ドメーヌ ド ヴィレーヌ ブーズロン[2018] DOMAINE DE VILLAINE BOUZERON 750ml 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント 辛口ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ / Domaine de Villaine　 ブルゴーニュきっての名門、ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏が1971年に設立したドメーヌ・ド・ヴィレーヌ。
ドメーヌは標高270〜350mの斜面に合計21haの畑をもち、そのうち9haがブーズロンのアリゴテ。
このアリゴテはアリゴテ・ドレと呼ばれるクローンであり、コート・ドールで一般的なアリゴテ・ヴェールと異なり糖度が高く、香りも華やかとされています。
ドメーヌでは86年からビオロジック栽培を実践し、現在は一部の畑でビオディナミ農法も実践。
97年にカリテ・フランスの認証を取得しています。
ほかにコート・シャロネーズの赤と白、メルキュレイとリュリー、さらにサントネイにも畑を持っています。
アリゴテの個性と魅力を見出し、世界に知らしめたワイナリーとして、その功績は有名なワイン評論家からも評価されています。
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、高名な醸造家であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏によって1971年に設立されたドメーヌです。
ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から 「自分のドメーヌを持ち、ドメーヌのワイン造りと経営を学ぶように」 という指示を受け、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌを設立。
自らのワイン造りに挑戦します。
その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場、コート・ドールを外れたコート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。
当時は村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立て始めると一躍、その真価が認められ、1979年には、“ブルゴーニュ・アリゴテ・ド・ブーズロン”がAOCに認定。
1997年には“ブーズロン”がアリゴテ種唯一のAOCとして認められるに至りました。
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌの功績はワイン専門家からも高く評価され、フランスのワイン評価誌『ザ・ファイン・ワイン・レビューズ』は、 「アリゴテがいかに理解されずにいたブドウか、そして、ド・ヴィレーヌ氏がその潜在力をいかに世界に知らしめたかを、私は声を大にして言いたい。
他の生産者もアリゴテを栽培してはいるが、誰もこのドメーヌの高貴な品質には及びもよらない。
」 と称えるほど。
こうしてドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られることとなりました。
現在では、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。
醸造法はじつに伝統的。
アリゴテは大樽で発酵、熟成。
その他のシャルドネから造られる白ワインも大樽と小樽を併用して醸造し、新樽は一切使いません。
赤ワインは木桶で発酵ののち小樽で熟成させますが、やはり新樽率はゼロであります。
ブーズロン村最北部にある日当たりの良い斜面に広がる畑から収穫されるアリゴテを用いたワイン。
独特の黄金色に色づくことから「金のアリゴテ」と呼ばれています。
レモンやリンゴ、白桃のアロマが溢れ、ピュアで透明感のある果実味とリッチなミネラルが特徴。
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌを代表する豊かな味わいの1本です。
力強さと、上質なコクが溢れる旨みの2018年

【商品名】カーヴ ド バイィ カーヴ ド バイィ ブルゴーニュ コート シャロネーズ シャルドネ 2021 750ml 白ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュコート シャロネーズ Cave de Bailly Cave de Bailly Bourgogne Cote Chalonnaise Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 造り手 カーヴ・ド・バイィ【Cave de Bailly】 生産年 2021年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報ブルゴーニュの石灰質土壌で育った和食にピッタリなシャルドネ！ 石灰質土壌は水はけと保水力に優れているため、ブドウの栽培に最適で高品質なブドウを生み出します。
またそのブドウからは繊細でしっかりとしたテクスチャーを持つワインが生まれます。
グラスに注ぐとライムやレモンピールなど酸の高い柑橘系果物の香りが溢れます。
上品な果実味と生き生きした酸、上質なミネラルが三位一体となり口いっぱいに広がります。
樽由来によるアーモンドやヴァニラの風味も感じられ、リッチさも兼ね備えています。
程よい厚みとエレガントな酸、長い余韻。
バランス感抜群で酒のムニエルなどバターを使ったお料理から、天ぷらや焼き鳥、鰻の白焼きなどの和食まで、様々なお料理と相性抜群！コスパ抜群のブルゴーニュのシャルドネを気軽にお楽しみください！ 【カーヴ・ド・バイィについて】 カーヴ・ド・バイィは1970年代に地元生産者により創設された、現在約80名が加入する生産者組合です。
シャブリ地区近郊(ブルゴーニュ最北部、ヨンヌ県のオーセール地区)に本社を置き、所有する畑で生産される高品質なブドウを使い、クオリティの高いワインを生み出しています。
また石灰岩をくり抜いて造った延べ4haもの広大な天然のカーヴを所有し、最高の環境で醸造・熟成を行っています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カーヴ・ド・バイィ Cave de Bailly

【商品名】ブルゴーニュ コート・シャロネーズ ヴィエイユ・ヴィーニュ 白 ファミーユ・マッス ファミーユ・マッス 750 白ワイン フランス Bourgogne Cote Chalonnaise Vieilles Vignes blanc 0■ファミーユ・マッス

【商品名】カーヴ デ ヴィニュロン ド ビュクシー ビュクシー ブルゴーニュ コート シャロネーズ ビュイソニエ シャルドネ 2021年 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ タイプ 白ワイン 辛口 造り手 カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー【Cave des Vignerons de Buxy】 生産年 2021年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報一般的にコート・シャロネーズのイメージといえば、シャブリやコート・ドールよりも格下で、プイィ・フュイッセやヴィレ・クレッセのようなマコネ地区より美味しくない。
そんなイメージを持っている人が多いかもしれません。
ブルゴーニュは好きだけどピュリニーやシャサーニュ、ムルソーに目が向き、隠れた産地の手頃な価格で美味しいワインは知らない、といった人もいらっしゃるのではないでしょうか。
そこで是非お薦めしたいのがこの1本。
コート・ドールの銘醸畑が想起される品格のある味わい。
余韻まで長く続く綺麗な酸。
ブルゴーニュのシャルドネとはこうあるべきなんだと、栽培家と醸造家の願望が詰まっている、そう思わせるワイン。
新たな発見が生まれる1本です。
【カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシーついて】 ブルゴーニュ・コート・シャロネーズのビュクシー村に約100を超える造り手が集まった生産者共同組合です。
多くの造り手がそれぞれの知恵やノウハウを持ちよりテロワールの特徴を生かした、高品質なワイン造りを環境に最大限配慮しながら行ってきました。
また近代的な醸造設備も取り入れ、その設備を最大限に生かすことが出来る醸造の専門家も迎え入れ、栽培家達は畑での仕事により専念出来るようになりました。
現在では280を超える葡萄栽培家がこの共同組合に加盟し、低価格でも美味しいワインを造りだすことで消費者からの大きな信頼を得ています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー Cave des Vignerons de Buxy

※正規品 Domaine de Villaine / Bouzeron 2019 / Bourgogne White Dry ドメーヌ　ド　ヴィレーヌ　／　ブーズロン　2019 生産者 ドメーヌ・A. et P. ド・ヴィレーヌ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・シャロネーズ地区ブーズロン村最北部 A O C ブーズロン 畑の位置 村の最北部 畑面積 約10ha 品　種 アリゴテ　100％ ※コート・ドールで一般的なアリゴテ・ベール種ではなく、より樹勢が低く、良質のブドウを実らせるアリゴテ・ドール種が植えられている。
 樹　齢  平均55年  栽　培 *ゴブレ仕立て *ビオロジック農法（1986年から） *カリテ・フランス取得（1997年） 工　程 *収量を抑えるため、ヴァンダンジュ・ヴェールト（※下記参照）を実施。
*完全手摘み収穫。
*無除梗。
*香りを引き出すためのマセラシヨン・ペリキュレール（絞った果汁にぶどうの果皮を漬け込むこと）を数時間かけて実施。
*天然酵母で大樽で期間は2カ月前後と長めの醗酵。
*その後、澱と一緒に半年間タンクに静置。
※ヴァンダンジュ・ヴェールト（グリーン・ハーヴェスト） ブドウ果を、ヴェレゾン（ブドウが色付く状態）前のまだ緑色の小さな房の段階で切り落とす作業。
（→残った房に養分を行き渡らせ、より濃縮したぶどう果を収穫するため。
） タイプ 白の辛口 特　徴 高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌが1971年に自身のドメーヌとして始めました。
1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています。
香り豊かな「アリゴテ ドレ(黄金のアリゴテ)」から造られます。
若い間はしっかりしたミネラル思わせる風味を特徴としますが、5-7年程度熟成させると、フィネスと優雅な風味を持ったワインへと成長します。
優しく心地よいアロマティックな香り、アリゴテ特有の清々しい酸味、ブルゴーニュ南部ならではのまろやかな口当りが絶妙に調和しています。
従来のアリゴテの強い酸味のイメージとは趣を異にした、清々しい酸味と溢れるような果実味のスタイル。
料理 チーズ アリゴテの酸味を活かした淡水魚のフライや生の魚介類をヴィネガーで味付けしたものなど、酸味を効かせたものが良く合う。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★ブルゴーニュ白ワインのお値打ちワイン★ ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ ブーズロン　2019年 750ml 　ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの所有者であり、名醸造家としてもその名を知られる、オベール・ド・ヴィレーヌ氏が、アメリカ人の妻パメラ夫人と共にコート・シャロネーズのブーズロン村に、1970年代前半に設立した個人所有のドメーヌです。
コート・シャロネーズの北端、ブーズロン（1997年に単独のアペラシオンを獲得）にあって約20haの畑を所有し、その半分にアリゴテを栽培し、設立以来、「アリゴテのロマネ・コンティ」を目指してワイン造りに取り組み、現在では別格の評価を得るまでになっています。
（・・・ドメーヌ詳細へ） ■ブーズロン■ 　コート・ド・ボーヌの南に広がるコート・シャロネーズ地区は、コート・ドールの陰に隠れて地味な存在ですが、土壌は良く似ており、赤白ともに高品質でお買い得なワインを生み出す産地で、1979年アリゴテ産地として初めて、「ブルゴーニュ・アリゴテ・ド・ブーズロン」としてAOCに認定され、その後、「AOCブーズロン」二昇格しました。
北部のブーズロン村は、白品種のアリゴテの名醸地として知られ、普通のブルゴーニュ・アリゴテよりも一段格上の独自のアペラシオン、「アリゴテ・ブーズロン」を名乗り、しっかりとした酸味が特徴のワインとなっています。
また、アリゴテの独特な酸味を活かして、リキュールのクレーム・ド・カシスとブレンドすると有名なカクテル「キール」となります。
　ドメーヌ・ド・ヴィレーヌのブーズロンは、ブーズロン村の最北部にある日当たりの良い斜面に所有する約10haに植わるアリゴテを用いて、アリゴテ特有の清々しい酸味とブルゴーニュ南部ならではのまろやかな口当たりが調和した味わいが特徴で、「ブルゴーニュ白ワインのお値打ち品」とパーカー氏がリストアップするなど、非常に高く評価されています。
また、ブーズロンは早飲みの印象がありますが、このドメーヌ・ド・ヴィレーヌのブーズロンは良年であれば10年程度熟成させることが可能で、なおかつ、フレッシュな香りを持つ洗練されたワインです。
他のブルゴーニュよりも低い12〜13℃が適温

※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。
容量：750ml 品種：シャルドネ ショームはメルキュレーとの境にあるリュリーの村名畑。
たっぷりとふくよかなスタイルの白ワインであり、蜂蜜やパイナップルなど芳醇な香りと味わいをもつ。
1?2年の瓶熟成でその個性を多いに発揮し、ブール・ブラン・ソースやクール・ブイヨン仕立ての魚料理ととても相性がよい。
※輸入元資料よりJean Yves Devevey　　ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ

リュリー 2018　赤 レジス ルー 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」リュリー2018白 フルーティーでリンゴを思わせるようなフルーツ感。
しっかりとした味わい。
Technical sheet ワイン名 リュリー 2018 生産者名 レジス ルー 種類 白ワイン ブドウ品種 シャルドネ100% アルコール度数 13% 産地 フランス　ブルゴーニュ地方 容量 750ml 保存方法 冷暗所

『クルー・エメ』を構成しているブーズロンの区画のシャルドネに加え、リュリーの≪レ・サン・ジャック≫のワインをアッサンブラージュして造られる1本！ 名門ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したドメーヌです。
ド・ヴィレーヌ氏はDRCの経営を継ぐ以前、父親から「自分の力でドメーヌを興してみなさい」という指示を受け、自らのワイン造りに挑戦します。
その舞台として選んだのが、ブルゴーニュワインの本場コート・ドールを外れた、コート・シャロネーズ地区最北に位置するブーズロン村でした。
村の名をAOCに冠することさえ許されていなかったという貧しい村でしたが、ド・ヴィレーヌ氏が、その土地のテロワールとアリゴテの相性を見出し、素晴らしいワインを仕立てはじめると一躍、「ブーズロンAC」 はアリゴテ種唯一の村名ACとして認められ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌはアリゴテ種の個性と魅力を世界に知らしめたワイナリーとしてその名を広く知られるようになりました。
現在は、ド・ヴィレーヌ氏の甥であるピエール・ド・ブノワ氏が主体となりワイン造りを行っています。
「ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ レ・クルー・エメ ブラン」は、≪Cuvees rondes*≫のひとつです。
伝統的にこの『クルー・エメ』を構成しているブーズロンの区画のシャルドネに加え、リュリーの≪レ・サン・ジャック≫のワインをアッサンブラージュすることにしました。
その結果、ブーズロンの丘で収穫されたシャルドネの柔らかさと白い花のアロマ、それにブーズロンより泥灰土の多い、ミネラル感とフレッシュなレモンの香りをもたらすリュリー≪レ・サン・ジャック≫のテロワールの深みを兼ね備えたワインとなりました。
果実が若い時に飲むことをお勧めします。
(2021VT生産者コメントより) *いくつかのアペラシオンでは生産量が少ないため、≪Cuvees rondes（キュヴェ・ロンド）≫、つまり複数の異なるテロワールとアペラシオンから造られたワインを造ることに決めました。
Bourgogne Cote Chalonnaise blanc≪Les Clous Aime≫や赤ワインの一部がそれに含まれます。
■2021年ヴィンテージ情報■ 私たちの白ワインはエネルギーに満ち溢れています。
2021年4月の霜の被害にも負けず、本当に私たちの個性を持った触覚、味覚、嗅覚のメッセージに溢れています。
4月の霜の前に生まれ、気候の不測の事態を乗り越え、その後良い状態で熟した果実が反映されたワインです。
赤ワインは、2021年ヴィンテージに関しては、鮮やかさ、香り、質感が全てです。
中には≪cuvees rondes≫にしなければいけないものもありましたが、その力強さゆえに、ある種のパワフルさというよりは果実の頑強さを表現することができるのです。
今年は私たちの全てのピノノワールが振動しています。
酸はかなりシャープでタンニンは熟しており、一部は柔らかくなる過程にあります。
質感の流動性がワインを飲みやすく、信じられないほど生き生きとさせています。
■テクニカル情報■ 栽培：ビオロジック農法を実践し、1986年にカリテ・フランスの認証を受けています。
選定を厳しく行い、芽かきやグリーンハーヴェストを行っています。
テロワールに忠実なワインを造るために、収量をAOCの規定よりも20%低く抑えています。
収穫はすべて手摘みで、厳しい選果を行っています。
醸造：自然酵母で発酵させ、熟成はワインにより、大樽、オーク樽、タンクを使い分けます。
オーク樽の使用は最小限にし、テロワールとブドウの微妙なニュアンスを表現しています。
DOMANE DE VILLAINE Bourgogne Cote Chalonnaise Les Clous Aime Blanc ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ レ・クルー・エメ ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE COTE CHALONNAISE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口A et P de VILLAINE　/　オベール・エ・パメラ・ド・ヴィレーヌロマネ=コンティの経営者が生み出す、群を抜くアリゴテドメーヌ・ド・ラ・ロマネ=コンティ社の経営者が運営するドメーヌ。
ドメーヌの名称のAはオーベールの頭文字で、Pは伴侶パメラの頭文字。
現在ドメーヌを取り仕切るのは当主オーベールと甥にあたる30代半ばのピエール・ド・ブノワ オーベールの妹の息子で、サンセール出身。
20ヘクタール弱と大きめのドメーヌの半分以上を占めるのはブズロン。
ブズロンはシャロネーズ地区の最北端に位置し、アリゴテ種のワインのみがこのアペラシオン（1997年、それまでのブルゴーニュ・アリゴテ・ド・ブズロンから単独のブズロンに格上げとなった）を名乗れ、広さは60ヘクタールほどと非常に小さい。
畑は270メートルから350メートルの斜面にあり、コート=ドールに較べ若干高めの標高だが、そのテロワールはコート=ドール、なかでもアロース=コルトンによく似た地質の構成となっている。
ドメーヌでは最大限テロワールを生かす取り組みがなされていて、現在ぶどうの栽培は完璧なビオ。
1986年よりビオロジークでの耕作を開始、10年後の1996年には正式な認証を得ている。
選果は畑でしっかりおこない、白は温度コントロールされたイノックスのタンクでアルコール発酵、その後、フードルと若干のピエスで熟成。
赤の醸しは木製の開放の大桶で、ピジャージュも人手、その後ピエスで熟成――新樽の割合はヴィンテージ毎で様々――、そしてフィルターをかけずに瓶詰め。
SO2の使用比率も低く抑えているのが、味わいからも体感できる。
フラッグシップのブズロンは素直な果実風味に溢れた滑らかな味わいのワインで、アリゴテ種独特の酸味も他の要素とうまくバランスされ、非常に心地よい仕上がりとなっている。
ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ(それぞれのラベルに記されているクルー、ディゴワーヌ、フォルテュヌはリュー=ディの名称)は赤、白ともにブズロンのすぐ南の斜面から生まれるが、どれも構成要素にまとまりの感じられる調和のとれたもので、アフターもしっかり。
このドメーヌがいかにバランスに重きをおくか、ブズロン同様十分に納得できるもの。
リュリーは、南のマコン、プイィ=フュイッセとは明らかに異なる酒質で、例えればピュリニーのキャラクターを多少細身にしたタイプ。
リリースされてすぐよりも多少熟成させてからのほうが、その持ち味が開花する。
またメルキュレでは、ニュイ=サン=ジョルジュに由来するピノ・ファンの株を用いていて、コート・ド?ルの赤と同じく、15年から20年の熟成は楽に可能。
ともかく赤、白ともに、いかにワインにテロワールを表現させるかという点においての仕事は、経営者として携わっているDRCと同列にあることを強く感じさせてくれる水準の高さ。
ブズロンのエキスパートとして、その酒質には端倪すべからざるものがあるドメーヌだが、なぜか品切れになるのは赤からなのである。

価格高騰が止まらないブルゴーニュの中で、注目すべきはコート・シャロネーズ！ 今選ぶべきはこの地の注目生産者！ 1872年、メルキュレイとリュリーに隣接するフォンテーヌの地に創設された150年の歴史があるドメーヌ。
現当主のフレデリックはフォンテーヌ出身で元ワイン法を専門とする弁護士だったが、グフィエ家の全幅の信頼を得てドメーヌを引き継いだ。
現在は約8haの畑を所有しており、2019年からは有機農法に転換。
最大40人のチームでテロワールを尊重した、和やかなひとときに理想的なワインを作るため懸命に畑作業に没頭する。
地元のレストランで長年愛されており、今フランス国内の流行を知るワインショップがオススメする、知っておくべき生産者であることは間違いないだろう。
「ブルゴーニュ・ブラン コート・シャロネーズ レ・マルペルテュイ」は、サン・ヒレールの丘の麓に位置する真東向きのローム土壌の区画。
明るい黄金色で、パッションフルーツやマンゴーの香り。
美しいアロマは非常にフレッシュでミネラルのある後味へと続く。
■テクニカル情報■ 熟成：バリック 10ヶ月 DOMAINE GOUFFIER BOURGOGNE BLANC COTE CHALONNAISE LES MALPERTUIS ドメーヌ・グフィエ ブルゴーニュ・ブラン コート・シャロネーズ レ・マルペルテュイ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE COTE CHALONNAISE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：14% 味わい：白ワイン 辛口Gouffier　/　グフィエ 150年の歴史を持つ、メルキュレイとリュリーに隣接するフォンテーヌのドメーヌ！ 1872年、メルキュレイとリュリーに隣接するフォンテーヌの地に創設された150年の歴史があるドメーヌ。
現当主のフレデリックはフォンテーヌ出身で元ワイン法を専門とする弁護士だったが、グフィエ家の全幅の信頼を得てドメーヌを引き継いだ。
現在は約8haの畑を所有しており、2019年からは有機農法に転換。
最大40人のチームでテロワールを尊重した、和やかなひとときに理想的なワインを作るため懸命に畑作業に没頭する。
地元のレストランで長年愛されており、今フランス国内の流行を知るワインショップがオススメする、知っておくべき生産者であることは間違いないだろう。

価格高騰が止まらないブルゴーニュの中で、注目すべきはコート・シャロネーズ！ 今選ぶべきはこの地の注目生産者！ 1872年、メルキュレイとリュリーに隣接するフォンテーヌの地に創設された150年の歴史があるドメーヌ。
現当主のフレデリックはフォンテーヌ出身で元ワイン法を専門とする弁護士だったが、グフィエ家の全幅の信頼を得てドメーヌを引き継いだ。
現在は約8haの畑を所有しており、2019年からは有機農法に転換。
最大40人のチームでテロワールを尊重した、和やかなひとときに理想的なワインを作るため懸命に畑作業に没頭する。
地元のレストランで長年愛されており、今フランス国内の流行を知るワインショップがオススメする、知っておくべき生産者であることは間違いないだろう。
「メルキュレイ ブラン 1er レ・シャン・マルタン」は、サン・ヒレールの丘の麓に位置する真東向きのローム土壌の区画。
明るい黄金色で、パッションフルーツやマンゴーの香り。
美しいアロマは非常にフレッシュでミネラルのある後味へと続く。
■テクニカル情報■ 熟成：バリック 10ヶ月 DOMAINE GOUFFIER MERCUREY BLANC 1ER CRU CHAMPS MARTIN ドメーヌ・グフィエ メルキュレイ ブラン プルミエ・クリュ レ・シャン・マルタン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ 原産地呼称：AOC. MERCUREY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口Gouffier　/　グフィエ 150年の歴史を持つ、メルキュレイとリュリーに隣接するフォンテーヌのドメーヌ！ 1872年、メルキュレイとリュリーに隣接するフォンテーヌの地に創設された150年の歴史があるドメーヌ。
現当主のフレデリックはフォンテーヌ出身で元ワイン法を専門とする弁護士だったが、グフィエ家の全幅の信頼を得てドメーヌを引き継いだ。
現在は約8haの畑を所有しており、2019年からは有機農法に転換。
最大40人のチームでテロワールを尊重した、和やかなひとときに理想的なワインを作るため懸命に畑作業に没頭する。
地元のレストランで長年愛されており、今フランス国内の流行を知るワインショップがオススメする、知っておくべき生産者であることは間違いないだろう。

8世紀から栽培家としての歴史を持つリュリーのドメーヌが手掛ける、ミネラル感・清涼感に秀でた白ワイン。
1980年代にヴァンサンの父親が当地リュリーに複数のブドウ畑を入手したことから、蔵を構えて今に至ります。
当時収穫されたブドウのほとんどはネゴシアンにブドウの状態で販売。
1997年ヴァンサンが蔵を切り盛りするようになり、自らワインを作るようになりました。
「リュリー・ブラン メジエール」 は、1992年に植樹されたシャルドネから造られます。
とても綺麗な淡い黄色のローブ。
ノーズはフローラル ノート、特に白い花のノートを示します。
味わいのアタックはしなやかで、程よいコクがあり、バランスの取れた白ワインです。
DOMAINE DE L'ECETTE RULLY BLANC MAIZIERES レセット リュリー・ブラン メジエール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ リュリー 原産地呼称：AOC. RULLY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口L'ECETTE　/　レセット 8世紀から栽培家としての歴史を持つリュリーのドメーヌ！ コート・シャロネーズ地区のリュリーを拠点とし、18世紀から栽培家としての歴史を持つドメーヌです。
何世代にもわたるワイン生産者の家族の出身であるジャン・ドーは、1983年にリュリーの小さな村に定住しました。
当時、彼は9ヘクタールのブドウ畑を持ち、収穫されたブドウのほとんどはネゴシアンにブドウの状態で販売。
1997年に息子のヴァンサンが家業を引き継ぎ、新しいブドウ畑に投資し、自らワインを作るようになりました。
現在、18ヘクタールのブドウ畑 (白 67%、赤 33%) を持ちます。
醸造は伝統的なブルゴーニュの方法に従って行われますが、ワインのテロワールと品質を尊重しつつ、最新の技術も取り入れています。

骨格のしっかりとしたリッチ！ 低めのトーンだが、キッチリとした酸もありバランスの取れた仕上がりの白ワイン。
1980年代にヴァンサンの父親が当地リュリーに複数のブドウ畑を入手したことから、蔵を構えて今に至ります。
当時収穫されたブドウのほとんどはネゴシアンにブドウの状態で販売。
1997年ヴァンサンが蔵を切り盛りするようになり、自らワインを作るようになりました。
「リュリー・ブラン レ・ゴドワール」 は、1982年植樹のシャルドネから造られます。
淡いゴールド色で美しい輝きのワインです。
オープニングでは控えめで、徐々に軽いフローラルノートで花を咲かせます。
味わいは、ミネラルが素晴らしくボリューミーです。
DOMAINE DE L'ECETTE LES GAUDOIRS レセット リュリー・ブラン レ・ゴドワール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ リュリー 原産地呼称：AOC. RULLY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口L'ECETTE　/　レセット 8世紀から栽培家としての歴史を持つリュリーのドメーヌ！ コート・シャロネーズ地区のリュリーを拠点とし、18世紀から栽培家としての歴史を持つドメーヌです。
何世代にもわたるワイン生産者の家族の出身であるジャン・ドーは、1983年にリュリーの小さな村に定住しました。
当時、彼は9ヘクタールのブドウ畑を持ち、収穫されたブドウのほとんどはネゴシアンにブドウの状態で販売。
1997年に息子のヴァンサンが家業を引き継ぎ、新しいブドウ畑に投資し、自らワインを作るようになりました。
現在、18ヘクタールのブドウ畑 (白 67%、赤 33%) を持ちます。
醸造は伝統的なブルゴーニュの方法に従って行われますが、ワインのテロワールと品質を尊重しつつ、最新の技術も取り入れています。

シャニーの老舗ドメーヌ「ラ・フォリー」が手がけるリュリー北部のエレガントな白! 「フォリー」とはフランス語で一般に「狂気」という意味だが、このドメーヌ名はラテン語の「フォリア」に由来し、妖精の踊りを意味するという。
三つ星レストラン「ラムロワーズ」のあるシャニーの南方、西にブーズロン、南にリュリーの村が控え、ドメーヌはリュリーACの北の外れに位置している。
ドメーヌを所有するのはノエル・ブートン家。
父ジェローム・ノエル・ブートンから家督を譲られ、2010年に当主となったクレマンス・デュブリュルは初代エティエンヌ・ジュール・マレイから数えて5代目。
余談だがこのエティエンヌ・ジュールは、今日のフィルムカメラの祖先にあたる写真銃の発明者だ。
ドメーヌは13haの畑をリュリーACに所有し、赤白双方生産。
白ワインは白いラベル、赤ワインは黒いラベルとなっている。
クロ・ラ・フォリーは初代エティエンヌ・ジュール・マレイが開墾した村名畑でシャルドネのみが植えられている。
一方、4.5haとドメーヌ最大の面積を誇る村名畑のクロ・ド・ベルクロワはピノ・ノワールのみ栽培。
このうち最上の区画のブドウは「キュヴェ・マレイ」に用いられる。
「リュリー・ブラン クロ・ラ・フォリー モノポール」は、ドメーヌで最も古いクロ。
創業者のエティエンヌ・ジュール・マレイが開墾した畑。
樽を一切使っていないフレッシュな風味。
青リンゴ、洋梨、柑橘のフレーバー。
ピュアでミネラリーな味わい。
アペリティフから軽めのオードヴルまで、気軽に楽しめる。
■テクニカル情報■ テロワール:クレイライムストーン 畑の向き：北-北東 表面積：1.96ha 平均樹齢：40年 ブドウ畑の管理：土壌の準備、ブドウ畑の統合管理、小型クレートでの手作業による収穫。
醸造・熟成：低圧プレス、細心の注意を払っての沈殿、SO2フリー醸造、タンクでの熟成。
Domaine de la Folie RULLY CLOS LA FOLIE BLANC MONOPOLE ドメーヌ・ド・ラ・フォリー リュリー・ブラン クロ・ラ・フォリー モノポール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ リュリー 原産地呼称：AOC. RULLY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口la FOLIE　/　ラ フォリー シャニーの老舗ドメーヌが手がけるリュリー北部のエレガントな白と赤 「フォリー」とはフランス語で一般に「狂気」という意味だが、このドメーヌ名はラテン語の「フォリア」に由来し、妖精の踊りを意味するという。
三つ星レストラン「ラムロワーズ」のあるシャニーの南方、西にブーズロン、南にリュリーの村が控え、ドメーヌはリュリーACの北の外れに位置している。
ドメーヌを所有するのはノエル・ブートン家。
父ジェローム・ノエル・ブートンから家督を譲られ、2010年に当主となったクレマンス・デュブリュルは初代エティエンヌ・ジュール・マレイから数えて5代目。
余談だがこのエティエンヌ・ジュールは、今日のフィルムカメラの祖先にあたる写真銃の発明者だ。
ドメーヌは13haの畑をリュリーACに所有し、赤白双方生産。
白ワインは白いラベル、赤ワインは黒いラベルとなっている。
クロ・ラ・フォリーは初代エティエンヌ・ジュール・マレイが開墾した村名畑でシャルドネのみが植えられている。
一方、4.5haとドメーヌ最大の面積を誇る村名畑のクロ・ド・ベルクロワはピノ・ノワールのみ栽培。
このうち最上の区画のブドウは「キュヴェ・マレイ」に用いられる。
リュリーの1級畑はクロ・デュ・シェーヌとクロ・サン・ジャックを所有。
ふたつともアペラシオンの最北、シャニー村の中にあり、シャルドネのみが植えられている。
後者はドメーヌのモノポール(村名ACの同名畑ものを手がける造り手はほかにもいる)で、名前の由来は、この畑がサンチャゴ・デ・コンポステラの巡礼路の近くにあるため。
白ワインの醸造は、村名がタンクのみ、1級畑はタンクと樽を半分づつ用いて行われる。
新樽率はクロ・デュ・シェーヌが15?20%、クロ・サン・ジャックが30%。
赤ワインは完全除梗のうえ、短めの低温マセレーションを経てアルコール発酵。
ピジャージュとルモンタージュを併用して抽出し、一部を樽熟成させる。
キュヴェ・マレイはピジャージュをせず、果帽をマストの中に優しく漬け込む。
これによりまろやかなタンニンの赤ワインとなる。
どのワインもコート・ドールのものと比べて品質的に遜色なく、きわめてコストパフォーマンスが高い。
ドメーヌでは赤白ワイン以外にもクレマン・ド・ブルゴーニュ、ラタフィア、カシスのリキュール、マールなどのアルコールも生産する。

シャニーの老舗ドメーヌ「ラ・フォリー」が手がけるリュリー北部のエレガントな白! 「フォリー」とはフランス語で一般に「狂気」という意味だが、このドメーヌ名はラテン語の「フォリア」に由来し、妖精の踊りを意味するという。
三つ星レストラン「ラムロワーズ」のあるシャニーの南方、西にブーズロン、南にリュリーの村が控え、ドメーヌはリュリーACの北の外れに位置している。
ドメーヌを所有するのはノエル・ブートン家。
父ジェローム・ノエル・ブートンから家督を譲られ、2010年に当主となったクレマンス・デュブリュルは初代エティエンヌ・ジュール・マレイから数えて5代目。
余談だがこのエティエンヌ・ジュールは、今日のフィルムカメラの祖先にあたる写真銃の発明者だ。
ドメーヌは13haの畑をリュリーACに所有し、赤白双方生産。
白ワインは白いラベル、赤ワインは黒いラベルとなっている。
クロ・ラ・フォリーは初代エティエンヌ・ジュール・マレイが開墾した村名畑でシャルドネのみが植えられている。
一方、4.5haとドメーヌ最大の面積を誇る村名畑のクロ・ド・ベルクロワはピノ・ノワールのみ栽培。
このうち最上の区画のブドウは「キュヴェ・マレイ」に用いられる。
「リュリー・ブラン クロ・ラ・フォリー モノポール」は、ドメーヌで最も古いクロ。
創業者のエティエンヌ・ジュール・マレイが開墾した畑。
樽を一切使っていないフレッシュな風味。
青リンゴ、洋梨、柑橘のフレーバー。
ピュアでミネラリーな味わい。
アペリティフから軽めのオードヴルまで、気軽に楽しめる。
■テクニカル情報■ テロワール:クレイライムストーン 畑の向き：北-北東 表面積：1.96ha 平均樹齢：40年 ブドウ畑の管理：土壌の準備、ブドウ畑の統合管理、小型クレートでの手作業による収穫。
醸造・熟成：低圧プレス、細心の注意を払っての沈殿、SO2フリー醸造、タンクでの熟成。
Domaine de la Folie RULLY CLOS LA FOLIE BLANC MONOPOLE ドメーヌ・ド・ラ・フォリー リュリー・ブラン クロ・ラ・フォリー モノポール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ リュリー 原産地呼称：AOC. RULLY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口la FOLIE　/　ラ フォリー シャニーの老舗ドメーヌが手がけるリュリー北部のエレガントな白と赤 「フォリー」とはフランス語で一般に「狂気」という意味だが、このドメーヌ名はラテン語の「フォリア」に由来し、妖精の踊りを意味するという。
三つ星レストラン「ラムロワーズ」のあるシャニーの南方、西にブーズロン、南にリュリーの村が控え、ドメーヌはリュリーACの北の外れに位置している。
ドメーヌを所有するのはノエル・ブートン家。
父ジェローム・ノエル・ブートンから家督を譲られ、2010年に当主となったクレマンス・デュブリュルは初代エティエンヌ・ジュール・マレイから数えて5代目。
余談だがこのエティエンヌ・ジュールは、今日のフィルムカメラの祖先にあたる写真銃の発明者だ。
ドメーヌは13haの畑をリュリーACに所有し、赤白双方生産。
白ワインは白いラベル、赤ワインは黒いラベルとなっている。
クロ・ラ・フォリーは初代エティエンヌ・ジュール・マレイが開墾した村名畑でシャルドネのみが植えられている。
一方、4.5haとドメーヌ最大の面積を誇る村名畑のクロ・ド・ベルクロワはピノ・ノワールのみ栽培。
このうち最上の区画のブドウは「キュヴェ・マレイ」に用いられる。
リュリーの1級畑はクロ・デュ・シェーヌとクロ・サン・ジャックを所有。
ふたつともアペラシオンの最北、シャニー村の中にあり、シャルドネのみが植えられている。
後者はドメーヌのモノポール(村名ACの同名畑ものを手がける造り手はほかにもいる)で、名前の由来は、この畑がサンチャゴ・デ・コンポステラの巡礼路の近くにあるため。
白ワインの醸造は、村名がタンクのみ、1級畑はタンクと樽を半分づつ用いて行われる。
新樽率はクロ・デュ・シェーヌが15?20%、クロ・サン・ジャックが30%。
赤ワインは完全除梗のうえ、短めの低温マセレーションを経てアルコール発酵。
ピジャージュとルモンタージュを併用して抽出し、一部を樽熟成させる。
キュヴェ・マレイはピジャージュをせず、果帽をマストの中に優しく漬け込む。
これによりまろやかなタンニンの赤ワインとなる。
どのワインもコート・ドールのものと比べて品質的に遜色なく、きわめてコストパフォーマンスが高い。
ドメーヌでは赤白ワイン以外にもクレマン・ド・ブルゴーニュ、ラタフィア、カシスのリキュール、マールなどのアルコールも生産する。

【バックヴィンテージ入荷しました！】 シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ！ シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。
フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。
「モンタニー 1er スー・レ・フイユ ブラン」が造られる、モンタニーはコート・ド・ボーヌ地方の南側、コート・シャロネーズ地区の南端に位置します。
シャルドネによる白ワインのみを生産するA.O.C.で、その名声は高く、フルーティーかつ軽やかなスタイルのワインが造られます。
■テクニカル情報■ 白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す。
気温の低いシャブリでよく見られる手法だ。
熟成期間は12?15ヶ月。
近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400?500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にある。
パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。
PHILIPPE COLIN MONTAGNY 1ER CRU SOUS LES FEILLES BLANC フィリップ・コラン モンタニー プルミエ・クリュ スー・レ・フイユ ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ モンタニー 原産地呼称：AOC. MONTAGNY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口PHILIPPE COLIN　/　フィリップ・コランミシェル・コラン=ドレジェは健在です。
シャサーニュにおけるトップクラスのドメーヌとして名を馳せたミシェル・コラン=ドレジェ。
2004年のミレジムより生産していたワインは2人の息子フィリップとブリュノに引き継がれた。
が、全て譲り渡した訳ではなく、3アイテムに限りミシェル自身が生産している。
ドメーヌの名声を高らしめたシュヴァリエ=モンラッシェにピュリニーのドモワゼル、それにシャサーニュのアン・ルミリィ――といってもその量は微々たるもので、シュヴァリエで0.08ヘクタール、ドモワセルで0.15ヘクタール、アン・ルミリィだけは多少多く0.48ヘクタール――がそれで、トータルでも0.7ヘクタールという広さしかない。
モンラッシェの上部に位置するのがヴァリエ=モンラッシェ。
そのシュヴァリエの北に接し、プルミエ・クリュでありながら、ほとんどシュヴァリエと同等の評価を得ているのがピュリニーのプルミエ・クリュであるドモワゼル。
そしてこのドモワゼルのちょうど反対側、シュヴァリエ=モンラッシェの南に接している区画がシャサーニュ=モンラッシェのプルミエ・クリュ、アン・ルミリィ。
アン・ルミリィというとサントーバンの代表的なプルミエ・クリュだが、このクリマのなかでもモンラッシェの丘の最上部、真南を向いた1.6ヘクタールはシャサーニュ側に属していて、コラン=ドレジェは半分弱、0.7ヘクタールほどを所有――0.22ヘクタール分は息子ブリュノが生産――。
その立地は、現地に立てば一目瞭然という素晴らしさ。
これらのワインはイノックスのタンクでアルコール発酵をおこない、その後1年間ほどの樽熟――新樽は3分の1から4分の1――というつくりから生まれ、以前同様テロワールを体現し、エレガントさを備えている素晴らしいもの。
ただ上記のように限られたアイテムのみで、また本数も微々たる量しかないため、リリース直後にはすぐに完売してしまうのが現状。

【バックヴィンテージ入荷しました！】 シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ！ シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。
フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。
「モンタニー・ブラン」は、コート・ド・ボーヌ地方の南側、コート・シャロネーズ地区の南端に位置します。
シャルドネによる白ワインのみを生産するA.O.C.で、その名声は高く、フルーティーかつ軽やかなスタイルのワインが造られます。
■テクニカル情報■ 白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す。
気温の低いシャブリでよく見られる手法だ。
熟成期間は12?15ヶ月。
近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400?500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にある。
パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。
PHILIPPE COLIN MONTAGNY BLANC フィリップ・コラン モンタニー・ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ モンタニー 原産地呼称：AOC. MONTAGNY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口PHILIPPE COLIN　/　フィリップ・コランミシェル・コラン=ドレジェは健在です。
シャサーニュにおけるトップクラスのドメーヌとして名を馳せたミシェル・コラン=ドレジェ。
2004年のミレジムより生産していたワインは2人の息子フィリップとブリュノに引き継がれた。
が、全て譲り渡した訳ではなく、3アイテムに限りミシェル自身が生産している。
ドメーヌの名声を高らしめたシュヴァリエ=モンラッシェにピュリニーのドモワゼル、それにシャサーニュのアン・ルミリィ――といってもその量は微々たるもので、シュヴァリエで0.08ヘクタール、ドモワセルで0.15ヘクタール、アン・ルミリィだけは多少多く0.48ヘクタール――がそれで、トータルでも0.7ヘクタールという広さしかない。
モンラッシェの上部に位置するのがヴァリエ=モンラッシェ。
そのシュヴァリエの北に接し、プルミエ・クリュでありながら、ほとんどシュヴァリエと同等の評価を得ているのがピュリニーのプルミエ・クリュであるドモワゼル。
そしてこのドモワゼルのちょうど反対側、シュヴァリエ=モンラッシェの南に接している区画がシャサーニュ=モンラッシェのプルミエ・クリュ、アン・ルミリィ。
アン・ルミリィというとサントーバンの代表的なプルミエ・クリュだが、このクリマのなかでもモンラッシェの丘の最上部、真南を向いた1.6ヘクタールはシャサーニュ側に属していて、コラン=ドレジェは半分弱、0.7ヘクタールほどを所有――0.22ヘクタール分は息子ブリュノが生産――。
その立地は、現地に立てば一目瞭然という素晴らしさ。
これらのワインはイノックスのタンクでアルコール発酵をおこない、その後1年間ほどの樽熟――新樽は3分の1から4分の1――というつくりから生まれ、以前同様テロワールを体現し、エレガントさを備えている素晴らしいもの。
ただ上記のように限られたアイテムのみで、また本数も微々たる量しかないため、リリース直後にはすぐに完売してしまうのが現状。

ACブルゴーニュから樹齢40年のハイクオリティ！ 村名ブレンドだから旨みが詰まった柔らかな味わい！ 造り手の人柄が表れる癒し系ブルゴーニュ。
飲み人に幸せな気持ちをもたらす滋味溢れる味わい。
コストパフォーマンスに優れたコート・シャロネーズで生産。
フランス国内の数々の星付レストランのリストに欠かせない存在! 当主のフランソワ・ダレンは、高級樽の木材で有名なアリエで産まれ。
ワイン醸造学の学者である祖父の影響で、幼い頃から美食の世界に興味を持つ。
コート・ダジュールのホテルで働いていたが、25歳でワイン醸造を学び始め、その後ボーヌのメゾンで技術責任者を務めた。
29歳でブルゴーニュに特化したワイン販売会社を立ち上げるが、「心から売りたいワインには出会えなかった」という彼は、消費者に喜びを与えるコストパフォーマンスに優れたワインを生産すべく、マイナーなコート・シャロネーズ地区に重点を置くネゴシアンを始めるために、1996年に現在の本拠地であるドミニー(ムルソー近郊)に土地を購入。
その土地と古い建物以外には何もなかった彼が、一から醸造設備を整え、ようやく自らのワイン造りが出来るようになったのは、長い歳月を経た2001年である。
その間、地道にヴィニュロンとの厚い信頼関係を築き上げ、状態の良い区画のブドウの買い付けが可能となった。
自らの感性と信念に忠実に厳選した結果、自然と化学薬品を使わない畑に行き着いたと語る。
フランス国内では3つ星「L'AMBROISIE」をはじめ、「Nicolas Le Bec」など数々の星付きレストランのソムリエから引き合いが強く、各方面からの熱い注目を浴びている。
「ブルゴーニュ・シャルドネ」は、平均樹齢40年のコート・シャロネーズのジヴリ、リュリー、メルキュレイ等のシャルドネから。
熟した柑橘系を思わせる香りでフレッシュ感とまろやかな香りが共存。
酸味の筋が1本とおっていて軽やか、且つしなやか。
フレッシュで若々しい洋梨や柑橘系フルーツを頬張った時の様な、溢れ出す芳香と果実味が魅力的である。
とてもナチュラルで軽やかな、柔らかい味わい。
充分なボリュームと満足感を感じる。
■2021年ヴィンテージ情報■ 熟成の美徳を信じない人にとって、2021年は見事に否定された。
慎重な熟成がなければ、この2021年ヴィンテージはどうなっていたのだろうかと思う。
もちろん、これほど低いレベルからスタートしたのだから、本当に下がるわけがない......しかし、本当に熟成があったからこそ、体裁の良い、時には心地よいワインを造ることができた。
白ワインはどちらかというと厳格で、比較的香りが残っています。
しかし、時間の経過により、非常に見栄えのするワインになりました。
期待に反して、私は「古典的なブルゴーニュ」のスタイルを持つ赤ワインが好きです。
肉付きも、太陽も、高い気温も、このワインからは遠い。
しかし、口と鼻はまだ見る価値がある。
フィネスがあり、バカにできない熟成のポテンシャルがある。
良い驚きです。
■テクニカル情報■ ブドウ品種：シャルドネ100% 醸造・熟成：バリックで発酵、バリック12ヶ月(新樽7%)熟成 Francois d’Allaines Bourgogne Chardonnay ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ ブルゴーニュ・シャルドネ (ブルゴーニュ・ブラン) 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口Francois d’Allaines　/　フランソワ・ダレン当主のフランソワ・ダレンは、高級樽の木材で有名なアリエで産まれ。
ワイン醸造学の学者である祖父の影響で、幼い頃から美食の世界に興味を持つ。
コート・ダジュールのホテルで働いていたが、25歳でワイン醸造を学び始め、その後ボーヌのメゾンで技術責任者を務めた。
29歳でブルゴーニュに特化したワイン販売会社を立ち上げるが、「心から売りたいワインには出会えなかった」という彼は、消費者に喜びを与えるコストパフォーマンスに優れたワインを生産すべく、マイナーなコート・シャロネーズ地区に重点を置くネゴシアンを始めるために、1996年に現在の本拠地であるドミニー（ムルソー近郊）に土地を購入。
その土地と古い建物以外には何もなかった彼が、一から醸造設備を整え、ようやく自らのワイン造りが出来るようになったのは、長い歳月を経た2001年である。
その間、地道にヴィニュロンとの厚い信頼関係を築き上げ、状態の良い区画のブドウの買い付けが可能となった。
自らの感性と信念に忠実に厳選した結果、自然と化学薬品を使わない畑に行き着いたと語る。
フランス国内では3つ星“L'AMBROISIE”をはじめ、“Nicolas Le Bec”など数々の星付きレストランのソムリエから引き合いが強く、各方面からの熱い注目を浴びている。

  ■ワイン名 モンタニー・プルミエ・クリュ・一級“キュヴェ・レ・グラップ・ドール”[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・フランソワーズ・フイヤ・ジュイヨ元詰・AOCモンタニ・プルミエ・クリュ・一級 ■英語表記 Montagny 1er Cru “Les Grappes d'Or”［2020 ］ Domaine Francoise Feuillat-Juillot AOC Montagny 1er Cru ■商品番号 0102021041342 ■ワインについて フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！コート・シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニー・一級AOCの白！あのロマネ・コンティを所有していたクリュニー修道院の僧侶たちは、「その厳しい戒律を忘れモンタニィのワインを愛飲した。
」とまで言われる大人気辛口一級白ワイン！しかも「ワインと恋に落ちてしまった。
」女性醸造家兼オーナーが造る女性による女性のための華麗なる究極辛口モンタニー一級AOC！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2020]年もの！(アシェットガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に18/20点の高評価！RVF誌でも96点の高評価！)しかも造り手はアシェット・ガイド誌「Guide Hachette」2023年版でもWスター★★星付大注目！R.V.F誌「La Revue du Vin de France」大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌「Bettane & Desseauve」でもWスターで大注目！Bourgone Aujourd'hul誌大注目！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも“Le TOP”に選出！人気ヴィンテージ2020年産辛口白ワイン！あのロマネ・コンティの畑を開拓し918年〜1584年までの666年間にわたりロマネ・コンティを所有していたクリュニー派の僧侶たちは、その厳しい戒律を忘れモンタニーのワインを愛飲したとまで言われる大人気辛口白ワイン！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！彼女の作品の中でもっともミネラル感の豊富なワイン“レ・グラップ・ドール”！「レ・マロック」「レ・プラティエール」「レ・ボーシャン」「レ・ビュルナン」「レ・サン・ピエール」「レ・ボルド」の6区画（合計5ha）からのブレンド！粘土石灰質土壌！平均樹齢45〜50年のVV！ステンレスタンクでアルコール発酵後、3分の2はそのままステンレスタンクで、3分の1はアリエ産とヴォージュ産の新樽でマロラクティック発酵後、12ヶ月間熟成！テロワールの異なる6区画のぶどうをブレンドしていることによる百花繚乱のアロマが特徴で、彼女の全作品の中でもっともミネラル感豊かなワインです！「クリームソースを使った白身魚料理ととても良く合います」(フランソワーズ・ジュイヨ)！モンタニらしい花やシナモンの香りがさらに引き立てられ、まさに百花繚乱の複雑なアロマを放ち、そしてかすかに蜂蜜のような香りを伴う究極の味わい！愛好家大納得のグレイトヴィンテージ[2020]年！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 ドメーヌ・フイヤ・ジュイヨ (フランソワ・ジュイヨ女史) ■ブドウ品種 シャルドネ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOC モンタニー・プルミエ・クリュ・一級 ■内容量 750mlメルキュレーの名門「ミッシェル・ジュイヨ」の長女として生まれたフランソワーズ・ジュイヨは、「若い頃、男性よりもワインと恋に落ちてしまい」、ディジョン大学の醸造学部を卒業。
以来今日までワイン造り一筋に生きる、ブルゴーニュにおける女性醸造家の草分けのひとりです。
父の下で4年間修業した後、 1989年、自身のドメーヌをモンタニー・レ・ビュクシー村に設立しました。
コート・シャロネーズ地区の「モンタニー」は、村名もプルミエ・クリュも、すべてシャルドネのAOCです。
ジュラ期の化石を多数含有する石灰質主体の土壌で、華やかな芳香と美しいミネラルに富む白ワインができます。
また、日照量が多いため、果実味たっぷりのフルーティーな味わいになります。
ちなみに、生産者数が非常に少ないことでも知られるAOCです（ドメーヌは7、8軒しかありません）。
「モンタニーのプルミエ・クリュは、51もの区画に分かれています。
それは、テロワールがそれだけ多様であるということを意味します。
複数区画のぶどうをブレンドされることがほとんどなのですが、私は、子供たちの個性がひとりひとり驚くほど異なるように、それぞれの畑の個性をできる限り丁寧に表現してあげたいと思っています」という彼女の作品群は、同じモンタニーのプルミエ・クリュでも畑によってこれほどまでに味が異なるのかと、心底びっくりさせられます。
（あえて10区画のぶどうをブレンドすることによってアロマを極限まで複雑化することを志向した「キュヴェ・レ・グラップ・ドール」は別にして、彼女は全部で5つの畑別プルミエ・クリュを造っています）。
ブルゴーニュにおいて、女性醸造家は少しずつ増えてきているとはいえ、まだまだ極めて少数です。
フランソワーズ・ジュイヨは、「Femmes et Vins de Bourgogne」（ブルゴーニュ女性醸造家協会。
2011年2月現在、36の生産者が加盟）のメンバーとしても活躍しており、同じくメンバーであるシュニュ姉妹や、ファビエンヌ・ボニー、クロティルド・ダヴェンヌなどからも姉御と慕われています。
「やっぱり、同性から、あなたのワイン美味しいわね、と言われたいです（笑）」という彼女、女性だけの審査員で試飲が行われる「フェミナリーズ・コンクール」でも、毎年のように金賞を受賞しています。
モンタニー プルミエ クリュ 一級 キュヴェ レ グラップ ドール 2020 ドメーヌ フランソワーズ フイヤ ジュイヨ元詰 AOCモンタニ ■ぶどう品種：シャルドネ ■平均樹齢：平均樹齢45〜50年 ■土壌：粘土石灰質土壌 コート・シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニー・一級AOCの白！あのロマネ・コンティを所有していたクリュニー修道院の僧侶たちは、「その厳しい戒律を忘れモンタニィのワインを愛飲した。
」とまで言われる大人気辛口一級白ワイン！ 「Bettane & Desseauve」でもWスターで大注目！Bourgone Aujourd'hul誌大注目！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも“Le TOP”に選出！ もっともミネラル感豊かなワインです！「クリームソースを使った白身魚料理ととても良く合います」(フランソワーズ・ジュイヨ)！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！

  ■ワイン名 モンタニー・プルミエ・クリュ・一級“キュヴェ・レ・グラップ・ドール”[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・フランソワーズ・フイヤ・ジュイヨ元詰・AOCモンタニ・プルミエ・クリュ・一級 ■英語表記 Montagny 1er Cru “Les Grappes d'Or”［2020 ］ Domaine Francoise Feuillat-Juillot AOC Montagny 1er Cru ■商品番号 0102021041342 ■ワインについて フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！コート・シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニー・一級AOCの白！あのロマネ・コンティを所有していたクリュニー修道院の僧侶たちは、「その厳しい戒律を忘れモンタニィのワインを愛飲した。
」とまで言われる大人気辛口一級白ワイン！しかも「ワインと恋に落ちてしまった。
」女性醸造家兼オーナーが造る女性による女性のための華麗なる究極辛口モンタニー一級AOC！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2020]年もの！(アシェットガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に18/20点の高評価！RVF誌でも96点の高評価！)しかも造り手はアシェット・ガイド誌「Guide Hachette」2023年版でもWスター★★星付大注目！R.V.F誌「La Revue du Vin de France」大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌「Bettane & Desseauve」でもWスターで大注目！Bourgone Aujourd'hul誌大注目！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも“Le TOP”に選出！人気ヴィンテージ2020年産辛口白ワイン！あのロマネ・コンティの畑を開拓し918年〜1584年までの666年間にわたりロマネ・コンティを所有していたクリュニー派の僧侶たちは、その厳しい戒律を忘れモンタニーのワインを愛飲したとまで言われる大人気辛口白ワイン！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！彼女の作品の中でもっともミネラル感の豊富なワイン“レ・グラップ・ドール”！「レ・マロック」「レ・プラティエール」「レ・ボーシャン」「レ・ビュルナン」「レ・サン・ピエール」「レ・ボルド」の6区画（合計5ha）からのブレンド！粘土石灰質土壌！平均樹齢45〜50年のVV！ステンレスタンクでアルコール発酵後、3分の2はそのままステンレスタンクで、3分の1はアリエ産とヴォージュ産の新樽でマロラクティック発酵後、12ヶ月間熟成！テロワールの異なる6区画のぶどうをブレンドしていることによる百花繚乱のアロマが特徴で、彼女の全作品の中でもっともミネラル感豊かなワインです！「クリームソースを使った白身魚料理ととても良く合います」(フランソワーズ・ジュイヨ)！モンタニらしい花やシナモンの香りがさらに引き立てられ、まさに百花繚乱の複雑なアロマを放ち、そしてかすかに蜂蜜のような香りを伴う究極の味わい！愛好家大納得のグレイトヴィンテージ[2020]年！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 ドメーヌ・フイヤ・ジュイヨ (フランソワ・ジュイヨ女史) ■ブドウ品種 シャルドネ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOC モンタニー・プルミエ・クリュ・一級 ■内容量 750mlメルキュレーの名門「ミッシェル・ジュイヨ」の長女として生まれたフランソワーズ・ジュイヨは、「若い頃、男性よりもワインと恋に落ちてしまい」、ディジョン大学の醸造学部を卒業。
以来今日までワイン造り一筋に生きる、ブルゴーニュにおける女性醸造家の草分けのひとりです。
父の下で4年間修業した後、 1989年、自身のドメーヌをモンタニー・レ・ビュクシー村に設立しました。
コート・シャロネーズ地区の「モンタニー」は、村名もプルミエ・クリュも、すべてシャルドネのAOCです。
ジュラ期の化石を多数含有する石灰質主体の土壌で、華やかな芳香と美しいミネラルに富む白ワインができます。
また、日照量が多いため、果実味たっぷりのフルーティーな味わいになります。
ちなみに、生産者数が非常に少ないことでも知られるAOCです（ドメーヌは7、8軒しかありません）。
「モンタニーのプルミエ・クリュは、51もの区画に分かれています。
それは、テロワールがそれだけ多様であるということを意味します。
複数区画のぶどうをブレンドされることがほとんどなのですが、私は、子供たちの個性がひとりひとり驚くほど異なるように、それぞれの畑の個性をできる限り丁寧に表現してあげたいと思っています」という彼女の作品群は、同じモンタニーのプルミエ・クリュでも畑によってこれほどまでに味が異なるのかと、心底びっくりさせられます。
（あえて10区画のぶどうをブレンドすることによってアロマを極限まで複雑化することを志向した「キュヴェ・レ・グラップ・ドール」は別にして、彼女は全部で5つの畑別プルミエ・クリュを造っています）。
ブルゴーニュにおいて、女性醸造家は少しずつ増えてきているとはいえ、まだまだ極めて少数です。
フランソワーズ・ジュイヨは、「Femmes et Vins de Bourgogne」（ブルゴーニュ女性醸造家協会。
2011年2月現在、36の生産者が加盟）のメンバーとしても活躍しており、同じくメンバーであるシュニュ姉妹や、ファビエンヌ・ボニー、クロティルド・ダヴェンヌなどからも姉御と慕われています。
「やっぱり、同性から、あなたのワイン美味しいわね、と言われたいです（笑）」という彼女、女性だけの審査員で試飲が行われる「フェミナリーズ・コンクール」でも、毎年のように金賞を受賞しています。
モンタニー プルミエ クリュ 一級 キュヴェ レ グラップ ドール 2020 ドメーヌ フランソワーズ フイヤ ジュイヨ元詰 AOCモンタニ ■ぶどう品種：シャルドネ ■平均樹齢：平均樹齢45〜50年 ■土壌：粘土石灰質土壌 コート・シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニー・一級AOCの白！あのロマネ・コンティを所有していたクリュニー修道院の僧侶たちは、「その厳しい戒律を忘れモンタニィのワインを愛飲した。
」とまで言われる大人気辛口一級白ワイン！ 「Bettane & Desseauve」でもWスターで大注目！Bourgone Aujourd'hul誌大注目！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも“Le TOP”に選出！ もっともミネラル感豊かなワインです！「クリームソースを使った白身魚料理ととても良く合います」(フランソワーズ・ジュイヨ)！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！

  ■ワイン名 モンタニー・プルミエ・クリュ・一級“キュヴェ・レ・グラップ・ドール”[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・フランソワーズ・フイヤ・ジュイヨ元詰・AOCモンタニ・プルミエ・クリュ・一級 ■英語表記 Montagny 1er Cru “Les Grappes d'Or”［2020 ］ Domaine Francoise Feuillat-Juillot AOC Montagny 1er Cru ■商品番号 0102021041342 ■ワインについて フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！コート・シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニー・一級AOCの白！あのロマネ・コンティを所有していたクリュニー修道院の僧侶たちは、「その厳しい戒律を忘れモンタニィのワインを愛飲した。
」とまで言われる大人気辛口一級白ワイン！しかも「ワインと恋に落ちてしまった。
」女性醸造家兼オーナーが造る女性による女性のための華麗なる究極辛口モンタニー一級AOC！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2020]年もの！(アシェットガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に18/20点の高評価！RVF誌でも96点の高評価！)しかも造り手はアシェット・ガイド誌「Guide Hachette」2023年版でもWスター★★星付大注目！R.V.F誌「La Revue du Vin de France」大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌「Bettane & Desseauve」でもWスターで大注目！Bourgone Aujourd'hul誌大注目！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも“Le TOP”に選出！人気ヴィンテージ2020年産辛口白ワイン！あのロマネ・コンティの畑を開拓し918年〜1584年までの666年間にわたりロマネ・コンティを所有していたクリュニー派の僧侶たちは、その厳しい戒律を忘れモンタニーのワインを愛飲したとまで言われる大人気辛口白ワイン！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！彼女の作品の中でもっともミネラル感の豊富なワイン“レ・グラップ・ドール”！「レ・マロック」「レ・プラティエール」「レ・ボーシャン」「レ・ビュルナン」「レ・サン・ピエール」「レ・ボルド」の6区画（合計5ha）からのブレンド！粘土石灰質土壌！平均樹齢45〜50年のVV！ステンレスタンクでアルコール発酵後、3分の2はそのままステンレスタンクで、3分の1はアリエ産とヴォージュ産の新樽でマロラクティック発酵後、12ヶ月間熟成！テロワールの異なる6区画のぶどうをブレンドしていることによる百花繚乱のアロマが特徴で、彼女の全作品の中でもっともミネラル感豊かなワインです！「クリームソースを使った白身魚料理ととても良く合います」(フランソワーズ・ジュイヨ)！モンタニらしい花やシナモンの香りがさらに引き立てられ、まさに百花繚乱の複雑なアロマを放ち、そしてかすかに蜂蜜のような香りを伴う究極の味わい！愛好家大納得のグレイトヴィンテージ[2020]年！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 ドメーヌ・フイヤ・ジュイヨ (フランソワ・ジュイヨ女史) ■ブドウ品種 シャルドネ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOC モンタニー・プルミエ・クリュ・一級 ■内容量 750mlメルキュレーの名門「ミッシェル・ジュイヨ」の長女として生まれたフランソワーズ・ジュイヨは、「若い頃、男性よりもワインと恋に落ちてしまい」、ディジョン大学の醸造学部を卒業。
以来今日までワイン造り一筋に生きる、ブルゴーニュにおける女性醸造家の草分けのひとりです。
父の下で4年間修業した後、 1989年、自身のドメーヌをモンタニー・レ・ビュクシー村に設立しました。
コート・シャロネーズ地区の「モンタニー」は、村名もプルミエ・クリュも、すべてシャルドネのAOCです。
ジュラ期の化石を多数含有する石灰質主体の土壌で、華やかな芳香と美しいミネラルに富む白ワインができます。
また、日照量が多いため、果実味たっぷりのフルーティーな味わいになります。
ちなみに、生産者数が非常に少ないことでも知られるAOCです（ドメーヌは7、8軒しかありません）。
「モンタニーのプルミエ・クリュは、51もの区画に分かれています。
それは、テロワールがそれだけ多様であるということを意味します。
複数区画のぶどうをブレンドされることがほとんどなのですが、私は、子供たちの個性がひとりひとり驚くほど異なるように、それぞれの畑の個性をできる限り丁寧に表現してあげたいと思っています」という彼女の作品群は、同じモンタニーのプルミエ・クリュでも畑によってこれほどまでに味が異なるのかと、心底びっくりさせられます。
（あえて10区画のぶどうをブレンドすることによってアロマを極限まで複雑化することを志向した「キュヴェ・レ・グラップ・ドール」は別にして、彼女は全部で5つの畑別プルミエ・クリュを造っています）。
ブルゴーニュにおいて、女性醸造家は少しずつ増えてきているとはいえ、まだまだ極めて少数です。
フランソワーズ・ジュイヨは、「Femmes et Vins de Bourgogne」（ブルゴーニュ女性醸造家協会。
2011年2月現在、36の生産者が加盟）のメンバーとしても活躍しており、同じくメンバーであるシュニュ姉妹や、ファビエンヌ・ボニー、クロティルド・ダヴェンヌなどからも姉御と慕われています。
「やっぱり、同性から、あなたのワイン美味しいわね、と言われたいです（笑）」という彼女、女性だけの審査員で試飲が行われる「フェミナリーズ・コンクール」でも、毎年のように金賞を受賞しています。
モンタニー プルミエ クリュ 一級 キュヴェ レ グラップ ドール 2020 ドメーヌ フランソワーズ フイヤ ジュイヨ元詰 AOCモンタニ ■ぶどう品種：シャルドネ ■平均樹齢：平均樹齢45〜50年 ■土壌：粘土石灰質土壌 コート・シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニー・一級AOCの白！あのロマネ・コンティを所有していたクリュニー修道院の僧侶たちは、「その厳しい戒律を忘れモンタニィのワインを愛飲した。
」とまで言われる大人気辛口一級白ワイン！ 「Bettane & Desseauve」でもWスターで大注目！Bourgone Aujourd'hul誌大注目！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも“Le TOP”に選出！ もっともミネラル感豊かなワインです！「クリームソースを使った白身魚料理ととても良く合います」(フランソワーズ・ジュイヨ)！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！

  ■ワイン名 モンタニー・プルミエ・クリュ・一級“キュヴェ・レ・グラップ・ドール”[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・フランソワーズ・フイヤ・ジュイヨ元詰・AOCモンタニ・プルミエ・クリュ・一級 ■英語表記 Montagny 1er Cru “Les Grappes d'Or”［2020 ］ Domaine Francoise Feuillat-Juillot AOC Montagny 1er Cru ■商品番号 0102021041342 ■ワインについて フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！コート・シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニー・一級AOCの白！あのロマネ・コンティを所有していたクリュニー修道院の僧侶たちは、「その厳しい戒律を忘れモンタニィのワインを愛飲した。
」とまで言われる大人気辛口一級白ワイン！しかも「ワインと恋に落ちてしまった。
」女性醸造家兼オーナーが造る女性による女性のための華麗なる究極辛口モンタニー一級AOC！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2020]年もの！(アシェットガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に18/20点の高評価！RVF誌でも96点の高評価！)しかも造り手はアシェット・ガイド誌「Guide Hachette」2023年版でもWスター★★星付大注目！R.V.F誌「La Revue du Vin de France」大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌「Bettane & Desseauve」でもWスターで大注目！Bourgone Aujourd'hul誌大注目！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも“Le TOP”に選出！人気ヴィンテージ2020年産辛口白ワイン！あのロマネ・コンティの畑を開拓し918年〜1584年までの666年間にわたりロマネ・コンティを所有していたクリュニー派の僧侶たちは、その厳しい戒律を忘れモンタニーのワインを愛飲したとまで言われる大人気辛口白ワイン！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！彼女の作品の中でもっともミネラル感の豊富なワイン“レ・グラップ・ドール”！「レ・マロック」「レ・プラティエール」「レ・ボーシャン」「レ・ビュルナン」「レ・サン・ピエール」「レ・ボルド」の6区画（合計5ha）からのブレンド！粘土石灰質土壌！平均樹齢45〜50年のVV！ステンレスタンクでアルコール発酵後、3分の2はそのままステンレスタンクで、3分の1はアリエ産とヴォージュ産の新樽でマロラクティック発酵後、12ヶ月間熟成！テロワールの異なる6区画のぶどうをブレンドしていることによる百花繚乱のアロマが特徴で、彼女の全作品の中でもっともミネラル感豊かなワインです！「クリームソースを使った白身魚料理ととても良く合います」(フランソワーズ・ジュイヨ)！モンタニらしい花やシナモンの香りがさらに引き立てられ、まさに百花繚乱の複雑なアロマを放ち、そしてかすかに蜂蜜のような香りを伴う究極の味わい！愛好家大納得のグレイトヴィンテージ[2020]年！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 ドメーヌ・フイヤ・ジュイヨ (フランソワ・ジュイヨ女史) ■ブドウ品種 シャルドネ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOC モンタニー・プルミエ・クリュ・一級 ■内容量 750mlメルキュレーの名門「ミッシェル・ジュイヨ」の長女として生まれたフランソワーズ・ジュイヨは、「若い頃、男性よりもワインと恋に落ちてしまい」、ディジョン大学の醸造学部を卒業。
以来今日までワイン造り一筋に生きる、ブルゴーニュにおける女性醸造家の草分けのひとりです。
父の下で4年間修業した後、 1989年、自身のドメーヌをモンタニー・レ・ビュクシー村に設立しました。
コート・シャロネーズ地区の「モンタニー」は、村名もプルミエ・クリュも、すべてシャルドネのAOCです。
ジュラ期の化石を多数含有する石灰質主体の土壌で、華やかな芳香と美しいミネラルに富む白ワインができます。
また、日照量が多いため、果実味たっぷりのフルーティーな味わいになります。
ちなみに、生産者数が非常に少ないことでも知られるAOCです（ドメーヌは7、8軒しかありません）。
「モンタニーのプルミエ・クリュは、51もの区画に分かれています。
それは、テロワールがそれだけ多様であるということを意味します。
複数区画のぶどうをブレンドされることがほとんどなのですが、私は、子供たちの個性がひとりひとり驚くほど異なるように、それぞれの畑の個性をできる限り丁寧に表現してあげたいと思っています」という彼女の作品群は、同じモンタニーのプルミエ・クリュでも畑によってこれほどまでに味が異なるのかと、心底びっくりさせられます。
（あえて10区画のぶどうをブレンドすることによってアロマを極限まで複雑化することを志向した「キュヴェ・レ・グラップ・ドール」は別にして、彼女は全部で5つの畑別プルミエ・クリュを造っています）。
ブルゴーニュにおいて、女性醸造家は少しずつ増えてきているとはいえ、まだまだ極めて少数です。
フランソワーズ・ジュイヨは、「Femmes et Vins de Bourgogne」（ブルゴーニュ女性醸造家協会。
2011年2月現在、36の生産者が加盟）のメンバーとしても活躍しており、同じくメンバーであるシュニュ姉妹や、ファビエンヌ・ボニー、クロティルド・ダヴェンヌなどからも姉御と慕われています。
「やっぱり、同性から、あなたのワイン美味しいわね、と言われたいです（笑）」という彼女、女性だけの審査員で試飲が行われる「フェミナリーズ・コンクール」でも、毎年のように金賞を受賞しています。
モンタニー プルミエ クリュ 一級 キュヴェ レ グラップ ドール 2020 ドメーヌ フランソワーズ フイヤ ジュイヨ元詰 AOCモンタニ ■ぶどう品種：シャルドネ ■平均樹齢：平均樹齢45〜50年 ■土壌：粘土石灰質土壌 コート・シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニー・一級AOCの白！あのロマネ・コンティを所有していたクリュニー修道院の僧侶たちは、「その厳しい戒律を忘れモンタニィのワインを愛飲した。
」とまで言われる大人気辛口一級白ワイン！ 「Bettane & Desseauve」でもWスターで大注目！Bourgone Aujourd'hul誌大注目！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも“Le TOP”に選出！ もっともミネラル感豊かなワインです！「クリームソースを使った白身魚料理ととても良く合います」(フランソワーズ・ジュイヨ)！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！

  ■ワイン名 モンタニー・プルミエ・クリュ・一級“キュヴェ・レ・グラップ・ドール”[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・フランソワーズ・フイヤ・ジュイヨ元詰・AOCモンタニ・プルミエ・クリュ・一級 ■英語表記 Montagny 1er Cru “Les Grappes d'Or”［2020 ］ Domaine Francoise Feuillat-Juillot AOC Montagny 1er Cru ■商品番号 0102021041342 ■ワインについて フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！コート・シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニー・一級AOCの白！あのロマネ・コンティを所有していたクリュニー修道院の僧侶たちは、「その厳しい戒律を忘れモンタニィのワインを愛飲した。
」とまで言われる大人気辛口一級白ワイン！しかも「ワインと恋に落ちてしまった。
」女性醸造家兼オーナーが造る女性による女性のための華麗なる究極辛口モンタニー一級AOC！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2020]年もの！(アシェットガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に18/20点の高評価！RVF誌でも96点の高評価！)しかも造り手はアシェット・ガイド誌「Guide Hachette」2023年版でもWスター★★星付大注目！R.V.F誌「La Revue du Vin de France」大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌「Bettane & Desseauve」でもWスターで大注目！Bourgone Aujourd'hul誌大注目！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも“Le TOP”に選出！人気ヴィンテージ2020年産辛口白ワイン！あのロマネ・コンティの畑を開拓し918年〜1584年までの666年間にわたりロマネ・コンティを所有していたクリュニー派の僧侶たちは、その厳しい戒律を忘れモンタニーのワインを愛飲したとまで言われる大人気辛口白ワイン！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！彼女の作品の中でもっともミネラル感の豊富なワイン“レ・グラップ・ドール”！「レ・マロック」「レ・プラティエール」「レ・ボーシャン」「レ・ビュルナン」「レ・サン・ピエール」「レ・ボルド」の6区画（合計5ha）からのブレンド！粘土石灰質土壌！平均樹齢45〜50年のVV！ステンレスタンクでアルコール発酵後、3分の2はそのままステンレスタンクで、3分の1はアリエ産とヴォージュ産の新樽でマロラクティック発酵後、12ヶ月間熟成！テロワールの異なる6区画のぶどうをブレンドしていることによる百花繚乱のアロマが特徴で、彼女の全作品の中でもっともミネラル感豊かなワインです！「クリームソースを使った白身魚料理ととても良く合います」(フランソワーズ・ジュイヨ)！モンタニらしい花やシナモンの香りがさらに引き立てられ、まさに百花繚乱の複雑なアロマを放ち、そしてかすかに蜂蜜のような香りを伴う究極の味わい！愛好家大納得のグレイトヴィンテージ[2020]年！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 ドメーヌ・フイヤ・ジュイヨ (フランソワ・ジュイヨ女史) ■ブドウ品種 シャルドネ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOC モンタニー・プルミエ・クリュ・一級 ■内容量 750mlメルキュレーの名門「ミッシェル・ジュイヨ」の長女として生まれたフランソワーズ・ジュイヨは、「若い頃、男性よりもワインと恋に落ちてしまい」、ディジョン大学の醸造学部を卒業。
以来今日までワイン造り一筋に生きる、ブルゴーニュにおける女性醸造家の草分けのひとりです。
父の下で4年間修業した後、 1989年、自身のドメーヌをモンタニー・レ・ビュクシー村に設立しました。
コート・シャロネーズ地区の「モンタニー」は、村名もプルミエ・クリュも、すべてシャルドネのAOCです。
ジュラ期の化石を多数含有する石灰質主体の土壌で、華やかな芳香と美しいミネラルに富む白ワインができます。
また、日照量が多いため、果実味たっぷりのフルーティーな味わいになります。
ちなみに、生産者数が非常に少ないことでも知られるAOCです（ドメーヌは7、8軒しかありません）。
「モンタニーのプルミエ・クリュは、51もの区画に分かれています。
それは、テロワールがそれだけ多様であるということを意味します。
複数区画のぶどうをブレンドされることがほとんどなのですが、私は、子供たちの個性がひとりひとり驚くほど異なるように、それぞれの畑の個性をできる限り丁寧に表現してあげたいと思っています」という彼女の作品群は、同じモンタニーのプルミエ・クリュでも畑によってこれほどまでに味が異なるのかと、心底びっくりさせられます。
（あえて10区画のぶどうをブレンドすることによってアロマを極限まで複雑化することを志向した「キュヴェ・レ・グラップ・ドール」は別にして、彼女は全部で5つの畑別プルミエ・クリュを造っています）。
ブルゴーニュにおいて、女性醸造家は少しずつ増えてきているとはいえ、まだまだ極めて少数です。
フランソワーズ・ジュイヨは、「Femmes et Vins de Bourgogne」（ブルゴーニュ女性醸造家協会。
2011年2月現在、36の生産者が加盟）のメンバーとしても活躍しており、同じくメンバーであるシュニュ姉妹や、ファビエンヌ・ボニー、クロティルド・ダヴェンヌなどからも姉御と慕われています。
「やっぱり、同性から、あなたのワイン美味しいわね、と言われたいです（笑）」という彼女、女性だけの審査員で試飲が行われる「フェミナリーズ・コンクール」でも、毎年のように金賞を受賞しています。
モンタニー プルミエ クリュ 一級 キュヴェ レ グラップ ドール 2020 ドメーヌ フランソワーズ フイヤ ジュイヨ元詰 AOCモンタニ ■ぶどう品種：シャルドネ ■平均樹齢：平均樹齢45〜50年 ■土壌：粘土石灰質土壌 コート・シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニー・一級AOCの白！あのロマネ・コンティを所有していたクリュニー修道院の僧侶たちは、「その厳しい戒律を忘れモンタニィのワインを愛飲した。
」とまで言われる大人気辛口一級白ワイン！ 「Bettane & Desseauve」でもWスターで大注目！Bourgone Aujourd'hul誌大注目！あのメルキュレの名門！ミシェル・ジュイヨの娘、フランソワによる大人気ドメーヌ！「Bourgogne Aujourd'hui」誌でも“Le TOP”に選出！ もっともミネラル感豊かなワインです！「クリームソースを使った白身魚料理ととても良く合います」(フランソワーズ・ジュイヨ)！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！

★まとめ買いがお勧め！750mlワイン、12本まで送料1個口★ ※予期せぬラベル変更・ヴィンテージ変更がある場合がございます。
ご了承下さいませ。
※当店では少しでもお求めやすい価格にて提供させて頂きたいという点とエコの点から、リサイクル箱を利用させて頂いておりますので予めご了承下さいませ。
(違う酒類の箱等) ※実店舗との並売の為、タイミングによりましては在庫切れの場合がございます。
その際は仕入先に発注とさせて頂きますので、お時間を頂戴する事もございます。
お急ぎの際は、先にご確認頂いてからのご注文をお願い致します。
キュヴェ・ラトゥール・ブラン 年号：在庫ヴィンテージ＆ラベル、もしくは問屋発注後の新ヴィンテージ＆新ラベルでのお届けとなります。
多重ヴィンテージでの混載発送もあります。
※【ご注文後】の、ヴィンテージ＆ラベル変更等によるキャンセル、または、【発送完了後】の返品等は受け付けておりません。
※ヴィンテージをご確認の場合は、【ご注文前】に、ご連絡を頂きます様、お願い致します。
容量：750ml 生産国：フランス 地域：ブルゴーニュ クラス：ACブルゴーニュ 葡萄品種：シャルドネ 色：白 タイプ：辛口 度数：- ムルソーやピュリニ、シャサーニュなどコート・ドール産のシャルドネ種をベースにコート・シャロネーズ産のワインを加え、密度があり繊細なブルゴーニュの白の特徴を表しています。
受賞履歴   ワイナリー情報

★まとめ買いがお勧め！750mlワイン、12本まで送料1個口★ ※予期せぬラベル変更・ヴィンテージ変更がある場合がございます。
ご了承下さいませ。
※当店では少しでもお求めやすい価格にて提供させて頂きたいという点とエコの点から、リサイクル箱を利用させて頂いておりますので予めご了承下さいませ。
(違う酒類の箱等) ※実店舗との並売の為、タイミングによりましては在庫切れの場合がございます。
その際は仕入先に発注とさせて頂きますので、お時間を頂戴する事もございます。
お急ぎの際は、先にご確認頂いてからのご注文をお願い致します。
キュヴェ・ラトゥール・ブラン 年号：在庫ヴィンテージ＆ラベル、もしくは問屋発注後の新ヴィンテージ＆新ラベルでのお届けとなります。
多重ヴィンテージでの混載発送もあります。
※【ご注文後】の、ヴィンテージ＆ラベル変更等によるキャンセル、または、【発送完了後】の返品等は受け付けておりません。
※ヴィンテージをご確認の場合は、【ご注文前】に、ご連絡を頂きます様、お願い致します。
容量：750ml 生産国：フランス 地域：ブルゴーニュ クラス：ACブルゴーニュ 葡萄品種：シャルドネ 色：白 タイプ：辛口 度数：- ムルソーやピュリニ、シャサーニュなどコート・ドール産のシャルドネ種をベースにコート・シャロネーズ産のワインを加え、密度があり繊細なブルゴーニュの白の特徴を表しています。
受賞履歴   ワイナリー情報

濃厚な黄金色、黄桃の香り、フローラルでわずかにバニラ。
口に含むとストレートで、塩味がフルーティーな味わいを支える。
ミネラルのフィニッシュ。

商品説明名　称ルイ・ジャド リュリー ブラン750mlこんなワイン【ルイ・ジャド社】 ルイ・ジャド社を訪れた人が感じるもの、それはメゾン・ジャドで働く人々が大切にし、守っている哲学や生き方。
1859年に創立されて以来ずっと、そして今後も。
La terre,les vignobles,le terroir,le savoir-faire. 「ぶどう畑は我々の持ち物ではありません。
我々はただ、世話をしているだけです」 メゾン・ジャドにとっての進歩、それは、テロワールの特徴をワインに表現するための、より良いすべを見出すこと以外にありません。
今日、ルイ・ジャド社はブルゴーニュに150ヘクタール以上のぶどう畑を所有しています。
それらはコート・ドゥ・ニュイ地区、コート・ドゥ・ボーヌ地区、マコネ地区、ボージョレ地区などのブルゴーニュ地方に広く散らばっています。
これらの土地をしっかりと預かり、大切な自然の恵みを手にしていることに感謝し、後世にこの繁栄を伝えていくこと。
それが望みであり、義務だと考えています。
【リュリー ブラン】 リュリーはコート・シャロネーズの最北で、ブーズロンとメルキュレーの間に位置しており、赤ワインよりも白ワインの生産量が多い地区です。
ルイ・ジャド社ではコート・ドール地区の白ワインと比肩しうるフィネスのある素晴らしい白ワインを産出しています。
原材料産　地 ピノ・ノワール コート・シャロネーズ/ブルゴーニュ / フランス＜A.O.C. リュリー＞内容量アルコール度数750ml12.5〜13.5%保存方法ヴィンテージ 高温、直射日光を避けて保存してください。
こちらのワインはヴィンテージのご指定は不可となりますので、ご了承ください。
製造元ルイ・ジャド社リュリー ブランリュリーはコート・シャロネーズの最北で、ブーズロンとメルキュレーの間に位置しており、赤ワインよりも白ワインの生産量が多い地区です。
ルイ・ジャド社ではコート・ドール地区の白ワインと比肩しうるフィネスのある素晴らしい白ワインを産出しています。

Domaine De Villaine Bourgogne C?te Chalonnaise Les Clous Aim? Blanc 白ワイン　750ml [AOC］ブルゴーニュ コート シャロネーズ [輸入元のコメント］ レ・クルーはさまざまな区画からなり、樹勢の低いシャルドネが植えられている。
斜面は南向きで日当たりがよく完熟。
土壌は石灰質が優り、また比較的樹齢が高いことから、ミネラルのしっかりしたワインが生み出される。
若いうちもピュアな果実味を楽しめるが、5年ほど寝かせた後の複雑な熟成香も素晴らしい。
あのDRCのオーナーが生み出す芳醇で力強い、究極のアリゴテ。
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌが、妻のパメラとともにコート・シャロネーズのブーズロンに展開するドメーヌ。
ブーズロンは中世の昔、クリュニーのベネディクト派修道会によりブドウ栽培が行われた歴史をもち、とりわけアルゴテの産地として名高い。
コート・ドールではシャルドネよりも格下にとらえられがちなアリゴテだが、ここブーズロンでは高貴品種とみなされており、98年、アリゴテを唯一の品種として認める村名ブーズロンAOCが誕生した（同じエリアで造られたシャルドネやピノ・ノワールは地方名AOCのブルゴーニュ・コート・シャロネーズになる）。
この新アペラシオンの制定をINAOに強く働きかけたのが、誰あろうオベール・ド・ヴィレーヌなのだ。
ドメーヌは標高270〜350mの斜面に合計21haの畑をもち、そのうち9haがブーズロンのアリゴテ。
このアリゴテはアリゴテ・ドレと呼ばれるクローンであり、コート・ドールで一般的なアリゴテ・ヴェールと異なり糖度が高く、香りも華やかとされる。
ドメーヌでは86年からビオロジック栽培を実践し、現在は一部の畑でビオディナミ農法も実践。
97年にカリテ・フランスの認証を取得している。
ほかにコート・シャロネーズの赤と白、メルキュレイとリュリー、さらにサントネイにも畑をもつ。
醸造法はじつに伝統的。
アリゴテは大樽で発酵、熟成。
その他のシャルドネから造られる白ワインも大樽と小樽を併用して醸造し、新樽は一切使わない。
赤ワインは木桶で発酵ののち小樽で熟成させるが、やはり新樽率はゼロである。
現在、ブルゴーニュの世界遺産登録に忙しいド・ヴィレーヌ夫妻に代わり、ドメーヌの切り盛りをしているのは甥のピエール・ド・ブノワ。
すでにこのドメーヌの後継者として活躍している。
2015年ヴィンテージからDomaine de VILLAINEとしてリリース。
 

白ワイン商品説明フレッシュでいきいきとした豊かなアロマと穏やかな酸。
果実のピュアさとリッチさが結びつき、ミネラルを思わせる風味とほどよい樽香とのバランスも良くとれています。
商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コート シャロネーズ　リュリーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
・ヴィンテージが変更になる場合がございます。
・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。
・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。
品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

商品説明フレッシュでいきいきとした豊かなアロマと穏やかな酸。
果実のピュアさとリッチさが結びつき、ミネラルを思わせる風味とほどよい樽香とのバランスも良くとれています。
商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コート シャロネーズ　リュリーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
・ヴィンテージが変更になる場合がございます。
・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。
・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。
品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
白ワイン

※画像は参考です。
現行ヴィンテージでの販売となります。
名な醸造家オベール・ド・ヴィレーヌ氏のドメーヌ。
優しく心地よいアロマティックな香り、アリゴテ種特有の清々しい酸味、ブルゴーニュ南部ならではのまろやかな口当たりが絶妙に調和しています。
若い間はミネラルに富んだ味わいを特徴としますが、5〜7年程度熟成させると、フィネスと優雅な風味を持ったワインへと成長します。
太陽に恵まれた美しいぶどう園の風景がまぶたに浮かぶようなワインです。
品種：アリゴテ100％産地：フランス ブルゴーニュ ブルゴーニュ コート・シャロネーズ 度数：13％

※画像は参考です。
現行ヴィンテージでの販売となります。
名な醸造家オベール・ド・ヴィレーヌ氏のドメーヌ。
優しく心地よいアロマティックな香り、アリゴテ種特有の清々しい酸味、ブルゴーニュ南部ならではのまろやかな口当たりが絶妙に調和しています。
若い間はミネラルに富んだ味わいを特徴としますが、5〜7年程度熟成させると、フィネスと優雅な風味を持ったワインへと成長します。
太陽に恵まれた美しいぶどう園の風景がまぶたに浮かぶようなワインです。
品種：アリゴテ100％産地：フランス ブルゴーニュ ブルゴーニュ コート・シャロネーズ 度数：13％