 MONTAGNY 1ER CRU MONTCUCHOT BLANC モンタニー・プルミエ・クリュ・モンキュショ・ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称A.O.C. MONTAGNY 1er Cru 格付1er Cru 品種シャルドネ100% ALC度数14.0% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ◆畑の特徴 南-南東向きの泥灰岩や石灰質、青粘土などの混じった土壌。
◆醸造 除梗後ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク、大樽、旧フレンチオークバリック併用にて熟成12ヶ月。
◆テイスティング・コメント 淡く緑がかったイエロー。
柑橘系や桃、カリンなどのフレッシュな果実香。
口中ではフレッシュな酸や硬質なミネラルが広がるエレガントな味わい。
若い内は柔らかくフルーティーな味わいですが、熟成とともにバターやトーストしたアーモンドなどのニュアンスが現れ、更にまろやかさを増します。
CAVE DES VIGNERONS DE BUXY カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー ◆カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシーについて カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシーは、コート・シャロネーズの約120件の生産者によって今から約80年前にビュクシー村で創立された生産組合です。
代々伝承してきた知恵やノウハウを持ちよりながら、高いクオリティでワインを目指し、且つ環境に配慮した葡萄栽培を今日まで心掛けてきました。
自分たちの土地に対する愛情やワインの品質を向上させたいという情熱により、カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシーのワインは、テロワールの特徴を活かしたワイン造りを行う事が出来る様になります。
更にカーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシーでは現代的な醸造設備の取り扱いに長けた醸造の専門家として、アラン・ピエールを醸造家兼テクニカル・ディレクターとして迎え入れた事により、栽培家達は「より畑仕事に専念」出来るようになっております。
更には1年を通じて栽培家へのアドバイスを行えるサポート体制も充実しております。
その為、栽培家達からも厚い信頼を得ており282件の栽培家が組合に加盟するまで成長しました。
現在は市場の需要にあった「低価格でも美味しいワイン」を産み出す事で、消費者からの絶大な信頼を得ております。
またAOCの規定は勿論の事、ワインの生産者としては珍しい国際的な品質規格のISO 9001:2000を取得。
更には英国小売協会(BRC)の食品安全関連システムの規格やフランス、ドイツの小売業者が中心となって造られた食品規格IFSの規格にも従っております。
◆信頼のフランスワイン・ガイド「ギド・アシェット」より クオリティにこだわるこの生産組合は、自分達の目的の為に様々な試行錯誤を行っている。
例えば葡萄の品質によって葡萄の買い取り価格を変え生産者のモチベーションを高めたり、栽培家達を教育する為の専門家を雇ったり、減農薬農法の指導や醸造方法を醸造責任者のアラン・ピエールに指導させるなどしている。
◆ロバート・パーカー著「ブルゴーニュ」掲載 CAVES DES VIGNERONS DE BUXY ★★★ 1931創立のハイテク技術を誇る協同組合で、ビュクシやモンタニの小栽培家を大勢束ね、800haからワインを生産。
1970年代にすっかり近代化され、今や全ワインが温度管理のできるステンレスタンク槽で造られる。
軽く爽快でピチピチしたワインで、技術的にも無難だし、お買い得。
◆※ビュクシーのキュヴェ名について キュヴェ名に「ビュイソニエ」と付いているものはアペラシオン内に点在する複数のリューディより収穫、それ以外のものは単一のリューディより収穫されております。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
3,920 円
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 シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者協同組合！ シャブリジェンヌは、1923年に創業した、現在約300名の組合員からなる生産者協同組合。
シャブリジェンヌでは「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。
そのワインはシャブリ全体の生産量の1/4を占めますが、「畑における選別」「プレス後の品質確認」「アルコール発酵後の品質確認」という3段階に分けてワインを選別し、最高ランクと認められたキュヴェだけに「シャブリジェンヌ」の名が冠せられます。
シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。
ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南 東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。
そしてそれぞれの畑を、テロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。
また、ブドウ栽培は、全組合員がラ・シャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネ(減農薬)で栽培が行われています。
ラ・シャブリジェンヌには専門の栽培チームがあり、実際に毎日畑まで出向いて農家と栽培について話し合います。
自社で畑の状態を完璧に把握している、これこそがラ・シャブリジェンヌが最良の生産者協同組合と評される秘密です。
そのワインは、高品質かつリーズナブルと評判で、星付きレストランからの支持も厚く、フランスのピエール・ガニェールやランブロワジー、ピックなど数々の有名レストランに採用されています。
そして、輸出市場でダントツ1位(2位である日本の約4倍)というシャブリ好きの英国で、約25％というトップシェアを誇っています。
また、フランスのワインガイド誌「レ・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」の2011年度版では、「シャブリ地区において、全生産量の1/4を占めるほどの協同組合。
ラインナップも非常に多く、「全てのアイテムにおいて、品質と価格のバランスが取れている。
」と高く評価されています。
シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。
エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワイン。
熟したりんごやジャスミンの花を思わせるアロマ、はちみつやミネラル、バニラのニュアンスがきれいに香ります。
口に含むと果実味とクリスプな酸、シャブリらしいきりっとしたミネラルが感じられる仕上がり。
余韻にはフレッシュな洋ナシや青りんご、樽によるバニラやスパイス、ミネラルの風味が長く続きます。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / シャブリ地区 / A.O.C.シャブリ ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク / 熟成：ステンレス・タンク熟成 6カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / Agriculture Biologique ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス ラ・シャブリジェンヌ LA CHABLISIENNE ロバート・パーカー氏も4ツ星★★★★評価の造り手！！フランスの有名グルメ評価誌「ゴーミヨ」でも4ッ星を獲得している「ラ・シャブリジェンヌ」！ ラ・シャブリジェンヌ（La Chablisienne）は、シャブリ唯一の生産者共同組合です。
なんとシャブリの総生産量の約4分の一を占めるほどのシェアを誇る大変大きな共同組合なのです！ 1923年に設立されたこの組合は、現在では組合員数300人、総面積1000ヘクタールを栽培するまでに発展しています。
しかもその「シャブリジェンヌ」の誇るべきは、その規模だけではなく優れた品質にあるのです。
環境や葡萄の木、人体に配慮し、最小限度の農薬しか使用しない農法「リュット・レゾネ」を採用し、また、高い品質を「リーズナブルな価格で安定供給出来る」という特質からも、シャブリジェンヌはピエール・ガニェール、ランブロワジー、ピックといった世界の有名レストランでもオンリストされています！ 一流レストランでオンリストされるということは、その素晴らしい料理に負けない品質の良さが証明されています！ グラン・クリュはヴァルミュールをのぞく、6つの畑を所有しています。
グルヌイユの著名なドメーヌであるシャトー・グリヌイユの専売権も保持しています。
一般的に不当に評価されがちな協同組合でありながら、良質なワインを造ることでも知られています。
スタンダードなシャブリはステンレスタンクで醸造されたものと、樽熟成がほどこされたものの2種類あります。
かつてはJALのファーストクラスラウンジ（ファーストクラス搭乗者の控室）でも採用されていた実績も！
3,932 円
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 伝統的な方法と近代的手法 ドドメーヌ・アムランは1840年創業。
当初2haであった畑を6代目当主が拡大し、現在はキンメリジャンを含む石灰質土嬢の層が非常に厚いポワンシー、ベーヌ村とリニョーレル村に“プティ・シャブリ9.95ha"、"シャブリ19.4ha"、"プルミエ・クリュボーリニュー3.5ha"と"プルミエ・クリュボーロワ3.9ha"の合計36.75haの畑を所有しています。
平均樹齢は25年?30年。
伝統的な方法と近代的手法を上手く調和させ、フィルタージュを極力抑え、土壌の特徴やぶどうの持つポテンシャルをフルに発揮できるようにしています。
ITEM INFORMATION 一級畑で生まれたシャブリ Domaine Hamelin CHABLIS 1er Cru BEAUROY ドメーヌ アムラン シャブリ プルミエクリュ ボーロワ ミネラル分を感じさせる辛口 日当たりのよい石灰質土壌の一級畑が"ボーロブ"で作られるワイン。
エレガントなスタイルで、ミネラルはしっかりありますが、花のような印象や果実味が柔らかによくまとまっています。
Tasting Note 口当たりはまろやかでミネラル分を感じさせる、スッキリとした辛口。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アムラン 生産地フランス 生産年2021年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,960 円
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 ＜商品詳細＞ 商品名 カンシー キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ 生産者 ドメーヌ・タタン タイプ 白 生産地 フランス ロワール カンシー ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 容量 750ml 年代 2021 保存方法 保存はできればワインセラーで。
16度前後が理想です。
輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品
3,960 円
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 ・名称：果実酒（白ワイン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地 フランス／ブルゴーニュ ・格付 AOCシャブリ ・品種 シャルドネ ・味わい 辛口 ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士 FJワインセラー 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています伝統的な方法と近代的手法 ドメーヌ・アムランは1840年創業。
当初2haであった畑を6代目当主が拡大し、 現在はキンメリジャンを含む石灰質土嬢の層が非常に厚いポワンシー、 ベーヌ村とリニョーレル村に“プティ・シャブリ9.95ha"、"シャブリ19.4ha"、 "プルミエ・クリュボーリニュー3.5ha"と"プルミエ・クリュボーロワ3.9ha"の 合計36.75haの畑を所有しています。
平均樹齢は25年?30年。
伝統的な方法と近代的手法を上手く調和させ、 フィルタージュを極力抑え、 土壌の特徴やぶどうの持つポテンシャルをフルに発揮できるようにしています。
3,960 円
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 0.5haの単一畑「レ・クルゼット」からのワイン！熟した果実のニュアンス、集約感があるシャルドネ！！ 畑はソリュトレ村にあり、標高250mの南向きの斜面です。
土壌は粘土と石灰岩。
植密度は、8,000本/haで、収穫量は45hL/haです。
ニューマティックプレスで圧搾し、12時間清澄させます。
アリエとジュピユ産の樽に入れ、アルコール発酵とマロラクティック発酵させます。
新樽、1年樽、2年樽が各20％、40％がそれ以上です。
12ヶ月澱と共に寝かせ、内10ヶ月はバトナージュします。
異なる樽のワインをタンクに移し、ブレンドします。
セラーのドアを開け、戸外の冷気で清澄させます。
軽くフィルターを通します。
熟したリンゴを思わせる豊かな果実味、ハチミツの要素も感じられます。
非常に集約があり、心地よい酸、ソフトで丸い口当たりです。
平均生産量は、3,000本です。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / マコネ地区 / AOCプイイ・フュイッセ ●ブドウ品種 シャルドネ 100％ / 平均樹齢：70年 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵・熟成：フレンチオークの樽で澱と共に12ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ lutte raisonnee ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ： 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、「ジェームス・サックリング」： 点、「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス 2018」：16.5点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 稲葉Jacques ＆ Nathalie Saumaizeジャック・エ・ナタリー・ソメーズ ずばり、高品質のプイイ フュイッセとお値打ちなサン・ヴェラン！ ジャックとナタリーは、マコネ出身です。
ジャックが21歳の時に、2haの葡萄畑で始めました。
ナタリーは1987年が来て、畑は5haとなりました。
プイイ・フュイッセには3.4ha、サン・ヴェランに4.55ha、マコン・ビュシエールに0.55haの畑を所有しています。
畑のいくつかは、何世代にも渡って家族がワイン造りをしていました。
10年程前に引退した【レオン・ソメーズ】から引き継ぎました。
それぞれの畑の持つ個性を表現することを心がけてワイン造りをしています。
畑での仕事の多くは、手作業で行われます。
何年にも渡って環境に配慮した栽培を行い、殺虫剤は使っていません。
肥料な自然なものを使用しています。
収穫は、20人程で、1〜2週間かけて行います。
収穫された葡萄は、区画ごとに圧搾、醸造します。
清澄後、“アン・クレシュ”以外はオーク樽に入れ、発酵とマロラクティック発酵します。
ワインは澱と共に10ヶ月以上熟成します。
ボディとフィネスを得るために週に1度攪拌します。
ジャック・ソメーズは、「ドメーヌ・ソメーズ−ミシュラン」のロジェ・ソメーズの兄弟で、仕事に関しても同じ哲学を共有している。
ヴェルジソンとダヴァイェの区画の良いクリュを、力量を持って醸造し、均質な品ぞろえを提供している。
ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」 ジャンシス・ロビンソンのHPの「ワイン・オブ・ウィーク」で、『信頼に足るプイイ・フュイッセの生産者』のひとりとして、名前が挙げられました。
ブルゴーニュワインの専門誌「ブルゴーニュ・オジョルディ」のサン・ヴェラン特集に写真入りで掲載され、別の号ではプイイのお薦め生産者として名前があげられました。
オズ・クラーク「フランスワイン完全ガイド」にヴェルジッソンのおすすめ生産者として掲載されています。
3,971 円
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 Chablis 1er Cru Beauroy ドメーヌ・アムラン シャブリ・プルミエクリュ ボーロワ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ ヨンヌ シャブリ 原産地呼称AOC シャブリ プルミエ クリュ 品種シャルドネ100％ ALC度数13.0% 飲み頃温度9?11℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ピリエ・シャブリジャンの元団長でもある、ティエリー・アムラン氏が手がける生産者元詰めワイン。
現在は、醸造施設を一新し、現在は息子とともに非常に上質なワインを醸造しています。
日当たりのよい石灰質土壌の一級畑“ボーロワ”で作られる。
口当たりはまろやかでミネラル分を感じさせる、スッキリとした辛口。
◆専門誌評価 ワイン王国23号で厳選シャブリBest25に選出 Domaine Hamelin ドメーヌ・アムラン ピリエ・シャブリジャンの元団長であるティエリー・アムラン氏。
10歳の頃からピエール・アムラン氏（祖父）にワイン造りを教わる。
18歳より本格的なワイン造りを開始。
フィルタージュを極限で抑え、この凝縮した果実味を引き出している。
彼が7代目に当たるドメーヌ・アムランは1840年創業。
当初2haであった畑を6代目当主が拡大し、現在はキンメリジャンを含む石灰質土壌の層が非常に厚いポワンシー村、べーヌ村とリニョーレル村に“プティ・シャブリ9.95ha”、“シャブリ19.4ha”、“プルミエ・クリュ ボーリニョー3.5ha”と“プルミエ・クリュ ボーロワ3.9ha”の合計36.75haの畑を所有しています。
平均樹齢は25年?30年。
◆“常に満足のいくものを”とその努力は惜しまない 伝統的な方法と近代的手法を上手く調和させ、フィルタージュを極力抑え、土壌の特徴や葡萄の持つポテンシャルをフルに発揮できるようにしています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
3,978 円
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 Chablis 1er Cru Vau Ligneau ドメーヌ・アムラン シャブリ・プルミエクリュ ヴォー・リニョー 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ ヨンヌ シャブリ 原産地呼称AOC シャブリ プルミエ クリュ 品種シャルドネ100％ ALC度数13.0% 飲み頃温度9?11℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ピリエ・シャブリジャンの元団長でもある、ティエリー・アムラン氏が手がける生産者元詰めワイン。
現在は、醸造施設を一新し、現在は息子とともに非常に上質なワインを醸造しています。
一級畑「ヴォー・リニョー」で作られる。
口当たりはまろやかでミネラル分を感じさせる、スッキリとした辛口。
Domaine Hamelin ドメーヌ・アムラン ピリエ・シャブリジャンの元団長であるティエリー・アムラン氏。
10歳の頃からピエール・アムラン氏（祖父）にワイン造りを教わる。
18歳より本格的なワイン造りを開始。
フィルタージュを極限で抑え、この凝縮した果実味を引き出している。
彼が7代目に当たるドメーヌ・アムランは1840年創業。
当初2haであった畑を6代目当主が拡大し、現在はキンメリジャンを含む石灰質土壌の層が非常に厚いポワンシー村、べーヌ村とリニョーレル村に“プティ・シャブリ9.95ha”、“シャブリ19.4ha”、“プルミエ・クリュ ボーリニョー3.5ha”と“プルミエ・クリュ ボーロワ3.9ha”の合計36.75haの畑を所有しています。
平均樹齢は25年?30年。
◆“常に満足のいくものを”とその努力は惜しまない 伝統的な方法と近代的手法を上手く調和させ、フィルタージュを極力抑え、土壌の特徴や葡萄の持つポテンシャルをフルに発揮できるようにしています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
3,978 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】PRIEURE SAINT-COME CHABLIS 1ER CRU VAU DE VEYお買い物マラソン！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからフランス国内では、最も著名なシャブリにして、パーカーさんが93点高評する超大物蔵、 ＼ ジャン・マルク・ブロカール ／三ツ星レストラン「 アルページュ 」など、数々の星付きレストランが「 シャブリらしさとコストパフォーマンスの高さ 」を絶賛し、ブロカールのシャブリをリストオンしています。
シラク元大統領もブロカールのシャブリを愛飲しているらしく、その人気の高さは、 「 シャブリ本来の美しい酸とミネラル感が極めて強く感じられる。
」それゆえ、以前は、飲みにくいシャブリとして敬遠されていたこともあるほど。
シャブリの総面積5000ヘクタールですが、現在オーガニックに取り組んでいるのは、わずか1％ほどで、気温の低さと多湿のテロワールのせいで、「 シャブリではビオディナミは無理 」と言われていたのですが、ジャン・マルク・ブロカールは、大きな手間とリスクを惜しまず、信念を持ってビオディナミに取り組んでいる稀有な生産者です。
1998年よりビオディナミ農法を取り入れ、一部の畑では「 デメテール 」の認証も取得しています。
ウィリアム・フェーブルなど、超有名な高得点蔵と比較して、なによりも良心的なのが、「 シャブリは手に入れやすいワインで、手の届かない様な 超高級品にしてはいけないと私たちは考えている。
」というブロカールのブレない聡明さ。
だから、お手頃価格のプティ・シャブリから愛好家垂涎の特級畑まで、非常に幅広く全て自社畑のブドウで仕込んでリリースしています。
他のブルゴーニュの白ワインと区別がつかない樽の効いたシャブリも多く作られる中、ブロカールでは、「 ピュアで新鮮、豊かなミネラルと酸味 」といった、シャブリらしさを追求するため、樽が強く出るバリック（小樽）の使用はしていません。
この「 ジャン・マルク・ブロカール 」が所有するのが、 ＼ プリューレ・サン・コム ／シャブリ中心地にある1133年に建てられた修道院「 プリューレ・サン・コム 」を1995年に取得。
その廃墟となっていた修道院を再建し、ワイン作りを行っています。
名前やラベルは修道院に敬意を表して、「 プリューレ・サン・コム 」の名称でリリースされていますが、ビオによるブドウ栽培はもちろん、ワイン作りも「 ブロカール 」のノウハウはそのまま詰まった超お値打ちアイテムです。
ブルゴーニュ最大級のビオ生産者でもある「 ブロカール 」のワイン。
シャブリ好きのための「 本物のシャブリ 」を作る超大物ドメーヌです！ぜひとも。
この機会にお試しください！
3,980 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】FRANCOIS CARILLON VIN DE FRANCE CAP AU SUD CHARDONNAYお買い物マラソン！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1632年設立と約380年の歴史を誇るピュリニー・モンラッシェを代表する由緒あるドメーヌが、 ルイ・カリヨン・エ・フィス あの白ワインの巨匠「 ルフレーヴ 」と肩を並べると評されるほど、その品質には非常に定評のある作り手です。
あのロバート・パーカー氏も、4つ星評価を与え 「 カリヨンのワインは、薫香やミネラルの生き生きして深みのある香りを放ち、ミディアム・ボディで、豊かで、洗練されていて、キレがある。
ミネラルとレモンの精密で、純粋で、輪郭のくっきりした味わいを持ち、油のようになめらかで、コクのある豊かさのある、秀逸な 村名ワインは、やがて「 傑出（5つ星）」の評点に値するワインとなろう。
」 と注目のコメントをしています。
ブドウ栽培は「 リュット・レゾネ（ 減農薬栽培 ）」を採用し、非常に厳しい剪定を行っています。
時には、緑色の小さな房の段階で切り落とす「 ヴァンダンジュ・ヴェルト 」も実践し、収量を制限しさらに厳しい選果を行うことで品質を保っています。
基本的に遅摘みはせず、糖分と酸が残る絶妙なバランスを見極め、全て手積みで収穫されています。
醸造は伝統的な方法で、バドナージュを行いながら澱と一緒に1年以上寝かせた後、さらにステンレスタンクで発酵させ、 フードル（大樽）とピエス（小樽）で熟成し、清澄とろ過を最小限行い瓶詰めされます。
果実の純粋さとテロワールの個性を前面に出したワイン作りを行っており、樽の風味が強くならないよう新樽率も約15％に抑え、細心の注意を払って仕込まれる極上の逸品です。
「 ルイ・カリヨン 」の2人の息子「 ジャック 」と「 フランソワ 」の 名義でリリースされた2009年もの！ピュリニー寄りに位置し、あの憧れの特級畑「 モンラッシェ 」にもほど近い場所にある 「 シャサーニュ・モンラッシェ ブラン 1級畑 レ・マシュレル 」さらに、甘みのある果実とやわらかく繊細なタンニンが調和した秀逸な赤 「 メルキュレ ルージュ 」 いずれも、只者ではない力量が感じられる、これぞブルゴーニュと納得できる一押しアイテムです。
3,980 円
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 大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ シャブリは大陸性気候で泥灰土と石灰岩土壌がうまく組み合わさり、シャブリの特徴的な性格を形成しています。
フルショームは40あるシャブリ・プルミエ・クリュの中で最も高品質なワインの一つです。
ルイ・ジャドのフルショームはいきいきとした酸味とふくよかな果実味が特徴です。
輝きのある黄金色です。
柑橘系のさわやかな果実の香りの中に、熟した果実の香りもあります。
いきいきとした酸味とともに、ふくよかな果実味がボリューム感を生み長い余韻へと続きます。
●生産地：フランス/ブルゴーニュ/シャブリ ●葡萄品種：シャルドネ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
ルイ・ジャド Luis Jadot ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュワインの取り引きにかかわる一方、総面積105ヘクタールの葡萄畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ガジェ」「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」などに分かれ、それぞれのワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジュヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。
格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにボーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは2.2ヘクタールのモノポール（単独所有畑）として有名です。
17世紀から知られる銘譲畑で、1826年、まだ一介の葡萄栽培農家にすぎなかったジャド家が買い取りました。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌驚するワインが生まれます。
4,050 円
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 ブルゴーニュのシャブリ地方で1815年よりワイン造りを行うドメーヌ・ビヨー・シモン。
200年の伝統を誇り、シャブリ地方でも注目されているドメーヌの1つです。
シャルドネの銘醸地として知られる区画に約17haの畑を所有。
その中にはレ・クロ、ヴォデジール、レ・プルーズ、ブランショといった4つの特級畑が含まれます。
また、モンテ・ド・トネルやフルショーム、モン・ド・ミリュー、そしてレ・ヴァイヨンの1級畑も4つ所有しており、大切に育てられた平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ(古木から上質なブドウが誕生します。
ビヨー・シモンでは収穫をできる限り遅めて、時間をかけゆっくりとブドウを成熟させる事にこだわっており、収穫から醸造まで一切の妥協なく、高い献身性と技術力で、素晴らしいシャブリワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION 柑橘果実、白い花の豊かな香り フルーティーで上品な酸味を感じる 爽快感が心地良い白ワイン Billaud Simon CHABLIS PREMIER CRU LES VAILLONS ビヨー シモン シャブリ プルミエ クリュ レ ヴァイヨン ビヨー・シモンは、200年の伝統を誇りシャブリの中でも注目される名門ドメーヌの1つ。
シャブリ・プルミエ・クリュ・レ・ヴァイヨンは、特級畑がある丘とは反対側に位置する左岸の1級畑、ヴァイヨンのブドウで造られる白ワインです。
収穫はできる限り遅めに行い、時間をかけてゆっくりとブドウを成熟させる事がドメーヌ・ビヨー・シモンの造りの特徴です。
「レ・ヴァイヨン」という名前は「二つの高い所の間に横に広がる、谷間のような一帯」という意味が語源となっています。
Tasting Note 美しいゴールドの光をまとう色合い。
熟れた柑橘系と白い花の香りに溢れる、並はずれた芳香なリッチさ。
口に含むと魅惑的な広がりと生き生きとしたアタックが感じられ、洗練されたアロマティックな余韻が秀逸です。
果実味とほのかな酸を感じる心地よい余韻が長く続きます。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ビヨー・シモン 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2020年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量375ml 土 壌キンメリジャン土壌（泥石灰質土壌） 提供温度10-12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,070 円
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 シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者協同組合！ シャブリジェンヌは、1923年に創業した、現在約300名の組合員からなる生産者協同組合。
シャブリジェンヌでは「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。
そのワインはシャブリ全体の生産量の1/4を占めますが、「畑における選別」「プレス後の品質確認」「アルコール発酵後の品質確認」という3段階に分けてワインを選別し、最高ランクと認められたキュヴェだけに「シャブリジェンヌ」の名が冠せられます。
シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。
ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南 東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。
そしてそれぞれの畑を、テロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。
また、ブドウ栽培は、全組合員がラ・シャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネ(減農薬)で栽培が行われています。
ラ・シャブリジェンヌには専門の栽培チームがあり、実際に毎日畑まで出向いて農家と栽培について話し合います。
自社で畑の状態を完璧に把握している、これこそがラ・シャブリジェンヌが最良の生産者協同組合と評される秘密です。
そのワインは、高品質かつリーズナブルと評判で、星付きレストランからの支持も厚く、フランスのピエール・ガニェールやランブロワジー、ピックなど数々の有名レストランに採用されています。
そして、輸出市場でダントツ1位(2位である日本の約4倍)というシャブリ好きの英国で、約25％というトップシェアを誇っています。
また、フランスのワインガイド誌「レ・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」の2011年度版では、「シャブリ地区において、全生産量の1/4を占めるほどの協同組合。
ラインナップも非常に多く、「全てのアイテムにおいて、品質と価格のバランスが取れている。
」と高く評価されています。
シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。
エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワイン。
熟したりんごやジャスミンの花を思わせるアロマ、はちみつやミネラル、バニラのニュアンスがきれいに香ります。
口に含むと果実味とクリスプな酸、シャブリらしいきりっとしたミネラルが感じられる仕上がり。
余韻にはフレッシュな洋ナシや青りんご、樽によるバニラやスパイス、ミネラルの風味が長く続きます。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / シャブリ地区 / A.O.C.シャブリ ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：30%・オーク樽熟成・14カ月(228L、新樽なし)/70%・ステンレスタンク熟成・14カ月(シュール・リーにて) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ / ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点：93点、(2018)「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス・2022」：90点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス ラ・シャブリジェンヌ LA CHABLISIENNE ロバート・パーカー氏も4ツ星★★★★評価の造り手！！フランスの有名グルメ評価誌「ゴーミヨ」でも4ッ星を獲得している「ラ・シャブリジェンヌ」！ ラ・シャブリジェンヌ（La Chablisienne）は、シャブリ唯一の生産者共同組合です。
なんとシャブリの総生産量の約4分の一を占めるほどのシェアを誇る大変大きな共同組合なのです！ 1923年に設立されたこの組合は、現在では組合員数300人、総面積1000ヘクタールを栽培するまでに発展しています。
しかもその「シャブリジェンヌ」の誇るべきは、その規模だけではなく優れた品質にあるのです。
環境や葡萄の木、人体に配慮し、最小限度の農薬しか使用しない農法「リュット・レゾネ」を採用し、また、高い品質を「リーズナブルな価格で安定供給出来る」という特質からも、シャブリジェンヌはピエール・ガニェール、ランブロワジー、ピックといった世界の有名レストランでもオンリストされています！ 一流レストランでオンリストされるということは、その素晴らしい料理に負けない品質の良さが証明されています！ グラン・クリュはヴァルミュールをのぞく、6つの畑を所有しています。
グルヌイユの著名なドメーヌであるシャトー・グリヌイユの専売権も保持しています。
一般的に不当に評価されがちな協同組合でありながら、良質なワインを造ることでも知られています。
スタンダードなシャブリはステンレスタンクで醸造されたものと、樽熟成がほどこされたものの2種類あります。
かつてはJALのファーストクラスラウンジ（ファーストクラス搭乗者の控室）でも採用されていた実績も！
4,103 円
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 シャロネーズ地区南部のなだらかな谷あいと丘が続く辺りに畑があります。
シャルドネ種だけで造られ、果実がもつ魅力を純粋に味わうことができます。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ルイ・ラトゥール モンタニ・プルミエ・クリュ・ラ・グランド・ロッシュ ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 中口・ミディアムボディ/辛口 ■生産者 ルイ・ラトゥール ■産地 ブルゴーニュ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ルイ・ラトゥール アサヒビール】ルイ・ラトゥール Louis latour ルイ・ラトゥールのワインの特徴 18世紀末から続く、ブルゴーニュで最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有する生産者であり、ネゴシアンです。
ブルゴーニュは、ボルドーと並ぶワインの銘醸地。
その地で家族経営を守り続け、伝統を大切にしながらも、モダンな感覚で時代に合わせた革新的なチャレンジもしてきました。
伝統と斬新さの組み合わせこそが、ルイ・ラトゥールの哲学です。
赤も白も、繊細でエレガント。
バランスのとれた味わいが特長です。
酸やミネラルなどしっかりとした味わいの要素を持ちながら、飲みやすく、さまざまな料理に合います。
和食との相性もとてもいい。
そもそも、ワインは食と合わせて楽しむものです。
ですからワインは、食事のおいしさをじゃましないことが大切です。
強すぎると食に合いません。
この繊細な味わいが、世界の食通たちから長く愛されて来た理由です。
また熟成樽には、伝統的なフレンチオークの樽を使っています。
しかもその樽造りは自社において職人が手作業で行ない、品質へのこだわりを実現しています。
4,125 円
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ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ブルゴーニュ/シャブリ地区 生産者 ┃ ドメーヌ フレ 格付・等級 ┃ AOC シャブリ/1級 ぶどう種類 ┃ シャルドネ100％ 輸入元 ┃ 当店直輸入 ワインのコンディション Ex Domaine(生産者蔵出し品)の素晴らしいコンディションです。
当店のコメント 1級畑中央の恵まれた立地を所有コート・ド・レシェは醸造所から徒歩3分、フレの所有する一番近所にある1級畑の葡萄畑から作られます。
素晴らしい立地にある日当たり良好な東南向きの3.6ヘクタールの葡萄畑で、その全てが丘の中腹にあり、6つの区画に分割されています。
収穫された葡萄で作られたワインは、ドライで活気に満ち溢れたミネラル感たっぷりで香り高いフローラルブーケが特徴です。
ヴィンテージより僅かに蜂蜜が感じられる仕上がりとなっています。
by SHU#1
4,180 円
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 ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850年にシャブリA.O.C.の中心部にドメーヌを構えました。
それから今日まで、150年以上もジョフロワ家は代々シャブリを造り続けています。
現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手です。
シャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出すことを重視したワイン造りを行っています。
特級や一級畑を所有、ブドウの個性を尊重した造り ドメーヌの所有する畑はキンメリッジ泥灰土質で、南・南西向きの小高い丘に広がっています。
所有する畑の中に特級畑“レ・クロ”を始め“ボーロワ、フルショーム"といった一級畑があり、土壌の醸し出すミネラルの風味を活かし、ブドウの持つ個性を最大限に尊重するため、醸造にはステンレスタンクを使用しています。
ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木のみ使用し醸造したワイン）の一部には木樽を使用し、ミネラル感が若干抑えられた昔風のニュアンスのあるワインを造りあげています。
ITEM INFORMATION ミネラルを感じる、スッキリとした辛口 Domaine Alain GEOFFROY CHABLIS 1ER. CRU BEAUROY ドメーヌ アラン ジョフロワ シャブリ プルミエクリュ “ボーロワ” 日当たりのよい石灰質土壌の一級畑*ボーロワ"で造られる。
口当たりはまろやかでミネラル分を感じさせるスッキリとした辛口。
Tasting Note 味わい黄色がかった黄金色。
バニラ、スパイス、ドライフルーツ、フレッシュな果実の風味がわずかに感じられる複雑な香り。
リッチで繊細、スパイスの風味がわずかに感じられる。
ミネラル感と木樽から与えられた木の風味の複雑さがバランスよく溶け合った豊かな味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アラン・ジョフロワ 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ ボーロワ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,180 円
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 ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850年にシャブリA.O.C.の中心部にドメーヌを構えました。
それから今日まで、150年以上もジョフロワ家は代々シャブリを造り続けています。
現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手です。
シャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出すことを重視したワイン造りを行っています。
特級や一級畑を所有、ブドウの個性を尊重した造り ドメーヌの所有する畑はキンメリッジ泥灰土質で、南・南西向きの小高い丘に広がっています。
所有する畑の中に特級畑“レ・クロ”を始め“ボーロワ、フルショーム"といった一級畑があり、土壌の醸し出すミネラルの風味を活かし、ブドウの持つ個性を最大限に尊重するため、醸造にはステンレスタンクを使用しています。
ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木のみ使用し醸造したワイン）の一部には木樽を使用し、ミネラル感が若干抑えられた昔風のニュアンスのあるワインを造りあげています。
ITEM INFORMATION ミネラルを感じる、スッキリとした辛口 Domaine Alain GEOFFROY CHABLIS 1ER. CRU BEAUROY ドメーヌ アラン ジョフロワ シャブリ プルミエクリュ “ボーロワ” 日当たりのよい石灰質土壌の一級畑*ボーロワ"で造られる。
口当たりはまろやかでミネラル分を感じさせるスッキリとした辛口。
Tasting Note 味わい黄色がかった黄金色。
バニラ、スパイス、ドライフルーツ、フレッシュな果実の風味がわずかに感じられる複雑な香り。
リッチで繊細、スパイスの風味がわずかに感じられる。
ミネラル感と木樽から与えられた木の風味の複雑さがバランスよく溶け合った豊かな味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アラン・ジョフロワ 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ ボーロワ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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4,180 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ シャブリ生産者ヴォコレ品種シャルドネ 100%英字Chablis 1er Les Montmains Vocoret土壌キンメリジャン醸造ステンレス単発酵、MLF、オーク樽熟成6-10か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4997678161408輸入元モトックス《生産者について》 シャブリの地で4世代にわたってワインを造り続けてきたヴォコレ。
「特徴がないのが特徴」といえるようなスタンダードな味わいによる安心感が、安定して売れ続ける理由でしょう。
とりわけ凝縮感があるわけでもなく、エレガンスが際立つわけでもない。
もちろんシャブリである限りスッキリ上品ではあるのですが、典型から大きく外れるものではない。
「スタンダードクラスはステンレスタンクでつくり、1級以上は樽熟成」というのも基本通りです。
そして格安というわけではないものの、平均よりはやや手ごろな価格がうれしい。
それでいて名前が売れすぎてはいないので、レストランでの扱いやすさもあります。
《このワインについて》 シャブリの1級畑の中では、リッチで豊満な味わいのモンマン。
控えめな樽香と上品に熟した果実香。
凝縮感が高いパワフルな味わいの骨格を持つシャルドネです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙21丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉13≪関連カテゴリ≫
4,180 円
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 ワインのタイプ白 辛口生産者ヴァンサン・ジラルダン生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ シャロネーズ/AOCマコン フュイッセブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマコン・フュイッセ・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2020]年・ヴァンサン・ジラルダン・AOCマコン・フュイッセ・平均樹齢驚異の50年のシャルドネ100％を500Lのフレンチオーク樽100％で11ヶ月熟成・辛口・白Macon Fuisse Les Vieilles Vignes 2020 Vincent Girardin AOC Macon Fuisseフランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！マコン地区の高級AOC地区であり、濃密でやわらかく力がありミネラル感のある、現在プルミエ・クリュの格付ををも生み出したプイイ・フュイッセの地区内にあるAOCマコン・フュイッセ！造り手のヴァンサン ジラルダンを支える醸造家エリック・ジェルマンの力量が感じられる人気辛口白ワイン！(マコン・フュイッセは紛らわしいですが、フュイッセ村でプイィ・フュイッセを名乗れない外輪部分の畑がマコン・フュイッセ(地方名格)のワインとなります。
そのため非常にお買い得な上級のマコンとして人気があります。
)造り手は、品質・評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に、しかし設備はモダンに」を徹底する、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン！によるマコン・フュイッセ！畑は、石灰岩が優勢な、石灰岩と粘土を含む土壌で、樹齢驚異の50年のシャルドネを使用しています！熟成は、500Lのフレンチオーク樽100％を使って、きれいな澱とともに11ヶ月間熟成！ボトリングの1ヶ月前に、それぞれの樽のワインをステンレスタンクに移してブレンドしています！清澄し、軽くフィルターをかけ、月のカレンダーの「果実の日」にボトリングを行っています！マルコいわく『とても興味深いラインナップです。
ブルゴーニュ・ブランと同価格でありながら、よりリッチで丸みがあります。
今日のプイイやマコンは、かなりリッチでボリューミィなスタイル。
それに比べ、クリーンでフルーティです。
フレッシュさもあり、軽やかなバランスのワイン』とマルコは話していました！土壌は石灰を多く含む粘土石灰質！澱引き後、500Lのフレンチオーク樽(新樽10％)で発酵とマロラクティック発酵を行います！澱と共に11ヶ月樽で熟成させます！「果実の日」に瓶詰します！ヴァンサン・ジラルダンの造る、「ブルゴーニュ・ブラン」よりも丸みがありリッチでありながら、非常にフレッシュでミネラルを感じる味わいです！カラーはかすかに緑を帯びた黄金色！香りにはスミレとアカシアの生き生きとした非常にフローラルな香りに、かすかなペストリーのニュアンス！かすかにハチミツを思わせる香りもあります！味わいは生き生きとしていて、ミネラルのフレッシュさとまろやかで貪欲な風味のバランスが取れています！ほのかな柑橘系の香りが全体に複雑さを加えています！心地よい味わいの究極辛口白ワイン！レストラン様にも合わせやすいワインを目指して造られた究極辛口白ワインがグレイトヴィンテージ[2020]年で限定で正規品の素晴らしい状態で極少量入荷！エリックとマルコがキーパーソン」現在、エリック ジェルマン（エノログ）とマルコ カスケーラ（輸出・販売担当）を中心に運営しています。
エリックはヴァンサン ジラルダンの醸造責任者であり、ワイン造りの全てに関わっているキーパーソン。
ムルソー生まれのムルソー育ちです。
マルコはリヨン出身で、輸出とフランス国内の販売すべてを担当しています。
「理想は、昔の人々の畑仕事 + 近代設備のワイナリー」ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに。
』です。
栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。
畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。
「新しいヴィジョン、アプローチ」エリックはワイン造りの新しいヴィジョンや、アプローチをもたらしました。
具体的には“伝統的なワイン造り”という事です。
例えば、以前のヴァンサン ジラルダンのワインは非常にリッチで、樽香の強いワインでした。
それに対してエリックがもたらした新しいスタイルは、ピュアで、エレガントで、より複雑味のあるワイン。
ヴァンサン ジラルダン本人がワイン造りをしていた時代よりも、新樽の比率を極端に減らしています。
そして同時に、熟成期間を長くしました。
これまで短くて10?12ヶ月だった熟成期間を、冬を2つ越すほど（約18ヶ月）に長くしました。
同じ時期に2つのヴィンテージ分を樽で熟成する訳ですから、もちろん樽の数も今までの倍必要となり、実はこの作業はとてもお金が掛かります。
そのため、最初の数年間はとても投資にお金が掛かりました。
しかし、エリックがもたらした新しいヴィジョンを実現させるためには必要不可欠な決断だったのです。
1982年、ヴァンサン ジラルダンは親から相続した2haの畑と共に自らのワイン造りをスタートさせました。
そして彼はすぐに成功を収めます。
しかし、当時ヴァンサンは20代前半と非常に若かったため、生産量を増やしたくとも畑を購入する資金が十分にありませんでした。
とはいえ、生産量を増やすためだけに、様々な区画の葡萄がブレンドされたワインを買い付ける事は好みませんでした。
なぜならば、自分が好むスタイルのワイン造りを貫きたいと考えたからです。
そこでヴァンサンは、近隣の顔見知りの葡萄農家達を訪問し、「ワインでは無く、葡萄の状態で買い付けさせてくれないか。
」と彼らに持ちかけます。
そうして、今となってはブルゴーニュでの先駆者となった、「ネゴシアンワインメーカー」としてのワイン造りが始まったのです。
今では、多くの偉大なドメーヌもネゴシアンワインメーカーとして、ワイン造りを行っています。
これにより、有名なドメーヌも含め「ドメーヌ〇〇」と名乗っていた所も、「ドメーヌ」という部分を無くしてラベリングするようになりました。
■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：500Lのフレンチオーク樽100％を使用し、11ヶ月間熟成 ■樹齢：50年 ■土壌：石灰岩と粘土を含む土壌 ■ 葡萄畑面積：17haAOCマコン・フュイッセは、50年の樹齢のシャルドネを使用しており、500Lのフレンチオーク樽で11ヶ月間熟成される。
このワインは石灰岩と粘土を含む土壌で育てられ、ヴァンサン・ジラルダンによって造られている。
味わいはリッチで丸みがありつつもフレッシュでミネラル感があり、かすかな柑橘系の香りが複雑さを加えている。
この究極辛口白ワインは、心地よい味わいとバランスが特徴で、レストランでも楽しめる逸品として評価されている。
4,224 円
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 ■商品名マコン フュイッセ レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 ヴァンサン ジラルダン AOCマコン フュイッセ■英名Macon Fuisse Les Vieilles Vignes 2020 Vincent Girardin AOC Macon Fuisse■商品説明フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！マコン地区の高級AOC地区であり、濃密でやわらかく力がありミネラル感のある、現在プルミエ・クリュの格付ををも生み出したプイイ・フュイッセの地区内にあるAOCマコン・フュイッセ！造り手のヴァンサン ジラルダンを支える醸造家エリック・ジェルマンの力量が感じられる人気辛口白ワイン！(マコン・フュイッセは紛らわしいですが、フュイッセ村でプイィ・フュイッセを名乗れない外輪部分の畑がマコン・フュイッセ(地方名格)のワインとなります。
そのため非常にお買い得な上級のマコンとして人気があります。
)造り手は、品質・評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に、しかし設備はモダンに」を徹底する、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン！によるマコン・フュイッセ！畑は、石灰岩が優勢な、石灰岩と粘土を含む土壌で、樹齢驚異の50年のシャルドネを使用しています！熟成は、500Lのフレンチオーク樽100％を使って、きれいな澱とともに11ヶ月間熟成！ボトリングの1ヶ月前に、それぞれの樽のワインをステンレスタンクに移してブレンドしています！清澄し、軽くフィルターをかけ、月のカレンダーの「果実の日」にボトリングを行っています！マルコいわく『とても興味深いラインナップです。
ブルゴーニュ・ブランと同価格でありながら、よりリッチで丸みがあります。
今日のプイイやマコンは、かなりリッチでボリューミィなスタイル。
それに比べ、クリーンでフルーティです。
フレッシュさもあり、軽やかなバランスのワイン』とマルコは話していました！土壌は石灰を多く含む粘土石灰質！澱引き後、500Lのフレンチオーク樽(新樽10％)で発酵とマロラクティック発酵を行います！澱と共に11ヶ月樽で熟成させます！「果実の日」に瓶詰します！ヴァンサン・ジラルダンの造る、「ブルゴーニュ・ブラン」よりも丸みがありリッチでありながら、非常にフレッシュでミネラルを感じる味わいです！カラーはかすかに緑を帯びた黄金色！香りにはスミレとアカシアの生き生きとした非常にフローラルな香りに、かすかなペストリーのニュアンス！かすかにハチミツを思わせる香りもあります！味わいは生き生きとしていて、ミネラルのフレッシュさとまろやかで貪欲な風味のバランスが取れています！ほのかな柑橘系の香りが全体に複雑さを加えています！心地よい味わいの究極辛口白ワイン！レストラン様にも合わせやすいワインを目指して造られた究極辛口白ワインがグレイトヴィンテージ[2020]年で限定で正規品の素晴らしい状態で極少量入荷！■商品番号0102021049522■ワインのタイプ4935919318693■ワインのテイスト■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ■生産者ヴァンサン・ジラルダン■生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ シャロネーズ/AOCマコン フュイッセ■内容量750ml■注意文エリックとマルコがキーパーソン」現在、エリック ジェルマン（エノログ）とマルコ カスケーラ（輸出・販売担当）を中心に運営しています。
エリックはヴァンサン ジラルダンの醸造責任者であり、ワイン造りの全てに関わっているキーパーソン。
ムルソー生まれのムルソー育ちです。
マルコはリヨン出身で、輸出とフランス国内の販売すべてを担当しています。
「理想は、昔の人々の畑仕事 + 近代設備のワイナリー」ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに。
』です。
栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。
畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。
「新しいヴィジョン、アプローチ」エリックはワイン造りの新しいヴィジョンや、アプローチをもたらしました。
具体的には“伝統的なワイン造り”という事です。
例えば、以前のヴァンサン ジラルダンのワインは非常にリッチで、樽香の強いワインでした。
それに対してエリックがもたらした新しいスタイルは、ピュアで、エレガントで、より複雑味のあるワイン。
ヴァンサン ジラルダン本人がワイン造りをしていた時代よりも、新樽の比率を極端に減らしています。
そして同時に、熟成期間を長くしました。
これまで短くて10?12ヶ月だった熟成期間を、冬を2つ越すほど（約18ヶ月）に長くしました。
同じ時期に2つのヴィンテージ分を樽で熟成する訳ですから、もちろん樽の数も今までの倍必要となり、実はこの作業はとてもお金が掛かります。
そのため、最初の数年間はとても投資にお金が掛かりました。
しかし、エリックがもたらした新しいヴィジョンを実現させるためには必要不可欠な決断だったのです。
1982年、ヴァンサン ジラルダンは親から相続した2haの畑と共に自らのワイン造りをスタートさせました。
そして彼はすぐに成功を収めます。
しかし、当時ヴァンサンは20代前半と非常に若かったため、生産量を増やしたくとも畑を購入する資金が十分にありませんでした。
とはいえ、生産量を増やすためだけに、様々な区画の葡萄がブレンドされたワインを買い付ける事は好みませんでした。
なぜならば、自分が好むスタイルのワイン造りを貫きたいと考えたからです。
そこでヴァンサンは、近隣の顔見知りの葡萄農家達を訪問し、「ワインでは無く、葡萄の状態で買い付けさせてくれないか。
」と彼らに持ちかけます。
そうして、今となってはブルゴーニュでの先駆者となった、「ネゴシアンワインメーカー」としてのワイン造りが始まったのです。
今では、多くの偉大なドメーヌもネゴシアンワインメーカーとして、ワイン造りを行っています。
これにより、有名なドメーヌも含め「ドメーヌ〇〇」と名乗っていた所も、「ドメーヌ」という部分を無くしてラベリングするようになりました。
■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：500Lのフレンチオーク樽100％を使用し、11ヶ月間熟成 ■樹齢：50年 ■土壌：石灰岩と粘土を含む土壌 ■ 葡萄畑面積：17haAOCマコン・フュイッセは、50年の樹齢のシャルドネを使用しており、500Lのフレンチオーク樽で11ヶ月間熟成される。
このワインは石灰岩と粘土を含む土壌で育てられ、ヴァンサン・ジラルダンによって造られている。
味わいはリッチで丸みがありつつもフレッシュでミネラル感があり、かすかな柑橘系の香りが複雑さを加えている。
この究極辛口白ワインは、心地よい味わいとバランスが特徴で、レストランでも楽しめる逸品として評価されている。
4,224 円
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![]() ■商品名マコン フュイッセ レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 ヴァンサン ジラルダン AOCマコン フュイッセ■英名Macon Fuisse Les Vieilles Vignes 2020 Vincent Girardin AOC Macon Fuisse■商品説明フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！マコン地区の高級AOC地区であり、濃密でやわらかく力がありミネラル感のある、現在プルミエ・クリュの格付ををも生み出したプイイ・フュイッセの地区内にあるAOCマコン・フュイッセ！造り手のヴァンサン ジラルダンを支える醸造家エリック・ジェルマンの力量が感じられる人気辛口白ワイン！(マコン・フュイッセは紛らわしいですが、フュイッセ村でプイィ・フュイッセを名乗れない外輪部分の畑がマコン・フュイッセ(地方名格)のワインとなります。
そのため非常にお買い得な上級のマコンとして人気があります。
)造り手は、品質・評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に、しかし設備はモダンに」を徹底する、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン！によるマコン・フュイッセ！畑は、石灰岩が優勢な、石灰岩と粘土を含む土壌で、樹齢驚異の50年のシャルドネを使用しています！熟成は、500Lのフレンチオーク樽100％を使って、きれいな澱とともに11ヶ月間熟成！ボトリングの1ヶ月前に、それぞれの樽のワインをステンレスタンクに移してブレンドしています！清澄し、軽くフィルターをかけ、月のカレンダーの「果実の日」にボトリングを行っています！マルコいわく『とても興味深いラインナップです。
ブルゴーニュ・ブランと同価格でありながら、よりリッチで丸みがあります。
今日のプイイやマコンは、かなりリッチでボリューミィなスタイル。
それに比べ、クリーンでフルーティです。
フレッシュさもあり、軽やかなバランスのワイン』とマルコは話していました！土壌は石灰を多く含む粘土石灰質！澱引き後、500Lのフレンチオーク樽(新樽10％)で発酵とマロラクティック発酵を行います！澱と共に11ヶ月樽で熟成させます！「果実の日」に瓶詰します！ヴァンサン・ジラルダンの造る、「ブルゴーニュ・ブラン」よりも丸みがありリッチでありながら、非常にフレッシュでミネラルを感じる味わいです！カラーはかすかに緑を帯びた黄金色！香りにはスミレとアカシアの生き生きとした非常にフローラルな香りに、かすかなペストリーのニュアンス！かすかにハチミツを思わせる香りもあります！味わいは生き生きとしていて、ミネラルのフレッシュさとまろやかで貪欲な風味のバランスが取れています！ほのかな柑橘系の香りが全体に複雑さを加えています！心地よい味わいの究極辛口白ワイン！レストラン様にも合わせやすいワインを目指して造られた究極辛口白ワインがグレイトヴィンテージ[2020]年で限定で正規品の素晴らしい状態で極少量入荷！■商品番号0102021049522■ワインのタイプ4935919318693■ワインのテイスト■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ■生産者ヴァンサン・ジラルダン■生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ シャロネーズ/AOCマコン フュイッセ■内容量750ml■注意文エリックとマルコがキーパーソン」現在、エリック ジェルマン（エノログ）とマルコ カスケーラ（輸出・販売担当）を中心に運営しています。
エリックはヴァンサン ジラルダンの醸造責任者であり、ワイン造りの全てに関わっているキーパーソン。
ムルソー生まれのムルソー育ちです。
マルコはリヨン出身で、輸出とフランス国内の販売すべてを担当しています。
「理想は、昔の人々の畑仕事 + 近代設備のワイナリー」ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに。
』です。
栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。
畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。
「新しいヴィジョン、アプローチ」エリックはワイン造りの新しいヴィジョンや、アプローチをもたらしました。
具体的には“伝統的なワイン造り”という事です。
例えば、以前のヴァンサン ジラルダンのワインは非常にリッチで、樽香の強いワインでした。
それに対してエリックがもたらした新しいスタイルは、ピュアで、エレガントで、より複雑味のあるワイン。
ヴァンサン ジラルダン本人がワイン造りをしていた時代よりも、新樽の比率を極端に減らしています。
そして同時に、熟成期間を長くしました。
これまで短くて10?12ヶ月だった熟成期間を、冬を2つ越すほど（約18ヶ月）に長くしました。
同じ時期に2つのヴィンテージ分を樽で熟成する訳ですから、もちろん樽の数も今までの倍必要となり、実はこの作業はとてもお金が掛かります。
そのため、最初の数年間はとても投資にお金が掛かりました。
しかし、エリックがもたらした新しいヴィジョンを実現させるためには必要不可欠な決断だったのです。
1982年、ヴァンサン ジラルダンは親から相続した2haの畑と共に自らのワイン造りをスタートさせました。
そして彼はすぐに成功を収めます。
しかし、当時ヴァンサンは20代前半と非常に若かったため、生産量を増やしたくとも畑を購入する資金が十分にありませんでした。
とはいえ、生産量を増やすためだけに、様々な区画の葡萄がブレンドされたワインを買い付ける事は好みませんでした。
なぜならば、自分が好むスタイルのワイン造りを貫きたいと考えたからです。
そこでヴァンサンは、近隣の顔見知りの葡萄農家達を訪問し、「ワインでは無く、葡萄の状態で買い付けさせてくれないか。
」と彼らに持ちかけます。
そうして、今となってはブルゴーニュでの先駆者となった、「ネゴシアンワインメーカー」としてのワイン造りが始まったのです。
今では、多くの偉大なドメーヌもネゴシアンワインメーカーとして、ワイン造りを行っています。
これにより、有名なドメーヌも含め「ドメーヌ〇〇」と名乗っていた所も、「ドメーヌ」という部分を無くしてラベリングするようになりました。
■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：500Lのフレンチオーク樽100％を使用し、11ヶ月間熟成 ■樹齢：50年 ■土壌：石灰岩と粘土を含む土壌 ■ 葡萄畑面積：17haAOCマコン・フュイッセは、50年の樹齢のシャルドネを使用しており、500Lのフレンチオーク樽で11ヶ月間熟成される。
このワインは石灰岩と粘土を含む土壌で育てられ、ヴァンサン・ジラルダンによって造られている。
味わいはリッチで丸みがありつつもフレッシュでミネラル感があり、かすかな柑橘系の香りが複雑さを加えている。
この究極辛口白ワインは、心地よい味わいとバランスが特徴で、レストランでも楽しめる逸品として評価されている。
4,224 円
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