＜p＞※この電子書籍は、固定型レイアウトです。
＜br /＞ リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。
＜/p＞ ＜p＞私達の身体や暮らしをサポートしてくれる成分を秘めた植物、ハーブ。
＜br /＞ 食事や美容、家事など、様々なシーンで活用されています。
＜/p＞ ＜p＞ガーデナーが紹介するハーブのレシピで毎日の暮らしを心地よいものに。
＜/p＞ ＜p＞自分で育てたハーブを活用することは、生活に楽しみを生み出します。
＜br /＞ わたしが庭仕事の合間に活用してきたレシピ。
＜br /＞ どれも簡単で、忙しい毎日に手軽に取り入れやすいものです。
──本文より＜/p＞ ＜p＞■内容＜br /＞ はじめに　＜/p＞ ＜p＞レシピで使用するもの・注意事項／ハーブ栽培の心得・はじめ方＜br /＞ 用途別ハーブの種類／基本のハーブ／植物の育て方／ハーブの収穫法＜br /＞ ハーブの乾燥と保存法／チンキ／浸出油　＜/p＞ ＜p＞【春】　＜br /＞ 春の庭仕事／春、ハーブの育て方／春の代表的なハーブ／春のフレッシュナー／ハーブの蒸気吸入＜br /＞ ネトルのポタージュスープ／新芽のサンドイッチ／お花のサラダ／ヨモギ団子／ドライハーブで淹れるカモミールティー＜br /＞ 植物の水彩スケッチ／ハーブの染め物ローズマリー染め／ほか＜/p＞ ＜p＞【夏】＜br /＞ 夏の庭仕事／夏野菜を育てる／夏の代表的なハーブ／南国ハーブを育てよう／ラベンダー浸出油のマッサージオイル＜br /＞ 月桃の化粧水／手作りパック／夏のデオドラントケア／虫よけスプレー／ハイビスカスのコーディアル＜br /＞ 青梅とレモンバーベナとスパイスのシロップ／レモングラスのフレッシュハーブティー／靴用サシェ＜br /＞ ハーブのキッチンスワッグ／抗菌スプレー／猫のトイレ掃除／ほか＜/p＞ ＜p＞【秋】＜br /＞ 秋の庭仕事／秋まきハーブの種まき／球根植物を育てる／エディブルフラワーを楽しむ／秋の代表的なハーブ＜br /＞ ハーブのパウダーシャンプー／スギナのリンス／椿油とローズマリーのヘアーオイル／チンキのうがい薬＜br /＞ のどを守るはちみつシロップ／ハーブソルト／ハーブバター／ハーブ味噌／コリアンダー塩?／スパイラルブーケ＜br /＞ あけびとレモングラスのかごあみ／ハーブのキッチンソープ／ほか＜/p＞ ＜p＞【冬】＜br /＞ 冬の庭仕事／ハーブの万能軟膏／アロマのバスソルト／ハーブのバス用抽出液／米ぬかとドライハーブのカイロ＜br /＞ エキナセアのチンキ／ハーブとスパイスのホットワイン／ハーブと常緑樹で作るクリスマスリース＜br /＞ レモングラスの正月飾り／アロマが香る重曹掃除／ほか＜/p＞ ＜p＞■著者について＜br /＞ 伊能 美緒（いのう・みお）＜br /＞ ガーデナー／祖父の影響で無農薬栽培に関心を持つように。
＜br /＞ 造園会社・園芸店・植物公園などで造園、運営補助などを行う。
＜br /＞ その後、有機栽培での庭づくり、メンテナンスなどを提案する店・KoHo Harb&Gardenを設立。
＜br /＞ 個人宅の造園や、ハーブ・園芸教室を開催。
また自身の農場にてハーブの栽培もおこなう。
NHK趣味の園芸にも度々登場。
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＜p＞※この電子書籍は、固定型レイアウトです。
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＜/p＞ ＜p＞近年、「天然記念物と知らずに捕まえた」などの行為をSNS上にアップロードし、違法行為として炎上するケースなどが増えています。
＜br /＞ また、なんとなく行っていた釣りや昆虫採集が、実は違法行為に該当していたというケースもあります。
＜br /＞ こうした背景には、単純な「生き物を採る」ことに関係する法律だけでも「自然公園法」「種の保存法」「外来生物法」 以上、環境省）「文化財保護法」（文化庁 、「漁業法」（水産庁）など、担当する省庁の異なる法律が絡み合う他、各都道府県や市町村での条例なども加わり、非常に複雑な体系をしていることが原因と考えられます。
＜/p＞ ＜p＞本書は、そんな複雑に絡み合った法律を、「日本中どこでもとってはダメな昆虫 」といった形で、生物・環境ごとに章分けした上で、法規制が「種・場所・種と場所・その他」のどれに対してかかっているのかで分類し、わかりやすく紹介します。
＜/p＞ ＜p＞生き物採集を行う前に確認するチェックリストやコラムなども充実。
＜/p＞ ＜p＞■内容＜br /＞ 第1章 生き物を守るための法律や条令＜br /＞ 第2章 すべての生き物をとってはいけない場所＜br /＞ 第3章 昆虫採集＜br /＞ 第4章 植物採集・山菜 ・ キノコ採り＜br /＞ 第5章 鳥類・哺乳類＜br /＞ 第6章 爬虫類・両生類＜br /＞ 第7章 川や湖沼での生物採集・釣り＜br /＞ 第8章 海での生物採集・釣り＜br /＞ 第9章 飼う・栽培・購入＜br /＞ 付表＜/p＞ ＜p＞■監修者について＜br /＞ 中島 慶二（なかじま・けいじ）＜br /＞ 江戸川大学社会学部現代社会学科教授・国立公園研究所長。
＜br /＞ 国立公園や自然遺産など自然保護と地域づくりの現場で環境省レンジャーとして長く実務に携わる。
＜br /＞ 法律制定や予算新設など全国的な制度改正にも携わり、ワシントン条約やラムサール条約に基づく国際協力、全国の鳥獣被害対策など、自然環境行政の最前線で現実の課題と向き合ってきた。
＜/p＞ ＜p＞益子 知樹（ましこ・ともき）＜br /＞ 元茨城県農林水産部次長兼漁政課長。
＜br /＞ 茨城県庁入庁以来、一貫して水産業に関する業務に携わる。
＜br /＞ 現在は、これまでの経験を生かし、水産関係のコンサルタントとして活動を行っている。
趣味はフライフィッシング。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 Herb編集部 出版社名 誠文堂新光社 発売日 1995年09月04日 ISBN 9784416495018

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＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
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＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
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＜br /＞ 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。
＜/p＞ ＜p＞ベランダなどで手軽に栽培でき、ティーや料理に活用できるおすすめのハーブ55種。
育て方＆使い方が写真でよくわかります。
＜/p＞ ＜p＞「ハーブのある暮らし」は心地よくて、おいしい。
＜br /＞ さわやかな香りでリラックスさせてくれるハーブは、薬草として使われているものもあり、＜br /＞ 美容や健康、ダイエットに効果があるものも！　＜br /＞ そんな数多くあるハーブの中から、ベランダや窓辺、小さな庭などでも＜br /＞ 手軽に栽培・収穫できるおすすめのハーブ55種類を紹介。
＜br /＞ 育て方＆使い方を写真でていねいに解説します。
＜br /＞ はじめてハーブを育てる方、新鮮なハーブティーや料理を楽しみたい方、＜br /＞ 育てているハーブをじょうずに利用したい方にぴったりのハーブ入門書です。
＜/p＞ ＜p＞●Part1「ハーブの楽しみ方」：ハーブティー、ハーブビネガー、ハーブオイル、＜br /＞ ハーブワイン、ハーブリキュールなど料理に活用できるおいしいハーブ。
＜br /＞ 石けん、入浴剤、サシェ、キャンドル、リースに向く香り高いハーブ。
＜br /＞ ●Part2「ハーブの育て方」：育てやすいハーブ、育て方のポイント、収穫と保存など。
＜br /＞ ●Part3「人気のハーブ55」＜/p＞ ＜p＞松井 孝：元玉川大学教授。
大学では「生活と園芸」、「農場実習」、「飼育と栽培の研究」などの授業を担当した。
＜br /＞ 『ベランダでサラダ野菜』、『小さな盆栽づくりーはじめて育てる　おしゃれに飾る！』、＜br /＞ 『What's　BONSAI　？』（主婦の友社）など著書多数。
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＜p＞ハーブは薬草であり、野菜。
ドライにすればスパイスにもなる。
鍋に完熟トマトを煮込みバジルやオレガノを入れると本格パスタソースになるように、文字通り、おいしさの素。
少し加えるだけで、味わいを深めてくれるから塩分も少なくて済む減塩効果。
そして免疫を高めてくれる効果、またラベンダーは記憶に作用するなどアルツハイマー症候群にも効果を及ぼすという研究も進んでいるそうだ。
健康と美味とを日々の暮らしに取り込む、80代著者の豊かな智恵とおいしい食習慣、北村光世流スローライフを鎌倉自邸のキッチンガーデンから厳選レシピとともにお届けします。
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＜p＞人気ハーブだけ50種。
「育てる＋味わう＋香りを楽しむ」が1冊でわかる！「ハーブを育ててみたい」、そんな方におすすめの1冊です。
人気のハーブだけ厳選した50種類をご紹介。
ミント、タイム、ラベンダーなどの「基本ハーブ」から、どんどん収穫できる「一年草ハーブ」、一度植えたら毎年楽しめる「多年草ハーブ」、植えっぱなしの「常緑＆樹木のハーブ」まで、育て方、味わい方、香りの楽しみ方を網羅、使いやすさ抜群です。
※本書は、『初めてのハーブ栽培手帖』（2013年刊）を大判化して読みやすくした新版です。
巻頭の「憧れのあの人のハーバルライフ」は新たに取材・撮影してまとめたものです。
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＜p＞バジルやミントなど人気のハーブを中心に、育て方のくわしいプロセス解説から、料理や健康などのあらゆる利用法を豊富な写真で紹介。
初心者でも楽しめるよう植えつけから収穫、保存法まで網羅。
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［実用品］ 遊タイム出版ソダテテ タベル オウチ デ ハーブ サイバイ キツト 発行年月：2012年04月 サイズ：単行本 ISBN：9784860103088 本 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ガーデニング 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

山日カラーブックス 堀内昭登 地方・小出版流通センターシキ ノ ハーブ ホリウチ,ショウト 発行年月：1998年04月 ページ数：166p サイズ：単行本 ISBN：9784897102184 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

著者生活の木メディカルハーブガーデン薬香草園(監修)出版社家の光協会発売日2022年03月ISBN9784259567194ページ数87Pキーワードせいかつのきのくらしのはーぶ セイカツノキノクラシノハーブ せいかつ／の／き／やくこうそう セイカツ／ノ／キ／ヤクコウソウ9784259567194内容紹介ハーブ専門店のおしゃれで気軽なハーブの楽しみ方全国に約100店舗を展開するハーブ＆アロマ専門店の「生活の木」が、初心者でも失敗しないハーブの育て方と、ハーブの優れた効能を生かすアイデアを紹介します。
育てる、楽しむ、そして癒される。
気軽にハーバルライフを始めてみませんか？※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 人気のハーブの育て方（バジル/ルッコラ/ディル/コリアンダー/イタリアンパセリ ほか）/2 ハーブのいろいろな楽しみ方（ハーブティー/ドライハーブ/料理/飾る/美容）

著者生活の木メディカルハーブガーデン薬香草園(監修)出版社家の光協会発売日2022年03月ISBN9784259567194ページ数87Pキーワードせいかつのきのくらしのはーぶ セイカツノキノクラシノハーブ せいかつ／の／き／やくこうそう セイカツ／ノ／キ／ヤクコウソウ9784259567194内容紹介ハーブ専門店のおしゃれで気軽なハーブの楽しみ方全国に約100店舗を展開するハーブ＆アロマ専門店の「生活の木」が、初心者でも失敗しないハーブの育て方と、ハーブの優れた効能を生かすアイデアを紹介します。
育てる、楽しむ、そして癒される。
気軽にハーバルライフを始めてみませんか？※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 人気のハーブの育て方（バジル/ルッコラ/ディル/コリアンダー/イタリアンパセリ ほか）/2 ハーブのいろいろな楽しみ方（ハーブティー/ドライハーブ/料理/飾る/美容）

■ISBN:9784540951299★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル育てる食べるフレッシュハーブ12か月　和田はつ子/著　発田孝夫/著ふりがなそだてるたべるふれつしゆは−ぶじゆうにかげつ発売日199603出版社農山漁村文化協会ISBN9784540951299大きさ173P　21cm著者名和田はつ子/著　発田孝夫/著

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 小泉美智子 出版社名 リバティ書房 発売日 1999年05月22日 ISBN 9784898100189

■ISBN:9784309293417★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルエンハーブ式ハーブティーPerfect　Book　シングルハーブ図鑑から、目的別レシピ、美味しいオリジナルブレンドのコツまで　エンハーブ/監修ふりがなえんは−ぶしきは−ぶてい−ぱ−ふえくとぶつくえんは−ぶしき/は−ぶ/てい−/PERFECT/BOOKしんぐるは−ぶずかんからもくてきべつれしぴおいしいおりじなるぶれんどのこつまで発売日202310出版社河出書房新社ISBN9784309293417大きさ122P　21cm著者名エンハーブ/監修

メディカル・ボタニー 博物図譜ライブラリー ウィリアム・ウッドヴィル 福屋正修 八坂書房ハーブ ト スパイス ウッドヴィル,ウィリアム フクヤ,セイシュウ 発行年月：1990年07月 ページ数：145p サイズ：全集・双書 ISBN：9784896947335 日頃なにげなく使っているハーブやスパイスにも、それぞれ歴史があり民話がある。
美しいボタニカルアートに味と香りの文化史を添えてー。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ

著者ベニシア・スタンリー・スミス(著) 梶山正(写真)出版社世界文化社発売日2007年04月ISBN9784418075034ページ数175Pキーワードべにしあのはーぶだよりきようとおおはらの ベニシアノハーブダヨリキヨウトオオハラノ すたんり−．すみす べにしあ スタンリ−．スミス ベニシア9784418075034内容紹介貴族の生活を捨て、自分にとっての幸せを追い求めてきたベニシアさんが、ハーブのある田舎暮らしを提案。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次春（3月 植物たちの声に耳を澄ます/4月 ハイティーとロウティー/環境のために私ができること）/夏（6月 虫と共に暮らす/7月 美しくい続ける秘密/我が家に欠かせないハーブの薬）/秋（9月 朽ちかけた農家から始まった手作りライフ/10月 ジャージー島での農場暮らし/不眠を解消するために）/冬（12月 クリスマスの始まり/1月 大原のお年寄りは、日本のハーブの知恵袋/薪の炎は最高の贅沢）

著者ベニシア・スタンリー・スミス(著) 梶山正(写真)出版社世界文化社発売日2007年04月ISBN9784418075034ページ数175Pキーワードべにしあのはーぶだよりきようとおおはらの ベニシアノハーブダヨリキヨウトオオハラノ すたんり−．すみす べにしあ スタンリ−．スミス ベニシア9784418075034内容紹介貴族の生活を捨て、自分にとっての幸せを追い求めてきたベニシアさんが、ハーブのある田舎暮らしを提案。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次春（3月 植物たちの声に耳を澄ます/4月 ハイティーとロウティー/環境のために私ができること）/夏（6月 虫と共に暮らす/7月 美しくい続ける秘密/我が家に欠かせないハーブの薬）/秋（9月 朽ちかけた農家から始まった手作りライフ/10月 ジャージー島での農場暮らし/不眠を解消するために）/冬（12月 クリスマスの始まり/1月 大原のお年寄りは、日本のハーブの知恵袋/薪の炎は最高の贅沢）

■ISBN:9784814205660★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル和ハーブ検定1級・2級公式テキスト　日本古来の身近な植物の知識、活用法を学ぶ　古谷暢基/著　平川美鶴/著　和ハーブ協会/監修ふりがなわは−ぶけんていいつきゆうにきゆうこうしきてきすとわは−ぶ/けんてい/1きゆう/2きゆう/こうしき/てきすとにほんこらいのみじかなしよくぶつのちしきかつようほうおまなぶ発売日202309出版社BABジャパンISBN9784814205660大きさ242P　21cm著者名古谷暢基/著　平川美鶴/著　和ハーブ協会/監修

■ISBN:9784418075034★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルベニシアのハーブ便り　京都・大原の古民家暮らし　ベニシア・スタンリー・スミス/著　梶山正/写真・訳ふりがなべにしあのは−ぶだよりきようとおおはらのこみんかぐらし発売日200704出版社世界文化社ISBN9784418075034大きさ175P　26cm著者名ベニシア・スタンリー・スミス/著　梶山正/写真・訳

■ISBN:9784814201969★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル予約のとれないサロンのとっておき精油とハーブ秘密のレシピ　健康・美容・食に役立つ香りの知恵袋　川西加恵/著ふりがなよやくのとれないさろんのとつておきせいゆとは−ぶひみつのれしぴけんこうびようしよくにやくだつかおりのちえぶくろ発売日201904出版社BABジャパンISBN9784814201969大きさ159P　21cm著者名川西加恵/著

■ISBN:9784794970251★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル薬草のちから　野山に眠る、自然の癒し　新田理恵/著ふりがなやくそうのちからのやまにねむるしぜんのいやし発売日201805出版社晶文社ISBN9784794970251大きさ256P　19cm著者名新田理恵/著

■ISBN:9784309292625★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル基礎からよくわかるメディカルハーブLESSON　基礎知識から活用法、検定に関する項目まで…生活に役立つメディカルハーブのすべてをやさしく解説　佐々木薫/監修ふりがなきそからよくわかるめでいかるは−ぶれつすんきそ/から/よく/わかる/めでいかる/は−ぶ/LESSONきそちしきからかつようほうけんていにかんするこうもくまでせいかつにやくだつめでいかるは−ぶのすべておやさし発売日202212出版社河出書房新社ISBN9784309292625大きさ111P　25cm著者名佐々木薫/監修

■ISBN:9784259567194★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル「生活の木」の暮らしのハーブ365日　育てる・食べる・飾る　生活の木メディカルハーブガーデン薬香草園/監修ふりがなせいかつのきのくらしのは−ぶさんびやくろくじゆうごにちせいかつ/の/き/の/くらし/の/は−ぶ/365にちそだてるたべるかざる発売日202203出版社家の光協会ISBN9784259567194大きさ87P　26cm著者名生活の木メディカルハーブガーデン薬香草園/監修

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ハーブの秘密のパワーを栄養学的に詳述!認知症予防ほか、健康に役立つ。
視力の向上、リラックス効果、免疫力を高める、アンチエイジング、血圧調整、ホルモン機能調整、抗酸化作用、抗菌、抗がん作用ほか。
＜収録内容＞料理に使われるハーブ(ミント/ハッカパセリガーリック/ニンニク ほか)花を楽しむハーブ(プリムラ/サクラソウポピー/ヒナゲシケシ(アヘンケシ) ほか)薬として使われるハーブ(ダンディライオン/セイヨウタンポポカモミール/カミツレクローバー/ムラサキツメクサ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2233046Jiru De Eve Izu / Cho Dahlia Maori / Eiyo Gaku Kanshu Itakura Hiroshi Shigeru / Kanyaku Nishimoto Kaoru / Yaku / Color Zukan Herb No Himitsu Riyo Ho Kono Rekishi Densho / Original Title: the POWER of HERBS Gencho Dai2 Han No Honyakuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2018/05JAN：9784890137893カラー図鑑ハーブの秘密 利用法・効能・歴史・伝承 / 原タイトル:THE POWER OF HERBS 原著第2版の翻訳[本/雑誌] / ジル・デイヴィーズ/著 ダリア・マオリ/栄養学監修 板倉弘重/監訳 西本かおる/訳2018/05発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞虫や鳥がやってくるスモールガーデンのある暮らし。
ハーブ、オリーブ、バラを使った手づくりレシピ。
12か月のメディシナル・ハーブティー入門。
＜収録内容＞1章 オリーブ香るエコロジカルなバルコニー(オリーブとハーブのバルコニー浄水器のコンポストファーマーズカート ほか)2章 優しいバラの癒しのバックヤード(バラとハーブのスモールガーデン白いお花の寄せ植えバラの寄せ植え ほか)3章 メディシナル・ハーブティー入門(ハーブは大地に生えるクスリハーブのお手れ12カ月のメディシナル・ハーブティー)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1564907Sakai Shoko / Cho / Sakai Shoko No Natural Style Chisana Oniwa to Herb No Tanoshimiメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2013/09JAN：9784484132341酒井しょうこのナチュラルスタイル 小さなお庭とハーブの楽しみ[本/雑誌] (単行本・ムック) / 酒井しょうこ/著2013/09発売

著者ジル・デイヴィーズ(著) ダリア・マオリ栄養学監修板倉弘重(監訳) 西本かおる(訳)出版社西村書店東京出版編集部発売日2018年05月ISBN9784890137893ページ数191Pキーワードからーずかんはーぶのひみつりようほうこうのう カラーズカンハーブノヒミツリヨウホウコウノウ でいヴい−ず じる DAVIE デイヴイ−ズ ジル DAVIE9784890137893内容紹介ハーブはBC1500年のエジプトのパピルス文書にも記載があるように、長いあいだ私たちの生活において、料理、香水の材料、医術や呪術など、さまざまな場面で活用されてきました。
本書では、その中から身近な60種を「料理に使われるハーブ」「花を楽しむハーブ」「薬として使われるハーブ」に分け、美しい図版とともに紹介。
それぞれの特性を生かした料理への活用法、各地の民間療法、効用、ハーブにまつわる伝承、神話、歴史的・文芸的エピソードなどを織り交ぜ、ハーブのちからをあますところなく伝えます。
巻末には栄養成分表や用語集に加え、花言葉や世界各国のハーブ事情なども紹介、コンパクトながらに楽しい情報が満載の一冊です。
英米で活躍する認定栄養士ダリア・マオリが、各ハーブの効果的な利用法をアドバイス！ ハーメルンの笛吹きが、町からネズミを連れ出すときにポケットに入れていたハーブとは？ ??答えは本の中に。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次料理に使われるハーブ（ミント／ハッカ/パセリ/ガーリック／ニンニク ほか）/花を楽しむハーブ（プリムラ／サクラソウ/ポピー／ヒナゲシ/ケシ（アヘンケシ） ほか）/薬として使われるハーブ（ダンディライオン／セイヨウタンポポ/カモミール／カミツレ/クローバー／ムラサキツメクサ ほか）

著者ジル・デイヴィーズ(著) ダリア・マオリ栄養学監修板倉弘重(監訳) 西本かおる(訳)出版社西村書店東京出版編集部発売日2018年05月ISBN9784890137893ページ数191Pキーワードからーずかんはーぶのひみつりようほうこうのう カラーズカンハーブノヒミツリヨウホウコウノウ でいヴい−ず じる DAVIE デイヴイ−ズ ジル DAVIE9784890137893内容紹介ハーブはBC1500年のエジプトのパピルス文書にも記載があるように、長いあいだ私たちの生活において、料理、香水の材料、医術や呪術など、さまざまな場面で活用されてきました。
本書では、その中から身近な60種を「料理に使われるハーブ」「花を楽しむハーブ」「薬として使われるハーブ」に分け、美しい図版とともに紹介。
それぞれの特性を生かした料理への活用法、各地の民間療法、効用、ハーブにまつわる伝承、神話、歴史的・文芸的エピソードなどを織り交ぜ、ハーブのちからをあますところなく伝えます。
巻末には栄養成分表や用語集に加え、花言葉や世界各国のハーブ事情なども紹介、コンパクトながらに楽しい情報が満載の一冊です。
英米で活躍する認定栄養士ダリア・マオリが、各ハーブの効果的な利用法をアドバイス！ ハーメルンの笛吹きが、町からネズミを連れ出すときにポケットに入れていたハーブとは？ ??答えは本の中に。
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目次料理に使われるハーブ（ミント／ハッカ/パセリ/ガーリック／ニンニク ほか）/花を楽しむハーブ（プリムラ／サクラソウ/ポピー／ヒナゲシ/ケシ（アヘンケシ） ほか）/薬として使われるハーブ（ダンディライオン／セイヨウタンポポ/カモミール／カミツレ/クローバー／ムラサキツメクサ ほか）

著者酒井しょうこ(著)出版社CCCメディアハウス発売日2013年10月ISBN9784484132341ページ数123Pキーワードさかいしようこのなちゆらるすたいるちいさなおにわ サカイシヨウコノナチユラルスタイルチイサナオニワ さかい しようこ サカイ シヨウコ9784484132341内容紹介虫や鳥がやってくるスモールガーデンのある暮らし。
ハーブ、オリーブ、バラを使った手づくりレシピ。
12か月のメディシナル・ハーブティー入門。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 オリーブ香るエコロジカルなバルコニー（オリーブとハーブのバルコニー/浄水器のコンポスト/ファーマーズカート ほか）/2章 優しいバラの癒しのバックヤード（バラとハーブのスモールガーデン/白いお花の寄せ植え/バラの寄せ植え ほか）/3章 メディシナル・ハーブティー入門（ハーブは大地に生えるクスリ/ハーブのお手れ/12カ月のメディシナル・ハーブティー）

著者酒井しょうこ(著)出版社CCCメディアハウス発売日2013年10月ISBN9784484132341ページ数123Pキーワードさかいしようこのなちゆらるすたいるちいさなおにわ サカイシヨウコノナチユラルスタイルチイサナオニワ さかい しようこ サカイ シヨウコ9784484132341内容紹介虫や鳥がやってくるスモールガーデンのある暮らし。
ハーブ、オリーブ、バラを使った手づくりレシピ。
12か月のメディシナル・ハーブティー入門。
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目次1章 オリーブ香るエコロジカルなバルコニー（オリーブとハーブのバルコニー/浄水器のコンポスト/ファーマーズカート ほか）/2章 優しいバラの癒しのバックヤード（バラとハーブのスモールガーデン/白いお花の寄せ植え/バラの寄せ植え ほか）/3章 メディシナル・ハーブティー入門（ハーブは大地に生えるクスリ/ハーブのお手れ/12カ月のメディシナル・ハーブティー）

著者酒井しょうこ(著)出版社CCCメディアハウス発売日2013年10月ISBN9784484132341ページ数123Pキーワードさかいしようこのなちゆらるすたいるちいさなおにわ サカイシヨウコノナチユラルスタイルチイサナオニワ さかい しようこ サカイ シヨウコ9784484132341内容紹介虫や鳥がやってくるスモールガーデンのある暮らし。
ハーブ、オリーブ、バラを使った手づくりレシピ。
12か月のメディシナル・ハーブティー入門。
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目次1章 オリーブ香るエコロジカルなバルコニー（オリーブとハーブのバルコニー/浄水器のコンポスト/ファーマーズカート ほか）/2章 優しいバラの癒しのバックヤード（バラとハーブのスモールガーデン/白いお花の寄せ植え/バラの寄せ植え ほか）/3章 メディシナル・ハーブティー入門（ハーブは大地に生えるクスリ/ハーブのお手れ/12カ月のメディシナル・ハーブティー）