お届け日の指定はできません。
ご了承ください。
　 商　　　　　品 当店おすすめ！剥きたてをお届けいたします。
えぞバフンうにバラ盛　約100g【折詰】×1 商　品　詳　細 えぞばふんうにバラ盛　約100g【折詰】×1 内容量について 折り詰めの際には100g以上詰めておりますが、輸送中等の時間の経過により水分が折りにしみこむ為、到着時の生ウニの重量が減る(目切れ)場合がございます。
予めご理解の上、ご了承ください。
また上記の様な原因から折の重量については逆に増えることがございます。
合わせてご了承ください。
産　　　　　地 北方四島産 量　の　目　安 2〜3人前程度 賞　味　期　限 商品パッケージに記載 お召し上がり方 そのまま、わさび醤油などをつけてお召し上がりください。
お刺身・寿しネタなどでお召し上がりください。
送　　　　　料 こちらの商品は、陸送便での発送となります。
送料は基本料金（ページ下の表） になります。
送料無料対象商品と送料が有料の商品を同梱して発送する場合には【5kgまで全て】送料無料となります。
（但し、お届け日が指定できないなどの同梱できない商品を除く。
） 宅配業者 　　佐川急便/ヤマト運輸 陸送便 ※配送業者のご指定はできません。
配送状態：クール冷蔵便 配　　達　　日 お届け日の指定はできません。
ご了承ください。
備　　　　　考 生ウニのお届けについて 生ウニは発送当日加工された剥きたてをお届けしておりますので、漁模様により生ウニが予定通り入荷しない等の理由により、お届けできない場合もございます。
ご理解の上、ご了承の程お願い申し上げます。

検索用　　塩水うに/塩水ウニ/雲丹/海胆/エゾバフン/無添加/イクラ/いくら/醤油漬/しょう油漬/正油漬/ギフト/贈り物/プレゼント/内祝い/御礼/お礼/海鮮丼/うに丼/礼文/利尻/北海道/うに/ウニ 島ウニイクラ丼セット ●生エゾバフンウニ 約80g（無添加 塩水パック） ●北海道 斜里産　昆布だしいくら（鮭卵）　約50g ウニ　塩水をよく切ってからお召し上がりください いくら　そのままお召し上がりください。
※別々に食べても、合わせて海鮮丼で食べてもお楽しみ頂けます。
アレルゲン：いくら・小麦・大豆 ◆すぐにお届けできない場合◆ ○天候（シケ）により出漁できず水揚げがない場合。
○水揚げがあっても当社基準の品質を満たしていない場合、 品質の良いものをお届けいたしますので、今しばらくお待ちください。
ウニ：礼文島産 いくら：北海道 斜里産 ページ上に記載 ウニイクラ丼大盛り約1杯分程度　

検索用　バフンウニ ばふんうに バフンうに ばふんウニ バフン ばふん エゾバフンウニ えぞばふんうに エゾバフンうに えぞばふんウニ エゾバフン えぞばふん うに ウニ 雲丹 北海道 高級 うに 生うに 生ウニ 生雲丹 塩水うに 塩水ウニ 塩水雲丹 塩水生うに 塩水生ウニ 塩水生雲丹 塩水生雲丹 送料無料うに 送料無料ウニ 送料無料雲丹 うに送料無料 ウニ送料無料 雲丹送料無料 うに丼 ウニ丼 雲丹丼 塩水 ギフト 内祝い 中元 お中元ギフト 海鮮丼 海産物 礼文 礼文島 海鮮 北海道うに 最高級生うに 最高級生ウニ 生エゾバフンウニ80g　塩水パック入 ◆すぐにお届けできない場合◆ ●天候（シケ）により出漁できず水揚げがない場合。
●水揚げがあっても当社基準の品質を満たしていない場合 品質の良いものをお届けいたしますので、今しばらくお待ちください。
■3%しか獲れないプレミアムタイプはこちら ★ウニにぴったり 昆布醤油 >>生ウニ塩水パックの開け方はこちらをご覧下さい。
原材料：バフンウニ 原産地：北海道 礼文・利尻島産 ページ上に記載 ウニ丼換算で約1〜1.5杯分

特産品説明 名称 【2026年夏！新岡商店より発送】塩水バフンウニ（100g）【銀座の高級寿司店御用達】 内容量 余市産バフンウニ（100g）×1パック アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません。
特定原材料等は含みませんが、ごくまれにアレルギー発症例があります。
配送方法 冷蔵 賞味期限 返礼品外装に記載（収穫から5日程度） 5℃以下で保存してください。
発送時期 2026年5月下旬〜7月末の期間で発送します。
説明 余市町は夏ウニの好漁場としても全国的に有名な産地。
余市最大の目利き師「新岡商店」の若旦那、新岡崇さんが選別した最高品質のものを貴方の元へお届けします。
通常、競りの一番手は地元はもとより北海道内では全く流通せずに、豊洲市場を経由して銀座の高級鮨店で使われています。
そんな余市市場最高競り価格のウニを自宅で体験してみませんか？ 「余市は海と山が近く、ウニのエサの昆布が繁殖しやすい環境なので、味がいいんですよ」と、新岡崇さん。
バフンウニは、舌の上でとろける濃厚な甘さと磯の風味が魅力。
「一度でいいから最高級のウニを食べてみたい！」そんな方はぜひお試しください。
なめらかに口の中でとろけ、磯の香り、ふわっと溶ける旨味を堪能できます。
【おいしいお召し上がり方のコツ】 ・殻からむきたてのウニを人工塩水に入れ、密閉パックしています。
2〜3分、しっかりと塩水を切ると生ウニの美味しさをより楽しめます。
注意事項 【お届け日について】 ・ウニ漁は天候や海の状況で漁に出られない日が続く場合があるため、お届け日の指定は出来ません。
予めご了承ください。
・賞味期限が短いため、発送予定期間中に長期で不在の場合はお知らせください。
・万が一、お客さまの都合でお受け取りいただけなかった場合、キャンセルや商品交換は出来かねます。
【お早めにお召し上がりください】 ・賞味期限は返礼品外装に記載されていますが、生ものですので到着後すぐにお召し上がりください。
※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。
（余市町で生産された原材料：うに） 提供事業者 ほっかいどう食図鑑株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者様の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 人気 ランキング 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 天然 送料無料 人気 ランキング 北海道 おすすめ 国産 道東 ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 北海道 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール 楽天スーパーセール SS スーパーセール スーパーSALE ふるさと納税 北海道 ふるさと納税 訳あり ふるさと納税 訳あり わけあり ふるさと 人気 ふるさと 納税 限度 額【2026年夏！新岡商店より発送】塩水バフンウニ（100g）【銀座の高級寿司店御用達】 こちらもおすすめ!余市町おすすめ返礼品 ￥19,000 詳細はこちら ￥6,000 詳細はこちら ￥9,000 詳細はこちら ￥12,000〜 詳細はこちら

特産品説明 名称 【2026年夏！新岡商店より発送】塩水バフンウニ＆ムラサキウニ（各100g）【銀座の高級寿司店御用達】 内容量 ・余市産バフンウニ（100g）×1パック ・余市産ムラサキウニ（100g）×1パック 合計200g アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません。
特定原材料等は含みませんが、ごくまれにアレルギー発症例があります。
配送方法 冷蔵 賞味期限 返礼品外装に記載（収穫から5日程度） 5℃以下で保存してください。
発送時期 2026年5月下旬〜7月末の期間で発送します。
説明 余市町は夏ウニの好漁場としても全国的に有名な産地。
余市最大の目利き師「新岡商店」の若旦那、新岡崇さんが選別した最高品質のものを貴方の元へお届けします。
通常、競りの一番手は地元はもとより北海道内では全く流通せずに、豊洲市場を経由して銀座の高級鮨店で使われています。
そんな余市市場最高競り価格のウニを自宅で体験してみませんか？ バフンウニは、舌の上でとろける濃厚な甘さと磯の風味が魅力。
ムラサキウニは甘味がとても強く、余韻のある香りと、それでいて後味が爽やか！ これが余市産のウニの特長です。
「一度でいいから最高級のウニを食べてみたい！」そんな方はぜひお試しください。
なめらかに口の中でとろけ、磯の香り、ふわっと溶ける旨味を堪能できます。
【おいしいお召し上がり方のコツ】 ・殻からむきたてのウニを人工塩水に入れ、密閉パックしています。
2〜3分、しっかりと塩水を切ると生ウニの美味しさをより楽しめます。
注意事項 【お届け日について】 ・ウニ漁は天候や海の状況で漁に出られない日が続く場合があるため、お届け日の指定は出来ません。
予めご了承ください。
・賞味期限が短いため、発送予定期間中に長期で不在の場合はお知らせください。
・万が一、お客さまの都合でお受け取りいただけなかった場合、キャンセルや商品交換は出来かねます。
【お早めにお召し上がりください】 ・賞味期限は返礼品外装に記載されていますが、生ものですので到着後すぐにお召し上がりください。
※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。
（余市町で生産された原材料：うに） 提供事業者 ほっかいどう食図鑑株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者様の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 人気 ランキング 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 天然 送料無料 人気 ランキング 北海道 おすすめ 国産 道東 ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 北海道 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール 楽天スーパーセール SS スーパーセール スーパーSALE ふるさと納税 北海道 ふるさと納税 訳あり ふるさと納税 訳あり わけあり ふるさと 人気 ふるさと 納税 限度 額【2026年夏！新岡商店より発送】塩水バフンウニ＆ムラサキウニ（各100g）【銀座の高級寿司店御用達】 こちらもおすすめ!余市町おすすめ返礼品 ￥19,000 詳細はこちら ￥6,000 詳細はこちら ￥9,000 詳細はこちら ￥12,000〜 詳細はこちら

特産品説明 名称 【2026年夏！新岡商店より発送】塩水バフンウニ（200g）【銀座の高級寿司店御用達】 内容量 ・余市産バフンウニ（100g）×2パック 合計200g アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません。
特定原材料等は含みませんが、ごくまれにアレルギー発症例があります。
配送方法 冷蔵 賞味期限 返礼品外装に記載（収穫から5日程度） 5℃以下で保存してください。
発送時期 2026年5月下旬〜7月末の期間で発送します。
説明 余市町は夏ウニの好漁場としても全国的に有名な産地。
余市最大の目利き師「新岡商店」の若旦那、新岡崇さんが選別した最高品質のものを貴方の元へお届けします。
通常、競りの一番手は地元はもとより北海道内では全く流通せずに、豊洲市場を経由して銀座の高級鮨店で使われています。
そんな余市市場最高競り価格のウニを自宅で体験してみませんか？ 「余市は海と山が近く、ウニのエサの昆布が繁殖しやすい環境なので、味がいいんですよ」と、新岡崇さん。
バフンウニは、舌の上でとろける濃厚な甘さと磯の風味が魅力。
「一度でいいから最高級のウニを食べてみたい！」そんな方はぜひお試しください。
なめらかに口の中でとろけ、磯の香り、ふわっと溶ける旨味を堪能できます。
【おいしいお召し上がり方のコツ】 ・殻からむきたてのウニを人工塩水に入れ、密閉パックしています。
2〜3分、しっかりと塩水を切ると生ウニの美味しさをより楽しめます。
注意事項 【お届け日について】 ・ウニ漁は天候や海の状況で漁に出られない日が続く場合があるため、お届け日の指定は出来ません。
予めご了承ください。
・賞味期限が短いため、発送予定期間中に長期で不在の場合はお知らせください。
・万が一、お客さまの都合でお受け取りいただけなかった場合、キャンセルや商品交換は出来かねます。
【お早めにお召し上がりください】 ・賞味期限は返礼品外装に記載されていますが、生ものですので到着後すぐにお召し上がりください。
※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。
（余市町で生産された原材料：うに） 提供事業者 ほっかいどう食図鑑株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者様の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 人気 ランキング 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 天然 送料無料 人気 ランキング 北海道 おすすめ 国産 道東 ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 北海道 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール 楽天スーパーセール SS スーパーセール スーパーSALE ふるさと納税 北海道 ふるさと納税 訳あり ふるさと納税 訳あり わけあり ふるさと 人気 ふるさと 納税 限度 額【2026年夏！新岡商店より発送】塩水バフンウニ（200g）【銀座の高級寿司店御用達】 こちらもおすすめ!余市町おすすめ返礼品 ￥19,000 詳細はこちら ￥6,000 詳細はこちら ￥9,000 詳細はこちら ￥12,000〜 詳細はこちら

特産品説明 名称 【2026年夏発送】塩水ウニ【バフンウニ＆ムラサキウニ】各100g×2パック 北海道余市町産 内容量 ・余市産バフンウニ（100g）×2パック ・余市産ムラサキウニ（100g）×2パック 合計400g アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません。
特定原材料等は含みませんが、ごくまれにアレルギー発症例があります。
配送温度帯 冷蔵 賞味期限 返礼品外装に記載（収穫から5日程度） 5℃以下で保存してください。
発送時期 2026年5月下旬〜7月末の期間で発送します。
説明 北海道余市町産の塩水ウニ（生ウニ）は夏時期限定の名産品。
オレンジ色が鮮やかな「バフンウニ」と黄色が爽やかな「ムラサキウニ」を、2パックずつセットにしました。
バフンウニは、その濃厚な甘さと磯の風味が口の中いっぱいに広がるのが魅力です。
ムラサキウニは、強い甘みながら後味は爽やかなのが魅力です。
地元民からも厚い信頼を得ている地元の鮮魚店『新岡商店』若旦那、新岡崇さんがその確かな目利きで厳選した品だけをお届けします。
贅沢に2品種の食べ比べを是非お楽しみください。
【おいしい召し上がり方のコツ】 殻からむきたてのおいしさを人工塩水に入れ、密閉パックしています。
2〜3分、しっかりと塩水を切ると生ウニのおいしさをより楽しめます。
注意事項 【お届け日について】 ・ウニ漁は天候や海の状況で漁に出られない日が続く場合があるため、お届け日の指定はできません。
予めご了承ください。
・賞味期限が短い為発送予定期間中、長期で不在の場合はお知らせください。
・万が一寄附者様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルやお礼の品交換は出来かねます。
【お早めにお召し上がりください】 ・賞味期限は返礼品外装に記載されていますが、生ものですので到着後すぐにお召し上がりください。
※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。
（余市町で生産された原材料：うに） 提供事業者 ほっかいどう食図鑑株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者様の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 人気 ランキング 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 天然 送料無料 人気 ランキング 北海道 おすすめ 国産 道東 ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 北海道 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール 楽天スーパーセール SS スーパーセール スーパーSALE ふるさと納税 北海道 ふるさと納税 訳あり ふるさと納税 訳あり わけあり ふるさと 人気 ふるさと 納税 限度 額【2026年夏発送】塩水ウニ【バフンウニ＆ムラサキウニ】各100g×2パック 北海道余市町産 こちらもおすすめ!余市町おすすめ返礼品 ￥19,000 詳細はこちら ￥6,000 詳細はこちら ￥9,000 詳細はこちら ￥12,000〜 詳細はこちら

特産品説明 名称 【2026年夏発送】塩水ウニ【バフンウニ＆ムラサキウニ】各100g×1パック 北海道余市町産 内容量 ・余市産バフンウニ（100g）×1パック ・余市産ムラサキウニ（100g）×1パック 合計200g アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません。
特定原材料等は含みませんが、ごくまれにアレルギー発症例があります。
配送温度帯 冷蔵 賞味期限 返礼品外装に記載（収穫から5日程度） 5℃以下で保存してください。
発送時期 2026年5月下旬〜7月末の期間で発送します。
説明 北海道余市町産の塩水ウニ（生ウニ）は夏時期限定の名産品。
オレンジ色が鮮やかな「バフンウニ」と黄色が爽やかな「ムラサキウニ」を、1パックずつセットにしました。
バフンウニは、その濃厚な甘さと磯の風味が口の中いっぱいに広がるのが魅力です。
ムラサキウニは、強い甘みながら後味は爽やかなのが魅力です。
地元民からも厚い信頼を得ている地元の鮮魚店『新岡商店』若旦那、新岡崇さんが、その確かな目利きで厳選した品だけをお届けします。
贅沢に2品種の食べ比べを是非お楽しみください。
【おいしい召し上がり方のコツ】 殻からむきたてのおいしさを人工塩水に入れ、密閉パックしています。
2〜3分、しっかりと塩水を切ると生ウニのおいしさをより楽しめます。
注意事項 【お届け日について】 ・ウニ漁は天候や海の状況で漁に出られない日が続く場合があるため、お届け日の指定はできません。
予めご了承ください。
・賞味期限が短い為発送予定期間中、長期で不在の場合はお知らせください。
・万が一寄附者様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルやお礼の品交換は出来かねます。
【お早めにお召し上がりください】 ・賞味期限は返礼品外装に記載されていますが、生ものですので到着後すぐにお召し上がりください。
※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。
（余市町で生産された原材料：うに） 提供事業者 ほっかいどう食図鑑株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者様の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 人気 ランキング 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 天然 送料無料 人気 ランキング 北海道 おすすめ 国産 道東 ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 北海道 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール 楽天スーパーセール SS スーパーセール スーパーSALE ふるさと納税 北海道 ふるさと納税 訳あり ふるさと納税 訳あり わけあり ふるさと 人気 ふるさと 納税 限度 額【2026年夏発送】塩水ウニ【バフンウニ＆ムラサキウニ】各100g×1パック 北海道余市町産 こちらもおすすめ!余市町おすすめ返礼品 ￥19,000 詳細はこちら ￥6,000 詳細はこちら ￥9,000 詳細はこちら ￥12,000〜 詳細はこちら

特産品説明 名称 【2026年夏発送】塩水ウニ【バフンウニ】 100g×2パック 計200g 北海道余市町産 内容量 ・バフンウニ100g×2パック 合計200g アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません。
特定原材料等は含みませんが、ごくまれにアレルギー発症例があります。
配送温度帯 冷蔵 賞味期限 返礼品外装に記載（収穫から5日程度） 5℃以下で保存してください。
発送時期 2026年5月下旬〜7月末の期間で発送します。
説明 北海道余市町産の塩水ウニ（生ウニ）は夏時期限定の名産品。
オレンジ色が鮮やかな「バフンウニ」を、2パックセットにしました。
バフンウニは、その濃厚な甘さと磯の風味が口の中いっぱいに広がるのが魅力です。
「海と山が近い余市は、ウニのエサとなる昆布が繁茂しやすい環境で味がいいんですよ」と太鼓判を押すのは、地元民からも厚い信頼を得ている地元の鮮魚店『新岡商店』若旦那、新岡崇さん。
その確かな目利きで厳選した品だけをお届けします。
2パックセットなので、丼ぶりやお刺身などお楽しみいただけます。
【おいしい召し上がり方のコツ】 殻からむきたてのおいしさを人工塩水に入れ、密閉パックしています。
2〜3分、しっかりと塩水を切ると生ウニのおいしさをより楽しめます。
注意事項 【お届け日について】 ・ウニ漁は天候や海の状況で漁に出られない日が続く場合があるため、お届け日の指定はできません。
予めご了承ください。
・賞味期限が短い為発送予定期間中、長期で不在の場合はお知らせください。
・万が一寄附者様の都合でお受け取り頂けなかった場合、キャンセルやお礼の品交換は出来かねます。
【お早めにお召し上がりください】 ・賞味期限は返礼品外装に記載されていますが、生ものですので到着後すぐにお召し上がりください。
※このお礼の品は、原材料の主要な部分について余市町で生産されたものを使用しています。
（余市町で生産された原材料：うに） 提供事業者 ほっかいどう食図鑑株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者様の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 人気 ランキング 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 天然 送料無料 人気 ランキング 北海道 おすすめ 国産 道東 ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 北海道 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール 楽天スーパーセール SS スーパーセール スーパーSALE ふるさと納税 北海道 ふるさと納税 訳あり ふるさと納税 訳あり わけあり ふるさと 人気 ふるさと 納税 限度 額【2026年夏発送】塩水ウニ【バフンウニ】 100g×2パック 計200g 北海道余市町産 こちらもおすすめ!余市町おすすめ返礼品 ￥19,000 詳細はこちら ￥6,000 詳細はこちら ￥9,000 詳細はこちら ￥12,000〜 詳細はこちら

　 検索用　生うに,塩水ウニ,雲丹,海胆,エゾバフン,ギフト,贈り物,お中元,御礼,お礼,海鮮丼,うに丼,礼文,北海道 生エゾバフンウニプレミアムタイプ　80g／160g(80g×2)／240g(80g×3) 塩水パック入 【ご注意】 プレミアムタイプのうには、品質の基準を満たしたものが水揚げされるまでお届けできませんので、通常タイプよりも出荷時期が遅れます。
◆すぐにお届けできない場合◆ ●天候（シケ）により出漁できず水揚げがない場合。
●水揚げがあっても当社基準の品質を満たしていない場合 品質の良いものをお届けいたしますので、今しばらくお待ちください。
★ウニにぴったり 昆布醤油 原材料：バフンウニ 原産地：北海道 利尻島 仙法志産 ページ上に記載 ウニ丼換算で約2〜3杯分

入荷 📅 🟡 週2-3回 お届け 🧊 冷蔵 ※ 天候・漁況により入荷が変動する場合があります。
ご注意：年末年始は相場が高騰します。
12月25日?31日着（年始含む）の期間は特別価格で提供しております。
予めご了承下さい。
凝縮された濃厚な甘みと深いコク バフンウニ最大の特徴である、口の中に広がる力強い甘みと、クリーミーで濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
水分量が少なく身が締まっているため、ウニ本来の旨味が凝縮されています。
醤油をつけずにそのままでも十分に満足いただける品質です。
季節ごとに変わる最適な産地のリレー 年間を通して安定した品質でお届けするため、時期によって最も状態の良い産地を厳選しています。
冬場は北海道落石や北方四島を中心としたロシア産、夏場は北海道産をメインに切り替えます。
豊洲市場の目利きが厳選し、その時期の美味しいバフンウニをお送りします。
素材の味を引き立てるシンプルな食べ方 まずは何もつけずに、ウニそのものの甘みを感じてください。
塩を少量振ることで、甘みがさらに引き立ちます。
その後、わさびと醤油を少し乗せて海苔で巻く、あるいは炊きたての白飯に乗せてウニ丼にするのがおすすめです。
上質な海苔や日本酒との相性も抜群です。
用途に合わせて選べる4つの規格 ご家庭での少し贅沢な夕食から、大切な方へのギフトまで、用途に合わせて以下の4種類からお選びいただけます。
弁当箱 250g（バラ）：形は不揃いですが味は変わらないお得な規格。
ご家庭でたっぷり楽しみたい方におすすめです。
弁当箱 250g（並び）：職人が丁寧に並べた美しい見た目が特徴。
特別な日の食卓や、贈答用として人気があります。
大箱 300g：鮨屋のネタケースなどで見られる本格的なサイズ。
ボリュームがあり、見栄えも良いため、贈り物として大変喜ばれます。
商品詳細 内容量：250g（バラ・並び）、300g（大箱） 産地：北海道、ロシア（北方四島含む）※時期により最適産地に変更 シーズン：通年 下処理：生食用（殻剥き・ミョウバン処理済み） 発送：豊洲市場より冷蔵便にて発送豊洲市場の目利きが選ぶ北の海の恵み 北海道・北方四島産 バフンウニ 並び / バラ豊洲市場より冷蔵発送 凝縮された濃厚な甘みと深いコク バフンウニ最大の特徴である、口の中に広がる力強い甘みと、クリーミーで濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
水分量が少なく身が締まっているため、ウニ本来の旨味が凝縮されています。
醤油をつけずにそのままでも十分に満足いただける品質です。
上質な海苔や日本酒との相性も抜群です。
季節ごとに変わる最適な産地のリレー 年間を通して安定した品質でお届け 時期によって最も状態の良い産地を厳選しています。
冬場は北海道落石や北方四島を中心としたロシア産、 夏場は北海道産をメインに切り替えます。
豊洲市場の目利きが厳選し、その時期の美味しいバフンウニをお送りします。
※産地直送ではなく、豊洲市場からの発送となります。
用途に合わせて選べる規格 250g（バラ） 2〜4人前形は不揃いですが味は変わらないお得な規格ご家庭でたっぷり楽しみたい方に 250g（並び） 2〜4人前職人が丁寧に並べた美しい見た目が特徴特別な日の食卓や贈答用に 300g（大箱） 4〜6人前鮨屋のネタケースなどで見られる本格的なサイズ贈り物として大変喜ばれます ※人数はあくまで目安となります。
おすすめの召し上がり方 まずはそのままで まずは何もつけずに、ウニそのものの甘みを感じてください。
塩を少量振ることで、甘みがさらに引き立ちます。
贅沢なウニ丼 炊きたての白飯に乗せてウニ丼にするのがおすすめです。
わさびと醤油を少し添えて、ご堪能ください。
お酒のおともに わさびと醤油を少し乗せて海苔で巻く食べ方もおすすめです。
上質な海苔や日本酒との相性も抜群です。
よくあるご質問 Q. 届いたら何日くらい保存できますか？ 冷蔵保存で、届いてから2〜3日以内にお召し上がりください。
鮮度が命の商品ですので、届いたらできるだけ早くお楽しみいただくことをおすすめいたします。
商品詳細 名称 生うに（バフンウニ） 内容量 250g（バラ・並び）、300g（大箱） 産地 北海道、ロシア（北方四島含む）※時期により最適産地に変更 下処理 生食用（殻剥き・ミョウバン処理済み） 配送方法 冷蔵便 保存方法 冷蔵（10℃以下）で保存してください ※天候・漁況により入荷が変動する場合があります。
※年末年始は相場が高騰します。
12月25日〜31日着（年始含む）の期間は特別価格で提供しております。

入荷 📅 🟡 週2-3回 お届け 🧊 冷蔵 ※ 天候・漁況により入荷が変動する場合があります。
店長コメント豊洲の中でもトップクラスの浜中産高級ウニ！ 北海道の浜中は、日本でも有数の昆布の町です。
ウニは雑食性で、ウニの味は食べているエサで決まります。
逆に魚の死骸などを食してしまったウニは味わいが非常に悪く、苦味も強いです。
浜中のウニは養殖しており、良質な浜中の昆布のみを食べて育っているため、甘く大変美味しいウニです。
そんな北海道浜中の並び（ウニが綺麗に並べられた状態）の大箱（下駄とも言われ300gの量を誇る）でのお届けになります。
＊写真と異なるメーカーで出荷する場合もありますこと、予めご了承ください。
商品はもちろん北海道浜名産になりますのでご安心下さい。
・年末の発送について 本商品は相場商品です。
年末は需要が高まるため、一気に相場が上がります。
12月25日以降の発送については、62000円（税抜）となりますので、予めご了承下さい。
ご注文後、価格を変更してご連絡致します。
内容量300g産地北海道浜中産入荷頻度（目安） 〇：週に何回も入荷 △：週に数回の入荷 ×：数週間に1回程の入荷△：入荷が少なく。
入荷次第の発送となりますので、予めご了承ください。
下処理特に必要なし養殖/天然天然・養殖保存方法冷蔵保管賞味期限ナマ物なのでできるだけ早くお召し上がり下さいシーズン秋?冬関連商品はこちら特上 ウニ 並び 北海道産浜中産 赤ウニ ...38,800円上 ウニ バラ 北海道・北方四島産 バフ...16,000円上 ウニ 並び 北方四島・北海道産 バフ...35,000円上 ウニ 並び 北方四島・北海道産 バフ...24,000円?25,000円バフンウニ 北海道浜中産 5個 生ウニ 鮮...12,000円

店長コメントウニの上物！バラ（ウニが並べられていない状態）でのお届けになり、産地は北海道や北方四島が中心となります。
その時に入荷した中で、状態が良く、美味しいものを選り抜いてお届けします。
甘味があり、濃厚で嫌な味が一切なく、大変おススメの逸品です。
ご家庭でちょっと豪華な食材が欲しい時に最適です。
もちろんギフトにしても、喜んで頂けるかと思います。
こちらとは別にウニを綺麗に並べた「並び」のウニもご用紙しておりますので、もう少しグレードの高いものが必要でしたら、そちらをご覧頂ければと思います。
**年末の発送について** 本商品は相場商品です。
年末は需要が高まるため、一気に相場が上がります。
12月25日以降の発送については、25000円（税抜）となりますので、予めご了承下さい。
ご注文後、価格を変更してご連絡致します。
●注意事項 1. 翌日配送地域限定での販売となります。
2. 入荷状況によっては年末年始のご希望の日時にお届けできない場合がございます。
3. 写真について. 写真はイメージであり、個体差もある為、実際の商品とは多少異なる場合があります。
4. 個人の感覚の違いによる食感・味覚・見た目に関するクレームは一切受付けておりませんので、予めご了承下さい。
内容量250g産地北海道、北方四島（ロシア）など入荷頻度（目安） 〇：週に何回も入荷 △：週に数回の入荷 ×：数週間に1回程の入荷〇：入荷がほぼ毎日ありますが、各産地が大時化になった場合、お出しできないケースもあります。
下処理そのままお召し上がりになれます養殖/天然天然・養殖問わず、状態の良いものを選り抜きます保存方法冷蔵保管賞味期限ナマ物なのでできるだけ早くお召し上がり下さいシーズン通年 店長コメントウニの上物！バラ（ウニが並べられていない状態）でのお届けになり、産地は北海道や北方四島が中心となります。
その時に入荷した中で、状態が良く、美味しいものを選り抜いてお届けします。
甘味があり、濃厚で嫌な味が一切なく、大変おススメの逸品です。
ご家庭でちょっと豪華な食材が欲しい時に最適です。
もちろんギフトにしても、喜んで頂けるかと思います。
こちらとは別にウニを綺麗に並べた「並び」のウニもご用紙しておりますので、もう少しグレードの高いものが必要でしたら、そちらをご覧頂ければと思います。
**年末の発送について** 本商品は相場商品です。
年末は需要が高まるため、一気に相場が上がります。
12月25日以降の発送については、20000円（税抜）となりますので、予めご了承下さい。
ご注文後、価格を変更してご連絡致します。
●注意事項 1. 翌日配送地域限定での販売となります。
2. 入荷状況によっては年末年始のご希望の日時にお届けできない場合がございます。
3. 写真について. 写真はイメージであり、個体差もある為、実際の商品とは多少異なる場合があります。
4. 個人の感覚の違いによる食感・味覚・見た目に関するクレームは一切受付けておりませんので、予めご了承下さい。
内容量250g産地北海道、北方四島（ロシア）など入荷頻度（目安） 〇：週に何回も入荷 △：週に数回の入荷 ×：数週間に1回程の入荷〇：入荷がほぼ毎日ありますが、各産地が大時化になった場合、お出しできないケースもあります。
下処理そのままお召し上がりになれます養殖/天然天然・養殖問わず、状態の良いものを選り抜きます保存方法冷蔵保管賞味期限ナマ物なのでできるだけ早くお召し上がり下さいシーズン通年関連商品はこちら上 ウニ 並び 北方四島・北海道産 バフ...30,000円上 ウニ 並び 北方四島・北海道産 バフ...22,000円特上 ウニ 並び 北海道浜中産 バフンウ...50,000円特上 ウニ 並び 北海道産浜中産 赤ウニ ...35,000円

入荷 📅 🟢 ほぼ毎日 お届け 冷蔵 ※ 天候・漁況により入荷が変動する場合があります。
年末出荷分の価格に関する重要なお知らせ ※12月出荷分については、市場相場の急激な高騰に伴い、通常時期とは異なる「年末特別価格（別料金）」でのご案内となります。
年末は鮮魚市場への需要が集中し、特に良質なウニの仕入れ価格が跳ね上がります。
当店では価格を抑えるために品質を落とすことはせず、あくまで「その時期に一番美味しいウニ」を確保するため、相場に応じた価格設定とさせていただいております。
何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
良質な昆布の森が育む濃厚な甘み 北海道浜中町は、国内有数の良質な昆布（ナガコンブなど）の産地として知られています。
ウニの味わいは食べている餌によって決まると言われますが、ミネラル豊富な昆布を主食として育つ浜中のエゾバフンウニは、雑味が少なく、濃厚でクリーミーな甘みを持ちます。
豊洲市場の目利きによる品質本位の選定 本商品は、時期や海況に応じて「その日最も品質が良いもの」を豊洲市場の競り場にて厳選します。
養殖・天然を問わず、浜中ブランドの名に恥じない最高水準のウニを選定し、豊洲市場から発送します。
商品詳細 内容量：250g / 300g / 400g（選択肢による） 産地：北海道浜中町 タイプ：天然 または 養殖（入荷状況による上位品質を選定） 価格について：年末出荷分（12月指定）は市場相場連動による別料金となります。
保管方法：商品到着後は冷蔵庫で保管し、消費期限内にお召し上がりください。
配送方法：豊洲市場より冷蔵便にて発送豊洲市場の目利きが選ぶ北の海の恵み 北海道浜中産 エゾバフンウニ 並び 霧が育む冷涼な海で、良質な昆布を食べて育った濃厚なウニ 北海道浜中町は、夏でも「海霧（じり）」が発生しやすく、海水温が上がりにくい地域。
この冷涼な環境が、ウニの主食となる良質なナガコンブを育みます。
栄養価の高い昆布を食べて育った浜中のエゾバフンウニは、雑味が少なく、 濃厚な甘みとコクを持つのが特徴です。
口に入れた瞬間に広がる芳醇な磯の香りと、とろけるような食感をお楽しみください。
職人技が光る「並び」の箱詰め 豊洲市場直送・冷蔵便 本商品は、現地で職人がウニの粒の大きさや色を選別し、 向きを揃えて箱に丁寧に並べた「並び」と呼ばれる規格です。
バラ詰めとは異なり、粒の形が整っているため、お刺身やお寿司のネタとして使用する際も扱いやすく、見た目も美しいのが特徴。
ご自宅でのハレの日の食卓や、大切な方への贈り物としても最適です。
豊洲市場に入荷した浜中産ウニを、鮮魚のプロが状態を見極めて選別。
鮮度を維持したまま冷蔵便で発送いたします。
※産地直送ではなく、豊洲市場からの発送となります。
人数に合わせて選べる3つのサイズ 250g（中箱） 2〜4人前少人数のウニ丼やお酒のおつまみに 300g（大箱） 3〜5人前ご家族での食卓や手巻き寿司の具材に 400g（特大箱） 4〜6人前大人数のパーティーや特別な日に ※調理法や召し上がる量により変動いたします。
ご家庭で味わう、北の海の恵み 贅沢な「生ウニ丼」 まずは炊きたての白ごはんにのせて、ウニ丼でお召し上がりください。
「並び」のウニは形が崩れにくく、見栄え良く盛り付けられます。
醤油は少しずつ垂らすと、ウニ本来の甘みをより強く感じられます。
ご自宅で本格「握り寿司」 形が整った「並び」のウニは、握り寿司のネタとしても最適です。
軍艦巻きにすれば、ご家庭でも本格的なお寿司屋さんの味わいに。
海苔の香ばしさがウニの濃厚さを引き立てます。
よくあるご質問 Q. 届いたウニはそのまま生で食べられますか？ はい、届いたその日からお刺身やウニ丼でお召し上がりいただけます。
冷凍・解凍品ではなく、豊洲市場から冷蔵便で発送する新鮮なウニです。
到着後は速やかに冷蔵庫で保管し、賞味期限内にお早めにお召し上がりください。
商品詳細 名称 北海道浜中産 エゾバフンウニ 並び（生・冷蔵便） 内容量 250g ／ 300g ／ 400g（バリエーションより選択） 産地 北海道 厚岸郡 浜中町 発送地 東京都 豊洲市場 配送方法 クール冷蔵便 保存方法 要冷蔵（10℃以下）。
到着後は速やかに冷蔵庫（チルド室推奨）で保管し、乾燥を防ぐためラップや袋に入れて保管してください。
賞味期限 発送日を含め5日程度（ラベルに記載）。
生ものですので期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
※入荷時期や市場の状況により、メーカーやデザインが写真と異なる場合がございますが、産地（浜中産）と品質基準（並び）は変わりありません。

特産品説明 名称 幸雲丹 ＆ 福雲丹 160gセット ムラサキウニ & バフンウニ 内容量 以下からお選び下さい。
ムラサキウニ80g ＆ バフンウニ80g ムラサキウニ80g ＆ バフンウニ80g ギフトボックス入り 原材料 バフンウニ（北海道産）、ムラサキウニ（北海道産）、食塩 説明 🍤 北海道余市町 幸雲丹＆福雲丹 160gセット 🍤 🌊 2種類の極上ウニを堪能 🌊 ・幸雲丹（ムラサキウニ）：スッキリした甘みが特徴 ・福雲丹（バフンウニ）：濃厚な甘みが特徴 北海道産の厳選されたウニを使用しています。
🏆 受賞歴が証明する品質 🏆 北海道加工食品コンクールにて「札幌市長賞」を受賞。
プロも認める極上の味わいをご家庭で。
✨ 「生うに熟成製法」の秘密 ✨ ・風味、旨味、食感を極限まで保持 ・ミョウバン不使用、無添加 ・冷凍保存可能で、季節を問わず楽しめる 🍴 おすすめの食べ方 🍴 1. 半解凍状態でご飯にのせて海鮮丼に 2. 冷製パスタのソースとして 3. 軽くあぶってウニの香りを引き立てて 4. クラッカーにのせてカナッペ風に 🥦 栄養価と健康効果 🥦 ・良質なタンパク質源 ・ビタミンA、ビタミンB12が豊富 ・DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を含む 💡 解凍のコツ 💡 冷蔵庫で4時間ほど解凍してください。
半解凍の状態でご飯にのせるのがおすすめです。
※4時間以上の解凍で溶ける可能性があります。
北海道余市町が誇る極上ウニで、 贅沢な海の味覚をご堪能ください。
ウニ本来の旨味と甘みが、舌の上で踊ります。
🍤✨ 配送方法 冷凍 保存方法 要冷凍（-18度以下） 賞味期限 枠外に記載してあります 発送時期 ご入金確認後、順次発送致します。
のし対応 可（内熨斗のみ） 注意事項 ※デザインの変更によりパッケージが異なる場合がございます。
※開封の際に指などを切らないようご注意下さい。
※解凍後はすぐにお召し上がり下さい。
※冷凍保管が可能なお品ですが、強い衝撃や鋭利なもので傷付くと保存性が失われることがあります。
※えん下困難などで食事に配慮が必要な方はお召し上がりの際ご注意ください。
※包装対応につきまして、熨斗のみとなり包装は出来ません。
また内熨斗のみの対応となります。
提供事業者 株式会社 世壱屋 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者様の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 人気 ランキング 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 天然 送料無料 人気 ランキング 北海道 おすすめ 国産 道東 ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 北海道 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール 楽天スーパーセール SS スーパーセール スーパーSALE ふるさと納税 北海道 ふるさと納税 訳あり ふるさと納税 訳あり わけあり ふるさと 人気 ふるさと 納税 限度 額幸福雲丹 160gセット(ムラサキ80g・バフン80g 北海道産) ★世壱屋のウニ★冷蔵も冷凍も！贈り物にも♪ ￥12,000〜 詳細はこちら ￥15,000〜 詳細はこちら ￥12,000? 詳細はこちら ￥6,000? 詳細はこちら

特産品説明 名称 福雲丹(北海道産 バフンウニ) 内容量 以下からお選び下さい。
80g×1パック(計80g) 80g×2パック(計160g) 80g×3パック(計240g) 80g×1パック(計80g) ギフトボックス入り 80g×2パック(計160g) ギフトボックス入り 原材料 バフンウニ（北海道産）、食塩 配送方法 冷凍 保存方法 要冷凍（-18度以下） 賞味期限 枠外に記載してあります 発送時期 ご入金確認後、順次発送致します。
説明 🍤 北海道産バフンウニ「福雲丹」〜奇跡の熟成製法が生んだ極上の味〜 🍤 北海道産バフンウニだけを使用した「福雲丹」。
ミョウバン不使用・完全無添加で、ウニ本来の濃厚な甘みと風味を存分に味わえる極上の一品です。
札幌市長賞受賞の確かな味わいを、80g・160g・240gの3種類からお選びいただけます。
贈答用ギフトボックスもご用意しております。
💎 バフンウニの極上の味わい 💎 北海道の荒波に揉まれたバフンウニは、赤ウニとは一線を画す濃厚さが特徴。
クリーミーでなめらかな舌触り、甘みと旨味が口いっぱいに広がる贅沢な味わいです。
余市近海で厳選された新鮮なバフンウニだけを使用し、ウニの鮮度と品質にこだわりました。
プロの目利きが選んだ一級品だからこそ実現できる、至高の海の幸をご堪能ください。
✨ 独自の「生うに熟成製法」の秘密 ✨ ・通常のウニ加工では失われがちな「風味」「旨味」「食感」を極限まで保持 ・ミョウバンや保存料を一切使用せず、自然な味わいを実現 ・最先端の冷凍技術により、解凍後も生ウニのような鮮度と風味を維持 ・うに漁のシーズンが終わった後も、北海道産の新鮮なウニを味わえる奇跡の技術 ・北海道加工食品コンクールにて「札幌市長賞」を受賞した確かな品質 🎁 選べる内容量と贈答オプション 🎁 ① 80g（約2人前）：少人数での贅沢な食事や、初めての方のお試しに ② 160g（約4人前）：ご家族での食事や、少し多めに楽しみたい方に ③ 240g（約6人前）：おもてなしや特別な日の料理、長く楽しみたい方に ④ 贈答用ギフトボックス：高級感あふれる専用箱で、大切な方への贈り物に最適 🍴 多彩な楽しみ方 🍴 ・うに丼：温かいご飯の上に贅沢にのせて、最も王道の食べ方 ・お寿司：軍艦巻きや握りにして、プロ顔負けの本格寿司に ・パスタ：生クリームと合わせれば、濃厚うにクリームパスタの完成 ・茶碗蒸し：上品なアクセントとして、風味豊かな一品に ・卵料理：オムレツや卵かけごはんに添えて、贅沢な朝食に ・酒の肴：日本酒や白ワインとの相性は抜群 📦 完璧な味わいを引き出す解凍方法 📦 【お召し上がり方】 1. 冷蔵庫でじっくり約4時間かけて解凍（完全解凍は避けてください） 2. 半解凍の状態が最も風味が活きる黄金タイミング 3. そのまま、またはお好みの料理にアレンジしてお召し上がりください 🌊 余市町からの海の贈り物 🌊 北海道余市町は、豊かな海の幸に恵まれた漁業の町。
清らかな水と栄養豊富な海流が育んだ海産物は、全国でも屈指の品質を誇ります。
旬のバフンウニを最高の状態で味わえる「福雲丹」は、余市町だからこそ実現できる逸品です。
新鮮な海の幸を贅沢に味わう極上のひとときを。
北海道・余市町から、ウニ好きのための最高峰の一品をお届けします。
🍤✨ のし対応 可（内熨斗のみ） 注意事項 ※デザインの変更によりパッケージが異なる場合がございます。
※開封の際に指などを切らないようご注意下さい。
※解凍後はすぐにお召し上がり下さい。
※冷凍保管が可能な品ですが、強い衝撃や鋭利なもので傷付くと保存性が失われることがあります。
※えん下困難などで食事に配慮が必要な方はお召し上がりの際ご注意ください。
※包装対応につきまして、熨斗のみとなり包装は出来ません。
また内熨斗のみの対応となります。
提供事業者 株式会社 世壱屋 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄附者様の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード バフンウニ 福雲丹 ふるさと納税 北海道産 余市町 送料無料 ウニ 赤ウニ 80g 160g 240g 選べる内容量 熟成製法 生うに熟成製法 ミョウバン不使用 無添加 贈答用 ギフト ギフトボックス 贈り物 プレゼント 冷凍可能 解凍方法 札幌市長賞 北海道加工食品コンクール うに丼 海鮮丼 寿司 寿司ネタ 魚介類 海産物 お取り寄せ グルメ 高級食材 珍味 濃厚 甘み 旨味 風味 クリーミー 舌触り なめらか 鮮度 新鮮 プロの目利き 厳選 お祝い 内祝い 誕生日 記念日 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 年末年始 パーティー おもてなし 正月 お祝い 特別な日 贅沢 極上 一級品 至高 絶品 お礼 返礼品 寄附 北海道グルメ 北海道の海の幸 保存料不使用 日持ち 賞味期限 冷凍保存 シーズン外 通年 食べられる パスタ うにクリームパスタ 茶碗蒸し 酒の肴 日本酒に合う 白ワインに合う オムレツ 卵料理 家族 少人数 大人数 2人前 4人前 6人前 高級感 専用箱 ブランド品 食通 グルメ好き うに好き 海鮮好き 特産品 名産品 余市近海 厳選加工 最先端冷凍技術 ご褒美 リッチ 食卓 豪華 鮮やか 人気 ランキング 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 天然 送料無料 人気 ランキング 北海道 おすすめ 国産 道東 ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 北海道 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール 楽天スーパーセール SS スーパーセール スーパーSALE ふるさと納税 北海道 ふるさと納税 訳あり ふるさと納税 訳あり わけあり ふるさと 人気 ふるさと 納税 限度 額容量と贈答用をお選び下さい福雲丹(北海道産 バフンウニ) ★世壱屋のウニ★冷蔵も冷凍も！贈り物にも♪ ￥12,000〜 詳細はこちら ￥26,000〜 詳細はこちら ￥12,000? 詳細はこちら ￥6,000? 詳細はこちら

名称赤利尻 生うに お試しミニざる 内容量バフンウニ　60g ◇g毎の用途について◇ ザルうに(60g)　うに丼 : 約1人前 塩水(100g)　うに丼 : 多めの1人前・手巻きずしパーティなら2人ぐらい 花塩水『煌』(100g)　うに丼 : 多めの1人前・手巻きずしパーティなら2人ぐらい 竹網盛『粋』(180g)　うに丼 : 気持ち多めの2人前・手巻きずしパーティなら3人ぐらい 花籠盛『錦』(200g)　うに丼 : 2.5人前・手巻きずしパーティなら4人ぐらい [原産地]利尻産　[加工地]千歳市 消費期限賞味期限　出荷日＋7日　計8日 アレルギー特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 発送期日2026年6月〜8月末にかけて、用意出来次第、順次出荷 事業者北海道空港株式会社(有限会社　イチカワ北海食品) 配送方法冷蔵配送 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ふるさと納税楽天市場ふるさと納税北海道ふるさと納税納税ふるさと納税お祝いふるさと納税ギフトふるさと納税人気ランキングお試し食品グルメお取り寄せグルメ訳あり訳アリ父の日父の日ギフト父の日プレゼントお父さん母の日母の日ギフト母の日プレゼントお母さん敬老の日おじいちゃん祖父おばあちゃん祖母御中元お中元中元お歳暮御歳暮歳暮クリスマス残暑御見舞残暑見舞いギフトプレゼント贈り物お見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い結婚式結婚祝いご結婚御祝結婚内祝い引き出物引出物引越しご挨拶引っ越し出産祝い出産内祝い合格祝い合格内祝い進学祝い進学内祝い入学祝い入学内祝い小学校入学祝い小学校入学内祝い中学校入学祝い中学校入学内祝い高校入学祝い高校入学内祝い大学入学祝い大学入学内祝い幼稚園入園内祝い卒業記念品卒業祝い新築祝新築内祝い金婚式お祝いお供え法事供養バースデーバースデイバースディ七五三祝い【ふるさと納税】赤利尻 生うに お試しミニざる エゾバフンウ二 60g 海鮮 海産物 魚介類 うに 冷蔵【ウニ 雲丹 利尻島 利尻うに 生うに】 利尻産のウニはそのままでも夏場の最高峰と言っても過言ではないウニですが、 当社の基準として色・大きさ・形・乾きなどにより5つにクラス分けしております。
・レギュラー品『黒利尻』（1特）※バフンウニとムラサキウニどちらもございます。
・厳選されたバフンウニを使う『赤利尻』（2〜5特） ・厳選されたムラサキウニを使う『白利尻』（2〜5特） となっており、赤利尻や白利尻は日本のみならず世界各国の有名店や味にこだわる名店のシェフ達にご愛顧頂いております。
この商品は2特品である赤利尻をお試しミニざるとして、より多くのウニ好きな方へお試し頂けるように食べやすい60gを完全ミョウバン無添加でお届けいたします。
◇利尻産　エゾバフンウニ◇ 身の色も味も一級品！利尻昆布を食べて育ったためどことなく昆布の香りが漂います。
大粒で、旨味もコクも強く・濃厚で甘くとろけるような味わいです。
◇おすすめの食べ方◇ うに本来が持つ旨味を最大限引き立たせるため、塩でお召し上がり頂くのがおすすめです！ 是非一度、良い塩を振りかけてご賞味ください。
◇賞味期限について◇ 上部に記載 生ウニは鮮度が命です。
なるべく到着後、お早めにお召し上がり頂くことで最大限ウニの旨味を味わって頂けます。
〜有限会社イチカワ北海食品〜 生うにのみにこだわり40年！赤利尻として全国様々な市場から世界各国の一流のプロ達にご愛顧いただいております。
「美味しいからこそウニ」を合言葉にして、味見を行うことで「大丈夫」と言える製品を世に出せるよう心がけております。
当社は何度も配送実験を重ねておりますが、配送業者の荷扱いによってはウニが寄る場合がございます。
味に影響はございませんが「これは酷い」と思われた場合は写真を撮ってお送りください。
製造元で判断して、想定を超えている場合は誠心誠意対応させて頂きます。
その他、トラブルのご相談・ご質問等ございましたらお気軽にご連絡いただければ順次対応させて頂きます。
◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 千歳市ふるさと納税コールセンター 営業時間　9：00〜17：30（祝土日を除く） TEL：011−807−7753 ※12月は土・日曜日も対応しております 寄附金の用途について 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、【書類送付必要】を選択いただいた方に、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度をめどに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

名称生うに 内容量北方四島産　エゾバフンウニ　60g×2 ◇g毎の用途について◇ ザルうに(60g)　うに丼 : 約1人前 塩水(100g)　うに丼 : 多めの1人前・手巻きずしパーティなら2人ぐらい 花塩水『煌』(100g)　うに丼 : 多めの1人前・手巻きずしパーティなら2人ぐらい 竹網盛『粋』(180g)　うに丼 : 気持ち多めの2人前・手巻きずしパーティなら3人ぐらい 花籠盛『錦』(200g)　うに丼 : 2.5人前・手巻きずしパーティなら4人ぐらい [原産地]北方四島　 [加工地]千歳市 原産地北方四島 加工地千歳市 消費期限賞味期限　出荷日＋7日　計8日 アレルギー特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 発送期日準備出来次第、順次発送いたします。
事業者北海道空港株式会社 配送方法冷蔵配送 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ふるさと納税楽天市場ふるさと納税北海道ふるさと納税納税ふるさと納税お祝いふるさと納税ギフトふるさと納税人気ランキングお試し食品グルメお取り寄せグルメ訳あり訳アリ父の日父の日ギフト父の日プレゼントお父さん母の日母の日ギフト母の日プレゼントお母さん敬老の日おじいちゃん祖父おばあちゃん祖母御中元お中元中元お歳暮御歳暮歳暮クリスマス残暑御見舞残暑見舞いギフトプレゼント贈り物お見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い結婚式結婚祝いご結婚御祝結婚内祝い引き出物引出物引越しご挨拶引っ越し出産祝い出産内祝い合格祝い合格内祝い進学祝い進学内祝い入学祝い入学内祝い小学校入学祝い小学校入学内祝い中学校入学祝い中学校入学内祝い高校入学祝い高校入学内祝い大学入学祝い大学入学内祝い幼稚園入園内祝い卒業記念品卒業祝い新築祝新築内祝い金婚式お祝いお供え法事供養バースデーバースデイバースディ七五三祝い【ふるさと納税】ウニ 北海道 北方四島産 エゾバフンウニ うに 無添加 60gx2パック お買い得 ミニザルセット【ウニ 雲丹 北方四島 利尻うに 生うに】 ◇イチカワ北海食品の生ウニ◇ 完全無添加で獲れたての味わいをそのままに！ 水を切って盛り付けていることで食感も楽しめます。
賞味期限が長めでそのままお召し上がりいただけます。
◇おすすめの食べ方◇ うに本来が持つ旨味を最大限引き立たせるため、塩でお召し上がり頂くのがおすすめです！ 是非一度、良い塩を振りかけてご賞味ください。
■北海道 北方四島 エゾバフンウニ(通称：赤)について 寒流と暖流が交わる世界三大漁場の一つと言われる北方四島。
良質な昆布や海藻がたくさん生息しています。
（身の色・濃厚さは国産の一級品にも勝るとも劣らないが小粒が大半） それらの美味しい食材を食べているウニは実際に食べてみると、身がシッカリしていてバフンウニ特有のとろける食感と磯の風味漂うコク、濃厚な甘さを味わう事ができるのです。
その日採れた中から代表自ら厳選して、納得がいく場合のみ一つ一つ真心を込めて製品化していきます。
雲丹一筋40年のイチカワ北海食品代表が胸を張ってオススメする、この時期すこぶる上位と信ずる旨味と甘味が濃い雲丹を使います。
■北海道 北方四島エゾバフンウニを使った製品のこだわり4項目 【1】イチカワ北海食品代表がこの時期すこぶる上位と信ずる北海道北方四島のエゾバフンウニを使います。
【2】1度も冷凍は行いません。
鮮度・味・見た目にこだわります。
【3】イチカワ北海食品製品は味にこだわる多くのプロフェッショナルにご愛顧頂いております。
【4】品質のこだわりから、ご寄付確認後、原料を仕入れ、ウニを厳選して加工しているため、到着までに時間を要する場合もございます。
〜有限会社イチカワ北海食品〜 生うにのみにこだわり40年！赤利尻として全国様々な市場から世界各国の一流のプロ達にご愛顧いただいております。
「美味しいからこそウニ」を合言葉にして、味見を行うことで「大丈夫」と言える製品を世に出せるよう心がけております。
◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 当社は何度も配送実験を重ねておりますが配送業者の荷扱いによってはウニが寄る場合がございます。
味に影響はございませんがこれは酷いと思われた場合は写真を撮ってお送りください。
製造元で判断して、想定を超えている場合は誠心誠意対応させて頂きます。
その他、トラブルのご相談・ご質問等ございましたらお気軽にご連絡いただければ順次対応させて頂きます。
千歳市ふるさと納税コールセンター（TEL：011-807-7753 平日9：00〜17：30） 寄附金の用途について 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、【書類送付必要】を選択いただいた方に、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度をめどに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

名称赤利尻　生うに　花籠盛「錦」 内容量赤利尻　生うに　花籠盛「錦」（200g程度） ◇g毎の用途について◇ ザルうに(60g)　うに丼 : 約1人前 塩水(100g)　うに丼 : 多めの1人前・手巻きずしパーティなら2人ぐらい 花塩水『煌』(100g)　うに丼 : 多めの1人前・手巻きずしパーティなら2人ぐらい 竹網盛『粋』(180g)　うに丼 : 気持ち多めの2人前・手巻きずしパーティなら3人ぐらい 花籠盛『錦』(200g)　うに丼 : 2.5人前・手巻きずしパーティなら4人ぐらい 消費期限出荷日+7日　計8日 アレルギー特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 発送期日2026年6月〜8月末にかけて、用意出来次第、順次出荷 事業者北海道空港株式会社 配送方法冷蔵配送 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ふるさと納税楽天市場ふるさと納税北海道ふるさと納税納税ふるさと納税お祝いふるさと納税ギフトふるさと納税人気ランキングお試し食品グルメお取り寄せグルメ訳あり訳アリ父の日父の日ギフト父の日プレゼントお父さん母の日母の日ギフト母の日プレゼントお母さん敬老の日おじいちゃん祖父おばあちゃん祖母御中元お中元中元お歳暮御歳暮歳暮クリスマス残暑御見舞残暑見舞いギフトプレゼント贈り物お見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い結婚式結婚祝いご結婚御祝結婚内祝い引き出物引出物引越しご挨拶引っ越し出産祝い出産内祝い合格祝い合格内祝い進学祝い進学内祝い入学祝い入学内祝い小学校入学祝い小学校入学内祝い中学校入学祝い中学校入学内祝い高校入学祝い高校入学内祝い大学入学祝い大学入学内祝い幼稚園入園内祝い卒業記念品卒業祝い新築祝新築内祝い金婚式お祝いお供え法事供養バースデーバースデイバースディ七五三祝い【ふるさと納税】赤利尻　生うに　花籠盛「錦」【ウニ 雲丹 利尻島 利尻うに 生うに】 赤利尻　生うに　花籠盛「錦」-NISHIKI- ◇利尻産　エゾバフンウニ◇ 身の色も味も一級品！利尻昆布を食べて育ったためどことなく昆布の香りが漂います。
平均してサイズが大きく、濃厚で甘味が強いところが特徴です。
◇イチカワ北海食品の生ウニ◇ 完全無添加で獲れたての味わいをそのままに！ 水を切って盛り付けていることで食感も楽しめます。
賞味期限が長めでそのままお召し上がりいただけます。
当社は何度も配送実験を重ねておりますが、配送業者の荷扱いによってはウニが寄る場合がございます。
味に影響はございませんが「これは酷い」と思われた場合は写真を撮ってお送りください。
製造元で判断して、想定を超えている場合は誠心誠意対応させて頂きます。
その他、トラブルのご相談・ご質問等ございましたらお気軽にご連絡いただければ順次対応させて頂きます。
◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 千歳市ふるさと納税コールセンター 営業時間　9：00〜17：30（祝土日を除く） TEL：011−807−7753 ※12月は土・日曜日も対応しております 寄附金の用途について 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、【書類送付必要】を選択いただいた方に、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度をめどに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

名称生うに 内容量北方四島産　生うに　花籠盛「錦」（200g程度） ◇g毎の用途について◇ ザルうに(60g)　うに丼 : 約1人前 塩水(100g)　うに丼 : 多めの1人前・手巻きずしパーティなら2人ぐらい 花塩水『煌』(100g)　うに丼 : 多めの1人前・手巻きずしパーティなら2人ぐらい 竹網盛『粋』(180g)　うに丼 : 気持ち多めの2人前・手巻きずしパーティなら3人ぐらい 花籠盛『錦』(200g)　うに丼 : 2.5人前・手巻きずしパーティなら4人ぐらい [原産地]北方四島　[加工地]千歳市 原産地北方四島 加工地千歳市 消費期限出荷日＋7日　計8日 アレルギー特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 発送期日収穫でき次第、順次発送いたします。
事業者北海道空港株式会社 配送方法冷蔵配送 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ふるさと納税楽天市場ふるさと納税北海道ふるさと納税納税ふるさと納税お祝いふるさと納税ギフトふるさと納税人気ランキングお試し食品グルメお取り寄せグルメ訳あり訳アリ父の日父の日ギフト父の日プレゼントお父さん母の日母の日ギフト母の日プレゼントお母さん敬老の日おじいちゃん祖父おばあちゃん祖母御中元お中元中元お歳暮御歳暮歳暮クリスマス残暑御見舞残暑見舞いギフトプレゼント贈り物お見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い結婚式結婚祝いご結婚御祝結婚内祝い引き出物引出物引越しご挨拶引っ越し出産祝い出産内祝い合格祝い合格内祝い進学祝い進学内祝い入学祝い入学内祝い小学校入学祝い小学校入学内祝い中学校入学祝い中学校入学内祝い高校入学祝い高校入学内祝い大学入学祝い大学入学内祝い幼稚園入園内祝い卒業記念品卒業祝い新築祝新築内祝い金婚式お祝いお供え法事供養バースデーバースデイバースディ七五三祝い【ふるさと納税】北海道　北方四島　生うに　花籠盛「錦」【ウニ 雲丹 北方四島 利尻うに 生うに】 北海道　北方四島　生うに　花籠盛「錦」-NISHIKI- 北方四島産のウニはイチカワ北海食品の基準として色・大きさ・形・乾きなどにより8つにクラス分けしております。
グレードとして、D→C→B→Aレギュラー→2特→3特→4特→5特となっており、 日本のみならず世界各国の有名店や味にこだわる名店のシェフ達にご愛顧頂いております。
花籠盛「錦」はJALファーストクラスで大盛況を頂いていた「ざるうに」を厳選した身で 花のように美しく詰めたものとなり、イチカワ北海食品基準の3特相当に該当致します。
◇イチカワ北海食品の生ウニ◇ 完全無添加で獲れたての味わいをそのままに！ 水を切って盛り付けていることで食感も楽しめます。
賞味期限が長めでそのままお召し上がりいただけます。
◇おすすめの食べ方◇ うに本来が持つ旨味を最大限引き立たせるため、塩でお召し上がり頂くのがおすすめです！ 是非一度、良い塩を振りかけてご賞味ください。
■北海道 北方四島 エゾバフンウニ(通称：赤)について 寒流と暖流が交わる世界三大漁場の一つと言われる北方四島。
良質な昆布や海藻がたくさん生息しています。
（身の色・濃厚さは国産の一級品にも勝るとも劣らないが小粒が大半） それらの美味しい食材を食べているウニは実際に食べてみると、身がシッカリしていてバフンウニ特有のとろける食感と磯の風味漂うコク、濃厚な甘さを味わう事ができるのです。
その日採れた中から代表自ら厳選して、納得がいく場合のみ一つ一つ真心を込めて製品化していきます。
雲丹一筋40年のイチカワ北海食品代表が胸を張ってオススメする、この時期すこぶる上位と信ずる旨味と甘味が濃い雲丹を使います。
■北海道 北方四島エゾバフンウニを使った製品のこだわり4項目 【1】イチカワ北海食品代表がこの時期すこぶる上位と信ずる北海道北方四島のエゾバフンウニを使います。
【2】1度も冷凍は行いません。
鮮度・味・見た目にこだわります。
【3】イチカワ北海食品の製品は味にこだわる多くのプロフェッショナルにご愛顧頂いております。
【4】品質のこだわりから、ご寄付確認後、原料を仕入れ、ウニを厳選して加工しているため、到着までに時間を要する場合もございます。
〜有限会社イチカワ北海食品〜 生うにのみにこだわり40年！赤利尻として全国様々な市場から世界各国の一流のプロ達にご愛顧いただいております。
「美味しいからこそウニ」を合言葉にして、味見を行うことで「大丈夫」と言える製品を世に出せるよう心がけております。
◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 千歳市ふるさと納税コールセンター（TEL：011-807-7753 平日9：00〜17：30） 寄附金の用途について 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、【書類送付必要】を選択いただいた方に、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度をめどに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

名称生うに 内容量北方四島産　生うに　竹網盛「粋」（180g程度） ◇g毎の用途について◇ ザルうに(60g)　うに丼 : 約1人前 塩水(100g)　うに丼 : 多めの1人前・手巻きずしパーティなら2人ぐらい 花塩水『煌』(100g)　うに丼 : 多めの1人前・手巻きずしパーティなら2人ぐらい 竹網盛『粋』(180g)　うに丼 : 気持ち多めの2人前・手巻きずしパーティなら3人ぐらい 花籠盛『錦』(200g)　うに丼 : 2.5人前・手巻きずしパーティなら4人ぐらい [原産地]北方四島　[加工地]千歳市 原産地北方四島 加工地千歳市 消費期限出荷日＋7日　計8日 アレルギー特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 発送期日収穫でき次第、順次発送いたします。
事業者北海道空港株式会社 配送方法冷蔵配送 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ふるさと納税楽天市場ふるさと納税北海道ふるさと納税納税ふるさと納税お祝いふるさと納税ギフトふるさと納税人気ランキングお試し食品グルメお取り寄せグルメ訳あり訳アリ父の日父の日ギフト父の日プレゼントお父さん母の日母の日ギフト母の日プレゼントお母さん敬老の日おじいちゃん祖父おばあちゃん祖母御中元お中元中元お歳暮御歳暮歳暮クリスマス残暑御見舞残暑見舞いギフトプレゼント贈り物お見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い結婚式結婚祝いご結婚御祝結婚内祝い引き出物引出物引越しご挨拶引っ越し出産祝い出産内祝い合格祝い合格内祝い進学祝い進学内祝い入学祝い入学内祝い小学校入学祝い小学校入学内祝い中学校入学祝い中学校入学内祝い高校入学祝い高校入学内祝い大学入学祝い大学入学内祝い幼稚園入園内祝い卒業記念品卒業祝い新築祝新築内祝い金婚式お祝いお供え法事供養バースデーバースデイバースディ七五三祝い【ふるさと納税】北海道　北方四島　生うに　竹網盛「粋」【ウニ 雲丹 北方四島 利尻うに 生うに】 北海道　北方四島　生うに　竹網盛「粋」-IKI- ◇イチカワ北海食品の生ウニ◇ 完全無添加で獲れたての味わいをそのままに！ 水を切って盛り付けていることで食感も楽しめます。
賞味期限が長めでそのままお召し上がりいただけます。
◇おすすめの食べ方◇ うに本来が持つ旨味を最大限引き立たせるため、塩でお召し上がり頂くのがおすすめです！ 是非一度、良い塩を振りかけてご賞味ください。
■北海道 北方四島 エゾバフンウニ(通称：赤)について 寒流と暖流が交わる世界三大漁場の一つと言われる北方四島。
良質な昆布や海藻がたくさん生息しています。
（身の色・濃厚さは国産の一級品にも勝るとも劣らないが小粒が大半） それらの美味しい食材を食べているウニは実際に食べてみると、身がシッカリしていてバフンウニ特有のとろける食感と磯の風味漂うコク、濃厚な甘さを味わう事ができるのです。
その日採れた中から代表自ら厳選して、納得がいく場合のみ一つ一つ真心を込めて製品化していきます。
雲丹一筋40年のイチカワ北海食品代表が胸を張ってオススメする、この時期すこぶる上位と信ずる旨味と甘味が濃い雲丹を使います。
■北海道 北方四島エゾバフンウニを使った製品のこだわり4項目 【1】イチカワ北海食品代表がこの時期すこぶる上位と信ずる北海道北方四島のエゾバフンウニを使います。
【2】1度も冷凍は行いません。
鮮度・味・見た目にこだわります。
【3】イチカワ北海食品の製品は味にこだわる多くのプロフェッショナルにご愛顧頂いております。
【4】品質のこだわりから、ご寄付確認後、原料を仕入れ、ウニを厳選して加工しているため、到着までに時間を要する場合もございます。
〜有限会社イチカワ北海食品〜 生うにのみにこだわり40年！赤利尻として全国様々な市場から世界各国の一流のプロ達にご愛顧いただいております。
「美味しいからこそウニ」を合言葉にして、味見を行うことで「大丈夫」と言える製品を世に出せるよう心がけております。
◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 千歳市ふるさと納税コールセンター（TEL：011-807-7753 平日9：00〜17：30） 寄附金の用途について 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、【書類送付必要】を選択いただいた方に、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度をめどに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

名称北海道 北方四島 濃厚うに珍味「幻」みそ・しょうゆ（50g×各1本） 内容量濃厚うに珍味「幻」みそ・しょうゆ（50g×各1本） 原産地北方四島 加工地千歳市 消費期限11日 アレルギー大豆 発送期日収穫でき次第、順次発送いたします。
事業者北海道空港株式会社 配送方法冷蔵配送 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ふるさと納税楽天市場ふるさと納税北海道ふるさと納税納税ふるさと納税お祝いふるさと納税ギフトふるさと納税人気ランキングお試し食品グルメお取り寄せグルメ訳あり訳アリ父の日父の日ギフト父の日プレゼントお父さん母の日母の日ギフト母の日プレゼントお母さん敬老の日おじいちゃん祖父おばあちゃん祖母御中元お中元中元お歳暮御歳暮歳暮クリスマス残暑御見舞残暑見舞いギフトプレゼント贈り物お見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い結婚式結婚祝いご結婚御祝結婚内祝い引き出物引出物引越しご挨拶引っ越し出産祝い出産内祝い合格祝い合格内祝い進学祝い進学内祝い入学祝い入学内祝い小学校入学祝い小学校入学内祝い中学校入学祝い中学校入学内祝い高校入学祝い高校入学内祝い大学入学祝い大学入学内祝い幼稚園入園内祝い卒業記念品卒業祝い新築祝新築内祝い金婚式お祝いお供え法事供養バースデーバースデイバースディ七五三祝い【ふるさと納税】北海道 北方四島 濃厚うに珍味「幻」みそ・しょうゆ（50g×各1本）【ウニ 雲丹 北方四島 珍味 瓶うに】 ＜イチカワ北海食品の代表が味は一級品と信じる北方四島のバフンウニを使用した高級うに珍味＞ ◇ミョウバン不使用の完全無添加で加工 ◇雲丹の卵の中から水分を抜き取り、旨味だけを凝縮 〜濃厚うに珍味『幻』 ストーリー〜 時は昭和。
北海道利尻島に修行中の父は、師と仰ぐ漁師さんが代々受け継いできた材料費や 手間暇を惜しまず、身内や親戚の祝いの日に食べるための秘伝の美味しいウニの食べ方を 修業時代の代表が不器用ながら真剣に情熱を持って働く姿が徐々に評価されて、 後継者として認められ受け継ぐことを許されたのです。
他に受け継ぐものはいない幻の製法。
そこに弛まぬ努力と試行錯誤の末に完成したのが此度の濃厚うに珍味『幻』。
◇濃厚うに珍味「幻」へのこだわり 絶妙の配合（企業秘密）で、味噌や醤油で漬けるわけではなく、味噌や醤油の力を使い、ウニの卵の中から水分を抜き取る （水分を抜き、濃縮する過程で約半分の分量になってしまいます）ことでウニの旨味だけを引き出して、味を凝縮させます。
結果として、生ウニ本来の旨味・甘味に濃厚な味噌や醤油の香りが残り、素材を活かした生ウニ珍味となっております。
ミョウバン不使用の完全無添加で加工して鮮度の良いうちに生のまま発送致します。
瓶ウニとしては前代未聞の一度も冷凍をしない完全生出荷 味にこだわるイチカワ北海食品だからこそ冷凍しないことによる高コスト・在庫管理の難しさ・代表自ら製造する手間暇 それらを全て無視して味に特化させた高級ウニ珍味です。
◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 千歳市ふるさと納税コールセンター（TEL：011-807-7753 平日9：00〜17：30） 寄附金の用途について 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、【書類送付必要】を選択いただいた方に、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度をめどに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

名称赤利尻　生うに　花塩水「煌」 内容量赤利尻　生うに　花塩水「煌」（100g程度） ◇g毎の用途について◇ ザルうに(60g)　うに丼 : 約1人前 塩水(100g)　うに丼 : 多めの1人前・手巻きずしパーティなら2人ぐらい 花塩水『煌』(100g)　うに丼 : 多めの1人前・手巻きずしパーティなら2人ぐらい 竹網盛『粋』(180g)　うに丼 : 気持ち多めの2人前・手巻きずしパーティなら3人ぐらい 花籠盛『錦』(200g)　うに丼 : 2.5人前・手巻きずしパーティなら4人ぐらい 消費期限出荷日＋3日　計4日 アレルギー特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 発送期日2026年6月〜8月末にかけて、用意出来次第、順次出荷 事業者北海道空港株式会社 配送方法冷蔵配送 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ふるさと納税楽天市場ふるさと納税北海道ふるさと納税納税ふるさと納税お祝いふるさと納税ギフトふるさと納税人気ランキングお試し食品グルメお取り寄せグルメ訳あり訳アリ父の日父の日ギフト父の日プレゼントお父さん母の日母の日ギフト母の日プレゼントお母さん敬老の日おじいちゃん祖父おばあちゃん祖母御中元お中元中元お歳暮御歳暮歳暮クリスマス残暑御見舞残暑見舞いギフトプレゼント贈り物お見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い結婚式結婚祝いご結婚御祝結婚内祝い引き出物引出物引越しご挨拶引っ越し出産祝い出産内祝い合格祝い合格内祝い進学祝い進学内祝い入学祝い入学内祝い小学校入学祝い小学校入学内祝い中学校入学祝い中学校入学内祝い高校入学祝い高校入学内祝い大学入学祝い大学入学内祝い幼稚園入園内祝い卒業記念品卒業祝い新築祝新築内祝い金婚式お祝いお供え法事供養バースデーバースデイバースディ七五三祝い【ふるさと納税】赤利尻　生うに　花塩水「煌」【ウニ 雲丹 利尻島 利尻うに 生うに】 赤利尻　生うに　花塩水「煌」-KIRAMEKI- 利尻産のウニはそのままでも夏場の最高峰と言っても過言ではないウニですが、 イチカワ北海食品の基準として色・大きさ・形・乾きなどにより5つにクラス分けしております。
・レギュラー品『黒利尻』（1特）※バフンウニとムラサキウニどちらもございます。
・厳選されたバフンウニを使う『赤利尻』（2〜5特） ・厳選されたムラサキウニを使う『白利尻』（2〜5特） となっており、赤利尻や白利尻は日本のみならず世界各国の有名店や味にこだわる名店のシェフ達にご愛顧頂いております。
花塩水「煌」はミョウバン完全無使用のウニを実用新案登録済の器に入れ、花のように美しくを テーマに盛り付けたものとなります。
イチカワ北海食品基準の3特相当に該当致します。
◇利尻産　エゾバフンウニ◇ 身の色も味も一級品！利尻昆布を食べて育ったためどことなく昆布の香りが漂います。
平均してサイズが大きく、濃厚で甘味が強いところが特徴です。
◇イチカワ北海食品の塩水ウニ◇ 海に潜ってウニを採り、割って食べたような瑞々しい獲れたてのウニの味わいが楽しめます！ 水に包まれているので荷物が届いた際にウニが崩れる心配がございません。
◇おすすめの食べ方◇ うに本来が持つ旨味を最大限引き立たせるため、塩でお召し上がり頂くのがおすすめです！ 是非一度、良い塩を振りかけてご賞味ください。
◇賞味期限について◇ 生ウニは鮮度が命です。
なるべく到着後、お早めにお召し上がり頂くことで最大限ウニの旨味を味わって頂けます。
〜有限会社イチカワ北海食品〜 生うにのみにこだわり40年！赤利尻として全国様々な市場から世界各国の一流のプロ達にご愛顧いただいております。
「美味しいからこそウニ」を合言葉にして、味見を行うことで「大丈夫」と言える製品を世に出せるよう心がけております。
何度も配送実験を重ねておりますが配送業者の荷扱いによってはウニが寄る場合がございます。
味に影響はございませんがこれは酷いと思われた場合は写真を撮ってお送りください。
製造元で判断して、想定を超えている場合は誠心誠意対応させて頂きます。
当社は何度も配送実験を重ねておりますが、配送業者の荷扱いによってはウニが寄る場合がございます。
味に影響はございませんが「これは酷い」と思われた場合は写真を撮ってお送りください。
製造元で判断して、想定を超えている場合は誠心誠意対応させて頂きます。
その他、トラブルのご相談・ご質問等ございましたらお気軽にご連絡いただければ順次対応させて頂きます。
◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 千歳市ふるさと納税コールセンター 営業時間　9：00〜17：30（祝土日を除く） TEL：011−807−7753 ※12月は土・日曜日も対応しております 寄附金の用途について 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、【書類送付必要】を選択いただいた方に、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度をめどに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

名称赤利尻　生うに　竹網盛「粋」 内容量赤利尻　生うに　竹網盛「粋」（180g程度） ◇g毎の用途について◇ ザルうに(60g)うに丼 : 約1人前 塩水(100g)うに丼 : 多めの1人前・手巻きずしパーティなら2人ぐらい 花塩水『煌』(100g)うに丼 : 多めの1人前・手巻きずしパーティなら2人ぐらい 竹網盛『粋』(180g)うに丼 : 気持ち多めの2人前・手巻きずしパーティなら3人ぐらい 花籠盛『錦』(200g)うに丼 : 2.5人前・手巻きずしパーティなら4人ぐらい 消費期限出荷日+7日　計8日 アレルギー特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 発送期日2026年6月〜8月末にかけて、用意出来次第、順次出荷 事業者北海道空港株式会社 配送方法冷蔵配送 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ふるさと納税楽天市場ふるさと納税北海道ふるさと納税納税ふるさと納税お祝いふるさと納税ギフトふるさと納税人気ランキングお試し食品グルメお取り寄せグルメ訳あり訳アリ父の日父の日ギフト父の日プレゼントお父さん母の日母の日ギフト母の日プレゼントお母さん敬老の日おじいちゃん祖父おばあちゃん祖母御中元お中元中元お歳暮御歳暮歳暮クリスマス残暑御見舞残暑見舞いギフトプレゼント贈り物お見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い結婚式結婚祝いご結婚御祝結婚内祝い引き出物引出物引越しご挨拶引っ越し出産祝い出産内祝い合格祝い合格内祝い進学祝い進学内祝い入学祝い入学内祝い小学校入学祝い小学校入学内祝い中学校入学祝い中学校入学内祝い高校入学祝い高校入学内祝い大学入学祝い大学入学内祝い幼稚園入園内祝い卒業記念品卒業祝い新築祝新築内祝い金婚式お祝いお供え法事供養バースデーバースデイバースディ七五三祝い【ふるさと納税】赤利尻　生うに　竹網盛「粋」【ウニ 雲丹 利尻島 利尻うに 生うに】 赤利尻　生うに　竹網盛「粋」-IKI- ◇利尻産　エゾバフンウニ◇ 身の色も味も一級品！利尻昆布を食べて育ったためどことなく昆布の香りが漂います。
平均してサイズが大きく、濃厚で甘味が強いところが特徴です。
◇イチカワ北海食品の生ウニ◇ 完全無添加で獲れたての味わいをそのままに！ 水を切って盛り付けていることで食感も楽しめます。
賞味期限が長めでそのままお召し上がりいただけます。
当社は何度も配送実験を重ねておりますが、配送業者の荷扱いによってはウニが寄る場合がございます。
味に影響はございませんが「これは酷い」と思われた場合は写真を撮ってお送りください。
製造元で判断して、想定を超えている場合は誠心誠意対応させて頂きます。
その他、トラブルのご相談・ご質問等ございましたらお気軽にご連絡いただければ順次対応させて頂きます。
◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 千歳市ふるさと納税コールセンター 営業時間　9：00〜17：30（祝土日を除く） TEL：011−807−7753 ※12月は土・日曜日も対応しております 寄附金の用途について 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、【書類送付必要】を選択いただいた方に、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度をめどに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

名称生うに 内容量北方四島産　生うに　花塩水「煌」（100g程度） ◇g毎の用途について◇ ザルうに(60g)　うに丼 : 約1人前 塩水(100g)　うに丼 : 多めの1人前・手巻きずしパーティなら2人ぐらい 花塩水『煌』(100g)　うに丼 : 多めの1人前・手巻きずしパーティなら2人ぐらい 竹網盛『粋』(180g)　うに丼 : 気持ち多めの2人前・手巻きずしパーティなら3人ぐらい 花籠盛『錦』(200g)　うに丼 : 2.5人前・手巻きずしパーティなら4人ぐらい [原産地]北方四島　[加工地]千歳市 原産地北方四島 加工地千歳市 消費期限出荷日＋3日　計4日 アレルギー特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 発送期日収穫でき次第、順次発送いたします。
【配送不可地域】沖縄県・離島 事業者北海道空港株式会社 配送方法冷蔵配送 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ふるさと納税楽天市場ふるさと納税北海道ふるさと納税納税ふるさと納税お祝いふるさと納税ギフトふるさと納税人気ランキングお試し食品グルメお取り寄せグルメ訳あり訳アリ父の日父の日ギフト父の日プレゼントお父さん母の日母の日ギフト母の日プレゼントお母さん敬老の日おじいちゃん祖父おばあちゃん祖母御中元お中元中元お歳暮御歳暮歳暮クリスマス残暑御見舞残暑見舞いギフトプレゼント贈り物お見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い結婚式結婚祝いご結婚御祝結婚内祝い引き出物引出物引越しご挨拶引っ越し出産祝い出産内祝い合格祝い合格内祝い進学祝い進学内祝い入学祝い入学内祝い小学校入学祝い小学校入学内祝い中学校入学祝い中学校入学内祝い高校入学祝い高校入学内祝い大学入学祝い大学入学内祝い幼稚園入園内祝い卒業記念品卒業祝い新築祝新築内祝い金婚式お祝いお供え法事供養バースデーバースデイバースディ七五三祝い【ふるさと納税】北海道 北方四島 生うに 花塩水「煌」【ウニ 雲丹 北方四島 利尻うに 生うに】 北海道　北方四島　生うに　花塩水「煌」-KIRAMEKI- 北方四島産のウニはイチカワ北海食品の基準として色・大きさ・形・乾きなどにより8つにクラス分けしております。
グレードとして、D→C→B→Aレギュラー→2特→3特→4特→5特となっており、 日本のみならず世界各国の有名店や味にこだわる名店のシェフ達にご愛顧頂いております。
花塩水「煌」はミョウバン完全無使用のウニを実用新案登録済の器に入れ、花のように美しくを テーマに盛り付けたものとなります。
イチカワ北海食品基準の3特相当に該当致します。
◇イチカワ北海食品の生ウニ◇ 完全無添加で獲れたての味わいをそのままに！ 水を切って盛り付けていることで食感も楽しめます。
賞味期限が長めでそのままお召し上がりいただけます。
◇おすすめの食べ方◇ うに本来が持つ旨味を最大限引き立たせるため、塩でお召し上がり頂くのがおすすめです！ 是非一度、良い塩を振りかけてご賞味ください。
■北海道 北方四島 エゾバフンウニ(通称：赤)について 寒流と暖流が交わる世界三大漁場の一つと言われる北方四島。
良質な昆布や海藻がたくさん生息しています。
（身の色・濃厚さは国産の一級品にも勝るとも劣らないが小粒が大半） それらの美味しい食材を食べているウニは実際に食べてみると、身がシッカリしていてバフンウニ特有のとろける食感と磯の風味漂うコク、濃厚な甘さを味わう事ができるのです。
その日採れた中から代表自ら厳選して、納得がいく場合のみ一つ一つ真心を込めて製品化していきます。
雲丹一筋40年のイチカワ北海食品代表が胸を張ってオススメする、この時期すこぶる上位と信ずる旨味と甘味が濃い雲丹を使います。
■北海道 北方四島エゾバフンウニを使った製品のこだわり4項目 【1】イチカワ北海食品代表がこの時期すこぶる上位と信ずる北海道北方四島のエゾバフンウニを使います。
【2】1度も冷凍は行いません。
鮮度・味・見た目にこだわります。
【3】イチカワ北海食品製品は味にこだわる多くのプロフェッショナルにご愛顧頂いております。
【4】品質のこだわりから、ご寄付確認後、原料を仕入れ、ウニを厳選して加工しているため、到着までに時間を要する場合もございます。
〜有限会社イチカワ北海食品〜 生うにのみにこだわり40年！赤利尻として全国様々な市場から世界各国の一流のプロ達にご愛顧いただいております。
「美味しいからこそウニ」を合言葉にして、味見を行うことで「大丈夫」と言える製品を世に出せるよう心がけております。
◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 千歳市ふるさと納税コールセンター（TEL：011-807-7753 平日9：00〜17：30） 寄附金の用途について 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、【書類送付必要】を選択いただいた方に、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度をめどに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

店長コメントウニの上物！並び（ウニが綺麗に並べられた状態）の大箱（下駄とも言われ300gの量を誇る）でのお届けになり、産地は北方四島や北海道の選り抜きです。
その時に入荷した中で、状態が良く、美味しいものを選り抜いてお届けします。
バフンウニを使用しており、上品で濃厚な味わい。
嫌な味が一切なく、ここぞという時におススメ！御祝やギフトなどでもご利用されることが多いです。
よりお手頃なウニもご用意しておりますので「バラ（綺麗に並べてない状態のウニ箱）」のウニもご覧頂ければと思います。
**年末の発送について** 本商品は相場商品です。
年末は需要が高まるため、一気に相場が上がります。
12月25日以降の発送については、40000円（税抜）となりますので、予めご了承下さい。
ご注文後、価格を変更してご連絡致します。
●注意事項 1. 翌日配送地域限定での販売となります。
2. 入荷状況によっては年末年始のご希望の日時にお届けできない場合がございます。
3. 写真について. 写真はイメージであり、個体差もある為、実際の商品とは多少異なる場合があります。
4. 個人の感覚の違いによる食感・味覚・見た目に関するクレームは一切受付けておりませんので、予めご了承下さい。
内容量300g産地北海道・北方四島（ロシア）など入荷頻度（目安） 〇：週に何回も入荷 △：週に数回の入荷 ×：数週間に1回程の入荷〇：入荷がほぼ毎日ありますが、各産地が大時化になった場合、お出しできないケースもあります。
下処理そのままお召し上がりになれます養殖/天然天然・養殖問わず、状態の良いものを選り抜きます保存方法冷蔵保管賞味期限ナマ物なのでできるだけ早くお召し上がり下さいシーズン通年 店長コメントウニの上物！並び（ウニが綺麗に並べられた状態）の大箱（下駄とも言われ300gの量を誇る）でのお届けになり、産地は北方四島や北海道の選り抜きです。
その時に入荷した中で、状態が良く、美味しいものを選り抜いてお届けします。
バフンウニを使用しており、上品で濃厚な味わい。
嫌な味が一切なく、ここぞという時におススメ！御祝やギフトなどでもご利用されることが多いです。
よりお手頃なウニもご用意しておりますので「バラ（綺麗に並べてない状態のウニ箱）」のウニもご覧頂ければと思います。
**年末の発送について** 本商品は相場商品です。
年末は需要が高まるため、一気に相場が上がります。
12月25日以降の発送については、40000円（税抜）となりますので、予めご了承下さい。
ご注文後、価格を変更してご連絡致します。
●注意事項 1. 翌日配送地域限定での販売となります。
2. 入荷状況によっては年末年始のご希望の日時にお届けできない場合がございます。
3. 写真について. 写真はイメージであり、個体差もある為、実際の商品とは多少異なる場合があります。
4. 個人の感覚の違いによる食感・味覚・見た目に関するクレームは一切受付けておりませんので、予めご了承下さい。
内容量300g産地北海道・北方四島（ロシア）など入荷頻度（目安） 〇：週に何回も入荷 △：週に数回の入荷 ×：数週間に1回程の入荷〇：入荷がほぼ毎日ありますが、各産地が大時化になった場合、お出しできないケースもあります。
下処理そのままお召し上がりになれます養殖/天然天然・養殖問わず、状態の良いものを選り抜きます保存方法冷蔵保管賞味期限ナマ物なのでできるだけ早くお召し上がり下さいシーズン通年関連商品はこちら上 ウニ バラ 北海道・北方四島産 バフ...15,800円上 ウニ 並び 北方四島・北海道産 バフ...22,000円特上 ウニ 並び 北海道浜中産 バフンウ...50,000円特上 ウニ 並び 北海道産浜中産 赤ウニ ...35,000円

【内容(量)】塩水ウニ 100g前後 【原材料(産地)】ウニ（北海道、三陸、ロシア） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】（注1）塩水ウニは箱ウニと比べて入荷が不安定な商品です。
ご注文後1週間を目処に出荷いたします。
もしご希望の日にちにお届けできない場合は前もって連絡します。
（注2）入荷状況により、北海道や三陸、ロシア(北方四島)のエゾバフンウニ・キタムラサキウニのどちらかをお届けします。
冬の時期には北方四島(ロシア)原料のときもございます。
北海道、三陸、ロシア(北方四島)で水揚げされたウニを塩水に浮かべてパック詰めした商品です。
塩水ウニはミョウバンが使用されてないから旨い。
まことしやかに言われていることですが、実際は全く違います。
(声を大にして言いたい)ミョウバンが使われている箱のウニでも良いウニは美味しく、まずいウニはまずいのです。
重要なのは塩水・箱ウニに関わらず、そのウニ自体が美味しいかどうか見極められるかどうかです。
当店ではウニの注文が多く反響が大きいです。
今回塩水ウニを取り扱い開始しましたので、続けられるまで安くお届けいたします。
この機会にぜひ本物の生のウニを食べていただきたいです。
最も生に近い状態のウニですので、濃厚なコク、甘みをお楽しみ頂けます。
塩水ウニ 塩水にプカプカ浮いたウニは、最も生に近い状態です。
箱のウニに比べて塩水ウニは入荷が不安定です。
また、歴史ある箱のウニよりも塩水ウニは新しい商品ですので、評価が定まっていません。
日によってウニの種類(エゾバフンウニ、キタムラサキウニ)やメーカーが変わりますが、マズイウニは決して出荷しません。
よい塩水ウニがないときは無理して出荷しませんので、お届けが確約できませんがご了承ください。
豊洲(旧 築地)市場でのうにの競り 一日に多くて8000枚ものうにを手際よく競ります。
朝5時からうにの競りは始まります。
うにを扱う豊洲(旧 築地)市場の荷受(大卸)は5つあり、2社同時に競り台に登り競りをかけます。
競り値をいれるのは買参権を持った仲卸で、当日の状況を見て値段を出します。
荷受や他の仲卸との駆け引きの中、狙ったうにを競り落とします。
競りの順番はいいものから始まりますので、金レベルうにの競り番は最初の方です。
うにの保管場 競り場のすぐ横にうにの保管場があります。
低温に保たれている部屋にうにが騒然と並びます。
競りの前にうにの品質を下付け(チェック)し競りにのぞみます。

【内容(量)】【銅レベル】うに(雲丹・ウニ)1箱(約250g) 【原材料(産地)】うに、みょうばん（アメリカボストン、カナダ、メキシコ、国内だと三陸、北海道、それから北方四島になります。
品種も場所により、国内だとエゾバフンウニやキタムラサキウニ、外国だとバフンウニ系です。
） 【賞味期限】冷蔵保存で3-4日 【注意点】(注1)時化などでウニが市場に入荷がないことがあります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もってご連絡差し上げます。
(注2)ウニは振動や温度変化に弱いものです。
万全を期して発送しておりますが、運送状況により品質が劣化する可能性があります。
万が一そのような場合には、状況を伺って誠実に対応いたしますのでご連絡ください。
銅レベルのうにです。
産地は季節により変わります。
アメリカボストン、カナダ、メキシコ、国内だと三陸、北海道、それから北方四島になります。
品種も場所により、国内だとエゾバフンウニやキタムラサキウニ、外国だとバフンウニ系です。
私は豊洲市場のうにの競りをしていました。
特にうには等級によって大きく味に違いがあります。
ひどいものは不味くて食べられません。
うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。
・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。
もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。
100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。
元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。
また、よくミョウバンがまずさの元凶のように言われますが全く違います。
すばらしいうに生産者は、ミョウバンを絶妙な配分で使用し、うにの生臭さやうに自体が溶けてしまうのを防いでいます。
このうにを「銅レベル」としていますが決して不味くありません。
カウンターのある寿司屋のランチや海鮮丼用、もしくはグルメ系と言われている回転寿司屋で出てくるようなうにです。
常識のある寿司屋の大将でしたら、これ以下のグレードのうには扱いません。
生うにでのこのグレード以下は1箱2-3000円くらいでありますが、豊洲から通販でわざわざ取り寄せる意味がありません。
銅レベルと言ってもあなどるなかれ。
味は甘みがあります。
苦味はありません。
生のうにとしては安い部類に入りますので、うにの軍艦巻きから海鮮丼としてお使いください。
てれこのうに 箱のなかに”てれこ”で入っているうにです。
この写真は国産のうにとなります。
時期によってアメリカ、カナダ産も扱いますので、見た目(入れ方や色)はちょっと変わります。
(味や品質のグレードは変わりません) 豊洲(旧 築地)市場でのうにの競り 一日に多くて8000枚ものうにを手際よく競ります。
朝5時からうにの競りは始まります。
うにを扱う豊洲(旧 築地)市場の荷受(大卸)は5つあり、2社同時に競り台に登り競りをかけます。
競り値をいれるのは買参権を持った仲卸で、当日の状況を見て値段を出します。
荷受や他の仲卸との駆け引きの中、狙ったうにを競り落とします。
競りの順番はいいものから始まりますので、金レベルうにの競り番は最初の方です。
うにの保管場 競り場のすぐ横にうにの保管場があります。
低温に保たれている部屋にうにが騒然と並びます。
競りの前にうにの品質を下付け(チェック)し競りにのぞみます。

【内容(量)】【銀レベル】高級うに(雲丹・ウニ)1箱(約250g) 【原材料(産地)】うに、みょうばん（産地は季節により移動します。
北海道道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、道南、三陸(岩手、青森)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)に続きます。
その時期に一番美味しいうにをお届けします。
） 【賞味期限】冷蔵保存で3-4日 【注意点】(注1)時化などでウニが市場に入荷がないことがあります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もってご連絡差し上げます。
(注2)ウニは振動や温度変化に弱いものです。
万全を期して発送しておりますが、運送状況により品質が劣化する可能性があります。
万が一そのような場合には、状況を伺って誠実に対応いたしますのでご連絡ください。
銀レベルのうにとしていますが、味は相当旨いです。
老舗の寿司屋で使用されるグレードです。
私は豊洲市場のうにの競りをしていました。
特にうには等級によって大きく味に違いがあります。
ひどいものは不味くて食べられません。
うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。
・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。
もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。
100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。
元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。
また、よくミョウバンがまずさの元凶のように言われますが全く違います。
すばらしいうに生産者は、ミョウバンを絶妙な配分で使用し、うにの生臭さやうに自体が溶けてしまうのを防いでいます。
産地は季節により北海道内を移動します。
道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、道南、三陸(岩手、青森)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)に続きます。
出荷時に一番美味しいうにをお届けします。
季節によりエゾバフンウニかキタムラサキウニになります。
豊洲市場ではエゾバフンウニを「赤」、キタムラサキウニを「白」と呼びます。
豊洲市場ではこのグレードのうにを「並びのうに」を呼んでいます。
写真のとおり整然と箱に並んだうには、見た目だけでなく味も濃厚で甘みがあります。
甘みのあとに口の中に濃厚な磯の香りが残ります。
安いグレードのうには最初甘みが広がりますが、あとに濃厚な香りが残りません。
そこが違いです。
このうにを「銀レベル」としていますが、ほとんどの方が食べたことがないと思います。
グルメ系と言われている回転寿司屋では高すぎるため扱っていません。
老舗の寿司屋で「お好みでうにを握って」といって出されるようなうにです。
ランチ用の握りや海鮮丼としては使用されません。
これが本物のうにだと言うに足る品質です。
並びのうにの美しさ 箱の中に整然と並べられたうには美しいです。
豊洲(旧 築地)市場では箱の形から「弁当箱」と呼ばれ、その「弁当箱」の中でもうにが並べられているので「並びのうに」と呼ばれています。
※キタムラサキウニ出荷時は並んでいない場合もございます。
豊洲(旧 築地)市場でのうにの競り 一日に多くて8000枚ものうにを手際よく競ります。
朝5時からうにの競りは始まります。
うにを扱う豊洲(旧 築地)市場の荷受(大卸)は5つあり、2社同時に競り台に登り競りをかけます。
競り値をいれるのは買参権を持った仲卸で、当日の状況を見て値段を出します。
荷受や他の仲卸との駆け引きの中、狙ったうにを競り落とします。
競りの順番はいいものから始まりますので、金レベルうにの競り番は最初の方です。
うにの保管場 競り場のすぐ横にうにの保管場があります。
低温に保たれている部屋にうにが騒然と並びます。
競りの前にうにの品質を下付け(チェック)し競りにのぞみます。

【内容(量)】【金レベル】最高級うに(雲丹・ウニ)1箱(250-300g) 【原材料(産地)】うに、みょうばん（産地は季節により移動します。
北海道道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、道南、三陸(岩手、青森)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)に続きます。
その時期に一番美味しいうにをお届けします。
） 【賞味期限】冷蔵保存で3-4日 【注意点】(注1)時化などでウニが市場に入荷がないことがあります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もってご連絡差し上げます。
(注2)ウニは振動や温度変化に弱いものです。
万全を期して発送しておりますが、運送状況により品質が劣化する可能性があります。
万が一そのような場合には、状況を伺って誠実に対応いたしますのでご連絡ください。
私は豊洲市場のうにの競りをしていました。
特にうには等級によって大きく味に違いがあります。
ひどいものは不味くて食べられません。
うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。
・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。
もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。
100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。
元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。
また、よくミョウバンがまずさの元凶のように言われますが全く違います。
すばらしいうに生産者は、ミョウバンを絶妙な配分で使用し、うにの生臭さやうに自体が溶けてしまうのを防いでいます。
このうに(金レベル)は、豊洲で特に評価が高く一流の寿司屋で使われる最高グレードのものをお届けします。
生産者は、小川浜中、マルキ平川、小川商店、羽立水産などです。
1箱で250-300gありますので、うに丼で食べるとすると3-5人前になります。
一度でいいから最高級のうにを食べたい方はぜひお試しください。
なめらかに口の中でとろける最高のうに、磯の香り、ふわっと溶ける旨味を堪能できます。
(誇張ではありません)産地は季節により移動します。
道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、三陸(岩手、青森)道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)に続きます。
その時期に一番美味しいうにをお届けします。
エゾバフンウニかキタムラサキウニになります。
豊洲市場ではエゾバフンウニを「赤」、キタムラサキウニを「白」と呼びます。
このうにの品質は紛れも無く、星がつく高級なお寿司屋さんで使用されるものです。
エゾバフンウニは甘みが濃厚で香りも高く、口の中での旨味の残留感が強いです。
キタムラサキウニはさっぱりとした味わいで、スッと口の中で溶けフルーティな味わいです。
北の海の濃厚な旨味と香りが口の中でとろける感動を味わえます。
(けっして誇張ではありません)これ以上のうにはありません。
豊洲市場には多い時で8000枚のうにが入荷されます。
その中でも際立って評価の高いうにを、通販にてお届けします。
お取り寄せできるうにの中で、一番のうにの中のうにと言えます。
うにの中のうに　「うに金レベル」 これ以上のうにはありません。
豊洲(旧 築地)市場には多い時で8000枚のうにが入荷されます。
その中でも際立って評価の高いうにを、通販にてお届けします。
お取り寄せできるうにの中で、一番のうにの中のうにと言えます。
豊洲(旧 築地)市場でこのタイプのうにを、大箱といいます。
1箱で250-300gあります。
生産者の丁寧な仕事により、一枚一枚を箱に並べます。
熟練の職人の手によるうには、食べるのがもったいないくらい美しく整然と並んでいます。
珠玉の逸品です。
豊洲(旧 築地)市場でのうにの競り 一日に多くて8000枚ものうにを手際よく競ります。
朝5時からうにの競りは始まります。
うにを扱う豊洲(旧 築地)市場の荷受(大卸)は5つあり、2社同時に競り台に登り競りをかけます。
競り値をいれるのは買参権を持った仲卸で、当日の状況を見て値段を出します。
荷受や他の仲卸との駆け引きの中、狙ったうにを競り落とします。
競りの順番はいいものから始まりますので、この金レベルうにの競り番は最初の方です。
うにの保管場 競り場のすぐ横にうにの保管場があります。
低温に保たれている部屋にうにが騒然と並びます。
競りの前にうにの品質を下付け(チェック)し競りにのぞみます。

【内容(量)】【金レベル】最高級うに(雲丹・ウニ)1箱(250-300g) 【原材料(産地)】うに、みょうばん（産地は季節により移動します。
北海道道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、道南、三陸(岩手、青森)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)に続きます。
その時期に一番美味しいうにをお届けします。
） 【賞味期限】冷蔵保存で3-4日 【注意点】(注1)時化などでウニが市場に入荷がないことがあります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もってご連絡差し上げます。
(注2)ウニは振動や温度変化に弱いものです。
万全を期して発送しておりますが、運送状況により品質が劣化する可能性があります。
万が一そのような場合には、状況を伺って誠実に対応いたしますのでご連絡ください。
私は豊洲市場のうにの競りをしていました。
特にうには等級によって大きく味に違いがあります。
ひどいものは不味くて食べられません。
うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。
・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。
もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。
100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。
元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。
また、よくミョウバンがまずさの元凶のように言われますが全く違います。
すばらしいうに生産者は、ミョウバンを絶妙な配分で使用し、うにの生臭さやうに自体が溶けてしまうのを防いでいます。
このうに(金レベル)は、豊洲で特に評価が高く一流の寿司屋で使われる最高グレードのものをお届けします。
生産者は、小川浜中、マルキ平川、小川商店、羽立水産などです。
1箱で250-300gありますので、うに丼で食べるとすると3-5人前になります。
一度でいいから最高級のうにを食べたい方はぜひお試しください。
なめらかに口の中でとろける最高のうに、磯の香り、ふわっと溶ける旨味を堪能できます。
(誇張ではありません)産地は季節により移動します。
道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、三陸(岩手、青森)道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)に続きます。
その時期に一番美味しいうにをお届けします。
エゾバフンウニかキタムラサキウニになります。
豊洲市場ではエゾバフンウニを「赤」、キタムラサキウニを「白」と呼びます。
このうにの品質は紛れも無く、星がつく高級なお寿司屋さんで使用されるものです。
エゾバフンウニは甘みが濃厚で香りも高く、口の中での旨味の残留感が強いです。
キタムラサキウニはさっぱりとした味わいで、スッと口の中で溶けフルーティな味わいです。
北の海の濃厚な旨味と香りが口の中でとろける感動を味わえます。
(けっして誇張ではありません)これ以上のうにはありません。
豊洲市場には多い時で8000枚のうにが入荷されます。
その中でも際立って評価の高いうにを、通販にてお届けします。
お取り寄せできるうにの中で、一番のうにの中のうにと言えます。
うにの中のうに　「うに金レベル」 これ以上のうにはありません。
豊洲(旧 築地)市場には多い時で8000枚のうにが入荷されます。
その中でも際立って評価の高いうにを、通販にてお届けします。
お取り寄せできるうにの中で、一番のうにの中のうにと言えます。
豊洲(旧 築地)市場でこのタイプのうにを、大箱といいます。
1箱で250-300gあります。
生産者の丁寧な仕事により、一枚一枚を箱に並べます。
熟練の職人の手によるうには、食べるのがもったいないくらい美しく整然と並んでいます。
珠玉の逸品です。
豊洲(旧 築地)市場でのうにの競り 一日に多くて8000枚ものうにを手際よく競ります。
朝5時からうにの競りは始まります。
うにを扱う豊洲(旧 築地)市場の荷受(大卸)は5つあり、2社同時に競り台に登り競りをかけます。
競り値をいれるのは買参権を持った仲卸で、当日の状況を見て値段を出します。
荷受や他の仲卸との駆け引きの中、狙ったうにを競り落とします。
競りの順番はいいものから始まりますので、この金レベルうにの競り番は最初の方です。
うにの保管場 競り場のすぐ横にうにの保管場があります。
低温に保たれている部屋にうにが騒然と並びます。
競りの前にうにの品質を下付け(チェック)し競りにのぞみます。