ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞洋のハーブから和のハーブまで、絶対使える50種類。
人気ハーブの育て方と楽しみ方がわかる入門決定版。
＜収録内容＞ハーブスペシャリストの素敵な生活と楽しみ方 憧れのあの人のHERBAL LIFEハーブ・アロマテラピー専門店「生活の木」に教わる自家製ハーブの楽しみ方初心者でも育てやすい基本のハーブ10どんどん収穫できる一年草ハーブ12毎年楽しめる多年草ハーブ19植えっぱなしでOK 常緑&樹木のハーブ9さらに楽しむハーブ栽培ハーブ栽培のきほん10＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2834365Oguro Akira / Kanshu / Hajimete No Herb Saibai Teiban 50 Ninki Herb No Sodate Kata to Tanoshimi Kata Ga Wakaru Nyumon Definitive Editionメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/02JAN：9784418234028はじめてのハーブ栽培定番50 人気ハーブの育て方と楽しみ方がわかる入門決定版[本/雑誌] / 小黒晃/監修2023/02発売

薬味から香辛料へ 山田憲太郎 法政大学出版局スパイス ノ レキシ ヤマダ,ケンタロウ 発行年月：2011年07月 ページ数：293p サイズ：単行本 ISBN：9784588352256 山田憲太郎（ヤマダケンタロウ） 1907年長崎県に生まれる。
1932年神戸商業大学卒業。
22年間香料会社に勤める。
名古屋学院大学名誉教授。
1950年文学博士。
1977年日本学士院賞受賞。
1983年2月死去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　中国の胡椒時代（天の都・杭州と南海の胡椒／胡椒の伝来／中国船の南海進出と胡椒）／第2部　香料群島（スパイス・アイランド）（中国人と丁香／ヨーロッパ人の渡来と丁香／バンダ諸島の肉荳〓（にくずく）／（附）スパイス・ルートー肉桂から丁香と竜脳へ）／第3部　異聞雑色（ガマとダルブケルケとオルタ／媚薬と香料／唐・天竺と日本につながる人生の秘事／南海異聞二題／竜（アンバル）・麝（ムスク）の発香／夏の匂い／楊貴妃と香／マルコ山古墳と竜脳／正倉院の香／クレオパトラの鼻とインド洋のモンスーン／ゴールド（金）とスパイス（香料）とアニマ（霊魂）の大航海） 熱帯アジア原産の各種香料薬品が、東西の文化圏へ伝播・浸透し、世界の味覚と嗅覚を制覇するにいたる経緯を、経済・文化・交通の各面から克明に描き、「スパイス・ルート」確立の道筋を解明する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2975557メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/04JAN：9784635450683ドイツ式ハーブ農家の料理と手仕事 育てる、味わう、丸ごと生かす[本/雑誌] / 奥薗和子/著2024/04発売

著者諏訪晴美(監修)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2023年02月ISBN9784780427363ページ数144Pキーワードまいにちのはーぶつかいこなしれつすんもつとくらし マイニチノハーブツカイコナシレツスンモツトクラシ すわ はるみ スワ ハルミ9784780427363内容紹介★ 憧れの「ハーバルライフ」を 美味しく、やさしく、もっと自分らしく★ 広がる＆使い切る44のアイデア ＊忙しい日の食卓を豊かにする つくりおき常備レシピ ＊おもてなしにもピッタリのハーブティーやドリンク ＊テーブル周りやバスタイムにそのまま飾って、小物にして◆◇◆ 監修者からのコメント ◆◇◆ハーブを使い始めたきっかけは、毎日帰りが遅かった広告代理店で働いていたころ、夜10時までに帰宅できた日は自炊をすると決めていた日々のことでした。
何気なくスーパーで買ってきたローズマリーを料理に使ったところ、香りが胃を刺激したせいか疲れているのにもかかわらず、ご飯をとても美味しく食べられたことに驚きました。
それからローズマリーとオレガノの鉢植えを買ってきて、週に3回はハーブを料理に使うようになりました。
毎日が気持ち良くなっていき、半年程使い続けた時に、極度の末端冷え性が改善し、手足がすっかりぽかぽかするようになったのです。
そこからハーブを学び、ローズマリーには血行促進作用があり、オレガノは料理の味を深めることを知り、すっかり虜になってしまいました。
ハーブは、紀元前の古代ギリシャやローマで用いられ、またインドの伝統医学アーユルヴェーダの書物にも数百種のハーブやスパイスの処方が記されています。
先人の知恵は今でも研究が続けられ、日本でも現代医療と併用したかたちで、ハーブの効能が認められつつあります。
ハーブを生活に取り入れることは、何もむずかしいことではありません。
とにかく気軽に使ってみてほしいです。
本書では、とてもかんたんな使い方ばかりを紹介しています。
忙しく、時間に追われる日々を送っていらっしゃる方こそ、ぜひお試しください。
そして、みなさまの暮らしがハーブの香りが届く素敵な毎日であることを願って。
◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆☆ CHAPTER1ハーブを料理に活用しましょう☆ CHAPTER2ハーブのドリンクやスイーツを作りましょう☆ CHAPTER3お家の中でもハーブを楽しみましょう※ 本書は2017年発行の『もっと暮らしに 毎日のハーブ 使いこなしレッスン』の内容を元に、情報の更新と加筆・修正を行い、書名と装丁を変更して新たに発行したものです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ハーブを料理に活用しましょう（とりあえずの一品になるクリームチーズのディップ/主菜にも副菜にもなるじゃがいものスプレッド/パンに赤ワインに合う鶏レバーのパテ ほか）/2 ハーブのドリンクやスイーツを作りましょう（デザート作りもかんたん！フルーツのハーブ煮/デザートにも食事の口直しにもなるミントシャーベット/おやつにも主食にも！ハーブが香るスコーン ほか）/3 お家の中でもハーブを楽しみましょう（ハーブと花で癒やされるかんたんハーブバス/おもてなしにハーブの香るタオル/心地よい睡眠にハーブティーアロマ ほか）

著者諏訪晴美(監修)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2023年02月ISBN9784780427363ページ数144Pキーワードまいにちのはーぶつかいこなしれつすんもつとくらし マイニチノハーブツカイコナシレツスンモツトクラシ すわ はるみ スワ ハルミ9784780427363内容紹介★ 憧れの「ハーバルライフ」を 美味しく、やさしく、もっと自分らしく★ 広がる＆使い切る44のアイデア ＊忙しい日の食卓を豊かにする つくりおき常備レシピ ＊おもてなしにもピッタリのハーブティーやドリンク ＊テーブル周りやバスタイムにそのまま飾って、小物にして◆◇◆ 監修者からのコメント ◆◇◆ハーブを使い始めたきっかけは、毎日帰りが遅かった広告代理店で働いていたころ、夜10時までに帰宅できた日は自炊をすると決めていた日々のことでした。
何気なくスーパーで買ってきたローズマリーを料理に使ったところ、香りが胃を刺激したせいか疲れているのにもかかわらず、ご飯をとても美味しく食べられたことに驚きました。
それからローズマリーとオレガノの鉢植えを買ってきて、週に3回はハーブを料理に使うようになりました。
毎日が気持ち良くなっていき、半年程使い続けた時に、極度の末端冷え性が改善し、手足がすっかりぽかぽかするようになったのです。
そこからハーブを学び、ローズマリーには血行促進作用があり、オレガノは料理の味を深めることを知り、すっかり虜になってしまいました。
ハーブは、紀元前の古代ギリシャやローマで用いられ、またインドの伝統医学アーユルヴェーダの書物にも数百種のハーブやスパイスの処方が記されています。
先人の知恵は今でも研究が続けられ、日本でも現代医療と併用したかたちで、ハーブの効能が認められつつあります。
ハーブを生活に取り入れることは、何もむずかしいことではありません。
とにかく気軽に使ってみてほしいです。
本書では、とてもかんたんな使い方ばかりを紹介しています。
忙しく、時間に追われる日々を送っていらっしゃる方こそ、ぜひお試しください。
そして、みなさまの暮らしがハーブの香りが届く素敵な毎日であることを願って。
◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆☆ CHAPTER1ハーブを料理に活用しましょう☆ CHAPTER2ハーブのドリンクやスイーツを作りましょう☆ CHAPTER3お家の中でもハーブを楽しみましょう※ 本書は2017年発行の『もっと暮らしに 毎日のハーブ 使いこなしレッスン』の内容を元に、情報の更新と加筆・修正を行い、書名と装丁を変更して新たに発行したものです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ハーブを料理に活用しましょう（とりあえずの一品になるクリームチーズのディップ/主菜にも副菜にもなるじゃがいものスプレッド/パンに赤ワインに合う鶏レバーのパテ ほか）/2 ハーブのドリンクやスイーツを作りましょう（デザート作りもかんたん！フルーツのハーブ煮/デザートにも食事の口直しにもなるミントシャーベット/おやつにも主食にも！ハーブが香るスコーン ほか）/3 お家の中でもハーブを楽しみましょう（ハーブと花で癒やされるかんたんハーブバス/おもてなしにハーブの香るタオル/心地よい睡眠にハーブティーアロマ ほか）

窪田 利恵子 メイツ出版ハーブタノシミカタノポイントロクジュウロクソダテテタベテココロトカラダニキクゾウホカイテイバン クボタリエコ 発行年月：2019年03月16日 予約締切日：2018年12月18日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784780421491 『育てて、食べて、心と体に効く　ハーブ楽しみ方のポイント60』加筆・修正・改題書 窪田利恵子（クボタリエコ） ハーブサイエンスアカデミー学長。
日本ハーブ振興協会主席研究員、ハーブマスター。
英国王立園芸協会会員。
大手食品会社にて、ハーブやビタミンなど健康食品事業（商品開発、店舗業態開発、販売教育）に従事。
ハーブ専門店チェーン勤務を経て現在、ハーブの専門スクール、ハーブサイエンスアカデミーを主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ハーブを育てるコツ（ハーブの特性をチェック　室内栽培は温度管理が大切／観察眼を持つことが大切　苗はしっかりとした健康なものを選ぶ／スーパーで買った食材を活用　残ったハーブを育てて増やす／産地に近い土壌を作る　ハーブが好む土は弱アルカリ性　ほか）／2　ハーブを育てるコツ（新鮮さと手軽さが魅力のフレッシュハーブティーーハーブティーは開花前の葉を使う／味や香りが濃厚なドライハーブティーー蒸らしたら茶葉はすぐに取り出す／ハーブの効用で健康をサポートーハーブティーは体調に合わせて選ぶ／美容・健康・リラックス・リフレッシューハーブティーは目的に合わせて選ぶ　ほか） 室内で育てて愉しむ。
ハーブの魔法でおいしくヘルシーに。
オイルや石けんでキレイを手に入れる…ハーブをもっと気軽にもっと素敵に使いこなす、とっておきのポイントを紹介。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

受け継ぎたい、自然に寄り添う暮らし。
葉山の人々と植物たちの物語。
御用邸のまち「葉山」に伝わる昔語りを紐解き、 温かなイラストで懐かしの時代へタイムスリップ。
古老の知恵袋から美味しい和ハーブレシピ、 暮らしに息づく葉山和ハーブ活用術のご紹介、 葉山和ハーブ図鑑では里と海に育つ45種を収録。
春夏秋冬、自然に寄り添う暮らしの手帖としても たいへんおすすめの保存版です！ 葉山に生きる賢者たちの語りは、地域の宝。
地域暮らしから見えること。
「あとがきにかえて」のなかで、 はっぷ代表の大橋マキさんはこう記されています。
今の時代にかつての暮らしの知恵を受け継ぐ意味とは何でしょうか。
単に植物使いを習いたかったのではありません。
名もなき植物で日々を彩り、生きる糧、生きる喜びを創り出していた人間力、 生きることの本質に少しでも近づけたらと願ったのです。
（中略） 「生活」とその記憶は、その人のエネルギーの結晶であり、 幾つになっても命を輝かせるのだと教えられました。
はっぷのメンバーは今、 そのみずみずしい感性と確かな目線で 古老賢者たちの思いと技術を受け継ぎながら、 現在進行形の葉山暮らしを紡いでいます。
『葉山和ハーブ手帖』はそうした 日々の活動の中から丁寧に編まれた一冊。
読み返す度に、新たな発見があります。
ぜひお手元でじっくりお読みください！ ：：目次：： はじめに 葉山の里海と里山の暮らし　 辻井 善彌　氏 （民俗研究家） 第1章　自然の箱庭、葉山 　ちょっと昔の葉山の暮らし 〜コラム〜　葉山の原風景　上山口の里山づくり 第2章　季節の手仕事 　春 　夏 　秋 　冬 〜コラム〜　葉山和ハーブさんぽ　森戸大明神 第3章　葉山和ハーブガーデンづくり 　平野邸Hayama　Interview　-平野家の人々の暮らし 　平野邸Hayama 庭図 　平野邸Hayamaの和ハーブたち 　和ハーブ栽培ことはじめ 　平野邸Hayamaで鯉のぼりづくり 第4章　葉山和ハーブ図鑑 　葉山和ハーブとは・観察時のマナーとポイント 　葉山和ハーブ図鑑 〜コラム〜　山と生きる　秋谷に4代つづく竹屋さん 番外編　海藻レシピ 〜コラム〜　葉山の里海づくり　水中の草原アマモ場 あとがきにかえて 発売日　2021年11月30日 執筆・発行　 一般社団法人はっぷ 監修　 一般社団法人和ハーブ協会 ：：一般社団法人はっぷ：： 神奈川県・三浦半島の葉山町を拠点に ガーデニングや季節の手仕事、農福連携を通じて 「幸せなエイジング」をサポートする団体。
医療介護、園芸療法、農業、ハーブの専門家など 多彩なメンバーが在籍、葉山町一般介護予防事業や 認知症フレンドリーな街づくり、インクルーシブ教育、 リハビリ病院等での園芸療法など植物を通じて縦横無尽に活動する。
葉山町に伝わる暮らしの文化を大切にしている。

入浴、予防医学の専門家による「入浴」について、健康・美容・予防医学・スキンケア・ダイエット・泉質・文化歴史の面から、 身近な習慣である「お風呂の正しい知識」を解説いたします。
温かいお湯が入った浴槽に毎日のように浸かる習慣を持つ国は、世界で日本だけです。
一生で約3万回、合計約1万時間も入浴し、産湯から死後の湯灌まで、日本人の人生はお風呂で始まりお風呂に終わります。
誰もが毎日行う生活習慣であり、そして温熱や水圧などのお風呂の作用は、 食事・運動・睡眠と並んで心身に素晴らしいメリットをもたらす反面、高齢者を中心に事故も多発しています。
このような状況を踏まえ、「健康・美容・安全面、そして世界に誇れる日本の文化である入浴」について学び活用していくのが「入浴検定」です。
健康、美容、ダイエットに興味がある方。
仕事・職場にお風呂の知識を活かしたい方におすすめの検定です。
「お風呂好き」の方に、読み物としてもおすすめできる1冊です。
本書では"和ハーブと入浴"についても取り上げておりますので、 和ハーブ好きな方にも読んでいただきたい"お風呂バイブル"となります。

自然・文化・感性・知恵…… 豊かな日本を再発見!! 「足元にある宝もの」を日々の暮らしに生かす 実用重視の資格! 「どこでも受けられるオンライン試験&検定試験のリニューアル」に完全対応! 模擬試験つきで最短合格! 年3回(3・7・11月実施)のチャンスで、 和ハーブ使いのエキスパートになれる! 試験に即したきめ細かい内容で、 独学でも合格できる!! 日本原産のハーブである和ハーブは、 古くから日本人の生活に密着し、 活用されてきました。
その薬用成分や活用法が昨今注目され 西洋のハーブやアロマへの関心とともに、 本格的に学ぶ人が増えています。
和ハーブ協会では、この度資格制度をリニューアル。
1階級のみであった検定も2階級に分け、 段階的にしっかりと学び、 その知識を活用できることを目指します。
CONTENTS ●はじめに 「和ハーブ検定?」とは? 和ハーブ検定?実施概要 検定対策としてのこの本の使い方 ●第1部 第1章 和ハーブとは何か 植物が人間にもたらすもの 和ハーブと日本人 和ハーブの定義 第2章 和ハーブ・フォークロア 植物食材のそれぞれの役割 地域別の環境に裏づけられる植物食文化 column 和の暦と生きる 第3章 和ハーブ・サイエンス ~[食]のサイエンス 和ハーブ有効成分の話 第4章 和ハーブ・ライフスタイル ~和ハーブのある暮らし 和ハーブの入手法と活用準備 もっと楽しく、もっと豊かに。
和ハーブ・ライフスタイル column WA HERB TEA column 初めての入浴剤は和ハーブ ●第2部 第1章 和ハーブとは何か 和ハーブの分類学 第2章 和ハーブ・フォークロア 日本の伝統療法 第3章 和ハーブ・サイエンス [医薬]のサイエンス 参考資料 column 抗酸化のしくみと植物 第4章 和ハーブと産業・社会事業 日本の諸問題を解決する和ハーブ column 植物に関連する健康・美容業従事者が抵触する可能性がある法規 ●第3部 和ハーブ検定 1級・2級模擬試験問題 和ハーブ検定[2級] 模擬試験問題 和ハーブ検定[2級] 模範解答 和ハーブ検定[1級] 模擬試験問題 和ハーブ検定[1級] 模範解答 ●協会概要 一般社団法人 和ハーブ協会 ●巻末資料 基本の和ハーブ・プロフィール 2級 カキドオシ クサギ クズ ゲットウ サンショウ ドクダミ ハッカ ハマナス ヨモギ ユズ 1級 イブキジャコウソウ クロモジ ゲンノショウコ キハダ セキショウ タチバナ ベニバナ ヤブツバキ ヤブニッケイ ユキノシタ 検定の学習用テキストとしてだけでなく、 新しいのになつかしい、「和ハーブ」の世界を お楽しみ頂ける書籍です。

日本をもっと好きになる宝物たちのストーリー 和ハーブを知り尽くした、和ハーブライフスタイリスト「平川　美鶴」 日本テレビ系列「世界一受けたい授業」にご出演された、松蔭大学教授「石上　七鞘」先生 総合監修　古谷　暢基 和ハーブの魅力を8つのテーマに分けて紹介。
あなたの気になる物語から読んでください♪ 今日から素敵な和ハーブライフが待っています！ ★一般社団法人　和ハーブ協会認定「和ハーブ検定」指定副読本 ≪目次≫ 1つ目の物語　香　　都の恋人たちのアロマテラピー、アイヌ人のデオドラント 2つ目の物語　酒　　神の山に生まれた“和の赤ワイン” 3つ目の物語　浴　　平城京を救った和のハーバル・サウナ 4つ目の物語　紙　　江戸職人の心が繋いだ世界文化遺産への道 5つ目の物語　茶　　ホッと和む、喫茶のじかん 6つ目の物語　粧　　“江戸コスメ”の光と影 7つ目の物語　食　　海の和ハーブはスーパーフード 8つ目の物語　薬　　「薬局が無い村」にある和ハーブストリート 発行：株式会社　産学社

商品詳細 日本人の暮らしを紡いできた、和の有用植物ガイドブック 〜足元のあたりまえのなかに　たからものを見つける〜 和ハーブとは古来、日本人の生活と健康を支えてきた日本のハーブ（有用植物）のこと。
本書では130種を超える野生および栽培の和ハーブを、 日本人の有用性の歴史との関連で詳述し、 さらに野外観察ブックとしての機能も備えた、これまでにない植物バイブルです！ それぞれの和ハーブは、 “食・薬・浴・色・粧・繊・環・材”の用途において紹介。
さらに、 (1) 生育環境 (2) 観察・見分けのポイント (3) 機能性（栄養成分） (4) 人との関わりにおける歴史 (5) 植物としての生態の特徴 (6) その他の有用性の詳述 に観点を置き、写真および解説を構成しています。
分類、形態、有用性はアイコン化しているので、 大変参照しやすくなっています。
単なる植物観察のガイドブックとしてだけではなく、日本の植物がどのように人と関わり、有用されてきたかを紹介する一冊です。
『和ハーブ図鑑』は、和ハーブ検定対策として必須ではございませんが、 豊富な画像によって、より楽しく・深く学ぶためにもおすすめの一冊です！

【和ハーブ】とは、江戸時代以前より日本で広く用いられ、 私たちの生命と暮らしを支えてきた有用植物 （日本原産の野生種、栽培種、および外来種を含む）、 またはその活用文化・知恵のこと。
今では雑草のように扱われていたり、 庭や道端、近所のスーパーで よく見かけたりする植物の中にも【和ハーブ】はあります。
日本人の体質や生活様式に合ったやさしく、オーガニックな植物たち、 それらはいわば「あしもとのたからもの」。
本書には、食や健康、美容、日用品などに関して、 古来、先人たちから受け継がれてきた【和ハーブ】の知恵や工夫を、 現代のライフスタイルに取り入れるための知識や 活用法が本書にはぎっしり詰まっています。
《CONTENTS》 ●第一章 和ハーブを知る 和ハーブとはいったいどのようなものか、 その定義や分布、入手方法などをお教えします。
●第二章 和ハーブ図鑑 和ハーブにはたくさんの種類があります。
普段あなたが何気なく目にしている植物も、和ハーブかもしれません。
それぞれの和ハーブの特徴や性質に加え、 「食」「薬」「浴」「粧」「香」「衣」の分類別で用途もわかる 見て楽しい、読んでためになるイラスト図鑑です。
●第三章 和ハーブを使った暮らしの知恵 体によくて、美しくて、心地いい。
「暮らしの手入れ」「入浴」「睡眠」「スキンケア」 「セルフケア」「身だしなみ」「インテリア・雑貨」。
古来から受け継がれてきた和ハーブ活用の知恵を 現代のライフスタイルに生かす方法、アイデアを紹介します。
●第四章 和ハーブを食す 昔から和ハーブは、日本の食文化に根付いています。
健康的でしかも美味。
和ハーブを使った土地ごとの郷土料理や、 和ハーブでアレンジした世界の料理をレシピ付きで紹介。
煮出したり漬けておくだけで食卓が豊かになる 和ハーブ調味料、和ハーブティーや和ハーブ酒も充実。
はじめての方も楽しめるビジュアルブック！ あなたも今日から和ハーブライフを！ ------------- 定価　1,600円＋税 著者名 平川 美鶴 128頁　B5判 発行年月 2022/05 ISBN 　9784767830100 ------------- 〈お詫びと訂正〉 2022年5月31日発行　初版　『和ハーブのある暮らし』 74頁 「藍の手づくり石けん」のうち、 《石けん基材》の分量表示に誤植がございました。
読者の皆様、並びに、関係者の皆様に ご迷惑をおかけしましたことを、深くお詫び申し上げます。
誠に申し訳ございませんでした。
正しくは以下の通りです。
______________________________ 250gバッチ（※） 米油……150g パーム油……50g ココナッツ油……50g 精製水……88g 苛性ソーダ……33g 藍パウダー（染料用）……からしスプーン山盛り1杯半 ______________________________ ※「バッチ」とは、通常石けんづくりの際に使用する 油脂の総量のことで、成形型のサイズ表示にも用いられます。

≪和ハーブフードディレクター養成講座公式テキスト　『PAN de WA HERB』≫ 待望の和ハーブレシピ本、ついに完成です！ メイン、デザート、スープ、簡単調味料まで、和ハーブレシピ40種類以上網羅した初のレシピ本。
色鮮やかな写真と共に、和ハーブをふんだんに取り入れたお料理をご紹介しています。
和ハーブってどう生活に取り入れたらいいのかわからない…そんなお悩みを抱えていらっしゃる方、 実は自分でハードルを上げているだけかも？ 普段何気なく作っているお料理に”あの和ハーブ”を加えるだけで新しいテイストに。
心が躍り、身体が喜ぶ。
和ハーブの力を実感したいあなたに。
〜掲載メニュー(一部）〜 アマチャ角煮 　　・・・アマチャのおかげで砂糖いらず！絶品＆ヘルシーメニュー 琉球ハーブチャンプルー 　　・・・フーチバー（ヨモギ）の香り豊かな沖縄のソウルフード 海老の月桃蒸し 　　・・・ゲットウの爽やかな香りで海老をさらに美味しく 和ハーブと和野菜のピクルス 　　・・・和の根菜をヤブニッケイ入りビネガーに漬け込んだおしゃれな一品 ジェノベーゼ風和ハーブアンチエイジングパスタ 　　・・・抗酸化作用に優れた和ハーブをたっぷり使ったジェノベーゼ 究極のビューティー七草粥 　　・・・十穀米と七種の和ハーブを使った一年中食べたくなるお粥 山椒のジェラート 　　・・・ひんやり、なのにポカポカ。
相性抜群の山椒ジェラート 和ハーブチョコ 　　・・・クコと山椒がカラフルで楽しい、アンチエイジング効果も倍増のチョコレート 和ハーブみりん 　　・・・本みりんのコクと和ハーブの爽やかさが一つに チャノキの和ハーブディップ 　　・・・チャノキや柑橘の彩りがきれいなディップはおもてなしにもピッタリ 和ハーブリキュール 　　・・・和ハーブの薬効と香りがいっぱい！手軽に作れるリキュール 和のサングリア 　　・・・ミカンなどの和柑橘と和ハーブで作る香り高いサングリア 美白スムージー 　　・・・オメガ3たっぷり、アサの実の香りの利いたスムージー 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・and more! 「和ハーブフードディレクター養成講座」　公式テキストです。

全国一斉、年3回実施。
「和ハーブ検定」　公式テキストです。
私たちの足元にあるタカラモノたちの存在を多くの方々へ届けるために。
もっと楽しくて新しい、和ハーブの魅力を知ってもらうために。
歴史・文化・成分・食・活用… 和ハーブに纏わる 様々な情報をまるごと一冊にまとめています。
《目　次》 第1章　和ハーブとは何か 第2章　和ハーブと食文化 第3章　和ハーブと健康・医療 第4章　和ハーブの実践と活用 第5章　和ハーブ検定問題にチャレンジ 検定の学習用テキストとしてだけでなく、 新しいのになつかしい、「和ハーブ」の世界を お楽しみ頂ける書籍です。
※ご注意ください※ 和ハーブ検定のオンライン化に伴い、出題問題に訂正箇所がございます。
詳しくは、和ハーブ協会のホームページをご確認ください。

缶 プラ PET コショー:70G ブラックペッパー:70G ブラックペッパー荒挽:65G ホワイトペッパー:65G

品名:味の素 粉末調味料 SAZON 豆料理、卵料理用 原材料名:食塩、大豆油、ローズマリー、ニラ、にんにく、パセリ、玉葱、コーンスターチ、香料、調味料、マルトデキストリン 内容量:60G(12X5G) 原産国:ブラジル

■ISBN:9784490106121★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル日本のハーブ事典　身近なハーブ活用術　村上志緒/編ふりがなにほんのは−ぶじてんみじかなは−ぶかつようじゆつ発売日200209出版社東京堂出版ISBN9784490106121大きさ264P　22cm著者名村上志緒/編

北野佐久子 東京堂出版キホン ハーブ ノ ジテン キタノ,サクコ 発行年月：2005年12月 ページ数：299p サイズ：事・辞典 ISBN：9784490106848 北野佐久子（キタノサクコ） 立教大学英米文学科卒業。
大学在学中からハーブに目覚め、日本人として初の英国ハーブソサエティーの会員となる。
渡英し、コッツウォルド地方にあるハーブ園にホームステイしながらハーブガーデンをめぐり、文献を集め、研究に励む。
帰国後、著書や講演会などを通してハーブの歴史、イギリスのお菓子などを紹介する。
結婚と同時に再渡英し、4年間をウィンブルドンで暮らす。
一女の母となって帰国し、現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 暮らしを彩るさまざまなハーブの顔／ハーブ事典／ハーブガーデンの歴史／ノットガーデンと家事／ハーバル、ハーバリストの始まり／新世界からのハーブ／庭園にかかわる本 定番ハーブ90種とハーブガーデン、ハーバル、ハーバリストを古典植物誌や文学作品、神話伝説、迷信などと写真を交えて紹介する読むハーブ事典。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

香りの効果的な引き出し方や相性を徹底解明 スチュアート・ファリモンド 辻静雄料理教育研究所 誠文堂新光社スパイスノカガクダイズカン スチュアート ファリモンド ツジシズオリョウリキョウイクケンキュウジョ 発行年月：2021年03月03日 予約締切日：2021年01月15日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784416521083 スパイスの科学（スパイスとは？／スパイスと風味化合物／スパイス周期表　ほか）／世界のスパイス（中東／アフリカ／南アジア　ほか）／スパイスのプロフィール（甘さと温かさをもたらすフェノール類／温かさをもたらすテルペン類／心地よい香りをもたらすテルペン類　ほか） 世界中でよく使われている54種のスパイスを科学的に分析。
香り成分をグループ化することで、ほかのスパイスとの相性や効果的な引き出し方を提案。
唐辛子と八角風味のサーモンの中華風蒸しもの。
7種のスパイスを使ったチキンとナスのビリヤニ。
ズッキーニとフェタチーズのエッシェ、ディルと乾燥ライム入りハリッサ風味。
ダーバンマサラを使った西アフリカ風ピーナッツカレー、など、各国のスパイスレシピも豊富に紹介！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

商品情報 商品の説明 ハーブを育てながら、使いこなすための知識やテクニック、翌年以降も育て続けるための栽培のヒント集。
まずは、1〜3つを自分で育てて、とことん使ってみよう!ハーブは使いこなすコツさえ覚えれば、お茶や香辛料だけでなく、ちょっとした体の不調の改善、美肌づくり、おそうじにも役立つ万能な存在です。
それどころか、現代の医薬品も、その昔、ハーブや薬草から有効成分を取り出して合成したのがはじまりでした。
生きている限りは、「何か」に頼りたくなるときがあり、一方で「何か」がなくて困るときもあります。
この本が皆さんの" 何か" となって、目の前の植物をさまざまに使いこなしていく「応用力」、ひとつの植物が人の体に何らかの影響を及ぼすことへの「考察力」、そこからの「予測力」を身につけていただけたらうれしく思います。
植物が育つプランタや畑は、小さなひとつの生態系です。
土の中では微生物が働き、花には虫や蝶がやってきます。
わたしは、健気に育つ姿から植物の強さ、美しさを知り、自然や地球環境について思いを馳せるきっかけにもなりました。
「育てる」と「使う」の間には、育てた人にしかわからないたくさんの気づきや発見、喜びがあります。
ぜひ、その楽しみを感じてみてください。
主な仕様

【中古】香りの植物: 樹木からハーブまで (POINT図鑑) 山と溪谷社 吉田 よし子　SKU00O-240330004068001-000　jan9784635063036　コンディション中古 - 可　コンディション説明表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、傷み、天地小口にヤケ、スレ、本にヤケ、があります。
本を読むことに支障はございません。
※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。
■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。
※ ポイント消化 にご利用ください。
　送料ゆうメール　商品説明【当店の商品詳細・付属品や状態はコンディション説明でご確認ください。
こちらに記載がある場合は書籍本体・内容の説明や元の付属品の説明であり、当店の商品とは異なる場合があります。
参考としてご覧ください。
】植物の匂いはいろいろ。
芳香種を中心に、種と利用法を紹介する。
花や葉には多かれ少なかれ、芳香や悪臭がある。
人々は、昔からもんだり乾かしたりしながら、良いものだけを香、匂い袋、ハーブ、香辛料などに使ってきた。
いつ、どんなとき、どんなにおいがするか、においの種類と成分、故事来歴、利用法などを、植物図鑑にはのっていない生きた情報を取り入れながら楽しく紹介。
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コンディション対応表新品未開封又は未使用ほぼ新品新品だがやや汚れがある非常に良い使用されているが非常にきれい良い使用感があるが通読に問題がない可使用感や劣化がある場合がある書き込みがある場合がある付属品欠品している場合がある難あり強い使用感や劣化がある場合がある強い書き込みがある場合がある付属品欠品している場合がある

原材料:果糖(国内製造)、食塩、赤唐辛子、砂糖、いりごま、すりごま、粉末醤油、ポークパウダー、ガーリック、コチュジャンパウダー、酵母エキスパウダー、酒粕加工品/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、酸味料、乳化剤、リン酸カルシウム、カラメル色素、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む) 内容量:17.6G(8.8G×2袋)×10袋 カロリー:1袋(8.8G)当たり:エネルギー32KCAL 商品サイズ(高さX奥行X幅):14CM×13CM×8CM 原産国:日本

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞今すぐ暮らしに取り入れたい、気になる「裏技」に著者のテクが光る!野草研究家が提案する日本のハーブ&スパイスブック。
全国を訪ね歩いた著者の叡智が結集した94種をラインナップ。
＜収録内容＞木本編(アカメガシワアクシバイヌビワ ほか)草本編(アオビユアオミズアキノノゲシ ほか)キノコ&海藻編(クリタケタマゴタケトキイロラッパタケ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2834597Yamashita Satoshi Do / Cho / Yaso Ga Herb Ya Spice Ni Kawaru Tokiメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/03JAN：9784635580489野草がハーブやスパイスに変わるとき[本/雑誌] / 山下智道/著2023/03発売

著者：ペニー・スタンウェイ, 林 真一郎, 渡辺 澄恵出版社：東京堂出版サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4490209185ISBN-13：9784490209181■通常24時間以内に出荷可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
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・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：ペニー・スタンウェイ, 林 真一郎, 渡辺 澄恵出版社：東京堂出版サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4490209185ISBN-13：9784490209181■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
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著者：ペニー・スタンウェイ, 林 真一郎, 渡辺 澄恵出版社：東京堂出版サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4490209185ISBN-13：9784490209181■通常24時間以内に出荷可能です。
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・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
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カロリー:211KCAL/100G 原材料:食塩、ローストガーリック、ブラックペッパー、オニオンパウダー、かつおエキスパウダー、魚醤(魚介類)、赤唐辛子、アンチョビパウダー、コーングリッツ、パセリ、でん粉、ローズマリー、砂糖、調味料(アミノ酸)、加工デンプン、(原材料の一部に大豆を含む) 商品サイズ(高さX奥行X幅):137MMX80MMX130MM

ゴールデン種のアマニを香ばしくローストし、粉末にしました。

原材料:ブラックペッパー(マレーシア)、ホワイトペッパー 商品サイズ(高さX奥行X幅):11CM×9CM×9CM

商品名:【中古】ハーブ歳時記　東京堂出版 北野 佐久子SKU:00K-230128013039000002jan:9784490201642コンディション:中古 - 可コンディション説明:表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、背に強いヤケ、天地小口にヤケ、多少のシミ、本に多少のヤケ、があります。
本を読むことに支障はございません。
※注意事項※当店は実店舗・他サイトでも販売を行っております。
在庫切れの場合はキャンセルさせて頂きます。
■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。
■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。
※ ポイント消化 にご利用ください。
送料:ゆうメール商品説明:【【当店の商品詳細・付属品や状態はコンディション説明でご確認ください。
こちらに記載がある場合は書籍本体・内容の説明や元の付属品の説明であり、当店の商品とは異なる場合があります。
参考としてご覧ください。
】】内容（「BOOK」データベースより）本書は、人々に慈しまれ、愛されて今に受け継がれてきたハーブの数々を、祝祭典やキリスト教の行事のなかに探ります。
コンディション対応表新品未開封又は未使用ほぼ新品新品だがやや汚れがある非常に良い使用されているが非常にきれい良い使用感があるが通読に問題がない可使用感や劣化がある。
書き込みがある。
付属品欠品難あり強い使用感や劣化がある。
強い書き込みがある。
付属品欠品?※※※※注意事項※※※※・配送方法は当店指定のものとなります。
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商品名:【中古】ハーブ歳時記　東京堂出版 北野 佐久子SKU:00K-230128013039000002jan:9784490201642コンディション:中古 - 可コンディション説明:表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、背に強いヤケ、天地小口にヤケ、多少のシミ、本に多少のヤケ、があります。
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