ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。 20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。 ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。 畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。 農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。 1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。 2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。 ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。 100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター(2006年7月号)』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。 ITEM INFORMATION 濃厚な果実味と豊かな酸が美しく調和 ムルソーの豊満さとピュリニーの エレガンスを融合させたような白ワイン DOMAINE LEFLAIVE Puligny Montrachet Premier Cru Les Combettes ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット 特級畑バタール・モンラッシェの最大所有者にして、ワインラヴァーの憧れの的となる白ワインの名手。 一級畑レ・コンベットは、ムルソー人気の一級畑シャルムの隣に位置しています。 肉厚な果実味を備えており、10年程の熟成により更なる本領が発揮される、長期熟成ポテンシャルも備えた1本です。 Tasting Note レモンやタンジェリンなどの柑橘類や、熟した桃、ドライフラワー、蜂蜜、スパイス、ミネラルのニュアンスが立ち上ります。 深みと濃縮感を感じられる、ミディアムからフルボディの味わい。 濃厚な果実味と豊かな酸が美しく調和し、塩気を帯びたミネラルの風味が洗練された余韻を演出します。 滑らかなテクスチャーを備えた、気品のある仕上がり。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ 生産年2021年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌ビオディナミ農法 醸 造樽発酵、樽熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。 クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット 2021 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ 101,200 円
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創業1731年。 コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。 1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。 2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。 区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います。 フルーティーな果実のアロマにトーストのような香ばしいタッチ。 複雑かつリッチだが、軽やかでエレガントで繊細な仕上がり。 英字表記Chevalier Montrachet Grand Cru La Cabotte Bouchard Pere et Fils生産者ブシャール ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2シュヴァリエ モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピュリニーモンラッシェl lシャルドネl シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ ラ カボット [2013]ブシャール ペール エ フィス 750mlフランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 特級 シャルドネ 白 辛口 虎 母の日 お花見 手土産 お祝い ギフト 99,000 円
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Information 商 品 名name Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2019 蔵 元wine maker ドメーヌ・ルフレーヴ / Domaine Leflaive 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune>ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ / Puligny Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2019年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information バタールとビアンヴニュ・バタールに接するピュセルはほとんどグラン・クリュに匹敵する1級畑。 6.76haのうちルフレーヴがほぼ半分の面積を占めます。 バタールに隣接しながらリッチネスやパワフルさとは無縁のエレガンスをもち、きれいなミネラル感を備えています。 ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。 全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではありません。 ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培。 80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに 傾倒。 故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ 農法を実践しました。 ワインの醸造は、歴代のレジスール(醸造長)が指揮をとる。 フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い 評価を得るピエール・モレが後を継いだ。 彼はおよそ20年間にわたり、ルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後、2008年にそのバトンを若手 のエリック・レミーへ渡しました。 ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとります。 ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァ リエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。 しかしながら待てば待った分だけいざ開けた時の感動は大きく、世のルフ レーヴ・マニアを虜にして離さないと言えます。 ※インポーター様資料より 2019 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ピュセル ドメーヌ ルフレーヴ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 99,000 円
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創業1731年。 コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。 1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。 2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。 区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います。 フルーティーな果実のアロマにトーストのような香ばしいタッチ。 複雑かつリッチだが、軽やかでエレガントで繊細な仕上がり。 英字表記Chevalier Montrachet Grand Cru La Cabotte Bouchard Pere et Fils生産者ブシャール ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2シュヴァリエ モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピュリニーモンラッシェl lシャルドネl シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ ラ カボット 2013ブシャール ペール エ フィス 750mlフランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 特級 シャルドネ 白 辛口 虎 父の日 99,000 円
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Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Pucelles 2019 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ?ご利用いただけるシーン? 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚特級畑バタール・モンラッシェの最大所有者にして、ワインラヴァーの憧れの的となる白ワインの名手。 レ・ピュセルは特級畑ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの隣に位置しています。 綺麗なミネラル感を備えた、エレガントな仕上がりの一級畑です。 外観は輝きのあるレモンイエロー。 グラスからは、レモンやオレンジピール、白桃などの果実のアロマに加え、白い花、ヘーゼルナッツ、トースト香といった甘やかで芳醇な香りが立ち上がります。 口当たりは、上質な酸味が広がるミディアムボディ。 豊かな果実味に加え、ミントなどのハーブのニュアンスが広がり、複雑でエキゾチックな味わいを演出します。 余韻には塩味を感じるミネラル感と果実の旨味が長く続く、品格の高さが表れた仕上がりです。 ドメーヌ・ルフレーヴ フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 白 シャルドネ 750ml ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ライト ミディアム フル AOC. ピュリニー・モンラッシェ ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼ ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ピュセル 2019年 正規品 白ワイン 辛口 750ml 【ドメーヌ・ルフレーヴ◆ギフト対応◆ドメーヌ・ルフレーヴ・ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ピュセル 2019 99,000 円
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ブルゴーニュ白の当たり年 商品説明産地 フランス ブルゴーニュ地方格付け AOP シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ 年号 [2020]年葡萄品種 シャルドネ種 100% アルコール度 13.5度 生産者ドメーヌ・ブシャールP&F 味わい 白 辛口 容量 750ml特徴 2020年の収量は減ったものの、白も赤も成功した年であり、どちらかと言えば白の方が優れた年でした。 2020年は程よい熟度の中にアロマと酸が凝縮されていて、2018年と2019年には目立たなかったフレッシュ感が際立ったワインに仕上がっています。 アルコール度は控え目で凝縮感がありクラシックなヴィンテージなので、綺麗に熟成が進んでいくこが期待できます。 ブシャールP&Fはシュヴァリエ モンラッシェの畑の最大の所有者です。 畑はモンラッシェに隣接する形で斜面の上部にあり、土壌はモンラッシェに比べて石灰石をより多く含むため、その味わいはシャープで引き締まったミネラル感があるのが特徴です。 驚くほどに洗練された風味が口中に広がります。 ワインに合う料理 フォアグラのソテー 海老グラタン 伊勢海老 薄切り炒め 鮑の天ぷら ブシャール ペール エ フィスBOUCHARD PERE ET FILS ブシャールの創業は1731年。 1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。 大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。 1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー ド ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。 1970?80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。 そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。 自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。 病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。 コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。 約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。 地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。 収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。 その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。 ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。 そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャールスタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。 それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。 また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。 果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。 最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。 区画毎に醸造を行っています。 醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。 【輸入元資料より引用】シュヴァリエ モンラッシェ CHEVALIER MONTRACHET モンラッシェの畑からシュヴァリエ・モンラッシェの畑を見上げた風景(写真右)です。 ブシャールP&Fはシュヴァリエ モンラッシェの畑の最大の所有者で、面積が広い分だけ毎年ワインの品質が安定するという利点があります。 シュヴァリエ・モンラッシェは3段の段々畑になっていて、ブシャールはすべての段の区画を所有しています。 3段とも日照条件や土壌が異なるため、別々に醸造して最終的にブレンドして品質を安定させています。 シュヴァリエ・モンラッシェには、 フレッシュな味わいを残しつつバタースコッチのニュアンスを感じます。 キレのある酸味が心地よく、白い花や果実の複雑な香り、そして厚みもあるけどスマートな印象です。 驚くほどに洗練された風味が口中に広がります。 ・ シュヴァリエ・モンラッシェ 白 グラン・クリュ[2020]年 (ブシャールP&F) ☆ 99,000 円
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創業1731年。 コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。 1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。 2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。 区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います。 フルーティーな果実のアロマにトーストのような香ばしいタッチ。 複雑かつリッチだが、軽やかでエレガントで繊細な仕上がり。 英字表記Chevalier Montrachet Grand Cru La Cabotte Bouchard Pere et Fils生産者ブシャール ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2シュヴァリエ モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピュリニーモンラッシェl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ ラ カボット 2013ブシャール ペール エ フィス 750mlフランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 特級 シャルドネ 白 辛口 虎 母の日 父の日 ギフト 99,000 円
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ドメーヌ・ルフレーヴは、ワインを造っている歴史だけを辿れば500年の歴史を持ち、設立からはおよそ200年の歴史を持っているピュリニー・モンラッシェの名門ドメーヌ。 白ワインの世界10大生産者の栄えある第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨しているドメーヌとして世界中のワインラヴァ?の垂涎の的となっています。 現在は、オリヴィエ氏とアンヌ・クロード女史の甥にあたるブリス・ド・ラ・モランディエール氏が、先代が築き上げてきた偉大な功績の跡を継ぎ、ドメーヌの発展を牽引しています。 ドメーヌ・ルフレーヴは全ての畑でビオディナミを実践しています。 バタールとビアンヴニュ・バタールに接するピュセルはほとんどグラン・クリュに匹敵する1級畑。 6.76haのうちルフレーヴがほぼ半分の面積を占める。 バタールに隣接しながらリッチネスやパワフルさとは無縁のエレガンスをもち、きれいなミネラル感を備えている。 オーク樽でのアルコール発酵、新樽率 22%。 熟成は、樽で 12 か月熟成させた後、タンクで 6か月熟成させ、瓶詰め。 美しく緑かかった黄金色。 完熟した桃、洋梨、蜂蜜、白いスパイスのニュアンスを感じられる香り。 凝縮感のある果実味とピュリニーらしいチョーク質のミネラルにオイリーで優雅な樽の風味と心地よい苦みがある長い余韻が味わえます。 高貴でエレガントな1級畑の白ワインです。 甲殻類のビスク、フォアグラテリーヌ、ホロホロ鳥のローストなどとどうぞ。 内容量 750ml ブドウ品種 シャルドネ100% 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ 輸入者 ラック・コーポレーション [ct_w_0],[ct_w_21],[ct_w_32] 【希少レアワイン】 ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ピュセル 2021Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 【白/辛口】 97,900 円
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ドメーヌ・ラモネはブルゴーニュ・モンラッシェにあり、高品質な白ワインで名高いドメーヌです。 本拠を置くシャサーニュ村で、最も高い評価を受け、同村NO.1の実力者です。 徹底的にこだわったブドウの栽培方針が、クオリティの優れたワイン造りにつながっています。 1920年、ピエール・ラモネによって創設され、ドメーヌ設立当初から元詰を開始、初代ピエール氏は1994年に他界するまでカーヴに立ち続けた伝説の人物で、そのワイン造りの精神は2代目アンドレ氏、3代目ノエル氏にもそのまま引き継がれています。 アメリカ市場へ紹介されたことが、世界最高の白ワイン生産者の1人として、今日の名声を獲得するきっかけとなりました。 このドメーヌでは、ブルゴーニュにありがちな「お家騒動」を避け、また、婚姻や相続などによって畑が分割されてゆくのを防ぐために、ブルゴーニュではいち早く親族で会社組織にしています。 これにより、後世努力を怠ることがない限り、ドメーヌの名声は約束されたものです。 ラモネ兄弟は、良いワインを造るためには収量を制限することが重要、という哲学。 樹齢の高いブドウの樹を大切に育てることが最重要と考え、プルミエ・クリュのヴェルジェが35年、リュショットが45年、クロ・ド・ラ・ブードリオットが55年、クロ・サン・ジャンが65年、そしてモンラッシェに至っては、75年の高樹齢となっています。 一般的な新樽比率は30%ですが、モンラッシェは100%新樽が用いられています。 醸造自体は意外にもシンプル。 このドメーヌの名声を支えてきたのは、紛れもなく畑での細やかな作業によって産み出される葡萄の質の高さに尽きます。 葡萄樹の生体バランスを失い、樹の寿命を早めるとして夏の摘房を避け、春先の摘芽、摘穂を5〜8芽だけ残すように厳しく行います。 雹や霜の被害にあって収量が激減しても「その時は仕方ない」と考える。 収量よりも、品質を最優先としている証です。 また、シャサーニュは、赤ワインにスポットが当たることは少ないのですが、ラモネの手にかかると、テロワールのポテンシャルの高さを感じさせる、最高の赤ワインが造り出します。 ラモネの赤ワインを飲まないのはワイン人生で後悔します! こちらの一級畑シャン・カネは、ピュリュニー・モンラッシェの北端に位置し、ムルソー村で最上の一級畑ペリエールに村をまたいで隣接する4.92haの面積の秀逸な畑です。 下にムルソーの葡萄畑地図を掲載しておりますので、シャン・カネの位置をご確認下さい。 クリマ名のシャン・カネは、昔この地に小屋を持っていた人物に由来しています。 ピュリニー・モンラッシェ村をブルゴーニュ白の最高生産地と評価されることもありますがが、中でも極上の白を産する一級畑は、別格の特級畑モンラッシェからムルソーに向かって伸びる標高250mから280mの斜面中腹部一帯と言われています。 一級畑シャン・カネもこの中に位置し、非常に表土が浅く、小石の多い石灰質土壌からは隣り合うムルソー最高の一級畑ペリエールと同じようなシャープなミネラルと、ボリューム感のある果実と酸を含んだブドウが育ち、特級に迫る一級ワインが産まれます。 ドメーヌ・ラモネが所有する一級畑シャン・カネの面積は、わずか0.33haで生産量が少ない上に人気がありほとんど見かけることはありません。 外観は濃いレモンイエローの色調。 洋ナシや花梨の香りに、白い花やバターなどのニュアンスが重なります。 口に含むと、ヘーゼルナッツの風味を伴った、豊富なミネラルを湛えた洗練した味わいが口中に広がります。 ボリューム感がありながらも優れた気品を備える、力強くバランスの取れた逸品です。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / ピュリニー・モンラッシェ村 / ●ブドウ品種 シャルドネ 100% / 平均樹齢 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 : 点、ワイン・アドヴォケイト得点: 点、「ジェームス・サックリング」: 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 ●商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 ●3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。 ★ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】 【白 辛口】Domaine Ramonet / ドメーヌ・ラモネ シャサーニュ・モンラッシェ村の頂点に君臨し、ブルゴーニュでも3本の指に入る白ワインの名手「ドメーヌ・ラモネ」! 1920年代前半、ピエール・ラモネ氏によって設立されたドメーヌ。 ピエール氏が最初に購入したのは1.5haのシャサーニュ1級レ・リュショット。 現在では誰もが認めるトップ・ドメーヌも草創期の原点はここから始まりました。 ドメーヌ設立当時の1920年代から元詰を開始、その直後にアメリカ市場に紹介されたことが、世界最高の白ワイン生産者の1人として今日の名声を獲得するきっかけとなっています。 初代ピエール氏は1994年に他界するまでカーヴに立ち続けた伝説の人物で、そのワイン造りの精神は2代目アンドレ氏、3代目ノエル氏にもそのまま引き継がれている。 醸造自体は意外にもシンプル。 このドメーヌの名声を支えてきたのは、紛れもなく畑での細やかな作業によって産み出される葡萄の質の高さに尽きます。 葡萄樹の生体バランスを失い、樹の寿命を早めるとして夏の摘房を避け、春先の摘芽、摘穂を5〜8芽だけ残すように厳しく行ないます。 雹や霜の被害にあって収量が激減しても「その時は仕方ない」と考え、収量よりも、品質を最優先としている証なのです。 このドメーヌでは、ブルゴーニュにありがちな「お家騒動」を避け、また、婚姻や相続などによって畑が分割されてゆくのを防ぐために、ブルゴーニュではいち早く親族で会社組織にしました。 これにより、後世努力を怠ることがない限り、ドメーヌの名声は約束されています。
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・シャン・カネ・ブラン [2020] (ドメーヌ・ラモネ) Puligny Montrachet 1er Cru Champs Canet (Domaine Ramonet) フランス ブルゴーニュ 白 辛口 750ml 97,890 円
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Information 商 品 名name Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2020 蔵 元wine maker ドメーヌ・ルフレーヴ / Domaine Leflaive 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune>ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ / Puligny Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information バタールとビアンヴニュ・バタールに接するピュセルはほとんどグラン・クリュに匹敵する1級畑。 6.76haのうちルフレーヴがほぼ半分の面積を占めます。 バタールに隣接しながらリッチネスやパワフルさとは無縁のエレガンスをもち、きれいなミネラル感を備えています。 バタールとビアンヴニュ・バタールに接するピュセルはほとんどグラン・クリュに匹敵する1級畑。 6.76haのうちルフレーヴがほぼ半分の面積を占めます。 バタールに隣接しながらリッチネスやパワフルさとは無縁のエレガンスをもち、きれいなミネラル感を備えています。 ブルゴーニュワインの偉大な名声を手にしているドメーヌ・ルフレーヴには長い歴史があり、1970年代に実施された近代化(特にワインの空気抜き)によって、ドメーヌ・ルフレーヴはこの地域のベンチマークとなりました。 ルフレーヴのワインは主にシャルドネですが、ピュリニー・モンラッシェのアペラシオンは、白ワインを愛するすべての人を魅了し、そのテロワールを完璧に表現しています。 ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。 全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではありません。 ドメーヌ・ルフレーヴは、ジョセフ・ルフレーヴが経営するブルゴーニュワインの生産者ですが、畑はコート・ド・ボーヌとコート・ドールの名高いテロワールに位置し、卓越した品質のワインを生産しています。 彼らの畑には、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュのような一流の区画があり、シャルドネにとって最高のテロワールのひとつとされています。 このドメーヌのワインは、世界中のブルゴーニュワイン愛好家から高く評価されています。 ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培。 80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに 傾倒。 故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ 農法を実践しました。 ワインの醸造は、歴代のレジスール(醸造長)が指揮をとる。 フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い 評価を得るピエール・モレが後を継いだ。 彼はおよそ20年間にわたり、ルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後、2008年にそのバトンを若手 のエリック・レミーへ渡しました。 ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとります。 ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァ リエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。 しかしながら待てば待った分だけいざ開けた時の感動は大きく、世のルフ レーヴ・マニアを虜にして離さないと言えます。 ※インポーター様資料より 2020 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ピュセル ドメーヌ ルフレーヴ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 97,680 円
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●ドメーヌ ルフレーヴ社 ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。 全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではない。 ドメーヌは20世紀初頭、ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立し、その2人の息子ジョーとヴァンサンの時代に評価を確立。 ジョーの死後はその息子であるオリヴィエが代わりを務め、90年になってヴァンサンの娘アンヌ・クロードが参画。 オリヴィエが自身のネゴシアン業で多忙とな ったため、94年以降はアンヌ・クロード・ルフレーヴが一人でドメーヌの経営にあたっていたが、残念ながら2015年に他界。 その偉大な功績の跡を継いだのはブリス・ド・ラ・モランディエール。 彼はオリヴィエ・ルフレーヴの兄妹の子供で、つまり、オリヴィエや、亡くなったアンヌ ・クロードの甥という事になる。 教師からヴィニュロンに転向したアンヌ・クロードのように、彼もまた別の「畑」から転向してきた。 元はインダストリー分野で 起業し、世界各国に居を置きつつ事業を拡大してきた。 3000人を超える従業員を持つ経営者からのドメーヌ参画は異色である。 ルフレーヴはピュリニー・モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有する大ドメーヌであり、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めている 。 プルミエ・クリュのクラヴォワヨンにおいては、クリマの総面積5.5ha中じつに4.7haを所有する半ば独占状態。 グラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェも 7.4haのうち2haを所有し、1ドメーヌの所有面積としては2番目に大きい。 ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培である。 1980年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに 傾倒。 故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ 農法を実践する。 ●ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ・ピュセル レ・ピュセルはバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェに隣接し、グラン・クリュに匹敵するポテンシャルを持った1級畑。 6.76haのうちルフレーヴの畑がほぼ半分の面積を占めています。 バタール・モンラッシェに隣接しながらリッチネスやパワフルさとは無縁のエレガンスを持ち、綺麗なミネラル感を備えているのが魅力です。 ------------------------------------------------- 商品名 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ・ピュセル ヴィンテージ 2021 生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/ピュリニー・モンラッシェ村 生産者 ドメーヌ ルフレーヴ 葡萄品種 シャルドネ 100% アルコール度数 ---- タイプ 白/辛口 容量 750ml 栓 コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード:白 白ワイン シャルドネ ビオディナミ フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ クリュ ※画像はイメージです。 ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
2021 ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ピュセル 750ml 白 DOMAINE LEFLAIVE Puligny Montrachet 1er cru LES PUCELLES 辛口 コート ド ボーヌ ブルゴーニュ フランス 白ワイン【送料無料※一部地域は除く】 97,400 円
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* 正規輸入 蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。 ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。 ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。 その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。 ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。 「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。 モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。 ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。 替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。
LeflaivePuligny Montrachet Folatieres[2009]750mlピュリニー・モンラッシェ・フォラティエール[2009]750mlルフレーヴ Leflaive 96,800 円
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Information 商 品 名name Paul Pernot Batard Montrachet Grand Cru 2022 蔵 元wine maker ドメーヌ・ポール・ペルノ・エ・セ・フィス / Paul Pernot et Ses Fils 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune>ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C バタール・モンラッシェ グラン・クリュ / Batard Montrachet Grand Cru ヴィンテージvintage 2022年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 AMZピュリニー・モンラッシェのコミューンを中心に21ヘクタールの畑を所有し、卓越した1級とグラン・クリュを生産しているドメーヌ・ポール・ペルノは、1959年に設立されました。 現在も家族経営を続けており、ポールは勇退後は、息子達が後を継いでいますが、孫娘のアルヴィナとともにすでに新しい世代を育てています。 ポール・ペルノがブドウ畑で働き始めたのはわずか14歳の時で、1959年、彼の一族が200年近く前から所有していた約10ヘクタールの土地でドメーヌを始めました。 ポールの曽祖父はピュリニーに住んでいたネゴシアンでした。 ドメーヌは白ワインで知られていますが、赤ワインを生産するための重要な区画も所有しており、それらは主にポールの息子たちが取得したもので、通常ヴィンテージでは2〜4樽しか生産しない小さな区画です。 ドメーヌの規模にもかかわらず、彼らのワインはそう簡単には手に入りません。 彼らはメゾン・ジョゼフ・ドルーアンとの長い関係を非常に誇りに思っており、生産量の多くは彼らにワインを供給するために捧げられているからです。 今日、ドメーヌは約23ヘクタールを所有し、ポール・ペルノの相続人たちに分けられています。 ブドウの樹齢は様々で、1級とグラン・クリュの区画は非常に古く、ポールによって1950年代に植えられたもので、素晴らしい状態です。 より新しいアペラシオンの場合は、平均樹齢は35年程。 栽培はリュット・レゾネで、ブドウの木と一緒に自然の草木が自由に生い茂り、区画によっては除草剤を使わずに剪定し、草木をコントロール。 ブドウの木は経験豊かなチームによって栽培され、そのほとんどが25年以上このドメーヌで働いている人達です。 セラーでは、白ワインは空気圧プレスの4時間後にデブルバージュを行い、その後果汁を樽に移し発酵を行います。 アルコール発酵とマロラクティック発酵の後、新しいスーティラージュが行われ、ワインは瓶詰めの前に精製され、軽く濾過。 赤ワインの場合も、工程はほぼ同じで、ブドウは除梗されその後コンクリートタンクで10日間という短いマセラシオンが行われます。 濾過はほとんど行わず、すべて初夏に瓶詰めをします。 ピュリニー・モンラッシェのペルノ家のワインは、古典的なピュリニーとバタールのスタイルで世界中に知られています。 豊かな凝縮感と果実味を持ちつつ、最も重要なのは、エレガンスと調和を保ちながら熟成を可能にする良質な酸であると言えるでしょう。
2022 バタール モンラッシェ グラン クリュ ポール ペルノ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Paul Pernot Batard Montrachet Grand Cru 93,500 円
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バックヴィンテージ入荷しました! 頑固な古典派から大きく脱皮。 ニュイへ、ピュリニーへと拡大した400年以上の歴史を誇る大ドメーヌが手掛ける、ブドウの卓越したポテンシャルが感じられる1本! シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェは17世紀に建てられた城館です。 1950年代からブドウ栽培家であり詩人でもあったロラン・テヴナンによって、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェは名声を築きました。 その後、金融機関の所有となり、2002年にシャトーの支配人として抜擢されたのが、ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユの長男、エティエンヌ・ド・モンティーユです。 エティエンヌ氏は栽培方法をビオディナミ農法に転換。 ワインの質を劇的に向上させシャトーの名声復活を見事成し遂げました。 2012年には、モンティーユ家がオーナーの金融機関からシャトーの購入に成功。 ドメーヌ・ド・モンティーユ並びに、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェとしてワインをリリースし続けています。 シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェのワインの特徴は、ミネラル感と酸味のエネルギーに満ち溢れているという点。 新樽をほとんど使用せず、自然な味わいを重視しており土壌やブドウの個性を最大限に尊重しています。 2017年ヴィンテージからは、全てド・モンティーユ のラベルで造られています。 「シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ」は、モンラッシェを凌駕するとも言われています。 0.23haの区画を所有。 エレガンスとバランスを重視しながらこの畑のテロワールを表現することに努めています。 ブドウの卓越したポテンシャルが感じられる1本です。 モンラッシェのさらにその上に位置するシュヴァリエは、表土が浅く、石灰質の母岩が露出するような土壌。 このグラン・クリュ以上にミネラリーなワインはほかにない。 アカシアの花とその蜂蜜のようなフレーバーがトップノーズに現れ、ミネラルの風味がアタックから余韻まで支配する。 CHATEAU DE PULIGNY MONTRACHET CHEVALIER MONTRACHET GRAND CRU シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称:AOC. CHEVALIER MONTRACHET ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13% 味わい:白ワイン 辛口 VINOUS:93+ ポイント 93+ pts Drinking Window 2021 - 2029 From: 2016 & 2015 White Burgundy (Sep 2017) Bright yellow. Aromas of lemon and crushed rock. Very dense, fine-grained wine with penetrating mineral and crushed-stone flavors lifted by a lavender high note. Chewy and tactile without any rough edges. The very long finish leaves the palate vibrating. This very youthful 2015 grand cru should age slowly and gracefully. - By Stephen Tanzer on June 2017 ワインアドヴォケイト:(94-96) ポイント RP (94-96) Reviewed by: Neal Martin Drink Date: 2019 - 2035 The 2015 Chevalier-Montrachet Grand Cru has supreme focus and intensity on the nose: citrus peel, wet limestone, lanolin all veiled in a very subtle reduction without denuding this Grand Cru of the delineation you come to expect. The palate is very well balanced with a fine line of acidity, bright and vivacious with superb mineralit? and great persistence on the finish. This is a very composed and imperious Chevalier-Montrachet that does justice to this great vineyard. I feel that Ch?teau de Puligny-Montrachet has improved remarkably in recent years. This year they started picking on 26 August with the Bourgogne Blanc and finished on 2 September. The old vines had endured inconsistent flowering, which meant yields were more in line with 2012 and 2013, though sporadic rainfall had kept maturity progressing during the growing season. They were mindful of picking wines on the correct day, lest they became too viscous, though found that those vineyards with altitude needed more time. "We did the debourbage after 24/48 hours," winemaker Brian Sieve told me. "Usually there is a little less lees here than at Domaine de Montille. We did not use too much new oak, even though alcohol levels could support it and they will spend a year in barrel, then be bottled in February." Though their 2015s do not generally possess that cutting edge so many of the 2014s were blessed with, I found these well crafted with good acidity levels, elevated by considerate winemaking approach. (See also Domaine de Montille.) Published: Dec 31, 2016Chateau de PULIGNY-MONTRACHETシャトー・ド・ピュリニ・モンラッシェド・モンティーユの手により再起した ピュリニーの瀟洒なシャトーシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェは17世紀に建てられた城館であり、ナポレオン帝政期には当時ボーヌ市長であったジャン・バティスト・デスドゥアールが所有し、城館を修復。 1950年代からブドウ栽培家であり詩人でもあったロラン・テヴナンによって、シャトーのワインは名声を誇った。 その後、シャブリのドメーヌ・ラロッシュの手に渡り、さらに金融機関の所有となって、2002年にシャトーの支配人として抜擢されたのが、ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユの長男、エティエンヌ・ド・モンティーユである。 エティエンヌはブドウ畑をビオロジック、そしてビオディナミに転換し、ワインの質を劇的に向上。 傾きかけていたシャトーの名声復活をみごと成し遂げた。 そして2012年にとうとう、ド・モンティーユ家がオーナーの金融機関からこの由緒正しきシャトーを購入することに成功したのである。 シャトーは22ha、21のアペラシオンを所有するが、このうち特級モンラッシェとバタール・モンラッシェはドメーヌ・ドゥジェニーのフランソワ・ピノーに転売。 それ以外の上位レンジにある、特級シュヴァリエ・モンラッシェ、ムルソー1級ペリエール、ポマール・レ・クラ、ポマール1級ペズロールはドメーヌ・ド・モンティーユとして生産する一方、下位アペラシオンはド・モンティーユのネゴスものとしてリリース。 中間帯のアイテムをシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェとして残す予定という。 なお、ド・モンティーユとデュジャックが2006年にドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収したのと同時に、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェもトマ・モワイヤールがプレモーに所有していたモノポールの畑、ニュイ・サン・ジョルジュ1級クロ・デ・グランド・ヴィーニュ(2.12ha)を取得。 このうち0.5haの区画から造られる白ワインが、2010年ヴィンテージよりリリースされている。
【クール配送】シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ [2015]750ml (白ワイン) 92,400 円
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Information 商 品 名name Bruno Colin Batard Montrachet Grand Cru 2020 蔵 元wine maker ブリュノ・コラン / Bruno Colin 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune>ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C バタール・モンラッシェ グラン・クリュ / Batard Montrachet Grand Cru ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーションドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。 次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていいましたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となりました。 ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がっています。 ただし、シャサーニュの1級畑だけでもブランショ・ドゥシュ、ブードリオット、ショーメ、シュヌヴォット、マルトロワ、モルジョ、アン・レミリィ、ヴェルジェと8つも所有し、兄よりも俄然シャサーニュにフォーカスしたドメーヌといえるでしょう。 白ワインの醸造法は兄や父と同じく、発酵のきっかけを温度管理の容易なステンレスタンクで始め、発酵が中盤となったところで樽に移すというもの。 新樽率は村名で20%、1級で20〜30です。 赤は収穫したブドウを100%除梗し、キュヴェゾンは12〜15日ほど。 ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみで抽出して12ヶ月間の樽熟成。 その後、さらにステンレスタンクで6ヶ月寝かせてから瓶詰めします。 ブリュノのワインはミネラル感の強いフィリップのものよりむしろ果実味重視。 より若いうちからとっつきやすく、長く寝かせる余裕のない家庭やレストランで重宝するワインを造っています。 ※インポーター様資料より 2020 バタール モンラッシェ グラン クリュ ラ ブリュノ コラン 正規品 白ワイン 750ml Bruno Colin Batard Montrachet Grand Cru 92,400 円
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コート・ド・ボーヌ地区モンラッシェの畑から生まれ、ブルゴーニュ最高の白ワインと称されます。 アーモンドやアンズ、そしてかすかにスモーキーな香りがします。 上品な酸味と力強い厚みの後に訪れる心地良い余韻も魅力です。 英字表記Montrachet Grand Cru Louis Latour生産者ルイ・ラトゥール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ピュリニー・モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピュリニーモンラッシェl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ルイラトゥールは、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。 1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。 ぶどう栽培には「 自然環境に配慮し、なるべく手を入れない 」という方針のもと1980年代より先駆けて化学肥料や化学農薬を使わないサステイナブル農法の取り組みを行っています。 窮地を発展に変えた発想の転換 19世紀後半ヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ(畑を食い荒らす害虫)で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、 シャルドネ種の苗木を植樹 し、後に ブルゴーニュの2大白ワイン のひとつと謳われた コルトン・シャルルマーニュを誕生させた のです。 こうした努力と成功を経て、ルイ・ラトゥールは現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ(特級畑)を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げ「 コルトンの帝王 」と称されています。 ルイ・ラトゥールのページへ戻る 【数量限定価格】【送料無料】モンラッシェ グラン クリュ 2011 ルイ ラトゥール 750ml フランス ブルゴーニュ シャルドネ 辛口 特級 白ワイン 虎 90,750 円
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コート・ド・ボーヌ地区モンラッシェの畑から生まれ、ブルゴーニュ最高の白ワインと称されます。 アーモンドやアンズ、そしてかすかにスモーキーな香りがします。 上品な酸味と力強い厚みの後に訪れる心地良い余韻も魅力です。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意:こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。 その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。 また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。 (お急ぎのご注文には適しておりません。 ) ご注意:こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。 何とぞご了承下さい。 (ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります) ■ワイン名 ルイ・ラトゥール モンラッシェ ■ワイン種別 白ワイン ■味わい フルボディ・辛口 ■生産者 ルイ・ラトゥール ■産地 ブルゴーニュ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 特級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ルイ・ラトゥール アサヒビール】ルイ・ラトゥール Louis latour ルイ・ラトゥールのワインの特徴 18世紀末から続く、ブルゴーニュで最大規模のグラン・クリュ(特級畑)を所有する生産者であり、ネゴシアンです。 ブルゴーニュは、ボルドーと並ぶワインの銘醸地。 その地で家族経営を守り続け、伝統を大切にしながらも、モダンな感覚で時代に合わせた革新的なチャレンジもしてきました。 伝統と斬新さの組み合わせこそが、ルイ・ラトゥールの哲学です。 赤も白も、繊細でエレガント。 バランスのとれた味わいが特長です。 酸やミネラルなどしっかりとした味わいの要素を持ちながら、飲みやすく、さまざまな料理に合います。 和食との相性もとてもいい。 そもそも、ワインは食と合わせて楽しむものです。 ですからワインは、食事のおいしさをじゃましないことが大切です。 強すぎると食に合いません。 この繊細な味わいが、世界の食通たちから長く愛されて来た理由です。 また熟成樽には、伝統的なフレンチオークの樽を使っています。 しかもその樽造りは自社において職人が手作業で行ない、品質へのこだわりを実現しています。
【正規品】ルイ・ラトゥール モンラッシェ 2017年フランスワイン/白ワイン/ブルゴーニュ/ドメーヌ・ワイン/辛口/フルボディ/750ml/アサヒビール【希少品・取り寄せ品】 90,750 円
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コート ド ボーヌ地区モンラッシェの畑から生まれるブルゴーニュ最高峰の白ワイン。 家族経営を守り続ける世界的に著名なワインメーカー。 ブルゴーニュの生産者の中で、最大級の特級畑を所有するネゴシアン兼ドメーヌ。 アーモンドやスモーキーな香り、上品な酸味と力強い果実味、心地良い余韻も魅力です。 英字表記Montrachet Grand Cru Louis Latour生産者ルイ ラトゥール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ピュリニー モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピュリニーモンラッシェl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン 【数量限定価格】モンラッシェ グラン クリュ 2017ルイ ラトゥール 750mlフランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 特級 シャルドネ 白 辛口 虎 母の日 父の日 ギフト 90,750 円
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創業1731年。 コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。 1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。 2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。 区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います。 フレッシュな味わいを残しつつバタースコッチのニュアンスを感じる。 キレのある酸味が心地良く白い花や果実の複雑な香り。 厚みもあるがスマートな印象。 英字表記Chevalier Montrachet Grand Cru Bouchard Pere et Fils生産者ブシャール ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シュヴァリエ モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピュリニーモンラッシェl lシャルドネl シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ [2020]ブシャール ペール エ フィス 750mlフランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 特級 シャルドネ 白 辛口 虎 母の日 お花見 手土産 お祝い ギフト 88,900 円
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創業1731年。 コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。 1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。 2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。 区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います。 フレッシュな味わいを残しつつバタースコッチのニュアンスを感じる。 キレのある酸味が心地良く白い花や果実の複雑な香り。 厚みもあるがスマートな印象。 英字表記Chevalier Montrachet Grand Cru Bouchard Pere et Fils生産者ブシャール ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シュヴァリエ モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピュリニーモンラッシェl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ 2020ブシャール ペール エ フィス 750mlフランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 特級 シャルドネ 白 辛口 虎 88,900 円
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創業1731年。 コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。 1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。 2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。 区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行います。 フレッシュな味わいを残しつつバタースコッチのニュアンスを感じる。 キレのある酸味が心地良く白い花や果実の複雑な香り。 厚みもあるがスマートな印象。 英字表記Chevalier Montrachet Grand Cru Bouchard Pere et Fils生産者ブシャール ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シュヴァリエ モンラッシェタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピュリニーモンラッシェl lシャルドネl シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ 2020ブシャール ペール エ フィス 750mlフランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ 特級 シャルドネ 白 辛口 虎 父の日 88,900 円
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ドメーヌ・ルフレーヴは、500年続くワイン造りの歴史を持つ、ピュリニー・モンラッシェの名門。 20世紀初頭にジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続してドメーヌを設立し、現在はひ孫にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがドメーヌの発展を牽引しています。 ピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所有し、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めています 。 畑はビオディナミ農法で管理され、天体の運行に従って農作業を行っています。 農薬や化学肥料を一切使わず、自然界に存在するもののみで土壌の活性化を図っています。 1989年からはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが醸造長をつとめ、ワインの品質はさらなる高みへ向上。 2008年、その技術は若手のエリック・レミーへ受け継がれました。 ルフレーヴのワインは、テロワールがありのまま表現され、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイル。 100年も前から優良生産者として認められ、ワイン評価雑誌『デキャンター(2006年7月号)』にて「白ワインの世界10大生産者」第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨するドメーヌとして世界中のワイン愛好家を虜にしています。 ITEM INFORMATION 濃厚な果実味と豊かな酸が美しく調和 ムルソーとピュリニーの特徴を持つ 豊満でエレガントなプルミエ・クリュ DOMAINE LEFLAIVE Puligny-Montrachet Premier Cru LES COMBETTES ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット ルフレーヴ・ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・コンベットは、特級畑バタール・モンラッシェの最大所有者にして、ワインラヴァーの憧れの的となる白ワインの名手が手掛ける1本。 一級畑レ・コンベットは、ムルソー人気の一級畑シャルムの隣に位置しています。 ムルソーの豊満さとピュリニーのエレガンスを融合させたようなワインです。 Tasting Note 蜂蜜やナッツの香りとともにフローラルなニュアンスが鼻をくすぐります。 濃厚な果実味と豊かな酸が美しく調和し、塩気を帯びたミネラルの風味が洗練された余韻を演出します。 滑らかなテクスチャーを備えた、気品のある仕上がり。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ルフレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ 生産年2019年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌粘土石灰岩土壌 醸 造オーク樽で発酵、樽で12ヶ月間熟成後、瓶詰め用に準備した大桶で6ヶ月間熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。 クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット 2019 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ 88,000 円
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Information 商 品 名name Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2019 蔵 元wine maker ドメーヌ・ルフレーヴ / Domaine Leflaive 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune>ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ / Puligny Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2019年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information 最もムルソー寄りにあり、隣はムルソーの1級シャルム・ドゥシュというコンベット。 ムルソーの豊満さとピュリニーのエレガンスを融合させたようなワインであり、蜂蜜やナッツの香りとともにフローラルなニュアンスが鼻をくすぐります。 ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。 全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではありません。 ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培。 80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに 傾倒。 故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ 農法を実践しました。 ワインの醸造は、歴代のレジスール(醸造長)が指揮をとる。 フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い 評価を得るピエール・モレが後を継いだ。 彼はおよそ20年間にわたり、ルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後、2008年にそのバトンを若手 のエリック・レミーへ渡しました。 ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとります。 ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァ リエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。 しかしながら待てば待った分だけいざ開けた時の感動は大きく、世のルフ レーヴ・マニアを虜にして離さないと言えます。 ※インポーター様資料より 2019 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット ドメーヌ ルフレーヴ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 88,000 円
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Information 商 品 名name Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettess 2020 蔵 元wine maker ドメーヌ・ルフレーヴ / Domaine Leflaive 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune>ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ / Puligny Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information 最もムルソー寄りにあり、隣はムルソーの1級シャルム・ドゥシュというコンベット。 ムルソーの豊満さとピュリニーのエレガンスを融合させたようなワインで、蜂蜜やナッツの香りとともにフローラルなニュアンスが鼻をくすぐります。 ブルゴーニュワインの偉大な名声を手にしているドメーヌ・ルフレーヴには長い歴史があり、1970年代に実施された近代化(特にワインの空気抜き)によって、ドメーヌ・ルフレーヴはこの地域のベンチマークとなりました。 ルフレーヴのワインは主にシャルドネですが、ピュリニー・モンラッシェのアペラシオンは、白ワインを愛するすべての人を魅了し、そのテロワールを完璧に表現しています。 ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。 全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではありません。 ドメーヌ・ルフレーヴは、ジョセフ・ルフレーヴが経営するブルゴーニュワインの生産者ですが、畑はコート・ド・ボーヌとコート・ドールの名高いテロワールに位置し、卓越した品質のワインを生産しています。 彼らの畑には、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュのような一流の区画があり、シャルドネにとって最高のテロワールのひとつとされています。 このドメーヌのワインは、世界中のブルゴーニュワイン愛好家から高く評価されています。 ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培。 80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに 傾倒。 故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ 農法を実践しました。 ワインの醸造は、歴代のレジスール(醸造長)が指揮をとる。 フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い 評価を得るピエール・モレが後を継いだ。 彼はおよそ20年間にわたり、ルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後、2008年にそのバトンを若手 のエリック・レミーへ渡しました。 ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとります。 ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァ リエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。 しかしながら待てば待った分だけいざ開けた時の感動は大きく、世のルフ レーヴ・マニアを虜にして離さないと言えます。 ※インポーター様資料より 2020 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット ドメーヌ ルフレーヴ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettess 88,000 円
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Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2019 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ?ご利用いただけるシーン? 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚特級畑バタール・モンラッシェの最大所有者にして、ワインラヴァーの憧れの的となる白ワインの名手。 こちらの一級畑レ・コンベットは、ムルソー村で人気の一級畑シャルムの隣に位置しています。 肉厚な果実味を備えており、10年程の熟成により更なる本領が発揮される、長期熟成ポテンシャルも備えた1本です。 外観は淡いイエロー。 グラスからは、レモンやシトラス、洋ナシ、桃などの瑞々しい果実のアロマに加え、アーモンドやスパイス、ミネラル感のニュアンスを纏った香りが溢れます。 口当たりは柔らかで、バランスに優れたミディアムボディ。 硬質な印象のミネラル感とシャープな酸味が引き締まった味わいを演出します。 非常に濃縮された果実味と共に、スパイスのヒントを纏った余韻が持続。 熟成ポテンシャルの高さがはっきりと感じられる1本です。 ドメーヌ・ルフレーヴ フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 白 シャルドネ 750ml ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ライト ミディアム フル AOC. ピュリニー・モンラッシェ ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼ ドメーヌ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット 2019年 正規品 白ワイン 辛口 750ml 【ドメーヌ・ルフレーヴ】◆ギフト対応◆ドメーヌ・ルフレーヴ・ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・コンベット 2019 88,000 円
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Information 商 品 名name Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2018 蔵 元wine maker ドメーヌ・ルフレーヴ / Domaine Leflaive 産 地terroir フランス/France>ブルゴーニュ地方/Bourgogne>コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune>ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ / Puligny Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information 最もムルソー寄りにあり、隣はムルソーの1級シャルム・ドゥシュというコンベット。 ムルソーの豊満さとピュリニーのエレガンスを融合させたようなワインであり、蜂蜜やナッツの香りとともにフローラルなニュアンスが鼻をくすぐります。 ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。 全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではありません。 ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培。 80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに 傾倒。 故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ 農法を実践しました。 ワインの醸造は、歴代のレジスール(醸造長)が指揮をとる。 フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い 評価を得るピエール・モレが後を継いだ。 彼はおよそ20年間にわたり、ルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後、2008年にそのバトンを若手 のエリック・レミーへ渡しました。 ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとります。 ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァ リエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。 しかしながら待てば待った分だけいざ開けた時の感動は大きく、世のルフ レーヴ・マニアを虜にして離さないと言えます。 ※インポーター様資料より 2018 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット ドメーヌ ルフレーヴ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 88,000 円
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ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ ポール ペルノ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/AOCバタール モンラッシェ グラン クリュ特級ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ポール・ペルノー家元詰・AOCビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級・正規品Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2022 Domaine Paul Pernot et Ses Fils AOC Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru超入手困難!ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家感涙!年産2,000本のみの超希少作品!極少量生産の“神話的存在のグラン・クリュ”!偉大なブルゴーニュ最高級辛口白ワインのひとつ!ブルゴーニュの入手困難辛口白ワインの代表選手!なんとAOC全体でわずか3.68haのみ!の極小グラン・クリュ(特級)!“ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ”!しかも大人気グレイトヴィンテージ[2022]年もの(アシェットガイド誌2024年版でもブルゴーニュの白に18/20点の高評価)がついに入荷!造り手はマット・クレイマー氏に「秘中の秘のごとき存在!」「ピュリニの王者をルフレーヴと競うドメーヌ」と大絶賛させたドメーヌ・ポール・ペルノ!生産量のほとんどがジョセフ・ドルーアンのバタールになってしまうため、ドメーヌの元詰のバタールはわずか数ケース-十ケース足らず!しかも希少な“ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ”に到っては、わずか0.37haの畑からドメーヌものとして瓶詰めされるのはわずか1樽のみ!の超希少ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ特級!ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「これを数本見つけだせれば、ビアンヴニュこそは最も非の打ち所のないピュリニー・モンラッシェで、一級を超えるワインだということが理解できるだろう。 3年しか経たないビアンヴニュでも、その優れた個性を他の特級よりのびやかに思わせてくれる」と大絶賛!ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史も「ブルゴーニュのこのランクの白ワインは、もはやワインの域に止まらないで、ほとんど食物といえるほどの存在感を持っている。 多次元的で滋味豊か、そして力強く、しかも肉付きがよい」とこれまた激賞!自ら所有するバタールに隣接した区画ともうひとつ別の区画(僅か0.37ha)の厳選シャルドネ100%!フレンチオーク樽(新樽比率35%)!緑がかった淡いイエロー!シトラスフルーツ、白い花、ミントに加え、焦がしたオークのニュアンス!バターの要素だけでなく、活発な酸と、ペパーミントの要素、とても凝縮して奥行きと広がりを感じる!アロマティックなフィニッシュでとてもドライ!常にこの造り手のバタールよりも即完売のビアンヴニュ!ブルゴーニュ最高級白ワイン愛好家垂涎の逸品がグレイトヴィンテージ[2022]年で超限定で極少量入荷!ビアンヴニュファンの方はお急ぎ下さい!ポール・ペルノは1850年創業のピュリニー村を代表する造り手のひとつです。 現在では創業者の孫とその息子達の手で運営。 除草剤や化学肥料不使用。 剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。 ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。 非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。 多くの優良な畑を所有しており、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めしています。 収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、その偉大なワインはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる名手です。 ドメーヌ ポール ペルノについてマットクレイマー氏は“ピュリニ・モンラッシェでは秘中の秘のごとき存在!ピュリニの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだろう”と大絶賛!「たぶん、ピュリニ=モンラッシェは秘中の秘のごとき存在ではなかろうか。 そのワインは地元では秘密でもなんでもないどころか有名でさえある。 しかしよそ者にはペルノは無名に等しく、それというのも全生産量の六ないし八割をジョセフ・ドルーアンに売ってしまうからだ。 だが自前のブドウ畑は素晴らしく、腕前も見事である。 フォラティエールには圧倒されるおもいがし、ピュセルとともに畑の最高作かと思う。 ピュセルはビアンヴニュ=バタール=モンラッシェにつらなる区画をもつ。 やがてワイン全て自家詰めする道を選ぶならば、ドメーヌ・ペルノこそはピュリニの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだろう。 」■ぶどう品種:シャルドネ100% ■発酵・熟成:フレンチオーク樽(新樽比率35%)AOC全体でわずか3.68haしかない極小グラン・クリュの中でも、ドメーヌ・ポール・ペルノによる生産は極めて限られています。 特に2022年のグレイトヴィンテージは、アシェットガイド誌でも高評価を受けたことで、その希少性と品質の高さが改めて証明されました。 このワインは、シャルドネ100%で、新樽比率35%のフレンチオーク樽で発酵・熟成されています。 その結果、緑がかった淡いイエローの色調、シトラスフルーツや白い花、ミント、そして焦がしたオークのニュアンスが感じられる複雑で豊かな香りが特徴です。 また、バターの要素だけでなく、活発な酸とペパーミントの要素が感じられることで、非常に凝縮しており、奥行きと広がりを持つ味わいを実現しています。 アロマティックなフィニッシュでとてもドライなこのワインは、ブルゴーニュ最高級白ワイン愛好家にとって、まさに垂涎の逸品です。
ビアンヴニュ バタール モンラッシェ グラン クリュ 特級 2022 蔵出し限定品 ドメーヌ ポール ペルノー家元詰 特級 正規品Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2022 Domaine Paul Pernot et Ses Fils 87,780 円
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ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ ポール ペルノ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/AOCバタール モンラッシェ グラン クリュ特級ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ポール・ペルノー家元詰・AOCビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級・正規品Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2022 Domaine Paul Pernot et Ses Fils AOC Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru超入手困難!ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家感涙!年産2,000本のみの超希少作品!極少量生産の“神話的存在のグラン・クリュ”!偉大なブルゴーニュ最高級辛口白ワインのひとつ!ブルゴーニュの入手困難辛口白ワインの代表選手!なんとAOC全体でわずか3.68haのみ!の極小グラン・クリュ(特級)!“ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ”!しかも大人気グレイトヴィンテージ[2022]年もの(アシェットガイド誌2024年版でもブルゴーニュの白に18/20点の高評価)がついに入荷!造り手はマット・クレイマー氏に「秘中の秘のごとき存在!」「ピュリニの王者をルフレーヴと競うドメーヌ」と大絶賛させたドメーヌ・ポール・ペルノ!生産量のほとんどがジョセフ・ドルーアンのバタールになってしまうため、ドメーヌの元詰のバタールはわずか数ケース-十ケース足らず!しかも希少な“ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ”に到っては、わずか0.37haの畑からドメーヌものとして瓶詰めされるのはわずか1樽のみ!の超希少ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ特級!ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「これを数本見つけだせれば、ビアンヴニュこそは最も非の打ち所のないピュリニー・モンラッシェで、一級を超えるワインだということが理解できるだろう。 3年しか経たないビアンヴニュでも、その優れた個性を他の特級よりのびやかに思わせてくれる」と大絶賛!ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史も「ブルゴーニュのこのランクの白ワインは、もはやワインの域に止まらないで、ほとんど食物といえるほどの存在感を持っている。 多次元的で滋味豊か、そして力強く、しかも肉付きがよい」とこれまた激賞!自ら所有するバタールに隣接した区画ともうひとつ別の区画(僅か0.37ha)の厳選シャルドネ100%!フレンチオーク樽(新樽比率35%)!緑がかった淡いイエロー!シトラスフルーツ、白い花、ミントに加え、焦がしたオークのニュアンス!バターの要素だけでなく、活発な酸と、ペパーミントの要素、とても凝縮して奥行きと広がりを感じる!アロマティックなフィニッシュでとてもドライ!常にこの造り手のバタールよりも即完売のビアンヴニュ!ブルゴーニュ最高級白ワイン愛好家垂涎の逸品がグレイトヴィンテージ[2022]年で超限定で極少量入荷!ビアンヴニュファンの方はお急ぎ下さい!ポール・ペルノは1850年創業のピュリニー村を代表する造り手のひとつです。 現在では創業者の孫とその息子達の手で運営。 除草剤や化学肥料不使用。 剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。 ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。 非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。 多くの優良な畑を所有しており、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めしています。 収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、その偉大なワインはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる名手です。 ドメーヌ ポール ペルノについてマットクレイマー氏は“ピュリニ・モンラッシェでは秘中の秘のごとき存在!ピュリニの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだろう”と大絶賛!「たぶん、ピュリニ=モンラッシェは秘中の秘のごとき存在ではなかろうか。 そのワインは地元では秘密でもなんでもないどころか有名でさえある。 しかしよそ者にはペルノは無名に等しく、それというのも全生産量の六ないし八割をジョセフ・ドルーアンに売ってしまうからだ。 だが自前のブドウ畑は素晴らしく、腕前も見事である。 フォラティエールには圧倒されるおもいがし、ピュセルとともに畑の最高作かと思う。 ピュセルはビアンヴニュ=バタール=モンラッシェにつらなる区画をもつ。 やがてワイン全て自家詰めする道を選ぶならば、ドメーヌ・ペルノこそはピュリニの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだろう。 」■ぶどう品種:シャルドネ100% ■発酵・熟成:フレンチオーク樽(新樽比率35%)AOC全体でわずか3.68haしかない極小グラン・クリュの中でも、ドメーヌ・ポール・ペルノによる生産は極めて限られています。 特に2022年のグレイトヴィンテージは、アシェットガイド誌でも高評価を受けたことで、その希少性と品質の高さが改めて証明されました。 このワインは、シャルドネ100%で、新樽比率35%のフレンチオーク樽で発酵・熟成されています。 その結果、緑がかった淡いイエローの色調、シトラスフルーツや白い花、ミント、そして焦がしたオークのニュアンスが感じられる複雑で豊かな香りが特徴です。 また、バターの要素だけでなく、活発な酸とペパーミントの要素が感じられることで、非常に凝縮しており、奥行きと広がりを持つ味わいを実現しています。 アロマティックなフィニッシュでとてもドライなこのワインは、ブルゴーニュ最高級白ワイン愛好家にとって、まさに垂涎の逸品です。
ビアンヴニュ バタール モンラッシェ グラン クリュ 特級 2022 蔵出し限定品 ドメーヌ ポール ペルノー家元詰 特級 正規品Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2022 Domaine Paul Pernot et Ses Fils 87,780 円
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