【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。
トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。
当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。
1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。
一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。
【この商品について】イタリア産　フレッシュ　黒トリュフ。
そのままスライサーでスライスしてお料理にかけていただければ、芳醇なトリュフの香りが楽しめます。
 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。
ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
 【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ【量り売り商品】表示価格は、商品規格サイズの最小グラム数で計算した価格になります。
当店で商品を計量後、最終的な金額をご連絡させていただきます。

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。
トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。
当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。
1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。
一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。
【この商品について】イタリア産　フレッシュ　黒トリュフ。
そのままスライサーでスライスしてお料理にかけていただければ、芳醇なトリュフの香りが楽しめます。
 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。
ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
 【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ【量り売り商品】表示価格は、商品規格サイズの最小グラム数で計算した価格になります。
当店で商品を計量後、最終的な金額をご連絡させていただきます。

商品名 トリュフ 内容量 (直径3?5cm）500g1袋 賞味期限 冷凍　1年 容器 パック 原産国 原産地：中国雲南省産 製造メーカー TITトレーディング

500gたっぷり入った約1cm~3cmサイズの小粒の冷凍ヒマラヤトリュフです。
価格的にリーズナブルですので、オムレツやパスタに、細かく刻んでぺリグリーソースやフォアグラのソースにもお使い頂けます。
【内容量】500g 【原材料名】トリュフ 【保存方法】冷凍保存 【原産国名】中国（ヒマラヤ） 【発送方法】冷凍発送　

Truffle Universe 天然霜降り乾燥黒トリュフ 約5g×3袋セット"香りで魅せる料理"を、家庭で標高3,000mのヒマラヤで採れた希少な天然黒トリュフを、スライス＆乾燥した状態でお届け。
トリュフの芳醇な香りと深い旨みを、そのまま振りかけるだけで料理に華と格をプラス。
5gずつに小分けされた3袋セットだから、鮮度も香りも長く楽しめる。
ギフトにも、自分用にもおすすめです。
■ 特徴【料理の最高の仕上げに】すでにスライスされた状態で提供されています。
トリュフの香りと風味を最大限に活かすことができ、料理の最後の仕上げに最適です。
【長期保存が可能】乾燥トリュフは冷凍保存を必要としません。
涼しく乾燥した場所で保管するだけで、12ヶ月間もそのままの品質を維持します。
商品を開封後も風味が長期間持続し、料理に手軽に使うことができます。
【使いやすさ】この乾燥トリュフは水で戻す必要がなく、スライスされたままで使うことが可能です。
ミルや包丁で細かく砕いて振りかけると、トリュフの香りがより一層広がります。
【調理例】乾燥トリュフは、炊き込みご飯やパスタ、リゾット、肉料理や魚料理、さらにはスープやアイスクリーム、パン生地にまで幅広くお使いいただけます。
どの料理でも、トリュフの贅沢な風味を簡単に取り入れることができます。
【保存方法】乾燥トリュフは涼しく乾燥した場所に保管するだけで、長期間にわたって新鮮な風味を保ちます。
冷凍保存の必要がなく、取り扱いが非常に楽です。
【高品質の証明】この黒トリュフは、中国のヒマラヤ山脈の標高3,000メートルで収穫される希少な天然トリュフです。
採取は15年以上の経験を持つトリュフハンターが行い、品質の高さを保証します。
このトリュフは、成熟したものだけを収穫しているため、強い香りと豊かな風味を持っています。
また、日本人の品質管理者が現地に長期滞在し、すべてのトリュフを厳しくチェックしています。
見た目や香りを一つ一つ確認し、有害物質検査をクリアした安全な商品だけを出荷します。
【専用保護林での採取】トリュフは専用保護林で管理されており、成熟するまで厳密に保護されています。
これにより、高品質なトリュフを安定して収穫することができます。
具体的に言うと、乱獲による品質低下を防ぐため、採取時期を厳密にコントロールし、未成熟なトリュフは採取しません。
これにより、高品質なトリュフの安定供給が可能となっています。
【食を愛するすべての人へ。
トリュフの贅沢を手軽に】トリュフに初挑戦したい方から、本格的な料理好きまで満足できる万能アイテム。
おしゃれな料理好きへのギフトや手土産にもぴったりです。
日常の一皿が特別になる、その瞬間をぜひ体験してください。
■ 備考・商品画像は、お使いのモニターの指定や閲覧環境、お部屋の照明などにより実際の商品と色味が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえお買い求めください。
・品質向上やデザイン変更などにより、予告なくパッケージ・取扱説明書の内容などが変更になる場合がございます。
商品説明メーカーTruffle Universe内容量約5g×3袋1スライスのサイズ約1〜2cm原産地ヒマラヤ産(中国産)

Truffle Universe 天然黒トリュフ 冷凍 5〜6cm 約50〜90g ヒマラヤ産(中国産)天然黒トリュフの魅力天然黒トリュフは、その独特な香りと風味で世界中のグルメたちを魅了しています。
特に中国のヒマラヤ産の黒トリュフは、他の地域のものを超える芳醇な香りを持ち、料理に深い味わいを与えます。
※商品は鮮度を保つため、冷凍便でお届けします。
冷凍による氷の膨張効果により、トリュフの文様が薄くなったり消えてしまう場合がございますが、品質には影響ございませんので、安心してお召し上がりください。
■ 特徴【高品質の証明】この黒トリュフは、中国のヒマラヤ山脈の標高3,000メートルで収穫される希少な天然トリュフです。
採取は15年以上の経験を持つトリュフハンターが行い、品質の高さを保証します。
【日本人による品質管理】日本人の品質管理者が現地に長期滞在し、すべてのトリュフを厳しくチェックしています。
見た目や香りを一つ一つ確認し、有害物質検査をクリアした安全な商品だけを出荷します。
【専用保護林での採取】トリュフは専用保護林で管理されており、成熟するまで厳密に保護されています。
これにより、高品質なトリュフを安定して収穫することができます。
【急速冷凍技術】収穫後は最新の急速冷凍技術を用いて冷凍し、新鮮な状態を保ちます。
これにより、一年中高品質なトリュフをお届けすることが可能です。
【黒トリュフの使い方】黒トリュフは様々な料理に使用できます。
薄くスライスしてパスタやリゾットに加えたり、卵料理にトッピングするだけで、料理が一層引き立ちます。
【完熟トリュフの美味しさ】このトリュフは、成熟したものだけを収穫しているため、強い香りと豊かな風味を持っています。
【乱獲防止への取り組み】乱獲による品質低下を防ぐため、採取時期を厳密にコントロールし、未成熟なトリュフは採取しません。
これにより、高品質なトリュフの安定供給が可能となっています。
【水やりによる品質向上】保護林には灌漑装置を設置しており、適切な水やりを行うことでトリュフの成長をサポートしています。
これにより、香りが強く、風味豊かなトリュフを育てています。
■ ブランド紹介Truffle Universe(トリュフユニバース)Truffle Universe(トリュフユニバース)は日本のトリュフ食材総合商社です。
ヨーロッパ産に負けない芳醇な香りの品質高いトリュフを安価に好きなとき・好きなだけ仕入れることができます。
1年中提供しております。
【Truffle Universeの強み】1.日本に近いから鮮度が抜群2.安心・安全3.小ロット(50g)から対応可能■ 高品質である理由一般的に、中国産トリュフは品質が悪いと言われていますが、それはなぜでしょうか。
一番の原因は、乱獲によって、成熟前のトリュフが掘り出されて、それが市場に流通してしまうことです。
そうです、管理されていない採取こそが、品質が悪い最大の原因です。
また、素人によって採取されるときに、乱暴に掘り出すことで菌糸や木の根っこまで破壊されてしまい、翌年以降のトリュフ生育に莫大な悪影響を与えてしまいます。
きちんと収穫期まで待って、完熟するまで待ち、ちゃんと訓練を受けたプロが採取すれば、欧州産に負けないぐらい香ばしいトリュフを掘り出すことができるのです。
Truffle Universeは以下のことを徹底することで、完熟したトリュフを採取できています。
トリュフ専用保護林からの採取天然トリュフといっても、野原で採取しているわけではありません。
Truffle Universe関連会社が、トリュフ用地を保護林として管理し、外部からの人の侵入ができないようにしています。
保護林にしないと、利益に目がくらんだ悪い農民たちが、こっそり成熟前に採取してしまうのです。
監視カメラを付けても防げません。
正々堂々と盗みに来るのです。
トリュフ専用保護林にすることで、成熟する時期12月ころまで待つことができます。
このトリュフ専用保護林は強制力があります。
きちんと政府と契約を結んでいます。
保護林の周りは、有刺鉄線の柵で囲まれています。
外部者の侵入はできません。
厳密に保護されています。
だから、品質が担保されたトリュフを採取できるのです。
灌漑装置による水やり完全野生ではありません。
トリュフが育つためには水が必要です。
水が足りないと大きく育たないし、香りも弱いものです。
近年、地球温暖化によって降雨量が減っています。
どこもトリュフは不作です。
ヨーロッパも同じです。
我々は対策として、保護林に対して、独自に投資して、灌漑装置を付けています。
水が足りないときには、自動的に水やりが行われます。
これによって、トリュフが育つための規定量の湿度を保てるのです。
原価はかかるが、良いトリュフが取れるのです。
採取時期の厳密なコントロール保護林のおかげで、成熟前にトリュフが採取されることはありません。
成熟されたトリュフだけが採取されるようになります。
採取時に、未成熟な小さいトリュフを見つけても、採取しません。
稚魚を採らない原理と同じです。
成熟した大粒だけを採取します。
だから高品質なトリュフが期待できるのです。
経験15年以上のトリュフハンターによる採取林に流れている空気を嗅いただけで、成熟トリュフがおおよそどこに生えているかわかるというベテランのトリュフハンターを雇用しています。
採取時は菌糸を破壊しない専用の工具を利用。
もちろん、採取効率は悪いですが、品質の高いトリュフとトリュフ生態系の保護のために、そうしています。
現地日本人による品質管理日本人駐在員が現地に長期滞在し、選りすぐりの完熟した最上級のトリュフだけを採取します。
採取したトリュフを1つ1つ自分の目で外観をチェックし、鼻で香りを確認します。
検査に合格したものだけを出荷します。
■ こんなお悩みありませんか？Q.香りが弱いと感じることがありますが、品質に問題はありますか？A.冷凍黒トリュフは収穫後すぐに最先端の急速冷凍技術で保存しており、品質は維持されています。
ただし、トリュフは自然由来のため、個体差があり香りの強さが異なることがあります。
また、解凍直後は香りが閉じ込められているため、軽く温めた料理に加えることで香りが最大限に引き立ちます。
卵料理やパスタ、リゾットとの相性が抜群です。
Q.商品画像と見た目が違うように感じますが、不良品ですか？A.天然採取のため、形や表面の文様に個体差があります。
また、冷凍時の氷の膨張効果により、トリュフの表面の文様が薄くなったり、見えにくくなることがありますが、品質や風味には影響ございません。
すべて厳選された高品質なトリュフをお届けしておりますので、安心してお召し上がりください。
Q.トリュフのサイズや個数が異なるのはなぜですか？A.重量基準で販売しており、大きめのトリュフが1個入る場合もあれば、小さめのものが2?3個入る場合もあります。
サイズが異なっても、風味や品質は同じですので、ご安心ください。
Q.冷凍トリュフの解凍方法や使用時の注意点は？A.使用する分だけ冷凍庫から取り出し、軽くブラッシングして流水で汚れを落とします。
キッチンペーパーで水気を拭き取り、室温で約20分間半解凍します。
完全に解凍するとスライスしづらくなるため、適度な半解凍状態でスライサーやおろし器を使用。
解凍後の再冷凍は推奨されないため、24時間以内に使い切るのが理想です。
少量だけ使用する場合は、完全に解凍せずに削るかスライスし、すぐに冷凍庫へ戻します。
風味を活かすには、加熱せず料理の最後に振りかけるのが効果的です。
Q.トリュフを使うおすすめの料理や使い方はありますか？A.黒トリュフは温かい料理と相性抜群！使い方次第で風味を最大限に引き出せます。
・仕上げにスライスする：香りが引き立つ。
(例)パスタ、リゾット、オムレツ、ステーキ、マッシュポテト・トリュフバターやオイルに漬ける：風味を長く楽しめる。
(例)パンやチーズに添える、スクランブルエッグに加える。
・炊き込みご飯やソースに：深みのある味わいに■ 備考・商品画像は、お使いのモニターの指定や閲覧環境、お部屋の照明などにより実際の商品と色味が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえお買い求めください。
・品質向上やデザイン変更などにより、予告なくパッケージ・取扱説明書の内容などが変更になる場合がございます。
商品説明メーカーTruffle Universeサイズ5〜6cm内容量約50〜90g産地ヒマラヤ産(中国産)配送冷凍

Truffle Universe 天然霜降り乾燥黒トリュフ 1〜2cm ヒマラヤ産(中国産)天然霜降り黒トリュフの魅力天然霜降り黒トリュフは、その独特な香りと風味で世界中のグルメたちを魅了しています。
イタリア品質の香りを持つ乾燥トリュフは、開封後も風味が長持ちし、霜降りの見た目も美しいため、どんな料理にも華を添えます。
■ 特徴【料理の最高の仕上げに】すでにスライスされた状態で提供されています。
トリュフの香りと風味を最大限に活かすことができ、料理の最後の仕上げに最適です。
【長期保存が可能】乾燥トリュフは冷凍保存を必要としません。
涼しく乾燥した場所で保管するだけで、12ヶ月間もそのままの品質を維持します。
商品を開封後も風味が長期間持続し、料理に手軽に使うことができます。
【使いやすさ】この乾燥トリュフは水で戻す必要がなく、スライスされたままで使うことが可能です。
ミルや包丁で細かく砕いて振りかけると、トリュフの香りがより一層広がります。
【調理例】乾燥トリュフは、炊き込みご飯やパスタ、リゾット、肉料理や魚料理、さらにはスープやアイスクリーム、パン生地にまで幅広くお使いいただけます。
どの料理でも、トリュフの贅沢な風味を簡単に取り入れることができます。
【保存方法】乾燥トリュフは涼しく乾燥した場所に保管するだけで、長期間にわたって新鮮な風味を保ちます。
冷凍保存の必要がなく、取り扱いが非常に楽です。
【高品質の証明】この黒トリュフは、中国のヒマラヤ山脈の標高3,000メートルで収穫される希少な天然トリュフです。
採取は15年以上の経験を持つトリュフハンターが行い、品質の高さを保証します。
このトリュフは、成熟したものだけを収穫しているため、強い香りと豊かな風味を持っています。
また、日本人の品質管理者が現地に長期滞在し、すべてのトリュフを厳しくチェックしています。
見た目や香りを一つ一つ確認し、有害物質検査をクリアした安全な商品だけを出荷します。
【専用保護林での採取】トリュフは専用保護林で管理されており、成熟するまで厳密に保護されています。
これにより、高品質なトリュフを安定して収穫することができます。
具体的に言うと、乱獲による品質低下を防ぐため、採取時期を厳密にコントロールし、未成熟なトリュフは採取しません。
これにより、高品質なトリュフの安定供給が可能となっています。
【水やりによる品質向上】保護林には灌漑装置を設置しており、適切な水やりを行うことでトリュフの成長をサポートしています。
これにより、香りが強く、風味豊かなトリュフを育てています。
■ ブランド紹介Truffle Universe(トリュフユニバース)Truffle Universe(トリュフユニバース)は日本のトリュフ食材総合商社です。
ヨーロッパ産に負けない芳醇な香りの品質高いトリュフを安価に好きなとき・好きなだけ仕入れることができます。
1年中提供しております。
■ 高品質である理由一般的に、中国産トリュフは品質が悪いと言われていますが、それはなぜでしょうか。
一番の原因は、乱獲によって、成熟前のトリュフが掘り出されて、それが市場に流通してしまうことです。
そうです、管理されていない採取こそが、品質が悪い最大の原因です。
また、素人によって採取されるときに、乱暴に掘り出すことで菌糸や木の根っこまで破壊されてしまい、翌年以降のトリュフ生育に莫大な悪影響を与えてしまいます。
きちんと収穫期まで待って、完熟するまで待ち、ちゃんと訓練を受けたプロが採取すれば、欧州産に負けないぐらい香ばしいトリュフを掘り出すことができるのです。
Truffle Universeは以下のことを徹底することで、完熟したトリュフを採取できています。
トリュフ専用保護林からの採取天然トリュフといっても、野原で採取しているわけではありません。
Truffle Universe関連会社が、トリュフ用地を保護林として管理し、外部からの人の侵入ができないようにしています。
保護林にしないと、利益に目がくらんだ悪い農民たちが、こっそり成熟前に採取してしまうのです。
監視カメラを付けても防げません。
正々堂々と盗みに来るのです。
トリュフ専用保護林にすることで、成熟する時期12月ころまで待つことができます。
このトリュフ専用保護林は強制力があります。
きちんと政府と契約を結んでいます。
保護林の周りは、有刺鉄線の柵で囲まれています。
外部者の侵入はできません。
厳密に保護されています。
だから、品質が担保されたトリュフを採取できるのです。
灌漑装置による水やり完全野生ではありません。
トリュフが育つためには水が必要です。
水が足りないと大きく育たないし、香りも弱いものです。
近年、地球温暖化によって降雨量が減っています。
どこもトリュフは不作です。
ヨーロッパも同じです。
我々は対策として、保護林に対して、独自に投資して、灌漑装置を付けています。
水が足りないときには、自動的に水やりが行われます。
これによって、トリュフが育つための規定量の湿度を保てるのです。
原価はかかるが、良いトリュフが取れるのです。
採取時期の厳密なコントロール保護林のおかげで、成熟前にトリュフが採取されることはありません。
成熟されたトリュフだけが採取されるようになります。
採取時に、未成熟な小さいトリュフを見つけても、採取しません。
稚魚を採らない原理と同じです。
成熟した大粒だけを採取します。
だから高品質なトリュフが期待できるのです。
経験15年以上のトリュフハンターによる採取林に流れている空気を嗅いただけで、成熟トリュフがおおよそどこに生えているかわかるというベテランのトリュフハンターを雇用しています。
採取時は菌糸を破壊しない専用の工具を利用。
もちろん、採取効率は悪いですが、品質の高いトリュフとトリュフ生態系の保護のために、そうしています。
現地日本人による品質管理日本人駐在員が現地に長期滞在し、選りすぐりの完熟した最上級のトリュフだけを採取します。
採取したトリュフを1つ1つ自分の目で外観をチェックし、鼻で香りを確認します。
検査に合格したものだけを出荷します。
■ 備考・商品画像は、お使いのモニターの指定や閲覧環境、お部屋の照明などにより実際の商品と色味が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえお買い求めください。
・品質向上やデザイン変更などにより、予告なくパッケージ・取扱説明書の内容などが変更になる場合がございます。
商品説明メーカーTruffle Universeサイズ1〜2cm内容量約30g / 約15g / 約5g産地ヒマラヤ産(中国産)

【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。
・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■内容量：45g ■分類(区分)：食品 ■原産国：イタリア ■原材料(成分)：ポルチーニ茸、オリーブ油、白トリュフ、食塩、香料 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください ■ご購入の注意点： こちらの商品は贈り物向けの箱に入った商品ではございません。
こちらの商品への熨斗は、備考欄にご記載いただいてもご対応出来かねますのでご了承ください。
納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。
楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。
詳しくは「会社概要」をご参照ください。
送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。
1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。
当店からお送りする正確な送料を表示した「ご注文確認メール」を必ずご確認下さい。
配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。
へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。
バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。
「お買い物マラソン」「スーパーSALE」など楽天イベント開催中ならびに開催後は通常よりも出荷にお時間がかかります。
完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。
商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。
商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。
システムの都合上、送料の自動計算が出来ません。
「送料無料商品との同梱」や「1個口配送が可能な数量を超えた場合」後ほど当店で送料修正させて頂きます。
修正金額は当店からの「ご注文確認メール」にて、ご確認下さい。
■関連ワード：ポルチーニ茸 パスタソース オムレツ ステーキ バゲット ハンバーグ トリュフ調味料 トリュフ醤油 トリュフ塩 世界三大珍味使用 イタリア産最高級品の白トリュフと味わい深いイタリア産ポルチーニきのこをミックスしたクリームです。
前菜としても、オムレツ、パスタソースとしてもお使いいただけます。

名称：トリュフソース 原材料名（新規格）： ビーフ風味調味料（国内製造）（ビーフシーズニングエキス、食用油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、でん粉、野菜エキス）（国内製造）、フォンドヴォー、トリュフ（中国産）、ワイン、トリュフオイル、バター、／調味料、香料、増粘剤（キサンタン）、一部に小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉含む 　賞味期限：一か月以上 内容量：60g 保存方法：-18℃以下冷凍保管名称：トリュフソース 原材料名（新規格）： ビーフ風味調味料（国内製造）（ビーフシーズニングエキス、食用油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、でん粉、野菜エキス）（国内製造）、フォンドヴォー、トリュフ（中国産）、ワイン、トリュフオイル、バター、／調味料、香料、増粘剤（キサンタン）、一部に小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉含む 　賞味期限：一か月以上 内容量：60g 保存方法：-18℃以下冷凍保管

1.ヨーロッパへの輸出がメインの黒トリュフで香りや食感もしっかりとあります。
2.バラ冷凍されているので好きな分量だけ取り出し、残りはまた冷凍保存が可能です。
温度に気を付ければ長期間保存できます。
3.洗浄済みの為解凍してそのままお使いいただくことも可能な便利食材です。
4.フレンチやイタリアンレストラン・ホテルなどで実際に使用されており非常に高品質です。
パスタやピザ、ソースなど幅広くお使いいただけます。
5.無農薬・無添加の上、工場に駐在員を派遣し日本の会社で品質を管理しているので安心してお召し上がりいただけます。

1.ヨーロッパへの輸出がメインの黒トリュフで香りや食感もしっかりとあります。
2.バラ冷凍されているので好きな分量だけ取り出し、残りはまた冷凍保存が可能です。
温度に気を付ければ長期間保存できます。
3.洗浄済みの為解凍してそのままお使いいただくことも可能な便利食材です。
4.フレンチやイタリアンレストラン・ホテルなどで実際に使用されており非常に高品質です。
パスタやピザ、ソースなど幅広くお使いいただけます。
5.無農薬・無添加の上、工場に駐在員を派遣し日本の会社で品質を管理しているので安心してお召し上がりいただけます。

お届けの目安 ご入金確認後、2〜4営業日でのお届けとなります。
商品について 味：白トリュフならではの優しくエレガントな香りと、とろけるように滑らかな舌触りです。
まろやかな塩味なので、色々な料理にご使用いただけます 食べ方：クラッカーやチーズ、生ハムに乗せたり、ピザ、パスタの仕上げ、グリルやローストに。
また、醤油との相性も良いため、肉じゃが、焼肉、茶わん蒸しやラーメンに入れても美味しく召し上がって頂けます ♪分量はお好みで調節してください♪ 内容量 90g x 2 注意事項 写真の色と実際の色がお客様がお使いのパソコンモニターの設定などので若干異なる場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い致します。
在庫数の管理につきましては万全を期しておりますが、ご注文が重複してしまい、在庫切れでご提供できなくなってしまう場合がございます。
何卒ご了承頂けますようお願い申し上げます 配送・返品について 食品のため開封後の交換・返品は一切不可ですので、ご購入前に商品のご理解・ご了承を頂きたくお願い申し上げます。
規約はこちら

お届けの目安 ご入金確認後、2〜4営業日でのお届けとなります。
商品について 味：黒トリュフならではの鮮明な香りと、とろけるように滑らかな舌触りです。
まろやかな塩味なので、色々な料理にご使用いただけます 食べ方：クラッカーやチーズ、生ハムに乗せたり、ピザ、パスタの仕上げ、グリルやローストに。
また、醤油との相性も良いため、肉じゃが、焼肉、茶わん蒸しやラーメンに入れても美味しく召し上がって頂けます ♪分量はお好みで調節してください♪ 内容量 90g x 2 注意事項 写真の色と実際の色がお客様がお使いのパソコンモニターの設定などので若干異なる場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い致します。
在庫数の管理につきましては万全を期しておりますが、ご注文が重複してしまい、在庫切れでご提供できなくなってしまう場合がございます。
何卒ご了承頂けますようお願い申し上げます 配送・返品について 食品のため開封後の交換・返品は一切不可ですので、ご購入前に商品のご理解・ご了承を頂きたくお願い申し上げます。
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お届けの目安 ご入金確認後、2〜4営業日でのお届けとなります。
商品について 味：黒トリュフならではの鮮明な香りと、とろけるように滑らかな舌触りです。
まろやかな塩味なので、色々な料理にご使用いただけます 食べ方：クラッカーやチーズ、生ハムに乗せたり、ピザ、パスタの仕上げ、グリルやローストに。
また、醤油との相性も良いため、肉じゃが、焼肉、茶わん蒸しやラーメンに入れても美味しく召し上がって頂けます ♪分量はお好みで調節してください♪ 内容量 280g 注意事項 写真の色と実際の色がお客様がお使いのパソコンモニターの設定などので若干異なる場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い致します。
在庫数の管理につきましては万全を期しておりますが、ご注文が重複してしまい、在庫切れでご提供できなくなってしまう場合がございます。
何卒ご了承頂けますようお願い申し上げます 配送・返品について 食品のため開封後の交換・返品は一切不可ですので、ご購入前に商品のご理解・ご了承を頂きたくお願い申し上げます。
規約はこちら

イクラより小粒で、美しい天然の鮮やかなオレンジ、フランス南西部ピレネー山脈の麓、自然豊かな地で養殖されたトラウトから特別な方法で卵を採取 フランス産

塩、ジャガイモ粉、米粉、乾燥サマートリュフ、乾燥マッシュルーム/香料 内容量：30g 保存方法：高温多湿及び直射日光を避け常温で保存 原産国名：イタリア ※賞味期限は写真と異なります。
※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。
本理由による返品・交換はお受けできかねます。
予めご了承ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。
・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■内容量：18g（塊が複数個入り） ※内容量に合わせてトリュフの塊が複数個入った商品となります。
■分類(区分)：食品 ■原産国：イタリア ■原材料(成分)：サマートリュフ（黒トリュフ）、食塩 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください ■ご購入の注意点： 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。
楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。
詳しくは「会社概要」をご参照ください。
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■関連ワード：パスタソース オムレツ ステーキ バゲット ハンバーグ トリュフ調味料 トリュフ醤油 トリュフ塩 世界三大珍味使用 イタリア産ブラックトリュフが丸ごと塩水に入っています。
スライス、カッティングなどして様々な料理に深い味わいを与えます。
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名称サイベリアンキャビア、フォアグラ、サマートリュフ原材料名サイベリアンキャビア、トリュフ入1％フォアグラ、サマートリュフ内容量サイベリアンキャビア20g、トリュフ入1％フォアグラ67、サマートリュフ50g賞味期限商品記載（※ご家庭の冷蔵庫では2ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。
）開封後はお早目にお召し上がりくださいませ。
保存方法10℃以下（要冷蔵）原産国名ドイツ、フランス、イタリア輸入者ユニバーサル商会株式会社 大阪市中央区東高麗橋3−32−101配送方法佐川急便と日本郵政の2本にて対応させて頂いておりますが、お客様からの運送会社さん指定はお受け出来ません。
何卒、ご了承くださいませお届け日ご注文後1日〜3日営業日に発送対応を行います。
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少ない手間であなたの料理をグレードアップ！トリュフの専門メーカとして名高いイナウディ社の、黒トリュフ、黒オリーブ、マッシュルームで作ったソース。
トリュフの豊かな香りが広がる贅沢な一品です。
容量： 180g 原産国： イタリア ブランド名： INAUDI 賞味期限： 製造日から500日 原材料： マッシュルーム、食用オリーブ油、黒トリュフ、黒オリーブ、食塩、人参、玉葱、香草、香辛料／香料 ワインのおつまみとしては、クラッカーにサワークリームとこちらの黒真珠を載せるのがオススメで、Malibu Rocky Oaksのブレンドカベルネとペアリングしてみてください！

完熟したトリュフのみを、細かくカットしました。
冷凍庫から出してそのまま使えるので、使い勝手はバツグンです。
トリュフは手間が…と敬遠していた方にもおすすめです。
トリュフソースや、パスタ、卵料理、リゾット等でお召し上がりください。
袋ごとカットして、小分けしてお使いいただくこともできます。
　商品情報 原産国 チベット 原材料 黒トリュフ 規格 50g入、3mmダイスカット 賞味期限 製造日より冷凍2年 配送温度 冷凍 【メモ】未加熱の商品です。
必ず加熱してからお召し上がりください。
冷凍のまま調理してください。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞完熟 黒トリュフ ダイスカット 50g 【3mm 使い勝手バツグン！ 冷凍トリュフ】 シャラン骨付きモモのソテー、簡単トリュフソース！ 市販のブイヨン、フォンドボー、赤ワインを適量加熱して、最後に黒トリュフダイスカットを加えただけの簡単ソースです。
簡単に作れて、本格的な味わいが楽しめます。
チベット産の、完熟度の高いトリュフのみを使用しています。
製品を開封した時に、完熟したトリュフの香りが感じられます。
収穫後に念入りな検品をした後、HACCAP取得の工場に迅速に運び、鮮度が落ちないうちに加工しております。
3mmにカットしたトリュフはそのままお使いいただけますので、今までトリュフを使わなかった方にもおすすめです。
1パック50g入りで、6〜8人分のトリュフソースが作れます。
その他、パスタ、リゾット、オムレツ、キッシュ等でお楽しみください。
必ず加熱してください。
少しづつお使いになる際は、冷凍のまま袋ごとハサミでカットして、小分けして使うと便利です。
ハサミでカットした後は、できるだけ空気に触れないようにしっかりラップして冷凍してください。

人気商品である「タルトゥファータ」は、イタリア産オリーブとマシュルームがトリュフと出会う事で、今までに味わう事のなかった鮮明な旋律を醸し出してくれます。
「パスタ」、「肉料理」、「ブルスケッタ」、卵料理やクリームに合わせてお使いください。
容量：30g　瓶詰 原材料：マッシュルーム, コーン油,　黒オリーブ,　黒トリュフ,　アンチョビ食塩,　白ワイン,　にんにく,　パセリ,　Ph調整剤,　香料 保存方法：直射日光の当たる場所、高温多湿を避け常温を越えない温度で保存して下さい。
開封後は冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がりください。
賞味期限：商品に別途記載 発送方法：常温便でお届けします。
ブランド：Bernardini 輸入元：アーパ・アンド・イデア 販売元：アーパ・アンド・イデア 原産国：イタリア ＊使い方＊ 「ブルスケッタ」 (1)、軽く焼いたパンの上にオリーブ油を塗り、タルトゥファータをのせます。
(2)、(1)の上にパセリ又はミニトマトを刻み、飾りつけします。
「パスタソース（クリーム味）」　（約2人分） (1)フライパンにバター40gを入れて弱火で溶かします。
(2)　(1)に生クリームを230cc程加え、よく掻き混ぜながら沸騰させパルメザンチーズを加えます。
(3)チーズが溶けたら火を消してタルトゥファータ45gを加え、余熱を利用して良く混ぜます。
この時塩加減をみて胡椒等をお好みにより加えてください。
　出来上がったソースは、ニョッキ（200g）、フェットゥチーネ（200g）等に和えてお召し上がり下さい。
「オムレツ料理」 　ベーコン適量としめじ舞茸などを炒めたら火を止め、タルトゥファータとパセリをいれ、オムレツの具とします。
イタリア産　トリュフ 世界3大珍味（フォアグラ・キャビア・トリュフ）のひとつであるトリュフと聞くと直ぐに黒トリュフを思い浮かべますが、イタリアには季節ごとに数種類のトリュフが存在します。
それぞれ採集の季節が異なり、一つ一つに特徴が異なります。
イタリアではローマ帝国の時代から既にトリュフが食べられていました。
　当時は旬の物として食卓を飾った訳ですが、季節でない時でも食べられないものかと、オイルに漬けたり塩水に漬けたり、乾燥させて保存する事が考え出されて現在に至ります。
トリュフはよくキノコと思われていますが、正確には塊茎科に属します。
採集に際しては長い間豚の嗅覚にたよって捜していましたが、今は訓練された犬を使います（イタリアにはトリュフ採集用犬の訓練校もあります。
） それぞれの季節においてトリュフが採集出来るのは、世界の中でもイタリアだけなので、多くのトリュフ料理をイタリア料理で楽しむことが出来ます。

フランス・イタリア産黒トリュフ（きのこ）。
上記の価格は100g当たりの価格でございます。
（お間違いの無いようにお願いいたします) この商品は量り売りです。
約100gの重さで量り売りとなっております。
発送時に計量してからご請求いたします。
＊価格は週により変動いたします。
大変貴重な天然のキノコですので、ご了承下さい。
クリスマスに向けて異常な値上がりをみせると思います。
毎週火曜日・金曜日・土曜日の入荷予定（入荷しない曜日もございます） （予告なく終了する場合がございます）　

フランス・イタリア産黒トリュフ。
（きのこ） ＊価格は週により変動いたします。
大変貴重な天然のキノコですので、ご了承下さい。
上記の価格は50g当たりの価格でございます。
（お間違いの無いようにお願いいたします) この商品は量り売りです。
約50gの重さで量り売りとなっております。
発送時に計量してからご請求いたします。
クリスマスに向けて異常な値上がりをみせると思います。
毎週火曜日・金曜日・土曜日の入荷予定（入荷しない曜日もございます） （予告なく終了する場合がございます）　

kingdom(キングダム) 冷凍トリュフホール (3〜5cm)　500g 黒トリュフをホールの状態で窒素瞬間凍結しています。
トリュフと言えばフォアグラやキャビアと並び世界三大珍味として有名であり、 フランス産やイタリア産の高級品は「黒いダイヤ」とも呼ばれています。
ヨーロッパ産のトリュフは収穫量が減少傾向にありますが、 中国産は比較的多く収穫できお手頃な価格でご提供できることから、輸出量は増加しています。
味も香りもヨーロッパ産と遜色ありません。
こちらの商品は収穫してすぐにメーカー自社工場で加工することにより、 フレッシュそのままの香りを失わず、1年を通してご提供できます。
500gと大容量なので、思う存分に使用することができます。
リゾットやパスタ、ソースなどにどうぞ。
※加熱調理してからご使用ください。
※パッケージデザインは入荷時期により画像と異なる場合がございます。
※画像の色調はご使用のモニターの機種や設定により実際の商品と異なる場合があります。
商品情報 名称 冷凍トリュフホール 原材料名 トリュフ 内容量 500g 賞味期限 2024年12月26日 凍結前加熱の有無 無 調理方法 加熱後使用 保存方法 -18℃冷凍保管 原産地 中国雲南・チベット(ヒマラヤ山脈) 輸入者 イーストプランニングジャパン(株) 東京都豊島区南池袋3丁目15番10号 桐生ビル3階

白トリュフが高価な理由 白トリュフは大きさや状態にもよりますが、 日本のレストラン購入価格で約60?90万円／kgという とても高級な食材です（収穫量の少ない年は150万円／kgになることも）。
人工栽培が確立されていない： 特別に訓練された犬を使って地中を探し当てる必要があり、 一粒の宝石を採掘するかのような作業です。
流通量が少ない： 短いシーズンに世界中から需要が集中します。
保存性が低い： 密閉容器でも最長10日程しか保存できず、 香気は日々揮発し重量も減っていきます。
水分量による重量変動： 白トリュフは水分を多く含むため、日ごとにグラム数が変動します。
計量時点の重量で販売いたします。
白は黒よりもさらに希少： そのため価格は黒トリュフの約3?10倍に達します。
注意事項 ・白トリュフは水分量の変化により重量が日々変動します。
・ご注文後の返品・変更・キャンセルは一切お受けできません。
・天然物につき、大きさや形に個体差があります。
白トリュフ イタリア産 高級食材 生トリュフ フレッシュ トリュフ 新鮮 輸入直送 パスタ リゾット ギフト プレゼント 期間限定 希少

【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。
・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■内容量：50g ■分類(区分)：食品 ■原産国：イタリア ■原材料(成分)：マッシュルーム、オリーブ油、ブラックオリーブ、ひまわり油、サマートリュフ、食塩、香料 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください ■ご購入の注意点： 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。
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送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。
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