画像は2009年です。
＊蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。
ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。
ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。
その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。
ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。
モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。
ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。
替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。
121,000 円
|
 ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェプルミエ クリュ レ ピュセル 2004 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ■商品について ピュリニー・モンラッシェの至宝であり、世界最高峰の白ワインの造り手。
特級畑に匹敵するポテンシャルと綺麗なミネラル感を備えた、人気の一級畑。
隣接するグラン・クリュとはスタイルが大きく異なり、ミネラルがはっきりとしてエレガントなスタイルが特徴的な白ワインです。
【テイスティング・コメント】 洋梨やこけももの上品な香りに、ローストナッツやトーストの香り。
溌溂とした酸とクリスピーなミネラル感で全体が軽やかにまとまっています。
【評価】 アラン・メドー：93 インターナショナル・ワイン・セラー：90-92 【オススメ料理】 アワビの天ぷら フォワグラ、オマール、伊勢海老の網焼き 仔牛の蒸し焼きシャンピニョン添え ブリー・ド・モー（白カビチーズ） ■テロワール 畑は褐色の石灰岩、または粘土石灰質の泥灰土と石灰岩が交互になっていて、深く、硬い岩のこともある。
斜面上部では粘土質の泥土が深く、下部では浅い。
東および南東向きで、標高230〜320m。
■産地 フランス ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：ピュリニー・モンラッシェ） ■原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ） ■格付 1級畑（プルミエ・クリュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
119,733 円
|
 ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェプルミエ クリュ レ ピュセル 2008 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ■商品について ピュリニー・モンラッシェの至宝であり、世界最高峰の白ワインの造り手。
特級畑に匹敵するポテンシャルと綺麗なミネラル感を備えた、人気の一級畑。
隣接するグラン・クリュとはスタイルが大きく異なり、ミネラルがはっきりとしてエレガントなスタイルが特徴的な白ワインです。
【テイスティング・コメント】 洋梨やこけももの上品な香りに、ローストナッツやトーストの香り。
溌溂とした酸とクリスピーなミネラル感で全体が軽やかにまとまっています。
【評価】 ワイン・スペクテイター：94 アラン・メドー：93 インターナショナル・ワイン・セラー：91-92 【オススメ料理】 アワビの天ぷら フォワグラ、オマール、伊勢海老の網焼き 仔牛の蒸し焼きシャンピニョン添え ブリー・ド・モー（白カビチーズ） ■テロワール 畑は褐色の石灰岩、または粘土石灰質の泥灰土と石灰岩が交互になっていて、深く、硬い岩のこともある。
斜面上部では粘土質の泥土が深く、下部では浅い。
東および南東向きで、標高230〜320m。
■産地 フランス ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：ピュリニー・モンラッシェ） ■原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ） ■格付 1級畑（プルミエ・クリュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
119,733 円
|
 商品情報品名ドメーヌ デ コント ラフォン ムルソー プルミエクリュ ポリュゾ 2019 内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元株式会社 徳岡ドメーヌ・デ・コント・ラフォンムルソー・プルミエクリュ・ポリュゾ 2019 「世界の白ワイン トップ生産者10傑」にも選ばれたコント・ラフォン コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う巨匠 ムルソーのトップ生産者としてその名を馳せる「コント・ラフォン」と言えば、世界の白ワイントップ生産者10傑に選ばれ、ムルソーのもうひとつの巨匠、コシュ・デュリと双璧をなす偉大な造り手です。
「世界の白ワイン トップ生産者10傑」に選出されるムルソーの偉大な巨匠が手掛ける。
著名な評論家も畑のポテンシャルの高さを認めるモノポールのブドウから造られた、豊かな味わいが魅力です。
クロ・ド・ラ・バールはラフォン家の裏庭に広がる2.12haのモノポール（単独所有畑）。
比較的平坦な畑であるにも関わらず、驚くほどミネラルにあふれるワインが生まれます。
その理由は表土が浅く、硬い石灰質の層が近いこと。
しかも0.8haは、1950年に植えた古樹。
村名ワインにも関わらず、「かなりのポテンシャルと力強さを持っている」と、 ロバート・パーカー氏もこの畑を高く評価しています。
一級畑ポリュゾは、グート・ドールとジュヌヴリエールの間に位置。
樹齢50年程の古樹が植えられています。
東南東に向いた斜面に広がる畑は完璧な日照に恵まれ、石を掘る穴をあらわす「ポル（Por）またはポレ（Poree）」が転じてポリュゾと言われるだけに、石を思わせる風味が強く、ムルソーの一級畑の中でも特に繊細かつ芯の強さを備えた、長命なワインを生み出します。
2019年は秀逸なヴィンテージ 2
118,800 円
|
 画像は2009年です ＊ 正規輸入 蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。
ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。
ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。
その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。
ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。
モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。
ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。
替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。
118,800 円
|
 世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。
ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。
減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。
しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。
本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。
ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。
新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。
優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。
ジェラール・ブド
118,800 円
|
画像は2009年です ＊ 正規輸入 蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。
ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。
ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。
その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。
ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。
モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。
ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。
替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。
118,800 円
|
 画像は2004年を代用しています。
＊ 正規輸入 蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。
ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。
ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。
その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。
ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。
モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。
ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。
替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。
118,800 円
|
 画像は2008年を代用しています。
＊ 正規輸入 LUC 蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。
ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。
ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。
その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。
ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。
モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。
ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。
替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。
118,800 円
|
 ブルゴーニュ・ファンなら一度は口にしたい。
特級と1級のみを所有している 誰もが認めるシャブリのトップ生産者であり王道！長熟かつ荘厳なワインを生み出す、シャブリ最高のドメーヌ【ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー】 「シャブリのNo.1生産者といえば、ラヴノーである」 と、ブルゴーニュの白ワインを知っている人なら、誰もがこう言います。
古典的なスタイルのシャブリは、ミネラル、酸味、果実味が一体となり、まるで荘厳なシンフォニーを奏でているかのようです。
優雅にして緊張感のある味わいはまさに、【シャブリの王道】と言えます。
ラヴノーが所有する畑は【レ・クロ】、【ブランショ】、【ヴァルミュール】という3つの特級畑と数種類の一級畑のみなのです。
これらの素晴らしい畑から収穫するブドウと、【ジャン・マリー・ラヴノー氏】の天才的なセンスが融合し、ごく自然に最高のワインが生み出されています。
最近では、【クラスマン】として2007年度版まで出版されていた、フランスの有名なバイヤーズガイド【レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス Les Meilleurs Vins de France】でも、最高点となる3つ星★★★生産者として挙げられるなど、世界的に非常に高い評価を得ているのがこのラヴノーです。
それゆえ、今や世界中の愛好家が求める稀少なワインとなっています。
子のドメーヌの栽培はリュット・レゾネを実践しており、ブドウ畑は樹齢50年を超えるブドウが植えられています。
また、芽かきによって収量を調整し、50hl／haに抑え、収穫は全て手摘みです。
バランスの良い酸を保つため、ラヴノーではやや早めの収穫を意識しています。
発酵にはステンレスタンクを使用し、基本的に発酵には新樽を使わず、古い樽を使用することで、ブドウ本来の味わいを引き出すワイン造りが行われています。
なんと18ヶ月もの間樽熟成されるのです。
こうして造られるこのドメーヌのワインは、非常に長期熟成型のシャブリとなり、若いうちは硬く、気難しい印象ですが、溢れんばかりのミネラル感が特徴です。
グラン・クリュに関しては10年-20年、プルミエ・クリュですら10年の熟成が必要と言われています。
しかし、その長い熟成期間を経てやっとその本来の姿を現したワインは、芳醇な果実味や華やかなアロマのある極上の味わいに変化してゆきます。
前にも増して意欲的な生産を行っているドメーヌですが、全世界に熱狂的なファンがいて、その少ない量をめぐっての奪い合い、というのが実情の人気ドメーヌです。
こちらのモンテ・ド・トネルは、プルミエ・クリュの中でも特に評価の高い畑。
時にグラン・クリュに匹敵するとも言われています。
部分的に新樽で発酵させており、エレガントでありながらも厚みがあり、芯のある酸味とミネラル感が見事に溶け込んだ複雑性のある味わいです。
色調は淡い黄金色。
溌剌としたシトラスピール、オレンジの風味、リンゴの花といった香りがふわっと香ってきます。
それらに加えて、ほのかに感じることができる蝋のようなニュアンスは年を経るごとにその存在感を増してきます。
口に含むとまずその精緻なバランスに驚かされることでしょう。
はっきりとした塩味と凝縮感が余韻まで一貫して感じられます。
ミネラルが強く10年〜15年の熟成ポテンシャルを備えており、熟成することで真価を発揮する偉大なワインです。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / シャブリ地区 / ●ブドウ品種 シャルドネ 100％/ 平均樹齢：50 年 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 減農薬栽培「リュット・レゾネ lutte raisonnee」 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ： 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、「ジェームス・サックリング」： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
●商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
●3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。
★ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】Domaine Francois Raveneauドメーヌ・フランソワ・ラヴノー ブルゴーニュ・ファンなら一度は口にしたい。
特級と1級のみを所有している 誰もが認めるシャブリのトップ生産者であり王道！長熟かつ荘厳なワインを生み出す、シャブリ最高のドメーヌ【ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー】！！シャブリで最も優れた生産者の一人として名高いラヴノー。
血縁関係にあたるドーヴィサと並び、高い評価を受けています。
フランソワ・ラヴノー氏によってドメーヌが創設されたのが1948年。
妥協なく最高のシャブリを追い求める姿勢は瞬く間に評判となりました。
1995年にフランソワ氏が引退し、現在では、醸造学のディプロマを取得した息子のジャン・マリー・ラヴノー氏とその兄のベルナール氏が父の哲学を受け継ぎ、ドメーヌを運営しています。
2002年にはモンテ・ド・トネルがワインアドヴォケイト誌にて98-100点という脅威の高得点を獲得、2007年度版まで【クラスマン】として2007年度版まで出版されていた、フランスの有名なバイヤーズガイド【レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス Les Meilleurs Vins de France】でも、最高点となる3つ星★★★生産者として挙げられるなど、世界的に高い評価を得ており、それゆえ、今や世界中の愛好家が求める稀少なワインとなっています。
ラヴノーが現在所有する畑は、約7ha。
最もパワフルで長命と言われ南西向きの斜面に位置する【レ・クロ】、ミネラルが強くしっかりとした骨格を持つ【ヴァルミュール】、エレガントで繊細な味わいの【ブランショ】という稀少性の高い3つのグラン・クリュと、最高の日照条件を受けられる地形にあるモンテ・ド・トネルを始めとする、特に評価が高い4つの1級畑を所有しており、これらの素晴らしい畑から採れるブドウと、 ジャン・マリー・ラヴノー氏の天才的なセンスを融合させた最高のワインを生み出しています。
畑には樹齢50年を超えるブドウが植えられており、栽培では減農薬栽培【リュット・レゾネ (lutte raisonnee)】を実践しています。
収穫は全て手摘みで、芽かきによって収量を50hl／haに制限。
適度な酸を保つため、ラヴノーではやや早めの収穫を意識しています。
発酵にはステンレスタンクを使用。
基本的に新樽を使わず、古樽を使用することでブドウ本来の力を引き出すワイン造りが行われており、驚くことに18ヶ月もの間樽熟成させます。
こうして造られるワインは、極めて長期熟成型のシャブリとなり、ラヴノーのワインの1つの特徴である黄色の蝋キャップは、まさにこの長期熟成を要する証。
グラン・クリュは10年〜20年の熟成を経て、プルミエ・クリュですら数年の熟成の後、やっとその本来の姿を現してくれます。
そのスタイルとは、ミネラル、酸味、果実味が全て一体となり調和を魅せる、優雅で緊張感があり、荘厳なシャブリです。
ジャン・マリー・ラヴノー氏自身が5年以上待ってから飲むことを薦めているラヴノーのシャブリは、リリース直後はその本当の姿はわからないかもしれません。
しかし、熟成を経たそのワインは、全世界に熱狂的なファンがいて、その少ない量をめぐっての奪い合い、というのが実情の人気ドメーヌです！
115,810 円
|
 商品情報品名ピュリニーモンラッシェ プルミエクリュ レフォラティエール 2019内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ輸入元アグリ株式会社ピュリニー・モンラッシェプルミエ・クリュ・レ・フォラティエール 2019 『白ワインの神様』と賞される ドメーヌ ルフレーヴ! 今なお頂点に君臨する世界最高峰の白ワインの造り手であり、ロバート・パーカー5ッ星ドメーヌ。
「ブルゴーニュ白の、最高峰の生産者」ピュリニー・モンラッシェ村を代表する生産者！ルフレーヴの歴史は古く、ワイン造りという観点だけで見れば500年もの歴史を持ち、ドメーヌの設立からで見ても200年の歴史がある名門中の名門です。
近年では世界的にも知名度・信頼度の高いイギリスのワイン評価ガイド「Decanter（デカンター）」が2006年に掲載した「世界の白ワイン生産者TOP10」という記事において、見事に世界第一位を獲得した実績もあり、名実ともに現代における世界最高峰の白ワイン生産者の筆頭として数えられている。
また、いくつかの古い文献よりこのドメーヌは100年以上前から優良生産者として広く知られていたことが分かっているが、その名声に甘んじることなく1990年代にその他生産者に先駆けてビオディナミに取り組み、ブルゴーニュにおけるビオディナミ先駆者としての功績を果たしております。
本拠地のピュリニーで所有する畑は大部分をグランクリュとプルミエクリュが占めており、そのワインのスタイルは「まさしくテロワールをそのまま表現している」と称賛され、特に珠玉の畑から生み出されるグランクリュは鋼のように強靭なミネラルを有し、飲み頃を迎えるまでに長い年月が必要だと言われています。
しかしながら待てば待った分だけ、最高の状態で味わえた時の感動は大きく、その感動こそが世のルフレーヴ・マニアを虜にして離さない理由です。
ピュリニーモンラッシェ プルミエクリュ レ フォラティエール ピュリニーの1級畑として最大のフォラティエールは、クラヴォワイヨンの上に位置し、その標高はモンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェにほぼ等しい。
ルフレーヴが所有する区画はシュヴァリエとほぼ同じ等高線上にあり、ミネラルのしっかりとしたスタイル。
2
115,800 円
|
 ムルソーの、いやブルゴーニュの白ワイン生産者で間違いなくトップの一人に選ばれるのが【コント・ラフォン】です。
世界のシャルドネ生産者の指標とされ、世界中のワインラヴァーの誰もが憧れるワインを造っています。
コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌ！！ ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは言わずと知れたムルソーのスぺシャリスト。
世界の白ワイン、トップ生産者10傑（2006年『デキャンタ誌』においては第2位）に選ばれ、ムルソーのもうひとつの巨匠、コシュ・デュリと双璧をなしています。
現オーナーのドミニク・ラフォン氏は4代目。
父ルネ氏の代で名声を不動のものにした後、現在のドミニク氏の代では、醸造テクニックに偏っていた古い手法から一新。
新しい醸造技術を取り入れブドウ栽培にも重きをおき、大きく飛躍。
ムルソーの造り手たちの指針となりました。
その功績はムルソー全体の評価を高めることになりました。
2015年にはデキャンタ誌7月号にて『世界のワインメーカーTOP30』に、ドミニク・ラフォン氏が選出。
世界中のワインメーカーにより投票が行われ、評価されるという、彼の確かな「腕」を証明しています。
約30年にも及ぶ、ドミニク・ラフォン氏の経験から生み出された匠な技は、どのヴィンテージにも絶妙に適応し、素晴らしいワインを造っています。
1995年に有機栽培を開始、1998年には完全ビオディナミ（太陰暦に基づいた「農業暦」にしたがって栽培）を実施。
収穫量は35hal/haと低く抑えることで、酸が低くなりすぎず高品質の完熟ブドウを収穫します。
特級畑モンラッシェ以外は新樽率25％〜40％で16カ月間の樽熟成。
瓶詰めまでの間、澱引きや濾過を一切行わないという製法で、非常に濃密で芳醇な白ワインを造り上げています。
2010年にブルゴーニュに起きた新たな動きに、ドミニク・ラフォン氏も加わりました。
アメリカのワインコンサルタント【ロバート・ボーア氏】が率いるニューヨークの投資家グループが【ドメーヌ・ルネ・マニュエル】を買収。
ムルソーの2代巨匠、ドミニク・ラフォン氏と、ドメーヌ・ルーロのジャン・マルク・ルーロ氏がロバート・ボーア氏からドメーヌ・ルネ・マニュエルの畑を18年間のリース契約を合意。
2011年ヴィンテージから新たに1級畑の【ブシェール】と【ポリュゾ】がラインナップに加わりました。
これによりコント・ラフォンが、 ムルソーのベスト・クリュとされる、6つの1級畑を所有する唯一の生産者になりました。
1級畑ポリュゾは、ムルソーの1級畑であるグット・ドールとジュヌヴリエールの間に位置しており、樹齢50年程の古樹が植えられています。
東南東に向いた斜面に広がる畑は完璧な日照に恵まれ、石を切り出した穴を表す「ポル（Por）またはポレ（Poree）」から変化してポリュゾと表現するように、石を思わせる風味が強く、ムルソー村の1級畑の中でも特に繊細かつ芯の強さを備えた、ジュヌヴリエールやペリエールと同じ位の長熟可能なワインを生み出します。
洋梨、ライムなどの香りと、バニラ、バター、フレッシュなハーブなどのアロマが 複雑に絡み合います。
濃厚でリッチなテイストが魅力の長期熟成に耐えうる、非常にポテンシャルの高い白ワイン。
黄桃やシロップなどを思わせる豊かな果実味が印象的。
柑橘類の旨味と酸味、ミネラル感が心地よく広がります。
果てしなく続くようなエレガントな余韻が特徴。
年間生産量が本当に少なく大変稀少なポリュゾを是非ご堪能下さい。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / ムルソー村 ●ブドウ品種 シャルドネ 100％ ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ： 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、「ジェームス・サックリング」： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
●商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので 予めご了承ください。
●2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 【ワイン通販】 【通販ワイン】 【フランス 辛口 白 】 【ブルゴーニュ 辛口 白 】 【コント ラフォン 】 【ムルソー】 【高級 ブルゴーニュ 白 】 【高級 ムルソー】 【パーカー 5つ星 】 【ロバート パーカー】 【ドミニク・ラフォン】 【ビオディナミ】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】Domaine des Comtes Lafonドメーヌ・デ・コント・ラフォン ムルソーのトップシャトーでスペシャリスト！ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは世界の白ワイン、トップ生産者10傑（2006年『デキャンタ誌』においては第2位）に選ばれ、ムルソーのもうひとつの巨匠、コシュ・デュリと双璧をなす、偉大な造り手。
コント・ラフォンはコシュ・デュリと双璧をなすムルソーのトップシャトー！他のワイナリーを寄せ付けない程の完璧なクオリティをのワインを生み出しています。
ムルソーといえば芳醇な果実味とヴォリュームのあるリッチなテイストが人気のワインですが、そこへ磨き上げられたような緻密で繊細な質感と、堅さのないしっかりとした構造を打ち出してくるのがコント・ラフォン。
現在の当主、ドミニク・ラフォン氏と南仏でワイン造りを行う(ドメーヌ・マゼラン)弟のブルーノ・ラフォン氏、二人の父【ルネ・ラフォン】の代から名声を築き上げたコント・ラフォン。
常に進化し続けるブドウ栽培、醸造技術、ワインのクオリティから『ムルソーのスペシャリスト』と呼ばれています。
ドメーヌの歴史はジュール・ラフォンによりはじまり、3代目当主となったルネ・ラフォンの代で、コント・ラフォンの名声は不動のものとなりました。
それ以前はネゴシアンへ葡萄を供給していましたが、1967年よりもともとエンジニアだったというというルネ氏が畑に出て、本格的にのワイン造りを開始しました。
その道は苦労の連続で、60、70年代のブルゴーニュでは醸造テクニックが重要とされていましたが、そんな中で古い製法に疑問を持ったコント・ラフォンは、新たな手法を積極的に取り入れる新しい世代のリーダーとなっていきました。
現オーナーで4代目の【ドミニク・ラフォン】は、これまでの醸造テクニックに偏っていた古い手法から一新、近代的な醸造法を取り入れるだけでなく「ワイン造りは畑から」と、ワイン造りの原点であるブドウ栽培に立ち戻りました。
クオリティの高い葡萄を得るため1995年に有機栽培を開始、1998年には完全ビオディナミ（太陰暦に基づいた「農業暦」にしたがって栽培）を実行し、また1平方メートルあたり1本という低植樹率、さらには発芽の抑制による果実の徹底した収量制限を行ったことで、クオリティの高いブドウを得ることに成功したのです。
そうして造られた優れたワインによって、唯一無二の存在へドメーヌの価値を大きく飛躍させました。
そのワイン造りはムルソーの造り手たちの指南となり、その功績はムルソー全体の評価を高めたといっても過言ではありません。
収穫は果実が完熟するのを待って手で摘み取ります。
葡萄樹の平均樹齢は32年と高く、一部の若木を除いて、大半は高樹齢の樹で構成されています。
特筆すべきはコールドセッティング方式の導入です。
コールドセッティング方式とは、発酵までの間に果汁を落ち着かせ、温度変化を避けるために低温で一時保存することを言います。
この方式はすべてのドメーヌが行っているわけではありませんが、コント・ラフォンは揺ぎない名声を築き上げた今でも、できるだけ細かいステップを踏み、丁寧に作業を進め、妥協を許さないワイン造りを行っているのです。
当主であるドミニク・ラフォンは、若いころこそ力強いパワーのあるワインを求めたこともありましたが、今はワインにパワーよりもエレガンスやバランスを求めているそうです。
その言葉通り、上品な酸に支えられて丸く整った味わい、静かに芳醇のある密度の高い複雑な香りなど、様々な要素がバランス良く調和した姿は、まさにムルソーの最高峰と言えます。
その名声に甘えることなく、(ムルソーのミニチュア版ではなく)マコンの素晴らしさを最大限に引き出すことを目的とし立ち上げた『レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン(LES HERITIERS DU COMTE LAFON)』も成功をおさめ、ワインに対する熱い想いはムルソーのみに留まらないのです。
ドミニク・ラフォン氏は「より身近でより気軽に楽しめるワインを造りたい」という想いのもと、1999年、同じくブルゴーニュ地方のマコンの地に「レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン」を設立しました。
エリティエールとは、「後継者」という意味であり、世界最高峰の白ワインと称えられるムルソーのスタイルをしっかりと受け継いだワインを目指しています。
110,682 円
|
 ムルソーの、いやブルゴーニュの白ワイン生産者で間違いなくトップの一人に選ばれるのが【コント・ラフォン】です。
世界のシャルドネ生産者の指標とされ、世界中のワインラヴァーの誰もが憧れるワインを造っています。
コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌ！！ ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは言わずと知れたムルソーのスぺシャリスト。
世界の白ワイン、トップ生産者10傑（2006年『デキャンタ誌』においては第2位）に選ばれ、ムルソーのもうひとつの巨匠、コシュ・デュリと双璧をなしています。
現オーナーのドミニク・ラフォン氏は4代目。
父ルネ氏の代で名声を不動のものにした後、現在のドミニク氏の代では、醸造テクニックに偏っていた古い手法から一新。
新しい醸造技術を取り入れブドウ栽培にも重きをおき、大きく飛躍。
ムルソーの造り手たちの指針となりました。
その功績はムルソー全体の評価を高めることになりました。
2015年にはデキャンタ誌7月号にて『世界のワインメーカーTOP30』に、ドミニク・ラフォン氏が選出。
世界中のワインメーカーにより投票が行われ、評価されるという、彼の確かな「腕」を証明しています。
約30年にも及ぶ、ドミニク・ラフォン氏の経験から生み出された匠な技は、どのヴィンテージにも絶妙に適応し、素晴らしいワインを造っています。
1995年に有機栽培を開始、1998年には完全ビオディナミ（太陰暦に基づいた「農業暦」にしたがって栽培）を実施。
収穫量は35hal/haと低く抑えることで、酸が低くなりすぎず高品質の完熟ブドウを収穫します。
特級畑モンラッシェ以外は新樽率25％〜40％で16カ月間の樽熟成。
瓶詰めまでの間、澱引きや濾過を一切行わないという製法で、非常に濃密で芳醇な白ワインを造り上げています。
2010年にブルゴーニュに起きた新たな動きに、ドミニク・ラフォン氏も加わりました。
アメリカのワインコンサルタント【ロバート・ボーア氏】が率いるニューヨークの投資家グループが【ドメーヌ・ルネ・マニュエル】を買収。
ムルソーの2代巨匠、ドミニク・ラフォン氏と、ドメーヌ・ルーロのジャン・マルク・ルーロ氏がロバート・ボーア氏からドメーヌ・ルネ・マニュエルの畑を18年間のリース契約を合意。
2011年ヴィンテージから新たに1級畑の【ブシェール】と【ポリュゾ】がラインナップに加わりました。
これによりコント・ラフォンが、 ムルソーのベスト・クリュとされる、6つの1級畑を所有する唯一の生産者になりました。
1級畑ポリュゾは、ムルソーの1級畑であるグット・ドールとジュヌヴリエールの間に位置しており、樹齢50年程の古樹が植えられています。
東南東に向いた斜面に広がる畑は完璧な日照に恵まれ、石を切り出した穴を表す「ポル（Por）またはポレ（Poree）」から変化してポリュゾと表現するように、石を思わせる風味が強く、ムルソー村の1級畑の中でも特に繊細かつ芯の強さを備えた、ジュヌヴリエールやペリエールと同じ位の長熟可能なワインを生み出します。
洋梨、ライムなどの香りと、バニラ、バター、フレッシュなハーブなどのアロマが 複雑に絡み合います。
濃厚でリッチなテイストが魅力の長期熟成に耐えうる、非常にポテンシャルの高い白ワイン。
黄桃やシロップなどを思わせる豊かな果実味が印象的。
柑橘類の旨味と酸味、ミネラル感が心地よく広がります。
果てしなく続くようなエレガントな余韻が特徴。
年間生産量が本当に少なく大変稀少なポリュゾを是非ご堪能下さい。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / ムルソー村 ●ブドウ品種 シャルドネ 100％ ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ： 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、「ジェームス・サックリング」： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
●商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので 予めご了承ください。
●2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 【ワイン通販】 【通販ワイン】 【フランス 辛口 白 】 【ブルゴーニュ 辛口 白 】 【コント ラフォン 】 【ムルソー】 【高級 ブルゴーニュ 白 】 【高級 ムルソー】 【パーカー 5つ星 】 【ロバート パーカー】 【ドミニク・ラフォン】 【ビオディナミ】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】Domaine des Comtes Lafonドメーヌ・デ・コント・ラフォン ムルソーのトップシャトーでスペシャリスト！ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは世界の白ワイン、トップ生産者10傑（2006年『デキャンタ誌』においては第2位）に選ばれ、ムルソーのもうひとつの巨匠、コシュ・デュリと双璧をなす、偉大な造り手。
コント・ラフォンはコシュ・デュリと双璧をなすムルソーのトップシャトー！他のワイナリーを寄せ付けない程の完璧なクオリティをのワインを生み出しています。
ムルソーといえば芳醇な果実味とヴォリュームのあるリッチなテイストが人気のワインですが、そこへ磨き上げられたような緻密で繊細な質感と、堅さのないしっかりとした構造を打ち出してくるのがコント・ラフォン。
現在の当主、ドミニク・ラフォン氏と南仏でワイン造りを行う(ドメーヌ・マゼラン)弟のブルーノ・ラフォン氏、二人の父【ルネ・ラフォン】の代から名声を築き上げたコント・ラフォン。
常に進化し続けるブドウ栽培、醸造技術、ワインのクオリティから『ムルソーのスペシャリスト』と呼ばれています。
ドメーヌの歴史はジュール・ラフォンによりはじまり、3代目当主となったルネ・ラフォンの代で、コント・ラフォンの名声は不動のものとなりました。
それ以前はネゴシアンへ葡萄を供給していましたが、1967年よりもともとエンジニアだったというというルネ氏が畑に出て、本格的にのワイン造りを開始しました。
その道は苦労の連続で、60、70年代のブルゴーニュでは醸造テクニックが重要とされていましたが、そんな中で古い製法に疑問を持ったコント・ラフォンは、新たな手法を積極的に取り入れる新しい世代のリーダーとなっていきました。
現オーナーで4代目の【ドミニク・ラフォン】は、これまでの醸造テクニックに偏っていた古い手法から一新、近代的な醸造法を取り入れるだけでなく「ワイン造りは畑から」と、ワイン造りの原点であるブドウ栽培に立ち戻りました。
クオリティの高い葡萄を得るため1995年に有機栽培を開始、1998年には完全ビオディナミ（太陰暦に基づいた「農業暦」にしたがって栽培）を実行し、また1平方メートルあたり1本という低植樹率、さらには発芽の抑制による果実の徹底した収量制限を行ったことで、クオリティの高いブドウを得ることに成功したのです。
そうして造られた優れたワインによって、唯一無二の存在へドメーヌの価値を大きく飛躍させました。
そのワイン造りはムルソーの造り手たちの指南となり、その功績はムルソー全体の評価を高めたといっても過言ではありません。
収穫は果実が完熟するのを待って手で摘み取ります。
葡萄樹の平均樹齢は32年と高く、一部の若木を除いて、大半は高樹齢の樹で構成されています。
特筆すべきはコールドセッティング方式の導入です。
コールドセッティング方式とは、発酵までの間に果汁を落ち着かせ、温度変化を避けるために低温で一時保存することを言います。
この方式はすべてのドメーヌが行っているわけではありませんが、コント・ラフォンは揺ぎない名声を築き上げた今でも、できるだけ細かいステップを踏み、丁寧に作業を進め、妥協を許さないワイン造りを行っているのです。
当主であるドミニク・ラフォンは、若いころこそ力強いパワーのあるワインを求めたこともありましたが、今はワインにパワーよりもエレガンスやバランスを求めているそうです。
その言葉通り、上品な酸に支えられて丸く整った味わい、静かに芳醇のある密度の高い複雑な香りなど、様々な要素がバランス良く調和した姿は、まさにムルソーの最高峰と言えます。
その名声に甘えることなく、(ムルソーのミニチュア版ではなく)マコンの素晴らしさを最大限に引き出すことを目的とし立ち上げた『レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン(LES HERITIERS DU COMTE LAFON)』も成功をおさめ、ワインに対する熱い想いはムルソーのみに留まらないのです。
ドミニク・ラフォン氏は「より身近でより気軽に楽しめるワインを造りたい」という想いのもと、1999年、同じくブルゴーニュ地方のマコンの地に「レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン」を設立しました。
エリティエールとは、「後継者」という意味であり、世界最高峰の白ワインと称えられるムルソーのスタイルをしっかりと受け継いだワインを目指しています。
110,000 円
|
 商品詳細 ■商品番号 251774 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 ラヴノーのシャブリについては、飲むための最低限のルールがあり、「5年は寝かせて欲しい」というこです。
そのため、安易に開けることの無いように、コルクは辛子色の濃い蜜蝋で固められています。
プルミエクリュ以上となると、最低10年は寝かせてからでないと、その本当の味わい、真価は体感できません。
（しかしながら、リリースされたらすぐ入手しないと手に入りません・・・） コメント 1948年フランソワ・ラヴノーが創業し95年に引退。
現在、ジャン・マリーとベルナールの兄弟が運営し、彼らはヴァンサン・ドーヴィサと従兄弟でもあります。
醸造はステンレスタンクで始めた後、伝統的な古樽を使った醸造に移りますが、新樽を使用するときは、最初から新樽醗酵を行います。
これは、樽醗酵の不思議で、ステンレスタンクから樽に移す場合より、初めから樽で発酵を始めたほうが、「樽香」が付きにくいという性質があります。
新樽の強い樽の香りを抑えるには、醸造の初めから樽を使うほうが穏やかな樽風味を付加できるわけです。
ラヴノーのシャブリについては、飲むための最低限のルールがあり、「5年は寝かせて欲しい」というこです。
そのため、安易に開けることの無いように、コルクは辛子色の濃い蜜蝋で固められています。
プルミエクリュ以上となると、最低10年は寝かせてからでないと、その本当の味わい、真価は体感できません。
（しかしながら、リリースされたらすぐ入手しないと手に入りません・・・）
110,000 円
|
 商品詳細 ■商品番号 251775 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 ラヴノーのシャブリについては、飲むための最低限のルールがあり、「5年は寝かせて欲しい」というこです。
そのため、安易に開けることの無いように、コルクは辛子色の濃い蜜蝋で固められています。
プルミエクリュ以上となると、最低10年は寝かせてからでないと、その本当の味わい、真価は体感できません。
（しかしながら、リリースされたらすぐ入手しないと手に入りません・・・） コメント 1948年フランソワ・ラヴノーが創業し95年に引退。
現在、ジャン・マリーとベルナールの兄弟が運営し、彼らはヴァンサン・ドーヴィサと従兄弟でもあります。
醸造はステンレスタンクで始めた後、伝統的な古樽を使った醸造に移りますが、新樽を使用するときは、最初から新樽醗酵を行います。
これは、樽醗酵の不思議で、ステンレスタンクから樽に移す場合より、初めから樽で発酵を始めたほうが、「樽香」が付きにくいという性質があります。
新樽の強い樽の香りを抑えるには、醸造の初めから樽を使うほうが穏やかな樽風味を付加できるわけです。
ラヴノーのシャブリについては、飲むための最低限のルールがあり、「5年は寝かせて欲しい」というこです。
そのため、安易に開けることの無いように、コルクは辛子色の濃い蜜蝋で固められています。
プルミエクリュ以上となると、最低10年は寝かせてからでないと、その本当の味わい、真価は体感できません。
（しかしながら、リリースされたらすぐ入手しないと手に入りません・・・）
110,000 円
|
 Information 商 品 名name Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2017 蔵 元wine maker ドメーヌ・ルフレーヴ / Domaine Leflaive 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ / Puligny Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage シャルドネ100％ Chardonnay 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ラックコーポレーション 定温倉庫保管ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。
全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではありません。
ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培。
80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに 傾倒。
故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ 農法を実践しました。
ワインの醸造は、歴代のレジスール（醸造長）が指揮をとる。
フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い 評価を得るピエール・モレが後を継いだ。
彼はおよそ20年間にわたり、ルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後、2008年にそのバトンを若手 のエリック・レミーへ渡しました。
ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとります。
ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァ リエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。
しかしながら待てば待った分だけいざ開けた時の感動は大きく、世のルフ レーヴ・マニアを虜にして離さないと言えます。
※インポーター様資料より
110,000 円
|
 ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェプルミエ クリュ レ コンベット 2004 750ml 白ワインフランス ブルゴーニュ 辛口 ■商品について ピュリニー・モンラッシェの至宝であり、世界最高峰の白ワインの造り手。
特級畑に匹敵するポテンシャルと綺麗なミネラル感を備えた、人気の一級畑。
ムルソーに隣接する畑から生み出される、豊満さとエレガンスが渾然一体となった白ワインです。
【テイスティング・コメント】 洋梨やこけももの上品な香りに、ローストナッツやトーストの香り。
溌溂とした酸とクリスピーなミネラル感で全体が軽やかにまとまっています。
【オススメ料理】 アワビの天ぷら フォワグラ、オマール、伊勢海老の網焼き 仔牛の蒸し焼きシャンピニョン添え ブリー・ド・モー（白カビチーズ） ■テロワール 畑は褐色の石灰岩、または粘土石灰質の泥灰土と石灰岩が交互になっていて、深く、硬い岩のこともある。
斜面上部では粘土質の泥土が深く、下部では浅い。
東および南東向きで、標高230〜320m。
■産地 フランス ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：ピュリニー・モンラッシェ） ■原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ） ■格付 1級畑（プルミエ・クリュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
110,000 円
|
世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。
ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。
減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。
しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。
本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。
ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。
新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。
優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。
ジェラール・ブド
107,800 円
|
 世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。
ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。
減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。
しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。
本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。
ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。
新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。
優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。
ジェラール・ブド
107,800 円
|
 世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。
ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家（ジャン・マルク・ボワイヨ）が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。
減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。
しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。
本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。
ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。
新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。
優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。
ジェラール・ブド
107,800 円
|
 画像は2009年です。
＊蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。
ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。
ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。
その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。
ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。
モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。
ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。
替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。
105,600 円
|
画像は2009年です ＊ 正規輸入 蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。
ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。
ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。
その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。
ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。
モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。
ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。
替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。
102,300 円
|
 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いシャサーニュ モンラッシェプルミエ・クリュ ラ ダン ド シャン / シャトー ド ラ マルトロワ ブラン 2021年 750ml ■ジャン・ピエール・コルニュ■ シャサーニュ村の中央、ブドウ畑を見下ろす場所にあるのがシャトー・ド・ラ・マルトロワです。
15世紀に造られたこのシャトーを1940年にダニエル・ピカール氏が購入し、1992年から孫のジャン・ピエール・コルニュ氏が栽培・醸造責任者としてワイン造りを行っています。
1970年代まではワイン造りを他の醸造元に任せていましたが、80年代から自分たちで醸造も行うようになり、特にコルニュ氏が責任者となってからは、高い評価を受けるようになりました。
ワインのエチケットは先代から変わらず超のつくクラシック。
赤6.5ha、白8.5haの畑を所有。
プルミエ・クリュ、グラン・クリュと素晴らしい畑を多く所有していて、特にシャトーの前に広がる「クロ・デュ・シャトー・ド・ラ・マルトロワ」は単独所有しているドメーヌの代表的な畑です。
徹底したグリーンハーベストと選果を行い、厳しい収量制限を行っています。
白ワインは収穫したブドウをダイレクトプレスし、発酵が始まるまでの間はステンレスタンクに保管し、その後樽に移して発酵を行います。
赤ワインは100%除梗の後、ステンレスタンクと縦型木桶の両方を用いて発酵を行います。
両方とも酵母は天然酵母を使用しています。
樹齢80年以上の老樹のブドウから造られる、厚みのあるリッチなワイン。
エレガントな果実や白い花の香りと樽の風味がバランスよく、パワフルでスケールの大きさを感じる長熟タイプのワインです。
商品詳細 ダニエル ピカールが15世紀に造られたシャトーを1940年に入手し設立。
1992年から孫にあたるジャン・ピエール クルニュが担っており、現在ではシャサーニュを代表する造り手となっています。
グランクリュ「モンラッシェ」に隣接し、1935年の格付け以前は「モンラッシェ」に格付けされていた畑です。
樹齢80年超えのヴィエイユ ヴィーニュのブドウから造られます。
いきいきと表現力豊かで透明感のある柑橘系果実の香り、心地良い口当たりと凝縮感、豊かなミネラルを思わせる風味がある長い余韻。
力強さとエレガントさを持ち合わせた、まさに超1級のプルミエクリュです。
生産者名 シャトー ド ラ マルトロワ CHATEAU DE LA MALTROYE 本拠地 ブルゴーニュ シャサーニュモンラッシェ 特徴 ・シャサーニュ村の中央に位置する18世紀に建てられたシャトー。
15世紀のカーヴを有しています ・シャサーニュに13ha、サントネーに2ha所有。
その7割はシャサーニュの著名な1級畑です。
・現当主ジャン・ピエール クルニュが栽培・醸造の指揮を取ってから評価が高まり、シャサーニュを代表するドメーヌとなりました 説明 シャサーニュ村の中央、ブドウ畑を見下ろす好位置にあるのがシャトー ド ラ マルトロワ。
15世紀に造られたこのシャトーを1940年に手に入れてドメーヌを立ち上げたのはダニエルピカール。
1992年からダニエルの孫にあたるジャン・ピエール コルニュが栽培・醸造の責任者を務めています。
1970年代末まで非常に良い畑と持っていたにもかかわらず、別の醸造元にワイン造りを任せていたためワインの評価は芳しくありませんでしたが、80年代に入って次第に改善され、現在ではシャサーニュを代表する造り手となっています。
創業年 1940年 ワインメーカー ジャン・ピエール コルニュ 所有畑 バタール・モンラッシェ GC 0.1ha/シャサーニュ・モンラッシェ PC ラ ダンド シャン 0.2ha/シャサーニュ・モンラッシェ PC ラ ロマネ 0.3ha/シャサーニュ・モンラッシェ PC レ グランド リュショット 0.3ha/シャサーニュ・モンラッシェ PC クロ デュ シャトー ド ラ マルトロワ 2.6ha/シャサーニュ・モンラッシェ PC モルジョヴィーニュ ブランシュ 1.1ha/シャサーニュ・モンラッシェ PC レ シュヌボット 0.3ha/シャサーニュ・モンラッシェ PC クロ サン ジャン 0.7ha/シャサーニュ・モンラッシェ PC ラ コム 1.8ha/シャサーニュ・モンラッシェ 3.2ha/サントネー PC 1.8ha 受賞歴 ル ギート デ メイユール ヴァンド フランス 2020 1つ星 ベタンヌ＋ドゥソーヴ 2020 3つ星
102,080 円
|
 ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。
20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。
ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。
畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。
農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。
1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。
2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。
ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。
100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター（2006年7月号）』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。
ITEM INFORMATION 濃厚な果実味と豊かな酸が美しく調和 ムルソーの豊満さとピュリニーの エレガンスを融合させたような白ワイン DOMAINE LEFLAIVE Puligny Montrachet Premier Cru Les Combettes ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット 特級畑バタール・モンラッシェの最大所有者にして、ワインラヴァーの憧れの的となる白ワインの名手。
一級畑レ・コンベットは、ムルソー人気の一級畑シャルムの隣に位置しています。
肉厚な果実味を備えており、10年程の熟成により更なる本領が発揮される、長期熟成ポテンシャルも備えた1本です。
Tasting Note レモンやタンジェリンなどの柑橘類や、熟した桃、ドライフラワー、蜂蜜、スパイス、ミネラルのニュアンスが立ち上ります。
深みと濃縮感を感じられる、ミディアムからフルボディの味わい。
濃厚な果実味と豊かな酸が美しく調和し、塩気を帯びたミネラルの風味が洗練された余韻を演出します。
滑らかなテクスチャーを備えた、気品のある仕上がり。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌ビオディナミ農法 醸 造樽発酵、樽熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
101,200 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
