■パーカーズ・ポイント95?97点フランス\ボルドー\その他ボルドー\シャトー・リューセック

ソーテルヌ格付け1級。
ラフィットが所有し、畑はソーテルヌ格付け特別1級のシャトー ディケムに隣接しています。
92ha、作付けはSE92％、SB6％、MU2％。
18ヶ月から26ヶ月オーク樽で熟成します（新樽率50-55％）。
柑橘やアプリコット、ハチミツに樽の香りが溶け込み力強いアタック。
凝縮した柑橘のフレーバーに、ほどよい苦みが全体を引き締めます。
余韻にはわずかにスパイスが感じられます。
アルコール度数：14.5％原語表記：CHATEAU RIEUSSEC CHATEAU RIEUSSEC 375ML[2018]ワイン生産地： フランス/ボルドー/ソーテルヌ品種： セミヨン75％、ソーヴィニヨンブラン25％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■A blend of 86% Semillon and 14% Sauvignon Blanc, the 2015 Rieussec reveals a bright, pale straw-gold color and is a little closed at this youthful stage, yet it offers wonderful purity and depth, featuring notes of lemon marmalade, orange blossoms, beeswax and acacia honey with hints of preserved kumquats and peach compote. Very elegant and fine in the medium to full-bodied mouth, it features a racy backbone cutting through the earthy and citrus layers, finishing long and spicy.◆パーカーポイント：96＋点◆飲み頃：2021〜2041年 INFORMATION NameChateau Rieussec ブドウ品種セミヨン／ソーヴィニヨン・ブラン 生産者名シャトー リューセック 産地フランス／ボルドー／ソーテルヌ RegionFrance／Bordeaux／Sauternes 内容量750ml WA96+／Issue Feb 17, 2018 WS94／Issue March 31, 2018 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

商品詳細 ■商品番号 229636 ■商品種別 貴腐ワイン ■内容量 375ml ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 コメント イケムのワインは長寿命です。
他の偉大なワインと同様に、イケムも熟成とともに変化し、徐々に異なる香りとアロマを放つようになります。
その色は、夜明けから夕暮れまで、きらめくストローイエローからバーニッシュドゴールド、アンバーのニュアンス、マホガニーからエボニーへと、年月とともに変化していきます。

商品管理番号：ar482 Chateau Raymond Lafon / Sauternes 生産地：フランス / ボルドー地方 / ソーテルヌ 生産者：Chateau Raymond Lafon / シャトー・レイモン・ラフォン 商品番号：ar482 ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承下さいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

Château Climens 甘口白ワイン　750ml [AOC］バルサック　第1級 [評　価］94-96点 The Chateau Climens was tasted from several lots that Berenice Lurton and her team are preparing to blend together during its barrel maturation. Having conducted this practice over many years, I would point out that whereas in some years one has to conjecture to the full, in 2014 the lots were both smaller in number, less heterogeneous and paradoxically, more "complete". This made it easier to envisage the final wine. Here, you had to focus on the second trie where 80% of the crop was picked with widespread onset of botrytis. There are fleeting senses of dried honey, juniper berries and marigold, dried apricot on a couple of barrels. There is clearly good acidity here, most of the lots spicier than 2013. As usual, this Climens is bestowed a sense of volume and persistence in the mouth and you have the sense that this will be a more approachable Barsac compared to other vintages. Overall, Berenice Lurton has a winning Climens on her hands, one that will in the top two or three sweet wines of the vintage. 218, The Wine Advocate(30th Apr 2015)■Climens　CHクリマンス 『フランスの記念碑的な甘口ワインの1つである。
クリマンは、私の 　個人的なお気に入りだ。
偉大な高貴さと、レーザー光線のような風 　味の明確さが融合している。
ワイン構造の金字塔である。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』  

ワイン名：CHATEAU DOISY VEDRINES 1983 ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　ソーテルヌ地区AOC ブドウ品種：セミヨン80％ シャルドネ15％ ミュスカデル5％ 生産者：シャトー ドワジー ヴェドリーヌ フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方ソーテルヌ地区AOCで生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。
その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。
1983年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン シャトー ドワジー ヴェドリーヌ 甘口 昭和58年 名入れ 誕生日プレゼント ワインセット 木箱入 1983年生まれの方の誕生日プレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに生まれ年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念年の誕生日プレゼントになります。
ワインのご紹介 1983年 白ワイン シャトー ドワジー ヴェドリーヌ 甘口 ワイン名：CHATEAU DOISY VEDRINES 1983 ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　ソーテルヌ地区AOC ブドウ品種：セミヨン80％ シャルドネ15％ ミュスカデル5％ 生産者：シャトー ドワジー ヴェドリーヌ フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方ソーテルヌ地区AOCで生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。
その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
彫刻デザインを下記よりお選び下さい。
書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの木箱に入れてお届けいたします。
（写真はイメージです）

商品情報内容量750 mL原材料ブドウ保存方法冷暗所での保管を推奨いたします。
生産地フランス　ボルドー　ソーテルヌCh?teau d'Yquem 1957 / シャトー ディケム 1957 . 商品説明 Bordeaux, until then property of the Dukes of Aquitaine, also Kings of England, passed into the royal domain under King Charles VII. during December 1593, Jacques Sauvage, a notable, becomes a tenant in Yquem and has the castle rebuilt there.The ch?teau d`Yquem is a vineyard that is part of the Bordeaux vineyards and produces a sweet wine with the same name. Ch?teau d`Yquem is the only Sauternes given the classification of premier cru sup?rieur. It is considered the best sweet wine. The ch?teau itself is a historic monument since 2003.Varieties : S?millon, Sauvignon BlancWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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■品種：セミヨン55％ ソーヴィニヨン・ブラン45％ ■デカンター97点！ シャトー・ディケムの2019年ヴィンテージは、現代のイケムの中でソーヴィニヨン・ブランの比率が最も高い（45％）のが特徴です。
ソーヴィニヨン・ブランはフレッシュさを加え、ジューシーで甘く官能的な味わいの素晴らしいバランスとして作用しています。
レモンとオレンジの皮と一緒になった強烈な桃とアプリコットが、すぐにでも飲みたくなるような魅力を放っており、ディケムの「灯台」プロジェクトを始めるには理想的なヴィンテージです。
しかし、10年以上熟成させ、どのように成長するかを確認しないのは残念なことです。
とても良い出来だと思います。
生育期は温暖かつ湿潤で、ベト病が大きな脅威となった。
9月はほとんど雨が降らず、月末に40mmの雨が降り、非常に短い収穫期間となりました。
ディケムのブドウはすべて、1週間の間に2回に分けて収穫されました。
■ワインスペクテーター97点！ このワインは最初から特別で、パパイヤ、マンゴー、白桃、ミラベル・プラムに加え、エルダーフラワーの蜂蜜、トーストしたマカデミアナッツ、オレンジの花の香りがきらきらと輝いています。
驚くほど長い余韻で終わる。
セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン。
今すぐ楽しめます。

【商品名】シャトー ギロー ル ジェ ド シャトー ギロー 2022 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック フランス ボルドーソーテルヌ Chateau Guiraud Le G de Chateau Guiraud タイプ 白ワイン 辛口 造り手 シャトー・ギロー【Chateau Guiraud】 生産年 2022年 品種 セミヨン53%、ソーヴィニヨン・ブラン47% 容量 750ml ■商品情報レモンやグレープフルーツなど柑橘やハーブのアロマを持ち、フレッシュな果実味が気持ちの良い飲み心地を誘うワインです。
穏やかな酸が綺麗に果実と融合しており、とてもまろやかな飲み口。
複雑で味わい豊かな仕上がりになっています。
甘口貴腐ワインの絶対王者ギローですが、ボルドーでは初の辛口白ワインにおける樽発酵を行ったことでも有名です。
樽使いを得意とするオーナー・プランティー氏に手掛けられた一級のクオリティーワインを、リーズナブルな価格でお楽しみいただけます。
※ビオロジック農法で造られたワインです(オーガニック認証機関:Qualite-France) ※2014VT ワイン・アドヴォケイト得点:90-91 【シャトー・ギローについて】 世界の貴腐ワイン界において、長年最高峰の座を守り続けているギロー家。
1855年に格付け1級に昇格して以来の歴史は長いですが、その裏には劇的な大改革が行われていたのでした。
その一つと言える事が厳しい選果です。
確かな目を持つ者だけが手を添えられる、熟した果実の摘み取り。
以来品質は目覚ましく向上していきました。
また2011年vintageからは、格付け1級シャトーの中で初のビオロジックを取得するという快挙も成し遂げ、10年越しの想いを実らせ100%有機栽培となりました。
自然への尊敬の念を決して失うことなく伝統を培ってきた彼らですが、今後の活動としては「ありのままの自然環境」に戻していきたいという目標を掲げ、穂木の取り方など様々な試みを新たに始めています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・ギロー Chateau Guiraud

ソーテルヌ格付1級シャトー。
1級シャトーの中でもいち早く有機農業認証を取得し、誠実なブドウ栽培とオーガニックワインを生み出し続けている。
淡いレモンゴールド色。
桃のタルト、砂糖漬けされたマンダリンの皮やレモングラスの香りが漂います。
味わいは豊かでしっかりとした骨格とサテンのようなテクスチャーによって縁取られ、たっぷりのミネラルの余韻が長く残ります。
上品で印象的なワインです。
英字表記Chateau Guiraud生産者シャトー・ギロー生産国フランス地域1ボルドー地域2ソーテルヌタイプ・味わい白/甘口葡萄品種セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l単品l　l白l　l甘口l　lフランスl　lボルドーl　lソーテルヌl　lセミヨンl　lソービニヨンブランl　l750mll　ワインについて ロバート・パーカー92-94点、非常に魅惑的なアロマが印象に残る2020年。
砕いた岩や白トリュフ、土のニュアンスで幕を開け、桃のタルトやオレンジピール、洋梨のコンポートへと続き、レモングラスやライムのヒントが後を追いかけます。
絶妙な肉厚さにサテンのようなテクスチャー、張りのある骨格に縁取られ、ミネラルがスパークするような長い余韻を残します。
生産者について ソーテルヌ格付第1級、ソーテルヌの中でも有機栽培の認証をもつ数少ないシャトーのひとつです。
17世紀にピエール・ギロー氏がシャトーを購入し本格的なワイン造りをスタートしました。
1980年代に自動車メーカー・プジョーのロベール・プジョー氏、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオリヴィエ・ベルナール氏、カノン・ラ・ガブリエールのステファン・フォン・ナイペルグ氏、グザヴィエ・プランティ氏の4人に所有権が渡ったのを機に質的な発展を遂げます。
シャトーの畑は約100haあり、シャトー・ディケムと隣接しています。
土壌は砂利質と粘土質で構成され、その保湿性により貴腐菌が広がりやすい良質な生育環境です。
90年代に当時の支配人であったグザヴィエ氏が化学合成製品の使用を一切禁止しました。
そして2011年、ソーテルヌ格付第1級シャトーとして初めてAB認証(アグリカルチャー・ビオロジック)を取得。
自然の成り行きに任せ、ブドウ樹がその可能性を最大限に発揮できる環境を整えています。
その一環としてブドウ樹の“自然治癒”を促すハーブを畑に植えるなど、独創的なアプローチが行われています。
醸造においては貴腐菌の影響を受けたブドウのみを手摘みで慎重に収穫し、新樽で区画ごとに発酵。
最適な糖度のレベルに達した後、最低24ヵ月間樽熟成させます。
グランヴァンの他に若木のブドウを使用したセカンドワインのプティ・ギロー、辛口のル・ジェ・ド・シャトー・ギローも手掛けています。
2022ヴィンテージからはシャトー・ディケムで28年間セラーマスターを務めたサンドリーヌ・ガスベイ氏が指揮を執るようになりました。
品質向上を加速させるギローにプロのテイスターやメディアなど各方面から注目が高まっています。

ワインスペクテーター　　95−100　

ワイン名：CHATEAU SUDUIRAUT 1999 ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　ソーテルヌ地区AOC ブドウ品種：セミヨン90％ ソーヴィニョンブラン10％ 生産者：シャトー スデュイロー フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方ソーテルヌ地区AOCで生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。
その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。
1999年 生まれ年 白ワイン シャトー スデュイロー 甘口 平成11年 男性 女性 誕生日プレゼント ワインセット 木箱入 1999年生まれの方の誕生日プレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。
ラベルに生まれ年を表記されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念年の誕生日プレゼントになります。
ワインのご紹介 1999年 白ワイン シャトー スデュイロー 甘口 ワイン名：CHATEAU SUDUIRAUT 1999 ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　ソーテルヌ地区AOC ブドウ品種：セミヨン90％ ソーヴィニョンブラン10％ 生産者：シャトー スデュイロー フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方ソーテルヌ地区AOCで生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。
その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがあることがあります。
あらかじめご了承くださいませ。
木箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。
（イメージ画像）

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/ボルドー ソーテルヌ 色 白ワイン (甘口) 品種 セミヨン 80％ ソーヴィニヨン・ブラン 20％ 容量 750ml

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ソーテルヌ｜バルサック地区 生産者 ┃ シャトー ギロー 格付・等級 ┃ AOC ソーテルヌ/第1級/ファーストラベル ぶどう種類 ┃ セミヨン65％/ソーヴィニヨン・ブラン35％(作付け比率) 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2016年5月 PP(WAポイント)? ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Neal Martin ┃飲み頃： 2016-2016 Tasted at the Sauternes 2006 ten-year on horizontal in Bordeaux. The 2006 Guiraud felt a little constricted on the nose, did not quite possess the exuberance or flow of its peers. The palate is medium-bodied with dried quince and marmalade, moderate depth but it tapers in towards the finish. I have encountered better bottles of this in the past - this one was just not performing on the day - therefore I will seek to re-taste in the future. Tasted April 2016. ワインのコンディション ボルドーの歴史と伝統あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。
液面状態、エチケット状態とも非常に良好。
素晴らしいコンディションで再入荷しました。
当店のコメント リッチな甘みのソーテルヌワインノートより抜粋【ギローで最も驚くべきことは、ソーヴィニヨン・ブランのブレンド比率が高い(35％)割には、ワインがとてもリッチなことだ。
新樽の使用や遅い収穫とともに、畑に何度にもわたってブドウを摘み出ることにより、いちばん熟したソーヴィニヨン・ブランだけが確実に収穫されるようになったおかげであることは間違いない。
それにしてもなぜ、ソーヴィニヨン・ブランを多く使ってこれほどの強烈さがあるのか不思議な気がする。
1983年以降のヴィンテージはことに強く、ギローはバルサック／ソーテルヌ地域で現在つくられているワインのトップ6に入ることもしばしばだ。
】 by SHU#1

ワイン名：CHATEAU RIEUSSEC 1989 ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　ソーテルヌ地区AOC ブドウ品種：セミヨン92％ ソーヴィニョンブラン5％ ミュスカデル3％ 生産者：シャトー リューセック フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方ソーテルヌ地区AOCで生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。
その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。
1989年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン シャトー リューセック 甘口 昭和64年/平成元年 名入れ 誕生日プレゼント ワインセット 木箱入 1989年生まれの方の誕生日プレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに生まれ年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念年の誕生日プレゼントになります。
ワインのご紹介 1989年 白ワイン シャトー リューセック 甘口 ワイン名：CHATEAU RIEUSSEC 1989 ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン 容量：750ml 産地：フランス　ボルドー地方　ソーテルヌ地区AOC ブドウ品種：セミヨン92％ ソーヴィニョンブラン5％ ミュスカデル3％ 生産者：シャトー リューセック フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方ソーテルヌ地区AOCで生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。
その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
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書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの木箱に入れてお届けいたします。
（写真はイメージです）

美しい藁色に黄金色の輝き。
シロップ漬けのアプリコットやオレンジピールの豊かな香りがグラス一杯に広がります。
フルボディでクリーミー、生き生きとした風味も併せ持つ、飲み頃の長いソーテルヌです。
英字表記PAVILLON DU LAC SAUTERNES生産者バロン ド ロートシルト生産国フランス地域1ボルドー地域2ソーテルヌ・バルサックタイプ・味わい白/辛口葡萄品種セミヨン80%、ソーヴィニヨンブラン20%内容量(ml)375※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l375mll　lフランスl　lボルドーl　lソービニヨンブランl　lセミヨンl　

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ソーテルヌ｜バルサック地区 生産者 ┃ シャトー シュデュイロー 格付・等級 ┃ AOC ボルドー ブラン ぶどう種類 ┃ セミヨン54％/ソーヴィニヨン・ブラン46％ 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2021年5月 PP(WAポイント)89-91 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2023-2029 Composed of 54% Semillon and 46% Sauvignon Blanc, the 2020 Le Blanc Sec de Suduiraut is being aged for six months in vats (75%) and the rest in oak barrels, 30% of which are new. It hits the ground running with vibrant notions of freshly squeezed limes, lemon meringue pie and Granny Smith apples, plus hints of dillseed and white pepper. The medium-bodied palate delivers an impressive satiny texture along with a racy line cutting through the citrus and apple-inspired flavors, finishing long and steely. ワインのコンディション Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の完璧なコンディションです。
当店のコメント フルーティな辛口白ワインブラン・セック・ド・シュデュイローはシャトー・シュデュイローが造る辛口白ワインです。
主にセミヨンが植えられた葡萄畑の特定のテロワールが選択され、細かい砂利で構成されたこのテロワールでは香りのよい葡萄が育まれ、ワインに素晴らしいフレッシュさをもたらします。
クリアで光沢のあるレモンイエローの色合い、発酵過程を感じる若くて力強いノーズ、スパイスやヘーゼルナッツのアロマに加え、白い果実の香りのあるフレッシュな味わいが魅力です。
柑橘類、特にグレープフルーツの皮のニュアンスも感じられます。
このワインはすぐにお楽しみいただけます。
by SHU#1

商品詳細 ■商品番号 222831 ■商品種別 貴腐ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国 フランス ■産地 ボルドー　ソーテルヌ地区 ■メーカー アクサ・ミレジム ■原材料 セミヨン90％　ソーヴィニョン・ブラン10％（作付け） コメント ソーテルヌ地区における格付け第一級に格付けされる、偉大なシャトーのうちの一つ。
甘口白ワインの最高峰と名高い、シャトー・ディケムと間違うほどの味わいをもつと評されています。
力強いフルーツとフローラルの味わいがハーモニーを奏で、記憶に残る深い味わい

   大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ シャトー・ド・ファルグは、シャトー・ディケムを所有するリュール・サリュース家がディケムと同じ品質管理のもと造っています。
どこまでも深く、飲み手を包み込む上品な味わい。
ディケムより早くから愉しむことができ、コストパフォーマンスが優れた1本です。
●産地：ボルドー/ソーテルヌ ●葡萄品種：セミヨン80％、ソーヴィニヨン ブラン20％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますソーテルヌ　Sauternes 　グラーブ地区に囲まれた、ガロンヌ川左岸に位置します。
　この地区にはガロンヌ川に流れ出すシロン川があります。
秋にこの川から発生する朝霧が畑を覆いつくし、午後には太陽が葡萄を温めることで、貴腐菌が繁殖しやすい条件が作られます。
この貴腐菌により、葡萄果汁内の荷重が濃縮され、貴重な甘口ワインが作られます。
貴腐菌は果皮の薄いセミヨンにつきやすいため、セミヨン主体が多く、ソービニヨン・ブランなどをブレンドします。

ワイン名：CAVE PUSSIN VOUVRAY 1989 ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン 容量：750ml 産地：フランス　ロワール地方　ヴーヴレイ地区 ブドウ品種：シュナンブラン100％ 生産者：カーヴプサン フランスの白ワインの名産地に数えられるロワール地方ヴーヴレイ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。
その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。
1989年 名前入り彫刻 生まれ年 白ワイン カーヴプサン ヴーヴレイ 甘口 ペアワイングラス 昭和64年/平成1年 名入れ 誕生日プレゼント ワインセット 化粧箱入 1989年生まれの方の誕生日プレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。
ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。
ラベルに生まれ年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。
いつまでも忘れられない記念年の誕生日プレゼントになります。
ワインのご紹介 1989年 白ワイン カーヴプサン ヴーヴレイ 甘口 ワイン名：CAVE PUSSIN VOUVRAY 1989 ワイン種別：白ワイン（甘口）貴腐ワイン 容量：750ml 産地：フランス　ロワール地方　ヴーヴレイ地区 ブドウ品種：シュナンブラン100％ 生産者：カーヴプサン フランスの白ワインの名産地に数えられるロワール地方ヴーヴレイ地区で生まれ、フランスの品質規格制度（AOC）に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。
【ワインの特徴】 栽培の過程でぶどうの果皮を侵食するバクテリアに有機物を分解させて、水分なくすことにより果汁を凝縮させます。
その糖度の高い果汁から造られる甘口のワインです。
◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。
あらかじめご了承くださいませ。
◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。
数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。
ペアワイングラスについて ヴィーニャ ワイングラス サイズ：217 X 82mm 口経：57mm 容量：404ml 生産国：ドイツ メーカー：SCHOTT ZWIESEL 素材：トリタン クリスタル 19世紀から続くドイツのショット ツヴィーゼル （SCHOTT ZWIESEL）のクリスタルガラス製のワイングラスです。
国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。
【おすすめする理由】 ・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。
・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。
・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。
・飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。
ワインボトルの彫刻デザイン ペアグラスの彫刻デザイン 書体は下記よりお選び下さい。
サテン敷きの化粧箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。

2015.03 91 - 商品詳細 名称 ディケム1996　ハーフボトル 容量 375ml 地域 グラーブ＞ソーテルヌ WA 91点 備考 イケム

Ch?teau Climens 甘口白ワイン　750ml [AOC］バルサック　第1級 [評　価］98点 Tasted single blind against its peers. Chateau Climens always tends to go into its shell after bottling, which is probably why I was not dishing out an even higher score to this still, spellbinding Barsac. The 2007 is endowed with a lovely bouquet: very pure with honey, a touch of orange-blossom and a touch of quince. The palate is very well-balanced with great purity and a dash of spice as well as a lovely viscous, botrytis-laden finish that possesses awesome weight and persistency. This is a slice of heaven in a glass, but it definitely needs time to reveal its true potential. Tasted January 2011. Wine Advocate （Dec 23, 2011） 同業他社に対してシングルブラインドでテイスティングしました。
シャトー・クリマンは常に瓶詰め後は殻に閉じこもる傾向があり、それがおそらく私がこの蒸留器の魅惑的なバルサックにさらに高いスコアを与えなかった理由でしょう。
2007 年は、とても純粋な蜂蜜、オレンジの花のタッチ、マルメロのタッチなど、美しいブーケに恵まれています。
味わいは非常にバランスが取れており、素晴らしい純粋さとほんの少しのスパイス、そして驚くほどの重量感と持続性を備えた美しい粘稠で貴腐菌を含んだフィニッシュを持っています。
これはグラスの中の天国の一部ですが、その真の可能性を明らかにするには間違いなく時間が必要です。
2011年1月に試飲。
（直訳）■Climens　CHクリマンス 『フランスの記念碑的な甘口ワインの1つである。
クリマンは、私の 　個人的なお気に入りだ。
偉大な高貴さと、レーザー光線のような風 　味の明確さが融合している。
ワイン構造の金字塔である。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』  

色VIN1982種類貴腐ワイ国フランス地方ボルドー地区ソーテルヌ村原料タイプ甘口容量750ml 

■パーカーポイント95+点！ 淡いレモン色の2015年のクリマンは、少し閉じていて、美しいレモンカード、ライムジュース、リンゴのタルトのノートにアカシアのハチミツとパラフィンのタッチが感じられます。
繊細でフレッシュ、エレガントな味わいで、ピュアさと落ち着きがあり、驚くほど持続性のあるフィニッシュを迎えます。

Information 貴腐ワインの中でも世界最高峰のワイン。
年産5500ケースと少なく希少価値の高いワイン。
素晴らしい香りと深い色あい、とろりとした口当りは絶品。
生産地 フランス ボルドー地方 ソーテルヌ地区 商品名 シャトー・ディケム 作り手 Chateau d'Yquem 格付・認証 A.O.C. ソーテルヌSauterne　プルミエ・クリュ・シュペリュール 生産年 2013年 色・タイプ 白・貴腐ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 甘口 ブドウ品種 セミヨン、ソーヴィニョン・ブラン ガイドブック パーカーポイント 90点以上 飲み頃 今〜2060年頃 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
シャトー・ディケムの歴史 フランスの「ソーテルヌ」はハンガリーの「トカイ」、ドイツの「トロッケンベーレンアウスレーゼ」と並んで、世界三大貴腐ワインと言われています。
その世界の貴腐ワインのトップに君臨するのが「シャトー・ディケム」です。
フランスはアキテーヌ地方ジロンド県ソーテルヌ村にあるリュル＝サリュース家所有のシャトーで、ソーテルヌ・ワインに含まれます。
もちろんソーテルヌの格付けにおいてもただひとつだけ別格扱いで、1855年のパリ万国博覧会にて制定されたジロンド県産白ワイン部門の格付けでも唯一「特別1級」プルミエ・クリュ・シュペリュールに指定されています。
シャトー・ディケムの歴史は古く、数百年の歴史を誇るボルドーでも最も古いシャトーの一つです。
面積は100haほど、生産されるワインは毎年秋に6万3千〜7万本程度とされています。
ぶどう品種は、セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20%で、ぶどうは粒単位で丹念に手作業で選別され、オークの新樽で3年熟成された後瓶詰めされます。
品質保持は厳密に行われ、ブドウの樹齢を高く保つことや生産を制限する為の手入れ、ここの畑から注意深く選ばれた接木を使っての2種類のぶどうの品種改良、畑に何回も通って房の中から完熟した貴腐果粒だけを摘むという特殊な摘果方法、絶対的な補糖拒否、全てオーク新樽使用、完璧さを維持する為に不作の年はイケムの瓶に詰めないスタイルを取っている。
そのため生産されない年が存在し1930,51,52,64,72,74年などは造られなかった。
よいヴィンテージのものは熟成に二十年以上かかるとされ、100年以上経っても、その輝きは失われないといわれています。
ソーテルヌ地方の中心部に位置するディケムは、たくさんの第一級シャトーに囲まれた畑を見下ろす小さい丘の頂きに雄大に広がっている。
1785年から1997年までの間、このシャトーは、1家族によって所有されていた。
アレクサンドル・ド・リュール・サリュース伯爵は、この広大なシャトーの経営責任者である一族の最も新しいメンバーで、1968年に叔父からこのシャトーを引き継いだ。
1997年に、このシャトーは巨大なコングロマリット、モエ・ ヘネシーに売却されたが、この売却はリュール・サリュース伯爵の意義により成立せず、現在も彼が管理人である。
1999年よりLVMH（ルイ・ヴィトン、モエ、ヘネシー）グループの傘下に入った。
ソーテルヌが誇る世界最高峰の貴腐ワイン ディケムの偉大さとユニークさには、いくつかの要因があることは間違いない。
まず第一に、独自の微気候を伴う完璧な立地条件があること。
第二に、リュール・サリュース家は、97Kmにも及ぶパイプを用いた精巧な排水システムを設置したこと。
第三に、ディケムには、経済的な損失やトラブルを斟酌せずに、最も良質なワインだけを生産しようという狂信的とも言える執念が存在することだ。
ディケムが、近隣の畑に比べてこれほど優れている最大の理由は、この最後の要因にある。
ディケムでは、1本の葡萄の木からたったグラス1杯のワインしか造らないと誇らしげに語られる。
多くの場合、ディケムに6週間から8週間滞在し、最低でも4回の時期にに分けて葡萄畑をまわる150人もの摘み手のグループによって、葡萄が完全に成熟するのを待って一粒一粒摘まれる。
1964年には、摘み手たちは、13回にもわたって畑をまわったが、不向きと見なされる葡萄を収穫しただけで、結局このヴィンテージではまったく何も生産しなかった。
ワイン醸造をしているシャトーの中で、収穫全体を自発的に格下のワインにまわすところ、あるいはそれが経済的に可能なところはほとんどない。
熟成しても失われない新鮮さ。
ディケムは信じられないような熟成の可能性を持っている。
ディケムのワインはあまりにリッチで、ふくよかで甘いために、その多くはいつも10回目の誕生日を迎える前に飲まれてしまう。
しかし、ディケムが最高の飲み頃になるにはほとんどの場合15年〜20年の年月が必要であり、偉大なヴィンテージは50年あるいは75年以上経っても、新鮮で頽廃的に芳醇さを備え続けているだろう。
私がかつて飲んだことのある最も偉大なディケムは1921年ものだった。
驚くほど新鮮で生き生きとしており、その贅沢さと芳醇さは決して忘れることは無いだろう。
こうした品質への情熱的なこだわりは、何も畑に限ったことではない。
ワインは新樽の中で3年以上かけて熟成され、全収穫量の20％が蒸発により失われる。
リュール・サリュース伯爵が瓶詰めできると見なしたワインでも、最良の樽からだけ厳しく選別される。
1975年、1976年、1980年といった秀逸な年には、樽の20％が排除された。
1979年のような困難な年には、60％のワインが外された。
1978年のような手に負えないヴィンテージでは、85％のワインがディケムとして売るのにふさわしくないと判断された。
私の知る限り、これほど無情な選別過程を採り入れているシャトーはほかに無い。
ディケムでは、芳醇さが少しでも失われることを恐れて、決して濾過処理を行わない ディケムはまた「Y」（イグレック）と呼ばれる辛口のワインを造っている。
これは特色のあるワインであり、ディケムらしいブーケを持ちながら、樽香が強く、味は辛口で、通常は非常にフルボディで際立ってアルコール度数が高い。
力強いワインで、私の舌にとっては、フォアグラのようなコクのある食べ物と一緒に出されるのが最高である。
ディケムは他の有名なボルドー・ワインと違って、プリムール、つまり先物で売られることはない。
このワインは、通常はそのヴィンテージの4年後に、極めて高い価格で出荷されるが、費やされた労力、リスク、そして厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級価格ワインの1つである。
〜ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より〜

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ソーテルヌ｜バルサック地区 生産者 ┃ シャトー シュデュイロー 格付・等級 ┃ AOC ソーテルヌ/第1級/ファーストラベル ぶどう種類 ┃ セミヨン90％/ソーヴィニヨン・ブラン10％(作付け比率) 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2019年5月 PP(WAポイント)93-95 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： NA The pale to medium lemon-gold colored 2018 Suduiraut comes bounding out of the glass with exuberant notes of candied peel, warm pineapple, guava and key lime pie with hints of orange marmalade and beeswax. The palate is packed with power and richness, with mouth-coating tropical fruits and a long earth-laced finish. ワインのコンディション ボルドーの歴史と伝統あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。
液面状態、エチケット状態とも非常に良好。
素晴らしいコンディションです。

Ch?teau d'Yquem 1967 / シャトー ディケム 1967 . 商品説明 Bordeaux, until then property of the Dukes of Aquitaine, also Kings of England, passed into the royal domain under King Charles VII. during December 1593, Jacques Sauvage, a notable, becomes a tenant in Yquem and has the castle rebuilt there.The ch?teau d`Yquem is a vineyard that is part of the Bordeaux vineyards and produces a sweet wine with the same name. Ch?teau d`Yquem is the only Sauternes given the classification of premier cru sup?rieur. It is considered the best sweet wine. The ch?teau itself is a historic monument since 2003.Varieties : S?millon, Sauvignon BlancWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Ch?teau d'Yquem 1967 / シャトー ディケム 1967 . 商品説明 Bordeaux, until then property of the Dukes of Aquitaine, also Kings of England, passed into the royal domain under King Charles VII. during December 1593, Jacques Sauvage, a notable, becomes a tenant in Yquem and has the castle rebuilt there.The ch?teau d`Yquem is a vineyard that is part of the Bordeaux vineyards and produces a sweet wine with the same name. Ch?teau d`Yquem is the only Sauternes given the classification of premier cru sup?rieur. It is considered the best sweet wine. The ch?teau itself is a historic monument since 2003.Varieties : S?millon, Sauvignon BlancWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ソーテルヌ｜バルサック地区 生産者 ┃ シャトー ディケム 格付・等級 ┃ AOC ソーテルヌ/特別格付第1級/ファーストラベル ぶどう種類 ┃ セミヨン80%/ソーヴィニヨン・ブラン20％(作付け比率) 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2015年4月 PP(WAポイント)96-98 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Neal Martin ┃飲み頃： 2019-2070 The Ch?teau Yquem 2014 was picked over 9 weeks this year, with one-quarter of the grapes picked prior to 15 September. It delivers 134 grams per liter residual sugar and 7.3 grams per liter tartaric acid, with a pH 3.60. It has a captivating bouquet (I know...I know...what else were you expecting) But it entrances with its pure, wild honey notes mixed with almond and white chocolate scents, bestowed with beguiling delineation and focus. The palate is very poised with the acidity nigh on perfect. Occasionally an Yquem only reveals its components parts at this early juncture, necessitates conjecture. However the 2014 has a sense of harmony and completeness already, as if the ?levage is merely there to usher it on to its finished state. There is undeniably great depth here, perhaps less conspicuous than other vintages because of that silver thread of acidity: notes of lemon sherbet, orange zest, shaved ginger and again, a few "flakes' of white chocolate. It is extremely long with tenderness rather than power on the finish. It's not quite up there in the rarefied heights of say, the 2001 or 2009, but it is what we call in the trade, "the business." ワインのコンディション Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の完璧なコンディションです。
当店のコメント エレガントで繊細な甘さディケム2014年の貴腐葡萄の収穫はひと房づつ丁寧に9週間にわたって行われました。
1リットルあたり134gの残糖度を残しており、純粋で野生的な蜂蜜の香りにアーモンドとホワイトチョコレートの香りが混ざり合った、魅惑的なブーケが魅力です。
口当たりは非常になめらかで、甘みと酸味のバランスは完璧に近い仕上がりとなっており、エレガントで繊細な甘さのディケムです。
by SHU#1

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/ソーテルヌ｜バルサック地区 生産者 ┃ シャトー ディケム 格付・等級 ┃ AOC ソーテルヌ/特別格付第1級/ファーストラベル ぶどう種類 ┃ セミヨン80%/ソーヴィニヨン・ブラン20％(作付け比率) 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2015年4月 PP(WAポイント)96-98 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Neal Martin ┃飲み頃： 2019-2070 The Ch?teau Yquem 2014 was picked over 9 weeks this year, with one-quarter of the grapes picked prior to 15 September. It delivers 134 grams per liter residual sugar and 7.3 grams per liter tartaric acid, with a pH 3.60. It has a captivating bouquet (I know...I know...what else were you expecting) But it entrances with its pure, wild honey notes mixed with almond and white chocolate scents, bestowed with beguiling delineation and focus. The palate is very poised with the acidity nigh on perfect. Occasionally an Yquem only reveals its components parts at this early juncture, necessitates conjecture. However the 2014 has a sense of harmony and completeness already, as if the ?levage is merely there to usher it on to its finished state. There is undeniably great depth here, perhaps less conspicuous than other vintages because of that silver thread of acidity: notes of lemon sherbet, orange zest, shaved ginger and again, a few "flakes' of white chocolate. It is extremely long with tenderness rather than power on the finish. It's not quite up there in the rarefied heights of say, the 2001 or 2009, but it is what we call in the trade, "the business." ワインのコンディション Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の完璧なコンディションです。
当店のコメント エレガントで繊細な甘さディケム2014年の貴腐葡萄の収穫はひと房づつ丁寧に9週間にわたって行われました。
1リットルあたり134gの残糖度を残しており、純粋で野生的な蜂蜜の香りにアーモンドとホワイトチョコレートの香りが混ざり合った、魅惑的なブーケが魅力です。
口当たりは非常になめらかで、甘みと酸味のバランスは完璧に近い仕上がりとなっており、エレガントで繊細な甘さのディケムです。
by SHU#1