よく一緒に購入されている商品カーボニスト　”ゴムス・ヴィンヤード”　エクス4,950円カモミ　シャルドネ　ナパヴァレー Ca’Mom2,497円シックス・エイト・ナイン ”ラムゼイ” カベル2,310円類似商品はこちらカーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円カーボニスト ”カーボネーション” スパークリ4,257円カーボニスト　”ゴムス・ヴィンヤード”　エクス4,950円デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円リース ”パーペチュアル・リザーブ” スパーク17,820円シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円セント・クレア ”ヴィカーズ・チョイス” ソー2,090円グリュエ ブラン・ド・ブラン インポーター直送3,663円グリュエ ブラン・ド・ノワール インポーター直3,663円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 最高の寿司ワイン！シャンパーニュとペットナットの中間をいく新感覚スパークリング！ カーボニスト　”ペット・ナット”　ピノグリージョ　 【柑橘類の層になった泡】柔らかい泡が心地よい活き活きとしたスタイルのスパークリングワインです。
熟した洋ナシ、リンゴのアロマとフレーバーを柑橘類が層になった泡が支えています。
ラベルのイメージ通り魚介とのペアリングは抜群です。
寿司、シュリンプカクテル、舌平目のグリル ワイン名 カーボニスト　”ペット・ナット”　ピノグリージョ　 原語 CARBONISTE Pet Nat Pinot Grigio ヴィンテージ 2022年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 パーソン・ワイン・カンパニー＜Person Wine Company＞ ぶどう品種 ピノグリージョ100％ 熟成 アルコール 11.6％ 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
シャンパーニュとペットナットの中間をいく新感覚スパークリング カーボニストはダンとジャクリーン・パーソン夫妻がナパに開いたパーソンワインカンパニーが手掛けるスパークリングワインです。
ダンはシュラムスバーグやラークミードでアシスタントワインメーカーとして経験を積み、ジャクリーンはコンサルタントとしてワインビジネスに関わっていました。
新しいスタイルのスパークリングワインを作ることを目標に夫妻で2017年にワイナリーを立ち上げました。
カーボニストは造語で、『ボトルの中に泡を仕込む人』という意味です。
2人は「美味しいワインを作る」ことを目標とし、シャンパーニュになることは目指していません。
カリフォルニアの特別なテロワールを利用して、スパークリングワインとは何かを再考したいのです。
ワインは細心の注意を払って全て手作業で造られます。
最高の寿司ワインとなりうる ワインジャーナリストの山本昭彦氏はシャンパーニュとペットナットの中間をいく新感覚スパークリングと表現。
アルバリーニョで手掛けるカーボニストのスパークリングワインを「最高の寿司ワインとなりうる」と評しました。
「頑固なシャンパーニュ・フリークもぜひトライしてほしい。
」とコメントを残しています。
ワインの発酵が終わる前に瓶詰めし、瓶内で発酵が続くことによってスパークリングワインが作られるペットナットタイプのワインです。
葡萄はカリフォルニアの州都サクラメント近郊、ライアーアイランドにあるサスティナブル農法を実践するトーマス・ヴィンヤードで早めの収穫を行い、フレッシュさを活かしました。
こちらもアルバリーニョと並びお鮨など魚介に抜群に合うスパークリングワインです。

よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ”キラー・ドロップ”4,257円シックス・エイト・ナイン ”ラムゼイ” ピノノ2,310円ジ・アトム カベルネソーヴィニヨン カリフォル1,826円類似商品はこちらアーガイル ”ヴィンテージ・ブリュット” ウィ4,257円デイ ジンファンデル ソノマ カウンティ イン4,851円ヘッド・ハイ ピノ・ノワール ソノマ・カウンテ3,663円グリュエ ブラン・ド・ブラン インポーター直送3,663円グリュエ ブラン・ド・ノワール インポーター直3,663円ボドキン キュヴェ・アジャンクール ブラン・ド3,663円カーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円ウンドラーガ　スパークリング　ブリュット　ロゼ1,441円デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カウンティ[インポーター直送品] ※この商品は弊社を経由せずインポーターから直接発送いたします。
商品は約2営業日で発送いたします(土日祝除く)。
直送品はギフト対応いたしかねます。
ご了承くださいませ。
商品の発送について 【味わい】 スパークリングワインの価格が高騰する中素晴らしいコストパフォーマンスを発揮する1本。
ワイン名 パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カウンティ タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 パイパー・ソノマ ぶどう品種 シャルドネ53%、ピノ・ノワール39%、ピノ・ブラン6%、エイジド・リザーヴ ・ブレンド2% 熟成 瓶内二次発酵、瓶熟11ヶ月以上 アルコール 12.6% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
ソノマの冷涼な気候を体現する高品質スパークリング 複数の契約畑から集められた良質なぶどうを使用し瓶内二次発酵により深みのある複雑なスタイルに仕上げられる。

よく一緒に購入されている商品バード・イン・ハンド　”ピノ・ロゼ”　ピノノワ2,772円アナベラ シャルドネ ソノマカウンティ Ann2,640円イーラス ピノ ノワール オレゴン　赤ワイン3,465円類似商品はこちらパイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カ4,455円アーガイル ピノ ノワール ウィラメット ヴァ4,504円アーガイル シャルドネ ウィラメット ヴァレー3,861円グリュエ ブラン・ド・ブラン インポーター直送3,663円グリュエ ブラン・ド・ノワール インポーター直3,663円ボドキン キュヴェ・アジャンクール ブラン・ド3,663円ロデレール・エステート　”カルテット”　アンダ4,213円デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 アーガイル ”ヴィンテージ・ブリュット” ウィラメット ヴァレー[インポーター直送品] ※この商品は弊社を経由せずインポーターから直接発送いたします。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について ワイン名 アーガイル ”ヴィンテージ・ブリュット” ウィラメット ヴァレー タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国 アメリカ 造り手 アーガイル・ワイナリー ぶどう品種 ピノ ノワール アルコール 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
ブライアン・クローサーとローリン・ソールズが 1987 年に設立したワイナリーです。
ニューワールドのブドウ栽培北限緯度のオレゴンで、時間をかけて完熟するピノ・ノワールとシャルドネにポテンシャルを感じたのです。
2000 年にはワイン・スペクテーター誌において「オレゴン・プレミア・ワイナリー」に選ばれました。
現在、アーガイルはオレゴンの中でも最高のシャルドネとピノ・ノワールが育つと言われている、ダンディー・ヒルズとエオラ・アミティ・ヒルズをメインに畑を所有しています。
全てのブドウは手摘みされ、小さなバスケットに入れてワイナリーへ運ばれます。
ブドウは 4℃で一晩保存され翌日破砕されます。
低温で一晩置くことで完熟した果実の個性をブドウに蓄え、酸化を最小限に抑える事ができます。

よく一緒に購入されている商品ジョセフ・フェルプス ”インシグニア” ナパヴ50,600円ジ・アトム カベルネソーヴィニヨン カリフォル1,826円クリムゾン・ランチ by M.モンダヴィ・ファ1,573円類似商品はこちらクルーズ・ワイン ”スパークリング・ヴァルディ5,368円クルーズ・ワイン　”クルーズ・トラディション”6,831円カーボニスト　”ゴムス・ヴィンヤード”　エクス4,950円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ヴィ5,390円リース ”パーペチュアル・リザーブ” スパーク17,820円カーボニスト ”カーボネーション” スパークリ4,257円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ル・17,600円デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 一世風靡したウルトラマリンを手掛けるマイケル・クルーズ作！ クルーズ・ワイン　スパークリング　”リッチー・ヴィンヤード”　サンローラン　ペティヤン・ナチュレル　カーネロス 【クリーンでフルーティ】 とてもクリーンでフルーティ、爽快感あふれるアロマです。
鮮明で若々しく、収穫したてのフレッシュなサン・ローランの果実味がそのままが跳ね上がる様に香ります。
気泡は存在感あり、ムースのように泡がきめ細やかです。
フライド・フィッシュ、クローブ・ナツメグまたはジュニパーでマリネされた焼野菜 ワイン名 クルーズ・ワイン　スパークリング　”リッチー・ヴィンヤード”　サンローラン　ペティヤン・ナチュレル　カーネロス 原語 Cruse Wine Co. St. Laurent Ricci Pétillant Naturel Carneros ヴィンテージ 2021年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、カーネロス 造り手 クルーズ・ワイン・カンパニー〈Cruse Wine Co.〉 ぶどう品種 サンローラン100% 熟成 ペティヤン・ナチュレル（メトード・リューラル） アルコール 10.0% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
一世風靡した唯一無二のカルフォルニアスパークリング”ウルトラマリン”を手掛ける醸造家マイケル・クルーズ クルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンは今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランド です。
この 2 つのブランドのオーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズは、UCバークレー校で生化学を専攻し、卒業後はサター・ホームやスターモント等で科学的な観点から醸造を学びました。
フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び 、2013 年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。
デビューするや否や手仕事で少量のスパークリングワイン”ウルトラマリン”にて一世を風靡するワインメーカー となりました。
ウルトラマリンは自然派カリフォルニアスパークリングの頂点とも呼ばれ既にカルト的人気 を博しています。
リリースから素晴らしい評価を獲得し、サンフランシスコクロニクルが発表する2016年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにマイケル・クルーズ氏が選出されました。
デカンター誌からはウルトラマリンが94点を獲得し「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
星付きレストラン、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン ウルトラマリン・ブランドでシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産するのに対しクルーズ・ワイン・カンパニー・ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを手掛けています。
どちらもアメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、 数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。
多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。
クチコミや SNS 等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。
ソノマの銘醸畑として名高いリッチー・ヴィンヤード。
100点ワインを生み出すオーベールやポール・ホブス、レイミーなどそうそうたるワイナリーがリッチーの葡萄を使用しています。
限られた造り手だけが手にすることが出来る特別な畑です。
出生には謎の多い赤ワイン用葡萄品種サンローラン。
ピノノワールと未知の第二の親品種の交配から生まれたという説があります。
気泡は存在感あり、ムースのように泡がきめ細やかです。

よく一緒に購入されている商品アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円アデュレーション カベルネソーヴィニヨン カリ1,889円シュラムスバーグ　ブラン・ド・ブラン カリフォ5,588円類似商品はこちらシュラムスバーグ　ミラベル　ブリュット カリフ3,960円専用箱付き シュラムスバーグ　”ジェイ・シュラ24,816円シュラムスバーグ　ブラン・ド・ノワール カリフ6,237円シュラムスバーグ　ブラン・ド・ブラン カリフォ5,588円ジェイ ブリュット ロゼ カリフォルニア ワイ8,118円カーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円フランシス・コッポラ　ソフィア　ブリュット・ロ3,861円パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カ4,455円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【シュラムスバーグの複数ヴィンテージをブレンド！】 シュラムスバーグ　ミラベル　ロゼ 【フレッシュで繊細】 北カリフォルニアのカーネロス、アンダーソンバレー、ソノマ、そしてマリンコーストにある自社畑のシャルネとピノノワールから造られています。
ピノノワールは、ベリー系果実の色合いと果実味を与え、またシャルドネは、長い余韻とアタックをもたらします。
カプレーゼ、マグロステーキ、グリルサーモン、バーベキューポークリブ ワイン名 シュラムスバーグ　ミラベル　ロゼ 原語 Schramsberg Mirabelle Brut Rose ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ノースコースト 造り手 シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ＜Schramsberg Vineyards ＞ ぶどう品種 シャルドネ66％、ピノノワール34％ 熟成 アルコール 13.1% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【Wine Spectator 93点】 【Wine Advocate 90点】 【Wine Enthusiast 90点】 全米スパークリングの頂点に立つアメリカを代表する最高級スパークリング アメリカで初めてシャンパンの伝統品種でシャンパン方式のスパークリングを造ったパイオニア、シュラムスバーグ。
1862年にジェイコブ・シュラムス氏によって設立。
1965年以降、所有者となったジャックとジェイミー・デイビス氏はシュラムスバーグを伝統的なシャンパーニュ方式を用い、デリケート、かつ個性のある高級スパークリングワインを造るワイナリーにすべく、努力をしてきました。
当時、この付近ではほとんど栽培されていなかったピノノワールやシャルドネを使ってスパークリングワインを造る事にこだわってきたのです。
そのワインは歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表するアメリカ資本の最高級スパークリング゛の造り手として名声を得ています。
ブラン・ド・ブランは1972年にニクソン大統領と周恩来首相が「平和への乾杯」の際に供されたことで世界的な知名度を得ました。
それ以来、国内外で数々の行事の際に選ばれ続けています。
シャンパーニュをも凌駕するその品質 全世界のスパークリングワインの中でワインエンスージアスト誌で98点を獲得しているものは僅かに13銘柄しかありません。
そして、その中でシュラムスバーグは98点を3度獲得しています。
98点以上を3度以上獲得しているのはたったの5銘柄のみです。
この5銘柄はシュラムスバーグ以外は全てシャンパーニュ（ポル・ロジェ、ルイ・ロデレール、クリュッグ、サロン。
）という評価を確認すると、世にあるシャンパーニュと比較してもシュラムスバーグが最高位に位置するのは間違いがありません。
また、2013年に行われた国内のトップソムリエを含むワイン業界のプロ26名が、超有名シャンパーニュ5種とシュラムスバーグ2種を各自の好みで1〜7位までを順位付けていくブラインドテイスティングでシュラムスバーグが1位と3位を獲得するという素晴らしい評価を獲得しました。
＜＜テイスティング結果＞＞ ＃1　シュラムスバーグ "Jシュラム" 2005 ＃2　クリュッグ "グラン・キュヴェ" NV ＃3　シュラムスバーグ "リザーヴ" 2005 ＃4　ペリエ・ジュエ "ベルエポック" 2004 ＃5　テタンジェ "コント・ド・シャンパーニュ" 2004 ＃6　ルイ・ロデレール "クリスタル" 2005 ＃7　モエ・エ・シャンドン "ドン・ペリニヨン" 2004

よく一緒に購入されている商品カーボニスト　”ペット・ナット”　ピノグリージ5,346円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円スリー・シーヴズ　カベルネソーヴィニヨン　カリ2,134円類似商品はこちらカーボニスト ”カーボネーション” スパークリ4,257円カーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円カーボニスト　”ペット・ナット”　ピノグリージ5,346円シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円アーガイル ”ヴィンテージ・ブリュット” ウィ4,257円パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カ4,455円ロデレール・エステート　”カルテット”　アンダ4,213円ウンドラーガ　スパークリング　ブリュット　 チ1,441円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 最高の寿司ワイン！シャンパーニュとペットナットの中間をいく新感覚スパークリング！ カーボニスト　”ゴムス・ヴィンヤード”　エクストラ・ブリュット　アルバリーニョ 【塩気とほろ苦さ】 青りんご、桃の皮、グースベリー、キンカンなどの香りと明るい酸、柔らかい舌ざわりが魅力です。
ガス圧は3.5気圧で飲みやすい口当たりです。
レモンを搾り入れた岩清水のようにすがすがしく、塩気を帯びた味わいとほろ苦みはまさにアルバリーニョといえる1本です。
寿司、タコのグリル、ブリのクルード ワイン名 カーボニスト　”ゴムス・ヴィンヤード”　エクストラ・ブリュット　アルバリーニョ 原語 Carboniste Gomes Vineyard Extra Brut Albarino ヴィンテージ 2021年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サクラメント、アイルトン 造り手 パーソン・ワイン・カンパニー＜Person Wine Company＞ ぶどう品種 アルバリーニョ100％ 熟成 アルコール 12％ 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
シャンパーニュとペットナットの中間をいく新感覚スパークリング カーボニストはダンとジャクリーン・パーソン夫妻がナパに開いたパーソンワインカンパニーが手掛けるスパークリングワインです。
ダンはシュラムスバーグやラークミードでアシスタントワインメーカーとして経験を積み、ジャクリーンはコンサルタントとしてワインビジネスに関わっていました。
新しいスタイルのスパークリングワインを作ることを目標に夫妻で2017年にワイナリーを立ち上げました。
カーボニストは造語で、『ボトルの中に泡を仕込む人』という意味です。
2人は「美味しいワインを作る」ことを目標とし、シャンパーニュになることは目指していません。
カリフォルニアの特別なテロワールを利用して、スパークリングワインとは何かを再考したいのです。
ワインは細心の注意を払って全て手作業で造られます。
最高の寿司ワインとなりうる ワインジャーナリストの山本昭彦氏はシャンパーニュとペットナットの中間をいく新感覚スパークリングと表現。
アルバリーニョで手掛けるカーボニストのスパークリングワインを「最高の寿司ワインとなりうる」と評しました。
「頑固なシャンパーニュ・フリークもぜひトライしてほしい。
」とコメントを残しています。
1800年代にポルトガルからカリフォルニアのアンドラス島に移民した家族によって開かれたサクラメント川が運んだ肥沃な土壌の畑ゴメスヴィンヤードの葡萄から作られています。
塩気を帯びた味わいとほろ苦みを感じアルバリーニョの葡萄の個性を巧みに表現しています。

よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円ラダチーニ　”ブラン・ド・カベルネ・スパークリ1,397円ヴァイン・イン・フレイム　シャルドネ　デアルマ1,826円類似商品はこちらクルーズ・ワイン　ヴァルディギエ　”ランチョ・4,598円クルーズ・ワイン　スパークリング　”リッチー・4,818円クルーズ・ワイン　”クルーズ・トラディション”6,831円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円リース ”パーペチュアル・リザーブ” スパーク17,820円カーボニスト ”カーボネーション” スパークリ4,257円デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円カーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 別名ナパガメイと呼ばれるナパの希少品種 クルーズ・ワイン ”スパークリング・ヴァルディギエ ランチョ・チミレス” ペティヤン・ナチュレル ナパヴァレー[ウルトラマリン醸造家] 【洗練された味わい】若々しいメロン、イチジクの葉、バジル、スパイスの香りがあります。
しっかりしつつもきめ細かい泡があり、味わいにはしっかりとした酸も感じます。
フィニッシュには塩味とミネラル感も感じられる、素晴らしく洗練されたワインです。
チキン、ターキー、サーモン、マグロやグリルした肉料理など幅広く ワイン名 クルーズ・ワイン ”スパークリング・ヴァルディギエ ランチョ・チミレス” ペティヤン・ナチュレル ナパヴァレー 原語 Cruse Wine Co. Sparkling Valdiguie Rancho Chimilles Petillant Naturel Napa Valley ヴィンテージ 2020年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口　 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 クルーズ・ワイン・カンパニー＜Cruse Wine Co.＞ ぶどう品種 ヴァルディギエ100% 熟成 ペティヤン・ナチュレル アルコール 9.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
一世風靡した唯一無二のカルフォルニアスパークリング”ウルトラマリン”を手掛ける醸造家マイケル・クルーズ クルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンは今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランド です。
この 2 つのブランドのオーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズは、UCバークレー校で生化学を専攻し、卒業後はサター・ホームやスターモント等で科学的な観点から醸造を学びました。
フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び 、2013 年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。
デビューするや否や手仕事で少量のスパークリングワイン”ウルトラマリン”にて一世を風靡するワインメーカー となりました。
ウルトラマリンは自然派カリフォルニアスパークリングの頂点とも呼ばれ既にカルト的人気 を博しています。
リリースから素晴らしい評価を獲得し、サンフランシスコクロニクルが発表する2016年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにマイケル・クルーズ氏が選出されました。
デカンター誌からはウルトラマリンが94点を獲得し「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
星付きレストラン、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン ウルトラマリン・ブランドでシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産するのに対しクルーズ・ワイン・カンパニー・ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを手掛けています。
どちらもアメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、 数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。
多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。
クチコミや SNS 等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。
ペティヤン・ナチュレルとは、発酵を完全に終えたスティルワインに糖分と酵母を加えて瓶詰めし瓶内で二次発酵を行うトラディショナル方式に対して、発酵途中のワインを瓶詰めし残りの発酵を行う製法です。
別名、メトード・リューラルやメトード・アンセストラルとも言います。

よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ル・17,600円シュラムスバーグ　ブラン・ド・ノワール カリフ6,237円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”キュ6,490円類似商品はこちらシュラムスバーグ　ブラン・ド・ノワール カリフ6,237円フランシス・コッポラ　ソフィア　ブラン・ド・ブ3,663円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円グリュエ ブラン・ド・ブラン インポーター直送3,663円グラハム・ベック　ブラン・ド・ブラン 南アフリ4,114円グリュエ ブラン・ド・ノワール インポーター直3,663円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ル・17,600円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【WS2022トップ100ワインスパークリング第2位ワイン！】 シュラムスバーグ　ブラン・ド・ブラン 【レモンと芳香】 青リンゴのキャンディのような甘い香りがあり、新鮮なレモンやライムの香りが後に続きます。
トーストしたパンのイーストからくるミネラル感が強調され、優雅な香りが楽しめます。
口に含むと、青リンゴ、メロンの新鮮な果汁、レモン・カスタード等のすばらしい味わいをもたらします。
爽やかで心地よい酸が長い余韻として続きます。
カニのキッシュ、レモンチキン、タイカレー、イカのフリッター ワイン名 シュラムスバーグ　ブラン・ド・ブラン 原語 Schramsberg Blanc de Blancs ヴィンテージ 2019年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ノースコースト 造り手 シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ＜Schramsberg Vineyards ＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 アルコール 12.6% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Spectator2022年TOP100 第19位（スパークリングワイン第2位評価）】 【2018 Wine Spectator 93点】 【2017 Wine Enthusiast 93点】 【2016 Wine Enthusiast 92点】 【2015 Wine Enthusiast 90点】 【2014 Wine Enthusiast 92点】 【2013 Wine Enthusiast 93点】 【2012 Wine Enthusiast 90点】 【2011 Wine Enthusiast 92点】 【2010 Wine Spectator 91点】 【2009 Wine Spectator 91点】 【2008 Wine Enthusiast 94点】 【2008 Wine Spectator 91点】 【2007 Wine Advocate 91点】 全米スパークリングの頂点に立つアメリカを代表する最高級スパークリング アメリカで初めてシャンパンの伝統品種でシャンパン方式のスパークリングを造ったパイオニア、シュラムスバーグ。
1862年にジェイコブ・シュラムス氏によって設立。
1965年以降、所有者となったジャックとジェイミー・デイビス氏はシュラムスバーグを伝統的なシャンパーニュ方式を用い、デリケート、かつ個性のある高級スパークリングワインを造るワイナリーにすべく、努力をしてきました。
当時、この付近ではほとんど栽培されていなかったピノノワールやシャルドネを使ってスパークリングワインを造る事にこだわってきたのです。
そのワインは歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表するアメリカ資本の最高級スパークリング゛の造り手として名声を得ています。
ブラン・ド・ブランは1972年にニクソン大統領と周恩来首相が「平和への乾杯」の際に供されたことで世界的な知名度を得ました。
それ以来、国内外で数々の行事の際に選ばれ続けています。
シャンパーニュをも凌駕するその品質 全世界のスパークリングワインの中でワインエンスージアスト誌で98点を獲得しているものは僅かに13銘柄しかありません。
そして、その中でシュラムスバーグは98点を3度獲得しています。
98点以上を3度以上獲得しているのはたったの5銘柄のみです。
この5銘柄はシュラムスバーグ以外は全てシャンパーニュ（ポル・ロジェ、ルイ・ロデレール、クリュッグ、サロン。
）という評価を確認すると、世にあるシャンパーニュと比較してもシュラムスバーグが最高位に位置するのは間違いがありません。
また、2013年に行われた国内のトップソムリエを含むワイン業界のプロ26名が、超有名シャンパーニュ5種とシュラムスバーグ2種を各自の好みで1〜7位までを順位付けていくブラインドテイスティングでシュラムスバーグが1位と3位を獲得するという素晴らしい評価を獲得しました。
＜＜テイスティング結果＞＞ ＃1　シュラムスバーグ "Jシュラム" 2005 ＃2　クリュッグ "グラン・キュヴェ" NV ＃3　シュラムスバーグ "リザーヴ" 2005 ＃4　ペリエ・ジュエ "ベルエポック" 2004 ＃5　テタンジェ "コント・ド・シャンパーニュ" 2004 ＃6　ルイ・ロデレール "クリスタル" 2005 ＃7　モエ・エ・シャンドン "ドン・ペリニヨン" 2004 シュラムスバーグのブラン・ド・ブランが2022年のワインスペクテイターTOP100ワインにてスパークリングワインとしては第2位評価となる19位にランクインしました。

よく一緒に購入されている商品シュラムスバーグ　ブラン・ド・ブラン カリフォ5,588円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”キュ6,490円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ヴィ5,390円類似商品はこちらシュラムスバーグ　ブラン・ド・ブラン カリフォ5,588円グリュエ ブラン・ド・ノワール インポーター直3,663円フランシス・コッポラ　ソフィア　ブラン・ド・ブ3,663円シュラムスバーグ　ミラベル　ロゼ カリフォルニ4,840円シュラムスバーグ　ミラベル　ブリュット カリフ3,960円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円グリュエ ブラン・ド・ブラン インポーター直送3,663円専用箱付き シュラムスバーグ　”ジェイ・シュラ24,816円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【カリフォルニアで初めて造られたブランドノワール！】 シュラムスバーグ　ブラン・ド・ノワール 【優雅でコクあり】 グァバや新鮮なピーチの活き活きとしたアロマが最初に感じられ、アーモンドやトフィーの香りなどがフルーティーさをさらに引き立てます。
コクのある優雅な味わいで、チェリーや新鮮なスイカ、サワードウブレッドやイクド・オレンジなどのフレーバーが口一杯に広がります。
余韻は長く、活き活きとした酸と共に続きます。
ポークテンダーロイン、鴨のパテ、アボカドとカニのサラダ、魚の燻製 ワイン名 シュラムスバーグ　ブラン・ド・ノワール 原語 Schramsberg Blanc de Noirs ヴィンテージ 2020年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ノースコースト 造り手 シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ＜Schramsberg Vineyards ＞ ぶどう品種 ピノノワール90％、シャルドネ10％ 熟成 アルコール 12.8% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2017 Wine Enthusiant 92点】 【2016 Wine Adovocate 90点】 【2016 Wine Enthusiant 90点】 【2015 Wine Spectator 90点】 【2015 James Suckling 92点】 【2014 Wine Spectator 90点】 【2013 Wine Spectator 91点】 【2012 Wine Enthusiast 93点】 【2012 Wine Spectator 90点】 【2010 Wine Enthusiast 91点】 【2007 Wine Enthusiast 94点】 【2007 Vinous 91点】 全米スパークリングの頂点に立つアメリカを代表する最高級スパークリング アメリカで初めてシャンパンの伝統品種でシャンパン方式のスパークリングを造ったパイオニア、シュラムスバーグ。
1862年にジェイコブ・シュラムス氏によって設立。
1965年以降、所有者となったジャックとジェイミー・デイビス氏はシュラムスバーグを伝統的なシャンパーニュ方式を用い、デリケート、かつ個性のある高級スパークリングワインを造るワイナリーにすべく、努力をしてきました。
当時、この付近ではほとんど栽培されていなかったピノノワールやシャルドネを使ってスパークリングワインを造る事にこだわってきたのです。
そのワインは歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表するアメリカ資本の最高級スパークリング゛の造り手として名声を得ています。
ブラン・ド・ブランは1972年にニクソン大統領と周恩来首相が「平和への乾杯」の際に供されたことで世界的な知名度を得ました。
それ以来、国内外で数々の行事の際に選ばれ続けています。
シャンパーニュをも凌駕するその品質 全世界のスパークリングワインの中でワインエンスージアスト誌で98点を獲得しているものは僅かに13銘柄しかありません。
そして、その中でシュラムスバーグは98点を3度獲得しています。
98点以上を3度以上獲得しているのはたったの5銘柄のみです。
この5銘柄はシュラムスバーグ以外は全てシャンパーニュ（ポル・ロジェ、ルイ・ロデレール、クリュッグ、サロン。
）という評価を確認すると、世にあるシャンパーニュと比較してもシュラムスバーグが最高位に位置するのは間違いがありません。
また、2013年に行われた国内のトップソムリエを含むワイン業界のプロ26名が、超有名シャンパーニュ5種とシュラムスバーグ2種を各自の好みで1〜7位までを順位付けていくブラインドテイスティングでシュラムスバーグが1位と3位を獲得するという素晴らしい評価を獲得しました。
＜＜テイスティング結果＞＞ ＃1　シュラムスバーグ "Jシュラム" 2005 ＃2　クリュッグ "グラン・キュヴェ" NV ＃3　シュラムスバーグ "リザーヴ" 2005 ＃4　ペリエ・ジュエ "ベルエポック" 2004 ＃5　テタンジェ "コント・ド・シャンパーニュ" 2004 ＃6　ルイ・ロデレール "クリスタル" 2005 ＃7　モエ・エ・シャンドン "ドン・ペリニヨン" 2004

よく一緒に購入されている商品マックマニス・ファミリー　カベルネソーヴィニヨ1,848円ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ4,785円ジェイ ブリュット ロゼ カリフォルニア ワイ8,118円類似商品はこちらデコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円ジェイ ブリュット ロゼ カリフォルニア ワイ8,118円スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円グローヴ・ストリート　プライヴェート・キュヴェ1,848円シュラムスバーグ　ミラベル　ブリュット カリフ3,960円ラック＆リドル ブリュット　ノースコースト カ3,190円タルターニ　ブリュット　タシェ　スパークリング2,728円シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円カーボニスト　”ゴムス・ヴィンヤード”　エクス4,950円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【ワイナリー20周年を記念したスペシャル・キュヴェ！】 ジェイ ”キュヴェ・20” ブリュット 【酸のキレと奥深さ】 ジュディがこの地にワイナリーを立ち上げて20周年を記念し“Cuvee 20”をリリースしました。
酸のキレと奥深さを併せ持ちます。
ロシアンリヴァーヴァレーでも最も海に近い冷涼な区画のシャルドネをさらに増やし、エレガントさを引き出しました。
複数のヴィンテージをブレンドし、黒ぶどうのコクとシャルドネのエレガンスを兼ね備えたスタイルに仕上がっています。
スタンダード品としては傑出した品質です。
春野菜のサラダ、熊本カキ、ブリーチーズ ワイン名 ジェイ ”キュヴェ・20” ブリュット 原語 J Cuvee 20 Brut ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー 造り手 ジェイ・ヴィンヤーズ & ワイナリー＜J Vineyards & Winery＞ ぶどう品種 シャルドネ49％、ピノノワール49％、ピノムニエ2％ 熟成 瓶内熟成36ヶ月、瓶詰後6ヶ月熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【Wine Enthusiast 90点】 ロシアンリバーの霧が育む洗練されたスパークリングワイン 全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースした“J” は、瞬く間に全米で大人気のワインなりました。
絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネ、ピノノワールは、環境に配慮したサステイナブル・ファーミングにより生まれます。
近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えました。
年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつあるワイナリーです。
「世界のロゼスパークリング50本テイスティング」NO.1獲得 ワイナート2017年春号にて開催された「世界のロゼスパークリング50本テイスティング」企画が行われフランス、イギリス、イタリア、スペイン、アメリカの50本のロゼスパークリングの中から単独でのNO.1に輝きました。
また、素晴らしい品質に送られる90点台を50本中唯一獲得いたしました。
テイスターはジェイを 「果実味など各要素が大きなワイン。
それでいてバランスも秀逸。
」、 「スタイリッシュで上質感があり。
」、 「味わいもラベルもクール。
上質なものをさらりと見せる余裕がオトナ。
」、 「赤ワイン的な肉料理との相性を連想させる、果実感あふれる味わい。
」 と称賛しています。
ピノノワール主体のロゼに対し、こちらのブリュットはシャルドネの比率が高いのが特徴です。
ロゼよりもふくよかな印象を与える味わいは複数のヴィンテージをブレンドし黒ぶどうのコクとシャルドネのエレガンスさを兼ね備えています。
スタンダード品としては傑出した品質です。

よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円ラダチーニ　”ブラン・ド・カベルネ”　カベルネ1,265円タリー ”ビショップス・ピーク” シャルドネ 3,344円類似商品はこちらリース ”パーペチュアル・リザーブ” スパーク17,820円カーボニスト ”カーボネーション” スパークリ4,257円カーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円クルーズ・ワイン ”スパークリング・ヴァルディ5,368円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円カーボニスト　”ゴムス・ヴィンヤード”　エクス4,950円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 WA95点！ウルトラマリン以外でマイケル・クルーズが手掛ける唯一の瓶内二次発酵の泡がこちら！ クルーズ・ワイン　”クルーズ・トラディション”　スパークリングワイン　カリフォルニア[マイケル・クルーズ瓶内二次発酵][ウルトラマリン] 【カリフォルニアらしく、かつ滋味深い】 太陽が燦々と降り注ぐカリフォルニアらしさの中に、きめ細かく繊細な泡が感じられるスパークリングワインで、トースト、アーモンドバター、蜜蝋、白い花、完熟した赤リンゴ、そして搾りたてのレモンのアロマがあります。
豚肉のソテー・ローストした葡萄添え、クリスピーフィッシュタコス、海老の香草焼き、マッシュルームのフライ ワイン名 クルーズ・ワイン　”クルーズ・トラディション”　スパークリングワイン　カリフォルニア 原語 Cruse Wine Co. Cruse Tradition Sparkling Wine California ヴィンテージ NV（2018） タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 クルーズ・ワイン・カンパニー〈Cruse Wine Co.〉 ぶどう品種 ピノノワール54％、シャルドネ46％ 熟成 約24カ月の瓶内二次発酵及び熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【NV（2018） Wine Adovocate 95点】 一世風靡した唯一無二のカルフォルニアスパークリング”ウルトラマリン”を手掛ける醸造家マイケル・クルーズ クルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンは今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニア・ブランド です。
この 2 つのブランドのオーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズは、UCバークレー校で生化学を専攻し、卒業後はサター・ホームやスターモント等で科学的な観点から醸造を学びました。
フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び 、2013 年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。
デビューするや否や手仕事で少量のスパークリングワイン”ウルトラマリン”にて一世を風靡するワインメーカー となりました。
ウルトラマリンは自然派カリフォルニアスパークリングの頂点とも呼ばれ既にカルト的人気 を博しています。
リリースから素晴らしい評価を獲得し、サンフランシスコクロニクルが発表する2016年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにマイケル・クルーズ氏が選出されました。
デカンター誌からはウルトラマリンが94点を獲得し「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
星付きレストラン、数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワイン ウルトラマリン・ブランドでシャンパーニュのレコルタン・マニュピュランをインスピレーションに、単一畑、単一ヴィンテージの香り高い手造りスパークリング・ワインを生産するのに対しクルーズ・ワイン・カンパニー・ブランドではカリフォルニア特有のピュアな果実味と透明感、そしてしっかりとした骨格を持つ感受性の高いワインを手掛けています。
どちらもアメリカ現地の星付きレストランでさえも年間の割当が数本のみで、 数多くのソムリエやワインバイヤーが、喉から手が出るほど欲しがる人気ワインです。
多様性の時代に入ったカリフォルニアワインを象徴するかのように、従来のスタイルやブドウ品種に囚われずに、複雑で個性あるフレッシュなワインを造ります。
クチコミや SNS 等を積極的にマーケティング・ツールとして活用し、まさに次世代を担う新進気鋭のワインメーカーとして世界に飛躍しています。
マイケル・クルーズが手掛けるウルトラマリン以外で唯一の瓶内二次発酵スパークリングワインです。
カリフォルニア各地の素晴らしい葡萄を使いシャルドネを中心にピノノワールがブレンドされています。
それぞれの畑の個性を出し、それらをブレンドすることで「カリフォルニアらしさ」を全面的に出した、産地の多様性が感じられるスパークリング・ワインです。
土着酵母のみを使用、無濾過・無清澄のままおよそ二年間かけて瓶内二次発酵と熟成をし、ノン・ドサージュで仕上げました。
亜硫酸塩は添加していません。
生産量は僅か300ケースにも満たない激レアスパークリングワインです。

よく一緒に購入されている商品ジェイ ”キュヴェ・20” ブリュット カリフ7,843円カレラ ピノノワール セントラルコースト CA4,702円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ヴィ5,390円類似商品はこちらジェイ ”キュヴェ・20” ブリュット カリフ7,843円フランシス・コッポラ　ソフィア　ブリュット・ロ3,861円専用箱付き シュラムスバーグ　”ジェイ・シュラ24,816円パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カ4,455円ロータリ　ブリュット　ロゼ イタリア ワイン2,299円ウンドラーガ　スパークリング　ブリュット　ロゼ1,441円グラハム・ベック　ブリュット　ロゼ 南アフリカ3,234円デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円シュラムスバーグ　ミラベル　ブリュット カリフ3,960円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【世界のロゼスパークリング50本テイスティング、単独NO.1＆唯一の90点獲得！】 ジェイ ブリュット ロゼ 【長熟成による一体感】 美しいボトルデザインと高い品質で大人気のJ ヴィンヤーズ& ワイナリー 。
ブリュット・ロゼはピノノワールのコクと果実味を豊かな酸が支えます。
より幅広い料理に合わせやすく、様々な料理が並ぶパーティにもぴったりです。
セニエ法による優しい抽出、果実味より繊細さを重視したスタイルに長い瓶熟による熟成感が加わります。
牡蠣、フルーツ、寿司、刺身 ワイン名 ジェイ ブリュット ロゼ 原語 J Brut Rose ヴィンテージ NV タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー 造り手 ジェイ・ヴィンヤーズ & ワイナリー＜J Vineyards & Winery＞ ぶどう品種 ピノノワール66％、シャルドネ33％、ピノムニエ1％ 熟成 瓶内熟成30ヶ月、瓶詰後6ヶ月熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【世界のロゼスパークリング50本テイスティング(2017) 瓶内二次発酵ロゼスパークリング単独NO.1＆90点】 【Wine Advocate(2015) 90点】 【Wine Enthusiast(2012) 90点】 【Connoisseurs' Guide(2013) 91点】 【San Francisco Chronicle Top 100 Wines(2011)】 ロシアンリバーの霧が育む洗練されたスパークリングワイン 全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースした“J” は、瞬く間に全米で大人気のワインなりました。
絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネ、ピノノワールは、環境に配慮したサステイナブル・ファーミングにより生まれます。
近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えました。
年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつあるワイナリーです。
「世界のロゼスパークリング50本テイスティング」NO.1獲得 ワイナート2017年春号にて開催された「世界のロゼスパークリング50本テイスティング」企画が行われフランス、イギリス、イタリア、スペイン、アメリカの50本のロゼスパークリングの中から単独でのNO.1に輝きました。
また、素晴らしい品質に送られる90点台を50本中唯一獲得いたしました。
テイスターはジェイを 「果実味など各要素が大きなワイン。
それでいてバランスも秀逸。
」、 「スタイリッシュで上質感があり。
」、 「味わいもラベルもクール。
上質なものをさらりと見せる余裕がオトナ。
」、 「赤ワイン的な肉料理との相性を連想させる、果実感あふれる味わい。
」 と称賛しています。

よく一緒に購入されている商品ナーリー・ヘッド ”スコッチ・バレル” シャル2,282円1本用ギフト箱＋紙袋770円類似商品はこちらウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール69,300円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャ17,380円マーカッシン マーカッシン ”スリー・シスター86,900円リトライ　”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード17,622円アーサーセラーズ ”スプリングヒル・ヴィンヤー5,720円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【人気実績共にカルトスパークリングワインの頂点カルト泡！】 ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト[2017] 【カリフォルニアらしくかつ滋味深い】 ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢20年のピノノワールのみを使用しています。
レッドフルーツに焼いたルバーブにキャラメライズしたブラッドオレンジの香り。
洗練されたクリーミーな口当たり、口中では旨みとミネラルが続き、ボリュームや特質があるのに背景にはピンと張った酸味が一貫してあります。
豚肉のソテー・ローストした葡萄添え、クリスピーフィッシュタコス、海老の香草焼き、マッシュルームのフライ ワイン名 ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト 原語 Ultramarine Rose Heintz Vineyard Sonoma Coast ヴィンテージ 2017年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口　ロゼ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 ウルトラマリン・ワイン＜Ultramarine Wine＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 アルコール 12.0％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 Wine Adovocate 96+点】（全米スパークリング最高得点） 【2014 Vinous 93点】 【2014 Wine Adovocate 92点】 【2011 Vinous 92点】 ウルトラマリンは2種類のスパークリングワインのみを造る小さなワイナリーです。
ワインメーカーはマイケル・クルーズ氏、今全米で最も注目される人物です。
サンフランシスコ・クロニクル誌で将来性の高いワインメーカーとして取り上げられました。
ブドウはロバート・パーカー氏からカリフォルニアのグラン・クリュと称されたチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのものを100%使用しています。
ブラン・ド・ブランとロゼのスパークリング合わせて僅か1800本のみの希少生産です。
マイケルはチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのワインメーカーも勤めています。
チャールズ氏曰く「今まで出会ってきたワインメーカーの中でも抜きんでたセンスを感じる」と、その才能を手放しで絶賛しています。
2014年初リリースと同時に日本への入荷が可能になりました。
今後話題に上るワインになる事は間違いありません。
このウルトラマリンはリリースから素晴らしい評価を獲得し、サンフランシスコクロニクルが発表する2016年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにマイケル・クルーズ氏が選出されました。
デカンター誌からは「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
また、ナパ屈指のレストランオーベルジュ・ド・ ソレイユにてソムリエとして研鑽を積んだカリフォルニアワインに精通しているレストラン＆ワインバー、「ルエ・ヴェル・ロール」のオーナーソムリエの千葉さんはカリフォルニアで高品質なスパークリングを作るのが難しいとしながらもウルトラマリンは別格扱いの評価をしています。
「このウルトラマリンは別物。
表面的にシャンパーニュを模倣して作った痩せ細ったものでもなく果実味だけで奥行が無いタイプでもない。
カリフォルニアらしくかつ滋味深さがある。
」 ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢20年のピノノワールを100％使用しています。
40ヶ月もの間、手作業で動瓶を行い最終的な澱抜きに併せて少量の門出のリキュールを加え仕上げました。

類似商品はこちらウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール69,300円ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・69,300円ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン マイケル69,300円リトライ　”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード17,622円シュラムスバーグ　ブラン・ド・ブラン カリフォ5,588円フランシス・コッポラ　ソフィア　ブラン・ド・ブ3,663円ウルトラマリン ”ロゼ ハーシュ・ヴィンヤード69,300円シュラムスバーグ　ブラン・ド・ノワール カリフ6,237円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【人気実績共にカルトスパークリングワインの頂点カルト泡！】 ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード” ソノマコースト[2017] 【カリフォルニアらしくかつ滋味深い】 ロバート・パーカーJrからグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢30年のシャルドネのみを使用しています。
レモンカード、ヨード、カキ殻のアロマ。
スリムで、ぜい肉がなく、その味わいには1本筋が通っています。
シャープな酸があり、しっかりとした塩みを感じるミネラル感があります。
フィニッシュはクリスプでドライです。
豚肉のソテー・ローストした葡萄添え、クリスピーフィッシュタコス、海老の香草焼き、マッシュルームのフライ ワイン名 ウルトラマリン・ブラン・ド・ブラン　”チャールズ・ハインツ・ヴィンヤード”　ソノマコースト 原語 Ultramarine Blanc de Blancs Heintz Vineyard Sonoma Coast ヴィンテージ 2017年 タイプ スパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 ウルトラマリン・ワイン＜Ultramarine Wine＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 アルコール 12.0％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 Wine Adovocate 95+点】 【2015 Vinous 94点】 【2014 Wine Adovocate 93点】 【2014 Vinous 93点】 【2013 Vinous 91点】 【2012 Vinous 94点】 【2011 Vinous 95点】（全米スパークリング最高得点） 【2010 Vinous 95点】（全米スパークリング最高得点） 一世風靡した唯一無二のカルフォルニアスパークリング”ウルトラマリン” ウルトラマリンは今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニアスパークリングワインです。
オーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズは、UCバークレー校で生化学を専攻し、卒業後はサター・ホームやスターモント等で科学的な観点から醸造を学びました。
フォーマルな醸造の教育は一切受けていなく、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。
ブドウはロバート・パーカー氏からカリフォルニアのグラン・クリュと称されたチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのものを100%使用しています。
またマイケルはチャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのワインメーカーも勤めていて、チャールズ氏曰く「今まで出会ってきたワインメーカーの中でも抜きんでたセンスを感じる」と、その才能を絶賛しています。
名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインメーカーの地位を確立 ウルトラマリンはリリースから素晴らしい評価を獲得します。
2010年、2011年と連続してヴィノスのガローニより全米スパークリングワイン史上最高得点の95点を獲得。
ガローニは「言葉では表現できないほどの美しさを持つワイン。
カリフォルニアでは他に類を見ない。
」と称賛しています。
またデカンター誌からはウルトラマリンが94点を獲得し「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています。
さらにサンフランシスコクロニクルからはワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されました。
そして2020年に行われたワインアドヴォケイトのテイスティングにて2015年ヴィンテージのロゼが96+点を獲得。
レビュアーは「信じられないようなワインで、私が味わったカリフォルニアのスパークリングの中でも最高のもののひとつ」と手放しで賛辞を贈りました。
この点数はカリフォルニアスパークリングワインの最高得点となりウルトラマリンは名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインとなりました。
ロバート・パーカー氏からグラン・クリュのシャルドネを造る男と呼ばれたカリフォルニア・オクシデンタルの栽培家チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの樹齢30年のシャルドネのみを使用しています。
土壌は砂礫が多く水はけのよいゴールドリッジ土壌です。
40ヶ月もの間、手作業で動瓶を行い最終的な澱抜きに併せて少量の門出のリキュールを加え仕上げました。

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ メンドシーノ ＞ アンダーソンヴァレー生産者ロデレール・エステート品種ピノ・ノワール 、 シャルドネ 英字Ermitage Brut Rose Roederer Estate飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード0097546172995輸入元エノテカ《生産者について》 カリフォルニア北部のメンドシーノ郡。
海から近くて冷涼なアンダーソンヴァレーにスパークリングワインの可能性を見出したのが、シャンパンの「クリスタル」で有名なルイ・ロデレールです。
冷涼な気候を活かしたシャルドネとピノ・ノワールから、カリフォルニア有数のプレミアム・スパークリングワインをつくっています。
［ワインアドヴォケイト 2020年9月のレビュー］ 淡いサーモンピンクの2012年レルミタージュ・ブリュット・ロゼは、レッドベリー、メロン、桃のフレッシュなアロマに、マッシュルーム、干し草、トースト、シトラスピール、花の香りのニュアンスがグラスの中で時間をかけて広がってくる。
ミディアムボディの味わいは、凝縮したピュアで新鮮な果実味と軽くトースティーなアクセント、エネルギッシュなムース、そして長い余韻の虜になるようなフレッシュさが特徴だ。
素敵なワインです。
これは2019年6月にデゴルジュマンしたもので、1リットルあたり約8グラムのドサージュで造られている。
600ケースのみ製造。
［Erin Brooksによる試飲 飲み頃予想2020-2030年］■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 酉18 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者シュラムスバーグ品種ピノ・ノワール 81% 、 シャルドネ 19%英字Schramsberg Blanc de Noirs North Coast 土壌45％ソノマ、33％メンドシーノ、20％ナパ・ヴァレー、2％マリン醸造アッサンブラージュにはMLF を少量行ったロットとブランドブランより強めに樽発酵を行ったロットが使われます。
二次発酵はそれぞれの瓶の中で完了し、デゴルジュマンまで澱とともに24 ヶ月間瓶内熟成を行いますおすすめ料理豚肩ロースとカシューナッツの炒め、胡麻和え、乳脂肪分の多いチーズ（ダブルクリームなど）飲み頃温度8℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード0019855122003輸入元ワイン トゥ スタイル今から約150年前、ナパ・ヴァレーの山腹にジェイコブ・シュラム氏によって設立されワイナリーがシュラムスバーグです。
1965年に現在の社長ヒュー・デイヴィーズの両親にあたるジャックとジェイミー夫妻が所有者となり、現在のシュラムスバーグが始まりました。
当時カリフォルニアにはシャルドネやピノ・ノワール等の高級品種が全然なく、ジャックとジェイミーは世界に誇れるアメリカンスパークリングワインを造ろうと考えました。
歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、現在アメリカを代表するアメリカ資本の最高級スパークリング゛の造り手として名声を得ています。
ピノ・ノワールを主体に造られるこのブラン・ド・ノワールは、辛口で複雑なミディアム・ボディのワインです。
1967 年に初めてリリースされ、初のアメリカ産ブラン・ド・ノワールとなり、このスタイルがアメリカ全土に広まりました。
白桃、ドライマンゴー、蜜蜂の巣、ミルクチョコレート、マジパンのアロマがあります。
口に含むとアプリコット、ストロベリー・クリーム、アーモンド、スパイスのニュアンス、余韻にはみずみずしい酸やオレンジ、生姜等のニュアンスを感じます。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング味種類 : 寅2酉18 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ メンドシーノ生産者ロデレール・エステート品種シャルドネ 52%、ピノ・ノワール 48%英字L’Ermitage Brut Roederer Estate飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス評価ジェームズ・サックリング97点(2015VT)、ワインエンスージアスト96点(2015VT)内容量750mlJANコード97546152898輸入元エノテカ《生産者について》 数多あるシャンパンの中でもトップクラスの知名度を誇るルイ・ロデレール社。
「クリスタル」で有名であり、シャンパーニュ地方以外でも様々なワイナリーを傘下に収めて経営しています。
そのロデレール社が1982年に設立したのがロデレール・エステートです。
ワイナリーのあるアンダーソン・ヴァレーは、カリフォルニア北部のノースコースト、その北西側に位置します。
海から非常に近いため冷たい風が吹き込み、酸味を蓄えたブドウを収穫できるため、スパークリングワインの産地として地位を築いています。
そこにロデレール・エステートは500エーカーの自社畑を所有。
熟練の栽培スタッフが管理する自社畑のブドウのみからスパークリングワインをつくるというのは、カリフォルニアでは非常に珍しいことです。
《このワインについて》 ピノ・ノワールとシャルドネをほぼ半々にブレンドしてつくるこのワインは、ヴィンテージ表記がありながらリザーヴワイン（過去のヴィンテージのワイン）を4％ほど加えており、それが味わいの深みにつながっています。
（85％以上単一ヴィンテージのブドウを使えばヴィンテージ表記できるルールです）シャンパーニュではヴィンテージ表記をするにはリザーヴワインは使えないので、これはアメリカのロデレール・エスエートだからこそ。
ブレンドが伝統であるシャンパーニュに倣ったといえるでしょう。
ベースワインはフレンチオークで熟成されており、これはシャンパーニュのルイ・ロデレールらしいやり方。
味わいに複雑さと厚みが表現されています。
《テイスティングノート》長期の熟成がもたらすトーストやブリオッシュのアロマが優しく立ち昇り、アプリコットやリンゴなどの果実がふわりと香ります。
クリーミーで柔らかな泡感は極めて上質で、同価格帯のシャンパンに決して負けないほど。
美しい酸味の高さはシャンパンより穏やかかもしれませんが、ミネラル感は共通点があります。
十分シャンパンの代わりとなり得るクオリティーと言えるでしょう。
分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅2 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ メンドシーノ ＞ アンダーソン・ヴァレー生産者ロデレール・エステート品種ピノ・ノワール 60% 、 シャルドネ 40%英字Quartet Anderson Valley Brut Roederer Estateおすすめ料理天ぷら、海老フライ、お寿司飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード3114080102008輸入元エノテカ《生産者について》 数多あるシャンパンの中でもトップクラスの知名度を誇るルイ・ロデレール社。
「クリスタル」で有名であり、シャンパーニュ地方以外でも様々なワイナリーを傘下に収めて経営しています。
そのロデレール社が1982年に設立したのがロデレール・エステートです。
ワイナリーのあるアンダーソン・ヴァレーは、カリフォルニア北部のノースコースト、その北西側に位置します。
海から非常に近いため冷たい風が吹き込み、酸味を蓄えたブドウを収穫できるため、スパークリングワインの産地として地位を築いています。
そこにロデレール・エステートは500エーカーの自社畑を所有。
熟練の栽培スタッフが管理する自社畑のブドウのみからスパークリングワインをつくるというのは、カリフォルニアでは非常に珍しいことです。
《このワインについて》 このワイナリーのスタンダードクラス。
しかし使われる技術は本家シャンパーニュと同じものです。
シャンパーニュの規定である15か月を大きく超える、26か月の瓶内2次発酵を経ているので、非常にきめ細かい泡感です。
またリザーヴワインの割合が多いのも特徴。
ノンヴィンテージのスパークリングワインです。
一番新しいワインをベースに1年以上保管していたリザーヴワインをブレンドしベースワインとすることで、複雑味を出しています。
そのリザーヴワイン用に、毎年収穫量の20%はストックしておくといいます。
「カルテット」の名前は、このワインが4つの区画からつくられることに由来します。
《テイスティングノート》 青りんごや洋ナシ、ヘーゼルナッツなどの非常に奥行きのある香りが漂い、香りから2000円程度のスパークリングワインとの違いを感じさせてくれます。
味わいは非常にリッチ。
シャープな酸味が全体をフレッシュな印象にします。
探せば安いシャンパンを買えてしまう値段です。
しかし同じ価格帯で100%自社畑のブドウで26か月熟成というスペックのシャンパンはまず見つかりません。
ロデレールが手掛けるというブランドとこの豪華な味わい。
それは頑張った自分へのご褒美として週末に開ければ、「よしまた頑張るぞ」という満足感を与えてくれるでしょう。
分類記号: 丙22丁N戊N己N ロデレールエステートミディアムボディ 辛口 寅2酉18≪関連カテゴリ≫　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ジャム・セラーズ品種シャルドネ 、 シュナンブラン 、 ヴァルディキエ 、 フレンチ・コロンバール 英字Jam Cellars Butter Bubllesおすすめ料理チェダー・チーズ・ポップコーンと映画「マリー・アントワネット by ソフィア・コッポラ」飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード0853706002539輸入元中川ワイン《ジャム・セラーズについて》 デイリーワインじゃない。
でも高級ワインじゃなくてもっとカジュアルに。
例えば誕生日のような誰かの記念日に。
気の置けない友人と集まるときに。
思い付きで凝った料理をつくった休日に。
今月がんばった自分へのご褒美に。
「楽しく、元気になるワインをつくろう」 これがジャム・セラーズのコンセプトです。
《このワインについて》 ジャム・セラーズの「BuTTeR」ブランドとしては、これまでシャルドネが圧倒的な人気でした。
そして2023年、その「バター」シリーズにスパークリングワインとカベルネ・ソーヴィニヨンの赤ワインが加わります。
バター・シャルドネはその名の通り、リッチでバターのような風味と滑らかさを持つワインです。
このスパークリングはバターっぽいとまでは言えないものの、トーストのような風味があり、リッチで豪快な味わいです。
一人でじっくりと味わうのも悪くはありませんが、ぜひ誰かと一緒に楽しんで飲んでください！ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 スパークリングワイン寅2酉13≪関連カテゴリ≫　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者グローヴ・ストリート・ワイナリー品種コロンバール主体英字Grove Street Private Cuvee 飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード839146002544輸入元ワイン トゥ スタイル《口当たりのまろやかさがあまりない！》グローヴ・ストリートの味わいは、スパークリングワインとしては酸味低め。
辛口の範囲内で甘味はやや強めで、まろやかな口当たりです。
この味わいって案外珍しいんです。
スパークリングワインを飲みたいときは、「乾杯の1杯目として炭酸の刺激で胃腸のエンジンをかけたい」だったり、「シュワシュワしたものを飲んでスッキリしたい」という場合が多いのでは？その役割もあってか、スパークリングワインは赤ワイン白ワインよりもアルコール度数が少し低く、酸味が高いのが一般的です。
その最たるものがシャンパンです。
中にはその高い酸味を「酸っぱい」と感じる方もいらっしゃるのでは？酸っぱいものが苦手な方には、案外このカリフォルニア産スパークリングワインの方が「飲みやすく」感じるかもしれません。
《テイスティングノート》洋ナシやパイナップルのような熟したフルーツの香り。
ココナッツのような少し甘く滑らかな風味を持ち、炭酸の刺激はあるものの、「スッキリ爽やか」というよりも「まったり親しみやすい」という印象です。
分類記号 :丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者シュラムスバーグ品種シャルドネ 100%英字Schramsberg Blanc de Blancs North Coast土壌70% ナパ, 29% ソノマ, 1% マリン醸造ワインに複雑味を与える目的で、アッサンブラージュにはMLF を100％行ったロットと樽発酵を行ったロットが少量使われます。
二次発酵はそれぞれの瓶の中で完了し、デゴルジュマンまで澱とともに24 ヶ月間瓶内熟成を行いますおすすめ料理生牡蠣、甲殻類のグリル、タイカレー、シェーブルチーズ飲み頃温度8℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード0019855112004輸入元ワイン トゥ スタイル今から約150年前、ナパ・ヴァレーの山腹にジェイコブ・シュラム氏によって設立されワイナリーがシュラムスバーグです。
1965年に現在の社長ヒュー・デイヴィーズの両親にあたるジャックとジェイミー夫妻が所有者となり、現在のシュラムスバーグが始まりました。
当時カリフォルニアにはシャルドネやピノ・ノワール等の高級品種が全然なく、ジャックとジェイミーは世界に誇れるアメリカンスパークリングワインを造ろうと考えました。
歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、現在アメリカを代表するアメリカ資本の最高級スパークリング゛の造り手として名声を得ています。
1965 年にリリースされ、アメリカで販売された商業用のスパークリングワインで始めてシャルドネ主体となったワインです。
1972 年、ニクソン大統領が北京に電撃訪問し行われた周恩来首相との会談では、1969 年のシュラムスバーグ・ブラン・ド・ブランが供され、脚光を浴びました。
完熟した青リンゴ、洋梨、ベーキングスパイス、ブリオッシュ、生姜のアロマがあります。
口に含むとハニークリスプ（赤りんご）、グリルしたレモン、オレンジの皮が果実のアロマに加わり、長い余韻には生き生きとしたクリスピーな酸があり、トロピカルでキャラメルのニュアンスも感じます。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング味種類 : 寅2酉13≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ ＞ ロシアン・リヴァー・ヴァレー生産者ジェイ・ヴィンヤーズ＆ワイナリー品種シャルドネ 54% 、 ピノ・ノワール 43% 、 ピノ・ムニエ 3%英字J Cuvee 20 Brut 内容量750ml輸入元布袋ワインズ20周年を祝して醸した記念ボトル！ 全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダンの娘ジュディがこの地にワイナリーを立ち上げて20周年を記念し“Cuvee 20”をリリース。
絶品と称されるこのスパークリングワインは環境に配慮したサステイナブル・ファーミングにより生まれます。
近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えました。
年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつあります。
ジェイ キュヴェ・20 ブリュット 複数のヴィンテージをブレンド。
ソノマの冷涼な区画のシャルドネをさらに増やし、エレガントさを引き出しています。
黒ぶどうのコクとシャルドネのエレガンスを兼ね備えた、スタンダード品としては傑出した品質です。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング酉13≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ サンタ・クルーズ・マウンテン生産者リース品種シャルドネ 100%英字Rhys Perpetual Reserve醸造ベースワインはフレンチオークとステンレスタンクで熟成。
瓶内2次発酵24か月、ドサージュ3.5g/L飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元中川ワイン《このワインについて》 ワインをつくる際にとある生産者や銘醸地を目標としてつくることは珍しくありませんが、具体的なワインの名前を挙げて公言することは稀です。
このワインはピノ・ノワールとシャルドネの名手リースが、シャンパンの名門ピエール・ペテルス監修のもとつくるスパークリングワイン。
ピエール・ペテルスを代表する「レ・シェティオン」を目標にした高品質なスパークリングワインをカリフォルニアでつくろうとしています。
「パーペチュアル = 永遠に続く」という意味から名づけられた、リースのスタンダード・スパークリングワインで、サンタ・クルーズ・マウンテンにある「マウント・バジャロ・ヴィンヤード」の北西向き斜面のシャルドネをつかいます。
あえて日当たりの悪い斜面を選ぶことで、スパークリングワインに大切な酸味を保つことができます。
《テイスティングノート》 ジャスミンや白い花、白コショウの香り。
硬質なミネラル感を持ち、ブリオッシュやアーモンドのような樽熟成のニュアンスも感じます。
スムースな泡はひじょうにじょうしつで、余韻に柑橘の風味と塩味が残ります。
分類記号: 丙22丁N戊N己N リザーブ リザーヴ レゼルブ レゼルヴ レゼルバ レゼルヴァ レセルバミディアムボディ 辛口 酉13≪関連カテゴリ≫　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ ヨントヴィル生産者リチャードGピーターソン（アミューズ ブーシュ）品種ピノ・ノワール 100%英字Richard G. Peterson Brut Rose Sparkling Napa Valley飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元中川ワイン《リチャード・ピーターソンについて》 このワインをつくるリチャード・ピーターソン氏は、ナパ・ヴァレーのワイン産業発展に大きく貢献した人物。
ボーリュー・ヴィンヤーズやアトラス・ピーク・ヴィンヤードなどのワイナリーを成功に導きました。
新しいことに挑戦することを恐れない人で、例えば「スティール・バレル・バレット」と呼ばれるオーク樽を高く積み重ねるスチールラックを開発しました。
現在ナパ・ヴァレーを代表するワインメーカーの一人であるハイジ・バレット氏の父。
彼女の「アミューズ・ブーシュ」の共同オーナーです。
《このワインについて》 「ナパ・ヴァレーで最も価値あるスパークリングワインを世に送り出したい」そう考えたリチャードは、2004年ヴィンテージからこのワインをつくっています。
ヨントヴィルの自社畑のピノ・ノワール100%。
瓶内2次発酵の期間は6年とっています。
トーストしたブリオッシュや東南アジアのスパイスのようなアロマ。
イチゴのような鮮やかな赤い果実の風味をもち、クリーミーな泡感とフレッシュな酸味を持つ、ハイレベルなスパークリングワインです。
分類記号: 丙22丁N戊R己N ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレーミディアムボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ジャム・セラーズ品種シャルドネ 100%英字Jam Cellars Toast Brut Sparkling飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード853706002058輸入元中川ワイン《ジャム・セラーズについて》 デイリーワインじゃない。
でも高級ワインじゃなくてもっとカジュアルに。
例えば誕生日のような誰かの記念日に。
気の置けない友人と集まるときに。
思い付きで凝った料理をつくった休日に。
今月がんばった自分へのご褒美に。
「楽しく、元気になるワインをつくろう」 これがジャム・セラーズのコンセプトです。
《このワインについて》 このワインにつけられた名前「トースト」には「乾杯」の意味があるそうです。
コルクを抜いた瞬間から漂う、カリフォルニアワインらしい楽しく華やかな雰囲気。
気品と豪華さを訴えるようなシャンパンの方向性とは大きく違います。
メロンや白桃、オレンジの花の香り。
その奥に伝統的製法のスパークリングワインならではのパンを焼いた香り、トースト香がほのかに漂います。
友人との集まりを思いっきり楽しむため、最初に開ける1本としてピッタリです。
分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉13≪関連カテゴリ≫

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています主にノースコーストのブドウを使用。
北イタリアの伝統的なプロセッコの作り方で造られたカリフォルニアのスパークリング。
ボトル内ではなくタンク内で2次発酵を行う。
華やかな香りと微かな甘みは食前酒にピッタリ。
柔らかな泡が洋ナシやトロピカルフルーツの果実味を包み込むよう。
英字表記Ca’Momi HEARTCRAFT Sparkling White NV生産者カモミワイナリー生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、その他内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lアメリカl　lカリフォルニアl　lシャルドネl　lピノノワールl　

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますノースコーストの厳選した畑のブドウを使用。
北イタリアの伝統的なプロセッコの作り方「シャルマ方式」で造られたカリフォルニアのスパークリング。
ボトル内ではなくタンク内で2次発酵を行う。
オレンジの皮、焼き菓子のスパイスなどの華やかなアロマ。
ストロベリーやグレープフルーツ、クランベリー、シトラスのフレーバーと柔らかな泡がとても軽快に交じり合う。
英字表記Ca’Momi HEARTCRAFT Sparkling Rose NV生産者カモミワイナリー生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わいロゼ・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ、ピノノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l泡ロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lアメリカl　lカリフォルニアl　lシャルドネl　lピノノワールl　

Bollinger ボランジェ アール ディー 2007 稀有なメゾンの粋が詰まったスペシャルキュヴェ 食事の間に味わうことが好ましいシャンパーニュ。
R.Dとは、Recemment Degorde（レサマン・デゴルジェ）の略で、「ごく最近、澱抜きを行った」という意味。
「出荷直前まで澱抜きを行わない」という他に類をみないコンセプトのシャンパーニュです。
過去1世紀のシャンパーニュ地方の歴史の中でも記録的な早さで収穫時期が訪れた2007年は、R.D.にふさわしい優れた品質のブドウが生産された年でした。
フルーツ、ブリオッシュ、そしてハチミツの奥に香る鮮烈なスパイスのアロマと、並外れたフレッシュさのコントラスト。
この躍動感に満ちたシャンパーニュがもたらす味わいは、唯一無二の体験です。
グラスの中で強い黄金色の煌きをたたえる泡は、躍動的な輝きを放ちます。
さまざまに表情を変えるスパイシーなアロマからもダイナミックな躍動感が感じられます。
ホワイトプラム、クルミ、アニスのクリーンで快活な味わいも弾むような躍動感にあふれています。
そのフレッシュさは、美しく、素晴らしいテンションが感じられます。
2007年ヴィンテージのラベルには、初のR.D.としてリリースされた1952年ヴィンテージのラベル素材とデザインを採用しました。
メゾンが保管していた当時の“1952フォント”を復活させ、フロントラベルにデゴルジュマンの日付を印字しています。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ボランジェ ■生産地：フランス　シャンパーニュ ■生産年：2007年 ■タイプ：スパークリングワイン 辛口 ■原材料：ピノ ノワール 70%、シャルドネ 30% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■熟成：生産地呼称の規定が定める二倍以上の 期間をかけてセラー で熟成させています 。
■ドザージュ：控えめ、 6g/l ■輸入者名:株式会社アルカン ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Bollingerボランジェ 英国王室御用達の名門シャンパーニュ・メゾン シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地と呼ばれるアイ村に創設された名門シャンパーニュ・メゾン。
生産に必要なブドウの多くをグランクリュとプルミエクリュを主とする178haの自社畑から供給しています。
また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年にヴィクトリア女王からロイヤル・ワラントを授かって以来、途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。
創立からおよそ200 年。
一族に継承されてきた伝統製法とクラフツマンシップに裏打ちされたボランジェのワインは、一貫した独特のスタイルとエレガントな味わい、そして高い品質を誇ります。
上質なワイン造りへの情熱と高い専門性を次世代につなぐ、サステナブルな環境づくりにも力を入れています。
英国王室の紋章とBy Appointment（御用達）の印 「ロイヤル・ワラント」とは、英国王室に商品を納入していることを示す証で、英国王室御用達のことを表します。
英国王室御用達の企業や個人は、店先や商品に英国王室の紋章をBy Appointment(御用達)の文字と一緒に掲げることが認められています。
最初のロイヤル・ワラントはヘンリー2世が1155年に発行したもので、現在では850社が“王室御用達”を拝命しています。
その品目は、食品、雑貨、文房具、衣類など多岐にわたります。
王室御用達の紋章は全部で4種類あり、「グレート・ブリテンおよび北部アイルランド連合王国の女王の紋章」と「スコットランドにおける紋章」を保持するエリザベス女王、「エディンバラ公爵」(エリザベス女王の夫、エディンバラ公フィリップ殿下)、「ウェールズ公」(チャールズ皇太子)の3人が、個々に気に入った品と店(企業)に対しそれぞれ授けることが出来ます。
王室御用達には5年の期限があり、5年ごとに行われる審査に合格しなければなりません。
この紋章を保持し続けることは、本当に大変栄誉のあることなのです。
特にエドワード7世は、オックスフォードでの狩りの合間に、給仕に命じ大好きなボランジェのシャンパーニュを持って来させていました。
そのため、上流階級の人々は、王の飲むボランジェのことを「The bottle of the boy(給仕が持ってくるシャンパン)」と呼ぶようになりました。
それがいつしか「Bolly(ボリー)」となり、ボランジェの愛称として英語圏では今でも使われています。

The Fableist Wine Company ザ ファブリスト ワインカンパニー ブラン ド ブラン 2019 冷涼なアロヨ・グランデが産み出す、単一畑、単一品種、瓶内二次発酵の高級スパークリング。
青リンゴを思わせる鮮やかな酸味、ピーチやアプリコットなどのストーンフルーツの爽やかな香りに始まり、クリーミーなアーモンドが現れる。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ザ ファブリスト ワインカンパニー ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州　＞　セントラル・コースト ■生産年：2019年 ■タイプ：スパークリングワイン　辛口 ■原材料：シャルドネ100％ アロヨ・グランデのコキーナ ヴィンヤード ■アルコール：12% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：シャンパーニュメソッド ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
The Fableist Wine Companyザ ファブリスト ワインカンパニー 醸造家同士が意気投合して生まれたワインブランド ファブリストは、ローヌ系品種を専門とする グラウンドワーク/サン リージュ のワインメーカーのカート・シャクリン氏と、フィールドレコーディングス のアンドリュー・ジョーンズ氏が共同でプロデュースするブランドです。
好奇心旺盛なジョーンズ氏は、セントラル・コーストのすべての畑に足を踏み入れるまで、ブドウ畑の栽培計画と植樹の研究に明け暮れていました。
ある日彼は、まるでアート作品を完成させるようにワイン造りに取り組む才能溢れる醸造家シャクリン氏と出会い、すぐに意気投合します。
彼らは共に、畑やブドウ樹の声に耳を傾け、一房一房感謝の気持ちを込めて収穫し、真摯にワイン造りに取り組みます。
同じ価値観を共有する二人は、このコラボレーションが必ず成功すると確信したのです。
彼らは、それぞれのワインが語るべき物語を持っていることを知っています。
ワインは、樽から解き放たれボトルへと注がれ、お客様の手に渡るまで彼らにささやきかけ、彼らはその物語に耳を傾けました。
ブドウはパソ・ロブレスを中心に、彼らが熟知しているセントラル・コーストの農園のものを使用しています。
多くはヴィーガンで製造され、SO2も最低限しか添加していません。
それぞれのボトルのエチケットは、イソップの寓話からインスピレーションを得てデザインされています。
これらは今から2500年以上前の紀元前6世紀ごろ、古代ギリシアの奴隷であったイソップ（アイソーポス）という人が、人々に語ったとされる寓話です。
多くの寓話にはそれぞれ教訓があるように、彼らはすべてのワインには語るべき物語があり、伝えるべき教訓があると信じています。
ワインには、インスピレーションを与えたり、大切な人との絆を深めたり、心を温かくしてくれるような奥深い力があります。
今日シャクリンとジョーンズが造ったワインを手に取る誰かに、彼らのファブリストのワインに込めた思いが届くことを願っています。

Field Recordings フィールドレコーディングズ サラダ デイズ NV 100%オーガニック栽培のブドウで造られた低アルコールのスパークリング。
サラダランチのお供に。
サステナブル・添加物なし・野生酵母・ヴィーガン・SO2は自然発生分のみ ティスティング ノート爽やかな茶葉やフレッシュなハーブのアロマと柔らかな泡。
グースベリーやライチ、洋梨の上品なフレーバー。
サステナブル添加物なし野生酵母ヴィーガンSO2は自然発生分のみ。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：フィールド レコーディングズ ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ エドナ ヴァレー ■生産年：NV ■タイプ：白スパークリングワイン　辛口 ■原材料：シャルドネ、シュナン ブラン、コロンバールの3種のブレンド ■アルコール：9.9% ■内容量：750ml ■醸造：トロピカルフルーツのフレーバーをフレッシュなまま残すため、ステンレスタンクで45日間発酵 ■栓：クラウン(王冠) ■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Field Recordingsフィールドレコーディングズ 地域や畑の知名度にとらわれず、ブドウの品質にこだわり探し求める フィールド レコーディングスはアンドリュー・ジョーンズ氏が自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録という意味を持ちます。
得意なアメリカンフットボールで奨学金を受け大学に進学したジョーンズ氏は、農業経営学を専攻し、ブドウ栽培に出会います。
彼はブドウ栽培にすっかり虜になり、ソノマコーストのガロでインターンとして勤めます。
本人曰く「すっかりはまった！」と言います。
その後ブドウの苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けました。
仕事でカリフォルニア中を訪れ、特にセントラル・コーストやサン・ホワキン・ヴァレーの生産者を訪問するうち、毎年数百万の新しい苗木が植えられる中で自分用のワインができるほどのブドウを分けてもらうようになりました。
こうして畑やブドウの品質を見極める目を養い、ワイン造りをする技術を身に着けていくうちに、知名度はなくともダイヤモンドの原石のように素晴らしいブドウに出会うようになり、そのブドウを使い高品質なワインを造り始めました。
すべての畑、すべてのワインにはそれぞれのストーリーがあります。
“フィールド・レコーディングス”は単一畑のブドウを使用しており、その土地やテロワールをワインとして記録したものです。
いくつかの畑のブドウをブレンドして造ったものは、“ワンダーウォール”としてその大きなポテンシャルをボトルに詰め込みました。
彼の目にかなったブドウで造られるワイン達は個々の個性を持ち、それぞれ品種や生産地が異なっていてもどれもが一定の品質基準を保ち、ブドウのクオリティを実感させられる造りです。

Field Recordings フィールドレコーディングズ サラダ デイズ NV 100%オーガニック栽培のブドウで造られた低アルコールのスパークリング。
サラダランチのお供に。
サステナブル・添加物なし・野生酵母・ヴィーガン・SO2は自然発生分のみ ティスティング ノート爽やかな茶葉やフレッシュなハーブのアロマと柔らかな泡。
グースベリーやライチ、洋梨の上品なフレーバー。
サステナブル添加物なし野生酵母ヴィーガンSO2は自然発生分のみ。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：フィールド レコーディングズ ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ エドナ ヴァレー ■生産年：NV ■タイプ：白スパークリングワイン　辛口 ■原材料：シャルドネ、シュナン ブラン、コロンバールの3種のブレンド ■アルコール：9.9% ■内容量：750ml ■醸造：トロピカルフルーツのフレーバーをフレッシュなまま残すため、ステンレスタンクで45日間発酵 ■栓：クラウン(王冠) ■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Field Recordingsフィールドレコーディングズ 地域や畑の知名度にとらわれず、ブドウの品質にこだわり探し求める フィールド レコーディングスはアンドリュー・ジョーンズ氏が自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録という意味を持ちます。
得意なアメリカンフットボールで奨学金を受け大学に進学したジョーンズ氏は、農業経営学を専攻し、ブドウ栽培に出会います。
彼はブドウ栽培にすっかり虜になり、ソノマコーストのガロでインターンとして勤めます。
本人曰く「すっかりはまった！」と言います。
その後ブドウの苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けました。
仕事でカリフォルニア中を訪れ、特にセントラル・コーストやサン・ホワキン・ヴァレーの生産者を訪問するうち、毎年数百万の新しい苗木が植えられる中で自分用のワインができるほどのブドウを分けてもらうようになりました。
こうして畑やブドウの品質を見極める目を養い、ワイン造りをする技術を身に着けていくうちに、知名度はなくともダイヤモンドの原石のように素晴らしいブドウに出会うようになり、そのブドウを使い高品質なワインを造り始めました。
すべての畑、すべてのワインにはそれぞれのストーリーがあります。
“フィールド・レコーディングス”は単一畑のブドウを使用しており、その土地やテロワールをワインとして記録したものです。
いくつかの畑のブドウをブレンドして造ったものは、“ワンダーウォール”としてその大きなポテンシャルをボトルに詰め込みました。
彼の目にかなったブドウで造られるワイン達は個々の個性を持ち、それぞれ品種や生産地が異なっていてもどれもが一定の品質基準を保ち、ブドウのクオリティを実感させられる造りです。