平均樹齢60年。
ステンレスタンクで醸造。
フローラルでシャブリらしい瑞々しいミネラルと繊細さを持つ。
伝統的醸造方法。
空圧式プレス機で丁寧に圧搾後、デブルバージュ。
シャブリ特有のミネラルを活かす為、発酵はステンレスタンクで行う。
一部のキュヴェには卵型のコンクリートタンクを使用。
マロラクティック発酵。
英字表記CHABLIS 1er CRU LES VAILLONS生産者セバスチャン・ダンプ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャブリタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ヴィンテージ最新ヴィンテージでお届け※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャブリ プルミエクリュl　lシャルドネl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

黄金色を帯びた明るい黄色。
白い花のフレッシュでエレガントな香りが広がります。
アカシアとサンザシの凝縮した香りが現れ、非常に生き生きとした酸とミネラリティ、そしてヨード香が感じられます。
アフターには軽く焼いたトーストの香りと共に長い余韻が続きます。
◆受賞歴◆（2017VT）ロバートパーカー　91点獲得（2018VT）デキャンター　91点獲得ロバートパーカー　91点獲得英字表記Montagny 1er Cru Clos deu Vieux Chateau Laurent Cognard生産者ローラン・コニャール生産国フランス地域1ブルゴーニュ / コート シャロネーズ地域2モンタニー プルミエ クリュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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明るい黄金色をしており、白い花のフレッシュでエレガントな香りに火打石のニュアンスが感じられます。
砂糖につけたシトラスのアロマと豊かな果実味とのバランスが取れた味わいです。
非常にいきいきとした酸とミネラル感が感じられ、石灰質土壌特有のチョーキーで長い余韻が楽しめます。
◆受賞歴◆（2018VT）・デキャンター90点獲得・ベタンヌ＆デュゾーヴ　17/20点獲得英字表記Montagny 1er Cru & Co Laurent Cognard生産者ローラン・コニャール生産国フランス地域1ブルゴーニュ / コート シャロネーズ地域2モンタニー プルミエ クリュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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素晴らしい白ワインを生み出すムルソーを拠点にしているドメーヌ。
現在10ヘクタールの畑を所有しており、その大部分はムルソーの5つの1級畑、ジュヌヴリエール、シャルム、ペリエール、ブシェール、ポリュゾに位置しており、銘醸畑のジュヌヴリエールの7分の1を所有しています。
2008年から有機栽培に完全に移行しています。
シャン カネの北方に約13ha所有し、土壌は小石混じり。
非常にエレガントでフィネスがあり、しなやかなテクスチャー、ローストされたナッツの香りのニュアンスが広がります。
。
英字表記Puligny Montrachet 1er Cru Champs Canet Latour Giraud生産者ラトゥール ジロー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ピュリニー モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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素晴らしい白ワインを生み出すムルソーを拠点にしているドメーヌ。
現在10ヘクタールの畑を所有しており、その大部分はムルソーの5つの1級畑、ジュヌヴリエール、シャルム、ペリエール、ブシェール、ポリュゾに位置しており、銘醸畑のジュヌヴリエールの7分の1を所有しています。
2008年から有機栽培に完全に移行しています。
ペリエールと並び、ムルソーの中でも世界的に称賛されている1級畑。
エレガントなフィネスと絹のような滑らかさがあり素晴らしいバランス。
ムルソーの神髄を感じさせます。
英字表記Meursault 1er Cru Genevrieres Latour Giraud生産者ラトゥール ジロー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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素晴らしい白ワインを生み出すムルソーを拠点にしているドメーヌ。
現在10ヘクタールの畑を所有しており、その大部分はムルソーの5つの1級畑、ジュヌヴリエール、シャルム、ペリエール、ブシェール、ポリュゾに位置しており、銘醸畑のジュヌヴリエールの7分の1を所有しています。
2008年から有機栽培に完全に移行しています。
果実味の凝縮感がありつつも凛とした酸味が骨格を保つ、エレガントな味わいが魅力です。
英字表記Meursault 1er Cru Charmes Latour Giraud生産者ラトゥール ジロー生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。
生産量が非常に少ない、希少キュヴェの限定品。
平均樹齢40年。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵を行っています。
洗練された非常にエレガントなスタイルのムルソー。
英字表記Meursault 1er Cru Les Plures Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌが1971年に自身のドメーヌとして始めました。
1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています。
2011年から借りている0.549haの畑の樹齢約80年のヴィエイユ ヴィーニュから造られる希少なキュヴェ。
2011年は霜の影響で造れず、2012年がファーストヴィンテージ。
桃やアプリコットなどの果実と白い花の香りが繊細でエレガント。
厚みがあり、長い余韻が楽しめます。
英字表記RULLY PREMIER CRU BLANC GRESIGNY生産者ドメーヌ ド ヴィレーヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コート シャロネーズタイプ・味わい白 辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lプルミエクリュl　lシャルドネl　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

 ■商品名プイイ フュイッセ プルミエ クリュ 一級 レ ヴィーニュ ブランシュ[2022]年 ドメーヌ ラ スフランディーズ元詰 樽熟成 RVF誌Wスター■英名Pouilly Fuisse Premier Cru Les Vignes Blanches 2022 Domaine La Soufrandise (Francoise & Nicolas Melin) AOC　Pouilly Fuisse Premier Cru■商品説明フランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！マコン地区の最高級トップクラスのAOC地区であり、濃密でやわらかく力があり、ミネラル感のある、人気辛口フルボディ白ワイン！しかも造り手の最上級の一級キュヴェ！しかもプイィ・フュイッセの常識を超えた深い味わいの究極辛口白ワイン！しかも、なんと！2020年に昇格したプルミエ・クリュから造る“最上級品”の古木から生まれる、リッチで洗練された味わい！(しかもこのプルミエクリュに認定されたの畑の規定はすべての化学的除草剤の使用が禁止される厳しいもの。
)しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年のブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！造り手はRVF誌2024年版でWスター星★★評価で大注目！さらに掲載14作品のすべてが92-96点獲得の快挙！フュイッセで1853年から6世代続く歴史ある造り手！収穫や瓶詰め等の特別な時期を除き、全ての作業を分担して二人だけで行い、自然に従って、自然が持っているものを使ってワイン造りを実践！ソーヌ断層の影響で地層年代の異なる石灰岩質とシスト土壌があり、異なる土壌の特徴が、ワインに複雑さやミネラル等の影響を与えている！畑によってそれぞれ日照量、樹齢、テロワールが違うため、ワインのキャラクターも変わる！また、毎年天候によって、ベストな区画も変わってきます！ポイントは、区画ごとに収穫、区画ごとにプレス、区画ごとに発酵、醸造！そして最後にブレンド！ずばりメラン家による、プイイ・フュイッセ・プルミエ・クリュ・一級・レ・ヴィーニュ・ブランシュ[2022]年！プイィ・フュイッセAOCは2020VTから22のプルミエ・クリュが認定されるようになりました！「レ・ヴィーニュ・ブランシュ」の畑はフュイッセ村に位置し、東向きの丘の斜面の中腹にあります！栽植密度は8,000本/haです！プイィ・フイッセのプルミエ・クリュの規定ではすべての化学的除草剤の使用が禁止されています！そのため、土を耕して草を刈ります！収穫は8月末に手摘みで行います！収穫した葡萄は空気圧プレスで低圧でやさしく圧搾します！発酵は葡萄の果皮についている自然酵母で偶発的に行います！発酵は23度以下に温度コントロールしながらステンレスタンクで行います！熟成は全体の45％をステンレスタンク、残りの35％は樽で約10ヶ月間行います！マロラクティック発酵が完全に終了するまで待ちます！収穫の翌年の6月に清澄し、軽くフィルター(珪藻土フィルター)をかけてからボトリングします！豊かなミネラルが感じられるしっかりとしたボディを持ったワインです！しかも一部樽熟成による複雑さも感じられる究極フルボディ辛口白ワイン！しかもインポーターさんのトップセールスさんも感動したと絶賛する一級レ・ヴィーニュ・ブランシュ[2022]年もの！しかも非常に入手困難なスペシャルキュヴェ！(このキュヴェの2022年ものは一部のレストラン様専用、ウェブでもほとんど目にかかれません。
)もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！■商品番号0102021048747■ワインのタイプ4935919961332■ワインのテイスト■生産年[2022]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ドメーヌ・ラ・スフランディーズ(メラン家)■生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ シャロネーズ/ AOCプイイ フュイッセ プルミエ クリュ 一級■内容量750ml■注意文「夫婦二人でワイン造り」収穫や瓶詰め等の特別な時期を除き、全ての作業を分担して二人だけで行っています。
ソーヌ断層の影響で地層年代の異なる石灰岩質とシスト土壌があり、異なる土壌の特徴が、ワインに複雑さやミネラル等の影響を与えています。
「ベストなブレンドをする作業こそが真骨頂」畑によってそれぞれ日照量、樹齢、テロワが違うため、ワインのキャラクターも変わってきます。
また、毎年天候によって、ベストな区画も変わってきます。
ポイントは、区画ごとに収穫、区画ごとにプレス、区画ごとに発酵、醸造します。
そして最後にブレンドします。
「蜂のマーク」歴史的な由来があり、ナポレオンのエンブレムの中から、蜂のマークを選びました。
また、スフランディーズのワインが、熟成すると蜂蜜のニュアンスが出てくるので、ラベルにあしらっています。
■発酵・熟成：発酵は自然酵母、23度以下でステンレスタンク。
熟成は45％をステンレスタンク、35％を樽で約10ヶ月 ■土壌：石灰岩質とシスト ■栽培：化学的除草剤使用禁止、手摘み収穫フランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！マコン地区の最高級トップクラスのAOC地区であり、濃密でやわらかく力があり、ミネラル感のある、人気辛口フルボディ白ワイン！しかも造り手の最上級の一級キュヴェ！しかもプイィ・フュイッセの常識を超えた深い味わいの究極辛口白ワイン！しかも、なんと！畑はフュイッセ村に位置し、東向きの丘の斜面の中腹にある。
栽植密度は8,000本/haで、プイィ・フュイッセのプルミエ・クリュの規定に従い、化学的除草剤の使用が禁止されている。
この厳しい規定の下で、土を耕し、草を刈るなどの自然に従った栽培方法が取られている。
発酵は自然酵母を使用し、ステンレスタンクで23度以下に温度コントロールしながら行われる。
熟成は全体の45％をステンレスタンクで、残りの35％は樽で約10ヶ月間行われる。
この方法により、豊かなミネラル感としっかりとしたボディを持つワインが生まれる。
さらに一部樽熟成による複雑さも感じられる。
アシェット・ガイド誌やブルゴーニュ委員会からの高い評価を受けており、そのクオリティは非常に高い。
限定少量入荷のため、非常に希少なスペシャルキュヴェであり、ワイン愛好家にとっては特別な一本と言えるだろう。

ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ・ラ・スフランディーズ(メラン家)生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ シャロネーズ/ AOCプイイ フュイッセ プルミエ クリュ 一級生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプイイ・フュイッセ・プルミエ・クリュ・一級・レ・ヴィーニュ・ブランシュ[2022]年・ドメーヌ・ラ・スフランディーズ元詰・AOCプイィ・フュイッセ・プルミエ・クリュ・樽熟成・RVF誌2024年版でWスター星★★評価で大注目！さらに掲載14作品のすべてが92-96点獲得の快挙！Pouilly Fuisse Premier Cru Les Vignes Blanches 2022 Domaine La Soufrandise (Francoise & Nicolas Melin) AOC　Pouilly Fuisse Premier Cruフランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！マコン地区の最高級トップクラスのAOC地区であり、濃密でやわらかく力があり、ミネラル感のある、人気辛口フルボディ白ワイン！しかも造り手の最上級の一級キュヴェ！しかもプイィ・フュイッセの常識を超えた深い味わいの究極辛口白ワイン！しかも、なんと！2020年に昇格したプルミエ・クリュから造る“最上級品”の古木から生まれる、リッチで洗練された味わい！(しかもこのプルミエクリュに認定されたの畑の規定はすべての化学的除草剤の使用が禁止される厳しいもの。
)しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年のブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！造り手はRVF誌2024年版でWスター星★★評価で大注目！さらに掲載14作品のすべてが92-96点獲得の快挙！フュイッセで1853年から6世代続く歴史ある造り手！収穫や瓶詰め等の特別な時期を除き、全ての作業を分担して二人だけで行い、自然に従って、自然が持っているものを使ってワイン造りを実践！ソーヌ断層の影響で地層年代の異なる石灰岩質とシスト土壌があり、異なる土壌の特徴が、ワインに複雑さやミネラル等の影響を与えている！畑によってそれぞれ日照量、樹齢、テロワールが違うため、ワインのキャラクターも変わる！また、毎年天候によって、ベストな区画も変わってきます！ポイントは、区画ごとに収穫、区画ごとにプレス、区画ごとに発酵、醸造！そして最後にブレンド！ずばりメラン家による、プイイ・フュイッセ・プルミエ・クリュ・一級・レ・ヴィーニュ・ブランシュ[2022]年！プイィ・フュイッセAOCは2020VTから22のプルミエ・クリュが認定されるようになりました！「レ・ヴィーニュ・ブランシュ」の畑はフュイッセ村に位置し、東向きの丘の斜面の中腹にあります！栽植密度は8,000本/haです！プイィ・フイッセのプルミエ・クリュの規定ではすべての化学的除草剤の使用が禁止されています！そのため、土を耕して草を刈ります！収穫は8月末に手摘みで行います！収穫した葡萄は空気圧プレスで低圧でやさしく圧搾します！発酵は葡萄の果皮についている自然酵母で偶発的に行います！発酵は23度以下に温度コントロールしながらステンレスタンクで行います！熟成は全体の45％をステンレスタンク、残りの35％は樽で約10ヶ月間行います！マロラクティック発酵が完全に終了するまで待ちます！収穫の翌年の6月に清澄し、軽くフィルター(珪藻土フィルター)をかけてからボトリングします！豊かなミネラルが感じられるしっかりとしたボディを持ったワインです！しかも一部樽熟成による複雑さも感じられる究極フルボディ辛口白ワイン！しかもインポーターさんのトップセールスさんも感動したと絶賛する一級レ・ヴィーニュ・ブランシュ[2022]年もの！しかも非常に入手困難なスペシャルキュヴェ！(このキュヴェの2022年ものは一部のレストラン様専用、ウェブでもほとんど目にかかれません。
)もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！「夫婦二人でワイン造り」収穫や瓶詰め等の特別な時期を除き、全ての作業を分担して二人だけで行っています。
ソーヌ断層の影響で地層年代の異なる石灰岩質とシスト土壌があり、異なる土壌の特徴が、ワインに複雑さやミネラル等の影響を与えています。
「ベストなブレンドをする作業こそが真骨頂」畑によってそれぞれ日照量、樹齢、テロワが違うため、ワインのキャラクターも変わってきます。
また、毎年天候によって、ベストな区画も変わってきます。
ポイントは、区画ごとに収穫、区画ごとにプレス、区画ごとに発酵、醸造します。
そして最後にブレンドします。
「蜂のマーク」歴史的な由来があり、ナポレオンのエンブレムの中から、蜂のマークを選びました。
また、スフランディーズのワインが、熟成すると蜂蜜のニュアンスが出てくるので、ラベルにあしらっています。
■発酵・熟成：発酵は自然酵母、23度以下でステンレスタンク。
熟成は45％をステンレスタンク、35％を樽で約10ヶ月 ■土壌：石灰岩質とシスト ■栽培：化学的除草剤使用禁止、手摘み収穫フランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！マコン地区の最高級トップクラスのAOC地区であり、濃密でやわらかく力があり、ミネラル感のある、人気辛口フルボディ白ワイン！しかも造り手の最上級の一級キュヴェ！しかもプイィ・フュイッセの常識を超えた深い味わいの究極辛口白ワイン！しかも、なんと！畑はフュイッセ村に位置し、東向きの丘の斜面の中腹にある。
栽植密度は8,000本/haで、プイィ・フュイッセのプルミエ・クリュの規定に従い、化学的除草剤の使用が禁止されている。
この厳しい規定の下で、土を耕し、草を刈るなどの自然に従った栽培方法が取られている。
発酵は自然酵母を使用し、ステンレスタンクで23度以下に温度コントロールしながら行われる。
熟成は全体の45％をステンレスタンクで、残りの35％は樽で約10ヶ月間行われる。
この方法により、豊かなミネラル感としっかりとしたボディを持つワインが生まれる。
さらに一部樽熟成による複雑さも感じられる。
アシェット・ガイド誌やブルゴーニュ委員会からの高い評価を受けており、そのクオリティは非常に高い。
限定少量入荷のため、非常に希少なスペシャルキュヴェであり、ワイン愛好家にとっては特別な一本と言えるだろう。

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 DOMAINE　BACHEY　LEGROS Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Les Petits Clos　Vieilles Vignes 生産国 　フランス　ブルゴーニュ 容量 　750ml 生産地 　シャサーニュ・モンラッシェ ヴィンテージ 　2020年 サントネイに拠点、6世代続く家族経営のブルゴーニュ生産者 1993年にクリスチャン・バシェ・ルグロが息子のルナックとサミュエルに引継ぎ、現在ではこの二人が中心となり、とてもエレガントで香り高い、高品質のワインを造っています。
所有するのはコート・ド・ボーヌの中でも最も古い畑のひとつで、平均樹齢60年のサントネイ12ha、シャサーニュ・モンラッシェ3.5ha、マランジュ3.5haの合計約19ha。
ネゴシアンに売却していた分を徐々に減らし、自社率を80％から95％程度にしています。
栽培は化学肥料などをできるだけ使用しないビオロジックに基づいたリュット・レゾネを用い、その年の個性を反映した最良の葡萄を造っています。
多くの畑は各区画の真ん中、太陽に向かって植樹しているため太陽の恩恵を受け、バランスのよい、高い品質のワインを生み出している生産者です。
1950年植樹。
モルジョの内の2haのプティ・クロという南東向きの区画。
赤土の粘土石灰質土壌。
2か月の樽発酵。
その後、澱と共に14ヶ月の樽熟成。
新樽30％。
ふくよかで若々しい花の香りや、柑橘系果実の味わい。
力強さ、深み、厚みがあり、余韻も長い。
ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 Michel Coutoux Chassagne Montrachet Blanc 生産国 　フランス　ブルゴーニュ 容量 　750ml 生産地 　シャサーニュ・モンラッシェ ヴィンテージ 　2020年 ミシェル クトーはシャサーニュ モンラッシェでトップクラスの生産者ミシェル ニーロンの義理の息子。
ミシェルは1969年にトゥーレーヌのぶどう栽培家の家に生まれ、1987年にボーヌの農業学校を卒業。
その後、ギィ アミオで2年間、ベルナール モレイで6ヶ月間スタジエ（研修生）をしました。
その間にニーロンの次女と知り合い、1991年に結婚。
現在は、ドメーヌ ミシェル ニーロンを引退表明した義父と一緒に畑から醸造まで全般に渡り、管理、運営しています。
この名門ドメーヌでの仕事のおかげで、近隣のぶどう栽培家達と知り合い、そのコネクションを生かしてこのコート ド ボーヌの白専門マイクロネゴシアンを設立。
『このネゴシアンの仕事においては、自分では畑に入らないが、誰がどの畑で良い仕事をしているか良く知っている。
特にシャサーニュ モンラッシェの生産者は全て知っている』と断言しています。
これら優良なぶどう栽培家達と長期にわたる契約を結ぶことにより、安定的に最高品質のぶどうを購入することが出来ます。
発酵、熟成については自社セラーで行います。
1997年が初ヴィンテージ。
力強く凝縮感のあるワイン。
アペラシオン北部の1er Cruに接した畑と南部の2区画を混醸。
樹齢30-40年。
ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％

ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ・ラロッシュ元詰生産地フランス/シャブリ/AOCシャブリブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ・レ・シャノワンヌ[2022]年・ドメーヌ・ラロッシュ元詰・AOCシャブリ・正規品Chablis Les Chanoines [2022] Domaine Laroche AOC Chablisフランス・銘醸ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！銘醸シャブリ辛口白ワインファン大注目！最も人気のある辛口白ワイン！フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい！の究極人気シャブリ！しかも大人気の2022年もので少量入荷！造り手のドメーヌ・ラロッシュは、ワインスペクテーター誌星付大注目！アシェット・ガイド誌2024年版3銘柄掲載大注目！(このワインが★星付で大注目！)ベタンヌ＆ドゥソーヴ2024年版で4つ星★★★★大注目！R.V.F誌2024年版でもWスター★★(満点3つ星)で大注目！1000年以上の歴史(最古のシャブリ)を誇るオベディエンスリー(現在ドメーヌ・ラロッシュのカーヴとなっている)は9世紀に建てられたサン・マルタン・ド・トゥール修道院の一部で、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物で、修道士によって最初に造られたシャブリワインとして大人気！ドメーヌが所有する60haに及ぶキンメリジャン土壌の自社畑100％のシャルドネを使用し、このシャブリは、ドメーヌが所有する60haに及ぶキンメリジャン土壌の自社畑100％のシャルドネを使用し(シャブリのオベディエンスリーのセラーで修道士が初めてワインを生産した場所)全房で圧搾後、特別にデザインされたタンクで12-15度で12時間かけて素早くデバルバージュを行い、透明な果汁を使用！16度で15日間ステンレスタンクで発酵し、そのまま澱とともに(シュールリーで)5ヶ月熟成で造られる、フレッシュで白い果実や春の花のフレーバーを感じるフィネスに優れた(調和のとれた)(ミディアムからフルボディで、サテンのような包み込むようなこのシャブリは、明るく生き生きとしていて、塩味のあるフィニッシュで締めくくられる。
)人気辛口白ワインが正規品で蔵出しで限定少量入荷！ドメーヌ・ラロッシュはグラン・クリュ5.99ha、プルミエ・クリュ21.05haを含む60haの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌです。
樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。
醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。
現在ドメーヌ・ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン・マルタン・ド・トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。
■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：16度で15日間ステンレスタンクで発酵/澱とともに(シュールリーで)5ヶ月熟成 ■土壌：キンメリジャン土壌 ■ 葡萄畑面積：60ha 銘醸シャブリ辛口白ワインファン大注目！最も人気のある辛口白ワイン！ フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい！ ミディアムからフルボディで、サテンのような包み込むようなこのシャブリは、明るく生き生きとしていて、塩味のあるフィニッシュで締めくくられる。
フレッシュで白い果実や春の花のフレーバーを感じるフィネスに優れた(調和のとれた)人気辛口白ワイン

 ■商品名シャブリ レ シャノワンヌ 2022 ドメーヌ ラロッシュ元詰 AOCシャブリ 正規品 白 辛口 750ml フランス■英名Chablis Les Chanoines [2022] Domaine Laroche AOC Chablis■商品説明フランス・銘醸ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！銘醸シャブリ辛口白ワインファン大注目！最も人気のある辛口白ワイン！フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい！の究極人気シャブリ！しかも大人気の2022年もので少量入荷！造り手のドメーヌ・ラロッシュは、ワインスペクテーター誌星付大注目！アシェット・ガイド誌2024年版3銘柄掲載大注目！(このワインが★星付で大注目！)ベタンヌ＆ドゥソーヴ2024年版で4つ星★★★★大注目！R.V.F誌2024年版でもWスター★★(満点3つ星)で大注目！1000年以上の歴史(最古のシャブリ)を誇るオベディエンスリー(現在ドメーヌ・ラロッシュのカーヴとなっている)は9世紀に建てられたサン・マルタン・ド・トゥール修道院の一部で、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物で、修道士によって最初に造られたシャブリワインとして大人気！ドメーヌが所有する60haに及ぶキンメリジャン土壌の自社畑100％のシャルドネを使用し、このシャブリは、ドメーヌが所有する60haに及ぶキンメリジャン土壌の自社畑100％のシャルドネを使用し(シャブリのオベディエンスリーのセラーで修道士が初めてワインを生産した場所)全房で圧搾後、特別にデザインされたタンクで12-15度で12時間かけて素早くデバルバージュを行い、透明な果汁を使用！16度で15日間ステンレスタンクで発酵し、そのまま澱とともに(シュールリーで)5ヶ月熟成で造られる、フレッシュで白い果実や春の花のフレーバーを感じるフィネスに優れた(調和のとれた)(ミディアムからフルボディで、サテンのような包み込むようなこのシャブリは、明るく生き生きとしていて、塩味のあるフィニッシュで締めくくられる。
)人気辛口白ワインが正規品で蔵出しで限定少量入荷！■商品番号0102052004668■ワインのタイプ3292060009254■ワインのテイスト■生産年[2022]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ■生産者ドメーヌ・ラロッシュ元詰■生産地フランス/シャブリ/AOCシャブリ■内容量750ml■注意文ドメーヌ・ラロッシュはグラン・クリュ5.99ha、プルミエ・クリュ21.05haを含む60haの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌです。
樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。
醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。
現在ドメーヌ・ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン・マルタン・ド・トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。
■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：16度で15日間ステンレスタンクで発酵/澱とともに(シュールリーで)5ヶ月熟成 ■土壌：キンメリジャン土壌 ■ 葡萄畑面積：60ha 銘醸シャブリ辛口白ワインファン大注目！最も人気のある辛口白ワイン！ フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい！ ミディアムからフルボディで、サテンのような包み込むようなこのシャブリは、明るく生き生きとしていて、塩味のあるフィニッシュで締めくくられる。
フレッシュで白い果実や春の花のフレーバーを感じるフィネスに優れた(調和のとれた)人気辛口白ワイン

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 作柄の素晴らしかった2005年が限定再入荷しました。
近隣のムルソーやピュリニ・モンラッシェに負けない芳醇かつトロピカルフルーツの果実味にあふれ、余韻も華やかで豊かです。
●生産地：ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ ●葡萄品種：シャルドネ ●こちらの商品は限定品となります。
別店舗でも併売しております関係上、まれに品切れとなる事があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
ルイ・ラトゥール　Louis Latour 　200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表する作り手です。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる『コルトン・シャルルマーニュ』の生みの親としても広く知られています。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよび『コルトンの帝王』と称されています。
　先代の時代にはブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、葡萄の苗木を植え、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン ピノ・ノワール」を成功させています。
◆ルイ・ラトールのその他のブルゴーニュのワインは、こちらをクリックして下さい。
◆アルディッシュやヴァルモアシンのワインは、こちらをクリックして下さい。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください「今後のムルソーの歴史を変える」偉大な人物の情熱によりダイヤモンドと化したムルソー。
ステファン・フォラン氏曰く「目標とするレベルの半分までは、既に到達している。
今や我々のライバルは、コント・ラフォンやルーロたちだ。
」柑橘類から花へのアロマの変化に加え、細かく硬質なミネラルと活き活きした酸に支えられた果実味には魅力的な甘みがあり、シルキーなテクスチャーを感じる。
エネルギッシュで張りのある余韻が長く続く。

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 ミレジム 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいこの畑を購入した2004年当時は、コルトン・プジェのアペラシオンでピノ・ノワールが植えられていました。
ドメーヌでは、黄色い泥灰土、薄茶色の粘土、細かい砂利から成るこの土壌が偉大な白ワインを生み出すことを確信し、2005年に樹齢35年の樹にシャルドネを接ぎ木しました。
この最良の区画からミネラル感を湛えた濃厚で力強い味わいのワインが生み出されています。
畑面積：1.02ha（レ・プジェ）　アルコール：13％　新樽率：40％。
樽香はあるものの、グラニー・スミス・アップルや白い果肉のフルーツ、花、カットしたフェンネルのアロマを覆い隠す程ではない。
シュヴァリエを彷彿とさせる大胆な味わいは、濃厚で、たっぷりとしたミネラルが緻密で焦点の定まった力強い後味に感じられる。
現時点では、非常にタイトで、10年以上の熟成が効く。
飲み頃まで忍耐が必要だ。
≪飲み頃：2030+年 | ＃87 /2022/6/10掲載≫（輸入元資料による）2004年に購入したレ・プージョの南西向きの1.02haを白に植え替えた。
（ワインリポート抜粋）

ドメーヌ　セギノ　ボルデはシャブリ北部のマリニー村を拠点とする家族経営のドメーヌで400年以上の歴史を誇る家系。
自社畑の完熟したブドウを使用。
長いデブルバージュと旨味を引出す横型タンクによるシュール　リー熟成で、シャブリらしいミネラルや酸に加え、アロマ豊かで複雑味、丸みのある味わいです。
レモンやレモングラスと熟れた果実を感じる香りにミネラルと酸のバランスが爽やか。
丸みのある果実味豊かなシャブリです。
■ワイン名 シャブリ ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ドメーヌ　セギノ　ボルデ　 ■産地 フランス・ブルゴーニュ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ドメーヌ　セギノ　ボルデ　ファインズ　サントリー】ドメーヌ セギノ ボルデ　Domaine Seguinot Bordet 凝縮時感のあるクラッシックシャブリ シャブリの北の玄関口であるマリニー村（1級畑フルショームの北・シャブリの中心から約7km）を拠点とする家族経営のドメーヌで、その歴史は1590年からと、シャブリでも最も古い歴史を持つファミリーのひとつです。
現在は13代目にあたる、ジャン・フランソワ ボルデ氏がドメーヌを担っています。
2002年に近代的な醸造施設を建設し、シャブリらしいミネラルや酸に加え、完熟ブドウから生まれるアロマの複雑さや果実味の豊かさを表現するワイン造りを行っています。
アンモナイトの化石のモチーフをデザインした印象的なエチケットが目印です。
スラン川右岸の南や南東向きの好条件の畑16haを所有。
キンメリジャンの土壌には、マサルセレクションによって代々植えられたブドウで、最も古いもので 樹齢100年以上のブドウ樹があります。
畑の耕作はできるだけ農薬を使用しない、リュット・レゾネ農法で、自然を尊び、生物学上のバランスのとれた環境で丁寧に栽培され、馬での耕作も取り入れています。
遅い収穫で熟度の高いブドウを使用しています。
圧搾後、低温デブルバージュを10日間行います。
長いデブルバージュによって、不純物をしっかり沈殿させ透き通った果汁を実現しています。
またアロマ豊かで複雑味、まるみのあるワインを造るためにシュール リー熟成を行い、醸造タンクはオリとより接触面が多くなり、ワインに旨みを与えるように珍しい横型のタンクを使用しています。
シャブリ特有の酸やフレッシュさだけでなく、アロマやブーケの複雑さのある果実味豊かなワインを探求しています。

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ シャサーニュ・モンラッシェ生産者ラ・メゾン・ラブリュイエール・プリウール品種シャルドネ 100%英字Chassagne Montrachet 1er Morgeot Blanc La Maison Labruyere Prieur醸造樽発酵・樽熟成 20か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード3664029000495輸入元ジェロボーム《生産者について》「ラ・メゾン・ラブリュイエール・プリウール」は2013年に設立されたブランドで、当初はドメーヌ・ジャック・プリウールのネゴシアン部門でした。
しかし2018年に8ヘクタールの畑を購入してからは、栽培から醸造まで自社で手掛け、実質ドメーヌとしてワインをつくっています。
醸造責任者もジャック・プリウールと同様にナディーヌ・ギュブラン氏が担当。
名称は違うものの品質の優劣はありません。
《テイスティングノート》アカシアの花やフレッシュなハチミツのような上品で甘い香りが広がります。
レモンやチョークのニュアンスに混ざってほのかなスパイス香。
口に含めば非常にリッチな味わいが広がり、この畑ならではのボリューム感と2020年ヴィンテージの熟度を感じます。
非常にエネルギッシュなワインで余韻も長く続き、高級感があります。
前年と比べてもなかなか値上がりしており、決してお買い得といえるワインではありません。
しかしその中身は高い期待にもしっかり応えてくれるもの。
特別な日に飲む1本として、すぐに開けるもよし、10年単位で保管してもよしです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ジャック プリウール プリュール≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ シャブリ生産者パトリック・ピウズ品種シャルドネ 100%英字Chablis 1er Vaillons Les Minots Patrick Piuze飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヴァンクロス《ワイナリーについて》 1973年カナダ生まれの青年パトリック・ピウズ氏。
M.シャプティエの弟マーク・シャプティエ氏との出会いがきっかけでワインの世界へと飛び込みます。
オリヴィエ・ルフレーヴに4年在籍中にシャブリ部門の醸造を担当。
その後、ヴェルジェやジャン・マルク・ブロカールで醸造長を歴任し、2008年に自らのワイナリーを立ち上げました。
畑は持たず、賃貸契約で自ら栽培。
ブドウ栽培農家との絆も強く、結果クオリティの高いブドウを得ることができています。
特徴となるのがワインの種類の多さ。
その多くは日本未入荷ですが、例えば2019年はワインアドヴォケイト誌に27ものワインが評価されています。
畑を所有しているわけではなく、それぞれのワインの生産量はごくわずか。
それでも畑ごとのテロワールを表現する力があるので、他の生産者では混ぜて1つのワインとするところを、数多くのワインをつくり分けているのです。
数も少なくとりわけ知名度の高いシャブリではありません。
しかし一度口にすればブルゴーニュワインの愛好家ほど心を奪われるようです。
簡単に手に入らなくなるときは遠くないかもしれません。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N プルミエ クリュ プルミエ・クリュ 1級畑フルボディ 辛口 丑2酉13　

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ シャブリ生産者ジャン・クロード・エ・ロマン・ベッサン品種シャルドネ 100%英字Chablis 1er Montmains Jean Claude & Romain Bessin飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ワインアドヴォケイト93点内容量750mlJANコード4573375218319輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 ジャン・クロード・ベッサン氏が妻の実家の畑を引き継いでワインをつくり始めたのが1989年。
現在ブドウ畑は12haを所有し、村名格から特級まで7種類のワインをつくっています。
2020年から妻の姓をあわせた「ベッサン・トランブレイ」にドメーヌ名を変更しています。
ステンレスタンク発酵・樽発酵や新樽比率などを、ブドウに応じて柔軟に使い分け、自身の目指すスタイルのワインをつくりあげます。
そのスタイルを彼は「フィネス、フローラルさ、ミネラル感」と定義しており、どのキュベにおいてもその哲学が貫かれています。
《このワインについて》 スラン川左岸の1級畑であるモンマン。
しなやかで優しい口当たりが魅力で、シャブリとしては酸味まろやか。
古樽で6か月間と短めに熟成されています。
2019〜2021年まで続いた凶作により、シャブリは全体的にかなりの値上がり傾向。
その中にあって評価の高い1級畑が5000円以下というのはお買い得です。
【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2021年8月のレビュー] さわやかな果樹園の果実、柑橘類の花、ペストリークリームのアロマが前面に出た2019年のシャブリ1級モンマンは、凝縮感と浸透力があり、張りがあるが上品で肉厚なミディアムからフルボディ、サテンのようにしなやかな口当たりだ。
とても良い仕上がりになっている。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2023-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉13≪関連カテゴリ≫　

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ サン・トーバン生産者ベルトラン・バシュレ品種シャルドネ 100%英字Saint Aubin 1er Sur Gamay Blanc Bertrand Bachelet飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス輸入元フィラディス《生産者について》コート・ドール最南端のアペラシオン、「マランジェ」。
そこに本拠地を置くのが、「バシュレ・モノ」の従弟にあたる「ベルトラン・バシュレ」です。
所有している畑はマランジェからポマールにかけての13haほど。
ブドウ畑の中で幼少から育ち、ボーヌの醸造学校でワインづくりを学び、各地で修行して実家に戻りました。
様々なアペラシオンからワインをつくる中で、それぞれのテロワールの個性をワインに表現するのが彼の目指すところ。
それゆえに醸造においては特別なことはせず、最小限の介入をこころがけているといいます。
味筋としては今どきの少し還元的で引き締まったスタイル。
酸味の上品さやミネラル感といったブルゴーニュワインファンが求める要素はしっかりと兼ね備えています。
決して派手さや力強さを追い求めるスタイルではありません。
《輸入元によるテイスティングノート》ゴールドのニュアンスのある淡い黄色の色合い。
ミネラル感と黄色い果実が織り重なるアロマ。
ビロードのような味わいはバランスが良く、しっかりとしたフィニッシュを迎える。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者ルフレーヴ品種シャルドネ 100%英字Puligny Montrachet 1er Les Pucelles Leflaive飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375257462輸入元ラックコーポレーション《生産者について》もはや改めて語る必要もないような、ブルゴーニュ白ワインのトップドメーヌ。
シュヴァリエ・モンラッシェをフラッグシップに、ビオディナミによる栽培で素晴らしいワインをつくり続けています。
その名声を高めることとなったアンヌ・クロード・ルフレーヴ氏が2015年に他界したあとも、その勢いは陰りを見せません。
《ドメーヌによるヴィンテージ評》霜と湿度に見舞われたこの年は、ブドウの木にとって特に困難な年となった。
すべてを決めるのは自然だ...。
2021年ヴィンテージの収穫は遅かった。
近年の早摘み傾向とは対照的だ。
4月の強力な霜は、自然の力を痛感させるものだった。
冬の前半はかなり寒かったが、3月は春のような陽気となり、月の最終週には暑ささえ感じられた。
蕾が芽吹き、草木が生い茂った。
こうした早すぎる成長の後、ブドウの木は4月6日から8日にかけて3日間雪に見舞われ、さらにひどいことに3晩ひどい霜に見舞われた。
シュヴァリエ・モンラッシェなどでは収穫の80％にまで達するところもあり、30％前後の損失が出た。
4月と5月は涼しく雨が多かったため、ブドウの発育が遅れ、6月は荒天と暑さが交互に訪れた。
これらの不安定な状況は、6月15日から19日にかけての小規模な猛暑で頂点に達し、翌週にはソルトレで21日に雹が降るなど、雷雨が頻発した。
夏、7月は雨が多かった。
今年はベト病とうどんこ病によるプレッシャーが絶えず、ブドウ畑チームの専門的な介入が必要だった。
8月後半になって再び太陽が顔を出し、月末には気温が大幅に上昇した。
9月中旬に雨が戻り（1週間で最大65ミリ）、9月22日に始まった収穫の時期を告げた。
2020年は8月20日だった。
収穫は例年通り8日間で、収穫量は半分にとどまった。
この霜と湿気に見舞われた年は、最も満足のいくヴィンテージになるだろうことを約束する、潜在アルコール度数12.5％にとどまる出来となった《このワインについて》1級畑ピュセル内の3つの区画から。
le clos du meix（1981年と1985年に植樹)la grande（1954,1957,1958,1961,1963年に植樹)合計3.06ha新樽比率22%のフレンチオークで発酵・12か月熟成、のちに6か月のタンク熟成■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙21丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ サン・トーバン生産者ベルトラン・バシュレ品種シャルドネ 100%英字Saint Aubin Blanc 1er Combes au Sud Bertrand Bachelet飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス輸入元フィラディス《生産者について》コート・ドール最南端のアペラシオン、「マランジェ」。
そこに本拠地を置くのが、「バシュレ・モノ」の従弟にあたる「ベルトラン・バシュレ」です。
所有している畑はマランジェからポマールにかけての13haほど。
ブドウ畑の中で幼少から育ち、ボーヌの醸造学校でワインづくりを学び、各地で修行して実家に戻りました。
様々なアペラシオンからワインをつくる中で、それぞれのテロワールの個性をワインに表現するのが彼の目指すところ。
それゆえに醸造においては特別なことはせず、最小限の介入をこころがけているといいます。
味筋としては今どきの少し還元的で引き締まったスタイル。
酸味の上品さやミネラル感といったブルゴーニュワインファンが求める要素はしっかりと兼ね備えています。
決して派手さや力強さを追い求めるスタイルではありません。
《輸入元によるテイスティングノート》美しい黄金色。
白い花と火打石の香りが綺麗に調和している。
味わいは、フレッシュさ、緊張感、滑らかさのバランスが良い。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ生産者ベルトラン・バシュレ品種シャルドネ 100%英字Maranges 1er Fussiere Blanc Bertrand Bachelet飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス輸入元フィラディス《生産者について》コート・ドール最南端のアペラシオン、「マランジェ」。
そこに本拠地を置くのが、「バシュレ・モノ」の従弟にあたる「ベルトラン・バシュレ」です。
所有している畑はマランジェからポマールにかけての13haほど。
ブドウ畑の中で幼少から育ち、ボーヌの醸造学校でワインづくりを学び、各地で修行して実家に戻りました。
様々なアペラシオンからワインをつくる中で、それぞれのテロワールの個性をワインに表現するのが彼の目指すところ。
それゆえに醸造においては特別なことはせず、最小限の介入をこころがけているといいます。
味筋としては今どきの少し還元的で引き締まったスタイル。
酸味の上品さやミネラル感といったブルゴーニュワインファンが求める要素はしっかりと兼ね備えています。
決して派手さや力強さを追い求めるスタイルではありません。
《輸入元によるテイスティングノート》色調は淡いゴールドで、輝きに満ちている。
香りはアカシアのような白い花が最初に想起され、第2アロマでバターのニュアンスも。
口に含むと、花の風味とともに、複雑性と繊細さがたっぷりと感じられる。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ペルナン・ヴェルジュレス生産者バターフィールド品種シャルドネ 100%英字Pernand Vergelesses 1er Sous Fretille Blanc Butterfield飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 カナダ出身のデイヴィッド・バターフィールドが2004年に始めたガレージワイナリー。
それが今や大人気で、入手困難なほど。
それほど急速に現在の地位を築いたのは、彼が両親から受け継いだ、ブルゴーニュの土地とワインに対する愛情ゆえ。
そしてもちろん、彼自身の確かな醸造技術故でしょう。
『B』の文字が特徴的な彼のエチケットには、『Beaune』『Beautiful』『Butterfield』の意味が込められています。
《バターフィールドの特徴》 そのワイナリー名からも、しっかり樽を効かせた濃いワインを想像するでしょう。
「バター」の風味を感じるんじゃないかと。
彼のファミリーネームなので、実は関係ありません！ 確かにしっかりとオーク樽の風味を感じるのですが、それがテロワールの表現を全く妨げていない！テロワールとヴィンテージの特徴を表現する。
その目指すもの通りのワインが出来上がっています。
《テイスティングノート》 淡いイエローゴールド。
香りは土とドライフルーツが混ざり合い、木のような香りも感じられます。
菩提樹とバラの軽い香り。
味わいは繊細で、キビキビとしたスパイシーさがあり、力強さも感じます。
優れたバランスと素晴らしいアロマが感じられる、食欲をそそるワインです。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者ドメーヌ・ルフレーヴ品種シャルドネ 100%英字Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes Leflaive飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375245896輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 もはや改めて語る必要もないような、ブルゴーニュ白ワインのトップドメーヌ。
シュヴァリエ・モンラッシェをフラッグシップに、ビオディナミによる栽培で素晴らしいワインをつくり続けています。
その名声を高めることとなったアンヌ・クロード・ルフレーヴ氏が2015年に他界したあとも、その勢いは陰りを見せません。
《コート・ド・ボーヌの2020年ヴィンテージ》 ブルゴーニュワインの高騰は数年前から叫ばれていますが、2019年から2020年は一気にジャンプアップしました。
でもこれは終わりではなく、2021年ヴィンテージは更に爆上がりすることは明白です。
いくつも原因がありますが、その一つは2021年に起きた大霜害。
フランスほぼ全土を襲った霜により、平年から約4割の減収になったと言われます。
特にコート・ド・ボーヌの白ワインは被害甚大でした。
日本に入荷するワインが来年はもっと減ることは明確。
それもあって2020年の生産量は平年並みだったはずなのに、日本への割り当て数は既に激減。
当店への入荷数もごくわずかとなりました。
2020年ですら尋常な値段ではありませんが、2021年はもっと手に入りにくくなります。
豊作だった2022年を待つか、2020年を買っておくか。
この選択だと言えるでしょう。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ サン・トーバン生産者バターフィールド品種シャルドネ 100%英字Saint Aubin 1er En Remilly Butterfielid飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 カナダ出身のデイヴィッド・バターフィールドが2004年に始めたガレージワイナリー。
それが今や大人気で、入手困難なほど。
それほど急速に現在の地位を築いたのは、彼が両親から受け継いだ、ブルゴーニュの土地とワインに対する愛情ゆえ。
そしてもちろん、彼自身の確かな醸造技術故でしょう。
『B』の文字が特徴的な彼のエチケットには、『Beaune』『Beautiful』『Butterfield』の意味が込められています。
《バターフィールドの特徴》 そのワイナリー名からも、しっかり樽を効かせた濃いワインを想像するでしょう。
「バター」の風味を感じるんじゃないかと。
彼のファミリーネームなので、実は関係ありません！ 確かにしっかりとオーク樽の風味を感じるのですが、それがテロワールの表現を全く妨げていない！テロワールとヴィンテージの特徴を表現する。
その目指すもの通りのワインが出来上がっています。
《テイスティングノート》 色調は印象的な明るいゴールド。
香りはフルーティで繊細、白い花や小さなベリーの香りが感じられます。
味わいは、赤い果実の果肉の第一印象の後、魅力的な木の香りにミネラルとドライフルーツ。
その後、素晴らしい余韻が続く高品質なワインです。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者エティエンヌ・ソゼ品種シャルドネ 100%英字Puligny Montrachet 1er Garenne Etienne Sauzet飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス[ワインアドヴォケイト誌 2019年11月のレビュー] このワインはミディアムからフルボディーで、サテンのようだが鋭い、生き生きとしているが包み込むような質感を持ち、コアには素晴らしい凝縮感と緊張感があり、長く繊細なチョーク質のフィニッシュを持つ。
このワインは25％の新樽を使用しており、私が試飲したこのキュヴェの中で最も素晴らしい出来栄えの1つである。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2021-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑4酉13

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ シャブリ生産者ドメーヌ・ビヨー・シモン品種シャルドネ 100%英字Chablis 1er Montee de Tonnerre Billaud Simon飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375173175輸入元ラックコーポレーション《熟成シャルドネの甘い香り》 オーク樽熟成したシャルドネは、ヴァニラのような甘い香りを持つものがあります。
若いうちから現れるその香りを、中には嫌う人もいます。
そういう方にとっては、樽熟成していてもあまり「甘い」印象にはならないブルゴーニュワインが心地よく感じるようです。
しかしそんな方でも、熟成によって現れる甘い香りは別腹。
むしろ大好物だったりします。
リリース直後は引き締まったフルーツや花の香りだったのに、数年の瓶熟成で芳醇な香りになる。
その不思議にみな魅了されるのでしょう。
その熟成したシャルドネの香りが、試飲会にて確認できたのがこのシャブリです。
2016年という恵まれたヴィンテージらしいボリューム感を感じました。
レモンカスタードのような甘い香りが出てくるまで、ひょっとしたら抜栓後に時間がかかるかもしれません。
《生産者について》 ドメーヌ・ビヨー・シモンは1815年から続くシャブリの生産者。
17haの自社畑を所有し、その中には4つの特急畑と4つの1級畑も含まれます。
「シャブリ」のイメージから大外れしないワインに仕上げる生産者で、それでいてややリーズナブルな価格が魅力。
若いヴィンテージよりもむしろ安いバックヴィンテージがねらい目です。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ シャブリ生産者ドメーヌ・ビヨー・シモン品種シャルドネ 100%英字Chablis 1er Montee de Tonnerre Billaud Simon飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375173175輸入元ラックコーポレーション《熟成シャルドネの甘い香り》 オーク樽熟成したシャルドネは、ヴァニラのような甘い香りを持つものがあります。
若いうちから現れるその香りを、中には嫌う人もいます。
そういう方にとっては、樽熟成していてもあまり「甘い」印象にはならないブルゴーニュワインが心地よく感じるようです。
しかしそんな方でも、熟成によって現れる甘い香りは別腹。
むしろ大好物だったりします。
リリース直後は引き締まったフルーツや花の香りだったのに、数年の瓶熟成で芳醇な香りになる。
その不思議にみな魅了されるのでしょう。
その熟成したシャルドネの香りが、試飲会にて確認できたのがこのシャブリです。
2016年という恵まれたヴィンテージらしいボリューム感を感じました。
レモンカスタードのような甘い香りが出てくるまで、ひょっとしたら抜栓後に時間がかかるかもしれません。
《生産者について》 ドメーヌ・ビヨー・シモンは1815年から続くシャブリの生産者。
17haの自社畑を所有し、その中には4つの特急畑と4つの1級畑も含まれます。
「シャブリ」のイメージから大外れしないワインに仕上げる生産者で、それでいてややリーズナブルな価格が魅力。
若いヴィンテージよりもむしろ安いバックヴィンテージがねらい目です。
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