濃厚で芳醇な旨味と軽い独特の渋みがアクセントの養殖ロシアチョウザメ オセトラ フランス産 caviar オシェトラ パスチュライズ 18g瓶入り 孵化から採卵まで約8?11年の年数を要する、ロシアチョウザメ・オシェトラ種のキャビアは、100%フランス産です。 卵はチョウザメの体重の約10%、10Kgのチョウザメから生産できるキャビアは、わずか約1Kg、とても希少なものです。 オシェトラキャビアは、ゴールドがかった茶色でカシューナッツのような風味,ヨード分を感じる味わいです。 加熱殺菌処理済みのキャビアは、独特のぷりっとした食感がありますが、濃厚で芳醇な旨みが口の中に広がり余韻を長く楽しめます。
キャビア オシェトラ パスチュライズ キャビアドフランス 18g瓶入り フランス産 caviar オシェトラ オセトラ 4,980 ~
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キャビア ド ヌーヴィックについて 『キャビア ド ヌーヴィック』は、フランス南西部アキテーヌ地方に拠点を置く、フランス産キャビアのトップブランドです。 創業者のローラン・ドゥヴェルランジュ氏は2011年に養殖場を設立。 その後2013年に、高級ブランドのエルメス一族であるルノー&ローラン・モメジャと複数の出資者たちと共に、 『キャビア・ド・ヌ-ヴィック』を立ち上げました。 2015年にパリの中心地、サンジェルマン・デ・プレに専門店をオープンして以来、 ミシュラン星付きシェフのシリル・ハバーランド氏、ヴォーグ・パリ編集長エマニュエル・アルト氏といった、 キャビアになれ親しむパリのセレブや、マンダリンオリエンタル、インターコンチネンタル等の高級ホテルからも高い評価を得ています。 若いブランドながらもフランス産キャビアのリーダーとして、高品質のキャビアを提供しています。
キャビア ・ド・ヌーヴィック オシェトラ フレッシュ 50g フランス産 19,800 ~
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これぞキャビアの王様 世界のシェフに選ばれるSTURIAストゥーリアのキャビア ロシアチョウザメ・オシェトラ種のキャビアは、ゴールドがかった茶色でカシューナッツのような風味が特徴です。 熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアは、まさにキャビアの王様。 濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がります。 フランス・ストゥーリア社のキャビアは餌・水質環境の他に、養殖場の環境には特に細心の注意を配り養殖しています。 ストゥーリアのキャビアは、世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。 現在では、天然のチョウザメの捕獲はワシントン条約で不可能になっています。 ストゥーリアの養殖チョウザメには、餌は魚からとれる天然のたんぱく質を与えています。 もちろんエサは人工では無く、また動物から取れるものでもなく、あくまでも魚から摂取したたんぱく質を与えていることが重要です。 ■STURIA ストゥーリア■ ストゥーリアは、フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に1980年代の初め頃より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです。
STURIA ストゥーリア フランス産フレッシュキャビア(非加熱)オシェトラ 50g 16,800 ~
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【内容(量)】キャビア・レジーナ アルジェント(銀レベル)(イタリア産)50g 【原材料(産地)】シベリアチョウザメとアドリアチョウザメのハイブリッド種の卵(イタリア)、食塩 【賞味期限】冷蔵保存で10ヶ月銀レベルのキャビアです。 イタリア北部の透きとおった美しい水源から、汚すことなくそのまま導入した水槽で約11年間の歳月をかけて育てられたチョウザメ。 その卵を、万全の衛生条件を誇る環境で、 過度な塩分を加えずに低塩で熟成させてあります。 塩辛さがなく、魚卵の旨みを十分に味わうことができます。 また、衛生環境が良いため雑菌の繁殖が無く、水揚げから採卵まで短時間で行えるため、 キャビアにありがちな生臭さが一切ありません。 ※一般的なキャビア塩分濃度4〜5%に対して、「レジーナ」は3%です。 このキャビアは皮がやわらかいので、口の中に入れると芳醇なコクとともに溶けるような感じがあります。 シベリアチョウザメの「バエリ Baerii」とアドリアチョウザメの「ナカリ Nacarii」のハイブリッド種の卵を原料とした”銀色”を冠した高級品「レジーナ・アルジェント」をご賞味下さい。 ハイブリッドチョウザメ シベリアチョウザメのバエリ(Baerii)とアドリアチョウザメのナカリ(Nacarii)のハイブリッド種の養殖チョウザメ。 イタリアの職人技の結晶です。
キャビア・レジーナアルジェント(銀レベル)(イタリア産)50g 冷蔵便 [キャビア,チョウザメ] 12,960 ~
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Detail 【名称】 キャビアクーラー(木製) 100/125g※注:キャビアは付いておりません 【原産国】 フランス 【商品情報】 中に保冷剤が入っており、冷凍庫に入れて冷やします。 取り出し、上に缶をのせてご使用下さい。 オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。 品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。 【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。 「ベルーガインペリアル」から、キャビアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
キャビアクーラー(木製)100/125g キャビアリ(KaviaRi ) キャヴィアリ フランス産 キャビア ギフト パーティー 誕生日 お取り寄せ プレゼント 記念日 高級食材 ※注:キャビアは付いておりません お歳暮 クリスマス 6,048 ~
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Detail 【名称】 キャビアクーラー(木製) 30/50g※注:キャビアは付いておりません 【原産国】 フランス 【商品情報】 中に保冷剤が入っており、冷凍庫に入れて冷やします。 取り出し、上に缶をのせてご使用下さい。 オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。 品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。 【KaviaRi キャビアリ】 オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。 「ベルーガインペリアル」から、キャビアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。
キャビアクーラー(木製) 30/50g キャビアリ(KaviaRi ) キャヴィアリ フランス産 キャビア ギフト パーティー 誕生日 お取り寄せ プレゼント 記念日 高級食材 ※注:キャビアは付いておりません お歳暮 クリスマス 6,048 ~
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■生産者について オートガストロノミー(最高級料理)の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャヴィアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。 「ベルーガインペリアル」から、キャヴィアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。 ■INFORMATION 商品名:キャビアオシェトラ 原産国:ブルガリア 賞味期限:お届け後、未開封で約1ヶ月 サイズ:50g 原材料:チョウザメの卵、食塩 保存方法:冷蔵で保管してください 発送方法:冷蔵のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMARTOKYO 7F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にて手配いたします ■お届けの目安 ご注文から2?3日の内に発送 ※店舗休業日を除く食べる海のダイアモンド キャビア/CAVIAR Hi!shokuzaishitu 高級食材をご自宅で。 ご注文後1日?2日以内に発送致します。 最高級フレッシュキャビア/50gサイズ ※こちらの商品は「フレッシュ」のキャビアです。 通常出回るパストライズ(低温殺菌)タイプとは異なります。 一粒から弾ける芳醇バターが 食卓を何倍も刺激的にする Hi!shokuzaishitu 熟練の職人が選別した最高級の海の珍味 世界三大珍味で年始を飾る。 ヘーゼルナッツのような 濃厚なクリーミーさと香ばしさ Hi!shokuzaishitu ■スタッフレビュー ハイ食材室の赤羽です。 キャビア×アボカドの組合せに、衝撃を受けた方もいらっしゃるかと思います。 実はこの組み合わせって「海×森のバター」ってことなんです。 キャビアの、柔らかく香ばしいクリーミーさと舌に伝わる心地よい塩気が、アボカドのまったりした濃厚な味わいにアクセントとして掛け合う最高の組合せ。 それぞれが違う場所で育った「バター」が、まさかこんな出会い方をするなんて…!日本ではまだ馴染みのない組み合わせですが、実は北欧や食をこよなく愛する人たちに選ばれています。 重要なのは「シンプル」であること。 もちろん王道の無塩バターもチャレンジして頂きながら、組合せで変わるキャビアの表情もお楽しみ下さいませ。 簡単に贅沢を味わえる背徳感 Hi!shokuzaishitu 【送料無料】キャビア オシェトラ プレスティージュ フレッシュ 非加熱【50g】【冷蔵のみ】 高級食材 キャビア おつまみ シャンパン スパークリングワイン ギフト 15,800 ~
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今回入荷しましたキャビアリ・クリスタルは、アシペンス・シュレンキ(Ascipencer・Schrencki)というチョウザメのキャヴィアで、アムール川のキャヴィアやカルーガ・キャビアに近い品種です。 このチョウザメは中国浙江(せっこう)省杭州の西の淳案縣にある千島(カンダオ)湖で水揚げされます。 千島湖は透明度が高く、水質の良さで知られている湖で、「天下一の秀水」呼ばれる程です。 キャヴィアの製造は、中国水産科学アカデミー監督の下で、施設を部分所有している新事業会社によって保証されています。 流水に置かれた網籠で飼育されるチョウザメには、全く科学物質を添加してない安全な餌が与えられ、 8年から9年で捕獲されます。 製造されたキャヴィアは、国際安全基準の適合の為に検査し、その後パリにあるキャヴィアリ社の製造工場へ輸出され、等級や状態を再びチェックします。 千島湖の温暖な気候と、類稀な清水の組合せは、中国水産科学アカデミーの製造ノウハウとキャヴィアリ社の選別、また、高度な専門知識によるマーケティングによって、殊の他素晴らしいキャヴィアを造り出しています。 薄いグレーの中粒のキャヴィアは臭みやくせはなく上品な味です。 高品質で低価格が実現したキャヴィアを是非お試し下さい。 キャヴィエリ社は、キャヴィアを輸入する主要な企業の1つで味・食感を最優先に考え、他社にない技術で低温殺菌して造られておりますので、よりフレッシュに近い食感が味わえます。 【原材料名】チョウザメの卵、食塩 【内容量】30g 【保存方法】冷蔵(-2℃〜+2℃) 【原産国名】中国 【発送方法】 キャビアリ社製 中国産 シュレンキ・キャヴィア(パストライズ)30g 7,560 ~
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今回入荷しましたキャビアリ・クリスタルは、アシペンス・シュレンキ(Ascipencer・Schrencki)というチョウザメのキャヴィアで、アムール川のキャヴィアやカルーガ・キャビアに近い品種です。 このチョウザメは中国浙江(せっこう)省杭州の西の淳案縣にある千島(カンダオ)湖で水揚げされます。 千島湖は透明度が高く、水質の良さで知られている湖で、「天下一の秀水」呼ばれる程です。 キャヴィアの製造は、中国水産科学アカデミー監督の下で、施設を部分所有している新事業会社によって保証されています。 流水に置かれた網籠で飼育されるチョウザメには、全く科学物質を添加してない安全な餌が与えられ、 8年から9年で捕獲されます。 製造されたキャヴィアは、国際安全基準の適合の為に検査し、その後パリにあるキャヴィアリ社の製造工場へ輸出され、等級や状態を再びチェックします。 千島湖の温暖な気候と、類稀な清水の組合せは、中国水産科学アカデミーの製造ノウハウとキャヴィアリ社の選別、また、高度な専門知識によるマーケティングによって、殊の他素晴らしいキャヴィアを造り出しています。 薄いグレーの中粒のキャヴィアは臭みやくせはなく上品な味です。 高品質で低価格が実現したキャヴィアを是非お試し下さい。 キャヴィエリ社は、キャヴィアを輸入する主要な企業の1つで味・食感を最優先に考え、他社にない技術で低温殺菌して造られておりますので、よりフレッシュに近い食感が味わえます。 【原材料名】チョウザメの卵、食塩 【内容量】100g 【保存方法】冷蔵(-2℃〜+2℃) 【原産国名】中国 【発送方法】 キャビアリ社 中国産 シュレンキ・キャヴィア(パストライズ)100g 29,730 ~
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カスピ海の天然チョウザメオシェトラ種と同一種をブルガリアで養殖したキャビア。 品質も天然物と遜色なく、茶色みがかった中粒で、バターやナッツを想わせる味わいです。 【内容量】100g 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】ブルガリア、イタリア、フランス他※原産国は変動します。 【賞味期限】商品に記載 【発送方法】冷蔵発送 キャビアリ社 オシェトラ・プレスティージュキャヴィア(フレッシュ)100g 37,080 ~
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カスピ海の天然チョウザメオシェトラ種と同一種をブルガリアで養殖したキャビア。 品質も天然物と遜色なく、茶色みがかった中粒で、バターやナッツを想わせる味わいです。 【内容量】30g 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】ブルガリア、イタリア、フランス他※原産国は変動します。 【賞味期限】商品に記載 【発送方法】冷蔵発送 キャビアリ社 オシェトラ・プレスティージュキャヴィア(パストライズ)30g 9,720 ~
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カスピ海に住む本物のオセトラを、イスラエルのヨルダン川流域の清浄な大地で育てました。 味、粒立ち、どちらも一級品です。 まろやかで深みのあるコク、切れのよい後味、芳醇で口当たりもよいキャビアです。 【内容量】50g 【原材料名】魚卵(オセトラ)・塩 【保存方法】冷蔵保存(-2℃〜3℃) 【原産国名】イスラエル 【発送方法】 イスラエル産 オセトラキャビア 50g 14,900 ~
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カスピ海に住む本物のオセトラを、イスラエルのヨルダン川流域の清浄な大地で育てました。 味、粒立ち、どちらも一級品です。 まろやかで深みのあるコク、切れのよい後味、芳醇で口当たりもよいキャビアです。 【内容量】25g 【原材料】魚卵(オセトラ)・塩 【保存方法】冷蔵保存(-2℃〜3℃) 【原産国名】イスラエル 【発送方法】 イスラエル産 オセトラキャビア 25g 9,900 ~
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イタリア北部の透きとおった美しい水源から、汚すことなくそのまま導入した水槽で、およそ11年間もの歳月をかけて育てられたチョウザメから収獲された卵は、万全の衛生条件を誇る環境で、過度な塩分を加えずに低塩で熟成させています。 最終加工まで一貫してイタリアで行っています。 一般的なキャビア塩分濃度4?5%に対して、「レジーナ」は3%となっております。 ※魚種はバエリがメインですが漁獲量に応じてホワイトスタージョンに変わる可能性がございます。 【原材料名】チョウザメの卵、食塩 【内容量】50g 【保存方法】5℃以下冷蔵保存 【賞味期限】商品に記載 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 イタリア産 キャビア・レジーナアルジェント(パストライズ)50g 9,900 ~
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【商品説明】フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に、1980年代の初め頃より養殖を行っている生産者のシベリアチョウザメ(バエリ)のキャビアをお届けします。 中粒でナッツのようなコクのある風味が特長です。 【商品区分】食品【保存方法】冷蔵【原材料(アレルギー表記含む)】魚卵(ロシアチョウザメ)食塩【メーカー名】アルカン【生産地・加工地】フランス【賞味期限】365日【内容量】18g×2個【製造国】フランス【注意事項】※メーカーの都合により予告なくパッケージ、仕様が変更となる場合がございます。 その際の交換やご返品等はお受けできかねますので予めご了承ください。 【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。 【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
【冷蔵】アルカン フランス産 キャビア 産地直送 産直 食品 食べ物 お取り寄せ グルメ ご当地グルメ(代引不可)【送料無料】 14,510 ~
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【商品説明】フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に、1980年代の初め頃より養殖を行っている生産者のシベリアチョウザメ(バエリ)のキャビアをお届けします。 中粒でナッツのようなコクのある風味が特長です。 【商品区分】食品【保存方法】冷蔵【原材料(アレルギー表記含む)】魚卵(ロシアチョウザメ)食塩【メーカー名】アルカン【生産地・加工地】フランス【賞味期限】365日【内容量】18g×2個【製造国】フランス【注意事項】※メーカーの都合により予告なくパッケージ、仕様が変更となる場合がございます。 その際の交換やご返品等はお受けできかねますので予めご了承ください。 【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。 【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
【冷蔵】アルカン フランス産 キャビア 産地直送 産直 食品 食べ物 お取り寄せ グルメ ご当地グルメ(代引不可)【送料無料】 12,800 ~
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【商品説明】フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に、1980年代の初め頃より養殖を行っている生産者のシベリアチョウザメ(バエリ)のキャビアをお届けします。 中粒でナッツのようなコクのある風味が特長です。 【商品区分】食品【保存方法】冷蔵【原材料(アレルギー表記含む)】魚卵(ロシアチョウザメ)食塩【メーカー名】アルカン【生産地・加工地】フランス【賞味期限】365日【内容量】18g×2個【製造国】フランス【注意事項】※メーカーの都合により予告なくパッケージ、仕様が変更となる場合がございます。 その際の交換やご返品等はお受けできかねますので予めご了承ください。 【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。 【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
【冷蔵】アルカン フランス産 キャビア 産地直送 産直 食品 食べ物 お取り寄せ グルメ ご当地グルメ(代引不可)【送料無料】 12,800 ~
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名称D&H オショートルキャビア50g原材料名チョウザメの卵、塩内容量50g原産国名ドイツ賞味期限商品記載(※ご家庭の冷蔵庫では2ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。 )開封後はお早目にお召し上がりくださいませ。 保存方法10℃以下(要冷蔵)輸入者ユニバーサル商会株式会社 大阪府大阪市中央区東高麗橋3−32−101配送方法現在佐川宅急便と日本郵政の2本にて対応させて頂いておりますが、お客様からの運送会社さん指定はお受け出来ません。 何卒、ご了承くださいませお届け日ご注文後1日〜3日営業日に発送対応を行います。 ラッピングショッピングカート内、備考欄への記載をお願いいたします。 記載がない場合はそのままでの発送になります。 熨斗にお名前を入れてショッピングカート内、備考欄に贈り主様のお名前をご記入くださいませ。 プレミアムオショートルキャビア50g 【最高級のキャビアがここに】D&H プレミアムオセトラキャビ 純正オショートル50g【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】 21,384 ~
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品名プレミアムサイベリアンキャビア原材料名チョウザメの卵、塩内容量25g賞味期限商品記載(※ご家庭の冷蔵庫では2ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。 )開封後はお早目にお召し上がりくださいませ。 原産国名ドイツ保存方法10℃以下(要冷蔵)にて保管してください。 輸入者ユニバーサル商会株式会社 大阪市中央区東高麗橋3−32−101配送方法現在佐川宅急便と日本郵政の2本にて対応させて頂いておりますが、お客様からの運送会社さん指定はお受け出来ません。 何卒、ご了承くださいませ。 お届け日ご注文後1日〜3日営業日に発送対応を行います。 深いのある濃厚な旨み味わいにそのままでも美味しいけど華やかなオードブルに料理が美味しくなる! 【店の味、自宅で作って】D&H caviar プレミアムサイベリアンキャビア ドイツ産純正サイベリアンキャビア25g 7,128 ~
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名称フレッシュオショートルキャビア原材料名チョウザメの卵、食塩内容量100g賞味期限商品記載(※ご家庭の冷凍庫では2ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。 )開封後はお早目にお召し上がりくださいませ。 保存方法冷凍(0℃以下)にて保管してください。 原産国名ドイツ原産国名ユニバーサル商会株式会社 大阪市中央区東高麗橋3−32−101配送方法現在佐川急便と日本郵政の2本にて対応させて頂いておりますが、お客様からの運送会社さん指定はお受け出来ません。 何卒、ご了承くださいませ。 配送方法ご注文後1日〜3日営業日に発送対応を行います。 フレッシュオショートルキャビアオショートルキャビア(中粒)100g D&H caviar フレッシュ オショートルキャビア ドイツ産純正キャビア 100g 19,224 ~
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