ドメーヌ ド・ラ・パール・デ・ザンジュ 2008 赤 レイマリー家ドメーヌド・ラ・パール・デ・ザンジュ2008赤 AOCサンテミリオン　グランクリュ シャトー・モンブスケとシャトー・パヴイの間に位置し、2000年がファーストヴィンテージ。 2008年のラストヴィンテージまで『制約の無い、自由なやり方でワインを造る』を実現したワインです。 異色のセパージュ。ラストヴィンテージ 年間生産数100本前後と超少数。 Technical sheet ワイン名 ドメーヌ ド・ラ・パール・デ・ザンジュ 2008 生産者名 グレゴリー・レイマリー 種類 赤ワイン ブドウ品種 カベルネフラン96%メルロ4% アルコール度数 13.5% 産地 フランス　ボルドー地方 容量 750ml 保存方法 冷暗所

シャトー パプ クレマン 2008 赤 シャトー パプ クレマンシャトーパプ・クレマン2008赤 AOCペサック・レオニャン 砂礫土壌ならではのスモーキーでスパイシーなブーケ。 パーカーポイント95点。 Technical sheet ワイン名 シャトー パプ・クレマン 2008 生産者名 シャトー パプ・クレマン 種類 赤ワイン ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン60%メルロ40% アルコール度数 13.5% 産地 フランス　ボルドー地方 容量 750ml 保存方法 冷暗所

コート ロティ テール ソンブレ 2008 赤 イヴ キュイロンコート・ロティテール・ソンブレ2008赤 1986年に叔父の跡を引き継いでから品質は向上し、コンドリューの有力な生産者として知られ、ロバート・パーカー氏にも傑出した造り手として評価されています。 魅惑的でゴージャスな香り。 熟したブラックベリーやカシス、タバコ、オークのニュアンス。 樽発酵、樽熟成18ヶ月。 Technical sheet ワイン名 コート・ロティ テール・ソンブレ 2008 生産者名 イヴ・キュイロン 種類 赤ワイン ブドウ品種 シラー90%ヴィオニエ10% アルコール度数 13% 産地 フランス　コート・デュ・ローヌ地方 容量 750ml 保存方法 冷暗所

■パーカーズ・ポイント97点

■パーカーズ・ポイント97点

Domaine Arnoux-Lachaux Vosne-Romanee 2008 / ドメーヌ アルヌー ラショー ヴォーヌ ロマネ 2008 . 商品説明 Burgundy has done nothing better than this little corner where it has gathered its enchantments, A vermeil wine, with a nuance varying from pure ruby to black tulip, A fire red dress to garnet.A complex of melted aromas of wild fruits evolves with age towards cherry with brandy, Vosne-Romanée shares the most sublime expression of Pinot Noir.Varieties : Pinot NoirWine Score : 91/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1

Information 品名 ヴォーヌ ロマネ プルミエクリュ オー マルコンソール ドメーヌ デュジャック ワイン名（原語） Vosne Romanee 1er Cru Aux Malconsorts Domaine DUJAC タイプ 赤ワイン・フルボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 実質的にグランクリュと同格とされるマルコンソール 05年にトマ・モワラールを買収し、ラインナップに新たに加わったマルコンソールは、ラ・ターシュに隣接する プルミエクリュ 畑ですが、その品質はグラン・クリュに値するといわれています。リッチで芳醇な果実味。複雑で重層的なフレーバー、止めどなく続く長い余韻はグラン・クリュと呼ぶにふさわしいものです。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　デュジャック　Dujac 新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄 ジャック・セイスが一代で成した奇跡のドメーヌ 今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。 創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。 その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。 そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。 次代を担う二人の息子 現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。 ジャックの妻もジェレミーの妻もアメリカ人で、ジェレミー夫人ダイアナは醸造学を修めたエノローグである。 2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」という。 会社名として「ペール・エ・フィス」（父子）という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」（子父）は珍しい。 中心となるのが息子であることの証である。 7つのグランクリュと7つのプルミエ・クリュ 2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。 これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなった。 もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することになった。 栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用している。 2011年、店長久保ドメーヌを直接訪問してきました デュジャックは店長久保も毎年ストックするお気に入りのドメーヌです。2011年に訪問し、ドメーヌをジェレミーに案内してもらいました。 偉大な年となった2010年のバレルテイスティングは素晴らしく、とても感動的でした。 ジェレミーが少し熟成した2000年代前半のボトルを試飲させてくれた際に、 「しっかりと父のスタイルを自分たちは継承している。それはこのワインのように熟成によって明らかになるんだ。」 ということを強調していたのが印象に残っています。偉大な父からドメーヌを引き継いでいくことには大きな重圧があるんだろうと感じられる一言でした。 しかし、ジェレミーとアレックの生み出すワインは父のそれをさらに発展させ、新しい次元を切り開いていくに違いありません。

写真は2009絶対無二のシャンボル・ミュジニィの象徴 「静謐」　「澄高」 そんな言葉がこれ程似合うワインもありません。 飲む者の姿勢を問われるワイン、それが独特のオーラを持つヴォギュエのワインです。 グランクリュ「ミュジニィ」は全体で10.7ha。その内7.2haを所有するのが、ヴォギュエ。シャンボル・ミュジニィ村にのみ畑を持ち、その歴史は1450年にまで遡ることが出来る名門ドメーヌです。 パーカーも5ッ星生産者に推し、数あるブルゴーニュの生産者の中からベスト5の一つに挙げています。 1973年から1988年の間はヴォギュエの衰退期と言われていますが、グラン・クリュであることには変わりありません。その真の姿が現れるのは少なくとも20年の時を経てから。 ヴォギュエの醸造責任者である「フランソワ・ミレ」氏は言います。 「ミュジニィはいつも何か秘密を隠しています。常にパラドックスに溢れたワインと言えるでしょう。ミュジニィは難しいワインです。最初はこちらから探しに行かなければなりません。ミュジニーは日向と影があり、素顔を見せず、いつも中に何か隠している。だが一度触れ合うと、ミュジニーは向こう側の世界と私の間をずっと行き来して、私のところに来る時には、常に新しい何かを見せては喜ばせてくれる。」ミュジニィというグランクリュだけが持つ、余韻の長さを是非堪能して下さい。

●シャトー・ヴェルディニャン’08（ACオー・メドック／赤・FB）☆ワイン・スペクテーター86-89ポイント☆ワイン・エンスージアスト89ポイント☆アシェット・ワインガイド1ツ星ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー30％、カベルネ・フラン5％●750ml※FB＝フルボディ（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

容量：750ml※少しラベルにシワ・色落ち、破損、また、カーヴ熟成による独特のビン汚れ等ある商品がございます。ご了承ください。　

容量：750ml※少しラベルにシワ・色落ち、破損、また、カーヴ熟成による独特のビン汚れ等ある商品がございます。ご了承ください。　

メドック格付け二級で、一級に迫るほど高い品質のワインである『スーパーセカンド』とも呼ばれています。 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド※ヴィンテージによって異なります。 サイズ 750ml

メドック格付け五級ですが、二級に匹敵する高い品質のワインをつくっているシャトーです。 コストパフォーマンスが高い事でも有名です。 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド※ヴィンテージによって異なります。 サイズ 750ml

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/メドック地区 生産者 ┃ シャトー ローザン セグラ 格付・等級 ┃ AOC マルゴー/第2級/ファーストラベル ぶどう種類 ┃ カベルネ・ソーヴィニヨン62％/メルロー38％ 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2020年4月 PP(WAポイント)89 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2020-2030 Deep garnet in color, the 2008 Rauzan-S_gla has a rather rustic nose of sweaty leather, tobacco and dried herbs over a core of dried mulberries, prunes and underbrush. Medium-bodied, the mid-palate has just enough earthy/savory flavors with chewy tannins and a drying finish.The blend this year is 62% Cabernet Sauvignon and 38% Merlot, harvested between October 2nd and 21st, at an average yield of 47 hectoliters per hectare. It was aged for 18 months in French oak, 60% new. The alcohol is 13.5%. ワインのコンディション ボルドーの歴史と伝統あるネゴシアンセラーから素晴らしいコンディションで入荷しました。

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/メドック地区 生産者 ┃ シャトー コスデストゥルネル 格付・等級 ┃ AOC サン テステフ/第2級/ファーストラベル ぶどう種類 ┃ カベルネ・ソーヴィニヨン85%/メルロー13％/カベルネ・フラン2％ 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2018年12月 PP(WAポイント)95 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2018-2035 The medium to deep garnet colored 2008 Cos d'Estournel is blended of 85% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot and 2% Cabernet Franc. Pow! The nose explodes with notes of baked cherries, preserved plums, fried herbs, beef drippings and warm cassis with wafts of wood smoke, salami and tobacco leaf. Medium-bodied, the palate is elegant and earthy/savory in character, sporting beautifully ripe, grainy tannins and bags of freshness, finishing on a lingering mineral note. ワインのコンディション ボルドーの信頼あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。液面状態、エチケット状態とも非常に良好。パーフェクトなコンディションです。 当店のコメント 新醸造所のファーストヴィンテージ2008年は宇宙船のような最先端の新しいワイン醸造施設で造られた最初のヴィンテージです。またこの年は、葡萄の開花から収穫までの日数が通常の100?110日(2008年のボルドーを特徴づける並外れた品質を理解するための鍵の1つ)と比較して160日とゆっくりとした成長をしており、収穫量が1ヘクタールあたり25ヘクトリットルと例年より非常に少なくかったことも特筆すべき点です。 カベルネ・ソーヴィニヨン比率の高いワイン2008年コス・デストゥルネルは、通常よりカベルネ・ソーヴィニヨンの量が異常に多く(85%)使用されました。ワインは漆黒の色合いをしており、黒い果実、砕けた岩、甘草、花などのアロマが感じられます。濃密で豊かなポリフェノールの中に、力強さと深みも感じられる仕上がりとなっています。この年までのコス・デストゥルネルのトップワインだった2005年に近いとも評価されています。 by SHU#1

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/メドック地区 生産者 ┃ シャトー ラトゥール 格付・等級 ┃ AOC ポイヤック/第1級/ファーストラベル ぶどう種類 ┃ カベルネ・ソーヴィニヨン94％/メルロー5％/カベルネ・フラン0.75％/プティ・ヴェルド0.25％ 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2019年4月 PP(WAポイント)95 ┃公開媒体： April 2019 Week 3, The Wine Advocate ┃著者： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2019-2044 Composed of 94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 0.75% Cabernet Franc and 0.25% Petit Verdot, the 2008 Latour gives a medium to deep garnet color and slips sensuously out of the glass with Chinese five spice, unsmoked cigars, sandalwood and dried roses scents over a core of warm cassis, Black Forest cake, chocolate mint and smoked meats plus a waft of black olives and garrigue. Medium to full-bodied, the palate is well-sustained in the middle with generous black fruits and lovely red fruit sparks, layered with savory nuances and a firm, grainy backbone, finishing with bags of perfume and freshness. 2011年5月 PP(WAポイント)95+ ┃公開媒体： 194, The Wine Advocate ┃著者： Robert M. Parker, Jr. ┃飲み頃： 2015-2045 An extraordinary wine, the classic 2008 Latour (13.5% natural alcohol) is composed of 94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot and 1% Cabernet Franc (40% of the production made it into the grand vin). Its dense purple color is followed by hints of espresso roast, cassis, burning embers, truffles and graphite. Rich with full-bodied power, beautiful purity and graciousness allied to a voluminous, savory, broad mouthfeel, this beauty will be drinkable in 4-5 years and will keep for three decades. ワインのコンディション Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の完璧なコンディションです。 当店のコメント ラトゥールの古典的ヴィンテージ2019年シャトー蔵出しの素晴らしいコンディションのワインです。ラトゥールらしい濃醇な色合い、ボリューム感ある風味豊かな口当たりの優雅なワインです。シャトーからは純粋でシャープな非常に古典的なヴィンテージとのコメントです。現在飲み頃を迎えていますが2040年代半ばまで成長が見込める長期熟成タイプ。誕生年や記念年用のヴィンテージワインとしてもお薦めのセラーリングも楽しみな1本です。 by SHU#1

2008年はカベルネにとって良好のヴィンテージ。フレンチオークで23ヶ月間熟成。黒い深い赤色のワイン。チェリー、黒スグリなどのカベルネの特徴的香りにベイ リーフ、セージ、アニスにラベンダー、コーヒー豆、杉の複雑な香り。口当たりはまろやかできめ細かいタンニンにまとめられている。クミンやクローブのスパイシーな余韻が印象的。原語表記：Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon S[2008]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種： カベルネソーヴィニヨン91％、マルベック9％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

暑めのヴィンテージ。シングル ヴィンヤードのワインで砂っぽい沖積土砂が石灰石と深い赤粘土層に乗った土壌。1894年植樹の超老木で収穫量は1−2t／ha。手積み収穫。65％アメリカン新樽、35％フレンチ樽で30ヶ月間熟成。フルーツの複雑な厚み、じっくり樽熟成によって長期熟成タイプ。濃縮度があり極めて滑らかな口当たり。原語表記：Elderton Command Single Vineyard Shiraz S[2008]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ/バロッサヴァレー品種： シラーズ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93+点ワイン スペクテイター： 92点Awards： -

シャンボール・ミュジニー村とムイエ村のブドウをブレンドした豊かな果実味とエレガントな酸味の1本！ 1981年の設立以来ネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父の5代目ベルナール・ユドロから栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に独り立ちしました。 以降彼は、毎年のヴィンテージの特徴の差を上回るペースで、ワインの品質を向上させ続けてきました。15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑。刷新を重ねた醸造設備。そしてドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技。それらすべてが一体となって、近年の彼の作品は、真に偉大なヴィニュロンの作品のみに見られる、ひとつ上の次元に到達したように思われます。 「オート・コート・ド・ニュイ ルージュ」 は、シャンボール村内唯一のオート・コート区画「レ・トープ」（約5haの畑で、所有者はユドロ・バイエとローラン・ルーミエのみ）60%、ムイエ村内の区画「モン・ブルゴン」40%で合計1.2haからなるブドウを使用。平均樹齢約30年。新樽20%、3～4回使用樽80%で12ヶ月間熟成。 豊かなミネラルを帯びた瑞々しい果実味が特徴。噛み応えのあるタンニンと繊細な酸が上品なフィニッシュへ続く気品溢れる味わいです。今すぐに開けても、数年熟成させてもお愉しみいただけます。 ■ラベルデザインについて■ 2020年ヴィンテージより、パッケージデザインが変更になっております。この年から次男のタンギ・ル・グエンが本格的にワイン造りに関わるようになり、父子によるドメーヌの新たなる出発という意味も込めてリニューアルいたしました。 ■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない 醸造：除梗100%。天然酵母のみで発酵。赤は12～16ヶ月間、白は10～12ヶ月間樽熟成。澱引きはビン詰め前に1回のみ。赤は清澄後、ノンフィルターでビン詰め HUDELOT BAILLET BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ROUGE ユドロ・バイエ ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディHudelot Baillet　/　ユドロ・バイエ 1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父からワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。 彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。 ◆2019/10/14 ユドロ・バイエ訪問しました！◆

古樹を守り育てるシャンボール・ミュジニーの注目株。ピノ・ノワールらしい伸びのある酸が魅力の1本！ 1981年の設立以来ネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父の5代目ベルナール・ユドロから栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に独り立ちしました。 以降彼は、毎年のヴィンテージの特徴の差を上回るペースで、ワインの品質を向上させ続けてきました。15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑。刷新を重ねた醸造設備。そしてドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技。それらすべてが一体となって、近年の彼の作品は、真に偉大なヴィニュロンの作品のみに見られる、ひとつ上の次元に到達したように思われます。 「ブルゴーニュ ピノ・ノワール」 は、シャンボール村内のACブルゴーニュ区画（「レ・リュ」「・マラディエール・バス」）70%、隣のジイィ・レ・シトー村内のACブルゴーニュ区画（「レ・シャリップ」「レ・クロ・プリウール」「レ・ジュヌヴレ」）30%で合計1.19haからなるブドウを使用。平均樹齢約50年。新樽15%、3回使用樽85%で12ヶ月間熟成。 「ブルゴーニュ・ルージュは2つの区画を使用しており、そのうちの20％が80年から90年の超ヴィエーユ・ヴィーニュ、しかも超元気で沢山の実をつけてくれる元気な樹！さらにミルランダージュの小粒も葡萄もあり、本当に凝縮感に富んだブルゴーニュ・ルージュが出来るんだよ。」by.ルグエン ■ラベルデザインについて■ 2020年ヴィンテージより、パッケージデザインが変更になっております。この年から次男のタンギ・ル・グエンが本格的にワイン造りに関わるようになり、父子によるドメーヌの新たなる出発という意味も込めてリニューアルいたしました。 ■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない 醸造：除梗100%。天然酵母のみで発酵。赤は12～16ヶ月間、白は10～12ヶ月間樽熟成。澱引きはビン詰め前に1回のみ。赤は清澄後、ノンフィルターでビン詰め HUDELOT BAILLET BOURGOGNE PINOT NOIR (ROUGE) ユドロ・バイエ ブルゴーニュ ピノ・ノワール (ブルゴーニュ・ルージュ) 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 126011052458135Hudelot Baillet　/　ユドロ・バイエ 1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父からワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。 彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。 ◆2019/10/14 ユドロ・バイエ訪問しました！◆

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/メドック地区 生産者 ┃ シャトー パルメ 格付・等級 ┃ AOC マルゴー/第3級/ファーストラベル ぶどう種類 ┃ メルロー51％/カベルネ・ソーヴィニヨン41％/プティ・ヴェルド8％ 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2011年3月 PP(WAポイント)94 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Robert M. Parker, Jr. ┃飲み頃： 2014-2044 A stunning success for the vintage, and possibly the Margaux of the year, this wine, which achieved 13.5% natural alcohol, is a blend of 51% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon and 8% Petit Verdot. Loads of barbecue smoke, licorice, incense, blackberry, new saddle leather and forest floor notes jump from the glass of this dense, purple-colored wine. Extraordinarily intense and full-bodied, with plenty of tannin, but not the formidable structure of the 2010, this is going to be one of the longest-lived wines of 2008. It is full, rich, layered, and should be reasonably approachable with 3-4 years of bottle age, and will also keep for 30+ years. ワインのコンディション フランスの歴史と伝統あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージです。液面はイントウーネックで非常に良好です。エチケットも非常に綺麗な状態を保っています。長期にわたり大切に保管されていたと想定されるコンディションです。 当店のコメント 長期熟成型のパルメ2008年パルメの葡萄の収穫は10月1日から10月17日まで続き、収穫量は1ヘクタールあたり30ヘクトリットルと衝撃的な低さでした。天然アルコール度も通常より高く、漆黒で凝縮度も高い仕上がりとなっています。ワインは飲み頃を迎えていますが長期熟成タイプで2044年位まで成長が期待されています。誕生年や記念年のヴィンテージワインとしてもお薦めの価値ある1本です。 by SHU#1

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/メドック地区 生産者 ┃ シャトー レオヴィル ラス カーズ 格付・等級 ┃ AOC サン ジュリアン/第2級/ファーストラベル ぶどう種類 ┃ カベルネ・ソーヴィニヨン78％/カベルネ・フラン12％/メルロー10％ 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2022年8月 PP(WAポイント)95+ ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： William Kelley ┃飲み頃： 2026-2065 Another underrated vintage for this estate, the 2008 L?oville Las Cases is a vibrant, youthfully primary wine that's aging at a slower pace than the 2009. Unfurling to reveal aromas of dark berries and cherries mingled with subtle hints of pencil shavings and nicely integrated new oak, it's medium to full-bodied, taut and layered, with tangy acids, ripe tannins and a long, penetrating finish. Displaying compelling purity and energy, it's a serious Las Cases that will richly reward the patient but which is still some way away from its drinking window. 2021年5月 PP(WAポイント)93 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： 2020-2038 The 2008 L?oville Las Cases is composed of 78% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot and 12% Cabernet Franc. Medium to deep garnet colored, it slowly unfurls to reveal compelling scents of Morello cherries, black raspberries, stewed plums and cassis with hints of dried Provence herbs, mocha, underbrush and charcoal, plus a lively waft of eucalyptus. Medium to full-bodied, the palate delivers mouth-coating black fruit layers with loads of bright herbal and minty sparks, supported by grainy tannins and plenty of freshness, finishing long and savory. ワインのコンディション Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の完璧なコンディションです。 当店のコメント 2022年リコルクワインボルドーの著名シャトーからは、シャトーの記念日や、飲み頃を迎えたタイミングでの蔵出し古酒が稀にオファーされます。このラス・カーズ2008年は長期間に亘りシャトー内のプライベートセラーで保管され、2022年にリコルク(古いコルクを新しいコルクに打ち直す作業)され、エチケットも新しいラベリングが施されシャトーから初めて蔵出しされた完璧なコンディションのワインです。 評価上昇基調のラス・カーズラス・カーズ2008年はワインアドボケイト誌において2021年3月のポイント『93点』から、2022年8月のポイント『95+点』に評価が上昇、また2038年から2065年まで飲み頃期間が大幅に伸長するなど再評価されており、今後もゆっくりと成長が期待されるワインです。誕生年や記念年のヴィンテージワインとしてセラーリングしておきたい1本です。 by SHU#1

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス 生産者 ┃ シャトー ムートン ロートシルト 格付・等級 ┃ AOC ポイヤック/第1級/ファーストラベル ぶどう種類 ┃ カベルネ・ソーヴィニヨン83％/メルロー17％ 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2017年2月 PP(WAポイント)95 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Neal Martin ┃飲み頃： 2021-2045 Tasted at the Mouton-Rothschild vertical in London, the 2008 Mouton Rothschild has always been in the shadow of the ensuing couple of vintages, but I was not the only person at this tasting that commented upon the class in show here. It replicated previous showings: cedar and graphite present and correct, though accompanied by something a little more exotic - eucalyptus maybe? The palate is beautifully balanced, very detailed and extremely fresh. This conveys so much energy and animation before reverting towards a more classic and structured, pencil lead finish. Those in the know will stash up on the 2008 Mouton Rothschild because it is destined to turn into one of the "dark horses" of the decade. Tasted May 2016. 2014年12月 PP(WAポイント)94 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Robert M. Parker, Jr. ┃飲み頃： 2016-2040 From an underrated vintage for many Bordeaux wines, the 2008 Mouton-Rothschild reveals classic notes of cigar box, forest floor, underbrush, vanillin, camphor, chocolate and abundant blackcurrant and blackberry fruit. Beautifully finessed tannins coat the mouth, giving the wine a savory, expansive texture with no hard edges. It still has some tannin to shed, but this beauty is evolving quickly, displaying wonderful secondary nuances. It should age for 25+ years. ワインのコンディション フランスの歴史と伝統あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。液面、キャップシール、エチケットとも抜群のコンディションです。 当店のコメント ムートンのダークホース2008年は多くのボルドーワインが過小評価されてきましたが、ムートン・ロートシルト2008年はワインアドボケイト誌において2014年12月のポイント『94点』から、2017年2月のポイント『95点』に評価が上昇。また2040年から2045年まで飲み頃期間が伸長と再評価されており、実はこのヴィンテージのダークホース的存在のワインとして今後のさらなる成長が期待されるワインとなっています。ワインは現在絶好の飲み頃を迎えています。 水墨画の徐累（シュ・レイ）の作品2008年のラベルは中国人画家、徐累（シュ・レイ）の作品。常に水墨画の技法を作品に取り入れており、ムートンの第一級の象徴、伝統的モチーフである牡羊が描かれています。繊細な輪郭表現の切り立った岸壁の上に一頭の牡羊が葡萄の惑星の半球と半球を結び付ける、人間と畑の懸け橋としてのムートンの役割が表現されています。 by SHU#1

　★メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています」

ドメーヌ ビゾ ヴォーヌ ロマネ レレア 2008 Domaine Bizot Vosne Romanee Les Reas

シャトー ラヤス シャトーヌフ デュ パプ ルージュ 2008 Chateauneuf Du Pape Reserve 2008

2008 アルマン ルソー ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ サン ジャック Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques

産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ生産者シャトー・コス・デストゥルネル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85% 、 メルロー 13% 、 カベルネ・フラン 2%英字Chateau Cos d'Estournel醸造ステンレスタンク発酵、18〜22ヶ月樽熟成（新樽比率80〜100％）飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト95点内容量750mlJANコード4940015700389輸入元徳岡【パーカーポイント95点！】 [ワインアドヴォケイト誌 2018年12月のレビュー] 中くらいから深みのあるガーネット色の2008年コスデストゥルネルは、85％カベルネ・ソーヴィニヨン、13％メルロー、2％カベルネ・フランのブレンド。すごい!香りは、焼いたチェリー、保存したプラム、揚げたハーブ、ビーフドリッピング、暖かいカシスに、木の煙、サラミ、タバコの葉の香りが漂う。ミディアムボディの味わいはエレガントで、土っぽさと香ばしさがあり、美しく熟した粒状のタンニンとフレッシュさがあり、余韻にミネラルのノートが残る。 [Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2018 - 2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N コスデストゥルネルフルボディ 辛口 酉19東5　

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ シャンボール・ミュジニー生産者ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ品種ピノ・ノワール 100%英字Chambolle Musigny 1er Les Amoureuses Comte Georges de Vogue飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス［ワインアドヴォケイト誌189号 2010年6月のレビュー］ アイリス、レッドラズベリー、シトラスオイルが魅力的に香り、砕いた石のようなミネラルが幻想的に感じられる。果実の豊かさは、ミエの言う「シロップ」を裏付けるものだが、同時に、このワインが「自然のミネラルと2008年ヴィンテージの新鮮さの相乗効果」を示すという彼の表現を受け入れるより他にないのだろう。ミエは、このヴィンテージの果実味は壊れやすいが、一度タイムリーにボトルに取り込まれれば、簡単には色褪せないという彼の考えを支持するなど、いくつかのレベルで私の比喩を快く受け入れてくれる。この深く複雑でありながら幽玄な、持続的にきらめく美しさは、今後12年から15年の間に素晴らしいものになると期待している。 ［David Schildknechtによる試飲 飲み頃予想2010-2025年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N アムルーズ アムルースフルボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ポンテ・カネ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 65% 、 メルロー 30% 、 カベルネ・フラン 4% 、 プティ・ヴェルド 1%英字Chateau Pontet Canet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト誌 96点内容量750ml輸入元JIS［ワインアドヴォケイト誌 194号 2011年の試飲］ ポンテ・カネの2008年は、いわゆる”ヴィンテージ・ワイン”の候補であろう。鉛筆の削りくず、微妙なバーベキューの煙、林などのニュアンスとともに、スイートブルーベリーやブラックベリー、グラックカラントの豊かな香りと深い色調が特徴だ。フルボディで素晴らしいリッチさ、テクスチャー、フレッシュさを兼ね備えており、パワフルな2010年よりも初期段階の熟成は素晴らしいものだ。あと5〜8年は寝かせるべきで、そのあと30年は飲み頃が続くだろう。ブラボー！ ［ロバート・パーカーJr.による試飲 飲み頃予想2016-2046年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1子5酉19≪関連カテゴリ≫東5

産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ポンテ・カネ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 65% 、 メルロー 30% 、 カベルネ・フラン 4% 、 プティ・ヴェルド 1%英字Chateau Pontet Canet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト誌 96点内容量750ml輸入元JIS［ワインアドヴォケイト誌 194号 2011年の試飲］ ポンテ・カネの2008年は、いわゆる”ヴィンテージ・ワイン”の候補であろう。鉛筆の削りくず、微妙なバーベキューの煙、林などのニュアンスとともに、スイートブルーベリーやブラックベリー、グラックカラントの豊かな香りと深い色調が特徴だ。フルボディで素晴らしいリッチさ、テクスチャー、フレッシュさを兼ね備えており、パワフルな2010年よりも初期段階の熟成は素晴らしいものだ。あと5〜8年は寝かせるべきで、そのあと30年は飲み頃が続くだろう。ブラボー！ ［ロバート・パーカーJr.による試飲 飲み頃予想2016-2046年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1子5酉19≪関連カテゴリ≫東5