朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） スペアミントとペパーミントはメンソール系のハーブに分類されますが、味や香り、効能・効果にも違いがあります。
スペアミントに含まれている香りの成分のうち60％がカルボン、10％をリモネンが占めています。
このため清涼感がありつつも優しい香りとなっており、少しの苦味を感じる甘い味になっています。
一方のペパーミントは主成分がメンソールとなっているため、刺激を感じるほど清涼感のある香りが特徴で、その香りと同様に少し辛味を感じる味が特徴的です。
そのためスペアミントとペパーミントのどちらを好むかは、個人差があるようです。
スペアミントとペパーミントは味と香りが違うので、それを生かせる使い方をするのが一般的です。
ここではスペアミントとペパーミントの使い方について、3つのシーンを例にあげて説明します。
1）モヒートに使う場合 スペアミントもペパーミントもモヒートに使いますが、口当たりが変わります。
モヒートに使うのはスペアミントの方が多く、クセがないので甘い香りだけを楽しめる性質を活かしています。
一方のペパーミントを使うとメンソールの香りが強く、清涼感のある味に仕上がるので、すっきりした飲み口になるでしょう。
2）料理に使う場合 スペアミントは香りも味も優しいので、お菓子やサラダ、料理のソースなどに入れて使われることが多いです。
一方のペパーミントはクリームやチーズとの相性がよいので、クリームパスタやグラタンをつくる際に、パセリやピンクペッパーと共に使うと美味しく仕上がります。
3）ハーブティーに使う場合 スペアミントとペパーミントをハーブティーに使うと、味や香りの違いが明瞭になります。
スペアミントは香りが柔らかく、口に含むとほのかな甘さを感じます。
一方のペパーミントは強い清涼感のある香りが印象的ですが、味はほとんどありません。
清涼感の風味を楽しみたい時には、ペパーミントの方が適しています。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
4,666 ～
|
 朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 長さ32〜34cm、幅7〜8cmのLサイズの笹の葉です。
焼き物や刺身の敷物としてご使用ください。
大きいので包む作業には効率的です。
またカットされて使用している方には割安です。
どんな料理も華やかに演出してくれます。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
5,392 ～
|
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 長さ32〜34cm、幅7〜8cmのLサイズの笹の葉です。
焼き物や刺身の敷物としてご使用ください。
大きいので包む作業には効率的です。
またカットされて使用している方には割安です。
どんな料理も華やかに演出してくれます。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
8,088 ～
|
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 長さ32〜34cm、幅7〜8cmのLサイズの笹の葉です。
焼き物や刺身の敷物としてご使用ください。
大きいので包む作業には効率的です。
またカットされて使用している方には割安です。
どんな料理も華やかに演出してくれます。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
1,348 ～
|
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 空芯菜(クウシンサイ)は中華や東南アジア料理に欠かせない葉物野菜のひとつです。
主な栄養素は生活習慣病予防に欠かせないベータカロテン、豊富なビタミン類(ビタミンB1・B2、ビタミンC、ビタミンK)、夏バテにも効果的なカリウム、骨を形成するカルシウム、マグネシウム、造血に必要な葉酸など。
最大の特徴として茎部分が筒状になっており、これによって独特のシャキシャキとした食感を楽しむことができるということです。
油のなじみもよいため、油をたっぷり使った炒め物に使うのが一般的。
ほかにもおひたしや塩茹でなどで調理されることがあり、風味をプラスするためににんにくや唐辛子を用いることが多いです。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
3,318 ～
|
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 空芯菜(クウシンサイ)は中華や東南アジア料理に欠かせない葉物野菜のひとつです。
主な栄養素は生活習慣病予防に欠かせないベータカロテン、豊富なビタミン類(ビタミンB1・B2、ビタミンC、ビタミンK)、夏バテにも効果的なカリウム、骨を形成するカルシウム、マグネシウム、造血に必要な葉酸など。
最大の特徴として茎部分が筒状になっており、これによって独特のシャキシャキとした食感を楽しむことができるということです。
油のなじみもよいため、油をたっぷり使った炒め物に使うのが一般的。
ほかにもおひたしや塩茹でなどで調理されることがあり、風味をプラスするためににんにくや唐辛子を用いることが多いです。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。
2,619 ～
|
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） かいわれ大根は大根の種を蒔いて発芽した芽の部分を食べるいわゆるスプラウト野菜です。
淡色野菜の大根にはない栄養価たくさんふくまれています。
特に「ビタミンK」と「ビタミンC」が多く含まれています。
次いで多い栄養価は「葉酸」、「ビタミンA」、「ビタミンE」という順番になっています。
サラダや肉料理、魚料理の付け合せ、彩りの野菜として使うのがおすすめです。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。
1,168 ～
|
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） エディブルフラワー「食用花」はそのまま食べられるお花です。
サラダやピザ、ケーキなどに飾ったり、ゼリーやお菓子に入れたりと使い方は無限大！単色かカラフルのものがランダムで入ります。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。
2,620 ～
|
 朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） スペアミントとペパーミントはメンソール系のハーブに分類されますが、味や香り、効能・効果にも違いがあります。
スペアミントに含まれている香りの成分のうち60％がカルボン、10％をリモネンが占めています。
このため清涼感がありつつも優しい香りとなっており、少しの苦味を感じる甘い味になっています。
一方のペパーミントは主成分がメンソールとなっているため、刺激を感じるほど清涼感のある香りが特徴で、その香りと同様に少し辛味を感じる味が特徴的です。
そのためスペアミントとペパーミントのどちらを好むかは、個人差があるようです。
スペアミントとペパーミントは味と香りが違うので、それを生かせる使い方をするのが一般的です。
ここではスペアミントとペパーミントの使い方について、3つのシーンを例にあげて説明します。
1）モヒートに使う場合 スペアミントもペパーミントもモヒートに使いますが、口当たりが変わります。
モヒートに使うのはスペアミントの方が多く、クセがないので甘い香りだけを楽しめる性質を活かしています。
一方のペパーミントを使うとメンソールの香りが強く、清涼感のある味に仕上がるので、すっきりした飲み口になるでしょう。
2）料理に使う場合 スペアミントは香りも味も優しいので、お菓子やサラダ、料理のソースなどに入れて使われることが多いです。
一方のペパーミントはクリームやチーズとの相性がよいので、クリームパスタやグラタンをつくる際に、パセリやピンクペッパーと共に使うと美味しく仕上がります。
3）ハーブティーに使う場合 スペアミントとペパーミントをハーブティーに使うと、味や香りの違いが明瞭になります。
スペアミントは香りが柔らかく、口に含むとほのかな甘さを感じます。
一方のペパーミントは強い清涼感のある香りが印象的ですが、味はほとんどありません。
清涼感の風味を楽しみたい時には、ペパーミントの方が適しています。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。
2,516 ～
|
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 山椒の新芽である「木の芽」は、香りがとてもよく、わずかな辛みもあって香辛料として使われることも多い食材です。
薬味としてだけでなくたけのこご飯に飾ったり、お吸物に浮かべたり、煮物に添えて彩りを足すことにも適しているんです。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
31,104 ～
|
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 山椒の新芽である「木の芽」は、香りがとてもよく、わずかな辛みもあって香辛料として使われることも多い食材です。
薬味としてだけでなくたけのこご飯に飾ったり、お吸物に浮かべたり、煮物に添えて彩りを足すことにも適しているんです。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
20,736 ～
|
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 山椒の新芽である「木の芽」は、香りがとてもよく、わずかな辛みもあって香辛料として使われることも多い食材です。
薬味としてだけでなくたけのこご飯に飾ったり、お吸物に浮かべたり、煮物に添えて彩りを足すことにも適しているんです。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。
11,328 ～
|
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） サラダ菜とはレタスの一種ですが、見た目の違いからサラダ菜と呼ばれていますが、その違いは明確で、レタスは淡色野菜で、サラダ菜は緑黄色野菜に分類されます。
緑黄色野菜と淡色野菜の違いは、β-カロテンの含有量の違いで、緑黄色野菜の方がβ-カロテンが多く含まれています。
くせがなくほんのりと甘みがあるのが特徴です。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。
1,686 ～
|
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 豆苗（とうみょう）は、エンドウ豆を発芽させ、ある程度大きく育てた苗のことです。
種から伸びた茎と、若い葉っぱを食べて楽しみます。
炒め物やスープ、鍋物など加熱料理の他、生でサラダに使われます。
ほのかなエンドウ豆の香りと甘味、シャキシャキとした食感が特長です。
アクが少ないため、下ゆで等の必要はなく、そのまま炒め料理に使ったり、電子レンジで加熱しておひたしなどにも使えます。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
1,140 ～
|
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 山椒の新芽である「木の芽」は、香りがとてもよく、わずかな辛みもあって香辛料として使われることも多い食材です。
薬味としてだけでなくたけのこご飯に飾ったり、お吸物に浮かべたり、煮物に添えて彩りを足すことにも適しているんです。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
5,184 ～
|
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 豆苗（とうみょう）は、エンドウ豆を発芽させ、ある程度大きく育てた苗のことです。
種から伸びた茎と、若い葉っぱを食べて楽しみます。
炒め物やスープ、鍋物など加熱料理の他、生でサラダに使われます。
ほのかなエンドウ豆の香りと甘味、シャキシャキとした食感が特長です。
アクが少ないため、下ゆで等の必要はなく、そのまま炒め料理に使ったり、電子レンジで加熱しておひたしなどにも使えます。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。
1,340 ～
|
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 青パパイヤはパパイヤ科の野菜です。
青パパイヤの特徴として濃緑色の外皮、中の果肉が白いです。
青パパイヤをお肉と野菜と一緒に炒めて、チャンプルーなどにすることができます。
調理前のアク抜きをおこなえば、青パパイヤをサラダや和え物で生で食べることができます。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
3,180 ～
|
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 青パパイヤはパパイヤ科の野菜です。
青パパイヤの特徴として濃緑色の外皮、中の果肉が白いです。
青パパイヤをお肉と野菜と一緒に炒めて、チャンプルーなどにすることができます。
調理前のアク抜きをおこなえば、青パパイヤをサラダや和え物で生で食べることができます。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
4,770 ～
|
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 青パパイヤはパパイヤ科の野菜です。
青パパイヤの特徴として濃緑色の外皮、中の果肉が白いです。
青パパイヤをお肉と野菜と一緒に炒めて、チャンプルーなどにすることができます。
調理前のアク抜きをおこなえば、青パパイヤをサラダや和え物で生で食べることができます。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。
2,550 ～
|
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 見た目はキュウリのようですが、カボチャの仲間です。
ほのかな甘みがあり淡白な味わいです。
また、皮も柔らかいので、皮ごと食べられます。
加熱調理だけでなく、薄切りにしてサラダやナムルにしても。
大きくなりすぎた果実は、輪切りにしてバーベキューの材料として使うのがおすすめです。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
2,694 ～
|
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 見た目はキュウリのようですが、カボチャの仲間です。
ほのかな甘みがあり淡白な味わいです。
また、皮も柔らかいので、皮ごと食べられます。
加熱調理だけでなく、薄切りにしてサラダやナムルにしても。
大きくなりすぎた果実は、輪切りにしてバーベキューの材料として使うのがおすすめです。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
2,694 ～
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
