Chardonnay Valter Mlecnikヴァルテル ムレチニック （詳細はこちら）ヴァルテル ムレチニックのシャルドネは、普段このブドウに持つイメージを大きく壊してくれます。
マセレーションにより得られたタンニンとブドウの複雑味、シャルドネの個性以上にワインとしての旨みの強さに驚かされます。
約2年間大樽にて熟成（年によっては使い古した小樽も使用）。
その間ワインは自然に乳酸発酵が行われます。
ノンフィルターでボトリング。
その後セラーで数年間保管された後に、少量の二酸化硫黄を添加してリリースされます。
750mlシャルドネスロヴェニア・スロヴェニア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ複雑味と旨みの強さに驚くオレンジワイン！スロヴェニアの自然派ムレチニックが造る、これまでのイメージを大きく壊すシャルドネ！シャルドネ ヴァルテル ムレチニックChardonnay Valter Mlecnik商品情報ブドウ栽培にボルドー液すら使わないスロヴェニアの自然派ムレチニック。
このワインはシャルドネをマセレーション（発酵中のワインに果皮を漬け込むこと）して約2年大樽熟成しています。
強い黄色の色彩で、複雑な旨みの強い味わいのオレンジワインです！個性やテロワールを反映した自然なワイン造り醸造では野生酵母による発酵、温度管理、空気調節や清澄作業を行わずに醸造し、ブドウ圧搾前後の二酸化硫黄の不使用など、彼らの祖先が残した伝統と自然への最大限の敬意を持って、よりブドウそのものの個性やテロワールを反映した自然なワイン造りを目指しています。
シャルドネのイメージを大きく壊す味わいヴァルテル ムレチニックのシャルドネは、普段このブドウに持つイメージを大きく壊してくれます。
マセレーションにより得られたタンニンとブドウの複雑味、シャルドネの個性以上にワインとしての旨みの強さに驚かされます。
約2年間大樽にて熟成（年によっては使い古した小樽も使用）。
その間ワインは自然に乳酸発酵が行われます。
ノンフィルターでボトリング。
その後セラーで数年間保管された後に、少量の二酸化硫黄を添加してリリースされます。
今飲んでももちろん十分に美味しい「シャルドネ2013は色がかなり濃いです！抜栓後は、やはり酸化を思わせる香りから始まるのですが、時間が経つほどにそのニュアンスが希薄になる点もパオロのワインと一緒。
今飲んでももちろん十分に美味しいのですが、もっと熟成させた方が真価を発揮するヴィンテージなのかもしれません。
是非こちらも定点観測してみてください！！」（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）ブドウ栽培にボルドー液すら使わないスロヴェニアの自然派ヴァルテル ムレチニック Valter Mlecnik ヴァルテル ムレチニックはフリウリヴェネツィアジューリア州と国境を接する、スロヴェニア共和国のヴィパーヴァ渓谷にあります。
この地域は、まわりを山に囲まれたすり鉢状の泥灰質土壌で標高は50-120m程度、細かな気候条件の違いが見られます。
社会主義国家時代に政府に没収されたヴァルテルの祖父の私有地であったブドウ畑を含む土地を徐々に買い戻し、1989年にそれまで桶売りしていたワインの自家ボトリングを始めました。
現在では、シャルドネ、レブラ（リボッラ ジャッラ）、ソーヴィニオナス（フリウラーノ）、マルヴァジーア イストリアーナ、ピネラ、メルローを栽培し、年間約12,000本のワインを生産しています。
当初より除草剤や殺虫剤といった薬剤や化学肥料を使用せずにブドウを栽培していましたが、ヨスコ グラヴナーに出会った1993年以降は彼のブドウ栽培、醸造哲学に共鳴し、それを実践しています。
2005年からは厳格なビオディナミの生産者ですら使用する「ボルドー液」も使わない、ブドウ栽培を開始しました。
その他、栽培に於いてはひと株ごとの収量の制限も行っています。
醸造では野生酵母による醗酵、温度管理、空気調節や清澄作業を行わずに醸造し、二酸化硫黄の使用も瓶詰め時にごく少量のみと、彼らの祖先が残した伝統と自然への最大限の敬意を持って、よりブドウそのものの個性やテロワールを反映した自然なワイン造りを目指しています。

ぶどうを8月下旬から9月初旬に手摘みで収穫。
除梗、圧搾後にソフトプレス。
ステンレスタンクで発酵、7ヶ月以上熟成。
熟成中は定期的にバトナージュを行う。
輝く麦わら色。
白桃などの果実、花やハーブの香り。
味わいはオイリーで丸みがあります。
余韻に少し甘みのあるドライな味わい。
ガンベロロッソでトレビッキエーリ受賞。
産地：イタリア/ピエモンテ 品種：アルネイス100% 容量：750ml

白750ml シャルドネ100% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
2024.4.21 [バルディビエソ]が造る、 チリ屈指の冷涼な産地レイダ・ヴァレーの最高区画で、 造られた、最高級白ワインとなる、その名も、 [シングルヴィンヤード・レイダ・ヴァレー・シャルドネ] を、遂に遂に、皆さんにご紹介いたします!!。
最高賞[プラチナ Best in Show]を獲得した、 イギリス最高評価誌[デキャンター]誌では、その味わい をこう表現しています。
『新鮮な柑橘フルーツに、美しいオーク樽のトースト香と、 　ミネラルの風味がある。
爽やかな酸味に、傑出した 　オーク樽の香り、偉大なる濃縮度、そして、わずかに 　塩味を感じる余韻の、何層もの味わい層がある。
　エレガントな白ワインであり、傑出のお買い得である。
』 【傑出したオーク樽の香り!!、 偉大なる濃縮度!!!】 【エレガントな白ワインであり、 　　　　　　　　　　傑出のお買い得である!!】 もう、このコメントを読んでいただくだけで、その物凄 い偉大なる美味しさが伝わってきますが、私が飲ませて いただいた感想も、まさにこの通りでした!!。
たっぷりとした【シャルドネ完熟ネクター】の豊潤で、 まろやかな果実味が、爽やかな酸味、そして、偉大なる オーク樽の風味とともに、見事に複雑に、何層もの 味わい層となって、口の中いっぱいに広がって、もう、 本当に堪らなく美味しいんです!!。
本日、そんな衝撃のシャルドネ100%を、 このワインを輸入したインポーターさんが、その潜在 能力を見込んで、自社保冷倉庫内の、 気温16度、湿度70%の環境下で、一切動かすことなく、 実に9年半もの間、特別に熟成させていた、 まさに秘蔵・幻の10年熟成を、最高の飲み頃を迎えた、 今年、遂に遂にリリースしてきたんです!!!。
その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・・・ 『定温倉庫で9年半熟成!! ワインのポテンシャルを引き出すことができました。
海に近く、冷涼なシャルドネが栽培されるチリの 　一級地から出来たブドウを使用しています。
　しっかりしたミネラル。
グレープフルーツ、ピーチの 　凝縮したフレーバーが口に広がります。
　芳醇なアロマと熟成を経た穏やかなボディが特徴。
　10年以上経ってもフレッシュな酸と長い余韻が続きます。
』 ・・・・・・・・・・・・ とインポーターさん自身が語る、その味わいは、 まさに 【『【世界最高峰に輝いた、 　　　　　世界で最も美味しいシャルドネ!!!』】 と思えるほど、3380円という価格を考えると、 とてつもない変貌を遂げた、物凄い味わいになっている んです!!!。
間違いなく、もう二度とない、そして誰もが手にできる わけでは決してない、【幻秘蔵のワイン】です。
本日、絶対にお見逃しなく、 必ずやお求めいただいて、そして、その衝撃の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。
バルディビエソ・シングルヴィンヤード・レイダ・ヴァレー・シャルドネ 2013 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 チリ 内容 シャルドネ100% 選ばれたお客様だけに!! 全世界【17,263本】の世界最高峰に輝いた偉大なる［世界最高峰シャルドネ］秘蔵・幻の10年熟成が驚愕3380円!!!! 【『【世界最高峰に輝いた、世界で最も美味しいシャルドネ!!!』】 【このワインに対抗しうるワインは存在しない!!】 3度ものセレクションを勝ち抜かなければならない、世界的にも非常に厳しい有名コンテスト【ワールド・ワイン・アワード】で見事、全世界最高峰[プラチナ Best in Show]を獲得!! 白ワイン生産者が最も欲しがる、名誉ある最も安くて最も美味しい白ワイン部門で受賞した大注目のワインなんです!! 『新鮮な柑橘フルーツに、美しいオーク樽のトースト香と、ミネラルの風味がある。
爽やかな酸味に、傑出したオーク樽の香り、偉大なる濃縮度、そして、わずかに塩味を感じる余韻の、何層もの味わい層がある。
エレガントな白ワインであり、傑出のお買い得である。
』 このワインを輸入したインポーターさんが、その潜在能力を見込んで、自社保冷倉庫内の、気温16度、湿度70%の環境下で、一切動かすことなく、実に9年半もの間、特別に熟成させていた、まさに秘蔵・幻の10年熟成を、最高の飲み頃を迎えた、今年、遂に遂にリリース!!!! [バルディビエソ・シングルヴィンヤード・レイダ・ヴァレー・シャルドネ 2013] バルディビエソ・シングルヴィンヤード・レイダ・ヴァレー・シャルドネ 2013 【『【世界最高峰に輝いた、 　　　　　世界で最も美味しいシャルドネ!!!』】 本日、 いつもご愛顧いただいております皆様だけに、特別なる 超スペシャルワインを、顧客数量限定にてご紹介させて いただきます!!。
間違いなく、もう二度とない、そして誰もが手にできる わけでは決してない、【幻秘蔵のワイン】ですので、 いつも以上によーく読んでいただいて、 必ずや、必ずや 　　【世界最高峰に輝いた、 　　　　　　世界で最も美味しいシャルドネ!!】 圧巻の実力を誇る、素晴らしい味わいを、たっぷりと、 たっぷりとご堪能いただければと思います!!。
　　　　　・・・・・・・・・・・ これぞ世界最高峰に輝いたワイン!!!!!!! しかも、全世界の中で、 【最も美味しいシャルドネ!!】 の最高賞を獲得した、まさに白ワイン世界最高峰が、 遂に入荷してきましたぁ!!!!! 皆さん、毎年ロンドンで開催される【ワールド・ワイン ・アワード】という祭典をご存じでしょうか。
イギリス最高評価誌[デキャンター]が毎年6月に主催す る、全世界の中で最も美味しいワインを、実際にティス ティングして決定する、というロンドンを中心に世界中 が注目する超一大イベント!!。
本日、皆さんに、そんな超一大イベントで最高峰に輝い たワインを、堂々ご紹介させていただきます!!。
まずはこれをご覧ください。
このコンテストには、 【17,263本】の全世界のワインがエントリーし、 ↓↓↓ その中から【456本】のゴールド・メダルが選出され、 ↓↓↓ さらにその中から、【175本】の [プラチナ Best in　Category](産地別の最高峰)が 選出され、 ↓↓↓ さらにその中から、わずか【34本】の [プラチナ Best in Show]と呼ばれる、 まさに全世界最高峰が、選び出される!!。
こんな3度ものセレクションを勝ち抜かなければならない、 世界的にも非常に厳しいことで有名なコンテストなんで す!!。
しかも今回登場のこのワインは、 　　【Best Value Chardonnay】部門で 世界最高峰に輝いた、白ワイン生産者が最も欲しがる、 最も安くて最も美味しいシャルドネ100%の白ワインの名 誉ある部門で受賞した、大注目のワインなんです!!。
しかも今回、 【傑出したオーク樽の香り!!、 偉大なる濃縮度!!!】 【エレガントな白ワインであり、 　　　　　　　　　　傑出のお買い得である!!】 とコメントされた、まさに歴史的な絶賛をされた、 まさにまさに、傑出の【世界最高峰】なんです!!。
しかも、本日ここからが本題です!!!。
そんな衝撃のワインを、このワインを輸入したインポー ターさんが、その潜在能力を見込んで、自社保冷倉庫内 の、気温16度、湿度70%の環境下で、一切動かすことなく、 実に9年半もの間、特別に熟成させていた、 まさに秘蔵・幻の10年熟成を、最高の飲み頃を迎えた、 今年、遂に遂にリリースしてきたんです!!!。
インポーター自身も、 『定温倉庫で9年半熟成!! ワインのポテンシャルを引き出すことができました。
』 と語る、まさに、衝撃のワインが、その最高の状態に達した 世界中探しても、絶対に手に取ることも、お目にすることも できない、圧巻の実力を誇る、素晴らしい味わいです!!!。
【『【世界最高峰に輝いた、 　　　　　世界で最も美味しいシャルドネ!!!』】 本日、絶対にお見逃しなく、 必ずやお求めいただいて、そして、その衝撃の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能いただければと思います!!。
その名も [バルディビエソ・シングルヴィンヤード・ レイダ・ヴァレー・シャルドネ 2013]!!!!! そうです!!、あの人気漫画【神の雫】にも登場した、 あの[バルディビエソ]が造る最高級ワインなんです!!。
造り手の[バルディビエソ]は1879年創業という南米チリ でも伝統の凄腕で、2007年、2008年と2年連続で 【WAWWJ (World Association of Journalist & Writers of Wine & Spirit】 という世界各国で行われたワインコンテストの結果を集め、 ワイン及びワイナリーの評価結果を年に一度ランキングす る機関の調べでは【世界TOPワイナリー100】に選ばれ、 特に2007年は【チリで2位】【全世界総合13位】にランク する、まさに世界の頂点を極めようとしている凄腕!!。
さらに オーパスワンに勝った!! わずか2080円で見事【世界第一位】に輝いた 幻の超高級ボルドーブレンド!! [バルディビエソ・シングルヴィンヤード・ カベルネ・ソーヴィニョン・リゼルヴァ 2018] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-18-137-0126/ でご紹介しています高級ボルドーブレンド赤ワインは、 超有名ソムリエ田崎真也さんが、専門誌[ヴィノテーク] で実に17.5/20点という物凄い点数をわずか2000円台 のこのワインに付け、ロンドン最高評価誌[デキャンター] 誌が発表した【ワールド・ワイン・アワード2009】の 【10ポンド以上のボルドーブレンド部門】では、 見事第一位となるトロフィーを受賞!!。
全世界のメルローもしくはカベルネ・ソーヴィニョン主 体のワインの中で、見事【世界第一位】に輝いた、[オー パスワン]に[サッシカイヤ]に[ルーチェ]、さらには [ル・パン]に[ペトリュス]・・・、この名高いワインに も勝った、そんな破格の実力を誇る[バルディビエソ社]。
本日のご紹介は、そんな[バルディビエソ]が造る、 チリ屈指の冷涼な産地レイダ・ヴァレーの最高区画で、 造られた、最高級白ワインとなる、その名も、 [シングルヴィンヤード・レイダ・ヴァレー・シャルドネ] を、遂に遂に、皆さんにご紹介いたします!!。
最高賞[プラチナ Best in Show]を獲得した、 イギリス最高評価誌[デキャンター]誌では、その味わい をこう表現しています。
『新鮮な柑橘フルーツに、美しいオーク樽のトースト香と、 　ミネラルの風味がある。
爽やかな酸味に、傑出した 　オーク樽の香り、偉大なる濃縮度、そして、わずかに 　塩味を感じる余韻の、何層もの味わい層がある。
　エレガントな白ワインであり、傑出のお買い得である。
』 【傑出したオーク樽の香り!!、 偉大なる濃縮度!!!】 【エレガントな白ワインであり、 　　　　　　　　　　傑出のお買い得である!!】 もう、このコメントを読んでいただくだけで、その物凄 い偉大なる美味しさが伝わってきますが、私が飲ませて いただいた感想も、まさにこの通りでした!!。
たっぷりとした【シャルドネ完熟ネクター】の豊潤で、 まろやかな果実味が、爽やかな酸味、そして、偉大なる オーク樽の風味とともに、見事に複雑に、何層もの 味わい層となって、口の中いっぱいに広がって、もう、 本当に堪らなく美味しいんです!!。
本日、そんな衝撃のシャルドネ100%を、 このワインを輸入したインポーターさんが、その潜在 能力を見込んで、自社保冷倉庫内の、 気温16度、湿度70%の環境下で、一切動かすことなく、 実に9年半もの間、特別に熟成させていた、 まさに秘蔵・幻の10年熟成を、最高の飲み頃を迎えた、 今年、遂に遂にリリースしてきたんです!!!。
その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・・・ 『定温倉庫で9年半熟成!! ワインのポテンシャルを引き出すことができました。
海に近く、冷涼なシャルドネが栽培されるチリの 　一級地から出来たブドウを使用しています。
　しっかりしたミネラル。
グレープフルーツ、ピーチの 　凝縮したフレーバーが口に広がります。
　芳醇なアロマと熟成を経た穏やかなボディが特徴。
　10年以上経ってもフレッシュな酸と長い余韻が続きます。
』 ・・・・・・・・・・・・ とインポーターさん自身が語る、その味わいは、 まさに 【『【世界最高峰に輝いた、 　　　　　世界で最も美味しいシャルドネ!!!』】 と思えるほど、3380円という価格を考えると、 とてつもない変貌を遂げた、物凄い味わいになっている んです!!!。
間違いなく、もう二度とない、そして誰もが手にできる わけでは決してない、【幻秘蔵のワイン】です。
本日、絶対にお見逃しなく、 必ずやお求めいただいて、そして、その衝撃の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ コク キレ M. CHAPOUTIER DESCHANTS SAINT JOSEPH 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産地 　ローヌ ヴィンテージ 　2019/2021年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13％ 名実ともに疑いのないフランスの頂点に君臨M.シャプティエ ローヌ川の右岸に位置する弱酸性の花崗岩質の土壌 サン・ジョゼフは、北部ローヌ川右岸沿いに縦長に広がる地域で造られ、16世紀にはすでに販売されており、フランス国王の食卓でも高く評価され、またヴィクトル・ユゴーの小説『レ・ミゼラブル』でも非常に高価なワインとして登場するほどです。
18世紀にトゥルノンのイエズス会により現在の名前が付けられました。
『デシャン』とは、アルデッシュ地方の言葉で「畑」を意味します。
緑がかった淡黄色。
ミネラル感があり、ガンフリントと呼ばれる花崗岩の特徴もあります。
ロースト香、ドライフルーツのニュアンスも感じられます。
滑らかなアタックで華やかさもありハチミツのニュアンスも感じられます。
ぶどう品種 (セパージュ) マルサンヌ 100%

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 クラギー・レンジ 生産地 ニュージーランド / マーティンボロ ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml JANコード 4904230032182 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクラギー・レンジ ピノ・ノワール テ・ムナ・ロード・ヴィンヤード [2020]年 CRAGGY RANGE Single Vineyard Pinot Noir [2020] Te Muna Road Vineyard (Martinborough New Zealand) ブルゴーニュ・ピノ・ノワールファンも大注目！ニュージーランド・ピノノワール辛口赤ワイン愛好家大注目！ニュージーランドにおける自社畑100％、しかも単一畑100％にこだわった、ニュージーランドの特筆に価する上質でストラクチャーのしっかりしたピノ・ノワール！ニュージーランドの北島にある小さな地区、ワイララパのサブリージョンであるマーティンボロに位置するテ・ムナ・ロード・ヴィンヤード！その気候は、フランスのブルゴーニュに酷似していると言われ、冷涼な気候により、風味の凝縮したぶどうが造られ、ミネラル感に富んだワインが出来ます。
しかも造り手のクラギーレンジと言えば、ニール・ベケットの死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも登場！ロバート・パーカーワインアドヴォケイト誌では、2011年のテ・ムナ・ロードのピノ・ノワール！VT2017でパーカーポイント驚異の92点プラス＋の高評価を獲得！クラギ?レンジ テ ムナ ロード ピノノワール2017年版で、「ジェームズサックリング94点」「ワインエンスージーアスト91点」の高評価！！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に、「ホークスベイとマーティンバラの畑を持つ、中規模ワイナリー！有望なシャルドネとピノ・ノワール」と大注目させ、★★〜★★★3つ星トリプルスター評価！マスター・オブ・ワインのヴィティカルチャリスト“スティーブ・スミス”の手による、こだわりの単一畑からのピノ・ノワールを、フレンチオーク樽100％(新樽27％)で10ヶ月熟成！深く濃い色調！ブラックチェリーやボイセンベリー（木いちごの一種）の際立ったアロマにバラの花びらや樹皮、フレッシュミントのニュアンス！芳醇な樽熟成の風味とマッシュルームやハーブのフレーヴァーが、根底にあるダークフルーツの微かな甘みと調和することで複雑味のある味わいとなっています。
余韻はしなやかで長く魅力的！な究極ニュージーランド産辛口高評価ピノ・ノワールが、限定で極少量入荷！ 単一畑へのこだわりが生み出す最高品質。
クラギー・レンジ・ワイナリーは、1998年に設立されたニュージーランドのワイナリー。
ワイン界で最難関と言われる「マスター・オブ・ワイン」の資格を持つスティーブ・スミス氏が、畑と醸造の総責任者を務めています。
特徴は、単一畑へのこだわり。
ぶどうの品種に合わせて最適な土地を、ニュージーランド各地に探し、それぞれの畑で気候にあった単一品種を栽培しています。
マーティンボローのテ・ムナ・ロード・ヴィンヤードでは、ピノ・ノワールやソーヴィニヨン・ブラン、ホークス・ベイのギムレット・グレーヴェルズ・ヴィンヤードではカベルネなどのボルドー品種を栽培。
科学的なデータベース管理も取り入れ、伝統の栽培技法とともに、最高のぶどう作りを行なっています。
ワイン業界で最難関の「マスター・オブ・ワイン」の資格を持つヴィティカルチャリスト（ぶどう栽培責任者）のスティーブ・スミス氏が、単一畑にこだわった高品質なワインを生産しています。
世界のワイントレンドの動向にも精通しており、それがクラギー・レンジの強みにもなっています。
その気候は、フランスのブルゴーニュに酷似していると言われ、冷涼な気候により、風味の凝縮したぶどうが造られ、ミネラル感に富んだワインが出来ます。
しかも造り手のクラギーレンジと言えば、ニール・ベケットの死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも登場 クラギー・レンジ ピノ・ノワール テ・ムナ・ロード・ヴィンヤード [2020]年 品種：ピノ・ノワール100％ 熟成：フレンチオーク樽（新樽25％）にて9ヶ月熟成。
ピノ・ノワールやソーヴィニヨン・ブランの栽培に適している北島のマーティンボローの「テ・ムナ」畑のぶどうのみを使用したワイン。
ブラックチェリーやバラのような香りと、ダークフルーツの微かな甘みが調和した複雑味のある味わいが特長のエレガントなワインです。
マーティンボローの気候はフランスのブルゴーニュやロワール・ヴァレー、ニュージーランド最大のワイン産地で南島にあるマールボロに酷似していると言われており、冷涼な気候により収穫量は非常に少ないですが風味に凝縮したぶどうが得られます。
上質でストラクチャーのしっかりしたピノ・ノワールや、果実味とミネラル感に溢れたソーヴィニヨン・ブランでよく知られています。
テ・ムナ・ロード・ヴィンヤードは、ニュージーランドの北島、マーティンボロー地区にある畑。
この地区のなかでも低地と高地でつくり分けをしており、黄土色のローム層で形成される高地では、ピノ・ノワールが作付けされています。
テイスティングコメント 深く濃い色調を呈しており、ブラックチェリーやボイセンベリー（木いちごの一種）の際立ったアロマにバラの花びらや樹皮、フレッシュミントのニュアンスが感じられます。
芳醇な樽熟成の風味とマッシュルームやハーブのフレーヴァーが、根底にあるダークフルーツの微かな甘みと調和することで複雑味のある味わいとなっています。
余韻はしなやかで長く魅力的です。
ラム肉のグリルと良く合います。

商品名 ケンダル・ジャクソン　ヴィントナーズ　リザ−ウ゛　カベルネソーヴィニヨン 750ml×1本 メーカー ケンダルジャクソン　/　KENDALL JACKSON 容量/入数 750ml / 1本 原産国 アメリカ 産地 カリフォルニア ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン 色・味わい 赤・ミディアムボディ 備考 商品説明 ケンダル・ジャクソンは現在カリフォルニアに約13,000エーカーに及ぶブドウ園を所有し、世界でも最大規模の樽発酵可能な設備を持つ4つのワイナリーを所有、そして世界60ケ国以上にワインを輸出している大手ワイン・メーカーです。
気取らず楽しめるワインから、じっくりと楽しみたい贅沢なワインまで幅広いラインナップを持つ「世界で最上のワインメーカーになること」をブランド・ヴィジョンに掲げながら、北米だけでも年間500万ケースを売り上げているカリフォルニア屈指のワイナリーで、現在その傘下には、ラ・クレマやヴェリテ等、多数の実力派ワイナリーを擁しています。
ブラックチェリー、ブラックベリー、カシスなどの果実味豊かなアロマが広がり、 程良いスパイシーさが心地よく余韻に残る、ミディアムボディースタイルのワイン。
今までカリフォルニアワインをあまり試したことがない方でも、 抵抗なくお楽しみ頂ける、ピュアな味わいです。

凝縮感のあるオフドライ・スタイル(やや甘口)のリースリング！ペガサス・ベイの「エイジド・リリース」は、リースリングとピノノワールを、2006年から毎年数ケースずつ計画的に瓶熟して10年後にリリースするという、ニュージーランドでは珍しい取り組みのワインです。
希少なワインですので、ご興味がございましたら、どうぞお試しくださいませ♪■生産者のコメント桃やアプリコット、ライチのアロマに、スイカズラ、マンダリン、蜜蝋、レモン・キャンディにペトロール香など、長い瓶内熟成で醸成された複雑な香りをまとっています。
ミネラルに支えられた骨格とキリッとした酸味により焦点の定まった、凝縮感あるオフ・ドライ・リースリングで、長い余韻が楽しめます。
■ヴィンテージついて春は穏やかで、夏は十分な日差しがあり、秋は乾燥していました。
ブドウの純粋さやフレッシュさが損なわれることのない、理想的な生育シーズンで、シーズン終盤に降った雨と乾燥した北西の風により上質の貴腐ブドウが実り、ワインに凝縮感と深みを与えています。
■畑についてワイパラ・ヴァレーの日当たりの良い北向き斜面の畑です。
氷河期に南アルプス山脈から何千年もかけて流れてきたグレイワッキー、シルトローム土壌。
樹齢30年以上で、殆どが自根。
日中と夜間の寒暖差が大きく、自然な酸のあるブドウが実ります。
■醸造について長めのハングタイム(ブドウの房が木にぶら下がる期間)を経て、可能な限り貴腐菌が付着した状態で収穫したブドウを優しく圧搾し、ゆっくり低温発酵。
発酵過程で発生する炭酸ガスを少量残し、微かに刺激を感じる舌触りに仕上げています。
残糖26g/L。
アルコール度13.4％。
■ペガサス・ベイについてペガサス・ベイは、1986年にアイヴァイン・ドナルドソン氏が、ノースカンタベリーのワイパラ・ヴァレーに興したニュージーランドを代表するプレミアム・ブティック・ワイナリーです。
リースリング、ピノ・ノワール、ボルドー品種の白赤も手がけています。
オペラ・シリーズは最高の年に厳選したワインで造られています。
ペガサス・ベイは、ニュージーランドを代表するリースリングとピノ・ノワールの優良ワイナリーとして名声を築き上げ、マイケル・クーパー氏の「2013 ニュージーランド・ワイン・アトラス」では、カンタベリーのトップワイナリーとして紹介されています。
また、メイン・ディヴァイドという名で、ペガサス・ベイが南島の契約農家のブドウと自社ブドウから、リーズナブルな価格でワインをリリースしています。
冷涼地区と温暖地区のブドウから、ピュアな南島の産地特性を表現するコンセプトで造られます。
原語表記：Pegasus Bay Riesling Aged Release[2013]ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： やや甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ボブ・キャンベルMW：92点

ワイン愛好家ならぜひ飲んでみたい世界三大貴腐ワインにして「ワインの王様、王様のワイン」と呼ばれるトカイ!! もちろんこちらもベガシシリアが造っています!!この機会に是非ともご入手下さい!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Bodegas Oremus Tokaji Aszu 5　Puttonyos 2013, Bodegas Oremus (Vega Sicilia Group), Tokaji, Hungary ■色・容量：極甘口白500ml ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：フルミント主体、 ハーシュレヴェルー、 ゼータ、 シャールガ・ムシュコターイ ■産地：ハンガリー−ヘジアリャ地方−トカイ ■味わい：極甘口　フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 世界中のワイン愛好家が憧れる、世界三大貴腐ワインといえば仏ボルドー地方ソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼ、そしてこのハンガリー・トカイ!! その中でもトカイは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したといわれる、素晴らしい産地なんです!! もちろんこちらも、トカイの真髄、貴腐ブドウから造られる極甘口ワイン!! そして同じく、スペイン至宝と称され、国内外から称賛を集め続ける[ベガシシリア・ウニコ]を造るボデガス・ベガシシリアが造っています!! ベガシシリアといえば、ワイン愛好家が憧れてやまない、スペインを代表する銘醸ワイナリーのひとつに数えられ ていますが、このトカイ貴腐ワインも超一流!! 世界の星付き高級レストランにて、贅沢デザートワインとしてグルマン達の舌を満足させています!!さぁ、この極上貴腐ワインを入手して、ご家族、大切なお友達やお仲間とゆったりと寛ぎの時間をお過ごしくださいませ!! ボデガス・オレムスは、スペインのトップワイナリー「ベガ・シシリア」が「世界最高品質の白ワイン造り」を目指し買収したハンガリーのワイナリーです。
ベガ・シシリアは、1993年、ハンガリーの民主化に伴い、トカイの地で古い歴史を誇る由緒あるブドウ園オレムスを買収。
トカイ・アスーの『発祥の地』として、115haもの最高ランクの畑を所有し、ワイン造りに最高の環境の中、ベガ・シシリアグループで唯一の白ワインを日々研究し続けています。
ブドウの品質を保つため、40〜45cmの低い木から、一本あたりわずか4房ほどという厳格な収量制限をしています。
また、12世紀から人力で掘られたカーヴの中は、年間を通じて気温10℃、湿度95％程と、ワイン造りのために理想的な環境に保たれています。
　　 トカイ・アスーは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛し、愛したという芳醇な甘口白ワイン。
フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼと並び、世界三大貴腐ワインと称されます。
オレムス・トカイ・アスーは、最新の醸造技術を用い、ヨーロッパ伝説のワインの復興を目指し、造り上げられた甘美な甘口白ワインのシリーズです。
一般的にトカイワインは、「トカイ・アスー」（通常のブドウに貴腐ブドウを加えて造る甘口ワイン）と呼ばれます。
アスーとは「糖蜜のような」「シロップのような」の意味。
収穫時、収穫の籠を2つ使い、1つには完全に貴腐状態になったブドウを入れ、2つ目にはその他のブドウ（貴腐のついてない完熟ブドウの房と完熟ブドウと貴腐ブドウが混じった房）を入れます。
2つ目の籠のブドウでドライ（辛口）とレイト・ハーベスト（甘口）のワインを造り、このドライワインがアスー（極甘口）のベースになります。
貴腐菌の付着したブドウは選別され「プットニュ」と呼ばれる26kg入りの背負い桶で醸造所に運ばれます。
貴腐状態のブドウは300リットル入りの樽に6〜8日間入れられます。
この樽の底には穴が開けてあり、この穴からブドウの自重で非常に甘い果汁が流れてきます。
これがピュア・エッセンシアと呼ばれ、非常に希少価値が高く、販売されることは稀です。
ピュア・エッセンシアを採ったブドウは次に除梗され、ペースト状になるまで練り、25L入りの容器（プットニョシュ）に詰められます。
そのペーストをベースとなるドライワインが入っているグンツィと呼ばれる136L入りの樽で混ぜ、寝かせます。
つまり、何プットニョシュ加えたかにより（通常3〜6）甘さの度合いが増します。
ラベルに記載されている数字が大きいほど甘くなります。
また、プットニョシュが7以上（通常7〜9）入っている場合はアスー・エッセンシアとなります。
醸造責任者は地元トカイ出身のアンドラ・バソ氏。
ブダペスト大学で醸造学を学んだ後、1993年にオレムスに迎えられるまで、トカイワインの復興と普及に中心となって尽力してきた人物です。
　 [ボデガス・オレムス・トカイ・アスー・5プットニョシュ]は、ドライワインに貴腐葡萄のペーストを5杯（プットニョシュ）加えた極甘口ワインです。
アスー特有の完熟した果実の芳醇な香りを持ち、甘さの中に程よい酸味と苦味があります。
バランスの取れた贅沢な極甘口ワインです。
あのスペイン至宝がハンガリーで造る極上トカイワイン!!何卒お早めにお買い求めください!! 関連商品オーストリアワイン 【新酒先行予約11月11日以降お届け】ツァーヘル　...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・ペドロ・ヒメネス【スペイ...メゾン・シシェル・ソーテルヌ 2020 (ハーフサイズ)【フランス】【...4,290円9,174円2,948円Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン　エステート・リースリング　202...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・パロ・コルタド【スペイン...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・オロロソ【スペイン】【白...2,838円9,174円8,074円フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・アモンティリャード【スペ...カテナ・アラモス・シャルドネ （最新ヴィンテージ）　白ワイン　アルゼン...イングリット・グロイス　ゲミシュターサッツ　ブライテンビュッフトルフ　...8,074円2,068円2,948円極上トカイ貴腐ワインが来たぁ!!あのスペイン至宝が造る極上甘口ワインを極僅か入荷!! 【あの［ウニコ］を生み出すベガシシリアが極上貴腐ワインを造っていた!!】その地はハンガリー・トカイ!! フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したトカイ!! 世界の高級レストランにてオンリスト!!ご家庭でもフォアグラやブルーチーズ、極上スイーツと共にお楽しみください!! 甘口ペーストを5杯加えたこの［5プットニョシュ］は甘み、酸味、ビター味が極上のバランス!! ≪グラスに注げば、貴い時間の始まり!!ご家族、大切なお友達やお仲間とゆったりと寛ぎの時間をお過ごしくださいませ!!≫ [ボデガス・オレムス・トカイ・アスー・5プットニョシュ　2013] 素晴らしい貴腐をもたらすハンガリー・トカイ地方の四季の移ろい。
やっぱり美しいです!! 世界中のワイン愛好家が憧れる、世界三大貴腐ワインといえば仏ボルドー地方ソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼ、そしてこのハンガリー・トカイ!! その中でもトカイは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したといわれる、素晴らしい産地なんです!! 既に辛口白ワインの[ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス]は大好評いただいております!!さすが世界中のワイン愛好家が憧れてやまない、ハンガリー・トカイのワインだけあります!!そして今回ご案内しますのは、 ［ボデガス・オレムス・トカイ・アスー・5プットニョシュ　2013］!!!! もちろんこちらも、トカイの真髄、貴腐ブドウから造られる極甘口ワイン!! そして同じく、スペイン至宝と称され、国内外から称賛を集め続ける[ベガシシリア・ウニコ]を造るボデガス・ベガシシリアが造っています!! ベガシシリアといえば、ワイン愛好家が憧れてやまない、スペインを代表する銘醸ワイナリーのひとつに数えられていますが、このトカイ貴腐ワインも超一流!! こちらもドライ・マンドラスやほかのベガシシリアのワイン同様、世界の星付き高級レストランにて、贅沢デザートワインとしてグルマン達の舌を満足させています!! この類稀なる至高の味わいを、ぜひご家庭でもご体験くださいませ。
輝くイエローゴールドが眩しく、グラスに注いだだけで華やかな気持ちになります！パイナップル、蜜リンゴ、カリン、黄桃、アプリコット、ネクタリン、アカシアの蜂蜜、バニラ、ペトロールの甘酸っぱく複雑なアロマに心が躍ります。
口中では、凝縮して甘やかな果実味、繊細で上質な酸もたっぷりと含まれています。
なめらかな口当たり。
香ばしい印象もあります。
甘さはくどくなく、優しい味わい。
豊富な酸との見事なバランスで、飽きのこない極上デザートワインに仕上がっています。
ご家庭では、食前酒としてほんの少し、フォアグラのパテの前菜に合わせて。
また食後にブルーチーズや、フルーツケーキ、栗やナッツのタルト、ドライフルーツなどと共にデザートワインとしてお楽しみください。
おもてなしにもピッタリな贅沢な時間を演出してくれます!! さぁ、この極上貴腐ワインを入手して、ご家族、大切なお友達やお仲間とゆったりと寛ぎの時間をお過ごしくださいませ!!

重々しさのない素晴らしい余韻と共に、時には多くのフィネス（繊細さ）を、時にはミネラル感や豊かさを現しています。
【Meursault Premier Cru Genevrieres / DOMAINE MICHELOT】1級畑がある丘陵地の中心にあり、土壌は粘土石灰質土壌です。
非常にムルソーワインらしい個性を持ち、素晴らしい余韻と共に、時には多くのフィネス（繊細さ）を、時にはミネラル感や豊かさを表しています。
一般的に瓶詰め後5〜10年後に飲み頃となります。
フォアグラ、家禽類、白身のお肉や高脂肪のチーズなどがとても相性が良いです。
■仕様・容量：750ml・Composition：シャルドネ妊娠中・授乳中の方は、飲用をお控えください。
クール便でお届け致しますので瓶が結露する場合がございます。
それにより、ラベルにゆがみが生じたり、はがれたりする場合がありますので、商品到着後は、出来るだけ速やかに冷暗所へお移し下さい。
20歳未満の飲酒は法律で禁じられてます。
◆単品で送料無料でない商品も、お届け先様1箇所につき、3,980円以上のお買い上げで送料無料です。
   ※離島等のご地域を除きます。
◆ラッピング・のし・メッセージカードにつきましては、下記ボタンより詳細をご覧いただけます。
ギフト対応についてくわしくはコチラ⇒くわしくはコチラ⇒くわしくはコチラ⇒※カタログの表紙・内容につきまして、一部内容や表紙が予告なく変わる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
※風呂敷付き商品の場合、風呂敷の仕様が変わる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
CONCENTのギフトを販売促進やキャンペーンでご利用いただけます。
広告代理店・プロモーションのご担当者様へ「記念品、景品、販促、ノベルティ」などさまざまな用途でご利用いただいております。

Paul Lato 「Kokoro」はポール・ラトー＆イガイ・タカハの杉本隆英が、食事の為のワイン「美味しさの追求」を表現したプレミアム・ワインです！！ポール・ラトー氏は、物造りにおいて「心」という精神が重要と考えています。
今まで製作、販売した一般流通ワインは、主にシングル・ヴィンヤードだけでしたが、話し合いにて、2012年に「Kokoro Chardonny」と「Kokoro pinot Noir」のブレンド(セレクション)ワインを造る事にしました。
唯でさえ秀逸なポール・ラトーの「Le Souvenir」に「Pisoni」のシャルドネをブレンドし、 更に奥行きを持たせました。
グラスから溢れる程の香は、ワインを口に運ぶのを忘れ、充実感に満ちた幸せ一杯な時間を楽しませてくれます。
甘さを感じるフレッシュなレモン、ジューシーなポンカン、オレンジピールと柑橘系のオンパレード。
バターソテーしたパイナップル、香ばしいアーモンドや栗のペースト、ほろ苦さが心地よい出来たてのカラメルソースも思わせます。
いつまでも続くかのような綺麗な酸が全体を繋ぎとめる重要な役目を果たしています!■テイスティングコメント(大越　基裕氏)輝きのあるややグリーンがかったイエローの外観。
フレッシュで甘い洋梨に白桃、シナモンや発酵バターのアロマ。
明確ながらも繊細かつ複雑なタッチで香ります。
滑らかな口当たりに緻密な凝縮感を持ち、酸はバランス良く、フレッシュで果実味、樽のニュアンスなどが複雑に混じり合うコクとボリューム感のある味わい。
ほんのりとしたキャラメルのニュアンスと共に余韻も長く続きます。
原語表記：Paul Lato Kokoro Chardonnay Santa Barbara[2013]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

Information 品名 リースリング / ブラック エステート ワイン名（原語） Black Estate / Riesling タイプ 白ワイン・やや辛口 内容量 750mlx6 産地 ニュージーランド 品種 リースリング 商品説明 ワインメーカー・オブ・ザイヤー2022に選ばれたワイナリー オーストラリアのワイン専門誌『グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン』にて、2022年＜ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザイヤー＞に醸造家のニコラスが選ばれた、ワイパラ・ヴァレーを代表する生産者です。
ダムスティープ・ヴィンヤードで手摘みされたリースリングをステンレスタンクで醸造。
酵母は畑からブドウに着いていた自生のもの。
全房のまま圧搾し、デブルバージュはせず、低温で6カ月の長期間アルコール発酵が行われた。
白い花、ピーチ、マンダリン、アプリコットなどさまざまなアロマが湧き上がる。
口に含むと蜂蜜の風味とともに、この土地の特徴であるジンジャー。
ピュアな酸味とミネラル感。
ドライなフィニッシュ。
残糖　: 2.6g/L 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ブラック・エステート　BLACK Estate 冷涼な気候と石灰質の土壌における有機栽培。
ナチュラルな造りを標榜する、ワイパラ・ヴァレーのライジングスター。
ブラック・エステートはニュージーランド南島、ノース・カンタベリーのワイパラ・ヴァレーに位置するワイナリー。
1994年にラッセル・ブラックが、オミヒにピノ・ノワールを植えたことに始まる。
このワイナリーを2007年に買い取ったのがロッド・ナイシュとその家族。
ロッドの娘、ペネローペと結婚したニコラス・ブラウンが、現在、ワインメーカーを務めている。
もともと8haだったブラック・エステート・ヴィンヤードは2011年に4haのブドウを新たに植え、今日、12ha。
さらに7.5haのダムスティープ・ヴィンヤードと4.5haのネザーウッド・ヴィンヤードを加え、総面積は24haとなっている。
ワイン造りもナチュラルだ。
ブドウがどこでどのように育ってきたか。
それを表現した真のワインを造るため、ワイン造りのアプローチは至ってシンプルかつユニーク。
ヴィンヤードでは除草剤や殺虫剤などの化学薬品を一切使わず（防除においては BioGroによって認証されているもののみを使用）、ワイナリーでは添加物や大量の新樽の使用を避ける。
その年、その畑で収穫した果実の純粋な表現を追求する。
発酵には、市販の酵母の代わりに、各ヴィンヤードから酵母を培養して作ったスターター使用。
ワインはすべて自然発酵だが、スターターを使用することで発酵を速やかに開始し、さらにそのスターターは、その年、その畑の特徴をワインにもたらす一助となる。
ワインの約3分の1は酸化防止剤を使わずにボトリングされ、残りのワインは、ごくわずかな酸化防止剤を加えるのみ。
清澄もろ過も行わない。
新世界にあって、きわめて旧世界的なアプローチの造り手といえるだろう。
オーストラリアのワイン専門誌『グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン』にて、2022年＜ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザイヤー＞にニコラスが選ばれた。
ワイパラ・ヴァレーを代表する生産者として、ブラック・エステートの名前は覚えておきたい。
（インポーター資料より）

Information 品名 ムルソー プルミエクリュ シャルム コント ラフォン ワイン名（原語） MEURSAULT 1ER CRU CHARMES COMTES LAFON タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌがコント・ラフォンです。
シャルムはムルソー最大級の面積を誇り、ペリエールやジュヌヴリエールと並び、最高峰と評される優良畑です。
芳醇な果実味があり、全体的な調和に優れています。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　コント・ラフォン　Comtes Lafon 最上級のムルソーを生み出す偉大なる生産者 最上級のムルソーと言えば、コシュ・デュリかコント・ラフォンか ムルソーの生産者として、コシュ・デュリと並び他の追随を許さない最上級のクオリティを誇る「コント・ラフォン」。
現当主のドミニク・ラフォンの曾祖父にあたるジュール・ラフォンにより、スタートしたこのドメーヌは、ドミニクの父、3代目当主ルネ・ラフォンがその名声を世界的なものに高めました。
4代目当主となるドミニクは新しい醸造技術を積極的に取り入れる一方で畑の改良にも着手、ビオディナミに取組み、その品質を飛躍に高めました。
ブルゴーニュにおけるビオディナミの普及に指導者的立場で関わった人物として評価を受けています。
その功績は特筆すべきもので、ムルソーのみならずブルゴーニュ全体の評価を世界的に高めることに貢献したと言えます。
彼の生み出すワインは、豊富で上質な酸をバックボーンとしながらも、球体のバランスを保ち、非常に清冽とした味わいが特徴。
多彩で複雑味に溢れる要素がオーケストラのように調和する姿は正にムルソー最上のワインとして疑いないものです。

Information 品名 リースリング / ブラック エステート ワイン名（原語） Black Estate / Riesling タイプ 白ワイン・やや辛口 内容量 750ml 産地 ニュージーランド 品種 リースリング 商品説明 ワインメーカー・オブ・ザイヤー2022に選ばれたワイナリー オーストラリアのワイン専門誌『グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン』にて、2022年＜ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザイヤー＞に醸造家のニコラスが選ばれた、ワイパラ・ヴァレーを代表する生産者です。
ダムスティープ・ヴィンヤードで手摘みされたリースリングをステンレスタンクで醸造。
酵母は畑からブドウに着いていた自生のもの。
全房のまま圧搾し、デブルバージュはせず、低温で6カ月の長期間アルコール発酵が行われた。
白い花、ピーチ、マンダリン、アプリコットなどさまざまなアロマが湧き上がる。
口に含むと蜂蜜の風味とともに、この土地の特徴であるジンジャー。
ピュアな酸味とミネラル感。
ドライなフィニッシュ。
残糖　: 2.6g/L 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ブラック・エステート　BLACK Estate 冷涼な気候と石灰質の土壌における有機栽培。
ナチュラルな造りを標榜する、ワイパラ・ヴァレーのライジングスター。
ブラック・エステートはニュージーランド南島、ノース・カンタベリーのワイパラ・ヴァレーに位置するワイナリー。
1994年にラッセル・ブラックが、オミヒにピノ・ノワールを植えたことに始まる。
このワイナリーを2007年に買い取ったのがロッド・ナイシュとその家族。
ロッドの娘、ペネローペと結婚したニコラス・ブラウンが、現在、ワインメーカーを務めている。
もともと8haだったブラック・エステート・ヴィンヤードは2011年に4haのブドウを新たに植え、今日、12ha。
さらに7.5haのダムスティープ・ヴィンヤードと4.5haのネザーウッド・ヴィンヤードを加え、総面積は24haとなっている。
ワイン造りもナチュラルだ。
ブドウがどこでどのように育ってきたか。
それを表現した真のワインを造るため、ワイン造りのアプローチは至ってシンプルかつユニーク。
ヴィンヤードでは除草剤や殺虫剤などの化学薬品を一切使わず（防除においては BioGroによって認証されているもののみを使用）、ワイナリーでは添加物や大量の新樽の使用を避ける。
その年、その畑で収穫した果実の純粋な表現を追求する。
発酵には、市販の酵母の代わりに、各ヴィンヤードから酵母を培養して作ったスターター使用。
ワインはすべて自然発酵だが、スターターを使用することで発酵を速やかに開始し、さらにそのスターターは、その年、その畑の特徴をワインにもたらす一助となる。
ワインの約3分の1は酸化防止剤を使わずにボトリングされ、残りのワインは、ごくわずかな酸化防止剤を加えるのみ。
清澄もろ過も行わない。
新世界にあって、きわめて旧世界的なアプローチの造り手といえるだろう。
オーストラリアのワイン専門誌『グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン』にて、2022年＜ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザイヤー＞にニコラスが選ばれた。
ワイパラ・ヴァレーを代表する生産者として、ブラック・エステートの名前は覚えておきたい。
（インポーター資料より）

Information 品名 アルテンベルグ ド ベルグハイム マルセル ダイス ワイン名（原語） Altenberg de Bergheim Grand Cru Marcel Deiss タイプ 白ワイン・甘口 内容量 750ml 産地 フランス・アルザス 品種 ピノ・ブラン、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、、ピノ・グリ、ミュスカ、シルヴァネール他 商品説明 マルセル・ダイスが記念碑と語る偉大なワイン 5ha。
平均樹齢25年。
アルザスのすべての伝統品種13種の混植。
「このワインは、私の人生における記念碑であり、過去100年間、アルザスが大いに害されてきた“テロワールよりもぶどう品種”という観念的支配を打ち破ろうとするものです」。
鉄分豊かな赤い粘土石灰質と、石灰岩質との混成土壌。
貴腐菌が完熟を促します。
収穫は10月。
絢爛豪華で官能的。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　マルセル・ダイス　Marcel Deiss ビオディナミで造るアルザス最高峰のワイン アルザスで最も賞賛と尊敬を集める生産者のひとり 「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ。
」 現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。
現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。
この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。
ここは気候の影響もほとんど受けません。
根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。
僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。
ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。
」 「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。
その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。
アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。
個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です。
」

敢えて新樽熟成させない 樽の風味と果実味の絶妙のバランスモンテフォルテ ダルポーネ地区の自家畑からの最良の葡萄だけを使っています。
最良の葡萄を得るために過熟状態になったところで、収穫期の最後に摘み取ります。
酵母はガルガネガに最適な特別なものを用いています。
60％を20hLの大樽で、40％をバリック（2年樽）で発酵、6?8ヶ月澱と共に熟成させます。
魅力的なワインで、すばらしいアロマと味わいが特徴です。
その輝く色合いはイマジネーションを引き出し、生き生きとした深みのあるノーズが、バリックで熟成させたことを感じさせます。
マロラクティック発酵をしているので酸が穏やかです。
ノンフィルターで瓶詰めすることで、豊かさと力強さが増しています。
香りはクリーンではっきりとしている中に、不思議な感覚も秘めています。
ほのかに青草の香りがあり、アーモンドやフローラルを思わせる風味が豊かで、深い果実味により保たれています。
「10年は熟成できるポテンシャルがある」とミケーレは話していました。
●名称：白ワイン●商品名：Soave Classico Monte Alto●生産者：【カ ルガーテ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：ガルガネガ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

このクラスでは十分すぎる ボリューム感と複雑さ葡萄園面積は、1．21ha。
葡萄の仕立てはシングル ギヨー、収量は55hL/haです。
畑で2回、セラーに運んでから振動式の選果テーブルで1回、合計3回の選別を行っています。
自家葡萄60%、買い葡萄40％を使用しています。
収穫した葡萄をプレス、タンクに入れ、アロマを保つために低温で発酵させます。
発酵が始まったら全体の50％はフレンチオーク樽に移します。
マロラクティック発酵させます。
澱と共に12ヶ月寝かせます。
樽はフレンチオーク（アリエ、ヴォージュ、ベルトランジェ産）で、一部に新樽を使用しています。
瓶詰前に、ステンレスタンクと樽をブレンドします。
清澄して、軽くフィルターをかけて、月のカレンダーに従って瓶詰めします。
輝きのある黄金色、心地よい果実のアロマが広がります。
丸みのあるやわらかな口当たり、シャルドネらしいしっかりとしたボリュームが感じられます。
●名称：白ワイン●商品名：Bourgogne Blanc●生産者：【ドメーヌ ジャスティン ジラルダン】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●葡萄品種：シャルドネ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

「村名レベルでお買い得なワイン」 年間生産量も少ない、希少なキュヴェです葡萄はピュリニー、シャサーニュ、ムルソーの葡萄を使用しています。
ムルソーはA.C.ムルソーの東側にあるA.C.ブルゴーニュのエリアです。
ゆっくりと抽出するために、軽く圧搾します。
軽く澱引きした後、500Lの樽に入れます。
樽で12ヶ月熟成させます。
月のカレンダーにしたがって瓶詰めします。
「村名レベルでお買い得なワイン」を目指して造っています。
ブルゴーニュ ブランですが、キャラクターがしっかりあり、レストランでグラスワインとして飲んで欲しいワインです。
「世界中を営業する中で、村名ワインのブラインドテイスティングにこっそりこのワインを出すことがあります。
その時、『素晴らしいシャサーニュですね』、『素晴らしいムルソーですね』と言う方々がいらっしゃいます。
このワインがA.O.C.ブルゴーニュだと分かると、絶賛して頂けますし、その事を大変誇りに思います」とマルコは話していました。
●名称：白ワイン●商品名：Emotion Bourgogne Blanc●生産者：【ヴァンサン ジラルダン】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●葡萄品種：シャルドネ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

収穫後、約2ヶ月セラーの中で陰干しし、フレンチオークの新樽でアルコール発酵、マロラクティック発酵を行い、その後2年間オーク樽で熟成させます。
アプリコットや柑橘系の花の香りが広がり、心地よい酸が感じられ、芳醇で甘く、余韻は長く続きます。
黄金を意味する“オーロ”の名にふさわしい、美しい黄金色のデザートワインです。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Passito "Oro"●生産者/【ラ・スピネッタ】●生産者欧名/LA SPINETTA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：モスカート【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください収穫後、約2ヶ月セラーの中で陰干しし、フレンチオークの新樽でアルコール発酵、マロラクティック発酵を行い、その後2年間オーク樽で熟成させます。
アプリコットや柑橘系の花の香りが広がり、心地よい酸が感じられ、芳醇で甘く、余韻は長く続きます。
黄金を意味する“オーロ”の名にふさわしい、美しい黄金色のデザートワインです。
●名称：白ワイン●商品名欧名/Passito "Oro"●生産者/【ラ・スピネッタ】●生産者欧名/LA SPINETTA●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：モスカート 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

樽発酵・樽熟成のしっかりとしたタイプ しっかりと感じる樽の風味が癖になる225Lのフレンチオークの新樽で発酵、6ヶ月樽でバトナージュしながら熟成させます。
軽めに焦がした樽を使っています。
その後、最低3ヶ月瓶熟させます。
グリーンがかったゴールデンイエロー。
樽熟成によるバニラや新鮮な木の香り、刈ったばかりの草や麦わら、フェンネル、そしてアニスのアロマが広がります。
口当たりはまろやかでとてもスムーズ、素晴らしくバランスがとれています。
長い余韻があり、しっかりとした骨格が感じられます。
肉を使ったパエリアやグリルした肉、しっかりめのソースを使用した魚料理に合わせる事が出来ます。
●名称：白ワイン●商品名：Castelo de Medina Fermentado en Baricca●生産者：【ボデガス カステロ デ メディナ】●原産国：スペイン●産地：ルエダ●葡萄品種：ベルデホ90％、ソーヴィニヨン ブラン10％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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「ガンベロロッソ」で何度もトレ ビッキエーリを獲得 トップクラスのクオリティを持つ白シルミアンはナレッスの南の斜面の畑です。
樹齢は40?80年。
この平均樹齢は葡萄にとってベストで、樹齢が130年ほどに達すると樹が衰え、葡萄の品質も下がると考えているので、樹を抜いて若い樹に植え替えています。
標高は700?900mで、日中は太陽をたくさん浴びて葡萄が育ちます。
午後になると標高4000mのアルプスの山から冷たい風が畑に吹き、温まった葡萄が一気に冷やされます。
この寒暖差が、それが豊かな果実味としっかりとした酸をもたらします。
土壌の成分は斑岩、大理石、片麻岩、雲母片岩、石灰と多彩です。
葡萄は6m根を張ります。
この地区の高山気候による涼しい夏と穏やかな秋が、ピノ ビアンコに理想的な10月半ばの遅摘みを可能にします。
80％をステンレスタンク、20％を大樽で6ヶ月澱と共に寝かせます。
リンゴや柑橘系の果実、熟したパイナップルの豊かなアロマがグラスいっぱいに広がります。
古来の岩石が混ざった土壌由来のミネラル、エレガントで生き生きとした酸を感じるフレッシュな余韻があります。
飲み頃は収穫から2年後からで、15年位は熟成するポテンシャルを持っています。
「ガンベロ ロッソ」において、過去10年連続でトレ ビッキエーリを獲得している、フラッグシップワインです。
●名称：白ワイン●商品名：Sirmian Pinot Bianco●生産者：【ナルス マルグライド】●原産国：イタリア●産地：アルト アディジェ●葡萄品種：ピノ ビアンコ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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ナッツやアプリコット、ドライフルーツなどの甘やかな香り。
ふくよかでリッチなボディとドライな口当たりが魅力で、豊潤かつ極上のアンバーワイン（オレンジワイン）です。
●名称：白 辛口●生産者/【シャラウリ ワイン セラーズ】●原産国：ジョージア●産地：カヘティ●原材料：ルカツィテリ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ナッツやアプリコット、ドライフルーツなどの甘やかな香り。
ふくよかでリッチなボディとドライな口当たりが魅力で、豊潤かつ極上のアンバーワイン（オレンジワイン）です。
●名称：白 辛口●生産者/【シャラウリ ワイン セラーズ】●原産国：ジョージア●産地：カヘティ●原材料：ルカツィテリ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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プイイ フュイッセとの境界に位置する畑 プイイ フュイッセを凌駕するクオリティムラン家が、マコン フュイッセから造るもっともベーシックなワインで、価格も一番手頃です。
マコン フュイッセには2つの区画を所有しており、これらをブレンドします。
畑は、A.O.C.プイイ フュイッセの境界に位置しています。
プイィ フュイッセとは違い、土壌はシストが多く、これが花の要素をもたらします。
樹齢が若く、痩せた土壌は石灰質ではなく、粘土質で、それが贅肉の無いまろやかさと力強い風味（特に果実味）を与えています。
100％タンクで発酵、熟成させています。
かなり黄色が強く、わずかに緑がかっています。
酸がかなりフレッシュで、ミネラル感がしっかりとあります。
ほのかにイーストっぽさと蜂蜜っぽさを感じます。
プイイ フュイッセより、コストパフォーマンスの点で優れていると、各誌で高い評価を得ています。
●名称：白ワイン●商品名：Macon Fuisse Le Ronte●生産者：【ドメーヌ ラ スフランディーズ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●葡萄品種：シャルドネ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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レーズンやアプリコットなどのドライフルーツや砂糖がけフルーツのアロマ。
見事なストラクチャーと高い酸味、フィネスに溢れ、豊かな余韻が深く長く伸びます。
●名称：白 甘口●生産者/【ドメーヌ シガラス】●原産国：ギリシャ●産地：エーゲ海の島々●原材料：アシルティコ 75%/アイダニ 25%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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レーズンやアプリコットなどのドライフルーツや砂糖がけフルーツのアロマ。
見事なストラクチャーと高い酸味、フィネスに溢れ、豊かな余韻が深く長く伸びます。
●名称：白 甘口●生産者/【ドメーヌ シガラス】●原産国：ギリシャ●産地：エーゲ海の島々●原材料：アシルティコ 75%/アイダニ 25%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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生産量僅か3000本の限定キュヴェ 新樽で12ヶ月熟成、上品な味わい毎年このワインを造るために新樽を購入します。
そのため、その年に必要な本数をあらかじめ提示することで、手に入れられる特別なキュヴェです。
酸化を防ぐために、小さい箱を使い収穫します。
朝一番に収穫した葡萄は、昼までにセラーへ運びプレスします。
昼に収穫した葡萄は、3?4度に保った部屋へ移し、翌朝プレスします。
ニューマティックプレスでゆっくり圧搾します。
12?24時間、8度の低温に保ちデブルバージュします。
発酵は新樽で20度にコントロールして行い、様子を見ながらバトナージュします。
新樽で12ヶ月熟成させます。
発酵から樽を使うことで、熟成で樽を使うだけのワインよりも香りをつけすぎずに済みます。
フレッシュな酸、樽からくるバニラの風味、バランスのとれた上品な味わいです。
飲み頃は5?10年で、長期熟成させることが出来ます。
合わせる料理は、魚やソーセージ、ホタテ。
特に魚料理が合うため、和食にはぴったりです。
●名称：白ワイン●商品名：Chateau Lehoul Blanc Futs de Chene Neufs●生産者：【シャトー レオール】●原産国：フランス●産地：ボルドー●葡萄品種：ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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ナーエ地方でもっとも小さな単一畑のひとつで風化した火山岩や鉄分の豊富な粘土からなる。
豊潤な果実味や複雑でエレガントなストラクチャーがこのテロワールの特徴です。
●名称：白 辛口●生産者/【テッシュ】●原産国：ドイツ●産地：ナーエ●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ナーエ地方でもっとも小さな単一畑のひとつで風化した火山岩や鉄分の豊富な粘土からなる。
豊潤な果実味や複雑でエレガントなストラクチャーがこのテロワールの特徴です。
●名称：白 辛口●生産者/【テッシュ】●原産国：ドイツ●産地：ナーエ●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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集約された果実味 柑橘系の豊かなフレイバー畑はサンタンドラン村に位置し、面積10ha、標高200mの斜面に位置しています。
キンメリジャンのマール（泥灰土）と粘土が混ざる土壌です。
収量は60hL/ha。
収穫した葡萄は、ニューマティックプレスでやわらかく圧搾します。
低温でしばらく置き、澱引きします。
発酵前のスキンコンタクトはしません。
16度に温度コントロールしたステンレスタンクで2?3週間、発酵させます。
マロラクティック発酵は行いません。
ステンレスタンクで、澱とともに6?8ヶ月熟成させます。
その間、バトナージュは行いません。
清澄し、軽くフィルターをかけてボトリングします。
グリーンがかった淡い黄色、ハーブの香りが混ざる柑橘系のアロマ、口に含むとシルキーで、集約があり、豊かなフレイバーが広がります。
余韻は非常にフレッシュです。
●名称：白ワイン●商品名：Pouilly Fume La Charmette●生産者：【ブノワ ショヴォー】●原産国：フランス●産地：ロワール●葡萄品種：ソーヴィニヨン ブラン●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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樽発酵、樽熟成による集約感 長期熟成可能なミュスカデ樽発酵、樽熟成させたキュヴェです。
フュ ド シェーヌの表記があります。
収量は45hL/ha。
収穫した葡萄は空気圧プレスでやさしく圧搾します。
プレスした果汁を一晩置き、澱下げをします。
発酵はフレンチオーク樽（2?10年樽）で行います。
樽は225Lに加え、400Lも使い始めました。
15?18度で20?30日間発酵させます。
温度を下げてキープし、マロラクティック発酵はさせません。
きれいな澱とともに、9ヶ月樽熟成させます。
さらにボトルで熟成させたのち、リリースします。
金色がかった輝きのある黄色。
かすかに樽からのバニラ、ヘーゼルナッツやアーモンドのアロマ。
口に含むと非常にフレッシュでバランスのとれた味わいが感じられます。
心地よく、長い余韻があります。
スモーキーな味わいは、スモークサーモンや脂ののった魚をスモークしたものにぴったりです。
40?50年前は全て樽発酵、樽熟成させていたので、トラディシオン（伝統）と付けました。
最低でも15年、さらにそれ以上熟成可能です。
樽の印象が強すぎないよう気を付け、新樽は使いません。
●名称：白ワイン●商品名：Muscadet Sevre et Maine Cuvee Tradition●生産者：【ドメーヌ ド ラ フォリエット】●原産国：フランス●産地：ロワール●葡萄品種：ムロン ド ブルゴーニュ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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単一畑からの葡萄を使用 新鮮な果実味が溢れる辛口単一畑、ヌスドルファー ヘレンベルクのリースリングの「セレクション」。
’12VTまでシュペートレーゼ トロッケンと表示していましたが、’13VTから辛口ワインの上級格付け「セレクション」としてリリースしています。
収量は45hL/ha。
葡萄の平均樹齢は22年。
東向き、標高200?210m、土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。
発酵はステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間行います。
ヘレンベルクの畑は、よりミネラルのニュアンスが際立っています。
黄色い果実の風味と典型的なリースリングの酸の組み合わせが、見事です。
●名称：白ワイン●商品名：Riesling Herrenberg Selection Q.b.A. Trocken●生産者：【カール ファフマン】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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意図して収穫を早め、カビネットらしい、 フルーツ溢れる味わいにしています意図して収穫を早め、カビネットらしいものを造ろうと心掛けています。
それでも、一般的なピースポーター ゴールドトロップヒェンより構成はしっかりとしています。
醸造はステンレスタンクで行います。
熟したフルーツのアロマ。
ミネラル感のあるフィニッシュがあります。
甘さのバランスが非常によく取れています。
ミネラルは強く感じません。
フルーツあふれる、わかりやすい味わいです。
●名称：白ワイン●商品名：Piesporter Goldtropfchen Kabinett Feinherb●生産者：【クルト ハイン】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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上級クラスにあたる辛口ワイン に表記できる「セレクション」単一畑、ヴァルスハイマー シルバーベルクのリースリング 「セレクション」。
収量は39hL/ha。
葡萄の平均樹齢は20?25年。
南向き、標高175?190m、土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。
発酵はステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間行います。
ミネラル、柑橘類、新鮮なハーブのトーンがあり、フルボディなリースリングです。
ライムと青りんごの風味、レモングラスやルバーブもあります。
フレッシュで生き生きとしたワイン。
●名称：白ワイン●商品名：Riesling Silberberg Selecion Q.b.A. Trocken●生産者：【カール ファフマン】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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上級クラスにあたる辛口ワイン に表記できる「セレクション」単一畑、ヴァルスハイマー シルバーベルクのリースリング 「セレクション」。
収量は39hL/ha。
葡萄の平均樹齢は20?25年。
南向き、標高175?190m、土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。
発酵はステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間行います。
ミネラル、柑橘類、新鮮なハーブのトーンがあり、フルボディなリースリングです。
ライムと青りんごの風味、レモングラスやルバーブもあります。
フレッシュで生き生きとしたワイン。
●名称：白ワイン●商品名：Riesling Silberberg Selecion Q.b.A. Trocken●生産者：【カール ファフマン】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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