Ch Haut Brion シャトー オー ブリオン シャトー オー ブリオン ルージュ 2007 1855年のメドックの格付けで、同地区以外にもかかわらず、第1級に選ばれた威風堂々な赤ワイン。 ※オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。 商品到着後、最低でも2週間は休息が必要です。 休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいを楽しむ事は出来ません。 また、澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ■熟成による色調の変化(白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に)や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。 これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。 シャトー オー ブリオンの特徴は、グラーヴの土壌からくる典型的なスパイシーな味わいと甘美な香りと口当たりのよさ。 五大シャトーのどのワインよりも早く開くにも関わらず長熟タイプの持久力のあるシャトーです。 2007年は、赤い果実、セージ、サンダルウッド、ブラックオリーブの香りがグラスから立ち上るような芳香なブーケが印象的。 熟成により口当たりは柔らかく、繊細なタンニンと端整な酸があり、香ばしく肉厚なフィニッシュに向かって口中を穏やかに盛り上げます。 最初から最後までフィネスを纏い、余韻はどこまでも続くよう。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:シャトー オー ブリオン ■生産地:フランス > ボルドー > ペサック レオニャン ■生産年:2007年 ■格付け:メドック格付け第1級 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:カベルネ ソーヴィニヨン55%、メルロー25%、カベルネ フラン20% ■アルコール:13.0% ■内容量:750ml ■参考評価:ワイン アドヴォケイト94点、ワイン スペクテーター91点 ■飲み頃予想:2040年まで。 (Wine Advocate) ■輸入者名:株式会社 モトックス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。 在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。 7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Ch Haut Brionシャトー シャトー オー ブリオン数世紀に渡る歴史を持つ由緒正しきシャトー1533年にジャン ド ポンタック氏によって確立されたシャトー オー ブリオンの畑は、1855年のボルドー格付け最高位に選ばれたシャトーで最古のテロワールを誇ります。 この格付けではメドック地区にあるシャトーが対象でしたが、シャトー オー ブリオンは特別にメドック以外のグラーヴ地区から選出されており、当時から高く評価されていたことがうかがえます。 ポンタック氏が澱引きやウイヤージュを始めた事により、より良い長期熟成が可能になったため、イギリス市場で人気が高まりました。 チャールズ2世の時代には王室でシャトー オー ブリオンがサービスされたという記録も残っています。 18世紀の終わり頃からボトリングがシャトーで行われるようになった為、熟成もシャトーで管理できるようになりました。 当時、ボルドーのワインは熟成させる前に樽で販売されていた中、シャトー オー ブリオンが先駆けて瓶熟成を開始しました。 ポンタック家以降、4つのファミリーを中心に幾世紀にも渡って受け継がれ、1935年にアメリカの財界人、クラレンス ディロン氏が買い取り、現在はディロン氏の熱い意思を、ひ孫であるルクセンブルグ大公国ロベール殿下が受け継いでいます。 細部まで注意深く進められる栽培と醸造シャトー オー ブリオンは、メルローがカベルネ ソーヴィニヨンより多い、独自のアッサンブラージュや、ボルドーの中では早くから発酵槽にステンレスタンクを用いるなど技術革新を積極的に行っているシャトーとして、知られています。 また、クローンの選別に早くから注意を払っており、1975年にはINRA(フランス国立農学研究所)と連携し、クローンの栽培・研究を行ってきました。 現在は実験も含め500種以上のクローンを栽培しています。 自然酵母で発酵を行っていますが、醗酵時の温度管理は大切です。 シャトー オー ブリオンでは1961年にボルドーで初めてステンレスの醗酵槽が使われるようになりました。 これにより醗酵温度が管理しやすくなりました。 醗酵後にそれぞれのタンクを注意深く試飲し、先を見据えながらグラン ヴァンとセカンドラベルのキュヴェに選別していきますが、若木の区画のキュヴェがセカンドに使われる事が多いです。 その後マロラクティック醗酵を行い、年によりますがグラン ヴァンは新樽にて20か月熟成されます。 シャトー オー ブリオンでは、自らのセラーで熟成用の樽を作っています。 ロバート パーカー氏は、シャトー オー ブリオンの1989年ヴィンテージについて語る際に、「不朽の、過去半世紀における最高のワインの一つとしてあり続けている。 素晴らしい調和、群を抜いた清らかさ、そしてその滑らかさは、現代の伝説ともいえるシャトー オー ブリオンの特徴。 このワインを飲まずに人生を終えられない。 」と評しており、その卓越したエレガンスは他の追随を許しません。
ワイン 赤ワイン シャトー オー ブリオン シャトー オー ブリオン ルージュ 2007【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 99,850 円
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商品情報 荘厳で揺るぎない品質を誇る、ポイヤックの巨塔。 完璧なまでの品質主義を貫き、鮮烈な個性を放ち続ける世界屈指のグラン・ヴァン。 パーカー氏も「ラトゥールはボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。 …ラトゥールは今では世界で最も凝縮感のある、豊かでタニックなフルボディのワインの1つである。 」と評価しています。 通常、グランヴァンは飲み頃を迎えるまでに10〜15年以上の時間を要しますが、なかには、何十年もの間熟成を続けることができる偉大なヴィンテージもあります。 2007年は5月から雨が多く、カビの被害もありましたが、9月は一転して晴れて日中は暖かくなり、不健全なブドウは畑で除きながら収穫を行いました。 細かくてやわらかいタンニンがあり、ピュアな味わいと素晴らしいボリューム感に満ちています。 優れたバランスとパワーを感じる、ラトゥールらしい仕上がりです。 この機会にどうぞ。 パーカーポイント92点 産地 フランス ボルドー ポイヤック 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン75% メルロー20% カベルネ・フラン4% プティ・ヴェルド1% 容量 750ml タイプ 赤 シャトー・ラトゥール[2007]【750ml】 Chateau Latour 100,000 円
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商品管理番号:aa225 Pinot Noir Kistler Vineyard / Kistler 生産地:カリフォルニア 生産者:キスラー/ Kistler 商品番号:aa225 ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承下さいませ。 詳しくはこちら>>> [2007] ピノ・ノワール・キスラー・ヴィンヤード 750ml キスラー [K-2] 25,850 円
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深みのあるルビー。 香りはダークベリー、クロスグリやジャムの豊満な果実のアロマ、味わいはタンニンが良く熟しており、マイルドで味わいの要素が円熟しています。 今飲んでも素晴らしいが熟成により更に発展するポテンシャルがあります。 標高310mにあるガレストロ土壌の畑から生産される、長期熟成向けのワインです。 ファブリッチオ・ビアンキ氏はエステートに1962年から始まる何千もの数のリゼルバを保管し熟成し続け、そのワインは見事な熟成の軌跡を示しています。 「イル・ポッジョ」は偉大なヴィンテージのみ生産されています。 ◆産地:イタリア.トスカーナ地方 ◆年号: [2007]年 ◆生産者: カステッロ.ディ.モンサント社 ◆格付け: DOCG ◆葡萄品種:サンジョヴェーゼ種90%、カナイオーロ5%、コロリーノ5% ◆甘辛度:辛口 ◆ボディ:フルボディ ◆容量: 750ML キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ イル・ポッジョ 赤[2007]年 11,550 円
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・名称:果実酒 ・内容量:750ml ・原材料:ブドウ ・生産地 フランス/ボルドー/サンテミリオン ・格付 AOCサンテミリオン ・品種 メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン ・味わい フルボディ ・保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者:(有)富士 FJワインセラー ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています才能あるソフィー・フォルカードが、かつては事実上ほとんど知られていな かったこのシャトーを、ワインの醸造の権威ミシェル・ロランの貴重な助けを 得て、ひそかにサン=テミリオンのニューウェーブのトップクラスに押し上げた。 レフェール家所有のサン=テミリオンの他のシャトー(レ・グランド・ミュライユ とコート・ド・バロー)と共に、クロ・サン=マルタンは今やこのアペラシオンで 最もお値打ち品のワインの一つである。 この小さなサン=テミリオンのシャトー(アペラシオンの特別級の中で最小)で できるワインを、フランスの私の同業者たち、特にネゴシアンのボルドー・ミ レジム社のドミニク・ルナールは、長い間激賞してきた。 このシャトーは、その 名前の由来であるサン=マルタン教会の裏の粘土と石灰質の土壌に位置して いる。 生産量は極めて少ない。 私がテイスティングした最初の偉大なヴィンテ ージは1990年であった。 他の第一特別級に囲まれたクロ・サン=マルタンは、 南向きで十分な日照がある。 ここはサン=テミリオンの素晴らしい宝石である。 〜ロバート・M・パーカーJr ボルドー第4版より〜 ●[2007] クロ・サン・マルタン [Chateau Clos Saint Martin] フランス ボルドー サンテミリオン ワイン 赤ワイン 9,878 円
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Montefino Reserva / Monte da Penha 樽熟成により力強さと複雑さが加わったキュヴェ。 フレンチオークで1年間熟成し、更に飲み頃になるまで瓶内で長期熟成。 正に今が飲み頃の土地の味が詰まったこだわりのワインです。 タイプ:赤ワイン 産地:ポルトガル / アレンテージョ 主要ブドウ品種:トゥーリガナショナル 煮詰めたプルーンに腐葉土、黒胡椒等の熟成感のある香り、テロワールのミネラル感がしっかりと表現されたフルボディの飲み頃赤。 タイプ:赤ワイン セパージュ:トゥーリガナショナル主体、トリンカデイラ、アリカント・ブーシェ、アラゴネス ヴィンテージ:2007 容量:750ml 熟成方法:野生酵母にて自然発酵。 発酵槽はステンレスタンク。 最高発酵温度28度。 樽熟成により力強さと複雑さが加わったキュヴェ。 フレンチオークで1年間熟成し、更に飲み頃になるまで瓶内で長期熟成。 正に今が飲み頃の土地の味が詰まったこだわりのワインです。 煮詰めたプルーンに腐葉土、黒胡椒等の熟成感のある香り、テロワールのミネラル感がしっかりと表現されたフルボディの飲み頃赤。 生産者の概要 モンテ・ダ・ペーニャは1984年創業の家族経営のワイナリーです。 現在のオーナーはフランシスコ氏です。 醸造所はアレンテージョ地方の最北部ポルタレグレのペーニャ山にあり、優良な御影石(花崗岩)の産地として日本にも輸出されています。 彼らの畑は標高640mのペーニャ山の中腹にあり、完全なる火山性土壌です。 畑にはペーニャ山の風化した花崗岩がゴロゴロしており、表土は岩と砂主体です。 葡萄の大部分は1983年と2000年に元々植えられていた老木の地場品種に接木されました。 ここの土壌は保水性が低く痩せているため、いきなり若い樹を植えても灌漑なしでは根付かないと言われているため、根が深く伸びている老木に接ぎ木を行います。 砂にもなっていない花崗岩がごろごろしている、雑草すらも生えないような痩せた土壌 老木が残っている理由は、強い太陽に照りつけられた岩の熱でフィロキセラが極めて生息しにくい環境です。 葡萄はトゥーリガナショナル種、アラゴネス種、アリカンテブーシェ種、トリンカデイラ種がメインです。 アリカンテブーシェ種はステムも果汁も赤い色をしているとても珍しい葡萄で、独特なフローラルな香りが特徴です。 発酵は全て天然酵母で行います。 ワインは瓶内で長期熟成され、飲み頃を迎えてから出荷します。 サステイナブルに取り組み、段階的に転換しているそうです。
モンテフィーノ・レゼルヴァ / モンテ・ダ・ペーニャ [2007] 赤ワイン ポルトガル 2,640 円
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メドック格付け二級で、一級に迫るほど高い品質のワインである『スーパーセカンド』とも呼ばれています。 ブレンドに使うメルローの比率が比較的高いので、肉付きの良いコクのある味わいが特徴です。 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン※ヴィンテージによって異なります。 サイズ 750ml コス・デストゥルネル2007 28,000 円
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メドック格付け二級で、一級に迫るほど高い品質のワインである『スーパーセカンド』とも呼ばれています。 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド※ヴィンテージによって異なります。 サイズ 750ml シャトー・モンローズ2007 32,000 円
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Domaine de la Romanee-Conti ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社(D.R.C.社)は世界最高値のワイン、ロマネ・コンティを生産している言わずと知れたブルゴーニュのトップ・ドメーヌです。 こちらの商品は代引き決済は対応しておりません。 品種 ピノ・ノワール サイズ 750ml DRCロマネ・サンヴィヴァン2007 680,000 円
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Information 商 品 名name Prince Florent de Merode Pommard Clos de la Platiere 2007 蔵 元wine maker ドメーヌ・プランス・フローラン・ド・メロード / Domaine Prince Florent de Merode 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune>ポマール村/Pommard 格 付 けclass A.O.C ポマール / Pommar ヴィンテージvintage 2007年 品 種cepage ピノ・ノワール100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information ポマール・クロ・ド・ラ・プラティエールは1級畑ラ・プラティエールの中にある最も有名な小区画。 一級格付け区画と村名AC区画の両方に跨っているのでラベル上は一級を名乗ることが出来ず、区画名付きの村名ワインとなります。 しかし一級畑のブドウも使われており、とてもコストパフォーマンスが高いワインです。
2007 ポマール クロ ド ラ プラティエール プランス フローラン ド メロード 赤ワイン 750ml Prince Florent de Merode Pommard Clos de la Platiere 13,200 円
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商品説明グレード A.O.C.- ラランド ド ポムロール 葡萄品種 メルロー 生産国 フランス 地域 ボルドー / ラランド ド ポムロール生産者 シャトー・ラ・フルール・ドゥ・ブアールテイスト 辛口容量 750ml スタイル 赤 アルコール度数(%) テイスティングノート ブルーベリーパイ、クレーム・ド・カシス、キルシュ、スモーキーな凝縮した含みを示す。 背景が見えないほど濃いルビー/紫色。 フルボディで、10年かそれ以上熟成できるだろう。 (パーカー2010年4月コメント引用) ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 地鎮祭 上棟式 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引越し挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 贈答 贈答用 品 品物 プレゼント 誕生日 七五三 入学 卒業 成人 就職 還暦 長寿 内祝い お返し 御返し お祝い返し 返礼品 御礼 お礼 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 地鎮祭 上棟式 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引越し挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 贈答 贈答用 品 品物 プレゼント 誕生日 七五三 入学 卒業 成人 就職 還暦 長寿 内祝い お返し 御返し お祝い返し 返礼品 御礼 お礼 ●プチギフト 記念品 景品 粗品 お土産 ギフト 忘年会 新年会 二次会 送別会 転勤 退職 定年退職 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ Valentine's day ホワイトデー ホワイトデイ White Day お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 プレゼント 女子会 パーティー パーティ ハロウィン ハロウィーン ハロウィンパーティー ハロウィンナイト Halloween プレゼント 会 Christmas Xmas X'mas X mas ●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 61歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 ル・プリュス・ドゥ・ラ・フルール・ドゥ・ブアール 2007 750ml 1本 フランス ボルドー / ラランド ド ポムロール 赤 ワイン 辛口 | フランスワイン プレゼント ギフト wine 美味しい Pieroth 27,770 円
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1980年代の苦境を考慮に入れても、ラトゥールがボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。 (最近はラフィットとオー・ブリオンに並ばれたが) その評判にたがわず、最上のヴィンテージでもそれほどでないヴィンテージでも、特筆に値するものとなっている。 一般的に力強く、タニックで、リッチで、濃厚で、強烈。 常に最高級の、極めて長命なワインである。 セカンド・ワインのレ・フォール・ド・ラトゥールも非常にコストパフォーマンスの高い上質なワインです。 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。 サイズ 750ml レ・フォール・ド・ラトゥール2007 35,800 円
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商品説明 産地 イタリア/ピエモンテ ブドウ品種・原材料 ネッビオーロ100%、亜硫酸塩 アルコール度数 12.76% 容量・色・甘辛ボディ 750ml・赤・フルボディ 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント ガーネット色。 イチゴやアセロラの果実香、ハーブや珈琲、トリュフ、ホワイトペッパーのアクセント。 滑らかな舌触りでまとまりのある果実味。 厚みのある味わい。 心地よい酸の余韻。 ≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。 その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません カーサ ヴィニコラ ニコレッロ ランゲ ネッビオーロ 赤 2010年 750ml 1本 619813 2,063 円
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赤・750ml ネッビオーロ 100% 「所有するブルナーテの中心部にある樹齢90年の区画から造られる。 クローンは不明でマルゴッタのよって保持されている。 0.16haから年間1,000本程度造られる特別なワイン。 発酵は野性酵母のみっでマセラシオンは10日間。 バリック(15%新樽)に移し変え、セラーの温度を上げてマロラクティック発酵を促し、24ヶ月熟成。 その後、12ヶ月以上瓶内熟成。 」 バローロで初めて有機栽培を導入したのがこのカヴァロット。 葡萄栽培農家で他の野菜も栽培していた彼等は必然 的に有機栽培の導入に至った。 農民ゆえにグリーンハーヴェストも行わない。 (輸入元資料より) Robert Parker's Wine Advocate : 94points ※写真はイメージです。
バローロ ブリッコ・ボスキス [2017] カヴァロット・ブリッコ・ボスキスCavallotto Barolo Bricco Boschis 16,500 円
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■品種:サンジョヴェーゼ 70% メルロー 20% ピノ・ネロ 10% 収穫:手作業で完熟した房のみを選別しながらの収穫。 醸造:20〜28日間30℃の定温にて発酵・マセラシオン。 熟成:フレンチオークの1年使用トノー(300L)にて12-24ヶ月熟成。 2007ヴィンテージ情報 全体的に暑い年で、成長サイクルは例年より約3週間早まりました。 8月には程よく降雨もあり、葡萄が過熟せずに済みました。 収量は若干少なくなりましたが、健康かつ最適な熟度の葡萄を収穫することが出来ました。
[2007] ランコーレ 750ml 赤 辛口 6,050 円
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■商品名マァジ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ コスタセラ 2007 蔵出し品 マァジ社 満点★★★★★5つ星年 17年熟成品 正規品■英名Amarone della Valpolicella Classico "Costasera" [2007] MASI (★★★★★ 5 Stars) DOCG Amarone della Valpolicella■商品説明入手困難!高級イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!高級アマローネ愛好家大注目!ヴェネト州が誇る偉大なワイン!「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる官能的な香りが広がる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ!しかも貴重な17年熟成品!アパッシメント製法(陰干しブドウが生む究極のワイン)で造られ、悠久のときを感じる瞑想のワインとして世界中で愛飲されるヴェネトの最高峰アマローネ!!造り手は、ガンベロ・ロッソ誌2018年版において「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞(これはイタリア全土2485あるワイナリーからたったひとつ選ばれる大変名誉ある賞)!最高のクオリティを持ち、ヴァルポリチェッラとアマローネの名を世界的に著名なものとしたことと、50年間に渡る功績を認められ満を持しての受賞となったマァジ社!ずばりローマ時代から受け継がれるワイン造り「アパッシメント」のスペシャリスト、マァジ社によるアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ!しかも満点5つ星(ラベルに5つ星マーク付)の2007年もの(2007年のワイナリーヴィンテージレポート:5ッ星ヴィンテージ。 温暖な冬とほとんど雨の降らなかった春。 6月上旬には気温が高く多量の雨が降り、7月後半にはさらに気温が上昇しました。 このふたつのファクターが合わさり、ブドウの成熟期が2週間早まりました。 約15%のグリーンハーヴェストが7月に行われました。 収穫は通常より若干早く、収穫量も若干少なめでしたが、品質の良いブドウが収穫されました。 アパッシメントの期間、ヴァルポリチェッラ地区では理想的な天候に恵まれました。 温暖な冬、少ない降雨量、低湿度、ボトリティス菌の自然発生などは、ずば抜けて品質のよいヴィンテージの証しとなりました。 )マラーノ、ネグラール、サンタンブロージョ、サンピエトロ・イン・カリアーノの丘の斜面にある自社畑100%のコルヴィーナ種70%、ロンディネッラ種25%にモリナーラ種5%を100-120日間屋根裏部屋の竹製ラックで陰干し!スラヴォニアオークの大樽とステンレスでアルコール発酵、マロラクティック発酵!その後全体の80%をスラヴォニアオークの大樽で、20%をアリエとスラヴォニアオークの小樽で24ヶ月熟成&瓶熟!このグレイトの2007年ものでロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌で驚異の94+点の高評価!ワインスペクテーター誌92点!縁に輝くヴァイオレットの色合いを残す深く濃いルビーレッド!口の中にフルーティーなフレーバーを与える、焼きフルーツ、プラムやチェリーの強いブーケ!そこにコーヒーやココアのニュアンスも伴う!酸度とソフトなタンニンの素晴らしいバランス!しっかりとしたストラクチャーと程よいアルコールレベルがアマローネに魅力的な長い余韻を与える究極フルボディ辛口アマローネが飲み頃17年熟成のスーパーグレイトヴィンテージ[2007]年でセラー出しの正規品で限定少量入荷!■商品番号0219002009748■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2007]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者マァジ社■生産地イタリア/ヴェネト/DOCG アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ■内容量750ml■JANコード■注意文「ガンベロ・ロッソ創刊当初から掲載されているワイナリーでもあるマァジ社は、50年間に渡りヴァルポリチェッラワインにとって技術的、品質的なベンチマークでありました。 マァジ社は世界中でヴァルポリチェッラエリアのワインを成功させ、そのエリアを代表するワイン、アマローネをイタリアの大使にさせたワイナリーです。 それだけではなく、ガルガニャーゴの名を一つのブランドとし、アマローネとヴァルポリチェッラのワインを世界中で有名にしました。 」とマスターエディターであるマルコ・サベッリコ氏がコメントを述べました。 ワインに思いを馳せたときにまず心に浮かぶのは、その長い歴史とそれが持つ多様性だ。 ブドウを発酵させて造る飲み物という最もシンプルな意味合いから、より宗教的な神聖なものというニュアンスまで。 しかし何よりもワインは、土地のアイデンティティが生き生きと表現された最も活気あるものとしてとらえる見方もある。 つまり、生まれ育った土地を守る人々の魅力の表現と、ワインを熟成する土地の重要性に他ならない。 頑なにヴェネト地方固有のブドウ品種を用い、また伝統的な「アパッシメント製法」にこだわり、さらにヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させたマァジ。 ヴェネトの伝統と革新が織り成す匠の技が、それまでのヴェネトのワインの評価を根底から変革することになる「スーパー・ヴェネシアン」と「アマローネ」という傑作の数々を生み出した。 的確な選択とそして何よりも独創的な技術が、この決して大きいとは言えないワイナリーをヴェローナワインの試金石と言われるまでにした。 ■ぶどう品種:コルヴィーナ種70%、ロンディネッラ種25%、モリナーラ種5% ■発酵・熟成:スラヴォニアオークの大樽とステンレスでアルコール発酵、マロラクティック発酵。 その後全体の80%をスラヴォニアオークの大樽で、20%をアリエとスラヴォニアオークの小樽で24ヶ月熟成&瓶熟 ■気候:温暖な冬、少ない降雨量、低湿度 ■葡萄畑面積:自社畑100%高級イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!高級アマローネ愛好家大注目!ヴェネト州が誇る偉大なワイン!「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる官能的な香りが広がる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ!縁に輝くヴァイオレットの色合いを残す深く濃いルビーレッド!口の中にフルーティーなフレーバーを与える、焼きフルーツ、プラムやチェリーの強いブーケ!そこにコーヒーやココアのニュアンスも伴う!酸度とソフトなタンニンの素晴らしいバランス!しっかりとしたストラクチャーと程よいアルコールレベルがアマローネに魅力的な長い余韻を与える究極フルボディ辛口アマローネ! マァジ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ コスタセラ 2007 蔵出し品 マァジ社 満点★★★★★5つ星年 17年熟成品 正規品 17,578 円
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■ 商品説明 ■ カベルネS48%、メルロ47%、カベルネフラン5% クリュ・ブルジョワ級で最上級のカテゴリー、スーペリュールに分類されているシャトー。 稀代の天才醸造コンサルタントであるミシェルロラン氏を迎え、時に格付けシャトーをも凌ぐワインを造り続けています。 カシスやプラムなどの黒系果実のアロマと、爽やかな香りが立ち上ります。 口当たりは非常にエレガントかつ鮮明。 濃密で甘やかな果実味と生き生きとした酸味のバランスが心地良く、上品できめ細やかなタンニンとアロマティックな風味がもたらす、華やかな余韻が長く続きます。 商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
2010年 シャトー・シトラン(赤)ボルドー オーメドック クリュ・ブルジョワ級 5,610 円
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■サンテステフの中心に30haの畑を持つシャトー・トロンコワ・ラランド。 優雅な2本の塔を持つ城館は、 18世紀にボルドーの大劇場の設計などでも知られる 建築家ヴィクトール・ルイによって建てられました。 モンローズの北西、メイネイの西に位置する畑は23Mの小高い丘にあり、 砂利質土壌を中心に粘土質土壌が広がっています。 1968年から約40年に渡りアルレット・カステジャ・テクシェが所有していましたが、 2006年からは近隣のシャトー・モンローズとともにブイグ家が所有となりました。 以後畑の改良や設備の投資に尽力します。 もともと力強い筋肉質なボディで長期熟成向きの定評のあるシャトー・トロンコワ・ラランドですが、モンローズのチームによって洗練されたエレガントな魅力が加わった2007年。 ようやく飲み頃に入りましたが、これから先も熟成が楽しみなサンテステフ村のワインです。
シャトー・トロンコワ・ラランド[2007] 4,400 円
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サン・テミリオン地区を代表する造り手、"シャトー・フィジャック"。 そのオーナーであるマノンクール家が、2002年に新たに購入したのがこの『シャトー・ラ・フルール・プレ』です。 ステンレスとコンクリートのタンクで醸造し、15?18ヵ月間樽熟成を行います。 サン・テミリオンらしい、まろやかで調和の取れたチャーミングな味わいで、コストパフォーマンス抜群の一本です。 ※こちらの商品はクール便でお届け致します。 商品 シャトー・ラ・フルール・プレ【2007】× 3本 生産国 フランス>ボルドー タイプ 赤ワイン 品種 メルロー/カベルネ・フラン/カベルネ・ソーヴィニヨン 【熟成ボルドー3本セット・2007年ヴィンテージ】シャトー・ラ・フルール・プレ 2007 9,300 円
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ワイン界の頂点に君臨するボルドー1級シャトー。 「ボルドーの宝石」と讃えられる、五大シャトーの中でも最も高貴でエレガントで女性的と評される、シャトー・マルゴー! 1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワイン、【シャトー・マルゴー】。 パリ万博の際に行われた格付けでは、最高級の格付け第一級を獲得しました。 さらに、その際に行われた20点満点のテイスティングでは唯一満点評価を受け、名実ともにボルドーワインの頂点へ登り詰めました。 30年に渡りシャトー・マルゴーの最高醸造責任者を務めた故【ポール・ポンタリエ(Paul Pontallier)氏】は、シャトー・マルゴーを『ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳』と表現しました。 そのように女性らしくも力強さを秘めたワインと形容される理由は、第一に優雅で香り高い、マルゴー特有のエレガンス。 それに加えて、たっぷりとした果実味と豊富なタンニンを備えていることからです。 若いうちはタンニンに堅くガードされており、飲み頃を迎えるまでに時間を要しますが、長期熟成を経て現れる、うっとりとするような滑らかな舌触り、そして豊かな味わいは、多くのワインラヴァーの心を掴んで離しません。 ワイン愛好家を虜にする、そんなシャトー・マルゴーは、2006年からマルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出す為、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高めており、造られるワインも新樽率100%というこだわり。 また収穫においても選果をさらに厳しくし、ファースト・ラベルに使われるブドウは全体の僅か35%前後です。 最高のテロワールで育ち、極めて厳しい選果をクリアした珠玉のブドウだけをグラン・ヴァンに使用しています。 ポンタリエ氏が「上質なブドウ果実が手に入れば、醸造はその最高の表現を引き出すことに全力を尽くすだけだ」と語るように、最高のテロワールで最上のものを造るために、栽培から醸造まで全てを徹底する。 そうして生み出されるのがグラン・ヴァン、【シャトー・マルゴー】なのです。 外観は深みのあるガーネット。 クレーム・ド・カシスや砂糖漬けのレッドカラントなどの凝縮感のある果実香。 マルゴーらしい華やかなスミレの花やカシス、バニラの香りがグラスから溢れんばかりに見事に広ります。 クラッシュしたラズベリー、ミルクチョコレート、スパイス、シガーボックスの繊細で途切れることのない凝縮したアロマ。 ピンと芯の通ったタンニンは、全体の輪郭を綺麗にまとめ上げマルゴーらしい気品溢れる味わいを造り上げています。 シルキーで滑らかな飲み口は、エレガントという表現がピッタリで、まさにワインの女王の風格が漂っています。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / メドック地区 / マルゴー村 / メドック格付け・第1級 ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 75% /メルロー 20% /プティ・ヴェルド 5% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点:89-92 ワイン・アドヴォケイト得点:92-94 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックスシャトー・マルゴー AOCマルゴー / メドック格付第1級Chateau Margaux / AOC Margaux ボルドー最高峰!至高の芸術作品!『最も高貴なるワインの女王 壮麗なシャトーと偉大な歴史』! 五大シャトーのなかでもエレガントで女性的と評されるのがシャトー・マルゴー。 1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワインです。 ボルドー・メドック地区のワインを『フランスワインの女王』と呼ぶとするならシャトー・マルゴーは女王たちの中でも、最も芳醇で最も優美なワインだと言えます。 長い瓶熟を経て花開くシャトー・マルゴーの華麗さと、たおやかさ、そしてデリカシーはまさに比類のないもので、1855年のメドック公式格付けでグラン・クリュ第1級に選定されたのも当然のことだったと言えます。 歴史に名を残す愛好家も多く、ルイ15世の寵姫マダム・デュ・バリや、意外なところではマルクス主義で知られるエンゲルスが「あなたにとって幸福とは?」と聞かれ【シャトー・マルゴー 1848年】と答えたというエピソードも伝わっています。 文豪ヘミングウェイもこのワインに魅了された一人で、生まれたばかりの孫娘に「このワインのように女性らしく魅力的に育つように…」という願いをこめて『マーゴ』という名前を贈り、この子がのちに映画女優になったことも有名です。 最高の土地と、人々の情熱が生んだ【至高の芸術品】 マルゴー村は、ボルドー市からワイン街道をメドック地区に向かう時、最初に出会う傑出したワイン銘醸村です。 この道の先に現れてくるサンジュリアン村やポーイヤック村、サンテステーフ村と比べても、砂礫層が特に厚く、繊細で非常に香り高いワインを生み出すことで知られています。 シャトー・マルゴーは総面積262ha、栽培面積90ha(うち白12ha)で、シャトーの周辺の土地は小高い丘になっており、丘の上の砂礫土壌と丘を下るにつれて現れてくる石灰混じりの粘土質土壌が複雑に混じり合い、葡萄の品質に多彩な個性を与え、これが出来上がったワインにニュアンスに富んだ厚みをもたらしています。 現在、シャトー・マルゴーでは砂礫質の土壌にカベルネ・ソーヴィニヨン種(75%)やプティ・ヴェルド種を、粘土質が多めの土壌にはメルロ種(20%)を、中間的な土壌にはカベルネ・フラン種(プティ・ヴェルドとあわせて5%)を植え付け、土壌の長所を最大限に引き出すように努めています。 しかし、いかに土壌や気候条件が恵まれていようとも、それだけで卓越した品質のワインを生み出すことはできません。 そこには何世代にもわたる人々の惜しみない情熱が不可欠なのです。 シャトー マルゴーは、すでに16世紀にその素晴らしい自然環境により高い名声を獲得し、以来今日に至るまで所有者たちの惜しみない愛情が注がれ続けてきました。 今日の高い品質は、数世紀にわたってこのシャトーを生きがいとし、働いてきた幾多の人々の情熱の賜物に他ならないのです。 メドックの伝統に戻る 1977年、シャトー・マルゴーは、長い歴史の中でも特に優秀な所有者の手にわたりました。 当時、シャトー・マルゴーはオーナーのジネステ家が熱意を失ったため名声に翳りを兆しつつありましたが、この新しい所有者メンゼロプロス家はメドック始まって以来の莫大な資財を投入し、畑から醸造・貯蔵設備、そしてシャトーに至までの徹底的な改造を行いました。 しかもその改造は、基本的にメドックの伝統に帰る方向に進められ、科学はあくまでも伝統の長所を伸ばす方向でのみ導入されました。 例えば畑での作業は手仕事の部分が一層増え、肥料は農場内で飼われている牛のたい肥を使用。 醸造槽は主として木桶を用い、貯蔵には100%新樽を使用するなど、伝統的なワインづくりが理想としていたものをすべて実現したのです、この結果、1978年以降のシャトー・マルゴーは再び一気にメドックワインのトップに返り咲きました。 これらの改造計画を指導した人物こそ、のちにサントリーがシャトー・ラグランジュの改修を行った際の恩人ともなる元ボルドー大学ワイン醸造研究所長エミール・ペイノー博士だったのです。 いわばシャトー・ラグランジュは、シャトー・マルゴーと同じ思想、同じ理想のもとに限りなく品質向上の努力を続けている後輩にあたるのです。 こうして両シャトー間の友情は日増しに深まりつつあります。 セカンドラベル パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon Rouge du Chateau Margaux) ファーストは高価で手が届かなくても、セカンドならという方も多く、 近年人気のセカンドラベル。 こちらはかの有名なシャトー・マルゴーが作るセカンドラベルです。 セカンドラベルとは、同じ生産者によりファーストラベル(シャトー・マルゴー)と 同じように作られたワインですが、樹齢の若い樹から収穫された葡萄や、収穫・醸造過程においてファーストラベルとしての厳しい選定基準から外れた二次選抜されたものなどで作られたワインです。 最も有名と言っても過言ではない、世界にその名を轟かせる シャトー・マルゴーですが、セカンドラベル【パヴィヨン・ルージュ】もその名に恥じない素晴らしいクオリティーです。 パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon Blanc du Chateau Margaux) マルゴーは赤ワインだけでなく、辛口の白ワインも造っています。 【パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー】は、ソーヴィニヨン・ブランだけを植えた12haの畑から生産されています。 オーク樽で発酵後10ヶ月の熟成を経てリリースされ、キレがよくフルーティで、ハーブとオークの香りが非常にバランスの良い逸品です。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 1960年代と1970年代凡作の続く悲惨な時期にピエールとベルナール・ジネステの不十分な財政管理(国際的な石油危機や1973年と1974年のワイン市場の暴落がその原因である)のもとで生産されたワインは、豊かさや凝縮感、個性に欠けるものがあまりにも多すぎた。 その後、1977年にマルゴーはアンドレとラウラ・メンツェロプロス夫妻に売却され、ただちに葡萄畑やワインの醸造設備に惜しみなく大金が投入された。 エミール・ペイノーがワイン醸造を監督するコンサルタントとして迎えられた。 そうした経済的、精神的な肩入れがマルゴーのワインに反映されるのは数年先のことになるかもしれないと思われたが、マルゴーの底なしの偉大さを世界に見つけるには、1978年のヴィンテージ1つで十分だった。 残念なことにアンドレ・メンツェロプロスは、苦闘していた第一級シャトーが驚くべきエレガンスと豊かさと複雑さを備えた、輝かしく一貫性のあるワインに変貌するのを見届ける前にこの世を去った。 エレガントなラウラ夫人、そして近年は世事に通じたやり手の娘、コリンヌがここを取り仕切っている。 この2人は少なからぬ才能の持ち主たちに取り巻かれているが、なかでもポール・ポンタイエの存在は光っている。 1978年のマルゴーはすぐに評判を勝ち取り、その後もきら星のごときワインを次々に送りだした。 絶句するほどすばらしい豊かさとバランスは、1980年代にボルドー全体でつくられたどのワインよりもマルゴーが良好だと言っても過言ではなかった。 よみがえったマルゴーの特徴は、豪勢な豊かさ、熟したブラックカラント、スパイシーなヴァニリン・オーク、スミレなどの深みのある多面的なブーケを持つスタイルである。 今ではその色や豊かさ、ボディ、タンニンのどれをとっても、1977年以前にジネステの支配下で造られていたワインに比べ見違えるほど充実している。 マルゴーは辛口の白ワインも造っている。 「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」は、ソーヴィニョン・ブランだけを植えた11.8haの葡萄畑から生産されている。 オーク樽で発酵させ、その後10ヵ月間寝かせてから瓶詰めする。 雑学好きにお教えすると、これは壮大なマルゴーのシャトーから数百メートル道を上がったところにある、シャトー・アベル=ローランと呼ばれる小さな建物で造られているのだ。 このメドックの最高級白ワインはキレがよく、果実味が豊かで、ハーブとオークの香りがそこはかとなく漂う。 一般的な評価 1960年代と1970年代は惨たる出来栄えであったが、その後1980年代にシャトー・マルゴーは文字通りよみがえり、それ以降は連続して100点満点に近いワインを生み出している。 品質の面で言えば、このシャトーは過去20年間、その格付けにふさわしくあり、セカンドワインの[パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー]は消費者の注目を引くに値する。 平均年間生産量:200.000本 畑 面積:78ha(栽培面積)、平均樹齢:35年、密植度:10.000本、平均収量:45hl/ha 育成:発酵とマセレーションは温度管理された木製槽で3週間。 熟成はオーク樽の新樽で18〜24ヶ月。 清澄はするが、濾過はしない。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン 75%、メルロー 20%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド 5% 所有者:メンツェロプロス家 シャトー・マルゴー [2007] Chateau Margaux AOC Margaux フランス ボルドー オー・メドック マルゴー メドック 第1級格付 AOCマルゴー 赤 フルボディ 750ml 101,273 円
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世界的に高い評価を受ける、アルバの小さな蒸留所。 緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しきグラッパ! ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ・テレザにある小さな蒸留所。 1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げました。 丁寧に絞られた高貴品種の搾り滓を、新鮮なうちに蒸留し、世界的に高い評価を受けています。 樽熟成のグラッパの先駆的存在でエレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパはコニャックやウイスキーにも全く劣ることない素晴らしい品質です。 バローロ・ブッシアのグラッパで蒸留所の創業35年を記念した特別ボトル。 アーモンドやタバコ、アニスやリコリスの香りが融合しており味わいと共にランゲの丘へと誘ってくれます。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ピエモンテ州 / グラッパ ●ブドウ品種 ネッビオーロ ●タイプ ALC度数:45.00 % / キャップ仕様:スクリューキャップ ●醸造・熟成 熟成:フレンチオーク樽(新樽比率:100%) 250Lにて13年 瓶熟成:6カ月以上 ●内容量 700ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 「ビベンダ 2016」 5グラッポリ ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Distilleria Marolo マローロ 世界的に高い評価を受ける、アルバの小さな蒸留所。 緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しきグラッパ! ピエモンテ州の小さな蒸留所 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ・テレザにある小さな蒸留所。 1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げました。 丁寧に絞られた高貴品種の搾り滓を、新鮮なうちに蒸留し、世界的に高い評価を受けています。 樽熟成のグラッパの先駆的存在でエレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパはコニャックやウイスキーにも全く劣ることない素晴らしい品質です。 卓越した技術力と情熱、マローロの創設者、パオロ・マローロ氏 オーナーのパオロ・マローロ氏は卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。 グラッパの編曲家のような存在として知られています。 グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。 マローロのグラッパが最初に生産されたのは、1977年。 当時、古めかしく、田舎っぽい印象を持った酒であるグラッパを、洗練されたものに昇華させたいという強い思いからパオロ・マローロ氏は蒸留を始めました。 当時から、高貴品種の絞り滓が、グラッパの品質が向上されると目をつけ拘りのグラッパを造り続けています。 グラッパの原料となる搾り滓への拘り マローロの蒸留所は何より使用するブドウの絞り滓の鮮度にこだわり、あらゆる地域のワイナリーと近しい関係を持つことを大事にしています。 蒸留所にはベン・マリー(bain marie)を呼ばれる単式の蒸留器が2台備わっており、一つは白ブドウの絞りかす用、もう一つが黒ブドウの絞りかす用になっています。 大量のグラッパを造ることは出来ませんが、使用している品質の高い搾り滓の個性を的確にとらえることが出来ます。 搾り滓の仕入れ先 ■バローロ エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、パオロ・スカヴィーノ、アゼリア、アレッサンドラ・ジャンフランコ、ジェルマノ・エットレ、ピオ・チェザーレ、チェレット、コルデロ・ディ・モンテッゼモーロ、マルケージ・ディ・バローロ、パオロ・コンテルノ、ジャンニ・ヴォエルツィオ、ロッケ・デイ・マンツォーニ、プルノット、他 ■モスカート ベラ、リカルドーネ、ファットリア・サン・ジュリアーノ、他 ■ブルネッロ リジーニ、チェルバイオーナ、サルヴィオーニ、シロ・パチェンティ、カパンナ、テヌータ・サン・ジョルジョ、チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴーナ、他 職人技の光るマローロのグラッパ造り マローロの蒸留所は機械化されておらず、グラッパ造りは蒸留器を扱う人にかかっています。 マローロでは製造段階すべてのプロセスを人の目で慎重にチェックします。 パオロ氏の緻密な職人技をもって絞りかすと向き合い、それぞれの特性を表現していきます。 マローロのグラッパは長年の知識と情熱によって支えられておりブドウの持つ特徴を余すことなく表現しています。 樽熟成によって姿を変えるグラッパ マローロのグラッパの特徴の一つに洗練された樽熟成があります。 彼らは樽熟成のグラッパの先駆的存在でラインナップの中には、バローログラッパの9年、12年、15年、20年、27年熟成、そしてモスカートグラッパの5年熟成があります。 12年まではオーク樽の中で寝かせ、その後はアカシア樽へ移し、さらに寝かせる手の込んだ造りをしています。 アロマはエレガントに、色は琥珀に仕上がります。 パワーと厳格さ、そして対照的な複雑さのコントラストがマローロのグラッパの個性となりました。 香りも味わいも卓越したものとなり、コニャックやウイスキーにも全く劣ることない品質だと自信をもっていますが、日々研究を続ける熱心な造り手です。 美しく、独創的なマローロのラベル マローロを象徴する翡翠のラベルは1976年にピエモンテ州のドリアーニに住んでいたアーティストの故ジャンニ・ガッロ氏がデザインしました。 当時、パオロ氏が出来上がったバローロ グラッパを彼の家に持ち込み、二人の熱い議論の結果ファーストリリースのラベルが完成します。 故ジャンニ・ガッロ氏はアーティストとして鋭い観察眼を持ち、彼が描いた動物たち、木々、それから花々は美しく躍動感とオリジナリティーがあります。 後に、マローロの美しいラベルはイタリアで広まり、後に国外でも知れ渡ることとなります。 ファーストリリース以来、パオロ・マローロ氏と故ジャンニ・ガッロ氏は親友で、今は二人の想い出を繋ぐ大切な宝物となっています。 マローロの次の世代を担う若き獅子、ロレンツォ 蒸留所は、現在パオロ氏と息子のロレンツォが中心となって運営しています。 幼いころから蒸留所の中を父とともに回り、興味を持っていたロレンツォ。 酒造りに関する知識を深く追求したがっていた彼はトリノにある父の母校に進学し酒に関する技術を習得。 後に大学では経営を先行し今は父を手伝っています。 父、パオロの経験を尊重しつつ、新しいアイディアを追求するなどマローロの次の世代を担う頼れる存在となっています。
グラッパ ディ バローロ ブッシア 35周年記念ボトル [2007] (マローロ) Grappa di Barolo Bussia XXXV Anniversario (Distilleria Marolo) イタリア ピエモンテ グラッパ 700ml ALC度数45% 22,650 円
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醸造所のあるシュバイゲン村はファルツの最南端。 この醸造所の面白いところは所有している畑がフランスとの国境をまたがっていることです。 これは両国の歴史的背景によるものです。 1871年までと1918〜1940年まではフランス領。 1945年からはカナダの占領軍統治下にありました。 ベッカー氏はこの複雑な事情から現在でもフランス領に多くの畑を所有しています。 戦後の混乱期、1955年の独仏両国の特殊な法律によりフランス領で栽培されたブドウを使用してもドイツワインとして販売することが可能となりました。 ベッカー氏は「自然と一体となり豊かなテロワールに感謝しブドウを栽培していれば、毎年驚かされるような美味しいワインは何もしなくてもできる」と説明します。 今でも暖炉を使用し、 「スローフード」を地でいっているような生活を送る彼ら ならではの果実味を生かしたエレガトなワインを造っています。 ベッカー氏の造るピノ・ノワールはヨーロッパやアメリカ等で世界的な評価を受けています。 2006年にはフランスのゴーミヨ誌にて今最も注目に値する醸造家に贈られる「ライジングスター」賞も受賞しています!権威あるドイツワインガイド「ゴー・ミォ」誌において、7年連続「最優秀赤ワイン賞」受賞! 「グローセス・ゲヴェックス」は、厳選された格付け畑に植えられた伝統的な葡萄を手摘みによる厳選収穫、低収量によって醸されたワインに対する呼称です。 今やドイツでもトップのピノ・ノワール生産者として世界中で注目されているベッカー氏。 超こだわりの姿勢も超一流。 販売先はドイツ国内がほとんどで、輸出はオランダに少し実績があるのみで日本は初めてです。 ピノ・ノワール愛好家必飲の一本。 醸造のほとんどを地元ファルツ地方のオークで造られた木樽にて行い、無清澄、無ろ過にて瓶詰。 石灰岩土壌から、スパイシーな香り、ミネラル豊かでしっかりとしたタンニンのフルボディの赤ワインです。 「カマーベルク」とは、以前ソンネンベルク畑に昔あった、さらに小区画の畑の名前です。 高品質ワイン生産者グループ「V.D.P.」が新たに取り入れた呼称「グローセス・ゲヴェックス」クラスのワインに、彼らが特に思い入れのある「カマーベルク」畑の名を付けました。 樹齢約45年 収量25hl/ha。 100%バリック(新樽)で、18ヶ月熟成。 年産3,000本。 「カマーベルク」は1871年に祖先が購入したモノポール。 ■Information ●生産国 ドイツ ●地域 ファルツ(Pfalz)地域 / ズードリッヒ ヴァインシュトラーセ(Sudliche Weinstrasse)地区、シュヴァイゲン(Schweigen)、カマーベルク ●ブドウ品種 シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% ●タイプ 赤・辛口・フルボディ Alc:13.6% 残糖:0.2g/l 酸:7.7g/l ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●輸入元 ヘレンベルガー・ホーフ 株式会社 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。 ★ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】Weingut Friedrich Becker / フリードリッヒ・ベッカー醸造所 ドイツのみならず、世界中で大注目のスター!!【ブルゴーニュワイン】ファンの方にも是非押さえてほしい醸造家です!【世界一エレガントなワインを造る!】ことを目標に掲げ、果実味に溢れ、風味豊かな、一貫して美しいワインを生み出します!! いまやトレードマークの 「キツネラベル」 で世界中でもおなじみの生産者となりました。 そのトップキュヴェともなると 世界中で争奪戦 となるワインです。 2008年には 【洞爺湖サミット】 でも彼のピノ・ノワールが使用され、来賓の方々を唸らせました!! ドイツの最有力ワイン評価誌【ゴーミヨ】で8年連続、[最優秀赤ワイン賞]受賞! また、2006年には同誌で最も注目される醸造家に贈られる 【ライジングスター賞】も受賞! まさに今世界においてもトップクラスの醸造家になり、また、ワイン界において群を抜いたレベルを誇る素晴らしい生産者! ファルツ最大の協同組合醸造所会長のご子息だった、現当主のフリードリッヒ・ベッカー・シニアさん(写真右)。 伝統ある協同組合を引き継ぐことを拒み、周囲の反対を押し切って1973年にわずか4ヘクタールで立ち上げた醸造所です。 もともとは300年にわたり、代々ワイン生産を行なっていたベッカー家ですが、戦後の荒廃から立ち直る手段として、ベッカーさんのお父さんが私財をなげうって協同組合を設立。 いわば地元の英雄の家系なのですが、その子孫の選んだ道は決して祝福されての旅立ちではありませんでした。 その当時、南ファルツ産の大半が甘口の白ワインだったため、フランスのブルゴーニュのような、辛口の赤、ピノ・ノワールを造ると宣言しての独立に対して、周囲の反発は相当なものだったそうです。 そんなベッカーさんを支えたのは1965年に初めて訪れたブルゴーニュでの体験でした。 当時まだ17歳だった彼はクロド・ヴージョを訪れ2本のワインを購入。 帰りのバスで封を開けて飲んだ時の、衝撃的な味わい。 さらに何度もブルゴーニュ訪問。 土壌が石灰質であることを知り、自分の村もまさにそうであることから「いつかこのような素晴らしいワインを郷土で造ってみせる」と決意しました。 彼がまだ20歳になる前のお話です。 もう一つ彼を勇気づけたのはアルザス側のヴィーゼンブール教会が15世紀当時、隆盛を誇り、この地で生産されていたピノ・ノワールやリースリングが名声を誇っていた史実でした。 19歳になり、家庭を持ち、1967年に轟々たる反対の声に憶することなくカマーベルク(VDP認定グラン・クリュ)を購入。 自分で育てたクローンのピノ・ノワールを植えたのです。 醸造所としての独立は1973年。 当初は、他の農家から「ベッカーのぶどうは酸が強く、すっぱくて不味い」と言われ続けました。 しかし、自分の信じた道を貫き通した結果、1989年ヴィンテージのピノ・ノワールがワインガイド「Vinum」において最優秀赤ワイン賞を受賞しました。 実に苦節16年。 今ではドイツで一番権威のある ワインガイド 「ゴーミヨ」 にて、2001年から2009年ヴィンテージにおいて、8年間連続、最優秀赤ワイン賞を受賞。 彼一代、約30年で、「ドイツのDRC」と呼ばれるまでに成長しました。 現在、彼の生産するワインはシュペートブルグンダー(=ピノ・ノワール)をはじめ、ドイツ国内のみならず、世界中で名声をほしいままにしています。 醸造所発足当初は全く別のエチケットを使用していました。 懇意にしていたザンクト・パウル城の城主さんとのおつながりで、その地を訪問していた芸術家に醸造所の話をした際に書き下ろしてもらったのがこのきつねのエチケットです。 かわいらしい「すっぱいぶどうときつね」のエチケットにはそんな苦難の歴史が込められています。 すっぱいブドウの話 お腹を空かせたきつねが歩いていると、おいしそうなぶどうが枝から垂れているところに通りかかりました。 きつねはどうにかしてぶどうを取ろうと、爪先立ちをしたり、飛び跳ねてたりしてみたものの、どうしても取ることができません。 しばらくの間ぶどうを眺めていたきつねが言いました。 「ふん、あんなぶどう美味しくないや。 まだ、すっぱくて、食べられやしない」ぶどうを睨みつけると、そのままどこかへ行ってしまいました。 『イソップ童話』 より ベッカー カマーベルク ピノ・ノワール [2017] (フリードリッヒ・ベッカー) Becker Kammerberg Pinot Noir (Friedrich Becker) ドイツ ファルツ 赤 750ml 18,160 円
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エスピリトゥ・デ・アルゼンティーナのぶどうは東メンドーサ地域とウコバレーのトゥプンガト山にて生産されています。 標高は1,500mで、最も標高の高いぶどう畑の一つです。 このテロワールが特にマルベック、シャルドネには抜群の育成環境となっています。 また、他のどのワインとも異なり、エスピリトゥ・デ・アルゼンティーナは、ワイン本来の味わいやスタイルを大事にする消費者の気持ちをよく理解し、芳醇なボディ、魅力的なブーケ、力強い味わいを備えたそのワインで原産国である「アルゼンチン」をストレートに表現しています。 エスピリトゥ・デ・アルゼンティーナも、その国に焦点を当てたいと考えています。 それにより意味の深い、効果的且つユニークなイメージを提供し、最大限のインパクトとブランドの認知を得ようとしています。 シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンで作られる力強い果実味が特徴です。 やわらかなタンニンが同時に広がります。 フルーティーなアロマの中にかすかなスパイス香。 繊細なアクセントを感じながらすっきりと味わえます。 Tasting Note 香り フルーティーなアロマの中にかすかなスパイス香。 味わい 繊細なアクセントを感じながらすっきりと味わえます。 商品詳細 名称 エスピリトゥ デ アルゼンティーナ シラーズEspiritu De Argentina Shiraz 容量 750ml ヴィンテージ 2007年 ぶどう品種 シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ 赤ワイン/ミディアムボディ 産地 アルゼンチン 生産者 エスピリトゥ・デ・アルゼンティーナ エスピリトゥ デ アルゼンティーナ シラーズ [2007] 750ml【アルゼンチン ワイン 赤 ミディアムボディ フルボトル】 2,100 円
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