【常温】 食物繊維たっぷりの糸寒天を使いやすい長さにカットしました。煮溶かして菓子材料に水戻ししてお料理にご利用下さい。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称かね七 糸寒天(中国産) 100g商品番号x51176590006製造者かね七 富山県富山市水橋畠等297販売単位袋保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格(内容量)100g最終加工地中国(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数20袋調理方法糸寒天を水洗いし、20分程水浸した後、よく水気をきってからお使いください。本品6〜6.5gに対し、約500ml〜700ml程度の水量で煮溶かしてください。出来上がりの固さは、お好みに応じて水量と煮詰め具合で調節してください。原材料海藻(オゴノリ)/漂白剤(次亜塩素酸Na)アレルギー無し添加物表示漂白剤(次亜塩素酸Na)※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。 かね七 糸寒天(中国産) 100g 865 円
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商品特徴 寒天由来の食物繊維のはたらきで、おなかの調子を整えお通じを改善する、機能性表示食品です。あつあつのスープやお味噌汁にひとつまみ入れるだけ。 不足しがちな食物繊維を手軽に摂ることができます。スープだけでなく、水で戻してサラダや和え物にもお使いいただけます。 ※火にかけると寒天が溶けてしまうのでご注意ください届出番号:C120 届け出表示:本品には寒天由来ガラクタン(食物繊維)が含まれます。寒天由来ガラクタン(食物繊維)はおなかの調子を整えてお通じを改善することが報告されています。 お召し上がり方・スープ・みそ汁の具として糸寒天を直接入れ、よく混ぜてお召し上がりください。・サラダ等に 糸寒天を約10-20分ほど水もどしした後、水をよく切ってお使いください。※1人分は具として約2gが目安です。原材料 海藻(紅藻類)または海藻(紅藻類)(外国産)栄養成分表示2g当たり:熱量0kcal たんぱく質0g 脂質0g 炭水化物1.6g 糖質0g 食物繊維 1.6g 食塩相当量0〜0.02g 機能性関与成分:寒天由来ガラクタン1.6g(食物繊維)ご注意 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。本品は特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。 本品は疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。■発売元:伊那食品工業 スープ用糸寒天 30g 517 円
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。予め御了承下さい。【商品特徴】 ●最新の冷凍・乾燥技術で衛生的に作られた安心・安全な寒天です。 ●みそ汁、スープ、酢の物、和え物などにお使え頂けます。 【原材料】海藻(紅藻類) 【内容量】100g 【使用方法】 ●スープ用糸寒天をスープやみそ汁の中へ直接入れ、よくまぜてお召し上がりください。 ●酢の物や和え物には、約10〜20分程水もどしした後、水をよく切ってお使いください。 ■発売元:伊那食品工業株式会社 電話番号:0120-321-621 広告文責くすりの勉強堂 0248-94-8718 かんてんぱぱ スープ用糸寒天 100g 1,388 円
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●商品名 サラダに最適 寒天 ●名称 カット細寒天 ●原材料名 天草(国産又は韓国、モロッコ) ●内容量 30g ●賞味期限 別途記載(比較的日持ちのする商品です) ●保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて保存してください ●製造者 明智鉄道株式会社MKK 岐阜県恵那市山岡町田沢3058-4 TEL (0573)56-3140 FAX (0573)56-4352 ●使い方 細寒天を30分〜1時間程水に戻します。(お好みにより調節)急ぐ時はぬるま湯を利用してもいいです。 お好みの材料と寒天を、ドレッシングであえてサラダや和え物に。吸い物・味噌汁の具としてもお使いいただけます。 ご飯を炊くときに細寒天を入れるとツヤツヤに。 ●取扱上の注意 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 〇そのほか スプラウト野菜セットや焼酎などと同梱すると送料がお得です。 送料無料の商品はこちら サラダに最適★山岡の細寒天 720 円
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。予め御了承下さい。【商品特徴】 ●最新の冷凍・乾燥技術で衛生的に作られた安心・安全な寒天です。 ●みそ汁、スープ、酢の物、和え物などにお使え頂けます。 【原材料】海藻(紅藻類) 【内容量】100g 【使用方法】 ●スープ用糸寒天をスープやみそ汁の中へ直接入れ、よくまぜてお召し上がりください。 ●酢の物や和え物には、約10〜20分程水もどしした後、水をよく切ってお使いください。 ■発売元:伊那食品工業株式会社 電話番号:0120-321-621 広告文責くすりの勉強堂 0248-94-8718 かんてんぱぱ スープ用糸寒天 100g 1,388 円
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とっても使い易い、カットタイプの糸寒天。 たっぷり100g 便利なチャック袋入り。 写真の商品5袋入り 値段に満足!!量にビックリ!!使いやすさに驚き!! 直販だから実現したこの価格 100gチャック袋入りだから 使用に便利!! グループ買いにも最適です たくさん使う方は、 この商品が一番お買い得!! 手軽に食べられる かんてんダイエットの代表品 【糸かんてん】 使いやすい4〜7cmサイズ 品薄の為、売り切れの際は、 ご了承下さい。 内 容 糸寒天100g5個 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 開封前はなるべく冷暗所で保管して下さい。 開封後は湿気に注意し早めにご使用下さい。 原材料 天草・オゴノリ(中国) まとめ買い 【送料無料】 訳あり セール商品 たっぷり500gだから グループ購入 業務用にも カット糸寒天100g入5袋 500g送料無料のお徳価格設定【RCP】【寒天】【送料無料】 4,838 円
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賞味期間:製造より3年 原材料:海藻(紅藻類) 広告文責:カナカン株式会社(076-213-7025) 製造者:伊那食品工業株式会社 区分:日本製、機能性表示食品寒天由来の食物繊維のはたらきで、 おなかの調子を整えお通じを改善する機能性表示食品です。 あつあつのスープやお味噌汁にひとつまみ入れるだけで、 不足しがちな食物繊維を手軽に摂ることができます。 スープだけでなく、 水で戻してサラダや和え物にもお使いいただけます。 ※火にかけると寒天が溶けてしまうのでご注意ください 伊那 かんてんぱぱ スープ用糸寒天 15g 10個(1ケース) 宅配80サイズ 3,580 円
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賞味期間:製造より3年 原材料:海藻(紅藻類) 広告文責:カナカン株式会社(076-213-7025) 製造者:伊那食品工業株式会社 区分:日本製、機能性表示食品寒天由来の食物繊維のはたらきで、 おなかの調子を整えお通じを改善する機能性表示食品です。 あつあつのスープやお味噌汁にひとつまみ入れるだけで、 不足しがちな食物繊維を手軽に摂ることができます。 スープだけでなく、 水で戻してサラダや和え物にもお使いいただけます。 ※火にかけると寒天が溶けてしまうのでご注意ください 伊那 かんてんぱぱ スープ用糸寒天 30g 10個(1ケース) 宅配100サイズ 5,180 円
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賞味期間:製造より3年 原材料:海藻(紅藻類) 栄養成分表示:2gあたり 熱量:0kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:1.6g 糖質:0g 食物繊維:1.6g 食塩相当量:0−0.02g <機能性関与成分>寒天由来ガラクタン 広告文責:カナカン株式会社(076-213-7025) 製造者:伊那食品工業株式会社 区分:日本製、機能性表示食品寒天由来の食物繊維のはたらきで、 おなかの調子を整えお通じを改善する機能性表示食品です。 あつあつのスープやお味噌汁にひとつまみ入れるだけで、 不足しがちな食物繊維を手軽に摂ることができます。 ※100gはスープや味噌汁なら約50人分 スープだけでなく、 水で戻してサラダや和え物にもお使いいただけます。 ※火にかけると寒天が溶けてしまうのでご注意ください 伊那 かんてんぱぱ スープ用糸寒天 100g 10個(1ケース)宅配140サイズ 12,580 円
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商品名 最高級 糸寒天 原材料名 天草(国産、モロッコ、その他) 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 お届けより24ヶ月 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 包装サイズ [縦] 約35cm×[横] 約5cm×[高さ] 約5cm 内容量 30g お届け方法 宅配便にて常温でお届け希少な良質な天草のみを原料としています 希少な良質な天草のみを原料とした100%天然の和菓子専用の最高級品です。 粉末寒天とは違い凝固剤等は一切使用していません。製菓・料理の材料としてご使用ください。 使用方法 1Lの水に対して10gが目安です。 たっぷりの水に1〜2時間程度浸け、充分に戻します。(ぬるま湯で1時間) 分量の水に寒天をちぎって入れ、弱火〜中火で煮ます。 寒天が煮溶けたら、火を止め、容器に流し冷まします。 ※煮ている状態でふきこぼれの注意と寒天を流してから固まるまで動かさないようにすることがコツ。 みつ豆の場合 糸寒天10gに1Lの水を入れて沸騰後、火を止め容器に流して冷やしてお召し上がりください。 ようかんの場合 1.糸寒天15g、水550ml、砂糖600g、こしあん1400gを用意します。 2.寒天が溶けたところであんこを入れてかき混ぜながら煮詰めます。 みつ豆の豆甘ゆで赤えんどう ようかん作りにこしあん2kg 高品質の餅米使用極上白玉粉1kg 栗ようかんに栗甘露煮 希少な国産栗蒸し栗ペースト 【 糸寒天 30g 最高級 】きな粉 黒蜜 寒天 和菓子材料処 京都ヤマグチ 和菓子材料 洋菓子材料 みつまめ ようかんに 糸寒天 和菓子用 和菓子専用100%天然 糸寒天 1,620 円
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業務用細寒天(糸寒天)寒天は低カロリー、ヘルシー食材、食物繊維が豊富!なのでダイエットにも 天草100% 製造方法は角寒天と同じで、細い棒状にしたものを乾燥させてつくります。 麺に見立てたり、和え物にしたりと、さまざまに応用いただけます。 業務用糸寒天 製造方法は角寒天と同じで、細い棒状にしたものを乾燥させてつくります。 麺に見立てたり、和え物にしたりと、さまざまに応用いただけます。 糸寒天国産業務用サイズの1Kg入り。 細寒天(糸寒天) 創業から60年以上、昔も今も変わらず原料から国内生産100%にこだわっています。 創業から変わらず伝統製法を守り続け、皆様に変わらぬ味をお届けしてきました。 港に足を運び、納得のいく原材料を選定し、仕入れます。 だからこそ他社には真似できない美味しい寒天を提供できるのです。 ※-----------※ 寒天は屋外に干して製造するため、黒い点の様な細かい汚れが付着している場合がございます。袋詰めをする前に汚れを篩い、また残った汚れがないかのチェックを行ってから出荷しておりますが、手作業で行うためどうしても汚れが残ってしまう場合がございます。水で戻す際によく洗ってからご利用頂きますようお願い致します。 [ぎふ細寒天の上手な使い方] 召し上がり方 材料/細寒天25本(約5g〜6g)水4カップ 1.約10分、水にひたし、柔らかくします。 2.寒天25本 水4カップの水を沸騰させ、寒天を入れます。 鍋は、水の量の3倍くらいのものを使うと良いでしょう。 3.蓋をしないで約20分間煮ます。 この時、なるべくかきまわさないで下さい。 4.砂糖を入れる場合は、寒天が溶けてから入れます。 5.寒天が溶けたら、内側を水で濡らした容器で固めます。 60分間は動かさない様にします。 お好みにより、ミカン、バナナ等くだもの、またはエッセンスなど入れて下さい。 [名称] 寒天(細寒天) [原材料] 天草100% [部位・形状] 細寒天(約長さ35cm x 幅3〜5mm) [パッケージサイズ] 約長さ35cm x 幅42cm x 厚さ8cm [内容量] 業務用 1Kg [賞味期限] 別途商品ラベルに記載(約2年) [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [原産国] 日本(岐阜県) 寒天をカット 寒天ダイエットに糸寒天 手作り和菓子材料として 他→[寒天はこちら]TV放映で注文殺到!(^。^)/ 細寒天 国産 業務用 1Kg 天草100% 糸寒天 いとかんてん食物繊維ほそかんてん 岐阜県産国産糸寒天 細切りテングサ寒天 無添加 無漂白 国内製造寒天ダイエット 手作り和菓子の材料 山岡細寒天 岐阜県 山岡町 寒天 山岡産 送料無料 12,960 円
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細寒天(糸寒天)寒天は低カロリー、ヘルシー食材、食物繊維が豊富!なのでダイエットにも 創業から60年以上、昔も今も変わらず原料から国内生産100%にこだわっています。 創業から変わらず伝統製法を守り続け、皆様に変わらぬ味をお届けしてきました。 港に足を運び、納得のいく原材料を選定し、仕入れます。 だからこそ他社には真似できない美味しい寒天を提供できるのです。 [ぎふ細寒天の上手な使い方] 召し上がり方 材料/細寒天25本(約5g〜6g)水4カップ 1.約10分、水にひたし、柔らかくします。 2.寒天25本 水4カップの水を沸騰させ、寒天を入れます。 鍋は、水の量の3倍くらいのものを使うと良いでしょう。 3.蓋をしないで約20分間煮ます。 この時、なるべくかきまわさないで下さい。 4.砂糖を入れる場合は、寒天が溶けてから入れます。 5.寒天が溶けたら、内側を水で濡らした容器で固めます。 60分間は動かさない様にします。 お好みにより、ミカン、バナナ等くだもの、またはエッセンスなど入れて下さい。 ※-----------※ 寒天は屋外に干して製造するため、黒い点の様な細かい汚れが付着している場合がございます。袋詰めをする前に汚れを篩い、また残った汚れがないかのチェックを行ってから出荷しておりますが、手作業で行うためどうしても汚れが残ってしまう場合がございます。水で戻す際によく洗ってからご利用頂きますようお願い致します。 [名称] 寒天(細寒天) [原材料] 天草100% [部位・形状] 細寒天(約長さ35cm x 幅3〜5mm) [内容量] 100g [賞味期限] 別途商品ラベルに記載(約2年) [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [原産国] 日本(岐阜県恵那市山岡町) 原料原産地:日本産、モロッコ産 寒天をカット 寒天ダイエットに糸寒天 手作り和菓子材料として 他→[寒天はこちら] 細寒天 国産 岐阜県 山岡産 天草100%使用 100g 糸寒天 国産 糸かんてん ダイエット アガー 細切りテングサ寒天 無添加・無漂白 国内製造寒天ダイエット 手作り和菓子の材料 山岡細寒天 山岡町 寒天 山岡 ほそかんてん ホソカンテン 2,592 円
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細切りしておりサラダ等にもつかいやすくなっています。 無添加・無着色のため安心してお使いいただけます。 かんてんは植物繊維のかたまりと言われます。 寒天の使用量の目安:10gにつき水700ml程度です。 内容量:500g 原産国:中国 消費期限 720日 複数個注文される方は、お買い得な 商品番号 4970234009406(1903050) 糸寒天(糸かんてん) 1kg(500g×2入り) をご利用ください。 糸寒天(糸かんてん)500g 乾燥寒天 北海道、東北、沖縄地方は別途送料あり 4,104 円
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サラダやマリネ、スープやデザートにも。 乾物なので長期保存が可能です。 必要な分だけもどして使えます。 おいしく食べるには、もどし方がポイントです。 【かため】こんにゃく食感(水もどし)・・・たっぷりの水に約10分つけてもどします。 【ぷるぷる】ぷるぷる食感(水もどし)・・・たっぷりの水に約20分つけてもどします。 【コリコリ】くらげ食感(熱湯もどし)・・・熱湯(80℃以上)に約30秒つけてもどし、素早く冷水にさらします。もどし時間が30秒以上になると溶けてしまいますので、ご注意ください。 1ケースは12袋入りです。 宅配便の1梱包は12袋までです。 【注】袋の表示が変更になることがあります。 【定形外郵便350円OK】ぷるぷる寒天 細切り 100g入り かんてんぱぱ イナショク 伊那食品工業 2,079 円
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毎日手軽に食物繊維をとりましょう!!!寒天中の食物繊維の含有率は80.9%です! 毎日飲むスープや味噌汁にひとつまみ入れるだけで 食物繊維の補給ができます。ぜひとも毎日の習慣に! スープだけでなく、サラダや和え物にも幅広くお使いください。 ご飯を炊くときにひとつまみいれると、おいしいつやのあるごはんになります!新米が出るまでの夏場は特におすすめです! (原材料名)海藻(紅藻類) 国内製造で安心してお召し上がりいただけます! 伊那食品工業 【定形外郵便350円OK】スープ用糸寒天 かんてんぱぱ 30g入り 513 円
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信州のきれいな水と厳しい寒さの中、ひとつひとつ丁寧に自然凍結、自然乾燥させて作りました。寒天は通常煮溶かして使いますが、糸寒天は煮溶かさない使い方もできるのをご存知ですか。予めハサミで適当な大きさに切り、「水に戻し、洗って、水切り」をするだけで、野菜などと一緒にサラダの具にしたり、お吸い物・味噌汁・スープの具材にしたり。麺の代わりにもなります。また、お米を炊くときに寒天を入れると、もっちりツヤツヤ、美味しいご飯に!◆国内産原料100%使用、無漂白の棒寒天です。◆加工産地:長野県諏訪市◆お菓子づくりや料理に◆天草100%◆デザートや料理の他、お米に混ぜても美味しい【使い方】【糸寒天の扱い方】 ★よく洗ってから水につけて軟らかくします。煮溶かして使う場合は30分以上、そのまま使う場合は15分くらいが目安。軟らかくなったら寒天の水気をぎゅっと絞って使います。そのままサラダやラーメンに加えてお召し上がりください。煮溶かす場合は、角寒天と同様に扱ってください。 ★煮溶かす水の量は、細寒天きざみ7gから8gに水500ccから600ccです。 ★牛乳やジュースなどを加える場合や、出来上がりの固さはお好みに応じて水の量を調節してください。 (砂糖を使う場合は、2.で寒天を煮溶かした後に加えてください。) ★本製品は冬の信州の厳しい寒さと清らかな水で作られる伝統製法の寒天です。屋外での天日乾燥時に、ワラ・土等が不着する事がありますので水戻しの時に軽くもみ洗いをしてご利用ください。【保存方法】高温多湿・直射日光を避けて保存【製造工程】原料→水洗い・アク抜き→煮込み→凝固→裁断→凍結・乾燥(天日干し)→仕上げ乾燥(屋内)→選別→検品・包装原材料:天草(静岡県、和歌山県、千葉県、愛媛県)・オゴノリ(大分県)【開封前賞味期限】製造日より3年 販売元:今井寒天 糸寒天 16g×6個セット【沖縄・別送料】【株式会社マツキ】【05P03Dec16】 4,406 円
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サラダやマリネ、スープやデザートにも。 乾物なので長期保存が可能です。 必要な分だけもどして使えます。 おいしく食べるには、もどし方がポイントです。 【かため】こんにゃく食感(水もどし)・・・たっぷりの水に約10分つけてもどします。 【ぷるぷる】ぷるぷる食感(水もどし)・・・たっぷりの水に約20分つけてもどします。 【コリコリ】くらげ食感(熱湯もどし)・・・熱湯(80℃以上)に約30秒つけてもどし、素早く冷水にさらします。もどし時間が30秒以上になると溶けてしまいますので、ご注意ください。 1ケースは12袋入りです。 定形外郵便の1梱包は1袋までです。 宅配便の1梱包は12袋までです。 【注】袋の表示が変更になることがあります。 【定形外郵便350円OK】ぷるぷる寒天 【旧商品名 もどるんです】かんてんぱぱ100g入りイナショク 伊那食品工業 1,836 円
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良質の天草を100%原料に、伝統手法で丁寧につくられた山岡町産の天然糸寒天(特許庁・地域ブランド認定第一号)。お料理に、デザートにいろんな用途に適すよう通常よりも細く突き出したオリジナル品です。毎日寒天を食べることを習慣にしてほしいから、品質にはとことんこだわりました。500g入りお徳用。玉乃御膳の岐阜山岡糸寒天とは 恵那市の山岡糸寒天は、特許庁認定地域ブランド第一号です。玉乃御膳が扱う糸寒天は100%山岡町産です。山あいの澄んだ空気と寒冷な気候をいかしてつくられる山岡糸寒天はほとんどが高級和菓子店に委託製造されている食材。工業的につくられるものと違い、その年、その日の、天候や気温によって、天草のブレンドを変え、氷柱を削った氷をかけて温度調整するなど、3週間近くもかけて、昔ながらの伝統的な製法でつくられます。 当社の寒天を製造しているのは山岡産のなかでもとりわけ厳格な管理体制のもと製造され、製造ロットごとに検査を受け、求められる品質条件をクリアしたものだけをお届けしています。 水に戻してお料理の素材としてそのまま食べたり、さまざまなメニューやデザート、いろんな用途に適したように、当社では通常よりも細く突き出した特注品です。寒天が細く突き出せることは、つき出すところてんの濃度が濃いからに他なりません。 このサイトで扱う寒天は、原料から最終商品まで、製造工程がすべてわかっていて、品質に胸をはれる山岡糸寒天の一等品のみ。山岡町産の極上天然糸寒天を、毎日の料理やデザートにしておいしく召し上がって、いつまでもお健やかに。寒天の歴史 江戸の昔、京都伏見に美濃屋という薩摩藩主をお迎えできるほどのたいへん格式の高い料亭がありました。この家の主人の太郎左衛門が明暦年間のある日、薩摩藩主島津大隈守さまをお迎えした折り、客膳のひと品に天草を使った煮こごり料理を供しました。 一夜明けてその日は京都特有のよく乾燥して凍みた朝で、土間に落ちた料理の残りが天然の白い干物に変わっていました。長右衛門は天然のフリーズドライされた煮こごりに妙にひかれて、これをふたたび煮直したところ海草臭のまったくしない、これまで以上においしいところてんができたといいます。 清冽な味覚にして、体内の老廃物をのぞく美濃屋のところてんの干物は京で評判となり、日本の国にインゲン豆を持ち込んだことでも高名な万福寺の高僧隠元禅師の僧膳にのぼる栄に浴しました。 隠元禅師をして「仏家の食として清浄これに勝るものはない」と賞嘆され、禅師により寒天と命名されたと伝えられています。これが寒天のはじまりなのです。 この寒天のはじまりとなった、薩摩藩主を供する京の美濃屋という料亭、残念なことに詳しい資料は現存していませんが、美濃屋という屋号からして、美濃の国(いまの岐阜県)に縁が深かった人ではないかと想像がひろがります。 中山道美濃十六宿で参勤交代の大名をお迎えする本陣であった、わたしどもがいま寒天を扱っているのも、悠久の歳月をへだてた縁の不思議を感ぜずにはいられません。山岡糸寒天ができるまでいつまでもおすこやかにと寒天の里から。寒いのもまた天の幸。寒さという山の恵みと天草という海の恵みをひとつにに結んで糸寒天自然はカラダにもこころにもおいしい。 食物繊維含有率No.1でカロリー0。お料理に、デザートに、おいしく楽しくダイエット。お徳用 岐阜山岡 極上天然糸寒天 500g 特許庁認定地域ブランド第1号 国産天然糸寒天 6,600 円
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良質の天草を100%原料に、伝統手法で丁寧につくられた山岡町産の天然糸寒天(特許庁・地域ブランド認定第一号)。お料理に、デザートにいろんな用途に適すよう通常よりも細く突き出したオリジナル品です。毎日寒天を食べることを習慣にしてほしいから、品質にはとことんこだわりました。100g入りお徳用。玉乃御膳の岐阜山岡糸寒天とは 恵那市の山岡糸寒天は、特許庁認定地域ブランド第一号です。玉乃御膳が扱う糸寒天は100%山岡町産です。山あいの澄んだ空気と寒冷な気候をいかしてつくられる山岡糸寒天はほとんどが高級和菓子店に委託製造されている食材。工業的につくられるものと違い、その年、その日の、天候や気温によって、天草のブレンドを変え、氷柱を削った氷をかけて温度調整するなど、3週間近くもかけて、昔ながらの伝統的な製法でつくられます。 当社の寒天を製造しているのは山岡産のなかでもとりわけ厳格な管理体制のもと製造され、製造ロットごとに検査を受け、求められる品質条件をクリアしたものだけをお届けしています。 水に戻してお料理の素材としてそのまま食べたり、さまざまなメニューやデザート、いろんな用途に適したように、当社では通常よりも細く突き出した特注品です。寒天が細く突き出せることは、つき出すところてんの濃度が濃いからに他なりません。 このサイトで扱う寒天は、原料から最終商品まで、製造工程がすべてわかっていて、品質に胸をはれる山岡糸寒天の一等品のみ。山岡町産の極上天然糸寒天を、毎日の料理やデザートにしておいしく召し上がって、いつまでもお健やかに。寒天の歴史 江戸の昔、京都伏見に美濃屋という薩摩藩主をお迎えできるほどのたいへん格式の高い料亭がありました。この家の主人の太郎左衛門が明暦年間のある日、薩摩藩主島津大隈守さまをお迎えした折り、客膳のひと品に天草を使った煮こごり料理を供しました。 一夜明けてその日は京都特有のよく乾燥して凍みた朝で、土間に落ちた料理の残りが天然の白い干物に変わっていました。長右衛門は天然のフリーズドライされた煮こごりに妙にひかれて、これをふたたび煮直したところ海草臭のまったくしない、これまで以上においしいところてんができたといいます。 清冽な味覚にして、体内の老廃物をのぞく美濃屋のところてんの干物は京で評判となり、日本の国にインゲン豆を持ち込んだことでも高名な万福寺の高僧隠元禅師の僧膳にのぼる栄に浴しました。 隠元禅師をして「仏家の食として清浄これに勝るものはない」と賞嘆され、禅師により寒天と命名されたと伝えられています。これが寒天のはじまりなのです。 この寒天のはじまりとなった、薩摩藩主を供する京の美濃屋という料亭、残念なことに詳しい資料は現存していませんが、美濃屋という屋号からして、美濃の国(いまの岐阜県)に縁が深かった人ではないかと想像がひろがります。 中山道美濃十六宿で参勤交代の大名をお迎えする本陣であった、わたしどもがいま寒天を扱っているのも、悠久の歳月をへだてた縁の不思議を感ぜずにはいられません。山岡糸寒天ができるまでいつまでもおすこやかにと寒天の里から。寒いのもまた天の幸。寒さという山の恵みと天草という海の恵みをひとつにに結んで糸寒天自然はカラダにもこころにもおいしい。 食物繊維含有率No.1でカロリー0。お料理に、デザートに、おいしく楽しくダイエット。岐阜山岡極上糸寒天 100g 1,430 円
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幕末には皇女和宮さまも立ち寄られた大井宿本陣の秘伝、ご飯と一緒に炊く寒天です。特許庁の地域ブランド認定第一号山岡町産の天然糸寒天をご飯に混じりやすいように細かく裁断しました。ご飯に寒天、意外ですか?旧家の古い習慣ですが、これがなかなか理にかなってます。 (1)お米にテリがでて、味も一等級あがる。 (2)食物繊維が自然に摂取でき健康米になる。 (3)寒天でラップされたご飯は日もちがいい。 (4)食物繊維は成人病の予防も期待できます。 繊維不足の現代人に福音。徳用500g袋入りご飯に寒天、おすすめします。 参勤交代の大名を迎える大井宿本陣家では御膳米として、お米と一緒に寒天を炊きこんで遠来の貴人を迎える習慣がありました。旧家の古い習慣ですが、現代の食生活を見直す上で、さまざまな利点があります。1.お米のひとつぶひとつぶに美しいテリがでる。2.寒天は80%以上が良質の食物繊維、 消化が良くなって健康米になる。3.寒天の皮膜でラップされたご飯は日持ちがする。 特許庁の地域ブランド認定第一号山岡町産の天然糸寒天をご飯に混じりやすいように細かく裁断しています。繊維不足の現代人に福音。徳用500g袋入り ご飯を炊く寒天、玉乃御膳(細かく裁断した糸寒天/炊飯用)徳用500g 7,150 円
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幕末には皇女和宮さまも立ち寄られた大井宿本陣の秘伝、ご飯と一緒に炊く寒天です。特許庁の地域ブランド認定第一号山岡町産の天然糸寒天をご飯に混じりやすいように細かく裁断しました。ご飯に寒天、意外ですか?旧家の古い習慣ですが、これがなかなか理にかなってます。 (1)お米にテリがでて、味も一等級あがる。 (2)食物繊維が自然に摂取でき健康米になる。 (3)寒天でラップされたご飯は日もちがいい。 (4)食物繊維は成人病の予防も期待できます。 繊維不足の現代人に福音。徳用500g袋入りご飯に寒天、おすすめします。 参勤交代の大名を迎える大井宿本陣家では御膳米として、お米と一緒に寒天を炊きこんで遠来の貴人を迎える習慣がありました。旧家の古い習慣ですが、現代の食生活を見直す上で、さまざまな利点があります。1.お米のひとつぶひとつぶに美しいテリがでる。2.寒天は80%以上が良質の食物繊維、 消化が良くなって健康米になる。3.寒天の皮膜でラップされたご飯は日持ちがする。 特許庁の地域ブランド認定第一号山岡町産の天然糸寒天をご飯に混じりやすいように細かく裁断しています。繊維不足の現代人に福音。40g袋入り ご飯を炊く寒天、玉乃御膳(細かく裁断した糸寒天/炊飯用)40g 880 円
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毎日手軽に食物繊維をとりましょう!!!寒天中の食物繊維の含有率は80.9%です! 毎日飲むスープや味噌汁にひとつまみ入れるだけで 食物繊維の補給ができます。ぜひとも毎日の習慣に! スープだけでなく、サラダや和え物にも幅広くお使いください。 ご飯を炊くときにひとつまみいれると、おいしいつやのあるごはんになります!新米が出るまでの夏場は特におすすめです! (原材料名)海藻(紅藻類) 国内製造で安心してお召し上がりいただけます! 宅配便の1梱包は10袋までです。 【注】順次、袋の表示が変更になります。 ★スープ用糸寒天★かんてんぱぱ100g入り 1,186 円
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幕末には皇女和宮さまも立ち寄られた大井宿本陣の秘伝、ご飯と一緒に炊く寒天です。特許庁の地域ブランド認定第一号山岡町産の天然糸寒天をご飯に混じりやすいように細かく裁断しました。ご飯に寒天、意外ですか?旧家の古い習慣ですが、これがなかなか理にかなってます。 (1)お米にテリがでて、味も一等級あがる。 (2)食物繊維が自然に摂取でき健康米になる。 (3)寒天でラップされたご飯は日もちがいい。 (4)食物繊維は成人病の予防も期待できます。 繊維不足の現代人に福音。徳用250g袋入りご飯に寒天、おすすめします。 参勤交代の大名を迎える大井宿本陣家では御膳米として、お米と一緒に寒天を炊きこんで遠来の貴人を迎える習慣がありました。旧家の古い習慣ですが、現代の食生活を見直す上で、さまざまな利点があります。1.お米のひとつぶひとつぶに美しいテリがでる。2.寒天は80%以上が良質の食物繊維、 消化が良くなって健康米になる。3.寒天の皮膜でラップされたご飯は日持ちがする。 特許庁の地域ブランド認定第一号山岡町産の天然糸寒天をご飯に混じりやすいように細かく裁断しています。繊維不足の現代人に福音。徳用250g袋入り ご飯を炊く寒天、玉乃御膳(細かく裁断した糸寒天/炊飯用)徳用250g 3,850 円
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■配送温度帯:冷蔵/常温 保存方法 常温 100g入り岐阜県山岡町の特産品 糸寒天は普通の角寒天に比べて細く、粘りが強いために食物繊維の作用が強力で 即効性があり、しかも、みそ汁にして飲めば相乗効果で体脂肪を作りにくく、排泄を 促進してくれるのです。 糸かんてんの成分の8割以上を占める食物繊維がとても健康によく、カロリーに ならないだけでなく、食後の血糖値の上昇を緩やかにするので、糖尿病の方は もちろん低インシュリンダイエットにも最適です。 意外と摂りにくい食物繊維ですが、この糸寒天なら、軽く水洗いして10〜30分ほど 水(またはお湯)にもどすだけでとてもお手軽に食べれます。 そのままサラダ、酢の物、おひたしなどに、無味無臭なのでプルンとした食感とともに どんなお料理にもあいますし、毎日のお味噌汁に5〜6本を入れても美味しいです。 ご飯には、5cmくらいに切ったものを入れて炊きますと、つやがあってふっくらとした 冷めても美味しいご飯になります。(1合に対して2〜3本) 糸かんてん10gで1日に必要とされる食物繊維の3分の1強が補充できます。 糸かんてん 1,296 円
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■配送温度帯:冷蔵/常温 保存方法 常温 100g入り岐阜県山岡町の特産品 糸寒天は普通の角寒天に比べて細く、粘りが強いために食物繊維の作用が強力で 即効性があり、しかも、みそ汁にして飲めば相乗効果で体脂肪を作りにくく、排泄を 促進してくれるのです。 糸かんてんの成分の8割以上を占める食物繊維がとても健康によく、カロリーに ならないだけでなく、食後の血糖値の上昇を緩やかにするので、糖尿病の方は もちろん低インシュリンダイエットにも最適です。 意外と摂りにくい食物繊維ですが、この糸寒天なら、軽く水洗いして10〜30分ほど 水(またはお湯)にもどすだけでとてもお手軽に食べれます。 そのままサラダ、酢の物、おひたしなどに、無味無臭なのでプルンとした食感とともに どんなお料理にもあいますし、毎日のお味噌汁に5〜6本を入れても美味しいです。 ご飯には、5cmくらいに切ったものを入れて炊きますと、つやがあってふっくらとした 冷めても美味しいご飯になります。(1合に対して2〜3本) 糸かんてん10gで1日に必要とされる食物繊維の3分の1強が補充できます。 糸かんてん 1,296 円
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