「革新」のDNAと長い歴史を受け継ぎ、今も「伝統を尊重しながらも現代の消費者に受け入れられるワインを造りたい」という情熱を持ってワイン造りを行うメリーニ。
イタリア最大手のワイナリーグループであるGIV（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ）に属し、安定した資本力をもって常に技術革新に取り組んでいます。
「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。
高品質なものを安定供給させることの方がよほど困難である。
」メリーニはまさにそれを実現させている、キアンティのリーディング・ワイナリーです。
キアンティのシンボリックエステート メリーニは、キアンティ・クラッシコ地区に広大な自社畑を所有。
300年を超える歴史があり、イタリアのワイン史を彩ってきた老舗ワイナリーです。
1860年、ラボレル・メリーニが瓶を藁で巻いた「フィアスコ・ボトル」を考案したことで輸送が容易になり、キアンティの名を世界的に広めました。
また、1960年代後半にキアンティ地方で初めてクリュ（単一畑）の概念を取り込み、“ラ・セルヴァネッラ”1969年ヴィンテージを世界で最初のキアンティ・クラッシコの単一畑ワインとしてリリースしました。
これにより、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られたことは、メリーニの特筆すべき功績と言えます。
商品説明 メリーニ社が誇る自社畑である、ラ・セルヴァネッラ。
イタリアで初めてクリュ（単一畑）のコンセプトのもと造られたキアンティ・クラッシコです。
広がりのある複雑な香りで、熟した赤いベリーや、アヤメ、スミレを思わせます。
芳醇な味わいで、しっかりとしたアルコール分と旨みがあり、エレガントで長い余韻にはローストアーモンドが感じられます。
冷暗所で適切に保管すれば、10年以上瓶内で成長するポテンシャルを持つワインです。
NameVigneti La Selvanella Chianti Classico Riserva 生産地イタリア・トスカーナ州 生産者メリーニ 生産年2015・2016 タイプ赤ワイン ブドウ品種サンジョヴェーゼ 味わいフルボディ アルコール度数14.5% 内容量750ml

マリマーエステート 歴史 カリフォルニアへのレガシーの輸出 ソノマ郡西部のなだらかな丘陵地帯に位置するロシアン リバー/グリーン バレーのアペラシオンは、シャルドネとピノ ノワールの栽培に最適な微気候です。
太平洋からわずか 16 マイル、サンフランシスコからは 80 マイル北に位置するこの場所は、海からの涼しい風と漂う霧の影響を受けています。
だからこそ、マリマー・トーレスは、トーレス家の遺産である高級ワインをカリフォルニアに「輸出」するために、この恵まれた場所を選んだのです。
ドン ミゲル ヴィンヤード: ユニークな場所 マリマーは 1975 年にカリフォルニアに住み始めました。
2 年間の土地探しの後、彼女は土地を取得し、1986 年にブドウ畑の植え付けを始めました。
現在、30 エーカーの土地にシャルドネが植えられ、30 エーカーにはピノ ノワールが植えられています。
ワインはすべて農園で栽培されたブドウから作られています。
家族の亡き家長に敬意を表して名付けられたこのブドウ園は、完全にヨーロッパ風のスタイルであるため、カリフォルニアでもユニークです。
ブドウの木は、東向きの丘の斜面に沿って、開いた垂直のトレリス上の地面に非常に近いところで育てられます。
台木はフィロキセラ耐性があります。
植栽密度は 1 エーカーあたり 2,000 本のブドウの木で、これはカリフォルニアの伝統的な密度の 4 倍です。
このような高密度は根の競争を促進し、樹勢を低下させ、必然的にブドウの木あたりの生産量を減らします。
収量は低く、労働は集中的ですが、ブドウの木はより長く生き、より凝縮した風味、より洗練されたエレガントな香り、より優れたバランスを備えたブドウを生産します。
複雑さを増すために、マリマールは広範な調査を行って各品種のいくつかのクローンを選択しました。
シャルドネについては、ルードとスプリング マウンテンを参照してください。
ピノ・ノワールにはクリスティーナ 88、スワン、ポマール、リー、ディジョン 115、ディジョン 667 があります。
各クローンは最終ブレンドに異なる特性をもたらし、その結果、深い味わいの層を持つワインが生まれます。
カタルーニャの農家兼ワイナリー 1992 年に建設され、15,000 ケースを収容できるこのワイナリーは、ブドウ畑に囲まれた丘の上にあります。
生産棟には厳選された設備が装備されており、最小限の取り扱いでワイン生産に不可欠な管理が可能です。
温度と湿度を独立して制御できる 3 つの樽室では、果物の特徴を最大限に表現するために、さまざまな醸造技術を柔軟に試すことができます。
スペイン風味のカリフォルニアのおもてなし カタルーニャから持ち込まれたアンティークのワイン製造器具、家具、食器で装飾されたレセプション棟には、プロ仕様のキッチンと大きな暖炉のある広々としたダイニング ルームが備わっています。
ここにはカタルーニャの古い伝統があり、家族とスタッフが毎晩集まり、田舎で過ごした一日の出来事について話し合いました。
ワイナリーは現在、テイスティングのために年中無休で営業しており、ツアーは予約制で受け付けています。
ワインに真の興味を持つお客様や友人を歓迎します。
当社のシャルドネとピノ ノワールは、最高級のワインを楽しむ少数の消費者にアピールします。
私たちは、食品に優しいワインを生産することに誇りを持っています。
高級レストラン、専門の小売店、ワインコレクターが私たちの最良のサポーターです。
最初のリリース以来、当社は品質に敏感なワインショップ、レストラン、消費者からの忠実なファンを獲得してきました。
私たちは最初の販売よりも 2 番目の販売、そして顧客との長期的な関係を重視しており、顧客のことを友人だと考えています。
商品説明 美しいチェリー色と、ラズベリーやオレンジの皮、サッサフラスやスミレを思わせる甘美な香り。
味わいにはラベンダーや色あせたバラの香りがあり、花のような香りと柔らかいタンニンがワインをとても魅力的で飲みやすいものにしています。
今後さらに 10 〜 15 年、あるいはそれ以上は発展し続けるでしょう。
58〜60°Fのセラー温度でお召し上がりください。
NameMarimar Estate Don Miguel Vineyard Pinot Noir La Masia 生産地アメリカ・カリフォルニア州 生産者マリマー・エステート 生産年2007 タイプ赤ワイン ブドウ品種ピノ・ノワール 味わいミディアムボディ アルコール度数14.1% 内容量750ml

ワイナリー ポデーリ・エ・カンティーネ・オッデーロはバローロ生産者の中でも歴史あるブランドです。
ワイナリーのルーツは、私たちの先祖が自分たちの名前でワインを作り始めた18 世紀末に遡ります。
ラ・モッラのサンタ・マリア地区にあるワインセラーは、自然のテラスの上に建てられており、ランゲの丘を見渡せます。
美しく手入れされたブドウ畑の海に囲まれた私たちのワイナリーは、ランゲとアスティの領土の最高のクリュを 35 ヘクタール栽培し、ピエモンテで最も有名なワインの一部を作り上げています。
バローロ、バルバレスコ、ランゲ ネッビオーロ、ドルチェット ダルバ、バルベラ ダルバ、バルベラ ダスティ、モスカート。
伝統的な知識と現代の生産技術。
粘り強さ、忍耐力、そして私たちの領土とその原材料に対する敬意。
ワイン造りとは、冬から春の剪定、摘果から収穫、圧搾から発酵、そして長い熟成に至るまで、細部に至るまで細心の注意を払うことを意味します。
品質は細部に表れます。
商品説明 典型的なネッビオーロ。
ルビーレッドの色、スミレと赤い果実の美しいブーケ、ランゲの大地を思い出させる心地よいタンニンを持つ。
NameLANGHE DOC NEBBIOLO 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者オッデーロ 生産年2007 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネッビオーロ 味わいフルボディ アルコール度数14.5% 内容量750ml

ワイナリー ポデーリ・エ・カンティーネ・オッデーロはバローロ生産者の中でも歴史あるブランドです。
ワイナリーのルーツは、私たちの先祖が自分たちの名前でワインを作り始めた18 世紀末に遡ります。
ラ・モッラのサンタ・マリア地区にあるワインセラーは、自然のテラスの上に建てられており、ランゲの丘を見渡せます。
美しく手入れされたブドウ畑の海に囲まれた私たちのワイナリーは、ランゲとアスティの領土の最高のクリュを 35 ヘクタール栽培し、ピエモンテで最も有名なワインの一部を作り上げています。
バローロ、バルバレスコ、ランゲ ネッビオーロ、ドルチェット ダルバ、バルベラ ダルバ、バルベラ ダスティ、モスカート。
伝統的な知識と現代の生産技術。
粘り強さ、忍耐力、そして私たちの領土とその原材料に対する敬意。
ワイン造りとは、冬から春の剪定、摘果から収穫、圧搾から発酵、そして長い熟成に至るまで、細部に至るまで細心の注意を払うことを意味します。
品質は細部に表れます。
商品説明 典型的なネッビオーロ。
ルビーレッドの色、スミレと赤い果実の美しいブーケ、ランゲの大地を思い出させる心地よいタンニンを持つ。
NameLANGHE DOC NEBBIOLO 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者オッデーロ 生産年2007 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネッビオーロ 味わいフルボディ アルコール度数14.5% 内容量750ml

ワイナリー ポデーリ・エ・カンティーネ・オッデーロはバローロ生産者の中でも歴史あるブランドです。
ワイナリーのルーツは、私たちの先祖が自分たちの名前でワインを作り始めた18 世紀末に遡ります。
ラ・モッラのサンタ・マリア地区にあるワインセラーは、自然のテラスの上に建てられており、ランゲの丘を見渡せます。
美しく手入れされたブドウ畑の海に囲まれた私たちのワイナリーは、ランゲとアスティの領土の最高のクリュを 35 ヘクタール栽培し、ピエモンテで最も有名なワインの一部を作り上げています。
バローロ、バルバレスコ、ランゲ ネッビオーロ、ドルチェット ダルバ、バルベラ ダルバ、バルベラ ダスティ、モスカート。
伝統的な知識と現代の生産技術。
粘り強さ、忍耐力、そして私たちの領土とその原材料に対する敬意。
ワイン造りとは、冬から春の剪定、摘果から収穫、圧搾から発酵、そして長い熟成に至るまで、細部に至るまで細心の注意を払うことを意味します。
品質は細部に表れます。
商品説明 典型的なネッビオーロ。
ルビーレッドの色、スミレと赤い果実の美しいブーケ、ランゲの大地を思い出させる心地よいタンニンを持つ。
NameLANGHE DOC NEBBIOLO 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者オッデーロ 生産年2007 タイプ赤ワイン ブドウ品種ネッビオーロ 味わいフルボディ アルコール度数14.5% 内容量750ml

「革新」のDNAと長い歴史を受け継ぎ、今も「伝統を尊重しながらも現代の消費者に受け入れられるワインを造りたい」という情熱を持ってワイン造りを行うメリーニ。
イタリア最大手のワイナリーグループであるGIV（グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ）に属し、安定した資本力をもって常に技術革新に取り組んでいます。
「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。
高品質なものを安定供給させることの方がよほど困難である。
」メリーニはまさにそれを実現させている、キアンティのリーディング・ワイナリーです。
キアンティのシンボリックエステート メリーニは、キアンティ・クラッシコ地区に広大な自社畑を所有。
300年を超える歴史があり、イタリアのワイン史を彩ってきた老舗ワイナリーです。
1860年、ラボレル・メリーニが瓶を藁で巻いた「フィアスコ・ボトル」を考案したことで輸送が容易になり、キアンティの名を世界的に広めました。
また、1960年代後半にキアンティ地方で初めてクリュ（単一畑）の概念を取り込み、“ラ・セルヴァネッラ”1969年ヴィンテージを世界で最初のキアンティ・クラッシコの単一畑ワインとしてリリースしました。
これにより、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られたことは、メリーニの特筆すべき功績と言えます。
商品説明 ガーネットの色合いを持つ力強いルビー。
強烈でまろやかで、プラム、熟したチェリー、甘草、タバコの香りとよく溶け込んだジャムのヒント、そして繊細で洗練された革の香り。
筋肉質のボディで、柔らかく甘いタンニンが目立ちます。
NameBRUNELLO di Montalcino DOCG 生産地イタリア・トスカーナ州 生産者メリーニ 生産年2007 タイプ赤ワイン ブドウ品種サンジョヴェーゼ 味わいフルボディ アルコール度数14% 内容量750ml

ランベルティ ランベルティは、ヴェローナ最古の貴族の 1 つにちなんで名付けられました。
この貴族は、街のエルベ広場に有名な塔を持っています。
このワイナリーは 1964 年にカヴァイオン (ヴェローナ県) に設立され、当初はバルドリーノ クラシコのみを生産していました。
現在、ランベルティはヴェローナ地区を代表するワイナリーの一つとなり、世界的にその名を知られています。
オリジナルのセラーは、カヴァイオン (ヴェローナ県) のガルダ湖畔、地元の方言で「小さな石」を意味するテヌータ プレエラの敷地内にあります。
1994 年に、私たちは古いテヌータ プリエラ納屋の基礎の上に、徹底的なワイナリーの建設を開始しました。
この近代的な圧搾工場は現在、ワイナリーの王冠にある宝石であり、最先端のワイン製造機械を誇り、総処理能力は約 4,000 ヘクトリットルです。
この邸宅の中心は確かに農家です。
この古代の住居の最初の証拠は 1500 年代半ばにまで遡り、カヴァイオンとカルマシノの間の領土を描いた古い版画で発見され、その地域は「コントラ プレデッレ」という言葉で示されています。
。
現在、この歴史豊かな場所はランベルティ ハウスとなり、同社のすべてのワインを購入できる居酒屋になっています。
テヌータ プレエラではランベルティのワイン造りが行われ、瓶詰めは数キロ離れた大規模な近代的なパストレンゴ工場で行われます。
商品説明 NameLamberti Amarone della Valpolicella 生産地イタリア・ヴェネト州 生産者ランベルティ 生産年2004 タイプ赤ワイン ブドウ品種コルヴィーナ 味わいフルボディ アルコール度数14.5% 内容量750ml

トスカーナ州の南部に位置する、シエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られるD.O.C.G.赤ワイン、“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”の産地として世界的に有名な地域です。
バンフィ社はこのモンタルチーノに、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な土地を所有し、創立以来、土壌の分析、ブドウ栽培法の研究、土着品種であるサンジョヴェーゼ種のクローン研究、樽材や醸造法の研究を行ってきました。
同社のフラッグシップ、“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”などを生み出す伝統的なブドウ品種のみならず、カベルネ・ソーヴィニョン種などの国際品種も手がけ、世界中に優れたワインを輸出するビック・カンパニーとして名実ともに成功を収めています。
ワインの高いクオリティを実現する、バンフィ社ならではの徹底的な研究 ●サンジョヴェーゼクローン研究 バンフィは創業以来、高品質にこだわり、革新的な研究開発を続けてきました。
その際たる例が、サンジョヴェーゼクローンの研究です。
モンタルチーノの伝統において最も重要なサンジョヴェーゼですが、その亜種は数多く存在し、バンフィ社の自社畑とその周辺には数百種以上のサンジョヴェーゼクローンが存在していることが判明しました。
サンジョヴェーゼは、フランスの主要品種と比べて、かなり亜種が多いブドウ品種の一つであり、土壌・気候に大きく影響を受ける繊細な品種であることもわかりました。
そのため、バンフィ社は実に30年以上もの月日を費やして自社畑のテロワールに最適なクローンの研究を行い、それらの中から3種類の選別に成功。
この研究の成果を具現化したのが、『“ポッジョ・アッレ・ムーラ”ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ』です。
各クローンがもたらす特徴・個性を組み合わせることで、より一層の複雑さを与え、バランスを整えるという品質向上を目指しています。
●独自開発した発酵槽「ホライゾンシステム」とフルオーダーメイドのこだわりの木樽 クローン選別以外にも独自に研究を進めてきたのが、「ホライゾンシステム」という発酵槽の開発です。
バンフィ社では、発酵とスキンコンタクトの際にオーク材の発酵槽を使用していましたが、従来、外周部の厚みのあるオークの素材は冷却や衛生管理が難しいという理由から、他の生産者の間では自然に熱が加わる発酵に関してはステンレスタンクが多用されていました。
しかし、バンフィ社は容器自体である発酵槽の表面のオーク材から得られる微量の酸素とタンニンがワインによい影響を与える、という点に着目。
オーク材の長所を活用しつつも、ステンレスタンク使用で利点とされる、プレス後の果皮や種の排除方法、温度管理、ルモンタージュなどをオーク製発酵槽でも実現すべく、実験を重ねました。
その結果、発酵槽の側面はオーク材、同槽の上下部面にはステンレスを導入して、側面から酸素とオークのタンニンを自然供給しながら、ステンレス部分で発酵中の温度管理、ルモンタージュを可能とする設備を10年かけて開発しました。
これが「ホライゾンシステム」です。
（ステンレス部は再利用が可能で、オークの部分は6年単位で入れ替えながら使用） オーク材とステンレスの双方のメリットを併せ持ったこの発酵槽が、同社のワイン品質の向上に繋がる要因の一つとなっています。
その他にも、熟成において重要な役割を果たす木樽は、原料の買い付け、木材のカット方法の指定・乾燥工程をも自社で行い、理想的な木樽を追求。
どの工程でも手間と労力を惜しまない同社ならではの管理を常に行っています。
最新技術を取り入れながら、よりよい品質を追求していくという変わらない姿勢によって、世界でも評価される高いワイン品質を実現しています。
持続可能なワイン造りへの取り組み バンフィ社は、企業活動における社会的責任を果たすという企業の責任をいち早く認識し、実行に移した先駆者と言えます。
その企業活動の中でも近年特に力を入れているのが、サステナビリティーへの取り組みです。
2000年代初頭からバンフィ社は、製品やサービスの品質マネジメントシステムに関する規格であるISO9001や、環境マネジメントシステムの認証ISO14001、また食品の安全認証規格IFS・BRCなどを立て続けに取得しました。
さらに従業員などの就労環境評価の国際規格であるSA8000も取得するなど、ワインの生産に関わる品質や環境だけでなく、ワイナリーで働く人々などの人的資源も含めて「サステイナブル」な運営に努めるバンフィ社の姿勢が現れています。
商品説明 バンフィ社のブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、しっかりとしたボディとしなやかで複雑な味わいが特徴です。
濃いめのルビー色、エーテルとわずかに感じるバニラの香り、ソフトで凝縮感があり、リコリス（甘草）やスパイス、タールを感じさせるような味わいのフルボディのワインです。
NameBrunello di Montalcino 生産地イタリア・トスカーナ州 生産者バンフィ 生産年2008・2011・2012・2013 タイプ赤ワイン ブドウ品種サンジョヴェーゼ 味わいフルボディ アルコール度数14.5% 内容量750ml

カステッロ・ディ・ネイヴェは、18世紀に建設された城をワインセラーとして使用している歴史あるワイナリーです。
300年以上の間、数々の伯爵家の所有となっていたネイヴェ城は、1963年に現当主のイタロ氏の父、ジャコモ・ストゥピノの所有となりました。
自社畑で収穫されたブドウのみを使用して生産しているワインの中で、特に優良な単一畑として知られる「サント・ステファノ」はカステッロ・ディ・ネイヴェのモノポールであり、高い評価を得ているバルバレスコを代表する逸品です。
ネイヴェ城の中にあるセラーには、伝統的な33〜37hlのアリエ産フレンチオーク樽とバリックが置かれています。
ここでは、バルバレスコを始めとし、バルベーラ、ピノ・ネロ、アルバロッサが、ワインの熟成に最適な自然な湿気と気温、そして、静寂の中でゆっくりと熟成されています。
また、ピノ・ネロ種で造られる瓶内二次発酵のスプマンテ用のセラーも併設されています。
現在のオーナー、イタロ・ストゥピノ氏は、エンジニアであるバックグラウンドを用い、ブドウ畑と農園に科学的なアプローチを適用してきました。
また、1970年代からは、トリノ大学と共同でブドウ栽培とワイン醸造の向上のために、日々研究を行っています。
伝統を守りつつ、研究心と創造性を忘れずに、現代の嗜好に合わせたワイン造りを行っています。
新婚当時、白ワインしか飲まない奥様のために、アルネイズを造ってあげたというイタロ氏から溢れ出る愛も美味しいワインの秘訣かもしれませんね。
商品説明 NameBarbera d'Alba Superiore 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者カステッロ・ディ・ネイヴェ 生産年2007 タイプ赤ワイン ブドウ品種バルベーラ 味わいフルボディ アルコール度数15% 内容量750ml

モンタルチーノの丘 トスカーナ南部の中心部、シエナ市の南 40 キロメートルに位置し、交通量の多い道路や主要工業地帯から遠く離れたモンタルチーノの風景は、ほとんどが自然のままのままです。
モンタルチーノのワインが生産される地域は、モンタルチーノ市の歴史的な境界線と一致しています。
ここでは人間が自然と敬意を持った関係を築くことに成功し、長年にわたり違法建築や不動産投機から自然を守り、汚染されていない地域の魅力と魔法のような魅力を時が経っても変わらないままに残しています。
2004 年、ユネスコはこのユニークな文化環境を世界遺産に登録しました。
モンタルチーノとそのワインは、古い伝統と文化に基づいた切り離せない組み合わせであり、景観を形成し、社会経済的発展に強い影響を与えてきました。
「Azienda Agricola Altesino」（ワイナリー兼農場）は、このユニークな状況の中に位置しています。
私たちの沿革 モンタルチーノの北東の丘の中に位置する 15 世紀の堂々たる建造物、パラッツォ アルテージからは敷地を見下ろします。
トスカーナのトリチェルキ家によって建てられ、その大理石の紋章が古いオーク材の玄関ドアの上に今でも見ることができます。
Altesino は 2002 年以来、グヌーディ アンジェリーニ家が所有しており、技術部門と生産部門にはパオロ カチョオルニャ氏の協力が得られています。
同社は、ブルネッロ ディ モンタルチーノに 40 年にわたって関与してきたさまざまで重要な構造革新に取り組むベンチャー企業です。
卓越性の追求の先駆者として、1975 年に「クリュ」コンセプト (ブルネッロ ディ モンタルチーノ モントーゾリ) コンセプトを導入したアルテシーノは、1979 年にバリックを使用した最初のワイナリーとなりました。
1977 年に、蒸留所長ジョアッキーノ ナノーニの協力により、最初のグラッパ ディ ファットリアがアルテシーノによって作成および生産されました。
これは、当時のワイナリーのワイン生産に対する現代的なコンセプトを証明するものでした。
過去 40 年にわたり、物理的に知覚されるほとんど官能的な美しさと、体と心に届く繊細な魅力を持つ、歴史に満ちた土地との深い関係が育まれてきました。
「これは実現した夢です。
最初は『ヴィネロン』になりたいという単なる意志であった夢が、アルテシーノの買収によって現実になりつつあります。
」 私たちの理念 ワイナリーの展望は、伝統への信頼に対する本質的な尊重と将来を見据えた視点を組み合わせており、その結果、ブルネッロのユニークで高品質な評判を維持するワインが生まれています。
伝統的な農法の重視、ブドウの慎重な手選別から、それぞれのブドウの木を見下ろすバラの茂みまで、アルテシーノは品質管理をしっかりと維持しており、この原則はワイナリーでの生活と仕事のあらゆる側面を支配しています。
同社の哲学は常に高品質のワインを作ることであり、そのため生産の各段階だけでなく、コミュニケーションやイメージなどのマーケティングにも細心の注意が払われています。
地下室 アルテシーノの歴史的なセラーの一部は、パラッツォ アルテージの歴史的な城壁内にあり、ブドウ畑の背後にある自然の斜面の恩恵を受けて、近代的な機能的な施設が建設されました。
発酵、精製、瓶詰めが行われる場所。
このモダンなワイナリーは、環境の持続可能性に特に重点を置いて建設されました。
地下に位置しているため、完全に断熱されています。
モンタルチーノの古代の領土を尊重しながら、アルテシーノ ワイナリーは機能的で革新的な職場であるだけでなく、何よりも環境への影響が少ない場所であり、持続可能な建築の規定に従って建設されています。
構造工事は既成部品を一切使わずにすべて現場で行われ、建物の細部まで綿密に設計されました。
エリザベッタ・グヌーディ・アンジェリーニは、大きな樽を飾るために黄色を選ぶことで、彼女自身のフェミニンなタッチを加えたいと考えました。
この投資の背後にある哲学は、生産活動の改善と合理化を目的とした品質の選択に基づいていました。
15 世紀に建てられたパラッツォ アルテジ内にある歴史的なワイナリーのうち、1970 年代に建設されたセクションが残り、現在はブルネッロ モントーゾリの精製に使用されています。
商品説明 ブルネッロ モントーソーリは濃いルビーレッドの色をしており、熟成とともにガーネット色に変化します。
ノーズでは、ブラックチェリー、ブラックベリー、ラズベリー、スミレ、甘草、バニラ、そしてわずかにピンクペッパーの香りを伴う並外れた個性を示します。
口に含むと、ドライで温かみのあるビロードのような風味、豊かな質感、そして高貴な品種が現れます。
仕上がりは温かみがあり、長く持続します。
NameAltesino Brunello di Montalcino Montosoli 生産地イタリア・トスカーナ州 生産者アルテジーノ 生産年2007 タイプ赤ワイン ブドウ品種サンジョヴェーゼ 味わいフルボディ アルコール度数14.5% 内容量750ml

モンタルチーノの丘 トスカーナ南部の中心部、シエナ市の南 40 キロメートルに位置し、交通量の多い道路や主要工業地帯から遠く離れたモンタルチーノの風景は、ほとんどが自然のままのままです。
モンタルチーノのワインが生産される地域は、モンタルチーノ市の歴史的な境界線と一致しています。
ここでは人間が自然と敬意を持った関係を築くことに成功し、長年にわたり違法建築や不動産投機から自然を守り、汚染されていない地域の魅力と魔法のような魅力を時が経っても変わらないままに残しています。
2004 年、ユネスコはこのユニークな文化環境を世界遺産に登録しました。
モンタルチーノとそのワインは、古い伝統と文化に基づいた切り離せない組み合わせであり、景観を形成し、社会経済的発展に強い影響を与えてきました。
「Azienda Agricola Altesino」（ワイナリー兼農場）は、このユニークな状況の中に位置しています。
私たちの沿革 モンタルチーノの北東の丘の中に位置する 15 世紀の堂々たる建造物、パラッツォ アルテージからは敷地を見下ろします。
トスカーナのトリチェルキ家によって建てられ、その大理石の紋章が古いオーク材の玄関ドアの上に今でも見ることができます。
Altesino は 2002 年以来、グヌーディ アンジェリーニ家が所有しており、技術部門と生産部門にはパオロ カチョオルニャ氏の協力が得られています。
同社は、ブルネッロ ディ モンタルチーノに 40 年にわたって関与してきたさまざまで重要な構造革新に取り組むベンチャー企業です。
卓越性の追求の先駆者として、1975 年に「クリュ」コンセプト (ブルネッロ ディ モンタルチーノ モントーゾリ) コンセプトを導入したアルテシーノは、1979 年にバリックを使用した最初のワイナリーとなりました。
1977 年に、蒸留所長ジョアッキーノ ナノーニの協力により、最初のグラッパ ディ ファットリアがアルテシーノによって作成および生産されました。
これは、当時のワイナリーのワイン生産に対する現代的なコンセプトを証明するものでした。
過去 40 年にわたり、物理的に知覚されるほとんど官能的な美しさと、体と心に届く繊細な魅力を持つ、歴史に満ちた土地との深い関係が育まれてきました。
「これは実現した夢です。
最初は『ヴィネロン』になりたいという単なる意志であった夢が、アルテシーノの買収によって現実になりつつあります。
」 私たちの理念 ワイナリーの展望は、伝統への信頼に対する本質的な尊重と将来を見据えた視点を組み合わせており、その結果、ブルネッロのユニークで高品質な評判を維持するワインが生まれています。
伝統的な農法の重視、ブドウの慎重な手選別から、それぞれのブドウの木を見下ろすバラの茂みまで、アルテシーノは品質管理をしっかりと維持しており、この原則はワイナリーでの生活と仕事のあらゆる側面を支配しています。
同社の哲学は常に高品質のワインを作ることであり、そのため生産の各段階だけでなく、コミュニケーションやイメージなどのマーケティングにも細心の注意が払われています。
地下室 アルテシーノの歴史的なセラーの一部は、パラッツォ アルテージの歴史的な城壁内にあり、ブドウ畑の背後にある自然の斜面の恩恵を受けて、近代的な機能的な施設が建設されました。
発酵、精製、瓶詰めが行われる場所。
このモダンなワイナリーは、環境の持続可能性に特に重点を置いて建設されました。
地下に位置しているため、完全に断熱されています。
モンタルチーノの古代の領土を尊重しながら、アルテシーノ ワイナリーは機能的で革新的な職場であるだけでなく、何よりも環境への影響が少ない場所であり、持続可能な建築の規定に従って建設されています。
構造工事は既成部品を一切使わずにすべて現場で行われ、建物の細部まで綿密に設計されました。
エリザベッタ・グヌーディ・アンジェリーニは、大きな樽を飾るために黄色を選ぶことで、彼女自身のフェミニンなタッチを加えたいと考えました。
この投資の背後にある哲学は、生産活動の改善と合理化を目的とした品質の選択に基づいていました。
15 世紀に建てられたパラッツォ アルテジ内にある歴史的なワイナリーのうち、1970 年代に建設されたセクションが残り、現在はブルネッロ モントーゾリの精製に使用されています。
商品説明 ブルネッロ モントーソーリは濃いルビーレッドの色をしており、熟成とともにガーネット色に変化します。
ノーズでは、ブラックチェリー、ブラックベリー、ラズベリー、スミレ、甘草、バニラ、そしてわずかにピンクペッパーの香りを伴う並外れた個性を示します。
口に含むと、ドライで温かみのあるビロードのような風味、豊かな質感、そして高貴な品種が現れます。
仕上がりは温かみがあり、長く持続します。
NameAltesino Brunello di Montalcino Montosoli 生産地イタリア・トスカーナ州 生産者アルテジーノ 生産年2007 タイプ赤ワイン ブドウ品種サンジョヴェーゼ 味わいフルボディ アルコール度数14.5% 内容量750ml

■表示数限り（最終在庫）です。
◎ワイナリー約52,500円→39,800円（税別）！ モンロー財団公認ワイン、ご存知『マリリン・メルロー』。
毎年マリリンの誕生日に異なるエチケットでリリースされることでも知られる、人気のナパ・ワインです。
こちらにご案内させて頂くスペシャル・セットは、最も古いものは’07年、最新のものは’20年という13年もの差を段階的に楽しむことができる、貴重?な垂直4本セットです。
既に現地でも超プレミアが付き、価格高騰が起きている、貴重なバック・ヴィンテージが含まれます。
ワイナリー・プライスは合計で＄350。
＠150円換算で約52,500円。
現地でこのような価格ですと、日本では70,000円を越えようか…というところ、なんと現地価格から25％ほど安い破格プライスにてお届け。
四本すべて正規品。
この四本をすべて蔵出し品で揃えることは、もうこの価格では二度と不可能です。
逃したヴィンテージがあれば、是非♪ ▼セット内容 【赤】　マリリン・メルロー　[2007]　（＄160） 【赤】　マリリン・メルロー　[2012]　（＄85） 【赤】　マリリン・メルロー　[2018]　（＄55） 【赤】　マリリン・メルロー　[2020]　（＄50） ※ 以上各1本ずつの4本セットです。
※ カッコ内はワイナリー・プライスです。
※ 容量はすべて750mlです。
※ 予告なくラベルやボトル形状が変わる場合がございます。
【他にもあります！】　>>他ワイナリの飲み比べセットを見る。

ジュブレ・シャンベルタンの顔と呼ばれる偉大なドメーヌ つくりだすワインの質が高いことに加えて、所有する特級、1級畑の面積の広さも特筆に値します。
ドメーヌの総面積14ヘクタール弱のうち、半分以上の8ヘクタールをシャンベルタン（2.2ヘクタール）クロ・ド・ベーズ（1.4ヘクタール）等の特級畑が占め、他に1級畑が3.5ヘクタール、村名畑は、2ヘクタール強にすぎません。
更にこれらの畑に植えられているぶどうの樹齢の高さも特徴のひとつです。
大半の畑の植えつけは第2次世界大戦以前、1級畑のクロ・サン=ジャックに至っては1924年と’54年の古さです。
ドメーヌ全体の平均樹齢は45年以上になります。
樹齢が高いうえに、ヘクタール当たり25〜35ヘクトリットルという低収量で収穫されるぶどうは伝統的な手法でワインに仕立て上げられます。
そして新樽の比率は基本的にシャンベルタン、クロ・ド・ベーズ及び1級のクロ・サン=ジャックが100パーセント、その他の特級は80パーセント前後。
出来上がるワインは滑らかで品があり、各要素のバランスのいい完成度の高いもので、このドメーヌの名声の高さを如実に物語っています。

■品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 60％　メルロー 30％　カベルネ・フラン 10％ ■醗酵：オーク樽、ステンレスタンクにてマセラシオン醗酵 約25日間/22℃からゆっくり上げ、最高温度は28℃まで/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 ■熟成：オーク樽熟成 18ー19カ月(225L、新樽70％、1年使用30％) ■パーカーポイント95点！ 2007年のジュスト・デイ・ノートリは、官能的な黒と青の果実の層で覆われた、ゴージャスで濃い美しさを持っています。
柔らかく、継ぎ目がなく、完全に包み込むような、その深みと豊かさが印象的で、その両方が過剰な重さを伴わずに達成されている。
今日、樽香はかなり強調されており、ワインはそのアロマとフレーバーのフルレンジが現れるためにさらに瓶内熟成を必要とするが、間違いなく、これは素晴らしく、非常に楽しいワインである。
予想される熟成期間：2017-2027年。

Ch. Lynch Bages Pauillac / Ch. Lynch Bages 残り1本。
ポイヤックのスーパーセカンド！早い者勝ちです。
2007年ヴィンテージ。
タイプ：赤ワイン 産地：フランス / ボルドー / ポイヤック 主要ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 口の悪い人からは「貧乏人のムートン」と揶揄されております。
それだけ、コストパフォーマンスの良い、お買い得、お値打ちワインという事です。
タイプ：赤ワイン セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー24%、カベルネ・フラン4%、プティ・ヴェルド2% ヴィンテージ：2007 容量：750ml 熟成方法：残り1本。
ポイヤックのスーパーセカンド！早い者勝ちです。
2007年ヴィンテージ。
口の悪い人からは「貧乏人のムートン」と揶揄されております。
それだけ、コストパフォーマンスの良い、お買い得、お値打ちワインという事です。
生産者の概要 複雑味溢れるアロマと素晴らしい凝縮感、そして長期熟成のポテンシャルを備えた高いクオリティで知られるシャトー・ランシュ・バージュ。
メドック格付け第1級シャトーであるムートンとラフィットに挟まれた好立地に位置し、常に格付け以上の評価を獲得しているポイヤックを代表するシャトーです。
2020年ヴィンテージがワイン・スペクテーター「トップ100 オブ 2023」にて、第3位に選出。
パーカー・ポイント97＋点の「スーパーセカンド」！ 2016年のランシュ・バージュは、パーカー・ポイント97＋点を獲得し、『明らかに、伝説的なランシュ・バージュ』と、その素晴らしさを絶賛されています。

■ラベルに傷(破れ)がございます。
　予めご了承ください。
■パーカーズ・ポイント91?93点 樹齢およそ40年のぶどうを使用。
長い醸し発酵の後、2年間大樽で熟成。
その半分は新樽。
紫がかった美しいルビー。
プラムや甘草の力強いアロマ。
ほのかに感じられるオークのフレーバー。
たっぷりとした、力強く、フルボディな味わい。

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2007 生産者シャトー・デュ・テルトル 生産地フランス/ボルドー・メドック/マルゴー村/ AOCマルゴー・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第5級 品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン43％、メルロー29％、カベルネ・フラン28％ 内容量750ml 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・デュ・テルトル[2007]年・AOCマルゴー・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・公式格付第5級・(シャトー元詰) Chateau DU TERTRE 2007 Grand Cru Classe (5E) du Medoc en 1855 ボルドー・メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！マルゴー格付愛好家大注目！今や日本市場でも希少な飲み頃17年熟成の秘蔵2007年バックヴィンテージが限定入荷！美しいマルゴーのスタイルを貫く、しなやかで贅沢な味わいで有名な格付シャトー！しかも1998年以降同じくマルゴー格付のシャトー・ジスクールの兄弟シャトーとなり、シャトー・ジスクールとともに劇的変化！したシャトーとして有名！人気も品質も急上昇中のマルゴー格付！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「構成のしっかりとした、実に凝縮されたワインになった。
2003年からまさに絶好調！」と大絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌でも★★★3スターで「近年のヴィンテージはとても個性があり成功している。
見かけはボディが軽いように見えるが、口中に満ち溢れ、アロマがとても繊細。
コストパフォーマンスに優れている。
」とこれまた大注目！厳しい評価で知られるル・クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)はシャトー・カロン・セギュールやローザン・セグラに次ぐ★シングルスター評価で、「しっかりとして充実していて力強く、カベルネを多く使用したマルゴーの特級を見事に示している」と絶賛！この[2007]年もカベルネ・ソーヴィニヨン43％、メルロー29％、カベルネ・フラン28％で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！この[2007]年でワインエンスージアスト誌驚異の91点！ジルベール＆ガイヤール90点！美しいマルゴーのスタイル！マルゴーファン納得の味わい！究極の格付ワインのファーストラベル！シャトー・デュ・テルトルの希少な飲み頃バックV.T[2007]年が限定で極少量入荷！ このシャトーはアルサックにおけるマルゴーアペラシオンの最も高い所に位置しており、名前は小山、高い土地という意味の単語“テルトル”からきている。
ここはまた、アルサックの中で唯一格付けされた栽培者である。
畑は、続いた一画の土地であるところがユニークである。
厳しい評価で知られるル・クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)はシャトー・カロン・セギュールやローザン・セグラに次ぐ★シングルスター評価で、「しっかりとして充実していて力強く、カベルネを多く使用したマルゴーの特級を見事に示している」と絶賛。
エリック・アルバダ・イエルヘルスマに買収されてからこのシャトーは劇的に変化を遂げた。
ここ4〜5年の連続したヴィンテージに生産されたワインがそれを証明している。
価格はいまだにリーズナブルなので消費者が注目すべきシャトーである。
ヒュー・ジョンソン氏は3つ星トリプルスター評価で「果物の風味のある、芳しいワインはずっと過小評価されてきた。
1997年以降、ジスクールと同じ所有者に替わった。
新技術の導入と設備投資を行い、構成のしっかりとした実に凝縮されたワインになった。
2003年からは、まさに絶好調!!」と大絶賛！！ ワインレポート2009年の中で、D.ペッパーコーン氏は、Fastest-Improving Producersの第6位にこのシャトー・デュ・テルトルを挙げ、「2000年以降、真のポテンシャルを発揮している。
」として大絶賛！ちなみに第1位は、シャトー・ラフィット・ロートシルト、第2位はオーゾンヌ、第3位はポンテ・カネ、第4位はパヴィ・マカン、第5位はカロン・セギュール、第6位デュ・テルトル シャトー デュ テルトル 2007 年 AOCマルゴー メドック グラン クリュ クラッセ 公式格付第5級 (シャトー元詰) ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン43％、メルロー29％、カベルネ・フラン28％ ■発酵・熟成：17年熟成 ボルドー・メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！マルゴー格付愛好家大注目！今や日本市場でも希少な飲み頃17年熟成の秘蔵2007年バックヴィンテージが限定入荷！ 人気も品質も急上昇中のマルゴー格付！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「構成のしっかりとした、実に凝縮されたワインになった。
2003年からまさに絶好調！」と大絶賛！ この[2007]年でワインエンスージアスト誌驚異の91点！ジルベール＆ガイヤール90点！美しいマルゴーのスタイル！マルゴーファン納得の味わい！ 究極の格付ワインのファーストラベル！シャトー・デュ・テルトルの希少な飲み頃バックV.T[2007]年が限定で極少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2007]年 ジャン・ガニュロ社(モワラール) 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー村/ AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級“レ・フスロット”[2007]年・セラー出し秘蔵古酒・ジャン・ガニュロ社(メゾン・シャルル・トマ)(モワラール社)・AOCシャンボール・ミュジニー・AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・16年熟成品 Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Feusselottes” [2007] Jean Gagnerot (by Maison Charles Thomas) 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級銘醸熟成シャンボール・ミュジニー一級畑愛好家垂涎！なんと今や希少な16年熟成の秘蔵2007年古酒！「口当たりは、レースのように繊細で、コート・ド・ニュイで最も女性的な味わい！タンニンはキメ細かく、アロマは火を通したフランボワーズやイチゴなどの赤い果実！熟成とともにスミレやプルーンなどの柔らかいブーケが出る」と言われる究極シャンボール・ミュジニー・一級！しかも銘醸一級畑“レ・フスロット”！ミュジニー・グラン・クリュ・特級やレ・ザムルーズにほど近く、いくぶんミュジニー寄りのシャンボールの中心部分(シャルムのとなり)にあり、シャンボールの中でもフィネスに優れたワインを生み出すことで有名な銘醸1級畑レ・フスロット！から貴重な16年熟成品！しかも造り手は、ドメーヌ・シャルル・トマを始め、優良なドメーヌを何軒も所有する優良メゾン・シャルル・トマ！シャンボール・ミュジニーの超貴重古酒が現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で限定極少量入荷！まさに早い者勝ちです。
「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りの高級ブルゴーニュ古酒の醍醐味をぜひお試し下さい！ ここの「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りです。
「畑」や「人」などをセールスポイントにできるドメーヌと比較して、ネゴシアンはやはり「ブランドの信用」が全てという面があります。
したがって、古酒に特有の高嗜好性によってブランドの信用が失われるリスクをとるくらいなら、最初から古酒を扱わないという選択のほうが懸命ともいえるでしょう。
逆に言えば、そんな彼らが堂々と販売している古酒こそ、あらゆる角度から検討しつくされた、間違いのないものということになります。
「ドメーヌ・シャルル・トーマ」をはじめ優良なドメーヌを何件も所有するモワラール社は、お買い得価格の優良な蔵出し古酒のビン買いにかけては、ブルゴーニュでもトップクラスの調達力を誇ります。
昨年大きなニュースになりましたが、モワラールがヴァンサン・ソーヴェストル率いるバティスト・ベジョ・グループの傘下に入り、羽生名人の穴熊囲いのごとく体制も磐石。
グループが所有するローヌのバックヴィンテージもご愛嬌です。
クロ・ド・ヴジョについて、セレナ サトクリフ女史はクロ・ド・ヴージョは、リッチでなければならないはずで、時にチョコレートのような味を帯び、力強さをその内部にひめている。
香りはスミレのようでありながら、後味になると甘草の風味を出すものもあれば、葡萄が完熟した年だと、炒ったピーカン(北米産クルミ)を連想させるワインまである。
肉付きが豊かでおおらかで後味がいつまでも漂うはずである。
シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ 一級 レ フスロット 2007 セラー出し秘蔵古酒 ジャン ガニュロ社 16年熟成品 赤 辛口 ■発酵・熟成：16年熟成 シャンボール・ミュジニー愛好家垂涎！ ミュジニー・グラン・クリュ・特級やレ・ザムルーズにほど近く、いくぶんミュジニー寄りのシャンボールの中心部分(シャルムのとなり)にあり、シャンボールの中でもフィネスに優れたワインを生み出すことで有名な銘醸1級畑レ・フスロット！ 造り手は、ドメーヌ・シャルル・トマを始め、優良なドメーヌを何軒も所有する優良メゾン・シャルル・トマ！ シャンボール・ミュジニーの超貴重古酒が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ 「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りの高級ブルゴーニュ古酒の醍醐味をぜひお試し下さい！

ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者マァジ社生産地イタリア/ヴェネト/DOCG アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ生産年[2007]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマァジ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・コスタセラ[2007]年・蔵出し品・マァジ社・満点★★★★★5つ星年・17年熟成品・スラヴォニア産大樽＆フレンチオーク・アリエ産・スラヴォニア産バリックで驚異の24ヶ月熟成・DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・正規品Amarone della Valpolicella Classico "Costasera" [2007] MASI (★★★★★ 5 Stars) DOCG Amarone della Valpolicella入手困難！高級イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級アマローネ愛好家大注目！ヴェネト州が誇る偉大なワイン！「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる官能的な香りが広がる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！しかも貴重な17年熟成品！アパッシメント製法(陰干しブドウが生む究極のワイン)で造られ、悠久のときを感じる瞑想のワインとして世界中で愛飲されるヴェネトの最高峰アマローネ！！造り手は、ガンベロ・ロッソ誌2018年版において「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞(これはイタリア全土2485あるワイナリーからたったひとつ選ばれる大変名誉ある賞)！最高のクオリティを持ち、ヴァルポリチェッラとアマローネの名を世界的に著名なものとしたことと、50年間に渡る功績を認められ満を持しての受賞となったマァジ社！ずばりローマ時代から受け継がれるワイン造り「アパッシメント」のスペシャリスト、マァジ社によるアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ！しかも満点5つ星(ラベルに5つ星マーク付)の2007年もの(2007年のワイナリーヴィンテージレポート:5ッ星ヴィンテージ。
温暖な冬とほとんど雨の降らなかった春。
6月上旬には気温が高く多量の雨が降り、7月後半にはさらに気温が上昇しました。
このふたつのファクターが合わさり、ブドウの成熟期が2週間早まりました。
約15%のグリーンハーヴェストが7月に行われました。
収穫は通常より若干早く、収穫量も若干少なめでしたが、品質の良いブドウが収穫されました。
アパッシメントの期間、ヴァルポリチェッラ地区では理想的な天候に恵まれました。
温暖な冬、少ない降雨量、低湿度、ボトリティス菌の自然発生などは、ずば抜けて品質のよいヴィンテージの証しとなりました。
)マラーノ、ネグラール、サンタンブロージョ、サンピエトロ・イン・カリアーノの丘の斜面にある自社畑100％のコルヴィーナ種70％、ロンディネッラ種25％にモリナーラ種5％を100-120日間屋根裏部屋の竹製ラックで陰干し！スラヴォニアオークの大樽とステンレスでアルコール発酵、マロラクティック発酵！その後全体の80％をスラヴォニアオークの大樽で、20％をアリエとスラヴォニアオークの小樽で24ヶ月熟成＆瓶熟！このグレイトの2007年ものでロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌で驚異の94+点の高評価！ワインスペクテーター誌92点！縁に輝くヴァイオレットの色合いを残す深く濃いルビーレッド！口の中にフルーティーなフレーバーを与える、焼きフルーツ、プラムやチェリーの強いブーケ！そこにコーヒーやココアのニュアンスも伴う！酸度とソフトなタンニンの素晴らしいバランス！しっかりとしたストラクチャーと程よいアルコールレベルがアマローネに魅力的な長い余韻を与える究極フルボディ辛口アマローネが飲み頃17年熟成のスーパーグレイトヴィンテージ[2007]年でセラー出しの正規品で限定少量入荷！「ガンベロ・ロッソ創刊当初から掲載されているワイナリーでもあるマァジ社は、50年間に渡りヴァルポリチェッラワインにとって技術的、品質的なベンチマークでありました。
マァジ社は世界中でヴァルポリチェッラエリアのワインを成功させ、そのエリアを代表するワイン、アマローネをイタリアの大使にさせたワイナリーです。
それだけではなく、ガルガニャーゴの名を一つのブランドとし、アマローネとヴァルポリチェッラのワインを世界中で有名にしました。
」とマスターエディターであるマルコ・サベッリコ氏がコメントを述べました。
ワインに思いを馳せたときにまず心に浮かぶのは、その長い歴史とそれが持つ多様性だ。
ブドウを発酵させて造る飲み物という最もシンプルな意味合いから、より宗教的な神聖なものというニュアンスまで。
しかし何よりもワインは、土地のアイデンティティが生き生きと表現された最も活気あるものとしてとらえる見方もある。
つまり、生まれ育った土地を守る人々の魅力の表現と、ワインを熟成する土地の重要性に他ならない。
頑なにヴェネト地方固有のブドウ品種を用い、また伝統的な「アパッシメント製法」にこだわり、さらにヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させたマァジ。
ヴェネトの伝統と革新が織り成す匠の技が、それまでのヴェネトのワインの評価を根底から変革することになる「スーパー・ヴェネシアン」と「アマローネ」という傑作の数々を生み出した。
的確な選択とそして何よりも独創的な技術が、この決して大きいとは言えないワイナリーをヴェローナワインの試金石と言われるまでにした。
■ぶどう品種：コルヴィーナ種70％、ロンディネッラ種25％、モリナーラ種5％ ■発酵・熟成：スラヴォニアオークの大樽とステンレスでアルコール発酵、マロラクティック発酵。
その後全体の80％をスラヴォニアオークの大樽で、20％をアリエとスラヴォニアオークの小樽で24ヶ月熟成＆瓶熟 ■気候：温暖な冬、少ない降雨量、低湿度 ■葡萄畑面積：自社畑100％高級イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級アマローネ愛好家大注目！ヴェネト州が誇る偉大なワイン！「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる官能的な香りが広がる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！縁に輝くヴァイオレットの色合いを残す深く濃いルビーレッド！口の中にフルーティーなフレーバーを与える、焼きフルーツ、プラムやチェリーの強いブーケ！そこにコーヒーやココアのニュアンスも伴う！酸度とソフトなタンニンの素晴らしいバランス！しっかりとしたストラクチャーと程よいアルコールレベルがアマローネに魅力的な長い余韻を与える究極フルボディ辛口アマローネ！

ブドウ収穫年 造り手 [2007]年 エミール・アニック氏 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCオークセイ デュレス ワインのタイプ 赤/辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いオークセイ・デュレス“ムーラン・オー・モワーヌ”単独所有畑(モノポール)キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2007]年・クロ・デュ・ムーラン・オー・モワンヌ(前オーナー エミール・アニック氏所有の蔵出しワイン)元詰・手摘み100％・オーク樽16〜18ヶ月熟成・AOCオークセイ・デュレス Auxey Duresses “Moulin Aux Moines” Cuvee Vieilles Vignes [2007] Clos du Moulin Aux Moines AOC Auxey Duresses 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！あのルロワも本拠地にする、モンテリーAOCとムルソーAOCの背後に広がり、紀元前2世紀にはすでにブドウが栽培されていたという長い歴史を持ち、11世紀にはクリュニー修道院の支配下にあった銘醸畑！しかもそのうち赤が75％を占める赤の産地！オークセイ・デュレスAOC！しかもオークセイ・デュレスの貴重なモノポール畑！“ムーラン・オー・モワンヌ”！しかもムーラン・オー・モワーヌの古木区画から造られる限定生産のキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ！造り手は、オークセイ・デュレス本拠地で、修道士によって10世紀に発見された神秘的な区画“ムーラン・オー・モワンヌ”を所有するドメーヌ・クロ・デュ・ムーラン・オー・モワンヌの前所有者のエミール・アニック氏所有の頃(買収前の2007年(2008年に売却))の秘蔵ワインの入手に成功！実質、希少なラストヴィンテージ[2007]年もののずばりドメーヌを代表する看板アイテム！「オークセイ・デュレス“ムーラン・オー・モワーヌ”単独所有畑(モノポール)キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」！修道士によって10世紀に発見された神秘的な区画「ムーラン・オー・モワンヌ」から、極上ピノ・ノワール100％をフレンチオーク樽で16〜18ヶ月熟成！現存の15世紀に作られたセラーで熟成！あのマット・クレイマー氏に「このワインはひとえに値段よりも中身の方がはるかにすぐれている。
目はしのきく人なら作り手と収穫年をえらんできわめて買い得なブルゴーニュをぬけがけすることができるだろう。
ただし、投資のむくいに愉快な思いをしたければ、かなりの辛抱がいる。
赤ならせめて5〜7年は待ちたい。
」と大注目させた究極オークセイ・デュレス！「果実味のフレッシュさと少しこなれた熟成感が混在しており、非常にコストパフォーマンスに優れたワイン」と輸入元のバイヤーさんも太鼓判を押す秘蔵の希少熟成ワイン！ムーラン・オー・モワンヌの古木区画から造られる限定生産、貴重キュヴェV.Vの究極辛口ブルゴーニュ秘蔵ワインの飲み頃16年熟成品(買収前の希少なラストヴィンテージ)が蔵出しで限定で極少量入荷！ ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。
クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。
僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。
2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな夢がスタートしました。
現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。
ワイナリーではビオロジック・ビオディナミを実践しています。
これはジョルダン・アンドリュー氏の考えに基づくポリシーで、巡り合った神秘的な土地のテロワールをしっかりと表現したいとの想いから。
地中に生息する微生物の働きや土質を尊重しており、特に人工的な介入をあまり行わず、自然に任せるべき点は任せています。
またこのワイナリーでは人口酵母を使用していません。
さらに除草剤の使用も行わないため、手入れには非常な手間がかかります。
醸造所内では、手摘みにて収穫され18キロの籠にて運ばれてきたブドウを、振動式の選果台にて選別を行い、その後はさらに手作業にて選別を行う。
8日から12日間の間で行われ、場合によっては酵母の動きにより長くなることもあります。
低温前醗酵の際、果汁の温度は高くなることもあるが、これは色を抽出するためのものであり、これもヴィンテージによります。
醸造は木製タンクによって行われるが、アペラシオンによってはコンクリートタンクやステンレスタンクで行うこともあります。
優しくピジャージュを行い、ルモンタージュを空気に触れさせながら行う場合と、空気に触れさせないで行う場合とがある。
15世紀に建設された貯蔵庫を所有しています。
アペラシオンにもよりますが、10から22か月もの間、ワインは熟成されることになります。
新樽比率はアペラシオンにもよりますが、20％から33％あたりで、樽は常に最良のものを求めて5社のメーカーから厳選しています。
2012年5月、リーデル社が発表する新・ブルゴーニュグラスのプロモーション・トリップがあり、リーデル社が選ぶ「6つの素晴らしいドメーヌ」が訪問先に選ばれました。
クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌは設立間もないドメーヌとして唯一選出！！その際、その他に選出された顔ぶれはなんと、エティエンヌ・ソゼ、ルイ・ジャド、アルベール・ビショー、ジョセフ・ドルーアン、メオ・カミュゼといったスターたち！ オークセイ デュレス ムーラン オー モワーヌ キュヴェ V V 2007 クロ デュ ムーラン オー モワンヌ (エミール アニック元詰) 赤 辛口 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽で16〜18ヶ月熟成 ■収穫：手摘み100％ あのルロワも本拠地にする、モンテリーAOCとムルソーAOCの背後に広がり、紀元前2世紀にはすでにブドウが栽培されていたという長い歴史を持ち、11世紀にはクリュニー修道院の支配下にあった銘醸畑！オークセイ・デュレスAOC！ しかもオークセイ・デュレスの貴重なモノポール畑！“ムーラン・オー・モワンヌ”！ ムーラン・オー・モワーヌの古木区画から造られる限定生産のキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ！ 現存の15世紀に作られたセラーで熟成！あのマット・クレイマー氏に「このワインはひとえに値段よりも中身の方がはるかにすぐれている。
目はしのきく人なら作り手と収穫年をえらんできわめて買い得なブルゴーニュをぬけがけすることができるだろう。
ただし、投資のむくいに愉快な思いをしたければ、かなりの辛抱がいる。
赤ならせめて5〜7年は待ちたい。
」と大注目させた究極オークセイ・デュレス！

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↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】 　【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_名入れ】 【お花の宅配：翌日配達：通販：フラワーギフト】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_メッセ入力】 【楽ギフ_名入れ】 お誕生日祝い 入学祝い 出産内祝い 快気祝い 出産祝い 送料込 母の日 父の日 退職祝い バレンタインデー　ホワイデー クリスマス　正月　転居お祝い 開業祝　敬老の日 お祝い　サプライズ　プレゼント 邪魔にならない　　 フラワーギフト　ギフト　送料無料 【YDKG】【SMTB】超希少ワイン！ 　　　バローロ・リゼルヴァ[2007]年 こちらは、希少ワインとなるためクール便でお届けします。
バラの花束 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_名入れ】 ホワイトデー・バレンタインデー 母の日　母の日プレゼント　父の日　父の日プレゼント お誕生日祝い 入学祝い 出産内祝い 快気祝い 出産祝い 送料込　記念日　　クリスマス　クリスマスプレゼント

ピエール・ブレから、ドメーヌ蔵出しものご紹介です！透かすと綺麗な色合い、キャップシールは回ります。
ラベルも奇麗で、外見上、素晴らしい状態での入荷です。
まずは15年熟成に突入した2007年ヴィンテージ「サントネー・ルージュ」。
お手頃な価格も、お試しやすいものではないでしょうか？

商 品 名 マクラーレン・ヴェイル　プチヴェルド　2020　ピラミマ・ワインズ 商品説明 1983年、実験的に初めてプティヴェルドを植えてから、1994年の初ヴィンテージをリリースするまで、11年間の年月をかけて研究を重ねたプティヴェルドは、当時オーストラリアでは初の試みでした。
現在は10ヘクタールを越える完璧な葡萄畑へと成長し、国内最大の栽培面積を誇り、品質も年々向上しています。
深紫色した色調、ブラックチェリーの甘い香が浮き上がり、優雅なスミレやシガーボックス、マルベリー、そしてバニラビーンズの香りも。
個性的で複雑な芳香が印象的。
味わいは非常にパワフルで飲み応え十分。
時間が経過すると角が取れて丸みのある細かいタンニンと長い余韻が持続的に続きます。
2度デキャンタージュをして飲むのがお勧め。
2020年くらいまで熟成が期待できます。
フランス/アメリカ産の樽（新樽30％、古樽70％）で2年間の熟成期間後瓶詰めされています。
ジョンストン一家は1893年にサウスオーストラリア州に移住し、1892年に初代アレキサンダーがマクラーレンヴェイルの南東に97ヘクタールの肥沃な農場を購入した。
彼はその敷地を先住民アボリジニーの言葉で「月と星」という意味の「ピラミマ」と名づけた。
畑の土壌は丘陵地が砂利質で平地は肥沃な黒い粘土質で、自社畑の60％以上にシラーズ、カベルネソービニヨン、メルロ、プティヴェルドのプレミアム赤ワイン品種と、唯一白ワイン品種のシャルドネが植えられている。
100年以上の歴史を誇るピラミマは、現在創始者であるアレックスの孫のジェフ・ジョンストンが引き継ぎ、成功を収めている。
敷地は当初の97ヘクタールから250ヘクタールに拡張され、そのうち180ヘクタールに葡萄が植えられている。
また、3,100平方メートルの自然定温管理ができるバレル貯蔵庫を建築した。
ジェフはワインメーカーとして世界中に注目されている。
彼はチャールズ・スチュワート大学を卒業し、フランスのボルドーで研修した際に、プティヴェルドを始めとする古典的なボルドー品種に強い関心を持つことになった。
1983年、実験的に初めてプティヴェルドを植えてから、現在は10ヘクタールを越える完璧な葡萄畑へと成長している。
すべて自社畑で収穫される高い品質基準の葡萄を使うことで、マクラーレンヴェイルの地域的特徴を表したワイン造りを目指したピラミマのワインは、着実にそのブランドを国内に広め、輸出市場も開拓していった。
ピラミマはマクラーレンヴェイルの小さな村から少し南に位置する。
マクラーレンヴェイルは近くのセント・ヴィンセント湾から吹く冷たい海風により、穏やかな地中海性気候で、肥沃で複雑な土壌構成との相乗効果で、世界に誇る上質の赤ワインとエレガントな白ワインを生産している。
すべて自社畑で収穫される高い品質基準の葡萄を使うことで、マクラーレンヴェイルの地域的特徴を表したワイン造りを目指したピラミマのワインは、着実にそのブランドを国内に広め、輸出市場でも高い評価を得ています。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 オーストラリア 味目安 辛口：★★★★ 原産地   内容量 750ml アルコール度数 14.2%     生産者 ピラミマ・ワインズ ぶどう品種 プチヴェルド ※商品画像の生産年は2007年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2020年になります。

Ch Haut Brion シャトー オー ブリオン シャトー オー ブリオン ルージュ 2007 1855年のメドックの格付けで、同地区以外にもかかわらず、第1級に選ばれた威風堂々な赤ワイン。
※オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
商品到着後、最低でも2週間は休息が必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいを楽しむ事は出来ません。
また、澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
■熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
シャトー オー ブリオンの特徴は、グラーヴの土壌からくる典型的なスパイシーな味わいと甘美な香りと口当たりのよさ。
五大シャトーのどのワインよりも早く開くにも関わらず長熟タイプの持久力のあるシャトーです。
2007年は、赤い果実、セージ、サンダルウッド、ブラックオリーブの香りがグラスから立ち上るような芳香なブーケが印象的。
熟成により口当たりは柔らかく、繊細なタンニンと端整な酸があり、香ばしく肉厚なフィニッシュに向かって口中を穏やかに盛り上げます。
最初から最後までフィネスを纏い、余韻はどこまでも続くよう。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：シャトー オー ブリオン ■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ ペサック レオニャン ■生産年：2007年 ■格付け：メドック格付け第1級 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：カベルネ ソーヴィニヨン55%、メルロー25%、カベルネ フラン20% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■参考評価：ワイン アドヴォケイト94点、ワイン スペクテーター91点 ■飲み頃予想：2040年まで。
(Wine Advocate) ■輸入者名：株式会社 モトックス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Ch Haut Brionシャトー シャトー オー ブリオン数世紀に渡る歴史を持つ由緒正しきシャトー1533年にジャン ド ポンタック氏によって確立されたシャトー オー ブリオンの畑は、1855年のボルドー格付け最高位に選ばれたシャトーで最古のテロワールを誇ります。
この格付けではメドック地区にあるシャトーが対象でしたが、シャトー オー ブリオンは特別にメドック以外のグラーヴ地区から選出されており、当時から高く評価されていたことがうかがえます。
ポンタック氏が澱引きやウイヤージュを始めた事により、より良い長期熟成が可能になったため、イギリス市場で人気が高まりました。
チャールズ2世の時代には王室でシャトー オー ブリオンがサービスされたという記録も残っています。
18世紀の終わり頃からボトリングがシャトーで行われるようになった為、熟成もシャトーで管理できるようになりました。
当時、ボルドーのワインは熟成させる前に樽で販売されていた中、シャトー オー ブリオンが先駆けて瓶熟成を開始しました。
ポンタック家以降、4つのファミリーを中心に幾世紀にも渡って受け継がれ、1935年にアメリカの財界人、クラレンス ディロン氏が買い取り、現在はディロン氏の熱い意思を、ひ孫であるルクセンブルグ大公国ロベール殿下が受け継いでいます。
細部まで注意深く進められる栽培と醸造シャトー オー ブリオンは、メルローがカベルネ ソーヴィニヨンより多い、独自のアッサンブラージュや、ボルドーの中では早くから発酵槽にステンレスタンクを用いるなど技術革新を積極的に行っているシャトーとして、知られています。
また、クローンの選別に早くから注意を払っており、1975年にはINRA（フランス国立農学研究所）と連携し、クローンの栽培・研究を行ってきました。
現在は実験も含め500種以上のクローンを栽培しています。
自然酵母で発酵を行っていますが、醗酵時の温度管理は大切です。
シャトー オー ブリオンでは1961年にボルドーで初めてステンレスの醗酵槽が使われるようになりました。
これにより醗酵温度が管理しやすくなりました。
醗酵後にそれぞれのタンクを注意深く試飲し、先を見据えながらグラン ヴァンとセカンドラベルのキュヴェに選別していきますが、若木の区画のキュヴェがセカンドに使われる事が多いです。
その後マロラクティック醗酵を行い、年によりますがグラン ヴァンは新樽にて20か月熟成されます。
シャトー オー ブリオンでは、自らのセラーで熟成用の樽を作っています。
ロバート パーカー氏は、シャトー オー ブリオンの1989年ヴィンテージについて語る際に、「不朽の、過去半世紀における最高のワインの一つとしてあり続けている。
素晴らしい調和、群を抜いた清らかさ、そしてその滑らかさは、現代の伝説ともいえるシャトー オー ブリオンの特徴。
このワインを飲まずに人生を終えられない。
」と評しており、その卓越したエレガンスは他の追随を許しません。

商品情報 荘厳で揺るぎない品質を誇る、ポイヤックの巨塔。
完璧なまでの品質主義を貫き、鮮烈な個性を放ち続ける世界屈指のグラン・ヴァン。
パーカー氏も「ラトゥールはボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。
…ラトゥールは今では世界で最も凝縮感のある、豊かでタニックなフルボディのワインの1つである。
」と評価しています。
通常、グランヴァンは飲み頃を迎えるまでに10〜15年以上の時間を要しますが、なかには、何十年もの間熟成を続けることができる偉大なヴィンテージもあります。
2007年は5月から雨が多く、カビの被害もありましたが、9月は一転して晴れて日中は暖かくなり、不健全なブドウは畑で除きながら収穫を行いました。
細かくてやわらかいタンニンがあり、ピュアな味わいと素晴らしいボリューム感に満ちています。
優れたバランスとパワーを感じる、ラトゥールらしい仕上がりです。
この機会にどうぞ。
パーカーポイント92点 産地  フランス　ボルドー　ポイヤック 品種  カベルネ・ソーヴィニヨン75％　メルロー20％　カベルネ・フラン4％　プティ・ヴェルド1％ 容量 750ml タイプ 赤

商品管理番号：aa225 Pinot Noir Kistler Vineyard / Kistler 生産地：カリフォルニア 生産者：キスラー/ Kistler 商品番号：aa225 ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承下さいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

深みのあるルビー。
香りはダークベリー、クロスグリやジャムの豊満な果実のアロマ、味わいはタンニンが良く熟しており、マイルドで味わいの要素が円熟しています。
今飲んでも素晴らしいが熟成により更に発展するポテンシャルがあります。
標高310mにあるガレストロ土壌の畑から生産される、長期熟成向けのワインです。
ファブリッチオ・ビアンキ氏はエステートに1962年から始まる何千もの数のリゼルバを保管し熟成し続け、そのワインは見事な熟成の軌跡を示しています。
「イル・ポッジョ」は偉大なヴィンテージのみ生産されています。
◆産地：イタリア．トスカーナ地方 ◆年号： [2007]年 ◆生産者： カステッロ．ディ．モンサント社 ◆格付け： DOCG ◆葡萄品種：サンジョヴェーゼ種90％、カナイオーロ5％、コロリーノ5％ ◆甘辛度：辛口 ◆ボディ：フルボディ ◆容量： 750ML　

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 コント ジョルジュ ド ヴォギュエ ミュジニー グラン クリュキュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ 2007 750ml赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムフルボディ ■商品について 至高のブルゴーニュ・ワインを求める愛好家にとって、憧れの存在であるドメーヌ「コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ」。
ブルゴーニュの中でもトップの人気を誇る特級畑「ミュジニー」の最大所有者。
ジョルジュ・ルーミエらと同様、その名前を知らない人はいない程の名声を持つシャンボール・ミュジニー最高の造り手の1人。
女性的な柔らかさを持ちながら濃密な果実味品格の高さ、エレガンスを極めた赤ワイン「VV」。
コート・ド・ニュイでもっとも繊細なワインと評される、力強くも繊細さを兼備した逸品です。
【テイスティング・コメント】 レッドチェリーやブラックベリーなどの赤黒系果実のアロマが広がります。
空気に触れると現れてくる赤バラの花束を思わせるフローラルな香りや、シナモンやバニラのスパイスのニュアンスがなんとも魅惑的。
口に含むと感じられる、しっかりとした果実味とシルクのようにスムースなタンニンが綺麗に溶け合います。
ミネラルのタッチと共に、透明感のある綺麗な酸味がエレガントなフィニッシュを演出。
赤系果実やスミレなどの風味が余韻として長く残ります。
【オススメ料理】 鮑の姿煮込み、豚の煮込み。
基本的には、ワインのみで楽しまれることを推奨します。
※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 AOC. MUSIGNY ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 赤ワイン ／ ミディアムフルボディ　辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

【フランス/南西地方マディラン】 アラン・ブリュモンはフランスの南西部マディランでタナ種のワインを世界的に認められ、賞賛されるワインへと復興させた伝説の造り手です。
ドメーヌ・アラン・ブリュモンのワインは、その偉大な功績から、世界のワインコンクールでは数々の賞を受賞し、またフランス3ツ星レストランには必ずといわれるほどの取り扱い実績を誇っています。
すべてのワインが価格以上の味わいがありコストパフォーマンスに優れ一度飲む価値大の超おすすめワイナリーです。
50年以上の古樹と粘土石灰質土壌が生む芳醇な味わいが楽しめます。
ダークチョコレートとフレンチオークのローストした味わい、そして緻密なタンニンが、非常に長い余韻の中に心地よく感じられます。
飲み頃をむかえており、さらに10年程の熟成が可能です。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。
予めご了承願います。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

【フランス/南西地方マディラン】 アラン・ブリュモンはフランスの南西部マディランでタナ種のワインを世界的に認められ、賞賛されるワインへと復興させた伝説の造り手です。
ドメーヌ・アラン・ブリュモンのワインは、その偉大な功績から、世界のワインコンクールでは数々の賞を受賞し、またフランス3ツ星レストランには必ずといわれるほどの取り扱い実績を誇っています。
すべてのワインが価格以上の味わいがありコストパフォーマンスに優れ一度飲む価値大の超おすすめワイナリーです。
50年以上の古樹と粘土石灰質土壌が生む芳醇な味わいが楽しめます。
ダークチョコレートとフレンチオークのローストした味わい、そして緻密なタンニンが、非常に長い余韻の中に心地よく感じられます。
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