【内容量】750ml 【品種】シャルドネ（100％） 【タイプ】辛口 【商品紹介】 ブルゴーニュにおける老舗大規模メゾン、ルー・ペール・エ・フィス。
現在70haを超える畑をブルゴーニュ各地に所有しており、彼らが手掛けるキュヴェは100銘柄を超えます。
こちらはそんな彼らが手がける、シャルドネのみを使用したクレマン・ド・ブルゴーニュ。
シャンパーニュ同様の製法、瓶内二次発酵を用いて造られています。
規定で設けられている最低熟成期間は9ヵ月のところ、こちらは倍の18ヵ月間熟成させていることがポイント。
クリーミーな泡やコクがワインに表れており、引き締まった酸が魅力の贅沢な仕上がりです。
【備考】 掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。
※本商品はタイムリー商品となります。
掲載中の画像とヴィンテージが相違する場合がございます。

【内容量】750ml 【品種】シャルドネ（100％） 【タイプ】辛口 【商品紹介】 ブルゴーニュにおける老舗大規模メゾン、ルー・ペール・エ・フィス。
現在70haを超える畑をブルゴーニュ各地に所有しており、彼らが手掛けるキュヴェは100銘柄を超えます。
こちらはそんな彼らが手がける、シャルドネのみを使用したクレマン・ド・ブルゴーニュ。
シャンパーニュ同様の製法、瓶内二次発酵を用いて造られています。
規定で設けられている最低熟成期間は9ヵ月のところ、こちらは倍の18ヵ月間熟成させていることがポイント。
クリーミーな泡やコクがワインに表れており、引き締まった酸が魅力の贅沢な仕上がりです。
【備考】 掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。
※本商品はタイムリー商品となります。
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●内容量 750ml×6本 ●色 スパークリングワイン ●アルコール度数 12％ ●味わい リマリ・ヴァレーの冷涼な気候を生かして造られるシャルドネとピノ・ノワールを絶妙にブレンドしており、ワイナリーが目指すブルゴーニュワインのスタイルに通ずるような繊細な雰囲気。
グラスに注ぐと、柑橘系や青リンゴのフレッシュでエレガントなアロマが立ち上ります。
洋ナシのようなフルーティーな果実味とシュワッとキメ細やかな泡。
余計な甘さやベタつきが無く、とてもキリッとした飲み口が魅力です。
また、後に続く酸とミネラルによって全体が調和しっかりと調和しており、非常にバランスが取れたスタイル。
キレの良さと絶妙なバランス感で、この価格とは思えない、完成度の高い仕上がりです。
●備考 掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。

●内容量 750ml ●色 スパークリングワイン ●アルコール度数 12％ ●味わい リマリ・ヴァレーの冷涼な気候を生かして造られるシャルドネとピノ・ノワールを絶妙にブレンドしており、ワイナリーが目指すブルゴーニュワインのスタイルに通ずるような繊細な雰囲気。
グラスに注ぐと、柑橘系や青リンゴのフレッシュでエレガントなアロマが立ち上ります。
洋ナシのようなフルーティーな果実味とシュワッとキメ細やかな泡。
余計な甘さやベタつきが無く、とてもキリッとした飲み口が魅力です。
また、後に続く酸とミネラルによって全体が調和しっかりと調和しており、非常にバランスが取れたスタイル。
キレの良さと絶妙なバランス感で、この価格とは思えない、完成度の高い仕上がりです。
●備考 掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。

ヴォルネイとムルソーに挟まれたモンテリーにてワイン造りを行うポール・ガローデ。
オーナーであるガローデ氏は、25年以上もモンテリーの生産者組合会長を務める、この村の重鎮とされる人物です。
モンテリーに4つの1級畑を所有する他、ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェにも畑を持ち、その総面積は10.5ha。
テロワールを引き出すため、農薬の使用を可能な限り抑えたリュット・レゾネでブドウを栽培しています。
ポール・ガローデでは「ブドウの状態に応じたレシピのないワイン造り」を掲げワイン造りを実践。
ブドウの状態に合わせて低温マセレーションやキュヴェゾンの期間、ピジャージュなどを変更しています。
モンテリーという村のように、派手さこそないものの堅実な造りで定評があり、フランスで権威のあるワイン評価本「クラスマン」においても、ポール・ガローデのワインは非常にお買得で「ストックを買い占めるべし」と絶賛されています。
ITEM INFORMATION 柑橘や蜂蜜の香り、リッチな味わい モンテリーとムルソーのブドウを使用 贅沢な構成で造るスパークリング Paul Garaudet CREMANT DE BOURGOGNE BRUT METHODE TRADITIONELLE ポール ガローデ クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット メトード トラディショネル 堅実な造りで定評のあるモンテリーを代表する造り手、ポール・ガローデが手掛ける、クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・メトード・トラディショネル。
このクレマンは、モンテリーのピノ・ノワール70％とムルソーのシャルドネ30％で造られる贅沢な構成の1本です。
Tasting Note 柑橘系フルーツや蜂蜜を想わせる香りにリッチな味わい。
食中酒としてピッタリなスパークリング・ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ポール・ガローデ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品　種ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

日本人の仲田晃司氏による醸造されるルー・デュモン! コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のピノノワール、シャルドネ、アリゴテ、ガメイのブレンドによる、ザ・クレマン・ド・ブルゴーニュです。
フレッシュチーズとの相性が良いです。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
　

シャンパーニュから僅か600Mしか離れていないブルゴーニュ・シャティヨン地区。
大量の牡蠣や貝殻の化石が見られるミネラル豊かなキンメリジャン土壌。
シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵。
白い花の香り、洋梨のタルトや焼きリンゴの様なフルーツの焼き菓子のニュアンス。
ピノ・ノワールのふくよかさに、シャルドネの凛々しさのバランスが美しい。
使用品種:ピノ・ノワール40%、シャルドネ60% *クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
evidence / エヴィダンス 所在地 : フランス ブルゴーニュ シャンパーニュからわずか600メートル、“クレマン最上のミネラル土壌”に畑を所有する究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ シャンパーニュに境界を接するブルゴーニュ・シャティオン地区で約20年前に、この地区がAOCとして認められたのと同時に創設されたまだ歴史の浅い協同組合。
組合員は36人と極めて小規模な組織であるが、非常に品質の高いクレマン・ド・ブルゴーニュを生み出しています。
協同組合の従来のイメージとかけ離れた高い品質の理由は、36人の葡萄栽培者が畑の開墾から始め、その管理や栽培にとても愛情を注いでいること。
「出来がよくないから協同組合へ売却しよう」という旧来の組合的な考えではなく、ゼロから造り上げられた新世代の組合です。
合計36haの畑を持つが、36人の生産者の持分がそれぞれ1haずつである為、「1haのドメーヌが36軒」という状況にほぼ近く、出来上がる葡萄は高品質でテロワールが反映されたものに仕上がります。
畑の管理はリュット・レゾネで醸造もシャンパーニュとまったく同じ伝統的製法で行なわれます。
シャティオンのクレマンは、シャンパーニュと同様のキメ細やかな泡とミネラル感のある豊かな味わいが特徴です。
葡萄畑はシャンパーニュの畑と最短の所で600メートルしか離れておらず、テロワールもほぼ同じ。
非常にミネラル豊かで質の高いシャルドネから醸されるブラン・ド・ブランは期待の一本です。

コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100%。
平均樹齢20年。
収穫量65hl/ha。
シャンパーニュ方式。
12ヶ月間以上瓶熟成。
ドザージュは8g/l。
2003年5月に催された「ジュヴレ・シャンベルタン移転記念パーティー」において、アンリ・ジャイエ氏がこのクレマンを絶賛しました。
*クール便推奨。
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
　

【商品名】カーヴ ド バイィ ポール デラン クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ノワール 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Cave de Bailly Paul Delane Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 カーヴ・ド・バイィ【Cave de Bailly】 生産年 年 品種 ピノ・ノワール90%、ガメイ10% 容量 750ml ■商品情報グレープフルーツ、青りんごのフレッシュな柑橘のニュアンス。
芳ばしいナッツの心地よい香りも流れてきます。
爽やかながらも厚みがあり、果実の旨味を十分に感じるフルーティーな辛口。
良質な酸味ときめ細かくクリーミーな泡立ち。
舌にわずかに残るほろ苦い後味が、スッキリ感を出しています。
瓶内二次発酵により、高品質&コスパのとても良いクレマン・ドゥ・ブルゴーニュです。
【カーヴ・ド・バイィ について】 300ha近い広大な畑を所有するブルゴーニュの共同組合です。
生産のほとんどはクレマン・ドゥ・ブルゴーニュ。
カーヴ・ド・バイィの醸造規定は厳格で、通常熟成の2倍を要する18ヶ月の期間を経てから市場へ出荷されます。
近年では国際的な賞を多数獲得していますが、中でもシャルドネ100%のスパークリングワインは最も高い評価を得ています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カーヴ・ド・バイィ Cave de Bailly

【商品名】ルイ ピカメロ クレマン ド ブルゴーニュ キュヴェ ジャンヌ トマス エクストラ ブリュット 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Louis Picamelot Cremant de Bourgogne Cuvee JeanneThomas Extra Brut タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 ルイ・ピカメロ【Louis Picamelot】 生産年 年 品種 シャルドネ80%、アリゴテ20% 容量 750ml ■商品情報厳しく品質管理されたトップクラスのブドウのみを使用した少量生産・最高品質のクレマン・ド・ブルゴーニュ。
“ルイ・ピカメロ”では、クレマンの元となるベースのワインに、最高の品質を求めています。
そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、プレス・ジュースを厳しく選定。
また発酵にも細心の注意と忍耐を持って臨みます。
輝きのある淡い麦わら色。
泡立ちはキメ細かく、小粒の気泡が緩やかに立ち上ります。
香りは、パインやグレープフルーツ、熟成に由来するグリルしたアーモンドや香ばしいナッツやトーストのニュアンス。
味わいはなめらかでクリーミーな口当たり。
全体にやわらかく、ふくらみのあるボリューム感と樽熟による香ばしいフレーヴァーで、エレガントな余韻へと誘います。
※シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵) ※パリ農業コンクール2008 金賞 ※ナショナル・コンペティシィオン・フォア・フレンチ・クレマン2010 金賞 ※コート・シャロネーズ・コンペティシィオン2010 金賞 【ルイ・ピカメロについて】 ルイ・ピカメロ氏とその父・ジョゼフ氏によって1926年にリュリーに設立されたワイナリー。
その後、ルイの娘と結婚したジャン・バプティスト・ショタール氏が跡を継ぎ、現在では、フィリップ・ショタール氏が3代目として活躍しています。
「少量生産」「手摘み」にこだわり、最高品質のクレマン・ド・ブルゴーニュを造り出しています。
彼らは1975年に「クレマン・ド・ブルゴーニュA.O.C.」が認められるとすぐにクレマン・ド・ブルゴーニュの生産を始め、祖父のノウハウを引き継ぎながら新しい手法を導入し、ワイナリーを飛躍的に発展させました。
1991年からは“買いワイン”をやめ、契約農家から直接購入した厳しく品質管理されたブドウのみを使用、クレマンのベースとなるワインの醸造も全て手がけるようになりました。
また2000年にはワイナリーを新築。
岩場をくり抜いて造られたセラーは200,000本のワインが保管可能で、石灰岩の壁のおかげで一年を通して「メトード・トラディショナル(シャンパーニュ方式)」に最適な温度である12℃に保たれています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ルイ・ピカメロ Louis Picamelot

【商品名】ビシュロン クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン スパークリングワイン フランス ブルゴーニュ 750ml Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs■商品説明100％このワインのために用意された、たった2haの畑から造られます。
平均樹齢は40年。
収穫は全て手摘みにより、2日間という短期間で一度に行います。
発泡にはシャンパーニュと同じく、メソッドトラディッショナル方式を 採用しており、ドサージュ後9ヶ月間オリと共にねかせた後に、デゴルジュマンを行います。
年間生産量12000本。
平均樹齢は40年を超えている2haの畑で収穫された葡萄で造られます。
収穫は手摘み。
ドサージュ後9ヶ月間オリと共にねかせた後に、デゴルジュマンを行います。
年間生産量12,000本。
■テイスティングコメントシャンパーニュにも決して劣らない、きめ細かな泡立ちと芳醇な香りが特徴の自然派スパークリングです。
■ドメーヌ・デュ・ビシュロン

【商品名】クロード ゲラエール クロード ゲラエール クレマン ド ブルゴーニュ シャルドネ ブリュット NV 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Claude Gheeraert Claude Gheeraert Cremant de Bourgogne Chardonnay Brut NVタイプスパークリングワイン 辛口生産地フランス ブルゴーニュ 造り手クロード・ゲラエール Claude Gheeraert生産年品種シャルドネ100％容量750ml限りなくシャンパーニュに近い、究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ！シャンパーニュから続く土壌の畑で育った、シャンパーニュと同種の葡萄を使用。
醸造法も瓶内二次発酵(シャンパン製法)を施した、高品質を誇るスパークリングワインです。
淡い透明感のある黄色。
発泡は非常に繊細かつパワフル。
持続性もあり、最後までしっかりと楽しむことができます。
シャルドネらしい柑橘の爽やかな香りと白い花の繊細なアロマ。
良く熟れた白桃、黄色い林檎などたっぷりとした果実感が口いっぱいに広がります。
八朔やレモンなどの黄色い柑橘のニュアンスとミネラル感が絡み合い、長い余韻となって口に残ります。
食前酒、生ハムと新玉ねぎのマリネなどの前菜、塩で頂くカラっと上がったフリットや天ぷらとの相性が抜群。
口の中をサッパリとさせてくれ、食欲を刺激してくれます。
良く冷やして、最高のマリアージュをお楽しみください。
【クロード・ゲラエールについて】 2001年にブルゴーニュ大手の協同組合から独立した家族経営のワイナリー。
シャンパーニュ地方南部、コート・デ・バールに隣接したシャティヨネ地区で、高品質なスパークリングワイン「クレマン」を造っています。
原産地呼称が制定される以前のシャティヨネ地区は、シャンパーニュ地区とみなされ、シャンパーニュ用の葡萄の栽培をおこなっていました。
現在シャティヨネ地区の生産者達は、差別化を図るために「クレマン・ド・シャティヨネ」という単独の原産地呼称の制定に向け、協議を行っています。
そんな状況下の中、当主のゲラエール氏は『自分の造るものが、シャンパーニュと思われようがクレマンと思われようが構わない。
一番大事な事は品質を認めて貰い、美味しいと言ってくれる事』と、単純に品質を追及する姿勢を変えません。
ゲラエールの生み出すクレマンは、高貴な泡が限りなくシャンパーニュに近い逸品として、フランスの歴史あるワインガイド「ギド・アシェット」2010版で紹介されています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クロード・ゲラエール

【商品名】クロード ゲラエール クロード ゲラエール クレマン ド ブルゴーニュ ピノ ノワール ノン ドゼ NV 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Claude Gheeraert Claude Gheeraert Cremant de Bourgogne Pinot Noir Non Dose NVタイプスパークリングワイン 辛口生産地フランス ブルゴーニュ 造り手クロード・ゲラエール Claude Gheeraert生産年品種ピノ・ノワール100％容量750ml限りなくシャンパーニュに近い、究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ！シャンパーニュから続く土壌の畑で育った、シャンパーニュと同種の葡萄を使用。
醸造法も瓶内二次発酵(シャンパン製法)を施した、高品質を誇るスパークリングワインです。
美しい黄金色。
次々に立ち上る繊細な発泡は見ているだけでうっとりしてしまします。
補糖なしで醸造しているこのクレマンは、非常にドライ。
しまった酸とドライフルーツを思わせるボリューミーが果実感が口に含むと想像以上にパワフルに膨らみ、飲みごたえも抜群。
土壌由来のミネラル感がたっぷり感じられ、キレがあるので食前酒とした楽しむのがおすすめ！生ガキやお寿司など生ものとの相性も抜群です。
キンキンに冷やしてお楽しみください。
【クロード・ゲラエールについて】 2001年にブルゴーニュ大手の協同組合から独立した家族経営のワイナリー。
シャンパーニュ地方南部、コート・デ・バールに隣接したシャティヨネ地区で、高品質なスパークリングワイン「クレマン」を造っています。
原産地呼称が制定される以前のシャティヨネ地区は、シャンパーニュ地区とみなされ、シャンパーニュ用の葡萄の栽培をおこなっていました。
現在シャティヨネ地区の生産者達は、差別化を図るために「クレマン・ド・シャティヨネ」という単独の原産地呼称の制定に向け、協議を行っています。
そんな状況下の中、当主のゲラエール氏は『自分の造るものが、シャンパーニュと思われようがクレマンと思われようが構わない。
一番大事な事は品質を認めて貰い、美味しいと言ってくれる事』と、単純に品質を追及する姿勢を変えません。
ゲラエールの生み出すクレマンは、高貴な泡が限りなくシャンパーニュに近い逸品として、フランスの歴史あるワインガイド「ギド・アシェット」2010版で紹介されています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クロード・ゲラエール

【商品名】クロード ゲラエール クロード ゲラエール クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ ブリュット NV 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Claude Gheeraert Claude Gheeraert Cremant de Bourgogne Rose Brut NV タイプスパークリングワイン 辛口生産地フランス ブルゴーニュ 造り手クロード・ゲラエール Claude Gheeraert生産年品種ピノ・ノワール100％容量750ml限りなくシャンパーニュに近い、究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ！シャンパーニュから続く土壌の畑で育った、シャンパーニュと同種の葡萄を使用。
醸造法も瓶内二次発酵(シャンパン製法)を施した、美しいサーモンピンクのロゼ・ブリュットです。
シャンパーニュ地方から続く粘土石灰質土壌で、リュット・レゾネで栽培されています。
濃い目の美しいサーモンピンク。
発泡もしっかりしており、グラスに立ち上る泡とふんわりとイチゴの香りが漂います。
赤い果実のアロマが豊かですが、味わいは極めてドライ。
残糖がほとんどない為、酸はシャープな印象。
もぎたてのチェリーを頬張ったような果実感とキュッとしまった酸のバランスが良く、グラスがついつい進んでしまいます。
乾杯はもちろん、ハムのゼリー寄せやカルパッチョなどの前菜から、鶏肉や豚肉のグリルまで、様々なお料理との相性も抜群。
非常に使い勝手の良く、高級感もあるので、ギフトやおもてなしにも重宝します。
【クロード・ゲラエールについて】 2001年にブルゴーニュ大手の協同組合から独立した家族経営のワイナリー。
シャンパーニュ地方南部、コート・デ・バールに隣接したシャティヨネ地区で、高品質なスパークリングワイン「クレマン」を造っています。
原産地呼称が制定される以前のシャティヨネ地区は、シャンパーニュ地区とみなされ、シャンパーニュ用の葡萄の栽培をおこなっていました。
現在シャティヨネ地区の生産者達は、差別化を図るために「クレマン・ド・シャティヨネ」という単独の原産地呼称の制定に向け、協議を行っています。
そんな状況下の中、当主のゲラエール氏は『自分の造るものが、シャンパーニュと思われようがクレマンと思われようが構わない。
一番大事な事は品質を認めて貰い、美味しいと言ってくれる事』と、単純に品質を追及する姿勢を変えません。
ゲラエールの生み出すクレマンは、高貴な泡が限りなくシャンパーニュに近い逸品として、フランスの歴史あるワインガイド「ギド・アシェット」2010版で紹介されています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クロード・ゲラエール

【商品名】クロード ゲラエール クロード ゲラエール クレマン ド ブルゴーニュ トラディション ブリュット NV 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Claude Gheeraert Claude Gheeraert Cremant de Bourgogne Tradition Brut NVタイプスパークリングワイン 辛口生産地フランス ブルゴーニュ 造り手クロード・ゲラエール Claude Gheeraert生産年品種ピノ・ノワール、シャルドネ容量750ml限りなくシャンパーニュに近い、究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ！シャンパーニュから続く土壌の畑で育った、シャンパーニュと同種の葡萄を使用。
醸造法も瓶内二次発酵(シャンパン製法)を施した、高品質を誇るスパークリングワインです。
ゲラエールを知りたいなら、まずこのキュヴェから！ 上質なピノ・ノワールとシャルドネを使用し、まさに伝統的なブレンドで醸造しています。
淡い黄色の液体からは次々にきめ細かな泡が立ち上ります。
ブリオッシュの様な香ばしさとふくよかさ、蜂蜜の様なふんわりとした甘みを伴い口の中を流れていきます。
ピノ由来の複雑感とコク、シャルドネ由来のキレのある酸が力強さと繊細さを見事に表現しています。
前菜からお魚料理まで、しっかりとお付き合いできる上質感漂うクレマン。
その昔には『シャンパーニュ』と呼ばれていたシャティヨネ地区だけあって、粘土石灰質の土壌由来のミネラル感とフィネスはさすがです。
良く冷やしてお楽しみください。
【クロード・ゲラエールについて】 2001年にブルゴーニュ大手の協同組合から独立した家族経営のワイナリー。
シャンパーニュ地方南部、コート・デ・バールに隣接したシャティヨネ地区で、高品質なスパークリングワイン「クレマン」を造っています。
原産地呼称が制定される以前のシャティヨネ地区は、シャンパーニュ地区とみなされ、シャンパーニュ用の葡萄の栽培をおこなっていました。
現在シャティヨネ地区の生産者達は、差別化を図るために「クレマン・ド・シャティヨネ」という単独の原産地呼称の制定に向け、協議を行っています。
そんな状況下の中、当主のゲラエール氏は『自分の造るものが、シャンパーニュと思われようがクレマンと思われようが構わない。
一番大事な事は品質を認めて貰い、美味しいと言ってくれる事』と、単純に品質を追及する姿勢を変えません。
ゲラエールの生み出すクレマンは、高貴な泡が限りなくシャンパーニュに近い逸品として、フランスの歴史あるワインガイド「ギド・アシェット」2010版で紹介されています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クロード・ゲラエール

【商品名】ヴーヴ アンバル ヴーヴ アンバル クレマン ド ブルゴーニュ グラン キュヴェ ブラン ブリュット 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Veuve Ambal Veuve Ambal Cremant de Bourgogne Grande Cuvee Blanc Brut タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 ヴーヴ・アンバル【Veuve Ambal】 生産年 年 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ、ガメイ、アリゴテ 容量 750ml ■商品情報2019年のワインスペクテーター誌TOP100では、クレマンとして初のランクインを果たすという偉業を達成！長きに渡り、ひたむきにクレマン・ド・ブルゴーニュのみを造り続ける造り手のクラシックな1本。
誰からも愛される見事な仕上がりは、様々なシチュエーションに寄り添います！ 輝きのある黄金色の色調。
繊細な泡と共にレモンやオレンジ、グレープフルーツの柑橘果実と、ライチやジャスミンなどの香りがグラスいっぱいに溢れます。
やわらかなトーストのニュアンスやきれいな酸、瑞々しい果実味が調和し、奥行きある味わいを演出しています。
フルーティーな口当たりとやわらかな余韻は、食前酒としてはもちろんのこと、ハードチーズやカルパッチョ、シンプルな豚や鶏のロースト、またクリーミーな料理ともよく合います。
≪受賞歴≫ ※サクラ・アワード 2022 シルバー ※サクラ・アワード 2018 ゴールド ※ワインスペクテーター 2019 TOP100/81位 90点 ※パリ農業コンクール 2019 金賞 【ヴーヴ・アンバルについて】 1898年設立の6世代に渡り続く家族経営のワイナリー。
クレマン・ド・ブルゴーニュを専業とし、同AOCの総生産量の40%をヴーヴ・アンバルが生産しています。
「シャブリ&オーセロワ」、「コート・ド・ニュイ」、「コート・ド・ボーヌ」の各地区に240haにも及ぶ自社畑を所有しており、テロワールの大きく異なる産地からのぶどうをすべてブレンドすることによって、極めて複雑な味わいのクレマンを造り出しています。
権威あるコンクールで高成績を獲得し続ける彼らのワインは、フランスはもとより世界60カ国以上で愛されています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴーヴ・アンバル Veuve Ambal

【商品名】ボワセ社 コン トロワイエ ド ブラヴァー ブラン ド ブラン NV 750ml スパークリングワイン 辛口 オーガニック フランス ブルゴーニュ Boisset Collection Comte Royer De Bravard Blanc de Blanc NV タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 ボワセ社【Boisset Collection】 生産年 年 品種 アイレン100% 容量 750ml ■商品情報ブルゴーニュ老舗醸造所が有機葡萄を使用し造る、リーズナブル＆万能スパークリング！ 有機栽培したスペイン白葡萄品種「アイレン」を100%使用。
ステンレスタンクに密閉して発酵(シャルマ方式)したことにより、アロマティック＆フレッシュ感を魅力的に引き出しています。
清澄はせず軽く濾過し瓶詰。
手を加えられていない葡萄の自然な旨味が心地よく響きます。
輝きのあるイエローゴールドの色調。
グラスに注ぐときめ細かい泡と共に、アカシアを想わせる白い花の香りやレモン、ヨーグルトの香りが次々と現れ広がります。
爽やかな柑橘系果実の風味が口いっぱいに広がる、フルーティーな旨味が印象的。
ほのかに感じる白胡椒のスパイシーなニュアンスに柔らかな酸が絡み合い、爽快な口当たりを演出しています。
黄りんごを想わせる余韻が短めに残り、キレのよいフィニッシュへと導きます。
程よい酸味があっさりした前菜から、魚介料理、にんにくやスパイスを使ったお肉料理などによく合います。
様々なお食事に合わせて楽しめる、デイリースパークリングにもってこいの1本です。
【ボワセ社について】 1877年ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュに設立。
今や世界中で認められた老舗ワインメーカーです。
ブルゴーニュの代表葡萄品種シャルドネとピノ・ノワールを主に使用し、130年間積み重ねた技を合わせて最高のワインを造っています。
特に数多くの受賞歴を持つクレマンとヴァン・ムスーは、世界中で愛され続ける自信作となっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ボワセ社 Boisset Collection

ドメーヌ・ロワイエは、コート・シャロネーズの最北端、コート・ド・ボーヌとの境界であるコート・デュ・クーショワ（Cotes du Couchois） に位置するドメーヌです。
ジャン・クロード氏の祖父が3haの畑を開墾したことから始まり、1966年に両親がワイン造りを始め、1980年までにピノ・ノワールの畑を増やすなどして6haまで畑を広げました。
この時代はワインを全てネゴシアンへ売っていましたが、1984年になってジャン・クロード氏がドメーヌに加入。
2代目当主を務め、徐々に醸造設備を整えてシャルドネなどの白ブドウも栽培し、自社瓶詰で販売するようになりました。
ロワイエが造るワインは高い品質を備えながらもお手頃な価格帯で、コストパフォーマンスの高いワインとして多くの人々に愛されています。
そして現在、畑は12haへと拡張。
ドメーヌはジャン・クロード氏の息子ヴァンサンへと受け継がれ、ヴァンサン・ロワイエと名を変え、新たな歴史を歩み始めています。
ITEM INFORMATION 果実の豊かな旨味 甘さと酸味のバランスが素晴らしい エレガントな味わいのクレマン・ロゼ VINCENT ROYET CREMANT de BOURGOGNE ROSE ヴァンサン ロワイエ クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ ドメーヌでは、これまでガメイ主体のヴァン・ムスー・ロゼを造っていましたが、ガメイの木が古木のために数年前から植え替える際はピノ・ノワールを植えており、ガメイの木が少なくなってきたので代わりにピノ・ノワール100％で「クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ」を造り始めました。
醸造方法はシャンパーニュと同じトラディショナル方式。
収穫後すぐに圧搾してからステンレスタンクでアルコール醗酵を行い、瓶詰して瓶内二次醗酵をさせながら12?24ヵ月熟成させています。
Tasting Note 非常に繊細で、フレッシュな果実の豊かな旨味。
甘さと酸味のバランスが素晴らしく、これまでのヴァン・ムスーよりもエレガントな味わいになっています。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ロワイエ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ 内容量750ml 醸　造トラディショナル方式。
ステンレスタンクで醗酵。
瓶詰して瓶内二次醗酵をさせながら12?24ヵ月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ロワイエは、コート・シャロネーズの最北端、コート・ド・ボーヌとの境界であるコート・デュ・クーショワ（Cotes du Couchois） に位置するドメーヌです。
ジャン・クロード氏の祖父が3haの畑を開墾したことから始まり、1966年に両親がワイン造りを始め、1980年までにピノ・ノワールの畑を増やすなどして6haまで畑を広げました。
この時代はワインを全てネゴシアンへ売っていましたが、1984年になってジャン・クロード氏がドメーヌに加入。
2代目当主を務め、徐々に醸造設備を整えてシャルドネなどの白ブドウも栽培し、自社瓶詰で販売するようになりました。
ロワイエが造るワインは高い品質を備えながらもお手頃な価格帯で、コストパフォーマンスの高いワインとして多くの人々に愛されています。
そして現在、畑は12haへと拡張。
ドメーヌはジャン・クロード氏の息子ヴァンサンへと受け継がれ、ヴァンサン・ロワイエと名を変え、新たな歴史を歩み始めています。
ITEM INFORMATION 爽やかな香りで繊細な口当たり フレッシュでバランスが良い 飲みやすい仕上がりのクレマン VINCENT ROYET CREMANT de BOURGOGNE BRUT ヴァンサン ロワイエ クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット シャンパーニュと同じトラディショナル方式で造られるクレマン。
ブドウはすべて手摘み、品種ごとに分けて18℃で20日間醸造。
アサンブラージュ後に瓶詰めされて16ヵ月間の瓶内2次醗酵、澱上熟成。
ルミアージュやデゴルジュマンなどの全工程をドメーヌで行なっています。
Tasting Note 力強い泡立ち、爽やかな香りで繊細な口当たり。
フレッシュでバランスが良く、飲みやすい仕上がりになっています。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ロワイエ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品　種ピノ・ノワール40％、シャルドネ30％、アリゴテ30％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 醸　造トラディショナル方式。
品種ごとに分けて18℃で20日間醸造。
アサンブラージュ後に瓶詰めされて16ヵ月間の瓶内2次醗酵、澱上熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブルゴーニュ・ド・ヴィーニュ・アンヴェール協同組合は30年以上前の1981年に設立されました。
現在35のワイナリーが参加しており、レ・ヴィニュロン・ド・マンセもその一つです。
創設者は技術的な事や葡萄栽培、醸造、販売に至るまでを全て1度に行う事は難しいと考えていました。
販売は販売会社任せ、葡萄畑仕事やカーブの仕事などのそれぞれの専門分野に集中出来るよう、ブルゴーニュ・ド・ヴィーニュ・アンヴェール協同組合の設立に至りました。
レ・ヴィニュロン・ド・マンセは マコネー地区の約80のワイン生産者が参画 1929年に設立されたレ・ヴィニュロン・ド・マンセはトゥールニュとソーヌ川から数キロの美しい田園地帯の中心部に位置しています。
ワイナリーのテロワールは、ブドウ園、牧草地、森が密集するマコネーの丘の開放的でなだらかな風景の上にあります。
現在、約80のワイン生産者の生産をグループ化しており、140ヘクタールのブドウ園が8つのコミューンに広がっています。
ワイナリーでは、シャルドネ、ピノノワール、アリゴテ、ガメイなど、ブルゴーニュのすべてのブドウ品種を栽培しています。
丁寧な作業で造られたワインは 非常に優れた品質で、国内外から高い評価 レ・ヴィニュロン・ド・マンセのカーヴには選択したブドウ園の区画からブドウを個別に醸造するための施設があります。
ブドウに負荷が掛からないよう丁寧にカーブまで運ばれ、優しく圧搾され、アルコール発酵の後壜詰め瓶内2次発酵の工程を経て最低13ヶ月〜36ヶ月の熟成期間を経てワインは造られます。
産地の特性を把握し、最大限に引き出したレ・ヴィニュロン・ド・マンセのワインは、非常に優れた品質で、国内外から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION クレマンコンクールにて金賞を受賞! 優れた品質で国内外から高評価を受ける 産地の特性を最大限に引き出したクレマン LES VIGNERONS DE MANCEY CREMANT DE BOURGOGNE BRUT RESERVE レ ヴィニュロン ド マンセ クレマン ド ブルゴーニュブリュット レゼルブ ブルゴーニュ・ド・ヴィーニュ・アンヴェール協同組合は30年以上前、1981年に設立されました。
現在35のワイナリーが参加しており、レ・ヴィニュロン・ド・マンセもその一つです。
ドメーヌでの現地醸造、熟成、ボトリング。
葡萄畑の管理の仕方、醸造方法など、全てにこだわりを持って取り組んでおり、テロワールを尊重したワインが造られています。
産地の特性を把握し、最大限に引き出したワインは、非常に優れた品質で、国内外から高い評価を得ています。
Tasting Note シャルドネがフルーティさやエレガントさをもたらし、ピノノワールが厚みと繊細さをもたせ、アリゴテがフレッシュさと香り、ガメイがフルーティーさを 補完する。
フレッシュで落ち着きがありフルーティで華やかな味わい。
商品仕様・スペック 生産者レ ヴィニュロン・ド・マンセ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品　種シャルドネ40％、アリゴテ10％ピノ・ノワール40％、ガメイ10％ タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌石灰石、粘土質土壌 醸　造ステンレス発酵の後、瓶内2次発酵の工程を経て13カ月間熟成。
提供温度5-6℃ 合うお料理アペリティフ、フレッシュサラダ、デザート ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブルゴーニュ・ド・ヴィーニュ・アンヴェール協同組合は30年以上前の1981年に設立されました。
現在35のワイナリーが参加しており、レ・ヴィニュロン・ド・マンセもその一つです。
創設者は技術的な事や葡萄栽培、醸造、販売に至るまでを全て1度に行う事は難しいと考えていました。
販売は販売会社任せ、葡萄畑仕事やカーブの仕事などのそれぞれの専門分野に集中出来るよう、ブルゴーニュ・ド・ヴィーニュ・アンヴェール協同組合の設立に至りました。
レ・ヴィニュロン・ド・マンセは マコネー地区の約80のワイン生産者が参画 1929年に設立されたレ・ヴィニュロン・ド・マンセはトゥールニュとソーヌ川から数キロの美しい田園地帯の中心部に位置しています。
ワイナリーのテロワールは、ブドウ園、牧草地、森が密集するマコネーの丘の開放的でなだらかな風景の上にあります。
現在、約80のワイン生産者の生産をグループ化しており、140ヘクタールのブドウ園が8つのコミューンに広がっています。
ワイナリーでは、シャルドネ、ピノノワール、アリゴテ、ガメイなど、ブルゴーニュのすべてのブドウ品種を栽培しています。
丁寧な作業で造られたワインは 非常に優れた品質で、国内外から高い評価 レ・ヴィニュロン・ド・マンセのカーヴには選択したブドウ園の区画からブドウを個別に醸造するための施設があります。
ブドウに負荷が掛からないよう丁寧にカーブまで運ばれ、優しく圧搾され、アルコール発酵の後壜詰め瓶内2次発酵の工程を経て最低13ヶ月〜36ヶ月の熟成期間を経てワインは造られます。
産地の特性を把握し、最大限に引き出したレ・ヴィニュロン・ド・マンセのワインは、非常に優れた品質で、国内外から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION 赤ワイン用ブドウであるピノとガメイを使用 2年から3年の長期熟成を経て生まれる デリケートで奥行きのある香りと味わい LES VIGNERONS DE MANCEY CREMANT DE BOURGOGNE BLANC DE NOIRS レ ヴィニュロン ド マンセ クレマン ド ブルゴーニュブラン ド ノワール ブルゴーニュ・ド・ヴィーニュ・アンヴェール協同組合は30年以上前、1981年に設立されました。
現在35のワイナリーが参加しており、レ・ヴィニュロン・ド・マンセもその一つです。
ドメーヌでの現地醸造、熟成、ボトリング。
葡萄畑の管理の仕方、醸造方法など、全てにこだわりを持って取り組んでおり、テロワールを尊重したワインが造られています。
産地の特性を把握し、最大限に引き出したワインは、非常に優れた品質で、国内外から高い評価を得ています。
Tasting Note マンセイ地区140ヘクタールに渡って広がる畑で収穫されたブドウを使用した、奥行きのある香り。
デリケートでエレガントな味わい。
商品仕様・スペック 生産者レ ヴィニュロン・ド・マンセ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品　種ピノ・ノワール90％、ガメイ・ノアール・ア・ジュ・ブラン10％ タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌石灰石、粘土質土壌 醸　造ステンレス発酵の後、瓶内2次発酵の工程を経て24?36カ月熟成。
提供温度5-6℃ 合うお料理アペリティフ、野菜の油炒め、中華料理、デザート ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブルゴーニュ・ド・ヴィーニュ・アンヴェール協同組合は30年以上前の1981年に設立されました。
現在35のワイナリーが参加しており、レ・ヴィニュロン・ド・マンセもその一つです。
創設者は技術的な事や葡萄栽培、醸造、販売に至るまでを全て1度に行う事は難しいと考えていました。
販売は販売会社任せ、葡萄畑仕事やカーブの仕事などのそれぞれの専門分野に集中出来るよう、ブルゴーニュ・ド・ヴィーニュ・アンヴェール協同組合の設立に至りました。
レ・ヴィニュロン・ド・マンセは マコネー地区の約80のワイン生産者が参画 1929年に設立されたレ・ヴィニュロン・ド・マンセはトゥールニュとソーヌ川から数キロの美しい田園地帯の中心部に位置しています。
ワイナリーのテロワールは、ブドウ園、牧草地、森が密集するマコネーの丘の開放的でなだらかな風景の上にあります。
現在、約80のワイン生産者の生産をグループ化しており、140ヘクタールのブドウ園が8つのコミューンに広がっています。
ワイナリーでは、シャルドネ、ピノノワール、アリゴテ、ガメイなど、ブルゴーニュのすべてのブドウ品種を栽培しています。
丁寧な作業で造られたワインは 非常に優れた品質で、国内外から高い評価 レ・ヴィニュロン・ド・マンセのカーヴには選択したブドウ園の区画からブドウを個別に醸造するための施設があります。
ブドウに負荷が掛からないよう丁寧にカーブまで運ばれ、優しく圧搾され、アルコール発酵の後壜詰め瓶内2次発酵の工程を経て最低13ヶ月〜36ヶ月の熟成期間を経てワインは造られます。
産地の特性を把握し、最大限に引き出したレ・ヴィニュロン・ド・マンセのワインは、非常に優れた品質で、国内外から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION フレッシュで活気のある香り 繊細かつエレガントな味わいは 海の幸によく合う辛口のクレマン LES VIGNERONS DE MANCEY CREMANT DE BOURGOGNE BLANC DE BLANC レ ヴィニュロン ド マンセ クレマン ド ブルゴーニュブラン ド ブラン ブルゴーニュ・ド・ヴィーニュ・アンヴェール協同組合は30年以上前、1981年に設立されました。
現在35のワイナリーが参加しており、レ・ヴィニュロン・ド・マンセもその一つです。
ドメーヌでの現地醸造、熟成、ボトリング。
葡萄畑の管理の仕方、醸造方法など、全てにこだわりを持って取り組んでおり、テロワールを尊重したワインが造られています。
産地の特性を把握し、最大限に引き出したワインは、非常に優れた品質で、国内外から高い評価を得ています。
Tasting Note 活きの良いワインで、フレッシュな香り。
繊細でデリケートな味わい。
泡は繊細で長続きしエレガント。
商品仕様・スペック 生産者レ ヴィニュロン・ド・マンセ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品　種シャルドネ90％、アリゴテ10％ タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌石灰石、粘土質土壌 醸　造ステンレス発酵の後、瓶内2次発酵の工程を経て18?24カ月熟成 提供温度5-6℃ 合うお料理アペリティフ、海の幸、デザート ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブルゴーニュ・ド・ヴィーニュ・アンヴェール協同組合は30年以上前の1981年に設立されました。
現在35のワイナリーが参加しており、レ・ヴィニュロン・ド・マンセもその一つです。
創設者は技術的な事や葡萄栽培、醸造、販売に至るまでを全て1度に行う事は難しいと考えていました。
販売は販売会社任せ、葡萄畑仕事やカーブの仕事などのそれぞれの専門分野に集中出来るよう、ブルゴーニュ・ド・ヴィーニュ・アンヴェール協同組合の設立に至りました。
レ・ヴィニュロン・ド・マンセは マコネー地区の約80のワイン生産者が参画 1929年に設立されたレ・ヴィニュロン・ド・マンセはトゥールニュとソーヌ川から数キロの美しい田園地帯の中心部に位置しています。
ワイナリーのテロワールは、ブドウ園、牧草地、森が密集するマコネーの丘の開放的でなだらかな風景の上にあります。
現在、約80のワイン生産者の生産をグループ化しており、140ヘクタールのブドウ園が8つのコミューンに広がっています。
ワイナリーでは、シャルドネ、ピノノワール、アリゴテ、ガメイなど、ブルゴーニュのすべてのブドウ品種を栽培しています。
丁寧な作業で造られたワインは 非常に優れた品質で、国内外から高い評価 レ・ヴィニュロン・ド・マンセのカーヴには選択したブドウ園の区画からブドウを個別に醸造するための施設があります。
ブドウに負荷が掛からないよう丁寧にカーブまで運ばれ、優しく圧搾され、アルコール発酵の後壜詰め瓶内2次発酵の工程を経て最低13ヶ月〜36ヶ月の熟成期間を経てワインは造られます。
産地の特性を把握し、最大限に引き出したレ・ヴィニュロン・ド・マンセのワインは、非常に優れた品質で、国内外から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION フレッシュで活気のある香り 繊細かつエレガントな味わいは 海の幸によく合う辛口のクレマン LES VIGNERONS DE MANCEY CREMANT DE BOURGOGNE BLANC DE BLANC レ ヴィニュロン ド マンセ クレマン ド ブルゴーニュブラン ド ブラン ブルゴーニュ・ド・ヴィーニュ・アンヴェール協同組合は30年以上前、1981年に設立されました。
現在35のワイナリーが参加しており、レ・ヴィニュロン・ド・マンセもその一つです。
ドメーヌでの現地醸造、熟成、ボトリング。
葡萄畑の管理の仕方、醸造方法など、全てにこだわりを持って取り組んでおり、テロワールを尊重したワインが造られています。
産地の特性を把握し、最大限に引き出したワインは、非常に優れた品質で、国内外から高い評価を得ています。
Tasting Note 活きの良いワインで、フレッシュな香り。
繊細でデリケートな味わい。
泡は繊細で長続きしエレガント。
商品仕様・スペック 生産者レ ヴィニュロン・ド・マンセ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品　種シャルドネ90％、アリゴテ10％ タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量1500ml 土　壌石灰石、粘土質土壌 醸　造ステンレス発酵の後、瓶内2次発酵の工程を経て18?24カ月熟成 提供温度5-6℃ 合うお料理アペリティフ、海の幸、デザート ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

アルプス山脈に程近いフランス北東部「ジュラ地方」は、冷涼な山岳の気候から、引き締まった酸とクリーンでピュアな味わいのワインを生み出す、フランスのトッププロが注目する産地です。
ミッシェル・ティソ家は“ジュラ初の瓶内二次発酵のスパークリング”を生み出した名門として、地元でも最大のリスペクトを受け続けています。
シャンパーニュにも全くひけをとらない味わいの「クレマン・ド・ジュラ」を生み出すことで知られ、フランス国内で高い評価を得ている他、日本においてもトップ・ワインジャーナリストから“世界のベスト50本”に選出される等、世界で高く評価を受けているワイナリーです。
シャンパーニュに比肩すると大絶賛の「クレマン・ド・ジュラ」とシャンパーニュと同じガス圧を持つ格付けを超えたスタンダード、スパークリング「フェット・ドール」 同家の「クレマン・ド・ジュラ」は、日本のトップ・ジャーナリストから「定価5,000円?7,000円となるシャンパーニュに比肩する繊細で複雑な味わい」と絶賛されるほどの品質の高さを誇っています。
一般的なスパークリングのガス圧が、2.5?3.0気圧である中、シャンパーニュと同じ「5気圧」。
高いガス圧にする場合、葡萄そのものの味わいが強くなければ、平板な味わいとなってしまうのですが、「フェット・ドール」はシャンパーニュ等の優れた葡萄を用い、醸造も名門ティソ家の名にかけて行っているため、高品質で格付けを超えた本格的な味わいのスパークリングです。
“ジュラ最古の生産者”であり、ジュラ初の“スパークリングワインの生みの親”。
ジュラ地方のワインの発展に貢献した伝説の「ティソ家」 フランス北東部のジュラ地方髄一の名門であり、460年以上の歴史を誇る「ティソ家」。
ジュラ最古の生産者であり“ジュラ初の瓶内二次発酵スパークリング”を生み出した天才醸造家。
この地の名産で世界的に名高いワインである、ヴァン・ジョーヌの瓶“クラヴァン”を開発し、ジュラワインの発展に大きく貢献し“クレマン・ド・ジュラ”の名声を世界に知らしめた伝説的な名家でもあります。
このティソ家の所有する自社畑とスペインやブルゴーニュの農家から毎年ベストのブドウを厳選して造られるスパークリングは、まさにジュラに泡の革命をもたらしたミッシェル・ティソの革新的スピリットを継いだ逸品です。
アルプスにほど近い冷涼な気候とブルゴーニュやシャンパーニュ同様の石灰岩土壌、美しい水や大自然の豊かさを持つフランス北東部ジュラ地方の健全なブドウの偉大な力 フランスのトッププロから注目される、エレガントなワインを生み出す“冷涼な気候”を持つ、フランス北東部ジュラ地方。
アルプス山脈の西の端、標高1,000mを超えるジュラ山脈の麓、青々と生い茂る豊かな木々と凛とした澄んだ空気に包まれた豊かな自然を持っています。
山からの風による朝晩の寒暖差とブルゴーニュやシャンパーニュ同様の石灰岩土壌からクリーンでピュアな果実味と緻密でしっかりとした酸や美しいミネラル感を持つ、卓越したワインが生まれる“隠れた銘醸地”です。
ワインジャーナリスト山本昭彦氏が、シャンパンに負けないフランスの“泡”と絶賛 クレマン・ド・ジュラ・ブリュットは、山本昭彦氏の著書『絶対はずさないおうち飲みワイン』で、絶対外さない50本に選出。
シャンパンの代替品としておいしく手ごろに飲むことができる、シャンパンに負けないフランスの“泡”と絶賛された1本です。
山本昭彦氏は、読売新聞記者としてヨミウリ・オンラインのワイン欄を担当し、独立後はワイン王国など専門誌に寄稿。
現在はワインレポート代表。
シャンパーニュ騎士団オフィシエ・ドヌール。
著書は他に『ブルゴーニュと日本をつないだサムライ』『おうち飲みワイン100本勝負』『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』など。
ITEM INFORMATION レッド・ベリーの新鮮な果実味 贅沢にも15ヶ月以上の熟成を行う 極上のロゼ・スパークリング MICHEL TISSOT & FILS CREMANT DU JURA ROSE BRUT NV ミッシェル ティソ エ フィス クレマン ド ジュラ ロゼ ブリュット 近年深刻化する温暖化の時代に、フランスのトップ・プロも注目する“フランス北部ジュラ地方”。
この地で初めて、シャンパーニュ製法のスパークリングを生み出し、ジュラ地方の伝説と言われる「ティソ家」によるスパークリング。
「シャンパーニュ方式」で造られ、贅沢にも、規定より長い15ヶ月以上の熟成を行っています。
澱としっかり触れ合うことで、澱からくるアミノ酸の旨みがワインに溶け込み、膨らみのある味わいと柔らかく、デリケートな泡立ちとなります。
リュット・レゾネ（減農薬法）による自然な栽培で丁寧に育てられたブドウを、100％手摘みで収穫。
しっかりと熟した健全なブドウのみを使用するため、ドザージュ（リキュール添加）も極少量の8g/L。
ブドウ本来のピュアでクリーンな味わいを感じられる極上のクレマン・ド・ロゼ。
Tasting Note 美しいストロベリーピンク。
赤スグリやクランベリー等、摘み立ての野生の赤系果実をかじった時のような新鮮な果実味が、ほのかな甘みを伴い口一杯に広がり余韻まで続く。
すっきりとキレが良くドライな味わい。
商品仕様・スペック 生産者ミッシェル・ティソ・エ・フィス 生産地フランス/ジュラ 品　種ピノ・ノワール、トゥルソー、プルサール タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌灰色泥灰岩を主にした、泥灰岩や石灰岩、酸化した鉄やマンガンを含む粘土、氷堆石等の多様な土壌 醸　造規定より長い15?18ヶ月の瓶内二次発酵ドサージュ8g/L 提供温度6-8℃ 合うお料理苺のシャルロット、フルーツタルト、ベリーパイなど、フルーツを贅沢に使ったデザートと楽しみたい1本。
ソルベやフルーツポンチに注いでも。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

アルプス山脈に程近いフランス北東部「ジュラ地方」は、冷涼な山岳の気候から、引き締まった酸とクリーンでピュアな味わいのワインを生み出す、フランスのトッププロが注目する産地です。
ミッシェル・ティソ家は“ジュラ初の瓶内二次発酵のスパークリング”を生み出した名門として、地元でも最大のリスペクトを受け続けています。
シャンパーニュにも全くひけをとらない味わいの「クレマン・ド・ジュラ」を生み出すことで知られ、フランス国内で高い評価を得ている他、日本においてもトップ・ワインジャーナリストから“世界のベスト50本”に選出される等、世界で高く評価を受けているワイナリーです。
シャンパーニュに比肩すると大絶賛の「クレマン・ド・ジュラ」とシャンパーニュと同じガス圧を持つ格付けを超えたスタンダード、スパークリング「フェット・ドール」 同家の「クレマン・ド・ジュラ」は、日本のトップ・ジャーナリストから「定価5,000円?7,000円となるシャンパーニュに比肩する繊細で複雑な味わい」と絶賛されるほどの品質の高さを誇っています。
一般的なスパークリングのガス圧が、2.5?3.0気圧である中、シャンパーニュと同じ「5気圧」。
高いガス圧にする場合、葡萄そのものの味わいが強くなければ、平板な味わいとなってしまうのですが、「フェット・ドール」はシャンパーニュ等の優れた葡萄を用い、醸造も名門ティソ家の名にかけて行っているため、高品質で格付けを超えた本格的な味わいのスパークリングです。
“ジュラ最古の生産者”であり、ジュラ初の“スパークリングワインの生みの親”。
ジュラ地方のワインの発展に貢献した伝説の「ティソ家」 フランス北東部のジュラ地方髄一の名門であり、460年以上の歴史を誇る「ティソ家」。
ジュラ最古の生産者であり“ジュラ初の瓶内二次発酵スパークリング”を生み出した天才醸造家。
この地の名産で世界的に名高いワインである、ヴァン・ジョーヌの瓶“クラヴァン”を開発し、ジュラワインの発展に大きく貢献し“クレマン・ド・ジュラ”の名声を世界に知らしめた伝説的な名家でもあります。
このティソ家の所有する自社畑とスペインやブルゴーニュの農家から毎年ベストのブドウを厳選して造られるスパークリングは、まさにジュラに泡の革命をもたらしたミッシェル・ティソの革新的スピリットを継いだ逸品です。
アルプスにほど近い冷涼な気候とブルゴーニュやシャンパーニュ同様の石灰岩土壌、美しい水や大自然の豊かさを持つフランス北東部ジュラ地方の健全なブドウの偉大な力 フランスのトッププロから注目される、エレガントなワインを生み出す“冷涼な気候”を持つ、フランス北東部ジュラ地方。
アルプス山脈の西の端、標高1,000mを超えるジュラ山脈の麓、青々と生い茂る豊かな木々と凛とした澄んだ空気に包まれた豊かな自然を持っています。
山からの風による朝晩の寒暖差とブルゴーニュやシャンパーニュ同様の石灰岩土壌からクリーンでピュアな果実味と緻密でしっかりとした酸や美しいミネラル感を持つ、卓越したワインが生まれる“隠れた銘醸地”です。
ワインジャーナリスト山本昭彦氏が、シャンパンに負けないフランスの“泡”と絶賛 クレマン・ド・ジュラ・ブリュットは、山本昭彦氏の著書『絶対はずさないおうち飲みワイン』で、絶対外さない50本に選出。
シャンパンの代替品としておいしく手ごろに飲むことができる、シャンパンに負けないフランスの“泡”と絶賛された1本です。
山本昭彦氏は、読売新聞記者としてヨミウリ・オンラインのワイン欄を担当し、独立後はワイン王国など専門誌に寄稿。
現在はワインレポート代表。
シャンパーニュ騎士団オフィシエ・ドヌール。
著書は他に『ブルゴーニュと日本をつないだサムライ』『おうち飲みワイン100本勝負』『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』など。
ITEM INFORMATION シャンパーニュと変わらぬ造りと長期瓶熟成 シャンパーニュに負けない味わいと絶賛 価格帯最上級の自然派クレマン MICHEL TISSOT & FILS CREMANT DU JURA BRUT NV ミッシェル ティソ エ フィス クレマン ド ジュラ ブリュット 近年深刻化する温暖化の時代に、フランスのトップ・プロも注目する“フランス北部ジュラ地方”。
この地で初めて、シャンパーニュ製法のスパークリングを生み出し、ジュラ地方の伝説と言われる「ティソ家」による「クレマン・ド・ジュラ」は、日本のトップ・ジャーナリストからも「冷涼感溢れる、シャンパーニュの代替品！下手なシャンパーニュに負けない繊細で複雑な味わい」と絶賛される逸品。
低価格帯ながら「シャンパーニュ方式」で造られ、贅沢にも、規定より長い15ヶ月以上の長い熟成を行っています。
澱としっかり触れ合うことで、澱からくるアミノ酸の旨みがワインに溶け込み、膨らみのある味わいと柔らかく、デリケートな泡立ちとなります。
リュット・レゾネ（減農薬法）による自然な栽培で丁寧に育てられたブドウを、100％手摘みで収穫。
しっかりと熟した健全なブドウのみを使用するため、ドザージュ（リキュール添加）も極少量の8g/L。
ブドウ本来の果実味をピュアに感じられる、プレミアムなクレマンです。
Tasting Note 輝きのある黄金色。
デリケートな白い花々に、蜂蜜の華やかな香りがありエレガント。
上品で滑らかな口当たり。
ジュラ高原の清涼な空気を想わせるフレッシュな酸とミネラル、しなやかでふっくらとした果実味にドライフルーツのニュアンスがほのかに感じられます。
白い花々の可憐さ漂う溌剌感とピュアな美しさが魅力の、ジュラらしいクレマン。
■『絶対はずさないおうち飲みワイン』山本昭彦著/絶対外さない50本に選出 商品仕様・スペック 生産者ミッシェル・ティソ・エ・フィス 生産地フランス/ジュラ 品　種アイレン、マカブー、シャルドネ、ユニ・ブラン、コロンバール タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌灰色泥灰岩を主にした、泥灰岩や石灰岩、酸化した鉄やマンガンを含む粘土、氷堆石等の多様な土壌 醸　造規定より長い15?18ヶ月の瓶内二次発酵ドサージュ8g/L 提供温度6-8℃ 合うお料理魚介全般、スモークサーモンのマリネや魚介のテリーヌ、コンテのスフレ、チキンソテー、フルーツサラダ、ガトー・ショコラなどのデザートなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

総面積33haの畑を所有するヴォーヌ・ロマネを代表するドメーヌの1つモンジャール・ミュニュレ。
北はマルサネから南はサヴィニー・レ・ボーヌまで35のアペラシオンに散らばっており、ネゴシアン並みの規模を持つドメーヌです。
モンジャール・ミュニュレは特級畑エシェゾーとグラン・エシェゾーをそれぞれ2.6ha、1.44ha所有しており、これはドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティに次ぐ広さを誇っています。
現オーナーのヴァンサン・モンジャール氏はプドウ栽培を重要視し、栽培も環境に配慮したリュット・レゾネ(減農薬農法)を1990年代初頭から採用。
2003年から一部の畑(ニュイ・サン・ジョルジュ1級プード、ヴォーヌ・ロマネ1級シュショ、プティ・モン、全特級クリマ)でビオロジック農法を開始しています。
近年ではシャンボール・ミュジニーやジュヴレ・シャンベルタン等、コート・ドールを代表するアペラシオンへと進出し、更なる飛躍を期待されるドメーヌです。
ITEM INFORMATION リュテニエールの畑のシャルドネ100% 芳醇な果実のアロマに溢れる ブラン・ド・ブランのクレマン MONGEARD MUGNERET CREMANT DE BOURGOGNE BRUT CUVEE CHLOE モンジャール ミュニュレ クレマン ド ブルゴーニュブリュット キュヴェ クロエ 総面積33haの畑を所有するヴォーヌ・ロマネを代表するドメーヌの1つモンジャール・ミュニュレの手掛けたクレマン・ド・ブルゴーニュ。
ブリュット・キュヴェ・クロエはヴォーヌ・ロマネの村名区画でもあるリュテニエールにある畑のシャルドネから造られるブラン・ド・ブランです。
Tasting Note グラスから立ち昇る繊細な泡。
白い花や青リンゴを思わせる芳醇なアロマが広がります。
追ってトースト香を伴なったアプリコットや桃の果実のニュアンスが感じられます。
商品仕様・スペック 生産者モンジャール・ミュニュレ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品　種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度5-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1926年に初代ルイ・ピカメロ氏が、父のジョセフ・ピカメロ氏とリュリーの地に設立。
現在はフィリップ・ショタール氏が3代目当主についています。
1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュがA.O.C.に認められる以前から瓶内二次発酵のスパークリング・ワインを生産していたという屈指の歴史を誇る生産者です。
ピカメロはクレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求めます。
そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、プレス・ジュースを厳しく選定。
また発酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨んでいます。
また、メインのクレマン・ド・ブルゴーニュの他にも、魅力溢れるブルゴーニュ・ムスーやヴァン・ムスーを生産しています。
ピノ・ノワール100%で造られる瓶内二次醗酵スパークリング、シャルドネ100%の魅力をリーズナブルに楽しめると大好評のヴァン・ムスーなど、魅力いっぱいのラインナップがあります。
ITEM INFORMATION 鮮やかなピンク色が美しいロゼ チェリーのような赤果実が香る フルーティーでチャーミングなクレマン Louis Picamelot Cremant de Bourgogne Rose Brut ルイ ピカメロ クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ ブリュット AOC誕生以前から瓶内二次発酵の泡を生産していた歴史のある老舗ワイナリー。
有名生産者も泡の委託醸造を依頼したりと圧倒的な信頼を得ています。
Tasting Note ピノ ノワール種を主体に造られる大変美しいピンク色をしたクレマン。
非常にフルーティで赤い果実の味わいがあります。
アペリティフとして飲むのに最適です。
■サクラ アワード 2017 金賞（VTNV） ■コート シャロネーゼ＆クショワ コンペティション 2015 金賞｜2014 金賞（VTNV） ■パリ農業コンクール 2007 金賞（VTNV） 商品仕様・スペック 生産者ルイ ピカメロ 生産地フランス/A.O.C.クレマン・ド・ブルゴーニュ 品　種ピノ ノワール 100％ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ 内容量750ml 醸　造瓶熟成9カ月 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1926年に初代ルイ・ピカメロ氏が、父のジョセフ・ピカメロ氏とリュリーの地に設立。
現在はフィリップ・ショタール氏が3代目当主についています。
1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュがA.O.C.に認められる以前から瓶内二次発酵のスパークリング・ワインを生産していたという屈指の歴史を誇る生産者です。
ピカメロはクレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求めます。
そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、プレス・ジュースを厳しく選定。
また発酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨んでいます。
また、メインのクレマン・ド・ブルゴーニュの他にも、魅力溢れるブルゴーニュ・ムスーやヴァン・ムスーを生産しています。
ピノ・ノワール100%で造られる瓶内二次醗酵スパークリング、シャルドネ100%の魅力をリーズナブルに楽しめると大好評のヴァン・ムスーなど、魅力いっぱいのラインナップがあります。
ITEM INFORMATION ピノ ノワール100％で単一畑から 造られるピカメロのトップキュヴェ 力強い果実味とミネラル感 Louis Picamelot Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Terroir de Chazot Extra Brut ルイ ピカメロ クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ノワール テロワール ド シャゾ エクストラ ブリュット サントーバンの丘上部に位置するピカメロ社が自社で所有する単一畑。
植えられているのは全てピノノワールで、石灰質を多く含む土壌。
眼下にモンラッシェの特級畑を見下ろす絶好のロケーションで、この一帯はユネスコで世界遺産に登録申請されている歴史的地区です。
Tasting Note 輝く黄金色を纏い、泡立ちは非常に繊細で心地よく、ワインに溶け込んでいる。
口に含むと柑橘系の果物のフレッシュさに加え、ワインの個性とフィネスの絶妙なバランスに驚かされます。
食前酒にも最適で、牡蠣などの魚介類との相性も良好。
商品仕様・スペック 生産者ルイ ピカメロ 生産地フランス/A.O.C.クレマン・ド・ブルゴーニュ 品　種ピノ ノワール 100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造ステンレスタンク デゴルジュマンまでの熟成期間18カ月 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1926年に初代ルイ・ピカメロ氏が、父のジョセフ・ピカメロ氏とリュリーの地に設立。
現在はフィリップ・ショタール氏が3代目当主についています。
1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュがA.O.C.に認められる以前から瓶内二次発酵のスパークリング・ワインを生産していたという屈指の歴史を誇る生産者です。
ピカメロはクレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求めます。
そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、プレス・ジュースを厳しく選定。
また発酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨んでいます。
また、メインのクレマン・ド・ブルゴーニュの他にも、魅力溢れるブルゴーニュ・ムスーやヴァン・ムスーを生産しています。
ピノ・ノワール100%で造られる瓶内二次醗酵スパークリング、シャルドネ100%の魅力をリーズナブルに楽しめると大好評のヴァン・ムスーなど、魅力いっぱいのラインナップがあります。
ITEM INFORMATION 一番搾りのみを使用した極上のキュヴェ ふくよかながらキレのあるクレマン Louis Picamelot Cremant de Bourgogne Cuvee Jeanne Thomas Extra Brut ルイ ピカメロ クレマン ド ブルゴーニュ キュヴェ ジャンヌ トマス エクストラ ブリュット ルイ ピカメロの妻ジョアンヌ トマスから名付けれられたキュヴェ。
ファースト キュヴェと違う点はベースワインの30％程オーク樽熟成をしている点。
Tasting Note 緑色がかった輝きのある金色。
優しくも持続性のある泡。
柑橘系の果実を想わせる味わいと、アカシアの様な白い花を連想させるアロマが見事に調和しています。
ワイン単体でも楽しめますが、魚介や白身のお肉を使った料理と楽しんで頂きたいワインです。
■コート シャロネーゼ＆クショワ コンペティション 2014 金賞（VTNV） ■コンクール ナシオナル デ クレマン 2010 金賞（VTNV） ■コンクール デ ヴァン デ ラ コート シャロネーズ 2010 金賞（VTNV） ■パリ農業コンクール 2008 金賞（VTNV） 商品仕様・スペック 生産者ルイ ピカメロ 生産地フランス/A.O.C.クレマン・ド・ブルゴーニュ 品　種シャルドネ 85％/アリゴテ 15％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 醸　造一部オーク樽 一部オーク樽6カ月その後、瓶内熟成18カ月以上 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ピエール・ルイ・ペルドリエは1880年ブルゴーニュの中心、ボーヌに生まれました。
彼の父、ルイ・フランソワは1878年よりワインショップを開いていましたが、第一次世界大戦で騎兵として入隊したピエールはそのままパリに在住。
父と同じ道を歩むことになりました。
ファインワインビジネスを始め、パリの最も有名なホテルで最も有名なブルゴーニュワイン商となったのです。
1954年、先見性のあるビジネスマンであった従弟と共に商売を始めたのですが、その従弟がボーヌのネゴシアン、パトリアッシュ・ペール・エ・フィスのオーナー、アンドレ・ボワソーです。
ルイ・ペルドリエのワインは、エレガントではじけるような、飲みやすく、とてもフランスらしいワイン。
良質なブドウを伝統的な製法で醸造することで生まれる豊かな味わいは、モダンな料理との相性が抜群です。
ブドウの品質はルイ・ペルドリエにとって核となる要素。
入念に手入れされたブドウ畑では、スパークリングワインに適したブドウを特別に栽培しています。
選ばれた区画では、季節を通じたチェックと、ブドウの成長に合わせたサンプリングが行われ、厳しい選別プロセスはセラーまで続きます。
ITEM INFORMATION ジルベール＆ガイヤール4年連続金賞 すっきりとしながらも奥の深い バランスのとれたスパークリング LOUIS PERDRIER BRUT EXCELLENCE ルイ ペルドリエ ブリュット エクセレンス ルイ・ペルドリエ・ブリュット・エクセレンスは、心地よく生き生きとした味わいでバランスが良く、様々なシチュエーションで愉しめるエレガントなスパークリングワイン。
選びぬいたブドウを破砕後、発酵させます。
それぞれのロットはベースワインの中でブレンドされ、酵母とともに2回目の発酵に入ります。
これによりバランスのとれたスパークリングワインの口当たりが生まれます。
Tasting Note ゴールドの輝きをした美しい淡い黄色、泡も多く柔らか。
柑橘類、白系の花々、黄色の果実の香りがあり、シャルドネ由来のドライフルーツのアロマも感じられます。
クリーミーな口当たりからはリンゴやなしの風味を感じ、はじけるようなレモンの酸味が味わいを引きたてます。
すっきりとしながらも奥の深い、フルーティーな後味も楽しめます。
■ジルベール＆ガイヤール2021、2020、2019、2018/金賞 商品仕様・スペック 生産者ルイ・ペルドリエ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品　種シャルドネ、他 テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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ピエール・ルイ・ペルドリエは1880年ブルゴーニュの中心、ボーヌに生まれました。
彼の父、ルイ・フランソワは1878年よりワインショップを開いていましたが、第一次世界大戦で騎兵として入隊したピエールはそのままパリに在住。
父と同じ道を歩むことになりました。
ファインワインビジネスを始め、パリの最も有名なホテルで最も有名なブルゴーニュワイン商となったのです。
1954年、先見性のあるビジネスマンであった従弟と共に商売を始めたのですが、その従弟がボーヌのネゴシアン、パトリアッシュ・ペール・エ・フィスのオーナー、アンドレ・ボワソーです。
ルイ・ペルドリエのワインは、エレガントではじけるような、飲みやすく、とてもフランスらしいワイン。
良質なブドウを伝統的な製法で醸造することで生まれる豊かな味わいは、モダンな料理との相性が抜群です。
ブドウの品質はルイ・ペルドリエにとって核となる要素。
入念に手入れされたブドウ畑では、スパークリングワインに適したブドウを特別に栽培しています。
選ばれた区画では、季節を通じたチェックと、ブドウの成長に合わせたサンプリングが行われ、厳しい選別プロセスはセラーまで続きます。
ITEM INFORMATION ジルベール＆ガイヤール4年連続金賞 すっきりとしながらも奥の深い バランスのとれたスパークリング LOUIS PERDRIER BRUT EXCELLENCE ルイ ペルドリエ ブリュット エクセレンス ルイ・ペルドリエ・ブリュット・エクセレンスは、心地よく生き生きとした味わいでバランスが良く、様々なシチュエーションで愉しめるエレガントなスパークリングワイン。
選びぬいたブドウを破砕後、発酵させます。
それぞれのロットはベースワインの中でブレンドされ、酵母とともに2回目の発酵に入ります。
これによりバランスのとれたスパークリングワインの口当たりが生まれます。
Tasting Note ゴールドの輝きをした美しい淡い黄色、泡も多く柔らか。
柑橘類、白系の花々、黄色の果実の香りがあり、シャルドネ由来のドライフルーツのアロマも感じられます。
クリーミーな口当たりからはリンゴやなしの風味を感じ、はじけるようなレモンの酸味が味わいを引きたてます。
すっきりとしながらも奥の深い、フルーティーな後味も楽しめます。
■ジルベール＆ガイヤール2021、2020、2019、2018/金賞 商品仕様・スペック 生産者ルイ・ペルドリエ 生産地フランス/ブルゴーニュ 品　種シャルドネ、他 テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 提供温度8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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