINから程近いところに位置する畑です。
砂質土壌で、シラーが作られています。
・BIEN NACIDO サンタ・マリアにある畑です。
この畑のシラーから、最初のシネ・クア・ノン“Queen of Spades”が生み出されました。
現在はシャルドネなどが栽培されています。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
超入手困難。
まさに「カルト・ワイン中のカルト・ワイン」アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという超入手困難な　まさに”カルト・ワイン中のカルト・ワイン”です。
年に1度のみ極少量入荷となり、弊社取り扱いワインの中でも、最も希少な商品となります。
日本でも人気ワイン漫画「神の雫」や「ソムリエール」で取り上げられるなど、その注目度は抜群です。

[ダブル] パーフェクト ◎史上6度目のパーフェクト、最新’19年到来。
全米史上初のフラン・ベースによる【PR100点】獲得ワインにして、女神ハイジ・バレット、アンディ・エリクソンらの出世作としても知られる、ご存知 『マヤ』。
現在ではカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が6割へと高まってきました。
★　この度、100点奪取作、最新’19年が入荷！　★ これで’18年に続き、6度目の【RP100点】達成。
更にダナックからも前作同様【JD100点】が確定。
’18年、’19年と二年連続でのダブル・パーフェクトとなりました。
パーフェクト受賞ヴィンテージのマヤは、いずれもリリースから数年でプレミア価格が付きます。
’92年などに至っては、状態の良いものですと20万円格となることも珍しくありません。
最も状態の良いものを、最も出費を抑えつつ入手するなら、やはり狙い目はリリース期の蔵出し品…と言えましょう。
▼ダラ・ヴァレ（Dalla Valle） ナパのポイヤックともいわれるオークヴィル地区の斜面丘陵部に佇む小さな家族経営のワイナリー、『ダラ・ヴァレ』。
スタート当初から「世界に誇る偉大なワインを」という高き目標を掲げ、1982年にグスタフ・ダラ・ヴァレが夫人のナオコ女史と共に設立しました。
1995年に’92年の 『マヤ』 が米国産ワイン史上初の【RP100点】を獲得。
夫妻は夢を現実のものとしました。
同年、グスタフは亡くなってしまいますが、ナオコさんが運営を続け、娘のマヤ・ダラ・ヴァレ女史がディレクターを務めていましたが、このたびマヤさんが正式に醸造責任者に就任しました。
過去のワインメーカーの変遷もオールスターと呼ぶにふさわしく、ハイジ・バレット、トニー・ソーター、ミア・クラインを経て、前任は元スクリーミング・イーグルのアンディ・エリクソン。
ミシェル・ロラン（コンサルタント）との最強のコンビが監修しており、マヤ女史の醸造家就任後もアンディはコンサルとして残るそうです。
現在、メーリングリストでのマヤの割り当て待ちは、4〜5年とも言われていますが、果たしてそれで本当に回ってくるのかは不明です。
現在ダラ・ヴァレでは、水はけのよい火山性土壌の畑から、複雑性に富んだ四種のワインを生産しています。
リーズナブル版の『コリナ』、スタンダード版の『ナパ・カベ』、フラグシップの『マヤ』、そして最後が、近年良年のみ限定にて生産をはじめた、フランを用いないカベルネ100％の『MDV』です。
◎マヤ（Maya） ダラ・ヴァレのフラッグシップ。
現醸造責任者にして娘のマヤ（右画像）の名を冠した、マヤ・ブロックと呼ばれる区画からの果実を使用した、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンによるワインです。
ファースト・ヴィンテージは’88年。
わずか5作品目の’92年に米国史上初となる【RP100点】を獲得。
優美で心を奪われる、「マヤ・スタイル」は多くのセレブを魅了してきました。
『ケンゾー・エステート』の辻本憲三氏が初代醸造家にハイジ・バレットを選んだのも、この『マヤ』に魅了されたからだとか。
正規輸入元によれば、生産量は≪500ケース≫を上回らない、とのことでしたが、スペクテイター誌発表では1000ケースとのこと。
入り数の問題でしょうか？（3入り？6入り？） ’19年はカベルネ・ソーヴィニヨン60％にフラン40％。
熟成は100％フレンチ・オーク、100％新樽。
樽熟期間は22ヶ月。
現状ですと、まだカベルネ・フランの鮮やかな赤い果実と芳香が顕著。
ただ、「それでも並外れて鮮やか」とはガローニ。
ヴィノスでは、「現段階で、これほどの即時性と魅力を持った若いマヤを、私は他に思い出せない。
風味の純粋さはまさに驚くべきもの。
」と評されています。
とはいえ、やはりしばしのキープが得策かと…セラー直行でお願い致します。
●ただでさえ特級のマヤ。
その究極ヴィンテージを正規蔵出し品で。
■パーカー監修アドヴォケイト誌100ポイント ■ジェブ・ダナック100ポイント

サッシカイアと人気を二分するスーパータスカンの筆頭「オルネライア」が手掛けるメルローのみを使用したワイン。
マッセートの畑の相反する性質を持つ粘土質土壌は、ブドウを極限状態まで陥らせ、枯れる寸前まで至ることも少なくなく、その強い生命力により、凝縮感にあふれた、芳醇な果実をつける。
豊かなブーケの恵みと口当たりのしっかりとしたタンニン。
ダークフルーツ、ブラックチェリーのタイトな果実感に、スパイス、皮革、チョコレートといったニュアンスが濃縮されている。
英字表記Masseto 15生産者マッセート生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lトスカーナl　lメルローl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

サッシカイアと人気を二分するスーパータスカンの筆頭「オルネライア」が手掛けるメルローのみを使用したワイン。
マッセートの畑の相反する性質を持つ粘土質土壌は、ブドウを極限状態まで陥らせ、枯れる寸前まで至ることも少なくなく、その強い生命力により、凝縮感にあふれた、芳醇な果実をつける。
豊かなブーケの恵みと口当たりのしっかりとしたタンニン。
ダークフルーツ、ブラックチェリーのタイトな果実感に、スパイス、皮革、チョコレートといったニュアンスが濃縮されている。
英字表記Masseto 15生産者マッセート生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lトスカーナl　lメルローl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭

Chateau La Mission Haut brion 赤ワイン　750ml [AOC］ペサック・レオニャン　格付けシャトー [評　価］98+点 A strong candidate for a perfect score in about 15 years, the 2010 La Mission Haut-Brion could well turn out to be a modern-day version of their 1955. Sadly (or maybe fortunately) for me, I'm not old enough to have tasted the 1955 in 1958 from bottle, but this wine could also be an update on the more modern 2000 which, of course, I know well and actually own. This full-bodied, colossal giant of a wine is one of the goliaths of the vintage. It may well have the highest level of natural alcohol for any wine from the Left Bank of Bordeaux (15.1%) and has the definite potential to be a 50- to 75-year wine. Wine Advocate #205 （2013-02-28）

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者レアム・セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Realm Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane Vineyard飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト100点内容量750ml輸入元中川ワイン[ワインアドヴォケイト誌 2021年9月のレビュー] 不透明な紫黒色で、ブルーベリージャム、ブラックチェリーのコンポート、カシスコーディアルの鮮やかなニュアンスに加えて鉛筆の芯、オリーブペースト、スミレ、モカ、砕いた岩のニュアンスとともにグラスから飛び出してくる。
フルボディの味わいはレンガ造りの家のようで、非常にしっかりとした、繊細で密なタンニンと大胆なフレッシュさが、カリカリのブラックベリーとミネラルの層を支え、長い、長い、長い余韻で香ばしい土と花のノートの花火が特徴的だ。
ナパ・ヴァレーの偉大なワインと肩を並べる、伝説的なワインになることだろう。
5-7年の熟成を経て、今後30年以上かけて楽しんでほしい。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2026 - 2060年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東1

1855年のパリ万博で、グラン・クリュ第1級の第1位にランクされたのがシャトー・ラフィットでした。
それ以来、新しい格付けの試みも幾度か行われはしたものの、《シャトー ラフィット・ロートシルト》の王座は一度として揺らいだことはありません。
世界最高峰の赤ワインの産地として知られるボルドーの「5大シャトー」の筆頭として、変わらず名声を博しています。
17世紀ラフィット、ラトゥール、カロン・セギュールなどの広大な農園を相続したセギュール侯爵は、ワインの生産技術の改良に力を注ぎ「葡萄園の王子」とあだ名されるようになります。
その味は18世紀のヴェルサイユでも大変な話題であり、ルイ15世が嗜む王のワインとして誰もが欲するステータスシンボルのような存在となっていました。
ルイ15世の寵妃ポンパドール夫人の晩餐会にも供され、後の寵姫バリー夫人も王のワイン以外は飲まないと語ったほどだったのです。
ラフィットは幾多の変遷を経て、1868年よりロスチャイルド家が所有者となりました。
シャトーの歴史と伝統に甘んじることなく、今なお素晴らしいワイン造りのための研究が続けられ、葡萄園とそのワインにさらに磨きをかけ続けています。
ITEM INFORMATION 格付け第1級 ボルドーの真髄を極めたエレガンス テロワールの祝福を受けた 素晴らしいヴィンテージ2019 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD シャトー ラフィット ロートシルト メドック格付け第1級筆頭、ボルドーの真髄を極めた究極のエレガンスを体現するシャトー・ラフィット・ロートシルト。
圧倒的な熟成ポテンシャルを秘めている世界最高峰の赤ワインです。
2019年は穏やかで乾燥した冬に始まり、春先まで好天が続き芽吹きが順調に進みました。
夏にかけて2003年以来の熱波が訪れ干ばつが続きましたが、奇跡的に7 月26日に雨に恵まれ、ブドウの過熟を防いだことにより完熟を助け、テロワールに祝福された素晴らしいヴィンテージとなりました。
Tasting Note 紫がかった美しいガーネットの色調。
カシスやブラックベリーなど黒果実の香りに溢れ、スミレ、リコリス、温かみのあるスパイスが混ざりあう複雑なアロマ。
溢れるようなリッチな果実味にシルキーで熟したタンニンと綺麗な酸が見事に融合した重厚な味わい。
■ワインアドヴォケイト/100点獲得（VT2019） ■ジェームズ・サックリング/100点獲得（VT2019） ■ヴィノス/98点獲得（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・ラフィット・ロートシルト 生産地フランス/ボルドー/ポイヤック 生産年2019年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン94%、メルロー5%、プティ・ヴェルド1% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌砂利と粘土質土壌 醸　造フレンチオークの新樽で15ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

Château La Mission Haut brion 赤ワイン　750ml [AOC］ペサック・レオニャン　格付けシャトー [評　価］100点 The 2009 was not part of this vertical tasting, so I am repeating the tasting note published in issue #199 of The Wine Advocate from a tasting done in January, 2012.  A candidate for the wine of the vintage, the 2009 La Mission-Haut-Brion stood out as one of the most exceptional young wines I had ever tasted from barrel, and its greatness has been confirmed in the bottle. A remarkable effort from the Dillon family, this is another large-scaled La Mission that tips the scales at 15% alcohol. A blend of equal parts Cabernet Sauvignon and Merlot (47% of each) and the rest Cabernet Franc, it exhibits an opaque purple color as well as a magnificent bouquet of truffles, scorched earth, blackberry and blueberry liqueur, subtle smoke and spring flowers. The wine’s remarkable concentration offers up an unctuous/viscous texture, a skyscraper-like mouthfeel, sweet, sumptuous, nearly over-the-top flavors and massive density. Perhaps a once-in-a-lifetime La Mission-Haut-Brion, the 2009 will take its place alongside the many great wines made here since the early 1920s. The good news is that there are nearly 6,000 cases of the 2009. It should last for 50-75+ years. Given the wine’s unctuosity and sweetness of the tannin, I would have no problem drinking it in about 5-6 years. The final blend was 47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon and 6% Cabernet Franc. 202, The Wine Advocate(31st Aug 2012)

Château Haut Brion 世界で最もエレガントなワインと言われる偉大なシャトー！ 赤ワイン　750ml [AOC］ペサック・レオニャン 第1級 [評　価］100点 The 2016 Haut-Brion is blended of 56% Merlot, 37.5% Cabernet Sauvignon and 6.5% Cabernet Franc. Medium to deep garnet-purple colored, the nose is at once profound and arresting, offering drop-dead gorgeous Morello cherries, lilacs and red rose scents with a core of Black Forest cake, warm blackcurrants and blueberry preserves plus wafts of sandalwood and underbrush. Medium-bodied, the elegantly crafted palate is completely packed with intense floral, mineral and cassis-laced flavors with a firm frame of very finely pixelated tannins and seamless freshness, finishing very long and achingly stunning. Interim End of November 2018, The Wine Advocate(1st Dec 2018)■Haut Brion　オーブリオン 　第1級　畑面積　約43ha　年間生産量　約13万本 　1級シャトーの中では軽いワインと評価されてますが、日本人の 　食生活を考えると、又、日本でのフレンチのバター、生クリーム 　の使用量等を考えると非常に料理に合わせ易いワインです。
　75年以降は安定して素晴らしいワインを作っていて、50年代 　はオフヴィンテージでも素晴らしいワインを作り出したりして、 　何とも不思議なシャトー。
『この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで 　アロマの複雑なワインをつくっている。
この点に関 　しては、様々な反論があり得るだろう。
1980年代初 　め以降、オーブリオンほどの一貫性と、輝かしい品 　質を示すシャトーはほかにない。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

■過酷だった夏の天候条件を考慮すると、むしろ温かみがあって、熟した黒果実、さらにいうなら焦げたような果実のアロマがあらわれると予想もできたかもしれません。
実際には、みずみずしくピュアな赤果実感のある仕上がりです。
文字どおり、グラスから飛び出してきそうに生き生きとした果実。
96年や2000年同様、新樽から来る香りはすでに完全に全体に溶け込んで、まるでワインの要素と混じって「消化」されてしまったかのようです。
花系アロマがたっぷりと香り、ほのかなスパイスとともに、十分に複雑な香りのカクテルに嬉しそうに飛び込んでいる感じがわかります。
■ヴィンテージ情報 非常に早生の2003年は、なにより夏の並外れた暑さが印象に残る。
極端と呼ぶこともあるこうした気候条件は、多くの疑問や往々にして不安を引き起こした。
しかし最も偉大なテロワールは、ブドウの実に完璧なバランスの成熟を確実にしながら、見事に窮地を巧みに切り抜けることを心得ていた。
ブドウの収穫は1893年以来最も早い時期の収穫の年だった1989年のように、9月10日に始まった。
■パーカーポイント96‐100点！ そもそもポイヤックやサンテステフほど均質なアペラシオンではないが、それにしても醸造責任者のポール・ポンタリエが生産した桁外れの2003年は、品質の点で、マルゴーのほかのすべてのシャトーを凌駕するものとなっている。
収量はほんの30hl/haで、全収穫量の45％にあたり、精神的にもスタイル的にも、1990年と1996年をブレンドしてみたようなワインだ。
光を通さないほど濃い紫色をしており、春の花、ブルーベリー、ブラックカラント、甘草、ヴァニリン、のとてつもない芳香を伴う。
この舌触りは豪勢で、構造や鮮明感は途方もない。
軽さは霊妙だが、並外れた凝縮感もある。
グラスに注いておくと、ホワイトチョコレートや花の趣も出てくる。
アタックは1990年を思わせるが、フィニッシュは1996年を思い出させる。
著しく純粋で、ミディアムからフルボディだが、味覚の印象の点では驚くほど軽い。
後味は優に1分は持ちこたえる。
予想される飲み頃：2012‐2040年「ボルドーの宝石」と讃えられる、 五大シャトーの中で最も高貴でエレガントなシャトー。
メドック格付け 第一級 1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワイン、シャトー・マルゴー。
パリ万博の際に行われた格付けでは、最高級の格付け第一級を獲得。
さらに、その際に行われた20点満点のテイスティングでは唯一満点評価を受け、 名実ともにボルドーワインの頂点へ登り詰めました。
30年にわたりシャトー・マルゴーの最高醸造責任者を務めた故ポール・ポンタリエ氏は、 シャトー・マルゴーを「ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳」と表現しました。
そのように女性らしくも力強さを秘めたワインと形容される理由は、 第一に優雅で香り高い、マルゴー特有のエレガンス。
それに加えて、たっぷりとした果実味と豊富なタンニンを備えていることからです。
若いうちはタンニンに堅くガードされており、飲み頃を迎えるまでに時間を要しますが、 長期熟成を経て現れる、うっとりとするような滑らかな舌触り、そして豊かな味わいは、 多くのワインラヴァーの心を掴んで離しません。
ワイン愛好家を虜にする、そんなシャトー・マルゴーは、 2006年からマルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出す為、 カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高めており、造られるワインも新樽率100％というこだわり。
また収穫においても選果をさらに厳しくし、ファースト・ラベルに使われるブドウは全体の僅か35％前後です。
最高のテロワールで育ち、極めて厳しい選果をクリアした珠玉のブドウだけをグラン・ヴァンに使用しています。
ポンタリエ氏が「上質なブドウ果実が手に入れば、醸造はその最高の表現を引き出すことに全力を尽くすだけだ」 と語るように、最高のテロワールで 最上のものを造るために、栽培から醸造まで全てを徹底する。
そうして生み出されるのがグラン・ヴァン、シャトー・マルゴーなのです。

商品詳細 ■商品番号 031879 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 14 ■原産国 フランス ■産地 ボルドー ■メーカー サンテミリオン ■原材料 カベルネフラン、メルローを同程度 コメント サン・テミリオンの中でも独特の存在感を放つ、 凝縮した豊かな果実味と精密さに優れたボルドー右岸の頂点。
深遠な香りを湛えた、美しい余韻が魅力。
オーゾンヌとともに、サン・テミリオンの格付けの頂点にたつシュヴァル・ブランは、構造のワインではなく、香りのワインであり、品位、フレッシュさ、フルーティーさ、飲みやすさのワインです。
醸造責任者のオリヴィエ・ベルエ氏の言葉です。
この偉大なワインは若い頃から楽しむこともでき、さらにそこから20?30年は熟成するといわれます。
良いワインは飲み頃が長く続くといいますが、このシャトーこそ典型。
1952年から同じ一族に所有されていますが、1980年からクオリティはさらに高まっており、最近のヴィンテージは、五大シャトーよりも高い金額で取引されています

2016年のボルドーは、2009年の果実味と2010年の酸味を兼備した、新時代のグレートヴィンテージ。
冬から春にかけては雨が多く湿気に悩まされたものの、夏から秋にかけては太陽が燦々と照りつける非常に乾燥した気候が続きました。
特に、10月の収穫期には奇跡的な晴天が続き、多くのシャトーが最高の状態で収穫を終えることに成功しています。
ワイン・アドヴォケイト誌のヴィンテージ評価では、2015年を上回る95〜98点の高評価を獲得。
2015年や2010年、2009年といった類似するグレートヴィンテージと比べて、瑞々しい果実味と豊富なタンニンがありながらもスムースな味わいが愉しめます。
黒味を帯びた、深みのある紫色の外観。
黒スグリやスミレ、ブラックベリー、バラ、プラムの濃密なアロマに重なる、アジアンスパイスやクローブ、エスプレッソ、土、タール、シナモンなどの様々なニュアンスが実に巧妙なアクセントになっています。
エネルギッシュな口当たりに、強固なストラクチャーが印象的。
洗練されたミネラルと継ぎ目のない、熟したタンニンが広がり、熱を感じるほどの豊満な味わいに誰しもが魅了されます。
グレート・ヴィンテージを証明するかのごとく、力強い余韻がいつまでも続いていきます。
シャトー・ムートン・ロスチャイルドは5大シャトーの中では、最も豪勢なワインと言われており、飲み頃になるまでに時間がかかる長期熟成型です。
月日が経つ毎に徐々に変化していくエレガントなブーケと豊かなボディを持つシャトー・ムートン・ロスシルドは、まさに"比類ない"ワインと言えるでしょう。
飲み頃：〜2079年 評価：ヴィノスにて100点を獲得 カベルネ・ソーヴィニヨン（83%）　メルロ（15%）　カベルネ・フラン（1%）　プティ・ヴェルド（1%） 2016年のラベルには、素描をコマ撮りした「動くドローイング」と呼ばれる手描きアニメーションで有名な、南アフリカ・ヨハネスブルク出身のウィリアム・ケントリッジ氏による作品が選ばれました。
実は、アフリカ大陸出身者がラベルのアーティストとして選ばれるのは今回が初。
作品『バッカス神の勝利』で描かれるのは、楽しげな行進のシルエットで、数々の巨匠の絵画に描かれてきたバッカス神のキャラクターに着想を得ています。
偉大なワインは何よりもまず楽しむものであると同時に、尊敬と節度を求める文化の伝統とも不可分である、との同氏の思いが込められています。

赤750ml 品種：シラーズ100％ 産地：オーストラリア　バロッサ・ヴァレー地区　マラナンガ小区画　グナデンフレイ・ヴィンヤード 瓶詰め：2011年7月26日 樹齢：48-158年（平均樹齢90年） 樽熟成：36ヶ月 アルコール度数：15.27% 生産量：400ケース 日本入荷数：60本 またしても【パーカー100点満点】獲得です!!!!!!!! パーカー溺愛の造り手トルブレックの最高峰ワイン、 [ザ・レア?ド　2008]が、なんと2005年ヴィンテージに 続き2度目となる【パーカー100点満点獲得】です!!!! 巨匠デイヴィット・パウエルが夢に見たこれ以上は ないという程の孤高のワイン、[ザ・レア?ド]!! トルブレックの最高峰ワイン[ラン・リグ]のさらに 上をいく超超超幻・超超超ド級のお宝ワインです!! 最高の畑、最高のブドウ、最高の樽、超当たり年、 完璧主義者の造り手たちによって造られた、 地球上で考えうる最上の基準で生まれたもっとも 贅沢で高価なオーストラリアワインです。
生産量はわずか400ケース。
日本への割り当て数は60本にして完全予約入荷!! これは間違いなく一生に一度手に出来るかどうかの 幻の珠玉ワインです!!! 限定8本のご紹介となります!! 是非ともご興味のある方は今すぐ、お買い求めください!! 2018.8.3 ⇒[トルブレック・ザ・レアード　2006]はこちらです!! 　https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-06-149-0101/ ⇒パーカー氏が溺愛し、毎年高い評価を獲得している 　トルブレックのワインはこちらです!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/c/0000000582/ スコットランドの言葉で「ザ・レアード」とは領主と いう意味です。
デイヴィット・パウエル氏がマルコー ム氏個人のためにこの畑のブドウでワイン醸造を始め たのは2003年です。
その間、デイヴィットは毎年最高のブドウをもたらす この畑の偉大さを、身を持って実感じるようになりま した。
そして切望し続けたこの畑のブドウを2005年よ り購入することができ、ザ・レアードが誕生しました。
マルコーム・スペッツの畑で手摘みによって丁寧 に数日間かけて収穫された世界最高級のブドウは、 すぐにワイナリーに運ばれ、除梗され、木樽とコンク リートの開放式発酵槽に入れられます。
そして優しく6−7日間かけてスキンコンタクト（果汁 に皮を漬け込むこと）を行い、その間ポンピング・オー バー（液面に浮かんでいる果皮などを沈める作業）を 毎日2回行い、その長さや濃度を調節します。
第一次発酵がほぼ終了した際に、ワインは皮から抜かれ、 伝統的な圧搾機「バスケット・プレス」で8時間かけて ゆっくり行います。
ワインは第一次発酵が完了するまで、 ステンレスタンクで保存します。
そして直接ドミニック・ローランのフランス産の樽に入 れられ、温度管理された古来の石でできた倉庫で36カ月 熟成させます。
木樽とワインが完璧に融合すると、他の トルブレックのワインと同様、ワインは清澄やろ過をせ ず瓶詰めされます。
オーストラリア最高の造り手、パウエル氏が夢に見た、 これ以上はない程の孤高のワイン、[ザ・レアード]。
このワインが生まれるまでの経緯を、パウエル氏自身が 語っています。
『時折、人生やワインにおいて、自分自身を表現し、 真に際立つものを創造する、めったにない機会に巡り合 う事があります。
これらの貴重な機会に巡り合えたら、 それをとらえ、育み、発展させる事が大切で、そうして その潜在性が開花します。
私はバロッサ・ヴァレーの 最も有名な畑で働く機会が与えられ、経験して得たすべ ての力をつぎ込んで、真に輝く卓越したワインを造るこ とを決心しました。
』 アドヴォケイト誌ではオーストラリア最高の造り手、 パウエル氏について、 『彼は畑に関して、極めて知識が豊富で、情熱をかけて おり、それはおそらくワイナリーでの作業以上である。
彼はブドウ栽培家と親密な関係を築いており、畑の管理 においては決闘も辞さないようだ。
パウエルは、栽培家が彼の指示に従う事を拒否したため、 古樹の素晴らしい畑との契約を今年で終わりにしたと 最近教えてくれた。
パウエルはローズワーシー・カレッ ジや他のワイン関係機関で教育を受けていない。
様々な 事で、これは彼に功績を与えているようで、彼は行う事 すべてを合理的に考え、一味違ったワインの造り方をし ている。
彼の赤ワインの構造は特に際立っていると思う。
タンニンの管理、質の良い抽出、タンニンの質感にわたっ て個別のアプローチをとり、それらはブドウの皮から純 粋にくるもので、ブドウは丹念に育てられ、熟成した時 に短期間で収穫される。
こうして本当にシンボルのよう な赤ワインが造られる。
そして低価格のものでも、とて も美しく熟成をする。
』 と、デイヴィッド・パウエル氏に最上級の賞賛をおくっ ています。
【一本から送料無料】トルブレック・ザ・レア?ド　2008 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 オーストラリア > 南オーストラリア州 > バロッサヴァレー > トルブレック 内容 赤750ml 品種：シラーズ100％ 産地：オーストラリア　バロッサ・ヴァレー地区　マラナンガ　グナデンフレイ・ヴィンヤード 瓶詰め：2011年7月26日 樹齢：48-158年（平均樹齢90年） 樽熟成：36ヶ月 アルコール度数：15.27% 生産量：400ケース 日本入荷数：60本 【でたぁぁぁ!!!!トルブレックが2度目となる≪パーカー100点満点獲得≫!!!!!!!!】 初ヴィンテージにして【パーカー100点満点】を獲得した2005年に続き、なんと2度目となる【パーカー100点満点!!】を獲得した2008年を奇跡的に入手!!! 巨匠デイヴィット・パウエルが夢に見たこれ以上はないという程の孤高のワイン!! 最高の畑、最高のブドウ、最高の樽、最高の年、そして完璧主義者の造り手たち!! 考えうる最上の基準で生まれたもっとも贅沢で高価なオーストラリアワインです!! 生産量はわずか400ケース!!日本上陸60本!!そして当店確保はわずか8本!! 2008年でパーカー100点満点獲得した世界最高傑作ワインはわずか9本!!そのうちの一本がこのワインです!!これは間違いなく一生に一度手に出来るかどうかの【パーカー100点満点】を獲得した超超超幻の至宝ワインです!! コレクターの皆さま、ワインセラーでじっくりと熟成させてから 贅の限りを尽くした≪パーカー100点満点ワイン≫をご堪能ください!!! [トルブレック・ザ・レア?ド　2008] 【一本から送料無料】トルブレック・ザ・レア?ド　2008 コレクターの皆様!!!!!!!!!!! 世界中のワインコレクターが血眼になって探し求めている、 　　　【パーカー100点満点獲得ワイン!!!!!!!!】 を奇跡的に手に入れました!!! この地球上で考えうる最上の基準で造られた、これは 間違いなく『世界最高傑作ワイン!!!!』に数えられる 超ド級のお宝ワインです!!!!! 皆様もよくご存じの、アメリカの超有名ワイン評論家 ロバート・パーカー氏は、世界中のワイン愛好家から 絶大なる信頼を受け、パーカー氏が高い評価点を付けた ワインは注文が殺到し、価格が高騰!!ワイン業界に多大 なる影響力をもつことから、『ワイン界の帝王』とよば れている世界最強のワイン評論家です!! そのパーカー氏が、最高評価点となる【100点満点】を つけたワインの数は、ヴィンテージにもよりますが、 2008年においては、たったの9本!!年間何万本と試飲する パーカーさんが完璧なワインであると評価する傑作ワイン は、わずか9本しかないんです!!!! そのうちの一本が本日登場致します!!!!! しかも!!! このワインが【パーカー100点満点】を獲得するのは、 2005年に続き、なんと2度目となるんです!!!! 同じワインが2度も100点満点を獲得するなんてっ!!!!! 20年に2度とか、30年に2度なら分かりますが、このワイ ンは4年間で2005年、2006年、2008年の3ヴィンテージし か造られていない、まだまだ新星ワインにもかかわらず、 そのうちの2005年と2008年が【100点満点!!】を獲得する という恐ろしいワインなんです!!! そして今回、奇跡的に入手することができたのが、 超超超幻の2008年ヴィンテージです!!!!! まずは、じっくりパーカー氏のコメントをお読みくだ さい!!! そしてオーストラリア最高の造り手、トルブレックの元 醸造家（現パウエル＆サンの醸造家）、デイヴィット・ パウエル氏が夢に見た、これ以上はない程の世界でもっ とも贅沢な孤高のワインを、是非ともこの機会に入手し てください!!!!! それではご紹介しましょう!!!! 見事2度目の【パーカー100点満点!!】を獲得した、 最も贅沢なオーストラリアワイン、その名も、 [トルブレック・ザ・レアード　2008]!! 『もし私がオーストラリアの最優秀生産者を選ぶならば、 迷わずデイヴィット・パウエルを選ぶ。
』 デイヴィット・パウエル氏が創業したワイナリー、トル ブレック。
パーカー氏はトルブレックのワインを溺愛し、 毎年高い評価がつけられています。
2004年まで、トルブレックの最高峰ワインといえば、 [ラン・リグ]であり、[ラン・リグ]はオーストラリアワイ ンの最高傑作にして偉大な怪物、[グランジ]と肩を並べ る傑作シラーズとして君臨し、パーカー氏の評価をみて みると、 ○2007年　98点 ○2006年　96点 ○2005年　98+点 ○2004年　99+点 ○2003年　99点 ○2002年　99点 ○2001年　99点 ○1999年　97点 ○1998年　99点 ○1997年　95点 と過去10年間すべて≪95点以上!!≫という驚愕の評価!! しかしながら最高評価点は【99+点】と、100点満点には あと一歩およびませんでした。
そして2010年、この[ラン・リグ]よりもさらに上のクラ スとされる超数量限定ワイン、[ザ・レアード　2005]が 初登場しました。
すると!!驚いたことに、この生まれたてほやほやの新星 ワインに、パーカーさんが100点満点をつけたんです!!! そのコメントには、 『締まったフルボディの味わいはとても繊細で、シルト 　土壌のように細やかなタンニンと快活な酸が、濃縮し 　た果実と食欲をそそる風味の中に表れる。
そしてとて 　も長いフィニッシュには土やスパイスが広がる。
アル 　コールは14.8%で、バロッサの最も大柄なワインのひと 　つでは決してなく、間違いなく最高のワインのひとつ 　である。
』 と紹介されており、その驚くべき複雑な香りと、力強く 濃厚な味わいにして繊細さを兼ね備えたこのワインは、 　　『間違いなく最高のワインの1つである!!!』 と最上級の賞賛がこのワインに捧げられたんです!!!!!!! さらに翌年2006年も超大当たり年となったため、 [ザ・レアード　2006]が造られ、なんとこちらも 【パーカー99点!!】と、素晴らしい評価を獲得していま す!! そしてこの度、2度目の【パーカー100点満点!!】を獲得 した超幻の[ザ・レアード　2008]を遂に入手したんです!!!!! まずは【パーカー100点満点!!】のコメントをご覧くだ さい!! 『濃いガーネット色から紫色をした[ザ・レアード　2008] 　は、最初は少し控えめな印象を受けるかもしれないが、 　抜栓後少しすると、素晴らしいクレーム・ド・カシス 　と黒プラムがベースとなった、チョコレートボックス、 　甘草、エキゾチックなスパイス、烏龍茶、チョウジと 　ほんの少しの土の味わいが潜在的に含まれた芳醇なア 　ロマに包まれる。
　濃厚な舌触りで、深く刺激的な肉や、土のような風味 　があり、しっかりとしつつも滑らかなタンニンと、 　メントール、熟れた黒い果物の複雑な味わいが相互に 　層のように感じられ、豊かで余韻の長い調和のとれた 　フィニッシュへと向う。
飲み頃は2015年から2030年+。
』 その濃厚にして官能的な香り、そして刺激的味わいの中 にも気品溢れる豊かな味わいが潜んでいるこのワインが、 2度目の【パーカー100点満点!!】を獲得しました!!!!!! [ザ・レアード]はパウエル氏が【パーカー100点満点】を 獲得するために造られたワインではないか?と思ってしま うほど、その造りは非常に贅沢なものなんです!! まずはこのワインに使用されているブドウですが、息を のむほど素晴らしいテロワールをもつ畑に、深く根を埋 めている古樹のシラーズから収穫されたものです。
このワインに使われている畑は伝説のブドウ栽培家、マ ルコーム・スペッツ氏が所有している畑で、ここはブド ウ栽培において必要な条件が完璧に揃っている素晴らし いヴィンヤードです。
2003年からパウエル氏は、この畑を所有するマルコーム 氏からの依頼で、マルコーム氏個人の為に、この畑のブ ドウでワイン醸造を始めました。
そしてこの畑がもつ 偉大さを身を持って実感するようになりました。
それからというもの、 『この畑からトルブレック最高峰のワインを造りたい!!』 という夢をパウエル氏はもち始めたといいます。
そして2005年にとうとうパウエル氏の夢が叶い、この伝 説の畑から収穫されたブドウを購入することができ、 [ザ・レアード]が誕生しました。
そしてこのワインに使われている樽は、3年間ドミニク・ ローランの「マジック・キャスクス」（フランス、トロ ンセの樽で、シラーズの長期熟成のために、より厚い板 を使用）で熟成させています。
樽は全て手作業で造られ、木板は伝統的な機械で割った 木板よりも約2倍の強さになります。
そして48−54カ月の 熟成、板から樽の製作、3つの異なる焙り方で焼かれ、 長い年月をかけて生まれた世界最高品質の樽なんです!! オーストラリアワインの巨匠、パウエル氏が夢に見た、 これ以上はない程の孤高のワイン、[ザ・レアード]。
この孤高のワインは、日本に僅か60本しか存在しない 超超超幻の超お宝ワインです。
完璧主義の醸造家、デイヴィッド・パウエル氏。
完璧主義のブドウ栽培家、マルコーム・スペッツ氏 完璧主義の樽生産者、ドミニック・ローラン氏。
この3人の完璧主義者によって生まれた、夢のようなワイン、 それが【パーカー100点満点】を2回獲得した[ザ・レアード] です!! 【パーカー100点満点】を獲得するワインの数は、その年 によって違いますが、年間10アイテム程度しかありません。
そんな地球上でもっとも貴重な超お宝ワインの一つに加 えられた、トルブレックの[ザ・レアード]を当店が奇跡 的に入手することができました。
生産量が非常に少ないため、ロマネ・コンティよりも、 マルゴーよりも、ラフィットよりも、グランジよりも オーパスワンよりも、ずっとずっと入手困難なワインです!! ワインコレクターの方は、この【パーカー100点満点】 ワインをワインセラーでじっくりと熟成させてから 贅の限りを尽くした驚愕のモンスターワインをご堪能 ください!!!

ポール・ロバーツ氏がご来店。
Colgin Cellarsの若き社長ポール・ロバーツさんが来店しました。
コート・オブ・マスター・ソムリエです。
（現場ソムリエの最高権威） ソムリエ現場から世界の頂点を目指す立場にいます。
世界のソムリエ達からの羨望を集めたアメリカンドリームを地で行く存在です。
オーナーのアンとジョージは現在オーナー業に徹して、マネジメントをポールが引き受けている。
ポール・ロバーツは、ソムリエ界の最高権威である、The Court of Master Sommeliers（コート・オブ・マスターソムリエ）として現場で活躍しておりました。
彼は1972年、テキサス生まれで、大学時代にワインの魅力に取り憑かれ、ヒューストンでワインショップ勤務から始まり、ソムリエ経験を経て、2002年に世界で48番目のコート・オブ・マスター・ソムリエを取得。
コンテストでも特筆すべき成績でクリュッグ・カップ優勝を果たすなど輝かしい受賞歴を経て、2003年にトーマス・ケラーのワイン・ディレクターとなり、ナパ・ヴァレーに移住しました。
世界一予約の取れないレストラン、ザ・フレンチランドリーのシェフソムリエとして活躍し、ミシュラン三つ星を獲得。
その後ニューヨークに出店し、Per Se（パーセ）でも三つ星！ 3星レストラン「フレンチ・ランドリー」のトーマス・ケラーから絶大な信頼をよせ、ワインコンサルタントとして監修を務め、現在までミシュランの星を10個獲得し、全米でミシュラン星獲得数が一番多いソムリエという称号を得ています。
2008年からボンド・エステートの支配人となり、世界中でボンドの知名度を上げることに邁進し、そして2013年よりその手腕を買われてコルギンの社長に就任しました。
ロバート・パーカー氏に「ぶどう栽培の桃源郷」と言わしめたウルトラプレミアムの巣窟、「南側」プリチャードヒル。
周囲にはブライアント・ファミリー、オーヴィッド、コンティニュアム、ロング、メランソンらを望む、カベルネにとっては「約束の地」(Promised Land)にコルギンはあります。
セントヘレナから東側の山稜に車を進め、レイク・ヘネシーの南側に沿って走ると現れるプリチャードヒル地区。
「コルギンの優美さ」をまとったワインは100点を連発するワイン製造所となっております。
ちなみに、ポール氏の新婚旅行はフランスでした。
なんとご存命だった頃の、PARISタイユヴァン、ジャンクロード・ヴリナ支配人からサービスを受けたとか！ 大変貴重なセミナーとティスティング、サービスなど教えて頂き感謝至極です。
有難うございました。
Colgin Cellars オーナーのアン・コルギン女史は、1992年にコルギン・シュレイダー・セラーズを設立。
前夫であるシュレイダーと離婚して、夫の名前を取り、コルギンセラーズとなりました。
その美貌と資産で引く手あまたでしたが、現在は再婚しジョー・ウェンダー氏と共に、素晴らしいワインを造っています。
ロバート・パーカー氏に「ぶどう栽培の桃源郷」と言わしめたウルトラプレミアムの巣窟、「南側」プリチャードヒル。
周囲にはブライアント・ファミリー、オーヴィッド、コンティニュアム、ロング、メランソンらを望む、カベルネにとっては「約束の地」(Promised Land)にコルギンはあります。
セントヘレナから東側の山稜に車を進め、レイク・ヘネシーの南側に沿って走ると現れるプリチャードヒル地区。
「コルギンの優美さ」をまとったワインは100点を連発するワイン製造所となっております。
栽培を管理するのは、ご存じデヴィッド・エイブリュー。
自身のブランドも高値で取引されています。
その腕は高額ギャラでKENZOエステートで活躍したのは有名。
ワインコンサルタントは、ボルドーで有名なアラン・レイノー博士、ワインメーカーは元ファー・ニエンテに居た、アリソン・トージア女史。
この精鋭部隊を率いる社長は、2013年に就任したポール・ロバーツである。
オーナーのアンとジョージは現在オーナー業に徹して、マネジメントをポールが引き受けている。
ポール・ロバーツは、ソムリエ界の最高権威である、The Court of Master Sommeliers（コート・オブ・マスターソムリエ）として現場で活躍しておりました。
彼は1972年、テキサス生まれで、大学時代にワインの魅力に取り憑かれ、ヒューストンでワインショップ勤務から始まり、ソムリエ経験を経て、2002年に世界で48番目のコート・オブ・マスター・ソムリエを取得。
コンテストでも特筆すべき成績でクリュッグ・カップ優勝を果たすなど輝かしい受賞歴を経て、2003年にトーマス・ケラーのワイン・ディレクターとなり、ナパ・ヴァレーに移住しました。
3星レストラン「フレンチ・ランドリー」のトーマス・ケラーから絶大な信頼をよせ、ワインコンサルタントとして監修を務め、現在までミシュランの星を10個獲得し、全米でミシュラン星獲得数が一番多いソムリエという称号を得ています。
2008年からボンド・エステートの支配人となり、世界中でボンドの知名度を上げることに邁進し、そして2013年よりその手腕を買われてコルギンの社長に就任しました。
※参考文献　ボトルの中には夢が有る「カリフォルニア・ワインの真実」中川誠一郎著 2019年10月ナパヴァレーに激震！フランスのLVMH（モエヘネシー・ルイヴィトン）グループがColgin Cellarsの60パーセントの株を取得し経営権を掌握。
Colgin Cellarsはナパのカルトワインのひとつで、現在もワイン入手のウェイティングリストは2年待ちの状態となっています。
創立者であるAnn Colgin氏には子供がなく、後継者も見当たらないため、ワイナリーの売却は必然とも思われましたが、売却の決定は簡単ではなかったようでした。
なぜならワイナリーの起業以来、心血を注いできたワイナリーを簡単に手放すわけにはいかなかったし、創業者が去った後ワイナリーとブランドをきちんと引き継いでくれる人が必要だったと語っています。
たまたまLVMHの会長Bernard Arnault（ベルナール・アルノー）氏と知り合うきっかけがあり、彼の芸術と博愛の精神に関心を持ち、Arnault氏にならワイナリーを託すことができると思い、話が進んだようです。
現在では年間40,000本のワインを産し、現在も8,000人がウェイティングリストでそのワインの入手を待っている。
LVMHはColgin Cellarsの60パーセントの株を取得し経営権を得るが、Ann Colgin氏は彼女のワインメーカーとともに今後もリーダーシップを発揮すると語っています。
株式の買収金額の噂ではワイン評論家や関係者の予想額を大きく上回る金額のようで、今後のワイン価格の高騰が懸念されています。
現在、畑の管理者は天才デイヴィッド・エイブリュー カリフォルニア州セントヘレナの牧場の三代目であるデビッド・エイブリューは、カリフォルニア大学デイビス校の葡萄栽培・醸造学科を優秀な成績で卒業！ 1980年「エイブリュー・ヴィニヤード・マネジメント」を設立。
「イングルノック・ワイナリー」の葡萄畑を監督する一方、しばしばフランスのボルドーへ出かけ、フランスのワイン作りと葡萄栽培の技術を学んできました。
ワイナリーがエイブリューの才能を認め、葡萄畑の植え付けと管理のため彼を雇うようになるにつれ、エイブリューの名声は広まっていきます。
1990年後半には、「スクリーミング・イーグル」、「スタグリンファミリー・ヴィニヤード」、「ハーラン・エステイト」、「ブライアントファミリー・ヴィニヤーズ」、「アローホ・エステイトワインズ」、「グレイスファミリー・ヴィニヤーズ」等のぶどう栽培も手掛け、ナパ・ヴァレーで最も秀でた葡萄栽培家のひとりと見なされるようになります。
kenzoエステートで古い木を全部抜いて、植え替えさせたのは有名な話。
デビッドの緻密を極めた栽培方法と、先を見通す力は世界1と言われています。
コルギンは、ボルドーのワイン醸造コンサルタントであるアラン・レイノー博士も含め、畑とワイン醸造を管理する才能ある、非常に印象的なチームを擁しています。
Colgin Napa Valley Red Wine ( Proprietary Red ) "IX Estate"　2019 アメリカ、カリフォルニア、ナパ・ヴァレー カベルネソーヴィニヨン73％、カベルネフラン16％ メルロー6％、プティヴェルド5％ アルコール：15.1％ WA100点満点獲得！ リリース以来高得点を連発し、カルフォルニアのカルト・ワインの1つとして、確固たる地位を築いたコルギン。
ナンバー・ナイン・エステートは、畑の区画番号を示しており、また、オーナー夫妻が結婚した9月9日も表している特別な畑。
ロバート・パーカー氏が「ブドウ栽培の桃源郷」と呼んでいるほど、素晴らしい畑として称賛されています。
2002年のファースト・ヴィンテージから「完璧なワイン」としての名声を築き上げている傑作です。
2019年は、まだまだ若々しい鮮やかな果実のニュアンスが前面に出ていますが、IX エステートの特徴的なキャラクターが溢れています。
ブラック・チェリー、ハックルベリーなどのベリー系の魅力的な香り、スパイス系のセージやジュニパー・ベリー、ポプリの豊かな香り、砕いた岩、鉄分、鉛筆の芯を感じさせる力強いミネラルの香りが複雑に交じり合います。
味わいは、ピュアでゴージャスな果実が全体に広がり、タンニンは滑らかで継ぎ目が無く、口の中に心地よく広がり、なめらかなフィニッシュへと導きます。
将来的に更に多くの複雑な要素が現れてくる絶妙な仕上がりです。
(ワイン・メーカー/アリソン・トージア女史のコメント) Robert Parker 100 Points

黒い果実のアロマが広がり、トースト、リコリスのノートが豊かで複雑に重なります。
肉厚で塩っぽさのあるアタック、濃醇でビロード感のあるクリーミーなタンニン。
味わいにはすべての要素が整っており、バランスに優れ、果実味とスパイス感、素晴らしく長い余韻が楽しめます。
エチケットは手描きアニメーションで有名な、南アフリカ出身のウィリアム・ケントリッジ氏が制作。
描かれているのは「バッカスの勝利」！ Chateau Mouton Rothschild 品　種 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルローカベルネ・フラン、プティ・ヴェルド 産　地 フランス/ボルドー、ポイヤック 容　量 750ml 度　数 13.5％ 味わい フルボディ 飲み頃 〜2085年　

商品詳細 ■商品番号 031879 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 14 ■原産国 フランス ■産地 ボルドー ■メーカー サンテミリオン ■原材料 カベルネフラン、メルローを同程度 コメント サン・テミリオンの中でも独特の存在感を放つ、 凝縮した豊かな果実味と精密さに優れたボルドー右岸の頂点。
深遠な香りを湛えた、美しい余韻が魅力。
オーゾンヌとともに、サン・テミリオンの格付けの頂点にたつシュヴァル・ブランは、構造のワインではなく、香りのワインであり、品位、フレッシュさ、フルーティーさ、飲みやすさのワインです。
醸造責任者のオリヴィエ・ベルエ氏の言葉です。
この偉大なワインは若い頃から楽しむこともでき、さらにそこから20?30年は熟成するといわれます。
良いワインは飲み頃が長く続くといいますが、このシャトーこそ典型。
1952年から同じ一族に所有されていますが、1980年からクオリティはさらに高まっており、最近のヴィンテージは、五大シャトーよりも高い金額で取引されています

　 ■商品名プロモントリー プロプライエタリー レッド ナパ ヴァレー 2016 ハーラン 「第5番目」のプロジェクト 赤ワイン アメリカワイン 辛口 フルボディ■英名PROMONTORY Proprietory Red Napa Territory [2016] Napa Valley Oak Ville 14.5%■商品説明超入手困難！カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！遂に快挙！ワインアドヴォケイト誌で驚異の100点満点(プロモントリーにとって初の100点満点)！ジェームス・サックリング100点満点！ジェフ・リーヴ100点満点！ナパヴァレーの至宝！カリフォルニアカルトワインの代名詞！あの高級ハーラン エステート(パーカーから暫定・確定合わせて7度の100点満点を誇る)のハーラン家による、遂に姿を現した「第5番目のプロジェクト」！それがこの作品「プロモントリー」！(ちなみにデビュー作の2009年で本家ハーランと同点獲得)ハーラン・エステートの南約1.6km、ドミナスの裏手になるヨントヴィルAVA内に自社畑を所有！24haの畑にカベルネ・ソーヴィニヨン主体で栽培を開始！年産1,000ケースなどをメーリングリストに登録されている顧客に販売！この2016年のプロモントリーでロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点(今〜2065年)を獲得し、この2016年ものに「外観は深いガーネットパープル色。
ブラックチェリー、ブルーベリーパイ、リコリスの大胆なアロマがグラスから溢れだし、徐々にクレーム・ド・カシス、ダークチョコレート、黒土、トリュフに加えてクミンシード、苔むした樹皮、牛脂のニュアンスが表れる。
味わいはフルボディで、ぎっしりと詰まった肉厚な果実味を、強靭でありながらも絶妙な熟成感を伴うきめ細やかなタンニンと張りつめた緊張感をもたらす強固なストラクチャーが支えている。
力強さと美しさを兼備した後味が心地よい幸福感をもたらす。
傑出した表現力を誇るナパ・ヴァレーのワイン。
」と絶賛！ジェームス・サックリングも驚異の100点満点で「昨年飲んだ時よりも、さらに素晴らしいワインへと変化を遂げている。
乾燥キノコやブラックベリー、カラント、ヒマラヤスギ、湿った土のニュアンスを伴う驚くべき複雑性と透明感を湛えたアロマに思わず息をのむ。
濃厚なブラックベリーやブルーベリーの風味が幾重にも層を成す。
見事な深みと力強さを備えたフルボディの味わいで、極めて長い持続性を持つタンニンが印象的。
黒トリュフの風味が広がる。
余韻の長さ、フィネス、焦点の定まった味わいが魅力的。
」と絶賛コメント！「岬」や「突起物」を意味する「プロモントリー」！畑の所在地はヨントヴィルAVA(この地を代表するカルト「ブラン・キエ」の西)。
ワイナリーはハーランの西側フトーの畑に挟まれるオークヴィルの山間にあります。
カベルネ・ソーヴィニヨン主体にプティ・ヴェルド、マルベック、カベルネ・フランをフレンチオーク樽にて12ヶ月(225L、新樽比率30％)、オーストラリア産大樽にて24ヶ月(32hl)、ボトリング後瓶熟成24ヶ月！合計60ヶ月(5年)の時を経てリリースされる大人気カルト・フルボディ辛口赤ワイン！熟した赤果実や黒スグリなどのアロマティックな果実の香り！味わいには温かさを感じる果実味と共に心地よい酸味があり、エネルギーを感じる、素晴らしいバランスの取れたワイン！アフターにはミネラルや樹脂のようなニュアンスを感じ、フレッシュさを感じる綺麗な余韻が長く続く！5年熟成を経て、緻密に詰まったタンニンが美しくワインに溶け込み、エレガントで非常に奥深い味わいの偉大な赤ワイン！カリフォルニア・カルト・ワインファン垂涎の逸品！カリフォルニア最高峰ハーラン・エステイトがナパの丘陵地で造るプレミアム・テロワール・ワイン“プロモントリー”パーフェクトヴィンテージ[2016]年が限定で極少量入荷！■商品番号1600001008136■ワインのテイストフルボディ■生産年[2016]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュプティ・ヴェルド/ マルベック/ カベルネ・フラン■生産者ハーラン家 プロモントリー■生産地アメリカ /カリフォルニア/ナパ/ナパ・ヴァレー■内容量750mlナパバレーの至宝、ハーラン・エステートのハーラン家五番目となるプロジェクトがプロモンタリー。
ハーランエステートの南約1.6km、ドミナスの裏手、この地を代表するカルトワインのブランカイトの西にあるヨントヴィルAVA内に24haの畑を所有。
カベルネ・ソーヴィニン主体に栽培を開始。
年産1000ケースほどをメーリングリストに登録している顧客に販売。
プロモンタリーは「岬」や「突起部」を意味。
ワイナリーはハーランの西側、フトーの畑に挟まれるオークヴィルの山間に位置。
ハーラン・エステイトは世界の偉大なワインと匹敵するワインを生み出すことを目標に不動産業で一財を築いたビル・ハーラン氏が1984年にオークヴィルに設立しました。
ハーランは偉大なクラシック・ブレンドと評され、際立つ凝縮感、複雑さ、味わい深さと洗練されたタンニン、エステートのユニークな特徴を存分に表した官能的な長い後味を持ちます。
■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体にプティ・ヴェルド/ マルベック/ カベルネ・フラン■発酵・熟成：フレンチオーク樽にて12ヶ月(225L、新樽比率30％)/ オーストラリア産大樽にて24ヶ月(32hl)、ボトリング後瓶熟成24ヶ月/ 合計60ヶ月(5年)の時を経てリリース■地形：山間■ 葡萄畑面積：24ha超入手困難！カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！遂に快挙！ワインアドヴォケイト誌!ジェームス・サックリング！ジェフ・リーヴ!高評価！ナパヴァレーの至宝！高級ハーラン エステート(パーカーから暫定・確定合わせて7度の100点満点を誇る)のハーラン家による、遂に姿を現した「第5番目のプロジェクト」！それがこの作品「プロモントリー」！ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌より、「外観は深いガーネットパープル色。
ブラックチェリー、ブルーベリーパイ、リコリスの大胆なアロマがグラスから溢れだし、徐々にクレーム・ド・カシス、ダークチョコレート、黒土、トリュフに加えてクミンシード、苔むした樹皮、牛脂のニュアンスが表れる。
味わいはフルボディで、ぎっしりと詰まった肉厚な果実味を、強靭でありながらも絶妙な熟成感を伴うきめ細やかなタンニンと張りつめた緊張感をもたらす強固なストラクチャーが支えている。
力強さと美しさを兼備した後味が心地よい幸福感をもたらす。
傑出した表現力を誇るナパ・ヴァレーのワイン。
」と絶賛！5年熟成を経て、緻密に詰まったタンニンが美しくワインに溶け込み、エレガントで非常に奥深い味わいの偉大な赤ワイン！カリフォルニア最高峰ハーラン・エステイトがナパの丘陵地で造るプレミアム・テロワール・ワイン“プロモントリー”！限定で極少量入荷！

ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者ハーラン家 プロモントリー生産地アメリカ /カリフォルニア/ナパ/ナパ・ヴァレーブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュプティ・ヴェルド/ マルベック/ カベルネ・フラン生産年[2016]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプロモントリー・(by ハーラン)・プロプライエタリー・レッド・ナパ・ヴァレー[2016]年・驚異の60ヶ月熟成後リリース・ハーラン家による「第5番目」のプロジェクト・ハーラン・エステート・パーカー ワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点獲得(今〜2065年)PROMONTORY Proprietory Red Napa Territory [2016] Napa Valley Oak Ville 14.5%超入手困難！カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！遂に快挙！ワインアドヴォケイト誌で驚異の100点満点(プロモントリーにとって初の100点満点)！ジェームス・サックリング100点満点！ジェフ・リーヴ100点満点！ナパヴァレーの至宝！カリフォルニアカルトワインの代名詞！あの高級ハーラン エステート(パーカーから暫定・確定合わせて7度の100点満点を誇る)のハーラン家による、遂に姿を現した「第5番目のプロジェクト」！それがこの作品「プロモントリー」！(ちなみにデビュー作の2009年で本家ハーランと同点獲得)ハーラン・エステートの南約1.6km、ドミナスの裏手になるヨントヴィルAVA内に自社畑を所有！24haの畑にカベルネ・ソーヴィニヨン主体で栽培を開始！年産1,000ケースなどをメーリングリストに登録されている顧客に販売！この2016年のプロモントリーでロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点(今〜2065年)を獲得し、この2016年ものに「外観は深いガーネットパープル色。
ブラックチェリー、ブルーベリーパイ、リコリスの大胆なアロマがグラスから溢れだし、徐々にクレーム・ド・カシス、ダークチョコレート、黒土、トリュフに加えてクミンシード、苔むした樹皮、牛脂のニュアンスが表れる。
味わいはフルボディで、ぎっしりと詰まった肉厚な果実味を、強靭でありながらも絶妙な熟成感を伴うきめ細やかなタンニンと張りつめた緊張感をもたらす強固なストラクチャーが支えている。
力強さと美しさを兼備した後味が心地よい幸福感をもたらす。
傑出した表現力を誇るナパ・ヴァレーのワイン。
」と絶賛！ジェームス・サックリングも驚異の100点満点で「昨年飲んだ時よりも、さらに素晴らしいワインへと変化を遂げている。
乾燥キノコやブラックベリー、カラント、ヒマラヤスギ、湿った土のニュアンスを伴う驚くべき複雑性と透明感を湛えたアロマに思わず息をのむ。
濃厚なブラックベリーやブルーベリーの風味が幾重にも層を成す。
見事な深みと力強さを備えたフルボディの味わいで、極めて長い持続性を持つタンニンが印象的。
黒トリュフの風味が広がる。
余韻の長さ、フィネス、焦点の定まった味わいが魅力的。
」と絶賛コメント！「岬」や「突起物」を意味する「プロモントリー」！畑の所在地はヨントヴィルAVA(この地を代表するカルト「ブラン・キエ」の西)。
ワイナリーはハーランの西側フトーの畑に挟まれるオークヴィルの山間にあります。
カベルネ・ソーヴィニヨン主体にプティ・ヴェルド、マルベック、カベルネ・フランをフレンチオーク樽にて12ヶ月(225L、新樽比率30％)、オーストラリア産大樽にて24ヶ月(32hl)、ボトリング後瓶熟成24ヶ月！合計60ヶ月(5年)の時を経てリリースされる大人気カルト・フルボディ辛口赤ワイン！熟した赤果実や黒スグリなどのアロマティックな果実の香り！味わいには温かさを感じる果実味と共に心地よい酸味があり、エネルギーを感じる、素晴らしいバランスの取れたワイン！アフターにはミネラルや樹脂のようなニュアンスを感じ、フレッシュさを感じる綺麗な余韻が長く続く！5年熟成を経て、緻密に詰まったタンニンが美しくワインに溶け込み、エレガントで非常に奥深い味わいの偉大な赤ワイン！カリフォルニア・カルト・ワインファン垂涎の逸品！カリフォルニア最高峰ハーラン・エステイトがナパの丘陵地で造るプレミアム・テロワール・ワイン“プロモントリー”パーフェクトヴィンテージ[2016]年が限定で極少量入荷！ナパバレーの至宝、ハーラン・エステートのハーラン家五番目となるプロジェクトがプロモンタリー。
ハーランエステートの南約1.6km、ドミナスの裏手、この地を代表するカルトワインのブランカイトの西にあるヨントヴィルAVA内に24haの畑を所有。
カベルネ・ソーヴィニン主体に栽培を開始。
年産1000ケースほどをメーリングリストに登録している顧客に販売。
プロモンタリーは「岬」や「突起部」を意味。
ワイナリーはハーランの西側、フトーの畑に挟まれるオークヴィルの山間に位置。
ハーラン・エステイトは世界の偉大なワインと匹敵するワインを生み出すことを目標に不動産業で一財を築いたビル・ハーラン氏が1984年にオークヴィルに設立しました。
ハーランは偉大なクラシック・ブレンドと評され、際立つ凝縮感、複雑さ、味わい深さと洗練されたタンニン、エステートのユニークな特徴を存分に表した官能的な長い後味を持ちます。
■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体にプティ・ヴェルド/ マルベック/ カベルネ・フラン■発酵・熟成：フレンチオーク樽にて12ヶ月(225L、新樽比率30％)/ オーストラリア産大樽にて24ヶ月(32hl)、ボトリング後瓶熟成24ヶ月/ 合計60ヶ月(5年)の時を経てリリース■地形：山間■ 葡萄畑面積：24ha超入手困難！カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！遂に快挙！ワインアドヴォケイト誌!ジェームス・サックリング！ジェフ・リーヴ!高評価！ナパヴァレーの至宝！高級ハーラン エステート(パーカーから暫定・確定合わせて7度の100点満点を誇る)のハーラン家による、遂に姿を現した「第5番目のプロジェクト」！それがこの作品「プロモントリー」！ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌より、「外観は深いガーネットパープル色。
ブラックチェリー、ブルーベリーパイ、リコリスの大胆なアロマがグラスから溢れだし、徐々にクレーム・ド・カシス、ダークチョコレート、黒土、トリュフに加えてクミンシード、苔むした樹皮、牛脂のニュアンスが表れる。
味わいはフルボディで、ぎっしりと詰まった肉厚な果実味を、強靭でありながらも絶妙な熟成感を伴うきめ細やかなタンニンと張りつめた緊張感をもたらす強固なストラクチャーが支えている。
力強さと美しさを兼備した後味が心地よい幸福感をもたらす。
傑出した表現力を誇るナパ・ヴァレーのワイン。
」と絶賛！5年熟成を経て、緻密に詰まったタンニンが美しくワインに溶け込み、エレガントで非常に奥深い味わいの偉大な赤ワイン！カリフォルニア最高峰ハーラン・エステイトがナパの丘陵地で造るプレミアム・テロワール・ワイン“プロモントリー”！限定で極少量入荷！

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滑らかな口当たりに良く熟したタンニンのあるフルボディのスタイル。
リッチなフルーツフレーバーは余韻となって1分以上持続し、力強く緻密ですがエレガントさを兼ね備えています。
牛肉の赤ワイン煮込み、ラムシャンクの煮込み、ポーターハウスステーキ ワイン名 ダラ・ヴァレ ”マヤ” ナパヴァレー 原語 Dalla Valle Maya Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー 造り手 ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズ＜Dalla Valle Vineyards＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン67％、カベルネフラン33％ 熟成 フレンチオーク（新樽100％）にて22ヶ月熟成 アルコール 15％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Adovocate 100点】 【2019 Jeb Dunnuck 100点】 【2018 Wine Adovocate 100点】 【2018 Jeb Dunnuck 100点】 【2018 Wine Adovocate 100点】 【2018 Jeb Dunnuck 100点】 【2017 Wine Adovocate 97+点】 【2016 Wine Adovocate 100点】 【2016 Jeb Dunnuck 100点】 【2015 Jeb Dunnuck 100点】 【2013 Wine Adovocate 100点】 【2012 Vinous 100点】 【2002 Wine Adovocate 100点】 【1992 Wine Adovocate 100点】 ナパで最も妖艶なカルトワイン”マヤ”を手掛けるワイナリー ダラヴァレはナパで最も妖艶なカルトワイン”マヤ”を手掛けるワイナリー。
イタリア人実業家のグスタフ・ダラ・ヴァレ氏が1982年、オークヴィルに畑を購入したことでスタートしたワイナリー、設立は1986年です。
グスタフ氏は1995年に他界し、現在は夫人である兵庫県出身のナオコ・ダラ・ヴァレが所有しています。
1986年に初収穫を行ない、1988年に誕生したのが『ダラ・ヴァレ・マヤ』です。
初リリースからわずか4年後の1992年、かのハイジ・バレット女史のコンサルティングによりパーカー満点の100ポイントを獲得し、一躍世界のスターワインの仲間入りを果たしました。
マヤとは娘の名前からとったものです。
新世界の最上のカベルネフランを生み出す 1995年からはハイジ・バレット女史からアメリカワイン史に残る天才トニー・ソーター氏にワインメーカーは引き継がれ、1998年にその役を退いた後は、スクリーミング・イーグルでパーカー100点に返り咲かせたアンディ・エリクソン氏が行っています。
コンサルタントはミシェル・ロラン氏。
ロバート・パーカー氏より「私がこれまでテイスティングした新世界の最上のカベルネフランはダラ・ヴァレのブドウ畑からのものだ」と新世界最上と認められています。
2013年ヴィンテージが1992年、2002年に続きましてロバート・パーカー氏より100点を獲得いたしました。
3本以上のご購入で木箱入りでお届けします。

メドック1級シャトーの中でも筆頭と言われている名門ブドウ園。
ブドウの樹1本からグラス一杯分位しか生産されない、優美で繊細な味わいのワインです。
ワイン・アドヴォケイト得点：100満点！ 海外ワイン専門誌評価： 「デキャンター」 98点 「ジェームス・サックリング」 99ー100点  ワイナリー名 　 Chateau Lafite-Rothschild  ワイン名 　Chateau Lafite-Rothschild 原産国 　フランス 地方 　ボルドー > オー・メドック > ポイヤック 品質分類 　A.O.C.ポイヤック 格付   メドック 第1級格付 ヴィンテージ   2019 ブドウ品種 　カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ・フラン/プティ・ヴェルド 醸造・熟成 　 色・味わい 　辛口・重口　フルボディ   メドック格付け第1級 1868年、ジェームス・ド・ロートシルト男爵は、現シャトー・ラフィット・ロートシルトの所有権を獲得します。
以来これまで5世代、同シャトーはロートシルト家の経営下に置かれています。
14世紀には、中世の領地名としてラフィットの名前が登場します。
18世紀初頭には、ラフィットのワインは既にロンドンでも販売されており、イギリス首相ロバート・ウォルポールからの愛顧を受けます。
フランスにおいては早くから「王のワイン」と評され、リシュリュー元帥はヴェルサイユ宮廷でラフィットを振る舞い、名声は高まります。
1855年、パリ万国博覧会を機会に発表されたグラン・クリュ格付により、シャトー・ラフィット・ロートシルトのワインは「最高級ワインのリーダー的存在」との公式評価を獲得しています。
全110ヘクタールのブドウ畑は以下3つのゾーンから成ります。
シャトーを囲む丘陵畑、西のカリュアド台地、そしてサンテステフ地区内の一区画（4.5ヘクタール）。
ブドウが植えられている表層部は、風積土と細かい礫が混ざり合って深い層を形成しており、下層部は第三紀の石灰質。
十分な排水処理と日光照射が得られています。
ブドウ品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン（70％）、メルロ（28％）、カベルネ・フラン（3％）、プティ・ヴェルド（1％）です。
グラン・ヴァンに使用されるブドウ樹の平均樹齢は45年。
「ラ・グラヴィエール」と呼ばれる最高樹齢の区画は、1886年に植樹されています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公式ページより 1855年に初めて行われた公式格付けで、グランクリュ第1級にランクされ、さらにその第1位に輝いた銘酒中の銘酒。
ラフィットの領地は、123ヘクタール。
そのうち90ヘクタールがぶどう畑。
ここ10年の収穫量を見ると1ヘクタール当たり2000リットル。
ブドウの木 1本から、なんとワイングラス1杯分しか取っていないことになります。
それほ ど贅沢に、また高品質を心がけているシャトーであるか、よく理解出来るという もの。
他の4大クリュ（ラトゥール、ムートン。
オーブリオン）と比べても、香りの高 さ、柔らかでビロードのような飲み口、繊細で優雅、品格を感じさせるほどの、 バランスのとれた味わいが特徴です。
本国フランスでも、飲みたいワインのベスト．1に押されるほどの大人気！今ひとつ 人気のでない日本とは違い、やはり本質を見極める力があるんでしょうか？フラン スって！！ よくラフィットは『優しい』とか『飲みやすい。
』という声をききますが、実はボ リューム感も豊かで、余韻も長く、味もしっかりしています。
バランスが実によく とれているので、そう感じるのかもしれませんね我が国でも宮中晩餐会に供されるほど評価が高く、ボルドーというよりフランスを代表するワインです。

[単体6度の] RP100点 ◎王国完成。
スター・キャスト集う夢のナパ・キングダム。
カリフォルニアには、『シュレイダー』、『コルギン』、『ハンドレッド・エーカー』、そして『SQN』と、アドヴォケイト誌満点受賞を"20度"以上達成した造り手が四社存在します。
ですが、受賞歴を直近の「2010年以降?」に絞ったとき、圧巻の評価を誇る造り手、それが『レアム』。
この昇り龍が2010年以降に受賞した【RP100点】は実に13度。
これはシュレイダー（9度）をも上回り、勢いで言えば「ナパの帝王」をも凌ぎます。
2015年7月、当店が初めてレアムを扱った際、確かに「ヴァレーに生まれた新たなナパ・キングダムが、完全体として開国を迎えた」とは書きましたが、当時の満点受賞はまだ二度。
これほどの躍進は予想外でした…。
今回ご案内させて頂くのは、そんなレアムの「最新」パーフェクト銘柄、『ベクストファー・ドクター・クレーン』の’19年。
レアム満点実績のうち、このドクター・クレーンのみでおよそ半数の"6度"を占める、レアム・カベルネの最高傑作の一つです。
▼レアム・セラーズ（Realm Cellars） ■ 創設者／ホワン・メルカード（Juan Mercado／パックス） ■ 共同経営者／スコット・ベッカー（Scott Becker／ハーラン＆ボンド） ■ 醸造家／ブノワ・トゥケ（Benoit Touquette／詳細後述） ■ 栽培家／アンディ・ベクストファー（Andy Beckstoffer） ■ コンサル／ミシェル・ロラン（Michael Rolland） ■ 副醸造家／MJ・ツァイ（MJ Tsay／ポール・ホブス） 各界を代表する達人が結集し、「ナパ・ヴァレー最高芸術の創作」を目標として2002年に始動した大型プロジェクト、『レアム・セラーズ』。
上記は’12年リリース時でのチーム構成ですが、過去にはコレクターのWendell LaidleyやベーレンスのMike Hirbyらの存在も。
十年計画を遂行した結果、個性溢れるスタッフが個性溢れるナパを見事に切り抜き、そして組み換え、目標としたワインの完成を迎えました。
三年で6本もの【RP100点】獲得という驚異の境地に到るも、ホワン・メルカードは「やっと準備が整ったところ」と謙虚に述べ、いまや満点受賞数はその倍以上になりました。
◎ドクター・クレーン…ベクストファー最小秘蔵区画。
ト・カロンからヴァレーを北上したセント・ヘレナ西側ヒルサイドにある、ベクストファー家最小（10ha）にして究極の秘蔵グラベル畑、『ドクター・クレーン』。
1858年の古きに、サンフランシスコ在住のドクター・ショージ・ベルデン・クレインが植樹したと言われる、セント・ヘレナを代表する最古参の畑です。
クローンは『ラトゥール』経由、テロワールは『オー・ブリオン』と類似…と語るレアムの公式サイトにて、ドクター・クレーンのページを覗いてもレアムのボトル画像は出てきません。
代わりに表示されるのは、右の画像…それはオー・ブリオンの’53年。
水捌けの良い砂利・小石の多い土壌で、果実は小粒に育ち、かつ低収量で、究極的に凝縮感に富んだ、力強い果実が育ちます。
多くのワイナリーが契約を熱望する中、限られた著名ワイナリーのみが葡萄を得られ、今やそのクオリティはト・カロン脅かすほど。
例えばアドヴォケイト誌にて’13年バレル・テイスティングが出た際、暫定満点本数が並ぶ（ト・カロンがシュレイダー×2、ポール・ホブス×1、ドクター・クレーンがミリアード・セラーズ×2、アルファ・オメガ×1）という一幕も。
近年ではあの『ビーヴァン』がドクター・クレーン単一畑を造りはじめ、いきなり二年連続で【RP100点】受賞を果たしています。
◎Wine Advocate（2021.9）より　【RP100点】 「Made from 100% Cabernet Sauvignon, the 2019 Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr Crane Vineyard is opaque purple-black colored, prancing out of the glass with vibrant notions of blueberry preserves, black cherry compote and blackcurrant cordial, plus nuances of pencil lead, tapenade, violets, mocha and crushed rocks. The full-bodied palate is built like a brick house, featuring very firm, fine, densely pixilated Dr. Crane tannins and bold freshness supporting layer upon layer of crunchy black berries and minerals, featuring a firework display of fragrant earth and floral notes on the long, long, long finish. Right up there with Napa Valley’s greatest, this is going to be a legendary wine. Give it a good 5-7 years to really fan out and drink it over the next 30 years+.」（Lisa Perrotti-Brown） ラベルにある「飲水思源（いんすいしげん）」とは、中国の言葉。
「水を飲む者は、その源に思いを致せ。
」という意味で、レアムではこの水の部分をワインに変えれば、まさに自らの哲学に一致すると考えています。
醸造家ブノワは語ります…「香りを嗅いだだけでドクター・クレインと分かる。
ドクター・クレインはカベルネ・ソーヴィニヨンに求める全てのものが入っている」と。
それがより顕著に表現されているのが’18年と’19年。
例年は補助品種が用いられますが、カベルネだけで全てが完璧に完結した’18年と’19年は、カベルネ・ソーヴィニヨン100％となりました。
土壌由来のミネラル感、様々な果実の個性が混ざり合い、複雑な香り、味わいの要素が何層にも重なり合った完璧なワイン。
タンニンは堅固で力強く、フィネスとパワーを兼ね備えています…とはブノワ・トゥケ。
熟成ポテンシャルは優に30年以上。
年産は≪200?450ケース≫ほど。
●単体6度の満点とは、既にボンド全アイテムやスケアクロウを抜き、マヤやシュレイダーCCSに並び、そしてイーグル＆ハーランに（数分の一の価格で）迫らんとするもの。
■パーカー監修アドヴォケイト誌100ポイント

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：メルロ59.5%、カベルネ・フラン37.2%、カベルネ・ソーヴィニヨン3.3% 輸入元 JSRトレーディング 免責 お客様へ 返品についてなどワインのご購入の際は必ず御確認下さいサン・テミリオンの格付けの頂点にたつシュヴァル・ブラン。
醸造的な特徴はカベルネ・フランとメルロを同じくらいの割合で使用すること。
シュヴァル・ブラン独自のテロワールに植えられたカベルネ・フランの効果によって、リッチネス、完熟感、強い粘性のあるテクスチュア、ビロードのようなタンニン、シルキーな舌触りとエキゾチックで長い余韻が実現されています。
「シャトー・シュヴァル・ブラン　2016」（Chateau　Cheval　Blanc）はレッドチェリー、ブラックラズベリー、キルシュ、ややスパイシーで、極めてなめらかなテクスチャー、リッチなタンニンはウルトラシルキー、豊満な果実は生き生きした酸とバランスがとれている。
しっかりした背骨があり、果てしなく続くフィニッシュ。
全容がまだ見えない壮麗なワイン。
99点。
(ワインレポート抜粋)

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：メルロ59.5%、カベルネ・フラン37.2%、カベルネ・ソーヴィニヨン3.3% 輸入元 JSRトレーディング 免責 お客様へ 返品についてなどワインのご購入の際は必ず御確認下さいサン・テミリオンの格付けの頂点にたつシュヴァル・ブラン。
醸造的な特徴はカベルネ・フランとメルロを同じくらいの割合で使用すること。
シュヴァル・ブラン独自のテロワールに植えられたカベルネ・フランの効果によって、リッチネス、完熟感、強い粘性のあるテクスチュア、ビロードのようなタンニン、シルキーな舌触りとエキゾチックで長い余韻が実現されています。
「シャトー・シュヴァル・ブラン　2016」（Chateau　Cheval　Blanc）はレッドチェリー、ブラックラズベリー、キルシュ、ややスパイシーで、極めてなめらかなテクスチャー、リッチなタンニンはウルトラシルキー、豊満な果実は生き生きした酸とバランスがとれている。
しっかりした背骨があり、果てしなく続くフィニッシュ。
全容がまだ見えない壮麗なワイン。
99点。
(ワインレポート抜粋)