みつせ鶏の新素材！そのままカットしてお酒のおつまみに。
フルーツなどと盛り付けて、ちょっとしたパーティーにもおすすめです。
【みつせ鶏の新提案】 鶏の美味しさを手軽に楽しめる、みつせ鶏の生ハムです。
みつせ鶏のムネ肉を、特殊な製法で加工し、熟成発酵。
冷凍にて発送いたしますので、食べたい時に何時でも気軽に召し上がり頂けます。
【愉しみ方もいろいろ】 ◎カットして、オリーブオイルやわさび醤油などお好みの味で楽しむもよし。
◎薄くスライスしてサラダや生春巻き等の具材にも。
◎また、いちじく、ミカンや桃などのフルーツとの相性も抜群。
◎様々な用途に応じて、お好みの厚さにカットしお楽しみいただけます。
【おすすめレシピで、もっと美味しくお召し上がりください♪】 ＜みつせ鶏生ハムの野菜巻き＞ 大根、ニンジン、きゅうりをスティック状にカット 2.5mm位にスライスした生ハムで野菜を包む 胡椒、オリーブオイルなどをかけて完成！ ＜みつせ鶏ハムのカナッペ＞ カットしたフランスパンに、生ハム、桃、クリームチーズをのせる メープルシロップをかけて完成！ 【提供事業者：炭寅とは】 福岡・博多を中心に20年。
「みつせ鶏」専門の飲食店です。
現在、系列店含め福岡県に7店舗、佐賀県に2店舗、東京都に2店舗ございます。
炭寅はそのみつせ鶏を美味しく、新鮮な状態で食べて頂きたいという想いから生まれました。
そして『みつせ鶏の美味しさをいろんなスタイルや料理で召し上がっていただきたい』という考えから、定番の焼鳥をはじめ、水炊き、創作料理等・・・料理人の心のこもった手料理をご提供いたします。
みつせ鶏生ハム（170g以上）×2パック 【賞味期限】 【賞味期限】 1ヶ月以上（出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けいたします。
賞味期限は各商品に記載しております） 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。
【原料原産地】 国産 【加工地】 国内 #/肉/みつせ鶏/加工肉/商品説明 名称みつせ鶏生ハム（2パック）吉野ヶ里町/炭寅コーポレーション 内容量みつせ鶏生ハム（170g以上）×2パック 原料原産地 国産 加工地 国内 賞味期限 【賞味期限】 1ヶ月以上（出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けいたします。
賞味期限は各商品に記載しております） 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。
アレルギー表示含んでいる品目：鶏肉 配送方法冷凍 配送期日【通常】お申込後、1〜2週間程度でお届けいたします。
【12/20〜1/10の申込】申込増加に伴い、通常の納期よりも2〜3ヶ月発送が遅れる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
提供事業者株式会社炭寅コーポレーション

みつせ鶏の新素材！そのままカットしてお酒のおつまみに。
フルーツなどと盛り付けて、ちょっとしたパーティーにもおすすめです。
【みつせ鶏の新提案】 鶏の美味しさを手軽に楽しめる、みつせ鶏の生ハムです。
みつせ鶏のムネ肉を、特殊な製法で加工し、熟成発酵。
冷凍にて発送いたしますので、食べたい時に何時でも気軽に召し上がり頂けます。
【愉しみ方もいろいろ】 ◎カットして、オリーブオイルやわさび醤油などお好みの味で楽しむもよし。
◎薄くスライスしてサラダや生春巻き等の具材にも。
◎また、いちじく、ミカンや桃などのフルーツとの相性も抜群。
◎様々な用途に応じて、お好みの厚さにカットしお楽しみいただけます。
【おすすめレシピで、もっと美味しくお召し上がりください♪】 ＜みつせ鶏生ハムの野菜巻き＞ 大根、ニンジン、きゅうりをスティック状にカット 2.5mm位にスライスした生ハムで野菜を包む 胡椒、オリーブオイルなどをかけて完成！ ＜みつせ鶏ハムのカナッペ＞ カットしたフランスパンに、生ハム、桃、クリームチーズをのせる メープルシロップをかけて完成！ 【提供事業者：炭寅とは】 福岡・博多を中心に20年。
「みつせ鶏」専門の飲食店です。
現在、系列店含め福岡県に7店舗、佐賀県に2店舗、東京都に2店舗ございます。
炭寅はそのみつせ鶏を美味しく、新鮮な状態で食べて頂きたいという想いから生まれました。
そして『みつせ鶏の美味しさをいろんなスタイルや料理で召し上がっていただきたい』という考えから、定番の焼鳥をはじめ、水炊き、創作料理等・・・料理人の心のこもった手料理をご提供いたします。
みつせ鶏生ハム（170g以上）×2パック 【賞味期限】 【賞味期限】 1ヶ月以上（出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けいたします。
賞味期限は各商品に記載しております） 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。
【原料原産地】 国産 【加工地】 国内 #/肉/みつせ鶏/加工肉/商品説明 名称みつせ鶏生ハム（2パック）吉野ヶ里町/炭寅コーポレーション 内容量みつせ鶏生ハム（170g以上）×2パック 原料原産地 国産 加工地 国内 賞味期限 【賞味期限】 1ヶ月以上（出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けいたします。
賞味期限は各商品に記載しております） 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。
アレルギー表示含んでいる品目：鶏肉 配送方法冷凍 配送期日【通常】お申込後、1〜2週間程度でお届けいたします。
【12/20〜1/10の申込】申込増加に伴い、通常の納期よりも2〜3ヶ月発送が遅れる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
提供事業者株式会社炭寅コーポレーション

みつせ鶏の新素材！そのままカットしてお酒のおつまみに。
フルーツなどと盛り付けて、ちょっとしたパーティーにもおすすめです。
【みつせ鶏の新提案】 鶏の美味しさを手軽に楽しめる、みつせ鶏の生ハムです。
みつせ鶏のムネ肉を、特殊な製法で加工し、熟成発酵。
冷凍にて発送いたしますので、食べたい時に何時でも気軽に召し上がり頂けます。
【愉しみ方もいろいろ】 ◎カットして、オリーブオイルやわさび醤油などお好みの味で楽しむもよし。
◎薄くスライスしてサラダや生春巻き等の具材にも。
◎また、いちじく、ミカンや桃などのフルーツとの相性も抜群。
◎様々な用途に応じて、お好みの厚さにカットしお楽しみいただけます。
【おすすめレシピで、もっと美味しくお召し上がりください♪】 ＜みつせ鶏生ハムの野菜巻き＞ 大根、ニンジン、きゅうりをスティック状にカット 2.5mm位にスライスした生ハムで野菜を包む 胡椒、オリーブオイルなどをかけて完成！ ＜みつせ鶏ハムのカナッペ＞ カットしたフランスパンに、生ハム、桃、クリームチーズをのせる メープルシロップをかけて完成！ 【提供事業者：炭寅とは】 福岡・博多を中心に20年。
「みつせ鶏」専門の飲食店です。
現在、系列店含め福岡県に7店舗、佐賀県に2店舗、東京都に2店舗ございます。
炭寅はそのみつせ鶏を美味しく、新鮮な状態で食べて頂きたいという想いから生まれました。
そして『みつせ鶏の美味しさをいろんなスタイルや料理で召し上がっていただきたい』という考えから、定番の焼鳥をはじめ、水炊き、創作料理等・・・料理人の心のこもった手料理をご提供いたします。
みつせ鶏生ハム（170g以上）×2パック 【賞味期限】 【賞味期限】 1ヶ月以上（出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けいたします。
賞味期限は各商品に記載しております） 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。
【原料原産地】 国産 【加工地】 国内 #/肉/みつせ鶏/加工肉/商品説明 名称みつせ鶏生ハム（2パック）吉野ヶ里町/炭寅コーポレーション 内容量みつせ鶏生ハム（170g以上）×2パック 原料原産地 国産 加工地 国内 賞味期限 【賞味期限】 1ヶ月以上（出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けいたします。
賞味期限は各商品に記載しております） 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。
アレルギー表示含んでいる品目：鶏肉 配送方法冷凍 配送期日【通常】お申込後、1〜2週間程度でお届けいたします。
【12/20〜1/10の申込】申込増加に伴い、通常の納期よりも2〜3ヶ月発送が遅れる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
提供事業者株式会社炭寅コーポレーション

＼ まとめ買い・セット購入がお得 ／ 同梱できる商品と一緒にご購入いただくと、受け取り回数が減って便利です。
※冷蔵／冷凍／常温の温度帯が異なる商品は同梱できない場合があります。
レビュー投稿で次回使えるクーポン配布中 ご購入後のご感想をお待ちしております。
ベレッタUSAのプロシュートクルードは、パルマ産の豚肉を使用して作られた高品質なプロシュートです。
このセットには、85g×3個のプロシュートが含まれており、手軽に楽しむことができます。
プロシュートは塩漬けにして熟成させたもので、風味豊かでコクのある味わいが特徴です。
パスタやサラダ、ピザなどの料理に添えるだけで、一層美味しく食べることができます。
是非、ベレッタUSAのプロシュートクルードをお試しください。

名称 ・ハモンセラーノ　スライス 原材料名 ・豚もも肉、食塩、砂糖/クエン酸NA、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤（V.C） 内容量 ・約200g 賞味期限 ・お届けしてから一か月以上 保存方法 ・冷凍保存-18℃以下 原産国（加工地） ・スペイン（日本） 世界三大生ハムのひとつのハモンセラーノでございます。
1パック約13-16枚入りです。
名称 ・ハモンセラーノ　スライス 原材料名 ・豚もも肉、食塩、砂糖/クエン酸NA、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤（V.C） 内容量 ・約200g 賞味期限 ・お届けしてから一か月以上 保存方法 ・冷凍保存-18℃以下 原産国（加工地） ・スペイン（日本） 世界三大生ハムのひとつのハモンセラーノでございます。
1パック約13-16枚入りです。

名称 ・ハモンセラーノ　スライス 原材料名 ・豚もも肉、食塩、砂糖/クエン酸NA、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤（V.C） 内容量 ・約200g 賞味期限 ・お届けしてから一か月以上 保存方法 ・冷凍保存-18℃以下 原産国（加工地） ・スペイン（日本） 世界三大生ハムのひとつのハモンセラーノでございます。
1パック約13-16枚入りです。
名称 ・ハモンセラーノ　スライス 原材料名 ・豚もも肉、食塩、砂糖/クエン酸NA、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤（V.C） 内容量 ・約200g 賞味期限 ・お届けしてから一か月以上 保存方法 ・冷凍保存-18℃以下 原産国（加工地） ・スペイン（日本） 世界三大生ハムのひとつのハモンセラーノでございます。
1パック約13-16枚入りです。

名称／内容量 　・生ハムミニブロック (1本 800g) 　・ミニハムホルダー(ナイフ付き) 商品詳細 原材料名：豚もも肉、食塩、（一部に豚肉を含む） 栄養成分表示（100g 当たり）：熱量230kcal、たんぱく質29.7g、脂質12.1g、炭水化物0.5g、食塩相当量5.5gこの表示値は、目安です 開封後はお早めにお召し上がりください。
表面に白い塊まり浮き出ている場合がありますが、アミノ酸の結晶ですので品質に問題はありません。
原 産 地 アメリカ産（ボルピー社ブランド） 販 売 者 株式会社協同インターナショナル神奈川県川崎市宮前区宮崎2-10-9 加 工 者 協同デリカ有限会社神奈川県横浜市都筑区東方町853-2 配送方法 佐川急便「飛脚クール便」にて冷蔵でお届けします。
※複数の商品をご購入される場合、冷蔵と冷凍の商品は同梱できませんので双方に送料が必要です。
保存方法 冷蔵保存 賞味期限 商品に別途記載（お届けより1ヶ月以内にお召し上がりください） 熟成期間 12か月 その他 まとめて購入される個数によっては追加で送料が発生します 　発送・お支払いについて、さらに詳しい情報については 　こちらを参照下さい。
ミニハモンセットはこちらこんなシーンに お年賀　集まり　ギフト　プレゼント　年始　パーティー　同窓会　新年会　忘年会　バレンタイン　ホワイトデー　感謝の気持ち　お礼　お返し　お祝い　メイン　肉料理　デート　手料理　特別な日　贅沢　ご褒美　父の日　母の日　アレンジレシピ　バースデープレゼント　コロナ での 巣ごもり　おうち バル プレゼントにも クリスマス など 小さいサイズ の生ハム ブロック で 自粛で おうちごはん プレゼント によく選ばれています！ ミニ 原木 は扱いやすいので喜ばれます ホームパーティ キャンプ　バーベキュー 自粛 のお供にもどうぞ きのこ れんこん レタス ブロッコリー など と ペペロンチーノ トマトパスタ や カルボナーラ にもおすすめです！！

内容量 約180g (非加熱食肉製品) 原材料 あい鴨肉（タイ産）、食塩、糖類（砂糖・ブドウ糖）/調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） 保存方法 冷凍庫(-18℃) 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍) 賞味期限 冷凍庫(-18℃) 未開封で約半年 解凍後は冷蔵庫で保管しなるべく早くお召し上がりください。
備考 フィレドカナール使用 高級珍味 生ハム マグレ・プロシュート 10P02Mar14 高級 ギフト お取り寄せ おつまみ 高級 ギフト　　　　　　 生ハム 高級 ギフト お取り寄せ おつまみ

イタリア仕立てのスペイン産ナポリサラミ 100%使用切り落とし イタリア国内では地方によってサラミの作り方が異なります。
代表的なものが南を代表するサラーメ・ナポリと北のサラーメ・ミラノ。
サラーメ・ナポリは粗挽きで、脂の部分が大きいため肉と脂の味のコントラストがはっきりと感じられます。
ドルチェというのはまろやかという意味で、胡椒、ニンニク、フェンネルで風味付けし、クセのない食べやすい味に仕上がっています。
イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、イタリア式製法で豚肉を加工できるメーカーを探し、イタリアのメーカーの協力を得た上で生産しています。
そのため、スペインのサラミと言うと、よく熟成乾燥された硬めの食感のイメージがありますが、こちらのサラミはフレッシュ感のあるイタリア仕立て。
構想から商品化まで10ヶ月を要し、ようやくスペインから輸入をスタートしました。

イベリコ豚を日本初上陸させたイベリコ屋。
生ハム豪華4種食べ比べ。
イベリコ豚のみを使用した4種の生ハムの上質なセットです。
メディアに多数紹介！ イベリコ豚を日本初上陸させたイベリコ屋は六本木にも店舗を構え、日々舌の肥えたお客様をおもてなししています。
4年熟成の「レアル・ベジョータ」を始め、熟成期間ごとにイベリコ豚の味の違いをご堪能ください。
「ベジョータ30ヵ月熟成 生ハム」について 最高峰ランクのイベリコ豚ベジョータ種の30ヶ月熟成の生ハムです。
通常2年が最高クラスと言われている生ハムをさらに半年間熟成。
また1枚ずつシートで区切り取り出しやすい仕様。
この30ヶ月熟成生ハムは特に赤身に弾力感があり、脂身の甘みも濃厚でボリューム感もありお肉好きにもおすすめの生ハムとなっています。
「ハモン イベリコ レアルベジョータ4年熟成」について 生ハムは熟成するほど旨みが増していきます。
「ベジョータ」の上をいく「レアルベジョータ」。
赤身は濃厚、脂身はナッツの香りがし、とろけるのが特徴です。
「イベリコ豚 プレミアムサラミ」について 国内独占販売の最高ランク　レアルベジョータを使用した、高級サラミ。
肉の旨味を塩と胡椒で引き出しているので、癖が少なく初めての方にもおすすめです。
イベリコ豚特有の甘みのある脂身に、濃厚な赤身の旨さが熟成によって味が最大限まで引き出されています。
「イベリコ豚 プレミアムチョリソー」について 国内独占販売の最高ランクイベリコ豚　レアルベジョータを使用した、高級チョリソー。
スペイン本場のお肉とパプリカの粉を合わせて脂身と酸味がバランス良く仕上がっています。
本場スペインのチョリソーは辛くなく、お酒のおつまみとしても良く合います。
内容量：イベリコ豚20g×4個(ベジョータ30ヵ月熟成生ハム・ハモンイベリコ レアルベジョータ4年熟成・サラミ・チョリソー 各1個) 賞味期限：発送日から冷蔵60日 配達方法：クール冷蔵便 配達日：ご注文後、7日以内（土日祝除く）に発送いたします。
お届け希望日がある場合は、必ずお申込日より7日目以降でご指定ください。
のし：お中元・お歳暮・無地のみ可 のし名入れ：不可 贈答用包装、二重包装不可。
※お届け先が沖縄は送料2,400円、北海道は送料660円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

特徴:野上食品の宮崎牛生ハムは、厳選された宮崎牛を使用し、職人の手によって丁寧に作られています。
生ハムの柔らかさと旨みが絶妙に引き立ち、初めての方でもその魅力を感じていただける商品です。
スモークや塩漬けにすることなく、肉本来の味わいを引き立てる製法で仕上げているため、宮崎牛の豊かな風味を堪能できます。
50gずつの4個入りで、冷蔵庫に常備しておくことで、いつでも新鮮な生ハムを楽しむことができます。
パーティーや特別な日の前菜、または軽食としてもぴったりです。
贅沢なひとときを演出するための一品としてご利用ください。
アピールポイント:職人の手作業で作られた高品質な生ハム, 50gの個別包装でいつでも新鮮に楽しめる,利用シーン・おすすめメニュー:ワインや日本酒のおつまみにはもちろん、サラダやパスタのトッピングにも最適です。
トーストに乗せてアレンジしたり、クリームチーズと一緒に食べることで更に美味しさが引き立ちます。
商品仕様・説明 メーカー名 野上食品 内容量 50g×4p 生産地 主原料：宮崎県産 原材料 牛もも肉（宮崎県産）、食塩、砂糖／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 温度帯 冷凍 賞味期限 製造日より1年 【ご注意（免責事項）＞ 必ずお読み下さい】商品情報には注意を払っておりますが、メーカー都合により予告なくパッケージ、商品名、容量、産地等が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
類似商品はこちら野上食品 宮崎牛ローストビーフ 230g以上 6,999円野上食品 宮崎牛ハンバーグ 150g×6個入 5,599円野上食品 宮崎牛 濃厚黒カレー 200g×4袋3,799円野上食品 宮崎牛サーロインステーキ 200g×9,999円野上食品 宮崎牛モモウデスライス 400g |6,999円野上食品 宮崎牛モモステーキ 約150g×3P7,799円野上食品 宮崎牛ローススライス 500g | 8,999円野上食品 宮崎牛霜降りカルビ 400g | 宮7,799円エムツー 宮崎牛盛り合わせセット 送料無料 冷8,510円2026/03/12 更新

■商品名：生ハム（スライス） 100g■原材料：豚ロース肉（長野県産）、食塩、砂糖、香辛料■賞味期限：製造日より6ヶ月■商品説明：信州産の豚ロース肉を2週間以上塩漬けし熟成させた後、桜のチップで軽く燻製の風味をつけた 無塩せき手作り生ハムです。
そのままはもちろん、サラダ、フルーツにのせるのもおすすめです。
■お召し上がり方：袋ごと自然解凍後袋よりとりだし　りんご、梨などの果物で包んでオードブルにご利用下さい。

厳選された豚肩肉(コッロ)を熟成・乾燥させた生ハムです。
塩分が控えめでマイルドな味付けが特徴の旨味のある肩ロースの生ハムです。
イタリア産が絶滅したのでイタリアの製法でつくったスペイン産のコッパを今後販売いたします！ 【原材料名】豚肩肉、食塩、香辛料、糖類（ブドウ糖（小麦を含む）、砂糖）/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C）、香料 【内容量】200g 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】10℃以下冷蔵保存 【原産国名】フランス 【発送方法】冷蔵発送　

★つがる豚 1年熟成 生ハム 原木★ 本場スペインのハモンセラーノの工法を国産化。
白神山地の気候風土を活かし、発色剤、防腐剤などを一切使用せず、つがる豚モモ肉と天日塩のみで造った、食の安全にこだわりのある純国産の手造り生ハムです。
本物の生ハムを知り、切る楽しさを知り、切りたての美味しさを是非ともお楽しみください。
《つがる豚の生ハムについて》 「つがる豚」は、津軽の大自然が育んだこだわりの三元豚で、豚肉の味づくりにこだわり続けた木村牧場のブランド豚です。
津軽産のお米やりんごなど、青森県つがる地方の大自然の恵みを加えた自社配合の飼料を与え、豚の健康を第一に考えて愛情たっぷりに育てられました。
お米をたっぷり食べた『つがる豚』は、生ハムを美味しくするオレイン酸が豊富。
『つがる豚 ハモンセラーノ製法 1年熟成 生ハム』は「脂の甘み」「熟成した深みのある旨味」「まろやかな塩味」があるのが特徴です。
【注意事項】 ※万が一、届いた返礼品に破損があった場合は、必ず画像撮影の上、破棄される前に返礼品お問合せセンターまでご連絡ください。
※画像はイメージです。
【配送について】 入金確認後、3週間から1ヵ月程度で発送。
※お申込み状況や原料の入荷状況により、お届けが遅れる場合がございます。
※誠に恐れ入りますが、お届け日の指定は承っておりません。
※お届け日の指定はできませんが、お届け希望曜日(平日・土日祝日)や、お届け希望時間帯(午前・午後・夜間)、長期不在期間がございましたら、申込み画面の備考欄へご記入ください。
※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできかねますので、あらかじめご了承ください。
(通常、返礼品配送時にご不在の場合、返礼品は配送業者で一時保管となりますので、不在通知に記載の配送業者にご連絡をお願いします) ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
■名称：つがる豚 1年熟成 生ハム 原木 ■内容量：約7.5kg ■原材料名：豚もも肉 (青森産)、天日塩 ■消費期限：発送日より60日 ■アレルギー品目：豚肉 ■配送方法：冷蔵便 ※離島への発送はできません。
■提供事業者：木村牧場 【地場産品基準】 (2) 当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。

つがるのお米を食べて育った『つがる豚』。
お米をたくさん食べている『つがる豚』の肉質は、とてもきめ細やかで、健康な体をキープするオレイン酸が一般の豚肉より多く含まれています。
そんな『つがる豚』のロースで作った生ハムを、是非一度ご賞味ください。
【注意事項】 ※万が一、届いた返礼品に破損があった場合は、必ず画像撮影の上、破棄される前に返礼品お問合せセンターまでご連絡ください。
※画像はイメージです。
【配送について】 入金確認後、2週間から3週間程度で発送となります。
※お申込み状況や原料の入荷状況により、お届けが遅れる場合がございます。
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※お届け日の指定はできませんが、お届け希望曜日(平日・土日祝日)や、お届け希望時間帯(午前・午後・夜間)、長期不在期間がございましたら、申込み画面の備考欄へご記入ください。
※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできかねますので、あらかじめご了承ください。
(通常、返礼品配送時にご不在の場合、返礼品は配送業者で一時保管となりますので、不在通知に記載の配送業者にご連絡をお願いします) ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
■名称：つがる豚 ロース生ハムセット ■内容量：80g×3パック ■消費期限：製造日より365日 ■アレルギー品目：豚肉 ■配送方法：冷凍便 ※離島への発送はできません。
■提供事業者：木村牧場

長い伝統を持つスペックの本場オーストリアから このスペックはイタリアと国境を接するアルプス山脈に囲まれた州オーストリア、ケルンテン州で生産されます。
厳選された高品質な豚の腿肉を使用し、昔から伝わるレシピでブレンドした香辛料を手作業で肉に擦り込んでから、3?4週間寝かせます。
ケルンテンの伝統製法に則り天然のブナの木で燻した後は清涼な山の空気と適度な湿度を含んだ湖の空気が混ざり合う環境で3?4ヶ月程乾燥・熟成させます。
熟成のテストを通過し厳しい品質基準を満たした商品のみ出荷されます。
イタリアでのアフリカ豚熱の発生による輸入規制に伴い、イタリア産に代わるオーストリア産を輸入開始しましたが、アルト・アディジェ産とはまた違ったスパイスと肉の旨味が感じられ、一度この味に慣れるとハマってしまう美味しさがあります。
日本国内の自社工場で業務用にスライス加工している生ハムの端部分になります。
※油が多めの部分が入る場合があります、ご了承くださいませ。

商品説明名称白かびのサラミ 原材料名豚肉、食塩、香辛料、乳糖、ブドウ糖、酸化防止剤（V・C）、発色剤（亜硝酸Na) 内容量70g賞味期限2?3週間程度（別途商品ラベルに記載） 保存方法4℃以下製造者シャルキュトゥリーモエ東京都東久留米市＆埼玉県狭山市白かび特有のまったりとした芳醇な風味が特徴です。

【商品特徴】鹿児島県大隅半島の自社農場で大切に育てられた黒豚モモ肉の2年熟成生ハム、肩ロースのコッパ、バラ肉のパンチェッタ、黒豚と黒毛和牛のソフトサラミと、部位ごとに異なる4種類の味わいが楽しめる食べ比べセットです。
生ハムの本場、スペイン、イタリアにも引けをとならない濃厚な旨み、食感、香り、余韻をご体験ください。
商品説明メーカー所在地 原材料 【生ハム】黒豚モモ肉(鹿児島県産)、食塩 【パンチェッタ】黒豚バラ肉(鹿児島県産)、食塩、砂糖、香辛料/発色剤(亜硝酸Na) 【コッパ】黒豚肩肉(鹿児島県産)、香辛料、砂糖、食塩/発色剤(亜硝酸Na) 【コッホサラミ】畜肉(黒豚肉(鹿児島県産)、牛肉(鹿児島県産))、食塩、香辛料/リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) サイズ 210×235×75(mm) 原産国 日本 内容量 2年熟成生ハム40g、パンチェッタ40g、コッパ40g、コッホサラミ60g アレルギー表示 豚肉、牛肉 温度帯 冷蔵 メーカー名 南州農場株式会社鹿児島県鹿屋市野里町2940-2

品名 【12回定期便（計2.16kg）】生ハム 信州吟醸豚 パルマ カット スライス 180g（30g×6パック）｜【八重原ハム】 内容量 信州吟醸豚 生ハム パルマ カット スライス 180g（30g×6パック）が、12ヶ月毎月届きます。
（計2.16kg） 消費期限 到着後約1カ月 アレルギー品目 豚肉 特定原材料8品目は使用していません 申込期日 通年 発送期日 入金いただいた月か翌月から12ヶ月連続でお届けします 配送方法 冷蔵 事業者 八ヶ岳発酵研究所　株式会社【12回定期便（計2.16kg）】 生ハム 信州吟醸豚 パルマ カット スライス 180g（30g×6パック） 【八重原ハム】 日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハム きれいな味わい、奥深いうま味、まろやかな塩味、日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハム。
スライスしたてをそのまま口へ選ぶと、途端に生ハムの芳前な香りがふわっと広がり、きれいな味わいと豊富なうま味に、まろやかな塩味がバランス良く調和します。
添加物一切なしの原料素材と自然塩のみで 味わい深い“日本らしい”生ハムを実現できる、八重原ハムの”匠の技”が、ここにあります。
スライスした生ハム180g（30g×6パック）を真空パックにして、毎月定期便でお届けします。
切り立ての美味しさを1年間楽しめます。
信州吟醸豚 信州の酒蔵から排出される酒粕を主な飼料として肥育されているため、 肉質はしっかりとした反面、調理をすると非常にソフトで、抜群の旨味が特徴の豚肉です。
海外から注目されるジャパニーズテイストの生ハム 八重原ハムの原木製造数は年間300本程度ですが、その希少性と芳醇な香りとうまみから、県内外の有名ホテルやレストラン、高級鮨店などでも選ばれています。
高級鮨店では生ハムの握りメニューも存在するほど。
日本の職人技に見られる研ぎ澄まされた感性が評価され、海外からも問い合わせが増えています。
きれいな生ハムと称される理由は青カビをつけない製法にあり 製法はスペインのハモンセラーノをベースにしながら、イタリアパルマハムの要素も取り入れ、 厳選された素材と職人気質を体現する工程が、八重原ハムの味わいを決めています。
原料となる豚は、長野県産吟醸豚やオレイン豚を中心として、生ハムの発酵熟成に適した日本ならではの素材を選んでいます。
八重原ハムの生ハムは自然塩のみでつくられています。
自然塩はミネラル豊富な沖縄の海塩を中心に、ネパールピンク岩塩などを時期ごとに配合を変えブレンド。
塩抜きの工程で使用する水は、八ヶ岳蓼科山源流から約40kmにわたる灌漑水路からの伏流水で、この工程でも日本の自然の恵みを存分に活用しています。
生ハムの製造工程の「塩抜き」では大量の水を使い、浸透圧で塩を抜きます。
その水質も極めて重要な要素で、八重原ハムでは八ヶ岳からの潤沢な水を使用し、塩抜きの水でもジャパンブランドにこだわります。
通常1回のみの塩漬けは3回に分けて行われるので、効果的なドリップ排出と同時に血抜きも3回行われることになります。
そのため血抜き作業にもブランドクオリティが及びます。
発酵乾燥熟成の過程で湿度と温度を24時間365日IoT管理することで「湿気の多い日本ではクオリティの高い生ハムができない」という世界の通説を覆す戦いに挑んでいます。
さらに12ヶ月を経て可食状態になった生ハム原木を、特殊な真空機で丸ごと真空状態にしてウェットエイジング＝蔵内二次熟成。
仏シャンパーニュ規定と同じブランドスキームで、18ヶ月未満熟成の生ハムは出荷しない自主規定を設けています。
青カビを一切付けずに熟成させた生ハムは、きれいな味わいに奥深い旨みと、複雑性を兼ね備えた芳醇な香りがふわりと広がります。
八重原ハムの生ハムが“きれいな生ハム”と称賛されるのも、一度口にすれば思わず納得してしまいます。
最高のテロワールで日本産=NIPPON MADE生ハムづくり 日本の風土と繊細な技術を活かした、ジャパニーズテイストの生ハム原木づくりに真摯に取り組む一軒の工房が、長野県東御市八重原にあります。
工房が位置する東御市は、日本屈指のワイン産地で千曲川ワインバレーの中心エリア。
生ハムづくりに適する条件は、ワイン産地に同じく「乾燥」と「昼夜の寒暖差」が重要です。
標高756mの丘陵台地特有の吹きさらしの乾いた風と、昼夜の寒暖差。
この条件が揃う場所は限られます。
世界に挑む日本産生ハムづくりは、まさに最高のテロワール（風土）で育まれています。

品名 【12回定期便（計1.08kg）】生ハム 信州吟醸豚 パルマ カット スライス 90g（30g×3パック）｜【八重原ハム】 内容量 信州吟醸豚 生ハム パルマ カット スライス 90g（30g×3パック）が、12ヶ月毎月届きます。
（計1.08kg） 消費期限 到着後約1カ月 アレルギー品目 豚肉 特定原材料8品目は使用していません 申込期日 通年 発送期日 入金いただいた月か翌月から12ヶ月連続でお届けします 配送方法 冷蔵 事業者 八ヶ岳発酵研究所　株式会社【12回定期便（計1.08kg）】 生ハム 信州吟醸豚 パルマ カット スライス 90g（30g×3パック） 【八重原ハム】 日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハム きれいな味わい、奥深いうま味、まろやかな塩味、日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハム。
スライスしたてをそのまま口へ選ぶと、途端に生ハムの芳前な香りがふわっと広がり、きれいな味わいと豊富なうま味に、まろやかな塩味がバランス良く調和します。
添加物一切なしの原料素材と自然塩のみで 味わい深い“日本らしい”生ハムを実現できる、八重原ハムの”匠の技”が、ここにあります。
スライスした生ハム90g（30g×3パック）を真空パックにして、毎月定期便でお届けします。
切り立ての美味しさを1年間楽しめます。
信州吟醸豚 信州の酒蔵から排出される酒粕を主な飼料として肥育されているため、 肉質はしっかりとした反面、調理をすると非常にソフトで、抜群の旨味が特徴の豚肉です。
海外から注目されるジャパニーズテイストの生ハム 八重原ハムの原木製造数は年間300本程度ですが、その希少性と芳醇な香りとうまみから、県内外の有名ホテルやレストラン、高級鮨店などでも選ばれています。
高級鮨店では生ハムの握りメニューも存在するほど。
日本の職人技に見られる研ぎ澄まされた感性が評価され、海外からも問い合わせが増えています。
きれいな生ハムと称される理由は青カビをつけない製法にあり 製法はスペインのハモンセラーノをベースにしながら、イタリアパルマハムの要素も取り入れ、 厳選された素材と職人気質を体現する工程が、八重原ハムの味わいを決めています。
原料となる豚は、長野県産吟醸豚やオレイン豚を中心として、生ハムの発酵熟成に適した日本ならではの素材を選んでいます。
八重原ハムの生ハムは自然塩のみでつくられています。
自然塩はミネラル豊富な沖縄の海塩を中心に、ネパールピンク岩塩などを時期ごとに配合を変えブレンド。
塩抜きの工程で使用する水は、八ヶ岳蓼科山源流から約40kmにわたる灌漑水路からの伏流水で、この工程でも日本の自然の恵みを存分に活用しています。
生ハムの製造工程の「塩抜き」では大量の水を使い、浸透圧で塩を抜きます。
その水質も極めて重要な要素で、八重原ハムでは八ヶ岳からの潤沢な水を使用し、塩抜きの水でもジャパンブランドにこだわります。
通常1回のみの塩漬けは3回に分けて行われるので、効果的なドリップ排出と同時に血抜きも3回行われることになります。
そのため血抜き作業にもブランドクオリティが及びます。
発酵乾燥熟成の過程で湿度と温度を24時間365日IoT管理することで「湿気の多い日本ではクオリティの高い生ハムができない」という世界の通説を覆す戦いに挑んでいます。
さらに12ヶ月を経て可食状態になった生ハム原木を、特殊な真空機で丸ごと真空状態にしてウェットエイジング＝蔵内二次熟成。
仏シャンパーニュ規定と同じブランドスキームで、18ヶ月未満熟成の生ハムは出荷しない自主規定を設けています。
青カビを一切付けずに熟成させた生ハムは、きれいな味わいに奥深い旨みと、複雑性を兼ね備えた芳醇な香りがふわりと広がります。
八重原ハムの生ハムが“きれいな生ハム”と称賛されるのも、一度口にすれば思わず納得してしまいます。
最高のテロワールで日本産=NIPPON MADE生ハムづくり 日本の風土と繊細な技術を活かした、ジャパニーズテイストの生ハム原木づくりに真摯に取り組む一軒の工房が、長野県東御市八重原にあります。
工房が位置する東御市は、日本屈指のワイン産地で千曲川ワインバレーの中心エリア。
生ハムづくりに適する条件は、ワイン産地に同じく「乾燥」と「昼夜の寒暖差」が重要です。
標高756mの丘陵台地特有の吹きさらしの乾いた風と、昼夜の寒暖差。
この条件が揃う場所は限られます。
世界に挑む日本産生ハムづくりは、まさに最高のテロワール（風土）で育まれています。

品名 【3回定期便（計270g）】生ハム 信州吟醸豚 パルマ カット スライス 90g（30g×3パック）｜【八重原ハム】 内容量 信州吟醸豚 生ハム パルマ カット スライス 90g（30g×3パック）が、3ヶ月毎月届きます。
（計270g） 消費期限 到着後約1カ月 アレルギー品目 豚肉 特定原材料8品目は使用していません 申込期日 通年 発送期日 入金いただいた月か翌月から3ヶ月連続でお届けします 配送方法 冷蔵 事業者 八ヶ岳発酵研究所　株式会社【3回定期便（計270g）】 生ハム 信州吟醸豚 パルマ カット スライス 90g（30g×3パック） 【八重原ハム】 日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハム きれいな味わい、奥深いうま味、まろやかな塩味、日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハム。
スライスしたてをそのまま口へ選ぶと、途端に生ハムの芳前な香りがふわっと広がり、きれいな味わいと豊富なうま味に、まろやかな塩味がバランス良く調和します。
添加物一切なしの原料素材と自然塩のみで 味わい深い“日本らしい”生ハムを実現できる、八重原ハムの”匠の技”が、ここにあります。
スライスした生ハム90g（30g×3パック）を真空パックにして、3ヶ月連続、毎月定期便でお届けします。
信州吟醸豚 信州の酒蔵から排出される酒粕を主な飼料として肥育されているため、 肉質はしっかりとした反面、調理をすると非常にソフトで、抜群の旨味が特徴の豚肉です。
海外から注目されるジャパニーズテイストの生ハム 八重原ハムの原木製造数は年間300本程度ですが、その希少性と芳醇な香りとうまみから、県内外の有名ホテルやレストラン、高級鮨店などでも選ばれています。
高級鮨店では生ハムの握りメニューも存在するほど。
日本の職人技に見られる研ぎ澄まされた感性が評価され、海外からも問い合わせが増えています。
きれいな生ハムと称される理由は青カビをつけない製法にあり 製法はスペインのハモンセラーノをベースにしながら、イタリアパルマハムの要素も取り入れ、 厳選された素材と職人気質を体現する工程が、八重原ハムの味わいを決めています。
原料となる豚は、長野県産吟醸豚やオレイン豚を中心として、生ハムの発酵熟成に適した日本ならではの素材を選んでいます。
八重原ハムの生ハムは自然塩のみでつくられています。
自然塩はミネラル豊富な沖縄の海塩を中心に、ネパールピンク岩塩などを時期ごとに配合を変えブレンド。
塩抜きの工程で使用する水は、八ヶ岳蓼科山源流から約40kmにわたる灌漑水路からの伏流水で、この工程でも日本の自然の恵みを存分に活用しています。
生ハムの製造工程の「塩抜き」では大量の水を使い、浸透圧で塩を抜きます。
その水質も極めて重要な要素で、八重原ハムでは八ヶ岳からの潤沢な水を使用し、塩抜きの水でもジャパンブランドにこだわります。
通常1回のみの塩漬けは3回に分けて行われるので、効果的なドリップ排出と同時に血抜きも3回行われることになります。
そのため血抜き作業にもブランドクオリティが及びます。
発酵乾燥熟成の過程で湿度と温度を24時間365日IoT管理することで「湿気の多い日本ではクオリティの高い生ハムができない」という世界の通説を覆す戦いに挑んでいます。
さらに12ヶ月を経て可食状態になった生ハム原木を、特殊な真空機で丸ごと真空状態にしてウェットエイジング＝蔵内二次熟成。
仏シャンパーニュ規定と同じブランドスキームで、18ヶ月未満熟成の生ハムは出荷しない自主規定を設けています。
青カビを一切付けずに熟成させた生ハムは、きれいな味わいに奥深い旨みと、複雑性を兼ね備えた芳醇な香りがふわりと広がります。
八重原ハムの生ハムが“きれいな生ハム”と称賛されるのも、一度口にすれば思わず納得してしまいます。
最高のテロワールで日本産=NIPPON MADE生ハムづくり 日本の風土と繊細な技術を活かした、ジャパニーズテイストの生ハム原木づくりに真摯に取り組む一軒の工房が、長野県東御市八重原にあります。
工房が位置する東御市は、日本屈指のワイン産地で千曲川ワインバレーの中心エリア。
生ハムづくりに適する条件は、ワイン産地に同じく「乾燥」と「昼夜の寒暖差」が重要です。
標高756mの丘陵台地特有の吹きさらしの乾いた風と、昼夜の寒暖差。
この条件が揃う場所は限られます。
世界に挑む日本産生ハムづくりは、まさに最高のテロワール（風土）で育まれています。

原材料 豚もも肉,食塩,砂糖,香辛料,調味料（アミノ酸）,酸化防止剤（ビタミンC）,発色剤（亜硝酸Na） 内容量 500g 保存方法 -18℃以下で保存してください 発送方法 冷凍便 商品説明 生ハムの切り落としです。
サラダやトッピングなどにご利用下さい。
国内製造です。
発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

原材料 【原材料】サンドウッチや、サラダにご使用頂けます。
【添加物】リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、香料、香辛料抽出物 内容量・入り数・サイズ 500g 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…166kcal 脂質…11.0g たんぱく質…14.2g 炭水化物…0.6g 食塩相当量…4.5g アレルゲン 豚肉 コンタミネーション 小麦、卵、乳成分 オレンジ、牛肉、大豆、鶏肉、ゼラチンを含む製品を同一工場で製造しております。
保存方法 冷凍(-18℃以下）で保存して下さい。
賞味期限 製造日から180日 ※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
商品説明 【特徴】 「ブラン」はフランス語で「白」の意味があり、「プティ」は小さい、かわいいの意味があります。
ジャンボン・プティブランとは、白い色のスモークしないボイル仕上げの小ぶりなハムという意味です。
使用している豚肉は、「阿蘇自然豚」を使用しております。
阿蘇自然豚は、日本の名水百選にも選ばれている菊地水源の水を飲んで育ち、マグネシウムと鉄分を多く含むという特徴があります。
また、「阿蘇自然豚」は融点（脂肪の燃焼する温度）が40℃近いです。
融点が高いほど肉質的に締まりがよく、ドリップが少なく、変色も遅いです。
製造工程としては、1週間ほどソミュール液に漬け込み、味を浸透させる→火入れという作業でじっくりボイルしていく→冷却後、すぐにパックする という工程です。
ひとつひとつ職人の想いを込めたこだわりのハムです。
※スライスの異なったものが混ざります。
【主な用途】 サンドウッチや、サラダにご使用頂けます。
発送の目安 3〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

【FRIERSS】（フリース）オーストリアで5代にわたって続く老舗の食肉加工メーカー。
オーストリア伝統のハムやベーコンはもちろん、モルタデッラのようなイタリア由来の食肉加工品も製造。
高い評価を得ています。
生ハム界のプリンスとも称される、豚腿肉のスモーク生ハム。
熟成を経て仕上げられた香り高く豊かな味わい。
本場オーストリアで製造された逸品。
燻製がしっかり効いており芳しい薫香が最大の特徴です。
※この商品は不定貫規格となります。
実際にご用意する商品の重量に応じて商品代金が変更します。
ご注文後に弊店がお送りするメールにて、変更後の商品代金を必ずご確認ください。
変動値は記載の重量・金額からおおよそ10％前後を目安にお考えください。
以上の点をご確認、ご了承のうえ、ご注文いただけますようお願いいたします。
名称ラックスハム（ブロック）原産国オーストリア原材料豚もも肉、食塩、香辛料、糖類（砂糖、ブドウ糖）/酸化防止剤（V、C）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）内容量約1.8kg保存方法10℃以下にて保存して下さい。
賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]

解凍しそのままお召し上がり頂くこともでき、サラダなどのトッピングにしても絶品です。
お徳用切り落とし生ハムは、切り落としのため少々不揃いですが、味は絶品美味。
ご家庭であれば半解凍の状態で小分けしてラップ等に包み、再凍結し、料理毎に必要分解凍してご利用いただけます。
○名称：生ハム切り落とし1kg ○内容量：500g×2パック ○原材料名：豚モモ肉(カナダ又はメキシコ産)、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） ○配送形態：冷凍(宅配BOX・置配不可) ○保存方法：冷凍 ○賞味期限：製造から365日 ○熨斗：不可 ○包装：不可 ○名入れ：不可 ○備考：- ○製造者：【株式会社ユーロトレーディングリミテッド】東京都江東区富岡1-1-8マイスト富岡2F ※パッケージは画像から変更になる場合があります。

少々不揃いだが、思う存分食べられるこの大容量、コスパのよさが嬉しい。
そのまま食べても美味しいし、まろやかな塩気はサラダや様々な料理とも相性が良い。
一度に食べきれない場合は、半解凍の状態で小分けして、ラップに包み、再凍結すればOKだ。
○名称：生ハム ○内容量：500g×1パック ○原材料名：豚モモ肉(カナダ又はメキシコ産)、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） ○配送形態：冷凍(宅配BOX・置配不可) ○保存方法：冷凍 ○賞味期限：製造から365日 ○熨斗：不可 ○包装：不可 ○名入れ：不可 ○備考：- ○製造者：【株式会社ユーロトレーディングリミテッド】東京都江東区富岡1-1-8マイスト富岡2F

少々不揃いだが、思う存分食べられるこの大容量、コスパのよさが嬉しい。
そのまま食べても美味しいし、まろやかな塩気はサラダや様々な料理とも相性が良い。
一度に食べきれない場合は、半解凍の状態で小分けして、ラップに包み、再凍結すればOKだ。
○名称：生ハム切り落とし1kg ○内容量：500g×2パック ○原材料名：豚モモ肉(カナダ又はメキシコ産)、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） ○配送形態：冷凍(宅配BOX・置配不可) ○保存方法：冷凍 ○賞味期限：製造から365日 ○熨斗：不可 ○包装：不可 ○名入れ：不可 ○備考：- ○製造者：【株式会社ユーロトレーディングリミテッド】東京都江東区富岡1-1-8マイスト富岡2F

品名 【12回定期便（計2.16kg）】生ハム 信州オレイン豚 パルマ カット スライス 180g（30g×6パック）｜【八重原ハム】 内容量 信州オレイン豚 生ハム パルマ カット スライス 180g（30g×6パック）が、12ヶ月毎月届きます。
（計2.16kg） 消費期限 到着後約1カ月 アレルギー品目 豚肉 特定原材料8品目は使用していません 申込期日 通年 発送期日 入金いただいた月か翌月から12ヶ月連続でお届けします 配送方法 冷蔵 事業者 八ヶ岳発酵研究所　株式会社【12回定期便（計2.16kg）】 生ハム 信州オレイン豚 パルマ カット スライス 180g（30g×6パック） 【八重原ハム】 日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハム きれいな味わい、奥深いうま味、まろやかな塩味、日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハム。
スライスしたてをそのまま口へ選ぶと、途端に生ハムの芳前な香りがふわっと広がり、きれいな味わいと豊富なうま味に、まろやかな塩味がバランス良く調和します。
添加物一切なしの原料素材と自然塩のみで 味わい深い“日本らしい”生ハムを実現できる、八重原ハムの”匠の技”が、ここにあります。
スライスした生ハム180g（30g×6パック）を真空パックにして、毎月定期便でお届けします。
切り立ての美味しさを1年間楽しめます。
信州オレイン豚 一般的な国産豚肉と比較してオレイン酸が豊富で、繊細な香りがあり、脂肪融点が低いため生ハムのためのブランド豚と言えます。
脂身のおいしさが特徴で、うま味成分、肉のコクやまろやかさに関する成分の値も高いため、バランス良く生ハムを味わえます。
海外から注目されるジャパニーズテイストの生ハム 八重原ハムの原木製造数は年間300本程度ですが、その希少性と芳醇な香りとうまみから、県内外の有名ホテルやレストラン、高級鮨店などでも選ばれています。
高級鮨店では生ハムの握りメニューも存在するほど。
日本の職人技に見られる研ぎ澄まされた感性が評価され、海外からも問い合わせが増えています。
きれいな生ハムと称される理由は青カビをつけない製法にあり 製法はスペインのハモンセラーノをベースにしながら、イタリアパルマハムの要素も取り入れ、 厳選された素材と職人気質を体現する工程が、八重原ハムの味わいを決めています。
原料となる豚は、長野県産吟醸豚やオレイン豚を中心として、生ハムの発酵熟成に適した日本ならではの素材を選んでいます。
八重原ハムの生ハムは自然塩のみでつくられています。
自然塩はミネラル豊富な沖縄の海塩を中心に、ネパールピンク岩塩などを時期ごとに配合を変えブレンド。
塩抜きの工程で使用する水は、八ヶ岳蓼科山源流から約40kmにわたる灌漑水路からの伏流水で、この工程でも日本の自然の恵みを存分に活用しています。
生ハムの製造工程の「塩抜き」では大量の水を使い、浸透圧で塩を抜きます。
その水質も極めて重要な要素で、八重原ハムでは八ヶ岳からの潤沢な水を使用し、塩抜きの水でもジャパンブランドにこだわります。
通常1回のみの塩漬けは3回に分けて行われるので、効果的なドリップ排出と同時に血抜きも3回行われることになります。
そのため血抜き作業にもブランドクオリティが及びます。
発酵乾燥熟成の過程で湿度と温度を24時間365日IoT管理することで「湿気の多い日本ではクオリティの高い生ハムができない」という世界の通説を覆す戦いに挑んでいます。
さらに12ヶ月を経て可食状態になった生ハム原木を、特殊な真空機で丸ごと真空状態にしてウェットエイジング＝蔵内二次熟成。
仏シャンパーニュ規定と同じブランドスキームで、18ヶ月未満熟成の生ハムは出荷しない自主規定を設けています。
青カビを一切付けずに熟成させた生ハムは、きれいな味わいに奥深い旨みと、複雑性を兼ね備えた芳醇な香りがふわりと広がります。
八重原ハムの生ハムが“きれいな生ハム”と称賛されるのも、一度口にすれば思わず納得してしまいます。
最高のテロワールで日本産=NIPPON MADE生ハムづくり 日本の風土と繊細な技術を活かした、ジャパニーズテイストの生ハム原木づくりに真摯に取り組む一軒の工房が、長野県東御市八重原にあります。
工房が位置する東御市は、日本屈指のワイン産地で千曲川ワインバレーの中心エリア。
生ハムづくりに適する条件は、ワイン産地に同じく「乾燥」と「昼夜の寒暖差」が重要です。
標高756mの丘陵台地特有の吹きさらしの乾いた風と、昼夜の寒暖差。
この条件が揃う場所は限られます。
世界に挑む日本産生ハムづくりは、まさに最高のテロワール（風土）で育まれています。

品名 【 3回定期便（計540g）】生ハム 信州オレイン豚 パルマ カット スライス 180g（30g×6パック）｜【八重原ハム】 内容量 信州オレイン豚 生ハム パルマ カット スライス 180g（30g×6パック）が、3ヶ月毎月届きます。
（計540g） 消費期限 到着後約1カ月 アレルギー品目 豚肉 特定原材料8品目は使用していません 申込期日 通年 発送期日 入金いただいた月か翌月から3ヶ月連続でお届けします 配送方法 冷蔵 事業者 八ヶ岳発酵研究所　株式会社【 3回定期便（計540g）】 生ハム 信州オレイン豚 パルマ カット スライス 180g（30g×6パック） 【八重原ハム】 日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハム きれいな味わい、奥深いうま味、まろやかな塩味、日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハム。
スライスしたてをそのまま口へ選ぶと、途端に生ハムの芳前な香りがふわっと広がり、きれいな味わいと豊富なうま味に、まろやかな塩味がバランス良く調和します。
添加物一切なしの原料素材と自然塩のみで 味わい深い“日本らしい”生ハムを実現できる、八重原ハムの”匠の技”が、ここにあります。
スライスした生ハム180g（30g×6パック）を真空パックにして、3ヶ月連続、定期便でお届けします。
信州オレイン豚 一般的な国産豚肉と比較してオレイン酸が豊富で、繊細な香りがあり、脂肪融点が低いため生ハムのためのブランド豚と言えます。
脂身のおいしさが特徴で、うま味成分、肉のコクやまろやかさに関する成分の値も高いため、バランス良く生ハムを味わえます。
海外から注目されるジャパニーズテイストの生ハム 八重原ハムの原木製造数は年間300本程度ですが、その希少性と芳醇な香りとうまみから、県内外の有名ホテルやレストラン、高級鮨店などでも選ばれています。
高級鮨店では生ハムの握りメニューも存在するほど。
日本の職人技に見られる研ぎ澄まされた感性が評価され、海外からも問い合わせが増えています。
きれいな生ハムと称される理由は青カビをつけない製法にあり 製法はスペインのハモンセラーノをベースにしながら、イタリアパルマハムの要素も取り入れ、 厳選された素材と職人気質を体現する工程が、八重原ハムの味わいを決めています。
原料となる豚は、長野県産吟醸豚やオレイン豚を中心として、生ハムの発酵熟成に適した日本ならではの素材を選んでいます。
八重原ハムの生ハムは自然塩のみでつくられています。
自然塩はミネラル豊富な沖縄の海塩を中心に、ネパールピンク岩塩などを時期ごとに配合を変えブレンド。
塩抜きの工程で使用する水は、八ヶ岳蓼科山源流から約40kmにわたる灌漑水路からの伏流水で、この工程でも日本の自然の恵みを存分に活用しています。
生ハムの製造工程の「塩抜き」では大量の水を使い、浸透圧で塩を抜きます。
その水質も極めて重要な要素で、八重原ハムでは八ヶ岳からの潤沢な水を使用し、塩抜きの水でもジャパンブランドにこだわります。
通常1回のみの塩漬けは3回に分けて行われるので、効果的なドリップ排出と同時に血抜きも3回行われることになります。
そのため血抜き作業にもブランドクオリティが及びます。
発酵乾燥熟成の過程で湿度と温度を24時間365日IoT管理することで「湿気の多い日本ではクオリティの高い生ハムができない」という世界の通説を覆す戦いに挑んでいます。
さらに12ヶ月を経て可食状態になった生ハム原木を、特殊な真空機で丸ごと真空状態にしてウェットエイジング＝蔵内二次熟成。
仏シャンパーニュ規定と同じブランドスキームで、18ヶ月未満熟成の生ハムは出荷しない自主規定を設けています。
青カビを一切付けずに熟成させた生ハムは、きれいな味わいに奥深い旨みと、複雑性を兼ね備えた芳醇な香りがふわりと広がります。
八重原ハムの生ハムが“きれいな生ハム”と称賛されるのも、一度口にすれば思わず納得してしまいます。
最高のテロワールで日本産=NIPPON MADE生ハムづくり 日本の風土と繊細な技術を活かした、ジャパニーズテイストの生ハム原木づくりに真摯に取り組む一軒の工房が、長野県東御市八重原にあります。
工房が位置する東御市は、日本屈指のワイン産地で千曲川ワインバレーの中心エリア。
生ハムづくりに適する条件は、ワイン産地に同じく「乾燥」と「昼夜の寒暖差」が重要です。
標高756mの丘陵台地特有の吹きさらしの乾いた風と、昼夜の寒暖差。
この条件が揃う場所は限られます。
世界に挑む日本産生ハムづくりは、まさに最高のテロワール（風土）で育まれています。

万年雪をたたえるシエラネバダ山脈からの涼風で、じっくり熟成させた24ヶ月以上熟成のイベリコ豚の前脚の生ハム原木セットです。
コクと旨味がありながらピュアな味わいはフビレス社特有のものです。
飼育から血統にまでこだわったフビレス社専用のイベリコ豚を海塩だけの無添加でじっくり長期熟成させた生ハムだから、美味しさが違います。
★生ハム生活セットの生ハムは、単品の生ハムよりも小さめでご用意しております。
★ギフト包装は有料となります。
　商品情報 産地 スペイン トレベレス地方 フビレス村 原材料 ●イベリコ豚前脚（腿肉）、海塩（アリカンテ トレビエハ） ●ハモネロ（木）　●ナイフ（刃：ステンレス 柄：合成樹脂）　●トング（ステンレス）　●生ハムカバー（合成繊維） 規格 ●パレタ・イベリコ・セボ（1本 5kg以上）　●ハモネロ　●生ハム専用ナイフ（1本）　●トング（全長11.5cm）　●生ハムカバー　●生ハム手引書＆生ハムを10倍活用できる読本 賞味期限 パッケージに記載（製造から2年） 配送温度 常温 【メモ】 ●生ハムを開封する前に必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してありますので、お召し上がりになる2,3日前に到着するようご手配下さい。
●こちらの商品は重量帯により価格が変動になる事がございます。
ご注文後の価格が変わることはございません。
●ハモネロは天然木を使用しているため、黒い節やささくれ、多少の細かなキズやへこみ、底板の多少の反り、刻印の有無などがございます。
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
　 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ ◆配送につきましてご確認ください。
★常温便で送料無料でお届けいたします。
夏季は耐熱アルミシートで包んで急激な温度変化を防ぎながら発送致します。
★冷蔵便ご希望の場合は有料になります。
佐川クール便になるため「クール便含む送料1100円」ご負担となります。
備考欄に「クール便希望」とご記載下さい。
『骨付き生ハム原木』のギフト包装につきまして 骨付き生ハム原木のギフト包装につきましては、写真のように箱の中に包装紙をかける形になります。
ギフト及び熨斗ご希望の方は「ギフト包装（330円）」をお選びください。
メッセージカードは無料サービスさせて頂きます。
※「ギフト包装（330円）」をお選び頂かずに「のし」のみご希望の際にも包装代330円を頂戴いたします。
◆フビレス社の熟成環境に適したイベリコ豚 フビレス社独自の熟成環境で、コクと旨味がありながらピュアな味わいのフビレス社らしいイベリコ豚の生ハムを造るために、豚の血統、飼育環境、飼育方法、餌などの細部にわたるデータと、仕上がった生ハムの状態とを丹念に確認しながら照らし合わせることを十数年繰り返し、ここ数年でやっと確立したイベリコ豚です。
上記の豚はヨーロッパでも五指に入る、スペイン屈指の豚肉生産者との共同開発から生まれました。
このイベリコ豚を生ハムに使うようになってから、味も香りもとても良く上品と、スペイン国内はもとより、食通の多いフランスなど、世界中に人気が高まっている生ハムです。
原料肉のイベリコ豚は通常のイベリコ豚に比べてより肉質に優れ、前脚特有の味の濃さとゼラチン質の旨味を感じる生ハムに仕上がっています。
しっとりと艶がある切り口に良質な脂が溶け込み、パレタ特有の旨味をさらに引き立てます。
パレタ特有の脂ののった赤身の旨味をお楽しみください♪ 良質の豚から熟成されるパレタイベリコ・セボ。
海の塩だけの無添加で塩漬けされ、トレベレス地方の澄んだ風でじっくりと熟成され、ピュアでありながら熟成感のある生ハムに仕上がっています。
※生ハム原木単品となります。
（生ハム台はついておりません。
） 毎日たのしめる「生ハム生活」♪ トレベレス産のハモンセラーノはピュアな味わいとしっとりした食感で初めての方にもなじみやすく美味しく食べられる生ハムです！切り立てでしか味わえない味、原木の圧倒的なボリュームを、ご家族で、ご友人達とのパーティーで、ワイワイ美味しく楽しく味わってください。
非日常的に、ちょっとゴージャスに楽しむことができる「生ハム生活セット」 夏場でも、入梅時期でも、常温で長期保存できますので、毎日少しずつ切りながら、日々の食卓を華やかにすることが出来ます！ 初めは、上手にカットできなくても良いのです。
丁寧にカットしていく内に、だんだんとコツがつかめます。
厚切りでも切り立ては格別の美味しさです！ 盛りつけの仕方もさまざまです。
楽しくアレンジして「生ハム生活」を楽しんでください。
朝はトーストにのせたり、 脂の多めの部分を上等な生ベーコンのように卵料理と合わせたり♪ お昼のサンドイッチやコンビニのサラダに生ハムをプラスするだけでプチゴージャスに♪ 夕食は先ずはワインと切りたて生ハムのマリアージュを楽しみ、そして焼きたてのピザに乗せたりパスタに絡めたり♪  

万年雪をたたえるシエラネバダ山脈からの涼風で、じっくり熟成させた24ヶ月以上熟成のイベリコ豚の前脚の生ハム原木セットです。
コクと旨味がありながらピュアな味わいはフビレス社特有のものです。
飼育から血統にまでこだわったフビレス社専用のイベリコ豚を海塩だけの無添加でじっくり長期熟成させた生ハムだから、美味しさが違います。
★生ハム生活セットの生ハムは、単品の生ハムよりも小さめでご用意しております。
★ギフト包装は有料となります。
　商品情報 産地 スペイン トレベレス地方 フビレス村 原材料 ●イベリコ豚前脚（腿肉）、海塩（アリカンテ トレビエハ） ●ハモネロ（木）　●ナイフ（刃：ステンレス 柄：合成樹脂）　●トング（ステンレス）　●生ハムカバー（合成繊維） 規格 ●パレタ・イベリコ・セボ（1本 5kg以上）　●ハモネロ　●生ハム専用ナイフ（1本）　●トング（全長11.5cm）　●生ハムカバー　●生ハム手引書＆生ハムを10倍活用できる読本 賞味期限 パッケージに記載（製造から2年） 配送温度 常温 【メモ】 ●生ハムを開封する前に必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してありますので、お召し上がりになる2,3日前に到着するようご手配下さい。
●こちらの商品は重量帯により価格が変動になる事がございます。
ご注文後の価格が変わることはございません。
●ハモネロは天然木を使用しているため、黒い節やささくれ、多少の細かなキズやへこみ、底板の多少の反り、刻印の有無などがございます。
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
　 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ ◆配送につきましてご確認ください。
★常温便で送料無料でお届けいたします。
夏季は耐熱アルミシートで包んで急激な温度変化を防ぎながら発送致します。
★冷蔵便ご希望の場合は有料になります。
佐川クール便になるため「クール便含む送料1100円」ご負担となります。
備考欄に「クール便希望」とご記載下さい。
『骨付き生ハム原木』のギフト包装につきまして 骨付き生ハム原木のギフト包装につきましては、写真のように箱の中に包装紙をかける形になります。
ギフト及び熨斗ご希望の方は「ギフト包装（330円）」をお選びください。
メッセージカードは無料サービスさせて頂きます。
※「ギフト包装（330円）」をお選び頂かずに「のし」のみご希望の際にも包装代330円を頂戴いたします。
◆フビレス社の熟成環境に適したイベリコ豚 フビレス社独自の熟成環境で、コクと旨味がありながらピュアな味わいのフビレス社らしいイベリコ豚の生ハムを造るために、豚の血統、飼育環境、飼育方法、餌などの細部にわたるデータと、仕上がった生ハムの状態とを丹念に確認しながら照らし合わせることを十数年繰り返し、ここ数年でやっと確立したイベリコ豚です。
上記の豚はヨーロッパでも五指に入る、スペイン屈指の豚肉生産者との共同開発から生まれました。
このイベリコ豚を生ハムに使うようになってから、味も香りもとても良く上品と、スペイン国内はもとより、食通の多いフランスなど、世界中に人気が高まっている生ハムです。
原料肉のイベリコ豚は通常のイベリコ豚に比べてより肉質に優れ、前脚特有の味の濃さとゼラチン質の旨味を感じる生ハムに仕上がっています。
しっとりと艶がある切り口に良質な脂が溶け込み、パレタ特有の旨味をさらに引き立てます。
パレタ特有の脂ののった赤身の旨味をお楽しみください♪ 良質の豚から熟成されるパレタイベリコ・セボ。
海の塩だけの無添加で塩漬けされ、トレベレス地方の澄んだ風でじっくりと熟成され、ピュアでありながら熟成感のある生ハムに仕上がっています。
※生ハム原木単品となります。
（生ハム台はついておりません。
） 毎日たのしめる「生ハム生活」♪ トレベレス産のハモンセラーノはピュアな味わいとしっとりした食感で初めての方にもなじみやすく美味しく食べられる生ハムです！切り立てでしか味わえない味、原木の圧倒的なボリュームを、ご家族で、ご友人達とのパーティーで、ワイワイ美味しく楽しく味わってください。
非日常的に、ちょっとゴージャスに楽しむことができる「生ハム生活セット」 夏場でも、入梅時期でも、常温で長期保存できますので、毎日少しずつ切りながら、日々の食卓を華やかにすることが出来ます！ 初めは、上手にカットできなくても良いのです。
丁寧にカットしていく内に、だんだんとコツがつかめます。
厚切りでも切り立ては格別の美味しさです！ 盛りつけの仕方もさまざまです。
楽しくアレンジして「生ハム生活」を楽しんでください。
朝はトーストにのせたり、 脂の多めの部分を上等な生ベーコンのように卵料理と合わせたり♪ お昼のサンドイッチやコンビニのサラダに生ハムをプラスするだけでプチゴージャスに♪ 夕食は先ずはワインと切りたて生ハムのマリアージュを楽しみ、そして焼きたてのピザに乗せたりパスタに絡めたり♪