産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ オークヴィル生産者シュレイダー・セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Schrader Beckstoffer To Kalon VYD Schrader醸造フレンチオーク20か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン［ワインアドヴォケイト 2019年12月］ この「シュレーダー」のラベルは、オークヴィルにあるベックシュトファーのト・カロン・ヴィンヤードからのもので、C2ブロックで栽培されたクローン4から造られている。
カベルネ・ソーヴィニヨン100％で、新樽100％で熟成される。
非常に深い紫黒色の樽サンプル、WOW！熟したブラックベリー、ブラックラズベリー、ブラックカラントの最も驚くべき、表現力に富んだ、詳細に描写された香りに加えて、スミレ、スターアニス、シガーボックス、グラファイト、そしてセイロンティーのタッチで始まる。
ミディアムからフルボディで、味わいはレンガ造りの家のように構築されており、しっかりと熟した粒のようなタンニンと継ぎ目のないフレッシュさに包まれており、余韻は長く、土っぽい。
293ケースが生産される予定。
[Lisa Perrotti-Brownの試飲］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン酉19ナパバレー ナパヴァレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレー ナパカベ ≪関連カテゴリ≫東5

[RP99点] 傑出’18年 ◎四割引価格でト・カロンを超越。
ポール・ホブスの最高級カベルネといえば、言わずと知れた『ベクストファー・ト・カロン』。
ト・カロンは、ポール・ホブスのみならず、ナパを代表する最高品質・最高級カベルネの代名詞。
従来はこのト・カロンがポール・ホブス・カベルネの最高峰とされていました。
今でも価格的にはそうですが（正規輸入元税別定価116,000円）、しかし今世紀に入ってから、ポール・ホブスではオークヴィルのト・カロンに自ら対抗するように、セント・ヘレナ版、更にクームスヴィル版からのシングル・カベルネを続々リリースし始めました。
そして、冒頭看板画像にもあるように、度々ト・カロン以上の評価を獲得する、セント・ヘレナ側の最高峰とも言える銘柄がこちらの『ベクストファー・ドクター・クレーン』。
今作’18年にしても、兄ト・カロンは【RP98点+】。
そう、およそ四割近くも安いのに、ト・カロンをこの価格で超えています。
◎ベクストファー・ドクター・クレーン（Beckstoffer Dr.Crane） チャールズ・クリュグと並び、ナパ・ワイン産業の第一人者の一人に挙げられるドクター・ジョージ・ベルデン・クレーン（Dr. George Belden Crane）により、1858年に植樹。
アンディ・ベクストファー所有のト・カロンは、ハミルトン・W・クラブにより1866年に拓かれ、1868年に最初の植樹が行われました。
つまりそれよりも更に古い歴史を持つ、まさしくナパ最古の歴史的畑の1つです。
アンディ・ベクストファーがこれを1997年に購入し、砂利質のローム土壌に最も相性の良いクローンを選びなおし、1998年に植え替えを行いました。
樹齢の高まりとともに目覚しい発展を遂げ、2010年代に入ってからだけでも暫定、確定合わせて既に17本もの【RP100点】カベルネを輩出し、ト・カロンと並ぶベクストファー家の二大カベルネ銘園となりました。
因みに’12〜’15年まで四年連続RP100点を受賞した『レアム・アブザード』に使用されているのもドクター・クレーンの果実です（シングルではありません）。
よく手入れされた砂利質ローム土壌の畑で育まれるここからの果実には、エレガントな果実味、洗練されたタンニン、比類なきフィネスが備わります。
◎ポール・ホブス×ドクター・クレーン ポール・ホブスに限らず、どの造り手のドクター・クレーンも素晴らしいものばかりですが、ただ、このドクター・クレーンから最初にシングル・カベルネを造り始めたのがポール・ホブス（とベーレンス・ヒッチコック）。
その分樹齢の高い良い区画（1998年植樹のA区画5番ブロックとC区画2番ブロック）が割り当てられ、収量も低く抑えられています。
使用クローンは337と4。
ハンド・ハーベスト＆ナイト・ハーベストにより、細心の注意を払って収穫と選別が行われ、最高の畑からの最高の房…ではなく最高の "粒" が用いられています。
紫水晶の色合いに、野生のベリー、ビャクダン、西洋杉、ラヴェンダー、ベーコンの香り。
ジューシーなブルーベリー、スパイス・ケーキの味わいが、滑らかできめ細かいタンニンと調和しています。
ポール・ホブスのカベルネ群の中ではピュアでバランスが良く、繊細でエレガントなスタイル。
「完璧に近い」とも形容されるその舌触りは実に複雑で、そのまま長い余韻へと続きます。
新樽比率87％のフレンチ・オークで20ヶ月の樽熟成（タランソー主体）。
MLFは自発的に。
100％カベルネ。
無ろ過・無清澄でボトル詰め。
●このまま行けば、ポール・ホブスのみならず、注目度とヴァリューの観点で今後「ドクター・クレーン＞ト・カロン」の流れが強まる可能性も…。
■パーカー監修アドヴォケイト誌99ポイント

「現代の伝説」と称されるヴェリテが、カリフォルニアの地でポイヤックのワインを目指して造られたキュヴェ。
ブラック系果実の芳醇なアロマと心地よいオークのリッチな香り。
クリーミーで凝縮した果実味を感じる。
Verite la Joie 品　種 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ カベルネ・フラン/プティ・ヴェルド 産　地 アメリカ/カリフォルニア ノース・コースト/ソノマ 容　量 750ml 度　数 14.5％ 味わい フルボディ 飲み頃 〜2065年　

Château Pavie 赤ワイン　750ml [AOC］サンテミリオン グランクリュ [格付け］サンテミリオン 1er グランクリュ クラッセ B [評　価］100点 The 2016 Pavie a blend of 60% Merlot and 40% Cabernet Franc. Very deep purple-black in color, it needs a little coaxing to begin, slowly unfurling to reveal a fragrant perfume of violets, chocolate-covered cherries, crushed blueberries and eucalyptus over a core of preserved plums, kirsch, black raspberries and cr?me de cassis plus hints of licorice and chargrilled meat. Full-bodied and built like a brick house, it has a solid foundation of firm, super ripe, grainy tannins and seamless freshness interknit with the black fruit preserves and minerally layers, finishing very long and very decadent. Superb! End of March 2019, The Wine Advocate(30th Mar 2019)■Pavie　パヴィ 『このシャトーは、サンテミリオンで最も大切にされてきたテロワー 　ルの1つであり、1997年以来シャンタルとジェラール・ペルスによ 　って運営されている。
ペルス家は畑とセラーに相当な投資をして、 　出来る限り最上のワインをつくるために出資を惜しまなかった。
そ 　の結果、テロワールのエッセンスが表れ、並はずれたフィネスと芳 　醇さ、そして潜在的な複雑さを持つワインになった。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』  

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力強い赤や青の果実に春の花、スパイス、鉛筆の芯を思わせるアロマが混然一体となって湧き上がります。
柔らかく香り高いワインはカシスと潰したプラムの味わい、ミネラルが豊かで黒鉛や土のニュアンスも感じられます。
極めてバランスがとれ、洗練されたタンニンと骨格、口当たりはまろやかでフィネスがあります。
古典的な肉料理、狩猟肉、グリル料理、煮付け、魚料理、アジア料理など幅広く ワイン名 シュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”RBS　ベクストファー・トカロン・ヴィンヤード”　ナパヴァレー 原語 Schrader Cellars Cabernet Sauvignon RBS ヴィンテージ 2011年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、オークヴィル 造り手 シュレーダー・セラーズ＜Schrader Cellars＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 熟成 フレンチオーク（新樽100％）にて20ヶ月熟成 アルコール 14.4％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Adovocate 96〜98点】 【2017 Wine Advocate 92〜95点】 【2016 Wine Advocate 97+点】 【2015 Robert Paker 98+点】 【2014 Robert Paker 96点】 【2012 Robert Paker 98点】 【2011 Wine Adovocate 91点】 【2010 Robert Paker 99点】 【2009 Wine Adovocate 96点】 【2002 Robert Paker 100点】 創業者の情熱×ナパ最高のカベルネ畑ト・カロン×現代ナパカベ最高峰の醸造家 シュレーダー・セラーズを知るには3つのキーワード、創業者フレッド・シュレーダーの情熱、ナパの最高のカベルネ畑と言われる ト・カロンヴィヤード、才能あふれるワイン・メーカ、トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕に集約されます。
創業者のフレッド・シュレーダーは1988年にコルギン・シュレーダー・セラーズ（現コルギン・セラーズ）を当時の妻アン・コルギン（前妻）と創業し、カリフォルニアTOP醸造家夫婦であるヘレン・ターリーとジョン・ウェットローファー夫妻にワイン作りを任せました。
フレッドはアン・コルギンと袂を分かち1998年にシュレーダー・セラーズを創業しました。
世界最高峰のカベルネを生み出すトカロンの個性を描き出す シュレーダー・セラーズの8種類のワインの内、5種類はベクストファー・トカロン・ヴィンヤードの葡萄で造られています。
シュレーダーの本質とは、カリフォルニアだけでなく世界を代表するナパ・オークヴィルで最高峰のカベルネソーヴィニヨンを生み出すトカロン・ヴィンヤードの個性を描き出すことといえます。
トカロンはオーパスワンの向かい、ロバート・モンダヴィの南にある1868年にハミルトン・クラブにより植樹された畑で、ギリシャ語で”究極の美”という意味です。
醸造を手掛けるのは現代ナパカベ最高峰の醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンが担当します。
トーマス・リヴァース・ブラウンは現在15社近くの醸造を手掛けておりカベルネソーヴィニヨン主体のワインを手掛けるスターワインメーカーです。
ヘレン・ターリーの下で研鑽を積み2000年よりシュレーダーの醸造家として迎えられ、現在は栽培管理を含めて醸造責任者を務めています。
シュレーダーは2007年ヴィンテージで全米唯一となるロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトとワインスペクテイターの二大誌より同一銘柄パーフェクトスコアを獲得し、さらにはパーカーポイント100点ナパ最多となる17回に加え、4年連続同一銘柄100点を二つの銘柄で達成など類を見ない評価を獲得しています。
RBSはシュレーダー夫妻のビジネス・パートナーRandy B Roach氏のイニシャルです。
ランディはテキサス州ヒューストンの法曹界では有名な弁護士です。
RBSのワインを一言で表すと、すべてのヴィンテージに通じる特徴がアロマティックで表せます。
希少なワイナリー蔵出しのバックヴィンテージが入荷してまいりました。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品【ロバート・パーカー100点】【ワインアドヴォケイト100点】【アントニオ・ガローニ100点】【ジェブ・ダナック100点】【ワインエンスージアスト100点】【ワインスペクテイター選ワイン・オブ・ザ・イヤー】・・・これら全てを戴冠した押しも押されもせぬ「モダン派ナパ」の中心 《シェイファー》 カベルネソーヴィニョン “ヒルサイド・セレクト” SLD, ナパ・ヴァレー 手掛ける銘柄のそれぞれがジャンルトップの品々ばかり 他のプレミアム生産者が真似できないシェイファーの凄いところと言えば、まずはこの点でしょう。
プレミアム・カリフォルニアを充実させる飲食店でも、長年に渡り選ばれ続ける代表格。
シェイファーのワインは、いずれも「名」に「実」が伴なう内容であり、愛好家に対しては今さら補足するまでも無いものでしょうか？ 拠点はナパヴァレーの“スタッグスリープ・ディストリクト”(SLD)。
通称“パリ・テイスティング事件”こと、1976年ジャッジメント・オブ・パリ(パリスの審判)や10年後のリターンマッチを始め、随所で「世界No.1」と認められるカベルネ・ソーヴィニヨンの最上級産地にあります。
それだけに、真骨頂的ワインを一つ挙げるとすれば、やはり同品種からの“ヒルサイドセレクト”を抜きには語れません。
カルトワインの代名詞、ハーラン・エステートもタジタジの高評価を立て続けとするばかりか、 ■ ロバート・パーカー直々のRP100点 ■ パーカー氏引退後のワインアドヴォケイトもWA100点 ■ ヴィノス -VINOUS-主宰者アントニオ・ガローニ100点 ■ 元アドヴォケイトのジェブ・ダナック100点 ■ ワインエンスージアスト誌でも100点 これら全てに輝く金字塔を打ち立てます。
《シェイファー》 カベルネソーヴィニヨン “ヒルサイド・セレクト” スタッグスリープ・ディストリクト, ナパヴァレー 今や青天井となってしまった感もあるハーラン・エステイトですが、そのハーランさえも成し遂げずにいる「有力メディア5誌のパーフェクト評価」を実現させた、押しも押されもせぬフラッグシップ。
随所で折り紙付きの実力派です。
シェイファーのヒルサイド・エステイト・ヴィンヤードも位置するナパ・ヴァレー東側丘陵一帯からのカベルネとは、その大半が西向き斜面にある畑からの産出。
午後の強い陽射しにより豊満な質感が表わされる。
併せて、海抜の高さに従い、赤い表土が増す点も特色。
同ヴィンヤードもそのような環境にあり、粗い岩が露出する火山性土壌はミネラル成分を豊富に含有すると共に、痩せた表土による弱い樹勢が、ファインワインに求めたい小粒に凝縮される果実を産み出す。
加えて、スタッグス・リープ・ディストリクトとは、吹きすさぶ海洋性冷気の進入経路に位置することから、収穫時期を適切なタイミングとすれば、凝縮とともに引き締まり感のある豊かな酸を併せ持つ果実を得ることができる。
一頃のシェイファーは果実の成熟に重きを置いた為もあってか、体躯のスケールが一際大きい時期を過ごした。
同じSLDにあっても、スタッグスリープ・ワインセラーズ(SLWC)やクロ・デュ・ヴァルといった古典的生産者には重ならぬ酒肉。
それがまた「モダンスタイル」と称する所以の一つでもあった。
特異な生育期をおくった1997年を境に、2000年代に幅を利かせた様式も、今は収穫糖度を25brix前後とするなど再びお手本のような作りに回帰。
本来のスタイリッシュな姿を取り戻し、従来にも増し名声を不動のものとしている。
スパイスや土っぽさといった複雑な香りを持ち、ふんだんな構成要素が高い次元で備わるワイン。
ステンレスタンク100%発酵。
フレンチオーク100%(新樽100%)×32ヶ月熟成 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン100%【原産地呼称】ナパ・ヴァレー＞スタッグスリープ・ディストリクトAVA｜Stags Leap District, Napa Valley, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ■ 生産者概要 -Shafer Vineyards- 設立は1972年。
確立されたスタイルからあまたのファンを魅了する現代ナパの代表的生産者。
自身の夢を叶えるべく出版業より転身を図ったジョン・シェイファー(創業者)が、家族と共にシカゴからナパへと移り住んだ1970年代前半。
カリフォルニアにおける今日のトレンドは、平地(ヴァレーフロア)から山麓斜面(ヒルサイド)へと移行しつつあるが、ジョン・シェーファーが当時選んだ土地は、まさに時代を先取りするようなロケーションにあった。
取得した畑用地は85ha。
内、黒葡萄の栽培に対しては、ナパ・ヴァレーの中でもオークヴィルと共に果実に長いハングタイムをもたらすスタッグスリープ地区に照準を定める。
(55ha) また、シェイファーの得意とする一つ、シャルドネの産出はカーネロスの自社畑から。
現当主、ダグ・シェイファーの参画は1983年。
翌年にはワインメーカーとしてイライアス・フェルナンデスが加わり、今日の体制を整えるに至る。
早い時期から薬品や化学肥料に極力頼らぬ有機農法に取り組み、安全性や葡萄の生育環境保護の努力を惜しまず地道な作業を続けている。
(サステイナブル農法) 100点評価のワインとは、年号が変われど大半が五万円超となる現実。
スクリーミング・イーグル、ブライアント・ファミリー、ハーラン、コルギン、ダラ・ヴァレのマヤ、スローン然り。
ヒルサイド・セレクトの2〜数倍の出費を要するものばかりが並びます。
中には、経年により更なるプレミアが不可され、リリース時に対し数倍の値が付されるものも珍しくありません。
「あぁ、あの時手にしておけば…」と悔やまれた経験は、愛好家の誰しもに思い当たる節があるでしょう。
とりわけヒルサイドセレクトとは、そのような立ち位置にある一本として、最有力候補に挙げられるものではないでしょうか。
価格上昇の要因を多々備えつつも、他の同水準カベルネに繰り返される大幅な価格アップには至らずにいます。
正規輸入元の努力もありましょうが、シェイファーの姿勢にも敬服… とは言え、度重なる究極評価によりそれもいつまで保てるでしょうか？ 乳酸発酵無しで仕上げられるシャルドネに、ステンレスタンクで発酵される全ての赤。
これらに象徴されるように、シェイファーのワインとは「ぶどうのチカラ」から成るものであり、人為的なデコレーションに頼る“にわかプレミアム”とは一線を画します。
「グランヴァンの本質とは？」 そんなシンプルな疑問も飲めば解けることでしょう。
▼ 主要専門媒体におけるヒルサイドセレクト 2018の評価 ワインアドヴォケイト98＋点(WA)｜アントニオ・ガローニ98点(ヴィノス -VINOUS-)｜ジェブ・ダナック98＋点(JD)｜ジェームス・サックリング98点

商品説明生産者ボデガ・コンタドール/ Bodega Contador生産地 ラ・リオハ州D.O.C.リオハ/ La Rioja原材料ブドウ（97％テンプラニーリョ、3％ガルナッチャ）特徴など発酵はオーク樽とステンレス槽、熟成は一度使用したフレンチオーク樽で16カ月、生産本数:5,700本、アルコール度:15％、パーカーポイント:2004,2005年100点、2007,2008年98点など内容量750ml　赤 保存方法到着後は、冷暗所で保存してください販売者東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見！あまたのワイン愛好家が注目する、醸造家ベンハミン・ロメオ氏の手になる最高級ワイン。
一生に一度でも飲む機会のあった方はシアワセです。
世界中から脚光を浴びているスペインの醸造家ベンハミン・ロメオが造るコンタドールは、ブドウのデキが良い年にしか醸造されません。
ブドウの当たり年だった2004年と2005年に造ったコンタドールはパーカーポイント100点満点を獲得。
世界を驚かせました。
しかし、ブドウの出来が良くなかった2006年、コンタドールは醸造されませんでした。
再び醸造した2007年と2008年もまた、98点と高得点を獲得！そのチカラは世界のワインファンが待ち望む究極の赤ワインです。
グラスに注がれた液体から匂い立つ果実味。
口に含めば、熟したザクロが味蕾をかすめ、ビターチョコにも似た甘美さが続く。
柔らかな口当たり、そして長い余韻。
言葉はいりません リオハの2015ビンテージ評価は「outstanding（傑出）91pt」。
快適な天候のおかげで、完熟し健康的なブドウがほぼ完璧に収穫できました。
赤ワインはフルボディでよく熟したワインができた年です。
特別な日のお祝いや、大切な方へのギフトにも最適！ ■ワインと料理の最適なペアリングは… コンタドールの深みある味わいには、牛肉の煮込み、黒豚のロースト、マグロやサーモンのタルタル、魚介のカルパッチョ、キノコ料理、パエリア、チーズなどが良く合います。
つまみにぴったりの上質な生ハム、白カビ付きサラミもご用意しました。
コンタドールの白バージョン ケ・ボニート・カカレアバもございます。
■革新的なワイン造りを続ける天才醸造家たちスペインには、2年連続パーカーポイント100点満点を獲得し世界に衝撃を与えたベンハミン・ロメオ、メンシア種をスペインのピノノワールにまで高めたラウル・ペレス、ガルナッチャ種で世界に範を示したヒメネス・ランディ、2011年に称賛すべきワイン醸造職人の栄誉を与えられたエリアス・ロペス・モンテロなど、個性的な造り手たちがキラ星のごとく活躍しています。

[ツイン] PERFECT ◎サン・テステフの「ウルトラ」2級。
100点ワインといえども入手難度はピンキリ。
数ある満点ボルドーの中でもとりわけマーケットに出てこないレア銘柄の一つが、’09年の『コス・デストゥルネル』。
スーパー・セカンドと呼ばれる二級格付けの中でも高い人気を誇り、五大シャトーにも肩を並べるサン・テステフの最上級シャトーの一つです。
アドヴォケイト誌上での満点コスは現状’09年と’16年のみ。
ダナック満点はこの’09年のみ。
コス初の満点ヴィンテージであり、ツイン・パーフェクトを受賞した唯一のヴィンテージであり、そして熟成した100点コスとしても現状オンリー・ワンであることから非常に引き合いが強く、ゆえに市場に出ても直ぐに無くなってしまうのです。
※こちらのワインはご注文後に仕入れを行う「受注発注品」です。
当ページにてご注文頂けました場合でも、輸入元在庫が完売の際はお届けすることができません（欠品の際はメールにてご連絡させて頂きます）。
ご了承の程宜しくお願いいたします。
ルイ・ガスパールが「コス」と呼ばれていたいくつかのブドウ畑を相続したことから始まるコスの歴史。
彼はインドで財を成し、その象徴として冒頭画像にもあるオリエンタル調の仏塔を建立。
コスの顔となっています。
2000年より経営を引き継いだスイスの実業家ミシェル・レィビエが設備を一新したことで近代的シャトーに生まれ変わり、更なるクオリティ向上を果たし、パーカーをして「限りなく第一級に近いニ級の王様」と言わしめるまでになりました。
◎Wine Advocate（2011.12）より　【RP100点】 「One of the greatest young wines I have ever tasted, the monumental 2009 Cos d’Estournel has lived up to its pre-bottling potential. A remarkable effort from winemaking guru Jean-Guillaume Prats and owner Michel Reybier, this blend of 65% Cabernet Sauvignon and the rest Merlot (33%) and a touch of Cabernet Franc (2%) was cropped at 33 hectoliters per hectare. It boasts an inky/black/purple color along with an extraordinary bouquet of white flowers interwoven with blackberry and blueberry liqueur, incense, charcoal and graphite. The wine hits the palate with extraordinary purity, balance and intensity as well as perfect equilibrium, and a seamless integration of tannin, acidity, wood and alcohol. An iconic wine as well as a remarkable achievement, it is the greatest Cos d’Estournel ever produced. It is approachable enough at present that one could appreciate it with several hours of decanting, but it will not hit its prime for a decade, and should age effortlessly for a half century.」（Robert Parker） ◎Wine Advocate（2019.3）より　【RP100点】 「Deep garnet colored, the 2009 Cos d'Estournel features a myriad of wonderfully intense notes, including blackcurrant pastilles, redcurrant jelly, kirsch and blueberry compote with hints of rose hip tea, saut?ed herbs, underbrush, pencil shavings and Indian spices. Full-bodied, rich and opulently fruited in the mouth, it has beautifully plush tannins and fantastic freshness, finishing very long and very spicy.」（Lisa Perrotti-Brown） ◎Jeb Dunnuck（2020.11）より　【JD100点】 「Another magical wine from this property, the 2009 Ch?teau Cos D'Estournel reminds me slightly of the 2005 with its incredibly rich, powerful, opulent style married to stunning finesse and elegance. Still youthful yet with a touch of maturity, its deep ruby/plum color is followed by classic Saint-Est?phe notes of blackcurrants, dried tobacco, loamy earth, Asian spices, and licorice. Deep, full-bodied, and massive on the palate, it's flawlessly balanced and has building tannins hiding under its wealth of fruit, with no hard edges and a great, great finish. This tour de force is still 5-7 years away from maturity and is a legendary wine to follow over the coming 40-50 years.」 アドヴォケイト誌では都合三度の満点。
パーカー、リサ・ブラウン女史の双方からパーフェクト・スコアを受賞しています。
ナパやボルドーではいま古樹のメルローがカベルネに植え替えつつあります。
そんな中でコスはこの古樹のメルローを非常に大切にしています。
この’09年でも33％がメルロー（カベルネ65％）。
この古樹のメルローを用いることで味わいに深みが加わり、カベルネの力強い骨格に、エキゾチックなアロマと果実味を与え、独特の優雅さが生まれるのです。
●その面持ちは、まさにサン・テステフの王。
■パーカーポイント100点 ■パーカー監修アドヴォケイト誌100ポイント ■ジェブ・ダナック100ポイント

ポール ホブス　カベルネ ソーヴィニョン　ベクストファー ラスピエドラス ヴィンヤード　ナパ ヴァレー　2013 Paul Hobbs LPV Cabernet Sauvignon St.Helenae Napa Valley 750ml 赤ワイン 赤 ワイン フルボディ ギフト プレゼント カリフォルニアPaul Hobbs Winery ポール・ホブスは 1978 年にナパ・ヴァレーのロバート・モンダヴィ・ワイナリーでワイン・メーカーとしてのキャリアをスタートしました。
その後の 25 年間、彼はモンダヴィ、オーパス・ワン、ソノマ・カウンティにあるシミ・ワイナリーや、また醸造コンサルタントとしてチリやアルゼンチンでその技術と専門知識に磨きをかけました。
この間、ポールはヨーロッパの主要ワイン産地を頻繁に訪れ、さらなる技術やアイデアを蓄積しました。
ポールは 1991 年にカリフォルニアにポール・ホブス・ワイナリーを、1999 年にはアルゼンチンにヴィーニャ・コボスを、2000 年にはカリフォルニアにクロスバーン・ワイナリーを設立しました。
ポール・ホブス自身は、なんと今では珍しい子沢山家族で、 11人兄弟の中で育ったのです。
自身ののブドウ畑に対する強い興味は、1969年ニューヨーク北部地方の彼の家族が経営する農場に初めてブドウが植えられた時に芽生えました。
1975年、彼はUCデイヴィス醸造学科の食物学の修士コースに入学しました。
　 ヴェルノン・シングルトン教授の指導の下、オーク樽の熟成について書かれた彼の修士論文はカリフォルニアのプレミアム・ワイン・コミュニティーの人々の相当な注目を浴びました。
ロバート・モンダヴィは直ぐに彼を研究技術者として雇いました。
しかし彼のゴールはワインを造ることでしたので直ぐに技術者用の白衣をセラー係の作業着と交換したのです。
価値のある実地経験は見習い期間となり、1979年には醸造家へ昇進しました。
その後、オーパス・ワン・チームに配属され1981年には醸造担当のヘッドになり、4年間その地位に留まりました。
その後1985年にはソノマの歴史あるシミ・ワイナリーにアシスタント・ワインメーカーとして入り、1989年には副社長兼ワインメーカーとなり、カリフォルニアのプレミアム・ワイナリーの醸造プログラムを指揮する最初の機会となりました。
1991 年、何人かのパートナーと一緒に、ソノマにポール・ホブス・ワイナリーを設立しました。
ここは手工芸的ワイン、ナパとソノマのシングル・ヴィンヤード・ワインを専門とするワイナリーです。
一流建築家がデザインを手がけたワイナリーも 2003 年に完了し、そのワイナリーを囲む「リンゼイ」と名付けられた 14 エーカーの自社畑にはピノ・ノワールが植えられています。
1999 年、ポールはアルゼンチンのメンドーサにヴィーニャ・コボス・ワイナリーを設立しました。
ここでは古樹で高く評価されているマルキオリ・ヴィンヤードのウルトラ・プレミアム・ワインを始め、バリューレンジで気軽に飲めるフェリーノとブラマーレのワインを生産します。
2000 年にはクロスバーン・ブランドを立ち上げ、現在ではソノマに醸造設備を建設しクロスバーン・ワイナリーとして、若きワインメーカー達に醸造のノウハウを伝授しています。
ポールは 2000 年 12 月、「Connoisseurs? Guide to California Wine」において「Winemaker of the year」に選ばれ、2004 年には「The Quarterly Review of Wines」に於いて「Most important winemaker in California」に選ばれました。
2013 年にはアメリカの経済誌「Forbes」において、「The Steve Jobs of Wine」と名付けられました。
最近ではポールの故郷であるニューヨークのフィンガー・レイクス地方でのリースリングの栽培も行っています。
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絹のような質感のタンニン、凝縮した果実のフレーバー。
しっかりとした骨格と酸味が味わいのバランスをもたらしています。
グリル又はローストしたラム・鴨・牛・ジビエ ワイン名 シェーファー” ヒルサイド・セレクト” カベルネソーヴィニヨン 原語 Shafer Hill Side Select Napa Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、スタッグスリープディストリクト 造り手 シェーファー・ヴィンヤーズ＜Shafer Vineyards＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 熟成 フレンチオーク（100％新樽）にて32ヶ月熟成 アルコール 15.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Jeb Dunnuck100点】 【2016 Jeb Dunnuck100点】 【2016 Wine Advocate100点】 【2016 Vious100点】 【2016 Jeb Dunnuck100点】 【2013 Robert Parker 98点】 【2012 Robert Parker 100点】 【2011 Robert Parker 96点】 【2010 Robert Parker 100点】 【2007 Robert Parker 100点】 【2004 Wine Enthusiast 100点】 【2003 Robert Parker 100点】 【2002 Robert Parker 100点】 【2001 Robert Parker 100点】 ナパ、スタッグス・リープの可能性を信じワイン造りを紡ぐ 出版業界での華やかなキャリアを捨て、故ジョン・シェーファーがナパヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトの斜面にワイナリーを創立したのが1972年の事です。
ワイン造りなどまったく知らなかったジョンはワインメイキングの本を片っ端から読む事から始め、理想のワインを目指しました。
最初に手掛けたカベルネはワイナリーのベンチマークとなりました。
1978年のカベルネが10年後の 1988年にドイツで開催された国際的なブラインド・テイスティングで、ボルドーのグラン・クリュ、シャトーマルゴー、シャトーラトゥール、シャトー・パルメなどを押さえ、なんと1位を獲得したのです。
その後、長男ダグ・シェーファーが父ジョンよりワイナリーの代表を引き継ぎ、現在は敏腕ワインメーカーとして腕を振るうイライアス・フェルナンデスが加わり、その品質は揺るぎないものとなっています。
通算100点10回モダンナパヴァレーを代表するワイナリー 100％ソーラー発電によってワイナリーの消費電力をまかなうナパヴァレーで初めてのワイナリーとしても知られ、栽培や醸造においても環境保全型のワイン造りを早くから実践しています。
葡萄園には、リスやネズミなど、葡萄を囓ってしまう外敵から葡萄を守る為、 葡萄畑では、これらの駆除に毒を使わず、鷹やフクロウを飼うことで防御しているのです。
鷹は昼、フクロウは夜、シェーファーの葡萄園を見張っています。
スタッグス・リープ・ディストリクトの丘の上に位置する自社畑は火山性のゴツゴツした岩が露出する痩せた土地に海からの涼風が吹き付けます。
しっかりとしたボリューム、凝縮した果実味あふれるモダンスタイルでスパイスや土など複雑な香り漂いしっかりとしたストラクチャーが高い次元で味わいをまとめあげています。
2001年に初めてのパーカーポイント100点獲得を始まりにその後も100点を獲得し続け2016年ヴィンテージのフラッグシップワインであるヒルサイド・セレクトが3誌より同時に100点を獲得し通算10回100点獲得となりました。
その他シラーが主体の"リレントレス"がワインスペクテーター誌の世界のベスト100ワインにおいて堂々の一位となるなど、あらゆる品種で高評価を獲得しています。

【正規輸入代理店商品】 偉大な年にのみ造られる南ローヌ最高峰のムールヴェードル! パーフェクトワインに輝いた最も偉大なローヌワインの1つ、オマージュ・ア・ジャック・ペラン。
南ローヌのワインを評価する上で1つの基準点となっているワイナリーがペラン家の所有するシャトー・ド・ボーカステルだ。
シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンの中でも比較的冷涼な北部に位置するこのワイナリーは、およそ100ヘクタールの自社畑を所有。
フラッグシップワインのオマージュ・ア・ジャック・ぺランは、ワイナリーのすぐ裏手に位置する樹齢90年以上の古木のムールヴェードルが育つ単一畑から主に収穫し、大型のフードルで熟成させ、古樹のムールヴェードルならではの力強く他に類を見ないエキゾチックな味わいに仕上げている。
シャトーヌフ・デュ・パプのワイン造りにおいて、この造り手の右に出る者は誰一人としていまい。
―ジェブ・ダナック― 素晴らしいコンディションのヴィンテージに、ジャック・ペランの功績を称える特別なキュヴェを作ることに決定しました。
シャトー・ド・ボーカステル・オマージュ・ア・ジャック・ペランは、良く熟し、凝縮したブドウを少量のみ実らせる、古いムールヴェードルの樹から収穫されます。
それを飲むことができる幸運な人は必ずそのテイストを忘れることはありません。
まさに「偉大なるワイン」なのです。
深みのある濃いルビー色。
ブラックチェリー、カシス、スパイス、皮、ジビエなどの濃厚なアロマ。
厚みがあり、タンニンは良く溶け込んでいて滑らか。
驚くほど凝縮した味わいです。
定年まで保存しておくべきワインです。
■2019年ヴィンテージ情報■ 春から夏にかけて雨の多い温暖湿潤な気候がベト病のリスクを高めましたが、最高気温が35℃を超える暑い日が多かった8月の気候と、昼はカラリと晴れて夜は冷涼な気候に恵まれた9月の気温差により、素晴らしくクオリティの高いブドウが収穫されました。
9月の降雨量は僅か5ミリ以下で、収穫中も穏やかな天候に恵まれたため、衛生状態の良い健康な実が収穫できました。
この年のシャトーヌフ・デュ・パプのワインは、赤白ともにリッチで円熟した果実味と口内に留まる長い余韻を特徴とします。
比較的早熟だったためブドウの果皮が厚く、黒ブドウ、特にグルナッシュはアロマとフェノール成分のポテンシャルが高く、絹のように滑らかで丸みのある美しいタンニンを持ちます。
(シャトーヌフ・デュ・パプ生産者組合より) ■テクニカル情報■ 産地：ローヌヴァレー南部AOCシャトーヌフ・デュ・パプ北部 品種：ムールヴェードル65%、グルナッシュ20%、クノワーズ10%、シラー5% 栽培：有機栽培、樹齢：90年以上、醸造：大型のフードルで熟成 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin シャトー・ド・ボーカステル シャトーヌフ・デュ・パプ オマージュ・ア・ジャック・ペラン 生産地：フランス ローヌ 南ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ 原産地呼称：AOC. CHATEAUNEUF DU PAPE ぶどう品種：ムールヴェードル 65%、グルナッシュ 20%、クノワーズ 10%、シラー 5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：100 ポイント Rating 100 Release Price NA Drink Date 2025 - 2045 Reviewed by Joe Czerwinski Issue Date 6th May 2022 Source May 2022 Week 1, The Wine Advocate Marvelously complex, deeply fruited and massively concentrated yet wonderfully drinkable, the 2019 Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin challenges the number of superlatives that can be thrown at it. Scents of violets, tree bark, truffle, purple raspberries and blackberries all appear on the nose, while the full-bodied palate is rich, dense and velvety, and the finish shows enormous richness and length. Breathtaking stuff. Always one of the highlights of my visits in Chateaneuf du Pape, the cellars at Beaucastel were a bit dusty when I arrived, as the long-awaited expansion had just gotten underway. Built using the latest practices in sustainability and conservation, it's expected to be completed in 2024. The 2021 Syrah had just been picked, and the expectation was that the Grenache would be harvested beginning the following day. Something worth noting, although the family doesn't actively promote it, is that Beaucastel's farming has been certified organic since 1966, and the vineyards have been farmed along biodynamic principles since 1974 (although not certified as such). Marc Perrin and his cousin Cesar Perrin, who conducted the tasting, are high on the prospects for 2020, which they compare to 2016. "It was a beautiful summer, all the way through October," said Cesar. "What I really like is the finesse of it," said Marc. "With global warming, Mourvedre is performing better and better here." Their opinions aside, don't discount the bottled 2019s, which are also excellent. The 2019 Hommage a Jacques Perrin is simply stupendous, and not to be missed by serious collectors. As always, my visit here included a substantial lineup of the Famille Perrin wines from other appellations, which will be included in the next installment of my Southern Rhone coverage. vinous：98 ポイント 98 Drinking Window 2028 - 2041 From: Chateauneuf-du-Pape Weathers the Challenges and Changes (Oct 2021) Glass-staining ruby. A deeply perfumed bouquet features black raspberry, cherry liqueur, boysenberry, exotic spice and floral scents that show outstanding definition and smoky mineral lift. Sweet and penetrating in the mouth, offering wonderfully concentrated black and blue fruit preserve, violet pastille, spicecake and savory herb flavors that possess unlikely vivacity for their depth. The strikingly long, floral- and spice-driven finish is shaped by steadily building tannins that play nicely with the wine's intense fruit.- By Josh Raynolds on July 2021 The Perrin family needs no introduction to Rhone wine lovers, such has been the success of their work at their domaine in the northern reaches of the appellation. Despite the weather challenges of 2017, 2018 and 2019, the classic cuvee maintain a legendary reputation in Chateauneuf and have even improved on it. Give these vintages some time in bottle, especially the 2019. In the rarefied world of wine collectors, this bottling’s excellence is often overshadowed by the existence of the Mourvedre・driven Hommage a Jacques Perrin. Made in small quantities and first introduced with the 1989 vintage, Hommage a Jacques Perrin is admittedly one of the great wines of France, and its stature is well-earned. As perverse as it may sound, I am happy to see the Perrins pushing the price up of the “regular” wine, while maintaining the tariff for the Hommage. The quality-to-price differential is simply not 10 to 1, no matter how you slice it. ジェームス・サックリング：96 ポイント CHATEAU DE BEAUCASTEL CHATEAUNEUF-DU-PAPE HOMMAGE A JACQUES PERRIN 2019 Tuesday, October 5, 2021 CountryFrance RegionRhone Valley Vintage2019 Score 96 Such beautiful black cherries, fresh earth, sage, basil and flowers on the nose, following through to a medium to full body, firm and silky tannins and an attractive, lightly chewy finish. This is very long and fresh with balance and purity. Give it five or six years to come around and show itself.Famille Perrin　/　ファミーユ・ペラン ペラン・ファミリーは南ローヌの主要アペラシオンに300ヘクタール以上の畑を所有し、個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践しています。
その歴史は1909年にシャトー・ド・ボーカステルを購入したことから始まり、3代目のジャック・ペランが全ての基礎を築きました。
4代目のジャン・ピエール・ペランはコストパフォーマンスの高いネゴシアン・ブランド、ラ・ヴィエイユ・フェルムを発売し、1989年にはカリフォルニアのボーカステルとも言えるタブラス・クリークをリリースしました。
時代とともに革新を続けながらも、「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫き、父から子へと家族の伝統を受け継いでいます。
■ボーカステルの歴史■ 1321年、教皇ジャン12世の治世下、教皇庁のセラーから4つの樽が運ばれ、シャトーヌフにワインが満たされました。
その後、教皇たちは新しいブドウの木を植え、教皇庁ワインの伝説が始まりました。
現在のシャトー・ド・ボーカステルの最初の証拠は、16世紀に見つけることができます。
1549年、ピエール・ド・ボーカステルは「クードレの52ソーメに及ぶ土地と納屋」を購入しました。
この時、居間の石壁にボーカステルの紋章が彫られた荘園が建設されました。
1687年、ピエール・ド・ボーカステルは、カトリックへの改宗を認められ、ルイ14世から「コートゥゾン村の領主」に任命されました。
コルベールの署名入りのルイ14世の手紙は、今でも城で見ることができます。
1909年、ピエール・トラミエがシャトーを経営し、義理の息子で科学者のピエール・ペランがボーカステルを開発しました。
その後、ジャック・ペランが1978年まで父の努力を引き継ぎ、このワインにその高貴な文字を与えました。
現在では、ジャック・ペランの息子であるジャン・ピエールとフランソワが、シャトー・ド・ボーカステルの美しい物語を引き継いでいます。
5代目のマルク、ピエール、トマ、セシル、シャルル、マチュー、セザールは、今日、彼らとともに働いています。
ボーカステルは、まず第一に家族の物語、ファミーユ・ペランの物語です。
土地とテロワールへの絶対的な敬意、人生哲学としてのビオディナミ、真実・バランス・エレガンスの追求といった共通の価値観のもと、家族それぞれの才能を融合させてワイン造りを行っていることが、彼らの大きな強みとなっています。

産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ生産者シャトー・コス・デストゥルネル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 65% 、 メルロー 33% 、 カベルネ・フラン 2%英字Chateau Cos d'Estournel飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント100点】 ［ワインアドヴォケイト 2019年3月の試飲］ 深いガーネット色の2009年コス・デストゥルネルは、カシスのパスティーユ、レッドカラントのゼリー、キルシュ、ブルーベリーのコンポートにローズヒップティー、ソテーしたハーブ、下草、鉛筆削り、インドのスパイスを思わせる無数の素晴らしい強烈な香りを持つ。
フルボディでリッチ、そして豊かな果実味が口の中に広がり、美しく滑らかなタンニンと素晴らしいフレッシュさがあり、非常に長く、非常にスパイシーな余韻だ。
［Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2020-2065年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N デストゥネルフルボディ 辛口 酉19東5　

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トリュフ、甘草、ブラックチェリーの風味が重なり合い、完熟果実のまろやかな口当たりが秀逸です。
滑らかなタンニンと力強い余韻が印象的なワインです。
牛肉の赤ワイン煮、ビーフテンダーロイン・ゴルゴンゾーラバターがけ、ビーフリブのロースト・ポルチーニ茸添え、 ワイン名 ヴェリテ　”ラ・ミュゼ”　メルロー　ソノマカウンティ 原語 Verite La Muse ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ 造り手 ヴェリテ＜Verite＞ ぶどう品種 メルロー89％、カベルネフラン8％、マルベック3％ 熟成 フレンチオーク (100%新樽) にて15ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【2018 Wine Adovocate 100点】 【2018 James Suckling 98点】 【2018 Jeb Dunnuck 99点】 【2017 James Suckling 98点】 【2017 Wine Adovocate 99点】 【2017 Jeb Dunnuck 98点】 【2016 Wine Adovocate 100点】 【2016 James Suckling 96点】 【2016 Wine Spectator 92点】 【2016 Jeb Dunnuck 100点】 【2015 James Suckling 97点】 【2015 Wine Spectator 93点】 【2014 Wine Spectator 94点】 【2014 Jeb Dunnuck 97+点】 【2014 Robert Parker 100点】 【2013 Robert Parker 100点】 【2012 Robert Parker 97点】 【2009 Robert Parker 96点】 【2008 Robert Parker 100点】 【2007 Robert Parker 100点】 【2005 Robert Parker 98点】 【2004 Robert Parker 98点】 【2002 Robert Parker 99点】 【2001 Robert Parker 100点】 ロバート・パーカー氏が初めてソノマワインに対して100点満点を付け「現代の伝説」と評し、毎年歴史を塗り替える高評価を叩き出すカルトワインが「ヴェリテ」です。
2007ヴィンテージでは、3つのワイン全てで満点を取り、現代の伝説として広く知られるようになります。
その後も2008年2つ、2012年2つ、2013年2つ、2014年1つと100点を連発し現在では3つのワインで13個もの100点を獲得しております（ラ・ジョア4個、ラ・ミュゼ5個、ル・デジール4個）。
ヴェリテのワインはスタイルの違う3つのワインをリリースし、カベルネソーヴィニヨン主体のラ・ジョアはボルドー・ポイヤックのワイン、メルロー主体のラ・ミュゼはポムロールのワイン、カベルネフラン主体のル・デジールはサンてミリオンのワインと比較される事がありますが、ボルドーの銘醸ワインの2000年代のワインと比較するとCH・ラトゥールが100点を3個、ペトリュスが3個、ルパンが2個、パヴィが4個、シュヴァルブランが2個とヴェリテがボルドーを凌ぐ評価を得ています。
そして特筆すべきことは驚くほどの長命さです。
全てのワインが50年以上の長期熟成が可能です。
それでいてリリースからも楽しむことが出来ることがヴェリテの素晴らしさの一つです。
ヴェリテが生まれる地は世界屈指の銘醸地の一つ、ソノマ・カウンティ内のアレキサンダー・ヴァレー、ベネット・ヴァレー、チョーク・ヒル、ナイツ・ヴァレーの高地に点在する、厳選された小区画です。
多様な微小気候と40以上の異なる土壌が生み出す類まれなるテロワールの凄みを、匠の手で見事に調和させた奇跡とも言えるワインです。
一切の妥協も見られないヴェリテのエレガントで美しい、深みのある味わい。
完璧とは正にヴェリテの為にある言葉かも知れません。
＜醸造家- ピエール・セイヤン氏＞ 米国において最も卓越したボルドーブレンドを生み出す造り手としてロバート・パーカー氏に絶賛され、「Wine Personality of the Year 2002」にも輝いたカリフォルニアワインの歴史を変えた巨匠。
フランスのガスコーニュ地方出身で、アルマニャックにある実家のワイナリーでワイン造りに触れ、ソミュール・シャンピニーで修行を積みます。
その後20年以上に亘ってボルドー品種を追及すべく、オー・メドック、サン・テミリオン、サン・テステフなど6地区、計7つのシャトーで醸造責任者として従事してきました。
そして世界最高峰のワインを造るべく、地元フランスを離れて90年代にカリフォルニアの地に渡り、同じ目的を共有するジャクソン・ファミリーの当主であった故ジェス・ジャクソン氏の支援のもと「ヴェリテ」ブランドを立ち上げました。

E.Guigal Côte Rôtie La Turque 赤ワイン　750ml [AOC］コートロティ 93％のシラー種と 7％のヴィオニエ種が植えられている区画のぶどうの平均樹齢は15年ほど。
ステンレスタンクでのおよそ30℃に達する高温のアルコール発酵後、ムーリーヌ、ランドンヌ同様、新樽100％で42か月の樽熟。
ランドンヌと同じコート・ブリュヌに位置する1ヘクタール弱の区画からは平均で5000本弱の生産量がある。
ギガル社3つのスーパースターのなかで、最も人気の高いのがこのラ・テュルク。
[評　価］95-97点 Not as impressive as it was the last time I tasted it (perhaps I caught it on an off day), the 2016 Cote Rotie La Turque is lighter in weight and less rich than the vintages either side of it. Attractive notes of cracked pepper and salted licorice accent crisp, dark-berried fruit in this medium to full-bodied effort that's still mighty impressive. It finishes elegantly, showing ample concentration and length. December 2019 Week 3, The Wine Advocate(20th Dec 2019)■La Turque　ラ テュルク 　コートロティの極み！ 　テュルクは1985年がファーストヴィンテージ。
ランドンヌと同じく 　コート・ブリュヌの1haの区画から平均5000本弱生産されます。
　ギガル社3つのスーパースターの中で、最も人気の高いテュルク。
   

容量：1500ml・パーカー100点（ Oct 31, 2009 / Robert M. Parker, Jr.）「The perfect 2007 Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes (tasted on four separate occasions) is composed of 85% Grenache, 10% Syrah, and the rest Mourvedre and other authorized varietals from 60- to 100+-year-old vines. The wine is aged in both tank (75%) and small oak barrels (25%). Its inky/purple color is followed by a phenomenal nose of spring flowers, creme de cassis, blackberries, boysenberries, licorice, truffles, and spice. Displaying massive body, incredible freshness, laser-like focus from the excellent acids, and a finish that goes on well past a minute, this prodigious Chateauneuf du Pape is the most extraordinary wine yet made at this estate. While accessible (as most 2007s are), ideally it needs 4-5 years of cellaring, and should keep for three decades.」 ・パーカー100点（Aug 28, 2014 / Jeb Dunnuck）「The finest wine I’ve ever tasted from the Sabon’s (although the 2010 gives it a run for its money), the 2007 Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes is a flawless example of what this estate is capable of in a great year. Full-bodied, decadent and layered, with incredible purity and freshness, it boasts heavenly notes of blackberry, chocolate, licorice, red wine marinade and roasted meat. It’s a monumental wine that offers a singular, yet hedonistic drinking experience that should not be missed.」 ・パーカー100点（Mar 02, 2017 / Jeb Dunnuck）「A bigger, richer, more concentrated wine than the ethereally textured Cuvee Chaupin, the 2007 Chateauneuf du Pape Cuv?e Vieilles Vignes is unquestionably one of the wines of the vintage as well as one of the finest Chateauneuf du Papes ever made. Offering notes of cassis, roasted meats, beef blood and licorice, this heavenly 2007 is full-bodied, hugely concentrated and rich yet shows incredible purity, focus and precision, with no sensation of heaviness or weight. It’s still deep purple colored, with no signs of evolution, and it has another two decades of life. Having said that, it’s a gorgeous drink today.」　

Chateau Angelus 2018 / Bordeaux Red Dry シャトー　アンジェリュス（ランジェリュス） 格付け ボルドー・サン・テミリオン地区特別第1級B（1996年） A O C サン・テミリオン・グラン・クリュ 畑位置 サン・テミリオン・コート地区マゼラ・ヴァレー 畑面積 23ha ブドウ品種 メルロ 65％、カベルネ・フラン 35％ 熟　成 マロラクティック醗酵後、オーク樽（新樽率100％）で18〜22ヶ月間 タイプ 赤のフルボディ 特　徴 豊富な果実味に満ちた濃縮感、比較的柔らかいタンニンの滑らかな、しなやかでチャーミングなスタイル。
料理 チーズ フォアグラのソテー、ローストビーフ、牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソースやほんのり甘めのソース、牛赤身肉のカツレツ、甘辛い味付けの中華などが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド カリヨン・ダンジェリュス ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 97-100 シャトー　アンジェリュス（ランジェリュス）　2018年　750ml 　真南を向いた有名な「ケスタの麓」の上に建つ世界的に知られたサン・テミリオンの鐘楼から1kmもしない距離に、ブアール・ド・ラフォレ家によって四世代に渡って引き継がれた情熱の傑作、CH．アンジェリュスがあります。
今や、サン・テミリオンの花形文様の1つと同様に 世界的に有名な第一級の特産ワインとして知られ、生産量も多く、その大半が輸出されており、美しいラベルの貼られたアンジェリュスは、サン・テミリオンのなかでも大衆的な魅力を持ち、熱心なサン・テミリオン愛好家の中に根強いファンを持つことでも知られるシャトーです。
この名前は、この地のブドウ栽培者たちがこの地の中心に立つと、 マズラの礼拝堂、サンマルタン・ド・マズラ教会、そしてサンテミリオン教会の3つの教会の鐘の音を 同時に聞くことができたことに由来しています。
領主モーリス・ド・ブアール・ド・ラフォレが、3haの広さを持つこのぶどう畑を今世紀初めに購入しますが、その時すでに彼は1850年から一族によって受け継がれた隣接するブドウ園CH．マズラの所有者でした。
その後シャトー・マズラは、1970年代まで彼の息子達ジャックとクリスチャンが隣接する小さな土地を購入してさらに拡大し、 現在はユベール・ド・ブアール・ド・ラフォレと従兄弟のジャン・ベルナール・グルニエ が経営する23haにも及ぶ壮大な広さとなりました。
1980年代には、ボルドーの醸造学者として有名なミッシェル・ローラン氏をコンサルタントとして招聘したことでアンジェリュスは大きな転換期を迎え、小さなシャトーゆえに可能であった時間のかかる大変な忍耐を要する製法に切り替えます。
1996年に第一特別級Bに認定され、第1特別級Aの実力を持つシャトーと言われ続けてきたアンジェリュスですが、 2012年に行われた格付け見直しの際に、第一特別級Aに昇格しました。
新しいスタイルのアンジェリュスは、強烈で、リッチで、しなやかで、ふくよかな果実味を持ち、若いうちからも飲めるという特徴がが強調されていますが、更に、深みを増した色合いと凝縮感、より良い熟成を促すタンニンをも備えています。

よく一緒に購入されている商品ロング・シャドウズ ”チェスター・キッダー” 8,778円フリーマーク・アビー　カベルネソーヴィニヨン　9,328円類似商品はこちらヴェリテ ”ラ・デジール” ソノマカウンティ 66,000円WA100点 ヴェリテ　”ラ・ミュゼ”　メルロ66,000円コングスガード カベルネソーヴィニヨン ナパヴ59,400円ケンダル・ジャクソン　”ヴィントナーズ・リザー3,685円ピーター・マイケル　"レ・パヴォ"　カベルネソ34,760円サン・スペリー　”ダラーハイド”　カベルネソー12,320円ボンド ”クエラ” カベルネソーヴィニヨン ナ99,000円JD100点 スポッツウッド　”エステート”　49,500円ピーター・マイケル　カベルネソーヴィニヨン　"48,400円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【WA98点！JS99点！JD98＋点！通算4度獲得ワイン！パーカー氏に「現代の伝説」と評されたワイナリー】 ヴェリテ ”ラ・ジョア” ソノマカウンティ[カベルネソーヴィニヨン][2018] 【パーカー100点通算4回目】 カベルネ種のリッチで複雑、溢れるような果実香の中に控えめなオークの香りを感じます。
その複雑さ、力強さ、風味、豊潤さが口の中で伸びやかに広がり、熟した丸い黒果実の香りが漂います。
ビーフラビオリ、ビーフリブのロースト・ポルチーニ茸添え、スカートステーキ（ハラミ）のザクロソース ワイン名 ヴェリテ　”ラ・ジョア”　カベルネソーヴィニヨン・ブレンド　ソノマカウンティ 原語 Verite La Joie ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ 造り手 ヴェリテ＜Verite＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン78％、メルロー13％、カベルネフラン8％、プティヴェルド2％ 熟成 フレンチオーク (100%新樽) にて15ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Adovocate 98点】 【2018 James Suckling 99点】 【2018 Jeb Dunnuck 98+点】 【2017 Wine Adovocate 98+点】 【2017 James Suckling 98点】 【2017 Vinous 96点】 【2017 Jeb Dunnuck 100点】 【2016 Wine Adovocate 98点】 【2016 James Suckling 97点】 【2016 Vinous 97点】 【2016 Jeb Dunnuck 100点】 【2015 Wine Adovocate 99点】 【2015 Vinous 94-97点】 【2014 Jeb Dunnuck 97+点】 【2014 Robert Parker 97+点】 【2013 Robert Parker 100点】 【2012 Robert Parker 100点】 【2008 Robert Parker 99点】 【2007 Robert Parker 100点】 【2005 Robert Parker 100点】 【2004 Robert Parker 99点】 【2002 Robert Parker 98点】 全ての品種で100点を獲得し続ける「現代の伝説」 ロバート・パーカー氏が初めてソノマワインに対して100点満点を付け「現代の伝説」と評し、毎年歴史を塗り替える高評価を叩き出すカルトワインが「ヴェリテ」です。
2007ヴィンテージでは、3つのワイン全てで満点を取り、現代の伝説として広く知られるようになります。
その後も毎年の様に100点を獲得し続けています。
ヴェリテのワインはスタイルの違う3つのワインをリリースし、カベルネソーヴィニヨン主体のラ・ジョアはボルドー・ポイヤックのワイン、メルロー主体のラ・ミュゼはポムロールのワイン、カベルネフラン主体のル・デジールをリリースしています。
ヴェリテはサンテミリオンのワインと比較される事が良くありますが、ボルドーの銘醸ワインの2000年代のワインと比較するとCH・ラトゥール、ペトリュス、ルパン、パヴィ、シュヴァルブランなどボルドーを代表するワインを凌ぐ評価を得ています。
そして特筆すべきことは驚くほどの長命さです。
全てのワインが50年以上の長期熟成が可能です。
それでいてリリースからも楽しむことが出来ることがヴェリテの素晴らしさの一つです。
まれなるテロワールの凄みを、匠の手で見事に調和させた奇跡とも言えるワイン ヴェリテが生まれる地は世界屈指の銘醸地の一つ、ソノマ・カウンティ内のアレキサンダー・ヴァレー、ベネット・ヴァレー、チョーク・ヒル、ナイツ・ヴァレーの高地に点在する、厳選された小区画です。
多様な微小気候と40以上の異なる土壌が生み出す類まれなるテロワールの凄みを、匠の手で見事に調和させた奇跡とも言えるワインです。
一切の妥協も見られないヴェリテのエレガントで美しい、深みのある味わい。
完璧とは正にヴェリテの為にある言葉かも知れません。
その類まれなるテロワールを見事に調和させワインを造り上げるのは巨匠ピエール・セイヤン氏です。
米国において最も卓越したボルドーブレンドを生み出す造り手としてロバート・パーカー氏に絶賛され、「Wine Personality of the Year 2002」にも輝いたカリフォルニアワインの歴史を変えた巨匠。
フランスのガスコーニュ地方出身で、アルマニャックにある実家のワイナリーでワイン造りに触れ、ソミュール・シャンピニーで修行を積みます。
その後20年以上に亘ってボルドー品種を追及すべく、オー・メドック、サン・テミリオン、サン・テステフなど6地区、計7つのシャトーで醸造責任者として従事してきました。
そして世界最高峰のワインを造るべく、地元フランスを離れて90年代にカリフォルニアの地に渡り、同じ目的を共有するジャクソン・ファミリーの当主であった故ジェス・ジャクソン氏の支援のもと「ヴェリテ」ブランドを立ち上げました。
また、セイヤンはペトリュスを所有するムエックス家と仲が良く、ムエックス家に依頼してカリフォルニアにペトリュスの枝木を持ち込んだのもセイヤンです。
ペトリュスの最初の区画である畑の中心部のブドウの枝を沢山分けてくれたといいますから、セイヤンがどれほどの実力者なのかが分かります。
もちろんヴェリテにはペトリュスクローンの最も良質な葡萄が使われています。
類まれなるテロワールの凄みを、匠の手で見事に調和させた奇跡とも言えるワインを是非お楽しみください。

類似商品はこちらヴェリテ ”ラ・ジョア” ソノマカウンティ 66,000円WA100点 ヴェリテ　”ラ・ミュゼ”　メルロ66,000円ヴァレー・オブ・ザ・ムーン　ジンファンデル　ソ4,268円スリー・スティックス　”プライス・ファミリー・14,190円アリエッタ　”H・ブロック　ハドソン・ヴィンヤ32,890円ラック＆リドル　ブランドノワール　ソノマカウン3,828円ケンゾー・エステート ”アスカ” カベルネフラ44,000円スポッツウッド　ソーヴィニヨンブラン　ナパ＆ソ7,920円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”ハンズ6,930円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【WA97+点！JS97点！パーカー氏に「現代の伝説」と評されたワイナリー】 ヴェリテ ”ラ・デジール” ソノマカウンティ[カベルネフラン][2018] 凝縮した果実味に加えてナツメグや白コショウなどのスパイス香が広がります。
しっかりと成熟した果実はフルーティで丸みを帯びたパワフルでありながらもエレガントなスタイルです。
ビーフテンダーロイン、ビーフリブのロースト・ポルチーニ茸添え、スカートステーキ（ハラミ）のザクロソース ワイン名 ヴェリテ　”ラ・デジール”　カベルネフラン・ブレンド　ソノマカウンティ 原語 Verite Le Desir ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ 造り手 ヴェリテ＜Verite＞ ぶどう品種 メルロー53％、カベルネフラン41％、カベルネソーヴィニヨン5％、マルベック1％ 熟成 フレンチオーク (100%新樽) にて15ヶ月熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Adovocate 100点】 【2018 Wine Adovocate 97+点】 【2018 James Suckling 97点】 【2018 Vinous 94-97点】 【2018 Jeb Dunnuck 98+点】 【2017 Wine Adovocate 98点】 【2017 James Suckling 98点】 【2017 Vinous 98点】 【2017 Jeb Dunnuck 98+点】 【2016 Wine Adovocate 99点】 【2016 Wine Spectator 93点】 【2016 James Suckling 96点】 【2016 Vinous 98点】 【2016 Jeb Dunnuck 99点】 【【2015 Wine Adovocate 100点】 【2015 Wine Spectator 92点】 【2015 Vinous 96-98点】 【2014 Wine Adovocate 98点】 【2014 Wine Spectator 91点】 【2014 Vinous 97点】 【2014 Jeb Dunnuck 99点】 【2013 Wine Adovocate 99点】 【2012 Robert Parker 100点】 【2008 Robert Parker 100点】 【2007 Robert Parker 100点】 【2005 Robert Parker 100点】 【2002 Robert Parker 93点】 ロバート・パーカー氏が初めてソノマワインに対して100点満点を付け「現代の伝説」と評し、毎年歴史を塗り替える高評価を叩き出すカルトワインが「ヴェリテ」です。
2007ヴィンテージでは、3つのワイン全てで満点を取り、現代の伝説として広く知られるようになります。
その後も2008年2つ、2012年2つ、2013年2つ、2014年1つと100点を連発し現在では3つのワインで13個もの100点を獲得しております（ラ・ジョア4個、ラ・ミュゼ5個、ル・デジール4個）。
ヴェリテのワインはスタイルの違う3つのワインをリリースし、カベルネソーヴィニヨン主体のラ・ジョアはボルドー・ポイヤックのワイン、メルロー主体のラ・ミュゼはポムロールのワイン、カベルネフラン主体のル・デジールはサンてミリオンのワインと比較される事がありますが、ボルドーの銘醸ワインの2000年代のワインと比較するとCH・ラトゥールが100点を3個、ペトリュスが3個、ルパンが2個、パヴィが4個、シュヴァルブランが2個とヴェリテがボルドーを凌ぐ評価を得ています。
そして特筆すべきことは驚くほどの長命さです。
全てのワインが50年以上の長期熟成が可能です。
それでいてリリースからも楽しむことが出来ることがヴェリテの素晴らしさの一つです。
ヴェリテが生まれる地は世界屈指の銘醸地の一つ、ソノマ・カウンティ内のアレキサンダー・ヴァレー、ベネット・ヴァレー、チョーク・ヒル、ナイツ・ヴァレーの高地に点在する、厳選された小区画です。
多様な微小気候と40以上の異なる土壌が生み出す類まれなるテロワールの凄みを、匠の手で見事に調和させた奇跡とも言えるワインです。
一切の妥協も見られないヴェリテのエレガントで美しい、深みのある味わい。
完璧とは正にヴェリテの為にある言葉かも知れません。
＜醸造家- ピエール・セイヤン氏＞ 米国において最も卓越したボルドーブレンドを生み出す造り手としてロバート・パーカー氏に絶賛され、「Wine Personality of the Year 2002」にも輝いたカリフォルニアワインの歴史を変えた巨匠。
フランスのガスコーニュ地方出身で、アルマニャックにある実家のワイナリーでワイン造りに触れ、ソミュール・シャンピニーで修行を積みます。
その後20年以上に亘ってボルドー品種を追及すべく、オー・メドック、サン・テミリオン、サン・テステフなど6地区、計7つのシャトーで醸造責任者として従事してきました。
そして世界最高峰のワインを造るべく、地元フランスを離れて90年代にカリフォルニアの地に渡り、同じ目的を共有するジャクソン・ファミリーの当主であった故ジェス・ジャクソン氏の支援のもと「ヴェリテ」ブランドを立ち上げました。

Ch?teau Smith Havt Lafitte Rouge 赤ワイン　750ml [AOC］ペサック・レオニャン [評　価］100点 The finest wine ever made by proprietors Daniel and Florence Cathiard, the 2009 Smith-Haut-Lafitte exhibits an opaque blue/purple color in addition to a glorious nose of acacia flowers, licorice, charcoal, blueberries, black raspberries, lead pencil shavings and incense. This massive, extraordinarily rich, unctuously textured wine may be the most concentrated effort produced to date, although the 2000, 2005 and 2010 are nearly as prodigious. A gorgeous expression of Pessac-Leognan with sweet tannin, emerging charm and delicacy, and considerable power, depth, richness and authority, it should age effortlessly for 30-40+ years. Bravo! Wine Advocate #199■Smith Haut Lafitte　スミス オー ラフィット 『かつては凡庸なワインであったが、フロランスとダニエル・カティ 　アール夫妻の行動的な指導のもと、劇的によくなっている。
いまや 　スミス・オー・ラフィットは、ペサック＝レオニャンの最上のワイ 　ンの1つである。
』  

ワインアドヴォケイト：100 ポイント 『詩の女神』という名を冠したラ・ミューズ ヴェリテは、ケンダル・ジャクソンの創設者ジェス・ジャクソン・ファミリーが所有するワイナリーです。
ジェス・ジャクソン氏が、ボルドーの最高級のワインに比肩できる素晴らしいワインを！と、ボルドー左岸スタイルの「La Joie」、右岸・ポムロールスタイルの「La Muse」、サンテミリオンスタイルの「Le Desir」の3種のワインだけを生産しています。
年産量も非常に少なく、お目に掛かることは難しい極めて入手困難な超カルトワインです。
『詩の女神』という名を冠したラ・ミューズは、しなやかな果実味とスパイス、絶妙なバランスと素晴らしく長い余韻を特徴とするメルロ・ベースのワインで、ポムロールのワインを彷彿とさせる味わいは、ソノマで最高のテロワールが育む果実の品質が世界最高クラスにあることを証明しています。
（新樽のフレンチオークで17ヶ月熟成） ■2016ヴィンテージ情報■ 7月に何度か猛暑に見舞われたが、夏の気温は概ね穏やかで、8月下旬は例年より涼しい日が幾日か続いたため、ブドウはゆっくりと熟し、例年より糖分は少なく、豊かな酸を蓄えた。
2週間のうちに通常よりも迅速に収穫作業を終えたことで、自然な酸を保持し、糖度の上昇を抑えることが出来た。
バランスの良いエレガントなワインに仕上げる上では重要なポイントだ。
2016年の出来映えは素晴らしく、煌めくようなフィネスと洗練されたスタイルがはっきり感じ取れる。
今後数十年にわたり秀逸な熟成力を発揮してゆくに違いない。
（ピエール・セイヤン） VERITE LA MUSE ヴェリテ ラ・ミューズ 生産地：アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ソノマ 原産地呼称：AVA. SONOMA COUNTY ぶどう品種：メルロ93%、カベルネ・フラン5%、マルベック2% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：100 ポイント 2018年10月30日 リサ・ペロッティ・ブラウン（飲み頃：2022-2055年） 外観は、深みのあるガーネット・パープルの色合いを湛え、贅沢で華やかなクレーム・ド・カシス、熟したプラムやブラックチェリーの香りがグラスから隆起するように立ち上り、アニシードやチョコレートの箱、野生のタイム、菫の花、炭焼きグリルのニュアンスと共に薫り高いポットポプリの仄かな香りがほんのりと香る。
味わいはリッチで凝縮感のあるフルボディで、香りがギュッと濃縮された重厚で香り豊かな黒果実の風味が層を成して広がり、よく熟れたきめ細やかなタンニンと引き締まったフレッシュな酸がくっきりとした美しい輪郭を与えている。
後味は余韻が長く、この上なく美しく煌めくようなミネラルが感じられる。
生産量2,300ケース。
Verite　/　ヴェリテ ボルドーのグランヴァンを超越するソノマ最高峰のワイン ヴェリテは、ジャクソン・ファミリーの創始者ジェス・ジャクソンが「カリフォルニア最高のテロワールからボルドーを超えるワインを造りたい」との思いでボルドー出身の醸造家ピエール・セイヤンを招聘し、1998年にソノマ・カウンティに設立したワイナリーです。
セイヤン氏はガスコーニュでワイン造りを学び、その後20年以上もロワールやボルドーの様々なシャトーで経験を積んだベテラン。
その中で、ごく一部の限られた区画＝ミクロ・クリュで造る最上級のワインを造ることに興味を持ったと言います。
フランスで行われたイベントで出会ったジャクソン氏とセイヤン氏は、「カリフォルニアの最高のテロワールで、ボルドーを凌駕するワインを作りたい」という夢を実現するため理想的な土地を模索し、ようやくアレキサンダー・ヴァレーの地を探しあてました。
その時、ジャクソン氏の「ここでペトリュスのようなワインを造れるか？」という問いに対し、セイヤン氏は「もっとすごいものが出来る」と答えたとか。
その言葉通り、ポムロル、ポイヤック、サン・テミリオンなどボルドーの銘醸地のスタイルを元にしたボルドーブレンドで、ボルドー最高峰のワインをも凌駕する高評価のワインを造っています。
カベルネ・ソーヴィニヨン主体のラ・ジョワ、メルロ主体のラ・ミューズ、カベルネ・フラン主体のル・デジールの3つのワインを造り、2001年のラ・ミューズがソノマで初めてパーカーポイント100点を獲得したことを皮切りに、2007年は3種類ともに100点満点を叩き出して以来、10回以上にわたりパーカーの満点評価を得ています。
フランス語で「真実」という意味を持つヴェリテは、旧世界で培われた洗練されたワイン造りの技術と新世界最高のテロワールの個性を掛け合わせて生まれたワインです。
ブドウを収穫区画ごとに個別醸造してブレンドすることで、テロワールの個性を余すところなく引き出し、それぞれの品種、気候、土壌が持つ多彩な味わいを絶妙なバランスで引き立たせています。
「ケンダル・ジャクソンのブティック・ワイナリーの中でもひときわ異彩を放つこのワイナリーは、98年の創業以来フル回転を続け、その勢いは衰えを見せない。
ボルドー出身のピエール・セイヤンがアレクサンダー・ヴァレー、チョーク・ヒル、ナイツ・ヴァレーから毎年最高の果実を選び抜く。
これがヴェリテのワイン作りの要であり、ボルドーワインにインスピレーションを受けた3つのキュヴェ―ポムロールを意識したラ・ミューズは、メルロが主体、メドック風のスタイルを持つラ・ジョワは、カベルネ・ソーヴィニヨン主体、サン・テミリオンを意識したル・デジールは、カベルネ・フランを主体とする。
ブレンド比率はヴィンテージにより異なるが、この3品種が各々のキュヴェの個性を力強く特徴付けている。
醸造家ピエール・セイヤンに今一度賞賛の意を表する。
」― ロバート・パーカー Jr.(ワインアドヴォケート227号2016年10月掲載)

パーカーポイント100点を連発！パーカー氏に「現代の伝説」と評されたカルトワインの新星。
このデジールは、カベルネフランを主体にしたブレンドで、サンテミリオンのシュヴァル・ブランやフィジャックを連想させます。
ソノマらしさを表現しながらも凝縮感があり、長期熟成のポテンシャルを持っています。
商品名 ヴェリテ ル デジール [2008]VERITE LE DESIR 2008 ヴィンテージ 2008 生産国/生産地 アメリカ/カリフォルニア 格付 - 生産者 ヴェリテ (ジャクソン ファミリー ワインズ) タイプ 赤/辛口 アルコール度数 - 葡萄品種 カベルネフラン主体 容量（ml） 750ml 　l赤l　l単品l　l辛口l　lアメリカl　lカリフォルニアl　※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ボルドー、フランスレビュー Chateau Cos d'Estournel 2009 シャトー コス デストゥルネル 2009 RP100/100 JS99/100 WS97/100 WE96/100 「深いガーネット色の2009年のコス・デス・トゥルネル は、カシスのお香、レッドカラントのゼリー、キルシュ、ブルーベリーのコンポート、ローズヒップティー、ソテーしたハーブ、下草、鉛筆の削りかす、インドのスパイスのヒントなど無数の素晴らしく強烈なノートが特徴です。
フルボディでリッチ、そして豊かな果実味があり、美しく滑らかなタンニンと素晴らしいフレッシュさがあり、非常に長くスパイシーなフィニッシュを楽しめます。
」（RP） 「非常に大胆で熟した複雑なワインで、素晴らしい凝縮感と暖かく魅力的な個性（シナモンとオールスパイス）を持ち、素敵な魅力を持っています。
また、エアレーションをするとドライフルーツのキャラクターが現れます。
重厚でありながら洗練されたフィニッシュ。
過去に100点満点の評価を受けたことがあるのもうなずけます。
飲んでもいいし、持っていてもいい！」（JS） ブレンド：カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー33％、カベルネ・フラン2％   このワインについて プロデューサーProducer シャトー コス デストゥルネル 年代Vintage 2009 スタイルStyle 赤ワイン　優雅で風味のよいワイン 合う食べ物Food Pairing 牛肉や鹿肉を使った料理 品種Grape カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー ボルドー・ブレンド赤 ワイングラスタイプGlass type 赤全般　ボルドー/力強い赤 ぶどう園Vineyard/Appelation サン テステフ 生産地Region/Country ボルドー、フランス 飲みごろDrinkability 2018 - 2065 温度Drinking temp 16-18℃ 度数Alc. 14.5% フレーバー

パーカーポイント100点を連発！パーカー氏に「現代の伝説」と評されたカルトワインの新星。
このデジールは、カベルネフランを主体にしたブレンドで、サンテミリオンのシュヴァル・ブランやフィジャックを連想させます。
ソノマらしさを表現しながらも凝縮感があり、長期熟成のポテンシャルを持っています。
容量 750ml 生産者 ヴェリテ (ジャクソン ファミリー ワインズ) 生産国 アメリカ 地域1 カリフォルニア 地域2 ソノマ タイプ 赤/辛口 ※画像はイメージです。
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■J. ダニエル・キュヴェの2019年ヴィンテージは圧巻。
ブラックベリージャム、カシス、ボイセンベリーのピューレのクラシックで力強いアロマは、若々しいブラックチェリー、ダークチョコレート、紅茶のカスケードとともに味わいで爆発する。
力強さと落ち着きを併せ持つ。
華やかで上質なタンニンが豊かさと寛大さのクレッシェンドを奏でる。
隙がなく、ピュアで美味しい。
【フィリップ・メルカ＆ マーヤン・コシツキー、ワインメーカー】 ■品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ ■熟成：フレンチオーク樽で20ヶ月（新樽80％） ■畑：Calistoga、Howell Mountain、Oakville、 Stags Leap District ■パーカーポイント98‐100点！ 2019年のJ.ダニエル・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨンは深いガーネット・パープル色の樽サンプル。
カシスのジャム、ブラックフォレストケーキ、煮詰めたプラムの香りにスターアニス、クローブオイル、燻製していない葉巻、耕した土のニュアンスとバラの香りが漂う。
フルボディの味わいは、生き生きとした黒い果実が爆発し、素晴らしくふくよかなタンニンと継ぎ目のないフレッシュさに縁取られ、余韻は長く香り高い。
美しい！ ■ジェブ・ダナック99点！ 2019年のカベルネ・ソーヴィニヨンJ.ダニエル・キュヴェはまさに純粋な完璧さで、ナパ・ヴァレー・マジックのもうひとつの例だ。
全てカベルネ・ソーヴィニヨンをフレンチオークの新樽80％で熟成させたこのワインは、ピュアなカシスとブラックベリーの果実味に加え、黒鉛、タバコ、トーストしたスパイス、チョーキーなミネラルの教科書的なポイヤックのようなノートの素晴らしいブーケを提供する。
リッチでフルボディ、パワフルなこのワインは、信じられないほどの凝縮感とリッチさが、重さや重苦しさを感じさせず、完璧なバランスと、表現しがたい重層的で多次元的なスタイルと見事に調和している。
空気に触れるとタンニンとチョコレートのようなオーク香が増し、4?6年は忘れる必要があり、40年以上のワインになるだろう。
天にも昇るようなジュースだ。
あのオーパス・ワンを凌ぐ超絶カリフォルニアワイン！ （過去6年間のワインアドヴォケイト誌によるレーティングで、同一ヴィンテージにおいて6回中5回も評価で上回っています。
特に2012年と2016年では100点を獲得している、スーパーワインです！） 【J.ダニエル・キュヴェ生誕由来】現レイルの当主は、ドミナスの共同創業者、ロビン・レイル -Robin Daniel Lail-。
亡き父への想いと共に、女史により復刻された往時の銘醸がJ.ダニエル・キュヴェ。
亡き父のジョン・ダニエル -John Daniel Jr.-は、イングルヌック -Inglenook-の創設者であるグスタフ・ニーバムの甥に当たる。
1943年、叔父(ニーバム)の畑を相続したジョン・ダニエル Jr.は、イングルヌックから継承された畑をやがてはペトリュスのムエックスに渇望され、その一部をドミナスに割譲することとなる。
そのヴィンヤードこそが、今では専らドミナスの為となる“ナパヌック”。
「商標」としてのイングルヌックに、コッポラ氏が収めたイングルヌックの「建屋」。
それら所有権が如何に変わろうとも、誰の手にも渡らずに過ごした盛時の名残がナパヌックであった。
(画像右：若かりし頃のジョン・ダニエルとナパヌックの光景) 　　　　　　　　　 イングルヌックに名声をもたらしたナパヌックは、1943-1982年まで、生前のジョン・ダニエルと相続後のロビン・レイル父娘により管理が続けられた。
やがて1982年を境にクリスチャン・ムエックスの所有となるが、その件を指しムエックスからは「我々による栽培は1982年から...」と述べられる。
ムートン・ロートシルトとロバート・モンダヴィの協力関係により生まれたオーパス・ワン。
ドミナスの生誕にあたっては、ロビン・レイルとムエックスがそれに等しい関係であり、「ムエックスがパートナーとして話を持ち掛けた。
その理由はイングルヌックの畑を目的として。
」と伝えられる。
やがてドミナスの共同設立を経て、1995年にロビン・レイルはその経営権を譲渡。
(100%ムエックスの所有) そして翌年産(1996vtg)を処女作とする"ナパヌック"銘柄のドミナス発表。
グスタフ・ニーバムの時代から続いたイングルヌックの「畑」(ナパヌック)が、遂に他社の手に渡ったわけだが、そこには但し書きがある。
畑の所有権に並び、名称の使用権もドミナス側に移ったものの、実のところ畑の譲渡は全てではない。
「（かつて名声を博したイングルヌックがイングルヌックたる由縁の）最有望パーセルだけは譲らず、一族の所有が続いている。
」と伝えられる。
(画像左：ロビンレイルとメルカ／右：ジョン・ダニエル Jr.) ※「ナパ四大偉人」補足：イタリアではスーパータスカン隆盛の礎を築くオルネライアで醸造指南を担い、21世紀の基準においても色褪せず、直伝の教えをもって甥のアレックス・ガリツィンがクウィルシーダクリークで「6年間に4度のWA100点」を達成。
“伝説の醸造家” アンドレ・チェリチェフに、“盟友”のジョルジュ・ラトゥール。
“現代ナパの立役者” ロバート・モンダヴィ。
彼らと共に黎明期のナパを支えた中興の祖として、現代に語り継がれる「ナパ・ヴァレー四大偉人」の一人がジョン・ダニエル Jr. (ナパヴァレー生産者公認団体 Napa Valley Vintners -NVV-見解)

素晴らしいコンディションのヴィンテージに、ジャック・ペランの功績を称える特別なキュヴェを作ることに決定しました。
シャトー・ド・ボーカステル・オマージュ・ア・ジャック・ペランは、良く熟し、凝縮したブドウを少量のみ実らせる、古いムールヴェードルの樹から収穫されます。
それを飲むことができる幸運な人は必ずそのテイストを忘れることはありません。
まさに「偉大なるワイン」なのです。
深みのある濃いルビー色。
ブラックチェリー、カシス、スパイス、皮、ジビエなどの濃厚なアロマ。
厚みがあり、タンニンは良く溶け込んでいて滑らか。
驚くほど凝縮した味わいです。
定年まで保存しておくべきワインです。
■品種：ムールヴェードル 、グルナッシュ 、シラー 、クノワーズ ■パーカーポイント97‐100点！ 桑の実とブルーベリーの果実が満載で、スターアニス、カルダモン、シナモン、オールスパイスのヒントで飾られた2017年のシャトーヌフ・デュ・パプ・オマージュ・ア・ジャック・ペランは、このワインのもう一つの傑出したヴィンテージである。
フルボディで、リッチで、ベルベットのようで、フィニッシュが長く、現時点では、超一流を超えた2018年ほどのセンチュリースコアに達することは確実ではないかもしれないが、私はそれを否定はしない。
これはマジで素晴らしいワインだ。
　

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パワフルながら濃すぎず、瑞々しいフルーツが満載です。
口当たりは美しくしなやかながら 、凝縮感はしっかりと硬い骨格を形作っています。
ラムシャンクの煮込み、鹿肉、ハーブステーキ ワイン名 レアム ”ムーンレーーサー” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Realm "Moonracer" Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、スタッグスリープディストリクト 造り手 レアム・セラーズ＜Realm Cellars＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン90％、メルロー7%、プティヴェルド3％ 熟成 アルコール 14.6% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Vinous 97+点】 【2018 Wine Adovocate 94+点】 【2017 Wine Adovocate 95点】 【2017 Vinous 94点】 【2016 Wine Enthusiant 98点】 【2016 Wine Adovocate 96+点】 【2016 Vinous 97点】 【2015 Wine Adovocate 96点】 【2014 Wine Adovocate 96点】 2002年にホアン・メルカードによってレアム・セラーズは設立されました。
10ヴィンテージを造り、今やそのゴールは明確に見えていると語ります。
「ゴールはナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げること。
それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現することに全スタッフが情熱を傾けています。
我々はまだ若いワイナリーで、やっと準備が整ったところ。
これから頂点を極める旅立ちが始まります。
」 共同オーナーにハーラン・ボンドの財務を経験した多才なスコット・ベッカー、ワインコンサルタントにミッシェル・ロラン、そのミッシェルからカリフォルニアに派遣され、アンディ・エリクソンの元でアリエッタ、ファヴィア、ハートウェル、オーヴィッド、スクリーミング・イーグル等で修行したブノワ・トゥケがワインを造ります。
2002年からリリースされたワインはロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトにて既に8つの100点を獲得しトップワイナリーの地位を確立しています。
ザ・バードはナパヴァレー・カベルネソーヴィニヨンの最上級の畑を贅沢にもブレンドした宝石箱のようなワインです。
誰でも財力さえあれば出来ることではなく、長いレアムの下積みがこれら銘醸畑から最良の葡萄の調達を可能にしました。
そして見事なまでのブレンドと芸術的な仕上げが行われる、ミッシェル・ロラン、ブノワ・トゥケの至高の逸品です。
クラッシックなボルドーのカベルネの要素と、ナパヴァレーらしい果実味の濃厚さを兼ね備えています。
2013年ヴィンテージにてパーカーポイント100点を獲得しています。
2015年にもともとハートウェルが所有していた畑とワイナリーがあった土地を取得。
スタッグス・リープ ・ディストリクトのほぼ中央に位置し向かいにはスタッグス・リープ・ワイン・セラーズがあります。
この畑のある土地はかつてネイティヴ・アメリカンのワッポ族が見晴し台としていました。
そして満月の夜に部族間の競い合いが行われていた、というジャック・ロンドン氏の著作からこのワイン名を「ムーンレーサー」と命名しました。
ナパヴァレーらしいリッチな果実味とボルドーのタイトさ、 北ナパヴァレーの濃厚さと南ナパヴァレーのエレガントさの両極端な個性が共存するワインです。

産地フランス ＞ ローヌ ＞ シャトーヌフ・デュ・パプ生産者シャトー・ド・ボーカステル（ファミーユ・ペラン）品種ムールヴェードル 、 グルナッシュ 、 シラー 、 クノワーズ 英字Chateau Beaucastel Chateauneuf du Pape Rouge Hommage a Jacques Perrin Famille Perrin内容量750ml輸入元ジェロボーム［ワインアドヴォケイト誌 238号 2018年の試飲］ 瓶詰前の試飲において、この白ワインには80％ものルーサンヌが入っている。
15％がグルナッシュ・ブランであり、残りはこのアペラシオンに許可されている様々なブドウだ。
このシャトーヌフ・デュ・パプの白は豊かなフルボディで、パイナップル、桃、柑橘類の甘い香りが支配的で、アニスのニュアンスが後味に表れる。
［ジョー・ツェルウィンスキーによる試飲 飲み頃予想2021-2040年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉25≪関連カテゴリ≫

シャトー デュクリュ ボーカイユ　2009　赤 シャトー デュクリュ ボーカイユ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」シャトーデュクリュ・ボーカイユ2009赤　フルボディ AOCサン・ジュリアン メドック格付け第2級 格付け2級ですが1級に迫るほどの高品質なワインで「スーパーセカンド」とも呼ばれています。
優雅で上品、エレガントなワイン。
パーカーポイント100点。
Technical sheet ワイン名 シャトー デュクリュ ボーカイユ　2009 生産者名 シャトー デュクリュ ボーカイユ 種類 赤ワイン ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン70%メルロ25%カベルネフラン5% アルコール度数 13% 産地 フランス　ボルドー地方 容量 750ml 保存方法 冷暗所

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種： カベルネ・ソーヴィニヨン（90%） カベルネ・フラン（6%）プティ・ヴェルド（4%） 商品説明 　お客様へ 免責高額商品の為、返品はお断りしますペトリュス、トロタノワ、オザンナ、ラ・フルール・ペトリュスといったボルドー右岸最上のワインの数々を育てあげた、クリスチャン・ムエックス氏カリフォルニアの中でも随一の銘醸地、ナパヴァレーで生み出すワインが「ドミナス」です。
ナパ最古と言われる優良畑「ナパヌック・ヴィンヤード」にドミナス・エステートを創設しました。
ドミナス・エステートで造られるワインは、ボルドーの技術とナパ・ヴァレーのテロワールが見事に融合した、上質なパワーとエレガンスを感じるスタイル。
カリフォルニアの持ち味である円熟した味わいに加え、ボルドーのグラン・ヴァンに通じる複雑性を兼ね合わせた逸品です。
? 2019ヴィンテージ ?2019年の冬と春は湿気が多く、温度差が激しかった。
例年よりも温かい1月、非常に寒い2月、温かい4月、5月の多雨、その後一変して6月中旬に熱波が到来し、湿った土壌と高気温のため、ブドウ樹は夏の間に一気に成熟した。
夏は高温の日が続いた。
収穫は9月29日?10月10日。
熱波のため、通常の収穫量の3分の2となった。
2019年は甘みのあるタバコ、マジョラム、ジャスミンの香り。
さらに、鉄っぽさやブラックプラムのようなニュアンスが感じられる。
雨の多い年だったため、凝縮感や深みは抑えられているが、フルーティーで飲んで心地よいワインに仕上がった。
フレンチオーク樽で18カ月間の熟成。
新樽率40%。
2019年のドミナスは、カベルネ・ソーヴィニヨン90％、プティ・ヴェルド6％、カベルネ・フラン4％のブレンドで、40％の新樽フレンチオークで熟成しています。
グラスに注ぐと、印象的なほど濃い色合いで、チェリーやカシスの香りが漂い、ブラックチェリーやレッドカラントとでもいうのでしょうか。
モカ、鉛筆の削りかす、グラーヴのような土のニュアンスが、凝縮したミディアムからフルボディの味わいに漂い、風味豊かな重厚さを感じさせ、フィニッシュはシルキーで長く、柔らかいタンニンと口いっぱいに広がる新鮮さが余韻として残る。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）

Outpost Wines Cabernet Sauvignon True Vineyard Howell Mountain 赤ワイン　750ml [産　地］アメリカ カリフォルニア州 [評　価］100点 From a vineyard that had to be created using dynamite, the 2019 Cabernet Sauvignon True Vineyard is 100% Cabernet Sauvignon, yet it shows exquisitely pristine blueberry fruit, accented by subtle pine-needle shadings. Full-bodied, concentrated and rich, with a plush texture that combines the best qualities of velvet and high-fat cream, it displays an awesome sense of balance, as it completely saturates the palate, yet it does so without any heaviness, then lingers elegantly on the lengthy finish.（Sep 16, 2022） ダイナマイトを使用して造成しなければならなかったブドウ畑から作られた、2019 カベルネ ソーヴィニヨン トゥルー ヴィンヤードは 100% カベルネ ソーヴィニヨンでありながら、絶妙な自然のままのブルーベリーの果実を示し、微妙な松葉の色合いがアクセントになっています。
ベルベットと高脂肪クリームの最高の性質を組み合わせた贅沢なテクスチャーを備えた、フルボディで凝縮したリッチな味わいは、口の中を完全に飽和させながらも、重さを感じさせずに余韻を残すという素晴らしいバランス感覚を示しています。
長い余韻でエレガントに。
（直訳） [輸入元コメント］ 醸造：ヴィンテージ毎のポテンシャルを最大限に発揮できるよう、栽培の全ての段階でサスティナブルな農法を採用。
シーズンのかなり遅い時期に（ヴィンテージにより違うが10月後半から11月前半）、夜明け前に手摘みで収穫。
厳しい選果後、ブロック毎に別々に発酵・熟成。
最終的なブレンドにおいて様々なロットを厳選。
ワインは人工的な清澄剤を使わず、無濾過で瓶詰。
瑞々しいブルーベリーのニュアンスが満載。
松の葉のような独特の香りがアクセントになっている。
リッチ、フルボディ、濃厚。
ヴェルヴェットの様になめらかで、クリームの様に も感じられる贅沢な口当たりを持ち、口中いっぱいに果実味が爆発的に広がるが、重苦しさはなく、エレガントさがあるのでバランスが取れている。
長い余韻と全ての要素が完璧なバランスに満ちている。
■Outpost Wines アウトポストは創業者 テリー＆ジュリ ブリングル夫妻が、ブドウ樹が1970年代に植樹された土地を1998年に取得したことから始まりまし た。
ブリングル夫妻がヨントヴィルにある有名レストラン「ブション」で会食後、サービスマンから「気をつけてアウトポスト（我が家）へお帰り下さい。
」と声をかけられたことがワイナリー名の由来。
畑はハウエル マウンテン アングウィンの小さな町から車で10分ほど北に向かった標高670mのサミット レイク ドライブの頂上に位置しています。
この畑は以前からターリー ワイン セラーズがジンファンデルを造っていました。
ワインメーカーのエレン ジョーダンの元でアシスタントワインメーカーを務めていたトーマス リヴァース ブラウンは、初ヴィンテージの1998年から関り、2000年からワインメーカーに就任。
トーマスは現在まで20年以上アウトポストのワインを造り続け、このワインにより腕前が評価されたとも言え、彼にとって大事なワイナリーです。
2代目オーナーのフランク＆キャシー ドツラー夫妻は1997年にハネムーンでナパ ヴァレーを訪れ、その土地とワインの魅力に引き込まれ、1999年にハウエル マウンテンのアウトポストよりやや南に16haの土地を購入。
その内9haにカベルネ ソーヴィニヨンを植樹し「トゥルー ヴィンヤード」と命名。
2003年には、アウト ポストの畑とワイナリーが売りに出されることを知り、ブランド、ワイナリ ー施設、自社畑を取得。
車で数分しか離れていない二つの畑ですが、アウトポスト ヴィンヤードは670m、トゥルー ヴィンヤードは500-600mの斜面に位置し、違う個性を持っています。
ナパ ヴァ レーの平地を見下ろす高地にあり、霧はかからず、昼間は十分な日照量を確保。
夜も気温は極端には下がらず長い生育期間が取れるため、 完熟し、厚い果皮を持つ葡萄となり、非常に力強い濃厚なワインができます。
2014年にトゥルー ヴィンヤードは100点を獲得、その後 2016年、2019年と100点を連発し、フラッグシップワインとなりました。
2018年には3代目のオーナー、アクサ ミレジム社（ボルドーの ピション ロングヴィル バロン、ブルゴーニュのドメーヌ ド ラルロなどを所有。
これが初めてのアメリカへの投資）が全ての敷地、ワイナリ ー、ライブラリーワインを買収。
フランク ドツラーは社長として全てを差配し、トーマス リヴァース ブラウンはワインメーカーを継続、全てのスタッフも残留し、変わらぬ真摯なワイン造りを行っています。

Outpost Wines Cabernet Sauvignon True Vineyard Howell Mountain 赤ワイン　750ml [産　地］アメリカ カリフォルニア州 [評　価］100点 From a vineyard that had to be created using dynamite, the 2019 Cabernet Sauvignon True Vineyard is 100% Cabernet Sauvignon, yet it shows exquisitely pristine blueberry fruit, accented by subtle pine-needle shadings. Full-bodied, concentrated and rich, with a plush texture that combines the best qualities of velvet and high-fat cream, it displays an awesome sense of balance, as it completely saturates the palate, yet it does so without any heaviness, then lingers elegantly on the lengthy finish.（Sep 16, 2022） ダイナマイトを使用して造成しなければならなかったブドウ畑から作られた、2019 カベルネ ソーヴィニヨン トゥルー ヴィンヤードは 100% カベルネ ソーヴィニヨンでありながら、絶妙な自然のままのブルーベリーの果実を示し、微妙な松葉の色合いがアクセントになっています。
ベルベットと高脂肪クリームの最高の性質を組み合わせた贅沢なテクスチャーを備えた、フルボディで凝縮したリッチな味わいは、口の中を完全に飽和させながらも、重さを感じさせずに余韻を残すという素晴らしいバランス感覚を示しています。
長い余韻でエレガントに。
（直訳） [輸入元コメント］ 醸造：ヴィンテージ毎のポテンシャルを最大限に発揮できるよう、栽培の全ての段階でサスティナブルな農法を採用。
シーズンのかなり遅い時期に（ヴィンテージにより違うが10月後半から11月前半）、夜明け前に手摘みで収穫。
厳しい選果後、ブロック毎に別々に発酵・熟成。
最終的なブレンドにおいて様々なロットを厳選。
ワインは人工的な清澄剤を使わず、無濾過で瓶詰。
瑞々しいブルーベリーのニュアンスが満載。
松の葉のような独特の香りがアクセントになっている。
リッチ、フルボディ、濃厚。
ヴェルヴェットの様になめらかで、クリームの様に も感じられる贅沢な口当たりを持ち、口中いっぱいに果実味が爆発的に広がるが、重苦しさはなく、エレガントさがあるのでバランスが取れている。
長い余韻と全ての要素が完璧なバランスに満ちている。
■Outpost Wines アウトポストは創業者 テリー＆ジュリ ブリングル夫妻が、ブドウ樹が1970年代に植樹された土地を1998年に取得したことから始まりまし た。
ブリングル夫妻がヨントヴィルにある有名レストラン「ブション」で会食後、サービスマンから「気をつけてアウトポスト（我が家）へお帰り下さい。
」と声をかけられたことがワイナリー名の由来。
畑はハウエル マウンテン アングウィンの小さな町から車で10分ほど北に向かった標高670mのサミット レイク ドライブの頂上に位置しています。
この畑は以前からターリー ワイン セラーズがジンファンデルを造っていました。
ワインメーカーのエレン ジョーダンの元でアシスタントワインメーカーを務めていたトーマス リヴァース ブラウンは、初ヴィンテージの1998年から関り、2000年からワインメーカーに就任。
トーマスは現在まで20年以上アウトポストのワインを造り続け、このワインにより腕前が評価されたとも言え、彼にとって大事なワイナリーです。
2代目オーナーのフランク＆キャシー ドツラー夫妻は1997年にハネムーンでナパ ヴァレーを訪れ、その土地とワインの魅力に引き込まれ、1999年にハウエル マウンテンのアウトポストよりやや南に16haの土地を購入。
その内9haにカベルネ ソーヴィニヨンを植樹し「トゥルー ヴィンヤード」と命名。
2003年には、アウト ポストの畑とワイナリーが売りに出されることを知り、ブランド、ワイナリ ー施設、自社畑を取得。
車で数分しか離れていない二つの畑ですが、アウトポスト ヴィンヤードは670m、トゥルー ヴィンヤードは500-600mの斜面に位置し、違う個性を持っています。
ナパ ヴァ レーの平地を見下ろす高地にあり、霧はかからず、昼間は十分な日照量を確保。
夜も気温は極端には下がらず長い生育期間が取れるため、 完熟し、厚い果皮を持つ葡萄となり、非常に力強い濃厚なワインができます。
2014年にトゥルー ヴィンヤードは100点を獲得、その後 2016年、2019年と100点を連発し、フラッグシップワインとなりました。
2018年には3代目のオーナー、アクサ ミレジム社（ボルドーの ピション ロングヴィル バロン、ブルゴーニュのドメーヌ ド ラルロなどを所有。
これが初めてのアメリカへの投資）が全ての敷地、ワイナリ ー、ライブラリーワインを買収。
フランク ドツラーは社長として全てを差配し、トーマス リヴァース ブラウンはワインメーカーを継続、全てのスタッフも残留し、変わらぬ真摯なワイン造りを行っています。