荒居英次 荒居英次先生遺著刊行会 名著出版キンセイ カイサンブツ ケイザイシ ノ ケンキュウ アライ,エイジ アライ エイジ センセイ イチョ カンコウカイ 発行年月：1988年11月 ページ数：457p サイズ：単行本 ISBN：9784626013262 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

24 日本水産学会 恒星社厚生閣スイサンガク シリーズ ニツポンスイサンガツカイ 発行年月：2008年05月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784769911234 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

梶谷　哲也 全国林業改良普及協会カジタニテツヤノタツジンタンボウキ カジタニ　テツヤ 発行年月：2014年10月30日 予約締切日：2014年10月29日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784881383117 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

近代東アジアにおける環境保護と資源開発 中島　弘二 勁草書房テイコクニホントシンリン ナカシマ　コウジ 発行年月：2023年02月24日 予約締切日：2023年01月12日 ページ数：416p サイズ：単行本 ISBN：9784326103201 中島弘二（ナカシマコウジ） 1989年九州大学大学院博士課程文学研究科地理学専攻中退、博士（文学）。
大分大学助手、講師を経て1998年より金沢大学文学部助教授、人間科学系准教授、教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） なぜ日本帝国の森林なのか／第1部　帝国林業の全体像（日本帝国の森林管理ー統計資料を用いた数量的な把握から／土地被覆からみた日本帝国／日本帝国における森林と緑化）／第2部　日本帝国の植民地・支配地における森林の開発と保護（北海道・樺太と帝国林業ー排除から協力へ／満洲国における帝国林業について／朝鮮における帝国林業と地元住民／台湾と帝国林業ー造林・樟脳・科学的林業／南方森林資源開発と帝国林業）／日本の「帝国林業」とは何だったのか 現代日本における森林の利用と保全をめぐる思想と実践は、明治後期からアジア太平洋戦争期にかけて海外植民地や支配地を含む「帝国の自然」の保護と動員の歴史を通じて形成された。
日本本土から東南アジアにわたる日本帝国における森林資源の保護と動員の思想・実践の検討を通じ、現代日本の森林利用と保全の源流を明らかにする。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：川口 祐二出版社：ドメス出版サイズ：単行本ISBN-10：4810704645ISBN-13：9784810704648■通常24時間以内に出荷可能です。
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全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギヨウカイリヨウフキユウソウシヨ　ナンバーニヒヤクナナ　シンリンカンキヨウジヨウヨゼイ　シチヨウソンノカツヨウジレイ　ボリユームヨン ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2024年01月31日 予約締切日：2024年01月12日 ページ数：192p サイズ：全集・双書 ISBN：9784881384596 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

長谷川哲雄 築地書館BKSCPN_【biz2016】 ノ ノ ハナ サンポ ズカン ハセガワ,テツオ 発行年月：2011年10月 ページ数：125p サイズ：図鑑 ISBN：9784806714309 長谷川哲雄（ハセガワテツオ） 1954年、栃木県宇都宮市生まれ。
北海道大学農学部卒業、専攻は昆虫学。
学生時代から独学で植物の絵を描き始める。
以来、一番の関心事は多様な生き物どうしー特に植物と昆虫の関係。
植物だけ、昆虫だけにとどまらない双方の世界を生態系として描くことができる希有な存在。
また、定期的に自然観察会を開いて、身近な自然のおもしろさを伝えている。
NHK文化センター宇都宮教室ボタニカルアート講座講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 秋（ドングリの季節／山の恵み／秋の味覚　ほか）／初冬（モクセイの仲間の花と果実／初冬に咲く花／色づく木々の葉）／真冬（真冬のイチゴ摘み／クリスマスの植物／正月の植物　ほか）／初春（春のきざし） 前作では描ききれなかった樹木を中心に、秋から初春までの植物の姿を、繊細で美しい植物画で紹介。
250種以上の植物に加え、読者からのリクエストが多かった野鳥も収載！ますます散歩が楽しくなる新たな発見がいっぱいの一冊。
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シリーズ《食品の科学》 菅原竜幸 朝倉書店キノコ ノ カガク スガハラ,タツユキ 発行年月：1997年03月 ページ数：198p サイズ：単行本 ISBN：9784254430424 1　総論／2　キノコの進歩と分類／3　キノコの栽培とバイオテクノロジー／4　キノコの食品科学／5　キノコの生理活性物質 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

重永英年 全国林業改良普及協会リンギヨウカイリヨウフキユウソウシヨ　ナンバーニヒヤクロク　テイコストサイゾウリン　アユミトサイシンギジユツ シゲナガ　ヒデトシ 発行年月：2024年01月31日 予約締切日：2024年01月12日 ページ数：211p サイズ：全集・双書 ISBN：9784881384589 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

北尾哲郎 全国林業改良普及協会リンギョウカイリョウフキュウソウショナンバーヒャクキュウジュウサン　ゾク　ゲンダイリンギョウ　ホウリツソウダンシツ キタオテツロウ 発行年月：2020年02月28日 予約締切日：2020年02月27日 ページ数：244p サイズ：全集・双書 ISBN：9784881383827 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

出荷目安の詳細はこちら内容詳細海洋高校の生徒たちが、実習を通して地元糸魚川に元気を与えていく。
マコンブを使ったうどん、ヒラメを燻製にした生ハム、シロサケから抽出した魚醤油。
高校生たちは、自分たちで育てた海産物から、多くの人気商品を開発し、地域に大きな利益をもたらしている。
「海の力で地域を元気に！」をテーマに、地元企業や自治体の協力を得ながら、笑顔あふれる高校生たちのまちおこしの様子をいきいきと描く。
目次 : 第1章　マコンブ?産学連携「まこちゃんうどん」の誕生（収穫の喜び/ 日本海の荒波　ほか）/ 第2章　ヒラメ?産学連携「レストランとコラボレーション」（ヒラメと栽培漁業/ シオミズツボワムシを増やす　ほか）/ 第3章　チョウザメ?産学連携「チョウザメ養殖」に挑戦（産学連携「チョウザメ養殖」に挑戦/ チョウザメ稚魚の到着　ほか）/ 第4章　シロサケ?産学官連携「魚醤工場」の設立（サケの人工受精実習/ 産学連携『すもう君サーモン』の誕生　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部　総論/ 第2部　冷凍すり身とねり製品の品質制御/ 第3部　加工原料の特性と加工品の品質/ 第4部　塩漬・乾燥および冷凍と加工品の品質制御/ 第5部　コラーゲンおよび色素タンパク質と水産物の利用・加工/ 第6部　資源の有効利用と新たな加工技術の開発

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【毎日発送】 商品状態 著者名 水産庁 出版社名 農林統計協会 発売日 2007年05月 ISBN 9784541034984

林業改良普及双書　171 中島　健造 丹羽　健司 全国林業改良普及協会バイオマスザイシュウニュウカラハジメルフクギョウテキジバツリンギョウ ナカジマ　ケンゾウ ニワ　ケンジ 発行年月：2012年01月25日 予約締切日：2012年01月24日 ページ数：216p サイズ：全集・双書 ISBN：9784881382714 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

土木工学者，植物にものづくりを学ぶ 岩波科学ライブラリー　320 佐藤 太裕 岩波書店タケトリコウガクモノガタリ サトウ モトヒロ 発行年月：2023年07月14日 ページ数：118p サイズ：全集・双書 ISBN：9784000297202 佐藤太裕（サトウモトヒロ） 1997年、北海道大学工学部土木工学科卒業。
2002年、同大学大学院工学研究科社会基盤工学専攻博士後期課程修了、博士（工学）。
北海道大学大学院工学研究科助手、助教、同大学院工学研究院北方圏環境政策工学部門准教授などを経て、北海道大学大学院工学研究院副研究院長／同研究院機械・宇宙航空工学部門教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　竹取の翁は優れたエンジニアだった？／第2章　竹の「節」がもつ力学的役割／第3章　竹の「維管束」がもつ力学的役割／第4章　植物の茎や枝の断面が「丸」であるのは当たり前？／第5章　植物が「高さ」を稼ぐための工夫／第6章　「しなり」と「形」を利用した先人たちの智恵と技術／第7章　科学技術に立脚した現代・未来の竹取物語 適度に硬く、しなやか。
中空円筒構造。
1日で1メートル近く高さを伸ばすこともある驚異の成長力。
特異な生態、形状や性質ゆえに竹取の翁の時代から日本人の生活に溶け込んできた竹は、時に厄介者扱いも受ける。
そんな竹に魅せられ、本来植物学者の研究対象であろう種々の植物に工学の視点で挑む研究者の、ちょっと考えさせられる物語。
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著者中西徹(編著)出版社放送大学教育振興会発売日2023年03月ISBN9784595324079ページ数407Pキーワードげんだいこくさいしやかいとゆうきのうぎようほうそう ゲンダイコクサイシヤカイトユウキノウギヨウホウソウ なかにし とおる ナカニシ トオル9784595324079内容紹介ユヴァル・ハラリは、21世紀の半ばには、情報通信技術と遺伝子工学、そしてビッグ・データ分析の発達によって、情報や富がごく少数の「超富裕層」に集積し、彼らとその他の「無用者階層」の間に、深刻な格差社会が実現する可能性があると指摘した。
このような将来予測があるなかで、我々はどのような対応をすべきであろうか。
本書ではそのヒントを有機農業に求め、国際比較を通じて、有機農業に関わる人々の営為から現代を生き抜くための智慧を学びとりたい。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次序論（扉） 課題と視角：「大分岐」と有機農業/1部 「ホモ・デウス」時代の食（扉）（「食」と健康：「食」の格差から考える/「食」と環境：生態系を考える）/2部 「有機農業」という選択（扉）（有機農業と慣行農業：有機農業小史/「民衆」が創造する有機農業：Tei‐KeiとPGS ほか）/3部 有機農業の国際比較（扉）（日本における有機農業の展開/日本における有機農業推進法制定後の有機農業の展開 ほか）/4部 まとめ（扉）（有機農業は世界をどう変えたか）

若林健二 奥田博 歴史春秋出版フクシマ ブナ ジュンレイ ワカバヤシ,ケンジ オクタ,ヒロシ 発行年月：1995年08月 ページ数：167p サイズ：単行本 ISBN：9784897573311 1　美しきブナ／2　ブナの恵み／3　失われるブナ／4　ブナを守る 美しいブナ林とその対極にある伐採と開発。
豊かな自然と森の破壊を考える。
どこに行けば美しいブナ林が観られるか…ブナに出会うためのガイドを付記。
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松月　清郎 月兎舎トショシツデシンジュトリ マツヅキ　キヨオ 発行年月：2023年12月01日 予約締切日：2023年11月09日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784907208257 松月清郎（マツズキキヨオ） 1952年、三重県伊勢市生まれ。
立命館大学文学部卒業後、（株）御木本真珠島入社。
1985年、同島に設立された真珠博物館の学芸員として多数の展示企画を運営。
2002年より同館館長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1室　天然真珠の頃／第2室　天然真珠から養殖真珠へ／第3室　養殖真珠の発展期／第4室　真珠貝は世界を照らす／第5室　天然真珠と模造真珠／第6室　真珠のような人たち こんなところに真珠が隠れてた。
『アタルヴァ・ヴェーダ』『列仙伝』『満州誌』『延喜式』『今昔物語』『三重県水産図解』『Pearl　Hunter』『海底二万里』「桃色真珠盗難の謎」「マドモワゼル・ペルル」「連」…。
ミキモト真珠島・真珠博物館館長が独自の嗅覚で見つけた、これまでにないブックガイド。
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山本正 高畑滋 北海道大学出版会ホッカイドウ サンサイシ ヤマモト,タダシ タカハタ,シゲル 発行年月：2009年03月 ページ数：256， サイズ：単行本 ISBN：9784832912229 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者戦後日本の食料・農業・農村編集委員会(編集)出版社農林統計協会発売日2019年06月ISBN9784541042873ページ数277Pキーワードせんごにほんのしよくりようのうぎようのうそん3ー1 センゴニホンノシヨクリヨウノウギヨウノウソン3ー1 せんご／にほん／の／しよくりよ センゴ／ニホン／ノ／シヨクリヨ9784541042873

著者：関 伸夫, 伊藤 慶明出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：476990956XISBN-13：9784769909569■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 著:菊沢 喜八郎 出版社名 蒼樹書房 発売日 1986年6月 ISBN 9784789110419

著者：北隆館出版社：北隆館サイズ：単行本ISBN-10：4832602454ISBN-13：9784832602458■通常24時間以内に出荷可能です。
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熊本大学政創研叢書 内野明徳 成文堂ヒゴ ハマグリ ノ シゲン カンリ ト ブランドカ ウチノ,アキノリ 発行年月：2009年03月 ページ数：237p サイズ：単行本 ISBN：9784792391898 内野明徳（ウチノアキノリ） 熊本大学大学院自然科学研究科生命科学講座・教授、熊本大学沿岸域環境科学教育研究センター・センター長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　有明海の起源と特徴／第2章　有明海の変貌と現状／第3章　ハマグリの文化誌／第4章　ハマグリの生物学／第5章　日本各地におけるハマグリの現状／第6章　熊本におけるハマグリの資源管理／第7章　肥後ハマグリのブランド化／第8章　提言ー肥後ハマグリの資源管理とブランド化にむけて 熊本大学政策創造研究教育センター主催のプロジェクト研究（17〜19年度）「有明海・八代海の生物棲息環境の評価・保全・再生」の3つの研究テーマのうちの「水産資源の持続的利用のための管理技術の確立」の一部を基にして生まれたもの。
熊本産ハマグリ資源の回復とブランド化による経済的付加価値を高めるために役立ちます。
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著者：川口祐二出版社：ドメス出版サイズ：単行本ISBN-10：4810703045ISBN-13：9784810703047■通常24時間以内に出荷可能です。
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最新の生化学と食品加工への応用 水産学シリーズ 長富潔 吉田朝美 恒星社厚生閣ギョカイニク ナイザイセイ プロテアーゼ オサトミ,キヨシ ヨシダ,アサミ 発行年月：2016年03月 ページ数：149p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769915829 1　プロテアーゼの基礎（プロテアーゼとそのインヒビター）／2　魚介肉内在性プロテアーゼの構造・機能と魚介肉構成タンパク質への影響（魚類リソゾーマルシステインプロテアーゼ／魚類可溶性セリンプロテアーゼ／魚類筋原線維結合型セリンプロテアーゼ／魚肉内在性プロテアーゼの加熱ゲル形成能への影響／スルメイカ肉構成タンパク質と内在性メタロプロテアーゼ）／3　魚介肉内在性プロテアーゼおよびそのインヒビターの特性を活かした食品加工への応用（豆類由来トリプシンインヒビターを用いた魚肉ねり製品の品質向上技術／魚肉ねり製品製造への米紛・米糠由来オリザシスタチンの応用／有機酸塩を用いた魚介肉内在性プロテアーゼの抑制によるねり製品化技術／内在性プロテアーゼの魚肉ペースト製造への応用） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

大日本水産会 成山堂書店スイサン エコラベル ガイド ブック ダイニッポン スイサンカイ 発行年月：2020年07月 予約締切日：2020年06月26日 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784425831319 水産エコラベルに関するQ＆A（水産エコラベルとは／認証取得について　ほか）／1　なぜ認証制度が必要なのかー世界と日本の水産資源の持続的利用・生態系保全認証制度の経緯（「長い旅」のはじまり／エコラベルという考え方　ほか）／2　認証制度の概要と関係性（MEL：マリン・エコラベル・ジャパン（Marine　EcoーLabel　Japan）／AEL：養殖エコラベル（Aquaculture　EcoーLabel）　ほか）／3　認証機関と認定機関（MELを例として）（認証機関と認定機関の意義／製品認証について　ほか） 資源の持続性や生態系に配慮して漁獲・生産された水産物であることの証明である水産エコラベル。
本書は日本発の「MEL」をはじめ国内外で活動している10種類の水産エコラベルを紹介し、その取り組みをさらに推進していこうとするものです。
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出荷目安の詳細はこちら商品説明魚は色がわかるのか？ 一度釣られると学習するのか？ 釣り糸は見えているのか？ チヌ釣りを愛し、クロダイの研究を続けてきた著者が、最新の研究成果と釣りの経験を融合してまとめた、「チヌ学」入門書。
〈海野徹也〉1963年広島県生まれ。
広島大学生物圏科学研究科博士課程前期修了。
同大学大学院生物圏科学研究科准教授。

種子永修一(著者)販売会社/発売会社：弘文社発売年月日：2016/06/01JAN：9784770326737

変貌する熱帯林と先住民の知 市川昌広 祖田亮次 昭和堂（京都）ボルネオ ノ サト ノ カンキョウガク イチカワ,マサヒロ ソダ,リョウジ 発行年月：2013年03月 ページ数：227p サイズ：単行本 ISBN：9784812213193 市川昌広（イチカワマサヒロ） 高知大学自然科学系農学部門教授。
専門は農山村資源利用論、東南アジア地域研究 祖田亮次（ソダリョウジ） 大阪市立大学文学研究科准教授。
専門は地理学、東南アジア地域研究 内藤大輔（ナイトウダイスケ） 総合地球環境学研究所特任助教。
専門はポリティカル・エコロジー、東南アジア地域研究（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　ボルネオの里と先住民の知／第1章　小規模社会で形成される植物知／第2章　了解可能な物語をつくるー河川災害とつきあうために／第3章　里のモザイク景観と知のゆくえーアブラヤシ栽培の拡大と都市化の下で／第4章　動物をめぐる知ー変わりゆく熱帯林の下で／第5章　科学的林業と地域住民による林業ーマレーシア・サバにおける認証林の事例から／第6章　サラワクの森林開発をめぐる利権構造 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

変貌する熱帯林と先住民の知 市川昌広 祖田亮次 昭和堂（京都）ボルネオ ノ サト ノ カンキョウガク イチカワ,マサヒロ ソダ,リョウジ 発行年月：2013年03月 ページ数：227p サイズ：単行本 ISBN：9784812213193 市川昌広（イチカワマサヒロ） 高知大学自然科学系農学部門教授。
専門は農山村資源利用論、東南アジア地域研究 祖田亮次（ソダリョウジ） 大阪市立大学文学研究科准教授。
専門は地理学、東南アジア地域研究 内藤大輔（ナイトウダイスケ） 総合地球環境学研究所特任助教。
専門はポリティカル・エコロジー、東南アジア地域研究（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　ボルネオの里と先住民の知／第1章　小規模社会で形成される植物知／第2章　了解可能な物語をつくるー河川災害とつきあうために／第3章　里のモザイク景観と知のゆくえーアブラヤシ栽培の拡大と都市化の下で／第4章　動物をめぐる知ー変わりゆく熱帯林の下で／第5章　科学的林業と地域住民による林業ーマレーシア・サバにおける認証林の事例から／第6章　サラワクの森林開発をめぐる利権構造 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業