1本　　　　￥4,900 3本セット　→　1本あたり￥4,700 6本セット　→　1本あたり￥4,600〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。
自社畑の面 積は約13ha。
シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。
可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。
白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。
ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。
そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。
英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。
樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

■生産者：オーディフレッド ■生産地：フランス　ブルゴーニュ、モレサンドニ ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■「レ・ブラ」（0.04ha）と「バ・シュヌヴリ」（0.02ha）より。
平均樹齢約50年のVV。
約18ヶ月間の樽熟成。
■栽培：ビオロジー ■醸造：天然酵母のみで発酵。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め ■味わい：淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。
Audiffred アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら、時折醸造にも携わっていたエースでした。
2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、以降数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いていました。
2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。
特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しており（なにしろ本人ですので）、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑ってしまうほどです。
「畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しません。
それが、それぞれのテロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています」。
醸造は「できるだけ手をかけずナチュラルに」。
　オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。
それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみは圧巻です。
所在村 ブルゴーニュ　ヴォーヌロマネ 栽培 自社所有畑はビオロジー。
フェルマージュ及びメテイヤージュの畑はリュット・レゾネ 醸造 天然酵母のみで発酵。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め

商品説明メンドーサクローンと95クローンを使用。
樽発酵100％で、自然酵母を使用。
発酵中はバトナージュを行う。
新樽の比率は20％。
果実の厚みがあり、酸は柔らか。
ミネラル味がある商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:ニュージーランド　ワイララパ　マーティンボローこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
・ヴィンテージが変更になる場合がございます。
・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。
・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。
品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
白ワイン

白ワイン商品説明メンドーサクローンと95クローンを使用。
樽発酵100％で、自然酵母を使用。
発酵中はバトナージュを行う。
新樽の比率は20％。
果実の厚みがあり、酸は柔らか。
ミネラル味がある商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:ニュージーランド　ワイララパ　マーティンボローこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
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注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
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品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

常に革新に挑むビアンキ家の血統 個性溢れるテロワールと洗練された醸造 すべてはキャンティ・クラシコ・ワインの品質を高めるために カステッロ・ディ・モンサント社の歴史は、ファブリッチオ・ビアンキによるワインのファースト・ヴィンテージである1962年に始まりました。
ビアンキ家が1961年に購入したエルサ渓谷の頂上に立つ18世紀の城館には、ブドウ畑が付属しており、収穫されたブドウがワインに姿を変えた時、その畑が持つ高い潜在能力が明らかになりました。
ファブリッチオ・ビアンキは、このイル・ポッジョと名付けられた畑から、キャンティ・クラシコの単一畑ワインを造ることにしましたが、6年後にこのキャンティ・クラシコ・ワインの品質を高めるためには、サンジョヴェーゼを中心に、カナイオーロ、コロリーノの黒ブドウだけを用い、白ブドウ品種のトレッビアーノとマルヴァジアの使用を止めることが必要だと気づき、これを実行しました。
ファブリッチオ・ビアンキは、常に時代に先駆けて革新に挑む、ビアンキ家の血統を受け継いでいます。
現在では、ファブリッチオ・ビアンキの娘、ラウラ・ビアンキも、経営に参画し、PRとセールスの分野を担当しています。
個性的なテロワールと低収量が生み出す高品質ワイン カステッロ・ディ・モンサントの72haのブドウ畑は標高250〜310mの間にあり、1ha当たりの植密度は、古い畑で3,500本、最近植えつけられた畑で6,600本となっています。
厳しい剪定とグリーン・ハーヴェストによって収量を落とすため、1本のブドウ樹から収穫されるブドウは1.0〜1.8kgです。
エルサ渓谷に面した畑は常に空気の流れがあるため、昼夜の温度差が大きく、酸やタンニンの充実したブドウが収穫されます。
畑とその周囲に保たれた豊かな植物相には、ブドウの受粉や、自然酵母の伝播に有益な昆虫類も多く生息しており、カステッロ・ディ・モンサントのワインは、ブドウの果皮についている自然酵母のみで、スムーズに発酵を行うことができます。
トスカーナの伝統と革新的技術の融合 1986年に、古代エトルリア様式のアーチ構造を持った、樽熟成庫が誕生しました。
これは、新しい醸造所と、1740年に建設された古いセラーを結ぶ250mの長さと6mの高さを持つトンネルで、ガレストロの層で表面を覆う中世の技術を用いて6年がかりで建設されたものです。
ここでは、225Lのオーク樽1,500樽分のワインを熟成することができます。
1996年には、醸造所に革新的なコーン型のステンレス製発酵タンクが設置されました。
これは、冷却と加熱、両方の機能が付いており、タンクの中で液体の対流を造り出します。
2001年からは、著名な醸造家であるアンドレア・ジョヴァンニ氏を醸造コンサルタントに迎え、ワインの品質は一層の向上を遂げています。
Information モンサント社は1976年にキャンティ地区でシャルドネ品種の栽培を始め、絶え間ない努力の結果、1980年にはこの畑のシャルドネからモンサント社の理想に近いワインが生まれました。
トロピカルフルーツなどの香りと他の複雑な香りがよく調和し、構成のしっかりした白ワインです。
輝きのある麦わら色。
リンゴやキャラメル、オレンジのアロマ。
ボリューム感のあるパイン、マンゴー、白桃、ココナッツなど南国の果実を連想させるフレーバーが他の複雑な香りとよく調和し、持続性があります。
味わいは濃縮されたフルボディで、口に含むと構成のしっかりしたワインであることが感じられ、木樽に由来するヴァニラ香がほのかな甘みを与えています。
生産地 イタリア トスカーナ州 商品名 ファブリッチオ・ビアンキ シャルドネ 作り手 カステッロ・ディ・モンサント 格付・認証 I.G.T. トスカーナ 生産年 2021年 色 白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100% ガイドブック 参考：過去ヴィンテージ　ワイン・スペクテイター 87点、パーカー・ポイント 90点 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

   大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 土着品種グリッロから造られる素晴らしい骨格とボディを持つ白ワイン。
花のような複雑な香りに、しっかりとした構成を持つフレッシュでなめらかな味わいです。
“カドス”とは、古代にワインを休ませるのに使われていた素焼きの壺の名前です。
●産地：イタリア／シチリア ●葡萄品種：グリッロ ●受賞歴：ドゥエミラ・ヴィーニ/3グラッポリ(イタリア）2012版、ワインエンシュージアスト（アメリカ）87p、ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ（イタリア）2012版 ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますサラパルータ　Duca di Salaparuta 1824年創業。
サラパルータ公爵、ジュゼッペ・アッリアータ卿が十分の館で客人をもてなすために、おいしいワインを作ろうとしたのが始まり。
「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質なものを創る」という創業者の精神は今も息づいています。
パレルモ近郊に2つの醸造所をもち、最新技術を駆使し、素晴らしいワインが生み出されています。
葡萄の特徴を最大限に引き出した味わいには、シチリアに降り注ぐ、太陽の力強さが感じられます。

   大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ バジリカータ州での全く新しい試みとしてリリースされた北イタリアタイプの白ワイン。
標高の高い丘陵地にある寒暖差のある畑で栽培した葡萄を、低温でマセラシオン後、ゆっくりとタンクで発酵させました。
花やフルーツなどの複雑で力強いアロマと、芳醇でありながら、爽やかな味わいが特徴です。
●生産地：イタリア/バジリカータ ●葡萄品種：ミュラー・トゥルガウ、トラミネール・アロマティコ（ゲヴュルツトラミネール） ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後7-10日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

商品情報 カリフォルニア・ワインの中でも、老舗としての風格を見せるキスラー。
「カリフォルニアのシャルドネ王」という別名を持つ、オーナーのスティーヴ・キスラー氏と、助手のマーク・ビクスラー氏により生み出されるシャルドネとピノ・ノワールは、その品質の高さにおいて、世界レベルの評価を維持し、生産量の少なさから、市場が常にそのリリースを待ち望むワインです。
2011年春、遂にその姿を現したキスラー最新作が 『トレントン・ロードハウス』。
畑自体は1994年に開墾されていましたが、'09年ヴィンテージより満を持してキスラーのラインナップに正式に加わりました。
近年キスラーがテイスティング・ルームを建設した場所も、この畑のすぐそば。
ソノマの頂点とも評されるリッチ?・ヴィンヤードの向かいにあるヒルトップ・ヴィンヤードのブドウを使って造られ、著名なワイン評論家のロバート・パーカー氏が「わたしが崇拝するワイン」と高く評価。
キスラーのラインナップの中で最もカリフォルニアらしい、エネルギーに満ちた仕上がりです。
貫禄の1500mlマグナムでお届けします。
この機会にどうぞ。
産地  アメリカ　カリフォルニア ソノマ 品種  シャルドネ100％ 容量 1500ml タイプ 白キスラー・ヴィンヤーズ Kistler Vineyards 「カリフォルニア・シャルドネの王」として君臨し続けている。
「カリフォルニア・シャルドネの王」として君臨し続ける造り手、キスラー・ヴィンヤーズ。
ロバート・パーカー氏をはじめとする著名なワイン評論家からの信頼が厚く、ワインスペクテーター誌のワイナリー評価でも5ツ星生産者に選ばれるなど、他の追随を許さない別格のワイナリーです。
ブルゴーニュに倣い畑の名を冠してリリースされるそれらのワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」とまで言われる品質を備えるようになったのです。
ロバート・パーカー氏は、「最も優れたブルゴーニュの白ワイン生産者の一人であるコシュ・デュリが、カリフォルニアのシャルドネを"熱愛している"。
（中略）理由は、非常に、非常に熟していて、しかも、しっかりした構造を持っている、喜びをもたらすワインだからだという。
」 というエピソードを紹介しています。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 葡萄品種 : ソーヴィニヨン・ブラン 100% 収穫後、すぐにプレスして果皮と種を取り除き、不純物を分離するために、約10度で一日半沈静化。
その後25hlと50hlの小さなステンレスタンクを用いてパーセル（区画）ごとにアルコール発酵に移ります。
ソーヴィニヨン・ブランのきれいな果実味と芳香を引き出すために発酵期間を長くとり 16〜18度で12日程度発酵させます。
コラージュ（清澄化）は行いませんが、珪藻土濾過を行います。
●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ シュロスベルグの丘の麓とクロ デ カプサンの区画から造られます。
その名のとおり、聖カトリーヌの日（11月25日）頃まで待って収穫。
残糖約20g/L。
複雑味と力を内に秘めた、穏やかながらリッチでスパイシーな比較的辛口のピノ グリ。
●生産地：フランス/アルザス ●葡萄品種：ピノ・グリ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
ドメーヌ・ヴァインバック　Domaine Weinbach 　1612年にアルザス地方カイゼルベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立された、「ワインの小川（Wach）」という意味の名前を持つドメーヌ。
醸造所はアルザスで最も有名なグラン・クリュ畑のシュロスベルク（城山）の丘の麓にあります。
　1898年にファレール家の所有となり、二代目にあたりアルザスAOCの認可に力を尽くした名手テオ・ファレ−ル氏に引き継がれました。
彼の亡き後、1979年からコレット夫人と2人の娘カトリーヌ、ローランスという3人の女性によって運営され、現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営全般、次女のローランスが栽培・醸造を担当しています。
　ナチュラルな果実味と繊細な味わいで、“クラスマンで三ツ星”、“ワイン・アドヴォケイトで五ツ星”と、共に最高ランクに評価され、その名を世界にとどろかせています。
　1998年より一部ビオディナミを導入し、2005年ヴィンテージから全面実施。
栽培面では自身のドメーヌの有機栽培の葡萄を100％使用。
除草剤、化学農薬、浸透性農薬は一切使用していません。
アルザスの認定産量を大幅に下回る産量に抑え、最適な熟成時期に手摘みで収穫。
辛口ワインでもボトリティス菌が付くことで、ワインの香りの複雑さや骨格が強化されます。
　醸造面では、継続的に注意を払いつつも、介入は最低限に抑え、個々の葡萄やテロワールの表現を最優先。
やさしくゆっくり圧搾し、 1500〜6000Lのオーク古樽で発酵。
ゆっくりと長く発酵させることでワインの複雑味や深みが増すため、天然酵母のみを使用。
そのため、リースリングの発酵は、最も長くて翌年の夏頃まで続くこともあります。
瓶詰めも、ビオディナミの暦に従って実施されています。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 　アルザスのビオディナミの代表的生産者ミットナットの看板商品。
アルザスはビオロジーやビオディナミ栽培に挑戦する生産者がとりわけ多い地域ですが、中でも特に注目されている新世代の造り手がここです。
『ミットナット』は『ミッドナイト』の意。
　「Les Fossiles」は「化石」で、石灰質土壌であることの象徴です。
●生産地：フランス/アルザス ●葡萄品種：リースリング ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
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●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ エル・コトとはスペイン語で「狩猟地」の意味。
その面影がラベルにも残っています。
非常に凝縮したアロマ。
オーク樽での熟成を感じさせる、芳醇でコクのある味わいが魅力のワインです。
美しいルビー・レッド色と、テンプラニーリョの特徴である新鮮な果実とリコリスのアロマが特徴。
アメリカン・オーク由来のヴァニラのブーケも感じられる。
非常に調和がとれており、シルクのようになめらかな味わいで、アロマティックな余韻が長く続く。
◆生産地域：スペイン/リオハ ◆葡萄品種：テンプラニーニョ ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

   大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 鮮やかな赤。
完熟したカシスやはち切れそうなチェリーの果実香。
チョコレートや珈琲のニュアンス。
タンニンは細かく滑らかで、旨みたっぷりの果実の風味と酸とのバランスが素晴らしい。
●産地：イタリア／ピエモンテ ●葡萄品種：バルベーラ100％ ●発酵・熟成：香りを活かすため25〜26℃でステンレスタンク発酵、ステンレス・タンクで短期間熟成後、オーク樽熟成（5500Lと11000L）16〜17ヶ月、瓶熟成2ヶ月以上 ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
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   大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 華やかなジャスミンの香りを持つオレゴン産のグッドバリューな白ワイン。
濃密なリンゴの蜜や白桃のフレーヴァーが広がります。
ふくよかで、ほのかな甘さが魅力のリースリングです。
●産地：アメリカ/オレゴン ●葡萄品種：リースリング100％ ●醸造：ステンレス・タンク ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-10日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

   大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 栽培面積2ha 年間生産本数6,000本。
1ha当たりの密植度は4,000本。
葡萄の収穫は酸化劣化を防ぐため早朝に行われます。
プレスした後、ジュースをアサンブラージュ。
17〜20℃の間で温度管理を行いながら　ステンレスタンク内にてアルコール発酵（混醸）。
天然酵母のみを使用。
その後ステンレスタンクにて7ヶ月間滓と共に熟成。
マロラクティック発酵は行いません。
滓引き後ベントナイトにて清澄してから瓶詰。
旨みを残すため濾過は軽く行います。
照りのある麦わら色、マスカットやトロピカルフルーツのニュアンスを残しつつも洋梨等の涼しげな果実感、酸もしっかり感じとれ、身体に染み入るタイプの辛口白。
ブイヤベースなどとともに楽しむのに最適なワインです。
●生産地：フランス/プロヴァンス ●葡萄品種：ロール80％、ユニブラン20％ ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、別店舗でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

   大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ ドイツ、モーゼルの優良生産者、ドクターローゼン醸造所と、歴史的にワシントン リースリングのパイオニアとして走り続けてきたシャトー サン ミッシェルによるコラボレーション「エロイカ」。
畑の気温が最低になる夜間に収穫、フレッシュさが失われない様そのまま圧搾され低温発酵。
ローゼン博士とボブ・バートゥが数十ものロットの中から様々な要素、気候が反映された複雑味のあるワインを造り上げます。
新旧世界のワイン造りを反映するスタイル。
果実味豊かでふくよかなボディとワシントン州の特徴である伸びやかな酸、ドイツのリースリング造りのスタイルであるボトリティスの影響を受けたエレガントなリースリング。
●生産地：アメリカ/ワシントン州/コロンビア・ヴァレー ●葡萄品種：リースリング100％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

Renard(Chablis) Chablis 1er Cru Mont de Milieu 白ワイン　750ml [AOC］シャブリ　1級畑■Renard シャブリの中心街にあるレニャーは、シャブリで最も古い歴史あるドメーヌのひとつです。
1860 年にゼフィール レニャー氏によって設立され、1984 年にはドゥ ラドゥセット男爵がオーナーとなり、レニャー家の伝統を守りながら新しいスタイルを追求し続け、品質至上主義を貫いています。
シャルドネの個性をそのまま表現するために一貫してステンレスタンクのみで醸造、熟成を行っています。
自社畑は 5 つのグランクリュ（レ クロ、ヴァルミュール、レ プリューズ、ヴォーデジール、グルヌイユ）と5 つのプルミエクリュ（フルショーム、モン ド ミリュー、モンテ ド トネル、モンマン、ヴァイヨン)というシャブリのメインの畑を網羅しています。

＜白：辛口＞　　　フランス　ブルゴーニュ地方 　　　ブドウ品種：シャルドネ種　 赤で著名なドメーヌですが、力強くエレガントな白ワインを 少量生産しています。
　

類い希なるセンスを持ち合わせた生産者のワインとは 推薦グラス ソーン・ドーターズ / ティン・ソルジャー・セミヨン 2013 Thorne & Daughters / Tin Soldier Semillon 2013 セパージュ: 【セミヨンブラン、セミヨングリ】 国地域: 南アフリカ / オーバーバーグ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ 最近、私は彼の白とピノを試飲し、驚くべき衝撃を受けた。
彼のワインはアルヘイトと同様の魅力を持ち、特にセミヨン主体の白ワインは飲みやすさと独特の魅力がある。
ピノもブルゴーニュに匹敵する骨格と軽やかさを兼ね備えており、南アフリカでの生産に驚く。
アルヘイトの人気に対してソーン・ドーターズはまだ地位を築けていないが、その差は魅力的な女性との比喩で説明できる。
南アフリカワインは今の時代にマッチし、フランスに次ぐ注目すべき地域だ。
その一例が、セミヨン主体のワインで、果皮の色がワインにも反映されるなど独自の特徴がある。
【south africa】 【blanc】 【v2013】 【wakaumashiro】

■残糖量：117．0g/l ■酸含有量：8．4g/l エルベス家が僅かに所有する銘醸畑プレラートからの貴重なワイン 最上畑、エルデン村のプレラート「高僧」。
ユルツィガー　ヴュルツガルテンとエルデナー　トレップヒェンの間、崖の下部のモーゼル川に近い畑がプレラートです。
プレラートの畑は現在1.5haですが、1981年に拡大されるまでは0.4haの「イン　オンネルツ（In Onnerts）」と呼ばれるオリジナルの畑のみでした。
このオリジナルのプレラートの畑は、古くからベレス家と呼ばれる一族が所有していました。
カール　エルベス（現当主シュテファンの父）は、1960〜70年代にかけて、ケラーマイスターとしてベレス家のワイン造りにかかわっていたため、ベレス家の無き今、カール・エルベス含め4生産者がこのオリジナルの畑の一部を所有しています。
なお、ベレス家はプレラートという名前と有名な「ワイングラスを持つ高僧」のラベルを付けた一族でもあります。
すべての要素が上質です。
年間生産量500本の非常に貴重なワインです。
「ゴーミヨドイツワインガイド2015」で91点！　 「ワイン　アドヴォケイト217」で94点！

柔らかで明るく淡い黄緑色。
レモンとエキゾチックな花のアロマ。
潰した熟れたリンゴとドライな要素。
とてもエレガントで広がりがある。
フォラティエールのような緻密さよりも、より大らかな印 象。
よりエキゾチックさが備わりライチのヒントも感じられます。
とてもスケール感のあるワイン。
ボディもしっかりとしており、スケール感がある造りですが、比較的若いうちから充分に楽しる造り。
ビアンヴィニュから道を隔てただけの恵まれた区画と別に1つ区画を有し、総面積0.4ha所有。
樹齢約50年。
　

名称ドメーヌ・ルフレーヴ シュヴァリエ　モンラッシェ 2013年内容量750ml 原材料名ぶどう シャルドネ100% アルコール度数裏ラベルに記載特徴「ブルゴーニュ白の、最高峰の生産者」ドメーヌ・ルフレーヴが手掛ける1本注意事項 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています原産国名フランス賞味期限特になし輸入者株式会社パームツリーインターナショナル写真は実物の写真となっております。
弊社では全ての商品を全国一律送料無料にて配送致します。
全国一律無料にすることでお客様に分かりやすく安心してお買い物を楽しんで頂ければ嬉しいです。

商品情報タイプ白辛口度数12.5％容量750ml等級I.G.P.ペイ・ドックシニャチュール デュ シュッド プレミアム シャルドネ 2013 白ワイン 750ml フランス 辛口ワイン 果実酒 12.5％ 送料無料 程よい酸味の辛口ワイン。
ヴィンテージ2013＊北海道、沖縄、離島などの一部地域では別途送料がかかります。
＊当店後払い決済をお断りしております。
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モンテリー＝ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。
中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレ（写真右）を養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。
ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長（1976〜1988年）、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長（1988〜1993年）、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長（1994〜1999年）を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが（オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして）通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。
氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポ（写真左）の2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。
「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。
そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。
年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。
ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」（カタルディーナ・リポ）。
※インポーター様資料より Information 　 Monthelie Douhairet Porcheret Meursault 1er Cru Les Santenots 2013 　 モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ / Monthelie Douhairet Porcheret 　 フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ムルソー村/Meursault＞ムルソー・プルミエ・クリュ 　 A.O.C ムルソー プルミエ・クリュ / Meursault 1er Cru 　 2013年 　 シャルドネ100％ 　 白white / 辛口dry　 　 750ml 　 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 　 0.3ha。
泥土質土壌。
樹齢55年以上のVV。
樽でアルコール発酵後、新樽率10%で18ヶ月間熟成。

モンテリー＝ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。
中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレ（写真右）を養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。
ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長（1976〜1988年）、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長（1988〜1993年）、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長（1994〜1999年）を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが（オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして）通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。
氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポ（写真左）の2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。
「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。
そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。
年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。
ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」（カタルディーナ・リポ）。
※インポーター様資料より Information 　 Monthelie Douhairet Porcheret Meursault 2013 　 モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ / Monthelie Douhairet Porcheret 　 フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ムルソー村/Meursault 　 A.O.C ムルソー / Meursault 　 2013年 　 シャルドネ100％ 　 白white / 辛口dry　 　 750ml 　 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 　 区画は「Le Pre de Manche」。
0.18ha。
泥土質土壌。
樹齢約45年のVV。
樽でアルコール発酵後、新樽率10%で18ヶ月間熟成。

ラドレ・ブラン　2022　ドメーヌ・レ・ドゥー・テール 色合いは透明感のある黄金がかった淡いイエロー。
白桃、レモングラス、ハーブ、火打石の香り。
ワインは力強くはっきりとしたストラクチャーがあり、塩気のある芳醇なエキスを重心の低い酸、筋肉質なミネラルが骨格を形成する！ 収穫日は今までで一番早く8月26日、27日！収量は日照りにより26hL/haと少なかった！残糖は0.96g/Lの辛口！収量が少なく樽が余っていたので、前回同様に熟成に70%樽を使用！ワイン名は「南向きの日の当たる斜面」という意味があり、その名の通り畑は標高400 mの丘陵の南向きの斜面にある！SO2無添加、ノンフィルター！ 料理：エスカルゴのブルゴーニュ風、鶏胸肉のレモンクリーム煮、リードヴォーのムニエル マニュエルとヴァンサンは2000年にドメーヌ・グロージュで一緒に働いた後、2004年エマニュエルはドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンはDRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌの栽培醸造責任者の経験を経て2009年アルデッシュに自らのドメーヌを起ち上げる。
2011年に新たなカーヴを設置し、2015年、一部ワイン農協に売っていたブドウを全て取り戻し、さらなる躍進を目指す。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★ 原産地 コートデュローヌ 内容量 750ml アルコール度数 --%     生産者 レ・ドゥ・テール ぶどう品種 ヴィオニエ ※商品画像の生産年は2018年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。

白・750ml マルヴァジーア・イストリアーナ100％ マルヴァジーア イストリアーナは、ギリシャのペロポネソス半島の小島モネンバシアが起源とされ、ギリシャから陸伝いにフリウリに伝播した、香り華やかなブドウ品種。
1300年代にはフリウリの南部で広く栽培されるようになり、今ではヴェネト、エミリア ロマーニャ、サルデーニャ、トスカーナと様々な地域で栽培が行われている。
同じマルヴァジーアであっても、アロマティカ ディ カンディアはギリシャのクレタ島(昔の呼び名がカンディア)から海伝いにシチリアへ伝播したと考えられている。
イストリアーナは、「イストリアの」又は「イストリア人」という意味で、現在クロアチアとなった旧ユーゴスラビアのイストリア半島の人々が好んだブドウとしてマルヴァジーア イストリアーナと名付けられた。
マルヴァジーアで複数のワインを仕込んでいるが、フラッグシップにあたるこのワインに使われるブドウは海抜180mの畑、平均樹齢約30年のもの。
除梗後木製の開放醗酵槽に入れ、36〜48時間のマセレーションとアルコール醗酵、ステンレスタンクで8ヶ月醗酵の続きと熟成を行い、ノンフィルターでボトリング。
二酸化硫黄は移し替えのタイミングで極少量のみ添加。
瓶内で1年間ほど熟成させてからリリースされる。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。

 ■商品名アルザス ゲヴュルツトラミネール グラン クリュ 特級 ヴィネック シュロスベルグ 2013ドメーヌ レオン ハイツマン家 元詰■英名Alsace Gewurtztraminer Grand Cru Wineck Schlossberg 2013 Domaine Leon Heitzmann (Clement Klur) AOC Alsace Gewurtztraminer Grand Cru■商品説明超入手困難！フランス・アルザス・グラン・クリュ・特級ゲヴュルツトラミネール種100％白ワイン愛好家大注目！アルザス自然派・ビオディナミ・エコセール＆デメテールW認証あっさり甘口白ワイン愛好家大注目！しかも・レオン・ハイツマン家が誇るこのグラン・クリュは、地元カッツェンタル村の丘の上にあるアルザスでも有数の急斜面畑です！しかも貴重なわずか0.3haの極少畑からの人気辛口白ワイン！しかも造り手は当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
すべての作品が「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
)(レオン・ハイツマン家はアルザス地方アンマーシュヴィールの中心部に位置する1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。
2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。
「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつでビオディナミでブドウを栽培しています。
)！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのワインプレスが大注目！生産量の65％がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売！輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」35％！このレオン・ハイツマン家が誇るこのグラン・クリュは、地元カッツェンタル村の丘の上にあるアルザスでも有数の急斜面畑です！わずか0.3ha！花崗岩土壌！平均樹齢50年！ステンレスタンクで10ヶ月間シュール・リー熟成！濃密な風味と、オイリーなミネラル感が心を打ちます！このアルザス・ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・特級・ヴィネック・シュロスベルグ[2013]年への当主からのコメントは『控えめなバラのアロマを放ち、その後、この品種の伝統的なスパイシーなニュアンスへと変化し、この類まれなテロワールによって拡大される。
口当たりはおおらかでフルボディ。
アタックは滑らかで繊細。
ライチやパッションフルーツなどのエキゾチックなアロマに舌が驚嘆する。
太くまろやかな後味は、軽やかなミネラルと思いがけない酸味で、おいしそうなフレッシュさを与えている。
フォアグラとの相性は抜群で、年末の食卓に華を添えてくれるだろう。
また、エキゾチックな料理、特に複雑な甘口料理や風味豊かな料理との相性も抜群だ。
チーズ愛好家なら、ミュンスターチーズなどのアルザス独特のチーズと合わせれば、間違いなく喜ばれるだろう。
その完璧なバランスは、若いうちから楽しめることを意味するが、数年かけてその個性を開花させる忍耐強い人をも喜ばせる。
』貴重な11年の熟成を経て最高の状態！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！■商品番号0108002006027■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2013]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュゲヴュルツトラミネール■生産者ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰■生産地フランス/アルザス/AOCアルザス グラン クリュ 特級■内容量750ml■注意文クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。
数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。
また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。
跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
＜「レオン・ハイツマン」＞ 1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。
2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。
「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです。
誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。
「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。
今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。
「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。
ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。
彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。
■ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール ■発酵・熟成：ステンレスタンクで10ヶ月間シュール・リー熟成 ■樹齢：平均50年 ■土壌：花崗岩土壌 ■栽培：ビオディナミ栽培 ■残糖：あっさり甘口 ■収量：極少畑からの限定生産 ■収穫：手摘み収穫 ■地形：急斜面畑 ■気候：アルザス地方の気候 ■ 葡萄畑面積：0.3haこのアルザス・ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・特級・ヴィネック・シュロスベルグ[2013]年は、控えめなバラのアロマから始まり、伝統的なスパイシーなニュアンスへと変化します。
濃密な風味とオイリーなミネラル感が特徴で、口当たりはおおらかでフルボディ。
ライチやパッションフルーツのエキゾチックなアロマが舌を驚かせます。
後味は太くまろやかで、軽やかなミネラルと思いがけない酸味がおいしさを引き立てます。
フォアグラやエキゾチックな料理、甘口料理、風味豊かな料理との相性が抜群であり、チーズ愛好家にも喜ばれるでしょう。
若いうちから楽しめる一方、数年かけて個性を開花させることも可能です。
11年の熟成を経て最高の状態であり、限定少量入荷の貴重な逸品です。

「アルバリーニョの平均樹齢は30〜45年。
収穫は、手摘み。
丁寧に除梗した後、発酵前に、約5度で、スキンコンタクト。
プレスで、圧搾し、発酵の一部は、樫樽で、残りはステンレスタンクで、澱とともに、4か⽉間熟成させています。
輝きのある淡いゴールド。
フレッシュなレモンのアロマに、リンゴや洋梨の豊かな⾹りが混り、かすかにハチミツのニュアンスがあります。
非常に集約があり、ミネラルもかんじられ。
口当たりは、肉厚で豊か、熟したレモンやグレープフルーツ、しっかりとした酸があり、⻑い余韻が感じられます。
」葡萄品種：アルバリーニョ。
生産地：アクロス・ダ・コンデサ村。
生産者：ラガール・ダ・コンデサ(ヒル・ファミリー・エステーツ)

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 マーカッシン シャルドネ 2013 750mlマーカッシン ヴィンヤード 白ワイン アメリカ カリフォルニア辛口 ■商品について マーカッシンが造り上げたパーカー・ポイント100点のシャルドネ。
特徴的な偉大なミネラル感を備えている逸品です。
【テイスティング・コメント】 ハニーサックル、オレンジ・マーマレード、白い花にマルメロのアロマが広がります。
驚くべき程に豊かさと強靭さを持ちながらも信じがたいほどに相反するエレガントさを備えたワインです。
【オススメ料理】 平目のムニエル ブラウンバターソース 蟹のビスク 地鶏のベアルネーズソース ※インポーター資料より引用 ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 14.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 マーカッシン シャルドネ 2013 750mlマーカッシン ヴィンヤード 白ワイン アメリカ カリフォルニア辛口 ■商品について マーカッシンが造り上げたパーカー・ポイント100点のシャルドネ。
特徴的な偉大なミネラル感を備えている逸品です。
【テイスティング・コメント】 ハニーサックル、オレンジ・マーマレード、白い花にマルメロのアロマが広がります。
驚くべき程に豊かさと強靭さを持ちながらも信じがたいほどに相反するエレガントさを備えたワインです。
【オススメ料理】 平目のムニエル ブラウンバターソース 蟹のビスク 地鶏のベアルネーズソース ※インポーター資料より引用 ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 14.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから