藤沢　良知 家政教育社シヨクセイカツロン エイヨウシ キヨウイクロン フジサワ,ヨシトモ 発行年月：1997年02月 予約締切日：1997年02月13日 ページ数：142P サイズ：単行本 ISBN：9784760603077 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

ー基礎と応用ー 栄養士養成課程のための 渡邉　早苗 山田　和彦 建帛社エイヨウガクジッケンジッシュウエンシュウ ワタナベ　サナエ ヤマダ　カズヒコ 発行年月：2020年03月25日 予約締切日：2020年03月11日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784767906744 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

エキスパート管理栄養士養成 金本　龍平 化学同人ブンシエイヨウガク カネモト　リュウヘイ 発行年月：2005年11月21日 予約締切日：2005年11月20日 ページ数：222p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759812145 金本龍平（カナモトリュウヘイ） 1952年大阪府生まれ。
1981年京都大学大学院農学研究科修了。
京都府立大学大学院農学研究科教授。
農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　栄養と遺伝子／2章　栄養と情報伝達システム／3章　摂食制御の情報伝達／4章　糖質の利用と糖質代謝酵素の組織特異的発現／5章　脂質の摂取と遺伝子発現／6章　タンパク質摂取と信号伝達／7章　ビタミン・ミネラルと遺伝子の発現調節／8章　味とにおいの信号伝達／9章　肥満の分子メカニズム／10章　食品中の非栄養素成分と疾病予防の分子機構／11章　老化と栄養 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者：外山 健二, 川島 由起子出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804112723ISBN-13：9784804112725■通常24時間以内に出荷可能です。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1962426Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Kyushoku Keiei Kanri Ron Dai5 Han (Success Kanri Eiyoshi Koza)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2016/04JAN：9784804113470給食経営管理論 第5版[本/雑誌] (サクセス管理栄養士講座) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2016/04発売

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 一般社団法人　全国栄養士養成施設協会 公益社団法人　日本栄養士会 第一出版カイボウセイリガクビョウリガクダイナナハン イッパンシャダンホウジン　ゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ コウエキシャダンホウジン　ニホンエイヨウシカイ 発行年月：2023年02月24日 予約締切日：2023年02月16日 ページ数：288p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804114637 加藤昌彦（カトウマサヒコ） 椙山女学園大学生活科学部管理栄養学科教授 近藤和雄（コンドウカズオ） お茶の水女子大学名誉教授 箱田雅之（ハコダマサユキ） 安田女子大学家政学部管理栄養学科教授 大荷満生（オオニミツオ） 杏林大学医学部高齢医学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 加齢・疾患に伴う変化／疾患診断の概要／疾患治療の概要／栄養障害と代謝疾患／消化器系／循環器系／腎・尿路系／内分泌系／神経系／呼吸器系／運動器（筋・骨格）系／生殖器系／血液・リンパ・凝固系／免疫、アレルギー／感染症 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 その他

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2242808Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Tabemono to Kenko 3 Dai3 Han Shokuhin Kako Gaku (Success Kanri Eiyoshi Koza)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2017/09JAN：9784804113432食べ物と健康 3 第3版 食品加工学[本/雑誌] (サクセス管理栄養士講座) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2017/09発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1674132Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Success Kanri Eiyoshi Koza [5]メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2014/03JAN：9784804113050サクセス管理栄養士講座 〔5〕[本/雑誌] / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2014/03発売

管理栄養士国家試験対策オリジナル問題集 日本医歯薬研修協会 つちや書店カンリ エイヨウシ コクシ ゴウカク ノ エッセンス ニホン イシヤク ケンシュウ キョウカイ 発行年月：2012年11月 ページ数：311p サイズ：単行本 ISBN：9784806912804 問題200問／解答一覧表／解説（社会・環境と健康／人体の構造と機能及び疾病の成り立ち／食べ物と健康／基礎栄養学／応用栄養学／栄養教育論／臨床栄養学／公衆栄養学／給食経営管理論／応用力試験） 「全国統一模擬試験」でおなじみの日本医歯薬研修協会がお届けする新ガイドライン準拠模擬試験形式の問題集200問。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 栄養ケア・マネジメント2 食事摂取基準の基礎的理解3 成長、発達、加齢4 妊娠期、授乳期5 新生児期、乳児期6 成長期(幼児期、学童期、思春期)7 成人期8 高齢期9 運動・スポーツと栄養10 環境と栄養＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2475367Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Success Kanri Eiyoshi Eiyoshi Yosei Koza [6]メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2020/03JAN：9784804114033サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔6〕[本/雑誌] / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2020/03発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞臨床栄養学の意義と目的臨床栄養学の基礎臨床検査(検体検査の基礎知識)栄養管理の考え方栄養状態の評価判定傷病者、要支援者・要介護者の必要栄養量栄養補給法食品と医薬品の相互作用傷病者、要支援者・要介護者への栄養教育栄養ケアの記録医療と臨床栄養福祉・介護と栄養管理在宅栄養管理医療・介護制度の基本＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1946486Suzuki Hiroshi / Hencho Nakamura Hinoto Ji / Hencho / Rinsho Eiyo Gaku 1 3 Tei (Kanri Eiyoshi Koza)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2016/03JAN：9784767905624臨床栄養学 1 3訂[本/雑誌] (管理栄養士講座) / 鈴木博/編著 中村丁次/編著2016/03発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞食品の安全性(食品衛生と法規食品の変質食中毒食品による感染症・寄生虫症食品中の有害物質 ほか)参考資料(食品安全基本法(抜粋)食品衛生法(抜粋)食品、添加物等の規格基準(抜粋)大量調理施設衛生管理マニュアル食品添加物表示の簡略名(抜粋) ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2602731Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyo Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Shokuhin Eisei Gaku Dai8 Han Tabemono to Kenko (Success Kanri Eiyoshi Eiyoshi Yosei Koza)メディア：本/雑誌重量：306g発売日：2021/03JAN：9784804114262食品衛生学 第8版 食べ物と健康[本/雑誌] (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2021/03発売

食品学・食品機能学 サクセス管理栄養士講座 森高初恵 渡邊智子 第一出版（千代田区）タベモノ ト ケンコウ モリタカ,ハツエ ワタナベ,トモコ 発行年月：2014年03月 ページ数：124p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804113043 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

著者：管理栄養士国家試験21委員会出版社：講談社サイズ：単行本ISBN-10：4061541463ISBN-13：9784061541467■通常24時間以内に出荷可能です。
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生化学 サクセス管理栄養士講座 第一出版（千代田区）ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ オヨビ シッペイ ノ ナリタチ 発行年月：2012年10月 ページ数：182p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804112718 佐々木康人（ササキヤスト） 神戸学院大学栄養学部栄養学科准教授 薗田勝（ソノダマサル） 共立女子大学家政学部食物栄養学科教授 細川優（ホソカワユウ） 実践女子大学生活科学部食生活科学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　人体の構造／2　アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質・核酸の構造と機能（アミノ酸・たんぱく質の構造・機能／糖質の構造・機能／脂質の構造・機能／核酸の構造・機能）／3　生体エネルギーと代謝（生体のエネルギー源と代謝／生体酸化／酸化的リン酸化／酵素）／4　アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質の代謝（アミノ酸・たんぱく質の代謝／糖質の代謝／脂質の代謝）／5　個体の恒常性（ホメオスタシス）とその調節機構（情報伝達の機構／恒常性） 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 その他

◆◆◆表紙に日焼けがあります。
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迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 ララの会 出版社名 女子栄養大学出版部 発売日 1990年1月1日 ISBN 9784789503075

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2718809Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyo / ’22 Eiyoshi Jitsuryoku Nintei Shiken Kako Mondai Shuメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2022/02JAN：9784767907321’22 栄養士実力認定試験過去問題集[本/雑誌] / 全国栄養士養成施設協会/編2022/02発売

管理栄養士養成課程 栄養管理と生命科学シリーズ 多賀昌樹 辻悦子 理工図書BKSCPN_【高額商品】 オウヨウ エイヨウ ノ カガク タガ,マサキ ツジ,エツコ 発行年月：2014年09月 ページ数：292p サイズ：全集・双書 ISBN：9784844608295 第1章　栄養マネジメント（栄養管理）／第2章　日本人の食事摂取基準／第3章　成長、発達、加齢／第4章　妊娠期、授乳期／第5章　新生児期、乳児期／第6章　成長期（幼児期、学童期、思春期）／第7章　成人期／第8章　高齢期／第9章　運動・スポーツと栄養／第10章　環境と栄養 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 人体の構造2 アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質・核酸の構造と機能(アミノ酸・たんぱく質の構造・機能糖質の構造・機能脂質の構造・機能核酸の構造・機能)3 生体エネルギーと代謝(生体のエネルギー源と代謝生体酸化酸化的リン酸化酵素)4 アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質の代謝(アミノ酸・たんぱく質の代謝糖質の代謝脂質の代謝)5 個体の恒常性(ホメオスタシス)とその調節機構(情報伝達の機構恒常性)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1369539Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Success Kanri Eiyoshi Koza [2]メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/10JAN：9784804112718サクセス管理栄養士講座 〔2〕[本/雑誌] (単行本・ムック) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2012/10発売

エキスパート管理栄養士養成 高野 康夫 化学同人BKSCPN_【高額商品】 カボウセイリガクダイニハン タカノ ヤスオ 発行年月：2012年04月12日 予約締切日：2012年04月11日 ページ数：276p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759812374 高野康夫（タカノヤスオ） 1950年島根県生まれ。
1980年徳島大学大学院栄養学研究科修了。
現在、畿央大学健康科学部教授。
保健学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 人体の構造と機能／皮膚と膜／骨格系／筋系／神経系／感覚器系／内分泌系／血液／心臓血管系／リンパ系と生体防御／呼吸器系／消化器系／エネルギー代謝と体温調節／泌尿器系／生殖器系／人体の発生 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 解剖学

日本栄養士会 第一出版（千代田区）ケンコウ ニホン ニジュウイチ ト エイヨウシ カツドウ ニホン エイヨウシカイ 発行年月：2004年11月 ページ数：246p サイズ：単行本 ISBN：9784804110912 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

栄養士テキストシリーズ 楠 喜久枝 吉岡 慶子 講談社キソトオウヨウノチョウリガクジッシュウ クスノキ キクエ ヨシオカ ケイコ 発行年月：1995年04月21日 予約締切日：1995年04月20日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784061397712 1　調理の基本／2　日本料理／3　西洋料理／4　中国料理／5　アジアの国の料理 本書は、家政系の大学、短期大学において、食物栄養学を専攻し栄養士ならびに管理栄養士を目指す学生や、また、調理を学ぶ学生のために、食品の調理性に基づいた調理操作を方法別に記述したものである。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

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【毎日発送】 商品状態 著者名 医療情報科学研究所 出版社名 メディックメディア 発売日 2005年11月29日 ISBN 9784896321401

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞社会・環境と健康人体の構造と機能及び疾病の成り立ち食べ物と健康基礎栄養学応用栄養学栄養教育論臨床栄養学公衆栄養学給食経営管理論応用力試験＜アーティスト／キャスト＞安部隆雄(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2746272SGS Sogo Eiyo Gakuin / Cho Abe Takao / Kanshu / Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Kako Mondai & Kaisetsu Shu Kaito No Kotsu Ga Hitome De Wakaru 2023メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2022/06JAN：9784763420107管理栄養士国家試験過去問題&解説集 解答のコツがひと目でわかる 2023[本/雑誌] / SGS総合栄養学院/著 安部隆雄/監修2022/06発売

著者：管理栄養士教本編集委員会出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805806974ISBN-13：9784805806975■通常24時間以内に出荷可能です。
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管理栄養士講座 福井次矢 小林修平 建帛社BKSCPN_【高額商品】 リンショウ イガク ガイロン フクイ,ツグヤ コバヤシ,シュウヘイ 発行年月：2012年03月 ページ数：245p サイズ：単行本 ISBN：9784767904566 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 その他

エキスパート管理栄養士養成シリーズ 辻悦子 化学同人ケンコウ エイヨウ カンリガク ツジ,エツコ 発行年月：2006年04月 ページ数：165p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759812022 辻悦子（ツジエツコ） 1940年東京都生まれ。
1962年昭和薬科大学薬学部卒業。
現在、兵庫大学健康科学部学部長。
栄養マネジメント学科教授。
医学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　健康の概念／2章　健康の現状／3章　健康づくり施策／4章　健康管理／5章　栄養管理／6章　日本人の食事摂取基準／7章　ライフステージ別の栄養評価／8章　総合的栄養管理／9章　健康・栄養情報とその管理 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1669576Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku ”Ka N Moshi” Henshu Shitsu / Henshu / Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Tokuten up No Tame No Ichimonitto TOKU-ICHI 4メディア：本/雑誌重量：155g発売日：2014/05JAN：9784900828629管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU-ICHI 4[本/雑誌] / 管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室/編集2014/05発売

ランチョンマットと蓄尿検査の有効活用法 森俊輔 佐野正人 金原出版イシ ト カンリ エイヨウシ トノ レンケイ ニ ヨル ショクジ リョウホウ モリ,シュンスケ サノ,マサト 発行年月：2003年08月20日 予約締切日：2003年08月13日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784307101196 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

ライフステージからみた人間栄養学 森基子 玉川和子 医歯薬出版オウヨウ エイヨウガク モリ,モトコ タマガワ,カズコ 発行年月：2021年03月 予約締切日：2021年03月26日 ページ数：332p サイズ：単行本 ISBN：9784263708149 栄養ケア・マネジメント／発育・発達・加齢変化／妊娠期／授乳期／乳児期／幼児期／学童期／思春期／成人期／更年期／高齢期／運動・スポーツと栄養／環境と栄養／ストレスと栄養／休養と睡眠／食事摂取基準の基礎的理解 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士

ライフステージからみた人間栄養学 森基子 玉川和子 医歯薬出版オウヨウ エイヨウガク モリ,モトコ タマガワ,カズコ 発行年月：2021年03月 予約締切日：2021年03月26日 ページ数：332p サイズ：単行本 ISBN：9784263708149 栄養ケア・マネジメント／発育・発達・加齢変化／妊娠期／授乳期／乳児期／幼児期／学童期／思春期／成人期／更年期／高齢期／運動・スポーツと栄養／環境と栄養／ストレスと栄養／休養と睡眠／食事摂取基準の基礎的理解 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士