HartFord / ハート・フォード ハートフォード・ファミリーのワインは二つあり、ピノとシャルドネのブルゴーニュ系品種の上級ワイン「ハートフォード・コート」と、スタンダードとジンファンデルの「ハートフォード」があります。
シャルドネ、ピノノワール、ジンファンデルの単一畑にこだわったプレステージワイナリーです。
ホワイトハウスご用達になる等、各方面で高い評価を獲得し、たちまち米国を代表するトップワイナリーとなりました。
ハートフォードは、ハートフォード夫妻が1994年に設立。
ソノマの帝王「ジャクソン・ファミリー・ワインズ」傘下にあり、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに本拠を置きます。
歴代のワインメーカーも、フラワーズのグレッグ・ラフォレをはじめ実力者揃い。
現在はデ・ローチやラ・クレマを手掛けたジェフ・スチュワートがワインメーカーを務めています。
畑の一部にバイオダイナミックスを導入し、収穫は手摘み。
ピノ・ノワールとジンファンデルは除梗し、低温浸漬を経て、自然酵母で発酵。
フレンチオークで熟成し、清澄もろ過もせずに瓶詰めされています。
伝統的な醸造手法を採用し、畑の個性の表現に努めています。
「ジェス・ジャクソンと彼の妻バーバラ・バンケが所有する、ブティック・ワイナリーの中でもスーパースター・エステートの一つ、ハートフォード家のワイナリーは、冷涼な気候で造られるシャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデルに特化している。
それらは、桁外れの個性と、歓喜の特性を持つ、ゾクゾクするほど感激的な単一畑である。
しかし、その価格は、そのような素晴らしい品質ながら手に取れるほどのものである。
」と評価されているそうです。
ロシアン・リヴァー・シャルドネは、ANA全日空国際線ファーストクラスの10本のひとつに採用されました。
Hartford Court Land's Edge Vineyards Pinot Noir / ハートフォード・コート ランズ・エッジ・ヴィンヤード ピノ・ノワール ● 色 / 赤 ● タイプ / ミディアムボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア州 / ソノマ ●品種 / ピノ・ノワール100％ ●商品情報 / ランズ・エッジ・ヴィンヤーズのフルーツ・ソースは毎年異なり、2007年はアナポリス・ヴィンヤード が主体で、その他沿岸山脈部からの買い付け果実も使用しています。
新樽比率三割程度のフレンチ・オーク100％にて一年強の樽熟成。
無ろ過・無清澄にてボトル詰めされます。
●評価 / 93点、WE94点

赤ワイン商品説明グラン クリュ2級。
1級に迫る品質と、オーナーのドロン氏の厳しい品質管理で有名。
混じり気がなく高貴で重厚な香り、熟したタンニンが豊かで骨格の確かさを感じさせます。
長熟タイプ。
商品情報色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:カベルネ ソーヴィニヨン 82% / メルロ 8% / カベルネ フラン 10%容量:750ml産地:フランス　ボルドー　メドック　サン・ジュリアンこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者フランソワ・ピノー生産地フランス/ボルドー/メドック/ポイヤック/ AOCポイヤック・メドック格付第一級・セカンドラベル生産年[2007]年 内容量750ml 注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
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力強さ、生命力に満ちた、筋肉質の、などであり、それと色調、深さ、ミネラルの印象なども全体像を描き出すときに役立つ。
」「ラトゥールは長い間顕著な一貫性を示してきた。
現在も例外ではないが、変わったことがあるとしたら、さらに一段質が高まっていることだ。
」と大絶賛！ヒュー・ジョンソン氏に「メドックが自らを最も偉大な形で表明したもの!ほとんど不滅の感すらある。
」と言わしめ、ロバート・パーカー氏に満点5つ星をつけさせ、「世界で最も凝縮感のある豊かでタニックなフルボディワインのひとつ…最高級の極めて長命なワインである」と言わしめメドック格付最高峰の1つ、シャトー・ラトゥールの2ndラベルの17年熟成品が超限定入荷！ヒュー・ジョンソン氏に「メドックが自らを最も偉大な形で表明したもの！ほとんど不滅の感すらある。
」と言わしめ、ロバート・パーカー氏には満点★★★★★5つ星をつけさせ、「世界で最も凝縮感のある豊かでタニックなフルボディワインのひとつ…最高級の極めて長命なワインである」と言わしめ、この2007年の1stで92点(今〜2030年)獲得の高評価！この2ndのレ・フォールに驚異の90点の高評価！ワインスペクテーター誌で高評価！ワインエンスージアスト誌でもこのレ・フォール・ド・ラトゥール[2007]年で驚異92点獲得！R.V.F誌ではこのレ フォール ド ラトゥールの2007年で驚異の17/20で1st並みの高評価！ゴーミヨ誌でも16/20点の高評価！ル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)2012年版は満点★★★3つ星で、「前世紀を通して今日までずっと偉大なメドックのスタイルを最も完全に表現し、伝えつづけてきたクリュであろう」と大絶賛し、「2ndのレ・フォール・ド・ラトゥールは格付第3級レベルのもの」と大絶賛の2007年もの！偉大な格付第一級シャトー・ラトゥールの2ndラベル！世界的に爆発人気のレ・フォール・ド・ラトゥールが素晴らしい状態でしかも大型マグナムサイズで限定極少量入荷！ 2009年から、グラン・ヴァンを生み出すランクロの畑をビオディナミ農法に転換し、2015年からは所有畑全体をオーガニック栽培に転換。
2018年には格付け第一級シャトーで初めてエコセールのビオロジック認証を取得し、一層緻密なブドウ栽培が実現されることとなりました。
また、2011年ヴィンテージを最後に、「最高の飲み頃で味わってほしい」という理由から、ボルドーの多くの一流シャトーが行っているプリムール販売から撤退。
これらの取り組みが象徴するように、シャトー・ラトゥールは、アンジェラ氏の完璧なまでの品質主義により、常にハイレベルな品質を追い求めています。
【テロワールの魅力を最大限に引き出す、徹底した畑の管理】シャトー・ラトゥールの所有する3つの畑は、ポイヤック村の南部、サン・ジュリアン村の境目、ジロンド河沿いに位置。
水はけのよい「粘土質砂礫土壌」、よりきめ細かい「礫質土壌」、メルロに適した「泥灰粘土土壌」という3つの要素で構成されています。
砂礫だけでなく粘土質の土壌が地中に水分と最小限の栄養分を保つため、水分不足に悩まされる年でも畑を活き活きとした状態に保ち、果実を最適な成熟状態へと導くことができるのです。
醸造に関しては、伝統的な製法とのバランスを慎重に見極めながら最新の技術も取り入れています。
収穫されたブドウは、オプティカル・ソーティング（光学式選果機）は使用せず、熟練した職人の手によって粒単位で選果された後、速やかに醸造用タンクに移動。
細かな区画毎に選別され、すべて別々のタンクで醸造します。
温度管理の下3週間醸し、果実の要素を充分に抽出。
その後、果皮や種などを取り出し、別のタンクに移し1ヵ月ほど二次発酵を実施。
この工程がワインに更なるしなやかさをもたらし、ふくよかさとフィネスを与えます。
冬を迎えると総支配人であるフレデリック・アンジェラ氏がスタッフと共にテイスティングを行いブレンドを決定、樽熟成に入ります。
ファーストラベルの新樽率は100％。
最初の数ヵ月は、ワインが自然と呼吸ができるようガラス製の栓がされた状態で熟成し、その後樽を密封した状態で更に10〜13ヵ月熟成。
清澄、澱引き作業を経てワインが完成します。
瓶詰前には全ての樽のワインを均一化するため、瓶にワインを詰める前に、醸造庫にて複数の樽詰めワインをふたたび混ぜ合わせ、完全同一品質のワインに整えた後にボトリング。
こうした一分の隙も無い綿密な醸造作業を丹念に行うことで、長きに渡り、世界中のワイン愛好家を唸らせてきたワインが生み出されているのです。
入手困難！最高級メドック格付第一級愛好家大注目！五大シャトー大型ボトル愛好家大注目！ポイヤック格付け愛好家感涙！ポイヤックだけでなく、世界最高峰ワインのひとつ！2012年ヴィンテージ以降、「最高のブレンドを追及する」こと「最高の飲み頃で味わってほしい」ことなどの理由から、ボルドーの多くの一流シャトーが行っているプリムール販売から撤退！今後、さらに入手困難になること必至の究極シャトー・ラトゥール！偉大な格付第一級シャトー・ラトゥールの2ndラベル！世界的に爆発人気のレ・フォール・ド・ラトゥールが素晴らしい状態でしかも大型マグナムサイズで限定極少量入荷！

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク Domaine Javouhey Bourgogne Rouge 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産地 　ブルゴーニュ ヴィンテージ 　2019年 ドメーヌ創業者のMarie Th?r?se Javouhey / マリ・テレーズ・ジャヴエは、1950年にソーヌ川の渓谷に端を 発する家系に生まれた。
1977年にリジェが引退すると、リジェ家が所有していたラドワの 畑をマリーに譲る。
マリーはその数年後、モレ・サン・ドニのロベール・ジブール（ドメーヌ・ロベール・ジブール）と結婚。
これをきっかけとして、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに畑をもつ、マリーのドメーヌ、ドメーヌ・ジャヴェイが生まれることとなった。
現在、マリーの娘アンヌの婿であるセバスチャン・ビトーが、ドメーヌ・ロベール・ジブールと兼任で栽培と醸造を担当している。
畑は除草剤や殺虫剤を使用せずに耕作されており、ワインは丹念な選果を行い、伝統的な手法で醸造されている。
フラッグシップは、クロ・ド・ランブレイの斜面の真上にあるモノポール『クロ・ド・ラ・ビドード』。
この畑ではごく少量であるが、モレ・サン・ドニでは珍しい白もリリースされている。
【畑】主にモレサンドニの AC の区画より、一部ジュヴレイシャンベルタン。
粘土質石灰土壌。
【平均樹齢】30年 【収量】30?40hl/ha 【剪定】ギュイヨ 【密植度】10000本/ha 【醸造】手摘みで収穫後、選果。
ステンレスタンクを使い、低い温度で発酵。
マロラクティック発酵と熟成は2?3年樽で6か月?8か月。
収穫後約1年後に瓶詰め。
美しい色合い。
赤いフルーツの素晴らしい香り。
しなやかで近づきやすく、エレガントなワイン。
程よい抽出と酸のバランスが秀逸。
早いタイミングで飲んでも美味しい。
ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール100％

Tinto Gran Reserva Marques De Riscalマルケス デ リスカル （詳細はこちら）マルケス・デ・リスカル社は、1858年にリスカル侯爵にてよって設立されました。
侯爵はフランス産のブドウの樹を移植し、伝統的なリオハのワイン醸造法を、フランスの醸造法に改革しました。
1896年のボルドー博覧会ではフランスワイン以外では、初の名誉賞（ディプロマ・オブ・オーナー）が与えられ、その他も数えきれないほどの名誉ある賞を獲得しています。
シャトーマルゴーの醸造責任者ポール・ポンタリエ氏が存命中は、コンサルタントとして参画していました。
また、同社のセラーには、時のスペイン国王が選んだ国王専用のワインが常に保グラン・レセルバ級格付。
リオハ・アラベサ地域の樹齢80年以上のぶどうを使用しています。
フレンチオーク樽にて32ヶ月熟成させ、その後最低3年間の瓶内熟成をしています。
強くて複雑なノーズで、ほのかな黒胡椒とバルサミコのアロマにわずかなトースト香。
果実の熟成感と十分なタンニンが、まろやかでしなやかさを醸しだすとともに、絹のような滑らかな長い余韻と調和しています。
750mlテンプラニーリョ、カベルネ ソーヴィニョン、グラシアノスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

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ワイン名（原語） グレー　バイ・コスデストゥルネル （Goulee by Cos d'Estournel） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） メドック（Medoc） ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 （栽培面積比率） カベルネ・ソーヴィニヨン 60％、メルロー 38％、カベルネ・フラン 2％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
Chateau Cos d'Estournel ／Goulee by Cos d'Estournelシャトー　コス・デス・トゥルネル／グレー・バイ・コス・デス・トゥルネル Chateau Cos d'Estournel | シャトー　コス・デス・トゥルネル コス・デス・トゥルネル　と言えば、 複雑性とリッチな味わいを備えたボルドーでも一際個性的なワインで有名ですが、 実は顧客にはボルドー好きではなく 「“コス”のファン」が多くいるシャトーとしても有名です。
味わいが個性的なら、シャトー（城）もオリエント風の一風変わったデザイン。
そんなオリジナリティ溢れる精神が多くの熱狂的なファンを惹きつけています。
畑や醸造技術も素晴らしく、 2009年にはロバート・パーカーがこのシャトーに100点満点を献上！！ 『醸造と熟成には常に手間を掛けていて、 それがメドック最高級のクリュの中でも トップの上品さと複雑性を誇るワインの産出を可能にしている。
』 〜フランスワイン格付け　より〜 名実ともに評価が高い、ボルドーの誇るトップシャトーの一つです。
グレー・バイ・コス・デス・トゥルネル このワインは、ボルドーでも特に名高い地域、いわゆる左岸の 「メドック」地区北部から生まれます。
グレーの畑は、メドックの北部河口を望む場所にあり、 辺りは深い粘土質です。
そして、栽培から醸造まで、全てコス・デス・トゥルネルと同じチームが 担当します。
グラン・クリュを作るために必要なあらゆる技法、 例えばブドウ畑を密にしたり、仕立てを調節して光合成の影響を計算したりといった、あらゆるノウハウが注ぎ込まれ、 このワインは作られます。
畑の割合は、こと土地に最も適した比率が選ばれました。
カベルネ・ソーヴィニョンが80％、メルロが20％、 収穫は全て手摘みです。

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ワイン名（原語） シャトー・シュヴァル・ブラン（Chateau Cheval Blanc） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） サン・テミリオン・グラン・クリュ（SAINT-EMILION GRAND CRU） ヴィンテージ 2007年 ぶどう品種（栽培比率） カベルネ・フラン　58％、メルロー　42％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【PAPT】【C-RSV】【GC】【OPN】【V-200】Chateau Cheval Blanc シャトー・シュヴァル・ブラン サンテミリオンの偉大な “シャトー・シュヴァル・ブラン” ボルドーワインの中でも華やかな香りが特徴 素晴らしいテロワールを最大限に発揮した エキゾチックで個性的なワイン！ ▽ロバート・パーカー氏のシャトー・シュヴァル・ブランの評価 『ボルドーで最もエキゾチックで個性的なワインとなった。
』 『このワインを構成している要素（果実味、ふくよかさ、絹のような舌触り、ビロードのようなタンニン、とどまるところを知らないフィニッシュ、まばゆいばかりのアロマ）のすべてが非の打ちどころのないつりあいを示している。
』 〜ロバート・M・パーカーJr.著「ボルドーBordeaux第4版」〜  メドック1級シャトーや、ペトリュス以上の柔軟性を備えたワイン サンテミリオン・プルミエ・グランクリュ・クラッセA Chateau Cheval Blanc シャトー・シュヴァル・ブラン シャトー・シュヴァル・ブランは、サンテミリオンの中でも、ポムロールに程近い場所に位置し、間違いなくボルドーで最も深遠なワインの一つです。
きめ細やかに管理された土壌は、このシャトーの自慢の一つと考えてもいいかもしれません。
そして、その畑から最良のカベルネ・フランが造られます。
他のシャトーに比べて、カベルネ・フランを多く配合できるのは、この良質なぶどうを生産できるからです。
この50年間最も安定し、繊細なワインを造っているシャトーと言われており、このアペラシオン最上のワインを生み出しているシャトーです。
砂および砂利質の土壌、カベルネ・フランの多いブレンド比率、そして熟成年数にかかわらず個性を放つ驚異的な能力ゆえ、全ての極上ワインがそうであるように、シャトー・シュヴァル・ブランもまた、他シャトーとは異なった成長を見せてくれます。
若いうちは、ボディを内に秘めていますが、8〜30年の間にベールを脱いで輝き出します。
ボルドーの「8大ワイン」の一つであるシュヴァル・ブランは、おそらく、飲み頃の幅が最も広いワインで、通常、このワインは最初に瓶詰めされた時点でおいしいのですが、最高に出来の良い年のワインの場合、長期にわたって質を保つことのできる能力を備えています。
メドックの第一級シャトーのワインも、ポムロールのペトリュスも、これほどの柔軟性を備えてはいないと言われています。
ディレクターのピエール・リュルトン氏は、自然で力のある素晴らしいテロワールのために、その才能の全てを捧げています。
その結果、シュヴァル・ブランは今まで以上に、ボルドーで最もエキゾチックで個性的なワインとなっています。
当社　ソムリエ　平野、福田。
何度かこのシャトーにはお邪魔していますが、 とても上品で洗練された豪華さがあります。
敷地の中にはチャペルもあるんですよ。
素晴らしいワインを作り出す醸造責任者オリヴィエ・ベルエ氏（写真右の中央） とともにランチをいただきました。
ワイン好きから愛される、魅力溢れるこの“シャトー・シュヴァル・ブラン” 是非、一度お試しいただきたい逸品です！

完熟した黒果実の香り。
カカオ、コーヒーの魅力的なアロマとスパイス香。
ネグロアマーロの力強い色合いと骨格、 カベルネの豊かなアロマと味わいが見事に調和。
滑らかな舌触り。
ネロ コンティ・ゼッカ アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ 生産者名：Azienda Agricola Conti Zecca アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ 商品名：Nero Conti Zeccaネロ コンティ・ゼッカ ヴィンテージ：2007 原産国：イタリア 地方・地区：プーリア サレント 品質分類・原産地呼称：サレントI.G.T. 格付 品種：ネグロアマーロ 70%/カベルネ・ソーヴィニヨン 30% 醗酵：ステンレスタンク、主醗酵後、セメントタンクにてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 18カ月 (フランス産、225L、新樽比率50%) 12カ月(3000L) 瓶熟:6カ月 ALC度数：14％ キャップ仕様：コルク 種類：スティルワイン 色：赤 味わい：フルボディ 飲み頃：温度18℃ コンクール入賞歴 (2016) 「ビベンダ 2020」 5グラッポリ 「ドクター・ワイン 2020」 94点 「ルカ・マローニ 2020」 93点 「ジェームス・サックリング」 90点 海外ワイン専門誌評価歴 (2016)「ビベンダ 2020」 5グラッポリ 「ドクター・ワイン 2020」 94点 「ルカ・マローニ 2020」 93点 「ジェームス・サックリング」 90点

  ■ワイン名 ペラル・レセルバ[2007]年・ボデガス・ペラル元詰・D.Oビノス・デ・マドリッド・オークの木樽12ヶ月熟成・16年熟成品・フルボディ・辛口・赤・14.5％ ■英語表記 Peral Reserva [2007] Bodega Peral (Val Azul) D.O Vinos De Madrid ■商品番号 0400001010143 ■ワインについて スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！スペイン16年熟成フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！D.Oビノス・デ・マドリッドから日本市場でも希少なスペインフルボディ赤ワイン！造り手のボデガス・ペラルは19世紀半ばから、クエジャル家の手によってマドリッド市からのワインの需要のためにワイナリーを設立しました！1953年に現在のペラル家の手に渡り、ペラル家は高品質のワインを生産するために先祖代々のワインの伝統に技術頼り、「ソブレマードレ」(皮の一部でワインを発酵させる古代の習慣)などの技術を適用して栽培と精巧さを革新しました！ボデガス・ペラルでは、ソブレマードレ、クリアンザ、若くてスパークリングワインなど、年間平均95,000本の高品質ワインを生産しています！ブドウは、テンプラニーリョ、マルバール、カベルネのマドリッドの原産地のブドウ園から来ており、最高のワインを作るのに最適なタイミングでワイナリーに到着します！スペインの首都の名を持つ、ヴィノス・デ・マドリッド！首都付近の平地と丘陵地、そして山間部の4つのサブリージョンをもち、それぞれに地形や気候など異なるテロワールを有している生産地です！(マドリッドは、1990年に原産地呼称D.O.ビノス・デ・マドリッドとして認定された。
ビノス・デ・マドリッドは、アルガンダ、ナバルカルネロ、サン・マルティン、コルメナール・デ・オレハという4つのサブリージョンに分かれている。
それぞれのサブリージョンによって割合は異なるが、使用される主なぶどう品種は、黒ぶどうではテンプラニーニョ種(赤のティンタ・デ・マドリード(ティンタ・フィナまたはテンプラニーリョ))やガルナチャ種となっている。
赤ワインは、香り豊かで濃厚な味を持つ。
)(マドリッドのワインづくりの歴史は古く、ローマ時代にはすでにワインがつくられていたと言われている。
15世紀末には、ワイン統制法が整備され、王室御用達のワインの産地として栄えた。
しかし、1909年のフィロキセラ禍、その後のスペイン内戦や住宅化の影響で、1980年代初めには栽培面積が半分以下に激減した。
それにも関わらず、マドリッドのワイン生産者は、ワイン産業復活を目指して地道な努力を続け、1990年に原産地呼称D.O.ビノス・デ・マドリッドとして認定されるに至った。
認定当時、登録されたボデガは5軒だったが、現在では40軒以上になり、栽培面積も増えています。
)このペラル・レセルバ[2007]年は、ヴィノス・デ・マドリッドDOで生産され、15年以上の熟成を経たレゼルヴァクラスの赤ワインで近年注目されるマドリッド地区の赤ワイン！品種はメルロ種50％、テンプラニーリョ種30％、シラー種10％、カベルネ・ソーヴィニヨン種10％！発酵後にオーク木樽で12ヶ月熟成後に瓶詰め！その後もセラーで10年以上瓶で熟成させ、日本に入荷！年月を経た熟成ワインが、この価格は注目！4品種と、木樽の風味が混じり合い、複雑な熟成香が期待されます！外観から感じられる熟成感！香りは熟したチェリーレッド、完熟果実の強い香りと、ローストした胡椒や香辛料のニュアンス、上品でありながら複雑味があり、柔らかな味わい、程よい酸味、しっかりとした骨格が感じられます！品質が価格を上回る(とてもこの価格では買うことのできない。
)熟成感と味わいを持ったフルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！(もしお時間あれば、抜栓してから1時間ほど置いたりデキャンタ?ジュして空気に触れさせると、香りがさらに良く開き素晴らしい状態で楽しんで頂けます。
)※ボトルの裏面にも記載しておりますが、まず、コルクを開ける際のご注意として、長期熟成を経ている為、場合によってはコルクが弱くなっていることがあります。
ソムリエナイフのスクリューを斜めに差し込んだり、ゆっくりと開けるなどすることをおススメ致します。
■ワインのタイプ 赤/辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ボデガス　ペラル元詰 ■ブドウ品種 メルロ種50％/テンプラニーリョ種30％/シラー種10％/カベルネ・ソーヴィニヨン種10％ ■ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
※ボトルの裏面にも記載しておりますが、まず、コルクを開ける際のご注意として、長期熟成を経ている為、場合によってはコルクが弱くなっていることがあります。
ソムリエナイフのスクリューを斜めに差し込んだり、ゆっくりと開けるなどすることをおススメ致します。
■ブドウ収穫年 [2007]年 ■生産地 スペイン/アルデア・デル・フレスノ/D.O.ビノス・デ・マドリッド ■内容量 750ml造り手のボデガス・ペラルは19世紀半ばから、クエジャル家の手によってマドリッド市からのワインの需要のためにワイナリーを設立しました！1953年に現在のペラル家の手に渡り、ペラル家は高品質のワインを生産するために先祖代々のワインの伝統に技術頼り、「ソブレマードレ」(皮の一部でワインを発酵させる古代の習慣)などの技術を適用して栽培と精巧さを革新しました！ボデガス・ペラルでは、ソブレマードレ、クリアンザ、若くてスパークリングワインなど、年間平均95,000本の高品質ワインを生産しています！ブドウは、テンプラニーリョ、マルバール、カベルネのマドリッドの原産地のブドウ園から来ており、最高のワインを作るのに最適なタイミングでワイナリーに到着します！ スペインの首都の名を持つ、ヴィノス・デ・マドリッド！首都付近の平地と丘陵地、そして山間部の4つのサブリージョンをもち、それぞれに地形や気候など異なるテロワールを有している生産地です！(マドリッドは、1990年に原産地呼称D.O.ビノス・デ・マドリッドとして認定された。
ビノス・デ・マドリッドは、アルガンダ、ナバルカルネロ、サン・マルティン、コルメナール・デ・オレハという4つのサブリージョンに分かれている。
それぞれのサブリージョンによって割合は異なるが、使用される主なぶどう品種は、黒ぶどうではテンプラニーニョ種(赤のティンタ・デ・マドリード(ティンタ・フィナまたはテンプラニーリョ))やガルナチャ種となっている。
赤ワインは、香り豊かで濃厚な味を持つ。
) マドリッドのワインづくりの歴史は古く、ローマ時代にはすでにワインがつくられていたと言われている。
15世紀末には、ワイン統制法が整備され、王室御用達のワインの産地として栄えた。
しかし、1909年のフィロキセラ禍、その後のスペイン内戦や住宅化の影響で、1980年代初めには栽培面積が半分以下に激減した。
それにも関わらず、マドリッドのワイン生産者は、ワイン産業復活を目指して地道な努力を続け、1990年に原産地呼称D.O.ビノス・デ・マドリッドとして認定されるに至った。
認定当時、登録されたボデガは5軒だったが、現在では40軒以上になり、栽培面積も増えています。
ペラル レセルバ 2007 ボデガス ペラル元詰 D.Oビノス デ マドリッド オークの木樽12ヶ月熟成 16年熟成品 フルボディ 辛口 赤 ■ぶどう品種：メルロ種50％/テンプラニーリョ種30％/シラー種10％/カベルネ・ソーヴィニヨン種10％ ■発酵・熟成：発酵後にオーク木樽で12ヶ月熟成後に瓶詰め/その後もセラーで10年以上瓶で熟成/15年以上の熟成 スペイン16年熟成フルボディ辛口赤ワイン!D.Oビノス・デ・マドリッドから日本市場でも希少なスペインフルボディ赤ワイン！ ペラル家は高品質のワインを生産するために先祖代々のワインの伝統に技術頼り、「ソブレマードレ」(皮の一部でワインを発酵させる古代の習慣)などの技術を適用して栽培と精巧さを革新しました！ ボデガス・ペラルでは、年間平均95,000本の高品質ワインを生産しています！赤ワインは、香り豊かで濃厚な味を持つ。
マドリッドのワインづくりの歴史は古く、ローマ時代にはすでにワインがつくられていたと言われている。
品質が価格を上回る、とてもこの価格では買うことのできない。
熟成感と味わいを持ったフルボディ辛口赤ワイン! お時間あれば、抜栓してから1時間ほど置いたりデキャンタ?ジュして空気に触れさせると、香りがさらに良く開き素晴らしい状態で楽しんで頂けます。

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
ブドウ収穫年 造り手 [2007]年 ボデガス　ペラル元詰 生産地 スペイン/アルデア・デル・フレスノ/D.O.ビノス・デ・マドリッド ワインのタイプ 赤/辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ メルロ種50％/テンプラニーリョ種30％/シラー種10％/カベルネ・ソーヴィニヨン種10％ ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
※ボトルの裏面にも記載しておりますが、まず、コルクを開ける際のご注意として、長期熟成を経ている為、場合によってはコルクが弱くなっていることがあります。
ソムリエナイフのスクリューを斜めに差し込んだり、ゆっくりと開けるなどすることをおススメ致します。
内容量 750ml JANコード 4571520761574 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペラル・レセルバ[2007]年・ボデガス・ペラル元詰・D.Oビノス・デ・マドリッド・オークの木樽12ヶ月熟成・16年熟成品・フルボディ・辛口・赤・14.5％ Peral Reserva [2007] Bodega Peral (Val Azul) D.O Vinos De Madrid スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！スペイン16年熟成フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！D.Oビノス・デ・マドリッドから日本市場でも希少なスペインフルボディ赤ワイン！造り手のボデガス・ペラルは19世紀半ばから、クエジャル家の手によってマドリッド市からのワインの需要のためにワイナリーを設立しました！1953年に現在のペラル家の手に渡り、ペラル家は高品質のワインを生産するために先祖代々のワインの伝統に技術頼り、「ソブレマードレ」(皮の一部でワインを発酵させる古代の習慣)などの技術を適用して栽培と精巧さを革新しました！ボデガス・ペラルでは、ソブレマードレ、クリアンザ、若くてスパークリングワインなど、年間平均95,000本の高品質ワインを生産しています！ブドウは、テンプラニーリョ、マルバール、カベルネのマドリッドの原産地のブドウ園から来ており、最高のワインを作るのに最適なタイミングでワイナリーに到着します！スペインの首都の名を持つ、ヴィノス・デ・マドリッド！首都付近の平地と丘陵地、そして山間部の4つのサブリージョンをもち、それぞれに地形や気候など異なるテロワールを有している生産地です！(マドリッドは、1990年に原産地呼称D.O.ビノス・デ・マドリッドとして認定された。
ビノス・デ・マドリッドは、アルガンダ、ナバルカルネロ、サン・マルティン、コルメナール・デ・オレハという4つのサブリージョンに分かれている。
それぞれのサブリージョンによって割合は異なるが、使用される主なぶどう品種は、黒ぶどうではテンプラニーニョ種(赤のティンタ・デ・マドリード(ティンタ・フィナまたはテンプラニーリョ))やガルナチャ種となっている。
赤ワインは、香り豊かで濃厚な味を持つ。
)(マドリッドのワインづくりの歴史は古く、ローマ時代にはすでにワインがつくられていたと言われている。
15世紀末には、ワイン統制法が整備され、王室御用達のワインの産地として栄えた。
しかし、1909年のフィロキセラ禍、その後のスペイン内戦や住宅化の影響で、1980年代初めには栽培面積が半分以下に激減した。
それにも関わらず、マドリッドのワイン生産者は、ワイン産業復活を目指して地道な努力を続け、1990年に原産地呼称D.O.ビノス・デ・マドリッドとして認定されるに至った。
認定当時、登録されたボデガは5軒だったが、現在では40軒以上になり、栽培面積も増えています。
)このペラル・レセルバ[2007]年は、ヴィノス・デ・マドリッドDOで生産され、15年以上の熟成を経たレゼルヴァクラスの赤ワインで近年注目されるマドリッド地区の赤ワイン！品種はメルロ種50％、テンプラニーリョ種30％、シラー種10％、カベルネ・ソーヴィニヨン種10％！発酵後にオーク木樽で12ヶ月熟成後に瓶詰め！その後もセラーで10年以上瓶で熟成させ、日本に入荷！年月を経た熟成ワインが、この価格は注目！4品種と、木樽の風味が混じり合い、複雑な熟成香が期待されます！外観から感じられる熟成感！香りは熟したチェリーレッド、完熟果実の強い香りと、ローストした胡椒や香辛料のニュアンス、上品でありながら複雑味があり、柔らかな味わい、程よい酸味、しっかりとした骨格が感じられます！品質が価格を上回る(とてもこの価格では買うことのできない。
)熟成感と味わいを持ったフルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！(もしお時間あれば、抜栓してから1時間ほど置いたりデキャンタ?ジュして空気に触れさせると、香りがさらに良く開き素晴らしい状態で楽しんで頂けます。
)※ボトルの裏面にも記載しておりますが、まず、コルクを開ける際のご注意として、長期熟成を経ている為、場合によってはコルクが弱くなっていることがあります。
ソムリエナイフのスクリューを斜めに差し込んだり、ゆっくりと開けるなどすることをおススメ致します。
造り手のボデガス・ペラルは19世紀半ばから、クエジャル家の手によってマドリッド市からのワインの需要のためにワイナリーを設立しました！1953年に現在のペラル家の手に渡り、ペラル家は高品質のワインを生産するために先祖代々のワインの伝統に技術頼り、「ソブレマードレ」(皮の一部でワインを発酵させる古代の習慣)などの技術を適用して栽培と精巧さを革新しました！ボデガス・ペラルでは、ソブレマードレ、クリアンザ、若くてスパークリングワインなど、年間平均95,000本の高品質ワインを生産しています！ブドウは、テンプラニーリョ、マルバール、カベルネのマドリッドの原産地のブドウ園から来ており、最高のワインを作るのに最適なタイミングでワイナリーに到着します！ スペインの首都の名を持つ、ヴィノス・デ・マドリッド！首都付近の平地と丘陵地、そして山間部の4つのサブリージョンをもち、それぞれに地形や気候など異なるテロワールを有している生産地です！(マドリッドは、1990年に原産地呼称D.O.ビノス・デ・マドリッドとして認定された。
ビノス・デ・マドリッドは、アルガンダ、ナバルカルネロ、サン・マルティン、コルメナール・デ・オレハという4つのサブリージョンに分かれている。
それぞれのサブリージョンによって割合は異なるが、使用される主なぶどう品種は、黒ぶどうではテンプラニーニョ種(赤のティンタ・デ・マドリード(ティンタ・フィナまたはテンプラニーリョ))やガルナチャ種となっている。
赤ワインは、香り豊かで濃厚な味を持つ。
) マドリッドのワインづくりの歴史は古く、ローマ時代にはすでにワインがつくられていたと言われている。
15世紀末には、ワイン統制法が整備され、王室御用達のワインの産地として栄えた。
しかし、1909年のフィロキセラ禍、その後のスペイン内戦や住宅化の影響で、1980年代初めには栽培面積が半分以下に激減した。
それにも関わらず、マドリッドのワイン生産者は、ワイン産業復活を目指して地道な努力を続け、1990年に原産地呼称D.O.ビノス・デ・マドリッドとして認定されるに至った。
認定当時、登録されたボデガは5軒だったが、現在では40軒以上になり、栽培面積も増えています。
ペラル レセルバ 2007 ボデガス ペラル元詰 D.Oビノス デ マドリッド オークの木樽12ヶ月熟成 16年熟成品 フルボディ 辛口 赤 ■ぶどう品種：メルロ種50％/テンプラニーリョ種30％/シラー種10％/カベルネ・ソーヴィニヨン種10％ ■発酵・熟成：発酵後にオーク木樽で12ヶ月熟成後に瓶詰め/その後もセラーで10年以上瓶で熟成/15年以上の熟成 スペイン16年熟成フルボディ辛口赤ワイン!D.Oビノス・デ・マドリッドから日本市場でも希少なスペインフルボディ赤ワイン！ ペラル家は高品質のワインを生産するために先祖代々のワインの伝統に技術頼り、「ソブレマードレ」(皮の一部でワインを発酵させる古代の習慣)などの技術を適用して栽培と精巧さを革新しました！ ボデガス・ペラルでは、年間平均95,000本の高品質ワインを生産しています！赤ワインは、香り豊かで濃厚な味を持つ。
マドリッドのワインづくりの歴史は古く、ローマ時代にはすでにワインがつくられていたと言われている。
品質が価格を上回る、とてもこの価格では買うことのできない。
熟成感と味わいを持ったフルボディ辛口赤ワイン! お時間あれば、抜栓してから1時間ほど置いたりデキャンタ?ジュして空気に触れさせると、香りがさらに良く開き素晴らしい状態で楽しんで頂けます。

Valtellina Superiore Sassella Vigna Regina Ar.pe.pe.アールペペ （詳細はこちら）20-25日間のアルコール醗酵、4年間の栗、ないしオーク製の大樽での熟成、4年の瓶内熟成。
750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナ スペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ

商品情報商品名クイーンレアシャンパーニュ　2007容量750ml生産国フランス　シャンパーニュ地方原材料シャルドネ70％、ピノノワール30％受賞歴2020　モンディアル・ブリュッセル　金賞【正規品】Queen Rare クイーン レア シャンパーニュ　ブリュット　2007　750ml インスピレーションを受けた年だけに生み出されるRAREシャンパーニュマリーアントワネットに献上されたシャンパーニュ ギフト プレゼント present 1785年創業。
パイパーエドシックから独立したシャンパーニュブランド「RARE Champagne」明るいホワイトゴールド、そして太陽の石といわれているペリドットのような繊細な泡の輝き。
クイーンレアシャンパーニュブリュット2007は対照的な2段階のアロマの表現が感じられます。
最初にシャルドネの成熟さが感じられ、豪華なラムのアロマ、ローストされたパイナップル、トフィー、ドライブラックフルーツ、アヤメ・チェリー・バーベナのハーブティーの香りが現れます。
その後に新鮮な果物の香りとともにナッツの香りが現れます。
マリアージュ：新鮮なフォアグラ、牡蠣のグラタン、クリームソースを添えたキノコのグリル受賞歴：2020　モンディアル・ブリュッセル金賞黒のリボン付きのゴールドティアラは取り外し可能です★◆商品名：クイーンレアシャンパーニュ2007◆原産国：フランス（シャンパーニュ）◆原材料：シャルドネ70％、ピノノワール30％◆アルコール度数：12％※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
※6〜9月の気温の高い時期はクール便を推奨しております。
　クール便ご希望のお客様はクール便「希望する」に変更ください。
※お酒は20歳を超えてから。
20歳未満への販売はお断りしております。
8

Rosso Breg Gravnerグラヴネル （詳細はこちら）イタリア自然派の重鎮、ヨスコグラヴネルが造るピニョーロ。
木製開放式発酵槽で皮ごとの発酵を行います（木樽発酵は2005年まで。
2006年からはアンフォラに変更）。
オーク樽で5年間熟成後、ボトル熟成を最低5年。
無清澄、無ろ過でボトリング。
（以下、2023年2月時点の輸入元コメント）2007年は、暑い年だったことが容易に想像できる充実の果実＆タンニンが。
酸が穏やかな事もあり、十分に美味しく飲めちゃうのですが、タンニンのことを考えると、少々待った方が良い気も…。
750mlピニョーロイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアVino da tavola赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ『ドクターワイン2023』100+点＆年間最優秀赤！大樽5年、瓶熟成9年！自然派巨匠グラヴネルによるピニョーロ100％赤「ロッソ ブレグ」2007年ロッソ ブレグ グラヴネルRosso Breg Gravner商品情報イタリア自然派ワインの巨匠グラヴネルが土着品種ピニョーロ100％で造る「ロッソ ブレグ」。
アンフォラ発酵、大樽5年熟成、瓶熟成9年を経てリリースされる偉大な赤ワインです。
2007年がイタリアワインガイド『ドクターワイン2023』で最高得点100+点を獲得！100＋点を獲得しているのは評価した3150本の中で唯一！年間最優秀赤ワインにも選出されています！〜下記は輸入元資料より抜粋〜意図的に、そして技術を駆使して生み出される美味、仮にその味筋が時流に乗るものだったり、大多数に好まれるものだとしても、もはや自分は興味がない。
美味しいよりも何よりもワインはワインとして真正（ホンモノ、伝統に則った、真っ当）でなければならない。
真正なワインたらしめるためには、母なる大地への畏怖の念と偉大なワインの歴史に対しての敬意を忘れてはならない。
その畏怖の念と敬意を持ち合わせていたのならば、畑では自然を観察しようと努め、自然界との調和の取れた農業のあり方を模索するだろうし、セラーでも“造り手”としての我を殺し、ただただブドウ、ワイン、微生物たちにとって居心地の良い環境を創出することだけを心がけ、自然の流れやリズムに身を委ねるような醸造方法を採用するはず。
このような考えのもとに生まれたワインには、ブドウ、テロワール、ヴィンテージの個性が余すことなく表現される。
それら個性は、自然の持つ多様性、神秘性が表出したものとも言え、それこそがワインが持つべき“美しさ”（＝美味しさ）である。
ワインガイド評価『ドクターワイン』100+点（2007ヴィンテージ）100％ピニョーロ。
地中に埋まったアンフォラで発酵、大樽で5年間熟成。
ガーネットを帯びた非常にしっかりしたルビー色で凝縮されている。
香りは際立って複雑でアマレーナ、黒スグリ、ミント、松脂、僅かに火打石のニュアンスも。
熱を感じる味わいでボディがあるが、信じられないほどにバランスがとれている。
きめ細かく濃密なタンニン、完璧に素晴らしい厚みのあるボディに溶け込み、驚くほどに一体となっている。
極めて長い余韻のフィニッシュ。
偉大なワインだ。
【受賞歴】ドクターワイン2023で100+点(2007)生産者情報グラヴネル Gravner「イタリア最高の白ワイン生産者」「白ワインの歴史を変えた」と讃えらるヨスコグラヴネル「イタリア最高の白ワイン生産者」「白ワインの歴史を変えた」と讃えられ世界中の生産者達が尊敬の念を抱く「カリスマ」ヨスコ グラヴネルはスロヴェニア国境近く、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア北東部のオスラヴィアでワイン造りを行っています。
孤高のブルネッロ「カーゼ バッセ」のジャン フランコ ソルデーラや最高峰シャンパーニュ、ジャック セロスのアンセルム セロスらが「イタリアワインにおける最も尊敬する造り手」として挙げられています。
日本の自然農法の父、福岡正信氏を崇拝し自然を尊重した栽培と人為的な介入を出来る限り排除したブドウが持つ高いポテンシャルを最大限引き出すワイン造りで、偉大であり唯一無二の存在感を放っています。
グラヴネルの影響を受けたラディコン、ラ カステッラーダ、ラ ビアンカーラ、エディ カンテ、ムレチニック、ダミアンら同じフリウリのラディコン、ラ カステッラーダ、ラ ビアンカーラ、エディ カンテ、ムレチニック、ダミアンらはグラヴネルの影響を受けた生産者。
ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレ氏はワイン造りの方向性を模索していた時、グラヴネルのリボッラジャッラを飲み、衝撃を受け翌日にはグラヴネルを訪ねていった程。
「ヨスコから学んだものはブドウ作りや醸造方法じゃない、もっと大切なものだ」ダミアンは「ヨスコから学んだものはブドウ作りや醸造方法じゃない、もっと大切なものだ。
生きる上での価値観やフィロソフィ。
大地、植物、すべての小動物、一体化した自然環境に最大限の敬意を払うこと。
妻、そして家族を愛すること。
そして自ら経験しなければ、何一つ学べないということだ。
」と語るようにグラヴネルの影響力は計り知れないレベルでイタリア国内外問わず広がりをみせています。
2001年からはより自然なアプローチとしてアンフォラを使用グラヴネルの畑では農薬、化学肥料は一切使用せず、不耕起による草生栽培を実施しています。
雑草は生やしたままにして置き、時間をかけて自然に堆肥化させています。
1990年代はステンレスタンク、バリック等も使用していましたが2001年からはより自然なアプローチとしてアンフォラ（テラコッタ）による醗酵、醸造を行っています。
「イタリアにおけるオレンジワインの始まりを指すワイン」『ワインエンスージアスト』95点（リボッラジャッラ2007年）この琥珀色のワインは単にイタリアにおけるオレンジワインの始まりを指すだけでなく、グラヴネルの名刺代わりのワインと言えよう。
土着品種リボッラジャッラを使っている。
ドライアプリコット、オレンジの皮の砂糖漬け、塩水、ブドウ、生姜、アニス、乾燥ハーブ、ナッツ、スモーキーなミネラルの卓越した個性があるが、万人向けではないだろう。
ストラクチャー、深み、複雑性が溶け合う印象的な味わいとなっている。
軽く冷やしてサーヴすると良いだろう。
飲み頃は2027年頃まで続く。
（2016年4月）

Chateauneuf Du Pape Clos Du Mont Olivetクロ デュ モン オリヴェ （詳細はこちら）グルナッシュ80%、シラー10%、ムールヴェードル6%、サンソー、クノワーズ、ヴァカレーセ750mlグルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー、クノワーズ、ヴァカレーセフランス・コート デュ ローヌ・シャトーヌフ デュ パプ・シャトーヌフ デュ パプシャトーヌフ デュ パプAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

Barbera D'asti Vigna del Noce Castagno Trincheroトリンケーロ （詳細はこちら）1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラがある、トリンケーロが所有する畑ヴィーニャデルノーチェ。
樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせる。
こうすることでワインは20年以上の熟成にも耐えうる酒躯を持つにいたる。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティ スペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ良年のみ造る樹齢80年を超える古樹バルベーラ！トリンケーロを代表するキュヴェ「ヴィーニャデルノーチェ」バルベーラ ダスティ ヴィーニャ デル ノーチェ カスターニョ トリンケーロBarbera D'asti Vigna del Noce Castagno Trinchero商品情報1929年に植えられた1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラがある、トリンケーロが所有する畑ヴィーニャデルノーチェ。
樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせる。
こうすることでワインは20年以上の熟成にも耐えうる酒躯を持つにいたります。
2022年12月、バルベーラ ダスティ ヴィーニャ デル ノーチェ カスターニョ2012ヴィンテージを試飲しました。
口に含むとまろやかで程よい力強さと複雑さを持つボリュームのある味わいを感じます。
果実味、酸味、旨味、全ての調和が取れ、余韻も長く、充実感のある風味です。
アスティで代々長熟型のバルベーラを造り続ける。
有機栽培、酸化防止剤の使用は極力抑え、自然なワイン造りを目指すトリンケーロ Trincheroアスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。
そして1952年、この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家瓶詰を行うための登記をした造り手です。
バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り、樹齢15年以下のブドウからできるワインは自家瓶詰にせず、桶売りにしてしまうという徹底したこだわりを持っています。
トリンケーロを代表するワインのひとつ「ヴィーニャデルノーチェ」は1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラのある、同じ名前の畑のブドウから造るワイン。
樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせます。
酸化防止剤も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみ。
突出して熟成にこだわる造り手で、「ブドウ由来の香りには興味がない。
ワインの香りを大事にしたい。
つまりそれは熟成の香りなんだ。
」という熱い想いをワインに込めた、素晴らしい造り手です。

San Vincente Senorio De San Vicenteセニョリオ デ サン ビセンテ （詳細はこちら）テンプラニーリョらしい酸とタンニンに富み、伝統的なリオハのワインにある中国茶やなめし革、湿った土の香りも感じられます。
アロマの中心はブルーベリーやブラックベリー等の黒系果物にタバコ、それにシナモンやトーストも感じられます。
タンニンは驚く程にシルキーかつ滑らか。
果実味、酸、タンニン、ミネラルの調和がとても素晴らしく大変完成度の高い味わいに仕上がっています。
750mlテンプラニーリョ ペルドスペイン・リオハリオハDOCa赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Boca Contiコンティ （詳細はこちら）他のネッビオーロの産地と比べると、土壌の酸度の高さに起因しての、豊富なタンニン、やたらと切れのある酸に特徴があります。
香りはヴァルテッリーナのようにフルーティー＆フローラルな雰囲気があるのですが、油断をして飲むと、バローロ並みのタンニンと、バローロ以上のワイルドな酸に横っ面をはたかれたような気分を味わえるワインとでも表現すればよいでしょうか。
フィン曰く、バローロにとっては偉大なヴィンテージとは言えない年のボーカは、バローロ以上に酸の下支えがある分、味わい的にも素晴らしいし、熟成のポテンシャルもあるとの事。
750mlネッビオーロ、ヴェスポリーナ、ウーヴァラーライタリア・ピエモンテ・ピエモンテボーカDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ

Cabernet Sauvignon Diamond Mountain Napa Valley LOKOYAロコヤ （詳細はこちら）ダイヤモント・マウンテン　自社畑ライオライト・リッジ・ヴィンヤード(標高365m)、自社畑ウォリス・ヴィンヤード（標高450m）を主体に、契約栽培のアンドリュー・ジョフリー・ヴィンヤード（標高550m）がブレンド　仏産樽（新樽84％）にて21ヶ月熟成　北部のカリストガの町を見下ろし、ナパ・ヴァレーの西端を縁取るマヤカマス山脈の一部であり、霧が上がる遥か上に位置するブドウ畑は、北部のヴァレー・フロアに比べると気温差が少なく、日中は涼しく、夜間は暖かい。
豊かなブラックチェリーの風味とダークチョコレートの香りを示し、タンニンが比較的柔らかいフルボディのワインとなる。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパダイヤモンド マウンテンAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Monasterio de las Vinas Gran Reserva Grandes Vinos y Vinedosグランデ ビニョス イ ビニェドス （詳細はこちら）生産者：グランデ ビニョス　イ　ビニェードスは、1997年にD.O.カリニェナの5つのブドウ栽培共同組合が結集し創設されました。
以前は各組合で独自に行っていた生産管理、研究開発、マーケティングなどを共同化することにより、スケールメリットを活かした生産を実現し、アラゴン州で最大のワイナリーとして高品質のワイン造り、DOカリニェナを牽引してます。
現在エノロジストはチリ人のマルセロ・モラレス。
スペインの伝統と彼が学んだニューワールドワインの手法が生み出すワインは、世界中の様々なコンクールで受賞を重ねています。
2002年には最新のテクノロジーを導入した新しい醸造所も完成し、スペインワインの品質向上にも大きく貢献してきたワイナリーです。
バラ、ミント、熟れた果実の素晴らしい芳香と、果実味と樽熟成のバランスがとてもなめらか。
よく熟成した赤ワイン。
畑：標高400-800m、褐色の石灰質土壌。
　樹齢40-50年。
栽培・収穫：9月の終わりの早朝に手摘みで収穫。
ガルナッチャ5500kg/ha、テンプラニーリョ5700kg/ha、カリニエナ5700kg/ha。
醸造・熟成：6℃で96hの低温浸漬後、まずは28℃で8日間の発酵。
その後ブドウのポテンシャルを見ながら、15-20日間醸し発酵。
225Lの樽で24ヶ月熟成（テンプラニーリョとカリニエナはフランス産、ガルナッチャはアメリカ産）、最良のものを選びブレンド後、瓶熟36ヶ月。
受賞歴：1999 ワイン スペクテーター 83pt (web only 2007) 2003 ギア ペニン 2011 90pt 2005 ワイン アドヴォケイト 91pt750mlガルナッチャ テンプラニーリョ カリニエナスペイン・アラゴン・アラゴンカリニェナDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Cabernet Sauvignon Howell Mountain Napa Valley LOKOYAロコヤ （詳細はこちら） ハウエル・マウンテン　自社畑 W．S．キーズ・ヴィンヤード(標高556m)　 仏産樽（新樽91％）にて21ヶ月熟成　ヴァカ山脈の北東に位置し標高556m、火山性のトゥーファ土壌（火山灰堆積）と鉄分を含んだ赤い粘土。
霧ラインより遥かに高く、気温は低いが穏やかで、特にカベルネ・ソーヴィニヨンは熟すのに十分な生育期間がある為、皮の厚い葡萄となる。
熟したブラックベリー、ダークチョコレート、トースト、松脂の風味、砂利や鉄分のようなミネラルのスパイスが効き、濃厚で力強い素晴らしい特徴を備えている。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパハウエル マウンテンAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Chateau Campillot Chateau Campillotシャトー カンピヨ （詳細はこちら）メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドックメドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Cabernet Sauvignon Spring Mountain Napa Valley LOKOYAロコヤ （詳細はこちら）スプリング・マウンテン自社畑ワーテレ・ヴィンヤード(標高300m)、自社畑イヴェルドン・ヴィンヤード（標高640m）を主体に、契約栽培のスプリング・マウンテン・ヴィンヤード（標高550m）がブレンド 仏産樽（新樽87％）にて21ヶ月熟成 ナパ・ヴァレーとソノマ・カウンティを隔てるマヤカマス山脈の東斜面、セント・ヘレナの町の上に位置する。
特徴的な花の香り、深い赤系果実の風味、滑らかなタンニン、引き締まった酸味と堅牢な硬いがっしりとしたタンニンに支えられ、甘やかなフィニッシュが印象に残る。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパスプリング マウンテンAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Montefino Reserva Monte Da Penhaモンテ ダ ペーニャ （詳細はこちら）フレンチオークで1年間熟成し、更に飲み頃になるまで瓶内で長期熟成。
正に今が飲み頃の土地の味が詰まったこだわりのワインです。
煮詰めたプルーンに腐葉土、黒胡椒等の熟成感のある香り、テロワールのミネラル感がしっかりと表現されたフルボディの飲み頃赤。
750mlトゥーリガ ナショナル、トリンカデイラ、アリカント ブーシェ、アラゴネスポルトガル・アレンテージョアレンテージョVR赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション飲み頃を待って出荷される瓶内長期熟成テロワールのミネラル感が表現されたフルボディモンテフィーノ レゼルヴァ モンテ ダ ペーニャMontefino Reserva Monte Da Penha商品情報飲み頃を待って出荷される地の味が詰まったこだわりのワイン煮詰めたプルーンに腐葉土、黒胡椒等の熟成感のある香り、テロワールのミネラル感がしっかりと表現されたフルボディの飲み頃赤。
濃いルビーレッド色に赤い果実やチェリー、チョコレートの香り。
トゥリガ・ナシオナルのフローラルな香り。
口中では、良いボディと構造を示し、非常に美食家的。
フレンチオークで1年間熟成し、更に飲み頃になるまで瓶内で長期熟成。
正に今が飲み頃の土地の味が詰まったこだわりのワインです。
生産者情報モンテ ダ ペーニャ Monte Da Penhaペーニャ山があるのはアレンテージョ地方の北部ポルタレグレ。
御影石の産地としても知られているところです。
そこに1984年に設立されたのがモンテ・ダ ペーニャ。
当主フランシスコ氏が家族経営でワインの生産を行っています。
畑があるのはペーニャ山の標高640mのあたりで、土壌はペーニャ山の花崗岩を含み、地表は岩と砂が混ざるような完全な火山性の地質となっています。
栽培されているほとんどのブドウは、1983年と2000年に行われた老木への接ぎ木によるものです。
この地で老木が残るのは、強い太陽の光に熱せられた岩でフィロキセラが発生しにくいため。
保水性が低い土壌には若い樹を植え付けても根付かないため、老木への接ぎ木が行われるのです。
栽培品種は、トゥーリガナショナル、アラゴネス、アリカンテブーシェ、トリンカデラなどで、なかでもアリカンテブーシェはフローラルな香りの、ステムも果汁も赤い珍しい品種です。
天然酵母による自然発酵、瓶内で長期熟成されたワインが飲み頃を待って出荷されています。

Valtellina Superiore Sassella Ultimi Raggi Ar.pe.pe.アールペペ （詳細はこちら）11月中旬ごろに遅摘みされたブドウを使用。
内側を焦がしていないトノーで1年熟成させた後にボトリング。
750mlネッビオーロイタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナ スペリオーレDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ

Chateau Bouscasse Vieilles Vignes Domaine Alain Brumontドメーヌ アラン ブリュモン （詳細はこちら）魅惑的な豊かで熟したブラックベリー、ダークプラム、ダークチェリーに、スパイスのニュアンスと樽熟成によるトースト香が、ワインをさらに上品にしています。
ダークチョコレートとフレンチオークのローストした味わい、そして緻密なタンニンが、非常に長い余韻の中に心地よく感じられます。
750mlタナフランス・シュッド ウエスト・ピレネー・パシュラン デュ ヴィック ビルマディラン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社シャトー ブースカッセ V.V. ドメーヌ アラン ブリュモンChateau Bouscasse Vieilles Vignes Domaine Alain Brumont生産者情報ドメーヌ アラン ブリュモン Domaine Alain Brumontアラン ブリュモン氏 マディランはフランスでも古くからあるブドウ栽培地のひとつですが、知名度の高いボルドーの影に隠れ、長い間その真価は正当に評価されていませんでした。
アラン ブリュモンは、マディランワインの復活に全人生を賭けた人物であり、自分の所有するモンテュスとブースカッセの2つの畑には、マディランの土着品種であるタナを植え、色の深い濃厚な味わいのワイン造りに取り組みました。
彼の情熱は実を結び、見事に復活したワインは、今では多くの三ツ星レストランをはじめ、遠くアメリカからはハリウッドスターまでもが自家用ジェットで買いに訪れるまでに至っています。
なお、ブリュモン氏は、1991年フィガロ誌にて最高の生産者として選出され、のち1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高の勲章である“レジョン ドヌール”を授与されています。

Domaine De L'ile Margaux Domaine De L'ile Margauxドメーヌ ド リル マルゴー （詳細はこちら）「サン テステフのシャトー マルゴー」と例えられ、常に格付け以上の人気を誇る実力派シャトー、カロン・セギュール。
ハートをモチーフにした愛らしいラベルゆえギフト用としても人気が高く、長い歴史が培った安定した品質と長期熟成にも耐え得る確固たるクオリティは、常にワインラヴァーから高い評価を得ています。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド、カベルネ フラン、マルベックフランス・ボルドーボルドー シュぺリュールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Vertice Ventisqueroヴェンティスケーロ （詳細はこちら）カルムネール、シラー375mlカルムネール、シラーチリ・セントラル ヴァレー・ラペル ヴァレーコルチャグア ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Chateau les Grandes Versannes Chateau les Grandes Versannesシャトー レ グランド ヴェルサンヌ （詳細はこちら）平均樹齢は30年。
温度管理されたタンクで30日間発酵させ、ボルドー産のカスクで1年間熟成させる。
砂糖漬にしたフルーツ、上品なチョコレートの香りがある。
アタックはエレガントで、タンニンはしなやか。
口に含むと甘味があり、フィニッシュにスパイシーな香りがある。
肉料理全般にマッチ、魚やチーズとも合うワインです。
750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・サン テミリオンサン テミリオンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

Chateau Hortevie Chateau Hortevieシャトー オルトヴィ （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドックサン ジュリアンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Nude Cantina Giardinoカンティーナ ジャルディーノ （詳細はこちら）モンテマラーノにある区画の、樹齢100年超のアリアニコで造るワイン。
約2か月の醸し醗酵、6年の樽熟成、そしてボトリング後も3年以上寝かせてからリリースされる、とても贅沢なワインです。
750mlアリアーニコ、二酸化硫黄SO無添加イタリア・カンパーニャカンパーニャ赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ樹齢100年超のアリアニコから造られる「ヌーデ」銘酒タウラージを彷彿させるスケール感がありながらスムーズな口あたりとエキス分を感じるナチュラルな旨みヌーデ カンティーナ ジャルディーノNude Cantina Giardino商品情報カンティーナジャルディーノはとにかく個性的なんです。
なんとブドウ畑を全く持たずに、そして借りもせずに買いブドウだけでワイナリーをスタートさせてしまうんです！！醸造家として大手ワイナリーで働いていたアントニオ デ グルットラは、家族や友達のためのワインを買いブドウで自家醸造をしていました。
その量も半端ではなく、毎年2000本程度は造ってたという話です。
しかし高級ワインのタウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状にとてつもない危機感を感じ、土地のブドウの木々と伝統を守るため、信頼のおけるブドウ栽培農家から市場価格よりも高額でブドウを購入し、ついにはワインを生産するようになります。
もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼し、より高品質のブドウを生産してもらっています。
すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。
土地への強い拘りは感じますが、カンティーナジャルディーノにはとても開放的で自由なセンスを感じます。
リリースされるワインのラベルも其々とても個性的で明るく、見ているだけでも飲み手を楽しくさせてしまいます。
モンテマラーノにある区画の、樹齢100年超のアリアニコで造るワイン。
約2か月の醸し醗酵、6年の樽熟成、そしてボトリング後も3年以上寝かせてからリリースされる、とても贅沢なワインです。
生産者情報カンティーナ ジャルディーノ Cantina Giardinoエノロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリー。
それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していましたが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めました。
タウラージ生産地域は地価が高く、若い彼らは畑を買うことを断念、信頼の置けるブドウ栽培農家から購入したブドウで生産することに。
樹齢の古いブドウ樹は、若い樹に比べると収量が少なくなるため、ブドウを売って生計を立てている農家としては生産性の高い畑に仕立て直すことは魅力的に思えますが、アントニオは伝統的なブドウ樹の仕立て(ラッジエラ アヴェリッネーゼ)、高樹齢の樹などの持つ文化的価値を農家に認識さしてもらおうとしており、あえて歩留まりの悪い高樹齢の樹を守る対価として、市場価格よりも高額でブドウを購入するようにしています。
もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼しより高品質のブドウを生産してもらっており、それまでは生産したブドウを売っていただけのそれら農家は、アントニオの醸造面、マーケティング面での援助により、自らワインを生産し、ボトリングするまでになっていて、双方にとって有効かつ建設的な関係が築かれています。
すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。

Nude Cantina Giardinoカンティーナ ジャルディーノ （詳細はこちら）モンテマラーノにある区画の、樹齢100年超のアリアニコで造るワイン。
約2か月の醸し醗酵、6年の樽熟成、そしてボトリング後も3年以上寝かせてからリリースされる、とても贅沢なワインです。
750mlアリアーニコ、二酸化硫黄SO無添加イタリア・カンパーニャカンパーニャ赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ樹齢100年超のアリアニコから造られる「ヌーデ」銘酒タウラージを彷彿させるスケール感がありながらスムーズな口あたりとエキス分を感じるナチュラルな旨みヌーデ カンティーナ ジャルディーノNude Cantina Giardino商品情報カンティーナジャルディーノはとにかく個性的なんです。
なんとブドウ畑を全く持たずに、そして借りもせずに買いブドウだけでワイナリーをスタートさせてしまうんです！！醸造家として大手ワイナリーで働いていたアントニオ デ グルットラは、家族や友達のためのワインを買いブドウで自家醸造をしていました。
その量も半端ではなく、毎年2000本程度は造ってたという話です。
しかし高級ワインのタウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状にとてつもない危機感を感じ、土地のブドウの木々と伝統を守るため、信頼のおけるブドウ栽培農家から市場価格よりも高額でブドウを購入し、ついにはワインを生産するようになります。
もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼し、より高品質のブドウを生産してもらっています。
すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。
土地への強い拘りは感じますが、カンティーナジャルディーノにはとても開放的で自由なセンスを感じます。
リリースされるワインのラベルも其々とても個性的で明るく、見ているだけでも飲み手を楽しくさせてしまいます。
モンテマラーノにある区画の、樹齢100年超のアリアニコで造るワイン。
約2か月の醸し醗酵、6年の樽熟成、そしてボトリング後も3年以上寝かせてからリリースされる、とても贅沢なワインです。
生産者情報カンティーナ ジャルディーノ Cantina Giardinoエノロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリー。
それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していましたが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めました。
タウラージ生産地域は地価が高く、若い彼らは畑を買うことを断念、信頼の置けるブドウ栽培農家から購入したブドウで生産することに。
樹齢の古いブドウ樹は、若い樹に比べると収量が少なくなるため、ブドウを売って生計を立てている農家としては生産性の高い畑に仕立て直すことは魅力的に思えますが、アントニオは伝統的なブドウ樹の仕立て(ラッジエラ アヴェリッネーゼ)、高樹齢の樹などの持つ文化的価値を農家に認識さしてもらおうとしており、あえて歩留まりの悪い高樹齢の樹を守る対価として、市場価格よりも高額でブドウを購入するようにしています。
もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼しより高品質のブドウを生産してもらっており、それまでは生産したブドウを売っていただけのそれら農家は、アントニオの醸造面、マーケティング面での援助により、自らワインを生産し、ボトリングするまでになっていて、双方にとって有効かつ建設的な関係が築かれています。
すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。