 福井県では、辛味大根をすりおろし、刻んだねぎとかつお節をのせておろしそばにして食べるのが伝統的な食べ方です。
福井県大野市の寒暖差のある地域で栽培された良質なそば粉を厳選しています。
内容品の「福井県産そば粉」の美味しい召し上がり方・レシピを同封しております。
お湯で溶かしてそば湯として、熱湯で練り蕎麦がきとして、他にはそば団子としてお子様からお年寄りまでご好評をいただいております。
お召し上がり方 1.たっぷりの沸騰したお湯の中にそばを入れ、火を弱めず差し水を数回しながらゆがきます。
2.ゆであがった麺を器に盛り、お好みの具材をのせてお召し上がりください。
福井の美味しいおそばの召し上がり例として辛味大根をつゆに混ぜて頂きますが、辛味大根は季節商品のため、いつも身近な青首大根の根元の方で代用できます。
大根おろしは、すってから約6分で辛味が上がってくると言われており、大根をおろした後にそばを茹でていただきますと辛味がちょうど良い加減になると思います。
『株式会社ヤマサ製麺』について 福井ふるさと企業「ものづくり部門」に認定されました！ 昭和23年の創業以来、おかげさまで75年を超える歴史を迎えることができました。
ヤマサ製麺は先代が戦後の食糧危機の時代に一袋の小麦粉でうどんを作りお腹のすいた人たちの手助けになればと、開業しました。
近年は、福井県ものづくり部門ふるさと企業に認定して頂き、お届けする商品は福井県産そば粉使用のEマーク認定商品です。
ヤマサ製麺が作るそばは安定した収穫のできる農家と提携した製粉所から福井県産そば粉を仕入れており、それとともに厳選した小麦粉をつなぎに製麺しております。
先代は当初より「そば」の時代が来ることを信じ、早くからそば作りに心を込めて参りました。
お客様からいただく「美味しい」という言葉に支えられている私たちは、常にお客様の声の身近に、新製品の開発を含め日々おいしい商品づくりに精進しています。
注意事項・その他【必ずお読みください】 ※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。
商品詳細 名称 越前そばふるさと詰合せ 内容量/サイズ ■なまそば：（なま110g×2、めんつゆ20ml×2）×2袋 ■乾麺：乾麺100g×2袋、めんつゆ20ml×2袋 ■そば粉：100g×1袋 福井県産そば粉の美味しい召し上がり方・レシピを同封しています。
原材料名 ■越前そば（なま） [めん]そば粉（福井県産）、小麦粉、小麦たんぱく、山芋粉、食塩、醸造酢/加工でんぷん（打ち粉）、（一部にそば・小麦・山芋を含む） [つゆ]しょうゆ、砂糖（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、醗酵調味料、食塩、削りぶし（かつお、さば）/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、ビタミンB1、（一部に小麦・さば・大豆を含む） ■越前そば（乾麺） 小麦粉（国内製造）、そば粉、小麦たんぱく、食塩 ■そばつゆ：しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、かつおぶしエキス（小麦・さば・大豆を含む）、さば削りぶし、むろあじ削りぶし、かつお削りぶし、かつおぶし（粗砕）、酵母エキス、乾しいたけ/調味料（アミノ酸等）、酒精、香料、カラメル色素、甘味料（ステビア）、くん液 ■そば粉 そば粉（福井県産） アレルギー 小麦・そば・さば・牛肉・豚肉・ゼラチン・大豆・やまいも 賞味期限 ■ 越前そば（なま）：出荷日より14日 ■ 越前そば（乾麺）：出荷日より1年 ■ そば粉：出荷日より180日 保存方法 冷蔵10℃以下で保存してください。
長期保存の場合は冷凍保存できます。
配送方法 冷蔵 製造者 株式会社ヤマサ製麺 ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 快適に暮らすまちづくり (2) 住みよいまちづくり (3) 活き活きと働くまちづくり (4) 学び成長するまちづくり (5) 福井市政全般に活用する (6) ゆかりのある地区・団体を応援する（地区名・団体名を選択してください）
10,000 ～
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 1 春から夏にかけて一推しの、のどごしさらりと食べられる極細そばです。
原材料は福井県産の在来種そばを石臼で挽いた挽きぐるみのそば粉、つなぎも国産小麦を使用したそばです。
また、そばのゆで時間が60秒で、時短調理が可能です。
2 福井県は日本有数のそばの栽培地です。
自然豊かで寒暖差の大きい気候風土が小粒で上質なそばを育んでくれます。
3 ゆでたそばをそうめんの様に水に浮かせてつゆにつけて食べるのが暑い日には一番の食べ方。
また、こんぶや干し椎茸を水に浸し、8時間冷蔵庫で保管した水だしを使うことで、だしの香りとそばの味がひき立ちます。
焼いた厚揚げをトッピングしたきつねそば・納豆そば・肉そば・海鮮サラダそばなど、どんな食べ方にも合う素材を味わうさらりそばです。
4 昭和25年創業の弊社は、福井空襲、福井地震、洪水など福井県民が度重なる苦難から立ち上がろうとしていた時代に、福井市城東において起業しました。
初代は乾麺が中心に製造販売されていた時に食堂用に生中華めんを提供し、家庭用には福井県で初めて1食生冷し中華スープ付きを開発し提供しました。
2代目は簡単便利に食べられるゆで麺、さらにそのまま食べられる調理麺をいちはやく開発し提供しました。
そして現在は地元産のそば粉や小麦粉、大麦粉、米粉をいちはやく取り入れた商品作りに取り組み、原材料へのこだわりはもちろん、独創的な麺の提供を心がけています。
弊社は一貫して時代の要求する社会課題を解決する製麺技術、商品の開発に取り組んでいます。
平成17年度に食品衛生優良施設として厚生労働大臣表彰受賞 ※食べきれない時などは冷凍保存可能です。
解凍せずにそのままたくさんの湯量で沸騰したお湯の中に入れてゆでて下さい。
※必ず冷蔵10℃以下で保存してください。
注意事項・その他【必ずお読みください】 ※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。
商品詳細 名称 越前さらりそば（なまそば）6食 そばつゆ付き 原材料名 めん：そば粉（そば（福井県産））、小麦粉、小麦たん白、食塩／酸味料、加工でん粉 そばつゆ：しょうゆ（小麦、大豆を含む、国内製造）、還元水あめ、米発酵調味料、糖類（砂糖,果糖ぶどう糖液糖）、かつおぶし（粗砕）、食塩、乾ししいたけ、かつおぶしエキス（さばを含む）、こんぶ、たん白加水分解物（大豆を含む）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料 内容量/サイズ なまそば100gx2食入りx3袋、そばつゆストレート50mlx6 保存方法 冷蔵 賞味期限 製造日より11日以内 アレルギー そば、小麦、大豆、さば 備考 クール(冷蔵)便でのお届けとなります 製造者 有限会社双葉マルヤス製麺所 ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 快適に暮らすまちづくり (2) 住みよいまちづくり (3) 活き活きと働くまちづくり (4) 学び成長するまちづくり (5) 福井市政全般に活用する (6) ゆかりのある地区・団体を応援する（地区名・団体名を選択してください） 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
6,000 ～
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 名人の打つ越前おろしそば 日本一美味しいと評判の「福井県産そば粉」と霊峰白山水系の伏流水を使って打った手打ち二八そばです。
在来種王国福井から厳選された材料と卓越の技術のそばをお届けします。
福井県産在来種にこだわり、早刈りそばを石臼挽きし、霊峰白山に源をなす九頭竜川の伏流水で打ち上げました。
そばの特徴 ■約2mm角のそばが特徴で、ざるそばに良し。
ぶっかけのおろしそばに合う麺となっております。
まずはゆでたてを何もつけずにそばそのものの味を確かめて、それから大根おろしとネギ、かつお節を添えて、特製のそばつゆをぶっかける「おろしそば」で召し上がってください。
■そばの産地として知られる福井県は昔から受け継がれてきた「在来種」にこだわっておりその中でも最高級といわれる奥越地方で生産された早刈りそばを主に使用しております。
香り・風味・甘みが強いことが特徴です。
石臼でじっくりと挽いたそば粉を霊峰白山を源とする九頭竜川水系の伏流水で打ち上げた「二八そば」をご賞味ください。
■食べ方は、ぜひ越前おろしそばで。
使用する福井県奥越地方産の在来種は、数ある福井の在来種のそばの中でも、小粒ながら風味の強さが特徴。
セットには辛味大根も添えられており、普通の大根より刺激的なその辛味は、そばの甘みと風味を引き立ててくれます。
辛味と甘みの奥にある旨みをご堪能下さい。
九頭龍工房 安久 義二 九頭龍工房は、第5回全日本素人そば打ち名人大会優勝の安久義二のそば打ち工房です。
2017年ポータルサイト「おとりよせねっと」のベストお取り寄せ大賞麺類部門にて金賞受賞。
注意事項・その他【必ずお読みください】 【配達外地域】 北海道・沖縄・離島 商品詳細 名称 名人の打つ越前おろしそば 原材料名 【生麺】そば粉（福井県産） 打ち粉（国内産） 【麺つゆ】醤油（本醸造） 【辛味大根】辛味大根 内容量/サイズ 手打ち生麺 400g×1パック（4食入り） 麺つゆ 160ml×1本（2倍希釈：麺100gに対して40ml） 辛味大根 1本 かつお節 15g×1袋 保存方法 冷蔵 3℃から10℃で保存ください。
賞味期限 消費期限：製造日より5日以内 配送方法 冷蔵 アレルギー 小麦・そば・さば・大豆 製造者 ケー・エスエス・プランニング有限会社 提供元の全てのお礼の品を見る ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 快適に暮らすまちづくり (2) 住みよいまちづくり (3) 活き活きと働くまちづくり (4) 学び成長するまちづくり (5) 福井市政全般に活用する (6) ゆかりのある地区・団体を応援する（地区名・団体名を選択してください）
10,000 ～
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 名人の打つ越前おろしそば 日本一美味しいと評判の「福井県産そば粉」と霊峰白山水系の伏流水を使って打った手打ち二八そばです。
在来種王国福井から厳選された材料と卓越の技術のそばをお届けします。
福井県産在来種にこだわり、早刈りそばを石臼挽きし、霊峰白山に源をなす九頭竜川の伏流水で打ち上げました。
そばの特徴 ■約2mm角のそばが特徴で、ざるそばに良し。
ぶっかけのおろしそばに合う麺となっております。
まずはゆでたてを何もつけずにそばそのものの味を確かめて、それから大根おろしとネギ、かつお節を添えて、特製のそばつゆをぶっかける「おろしそば」で召し上がってください。
■そばの産地として知られる福井県は昔から受け継がれてきた「在来種」にこだわっておりその中でも最高級といわれる奥越地方で生産された早刈りそばを主に使用しております。
香り・風味・甘みが強いことが特徴です。
石臼でじっくりと挽いたそば粉を霊峰白山を源とする九頭竜川水系の伏流水で打ち上げた「二八そば」をご賞味ください。
■食べ方は、ぜひ越前おろしそばで。
使用する福井県奥越地方産の在来種は、数ある福井の在来種のそばの中でも、小粒ながら風味の強さが特徴。
セットには辛味大根も添えられており、普通の大根より刺激的なその辛味は、そばの甘みと風味を引き立ててくれます。
辛味と甘みの奥にある旨みをご堪能下さい。
九頭龍工房 安久 義二 九頭龍工房は、第5回全日本素人そば打ち名人大会優勝の安久義二のそば打ち工房です。
2017年ポータルサイト「おとりよせねっと」のベストお取り寄せ大賞麺類部門にて金賞受賞。
注意事項・その他【必ずお読みください】 【配達外地域】 北海道・沖縄・離島 商品詳細 名称 名人の打つ越前おろしそば 原材料名 【生麺】そば粉（福井県産） 打ち粉（国内産） 【麺つゆ】醤油（本醸造） 【辛味大根】辛味大根 内容量/サイズ 手打ち生麺 400g×2パック（8食入り） 麺つゆ 160ml×1本（2倍希釈：麺100gに対して40ml） 辛味大根 1本 かつお節 15g×1袋 保存方法 冷蔵 3℃から10℃で保存ください。
賞味期限 消費期限：製造日より5日以内 配送方法 冷蔵 アレルギー 小麦・そば・さば・大豆 製造者 ケー・エスエス・プランニング有限会社 提供元の全てのお礼の品を見る ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 快適に暮らすまちづくり (2) 住みよいまちづくり (3) 活き活きと働くまちづくり (4) 学び成長するまちづくり (5) 福井市政全般に活用する (6) ゆかりのある地区・団体を応援する（地区名・団体名を選択してください）
17,000 ～
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 福井在来種のみ100％使用した蕎麦です。
十割蕎麦でありながら、つるりとしたのど越しと、しっかりとしたコシの強さが特徴です。
独自の製法技術により、打ち立ての風味をそのまま冷凍することに成功しました。
蕎麦に、出汁に、水に、こだわる。
こだわりぬいた素材から創り出す こだわりぬいた逸品を、ぜひご堪能ください。
◆こだわりの蕎麦 福井在来種のみ100％を使用。
福井在来種の甘みや香りを最大限に引き出す独自の製法により、十割蕎麦でありながらつるりとした喉越しとコシの強さが特徴となっております。
豊かな蕎麦の香りをお楽しみください。
◆こだわりの出汁 8種類の厳選された素材全ての旨味を最大限に引き出す為、それぞれ最適な温度で煮出し、創業以来、毎日継ぎ足し熟成され続けている秘伝のかえしと合わせ、更に味にまろみが出るまで熟成させるという時間と手間暇を惜しまないこだわりの製法。
香り高い旨味と後ひく余韻は、じっくり丁寧に手間暇をかけた出汁の証でもあります。
◆蕎麦本来の美味しさをお届けするために。
全国に福井在来種の美味しさを広めたいという熱い想いから独自の製法を用いて、難しいといわれている冷凍十割そばを開発しました。
打ち立てのそばを5分以内に冷凍保存する独自の製法により、挽きたて、打ち立て、合わせたての香りと風味と食感をそのままに、冷凍便でご自宅までお届け。
ご自宅で櫻庭こだわりの十割越前そばの美味しさを、いつでも味わいいただけます。
◆お召し上がり方 ・準備するもの 〇出来るだけ大きい鍋(3〜5L) 〇そばをすくう網(直径15cm以上) 〇ボールとザル 〇たっぷりの氷水 〇盛り付け皿 ・ゆで方 1. 大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させます(3〜5L) 2 .箱の中のそばを(中のU字型の仕切りトレーごと)取り出しグラグラと沸騰したお湯の中に1食ずつトレーから滑らせるようにして入れてください。
3. そばを入れたら出来るだけ早く再沸騰させ、そばが浮いてくるまでは、なるべく箸でかき混ぜないで下さい(そば切れを防ぐためです) 4. そばが浮いてきたら箸でやさしくそばをほぐし、沸騰して吹きこぼれそうになったらさし水をせず、火を弱めて鍋の中でそばが泳ぐ様に茹でてください。
5. 茹で上がったらザルで丁寧にすくい上げ、あらかじめ水を張ったボールに移し、流水で洗い粗熱を取ります。
6. 粗熱が取れたら用意しておいた氷水にそばをザルごと移し、冷たく引き締めてください。
7. 水気をよく切り、器に盛りつけて下さい。
・だしの作り方 付属のだしを解凍し、お好みで薬味(ねぎ、わざび等)入れてください。
◆櫻庭のお蕎麦が十割な理由 福井の生産者が大切に守り続けてきた在来種は口の中に入れたときの芳ばしい香りと噛むほどに追いかけるように強くなる甘さが特徴です。
そんな「福井の宝」である在来種を丸ごと味わっていただいきたいという想いから、櫻庭のお蕎麦はつなぎも食塩も保存料も一切使用せずに、厳選された福井在来種のみを100％使った十割蕎麦なのです。
注意事項・その他【必ずお読みください】 ※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。
商品詳細 名称 ざるそば 原材料名 そば：蕎麦粉(福井県産) だし：醤油(国内製造)、ザラメ、本みりん、かつお節、昆布/(一部に小麦、大豆含む) 内容量/サイズ 生蕎麦2食 約120g×2食 ざる蕎麦用だし90cc×2 ※薬味ははいっておりません 保存方法 冷凍(-18℃以下) 賞味期限 発送日より1か月以内 アレルギー そば、小麦、大豆、さば 備考 解凍後は冷蔵庫で保管し、24時間以内にお召し上がり下さい。
製造者 越前蕎麦dinig櫻庭 福井県福井市順化1-23-3 順化バレンシアビル1-A ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 快適に暮らすまちづくり (2) 住みよいまちづくり (3) 活き活きと働くまちづくり (4) 学び成長するまちづくり (5) 福井市政全般に活用する (6) ゆかりのある地区・団体を応援する（地区名・団体名を選択してください） 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
13,000 ～
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 福井在来種のみ100％使用した蕎麦です。
十割蕎麦でありながら、つるりとしたのど越しと、しっかりとしたコシの強さが特徴です。
独自の製法技術により、打ち立ての風味をそのまま冷凍することに成功しました。
蕎麦に、出汁に、水に、こだわる。
こだわりぬいた素材から創り出す こだわりぬいた逸品を、ぜひご堪能ください。
◆こだわりの蕎麦 福井在来種のみ100％を使用。
福井在来種の甘みや香りを最大限に引き出す独自の製法により、十割蕎麦でありながらつるりとした喉越しとコシの強さが特徴となっております。
豊かな蕎麦の香りをお楽しみください。
◆こだわりの出汁 8種類の厳選された素材全ての旨味を最大限に引き出す為、それぞれ最適な温度で煮出し、創業以来、毎日継ぎ足し熟成され続けている秘伝のかえしと合わせ、更に味にまろみが出るまで熟成させるという時間と手間暇を惜しまないこだわりの製法。
香り高い旨味と後ひく余韻は、じっくり丁寧に手間暇をかけた出汁の証でもあります。
◆蕎麦本来の美味しさをお届けするために。
全国に福井在来種の美味しさを広めたいという熱い想いから独自の製法を用いて、難しいといわれている冷凍十割そばを開発しました。
打ち立てのそばを5分以内に冷凍保存する独自の製法により、挽きたて、打ち立て、合わせたての香りと風味と食感をそのままに、冷凍便でご自宅までお届け。
ご自宅で櫻庭こだわりの十割越前そばの美味しさを、いつでも味わいいただけます。
◆お召し上がり方 ・準備するもの 〇出来るだけ大きい鍋(3〜5L) 〇そばをすくう網(直径15cm以上) 〇ボールとザル 〇たっぷりの氷水 〇盛り付け皿 ・ゆで方 1. 大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させます(3〜5L) 2 .箱の中のそばを(中のU字型の仕切りトレーごと)取り出しグラグラと沸騰したお湯の中に1食ずつトレーから滑らせるようにして入れてください。
3. そばを入れたら出来るだけ早く再沸騰させ、そばが浮いてくるまでは、なるべく箸でかき混ぜないで下さい(そば切れを防ぐためです) 4. そばが浮いてきたら箸でやさしくそばをほぐし、沸騰して吹きこぼれそうになったらさし水をせず、火を弱めて鍋の中でそばが泳ぐ様に茹でてください。
5. 茹で上がったらザルで丁寧にすくい上げ、あらかじめ水を張ったボールに移し、流水で洗い粗熱を取ります。
6. 粗熱が取れたら用意しておいた氷水にそばをザルごと移し、冷たく引き締めてください。
7. 水気をよく切り、器に盛りつけて下さい。
・だしの作り方 300ccの水で薄めてそばにかけてお召し上がり下さい。
◆櫻庭のお蕎麦が十割な理由 福井の生産者が大切に守り続けてきた在来種は口の中に入れたときの芳ばしい香りと噛むほどに追いかけるように強くなる甘さが特徴です。
そんな「福井の宝」である在来種を丸ごと味わっていただいきたいという想いから、櫻庭のお蕎麦はつなぎも食塩も保存料も一切使用せずに、厳選された福井在来種のみを100％使った十割蕎麦なのです。
注意事項・その他【必ずお読みください】 ※決済完了日が12月15日までの分について、年内発送を行います。
※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。
商品詳細 名称 かけそば 原材料名 そば：蕎麦粉(福井県産) だし：醤油(国内製造)、ザラメ、本みりん、さば、いわし、うるめ、かつお、そうだ節、貝エキス、昆布、椎茸(一部に小麦、さば、大豆含む) 内容量/サイズ 生蕎麦2食 約120g×2食 かけ蕎麦用かけだし210cc×2 ※薬味ははいっておりません 保存方法 冷凍(-18℃以下) 賞味期限 発送日より1か月以内 アレルギー そば、小麦、さば、大豆 備考 解凍後は冷蔵庫で保管し、24時間以内にお召し上がり下さい。
製造者 越前蕎麦dinig櫻庭 福井県福井市順化1-23-3 順化バレンシアビル1-A ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 快適に暮らすまちづくり (2) 住みよいまちづくり (3) 活き活きと働くまちづくり (4) 学び成長するまちづくり (5) 福井市政全般に活用する (6) ゆかりのある地区・団体を応援する（地区名・団体名を選択してください） 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
13,000 ～
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 福井在来種のみ100％使用した蕎麦です。
十割蕎麦でありながら、つるりとしたのど越しと、しっかりとしたコシの強さが特徴です。
独自の製法技術により、打ち立ての風味をそのまま冷凍することに成功しました。
蕎麦に、出汁に、水に、こだわる。
こだわりぬいた素材から創り出す こだわりぬいた逸品を、ぜひご堪能ください。
◆こだわりの蕎麦 福井在来種のみ100％を使用。
福井在来種の甘みや香りを最大限に引き出す独自の製法により、十割蕎麦でありながらつるりとした喉越しとコシの強さが特徴となっております。
豊かな蕎麦の香りをお楽しみください。
◆こだわりの出汁 8種類の厳選された素材全ての旨味を最大限に引き出す為、それぞれ最適な温度で煮出し、創業以来、毎日継ぎ足し熟成され続けている秘伝のかえしと合わせ、更に味にまろみが出るまで熟成させるという時間と手間暇を惜しまないこだわりの製法。
香り高い旨味と後ひく余韻は、じっくり丁寧に手間暇をかけた出汁の証でもあります。
◆蕎麦本来の美味しさをお届けするために。
全国に福井在来種の美味しさを広めたいという熱い想いから独自の製法を用いて、難しいといわれている冷凍十割そばを開発しました。
打ち立てのそばを5分以内に冷凍保存する独自の製法により、挽きたて、打ち立て、合わせたての香りと風味と食感をそのままに、冷凍便でご自宅までお届け。
ご自宅で櫻庭こだわりの十割越前そばの美味しさを、いつでも味わいいただけます。
◆お召し上がり方 ・準備するもの 〇出来るだけ大きい鍋(3〜5L) 〇そばをすくう網(直径15cm以上) 〇ボールとザル 〇たっぷりの氷水 〇盛り付け皿 ・ゆで方 1. 大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させます(3〜5L) 2 .箱の中のそばを(中のU字型の仕切りトレーごと)取り出しグラグラと沸騰したお湯の中に1食ずつトレーから滑らせるようにして入れてください。
3. そばを入れたら出来るだけ早く再沸騰させ、そばが浮いてくるまでは、なるべく箸でかき混ぜないで下さい(そば切れを防ぐためです) 4. そばが浮いてきたら箸でやさしくそばをほぐし、沸騰して吹きこぼれそうになったらさし水をせず、火を弱めて鍋の中でそばが泳ぐ様に茹でてください。
5. 茹で上がったらザルで丁寧にすくい上げ、あらかじめ水を張ったボールに移し、流水で洗い粗熱を取ります。
6. 粗熱が取れたら用意しておいた氷水にそばをザルごと移し、冷たく引き締めてください。
7. 水気をよく切り、器に盛りつけて下さい。
・だしの作り方 大根おろしまたは辛味大根おろし40gと合わせてそばにかけてお召し上がりください。
※おろしそば用つゆは、大根おろしと合わせることを想定して濃い目の味付けになっております。
◆櫻庭のお蕎麦が十割な理由 福井の生産者が大切に守り続けてきた在来種は口の中に入れたときの芳ばしい香りと噛むほどに追いかけるように強くなる甘さが特徴です。
そんな「福井の宝」である在来種を丸ごと味わっていただいきたいという想いから、櫻庭のお蕎麦はつなぎも食塩も保存料も一切使用せずに、厳選された福井在来種のみを100％使った十割蕎麦なのです。
注意事項・その他【必ずお読みください】 ※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。
商品詳細 名称 おろしそば 原材料名 そば：蕎麦粉(福井県産) だし：醤油(国内製造)、ザラメ、本みりん、さば、いわし、うるめ、かつお、そうだ節、貝エキス、昆布、椎茸(一部に小麦、さば、大豆含む) 内容量/サイズ 生蕎麦2食 約120g×2食 おろし蕎麦用かけだし110cc×2 ※薬味ははいっておりません 保存方法 冷凍(-18℃以下) 賞味期限 発送日より冷凍で1か月以内 アレルギー そば、小麦、さば、大豆 備考 解凍後は冷蔵庫で保管し、24時間以内にお召し上がり下さい。
製造者 越前蕎麦dinig櫻庭 福井県福井市順化1-23-3 順化バレンシアビル1-A ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 快適に暮らすまちづくり (2) 住みよいまちづくり (3) 活き活きと働くまちづくり (4) 学び成長するまちづくり (5) 福井市政全般に活用する (6) ゆかりのある地区・団体を応援する（地区名・団体名を選択してください） 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
13,000 ～
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 商品説明 名称 なまそば 原材料名 ［めん]小麦粉（国内製造）、玄そば粒、食塩、うち粉（でんぷん）/ソルビット、酸味料 ［つゆ］だし汁（いわし、さば、かつお）、しょうゆ、砂糖、食塩、発酵調味料、かつおエキス/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 ［鶏もも肉］鶏肉、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、糖類（砂糖、白下糖、和三盆糖）、みりん、にんにく、豚エキス/カラメル色素 内容量 ・越前そば4食（1食あたり100g） ・自家製そばつゆ4袋 ・味付け鶏もも肉150g×2袋 【合計4食分】 賞味期限 冷蔵：10日間（発送日含む） ※生そばは、冷凍していただくと1ヶ月美味しくお召し上がりいただけます） 保存方法 要冷蔵（0℃〜10℃） 製造者 株式会社武生製麺 〒915-8666 福井県越前市真柄町7-37 TEL0778-22-0272あつあつのそばにたっぷりの鶏肉をのせて！そば 蕎麦 生そば 越前そば そば 蕎麦 ギフト
3,000 ～
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 商品説明 名称 なまそば 原材料名 ［めん］玄そば粒、小麦粉、小麦たん白、食塩、うち粉（でんぷん）/ソルビット、酸味料 ［つゆ］だし汁（いわし、さば、かつお、昆布)、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、食塩、発酵調味料、かつおエキス、酵母エキス ［大根］辛味大根 ［柚子七味］柚子・唐辛子・胡麻・青のり・山椒 ［かつお節］かつお節 ［塩］越前海岸海水 内容量 ・越前そば3食（1食あたり100g） ・自家製そばつゆ3袋 ・辛味大根1本 ・柚子七味1袋 ・かつお節3袋 ・越前塩2袋 【合計3食分】 賞味期限 冷蔵：7日間（発送日含む） ※生そばは、冷凍していただくと1ヶ月美味しくお召し上がりいただけます） 保存方法 要冷蔵（0℃〜10℃） 製造者 株式会社武生製麺 〒915-8666 福井県越前市真柄町7-37 TEL0778-22-0272猛暑の影響で辛味大根の入荷が不安定となっており、 準備が出来次第の出荷となります。
その為着日指定のご希望に添えない場合がございます。
何卒ご理解賜りますようお願い致します。
5,900 ～
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 蕎麦処 福井県 打ち立ての生蕎麦をそのままお届け 【自分へのご褒美、贈り物にも】 蕎麦処 福井県 県内産そば粉と水のみを使用 しっかりとこしがあり 香のつよい越前蕎麦を 特殊な冷凍方法で まるで打ち立てのような状態で お届けします。
事業者紹介 山や 禅のまち永平寺で 戦国の時代から 歴史深くこの地に 愛されてきた蕎麦を。
清流の流れるこの場所で 自然に見を委ねながら 地の物を生かした お食事をご提供。
商品詳細 名称 越前十割生蕎麦 3人前 (冷凍) 内容量 冷凍生蕎麦 100g×3袋 そばかえしつゆ 3袋 配送方法 冷凍※「のし」をご希望の場合：備考欄に「表書き」「名入れ」「無地」「内のし・外のし」等の詳細をご記入ください。
※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。
保存方法 要冷凍（-18度以下）にて保存してください。
賞味期限 発送日より60日以内 原材料名 蕎麦、真昆布、カツオ節、サバ節、うるめ節、アジ節、醤油、白醤油、みりん、砂糖、塩、酒 事業者 山や（イースリーシップ株式会社） 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
そば・鯖・大豆【ふるさと納税】越前十割生蕎麦 3人前 (冷凍)[B-070001]
10,000 ～
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 名称 越前おろしそば”生そば”詰合せ 内容量 山芋入り生そば3食（つゆ付）×1袋 山芋入り生そば5食入（つゆなし）×1袋 おろしそば専用つゆ(360ml）×2本 原材料 生そば3食入 【めん】小麦粉（国内産）、そば粉、山芋粉、小麦たん白、植物油（大豆を含む）／めん［加工でん粉、pH調整剤、増粘剤（増粘多糖類）］ 【つゆ】しょうゆ、（小麦、大豆を含む）（国内製造）、糖類（砂糖、砂糖・異性化液糖、水飴）、削り節（うるめいわし、そうだかつお、さば）、食塩、魚介エキス、米発酵調味料／つゆ［調味料（アミノ酸等）、アルコール、乳酸］ 生そば5食入 ： 小麦粉（国内製造）、そば粉、山芋粉末、小麦蛋白、植物油（大豆を含む）／加工でん粉、pH調整剤、増粘剤（増粘多糖類） おろしそば専用つゆ ： しょうゆ（国内製造）、糖類（砂糖、砂糖・異性化液糖、水飴）、削り節（うるめいわし、そうだかつお、さば）、食塩、魚介エキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に大豆・小麦を含む） アレルギー 小麦・そば・さば・大豆・やまいも 申込期日 通年 ※離島への返礼品の発送は対応しておりません。
発送期日 決済から7日前後 配送方法 冷蔵配送 ※離島への返礼品の発送は対応しておりません。
賞味期限 製造日より20日以内 （生そば） おろしそば専用つゆは10ヶ月 事業者 越前おおの観光ビューロー >提供元の全てのお礼の品を見る 備考 ※ 画像はイメージです。
※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
※「のし」をご希望の場合は、備考欄に詳細の内容をご記入ください。
「表書き」「名入れ」対応はできません。
※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】名水の里越前大野の「越前おろしそば”生そば”詰合せ」「老舗製麺所 石塚七左衛門商店の生そば」[A-011023]|越前そば 越前蕎麦 山芋入り つゆ入り おろし蕎麦 国産 送料無料 蕎麦の美味しい県、日本一に選ばれた福井県。
福井県の蕎麦といえば”越前おろしそば”で、こちらの蕎麦は、「老舗製麺所 石塚七左衛門商店の生そば」です。
”越前おろしそば”は辛味の効いた大根おろしを「薬味」ではなく「出汁」としていただくのが特徴です。
おろしたての大根のしぼり汁に同量のおろしそば専用つゆを合せ、直接そばにかけて食べると、大根の辛みと蕎麦の香りが一気に鼻に抜ける美味しさをぜひ味わってみてください。
山芋ををつなぎに使ったのどごしの良い半生そばと、おろしそば専用のつゆをセットにしていますので、刻みネギと削りたての鰹節をたっぷりかけて食べるシンプルな”越前おろしそば”はもちろんのこと、「天ぷらおろし（そば）」や「なめこおろし（そば）」など、色々なアレンジも楽しんでいただけます。
おろしそば専用つゆが余ったら、煮物や天丼、お吸い物などにもお使いいただけます。
【おいしいお蕎麦のゆで方】 たっぷりのお湯でゆがいた蕎麦を冷水で充分に洗い、水を切ってください。
麺にぬめりや余分な水分が残っていると、美味しいおろしそばになりません。
ゆでたての美味しい蕎麦を食べるために、大根おろしは蕎麦をゆでる前に用意しておくことをおすすめします。
寄附金の用途について (1)特色ある地域づくりの推進 (2)教育理念「明倫の心を重んじ 育てよう 大野人」の実現 (3)文化・スポーツを通じて、将来の夢が持てるふるさとづくり (4)子育て支援・健康づくり・高齢者福祉の充実 (5)水を守り活かしたまちづくりの推進 (6)農業・農山村の未来を守る (7)商工業の活性化 (8)脱炭素型のまちづくり(9)市長にお任せ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
12,000 ～
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 ●商品について 越前そばは一般的に黒っぽく太い面が特徴で、歯ごたえが良くしこしことした感じでとても美味しいです。
福井県丸岡町で収穫した最高品質のそばを石臼で丁寧に引き風味良いそば粉を打ち上げました。
本場福井にしかない大根おろしを入れた「おろしそば」などは最高にぜいたくです。
一度ご賞味下さい。
●箱の大きさ・商品の重量 横：24cm/縦：35cm/高さ：12cm/重さ：4kg こちらの商品は、無料にてギフトラッピング致します。
備考欄にて「ギフトラッピング希望」とご記入下さい。
4,104 ～
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 今庄産そば粉100%使用 今庄生そばセット 10食 ほっと今庄 今庄産そばは、風味豊かな極上品です。
そば好きの方に喜ばれます。
上質のそば粉を使用していますので、ゆがいた後のお湯は「そば湯」としてお召し上がりいただけます。
＜セット内容＞ 生そば … 10食 つゆ … 10袋 今庄そば 越前そば発祥の地、今庄では昔、そばが打てなければ嫁にも行けないといわれるほど、そばは毎日の食卓に欠かせないものでした。
寒暖の差が大きい風土と、雪どけのおいしい水に育まれた地元産のそば粒は小粒で身がつまった極上品。
それを、風味を損なわぬよう、石臼で丹念に挽き、シコシコとした太めの麺に仕上げました。
昆布とかつ おの風味が効いただしと一緒に味わえば、うまさ格別。
田舎そばのよさを活かした、昔ながらの味をお楽しみください。
○今庄そばのゆで方 【ざるそばの作り方】 1. おおきめの鍋(直径25cm以上)にたっぷりお湯を沸かし、煮立っているところに麺をいれ、火力を調整(ふきこぼれない程度)しながら約3分間、さし水を3回程度しお好みの硬さにゆでてください。
もし、麺が沈んだままの状態でしたら、ハシでかきまぜないで、ゆっくり浮かすようにしてください。
2. ゆで上がったら麺をすばやく冷水にとり、ぬめりを取りながら軽くもみ洗いをして水をきってください。
3. 別添えのつゆをお好みの味にのばし、薬味を加えてお召し上がりください。
【かけそばの作り方】 1. おおきめの鍋(直径25cm以上)にたっぷりお湯を沸かし、煮立っているところに麺をいれ、火力を調整(ふきこぼれない程度)しながら約3分間、さし水を3回程度しお好みの硬さにゆでてください。
もし、麺が沈んだままの状態でしたら、ハシでかきまぜないで、ゆっくり浮かすようにしてください。
2. ゆで上がったら麺をすばやく冷水にとり、ぬめりを取りながら軽くもみ洗いをして水をきってください。
熱湯にくぐらし、湯きりして器に盛り付けてください。
3. お好みの薬味をいれ、温かいだしでお召し上がりください。
○今庄そばの保存について 生そばは、無添加ですので、冷蔵庫に保存して、早めにお召し上がりください。
■商品名…今庄生そばセット 10食 ■内容量 総重量1,345g (めん200g・つゆ34.5g×2)×5 ■原材料 【めん】そば、小麦、調味酢(一部にそば・小麦・りんごを含む) 【めんつゆ(希釈用)】しょうゆ(国内製造)、砂糖、発酵調味料、みりん、食塩、混合削りぶし(さばぶし、うるめいわしぶし、いわしぶし、かつおぶし)、たん白加水分解物、かつお削りぶし、そうだかつお削りぶし、こんぶエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(一部に小麦・大豆・さばを含む) ■賞味期限 生そば…製造日含め7日 ■保存方法…冷蔵 ■栄養成分表示 1食(めん100g+つゆ34.5g)あたり めん1食 100gあたり つゆ1食 34.5gあたり 熱量 317kcal 274kcal 43kcal たんぱく質 9.3g 7.1g 2.2g 脂質 1.1g 1.1g 0g 炭水化物 66.6g 59g 7.6g 食塩相当量 3.5g 0g 3.5g (推定値) ※クール冷蔵便での発送となります。
※発送には約1週間〜10日ほどかかります。
日時指定の場合、余裕をもってご注文お願いいたします。
季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 春夏秋冬 春 夏 秋 冬 シーズン 四季 年末年始 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 日常の贈り物 御見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越し 新居 お宮参り お宮参り御祝い 志 進物 御進物 記念日 アニバーサリー 長寿のお祝い 60歳 61歳 還暦 かんれき 還暦御祝い 還暦祝い 華甲 かこう 敬寿 69歳 70歳 古稀 76歳 77歳 喜寿 79歳 80歳 傘寿 87歳 88歳 米寿 89歳 90歳 卒寿 98歳 99歳 白寿 99歳 100歳 紀寿 百寿 祝い事 合格祝い 進学内祝い 進級内祝い 就学祝い 卒業 卒業式 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝い 入学 入学式 入学祝い 入学内祝い 入園 卒園式 卒園内祝い 入園 入園式 入園内祝い 御入園御祝い 幼稚園 保育園 学校 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 新社会人 昇進 昇進祝い 昇格 昇格祝い 就任 就任式 退職 退職祝い 成人式 御成人御祝い 20歳 はたち ハタチ 成人 結婚 結婚式 結婚祝い 結婚内祝い 御結婚御祝い ご結婚御祝い 御結婚お祝い 金婚式御祝い 銀婚式御祝い 引き出物 引出物 引き菓子 出産 出産祝い 出産御祝 出産御祝い 御出産御祝 出産内祝い 新築 新築祝い 新築御祝 新築御祝い 新築内祝い 祝御新築 誕生日 誕生日祝い 誕生日御祝 誕生日御祝い 御誕生日御祝い 祝御誕生日 バースデー バースディ バースデイ バースデー 誕生日プレゼント 七五三 753 七五三御祝い 初節句御祝い 節句 子どもの日 こどもの日 ひなまつり ひな祭り 端午の節句 御祝い お祝い 内祝い 祝福 弔事 御供 御供え物 御供え 粗供養 供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 香典 お香典 法要 仏事 満中陰志 法事 法事引き出物 法事引出物 新盆 新盆見舞い 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 お参り お墓参り 命日 法人向け 開店 御開店祝い 御開店祝 開店お祝い 開店御祝い 開店祝い 開業 御開業祝い 御開業祝 開業お祝い 開業御祝い 開業祝い 開院 御開院祝い 御開院祝 開院お祝い 開院御祝い 開院祝い 周年 記念 記念品 周年記念 周年祭 記念品贈呈 贈呈 来客 来客向け お茶請け 御茶請け おもてなし 異動 転勤 転職 定年退職 退職 挨拶回り 御餞別 お餞別 贈答品 贈答 粗品 おもたせ 菓子折り てみやげ 手土産 心ばかり 寸志 心遣い 新歓 歓迎 新人 送迎 新年会 忘年会 二次会 景品 イベント フェスティバル フェア フェアー 感謝祭 行事 キャンペーン セレモニー プチギフト 御土産 お土産 おみやげ 土産 帰省土産 帰省 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 花見 桜 ハロウィン 仮装 パーティー ホームパーティー スイーツ スィーツ スウィーツ お菓子 おかし 菓子 焼菓子 洋菓子 銘菓 食べ物 食品 ギフト gift プチギフト プチ プレゼント 贈り物 お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し 御祝い返し お祝い返し 御見舞い御礼 返礼品 返礼 ここが喜ばれています 個包装 個装 包装 箱入 箱入れ 箱入り 化粧箱入 ギフトボックス 名入れ 小分け ラッピング 熨斗 のし 掛け紙 ギフト包装 慶事用包装 仏事用包装 セット 詰合せ 詰め合わせ 上品 上質 高級 お取り寄せグルメ お取り寄せギフト お取り寄せ 取り寄せ 産地直送 直送 北陸 北陸お取り寄せ 北陸お取り寄せグルメ 北陸グルメ 特産品 ご当地グルメ 通販 ネット ネットショッピング おしゃれ オシャレ 可愛い かわいい おすすめ オススメ インスタ インスタ映え 新食感 食感 人気 老舗 お試し おためし お手頃 簡単 美味しい おいしい こんな想いで送っています ありがとう ありがとうございます ありがとうございました 感謝を込めて おめでとう ごめんね 遅れてごめんね おくれてごめんね 今までお世話になりました お世話になりました 今まで いままで お世話 お世話になります これからよろしくお願いします これからよろしく これから よろしく お願いします ほんの気持ちです 願いを込めて 想いを込めて 気持ち 応援しています 応援 エール 頑張って ファイト 健闘を祈る 健闘 祈る 祈願 こんな方に お父さん おとうさん 父 パパ お母さん おかあさん 母 ママ 両親 家族 お兄ちゃん お兄さん 兄 お姉ちゃん お姉さん 姉 兄弟 姉妹 息子 娘 赤ちゃん ベビー 子供 子ども こども 子供用 子 孫 大人 男の子 男 男子 男性 メンズ 女の子 女 女子 女性 レディース おじいちゃん 祖父 じいじ おばあちゃん 祖母 ばあば 義理 義父 義母 義父母 義家族 義両親 義家族 義兄 義姉 義弟 義祖父 義祖母 義祖父母 親戚 旦那さん 奥さん 夫 妻 嫁 夫婦 彼氏 彼女 職場 先輩 後輩 同僚 上司 先生 町内会 子供会 敬老会 健康を気遣う方 友達 友だち ともだち 友人 ママ友 女子会 男友達 女友達 妊婦 妊娠 出産 産後 出産後 安心 安全 安心安全 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 運送方法 宅配便 宅配 クール便 冷蔵便 冷凍便 送料無料 送料 無料おばちゃんの店では、40才〜75才の元気なおばちゃん達が、400年前から受け継がれてきた今庄のそば粉を使って、伝統の今庄そばを全国の皆様に召し上がって頂こうと、毎日頑張っています。
地元の野菜、山菜を使った惣菜もおばちゃんの手作りです。
その他、自慢の商品もまだまだたくさんあります。
4,686 ～
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 今庄産そば粉100%使用 おばちゃんそば(乾麺) 200g×4袋入 ほっと今庄 越前今庄の地蕎麦を使用しておりますので、そば本来の風味を味わえます。
今庄そば 越前そば発祥の地、今庄では昔、そばが打てなければ嫁にも行けないといわれるほど、そばは毎日の食卓に欠かせないものでした。
寒暖の差が大きい風土と、雪どけのおいしい水に育まれた地元産のそば粒は小粒で身がつまった極上品。
それを、風味を損なわぬよう、石臼で丹念に挽き、シコシコとした太めの麺に仕上げました。
昆布とかつ おの風味が効いただしと一緒に味わえば、うまさ格別。
田舎そばのよさを活かした、昔ながらの味をお楽しみください。
○ゆで方 【ゆでる時間(目安) 8分】 ＜お召し上がり方＞100g・1人前 1.1人前当たり約2ℓの沸騰した湯の中に麺を入れて箸でほぐしてください。
2.茹で上がり時間前に2〜3本取り出して、冷やして試食し好みの茹で加減に仕上げてください。
3.茹で上がりをざるに移し流水で冷やしぬめりを取ります。
4.お好みのつゆ・やくみを添えてお召し上がりください。
※出来るだけ大きい鍋をお使いください。
■商品名…おばちゃんそば(乾麺) 200g×4袋入 ■内容量…800g(めん200×4) ■原材料…小麦粉(国内製造)、そば粉(福井県南条郡南越前町今庄製造)、山芋粉末、食塩 ■賞味期限…3カ月 ■保存方法…直射日光・高温多湿を避け常温で保存 ■栄養成分表示[1食(100g)あたり] □エネルギー 338kcal □たんぱく質 12.9g □脂質 0.9g □炭水化物 69.6g □食塩相当量 1.0g (推定値)おばちゃんの店では、40才〜75才の元気なおばちゃん達が、400年前から受け継がれてきた今庄のそば粉を使って、伝統の今庄そばを全国の皆様に召し上がって頂こうと、毎日頑張っています。
地元の野菜、山菜を使った惣菜もおばちゃんの手作りです。
その他、自慢の商品もまだまだたくさんあります。
3,054 ～
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今庄産そば粉100%使用 今庄生そばセット 6食 ほっと今庄 今庄産生そばは、風味豊かな極上品です。
冷たいおろしそばや温かいそばにも合います。
上質のそば粉を使用していますので、ゆがいた後のお湯は「そば湯」としてお召し上がりいただけます。
＜セット内容＞ 生そば … 6食 つゆ … 6袋 今庄そば 越前そば発祥の地、今庄では昔、そばが打てなければ嫁にも行けないといわれるほど、そばは毎日の食卓に欠かせないものでした。
寒暖の差が大きい風土と、雪どけのおいしい水に育まれた地元産のそば粒は小粒で身がつまった極上品。
それを、風味を損なわぬよう、石臼で丹念に挽き、シコシコとした太めの麺に仕上げました。
昆布とかつ おの風味が効いただしと一緒に味わえば、うまさ格別。
田舎そばのよさを活かした、昔ながらの味をお楽しみください。
○今庄そばのゆで方 【ざるそばの作り方】 1. おおきめの鍋(直径25cm以上)にたっぷりお湯を沸かし、煮立っているところに麺をいれ、火力を調整(ふきこぼれない程度)しながら約3分間、さし水を3回程度しお好みの硬さにゆでてください。
もし、麺が沈んだままの状態でしたら、ハシでかきまぜないで、ゆっくり浮かすようにしてください。
2. ゆで上がったら麺をすばやく冷水にとり、ぬめりを取りながら軽くもみ洗いをして水をきってください。
3. 別添えのつゆをお好みの味にのばし、薬味を加えてお召し上がりください。
【かけそばの作り方】 1. おおきめの鍋(直径25cm以上)にたっぷりお湯を沸かし、煮立っているところに麺をいれ、火力を調整(ふきこぼれない程度)しながら約3分間、さし水を3回程度しお好みの硬さにゆでてください。
もし、麺が沈んだままの状態でしたら、ハシでかきまぜないで、ゆっくり浮かすようにしてください。
2. ゆで上がったら麺をすばやく冷水にとり、ぬめりを取りながら軽くもみ洗いをして水をきってください。
熱湯にくぐらし、湯きりして器に盛り付けてください。
3. お好みの薬味をいれ、温かいだしでお召し上がりください。
○今庄そばの保存について 生そばは、無添加ですので、冷蔵庫に保存して、早めにお召し上がりください。
■商品名…今庄生そばセット 6食 ■内容量 総重量807g (めん200g・つゆ34.5g×2)×3 ■原材料 【めん】そば、小麦、調味酢(一部にそば・小麦・りんごを含む) 【めんつゆ(希釈用)】しょうゆ(国内製造)、砂糖、発酵調味料、みりん、食塩、混合削りぶし(さばぶし、うるめいわしぶし、いわしぶし、かつおぶし)、たん白加水分解物、かつお削りぶし、そうだかつお削りぶし、こんぶエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(一部に小麦・大豆・さばを含む) ■賞味期限 生そば…製造日含め7日 ■保存方法…冷蔵 ■栄養成分表示 1食(めん100g+つゆ34.5g)あたり めん1食 100gあたり つゆ1食 34.5gあたり 熱量 317kcal 274kcal 43kcal たんぱく質 9.3g 7.1g 2.2g 脂質 1.1g 1.1g 0g 炭水化物 66.6g 59g 7.6g 食塩相当量 3.5g 0g 3.5g (推定値) ※クール冷蔵便での発送となります。
※発送には約1週間〜10日ほどかかります。
日時指定の場合、余裕をもってご注文お願いいたします。
季節のイベント・ご挨拶 お正月 御正月 正月 元旦 新年 謹賀新年 御年始 年始 年初め 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 残暑お見舞い 残暑御見舞い 敬老の日 敬老感謝 敬老 感謝 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 春夏秋冬 春 夏 秋 冬 シーズン 四季 年末年始 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 日常の贈り物 御見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越し 新居 お宮参り お宮参り御祝い 志 進物 御進物 記念日 アニバーサリー 長寿のお祝い 60歳 61歳 還暦 かんれき 還暦御祝い 還暦祝い 華甲 かこう 敬寿 69歳 70歳 古稀 76歳 77歳 喜寿 79歳 80歳 傘寿 87歳 88歳 米寿 89歳 90歳 卒寿 98歳 99歳 白寿 99歳 100歳 紀寿 百寿 祝い事 合格祝い 進学内祝い 進級内祝い 就学祝い 卒業 卒業式 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝い 入学 入学式 入学祝い 入学内祝い 入園 卒園式 卒園内祝い 入園 入園式 入園内祝い 御入園御祝い 幼稚園 保育園 学校 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 新社会人 昇進 昇進祝い 昇格 昇格祝い 就任 就任式 退職 退職祝い 成人式 御成人御祝い 20歳 はたち ハタチ 成人 結婚 結婚式 結婚祝い 結婚内祝い 御結婚御祝い ご結婚御祝い 御結婚お祝い 金婚式御祝い 銀婚式御祝い 引き出物 引出物 引き菓子 出産 出産祝い 出産御祝 出産御祝い 御出産御祝 出産内祝い 新築 新築祝い 新築御祝 新築御祝い 新築内祝い 祝御新築 誕生日 誕生日祝い 誕生日御祝 誕生日御祝い 御誕生日御祝い 祝御誕生日 バースデー バースディ バースデイ バースデー 誕生日プレゼント 七五三 753 七五三御祝い 初節句御祝い 節句 子どもの日 こどもの日 ひなまつり ひな祭り 端午の節句 御祝い お祝い 内祝い 祝福 弔事 御供 御供え物 御供え 粗供養 供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 香典 お香典 法要 仏事 満中陰志 法事 法事引き出物 法事引出物 新盆 新盆見舞い 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 お参り お墓参り 命日 法人向け 開店 御開店祝い 御開店祝 開店お祝い 開店御祝い 開店祝い 開業 御開業祝い 御開業祝 開業お祝い 開業御祝い 開業祝い 開院 御開院祝い 御開院祝 開院お祝い 開院御祝い 開院祝い 周年 記念 記念品 周年記念 周年祭 記念品贈呈 贈呈 来客 来客向け お茶請け 御茶請け おもてなし 異動 転勤 転職 定年退職 退職 挨拶回り 御餞別 お餞別 贈答品 贈答 粗品 おもたせ 菓子折り てみやげ 手土産 心ばかり 寸志 心遣い 新歓 歓迎 新人 送迎 新年会 忘年会 二次会 景品 イベント フェスティバル フェア フェアー 感謝祭 行事 キャンペーン セレモニー プチギフト 御土産 お土産 おみやげ 土産 帰省土産 帰省 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 花見 桜 ハロウィン 仮装 パーティー ホームパーティー スイーツ スィーツ スウィーツ お菓子 おかし 菓子 焼菓子 洋菓子 銘菓 食べ物 食品 ギフト gift プチギフト プチ プレゼント 贈り物 お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し 御祝い返し お祝い返し 御見舞い御礼 返礼品 返礼 ここが喜ばれています 個包装 個装 包装 箱入 箱入れ 箱入り 化粧箱入 ギフトボックス 名入れ 小分け ラッピング 熨斗 のし 掛け紙 ギフト包装 慶事用包装 仏事用包装 セット 詰合せ 詰め合わせ 上品 上質 高級 お取り寄せグルメ お取り寄せギフト お取り寄せ 取り寄せ 産地直送 直送 北陸 北陸お取り寄せ 北陸お取り寄せグルメ 北陸グルメ 特産品 ご当地グルメ 通販 ネット ネットショッピング おしゃれ オシャレ 可愛い かわいい おすすめ オススメ インスタ インスタ映え 新食感 食感 人気 老舗 お試し おためし お手頃 簡単 美味しい おいしい こんな想いで送っています ありがとう ありがとうございます ありがとうございました 感謝を込めて おめでとう ごめんね 遅れてごめんね おくれてごめんね 今までお世話になりました お世話になりました 今まで いままで お世話 お世話になります これからよろしくお願いします これからよろしく これから よろしく お願いします ほんの気持ちです 願いを込めて 想いを込めて 気持ち 応援しています 応援 エール 頑張って ファイト 健闘を祈る 健闘 祈る 祈願 こんな方に お父さん おとうさん 父 パパ お母さん おかあさん 母 ママ 両親 家族 お兄ちゃん お兄さん 兄 お姉ちゃん お姉さん 姉 兄弟 姉妹 息子 娘 赤ちゃん ベビー 子供 子ども こども 子供用 子 孫 大人 男の子 男 男子 男性 メンズ 女の子 女 女子 女性 レディース おじいちゃん 祖父 じいじ おばあちゃん 祖母 ばあば 義理 義父 義母 義父母 義家族 義両親 義家族 義兄 義姉 義弟 義祖父 義祖母 義祖父母 親戚 旦那さん 奥さん 夫 妻 嫁 夫婦 彼氏 彼女 職場 先輩 後輩 同僚 上司 先生 町内会 子供会 敬老会 健康を気遣う方 友達 友だち ともだち 友人 ママ友 女子会 男友達 女友達 妊婦 妊娠 出産 産後 出産後 安心 安全 安心安全 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 運送方法 宅配便 宅配 クール便 冷蔵便 冷凍便 送料無料 送料 無料おばちゃんの店では、40才〜75才の元気なおばちゃん達が、400年前から受け継がれてきた今庄のそば粉を使って、伝統の今庄そばを全国の皆様に召し上がって頂こうと、毎日頑張っています。
地元の野菜、山菜を使った惣菜もおばちゃんの手作りです。
その他、自慢の商品もまだまだたくさんあります。
3,314 ～
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 生そばとどら焼きのセット 今庄生そば＆そば虎セット ほっと今庄 人気の生そばとそば粉入りどら焼きのセットです。
老若男女に人気あります。
贈り物にも喜ばれます。
＜セット内容＞ 生そば … 6食 つゆ … 6袋 そば虎(どら焼き) … 5個 今庄そば 越前そば発祥の地、今庄では昔、そばが打てなければ嫁にも行けないといわれるほど、そばは毎日の食卓に欠かせないものでした。
寒暖の差が大きい風土と、雪どけのおいしい水に育まれた地元産のそば粒は小粒で身がつまった極上品。
それを、風味を損なわぬよう、石臼で丹念に挽き、シコシコとした太めの麺に仕上げました。
昆布とかつ おの風味が効いただしと一緒に味わえば、うまさ格別。
田舎そばのよさを活かした、昔ながらの味をお楽しみください。
○今庄そばのゆで方 【ざるそばの作り方】 1. おおきめの鍋(直径25cm以上)にたっぷりお湯を沸かし、煮立っているところに麺をいれ、火力を調整(ふきこぼれない程度)しながら約3分間、さし水を3回程度しお好みの硬さにゆでてください。
もし、麺が沈んだままの状態でしたら、ハシでかきまぜないで、ゆっくり浮かすようにしてください。
2. ゆで上がったら麺をすばやく冷水にとり、ぬめりを取りながら軽くもみ洗いをして水をきってください。
3. 別添えのつゆをお好みの味にのばし、薬味を加えてお召し上がりください。
【かけそばの作り方】 1. おおきめの鍋(直径25cm以上)にたっぷりお湯を沸かし、煮立っているところに麺をいれ、火力を調整(ふきこぼれない程度)しながら約3分間、さし水を3回程度しお好みの硬さにゆでてください。
もし、麺が沈んだままの状態でしたら、ハシでかきまぜないで、ゆっくり浮かすようにしてください。
2. ゆで上がったら麺をすばやく冷水にとり、ぬめりを取りながら軽くもみ洗いをして水をきってください。
熱湯にくぐらし、湯きりして器に盛り付けてください。
3. お好みの薬味をいれ、温かいだしでお召し上がりください。
○今庄そばの保存について 生そばは、無添加ですので、冷蔵庫に保存して、早めにお召し上がりください。
■商品名…今庄生そば＆そば虎セット ■内容量 生そば…6食(200g×3袋) つゆ…6袋(34.5g×6袋) そば虎(どら焼き)…5個 ■原材料 【めん】そば、小麦、調味酢(一部にそば・小麦・りんごを含む) 【めんつゆ(希釈用)】しょうゆ(国内製造)、砂糖、発酵調味料、みりん、食塩、混合削りぶし(さばぶし、うるめいわしぶし、いわしぶし、かつおぶし)、たん白加水分解物、かつお削りぶし、そうだかつお削りぶし、こんぶエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(一部に小麦・大豆・さばを含む) 【そば虎(どら焼き)】砂糖(国内製造)、小麦粉、卵、てぼ豆、そば粉、水飴、蜂蜜/膨張剤 ■生そばの消費期限…製造日含め7日 ■そば虎(どら焼き)の賞味期限…冷蔵で14日 ■保存方法…冷蔵 ■栄養成分表示 1食(めん100g+つゆ34.5g)あたり めん1食 100gあたり つゆ1食 34.5gあたり そば虎 (どら焼き) 1個あたり 熱量 317kcal 274kcal 43kcal 181kcal たんぱく質 9.3g 7.1g 2.2g 3.8g 脂質 1.1g 1.1g 0g 1.0g 炭水化物 66.6g 59g 7.6g 39.3g 食塩相当量 3.5g 0g 3.5g 0.2g (推定値) ※クール冷蔵便での発送となります。
※発送には約1週間〜10日ほどかかります。
日時指定の場合、余裕をもってご注文お願いいたします。
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地元の野菜、山菜を使った惣菜もおばちゃんの手作りです。
その他、自慢の商品もまだまだたくさんあります。
4,571 ～
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 今庄産そば粉100%使用 おばちゃんそば(乾麺) 200g×4袋入 つゆ付 ほっと今庄 越前今庄の地蕎麦を使用しておりますので、そば本来の風味を味わえます。
今庄そば 越前そば発祥の地、今庄では昔、そばが打てなければ嫁にも行けないといわれるほど、そばは毎日の食卓に欠かせないものでした。
寒暖の差が大きい風土と、雪どけのおいしい水に育まれた地元産のそば粒は小粒で身がつまった極上品。
それを、風味を損なわぬよう、石臼で丹念に挽き、シコシコとした太めの麺に仕上げました。
昆布とかつ おの風味が効いただしと一緒に味わえば、うまさ格別。
田舎そばのよさを活かした、昔ながらの味をお楽しみください。
○ゆで方 【ゆでる時間(目安) 8分】 ＜お召し上がり方＞100g・1人前 1.1人前当たり約2ℓの沸騰した湯の中に麺を入れて箸でほぐしてください。
2.茹で上がり時間前に2〜3本取り出して、冷やして試食し好みの茹で加減に仕上げてください。
3.茹で上がりをざるに移し流水で冷やしぬめりを取ります。
4.お好みのつゆ・やくみを添えてお召し上がりください。
※出来るだけ大きい鍋をお使いください。
■商品名…おばちゃんそば(乾麺) 200g×4袋入 つゆ付 ■内容量 干しそば200g×4 つゆ34.5g×8 ■原材料 【めん】小麦粉(国内製造)、そば粉(福井県南条郡南越前町今庄製造)、山芋粉末、食塩(一部にそば・小麦・山芋を含む) 【めんつゆ(希釈用)】しょうゆ(国内製造)、砂糖、発酵調味料、みりん、食塩、混合削りぶし(さばぶし、うるめいわしぶし、いわしぶし、かつおぶし)、たん白加水分解物、かつお削りぶし、そうだかつお削りぶし、こんぶエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(一部に小麦・大豆・さばを含む) ■賞味期限…3カ月 ■保存方法…直射日光・高温多湿を避け常温で保存 ■栄養成分表示 1食(めん100g+つゆ34.5g)あたり めん1食 100gあたり つゆ1食 34.5gあたり エネルギー 381kcal 338kcal 43kcal たんぱく質 15.1g 12.9g 2.2g 脂質 0.9g 0.9g 0g 炭水化物 77.2g 69.6g 7.6g 食塩相当量 4.5g 1.0g 3.5g (推定値)おばちゃんの店では、40才〜75才の元気なおばちゃん達が、400年前から受け継がれてきた今庄のそば粉を使って、伝統の今庄そばを全国の皆様に召し上がって頂こうと、毎日頑張っています。
地元の野菜、山菜を使った惣菜もおばちゃんの手作りです。
その他、自慢の商品もまだまだたくさんあります。
3,625 ～
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 福井の豊かな風土に育まれ、昭和14年から乾麺一筋で歩んできた老舗が丹精込めて作り上げた越前そば。
国内産そばを使い、無添加・無着色。
昔ながらの自然乾燥でじっくり熟成しました。
ゆで上げると、まるで生麺のようなしっかりとしたコシと、噛むほどに広がるそば本来の香りが楽しめます。
少し太めに仕上げた黒っぽい田舎そばは、どこか懐かしく素朴で力強い味わい。
大根おろしをたっぷりのせ、かつお節やねぎを添えて冷たいつゆをかければ、 本場福井で愛される「越前おろしそば」をご家庭で気軽に味わえます。
贈り物としても大変好評で、年越しそばや季節のご挨拶、内祝いなど、 大切な方への心のこもった贈答品にもおすすめです。
日々の食卓に、少し贅沢なひとときを。
ぜひ一度、福井が誇る伝統の味をご賞味ください。
越前おろしそばの作り方 1袋あたり2.5リットル（約1升4合）を沸騰させ、そばをパラパラと入れます。
再び沸騰してお湯がこぼれそうになったら弱火にし、約10分間ゆでてください。
ゆであがったら手早くザルに取り、よく水洗いします。
十分冷たくなったら器に盛ります。
大根をおろして汁ごとそばの上にのせ、つゆをかければ出来上がり。
お好みでかつお節やねぎを添えるとさらに美味しくなります。
商品詳細 品名 干しそば 原材料名 小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩 内容量 乾麺200g×6袋 そばつゆ付 化粧箱付 賞味期限 枠外シール麺に記載 保存方法 直射日光を避け、湿度の低い所で常温保存 調理方法 枠外左部に記載 箱サイズ 横30cm × 縦39cm × 高さ5cm 重量 約4kg 支払方法 クレジットカード・楽天バンク決済・銀行振込・代金引換・後払い・コンビニ決済 宅配便 ヤマト運輸・佐川急便 手数料 代金引換330円（5,000円以上お買い上げで無料） お問い合せ ふくい味覚倶楽部（株式会社渡辺米穀） TEL：0120-3791-00 FAX：0776-66-3804 E-mail: lasisa@117jp.com 無料ギフトラッピング承ります こちらの商品は、無料にてギフトラッピングを承ります。
ご希望の方は、ご注文の際に備考欄へ「ギフトラッピング希望」とご記入ください。
3,560 ～
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 【 事前にご確認ください 】 商品詳細 メーカー 武生遊館 名称 蕎麦 原材料原産地名 国内製造 アレルギー項目（28品目中） 小麦、そば、サバ、大豆 セット内容 越前そば（100g×2、つゆ付）×3 、茶そば（100g×2、つゆ付）×2 内容量（総重量） 1.2kg 賞味期限 製造日より90日 保存方法 常温 調理方法 茹でる 生産国 日本 関連キーワード：プレゼント 贈り物 贈答用 ギフト ぷれぜんと グルメ 食品 取り寄せ お取り寄せ お取り寄せグルメ 母の日 父の日 敬老の日 お祝い お中元 お歳暮 引き出物 蕎麦 そば 半生蕎麦 半生そば創業九十年そば処「越前屋」のこだわりの逸品 創業九十年そば処「越前屋」のこだわりの逸品。
自家挽きそば粉の風味豊かなそば、削り節から炊いた自家製つゆが味をひきたてます。
5,400 ～
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〔内容〕 越前そば120g×3（めんつゆ付） うに豆100g 永平寺精進みそ20g×12 胡麻豆腐100g（みそだれ付） 鯖へしこふりかけ50g
3,780 ～
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福井の名産の詰合せです！ 〔内容〕 越前そば120g×3（めんつゆ付） 里芋の煮っころがし300g 鯖のへしこ焼70g うに豆100g 永平寺精進みそ20g×12 胡麻豆腐100g×2（みそだれ付） 越前塩水ようかん90g
5,940 ～
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商品説明 名称 なまそば 原材料名 越前そば：[めん]小麦粉、玄そば粒、食塩、うち粉（でんぷん）/ソルビット、酸味料 五割そば：[めん]玄そば粒、小麦粉、食塩、うち粉（でんぷん）/ソルビット、酸味料 八割そば：[めん]玄そば粒、小麦粉、食塩、うち粉（でんぷん）/ソルビット、酸味料 [つゆ]だし汁（いわし、さば、かつお）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、食塩、発酵調味料、かつおエキス/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 内容量 ・越前そば2食（1食あたり100g） ・五割そば2食（1食あたり100g） ・八割そば2食（1食あたり100g） ・自家製そばつゆ6袋 【合計6食分】 賞味期限 冷蔵：10日間（発送日含む） ※生そばは、冷凍していただくと1ヶ月美味しくお召し上がりいただけます） 保存方法 要冷蔵（0℃〜10℃） 製造者 株式会社武生製麺 〒915-8666 福井県越前市真柄町7-37 TEL0778-22-0272
2,300 ～
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そば殻を一部混ぜて挽いているので風味が強く黒っぽいそばです。
熱処理により半生そばに仕上げました。
温めても、冷たくても美味しくお召し上がりいただけます。
一度食べたら忘れられないそばになるかもしれません。
そばの風味がしっかりと味わえる。
◆セット内容 越前そば120g×7 めんつゆ20ml×7 アレルギー物質：そば・小麦・さば・大豆・豚肉
2,808 ～
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そば殻を一部混ぜて挽いているので風味が強く黒っぽいそばです。
熱処理により半生そばに仕上げました。
温めても、冷たくても美味しくお召し上がりいただけます。
◆セット内容 越前そば120g×10 めんつゆ20ml×10 アレルギー物質：そば・小麦・さば・大豆・豚肉
3,888 ～
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店長から一言・・・ おそばは湯がき！締め！が命！ おそばは生きているので茹でる時間はそのときのそば粉や季節で 大きく変わってきます。
油断大敵！★試食しながらお好みの堅さに湯がいてください！★ 湯がいた後は冷水で良く水洗いし麺を締め皿に盛り、大根おろし、刻みネギ、 鰹節を盛りつけたつゆをたっぷりかけてお召し上がり下さい。
これがこちらで良く食べるおろしそばです。
もし福井に寄ることがございましたら、是非美味しいおそば屋に立ち寄り おろしそばを召し上がってみてください。
内容量 120g×3 めんつゆ付 アレルギー物質：そば・小麦・さば・大豆・豚肉
1,188 ～
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店長から一言・・・ おそばは湯がき！締め！が命！ おそばは生きているので茹でる時間はそのときのそば粉や季節で 大きく変わってきます。
油断大敵！★試食しながらお好みの堅さに湯がいてください！★ 湯がいた後は冷水で良く水洗いし麺を締め皿に盛り、大根おろし、刻みネギ、 鰹節を盛りつけたつゆをたっぷりかけてお召し上がり下さい。
これがこちらで良く食べるおろしそばです。
もし福井に寄ることがございましたら、是非美味しいおそば屋に立ち寄り おろしそばを召し上がってみてください。
内容量 120g×3 めんつゆ付 アレルギー物質：そば・小麦・さば・大豆・豚肉
1,188 ～
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