食品学・食品機能学 サクセス管理栄養士講座 第一出版(千代田区)タベモノ ト ケンコウ 発行年月:2011年05月 ページ数:120p サイズ:全集・双書 ISBN:9784804112299 渡邊智子(ワタナベトモコ) 千葉県立保健医療大学健康科学部栄養学科教授 森高初惠(モリタカハツエ) 昭和女子大学大学院生活機構研究科教授 江指隆年(エサシタカトシ) 神奈川工科大学応用バイオ科学部栄養生命科学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 人間と食品(食べ物)(食文化と食生活/食生活と健康/食料と環境問題)/2 食品の分類と食品の成分(分類の種類/植物性食品/動物性食品/油脂、調味料、香辛料、嗜好飲料/微生物利用食品/食品成分表の理解)/3 食品の機能(一次機能/二次機能/三次機能) 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 食べ物と健康(1) 食品学・食品機能学 (サクセス管理栄養士講座) 1,650 円
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国家試験徹底分析 松田覚 金芳堂カンリ エイヨウシ イガクケイ シュウチュウ コウギ マツダ,サトル 発行年月:2006年12月 ページ数:450p サイズ:単行本 ISBN:9784765312790 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 その他 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 管理栄養士医学系集中講義 国家試験徹底分析 [ 松田覚 ] 4,620 円
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管理栄養士国家試験実戦トレーニング2000題plus 管理栄養士国家試験対策研究会 第一出版(千代田区)タベモノ ト ケンコウ キュウショク ケイエイ カンリロン カンリ エイヨウシ コッカ シケン タイサク ケンキュウカイ 発行年月:2008年01月 ページ数:297p サイズ:単行本 ISBN:9784804111599 食べ物と健康(人間と食品(食べ物)/食品の分類/食品成分の化学構造と物性/食品の機能性/食品の規格/食品の生産・加工・流通と栄養/食事設計と栄養/食品の安全性)/給食経営管理論(給食の概念/給食における経営管理/給食における栄養・食事管理/給食の組織・人事管理/施設・設備管理/給食の生産管理/給食の品質管理/給食の会計・原価管理/給食の情報処理管理/給食の事故・災害時対策/保健・医療・福祉・介護における給食の位置づけと給食経営) 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 食べ物と健康・給食経営管理論 (管理栄養士国家試験実戦トレーニング2000題plus) [ 管理栄養士国家試験対策研究会 ] 3,080 円
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サクセス管理栄養士講座 鈴木和春 真鍋祐之 第一出版(千代田区)キソ エイヨウガク スズキ,カズハル マナベ,サチノブ 発行年月:2012年03月 ページ数:128p サイズ:全集・双書 ISBN:9784804112565 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 基礎栄養学第2版 (サクセス管理栄養士講座) [ 鈴木和春 ] 1,760 円
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第17回から第21回までガイドライン対応 日本栄養士会栄養指導研究所 第一出版(千代田区)カンリ エイヨウシ コッカ シケン モンダイ ト カイトウ ニホン エイヨウシカイ エイヨウ シドウ ケンキュウジョ 発行年月:2007年09月 予約締切日:2007年09月19日 ページ数:675p サイズ:単行本 ISBN:9784804111780 付属資料:CD1 試験問題と解答(社会・環境と健康/人体の構造と機能及び疾病の成り立ち/食べ物と健康/基礎栄養学/応用栄養学/栄養教育論/臨床栄養学/公衆栄養学/給食経営管理論/応用力試験)/巻末資料 第17回から第21回までの問題と解答を収録。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士 管理栄養士国家試験問題と解答(平成20年版) 第17回から第21回までガイドライン対応 [ 日本栄養士会栄養指導研究所 ] 4,290 円
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ライフステージ別 サクセス管理栄養士講座 江田節子 佐藤七枝 第一出版(千代田区)オウヨウ エイヨウガク エダ,セツコ サトウ,ナナエ 発行年月:2011年09月 ページ数:199p サイズ:全集・双書 ISBN:9784804112572 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 応用栄養学第2版 ライフステージ別 (サクセス管理栄養士講座) [ 江田節子 ] 2,310 円
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サクセス管理栄養士講座 全国栄養士養成施設協会 日本栄養士会 第一出版(千代田区)エイヨウ キョウイクロン ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ ニホン エイヨウシカイ 発行年月:2015年04月 ページ数:182p サイズ:全集・双書 ISBN:9784804113296 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 栄養教育論第4版 (サクセス管理栄養士講座) [ 全国栄養士養成施設協会 ] 2,420 円
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日本病態栄養学会 メディカルレビュー社ガン ビョウタイ エイヨウ センモン カンリ エイヨウシ ノ タメノ ガン エイヨウ ニホン ビョウタイ エイヨウ ガッカイ 発行年月:2015年01月 ページ数:236p サイズ:単行本 ISBN:9784779214202 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学一般 がん・腫瘍 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学一般 病態栄養 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 がん病態栄養専門管理栄養士のためのがん栄養療法ガイドブック [ 日本病態栄養学会 ] 4,180 円
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サクセス管理栄養士講座 井上浩一 草間かおる 第一出版(千代田区)コウシュウ エイヨウガク イノウエ,コウイチ クサマ,カオル 発行年月:2014年03月 ページ数:223p サイズ:全集・双書 ISBN:9784804113067 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 公衆栄養学第3版 (サクセス管理栄養士講座) [ 井上浩一 ] 2,420 円
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藤沢 良知 家政教育社シヨクセイカツロン エイヨウシ キヨウイクロン フジサワ,ヨシトモ 発行年月:1997年02月 予約締切日:1997年02月13日 ページ数:142P サイズ:単行本 ISBN:9784760603077 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 食生活論・栄養士教育論 [ 藤沢 良知 ] 1,732 円
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管理栄養士受験講座 管理栄養士国家試験教科研究会 全国栄養士養成施設協会 第一出版(千代田区)リンショウ エイヨウガク カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ 発行年月:2006年09月 ページ数:112p サイズ:全集・双書 ISBN:9784804111469 1 臨床栄養学の基礎/2 栄養ケアマネジメント/3 傷病者の栄養アセスメント/4 栄養ケアの計画と実施/5 食事療法、栄養補給の方法/6 傷病者への栄養教育/7 モニタリング・評価(evaluation)、フイードバック、再評価(アセスメント)/8 薬と栄養・食物の相互作用/9 栄養ケアの記録 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術 臨床栄養学(1) (管理栄養士受験講座) [ 管理栄養士国家試験教科研究会 ] 1,650 円
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サクセス管理栄養士講座 井上浩一 草間かおる 第一出版(千代田区)コウシュウ エイヨウガク イノウエ,コウイチ クサマ,カオル 発行年月:2015年04月 ページ数:214p サイズ:全集・双書 ISBN:9784804113319 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 公衆栄養学第4版 (サクセス管理栄養士講座) [ 井上浩一 ] 2,530 円
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サクセス管理栄養士講座 韓順子 大中佳子 第一出版(千代田区)キュウショク ケイエイ カンリロン ハン,スンジャ オオナカ,ヨシコ 発行年月:2015年04月 ページ数:224p サイズ:全集・双書 ISBN:9784804113326 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 給食経営管理論第4版 (サクセス管理栄養士講座) [ 韓順子 ] 2,530 円
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管理栄養士養成課程 栄養管理と生命科学シリーズ 大和田浩子 中山健夫 理工図書BKSCPN_【専門書】【3倍】 コウシュウ エイヨウ ノ カガク オオワダ,ヒロコ ナカヤマ,タケオ 発行年月:2012年04月 ページ数:346p サイズ:全集・双書 ISBN:9784844607908 大和田浩子(オオワダヒロコ) 茨城キリスト教大学大学院生活科学研究科教授 中山健夫(ナカヤマタケオ) 京都大学大学院医学研究科健康情報学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 公衆栄養学の概念/健康・栄養問題の現状と課題/健康・栄養政策/食事摂取基準/栄養疫学/公衆栄養マネジメント/公衆栄養アセスメント/公衆栄養プログラムの目標設定/公衆栄養プログラムの計画/公衆栄養プログラムの実施〔ほか〕 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 公衆栄養の科学 管理栄養士養成課程 (栄養管理と生命科学シリーズ) [ 大和田浩子 ] 3,300 円
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サクセス管理栄養士講座 全国栄養士養成施設協会 日本栄養士会 第一出版(千代田区)シャカイ カンキョウ ト ケンコウ ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ ニホン エイヨウシカイ 発行年月:2015年04月 ページ数:174p サイズ:全集・双書 ISBN:9784804113241 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 社会・環境と健康第4版 (サクセス管理栄養士講座) [ 全国栄養士養成施設協会 ] 2,310 円
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管理栄養士国家試験受験講座 管理栄養士国家試験教科研究会 第一出版(千代田区)コウシュウ エイセイガク カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ 発行年月:1994年10月 ページ数:143p サイズ:全集・双書 ISBN:9784804107165 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 公衆衛生学改訂新版2版 (管理栄養士国家試験受験講座) [ 管理栄養士国家試験教科研究会 ] 1,760 円
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管理栄養士国家試験受験講座 管理栄養士国家試験教科研究会 第一出版(千代田区)シヨクヒン エイセイガク カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ 発行年月:1995年10月 予約締切日:1995年10月23日 ページ数:102p サイズ:全集・双書 ISBN:9784804107707 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 食品衛生学3版 (管理栄養士国家試験受験講座) [ 管理栄養士国家試験教科研究会 ] 1,540 円
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管理栄養士国家試験受験講座 管理栄養士国家試験教科研究会 第一出版(千代田区)キユウシヨク カンリ カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ 発行年月:1995年10月 予約締切日:1995年10月13日 ページ数:242p サイズ:全集・双書 ISBN:9784804107684 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 給食管理3版 (管理栄養士国家試験受験講座) [ 管理栄養士国家試験教科研究会 ] 2,420 円
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管理栄養士国家試験受験講座 管理栄養士国家試験教科研究会 第一出版(千代田区)ビヨウリガク カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ 発行年月:1995年10月 予約締切日:1995年10月18日 ページ数:138p サイズ:全集・双書 ISBN:9784804107691 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 病理学改訂新版3版 (管理栄養士国家試験受験講座) [ 管理栄養士国家試験教科研究会 ] 1,760 円
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管理栄養士国家試験受験講座 管理栄養士国家試験教科研究会 第一出版(千代田区)ケンコウ カンリ ガイロン カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ 発行年月:1995年10月 予約締切日:1995年10月08日 ページ数:88p サイズ:全集・双書 ISBN:9784804107677 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 健康管理概論3版 (管理栄養士国家試験受験講座) [ 管理栄養士国家試験教科研究会 ] 1,375 円
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日本栄養士会栄養指導研究所 第一出版(千代田区)カンリ エイヨウシ コツカ シケン モンダイ ト カイトウ ニホン エイヨウシカイ エイヨウ シドウ ケンキュウジョ 発行年月:1995年11月 予約締切日:1995年11月23日 ページ数:636p サイズ:単行本 ISBN:9784804107660 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士 管理栄養士国家試験問題と解答(平成8年版) [ 日本栄養士会栄養指導研究所 ] 3,204 円
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日本栄養士会栄養指導研究所 第一出版(千代田区)カンリ エイヨウシ コツカ シケン モンダイ ト カイトウ ニホン エイヨウシカイ エイヨウ シドウ ケンキュウジョ 発行年月:1995年11月 予約締切日:1995年11月23日 ページ数:636p サイズ:単行本 ISBN:9784804107660 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士 管理栄養士国家試験問題と解答(平成8年版) [ 日本栄養士会栄養指導研究所 ] 3,204 円
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