日本バーテンダー協会 柴田書店カイテイエヌビーエーシンオフィシャルカクテルブック ニホンバーテンダーキョウカイ 発行年月：2016年10月26日 予約締切日：2016年10月24日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784388062492 カクテルの基本技術（カクテルの4技法／その他の基礎技術　ほか）／カクテルの知識と技術（カクテルとは／カクテルの基本技法　ほか）／カクテルの基本材料（酒類／ソフト・ドリンクス　ほか）／カクテル・レシピ（ショートーベース別／ロングースタイル別／ビール・ベース／その他／ノン・アルコール・ドリンク）／全国バーテンダー技能競技大会総合優勝作品／世界大会優勝作品ーカラー 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

田中大介 旭屋出版ターナースタイルラテアートブック タナカダイスケ 発行年月：2021年05月25日 予約締切日：2021年02月03日 ページ数：150p サイズ：単行本 ISBN：9784751114407 1　TURNER　STYLE究極のカフェラテ（TURNER　STYLE究極のカフェラテ／エスプレッソを学ぶ／カップとピッチャーの扱い方／ミルクのスチーミング／キャンバス作り　ほか）／2　ラテアート基本編＆応用編（BASIC5　ベーシック／TURNER　STYLEのウィングーターナーウィング／INTERMEDIATE5　インターミディエート／WING　STYLE　ウィング系／SLOW　STYLE　スロー系　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

武井由佳 信濃毎日新聞社ワタシノコウチャジカンアレンジティーレシピゴジュウ タケイユカ 発行年月：2018年07月30日 予約締切日：2018年06月26日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784784073306 武井由佳（タケイユカ） 1972年長野市生まれ。
東京での会社員生活を経て、2001年台東食品株式会社入社。
紅茶コーディネーターとして同社のオリジナル紅茶の企画・仕入れ、紅茶教室などを担当。
14年同社オリジナル紅茶ブランド「VIVI　TEA」立ち上げ。
17年には長野市に「VIVI　TEA」ショップをオープン。
現在、「VIVI　TEA」ブランドのオリジナルティーアイテム開発も手掛け、紅茶関連のイベント主宰やレッスン講師なども行っている。
日本紅茶協会認定ティーアドバイザー、リプトンブルックボンド認定ティーコーディネーター、日本創芸学院認定紅茶コーディネーター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） VIVI　TEA流アレンジティーのすすめ／茶葉の産地とこの本で紹介する茶葉／紅茶の道具／この本の使い方／アレンジティーレシピ（ICE　TEA／HOT　TEA／MILK　TEA） 紅茶革命への招待状。
華やかにも、穏やかにも、可愛くも、小粋にもー紅茶を超えた紅茶アレンジを愉しむ、あなたの紅茶時間を過ごしてみませんか。
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谷宣英 ナツメ社サイシンバンワインテイスティングバイブル タニノブヒデ 発行年月：2022年07月19日 予約締切日：2022年04月28日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784816372377 付属資料：別冊1 谷宣英（タニノブヒデ） 1972年生まれ。
ホテルニューオータニエグゼクティブシェフソムリエ。
2010年第13回世界最優秀ソムリエコンクール日本代表。
2011年第6回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。
2014年東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞。
2016年卓越した技能者（現代の名工）として表彰を受ける。
2020年黄綬褒章受章（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　テイスティング術を身に付けるー技術の基本（外観を見る／香りをとる／味わいをとらえる／特徴を判断する）／第2章　判断基準の幅を広げるーワインの基礎知識（ブドウ品種の特徴を知る／産地の特徴を知る／造りによる特徴を知る／熟成による特徴を知る）／第3章　コメントの表現力を高めるーテイスティングの実践 全日本最優秀ソムリエ世界最優秀ソムリエコンクール日本代表による決定版！外観・香り・味わいからワインのすべてを解き明かし、ワインコメント力を磨き上げる一冊。
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プロが教える基本テクニックとバリエーション 柴田書店 柴田書店ニュー スタンダード ドリンク ヒャク ニ シバタ ショテン 発行年月：2013年08月28日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784388061730 BASIC　RECIPES／1　REFRESHMENTースパークリングドリンク、ノンアルコールカクテル、ビネガードリンク／2　FRUITS＆VEGETABLESーフルーツや野菜のジュース＆スムージー／3　SPICES＆HERBSージンジャードリンク、ハーブドリンク／4　SWEET　SWEET　SWEET…ーデザートドリンク、チョコレートドリンク／5　COFFEE　OR　TEA　WITH　MILKーミルクと合わせる、コーヒー＆お茶のアレンジドリンク／6　COFFEE　OR　TEA　WITH　GOODIESーお酒やフルーツと合わせる、コーヒー＆お茶のアレンジドリンク レモネード、フルーツソーダ、ノンアルコールカクテル、スムージー、ミックスジュース、ジンジャーエール、ハーブシェイク、デザートドリンク、ショコラ・ショー、コーヒー＆ティードリンク。
幅広いジャンルの、102のドリンクレシピを掲載。
アルコールが苦手な人に、お酒の代わりに飲んでもらうには？人気のショウガドリンクのつくり方は？おいしいグリーンスムージーの配合って？そんな疑問にこたえる、基礎技術やヒントも満載。
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山政小山園 淡交社キョウトウジヤママサコヤマエンオウチデカンタンゴチソウマッチャドリンク ヤママサコヤマエン 発行年月：2021年03月31日 予約締切日：2021年02月28日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784473044617 基本のレシピ（グリーンティー／抹茶ラテ／濃茶ソース　ほか）／抹茶ドリンクレシピ（抹茶バナーヌシェイク／抹茶ハニージンジャースカッシュ／抹茶わらび餅しるこ　ほか）／焙じ茶ドリンクレシピ（焙じ茶シナモンラテ／焙じ茶ホットチョコ／焙じ茶キャラメルマロンシェイク　ほか） この本は、香り豊かでふくよかな旨みがある「抹茶本来の風味」を、もっと自由に、楽しく、美味しく味わってもらいたいという思いから生まれた、混ぜるだけ、かけるだけのフレッシュな抹茶ドリンクレシピ集です。
おうちでたくさんの方に楽しんでもらえるよう、「お菓子作りより簡単、10分で作れる！」ことを心がけました。
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本当に美味しいワインとは？ ジョナサン・ノシター 加藤雅郁 作品社ワイン ノ シンジツ ノシター,ジョナサン カトウ,マサフミ 発行年月：2014年06月 ページ数：535p サイズ：単行本 ISBN：9784861824869 ノシター，ジョナサン（Nossiter,Jonathan） 映画監督でありソムリエ。
1961年、ワシントンDC生まれ。
少年時代は、ヨーロッパや米国、アジアなど、新聞社の海外特派員だった父の赴任先を転々として育つ。
ニューヨークやロンドンの一流レストランでのソムリエ経験があり、ニューヨークの人気店“バルタザール”のワインリストの作成を行なった。
ワイン雑誌にも記事を執筆している。
映画監督としては、『SUNDAY』（1997年）で、サンダンス映画祭とドーヴィル映画祭でグランプリを受賞、シャーロット・ランプリング主演の映画『サインズ＆ワンダーズ』（2000年、ベルリン映画祭出品）など経て、2004年に発表した『モンダヴィーノ』は世界的な話題をさらった 加藤雅郁（カトウマサフミ） 1959年生まれ。
早稲田大学大学院文学研究科フランス文学専攻博士課程修了。
早稲田大学文学部ほかで講師を務めた。
1999年に、学生たちともに「ブドウ収穫隊」を結成し、以降十数年間にわたって、「隊長」として日本から延べ500名以上を引率し、フランス各地の醸造所をめぐった。
2012年11月2日死去、享年53（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 本当に美味しいワインとは何か？ーワインの真実と嗜好の自由／第1部　カヴィストたちの物語ーワインを売る人々／買う人々／第2部　先鋭的レストランにおけるワイン／第3部　パリの“ワイン世界”の人々／第4部　ブルゴーニュにてーテロワールの造り手たちの真実／第5部　パリのワイン業界人との対決／第6部　スペインのワイン革命ー「本物」とは何か？／第7部　テロワールの旅の最後／日本語版解説　テロワールのワインは、人にテロワールを与える 本書は、映画『モンドヴィーノ』によって、世界のワイン業界の内幕を暴き大論争を巻き起こした著者が、次に“本当に美味しいワインとは何か？”をめぐって、さらなる取材をつづけ、再び論争を巻き起こしている話題の書である。
著者は、ブルゴーニュの名醸造家たち（クリストフ・ルーミエ、ドミニク・ラフォン、ジャン＝マルク・ルーロ…）と本音で語らい、アラン・デュカス・グループを仕切る凄腕ソムリエと対決し、スペイン・ワイン革命の象徴的人物と論争し、アラン・サンドランに突撃取材し、ワイン業界人たちと目隠し試飲会を開く…。
その結果は？ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

キン・シオタニ マドレーヌブックスコーヒートタビ キン シオタニ 発行年月：2018年02月14日 予約締切日：2018年01月25日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784908969010 キン・シオタニ（キンシオタニ） イラストレーター・作家。
1969年生まれ。
学生時代は貧乏旅行にあけくれる。
YMOの作詞で知られるクリス・モズデルに師事。
1995年に発表されたイラストに長い題名をつけたポストカードシリーズで注目され、以降テレビ、雑誌、広告、教科書、書店のブックカバーやラッピングバスなど、多くの媒体にイラストや文章を提供。
また新作落語を書いたり、作詞をしたりと、表現のジャンルを問わない。
近年はドローイングシアターという独特のパフォーマンスやトークライブを国内外で行っているほか、「キンシオ」という散歩番組をtvk他で放送しており、その独特の視線が多くの支持を集めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　コーヒーの旅（手焼きの焙煎を見せてもらう／珈琲という漢字／日本ではじめてコーヒーを飲んだ人　ほか）／2　コーヒーの人たち（朝霞台　ルビー／会津壱番館とメキシコのコーヒー／寝台列車と缶コーヒー　ほか）／3　コーヒーの出会い（「デリー」と「まるも」と夜行列車／かうひいや3番地／心の国会での議事録より　ほか） 旅するイラストレーター、キン・シオタニが旅先で出会った店や人々、そして忘れられない一杯や思い出を、喋るように書いた23編のエッセイ。
日々のコーヒーを飲んで感じたことや歴史を学んで実際にコーヒーの実を食べにメキシコまで行く話など、コーヒーを主題に語られる物語の数々。
著者13年ぶりの完全書き下ろし！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

片倉 康博 田中 美奈子 メイツ出版インショクテンノタメノドリンクノキョウカショリョウリヤスイーツニアワセテツクルソフトドリンクノキソトオウヨウ カタクラヤスヒロ タナカミナコ 発行年月：2021年06月01日 予約締切日：2020年12月10日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784780424386 片倉康博（カタクラヤスヒロ） バー、レストラン、カフェの店舗経験を積む。
QSC、対面サービス、さまざまな種類のドリンクの組み合わせとバランスの取り方、食文化とTPOによるドリンクの重要性を独学で追求し理論化する。
飲食系専門学校（国内、中国、台湾、ヨーロッパ等）、飲食やホテル業界にドリンクの理論と技術を広めている 田中美奈子（タナカミナコ） DEAN＆DELUCAカフェマネージャー、ドリンクメニュー開発後に独立。
カフェレストランオーナーシェフとバリスタを経て、カフェ店舗商品開発やコンサルティング、フードコーディネートを手がける。
コレクションテーマに合わせた展示会用オーダーメイドケータリングや旬野菜の料理が好評 藤岡響（フジオカヒビキ） ブルーボトルコーヒーの立ち上げに参画。
初代トレーナーとして多くのバリスタの育成に携わる。
2018年、Sat´en　japaneseteaを立ち上げ、独自のカフェスタイルの構築を目指しコーヒー、日本茶等の抽出と向き合う。
現在はフリーランスとしてメニュー開発、店舗プロデュースを行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　コーヒーのソフトドリンク（高まるコーヒーの需要　お水でコーヒーの味は決まる／コーヒーの淹れ方の種類と基本の知識　ほか）／2　お茶のソフトドリンク（お茶の種類と抽出成分を把握する／お茶の種類ごとにみる最適な淹れ方　ほか）／3　フルーツ・スパイスのソフトドリンク（お店ごとの最適なソフトドリンクを考える／フードペアリングにおける「味」と「香り」の考え方　ほか）／4　モクテル（居酒屋のノンアルコールドリンクモクテルとは／カクテルの手法と違いについて　ほか） 定番から変わり種まで厳選レシピ82。
作成に必要な基礎知識からフードペアリングの考え方をわかりやすく。
カフェ、レストラン、パティスリー、居酒屋、バーーお店に適したソフトドリンク作りをサポート。
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石垣憲一 柴田書店カクテル ホント ノ ウンチクバナシ イシガキ,ケンイチ 発行年月：2008年11月 ページ数：323p サイズ：単行本 ISBN：9784388353262 アドニスとバンブー：古くて新しい食前酒たち／アメリカーノとネグローニ：カンパリを使った兄弟たち／アラウンド・ザ・ワールドと青い珊瑚礁：まだ見ぬ国へのあこがれとともに／アラスカ：寒いばかりの土地ではないのです／アレクサンダー：2人の王女の物語／XYZ：その意味は「ナ・イ・ショ」／エンジェルズ・キッス：天使たちのABC／ギムレット：本当に英国海軍の酒なのか？／ショットガン：トリガー・ハッピーにはならないようにね／シンガポール・スリング：最近のはお手軽になったと言われていますが〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

世界一小さなワインショップ＆パン工房から 大和田　聡子 自然食通信社ワイントパンニコイシテ オオワダ　トシコ 発行年月：2015年06月10日 予約締切日：2015年06月09日 ページ数：170p サイズ：単行本 ISBN：9784916110862 大和田聡子（オオワダトシコ） 東京生まれ。
小麦育種家を父に持ち、岩手県盛岡市にて小学校より高校までを過ごす。
茨城大学心理学科卒業。
OL時代にワインに目覚め、結婚後、育児の合間を縫い、3年越しでワインアドバイザーの資格を取る。
父の手で世に送り出された小麦の新品種「コユキコムギ」が消滅しかかっていることを知り、「コユキコムギ」で作るパンの味わい深さをもっと伝えたいと、自宅の台所を工房に改造、2003年にパン屋ワルン・ロティを開業。
小さなパン工房の一角で、さらにちいさなセレクトワインショップを営む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ワインとの出会い（はじめて買ったワインの「ピンク」色にときめく／時はバブル！ボージョレ・ヌーヴォーの勢いにのって　ほか）／第2章　日本の小麦のパンに夢中（岩手の小麦のパンで育ったわたし／父の開発した「コユキコムギ」でパンを焼く　ほか）／第3章　わたしにもわたしのためのワインをあげよう（ソムリエ言葉が鼻につきますかぁ？／本物のプロならばテイスティング言葉から脱しないといけない　ほか）／第4章　わたし流パンとワインのおいしい関係（魅惑の「シャンパーニュ」には、オレンジ入りブリオッシュや栗入り田舎パンを／白ワイン界の貴公子「シャルドネ」には、カマンベール入りや木の実パンを　ほか） ひとり家飲み派も、おいしいモノとおしゃべりがいちばんのツマミ、という人にもー、“うやうやしいテイスティング言葉になじめない…”と、いま急増中の、カジュアルにワインを楽しむ女子たちに贈るワインとパンとのおいしい付きあい方。
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ワインやカクテルを追求したレシピづくりから料理ペアリングまで 安藤 裕 誠文堂新光社ノンアルコールドリンクノハッソウトクミタテ アンドウ ユウ 発行年月：2021年11月06日 予約締切日：2021年09月15日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784416521953 1　ノンアルコールドリンクのこれまでと今（なぜ今、ノンアルコールドリンクなのか？／ノンアルコールドリンクがいい、これだけの理由“飲み手サイド”　ほか）／2　飲むシーンのノンアルコールドリンク（酸味／香り　ほか）／3　食と合わせるノンアルコールドリンク（春／夏　ほか）／4　ノンアルコールドリンクのこれから（飲料と新しい世界／ノンアルコールの文化と動き　ほか） 世界的なドリンクの流れに“ノンアルコール”があり、日本でも大きな注目を集めています。
本書はノンアルコールドリンクについて、アプローチの仕方をレシピとともに紹介します。
どのように発想して組み立てればいいのか、ロジックだけでなく、文化や背景について言及し、技術と知識の両面から学べるようにしました。
ノンアルコールドリンクをどのように展開すればいいかの助けとなり、ノンアルコールドリンクについてきちんと知りたいと願う飲食店や料飲に携わっている方必携の指南書です。
オリジナルドリンクを作るコツとヒントとなるレシピ61点を収録。
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一般書　331 Jose．川島良彰 池本　幸生 ポプラ社コーヒーデヨミトクエスディージーズ ホセカワシマヨシアキ イケモトユキオ 発行年月：2021年03月17日 予約締切日：2021年03月16日 ページ数：287p サイズ：単行本 ISBN：9784591169681 Jos´e．川島良彰（カワシマヨシアキ） 株式会社ミカフェート代表取締役社長／日本サステイナブルコーヒー協会理事長／タイ王室メーファールアン財団コーヒーアドバイザー／国際協力機構（JICA）コーヒー分野にかかる課題別支援委員会委員長。
静岡聖光学院高等学校卒業後、エルサルバドル共和国国立コーヒー研究所に留学。
大手コーヒー会社に就職。
ジャマイカ、ハワイ、スマトラで農園開発に携わり、マダガスカルでは絶滅種マスカロコフェアの発見と種の保全、レユニオン島では絶滅種ブルボンポワントゥを発見し、島のコーヒー産業を復活させた。
2007年に同社を退職後、日本サステイナブルコーヒー協会を設立し、2008年に（株）ミカフェート設立 池本幸生（イケモトユキオ） 東京大学東洋文化研究所教授／日本サステイナブルコーヒー協会理事。
京都大学経済学部卒業後、アジア経済研究所入所。
1987年から1989年にかけて海外派遣員としてタイのチュラロンコン大学社会科学研究所に赴任。
1990年、京都大学東南アジア研究センター助教授。
1993年から1994年にかけて東南アジア研究センター・バンコク連絡事務所駐在。
1993年京都大学博士（経済学）取得。
1998年、東京大学東洋文化研究所助教授に就任し、2002年より現職 山下加夏（ヤマシタカナ） ミカフェート・サステイナブル・マネージメント・アドバイザー。
慶應義塾大学卒業、ケンブリッジ大学修士（サステイナビリティ・リーダーシップ）。
外資系企業勤務後、2001年より国際NGOコンサベーション・インターナショナルに勤務。
気候変動プログラム・ディレクターとして、国連気候変動枠組条約の森林保全に関わるアジェンダへのインプットや日本政府の資金援助に基づく開発途上国の森林保全調査案件を率いたほか、現地プログラムとの連携によるプロジェクト実施に取り組む。
2015年より、株式会社ミカフェートのサステイナブル・マネージメント・アドバイザー。
主に個々のコーヒー生産農家の現状を調査し、持続可能な成長に向けて必要な支援や体制を構築し、結びつけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） SDGsと持続可能な開発／貧困をなくそう　「コーヒー危機」と貧困／飢餓をゼロに　コーヒー生産で飢餓から脱する／すべての人に健康と福祉を　コーヒーがもたらす健康と福祉／質の高い教育をみんなに　コーヒーがもたらす教育／ジェンダー平等を実現しよう　コーヒー生産とジェンダー平等／安全な水とトイレを世界中に　コーヒー農園と安全な水／エネルギーをみんなにそしてクリーンに　コーヒーとクリーンエネルギー／働きがいも経済成長も　コーヒーが生み出す働きがい／産業と技術革新の基盤をつくろう　コーヒーの技術革新／人や国の不平等をなくそう　不平等をコーヒーで解決する／住み続けられるまちづくりを　コーヒーとまちづくり／つくる責任　つかう責任　コーヒーをつくる責任と飲む人の責任／気候変動に具体的な対策を　コーヒーの気候変動対策／海の豊かさを守ろう　コーヒーで守る海の豊かさ／陸の豊かさも守ろう　コーヒーで守る陸の豊かさ／平和と公正をすべての人に　コーヒーで平和と公正を／パートナーシップで目標を達成しよう　コーヒーのパートナーシップ あなたの知らない、コーヒーとSDGsの世界。
コーヒー、経済、開発援助の専門家3名がいざなうコーヒーで未来を変える旅。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

著者：石尾 あきら出版社：ひかりのくにサイズ：単行本ISBN-10：4564410385ISBN-13：9784564410383■通常24時間以内に出荷可能です。
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CBT方式に勝つ！受験のプロが分析した出題高確率の1250問 藤代 浩之 藤代 美穂 柴田書店オボエヤスクマナビヤスイソムリエシケンタイサクモンダイシュウニセンニジュウサンネンドバン フジシロ ヒロユキ フジシロ ミホ 発行年月：2023年05月02日 予約締切日：2023年03月31日 ページ数：448p サイズ：単行本 ISBN：9784388154579 藤代浩之（フジシロヒロユキ） （一社）日本ソムリエ協会認定シニア・ソムリエ。
（一社）日本ソムリエ協会認定シニア・ワインアドバイザー。
1960年東京都生まれ。
大学卒業後、（株）東芝グループに入社。
90年にレミー・ジャポン（株）に転職し、東京をメインとする業務用営業でワイン、シャンパーニュ、コニャックの販売に携わる。
2002年、ワイン事業への思いからレミー・ジャポン（株）を退社し、メルシャン（株）に入社。
ワインとシャンパーニュの販売を主体に東京や名古屋のマーケットで活躍。
業務用営業のプロとして多くの料飲店の繁盛を手伝う。
その活動の中で、料飲店担当者を対象とする“ソムリエ資格取得対策講座”を酒販店とともに開設。
15年3月末、メルシャン（株）を退社し、独自のワインスクールを東京・六本木に開校。
講座開設以来、累積400名以上の合格者を輩出。
著書に『ワインのゴロ覚え2018／19』（美術出版社刊）がある 藤代美穂（フジシロミホ） （一社）日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
1964年兵庫県神戸市生まれ。
地方テレビ局勤務を経て、酒類飲料業界に転職。
レミー・ジャポン（株）のマーケティング部で、コニャックの「Remy　Martin」、シャンパーニュの「KRUG」「Charles　Heidsieck」「Piper　Heidsieck」などの広報・宣伝を担当し、各ブランドの日本進出時におけるプロモーションなどに携わる。
結婚、出産、子育て後にソムリエ資格を取得し、夫とともに東京・六本木でワインスクールを主宰。
2018年4月から日本テレビ・よみうりカルチャーセンターなどでワイン講座を担当中。
著書に『ワインのゴロ覚え2018／19』（美術出版社刊）がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ワイン概論／酒類飲料概論／飲料概論／日本／アメリカ／アルゼンチン／イタリア／ウルグアイ／英国／オーストラリア／オーストリア／カナダ／ギリシャ／クロアチア／ジョージア／スイス／スペイン／スロヴェニア／チリ／ドイツ〔ほか〕 『2023年度教本』を完全網羅。
300問を改訂、新たに50問を追加！効率よく勉強できる難易度別三段階方式。
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堀口　英俊 大泉書店オイシイマイコーヒーノタノシミカタ ホリグチ　ヒデトシ 発行年月：2008年11月01日 予約締切日：2008年10月31日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784278037760 堀口俊英（ホリグチトシヒデ） 1948年生まれ。
1990年、東京都世田谷区にビーンズショップ喫茶「珈琲工房HORIGUCHI」を開店。
2002年には堀口珈琲研究所を開設し、コーヒーの栽培、精製と香味の研究のほか、セミナーの運営、開業支援などを行う。
スペシャルティコーヒーの生豆の輸入も行い、90店のビーンズショップグループであるLCFを運営する、スペシャルティコーヒーのパイオニア。
SCAAのカッピングジャッジも務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　基本から好みの香味のさがし方までお気に入りMyコーヒーを淹れる（豆を選ぶ／豆を挽く／淹れる／カッピン具／自家焙煎／ブレンド）／2章　専門店のオリジナルレシピで楽しむ本格派アレンジコーヒー24メニュー（ミルク・生クリーム／ペースト／リキュール／フルーツ・スパイス）／3章　家庭用マシンで淹れる満足のエスプレッソ＆アレンジメニュー（エスプレッソの基礎知識＆おいしい淹れ方／エスプレッソのアレンジ／エスプレッソアレンジメニューINDEX） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

いしかわあさこ 佐藤英行 スタジオタッククリエイティブジュウチン バーテンダー ガ ツムグ スタンダード カクテル イシカワ,アサコ サトウ,ヒデユキ 発行年月：2015年12月 ページ数：187p サイズ：単行本 ISBN：9784883937349 サイドカーーY＆M　Bar　KISLING　阿部修夫／ジン・トニックーグレース　生野卓矢／モスコー・ミュールーShot　Bar　REVENIR　井上衛之／ギムレット・ハイボールーTENDER　上田和男／アラスカーcafe＆bar楽水楽山　上田尉江／フランシス・アルバートーバー・ラジオ　尾崎浩司／マルガリーターBar　Unknown　川島恭子／ホット・バタード・ラムーBarルヰ　菊地敏明／ベリーニースタア・バー・ギンザ　岸久／ソルティ・ドッグーJBA　BAR洋酒博物館　北村聡〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

貧困・開発とフェアトレード 辻村英之 昭和堂キリマンジャロノノウカケイザイケイエイ ツジムラヒデユキ 発行年月：2021年12月21日 予約締切日：2021年10月15日 ページ数：312p サイズ：単行本 ISBN：9784812221075 辻村英之（ツジムラヒデユキ） 1967年愛知県生まれ。
1998年京都大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士（農林経済学）。
在タンザニア日本大使館専門調査員（経済・経済協力担当）、金沢大学経済学部助教授（世界経済論担当）を経て、京都大学大学院農学研究科教授（生物資源経済学専攻・農業食料組織経営学分野）。
単著：『農業を買い支える仕組みーフェアトレードと産消提携ー』太田出版、2013年（日本協同組合学会学術賞受賞）。
『コーヒーと南北問題ー「キリマンジャロ」のフードシステムー』日本経済評論社、2004年。
オンデマンド版を2005年に刊行（地域農林経済学会学会賞受賞）。
『南部アフリカの農村協同組合ー構造調整政策下における役割と育成ー』日本経済評論社、1999年（国際開発高等教育機構　国際開発研究大来賞受賞）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　農家経済経営・農村開発の分析の枠組みと課題（タンザニア農村における貧困・開発の分析枠組み：「アフリカ型」農村開発をめぐって／「制度派」農家経済経営学序説：混成性の政営目標・成果の分析枠組み）／第2部　キリマンジャロの農家経済経営の基礎構造：現金現物日記帳の分析（現金現物日記帳に基づく農家経済経営行動と基礎構造の解明）／第3部　農家経済経営の実態：品目ごとの経営行動（コーヒーの価格形成と小農民のアップグレーディング：流通制度改革・協同組合・フェアトレードの役割／トウモロコシ・豆をめぐる経営行動の特質：コーヒー危機にともなう「男性産物」の多様化と所得安全保障　ほか）／第4部　農家経済経営を取り巻く社会制度の実態：ローカル社会経済と相互扶助（キリマンジャロ西部の社会経済構造と地域経済圏：農民市場を媒介にした農畜産物の地域内循環／相互扶助システムと拡大家族経済：伝統的社会（安全）保障制度の実態）／第5部　農家経済経営・農村開発の成果の評価：フェアトレードの役割（貧困削減とフェアトレードの経営成果：「貧困と開発の概念図」「ケイパビリティ・アプローチの概念図」に基づく貧困・開発の評価／利益追求・家計安全保障の経営成果：農家経済経営の基礎構造に基づく経営・フェアトレードの評価） キリマンジャロ西斜面の山奥にあるルカニ村。
「世界農業遺産」に認定されるほどの魅力的な農林畜複合経営が、「コーヒー危機」の影響で崩壊したが、フェアトレードの取り組みにより復興しつつある。
2002〜13年における農家の経営行動を観察し、「アフリカ型」の貧困削減・農村開発のあり方を探る。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

デイヴ・ブルーム 京都蒸留所 紫紅社クラシック キノミ カクテル ブルーム,デイヴ 発行年月：2019年 予約締切日：2019年05月20日 ページ数：125p サイズ：単行本 ISBN：9784879406439 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

おいしくて体にいい魔法のお茶 井上菜津子 亜紀書房イチネンサンビャクロクジュウゴニチプーアールザンマイ イノウエナツコ 発行年月：2009年09月01日 予約締切日：2009年08月31日 ページ数：196p サイズ：単行本 ISBN：9784750509198 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

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セット販売商品につきまして状況によりメーカーの段ボールでなく、単品を集めた状態でお届けする場合がございます。
上記について予めご了承のうえご注文下さい。
メーカー名：サントリー商品名：ニチレイ アセロラリフレッシュ ペット430ml【商品説明】●甘酸っぱい味わいの熟したアセロラ果実に加え、みずみずしい味わいが特長の早摘みアセロラを加え、清々しく爽やかな味わいに仕上げました。

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コカ・コーラ アクエリアス ゼロ PET 500mL×24本●アクエリアス ゼロ「熱中症対策」ガイドラインの条件を満たすNa40mg／100mlを配合し、甘さ・味の濃さ・後味を改善した「すっきりと飲みやすい後味」です。
【仕様】内容量：500mL×24本入り）

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サントリーフーズ なっちゃん りんご 425ml×24 ●りんご果実そのままのやさしい味わいで気持ちをリラックスさせてくれるなっちゃんりんごです。
（冷凍兼用）

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サントリーフーズ グリーンDAKARA 600ml×24 ●カラダにうれしい素材でつくりました。
毎日の水分補給に！平常時はもちろん発汗時にも適した設計です。
食塩相当量0.1g／100ml（厚生労働省推奨値換算）

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コカ・コーラ アイシースパーク カナダドライ 500ml x 24本●コカ・コーラ社史上、最強のタンサン【仕様】飲料：炭酸水容量：500ml

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アサヒ 三ツ矢サイダー 1ケース(500mL×24本)清く、涼しく、気持ちがスーッと澄みわたる国民的炭酸飲料原材料名砂糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）／炭酸、香料、酸味料栄養成分 100mlあたりエネルギー：42kcalたんぱく質：0g脂質：0g炭水化物：11g食塩相当量：0.02g

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メーカー名：カルピス商品名：カルピスウォーター 500ml●乳酸菌と生乳から生まれた「カルピス」をおいしい純水で仕上げた、すっきりした味わいの乳性飲料です。

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メーカー名：カルピス商品名：カルピスウォーター 1.5L●乳酸菌と生乳から生まれた「カルピス」をおいしい純水で仕上げた、すっきりした味わいの乳性飲料です。

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メーカー名：カルピス商品名：カルピスウォーター 1.5L●乳酸菌と生乳から生まれた「カルピス」をおいしい純水で仕上げた、すっきりした味わいの乳性飲料です。