ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 栄養教育の意義と特性2 栄養教育に関わる理論・モデルとその活用3 カウンセリングの基本と栄養教育への応用4 栄養教育のマネジメントサイクル5 個人を対象とした栄養教育6 集団を対象とした栄養教育7 発達段階と場に応じた栄養教育8 食環境づくりと栄養教育＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1480897Nippon Eiyo Kaizen Gakkai / Kanshu / Kanri Eiyoshi Yosei Katei Niokeru Model Core Curriculum Junkyo Vol. 7メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2013/03JAN：9784263709870管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 第7巻[本/雑誌] (単行本・ムック) / 日本栄養改善学会/監修2013/03発売
2,640 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1487722Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Success Kanri Eiyoshi Koza [11]メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2013/04JAN：9784804112848サクセス管理栄養士講座 〔11〕[本/雑誌] (単行本・ムック) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2013/04発売
2,420 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1487717Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Success Kanri Eiyoshi Koza [1]メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2013/04JAN：9784804112800サクセス管理栄養士講座 〔1〕[本/雑誌] (単行本・ムック) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2013/04発売
2,200 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞「全国統一模擬試験」でおなじみの日本医歯薬研修協会がお届けする新ガイドライン準拠模擬試験形式の問題集200問。
＜収録内容＞問題200問解答一覧表解説(社会・環境と健康人体の構造と機能及び疾病の成り立ち食べ物と健康基礎栄養学応用栄養学栄養教育論臨床栄養学公衆栄養学給食経営管理論応用力試験)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1379765Nippon I Ha Yaku Kenshu Kyokai Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku in Kai / Hen / Kanri Eiyoshi Koku Shiai Kaku No Essence Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku Original Mondai Shu 3メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/11JAN：9784806912804管理栄養士国試合格のエッセンス 管理栄養士国家試験対策オリジナル問題集 3[本/雑誌] (単行本・ムック) / 日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会/編2012/11発売
2,750 円
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 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 給食を理解する(給食経営管理の理論給食システム献立管理材料管理生産管理 ほか)2 給食経営管理を理解する(給食とマーケティング給食運営の外部委託栄養・食事管理品質管理人事管理 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1403297Nippon Eiyo Kaizen Gakkai / Kanshu / Kanri Eiyoshi Yosei Katei Niokeru Model Core Curriculum Junkyo Vol. 9メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/12JAN：9784263709894管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 第9巻[本/雑誌] (単行本・ムック) / 日本栄養改善学会/監修2012/12発売
3,080 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1936284Nippon Eiyo Kaizen Gakkai / Kanshu / Kanri Eiyoshi Yosei Katei Niokeru Model Core Curriculum Junkyo Vol. 4 Rinsho Eiyo Gakuメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2013/01JAN：9784263709849管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠[本/雑誌] 第4巻 臨床栄養学 / 日本栄養改善学会/監修2013/01発売
2,420 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1937780Nippon Eiyo Kaizen Gakkai / Kanshu / Kanri Eiyoshi Yosei Katei Niokeru Model Core Curriculum Junkyo Vol. 5 Rinsho Eiyo Gakuメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2013/01JAN：9784263709856管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠[本/雑誌] 第5巻 臨床栄養学 / 日本栄養改善学会/監修2013/01発売
3,300 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1359228Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai Nippon Eiyoshi Kai / Success Kanri Eiyoshi Koza [9]メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/09JAN：9784804112725サクセス管理栄養士講座 〔9〕[本/雑誌] (単行本・ムック) / 全国栄養士養成施設協会 日本栄養士会2012/09発売
1,870 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 人体の構造2 アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質・核酸の構造と機能(アミノ酸・たんぱく質の構造・機能糖質の構造・機能脂質の構造・機能核酸の構造・機能)3 生体エネルギーと代謝(生体のエネルギー源と代謝生体酸化酸化的リン酸化酵素)4 アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質の代謝(アミノ酸・たんぱく質の代謝糖質の代謝脂質の代謝)5 個体の恒常性(ホメオスタシス)とその調節機構(情報伝達の機構恒常性)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1369539Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Success Kanri Eiyoshi Koza [2]メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/10JAN：9784804112718サクセス管理栄養士講座 〔2〕[本/雑誌] (単行本・ムック) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2012/10発売
2,200 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞9 疾患・病態別栄養ケア・マネジメント(栄養スクリーニング、アセスメント、栄養ケア計画、実施、評価、フィードバック)(栄養障害肥満と代謝疾患消化器疾患循環器疾患腎・尿路疾患内分泌疾患神経疾患摂食障害呼吸器疾患血液系の疾患・病態 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1369437Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Success Kanri Eiyoshi Koza [10]メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/09JAN：9784804112732サクセス管理栄養士講座 〔10〕[本/雑誌] (単行本・ムック) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2012/09発売
2,310 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1242078Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Success Kanri Eiyoshi Koza [12]メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/04JAN：9784804112596サクセス管理栄養士講座 〔12〕[本/雑誌] (単行本・ムック) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2012/04発売
2,420 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1494303Ueki Miyuki Ei / Cho Abe Naoki / Cho / Tabemono to Kenko 2 Shokuhin Eisei Gaku Dai3 Han (Success Kanri Eiyoshi Koza)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/04JAN：9784804112824食べ物と健康 2 食品衛生学 第3版[本/雑誌] (サクセス管理栄養士講座) (単行本・ムック) / 植木幸英/著 阿部尚樹/著2012/04発売
1,870 円
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管理栄養士講座 酒井 徹 鈴木 克彦 建帛社カンセントセイタイボウギョ サカイ トオル スズキ カツヒコ 発行年月：2018年09月01日 予約締切日：2018年08月17日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784767906324 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学内科系 呼吸器 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学内科系 感染症
3,740 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1編 社会・環境と健康・栄養政策(予防医学プレシード‐プロシードモデル ほか)第2編 人体の構造と機能、栄養との関わり(細胞の構造細胞小器官とその働き ほか)第3編 栄養マネジメントの基本と展開(栄養学史上の人物と関係する事柄食欲調節中枢 ほか)第4編 疾病の成り立ちと臨床栄養(急性炎症と慢性炎症の比較アポトーシスとネクローシスの特徴 ほか)第5編 食べ物と健康・食事管理(うるち米ともち米のでんぷん組成小麦粉の種類・等級と主な用途の関係 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1094683JOSHI EIYO DAIGAKU Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku in Kai / Hen / Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Juken Hisshu Data Shiryoshuメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/03JAN：9784789524209管理栄養士国家試験受験必修データ・資料集[本/雑誌] (単行本・ムック) / 女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会/編2012/03発売
2,200 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1227814Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Success Kanri Eiyoshi Koza [6]メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/03JAN：9784804112565サクセス管理栄養士講座 〔6〕[本/雑誌] (単行本・ムック) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2012/03発売
1,760 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 人間と食物2 食品の分類と食品の成分3 食品の機能4 食品の安全性5 食品の表示と規格基準6 食品の生産・加工・保存・流通と栄養7 食事設計と栄養・調理＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1233433Yoshida Tsutomu / Kanshu Sato Ryuichiro / Hen Kato Hisanori / Hen / Tabemono to Kenko (Shokumotsu to Eiyo Gaku Kiso Series 4)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/03JAN：9784762022623食べ物と健康[本/雑誌] (食物と栄養学基礎シリーズ 4) (単行本・ムック) / 吉田勉 佐藤隆一郎 加藤久典2012/03発売
3,080 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1242086Fukui Ji Ya / Hencho Kobayashi Shuhei / Hencho / Rinsho Igaku Gairon (Kanri Eiyoshi Koza)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/03JAN：9784767904566臨床医学概論[本/雑誌] (管理栄養士講座) (単行本・ムック) / 福井次矢/編著 小林修平/編著2012/03発売
3,740 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1946901Nippon Eiyo Kaizen Gakkai / Kanshu / Kanri Eiyoshi Yosei Katei Niokeru Model Core Curriculum Junkyo Vol. 3 Oyo Eiyo Gakuメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2012/02JAN：9784263709832管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠[本/雑誌] 第3巻 応用栄養学 / 日本栄養改善学会/監修2012/02発売
2,640 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞生化学の基礎となる化学細胞の構造と機能糖質(glucide)脂質(lipid)アミノ酸とたんぱく質酵素(Enzyme)核酸とヌクレオチドビタミンとミネラル生体エネルギー学糖質の代謝脂質の代謝たんぱく質・アミノ酸の代謝ヌクレオチド代謝中間代謝の概要特定の生体環境化での代謝個体の恒常性とその調節機構遺伝子の発現と制御栄養と遺伝子・遺伝子組み換え技術＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1031659Omura Seishi Hommihoko Yamada Kazuya / Kagaku Seikagaku Jintai No Kozo to Kino Kinyu Shiki Note Tsuki Jitsuyo Shinan Toroku Kanri Eiyoshi Yosei Katei (Eiyo Kanri to Seimei Kagaku Series)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2011/10JAN：9784844607861化学・生化学 人体の構造と機能 記入式ノートつき 実用新案登録 管理栄養士養成課程[本/雑誌] (栄養管理と生命科学シリーズ) (単行本・ムック) / 大村正史 本三保子 山田一哉2011/10発売
3,630 円
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 著者：ラ ラの会出版社：女子栄養大学出版部サイズ：単行本ISBN-10：4789503070ISBN-13：9784789503075■通常24時間以内に出荷可能です。
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 著者：ラ ラの会出版社：女子栄養大学出版部サイズ：単行本ISBN-10：4789503070ISBN-13：9784789503075■通常24時間以内に出荷可能です。
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1,184 円
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 著者：ラ ラの会出版社：女子栄養大学出版部サイズ：単行本ISBN-10：4789503070ISBN-13：9784789503075■通常24時間以内に出荷可能です。
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1,184 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1023596Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Success Kanri Eiyoshi Koza [7]メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2011/09JAN：9784804112572サクセス管理栄養士講座 〔7〕[本/雑誌] (単行本・ムック) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2011/09発売
2,310 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1編 専門科目を学ぶ前に(栄養専門職としての管理栄養士のすがた栄養学・栄養士発展の歴史地球レベルでの栄養の課題と取り組み現代医学と生活習慣病)第2編 卒業までに知っておきたいこと(生命の尊厳と生命倫理観)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1023742Nippon Eiyo Kaizen Gakkai / Kanshu / Kanri Eiyoshi Yosei Katei Niokeru Model Core Curriculum Junkyo Vol. 0メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2011/09JAN：9784263709801管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 第0巻[本/雑誌] (単行本・ムック) / 日本栄養改善学会/監修2011/09発売
2,200 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 人間と食品(食べ物)(食文化と食生活食生活と健康食料と環境問題)2 食品の分類と食品の成分(分類の種類植物性食品動物性食品油脂、調味料、香辛料、嗜好飲料微生物利用食品食品成分表の理解)3 食品の機能(一次機能二次機能三次機能)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-963136Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai Nippon Eiyoshi Kai / Success Kanri Eiyoshi Koza [4]メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2011/05JAN：9784804112299サクセス管理栄養士講座 〔4〕[本/雑誌] (単行本・ムック) / 全国栄養士養成施設協会 日本栄養士会2011/05発売
1,650 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞5 食品の表示と規格基準(表示の種類健康や栄養に関する表示の制度基準)6 食品の生産・加工・保存・流通と栄養(食品生産と栄養食品加工と栄養、加工食品とその利用食品流通・保存と栄養器具と容器包装)7 食事設計と栄養・調理(食事設計の基礎調理の基本調理操作と栄養献立作成)資料 成分表2010対応調理による成分残存率＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-968198Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai Nippon Eiyoshi Kai / Success Kanri Eiyoshi Koza [5-2]メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2011/05JAN：9784804112435サクセス管理栄養士講座 〔5-2〕[本/雑誌] (単行本・ムック) / 全国栄養士養成施設協会 日本栄養士会2011/05発売
1,980 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 学内給食経営管理実習(関係法令給食経営管理の手段 ほか)2 特定給食施設における実習(関係法令等特定給食施設の種類 ほか)3 学校における実習(関係法令学校給食の目標 ほか)4 病院における実習(関係法令患者食(一般食) ほか)5 保健所における実習(関係法令保健所の事業)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-722429Kumasawa Akiko / Eiyoshi Katei Jisshu Note Gakunai Jigyo Sho Fukushi Shisetsu Gakkou Byoin Hokenjoメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2010/02JAN：9784263705735栄養士課程実習ノート 学内・事業所・福祉施設・学校・病院・保健所[本/雑誌] (単行本・ムック) / 熊沢昭子2010/02発売
1,760 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2221328Nagao Keiko / Hencho Kozai Midori / Hencho Izumi Makiko / [Hoka] Kyocho / Chori Kagaku Jikken (N Books)メディア：本/雑誌重量：355g発売日：2018/04JAN：9784767906232調理科学実験[本/雑誌] (Nブックス) / 長尾慶子/編著 香西みどり/編著 和泉眞喜子/〔ほか〕共著2018/04発売
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 公衆栄養学の概念2 健康・栄養問題の現状と課題3 健康づくり施策と公衆栄養活動4 栄養疫学の概要5 公衆栄養マネジメント6 公衆栄養プログラムの展開＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2476635Nippon Eiyo Kaizen Gakkai Sakai Toru / Ta Hen / ’20 Koshu Eiyo Gaku Chiki Koku Kokusai Level (Kanri Eiyoshi Yosei Katei Niokeru Model Core)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2020/03JAN：97842637079512020 公衆栄養学 地域・国・国際レベル[本/雑誌] (管理栄養士養成課程におけるモデルコア) / 日本栄養改善学会/監修2020/03発売
3,190 円
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 吉田 真美 齋藤 昌義 アイ・ケイコーポレーションカンリエイヨウシノキソカガク ヨシダ マサミ サイトウ マサヨシ 発行年月：2023年01月13日 予約締切日：2022年12月14日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784874923900 吉田真美（ヨシダマサミ） 聖徳大学人間栄養学部教授。
医学博士。
お茶の水女子大学大学院家政学研究科修士課程修了。
協和発酵（株）東京研究所研究員、東京女子医科大学生化学教室助手・非常勤講師、聖徳大学助教授を経て現職 齋藤昌義（サイトウマサヨシ） 聖徳大学人間栄養学部教授。
博士（農学）。
東京大学大学院農学系研究科修士課程修了。
農林水産省食品総合研究所、ブリティッシュ・コロンビア大学客員研究員。
農林水産省農林水産技術会議事務局、国立研究開発法人国際農林水産業研究センターを経て現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編 物質の構成（生体の構造と機能、個体から原子まで／原子の構造とイオンの生成 ほか）／第2編 物質の状態と変化（物質の状態／物質の変化 ほか）／第3編 無機物質（非金属元素とその化合物／金属元素とその化合物）／第4編 有機化合物と水（有機化合物の特徴と構造／食物や人体の構成成分と水） 本 科学・技術 化学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士
1,430 円
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![]() 吉田 真美 齋藤 昌義 アイ・ケイコーポレーションカンリエイヨウシノキソカガク ヨシダ マサミ サイトウ マサヨシ 発行年月：2023年01月13日 予約締切日：2022年12月14日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784874923900 吉田真美（ヨシダマサミ） 聖徳大学人間栄養学部教授。
医学博士。
お茶の水女子大学大学院家政学研究科修士課程修了。
協和発酵（株）東京研究所研究員、東京女子医科大学生化学教室助手・非常勤講師、聖徳大学助教授を経て現職 齋藤昌義（サイトウマサヨシ） 聖徳大学人間栄養学部教授。
博士（農学）。
東京大学大学院農学系研究科修士課程修了。
農林水産省食品総合研究所、ブリティッシュ・コロンビア大学客員研究員。
農林水産省農林水産技術会議事務局、国立研究開発法人国際農林水産業研究センターを経て現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編 物質の構成（生体の構造と機能、個体から原子まで／原子の構造とイオンの生成 ほか）／第2編 物質の状態と変化（物質の状態／物質の変化 ほか）／第3編 無機物質（非金属元素とその化合物／金属元素とその化合物）／第4編 有機化合物と水（有機化合物の特徴と構造／食物や人体の構成成分と水） 本 科学・技術 化学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士
1,430 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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