Lamoresca Bianco Lamorescaラモレスカ (詳細はこちら)石灰を多く含む粘土質です。 植樹密度は、1ヘクタール当たり4000〜6000本で、プラスティックの発酵桶を開放し、温度管理せず自然に発酵させます。 マセレーションは最大2日間になっており、熟成は、4ヶ月セメント槽で行われ、その後8ヶ月間使い古しのバリックで熟成させています。 750mlヴェルメンティーノ、ルーサンヌイタリア・シチリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】ラモレスカ ラモレスカ ビアンコ 2022 白ワイン オレンジワイン イタリア 750ml 4,092 円
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Eduardo Pe a Eduardo Penaエドゥアルド ペーニャ (詳細はこちら)10%を、内側を軽く焼いたオーク樽(300L)で発酵しています。 熟成は、フランス産とハンガリー産の樽で6ヶ月間行なっています。 枯れた黄色みをおび、金色に輝いています。 複雑で力強いアロマ。 繊細で、エレガント。 レモン、月桂樹、オレンジなどの柑橘系、パイナップルやマンゴーなどのトロピカルフルーツ系、さらに桃や杏などが、バニラやミネラルとマッチしています。 ほど良いコクがあり、バランスよく、適度な酸もあります。 平均生産量は、10,000本です。 750mlトレイシャドゥラ、アルバリーニョ、ゴデージョ、ラド、ロウレイラスペイン・ガリシアリベイロDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社稲葉 【6本?送料無料】エドゥアルド ペーニャ エドゥアルド ペーニャ 2022 白ワイン スペイン 750ml 3,586 円
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Domaine Francois Raveneau Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre 白ワイン 750ml [AOC]シャブリ 1級畑 [評 価]92点 The 2018 Chablis 1er Cru Mont?e de Tonnerre is performing well in bottle, mingling notes of crisp green apple and honeycomb with hints of oyster shell, orange oil and pastry cream. Medium to full-bodied, satiny and incisive, its ample core of fruit is girdled by bright acids, before concluding with a saline finish. The Wine Advocate (Aug 06, 2021) 瓶内で良好な出来栄えで、さわやかな青リンゴと蜂の巣の香りに、カキの殻、オレンジ オイル、ペストリー クリームのヒントが混ざり合っています。 ミディアムからフルボディ、サテンのようで鋭い、果実の豊かな核が明るい酸に包まれ、最後に生理食塩水の余韻で終わります。 (直訳) 2018年 フランソワ ラヴノー シャブリ モンテ ド トネル 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン 93,500 円
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Cotes de Nuits-Villages Blanc Les Monts de Boncourt コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ レ・モン・ド・ボンクール 白 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称A.O.C.コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 品種シャルドネ 80%/ピノ・ブラン 20% 土壌粘土石灰質 ALC度数13.0% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆発酵〜熟成 醗酵:ステンレスタンク、主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成 熟成:オーク樽 14カ月(仏産500L、新樽比率25%) ◆商品説明 コンブランシアンに拠点を置く生産者。 完熟した柑橘系果実の華やかなアロマ。 ミネラル豊かで、アフターにオレンジの皮のような苦味と爽やかさを感じる白。 Domaine A. Chopin et Fils アルノー・ショパン 現オーナー兄弟が新しい息吹を吹き込む。 ブルゴーニュの明日を担う期待の若手生産者 ◆7世代続く伝統と現オーナーの新しいヴィジョンが根付く コート・ド・ニュイの中心部カンブランシアンに本拠をおく7世代続く生産者です。 現在は7代目のアルノーとアルバン・ショパン兄弟が中心となりドメーヌを運営しています。 先代までは伝統的手法に則り、素朴なスタイルのピノ・ノワールを造り出してきましたが、現在のオーナーで兄のアルノー・ショパン氏が海外での経験を積んだことにより、今までの伝統に加え新たな知見と技術をもたらしました。 アルノー・ショパン氏は自分たちの力の限界までワインの品質を高める事を目標にしています。 ドメーヌはピノ・ノワールを中心に栽培・醸造しており、栽培総面積はおよそ10ha。 ブドウ栽培はリュット・レゾネを実践し、除草剤を使用しない自然に配慮した栽培を行っています。 ◆ドメーヌに新たな風を吹き込む男気溢れるオーナー アルノー・ショパン氏はボーヌのCFPPA(職業高校)でワイン作りを学びました。 在学中にはフランス国内の複数のワイナリーで研修を積み、卒業後には南アフリカでワインづくりを経験。 ピノタージュの栽培に関して多くを学ぶ他、南半球とブルゴーニュの気候の類似点・相違点を深く体感します。 さらには最新鋭の機器や醸造手法に触れ後のワイン造りに大きな影響を受けることとなります。 1997年にドメーヌへ戻り、オーナーに就任。 祖父アンドレ、父イブとともにドメーヌ・アルノー・ショパンの新たなスタートを切りました。 2000年には樽会社で働いていた弟アルバンもドメーヌに参加。 兄弟の知識を結集し、ショパンのワインを日々進化させております。 ◆兄を支える樽のスペシャリスト 職業高校でワイン造りを学んだあと、一流の樽会社であるフランソワ・フレール社に勤務しました。 2000年にドメーヌに戻り兄のアルノーと共に素晴らしいワインを造るため日々努力しています。 ワインづくりにおいて、特にブルゴーニュにおいては樽の使い方と選び方は重要な要素であり、ドメーヌ・アルノー・ショパンにおいてもアルバンの経験と知識が大いに発揮されています。 ◆理想のワイン像は「フィネス」が最大限に表現されたピノ・ノワール! 「ピノノワールのフィネスが表現されていること。 」これがアルノーが常に意識しているワイン像です。 フィネスやエレガンスは人によって微妙に異なる意味をもつ場合がありますが、アルノーの考えるフィネスとは「ブドウを噛んでいるようなたっぷりとした果実味の中に、しっかりとした酸とタンニンがバランスよく溶け込んでいること」。 もちろんそれぞれのワインに産地のテロワールは反映されますが、それでもアルノー・ショパンのピノ・ノワールにはどのアペラシオンにも共通した品のある果実味が感じられるはずです。 ◆果実味を大切に、時間をかけたマセラシオン ワイン醸造においては、ワインの個性となる果実味を最適に抽出するべく、たっぷりと時間を掛けマセラシオンを行います。 収穫の後、約一週間、8度でのスタビライゼーション(安定化)を行い、その後厳しい温度管理の下約15日間の発酵を行います。 発酵後は優しく圧搾、樽に移しおよそ14ヶ月樽熟成を行った後に瓶詰めします。 瓶詰時にフィルター処理はほとんど行いません。 この結果アルノー・ショパンのワインは赤い果実の風味に溢れ、 チャーミングかつエレガントな特徴を持つワインとなります。 ◆コート・ド・ニュイトップレベルの品質に、思わず熱狂! フランス現地のワイン雑誌ブルゴーニュ・ダジュール・ニュイ 126号にて 高得点&高評価獲得! コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤 2013が20点満点中18.5点という高得点を獲得。 並居る銘醸生産者を押しのけての高得点です! 評価コメントも素晴らしく、 「コート・ド・ニュイ一流クラスのワインの中でもアルノー・ショパンのワインはトップレベルの品質です、思わず熱狂してしまいます。 」と大絶賛されています! ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
アルノー ショパン / コート ド ニュイ ヴィラージュ レ モン ド ボンクール 白 [2019] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュA.O.C.コート ド ニュイ ヴィラージュ Domaine A. Chopin et Fils Cotes de Nuits-Villages Blanc Les Monts de Boncourt リュットレゾネ 5,380 円
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1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。 手摘み収穫、4時間空気式圧搾機で圧搾。 52mm厚みのある1200Lの楕円形の樽で3ヶ月間発酵。 澱と共に9ヶ月間熟成。 パイナップルや洋梨のコンフィのような熟した果実の香り。 しなやかで、果実味豊かなリッチな味わいです。 アルコール度数:12.5%原語表記:DOMAINE DES ROCHES NEUVES L'ECHELIER BLANC[2021]ワイン生産地: フランス/ロワール/アンジューソミュール/ソミュール品種: シュナンブラン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン レシュリエ [2021] ≪ 白ワイン ロワールワイン ≫ 10,191 円
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父から畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現し、自らのドメーヌと並行してDRCモンラッシェの栽培責任者を3年間担当し、類まれなる才能を発揮しました。 テロワールの素晴らしさを最大限に活かし、全要素を余すところなく表現した見事な造り。 知識に裏打ちされた巧みな造りと感性との融合から生まれるワインは他の追随を許さないものとなっています。 DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けているのです。 白い果樹園のフルーツ、特に洋ナシの香りで構成された、熟したフレッシュなアロマには、ほのかな硫黄の香りがあるが、気にならない。 美味しく魅力的なテクスチャーのミドルウェイトのフレーバーには、十分なボリュームとしっかりとしたエネルギーがあり、適度な持続性と平均以上の深みがある。 特にエレガントではありませんが、ハウスワインとしては十分な性能を持ち、1?2 年の熟成に耐えられるでしょう。 英字表記Bourgogne Chardonnay Thomas Morey生産者トマ モレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ生産村コート ド ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lコート ド ボーヌl lシャルドネl ll ll ワインについて シャサーニュ村内の2つの区画のブドウを使用しつくられます。 シトラスや洋梨、リンゴのコンフィを思わせるアロマ。 伸びやかで美しい果実味がすっと流れ込んできます。 適度な厚みに僅かな苦味が心地よく後を引く味わい。 2-3年の若いうちにその良さを発揮するキュヴェです。 生産者について DRCにおいてモンラッシェの栽培責任者を務めた鬼才トマ・モレ氏が率いるドメーヌです。 2007年にシャサーニュ村トップのひとつとして君臨しつづけた父ベルナール・モレから畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現しました。 ブルゴーニュはもちろんカリフォルニアなど世界で最新の技術も学んだ豊富な経験、生まれ持つ卓越した感性、そんな彼の才能を見抜いたのがかのDRCです。 トマは自身のドメーヌと並行して2007?2009年の3年間にわたりDRCモンラッシェの栽培責任者を担当。 退任してからも自身のドメーヌにおいてDRCで培った栽培方法を実践しています。 畑はシャサーニュ村を中心にピュリニー・モンラッシェ、サントネイ、ボーヌ、ポマール、サン・トーバン、マランジュの7つの村、57もの区画に及びます。 中でも一際輝きを放つのが0.1haの特級バタール・モンラッシェ。 他にも憧れの的となるプルミエクリュの畑を複数所有しています。 以前からビオロジックを実践しており、ビオディナミへの移行も進めています。 現在はダン・ド・シアン、ヴィデ・ブルス、モルジョ、アンブラゼ、トリュフィエール、バタール、サントネイ、マランジュの畑でビオディナミ農法を実践中。 今後さらなるビオの拡大を計画しています。 トマ・モレのワインづくりは丸くふくよかというよりも、ピリッと引き締まり凛としたスタイルに焦点を当てています。 特に名高い白ワインは新樽を最大でも15%ほどしか使用せず、代わりにシュール・リーでゆっくりと歳月をかけて熟成させます。 赤ワインには約50%の新樽を使用し、果実味との熟成感のバランスをとっています。 恵まれたテロワールを最大限に生かし広いスケールで表現されるトマ・モレのワイン。 豊富な知識と経験、そして優れた感性から生まれるミネラルとフィネスに富んだのびやかな味わいは他と一線を画します。
【全品P3倍 5/9?5/10限定】ブルゴーニュ シャルドネ 2021トマ モレ 750mlブルゴーニュ 正規品 コート ド ボーヌ 辛口 白ワイン 虎 母の日 父の日 早割 5,720 円
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商品説明ボデガ名グリフォイ デクララ / GRIFOLL DECLARA生産地名カタルーニャ州エルモラール村 DOCaプリオラート / DOCa Catalunya Priorato ブドウ品種ガルナッチャ・ブランカ100%内容量白 750ml特徴など畑:エルモラール村の13区画8haの自社畑、地中海性気候、標高360〜450mの急斜面、リコレリャと呼ばれるスレート土壌 ブドウの栽培・収穫:樹齢100年以上。 1株につき収量400g以下。 畑の仕事は基本的に手作業。 有機栽培。 手摘みで収穫 醸造・熟成:マセレーション3日間、600L オーク樽でアルコール発酵、天然酵母。 15カ月オーク樽熟成、シュール・リー アルコール度数:約14度、亜硫酸:25mg/L以下、残糖度数:1g/L以下 保存方法到着後は、冷暗所で保存してください販売者東京都調布市深大寺南町特選スペインワイン発見!■どこまでも伸びやかな味わい グラスに注いだ色合いは、淡い黄金色。 香りはプラムや桃、アプリコットなどの完熟果実、ナッツ、バターなどのニュアンスがあり、ベースにはマイルドなオークの香りがあります。 味わいは、華やかでキレイにまとまっていて、フレッシュさも兼ね備えています。 まろやかで濃厚で、余韻も長く続いて…と、この伸びやかさはどこから来るのだろう。 2007年の世界最優秀ソムリエ、スウェーデンのAndreas Larsson氏も太鼓判を押す極上の白ワインです。 ■銘醸地プリオラートの底力 バルセロナから南西に160km、地中海から40km内陸に入ったモンサン山脈の南側斜面に位置するプリオラート。 この地の伝統的なブドウはガルナッチャ(グルナッシュ)カリニャンで、他にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーなども栽培されています。 かつてフィロキセラ禍によってブドウの樹が壊滅的な被害を受け、一時期放置された土地も見受けられたが、1980年代後半若いワイン醸造家たちがこの荒れた土地を再生。 DOQ(特選原産地呼称)を復活させ、いまではスペインでもトップレベルのワイン生産地のひとつに数えられています。 ■ユニークなテロワール(土壌と気候) このワインを作るグリフォイ・デクララ家は、エルモラール村という人口300人の小村で1880年の創業以来、5世代にわたりワイナリーを経営しています。 プリオラートの中でも日照時間が長く、雨が少ない土地は、3億6000万年前に形成されたリコレリャと呼ばれるスレート(粘板岩)土壌で、もろくて排水性が高いため、ブドウの根は水分、ミネラル、栄養分を求めて、地中深くに根をおろします。 こうした気象や地理的条件により、ブドウの収量は極めて少ないのが特徴。 グラン・プレディカットに使われる、樹齢100年の古木にいたっては一株当たり400g以下で、ワイン1本造るのに3本の木が必要なほど。 しかし、その分ブドウは豊富なミネラルを含み深遠な表現力を身につけます。 ■代々続く大地をリスペクトしたブドウ栽培 グリフォイ・デクララの畑があるエルモラール村は、プリオラートとモンサンの両地域にまたがり、2つの原産地呼称を有するユニークな村でもあります。 2001年に5代目オーナーとして家業を継いだ醸造家ロジェール氏は、72区画に細分化した畑で、より高い品質とテロワールを追求しながら、自然と環境に敬意を払ったブドウ栽培を継承しています。 ■畑では殺虫剤を使わずに害虫対策 自然環境への取組みのひとつが有機栽培で、ワイナリーでは化学製品は使わず、天然酵母と土着品種を用いてワイン醸造を行っています。 ではどのように害虫(蛾)と戦うかというと、畑ではメスの蛾のフェロモンを染み込ませた赤いリボンをブドウの木に結びつけ、オスが本物のメスを探せないようにすることで繁殖を抑制する「交信かく乱法」を採用。 殺虫剤の使用を抑えたオーガニックな害虫対策で、祖先から受け継いだブドウ畑を守り、またワイナリーではワインを安定させるための亜硫酸は使用を最小限にとどめています ■スペイン最高の28ワイナリーのひとつ グリフォイ・デクララのワインの個性とスタイルは、テロワールや土着品種(ガルナッチャとカリニェナ)へのこだわり、ブドウ畑のエネルギーを最大限に引き上げる有機農法もと、収穫はすべて手摘みで、熟年の職人達が一房一房選果し、15 kg入りの箱に詰められたブドウは、3時間以内でワイナリーへ届けられます。 他にも、パワフル志向から酸がキレイなフレッシュ志向へと栽培・醸造方法を転換する中で、ブドウの過熟を避けるため、収穫時期を以前より1週間程度早めたり、マセラシオン(醸し)期間を従来の半分に短縮したり、木樽の焼き方をライトにするなどの工夫をしています。 こうした新たな取り組みが評価され、グリフォイ・デクララのワインは近年国内外を問わず数多くの賞を受賞。 2016年にはアメリカの権威あるワイン雑誌「Wine Enthusiast」で、「スペイン最高の28のワイン(under 40$)」のワイナリーの一つに選ばれるなど、競争の激しいワイン市場で、羨望の眼差しを浴びる存在になっています。 ■白身魚の天ぷらやグリルした魚介類に合わせて 赤ワインの産地であるDOQプリオラートの中で、白ブドウの生産量は6%のみ。 そんな中、ガルナッチャ・ブランカを100%使った白ワインは本当に希少で、15カ月フレンチオークの大新樽(500L、600L)でオリとともに熟成しています。 白身魚の天ぷらやホタテやカニのグリルなど、さっぱりした和食によく合います。 同じグリフォイ・デクララが造る赤ワイン「グラン・プレディカット・ネグレ」もあります。 ■ギフト用ラッピングについて【無料】 大切な方へのギフトやプレゼントには、ラッピングのほか熨斗やメッセージカードをお付けします。 ご希望の方は、備考欄に以下の事項をご記入ください。 (1)ラッピング(あり/なし) ・ワイン(2本まで)本体をラッピングするか、外箱を包装紙でラッピングするか、お知らせください (2)熨斗(のし)(あり/なし) ・「お祝い」「内祝い」「結婚祝い」「引越祝い」「志」など、熨斗の種類をご指定ください ・名入をご希望される場合、お名前の記載をお願いします (3)メッセージカード(あり/なし) ご希望の場合は、メッセージ内容の記載をお願いします ギフト用ラッピングをご希望の方は、(1)(2)(3)についてお書きください(複数選択も可) スペインワイン 白 高級 お土産 産地 DOプリオラート【グリフォイ デクララ(白ワイン)グラン・プレディカット・ブラン】ギフト プレゼント ラッピング 熨斗 メッセージカード お祝い プリオラート 自然派 有機農法 原田郁美 おすすめ ビオディナミ パーカーポイント 7,920 円
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1 Information 白桃やアーモンドの香ばしいアロマと生姜のようなスパイシーな風味を持ちます。 アロマティックさと強いタンニンを持つオレンジワインで、仄かに漂う白胡椒のニュアンスも魅力です。 醗酵:天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵(マロラクティック醗酵)1カ月、熟成:果皮と共にクヴェヴリで6カ月熟成後、圧搾しワインだけ別のクヴェヴリへ移し1カ月熟成 生産地 ジョージア カヘティ 商品名 マカシヴィリ・ワイン・セラー キシィ 作り手 ヴァジアニ・カンパニー 格付・認証 ビオロジック 生産年 2019年 色・タイプ オレンジワイン/白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 キシィ 100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70%〜75% 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 ヴァジアニ・カンパニー Vaziani Company 120年以上前から使われてきた蜜蝋無加工のクヴェヴリを使う自然派ワイナリー 1982年設立のヴァジアニ・カンパニーは、ジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリーです。 2012年にはジョージア最古のワイン産地カヘティ地区、テラヴィに近代的な醸造所を構えました。 カヘティ地区は多様な気候と肥沃な土壌が広がり、ブドウに特徴的なアロマと風味を与えることからジョージアで最も栽培面積の大きい重要なワイン産地となっています。 ヴァジアニ・カンパニーは、カヘティ地区において最先端の設備を誇る醸造所で、テロワールを見事に表現したワインを生み出し、国際舞台で高い評価を獲得してきました。 ヴァジアニの代表ブランドは、ジョージアで採掘される土で焼かれた大きな容器「クヴェヴリ」を地中に埋め、自然の力だけを利用して仕込まれる「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズです。 世界最古のワイン産地(その歴史は8000年以上も前)として知られるコーカサス地方の小国ジョージアは、このクヴェヴリを使用したワイン醸造がユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています。 マカシヴィリ・ワイン・セラーは、ヴァジアニ・ワイナリーの施設の中にある醸造所(マラニ)で古い歴史を誇ります。 その歴史は、15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家から始まりました。 そして、19世紀後半のジョージアでは貴族による様々なスタイルのワイン造りが花開きました。 中でもクヴェヴリを使用したワイン造りに秀でた技術をみせたのが、ヴァジアニ・カンパニーの創設者の祖先でもある、マカシヴィリ王子です。 マカシヴィリ王子のワインは1888年から醸造され、その伝統と技術が今に伝えられています。 ヴァジアニ・カンパニーが所有する醸造施設は2012年に再建されましたが、以前のワイナリーは20世紀前半、旧ソビエトの共産党が誕生した後に建設されています そして再建の際、この古いワイナリーの地中から200もの古いクヴェヴリが発見され、損傷の少ない40のクヴェヴリを再生利用することができました。 これらクヴェヴリは120年以上も前に作られ、現代の物とは異なり、ヴァジアニが信じる蜜蝋無加工の大変貴重なものです。 マカシヴィリ・ワイン・セラー シリーズは、これら貴重なクヴェヴリを用い、ジョージアの固有品種"ルカツィテリ"、"サペラヴィ"、"キシィ"、"ムツヴァネ"、"ヒフヴィ"や国際ブドウも使用し醸造を行っています。 そして、ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年では最優秀ジョージア白ワイン賞「トロフィ」を受賞しました。 その他、世界各国のコンペティションでも多くの賞を受賞してきました。 醗酵と醸し、熟成に使用されるクヴェヴリは、ジョージアの土を使いクヴェヴリ職人が窯で焼き上げた素焼きの壺です。 古くは各地方にクヴェヴリを造る窯元がありましたが、時代の変化とともにその数は減り、現在では10社程に減ってしまいました。 全てが手作業で製作される事から時間と熟練の技術、経験が必要な職業です。 窯元では職人がジョージアで採掘された粘土を練り、高さ10cm程の帯状の塊を作り、下から順に積み上げるように重ねては休ませ、乾燥させ、また積み上げる、という地道な作業を数週間かけて行い、大きな卵を逆さにしたような形状の壺を製作します。 季節や湿度にもよりますが、完成した壺が高温で割れないように、1週間近く乾燥させ、数日から1週間かけて大きな窯で900-1200度の高温で焼き上げます。 焼きあがったクヴェヴリは割れないようにゆっくりと冷まされ、内部には蜜蝋をコーティングして密度を上げることでワインの流失を防ぎます。 更に外側には強度を高めるために石灰やセメントが塗られます。 ワインの蔵元によっては蜜蝋を好まない事から、あえて素焼きの物を購入する蔵もあります。 クヴェヴリのサイズは様々で、小さいものから人が中に十分入れる程の大きなものまで一般的に使われます。 サイズにすると数百リットルから数トン程で、現在ではその顧客はジョージア国内に留まらず、ヨーロッパ各国、更には日本へも輸出されています。 ワイン発祥の地として知られるコーカサス地方のワインに注目が集まっています。 その中心となるのがジョージア(2015年まで日本ではグルジアと呼ばれていました)です。 コーカサス地方はジョージア、アルメニア、アゼルバイジャンの3国から成り、黒海(西)とカスピ海(東)の間に挟まれたコーカサス山脈と、それを取り囲む地域からなります。 ジョージアは黒海に近い南コーカサス地域に位置する小国で、北にロシア、南東にトルコが隣接します。 旧ソビエト統治時代も含め8000年以上もの間途切れることなくワイン造りが行われてきた、歴史的にも考古学的にも大変重要なワイン産地です。 そして現在も500を超える貴重な固有品種が存在します。 ジョージアでは昔ながらのクヴェヴリを使った伝統的なワイン造りが今も大切に守り受け継がれていますが、ワインの近代化も進みヨーロッパ的なステンレスタンク等が持ち込まれたことで、ワイン造りも大きく変化を遂げました。 この結果、今では全生産量の僅か10%程が伝統的なクヴェヴリを使用したワインです。 現在のクヴェヴリは地中に埋められていますが、古くは地上にも置かれていたようです。 しかし幾つかの大地震により多くが破壊されたことから、強度を高める事を目的にクヴェヴリを地中に埋めるようになりました。 地中は温度が低く通年を通して安定しています。 この結果、醗酵・醸しにも利点が多かった点も、地中での醸造が現在も続いている大きな理由と言えるでしょう。 そしてこのクヴェヴリでの醸造は、2013年12月ユネスコ世界文化遺産(人類の無形文化遺産部門)に登録されました。 クヴェヴリ仕込みで醸造した白ブドウから生まれる”アンバー・ワイン”(オレンジ・ワイン*)は、近年の回帰的なワイン造りによる”ナチュラル・ワイン”や”オレンジ・ワイン”ブームと相まって、世界的にも脚光を浴びるようになりました。 オレンジ・ワインとは、古典的なワイン醸造方法によって生まれる特殊なワインのスタイルを意味します。 近年のオレンジワインブームの生みの親で火付け役となったのは、クヴェヴリ仕込みのワインに深い感銘を受けたフリウリの造り手(イタリア、オスラヴィア地方)、ヨスコ・グラブネル氏です。 ジョージアを訪れたグラブネル氏は同じ手法でワインを造りたいと、ジョージアからクヴェヴリを購入し、イタリアでワインを醸造しました。 そして自らのワインをオレンジ・ワインというカテゴリーで世に広めました。 *オレンジ・ワイン:白ブドウを赤ワインの醸造法(果皮や種を一緒に漬け込み醗酵し醸す方法)を用いて醸造することで、白ワインでもロゼワインでもない、濃い色調やタンニン成分(渋みや強い口当たり)、独特の風味を持つワインスタイルです。 ジョージアではクヴェヴリ仕込みのオレンジ・ワインをアンバー・ワイン(琥珀色のワイン)と呼んでいます。
マカシヴィリ・ワイン・セラー キシィ[2019]ヴァジアニ・カンパニー 白 750ml Vaziani Company [Makashivili Wine Cellar Kisi]ジョージア グルジア 白ワイン 自然派ワイン オレンジワイン 3,795 円
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Malagousia / Mylonas Winery 適度な酸味とフルーティーで濃厚な味わいを楽しめる辛口ワイン。 熟した葡萄のみを選別し、手摘みで収穫したらすぐにワイナリーに運びます。 ステンレス製の小さなタンクで温度管理をしながら発酵。 ワインは3ヶ月間頻繁にバトナージュしながら澱とともに熟成されます。 タイプ:白ワイン 産地:ギリシャ / アッティカ 主要ブドウ品種:マラグジア 桃やマンゴー、そして微かにハーブのニュアンスを感じます。 濃厚な味と適度な酸味に、フルーティーさをそなえた辛口ワイン。 タイプ:白ワイン セパージュ:マラグジア100% ヴィンテージ:2022 容量:750ml 熟成方法:適度な酸味とフルーティーで濃厚な味わいを楽しめる辛口ワイン。 熟した葡萄のみを選別し、手摘みで収穫したらすぐにワイナリーに運びます。 ステンレス製の小さなタンクで温度管理をしながら発酵。 ワインは3ヶ月間頻繁にバトナージュしながら澱とともに熟成されます。 桃やマンゴー、そして微かにハーブのニュアンスを感じます。 濃厚な味と適度な酸味に、フルーティーさをそなえた辛口ワイン。 生産者の概要 1917年に設立されたミロナスワイナリーがあるのはギリシャの首都アテネの南40kmほどのケラテア。 現在の当主は3代目のスタティマス・ミロナス氏です。 ギリシャのイオアニナ大学で化学を専攻し、その後WSETのディプロマを取得。 この資格は、4段階ある認定資格の最上位で、ワイン生産者の取得は珍しいものです。 「科学的な根拠は当然のこと、自分自身のテイスティング能力でワインを見極めたい」と信念を語る彼のワインは、品種の個性を大切にした味わいに仕上げることで伝統への尊重が表現されています。 ワイン造りで、歴史ある地域 所有する畑はアッティカ半島に複数あり、合計12ha。 ギリシャ国内ではワイン造りで最も古くからの歴史があるこの地域は、夏でも涼しい乾燥した海風が吹くのが特徴です。 20世紀半ばまでは鉄鉱石の採掘がさかんだった地域で、畑はライムストーンとシストの土壌となっています。 白ワインは生産量の半分がステンレスタンクを使用した発酵でしっかり温度管理されています。 引き続きの一次発酵に使用する樽は、側板にオーク、鏡の部分にアカシアを使用した樽。 このこだわりは、樽の香りを調整するために重要なポイントとなっています。
マラグジア / ミロナス・ワイナリー [2022] 白ワイン ギリシャ 2,530 円
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アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星レストラン全てで採用される名門。 遅摘みのリースリングから造られた高貴なキュヴェ。 1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門。 こちらはアルザスの特級畑、グラン クリュから獲れた上質なリースリングを遅摘みし、凝縮した果実味と甘味を備えたブドウから造られます。 シャープな酸と自然に生み出された残糖により、見事な調和をお愉しみいただけます。 ●名称:RIESLING CUVEE FREDERIC EMILE VENDANGE TARDIVE●生産者/【トリンバック】●原産国:フランス●産地:アルザス●セパージュ:リースリング100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。 ※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。 恐れ入りますが予めご了承下さいアルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星レストラン全てで採用される名門。 遅摘みのリースリングから造られた高貴なキュヴェ。 1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門。 こちらはアルザスの特級畑、グラン クリュから獲れた上質なリースリングを遅摘みし、凝縮した果実味と甘味を備えたブドウから造られます。 シャープな酸と自然に生み出された残糖により、見事な調和をお愉しみいただけます。 ●名称:RIESLING CUVEE FREDERIC EMILE VENDANGE TARDIVE●生産者/【トリンバック】●原産国:フランス●産地:アルザス●セパージュ:リースリング100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。 ※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。 恐れ入りますが予めご了承下さい 【6本~送料無料】〔2000〕 リースリング キュヴェ フレデリック エミール ヴァンダンジュ タルディヴ 750ml 【トリンバック】 白ワイン フランス アルザス アルザス ギフト 贈り物 お祝い お礼 23,100 円
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名醸造家ラペならではの力強く、素晴らしい芳醇さを感じさる逸品。 豊かな酸がしっかりしているため、重厚ながらもヘビーさを感じさせない優れた良さがあります。 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ コルトン・シャルルマーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 白ワイン ドメーヌ ラペ コルトン シャルルマーニュ [2017] 750ml 白 CORTON-CHARLEMAGNE 41,462 円
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Domaine Thomas Morey ドメーヌ トマモレ ブルゴーニュ シャルドネ 2021 DRCモンラッシェの元栽培責任者が造る、良年2021年の究極ブルゴーニュ・シャルドネ! ※こちらの商品は下記生産年(ヴィンテージ)もご用意しております。 ・生産年2020年製 シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。 自らのドメーヌと並行して 2007年年迄、DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。 こちらのブルゴーニュ・シャルドネのキュヴェは、主にシャサーニュ・モンラッシェのコミューンに位置する区画のブドウから造られているお値打ちなワインです。 非常にアロマティックで、白い花や熟した白い果実の香りがします。 口に含むと、丸みを帯びたミネラル感があり、軽やかさと若さを感じさせる生き生きとした印象を受けます。 味わいのバランスを邪魔しない、ほんのりと感じられるオーク樽のニュアンスが非常に魅力的で、完成度の高いワインに仕上がっています。 早いうちから楽しめる美味しいワインです。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ドメーヌ トマ モレ ■生産地:フランス > ブルゴーニュ > コート ド ボーヌ > シャサーニュ モンラッシェ ■生産年:2021年 ■タイプ:白ワイン 辛口 ■原材料:シャルドネ100% ■アルコール:13.0% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:手摘み収穫され圧搾後、タンクで自然酵母によって発酵/基本的に旧樽で1年程度熟成 ■輸入者名:株式会社 エイ エム ズィー ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。 在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。 7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Domaine Thomas Moreyドメーヌ トマ モレ 恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かしたワイン造り シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレ氏から2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。 父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。 その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。 トマ氏は自らのドメーヌと並行して2007年〜2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。 自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。 彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。 確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。 近い将来、ブルゴーニュの今後を背負って立つであろうと予感させます。 栽培は以前からビオロジックを実践していましたが、いくつかの畑では既にビディナミへ移行済です。 DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けているのです。
ワイン 白ワイン Domaine Thomas Morey ドメーヌ トマモレ ブルゴーニュ シャルドネ 2021【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 6,750 円
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大切なあの方へ。 ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 1574年創立の歴史ある醸造所。 1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。 1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。 グラン・クリュの「シューネンブルグ」は、標高280-320m、南向きの斜面。 珪質岩、泥灰土、粘土石灰質の入り交じった土壌が高品質のリースリングを生み出します。 輝くような黄金の色合い。 熟した黄色い果実に加えて立ち上る胡椒の香り。 口に含むと砂糖漬けにした柑橘のようなボリュームのある味わいが広がり、余韻は長く、いきいきとした酸が印象に残ります。 ●生産地:フランス/アルザス ●葡萄品種:リースリング ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。 輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。 ドップ・オ・ムーラン Dopff au Moulin ドップ オ ムーラン社は、アルザス地方の中でも特に定評のあるワイン産地であるリクヴィールにあり、17世紀以来数多くのアルザスワインを世に送ってきました。 58haの自社畑を所有し、年間20万ケースのワインを生産。 アルザスでスパークリングワインを商業的に成功させたことでも知られ、今日でもクレマン・ダルザスの生産ではトップにある。 この地で栽培されている香り高いドイツ品種の葡萄は、アルザスの乾燥した長い夏によって、果実のエッセンスを凝縮し、驚くほど芳醇なブーケをもつワインへと変身します。 原料葡萄の持ち味を何よりも大切にしているアルザスワインは、単一品種のみでつくったワインが多いことでも知られています。 上品でふくらみのある「リースリング」、香り高い「ゲヴュルツトラミネール」などバラエティに富んだ味わいの世界をお楽しみいただけます。 ドップ・オ・ムーランのその他の商品はこちら(クリック)から。
ドップ・オ・ムーラン リースリング グランクリュ シューネンブルグ 2017 750ml アルザス ワイン 5,250 円
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■商品名アルザス リースリング キュヴェ コレット 2021 ドメーヌ ヴァインバック AOCアルザス 自然派 ヴァンナチュール ビオデイナミ 正規品■英名Alsace Riesling Cuvee Colette 2021 Domaine Weinbach AOC Alsace Riesling■商品説明入手困難!高級アルザス・リースリング・自然派辛口白ワイン愛好家大注目!アルザス・高級畑産リースリング種100%自然派・ビオデイナミ辛口白ワイン愛好家大注目!造り手の大人気キュヴェのひとつ!造り手はロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌5つ星★★★★★生産者!「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(RVF)」誌がアルザス全生産者の中でベストに挙げる(残りはドメーヌはマルセル・ダイスとツィント・ウンブレヒト)最高満点★★★3つ星生産者、ベタンヌ&ドゥソーヴ誌2023年版満点5つ星★★★★★、つまりほとんどのワイン誌が最高ランクをつける大人気銘醸、ドメーヌ・ヴァインバック(1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって設立された銘醸ドメーヌで、醸造所はアルザスで最も有名なグラン・クリュ畑のシュロスベルク(城山)の丘の麓に位置!シュロスベルグ、フュルステンテュム、マンブールという3つのグラン・クリュを中心に、27haの総面積を所有!ドメーヌ名のヴァインバックとは「ワインの小川」という意味で、畑の中を流れる小川(Bach)に由来!「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌで1898年にファレール家の所有となりました。 二代目にあたるテオ・ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。 現在は、長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。 1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年からビオディナミ(現在、自然派・ビオデイナミ(デメテール認証&エコセール認証))しています。 )から自家畑100%のグラン・クリュ「シュロスベルグ」(15世紀以来、その品質は高く評価されており、1975年にアルザスで最初に認定されたグラン・クリュである「シュロスベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有しています。 )そのグラン・クリュ・シュロスベルクの麓の区画のリースリング種100%を使用!しっかりとした熟度をそなえたリースリングから造られるワインはリッチで重厚感があります!(グラン・クリュ、シュロスベルクの下にあるヴィエイユ・ヴィーニュの区画からできるエネルギッシュなリースリングです。 標高の低い畑で、水はけのよい土壌と南向きの斜面はブドウの成熟に最適で、収穫は糖度が高まるまでしっかりと待ち、リースリング特有の生き生きとした酸味と自然な上品さを保ちつつ、リッチで重厚感のある辛口ワインです。 )白い花、トロピカルフルーツに柑橘系の皮の香り!しっかりとした骨格といきいきとした酸味をそなえたリッチなワインでスズキや舌平目などのソテーや軽いソースで仕上げた鶏肉の料理ともよく合います!アルザス・リースリング・キュヴェ・コレット2021は各誌の評価はまだですが、2020年でファルフスタッフ誌驚異の94点を獲得しています!もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷!■商品番号0108002005570■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング種100%■生産者ドメーヌ ヴァインバック元詰(ファレール家)■生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・リースリング■内容量750ml1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。 二代目にあたるテオ ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。 現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。 1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。 所有面積は28.5ha。 所有する代表的な畑は、グラン・クリュ・シュロスベルグ。 1975年にアルザスで始めて認定されたグラン・クリュ畑で、総面積は80ha、その内ドメーヌ・ヴァインバックは8haと最大面積を所有しています。 カトリーヌは醸造学を学んだ後、1993年からこのドメーヌでワインメーカーを務めています。 自然なブドウの味わいを生かすために、出来る限り介入を抑えるようにしています。 手摘み収穫したブドウをゆっくり圧搾し、天然酵母を用い、アルザス伝統の1,500〜6,000リットルのオーク古樽で発酵させます。 ■ぶどう品種:リースリング種100%入手困難!高級アルザス・リースリング・自然派辛口白ワイン愛好家大注目!アルザス・高級畑産リースリング種100%自然派・ビオデイナミ辛口白ワイン愛好家大注目!造り手の大人気キュヴェのひとつ!造り手はロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌5つ星★★★★★生産者!白い花、トロピカルフルーツに柑橘系の皮の香り!しっかりとした骨格といきいきとした酸味をそなえたリッチなワインでスズキや舌平目などのソテーや軽いソースで仕上げた鶏肉の料理ともよく合います!アルザス・リースリング・キュヴェ・コレット2021は各誌の評価はまだですが、2020年でファルフスタッフ誌驚異の94点を獲得しています!もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷! アルザス リースリング キュヴェ コレット 2021 ドメーヌ ヴァインバック AOCアルザス 自然派 ヴァンナチュール ビオデイナミ 正規品 8,798 円
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※お取り寄せ商品になります。 輸入元で在庫が無い場合もございます 生産地 イタリアアブルッツォ州 生産者 バローネコルナッキア 種類 白ワイン 味わい 辛口 品種 トレッビアーノ コメント 白い花を思わせる華やかな香り、クリーンでピュアな果実味、フレッシュでとてもバランスの良い味わいです。 酸もしっかりと感じられます。
トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ(I716) 1,496 円
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トマトやグリーンペッパーのようなフレッシュなソーヴィニョン ブラン ヴェルソはフリウリ平原で最も良いとされている、ゴリツィアエリアの1つに位置しています。 その土地の歴史と自然を守るために、イ クリヴィ社のマリオ ザヌッソ氏監修の元に生まれました。 テロワールの特徴と近くのアドリア海の影響で、この地域は素晴らしい地場品種と国際品種に命を吹き込む事が出来ました。 ヴェルソは「方向」という意味で、空、土壌にブドウの木向かっているイメージを表現しています。 サスティナブルな生産に特化しており、あえて機械で収穫することにより夜の作業が可能になったことでブドウを冷やすためのエネルギーを節約することや、ビンも通常ボトルよりも20%軽いものを利用し、1パレットあたりで100kg軽量化、輸送にかかるエネルギーの節約など、品質そして環境に配慮したワイン造りを行っています。 (テイスティングコメント) トマトやグリーンペッパーのようなフレッシュな香り。 パイナップルやバナナ、ライチなどのトロピカルフルーツのニュアンスもあるドライな味わいのソーヴィニョン ブランです。 ヴェルソのワインラベルにはこの土地に生息する動物を描き、その動物をイメージしたフリウリの方言を名付けています。 ワイン名"スヴォル(Svol)"は「急ぐ事や素早く動く」という意味。 ウサギが畑を素早く駆け回る軽快な姿をイメージしています。 ワイン自体の質感やイメージは、"酔いしれる旅"や"強烈な感動"、"夏の色と暑さ"などが表現されています。 ソーヴィニヨン ブラン スヴォル 2022Sauvignon Blanc Svol 2022 ワイナリー:ヴェルソ Verso 原産国:イタリア 産地:フリウリ ヴェネツィアジューリア 格付:IGP タイプ:白・スティル 味わい:辛口 ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン100% 醸造:セメントタンクで6ヵ月間のシュールリー醗酵・熟成 アルコール度数:12.5% 内容量:750ml 飲み頃温度:6?10℃ 輸入元:パシフィック洋行 ※ご注意 当店では店頭販売と他の2か所のHPの在庫を兼ねております。 その為、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむをえず キャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ソーヴィニヨン ブラン スヴォル 2022 ヴェルソ 【白】 Sauvignon Blanc Svol 2022 Verso 2,750 円
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ミネラルとコクのある果実ならこの畑【商品説明】・商品 : グラーハー ヒンメルライヒ カビネット(Graacher Himmelreich Kabinett)・ヴィンテージ : 2018年・生産者(ワイナリー) : シュロス リーザー(Schloss Lieser)・原産国 : ドイツ・品種(原材料) : リースリング・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 牡蠣の土手鍋、おでん・ギフト : ギフトに最適・その他 : 鍋に合う、和食に合う、居酒屋向き、天国・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 ミネラルとコクのある果実ならこの畑ヒンメルライヒ「天国」と名付けられたドイツを代表する一流畑。 しっかりとしたミネラルを感じさせる複雑なアロマ、フレッシュな酸味にしっかりとコクのある果実味が素晴らしいバランスをみせます。 本家さえも凌ぐ評価のトップ生産者ドイツを代表する生産者フリッツ・ハークの長男トーマス・ハークが所有。 ドイツで有名な5つのワインガイド全てで最高評価を獲得し、今では本家さえも凌ぐほどの高い評価を得ているトップ生産者。 【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。 ・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。 ・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。 ・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。 当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン ドイツワイン ドイツ白ワイン ワインセット 白ワインセット ドイツワインセット ドイツ白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 [6本まとめ買い] グラーハー ヒンメルライヒ カビネット 2018年 シュロス リーザー ドイツ 白ワイン 甘口 ドイツワイン モーゼル ドイツ白ワイン リースリング 750ml 21,390 円
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これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されています 直送!大人のまとめ買い 提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します 直送商品の注意事項■ 提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■ 24本で全国一律送料無料■ 12本の場合、送料をいただく地域があります (北海道・九州・沖縄)■ クール配送は受け付けておりません■ 代金引換、ギフト包装、はお受けできません■ 年末年始・祝日などは、通常時より発送まで お時間をいただく場合があります ペイ ドック シャルドネ Pay d’Oc Chardonnay 南仏ながらきれいな酸と シャルドネの心地よい果実味 収穫は気温の低い夜間に行います。 プレスは、酸化を防ぐため空気に触れないようにして、低温で行います。 プレスした果汁を低温で落ち着かせ、澱引きします。 澱引きしたクリアな果汁をステンレスタンクに入れ、低温で発酵させます。 きれいな澱と共にステンレスタンクで熟成させます。 バトナージュは行いません。 グリーンがかった輝きのある黄金色。 白い花の特徴的なアロマ、さらに桃や洋梨などの白いフルーツの香りが広がります。 口に含むと心地よい果実味があり、長い余韻が感じられます。 フレッシュな味わいのシャルドネです。 スタイル 白 辛口 産地 フランス ラングドック ルション 生産 レ ヴィニョーブル フォンカリュ 品種 シャルドネ エチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります 上記に関する、指定や返品交換はお受けできませんのでご了承ください \ 直送商品をもっと見る / → こちらからチェック→特集アイテム一覧はこちら ペイ ドック シャルドネ 750ml 【インポーター直送】 | フランス ラングドック ルション 白 辛口 ワイン Pay d’Oc Chardonnay レ ヴィニョーブル フォンカリュ 15,840 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 Olivier & Didier Gimonnet 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン ワインのタイプ 白ワイン/辛口/シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2017年のものです。 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・ジモネ・シャンパーニュ・プレステージ“フルーロン”プルミエ・クリュ・一級・ミレジム[2017]年・蔵出し品・シャルドネ100%(コート・デ・ブラン100%のシュイイの特級中心)・ブラン・ド・ブラン・R.M.・生産者元詰・AOCミレジム・プルミエ・クリュ・一級・シャンパーニュ・正規品 Pierre Gimonnet & Fils Champagne & Fils “Cuvee Fleuron”Millesime [2017] Blanc de Blancs 1er Cru R.M AOC Champagne (Blanc de Blancs) 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目!生産者元詰(R.M.)シャンパーニュ愛好家大注目!銘醸ピエール・ジモネの高級キュヴェ“フルーロン”が限定入荷!造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門!1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰、販売まで一貫して行うレコルタン・マニュピュランとして、シャンパーニュを生産スタート「傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル」という銘醸ピエール・ジモネ!あのロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星(これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ)生産社に挙げ大注目!ヒュー・ジョンソン氏も“注目すべきシャンパン生産者”の10人のひとりに挙げ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)でも「どれをとっても素晴らしい。 重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。 」と絶賛!この2017年でジャームス・サックリング驚異の94点!ティム・アトキン91点高評価!ポシェしたりんごやくるみ、白桃にレモンの皮の香り、ミネラルのニュアンス!シュイイのグラン・クリュを中心にクラマンのグラン・クリュ、オジェのグラン・クリュにキュイイのプルミエ・クリュのブレンド!ドサージュ4.5g/Lの本格派辛口!しかも単一年産100%ミレジムもの!しかもスペシャル・キュヴェ!しかも最低でも5年以上の熟成でリリース!あえてこだわりのキュイイ村の1級畑のシャルドネを一部使用したため、グラン・クリュではございませんが、味わいは明らかにグラン・クリュというべき素晴らしい品質!ピエール・ジモネの大人気辛口シャンパーニュが限定で蔵出しの正規品で極少量入荷! ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。 1730年からコート・ド・ブラン地区Cuis(キュイ)村で葡萄栽培を開始し、1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。 合計26ヘクタールの畑を所有し、14ヘクタールをキュイに、12ヘクタールをクラマンに所有しています。 シャルドネ100%で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さもそなえた味わいが特徴です。 醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。 最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間にわたり1時発酵が行われます。 澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。 徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ピエール・ジモネのシャンパーニュは6ブランド全てにおいて、ジモネ最大の特徴であるフィネスを感じることが出来ます。 フランス・ワイン専門誌La Revue du Vin de Franceでほとんどのキュヴェが5つ星の評価を受けています。 もともとはフランス国内で80%以上が消費され、国外では稀少なシャンパンです。 厳しい評価で知られるル・クラスマンはピエール・ジモネについてほとんどのワインがコート・デ・ブラン地区の葡萄だけを使ったブラン・ド・ブランである。 いずれも清涼感に溢れ、土壌のミネラル分を活かしたスタイル。 こうした離れ業をやってのけるには、まず葡萄の素性が決め手になる。 実際、葡萄はプルミエ・クリュのキュイ村、あるいはグラン・クリュのクラマン村とシュイイ村産のものに限られている。 だからこそ、どのシャンパンも純粋な味と理想的なほど生き生きとした力強さが溢れているどれをとっても素晴らしい。 重さも不要な糖分もなく、ごく素直で純粋な味わいを好むシャンパン・ファンには、まさに打ってつけの品揃えである。 -オリヴィエ&ディディエ・ジモネの言葉- 私達にはコート・デ・ブランは自然の傑作であるという思想が身に付いています。 私達が永遠に探求するのは、産地の個性が最上の形でジモネスタイルとして現れる事です。 われわれの葡萄は全てコート・デ・ブランのプルミエ・クリュもしくはグランクリュで、これらが他にないアロマパレットを構成しています 。 私達は、産地の表現を最大限に尊重するため、自らを「ワインメーカー」ではなく、「産地の代弁者」と名乗ります。 ワインは「クリマから生まれた自然な葡萄」から生まれ、それは決して醸造によってもたらされる表現であってはならないと考えます。 グラン・シャルドネに特徴的な純粋性、エレガンス、ミネラル感の表れを優先し、ブレンドのたゆみない作業を通じて、素材感、繊細さ、爽やかさの最高のバランスを追求しています。 それぞれのキュヴェを的確に結び合わせ、常に最大限に調和を優先します。 ピエール ジモネ シャンパーニュ プレステージ“フルーロン”プルミエ クリュ・一級 ミレジム 2017 シャルドネ100% R.M. 生産者元詰 白 ■ぶどう品種:シャルドネ100% ■発酵・熟成:5年以上の熟成 造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門! シュイイのグラン・クリュを中心にクラマンのグラン・クリュ、オジェのグラン・クリュにキュイイのプルミエ・クリュのブレンド!ドサージュ4.5g/Lの本格派辛口! クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)でも「どれをとっても素晴らしい。 重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。 」と絶賛! あのロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星(これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ)生産社に挙げ大注目! ピエール ジモネ シャンパーニュ プレステージ フルーロン プルミエ クリュ 一級 ミレジム 2017 R.M. 生産者元詰 白Pierre Gimonnet & Fils Champagne & Fils “Cuvee Fleuron”Millesime [2017] Blanc de Blancs 1er Cru R.M AOC Champagne (Blanc de Blancs) 9,878 円
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プイイ フュメのサンタンドラン村で1800年代末から5世代続くワイン生産者です。 祖父の時代は、牧畜を主業としていたため、畑は、栽培農家に折半耕作をしてもらい、葡萄は地元の農協へ売っていました。 ブノワは、家が代々農家だったため、農学を専攻し、葡萄栽培に限らず農業全般を学びました。 学生時代にワインを研究し、ブルゴーニュ、モンペリエにて知識を深めました。 現在、ブノワは畑仕事からワイン造りまでの工程を担当しています。 ワインの仕事については、「葡萄栽培からワインが飲まれるすべての工程に携われる素晴らしい仕事。 自分たちのワインを飲んで頂くお客様と出会えるのも大変興味深い。 」と語ってくれました。 妻のエマヌエルは主に事務仕事を手伝い、プロモーション等で夫を支えています。 現在、所有する畑は12haの自社畑と3haの賃貸の畑を合わせて合計で15haです。 賃貸の畑も土地を借りているだけで、苗は自分たちで植えているので、実質的な自社畑です。 栽培する品種は、14.5haがソーヴィニヨン ブラン、0.5haがコトー デュ ジェノアのピノ ノワールです。 土壌のタイプはキンメリジャンのマール(泥灰岩)、シレックス、粘土石灰質など様々です。 平均樹齢20年で、5ー30年の間です。 肥料は、オーガニックコンポストと砕いた葡萄の枝です。 農薬は、ボルドー液のみ使用しています。 機械摘みは一気に収穫出来ることから、検査の結果を最終段階のぎりぎりまで待ち、良い状態を把握してからの収穫が可能となります。 収穫は機械で一気に摘み取ります。 人工酵母で発酵しています。 畑は、シレックスの粘土土壌です。 シレックスのテロワールが生むワインは、よりストレートで引き締まり、しっかりとした酸があり、ミネラル豊かでスパイシーなワインになります。 サンセールの北東のコーヌ シュール ロワールの畑の葡萄から造ります。 標高200m、南向きの斜面に位置します。 葡萄の仕立てはギヨー、裁植密度6,500本/ha、収量は60hL/haです。 収穫し選別した後、プヌマティックプレスで圧搾し、15度で48時間置いて澱下げします。 ステンレスタンクで、アロマを保つために16度の低温に管理しながら発酵させます。 きれいな澱と共に6ー8ヶ月熟成させます。 フレッシュな酸をキープしたいのでマロラクティック発酵はさせません。 清澄し、軽くろ過して瓶詰めします。 レモンのコンフィやエキゾティックな果実に火打ち石の要素が混ざる複雑なアロマが広がります。 心地よいアタックがあり、余韻にはフレッシュなミネラルが感じられます。 内容量 750ml ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ロワール 輸入者 稲葉 [ct_w_24],[ct_w_33] ブノワ ショヴォー コトー デュ ジェノワ ブラン シレックス 2022Benoit Chauveau Coteaux du Genois Blanc Silex 【白/辛口】 2,475 円
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●<原産国>:ドイツ ●<タイプ>:白 ●<内容量>:750ml ●<受賞歴>:2017・サクラアワード・ダイアモンドトロフィー受賞 ●<商品タイプ>:ラング?ト エルベン シュペートレーゼ ●<ブドウ品種>:シルヴァネール/ケルナー/ミュラートゥルガウ ●<飲み口>:やや甘口 ●<合わせたい料理>:豚のしゃぶしゃぶ、チキンカレー ●<メーカー>:ラング?ト ●<特徴>:バランスよく調和した味わいが特徴 ●<名称>:ラング?ト エルベン シュペートレーゼ ●<生産国>:ドイツ ●<単品/セット>:単品 ●<Alc含有量>:9.5% ●<飲み頃温度>:8℃〜10℃ ●<ブランド>:ラング?ト エルベン ●<JANコード>:4901880875541※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 ●<原産国>:ドイツ ●<タイプ>:白 ●<内容量>:750ml ●<受賞歴>:2017・サクラアワード・ダイアモンドトロフィー受賞 ●<商品タイプ>:ラング?ト エルベン シュペートレーゼ ●<ブドウ品種>:シルヴァネール/ケルナー/ミュラートゥルガウ ●<飲み口>:やや甘口 ●<合わせたい料理>:豚のしゃぶしゃぶ、チキンカレー ●<メーカー>:ラング?ト ●<特徴>:バランスよく調和した味わいが特徴 ●<名称>:ラング?ト エルベン シュペートレーゼ ●<生産国>:ドイツ ●<単品/セット>:単品 ●<Alc含有量>:9.5% ●<飲み頃温度>:8℃〜10℃ ●<ブランド>:ラング?ト エルベン ●<JANコード>:4901880875541 ドイツ ラング―ト エルベン シュペートレーゼ 750ml 1,624 円
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商品情報名称ワイン原材料シャルドネ100%内容量750 mL保存方法直射日光を避けて保存してくださ。 12〜15度原産国名フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区輸入者Toyota Tsusho Foods Coporation製造元ロッシュ・ド・ベレーヌ特徴など13 %ロッシュ・ド・ベレーヌ/ブルゴーニュ・シャルドネ・キュヴェ・レゼルヴ トップ生産者 ロッシュ・ド・ベレーヌ/ブルゴーニュ・シャルドネ・キュヴェ・レゼルヴBourgogne Chardonnay Vieilles Vignesニコラ・ポテルが手掛ける、限りなくドメーヌに近いメゾン、ロッシュ・ド・ベレーヌ。 2019年 750ml フランス タイプ白ワイン生産地フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区 France / Bourgogne / C?te de Beaune生産者メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ Maison Roche de Bellene品種シャルドネ Chardonnayアペラシオン/格付A.C.ブルゴーニュ商品コード2339009 おすすめ料理魚介料理(白身)魚介料理(甲殻類)フレンチ ニコラ・ポテルが手掛ける、限りなくドメーヌに近いメゾン、ロッシュ・ド・ベレーヌ。 本メゾンの基本となるアイテム。 シャルドネから造られる白は、果実感に溢れフレッシュ・フルーティな仕上がり。 古樹(ヴィエイユヴィーニュ)からできる凝縮したブドウを使用している。 生産者についてMaison Roche de Bellene1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線の新世代ネゴシアンとして一躍脚光を浴びるも2009年に当時の親会社、コタン・フレール社と決別。 自らの名前を冠した会社を去ったニコラ・ポテルは現在ボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のぶどうを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を運営。 ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。 ロッシュ・ド・ベレーヌでは従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりぶどうの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでおり、古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践。 ワインはいかなる場合も補糖、補酸等を一切行わず、ヴィエイユ・ヴィーニュ表記をする場合は平均樹齢が50年以上としている。 Review★★★★★★★★★★★★★★★書き込みレビュー件数:1件★★★★★ニコラ・ポテル好きさんブルゴーニュ・ブランが安って思って開いてみたら、ニコラ・ポテルのワインでびっくりして即買いしてみました。 相変わらず美味しかったです。 12 ロッシュ・ド・ベレーヌ/ブルゴーニュ・シャルドネ・キュヴェ・レゼルヴ 4,890 円
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産地南アフリカ生産者ストーム・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Storm Ridge Chardonnay土壌4億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール:大き目の石が多く粘土が豊富な頁岩 2009年植樹醸造フレンチバリックにて自然酵母による発酵。 新樽比率32%で8か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ティム・アトキン94点(2022VT)内容量750ml輸入元ラフィネ《生産者について》 ストーム・ワインズは2012年に設立されたばかりの新しいワイナリー。 それがわずか10年足らずで、南アフリカのブルゴーニュ品種のワインにおいてトップクラスのブランドへと成長しました。 オーナーのハネス・ストーム氏はステレンボッシュ大学でワインづくりを学んだあと、ヘメル・アン・アード地区のパイオニア「ハミルトン・ラッセル」で修行。 後に醸造長に就任します。 3つの自社畑からつくるワインは、産地の特徴をよく表現した非常にエレガントで繊細なワインです。 《ヘメル・アン・アードについて》 「天と地」「天国に近い場所」などの意味を持つヘメル・アン・アードは、海に面した谷間に広がる近年注目を集めている産地です。 南極から流れるベンゲラ海流による冷却効果を受け、南アフリカで最も冷涼。 3つに分けられる小地区のすべてに、ストームは自社畑を所有しており、それぞれの畑からワインをつくります。 1.ヘメル・アン・アード・ヴァレー 最も海寄りで標高が低い 粘土がちな貢岩土壌:フレダ 2.アッパー・ヘメル・アン・アード 中間の地区 風化した花崗岩土壌:イグニス 3.ヘメル・アン・アード・リッジ もっとも標高が高く冷涼 貢岩土壌:リッジ ストームのワインは純粋に完成度が高いとともに、畑による風味の違いをしっかり表現している点で高く評価されています。 《公式テイスティングノート》 粘性があり、レモンやライムなどの数種類の柑橘類がマッチを擦ったような火薬香と共に美しく混ざり合います。 洗練された凝縮感のある果実味は溌溂とした酸味を伴い、香ばしさと共に非常に長い余韻へと導きます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 南3 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ストーム リッジ シャルドネ 2022 Storm Ridge Chardonnay 白ワイン 南アフリカ 8,690 円
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【商品説明】・商品 : サンセール レ・グラン・シャン 白(Sancerre Les Grands Champs)・ヴィンテージ : 2019年・生産者(ワイナリー) : ドメーヌ・フアシェ(Domaine Fouassier)・原産国 : フランス・品種(原材料) : ソーヴィニヨン・ブラン 100%・容量 : 750ml【補足説明】・評価 : 「ラ・レヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス 2021」 92点・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。 ・ワイン説明区画ごとの醸造でテロワールを表現することにこだわるドメーヌ・フアシェ。 グラン・シャンはしっかりとした酸が印象的です。 【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。 ・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。 ・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。 ・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。 当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ワインセット 白ワインセット フランスワインセット フランス白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選 [3本まとめ買い] サンセール レ・グラン・シャン 白 2019年 ドメーヌ・フアシェ フランス 白ワイン 辛口 フランスワイン ロワール フランス白ワイン ソーヴィニヨン ブラン 750ml 10,682 円
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ロンコ・デッレ・ベトゥッレは、イタリアの北東部フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州で1967年に設立されたワイナリー。 イタリアで最も権威ある「ガンベロ・ロッソ」誌により「フリウリの頂点に立つワイン」と絶賛されています。 白ワイン産地として有名なフリウリの中でも、特に高品質白ワイン産地として評価されているフリウリ・コッリオ・オリエンテーリに畑を所有しています。 東部の丘陵地にあるわずか17ヘクタールの畑は、設立当時から有機農法で守られています。 土壌は「ポンカ」と呼ばれる、石灰粘土質に石灰の砂岩が混ざったフリウリの特殊な土壌。 フリウリのテロワールと土着品種のアイデンティティを引き出すことに心血を注ぎ、女性醸造家イヴァナ・アダミの手によって、エレガントさと力強さを併せ持つ美しいワインが生み出されています。 また、ベトゥッレが造る「ロサッツォ」はフリウリ特有の品種フリウラーノをベースにした白ワインで、2011年にDOCGに昇格を果たした注目ワインのひとつ。 生産者わずか10軒足らずの、日本で目にする機会がほとんどない希少なワインです。 ITEM INFORMATION 凝縮された果実味が印象的 収量を抑えた古木で造る フリウリ固有品種の希少な白ワイン RONCO DELLE BETULLE Rosazzo ロンコ デッレ ベトゥッレ ロサッツォ ロンコ・デッレ・ベトゥッレ・ロサッツォは、原始的なフリウリ固有の品種「フリウラーノ」と「リボッラ・ジャッラ」を用いて造られる白ワイン。 2011年にDOCG昇格したばかりで、生産者もわずか10軒足らずの希少なワインです。 有機栽培された樹齢50年の古木ブドウを使用。 法律上の低い収量規定56hl/haをさらに低い50hl/haに抑え、凝縮された果実味を生み出しています。 Tasting Note 凝縮した果実味が印象的な白ワイン。 ただ凝縮しているだけではなく、果実味の中にミネラルがしっかり存在するため、エレガントで華やかな味わいとなっています。 商品仕様・スペック 生産者ロンコ・デッレ・ベトゥッレ 生産地イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア 生産年2019年 品 種ピノ・ビアンコ50%、フリウラーノ30%、リボッラ・ジャッラ20% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰粘土質、石灰の砂岩が混ざる「ポンカ」と呼ばれる特殊な土壌 醸 造7割はステンレスタンクで、3割は小樽で発酵、熟成 提供温度12-14℃ 合うお料理リコッタチーズとほうれん草のラビオリ、アクアパッツァ、サーモンの南蛮漬け、ベーコンとキャベツのアーリオ・オーリオ、カオマンガイなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。 クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
【よりどり6本以上送料無料】 ロンコ デッレ ベトゥッレ ロサッツォ 2019 750ml 白ワイン ピノ ビアンコ イタリア 4,675 円
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葡萄をプレスする前に、慎重に期間を見極めながら低温でスキンコンタクトを行います。 圧搾して澱下げをし、12〜14度に温度管理しながら、ステンレスタンクでゆっくり発酵させます。 白ワインの醸造では温度管理が非常に重要で、温度が低いほど葡萄の持つ繊細な果実味が保たれます。 マロラクティック発酵は行わず、3〜4週間澱を撹拌します。 グリーンがかった黄色。 花やグレープフルーツ、かすかにバニラの要素も感じられるエレガントでクリーンなアロマがあります。 しっかりとした心地よい酸があり、長い余韻が感じられます。 フラウタ デ バルトロは、「バルトロのフルート」の意味で、バルトロはワインメーカーの名前です。 蝶とフルートをモチーフとした華やかなラベルです。 手軽な価格でスペインワインの魅力を味わっていただける ラ フラウタ デ バルトロ ブランコ をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です! コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。 あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ!抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意:こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。 その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。 また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。 (お急ぎのご注文には適しておりません。 ) ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。 (熨斗や包装はお受けできません。 ) ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。 (ご請求金額訂正となります。 )☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。 (注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。 ) (ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。 ) (お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。 ) ■ワイン名 ラ フラウタ デ バルトロ ブランコ La Flauta de Bartolo Blanco ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 オロワインズ ■産地 フミーリャ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【12本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも!】オロワインズ 話題のヒル ファミリーの本拠地 踊り出したくなるようなおいしさ オロワインズは、ヒル ファミリー エステーツの全てのワインの販売拠点です。 また、コモロコ(フミーリャ)とケンティア(リアス バイシャス)の二つのブランドを手がけています。 コモロコは、ヒル ファミリー エステーツが葡萄の栽培から、醸造、瓶詰めまでを行います。 また、全てのワイナリーの樽毎タンク毎の状態を管理しています。 ワインメーカーは、ファン ヒル グループの総合エノロゴ バルトロ アベリャン(写真)です。 〈ヒル ファミリー エステーツ グループ〉 ヒル ファミリー エステーツ(フミーリャ) / ヒル ファミリー エステーツ(ルエダ) ボデガス アテカ(カラタユード) / セラーズ カン ブラウ(モンサン) ボデガス アタラヤ(アルマンサ) / ボデガス トリデンテ(カスティーリャ イ レオン) ラガール ダ コンデサ(リアス バイシャス) 輸入業者の資料より抜粋 【送料無料】ラ フラウタ デ バルトロ ブランコ 750ml 12本セット ケース販売【正規品・取り寄せ品】オロワインズ スペインワイン/白ワイン/辛口/750ml×12【ケース売り】【業務用】 13,750 円
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葡萄をプレスする前に、慎重に期間を見極めながら低温でスキンコンタクトを行います。 圧搾して澱下げをし、12〜14度に温度管理しながら、ステンレスタンクでゆっくり発酵させます。 白ワインの醸造では温度管理が非常に重要で、温度が低いほど葡萄の持つ繊細な果実味が保たれます。 マロラクティック発酵は行わず、3〜4週間澱を撹拌します。 グリーンがかった黄色。 花やグレープフルーツ、かすかにバニラの要素も感じられるエレガントでクリーンなアロマがあります。 しっかりとした心地よい酸があり、長い余韻が感じられます。 フラウタ デ バルトロは、「バルトロのフルート」の意味で、バルトロはワインメーカーの名前です。 蝶とフルートをモチーフとした華やかなラベルです。 手軽な価格でスペインワインの魅力を味わっていただける ラ フラウタ デ バルトロ ブランコ をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です! コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。 あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ!抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意:こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。 その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。 また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。 (お急ぎのご注文には適しておりません。 ) ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。 (熨斗や包装はお受けできません。 ) ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。 (ご請求金額訂正となります。 )☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。 (注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。 ) (ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。 ) (お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。 ) ■ワイン名 ラ フラウタ デ バルトロ ブランコ La Flauta de Bartolo Blanco ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 オロワインズ ■産地 フミーリャ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【12本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも!】オロワインズ 話題のヒル ファミリーの本拠地 踊り出したくなるようなおいしさ オロワインズは、ヒル ファミリー エステーツの全てのワインの販売拠点です。 また、コモロコ(フミーリャ)とケンティア(リアス バイシャス)の二つのブランドを手がけています。 コモロコは、ヒル ファミリー エステーツが葡萄の栽培から、醸造、瓶詰めまでを行います。 また、全てのワイナリーの樽毎タンク毎の状態を管理しています。 ワインメーカーは、ファン ヒル グループの総合エノロゴ バルトロ アベリャン(写真)です。 〈ヒル ファミリー エステーツ グループ〉 ヒル ファミリー エステーツ(フミーリャ) / ヒル ファミリー エステーツ(ルエダ) ボデガス アテカ(カラタユード) / セラーズ カン ブラウ(モンサン) ボデガス アタラヤ(アルマンサ) / ボデガス トリデンテ(カスティーリャ イ レオン) ラガール ダ コンデサ(リアス バイシャス) 輸入業者の資料より抜粋 【送料無料】ラ フラウタ デ バルトロ ブランコ 750ml 12本セット ケース販売【正規品・取り寄せ品】オロワインズ スペインワイン/白ワイン/辛口/750ml×12【ケース売り】【業務用】 13,750 円
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