ニコラポテルが手掛ける新たなメゾン。
現在は、ドメーヌ ド ベレーヌとネゴシアン部門メゾン ロッシュ ド ベレーヌを運営し、コート ドールの銘醸畑からテロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを実践しています。
ドメーヌとメゾンどちらも補糖、補酸等を一切行わず、可能な限り、樹齢や畑の方角、収穫日等のデータを公開、環境や品質、消費者に配慮したワイン作りをしています。
シトラスを中心にナッツやクリームなどの柔らかな芳ばしさを伴うアロマ。
口当たりはやわらかく、アロマ同様の芳醇な風味が口中にも広がります。
引き締まった酸が輪郭を形成し、のびやかな後味をもたらしています。
柑橘系、熟した洋梨やトロピカルフルーツのアロマを持つエレガントなACブルゴーニュ。
英字表記Bourgogne Chardonnay Reserve Roche Bellene生産者ロッシュ ド ベレーヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャルドネl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

ニコラポテルが手掛ける新たなメゾン。
現在は、ドメーヌ ド ベレーヌとネゴシアン部門メゾン ロッシュ ド ベレーヌを運営し、コート ドールの銘醸畑からテロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを実践しています。
ドメーヌとメゾンどちらも補糖、補酸等を一切行わず、可能な限り、樹齢や畑の方角、収穫日等のデータを公開、環境や品質、消費者に配慮したワイン作りをしています。
シトラスを中心にナッツやクリームなどの柔らかな芳ばしさを伴うアロマ。
口当たりはやわらかく、アロマ同様の芳醇な風味が口中にも広がります。
引き締まった酸が輪郭を形成し、のびやかな後味をもたらしています。
柑橘系、熟した洋梨やトロピカルフルーツのアロマを持つエレガントなACブルゴーニュ。
英字表記Bourgogne Chardonnay Reserve Roche Bellene生産者ロッシュ ド ベレーヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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英字表記Bourgogne Chardonnay Reserve Roche Bellene生産者ロッシュ ド ベレーヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ワインのタイプ白・辛口生産者ドメーヌ ベルトネ(4代目のフランソワ・ベルトネ家)生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ/AOCモンタニー生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモンタニ・テット・ド・キュヴェ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ベルトネ(4代目のフランソワ・ベルトネ家)・AOCモンタニー・ブラン・アシェット・ガイド誌2024年版★★＆RVF誌2024年版新進ドメーヌとして登場造り手Montagny Tete de Cuvee [2020] Domaine Berthenet AOC Montagny Blanc大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ずばりブルゴーニュはシャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニー白！しかも偉大なスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2024年版で1971年以来50年ぶりの最高評価18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので遂に入荷！あのロマネ・コンティの畑を開拓し、918-1584年までの666年間にわたりロマネ・コンティを所有していたクリュニー派の僧侶たちは、その厳しい戒律を忘れモンタニーのワインを愛飲したとまで言われる大人気辛口白ワイン！そしてこの土地の最大の特徴、シャブリと同じキンメリジャン土壌のため、非常にミネラルに恵まれたワインが出来上がり、透明感のある黄金色！豊かで繊細な香り！洗練され発達したアロマは、白い花や柑橘系、さらにはヘーゼルナッツや蜂蜜を連想させる、究極の味わい！しかも造り手は、モンタニィに本拠地を置く数少ないワイナリーでありその上で近年高い品質にどんどんと評価を上げているのがこのドメーヌ・ベルトネです！2014年と2016年にジュンヌ・タラン(「トロフェ・ジュンヌ・タラン（才能ある若手生産者に贈るトロフィー）」)を受賞しシャロネーズでもトップワイナリーに名乗りを上げてからは実際に現地からの出荷は予約ですべて完売という大人気にドメーヌになっています！近年の目覚しい評価にも注目！今後ますます品質向上に努めていくフランソワのワイン、見逃せません！このワインのモンタニ・テット・ド・キュヴェ[2019]年にティム・アトキン氏やジャスパー・モリス、ジャンシス・ロビンソン女史も大注目！アシェット・ガイド誌2021年版でもシングルスター★星付き獲得！しかもRVF誌2024年版新進ドメーヌ(ヌーヴォードメーヌ)として登場し、なんと！このワインを含む掲載6作品のすべてが91点以上の高評価で大注目！モンタニー・レ・ブシー村の両側にある粘土石灰質土壌の異なる区画の畑から造られる、ドメーヌを代表するキュヴェ！このキュヴェの区画(標高300mに位置する日当たりの良いなだらかな斜面に位置する自然派・リュット・レゾネの平均樹齢25年、植密度9,000本/ha、ブドウ樹は、根が地中深く張るよう年2回低く剪定。
)の複数区画の面積は6.75haです！しかも一番搾りの果汁のみ使用！(フリーランジュースとプレスした最初のジュース(一番搾り)を低温で24-48時間かけて前清澄！天然酵母使用！温度管理されたステンレスタンクにて発酵と熟成。
)2020年のこのワインは、白い花、蜂蜜、ジンジャーブレッドのアロマの爆発的な香りとキレイな果実味、豊かなミネラル感、シルキーな飲み口とふくよかな味わいが特徴の究極辛口白ワイン(11℃でサーヴ。
以下の料理と完璧に合う： 豚肉のマリネ、フロマージュ・ド・シェーブル、豚肉のリエット・ピモン・デ・スペレット)が大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年！もちろん蔵出し正規品で限定少量入荷！日本ではまだまだ馴染みの少ないブルゴーニュ南部のモンタニィ。
1936年にAOCが認められた歴史のあるシャルドネ100％のAOCです。
コート・ド・ニュイやコート・ド・ボーヌで高騰する白の産地のワインに対して比較的リーズナブルなのも特徴です。
そしてこの土地の最大の特徴、シャブリと同じキンメリジャン土壌のため、非常にミネラルに恵まれたワインが出来上がります。
その上で近年高い品質にどんどんと評価を上げているのがこのドメーヌ・ベルトネです父ジャンピエールから息子フランソワへ代が替わりつつあり、現在はフランソワが中心となっています。
現在、元々使用していたボトルデザインもフランソワ仕様のものへ切り替えつつあります。
2014年と2016年にジュンヌ・タランを受賞しシャロネーズでもトップワイナリーに名乗りを上げているにも関わらず現地価格は上げないのはフランソワのプライド。
そして実際に現地からの出荷は予約ですべて完売という人気にワイナリー。
今後ますます品質向上に努めていくフランソワのワイン、見逃せません！■発酵・熟成：天然酵母使用、温度管理されたステンレスタンクにて発酵と熟成 ■樹齢：平均樹齢25年 ■土壌：キンメリジャン土壌、粘土石灰質土壌 ■栽培：リュット・レゾネ、根が地中深く張るよう年2回低く剪定大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ずばりブルゴーニュはシャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニー白！キンメリジャン土壌に恵まれ、ミネラル豊かな味わい。
透明感のある黄金色で、白い花や柑橘系、ヘーゼルナッツや蜂蜜を想起させる豊かな香りが特徴。
洗練されたアロマと、シルキーな口当たり、ふくよかな味わいが魅力。
特に2020年のヴィンテージは、アシェットガイド誌で高い評価を受けたスーパーグレイトヴィンテージ。
生産者は品質向上に努めるドメーヌ・ベルトネで、その評価は近年急上昇中。
豊かなミネラル感と繊細な味わいのバランスが絶妙で、豚肉のマリネやフロマージュ・ド・シェーブルなどの料理と相性が良い。

ワインのタイプ白 辛口生産者WG　ヴァイングート・ヴァイガント元詰(アンディ・ヴァイガント家)生産地ドイツ/フランケン/ペティアン ナチュレル生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペティアン・ナチュレル[2022]年・WG・ヴァイングート・ヴァイガント元詰(アンディ・ヴァイガント家)・自然派・ヴァン・ナチュール(SO2・酸化防止剤・無添加)・ビオロジック認証(Naturland、EU-Organic)・瓶内二次醗酵(シャンパン方式)・無濾過・無清澄・微発泡白・ラントヴァイン・王冠栓Petillant Naturel 2022 Weingut Weigand Biodynamic NATUREドイツ・フランケン・自然派・辛口・ヴァン・ナチュール(SO2・無添加)瓶内二次醗酵(シャンパン方式)愛好家大注目！フランケン・シルヴァーナー、ゲヴュルツトラミネール、ゲルバーミュスカテラー、ミュラートゥルガウから自然派・ビオディナミ認証(Naturland、EU-Organic)の辛口ペティアン微発泡白ワイン！造り手のアンディ・ヴァイガント(1991年生まれ。
2018年より両親の畑を正式に引継ぎワイン造りを始める。
彼の両親は1990年からワイン造りを始めている。
)はフランケン地方のほぼ中央に位置するビュルツベルクから下道を南東へ車を30分走らせたイプホーヘン(Iphohe)という小さな村で両親はワイン造りと小さな宿を営んでおり、彼はそのワイン造りをガイゼンハイム卒業後の2018年から引き継ぎます(2014年-2017年まで世界的に有名なラインガウにあるガイゼンハイム大学醸造学部で学ぶ。
)この村には25人程のワインの作り手がいて、皆で村の周りに500haほどの畑を所有しています！ヴァイガント家も村のすぐ周りの丘陵地に約9haの畑を持っています！彼に加え両親、両祖父母、ルーマニア人の従業員の6人で畑を守っており、すでに全ての畑でBioの認証を取得しています！彼は一年一年、畑に植物多様性をもたらすため様々な植物を植え、畑の中をできるだけ本来のあるがままの自然の姿に戻したいといいます！畑は美しい緑に覆われ、彼の性格を映し出すように大らかで明るい気で満ちています！ヴァイガント家一番の自慢は全てのブドウが40-60年の高樹齢であること！この樹齢がアンディのワイン造りのスタイルをしっかりと支えております！ショイレーベは45年、リースリングは60年、もちろん愛すべき樹齢40年のシルヴァーナーがヴァイガント家の主役であります！それ以外でも樹齢60年のミュラートルガウはドイツでもなかなかお目にかかれないそうです！土壌は全てコイパー(Keuper)と呼ばれる泥土岩！砂や粘土、炭化物、マールなどで構成されており、約2億年前にできた岩石だそうです！この土壌がワインにハーヴを連想させる清涼感、塩味や白コショウを表現するミネラルやスパイス感、そしてフレッシュな酸をもたらしています！このペティアン・ナチュレル[2022]年は単一年産100%の葡萄を手摘み100%で9月に収穫、全房で7日間醸し、空気圧式圧搾30hlのステンレスタンクで発酵糖が残った状態で2022年10月瓶詰めし、瓶内発酵・熟成、無濾過・無清澄でリリース！22年は雨も少なくドライで暑い春と夏でした！4品種を全房で7日間醸しプレス、ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態で10月に瓶詰めしました！半濁りのある白とオレンジカラー、ビワや洋梨、りんご、スダチの香り、柔らかく果実味たっぷりのアタックに酸度低く口あたりの良い味わいで豊水や新高梨のジュ?シーさがアフターに拡がりる逸品です！マキシミリアン・デクスハイマー Maximilian Dexheimer(通称Max)は、1992年生まれの若干30歳！若さに似合わず重くどっしりした落ち着いた雰囲気と優しい視線が印象的な好青年です！(1896年にヴァルドルフ兄弟によってラインヘッセンのザウルハイムに設立されました。
マックス・デクスハイマーは、一族の伝統を受け継ぐ5代目のワインメーカーであり、父のルールを尊重し、一歩一歩ワイナリーを引き継ぎ、私たちが今まで出会った中で最も精密な自然派ワインの一つを生産しています。
)ラインヘッセンの歴史あるヴァイングートの家に生まれた彼は、高校卒業後の18歳からワイン造りを志します！オッペンハイム(DLR)、ファルツ(Knipser)でスタジエとして経験値を重ね、2013年にニュージーランドのマルボロ(Hans Herzog)で最後のスタジエ期間を終えて実家のヴァイングート・ヴァルドルフへ一度戻ります！その後1年間、世界的に著名なガイゼンハイム大学で醸造学を学び、この時にマルティン・ヴェルナー(ラインヘッセン)、アンディ・マン(ラインヘッセン)、ヤーソン(ラインヘッセン)、アンディ・ヴァイガント(フランケン)、という志を共にする生涯の友を得ます！現在も彼らとはワインを飲みかわし、情報交換を行い、時には一緒にサロンに出展しながら、ビオロジック農業、ビオディナミ農業、ナチュラルワイン醸造の技術と経験値を高めあっております！卒業後は、2014年の1年間は地元ラインヘッセンのゼクトハウス・ラウムラント(Sekthaus Raumland)、2015年はオーストリア/ヴァッハウのフランツ・ヒルツベルガー(Franz Hirtzberger)に最後の修行に出ます！2016年に再度実家に戻り、2010年からの6年間の修行と勉強の時を終え自分の道を新に見つけ、念願の自らのワイン造りを開始しました！■ぶどう品種：フランケン・シルヴァーナー、ゲヴュルツトラミネール、ゲルバーミュスカテラー、ミュラートゥルガウ ■発酵・熟成：全房で7日間醸し、ステンレスタンクで発酵、瓶内二次醗酵（シャンパン方式）、無濾過・無清澄 ■樹齢：ショイレーベ45年、リースリング60年、シルヴァーナー40年、ミュラートゥルガウ60年 ■土壌：コイパー（泥土岩） ■栽培：自然派・ビオディナミ認証（Naturland、EU-Organic） ドイツ・フランケン・自然派・辛口・ヴァン・ナチュール(SO2・無添加)瓶内二次醗酵(シャンパン方式)愛好家大注目！ドイツ・フランケン地方の自然派ビオディナミ認証を受けた畑で栽培されたシルヴァーナー、ゲヴュルツトラミネール、ゲルバーミュスカテラー、ミュラートゥルガウの4種のブドウから作られる。
アンディ・ヴァイガント氏によるこのワインは、シャンパン方式の瓶内二次醗酵で製造され、無濾過・無清澄でリリースされる。
特徴的なコイパー土壌は、ワインに清涼感やミネラル感、スパイス感をもたらし、フレッシュな酸味を引き出している。
2022年は雨が少なく、ドライで暑い春と夏の影響で、ビワや洋梨、りんご、スダチの香りが特徴的で、口当たりが良く果実味豊かな味わいを持つ。
このペティアン・ナチュレルは、豊水や新高梨のジューシーさが感じられる逸品！

 ■商品名ペティアン ナチュレル[2022]年 WG ヴァイングート ヴァイガント元詰(アンディ ヴァイガント家) 自然派 ビオロジック認証 王冠栓■英名Petillant Naturel 2022 Weingut Weigand Biodynamic NATURE■商品説明ドイツ・フランケン・自然派・辛口・ヴァン・ナチュール(SO2・無添加)瓶内二次醗酵(シャンパン方式)愛好家大注目！フランケン・シルヴァーナー、ゲヴュルツトラミネール、ゲルバーミュスカテラー、ミュラートゥルガウから自然派・ビオディナミ認証(Naturland、EU-Organic)の辛口ペティアン微発泡白ワイン！造り手のアンディ・ヴァイガント(1991年生まれ。
2018年より両親の畑を正式に引継ぎワイン造りを始める。
彼の両親は1990年からワイン造りを始めている。
)はフランケン地方のほぼ中央に位置するビュルツベルクから下道を南東へ車を30分走らせたイプホーヘン(Iphohe)という小さな村で両親はワイン造りと小さな宿を営んでおり、彼はそのワイン造りをガイゼンハイム卒業後の2018年から引き継ぎます(2014年-2017年まで世界的に有名なラインガウにあるガイゼンハイム大学醸造学部で学ぶ。
)この村には25人程のワインの作り手がいて、皆で村の周りに500haほどの畑を所有しています！ヴァイガント家も村のすぐ周りの丘陵地に約9haの畑を持っています！彼に加え両親、両祖父母、ルーマニア人の従業員の6人で畑を守っており、すでに全ての畑でBioの認証を取得しています！彼は一年一年、畑に植物多様性をもたらすため様々な植物を植え、畑の中をできるだけ本来のあるがままの自然の姿に戻したいといいます！畑は美しい緑に覆われ、彼の性格を映し出すように大らかで明るい気で満ちています！ヴァイガント家一番の自慢は全てのブドウが40-60年の高樹齢であること！この樹齢がアンディのワイン造りのスタイルをしっかりと支えております！ショイレーベは45年、リースリングは60年、もちろん愛すべき樹齢40年のシルヴァーナーがヴァイガント家の主役であります！それ以外でも樹齢60年のミュラートルガウはドイツでもなかなかお目にかかれないそうです！土壌は全てコイパー(Keuper)と呼ばれる泥土岩！砂や粘土、炭化物、マールなどで構成されており、約2億年前にできた岩石だそうです！この土壌がワインにハーヴを連想させる清涼感、塩味や白コショウを表現するミネラルやスパイス感、そしてフレッシュな酸をもたらしています！このペティアン・ナチュレル[2022]年は単一年産100%の葡萄を手摘み100%で9月に収穫、全房で7日間醸し、空気圧式圧搾30hlのステンレスタンクで発酵糖が残った状態で2022年10月瓶詰めし、瓶内発酵・熟成、無濾過・無清澄でリリース！22年は雨も少なくドライで暑い春と夏でした！4品種を全房で7日間醸しプレス、ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態で10月に瓶詰めしました！半濁りのある白とオレンジカラー、ビワや洋梨、りんご、スダチの香り、柔らかく果実味たっぷりのアタックに酸度低く口あたりの良い味わいで豊水や新高梨のジュ?シーさがアフターに拡がりる逸品です！■商品番号0300012002901■ワインのタイプ4573461679062■ワインのテイスト■生産年[2022]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者WG　ヴァイングート・ヴァイガント元詰(アンディ・ヴァイガント家)■生産地ドイツ/フランケン/ペティアン ナチュレル■内容量750ml■注意文マキシミリアン・デクスハイマー Maximilian Dexheimer(通称Max)は、1992年生まれの若干30歳！若さに似合わず重くどっしりした落ち着いた雰囲気と優しい視線が印象的な好青年です！(1896年にヴァルドルフ兄弟によってラインヘッセンのザウルハイムに設立されました。
マックス・デクスハイマーは、一族の伝統を受け継ぐ5代目のワインメーカーであり、父のルールを尊重し、一歩一歩ワイナリーを引き継ぎ、私たちが今まで出会った中で最も精密な自然派ワインの一つを生産しています。
)ラインヘッセンの歴史あるヴァイングートの家に生まれた彼は、高校卒業後の18歳からワイン造りを志します！オッペンハイム(DLR)、ファルツ(Knipser)でスタジエとして経験値を重ね、2013年にニュージーランドのマルボロ(Hans Herzog)で最後のスタジエ期間を終えて実家のヴァイングート・ヴァルドルフへ一度戻ります！その後1年間、世界的に著名なガイゼンハイム大学で醸造学を学び、この時にマルティン・ヴェルナー(ラインヘッセン)、アンディ・マン(ラインヘッセン)、ヤーソン(ラインヘッセン)、アンディ・ヴァイガント(フランケン)、という志を共にする生涯の友を得ます！現在も彼らとはワインを飲みかわし、情報交換を行い、時には一緒にサロンに出展しながら、ビオロジック農業、ビオディナミ農業、ナチュラルワイン醸造の技術と経験値を高めあっております！卒業後は、2014年の1年間は地元ラインヘッセンのゼクトハウス・ラウムラント(Sekthaus Raumland)、2015年はオーストリア/ヴァッハウのフランツ・ヒルツベルガー(Franz Hirtzberger)に最後の修行に出ます！2016年に再度実家に戻り、2010年からの6年間の修行と勉強の時を終え自分の道を新に見つけ、念願の自らのワイン造りを開始しました！■ぶどう品種：フランケン・シルヴァーナー、ゲヴュルツトラミネール、ゲルバーミュスカテラー、ミュラートゥルガウ ■発酵・熟成：全房で7日間醸し、ステンレスタンクで発酵、瓶内二次醗酵（シャンパン方式）、無濾過・無清澄 ■樹齢：ショイレーベ45年、リースリング60年、シルヴァーナー40年、ミュラートゥルガウ60年 ■土壌：コイパー（泥土岩） ■栽培：自然派・ビオディナミ認証（Naturland、EU-Organic） ドイツ・フランケン・自然派・辛口・ヴァン・ナチュール(SO2・無添加)瓶内二次醗酵(シャンパン方式)愛好家大注目！ドイツ・フランケン地方の自然派ビオディナミ認証を受けた畑で栽培されたシルヴァーナー、ゲヴュルツトラミネール、ゲルバーミュスカテラー、ミュラートゥルガウの4種のブドウから作られる。
アンディ・ヴァイガント氏によるこのワインは、シャンパン方式の瓶内二次醗酵で製造され、無濾過・無清澄でリリースされる。
特徴的なコイパー土壌は、ワインに清涼感やミネラル感、スパイス感をもたらし、フレッシュな酸味を引き出している。
2022年は雨が少なく、ドライで暑い春と夏の影響で、ビワや洋梨、りんご、スダチの香りが特徴的で、口当たりが良く果実味豊かな味わいを持つ。
このペティアン・ナチュレルは、豊水や新高梨のジューシーさが感じられる逸品！

【ご注文前に必ずお読み下さい！】この商品は、通常の状態の写真です。
現物商品には、ラベル不良やキャップ不良があります。
以上の点をご理解・ご了承いただいた上で、ご自身の判断でご注文くださいますようお願い申し上げます。
※訳あり商品につき、返品・交換は承りかねます。
BOURGOGNE BLANC 2014ブルゴーニュ2014ヴィンテージの白ワインは、ワイン・アドヴォケイト誌においてヴィンテージ評価は脅威の97点を獲得し、記憶にも残るすばらしい当たり年となりました。
ピエールブレは1864年ジュブレシャンベルタンにワイン商として設立されました。
1903年この地の壁に囲まれた「ラ・ジャスティス」と呼ばれる畑を購入し現在は「クロドラジャスティス」と名付けられジュブレシャンベルタンのモノポール（単独所有）となっています。
また、ブルゴーニュでも最高峰の特級「シャルム・シャンベルタン」1級の「シャンポー」等の畑を手に入れブルゴーニュでの確固たる名声を築き上げています。
ブルゴーニュ白の最高峰とされる銘産地ムルソーと"白のプリンス"、"世界最高峰の白"といわれる銘産地ピュリニー・モンラッシェのぶどうを中心として造られます。
他の白ワインとは一線を画す贅沢な構成と味わいです。
■その他訳あり商品はこちら----------------------------------------------------------------------- 【産地】 フランス/ブルゴーニュ 【生産者】 ドメーヌ・ピエール・ブレ 【収穫年】 2014年 【タイプ】 白/辛口 【内容量】 750ml 【ぶどう品種】 シャルドネ -----------------------------------------------

 ■商品名モンタニ テット ド キュヴェ[2020]年 蔵出し品 ドメーヌ ベルトネ アシェット ガイド誌2024年版★★＆RVF誌2024年版新進ドメーヌ■英名Montagny Tete de Cuvee [2020] Domaine Berthenet AOC Montagny Blanc■商品説明大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ずばりブルゴーニュはシャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニー白！しかも偉大なスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2024年版で1971年以来50年ぶりの最高評価18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので遂に入荷！あのロマネ・コンティの畑を開拓し、918-1584年までの666年間にわたりロマネ・コンティを所有していたクリュニー派の僧侶たちは、その厳しい戒律を忘れモンタニーのワインを愛飲したとまで言われる大人気辛口白ワイン！そしてこの土地の最大の特徴、シャブリと同じキンメリジャン土壌のため、非常にミネラルに恵まれたワインが出来上がり、透明感のある黄金色！豊かで繊細な香り！洗練され発達したアロマは、白い花や柑橘系、さらにはヘーゼルナッツや蜂蜜を連想させる、究極の味わい！しかも造り手は、モンタニィに本拠地を置く数少ないワイナリーでありその上で近年高い品質にどんどんと評価を上げているのがこのドメーヌ・ベルトネです！2014年と2016年にジュンヌ・タラン(「トロフェ・ジュンヌ・タラン（才能ある若手生産者に贈るトロフィー）」)を受賞しシャロネーズでもトップワイナリーに名乗りを上げてからは実際に現地からの出荷は予約ですべて完売という大人気にドメーヌになっています！近年の目覚しい評価にも注目！今後ますます品質向上に努めていくフランソワのワイン、見逃せません！このワインのモンタニ・テット・ド・キュヴェ[2019]年にティム・アトキン氏やジャスパー・モリス、ジャンシス・ロビンソン女史も大注目！アシェット・ガイド誌2021年版でもシングルスター★星付き獲得！しかもRVF誌2024年版新進ドメーヌ(ヌーヴォードメーヌ)として登場し、なんと！このワインを含む掲載6作品のすべてが91点以上の高評価で大注目！モンタニー・レ・ブシー村の両側にある粘土石灰質土壌の異なる区画の畑から造られる、ドメーヌを代表するキュヴェ！このキュヴェの区画(標高300mに位置する日当たりの良いなだらかな斜面に位置する自然派・リュット・レゾネの平均樹齢25年、植密度9,000本/ha、ブドウ樹は、根が地中深く張るよう年2回低く剪定。
)の複数区画の面積は6.75haです！しかも一番搾りの果汁のみ使用！(フリーランジュースとプレスした最初のジュース(一番搾り)を低温で24-48時間かけて前清澄！天然酵母使用！温度管理されたステンレスタンクにて発酵と熟成。
)2020年のこのワインは、白い花、蜂蜜、ジンジャーブレッドのアロマの爆発的な香りとキレイな果実味、豊かなミネラル感、シルキーな飲み口とふくよかな味わいが特徴の究極辛口白ワイン(11℃でサーヴ。
以下の料理と完璧に合う： 豚肉のマリネ、フロマージュ・ド・シェーブル、豚肉のリエット・ピモン・デ・スペレット)が大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年！もちろん蔵出し正規品で限定少量入荷！■商品番号0102021048624■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ドメーヌ ベルトネ(4代目のフランソワ・ベルトネ家)■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ/AOCモンタニー■内容量750ml■注意文日本ではまだまだ馴染みの少ないブルゴーニュ南部のモンタニィ。
1936年にAOCが認められた歴史のあるシャルドネ100％のAOCです。
コート・ド・ニュイやコート・ド・ボーヌで高騰する白の産地のワインに対して比較的リーズナブルなのも特徴です。
そしてこの土地の最大の特徴、シャブリと同じキンメリジャン土壌のため、非常にミネラルに恵まれたワインが出来上がります。
その上で近年高い品質にどんどんと評価を上げているのがこのドメーヌ・ベルトネです父ジャンピエールから息子フランソワへ代が替わりつつあり、現在はフランソワが中心となっています。
現在、元々使用していたボトルデザインもフランソワ仕様のものへ切り替えつつあります。
2014年と2016年にジュンヌ・タランを受賞しシャロネーズでもトップワイナリーに名乗りを上げているにも関わらず現地価格は上げないのはフランソワのプライド。
そして実際に現地からの出荷は予約ですべて完売という人気にワイナリー。
今後ますます品質向上に努めていくフランソワのワイン、見逃せません！■発酵・熟成：天然酵母使用、温度管理されたステンレスタンクにて発酵と熟成 ■樹齢：平均樹齢25年 ■土壌：キンメリジャン土壌、粘土石灰質土壌 ■栽培：リュット・レゾネ、根が地中深く張るよう年2回低く剪定大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ずばりブルゴーニュはシャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニー白！キンメリジャン土壌に恵まれ、ミネラル豊かな味わい。
透明感のある黄金色で、白い花や柑橘系、ヘーゼルナッツや蜂蜜を想起させる豊かな香りが特徴。
洗練されたアロマと、シルキーな口当たり、ふくよかな味わいが魅力。
特に2020年のヴィンテージは、アシェットガイド誌で高い評価を受けたスーパーグレイトヴィンテージ。
生産者は品質向上に努めるドメーヌ・ベルトネで、その評価は近年急上昇中。
豊かなミネラル感と繊細な味わいのバランスが絶妙で、豚肉のマリネやフロマージュ・ド・シェーブルなどの料理と相性が良い。

毎年のようにワインガイドで高く評価 味わいの深さはさすがです！ 複数の区画をブレンドすることにより複雑さを出しています。
畑は40haで、フォントネ村とシシェ村に各20haあります。
区画ごとに分けて、19度で15日間、ステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵は、何も加えず行います。
ステンレスタンクで6ー18ヶ月熟成させます。
緑がかった明るい黄色、レモンやグレープフルーツの混じった白い花のアロマ、魅力的な果実味が長く続きます。
ネゴシアンのワインとは比べものになりません。
土壌からのミネラルの風味が魚介類と特に良く合います。
============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン　泡】【スペイン　カヴァ】Domaine du Colombierドメーヌ・デュ・コロンビエ 毎年のようにアシェットに掲載！味わいの深さはさすが生産者元詰めのシャブリです！ 「ギイ・モットの3人の息子が運営」　 兄弟が三人いて、それぞれにビジネスを行っています。
ティエリが醸造、販売、ヴァンサンが畑の管理、ジャン　ルイが食用の牛の放牧をしていて、ワインビジネスが80％、牛のビジネスが20％の割合です。
「アルチザン（熟練工）のシャブリ」　 　醗酵は全て天然酵母です。
大きな規模では天然酵母による醗酵を管理するのはとても難しいことですが、コロンビエでは小さく区画ごとにそれぞれ醗酵させ、ブレンドすることで可能となっています。
天然酵母のメリットはテロワールの個性がよりしっかり表現出来ることです。
ブレンドしても、集約感があります。
単なる大手との違いはここにあります。
マロラクティック発酵のあとに澱を取り除きます。
沈殿した澱を取り除くことでクリアなワインに仕上がります。
＜評価＞ 「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」に毎年のように星付きで掲載。
ヒュー・ジョンソン「ザ・ワイン・アトラス・オブ・フランス」には、シャブリの『特に重要な生産者』のひとつとして名前が挙げられています。

■ワイン名 ブルゴーニュ・アリゴテ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ニコラ・ラスピエ元詰・AOCブルゴーニュ・アリゴテ・自然派・ビオロジック(「Certipac Bio」の認証取得予定)・樹齢驚異の65年以上V.V(1954年に植樹)・驚異の低収量26hl/ha ■英語表記 Bourgogne Aligote [2020] Domaine Nicolas Raspiller AOC Bourgogne Aligote BIO ■商品番号 0102021040598 ■ワインについて ブルゴーニュ産辛口アリゴテ！華やかで優しく、アロマティックな香りとアリゴテ種特有の清々しい酸味とミネラル感！造り手は2017年創業の期待の新進ドメーヌにしてアシェット・ガイド誌2022年版でも★星付大注目！あの「アミオ・セルヴェル」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わった男！ニコラ・ラスピエによる大人気ドメーヌの人気ブルゴーニュ・アリゴテ！以下インポーターの上田社長による説明『相続する畑を持たなかったニコラ・ラスピエは、「アミオ・セルヴェール」(シャンボール・ミュジニー)、「アルマン・ジョフロワ」(ジュヴレ・シャンベルタン)、「フェヴレ」(ニュイ・サン・ジョルジュ)等の生産者に都合15年間に渡って勤務するかたわら、2012年からオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑の購入と賃借を進めていきました。
そして、畑が5ヘクタールに達した2017年、オート・コート・ド・ニュイのショー村に自身のドメーヌを設立し、自社ビン詰めを開始しました。
創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践！「「アミオ・セルヴェール」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わったことで、すべてを実地に習得することができました。
ブルゴーニュではビオロジック栽培は難しいとよく言われますが、やる気さえあれば普通にできることも分かりました。
私は（ビオロジック栽培で認められている）銅を畑に撒くのに抵抗があり、独自に調合したハーブの煮汁を畑に撒くなど、ビオディナミの手法を応用して対応しています。
近年中に正式にビオディナミに移行する予定です」。
「この20年間、ほぼ毎日畑で過ごしてきましたので、温暖化の進行を強く実感しています。
最初に取得した畑がオート・コートだったのはたまたまでしたが、このエリアはコート・ドールより100メートルほど標高が高く気温が低いため、近年急速に再評価が進んでいます。
「ブルゴーニュにおける最後のピノ・ノワールの栽培地」とか「将来のグラン・クリュ」といった声も聞こえはじめており、一昔前とは隔世の感があります。
また、丘陵畑が多いため気候や土壌といったテロワールの多様性に富み、造り手として興味は尽きません。
ニコラの造るワインは、ライフスタイルそのものが自然派といえる彼自身の写し鏡のような、ナチュラルで癒しのあるものです。
再生紙を使用したシンプルなラベルには、趣味でハチミツを造っている彼の小さなお友達が描かれています。
』ブルゴーニュ・アリゴテ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ニコラ・ラスピエはオート・コート・ド・ボーヌのクリマ「エシュヴロンヌ」のリウ・ディ「スー・ラ・ミュレ」産のアリゴテ種100%！しかもわずか0.4haの粘土石灰質土壌の畑からの樹齢驚異の(1954年に植樹)の65年以上V.V！しかも驚異の低収量の26hl/ha！エナメル製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成！もちろんドメーヌのセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！(ブルゴーニュ地方の古い品種のしかも古樹ならではの、レモンやグレープフルーツの柑橘系の香りとしっかりしたミネラル感！フレッシュ感がありながらも、飲み応えも兼ね備えた究極アリゴテ！ディジョンで生まれた大人気カクテル“キール”は、特産のカシスとこのアリゴテの白ワインで造られます！この季節に超おすすめ！) ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 ドメーヌ・ニコラ・ラスピエ元詰 ■ブドウ品種 アリゴテ種100% ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCブルゴーニュ・アリゴテ ■内容量 750ml相続する畑を持たなかったニコラ・ラスピエは、「アミオ・セルヴェール」（シャンボール・ミュジニー）、「アルマン・ジョフロワ」（ジュヴレ・シャンベルタン）、「フェヴレ」（ニュイ・サン・ジョルジュ）等の生産者に都合15年間に渡って勤務するかたわら、2012年からオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑の購入と賃借を進めていきました。
そして、畑が5ヘクタールに達した2017年、オート・コート・ド・ニュイのショー村に自身のドメーヌを設立し、自社ビン詰めを開始しました。
創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践。
「「アミオ・セルヴェール」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わったことで、すべてを実地に習得することができました。
ブルゴーニュではビオロジック栽培は難しいとよく言われますが、やる気さえあれば普通にできることも分かりました。
私は（ビオロジック栽培で認められている）銅を畑に撒くのに抵抗があり、独自に調合したハーブの煮汁を畑に撒くなど、ビオディナミの手法を応用して対応しています。
近年中に正式にビオディナミに移行する予定です」。
「この20年間、ほぼ毎日畑で過ごしてきましたので、温暖化の進行を強く実感しています。
最初に取得した畑がオート・コートだったのはたまたまでしたが、このエリアはコート・ドールより100メートルほど標高が高く気温が低いため、近年急速に再評価が進んでいます。
「ブルゴーニュにおける最後のピノ・ノワールの栽培地」とか「将来のグラン・クリュ」といった声も聞こえはじめており、一昔前とは隔世の感があります。
また、丘陵畑が多いため気候や土壌といったテロワールの多様性に富み、造り手として興味は尽きません。
ニコラの造るワインは、ライフスタイルそのものが自然派といえる彼自身の写し鏡のような、ナチュラルで癒しのあるものです。
再生紙を使用したシンプルなラベルには、趣味でハチミツを造っている彼の小さなお友達が描かれています。
ブルゴーニュ アリゴテ 2020 ドメーヌ ニコラ ラスピエ元詰 AOCブルゴーニュ アリゴテ 自然派 ビオロジック ■ぶどう品種：アリゴテ種100% ■発酵・熟成：エナメル製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成 ■樹齢：65年以上 ■土壌：粘土石灰質土壌の畑 華やかで優しく、アロマティックな香りとアリゴテ種特有の清々しい酸味とミネラル感！造り手は2017年創業の期待の新進ドメーヌにしてアシェット・ガイド誌2022年版でも★星付大注目！あの「アミオ・セルヴェル」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わった男！ニコラ・ラスピエによる大人気ドメーヌの人気ブルゴーニュ・アリゴテ！ しかも驚異の低収量の26hl/ha！エナメル製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成！もちろんドメーヌのセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！(ブルゴーニュ地方の古い品種のしかも古樹ならではの、レモンやグレープフルーツの柑橘系の香りとしっかりしたミネラル感！フレッシュ感がありながらも、飲み応えも兼ね備えた究極アリゴテ！ディジョンで生まれた大人気カクテル“キール”は、特産のカシスとこのアリゴテの白ワインで造られます！この季節に超おすすめ！)

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ・ニコラ・ラスピエ元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCブルゴーニュ・アリゴテ ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ アリゴテ種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・アリゴテ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ニコラ・ラスピエ元詰・AOCブルゴーニュ・アリゴテ・自然派・ビオロジック(「Certipac Bio」の認証取得予定)・樹齢驚異の65年以上V.V(1954年に植樹)・驚異の低収量26hl/ha Bourgogne Aligote [2020] Domaine Nicolas Raspiller AOC Bourgogne Aligote BIO ブルゴーニュ産辛口アリゴテ！華やかで優しく、アロマティックな香りとアリゴテ種特有の清々しい酸味とミネラル感！造り手は2017年創業の期待の新進ドメーヌにしてアシェット・ガイド誌2022年版でも★星付大注目！あの「アミオ・セルヴェル」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わった男！ニコラ・ラスピエによる大人気ドメーヌの人気ブルゴーニュ・アリゴテ！以下インポーターの上田社長による説明『相続する畑を持たなかったニコラ・ラスピエは、「アミオ・セルヴェール」(シャンボール・ミュジニー)、「アルマン・ジョフロワ」(ジュヴレ・シャンベルタン)、「フェヴレ」(ニュイ・サン・ジョルジュ)等の生産者に都合15年間に渡って勤務するかたわら、2012年からオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑の購入と賃借を進めていきました。
そして、畑が5ヘクタールに達した2017年、オート・コート・ド・ニュイのショー村に自身のドメーヌを設立し、自社ビン詰めを開始しました。
創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践！「「アミオ・セルヴェール」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わったことで、すべてを実地に習得することができました。
ブルゴーニュではビオロジック栽培は難しいとよく言われますが、やる気さえあれば普通にできることも分かりました。
私は（ビオロジック栽培で認められている）銅を畑に撒くのに抵抗があり、独自に調合したハーブの煮汁を畑に撒くなど、ビオディナミの手法を応用して対応しています。
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「この20年間、ほぼ毎日畑で過ごしてきましたので、温暖化の進行を強く実感しています。
最初に取得した畑がオート・コートだったのはたまたまでしたが、このエリアはコート・ドールより100メートルほど標高が高く気温が低いため、近年急速に再評価が進んでいます。
「ブルゴーニュにおける最後のピノ・ノワールの栽培地」とか「将来のグラン・クリュ」といった声も聞こえはじめており、一昔前とは隔世の感があります。
また、丘陵畑が多いため気候や土壌といったテロワールの多様性に富み、造り手として興味は尽きません。
ニコラの造るワインは、ライフスタイルそのものが自然派といえる彼自身の写し鏡のような、ナチュラルで癒しのあるものです。
再生紙を使用したシンプルなラベルには、趣味でハチミツを造っている彼の小さなお友達が描かれています。
』ブルゴーニュ・アリゴテ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ニコラ・ラスピエはオート・コート・ド・ボーヌのクリマ「エシュヴロンヌ」のリウ・ディ「スー・ラ・ミュレ」産のアリゴテ種100%！しかもわずか0.4haの粘土石灰質土壌の畑からの樹齢驚異の(1954年に植樹)の65年以上V.V！しかも驚異の低収量の26hl/ha！エナメル製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成！もちろんドメーヌのセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！(ブルゴーニュ地方の古い品種のしかも古樹ならではの、レモンやグレープフルーツの柑橘系の香りとしっかりしたミネラル感！フレッシュ感がありながらも、飲み応えも兼ね備えた究極アリゴテ！ディジョンで生まれた大人気カクテル“キール”は、特産のカシスとこのアリゴテの白ワインで造られます！この季節に超おすすめ！) 相続する畑を持たなかったニコラ・ラスピエは、「アミオ・セルヴェール」（シャンボール・ミュジニー）、「アルマン・ジョフロワ」（ジュヴレ・シャンベルタン）、「フェヴレ」（ニュイ・サン・ジョルジュ）等の生産者に都合15年間に渡って勤務するかたわら、2012年からオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑の購入と賃借を進めていきました。
そして、畑が5ヘクタールに達した2017年、オート・コート・ド・ニュイのショー村に自身のドメーヌを設立し、自社ビン詰めを開始しました。
創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践。
「「アミオ・セルヴェール」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わったことで、すべてを実地に習得することができました。
ブルゴーニュではビオロジック栽培は難しいとよく言われますが、やる気さえあれば普通にできることも分かりました。
私は（ビオロジック栽培で認められている）銅を畑に撒くのに抵抗があり、独自に調合したハーブの煮汁を畑に撒くなど、ビオディナミの手法を応用して対応しています。
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「この20年間、ほぼ毎日畑で過ごしてきましたので、温暖化の進行を強く実感しています。
最初に取得した畑がオート・コートだったのはたまたまでしたが、このエリアはコート・ドールより100メートルほど標高が高く気温が低いため、近年急速に再評価が進んでいます。
「ブルゴーニュにおける最後のピノ・ノワールの栽培地」とか「将来のグラン・クリュ」といった声も聞こえはじめており、一昔前とは隔世の感があります。
また、丘陵畑が多いため気候や土壌といったテロワールの多様性に富み、造り手として興味は尽きません。
ニコラの造るワインは、ライフスタイルそのものが自然派といえる彼自身の写し鏡のような、ナチュラルで癒しのあるものです。
再生紙を使用したシンプルなラベルには、趣味でハチミツを造っている彼の小さなお友達が描かれています。
ブルゴーニュ アリゴテ 2020 ドメーヌ ニコラ ラスピエ元詰 AOCブルゴーニュ アリゴテ 自然派 ビオロジック ■ぶどう品種：アリゴテ種100% ■発酵・熟成：エナメル製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成 ■樹齢：65年以上 ■土壌：粘土石灰質土壌の畑 華やかで優しく、アロマティックな香りとアリゴテ種特有の清々しい酸味とミネラル感！造り手は2017年創業の期待の新進ドメーヌにしてアシェット・ガイド誌2022年版でも★星付大注目！あの「アミオ・セルヴェル」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わった男！ニコラ・ラスピエによる大人気ドメーヌの人気ブルゴーニュ・アリゴテ！ しかも驚異の低収量の26hl/ha！エナメル製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成！もちろんドメーヌのセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！(ブルゴーニュ地方の古い品種のしかも古樹ならではの、レモンやグレープフルーツの柑橘系の香りとしっかりしたミネラル感！フレッシュ感がありながらも、飲み応えも兼ね備えた究極アリゴテ！ディジョンで生まれた大人気カクテル“キール”は、特産のカシスとこのアリゴテの白ワインで造られます！この季節に超おすすめ！)

　BOURGOGNE COTES D’OR BLANC 　ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ コート・ドール 原産地呼称A.O.C. BOURGOGNE COTE D’OR 品種シャルドネ100% ALC度数12.5% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ◆畑 ラドワ、コルゴロアン村の自社畑より収穫。
粘土石灰質の土壌。
◆発酵〜熟成 発酵：2/3除梗後、ステンレスタンクにて低温でゆっくりと。
熟成：アリエ産オークバリック内シュール・リーにて3ヶ月熟成。
（新樽率1/3）澱引き後さらに3ヶ月熟成。
◆商品説明 光沢感のあるペールイエローの外観。
柑橘系や洋梨などの果実香にアカシアの花、バニラなどの香りも。
すっきりとした酸味で、ふくよかな果実味が口中に広がります。
＜A.O.C. BOURGOGNE COTE D’OR＞ 2017年に新たに制定されたAOC。
従来のAOCブルゴーニュが、コート・ドール地区だけでなく、シャブリ地区やボジョレ地区、マコネ地区など、広義のブルゴーニュ地方の葡萄を使用したものなのに対し、AOCブルゴーニュ・コート・ドールはディジョンからマランジェまでのコート・ドール地区のみに限定されます。
また、植樹密度や最大収量などもAOC Bourgogneより厳しくなっており、AOCブルゴーニュと村名ワインの間の位置付けとなっております。
　DOMAINE DE LA POULETTE 　ドメーヌ・ド・ラ・プレット ドメーヌ・ド・ラ・プレットはブルゴーニュ地方のコルゴロアン村に位置する生産者です。
その歴史は非常に古く、ドメーヌは18世紀から続いており、6代に渡り女性当主が引き継いできました。
またその傍らには常に有能な夫の存在があり、ピノ・ノワールの亜種であるピノ・ルネヴェイをつくりその名を残したテオドール・ルネヴェイや農業監査長官を務め、レジオン・ドヌール勲章コマンドゥール（三等）を受勲したシャルル・マイロなどそうそうたる顔ぶれがプレットのワイン造りを支えてきました。
また、現オーナーの祖父ルシアン・オーディディエはフランスの国立アカデミーであるフランス学士院の院長を務め、ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ「レ・プレット」やヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ「レ・スショ」などの畑を買い集め、ドメーヌを発展させた人物です。
現在はエレーヌ・ミショーが運営を行っておりヴィニマティック社製ステンレスタンク（回転式発酵タンク）の導入など近代設備への投資を行い、伝統的なノウハウと近代醸造を組み合わせ、テロワールを最大限表現することをポリシーにワイン造りを行っております。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っていますワイン名（原語）ブルゴーニュ・アリゴテ(BOURGOGNE ALIGOTE) 生産者（原語）ジャイエ・ジル(JAYER GILLES) 原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称ブルゴーニュ　アリゴテヴィンテージ2016年ぶどう品種（栽培比率）アリゴテタイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【YSS】 【B-LR】【FR】【BU】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-VLM】【GRV】【OPN】【V-201】ジャイエ・ジルJAYER GILLES ジャイエ・ジル ジャイエ・ジルは、ブルゴーニュの神様、故アンリ・ジャイエのいとこロベールが興したドメーヌで、 アンリ・ジャイエの血縁ドメーヌの中で最も人気が高く、素晴らしい生産者として名前があがります。
ロベールは、戦後DRCにおいて、故アンドレ・ノブレとともにワイン造りに従事していた経緯がある実力派。
ドメーヌは、コート・ド・ニュイの最南端、位置的にはオート・コート・ド・ニュイとなるマニ・レ・ヴィレールの村に位置し、 現在、40代後半になるロベールの息子、ジル・ジャイエが取り仕切ります。
ジャイエ・ジルの特徴と言えば、新樽。
熟成は新樽100パーセントで行なうのを信条としていて、 グラン・クリュやプルミエ・クリュなど格付けに関係なく、ワイン造りに新樽を用います。
これは葡萄に十分な果実味があるからこそ可能なこと。
新樽による熟成は、10年は熟成していける力をワインに与えます。
グラン・クリュ（特級）のエシェゾーや、ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュ（一級）であるレ・ダモードなど素晴らしいワインを造り出しますが、 逸品として知られるのがオート・コート・ド・ニュイやオート・コート・ド・ボーヌです。

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置き、1825年の創立から7代に渡って続くグラン・メゾン「フェヴレ」。
ブルゴーニュに120haの畑を所有する大ドメーヌで、広大な自社畑から造られるワインが全生産量の8割を占|めており、数ある他のネゴシアンとは一線を画します。
畑はシャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、レ・サン・ジョルジュやクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑を持ちます。
1つ1つの区画の面積は平均して1haと決して大きくはありませんが、それぞれの区画ごとに違ったテロワールを有する事で、手の込んだオーダーメイドのワイン造りを可能としています。
現在のメゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ氏。
エルワン氏が当主の座につくと、すぐさま改革を断行。
長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もできるワイン造りへとスタイルを変更し、新しい当主のもと、フェヴレはさらなる高みを目指して進化し続けています。
ITEM INFORMATION フレッシュなアタックから始まり ピュアな酸味と果実味、エレガントな 余韻を残すフェヴレのベーシックワイン FAIVELEY BOURGOGNE CHARDONNAY フェヴレブルゴーニュ シャルドネ ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンであり、ブルゴーニュに140haを所有する大ドメーヌ。
「ブルゴーニュ・シャルドネ」はフェヴレがつくるベーシックワイン。
Tasting Note 透明感のある淡いイエロー。
フレッシュなアタックから始まり、柑橘類、白い花、白桃、蜂蜜、ほんのりヘーゼルナッツ。
ピュアな酸味と果実味、そしてミネラルが口の中に広がり、エレガントな余韻を残す。
商品仕様・スペック 生産者フェヴレ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品　種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造ステンレスタンク発酵・熟成 提供温度6-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

Data 生産者 　　　Dom.Simone Tremblay（シモン・トランブレイ） 　 　種類 　　　白ワイン 　 　ヴィンテージ 　　　2014 　 　内容量 　　　750ml 　 　葡萄品種 　　　シャルドネ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　-％ 　 　飲み頃温度 　　　7〜10℃ 　 　生産地 　　　フランス/ブルゴーニュ 　 生産地呼称(AOC) 　　　CHABLIS(シャブリ) 　 　 　輸入者 　　　(株)エイ・エム・ズィー 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
（クール料金330円加算となります） ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
ドメーヌ・シモン・トランブレイ シャブリ　2014　白　750ml Dom.SIMONE TREMBLAY　CHABLIS 　シャブリのビオワイン 　造り手は、現在シャブリにおける認定有機栽培の生産者2社のうちの一人。
　1990年代に先代のジャン・グレイ氏よりフィリップ・グレイ氏が継承し、人気も品質も急上昇しました。
　大革命を起こし、テロワールを完全に表現するためにビオにこだわったフィリップ・グレイ氏による究極のシャブリです！(※2009年ヴィンテージ以降、完全ビオ認証取得) 　シモン・トランブレイはフィリップ氏の母親の名前を冠したブランドです。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 新鮮な果実と白い花の香りが特徴です。
いきいきとして、すっきりとした味わいです。
* 内容量：750ml* ぶどう品種：シャルドネ* 色・種類：白* 原産国：フランス ブルゴーニュ* 格付け：ACシャブリ* アルコール度数：13%※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 新鮮な果実と白い花の香りが特徴です。
いきいきとして、すっきりとした味わいです。
* 内容量：750ml* ぶどう品種：シャルドネ* 色・種類：白* 原産国：フランス ブルゴーニュ* 格付け：ACシャブリ* アルコール度数：13%※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

マルサネのレ・ゼタルとシャンフォレイという2つの区画に植えられたアリゴテから。
浅く、小石がちの土壌から、ミネラルの風味が強い、シャープなアリゴテが生まれる。
今飲んで90 ポテンシャル90 飲み頃予想今?2038 アリゴッターの香り。
と書いてもアレですが、 アリゴッターとはシルヴァン・パタ イユを中心にニコラ・フォールなどといった新進気鋭の生産者たちがアリゴテの イメージ向上、そしてアリゴテの本来の品質の高さを証明するための集まり。
凄い メンツですよ。
今のブルゴーニュを牽引しています。
ともかく複雑なフルーツ香 にミネラルのいい香り。
口に含むとふんわり感たっぷりの液体。
まるでラマルシュ やデュバンのよう。
このエレガントな液体にクリっとしたうま味を伴った美味し いフルーツ味が複雑に優しく乗っている。
お見事! アリゴッター! リアルワインガイド79号

Data 生産者 　　　Christophe Camu（クリストフ・カミュ） 　 　種類 　　　白ワイン 　 　ヴィンテージ 　　　2017 　 　内容量 　　　750ml 　 　葡萄品種 　　　シャルドネ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　12.5％ 　 　飲み頃温度 　　　10〜13℃ 　 　生産地 　　　フランス/ブルゴーニュ 　 生産地呼称(AOC) 　　　CHABLIS(シャブリ) 　 　 　輸入者 　　　(有)ヌーヴェル・セレクション 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
（クール料金330円加算となります） ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
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シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
クリストフ・カミュ　シャブリ 2017　白　750ml CHRISTOPHE CAMU　CHABLIS 　シャブリ村に1850年に創業、「レ・クロ」「ブーグロ」の2つの特級畑を擁する名門で、1990年に6代目当主クリストフ・カミュが継承しました。
　彼が畑仕事を担当するようになった1988年から今日まで、化学肥料や農薬は実質的に一切使用しておらず、25年以上に渡って厳格なリュット・レゾネ栽培を貫いています。
　「無農薬栽培をはじめたきっかけは、当時世界的な不景気で、農薬を買うお金がなかったからです（笑）。
しかし今となっては本当に僥倖だったと思います。
シャブリのシャルドネを普通に栽培して普通にワインを造ると、ミネラルや酸が固すぎる味わいになってしまいますが、長らくリュット・レゾネ栽培を続け土中環境が活性化したことで、たっぷりとした果実味や滋味が得られるようになり、また、余韻もとても長くなりました」（クリストフ）。
　時間がある限り畑に出て、余暇はもっぱら釣りをして過ごすという自然人による、真・自然派シャブリです。
　ご紹介するワインは、シャブリ村の複数の区画合計で6.6ha。
キンメッリジアン土壌。
平均樹齢35年。
ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成。
(※インポーターHP参照)

Data 生産者 　　　Laurent & Celine Notton（ローラン＆セリーヌ・ノトン） 　 　種類 　　　白ワイン 　 　ヴィンテージ 　　　2017 　 　内容量 　　　750ml 　 　葡萄品種 　　　シャルドネ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　13.0％ 　 　飲み頃温度 　　　10〜13℃ 　 　生産地 　　　フランス/ブルゴーニュ 　 生産地呼称(AOC) 　　　CHABLIS(シャブリ) 　 　 　輸入者 　　　(有)ヌーヴェル・セレクション 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
（クール料金330円加算となります） ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
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ローラン＆セリーヌ・ノトン　シャブリ 2017　白　750ml LAURENT & CELINE NOTTON　CHABLIS 　シャブリ村の南東に隣接するシシェ村に、1935年から続くぶどう栽培家の家系で、2004年に3代目ローラン・ノトンが継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。
以降、10年の歳月をかけて自身のスタイルを確立し、2016年から本格的に輸出展開を開始しました。
　「欧米各国を中心に、近年はフレッシュ＆フルーティーなシャブリが好まれる傾向があるため、澱引きを繰り返しながら8〜9ヶ月間の短期熟成でリリースする生産者が増えています。
連年の収量減で生産者在庫がほとんどなくなっていることも、それに拍車をかけています。
しかし私は、豊富なミネラルに裏打ちされた、クリーミーでコクのあるシャブリを造りたいのです。
ですので澱引きはせず、シュール・リー環境でコクを引き出しながら、12ヶ月間熟成させることを方針としています」（ローラン・ノトン）。
　歴史ある生産者ゆえ、ほぼすべてのぶどうがヴィエイユ・ヴィーニュ（村名シャブリは40〜50年、プルミエ・クリュは80年以上！）であることも、彼のフィロソフィーの源となっています。
　きりっと冷やしてシャブリの爽快さを楽しむ、というよりも、大ぶりのグラスで、美味しいお料理に合わせて美味しい白ワインを楽しみたいと思われる方にこそお勧めしたい、本格派のシャブリです。
　ご紹介するワインは、シシェ村の区画「Les Serres」より。
0.8ha。
粘土石灰質、キンメリッジアン土壌。
樹齢40〜50年のVV。
ステンレスタンクで醸造。
(※インポーターHP参照)

ドメーヌ マルシャン・フレール コトー・ブルギニヨン ブラン キュヴェ・ファニ2022 フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/750ml モレ・サン・ドニとクロ・ド・ヴジョの東に位置するジル・エ・シトーの畑で造られた贅沢なコトー・ブルギニヨン。
＜醸造・熟成＞モレ・サン・ドニとクロ・ド・ヴジョの東に位置するジル・エ・シトーの畑で造られたシャルドネ90％、ピノ・グリとピノ・ブラン合わせて10％で造られたコト―・ブルギニヨン。
手摘み収穫後、圧搾し小樽（228Lと350L）で発酵。
10か月間1?2年使用の樽で熟成の後、軽くフィルターを掛けて瓶詰め。
このドメーヌでなければ実現しそうもない最高に贅沢なコト―・ブルギニヨン ブラン。
＜味わい＞このドメーヌのワインらしく突出する味わいはなく、バランスに優れ柔らかく心地よいワインを楽しめる。
アリゴテ主体のコト―・ブルギニヨンとは対極の存在感を感じさせる。
キュヴェの名称のFannyはドニの次女ファニから取った名前。
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詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BERTRAND AMBROISE BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS BLANC 世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから数あるブルゴーニュのドメーヌの中でも、「 はずれなし！ 」と言われるスゴ腕蔵といえば、「 ベルトラン・アンブロワーズ 」1987年に創立し、僅か10年で大評論家ロバート・パーカー氏から、赤白ワインともに4〜5つ星を獲得！パーカーポイントも、90点台連発の高評価で、＼＼　最高〜97点獲得！ ／／フランスの著名なワイン評論家「 ミシェル・ベタンヌ 氏 」も、赤ワインを「 まさに現代的スタイルの最上級品！」白ワインを「 豊満かつ豊潤でありながら驚くほど新鮮である！」と大絶賛しています。
以前、人気ワイン誌 『 ワイナート 』で、　　　　　 「 人望の厚さがにじみでる　ワインの暖かみと柔らかさ 」と紹介されたとおり、アンブロワーズさんの人柄を表したかのような、　　　　　 　　「　強靭　」　にして　「　優しい　」　ワイン！口の中いっぱいに広がる果実味、弾力感、そして清涼感　　　　 　「 あー、ブドウってこんなに美味しいんだ〜〜！ 」と、感じさせてくれるワインです。
オーナーのアンブロワーズさんは、村議を20年、村長を7年務めたプルモーの有力者。
辻が訪ねた折も、組合の会合準備など超多忙な中、丁寧にワインセラーを案内して下さいました。
もともと、叔父さんのワイン作りを継いで、この世界に入り、伝統と新しい技術とのバランスをとりながら、土の原理を大切にしながらブドウとワインを作ってきました。
あのブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ氏 」の後継者といわれた「 ダニエル・ショパン氏 」に師事し、　　　　「 ブドウは、完成された土の場所でしかいい仕事をしない。
」と徹底的に「 土 」にこだわり、伝統と新技術とのバランスを取りながら作るワインには、大地がもたらす本当の強さと優しさが宿っています。
今なら、週末のプチ贅沢にもピッタリの「 ACブル 」や、憧れの「 特級畑 」など、＼＼　全22アイテムをご用意しております！ ／／「 濃厚なブルゴーニュ 」の代名詞的存在とも言える、アンブロワーズさんの素晴らしいワイン。
誰もが安心して、ブルゴーニュの美味しさを享受でき楽しめる安定感抜群の逸品です。
ぜひ、この機会にご賞味ください！→店長突撃蔵訪問はこちらから

シャープでキレのある酸！無駄をそぎ落とした綺麗な果実味！！ 区画ごとに醸造したタンクを試飲して、ブレンドします。
ほのかに緑がかった透明感のある色合い。
香りの凝縮度が高く、グレープフルーツ、ライム、蜂蜜の香りと、鉄をなめているかのようなミネラル感があります。
酸味は爽やかでライムを搾ったような印象です。
さわやかにしまったフレッシュな味、口の中に広がるアロマ、このワインのもつすべての要素は、ネゴシアンのワインとは比べものになりません。
私どもではこのシャブリを1985年から取り扱っていますが、いつもその品質はシャブリに期待する以上のものがあります。
　グリーンがかった輝きのある淡い黄色。
熟したパイナップルの香りがグラスから立ち上り、砂糖漬けのレモンピールや官能的なスパイスの香りと混ざり合う。
甘く、しなやかでフルーティ、丸みがあって親しみやすく、非常に華やかなこの【ヴァン・ド・プレジール（楽しむためのワイン）】には白トリュフの香りも感じられる。
余韻はコクがあり、持続性がある。
　 88点 /「インターナショナルワインセラー　2013年7-8月号」 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / シャブリ地区 / ●ブドウ品種 シャルドネ100% / 平均樹齢：50年以上 ●タイプ 白・フルボディ・辛口　/ ●醸造・熟成 　 熟成：ステンレスタンク 　 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点： 、ワイン・アドヴォケイト得点：　、「ジェームス・サックリング」　 「ヴィノス2020.01」で90点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 (株)稲葉Gilbert Picq ＆ ses Filsジルベール・ピク・エ・セ・フィス ターキーに一番合うのがピクのワインと、NYタイムスで紹介され、アメリカで大ブレイク！ 　【ドメーヌ・ジルベール・ピク】は、かつてよりずっと、樽ではなくタンク仕込みのシャブリ支持派の一員である。
彼らのシャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、素材となる葡萄そのものと純粋さが融合した、本当に偉大なシャブリとはどうあるべきかを証明する典型的な見本である。
　タンクかオーク樽熟成かというシャブリの2つの相対する造り方について、かねてから論争がある。
　このドメーヌを弟のパスカルと共に経営するディディエは 「私達は両方を試しました。
今までの経験では、タンクで熟成させた方がより良い品質になりました。
樽熟成させたものには、トースト香とヴァニラ香が出ます。
私達の意見では、それはシャブリのミネラリティにうまくマッチしないと考えています。
」と語る。
　ピク兄弟は、2つのプルミエ・クリュ、ヴォグロとヴォークパンを造っている。
しかし、我々は彼らの素晴らしいシャブリ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュこそ、ミネラルにあふれ、フレッシュでリッチなシャブリの見本であると思う。
そして、それはこのエリアでしか見出せないものである。
ディディエとパスカルは、このキュヴェを良いヴィンテージにしか造らない。
例えば1991年と1994年、2001年（バッド・ヴィンテージ）にはまったく造られていない。
　ワインはシャブリから数kmの場所にあるシシェの村に所有する合計1haの畑から造られている。
畑は3つの区画に分かれており、そのうちの2つ（合計0.8ha）はスラン川の右岸に位置する。
シャブリの典型であるキンメリジャン土壌は、石灰岩と粘土質、「オストレア・ヴィルギュラ」と呼ばれる牡蠣殻の化石の混ざったもの。
3つめの区画はスラン川の左岸にあり、石混じりの土壌である。
右岸にある畑のひとつは1954年に彼らの祖父ピエール・ピクによって植えられ、残りの2つは1970年代に、ディディエとパスカルがドメーヌの仕事に加わった際に購入したものである。
　葡萄の樹齢は55〜57年。
非常に古い樹だが良く手入れされており、粒の小さい実をつける。
しばしばミルランダージュとなり、糖分と酸が凝縮され、ワインにグラン・クリュ並みの熟成力を与える。
「ブルゴーニュ　オジョルディ89　2009.08〜09」 《所在地》　 シシェ村　シャブリの村の南東 《葡萄畑》　　 13．65ha　シャブリ＆プルミエ・クリュ 《畑作業》　 時間をかけるというより、正しい作業をすれば手間もかからない。
《肥料》　　 オーガニックな肥料　　馬、牛、羊、鶏の糞　　20年来、肥料は自然物。
《選別》　　 2005年から選果テーブルを導入。
健全な葡萄100％で無ければ天然酵母による醗酵は始まらないから。
《酵母》　　 天然酵母 《発酵》　　 醗酵期間は2〜3ヶ月間で、ゆっくり醗酵することで、果汁がぐるぐる回り、自然のバトナージュとなる。
そして問題なくマロラクティック発酵が行なわれる。
《酒石落とし》　　 冬の間セラーに外気を入れ、冷却。
数日で酒石が出る。
強く冷却するとワインにダメージを与えてしまう。
《瓶詰め》　　 ビオディナミカレンダー（月カレンダー）を元に瓶詰め。
《評価》　　 「ル・クラスマン・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」や「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」などに掲載され高い評価を得ている。
　フランス国内では特によく知られており、【ジャン・マリー・ラヴノー】や【ルネ・ヴァンサン・ドーヴィサ】らと同格にみなす人すらいる。
フランスのソムリエが選ぶノーマルシャブリベスト5には、必ずといってよいほどピク家が選ばれる。

※ラベルに表記されているヴィンテージは、実際のものとは異なる場合がございます。
予めご了承ください。
製品仕様 商品名 ソンジュ・ド・バッカスブルゴーニュ シャルドネ 名称 白ワイン 内容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ 保存方法 高温、直射日光を避けて保管してください 販売元 秋田屋商事株式会社 名古屋市東区東外堀町60番地AGビル2F 原材料 シャルドネ

⇒ 送料無料のケース販売（12本入り）はこちら プティ・シャブリ ドメーヌ・ジョルジュフランス　ブルゴーニュ   プティシャブリという呼称は、1944年に作られました。
シャブリの中でもより広域の区画を指すものですが、主に「シャブリ」は斜面・丘陵にあるのに対し、プティシャブリは平地と丘陵地の上の部分を占めます。
ドメーヌ・ジョルジュのプティシャブリは、家族経営ならではのこだわりで、他の畑（シャブリや1級畑）と同じように丁寧に作られています。
  こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語） プティシャブリ（PETIT CHABLIS） 生産者 ドメーヌ・ジョルジュ（DOMAINE GEORGE) 原産国・地域 フランス ブルゴーニュ シャブリ 原産地呼称（AOC） プティシャブリ（PETIT CHABLIS） ヴィンテージ 2022年 ぶどう品種 シャルドネ 100％ タイプ 白ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 特徴 ドメーヌ・ジョルジュのプティシャブリは、家族経営ならではのこだわりで、 他の畑（シャブリや1級畑）と同じように丁寧に作られています。
例えば、ぶどうの樹は短く剪定して、果実のなる量を抑えます。
こうすることで果実の味わいがぼやけることなく、土地の味わいをクリアに表現します。
畑は極力自然に近い農法＝リュット・レゾネで運営されており、 土壌の鋤き起こしをこまめに行うことで、根を土壌深くまで伸ばします。
シャブリの土地の特徴である白っぽい石灰質の土壌の深い部分から、 ブドウの樹は良質なミネラルを吸い上げることができます。
また、ドメーヌジョルジュの畑は樹齢が高いのも特徴です。
プティシャブリの畑であっても、75％が樹齢30年以上で占められています。
通常のブドウ栽培家は、生産量を増やすため20年以下の若い樹を使うケースが多いのですが、 ドメーヌジョルジュは醸造家でもあるため、味わいにも 深みを醸しだせるよう樹齢の高い樹を主に使用します。
【YSS】 【B-LR】【FR】【BU】【CBL】【T-WH】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】【KS-GV】【S-CH】【FSH】【V-202】⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ ドメーヌ・ジョルジュ　ブルゴーニュ シャブリ DOMAINE GEORGE　BOURGOGNE CHABLIS フランス・ブルゴーニュ辛口白ワインの一大生産地として有名なシャブリ地区。
そのシャブリの中でも南寄りのクルジ村で、元々ブドウ栽培農家として協同組合にブドウを販売していましたが、1997年にそこから離れることを決意し、2004年に、現在ドメーヌの主力となっている息子のジョナサンとダヴィッドが自家元詰めを本格的に開始しました。
※それ以前は僅かに少量のみで、それも限られた顧客に分ける分のみでした。
2005年、2人の息子のうち兄のジョナサンがワイン造りに、弟のダヴィッドがセールスを担当しています。
いつも家族一丸となり意見をぶつけ合いながら、いろいろな挑戦しドメーヌを盛り上げています。
例えば、栽培はリュット・レゾネを行います。
具体的には、 化学肥料の廃止、除草剤を止め、極力畑仕事に従事すること。
本来このシャブリ地区では、冬は寒さが厳しく、夏は蒸し暑いためオーガニック栽培は不向きですが、ブドウ樹や環境のことを考えるとやはり化学肥料などはなるべく避けるべきであるという信念のもと、ブドウ造りを行っています。
また、ブドウ樹の樹齢も高く35年〜60年のブドウ樹もあります。
醸造は、ブドウ本来が持つ繊細さ、複雑さ、そしてピュアな風味やアロマを残すため、 全てステンレスタンクで造られます。
そのため、ミネラルとフレッシュな果実味に溢れるシャブリ本来の個性が際立っています。
ブルゴーニュの中で最北の辛口白ワインの一大産地「シャブリ」。
今回は、このシャブリの南寄りにある小さな村「クルジ村」に本拠を構える家族経営の生産者「ドメーヌ・ジョルジュ」をぜひ訪問したいと思い、ブルゴーニュのボーヌ〜車を飛ばしてなんとか夕方までに到着しました！ ※でも大丈夫です。
この時期のフランスは、夜10時くらいまで明るいので十分畑なども見学できました。
まずAOCをシャブリを造る畑に到着！ すぐ近くに森があり、遠くから見てるとそうでもないのですが、近くから見上げると以外に傾斜のある畑でした。
冬は雪が積もるので、この傾斜の中、作業をするのが大変そうです。
そして、 やっぱりシャブリだけに、石灰質の多い土壌！ ※白い部分が石灰質土壌です。
さらにこんな大きなアンモナイトが この辺の畑から出てきました。
何万年も前は海だったというのも納得ですね。
そんな畑から出てきたアンモナイトは ワインのラベルにも描かれています！ 今回畑の見学のあとジョルジュファミリーが夕食をご用意してくれました！ もちろんジョルジュのシャブリと一緒に♪

リアルワインガイド82号より ≪今飲んで：88＋点　ポテンシャル：89点　飲み頃：今?2040≫白の前3銘柄（アリゴテ、レトル・デロイーズ、コート・ドール）とは打って変わって酸がクッキリとして樽香もある本格的な香り。
甘くてクリーミーだ。
口に含むと基本はサックリとした液体で、でも物足りなさは全くなく、さわやかで飲みやすくてジューシー。
酸度がやや高いのでフレッシュ感もあるし、それでいてまろやかな味わいがいいのであります。

ヴォーヌロマネ南側にある1.1haの畑に1991年、1992年 植樹。
生産数が少なく、ほとんど地元で消費されている稀少なキュヴェ。
ワインとしての完成度も高く、キレのある酸と適度な熟度がとても均整が取れています。
ピュアな熟度とフレッシュな酸とミネラル感が楽しめます。
　

ソーヴィニヨン ブラン（スクリュー） ボンテッラ カリフォルニアの有機栽培ワインの先駆者。
ソーヴィニヨンに少量のマスカットとシャルドネをブレンド。
グレープフルーツ、トロピカルフルーツ、マスカット、ハーブの香りに溢れています。
原産国名:アメリカ 産地名:カリフォルニア 地域名:ノース コースト アペラシオン名:ノース コースト 生産者名:ボンテッラ 色:白 容量:750ML ブドウ品種ソーヴィニヨン ブラン 99% / その他 1% 味わい:辛口 すっきり アルコール度数:13.1% タイプ:スティルワイン 認証名:CCOF 農法:ビオロジック 栓の種類:スクリューキャップ 飲み頃温度:6°C〜12°C ボンテッラとはフランス語、ラテン語の造語で「良き土、良き大地」を意味します。
20世紀初頭より昔ながらのワイン造りに携わり、80年代には有機農法を本格的に導入。
西側は寒流の流れる太平洋に面し森林が多く、昼夜の温度差が大きく夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み凝縮感のあるブドウが育ちます。
また虫や動物を排除せず、共存しながらブドウ栽培を行っています。
フレッシュなグレープフルーツ、キウイ、マスカット、グァバやメロンなど様々な果実の風味が感じられる、ミネラルを思わせる味わいと酸味豊かないきいきとしたワインです。

Hautes Cotes de Nuits Blanc Domaine Roblot Marchandドメーヌ ロブロ マルシャン （詳細はこちら）高級ブルゴーニュワインを生産するニュイ地区から希少な白ワイン！柑橘の香りと程よく丸みのある、綺麗な味わい！750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュオート コート ド ニュイAOP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン

品番615385 バーコード4997678153854 生産者名 EARL Henri Felettig アンリ・フェレティグ 商品名 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune blanc En Valerot ブルゴーニュ・オート・コート・ ド・ボーヌ アン・ヴァルロ 白 ヴィンテージ2019 容量 750ml 原産国フランス 地方・地区・村ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ オート・コート・ド・ボーヌ 品質分類・原産地呼称 A.O.C.ブルゴーニュ オート ・コート・ド・ボーヌ 品種シャルドネ 100% 醗酵オーク樽 熟成オーク樽熟成 14カ月 (新樽20%) 平均年間生産量2,900本 ALC度数13.5％ キャップ仕様コルク 種類スティルワイン 色白 味わい辛口 飲み頃温度10℃ コメント 1969年シャンボル・ミュジニーに設立 されたドメーヌ。
ラドワ近くの畑から 出来た飲み口がフレッシュでまろやか なワイン。
生産者について EARL Henri Felettig アンリ・フェレティグ 『シャンボールの中でもトップ・クラス のワイナリーに値する可能性もある。
』 と評され、年々実力を上げているシャン ボル・ミュジニーの要チェック生産者！

品番615385 バーコード4997678153854 生産者名 EARL Henri Felettig アンリ・フェレティグ 商品名 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune blanc En Valerot ブルゴーニュ・オート・コート・ ド・ボーヌ アン・ヴァルロ 白 ヴィンテージ2019 容量 750ml 原産国フランス 地方・地区・村ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ オート・コート・ド・ボーヌ 品質分類・原産地呼称 A.O.C.ブルゴーニュ オート ・コート・ド・ボーヌ 品種シャルドネ 100% 醗酵オーク樽 熟成オーク樽熟成 14カ月 (新樽20%) 平均年間生産量2,900本 ALC度数13.5％ キャップ仕様コルク 種類スティルワイン 色白 味わい辛口 飲み頃温度10℃ コメント 1969年シャンボル・ミュジニーに設立 されたドメーヌ。
ラドワ近くの畑から 出来た飲み口がフレッシュでまろやか なワイン。
生産者について EARL Henri Felettig アンリ・フェレティグ 『シャンボールの中でもトップ・クラス のワイナリーに値する可能性もある。
』 と評され、年々実力を上げているシャン ボル・ミュジニーの要チェック生産者！