2本ご購入ならこちらがお得♪ 【送料無料】新物 北海道 礼文島 香深産 高級エゾバフンウニ使用 究極のひと汐うに2本入れ＞＞＞ 3本ご購入ならこちらがお得♪ 【送料無料】新物 北海道 礼文島 香深産 高級エゾバフンウニ使用 究極のひと汐うに3本入れ＞＞＞ 商品詳細 内容量 究極の一汐ウニ　　瓶入り60g 日本最北端の島、礼文島で水揚げされたエゾバフンウニのみを使用 昔ながらの製法で手塩にかけて造り上げたこだわりの逸品です 余計な混ぜ物は一切なし！ 礼文島エゾバフンウニと塩のみで作られています 【ギフト包装をご希望の方へ】 のし（短冊）・メッセージカードを無料でおつけしております 　※メッセージカードは40文字までお入れできます ご希望の内容をご注文時に備考欄にご記入ください 化粧箱の上からオリジナルの包装紙をかけてお届けします。
ギフト包装をご希望の方には商品明細書をお入れしておりません 原産料 新物 北海道 礼文島 香深産 エゾバフンウニ、食塩 栄養成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 水 分　60.0g タンパク質　20.0g 脂 質 　5.4g 灰 分　4.1g 炭水化物 　10.5g エネルギー　171kcal ナトリウム　 1.15g （食塩相当量　2.92g） 賞味期限 冷凍保存で3ヶ月 冷蔵保存で5日 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください 保存方法 長期保存をする場合は冷凍(-18℃以下)で保存してください 【お召し上がり方】 冷蔵庫内で自然解凍してからお召し上がりください。
販売元 創業　昭和15年 （株）小町商店 〒047-0024　北海道 小樽市 花園1−4−16 配送方法 クール便 冷凍発送 沖縄離島・一部地域は 追加送料がかかる 場合があります。
ご了承ください。
究極の一汐うには 北海道 礼文島のエゾバフンウニと塩のみで製造しています 添加物や保存料を一切使用していない安心・安全な商品ですので さまざまなシーンでの贈り物におすすめです 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 クリスマス クリスマスプレゼント バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ ゴールデンウィーク GW 帰省土産 お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 お祝い事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 誕生日 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 初節句 御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 長寿祝い 還暦祝い 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 開院祝い プチギフト 引き出物 コンペ 参加賞 景品 お土産 プレゼント お配り用 友チョコ 記念品 お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 その他の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 お喜び頂ける理由 上品 個包装 上質 高級 お取り寄せ おしゃれ 食べ物 老舗 日時指定可能 手書きメッセージ 人気 食品 おすすめ インスタ インスタ映え サプライズ プレゼント ギフト こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 義父 義母 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 こんな想いで… いつもありがとう お世話になりました 元気でいてね ありがとう ごめんね よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね ずっと健康でいてね 長生きしてね 早く治してね 愛してる 大好き お客様からの感想 生より味が濃厚で美味しいと感激していました。
元のうにの風味や旨味がしっかり残っていて絶品！ 温かいご飯にこれだけで満足！酒のあてにも最高です。
味にうるさい上司にお歳暮として送ったところ大喜び。
ウニと塩以外は使用していないそうなので、添加物の心配なし。
混ぜ物のない本物の”うに”ですので、自信をもって送ることができます。
お正月の贅沢にウニを購入しました！まさに新鮮なうに！を味わうことができました。
ギフトのし対応・メッセージカード無料・配送日指定 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応_北海道】[産直北海道]「シニア市場」 【お取り寄せマップ　北海道】「グルメ甲子園　北海道　」 【年越し特集2021】【敬老の日特集2021】 小樽小町TVでも紹介された 無添加だから味わえる 生うにより濃厚な本物のうに 【完全 数量 限定 生産】 今年は、赤うに（エゾバフンウニ）が 時化で不漁となり、 例年よりもご用意できる瓶の数が少なくなっております。
商品は在庫がなくなり次第 終了となります 追加の生産はありませんのでご了承ください 朝日放送テレビ「おはよう朝日です」の お取り寄せグルメ特集で 究極の一汐うにが紹介されました 皆様から頂いた感想をご紹介させていただきます

商 品 詳 細 ■商品説明 北海道 礼文・利尻島産 旬凍エゾバフンウニ＆北海道 斜里産　昆布だしいくらギフト（ギフト箱入り） ●旬凍ウニ 北海道礼文・利尻島産エゾバフンウニ　80g ●北海道斜里産　秋鮭いくら140g　 ■産地 ウニ：北海道 礼文・利尻島産 いくら：北海道 斜里産 アレルゲン いくら・小麦・大豆 ■賞味期限 冷凍状態で約1ヶ月程度 ※解凍後は出来るだけお早めにお召し上がり下さい。
■のし のし対応可能 セシウム134 不検出（検出限界値0.5ベクレル/kg） セシウム137 不検出（検出限界値0.5ベクレル/kg） ヨウ素131 不検出（検出限界値0.5ベクレル/kg） 検査ポリシー ホワイトフードの放射能検査ポリシーはこちら

　 こちらもおすすめ!！今人気の商品!! 海産品 いくら250g 3パックセット 海産品 活毛ガニ塩水うに生鮮セット 海産品 毛ガニ三昧(冷凍) 海産品 縞ほっけ・真ほっけセット 海産品 開きニシン・開きサバ・開き真ほっけ(小)セット1個あたりのお値段は5個購入時が一番お得となっておりますが お召し上がりいただく人数などによって、最適な個数をご検討頂ければ幸いです。
※お届け先は一か所のみとさせて頂きます 今後も同内容のクーポンを配布予定でございます。
商品情報 内容量 塩水エゾバフンウニ100g 1パック 保存方法 冷蔵(※冷凍保存は不可です) 消費期限 発送日を含む約1週間 発送 発送は漁獲次第ご注文順に順次発送とさせていただきます。
あらかじめご了承頂きます様、宜しくお願いいたします。
※1週間から数週間以上かかる場合がございます。
※上記理由により、原則、商品お届けの日時指定はお受けできません。
※一部離島に関しまして配送不可の地域がございますので、離島へのお届けご希望の方は事前にお問い合わせ下さいます様、お願い申し上げます。
配送方法 冷蔵 ≫送料確定のお知らせについて≪ 同梱に関して ※本商品＋常温商品＝同梱不可　常温発送料金が別途必要です。
※本商品＋冷蔵商品＝同梱不可　冷蔵発送料金が別途必要です。
(ただし、本商品と海産品(冷蔵商品)を同時購入の場合に限り、一部同梱可能な場合もございますので、ご購入前にお問い合わせください。
) ※本商品＋冷凍商品＝同梱不可　冷凍発送料金が別途必要です。
■個口数はお買い上げ頂いた商品の量・内容によって確定します。
■送料確定のお知らせについてはこちら 当店では納品書の同梱廃止、領収書の自動発行を導入しております→詳細はコチラキャンセルについて→詳細はコチラ

商品説明 ＼とっておき!!浜中町の海産物!!／ ＼貴重な国産の塩水うに!!／ ＼お申込みはお早めに!!／ 昨年、大変好評をいただいておりました『浜中町養殖塩水うに(計100g)』を返礼品としてご用意いたしました!! 満を持して復活!! 数量限定ではございますが、特別に返礼品としてご用意いたしました!! 水揚げした新鮮なうにをすぐに殻剥きし、塩水パックに詰めてお届けいたします。
■浜中町養殖塩水うに ・100％浜中町産養殖うに!! ・濃厚な旨味と甘味!! ・無添加!!ミョウバン不使用!! 本返礼品は、稚うにのときから天然昆布のみを食べて育つため、身入りがよく 甘味も濃厚で色もオレンジ色で統一されています。
ミョウバンを一切使用しない無添加のため、この上ない濃厚さをご堪能いただけます!! この機会に是非『浜中町養殖塩水うに(計100g)』を食べて至福のひとときをお過ごしください。
【美味しいお召し上がり方】 食べる直前パックの中にある塩水をザルで切り、その後真水でサッと洗うと甘味が増して美味しいですよ?!! 名称 【ふるさと納税】無添加「浜中養殖塩水うに(計100g)」 内容量 【計100g】 浜中町養殖塩水うに　100g×1パック 原材料 バフンウニ(養殖)、食塩 原産地 北海道浜中町産 アレルギー 特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずる20品目は使用していません 配送温度帯 冷蔵 保存方法 冷蔵 消費期限 発送日から冷蔵で7日 注意事項 【必ずご確認ください】 ※返礼品の再送は致しません。
※お受け取り後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
※寄附者様都合（長期不在や住所の誤り等）により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、ふるさと納税のご寄附につきましては通常のお買い物と異なり再送および返金は承ることができません。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※ご不在等によりお受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねます。
※お届け日時の指定はお受けできかねます。
※不在日がある場合は、お申し込み時に「備考欄」へご記入ください。
※海の状態により、発送が遅れる場合がございます。
※配送時の振動により身の偏りが生じる場合がございます。
※浜中町産のうにをお送りいたします。
※数日間保存しますと塩水が白く濁る場合がございます。
味や品質に問題ございません。
提供事業者 丸幸　さいとう水産 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・地場産品基準 1号 当該地方団体の区域内において生産されたものであること。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品説明 ＼とっておき!!浜中町の海産物!!／ ＼貴重な国産の塩水うに!!／ ＼お申込みはお早めに!!／ 昨年、大変好評をいただいておりました『浜中町養殖塩水うに(計50g)』!! 満を持して復活!! 返礼品としてご用意いたしました!! 水揚げした新鮮なうにをすぐに殻剥きし、塩水パックに詰めてお届けいたします。
■浜中町養殖塩水うに ・100％浜中町産養殖うに!! ・濃厚な旨味と甘味!! ・無添加!!ミョウバン不使用!! 本返礼品は、稚うにのときから天然昆布のみを食べて育つため、身入りがよく 甘味も濃厚で色もオレンジ色で統一されています。
ミョウバンを一切使用しない無添加のため、この上ない濃厚さをご堪能いただけます!! この機会に是非『浜中町養殖塩水うに(計50g)』を食べて至福のひとときをお過ごしください。
【美味しいお召し上がり方】 食べる直前パックの中にある塩水をザルで切り、その後真水でサッと洗うと甘味が増して美味しいですよ?!! 名称 【ふるさと納税】無添加「浜中町養殖塩水うに(計50g)」 内容量 【計50g】 浜中町養殖塩水うに　50g×1パック 原材料 バフンウニ(養殖)、食塩 原産地 北海道浜中町産 アレルギー 特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずる20品目は使用していません 配送温度帯 冷蔵 保存方法 冷蔵 消費期限 発送日から冷蔵で7日 注意事項 【必ずご確認ください】 ※返礼品の再送は致しません。
※お受け取り後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
※寄附者様都合（長期不在や住所の誤り等）により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、ふるさと納税のご寄附につきましては通常のお買い物と異なり再送および返金は承ることができません。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※ご不在等によりお受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねます。
※お届け日時の指定はお受けできかねます。
※不在日がある場合は、お申し込み時に「備考欄」へご記入ください。
※海の状態により、発送が遅れる場合がございます。
※配送時の振動により身の偏りが生じる場合がございます。
※浜中町産のうにをお送りいたします。
※数日間保存しますと塩水が白く濁る場合がございます。
味や品質に問題ございません。
販売者 丸幸　さいとう水産 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・地場産品基準 1号 当該地方団体の区域内において生産されたものであること。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

【商品特徴】赤間うには、ムラサキウニとバフンウニをブレンドした、生仕立てのマイルドな味わいです。
下関市の水天宮「赤間神宮」の水天門と同じ朱色の箱に収めてあります。
そのままごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみに、創作料理に、お茶漬けにと、うにパスタにと、こだわりの味をお楽しみください。
高級感のある木箱に入れてお届けします。
商品説明メーカー所在地 原材料 塩うに(うに(チリ産、韓国産)、食塩)、エチルアルコール/調味料(アミノ酸) サイズ 102×100×100(mm) 原産国 チリ、韓国 内容量 120g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社うに甚本舗山口県下関市幸町6-8

【商品特徴】人気の赤間うにと粒うにのギフトセットです。
赤間うには、ムラサキウニとバフンウニをブレンドした、生仕立てのマイルドな味わいです。
下関市の水天宮「赤間神宮」の水天門と同じ朱色の箱に収めてあります。
そのままごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみに、創作料理に、お茶漬けにと、うにパスタにと、こだわりの味をお楽しみください。
うに甚の粒うには、常温での長期保存が可能で、時間がたつにつれ、アルコールとウニがうまく調和して、独特の風味を醸し出します。
温かいごはんにそのまま添えて召し上がるのが一番の美味。
さらに、うにパスタ、うにチャーハン等お料理の素材としてご使用になれば、ご家庭で高級うに料理が楽しめます。
商品説明メーカー所在地 原材料 【赤間うに】塩うに(うに(チリ産、韓国産)、食塩)、エチルアルコール/調味料(アミノ酸) 【粒うに】塩うに(うに(チリ産、韓国産)、食塩)、砂糖、エチルアルコール/調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)、カロチン色素 サイズ 108×122×58(mm) 原産国 チリ、韓国 内容量 40g×2 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社うに甚本舗山口県下関市幸町6-8

【商品特徴】赤間うには、ムラサキウニとバフンウニをブレンドした、生仕立てのマイルドな味わいです。
下関市の水天宮「赤間神宮」の水天門と同じ朱色の箱に収めてあります。
そのままごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみに、創作料理に、お茶漬けにと、うにパスタにと、こだわりの味をお楽しみください。
商品説明メーカー所在地 原材料 塩うに(うに(チリ産、韓国産)、食塩)、エチルアルコール/調味料(アミノ酸)、塩うに含有率98％ サイズ 135×137×64(mm) 原産国 チリ、韓国 内容量 50g×2 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社うに甚本舗山口県下関市幸町6-8

商 品 詳 細 名称 一夜漬け粒うに 内容 一夜漬け粒うに キタムラサキウニ60g×1本 エゾバフンウニ60g×1本 計2本 産地 北海道礼文・利尻島産 内容量 各60g×2 賞味期限 冷凍保存で約1ヶ月程度冷蔵保存で約3日程度 ※商品記載の賞味期限をご確認の上、出来るだけ早めにお召し上がりください。
配達温度帯 冷凍・冷蔵 同梱 冷蔵商品と同梱の場合解凍状態でのお届け セシウム134 不検出（検出限界値0.5ベクレル/kg） セシウム137 不検出（検出限界値0.5ベクレル/kg） ヨウ素131 不検出（検出限界値0.5ベクレル/kg） 検査ポリシー ホワイトフードの放射能検査ポリシーはこちら

商 品 詳 細 名称 一夜漬け粒うに 内容 一夜漬粒ウニ（エゾバフンウニ）60g 産地 北海道礼文・利尻島産 内容量 60g 賞味期限 冷凍保存で約1ヶ月程度冷蔵保存で約3日程度 ※商品記載の賞味期限をご確認の上、出来るだけ早めにお召し上がりください。
配達温度帯 冷凍・冷蔵 同梱 冷蔵商品と同梱の場合解凍状態でのお届け 送料 送料無料 セシウム134 不検出（検出限界値0.5ベクレル/kg） セシウム137 不検出（検出限界値0.5ベクレル/kg） ヨウ素131 不検出（検出限界値0.5ベクレル/kg） 検査ポリシー ホワイトフードの放射能検査ポリシーはこちら

商 品 詳 細 名称 【島うにシリーズ】蒸しうに缶詰　化粧箱入り 産地 北海道礼文・利尻島産 内容量 計160g(80g×2) 賞味期限 製造日より3年 記載の賞味期限をご覧下さい。
開封後は冷蔵保管で3日程度 配達温度帯 常温・冷蔵配送＊冷凍品との同梱はできません 送料 送料無料 セシウム134 不検出（検出限界値0.5ベクレル/kg） セシウム137 不検出（検出限界値0.5ベクレル/kg） ヨウ素131 不検出（検出限界値0.5ベクレル/kg） 検査ポリシー ホワイトフードの放射能検査ポリシーはこちら

商 品 詳 細 名称 【島うにシリーズ】蒸しうに缶詰 産地 北海道礼文・利尻島産 内容量 1缶あたり80g 賞味期限 製造日より3年 記載の賞味期限をご覧下さい。
開封後は冷蔵保管で3日程度 配達温度帯 常温・冷蔵配送＊冷凍品との同梱はできません 送料 送料無料 セシウム134 不検出（検出限界値0.5ベクレル/kg） セシウム137 不検出（検出限界値0.5ベクレル/kg） ヨウ素131 不検出（検出限界値0.5ベクレル/kg） 検査ポリシー ホワイトフードの放射能検査ポリシーはこちら

商 品 詳 細 ■商品説明 当店オリジナル【島うにシリーズ】蒸しうに缶詰　化粧箱入りギフト ●キタムラサキウニ　80g×1缶 ●エゾバフンウニ　80g×1缶 ■産地 北海道礼文・利尻島産 ■賞味期限 製造日より3年 ※缶に記載の賞味期限をご覧下さい。
開封後は冷蔵保管で3日程度。
■のし のし対応可能 ■配送・同梱 常温・冷蔵配送＊冷凍品との同梱はできません セシウム134 不検出（検出限界値0.5ベクレル/kg） セシウム137 不検出（検出限界値0.5ベクレル/kg） ヨウ素131 不検出（検出限界値0.5ベクレル/kg） 検査ポリシー ホワイトフードの放射能検査ポリシーはこちら

名称生うに(生食用)内容量塩水ウニ100g×3パック 【品種：ムラサキウニもしくはバフンウニ】 【キタムラサキウニ産地：北海道もしくはロシア、バフンウニ産地：ロシア】 【加工地：北海道洞爺湖町】 ※品種、産地については、事業者お任せでお届け致します。
※3月中旬頃までに水揚げ次第、順次出荷を予定しておりますが、水揚げ状況によっては、お待ち頂く場合もございますので、あらかじめご理解のほど、よろしくお願いします。
≪事業者からの取扱注意事項≫ ※天候や水揚げの状況により発送時期が早まるもしくは遅延する場合もございますので、あらかじめご了承願います。
※入金確認後、下記の出荷不可期間を除き、順次出荷となりますので、日にちや曜日指定はできかねます。
また、ご不在日やご要望曜日などもお受けできかねますので、あらかじめご了承願います。
※寄附者様のご都合により返礼品を受け取れない又は受取が遅れた場合は再送の手配はいたしかねますので予めご了承願います。
※賞味期限に関わらず到着後はお早目にお召し上がり下さい。
※輸送により塩水が濁る場合がありますが品質には問題ありません。
▼返礼品の地場産品基準 区域外の原料を使用して、洞爺湖町内工場でひとつひとつ手作業で殻を割り、中身を取り出し、内臓等を取り除き、洗浄、塩水漬けすることにより、一定程度以上の付加価値が生じています。
産地北海道もしくはロシア消費期限枠外記載保存方法要冷蔵(5℃以下)加工業者株式会社　小川商店北海道虻田郡洞爺湖町事業者株式会社小川商店配送方法冷蔵配送お届け時期2026年1月下旬?3月中旬頃まで順次出荷 　※配送日時・曜日指定不可・水揚げ後順次出荷のみ対応となります。
備考※画像はイメージです。
※賞味期間：製造から冷蔵6日 ※オンライン決済限定商品となります。
2月28日までにご入金願います。
※沖縄、離島への配送はできかねますので、あらかじめご了承願います。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。
予めご了承ください。
※万一、天候不順や災害、供給状況などの影響でお届けが困難な場合は、事前にご連絡させていただきます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道 塩水 ウニ 100g 3パック 1月下旬頃?3月中旬頃まで順次出荷 バフン ムラサキ うに 雲丹 海鮮 ミョウバン不使用 小川商店　お届け：2026年1月下旬?3月中旬頃まで順次出荷 　※配送日時・曜日指定不可・水揚げ後順次出荷のみ対応となります。
配送不可：沖縄、離島 ◆◆◆配送日時・曜日指定不可・水揚げ後順次出荷のみ対応となります◆◆◆ 届いたらすぐに食べてください！ 鮮度と品質にこだわった小川商店の雲丹を、北海道洞爺湖町からお届けします。
■ウニは鮮度が命！ 小川商店では一番良い状態で食べてほしいという思いから、鮮度と品質に絶対のこだわりを持っています。
だからこそ到着したらなるべく早くお召し上がりください。
その時、その時で、一番鮮度の高いおすすめの雲丹を、専門家が選んで送るため、品種はおまかせ頂きます。
バフンウニは味が濃厚で磯の香りが感じられ、ムラサキウニはあっさりとしていますが甘みが強いのが特徴です。
塩水を切ったら冷蔵庫で内ザルごと10分程度寝かし、余分な塩水を落としましょう。
美味しさを保つため、5℃以下の冷蔵庫で保管してください。
解凍時に液状化するため、冷凍は出来ません。
■取り扱うのは世界中の美味しいウニ 北海道もしくはロシア産のうにをお届けします。
社長が実際に食べ歩いて産地を開拓。
鮮度が命と呼ばれるウニを輸送するためのノウハウを蓄積し、品質管理を徹底しています。
道産のウニは水揚げされてから翌朝までに北海道に5拠点ある加工場に運送されます。
洞爺湖町の本社工場では作られる製品は鮮度だけではなく、見た目も重点を置いてます。
それも小川商店のこだわりです。
■品質、安全性、衛生管理を徹底 専用の道具を使用しウニを割った後に、ピンセットで丁寧に内蔵や殻を取り除きます。
形を崩さないように、身を塩水により洗浄。
ウニはとてもデリケートなため、ひと身ひと身丁寧さを心掛けて取り扱います。
品質、安全性、衛生管理に細心の注意を図り、出荷しています。
寄附金の用途について 育英資金及び学校教育事業 北海道トライアスロンを活用したスポーツ観光事業 洞爺湖マラソンを活用したスポーツ観光事業 観光振興に関する事業 芸術及び文化振興事業 環境・景観保全事業 子育て支援及び福祉に関する事業 使途は町におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2?3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ワンストップ特例についてワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。
URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

名称生うに(生食用)内容量塩水ウニ100g×1パック 【品種：ムラサキウニもしくはバフンウニ】 【キタムラサキウニ産地：北海道もしくはロシア、バフンウニ産地：ロシア】 【加工地：北海道洞爺湖町】 ※品種、産地については、事業者お任せでお届け致します。
※3月中旬頃までに水揚げ次第、順次出荷を予定しておりますが、水揚げ状況によっては、お待ち頂く場合もございますので、あらかじめご理解のほど、よろしくお願いします。
≪事業者からの取扱注意事項≫ ※天候や水揚げの状況により発送時期が早まるもしくは遅延する場合もございますので、あらかじめご了承願います。
※入金確認後、下記の出荷不可期間を除き、順次出荷となりますので、日にちや曜日指定はできかねます。
また、ご不在日やご要望曜日などもお受けできかねますので、あらかじめご了承願います。
※寄附者様のご都合により返礼品を受け取れない又は受取が遅れた場合は再送の手配はいたしかねますので予めご了承願います。
※賞味期限に関わらず到着後はお早目にお召し上がり下さい。
※輸送により塩水が濁る場合がありますが品質には問題ありません。
▼返礼品の地場産品基準 区域外の原料を使用して、洞爺湖町内工場でひとつひとつ手作業で殻を割り、中身を取り出し、内臓等を取り除き、洗浄、塩水漬けすることにより、一定程度以上の付加価値が生じています。
産地北海道もしくはロシア消費期限枠外記載保存方法要冷蔵(5℃以下)加工業者株式会社　小川商店北海道虻田郡洞爺湖町事業者株式会社小川商店配送方法冷蔵配送お届け時期2026年1月下旬?3月中旬頃まで順次出荷 　※配送日時・曜日指定不可・水揚げ後順次出荷のみ対応となります。
備考※画像はイメージです。
※賞味期間：製造から冷蔵6日 ※オンライン決済限定商品となります。
2月28日までにご入金願います。
※沖縄、離島への配送はできかねますので、あらかじめご了承願います。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。
予めご了承ください。
※万一、天候不順や災害、供給状況などの影響でお届けが困難な場合は、事前にご連絡させていただきます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道 塩水 ウニ 100g 1パック 1月下旬頃?3月中旬頃まで順次出荷 バフン ムラサキ うに 雲丹 海鮮 ミョウバン不使用 小川商店 　お届け：2026年1月下旬?3月中旬頃まで順次出荷 　※配送日時・曜日指定不可・水揚げ後順次出荷のみ対応となります。
配送不可：沖縄、離島 ◆◆◆配送日時・曜日指定不可・水揚げ後順次出荷のみ対応となります◆◆◆ 届いたらすぐに食べてください！ 鮮度と品質にこだわった小川商店の雲丹を、北海道洞爺湖町からお届けします。
■ウニは鮮度が命！ 小川商店では一番良い状態で食べてほしいという思いから、鮮度と品質に絶対のこだわりを持っています。
だからこそ到着したらなるべく早くお召し上がりください。
その時、その時で、一番鮮度の高いおすすめの雲丹を専門家が選んで送るため、品種はおまかせ頂きます。
バフンウニは味が濃厚で磯の香りが感じられ、ムラサキウニはあっさりとしていますが甘みが強いのが特徴です。
塩水を切ったら冷蔵庫で内ザルごと10分程度寝かし、余分な塩水を落としましょう。
美味しさを保つため、5℃以下の冷蔵庫で保管してください。
解凍時に液状化するため、冷凍は出来ません。
■取り扱うのは世界中の美味しいウニ 北海道もしくはロシア産のうにをお届けします。
社長が実際に食べ歩いて産地を開拓。
鮮度が命と呼ばれるウニを輸送するためのノウハウを蓄積し、品質管理を徹底しています。
道産のウニは水揚げされてから翌朝までに北海道に5拠点ある加工場に運送されます。
洞爺湖町の本社工場では作られる製品は鮮度だけではなく、見た目も重点を置いてます。
それも小川商店のこだわりです。
■品質、安全性、衛生管理を徹底 専用の道具を使用しウニを割った後に、ピンセットで丁寧に内蔵や殻を取り除きます。
形を崩さないように、身を塩水により洗浄。
ウニはとてもデリケートなため、ひと身ひと身丁寧さを心掛けて取り扱います。
品質、安全性、衛生管理に細心の注意を図り、出荷しています。
寄附金の用途について 育英資金及び学校教育事業 北海道トライアスロンを活用したスポーツ観光事業 洞爺湖マラソンを活用したスポーツ観光事業 観光振興に関する事業 芸術及び文化振興事業 環境・景観保全事業 子育て支援及び福祉に関する事業 使途は町におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2?3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ワンストップ特例についてワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。
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北海道の海で育った濃厚なコクのエゾバフンウニ 色鮮やかなオレンジ色が特徴のエゾバフン雲丹。
小さな一粒ひと粒に、海の旨味がぎゅっと濃縮されています。
口の中いっぱいに広がるのは、濃厚な旨みととろけるような甘み！まさに高級雲丹として名高い、至福の味わいです。
鮮度と旨みを閉じ込めるこだわり製法 ウニ本来の味を損なうミョウバンは一切使用せず、シンプルに塩のみで仕上げました。
水揚げ後すぐに「ブランチング処理」を施し、「瞬間冷凍」技術でその鮮度と旨みをそのまま閉じ込めています。
そのため、解凍後も、まるで採れたてのような美味しさを、いつでもご家庭でお楽しみいただけます。
北海道の豊かな恵みが生んだ極上品 北海道の厳しい自然環境と、栄養豊富な海流が育んだエゾバフンウニは、雑味がなく、クリーミーで奥深いコクが特徴です。
最高級とされるバフンウニならではの、贅沢な風味をご堪能ください。
おすすめの食べ方 冷凍状態でお届けします。
解凍しきる前に温かいご飯の上に乗せると、ウニがとろけ、バフンウニ特有の濃厚な旨みがご飯と絡み合い、絶妙なハーモニーを生み出します。
お好みで、軍艦巻きやお刺身として、またパスタなどに添えても、その存在感を存分に発揮する逸品です。
商品情報 名称エゾバフンウニ (北海道産) 内容量80g 賞味期限製造から1年 (ラベル裏に記載)解凍後はお早めにお召し上がりください。
解凍方法冷蔵庫で約4時間解凍してください。
解凍時間が長いと雲丹が溶けやすくなりますのでご注意ください。
保存方法冷凍庫で保存 ■注意事項 ※九州、沖縄県、離島の場合は別途送料が発生します。
予めご了承下さい。
※ご注文頂いてから30分を過ぎますと、お客様ご都合でのキャンセルはできません。
予めご了承下さい。
北海道海鮮シリーズはこちら 北海道礼文産 キタムラサキウニ 上品な甘みととろける食感。
日本最北の島が育んだ珠玉の逸品。
北海道産 厳選ほたて プリップリの食感と濃厚な甘み。
お刺身やバター焼きに最適な新鮮ほたて。
北海道産 天然あわび コリコリとした歯ごたえと磯の香り豊かな天然あわび。
極上の海の幸。
オオズワイガニ甲羅盛り 濃厚なカニみそとカニ身を贅沢に。
手軽に楽しめる絶品甲羅盛り。

粉雲丹の開発由来 天たつでは江戸時代（200年ほど前）より日本三大珍味の一つでもあります「越前仕立て汐雲丹」をあつかっており、今は汐雲丹をご飯にのせて食べるという使い方が広く知られています。
この汐雲丹、生のバフンウニに塩をふり水分を抜いていますので食感はねっちりとしたペースト状で、ご飯にのせますと熱と湯気で少し緩むのですが商品の性質上なかなか均等に伸ばすというのが難しくもあります。
汐雲丹をご飯で食べるときに簡単に、そして均等にご飯にまぶすことができないか、というところからこの粉雲丹の開発をいたしました。
食べ方について 炊きたてのご飯にふりかけてお召し上がりください。
湯気で少しずつ乾燥状態から戻り、次第に磯の香りが広がります。
またパスタや生の魚のお刺身にかけても美味。
バタートーストにふりかけてもワインなどと合わせていただいても美味です。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。
※長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。
※一部離島への配送はできません。
（クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「粉うに」 紙筒入り 6g 内容量 粉うに 紙筒入り 6g 製造地：坂井市春江町 配送方法 常温発送 賞味期限 出荷日より常温で150日以内 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料名 うに（国産）、食塩、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩) 事業者 株式会社 天たつ 備考 ※画像はイメージです。
※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。
ご希望の際はご注文時、注文確認画面【備考欄】へその旨ご記入をお願いいたします。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
なし　 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「42,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗42,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ62,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ16,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「23,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗125,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗62,000円新着返礼品はこちら2025/12/26【ふるさと納税】坂井市 あとからセレクト 【ふ10,000円?2025/12/26【ふるさと納税】【先行予約】daim 組立式シ47,000円2025/12/23【ふるさと納税】 DVERG×Oregonia15,000円2026/01/09 更新 【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「粉うに」 紙筒入り 6g [A-4641] 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「42,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗42,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円

越前仕立て汐うに（越前うに） 江戸時代の越前福井では「越前仕立て汐うに」は各浜の漁師たちの浜の年貢の一つとして作られ福井藩に納められておりました。
また福井藩に納めた汐雲丹は、軍事用の備蓄食や将軍家・宮家・他藩大名への贈物として使われておりました。
江戸の徳川家へ各地より贈られる品々の中でも「長崎奉行の持品のからすみ」「尾張公の持品のこのわた」「越前公の持品の越前の汐うに」この三品は美味である上、いずれも大量製造ができず入手が困難であったことにより、江戸時代より日本三大珍味と称されております。
天たつは200年ほど前より旧越前福井藩主松平家の御用商人として代々この越前仕立て汐雲丹を一手にとりまとめておりましたが、この頃は一般の方との取引は禁じられすべてお城に納められておりました。
一部の限られた方だけに希少な高級珍味として食され、現在のように広く一般の方への販売、お召上がり頂くように なったのは明治以降になってからです。
汐うにの製法「塩蔵法」 当時の福井藩主の松平治好公から、「日持ちのするウニの貯蔵品を作るように」と命じられた天たつの三代目当主・天野五兵衛が、現在まで続く「塩蔵法」による越前仕立て汐雲丹を考案し、その「塩蔵法」を越前海岸一帯に広めたと言われております。
天たつの越前仕立て汐うには、日本海沿岸でとれた国産バフンウニの卵巣のみを使用し江戸時代より伝わる「塩蔵法（ばふんうにの生殖巣（生ウニの部分）に塩を振り脱水熟成して越前仕立て汐うにを仕上げる製法）」にて仕込んでおります。
余分なものは一切加えず、100gの製品を仕上げるのに100個以上のバフンウニの卵巣を使用しておりその分、ねっとりと濃厚で峻烈な味わいです。
食べ方について 「上あごの裏に小豆粒くらいの量の汐うにをつけてそれをなめながらお酒を一合飲む」というのが粋なお酒の飲み方だといわれております。
濃厚な味なので乾いた箸か爪楊枝の先に小指の先ほどつけてお召し上がりください。
日本酒にとてもよく合います。
また、炊き立てのご飯の上に乗せるととろりととけて、磯の風味がひろがり美味です。
焼き海苔にまいて食べても美味しいです。
焼いたトーストに塗って頂いても美味です。
そのほか汐雲丹を使った料理レシピを「天たつレシピブログ」に掲載していますのでよろしければご覧くださいませ。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。
※長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。
※一部離島への配送はできません。
（クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ 「越前仕立て汐うに」 小福容器入り 9g〜越前福井藩主松平家の御用商人「天たつ」の高級品！！ 内容量 汐うに 小福容器入 9g 製造地：坂井市春江町 配送方法 冷蔵発送 賞味期限 出荷日より冷蔵で30日以内 ※10℃以下で保存してください。
原材料名 うに（国産）、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、食塩 事業者 株式会社 天たつ 備考 ※画像はイメージです。
※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。
ご希望の際はご注文時、注文確認画面【備考欄】へその旨ご記入をお願いいたします。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
なし　 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ62,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「42,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗42,000円【ふるさと納税】 濃厚な雲丹の旨味と越前蟹「雲75,000円【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「14,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗125,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗62,000円新着返礼品はこちら2025/12/26【ふるさと納税】坂井市 あとからセレクト 【ふ10,000円?2025/12/26【ふるさと納税】【先行予約】daim 組立式シ47,000円2025/12/23【ふるさと納税】 DVERG×Oregonia15,000円よく一緒に購入されている返礼品【ふるさと納税】【先行予約】名人が茹でる とれ41,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗42,000円【ふるさと納税】 【先行予約】 低温熟成 漁師13,500円2026/01/09 更新 【ふるさと納税】熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ 「越前仕立て汐うに」 小福容器入り 9g〜越前福井藩主松平家の御用商人「天たつ」の高級品！！[A-4640] 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ62,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円

浜の贅沢品として100年以上ある干うに 明治、大正時代のころから福井の浜で作られていた贅沢な珍味「干うに」。
当時は海水を沸かして殻ごとバフンウニを茹で上げ、中のウニを取り出し天日で干して仕上げていました。
直径3cm程しかないバフンウニを一個一個手で殻を割り、小指の先ほどしか取れない生ウニの部分を干す作業は多くの時間と手間がかかります。
しかも干すことで一段と小さくなる干うに。
その味は生ウニよりも甘味濃く、磯の旨味が凝縮された一品で、浜の人たちの贅沢品でした。
贅沢品により製造禁止令を受けた幻の高級珍味、干うに 昭和の戦争に向かう時代に贅沢品が規制されていく中でこの干うにも贅沢品であるという事で製造の禁止を受け、以来作られることはありませんでした。
2012年に口伝で伝えられていた製法を今の方の口に合うよう改良し天たつが復活させて販売を開始させていただきました。
越前松平家との深いつながり 文化元年（1804年）に天たつは越前福井藩主松平家の御用商人を拝命し、以来松平家とのつながりを大切に守っております。
天たつ片町本店店内には松平家とのつながりを示します下賜頂いた葵の御紋の入った道中文庫（本だけを入れる籠）の蓋が飾られております。
松平春嶽公にいただいた屋号「天たつ」 越前福井藩幕末の藩主であり、幕末の四賢公とも呼ばれた松平春嶽公に「天たつ」という屋号をいただきました。
いきさつはと申しますと、江戸時代天王屋という屋号で商売をしており、幕末の当主に辰吉というものがおりました。
辰吉がお城に品を運びますと松平春嶽公より「天王屋の辰吉」を略して「天たつ」と呼んでいただいた、その名前を明治に入ってから屋号として使わせていただくようになりました。
美味しいお召し上がり方 指でつまみながら一粒ずつお召し上がりください。
冷たく冷やしたお酒の肴に、また冷えたワインのおつまみにも美味しくお召し上がりいただけます。
チーズと合わせていただいても美味しく、クリームチーズの上に干うにを一粒のせていただき、冷えた白ワインと一緒にお召し上がり頂けたら格段の旨さです。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。
※長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。
※一部離島への配送はできません。
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商品詳細 名称 【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗物容器入り 20g 〜酒・シャンパンと〜越前福井藩主松平家の御用商人「天たつ」が復活させた幻の高級品！！ 内容量 干うに 塗物容器入り 20g 製造地：坂井市春江町 配送方法 冷蔵発送 消費期限 出荷日より冷蔵で40日以内 原材料名 うに卵巣(国産)、食塩 事業者 株式会社 天たつ 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
なし　 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「42,000円【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「14,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ16,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ62,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗125,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗62,000円【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「23,000円新着返礼品はこちら2025/12/26【ふるさと納税】坂井市 あとからセレクト 【ふ10,000円?2025/12/26【ふるさと納税】【先行予約】daim 組立式シ47,000円2025/12/23【ふるさと納税】 DVERG×Oregonia15,000円よく一緒に購入されている返礼品【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ62,000円【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「42,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ16,000円2026/01/09 更新 【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗物容器入り 20g 〜酒・シャンパンと〜越前福井藩主松平家の御用商人「天たつ」が復活させた幻の高級品！！[D-4611] 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「42,000円【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「14,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ16,000円

粉雲丹の開発由来 天たつでは江戸時代（200年ほど前）より日本三大珍味の一つでもあります「越前仕立て汐雲丹」をあつかっており、今は汐雲丹をご飯にのせて食べるという使い方が広く知られています。
この汐雲丹、生のバフンウニに塩をふり水分を抜いていますので食感はねっちりとしたペースト状で、ご飯にのせますと熱と湯気で少し緩むのですが商品の性質上なかなか均等に伸ばすというのが難しくもあります。
汐雲丹をご飯で食べるときに簡単に、そして均等にご飯にまぶすことができないか、というところからこの粉雲丹の開発をいたしました。
食べ方について 炊きたてのご飯にふりかけてお召し上がりください。
湯気で少しずつ乾燥状態から戻り、次第に磯の香りが広がります。
またパスタや生の魚のお刺身にかけても美味。
バタートーストにふりかけてもワインなどと合わせていただいても美味です。
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※一部離島への配送はできません。
（クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「粉うに」 竹筒入り27g 内容量 粉うに 竹筒入り 27g 製造地：坂井市春江町 配送方法 常温 賞味期限 出荷日より150日以内(常温保存時) 保存方法：高温多湿を避け、常温で保存してください。
原材料名 うに（国産）、食塩、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩) 事業者 株式会社天たつ 備考 ※画像はイメージです。
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なし　 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「14,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗42,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ62,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ16,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「23,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗125,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗62,000円新着返礼品はこちら2025/12/26【ふるさと納税】坂井市 あとからセレクト 【ふ10,000円?2025/12/26【ふるさと納税】【先行予約】daim 組立式シ47,000円2025/12/23【ふるさと納税】 DVERG×Oregonia15,000円よく一緒に購入されている返礼品【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ62,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗42,000円2026/01/09 更新 【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「粉うに」 竹筒入り 27g [D-4612] 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「14,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗42,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円

江戸時代の越前福井では「越前仕立て汐うに」は各浜の漁師たちの浜の年貢の一つとして作られ福井藩に納められておりました。
また福井藩に納めた汐雲丹は、軍事用の備蓄食や将軍家・宮家・他藩大名への贈物として使われておりました。
江戸の徳川家へ各地より贈られる品々の中でも「長崎奉行の持品のからすみ」「尾張公の持品のこのわた」「越前公の持品の越前の汐うに」この三品は美味である上、いずれも大量製造ができず入手が困難であったことにより、江戸時代より日本三大珍味と称されております。
天たつは200年ほど前より旧越前福井藩主松平家の御用商人として代々この越前仕立て汐雲丹を一手にとりまとめておりましたが、この頃は一般の方との取引は禁じられすべてお城に納められておりました。
一部の限られた方だけに希少な高級珍味として食され、現在のように広く一般の方への販売、お召上がり頂くように なったのは明治以降になってからです。
汐うにの製法「塩蔵法」 当時の福井藩主の松平治好公から、「日持ちのするウニの貯蔵品を作るように」と命じられた天たつの三代目当主・天野五兵衛が、現在まで続く「塩蔵法」による越前仕立て汐雲丹を考案し、その「塩蔵法」を越前海岸一帯に広めたと言われております。
天たつの越前仕立て汐うには、日本海沿岸でとれた国産バフンウニの卵巣のみを使用し江戸時代より伝わる「塩蔵法（ばふんうにの生殖巣（生ウニの部分）に塩を振り脱水熟成して越前仕立て汐うにを仕上げる製法）」にて仕込んでおります。
余分なものは一切加えず、100gの製品を仕上げるのに100個以上のバフンウニの卵巣を使用しておりその分、ねっとりと濃厚で峻烈な味わいです。
食べ方について 「上あごの裏に小豆粒くらいの量の汐うにをつけてそれをなめながらお酒を一合飲む」というのが粋なお酒の飲み方だといわれております。
濃厚な味なので乾いた箸か爪楊枝の先に小指の先ほどつけてお召し上がりください。
日本酒にとてもよく合います。
また、炊き立てのご飯の上に乗せるととろりととけて、磯の風味がひろがり美味です。
焼き海苔にまいて食べても美味しいです。
焼いたトーストに塗って頂いても美味です。
そのほか汐雲丹を使った料理レシピを「天たつレシピブログ」に掲載していますのでよろしければご覧くださいませ。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。
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商品詳細 名称 【ふるさと納税】熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ 「越前仕立て汐うに」桐箱入り 34g 〜越前福井藩主松平家の御用商人「天たつ」の逸品 内容量 汐うに 桐箱入り 34g 製造地：坂井市春江町 配送方法 冷蔵 賞味期限 出荷日より30日以内 (冷蔵保存時) 10℃以下で保存してください。
原材料名 うに（国産）、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、食塩 事業者 株式会社 天たつ 備考 ※画像はイメージです。
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ギフト対応についてはこちら 商品詳細 　商品名 　訳あり無添加塩水生ウニ 　　 　原料 　エゾバフンウニ 　　 　内容量 　100g（ウニ丼約1杯分） 　　 　原産地 　樺太・沿海州・北方四島 　　 　加工地 　北海道登別 　当商品について 　色の良くない物（赤、茶、ゴマ）が含まれます。
　訳あり品ですので色が良くない物も含まれますが、品質には問題ありません。
　ミョウバンを一切使用してない無添加の生ウニです。
　稀にウニに苦みを感じる場合がありますが産卵時期の苦み成分発生によるものです。
　　 　ミョウバン等の苦みではありません。
　　 　お支払い方法 　クレジットカード、代引き、銀行振込、コンビニ払い、電子マネー 　　 　配送方法 　クール冷蔵便 　※輸送で塩水が濁る場合がありますが品質には問題ありません。
　　 　配達指定 　【注意】水揚げ状況によりお届けできない場合がございます。
ご了承ください。
　　 　送料 　送料無料 　※沖縄+1,000円、離島+2,000円別途送料が発生いたします。
　※離島は賞味期限の関係でお届けできない商品がございます。
何卒ご理解お願いいたします。
　　 　賞味期限 　商品到着後から2日間程度 　※生モノですのでお早めにお召し上がり下さい。
　　 　保存方法 　要冷蔵（5℃以下で保存）　※冷凍にはしないで下さい。
　　 　同梱 　同梱可能 　　 　備考 　熨斗をご希望の場合、注文時に備考欄に記入をお願いします。
　 　 　 　

ギフト対応についてはこちら 商品詳細 　商品名 　特選生ウニ折詰 　　 　原料 　エゾバフンウニ（ミョウバン使用） 　　 　内容量 　100g（ウニ丼約1杯分） 　　 　原産地 　樺太・沿海州・北方四島 　　 　加工地 　北海道登別 　お支払い方法 　クレジットカード、代引き、銀行振込、コンビニ払い、電子マネー 　　 　配送方法 　クール冷蔵便 　※配送の関係上、うにがすれる場合がありますので予めご了承下さい。
　　 　配達指定 　【注意】水揚げ状況によりお届けできない場合がございます。
ご了承ください。
　　　 　　 　送料 　送料無料 　※沖縄+1,000円、離島+2,000円別途送料が発生いたします。
　※離島は賞味期限の関係でお届けできない商品がございます。
何卒ご理解お願いいたします。
　　　 　　 　賞味期限 　商品到着後から5日間程度 　※生モノですのでお早めにお召し上がり下さい。
　　 　保存方法 　要冷蔵（5℃以下で保存）　※冷凍にはしないで下さい。
　　 　同梱 　同梱可能 　　 　備考 　熨斗をご希望の場合、注文時に備考欄に記入をお願いします。
　 　 　 　

ギフト対応についてはこちら 商品詳細 　商品名 　訳あり無添加塩水生ウニ 　　 　原料 　エゾバフンウニ 　　 　内容量 　250g（ウニ丼約3杯分） 　　 　原産地 　樺太・沿海州・北方四島 　　 　加工地 　北海道登別 　当商品について 　色の良くない物（赤、茶、ゴマ）が含まれます。
　訳あり品ですので色が良くない物も含まれますが、品質には問題ありません。
　ミョウバンを一切使用してない無添加の生ウニです。
　稀にウニに苦みを感じる場合がありますが産卵時期の苦み成分発生によるものです。
　　 　ミョウバン等の苦みではありません。
　　 　お支払い方法 　クレジットカード、代引き、銀行振込、コンビニ払い、電子マネー 　　 　配送方法 　クール冷蔵便 　※輸送で塩水が濁る場合がありますが品質には問題ありません。
　　 　配達指定 　【注意】水揚げ状況によりお届けできない場合がございます。
ご了承ください。
　　 　送料 　送料無料 　※沖縄+1,000円、離島+2,000円別途送料が発生いたします。
　※離島は賞味期限の関係でお届けできない商品がございます。
何卒ご理解お願いいたします。
　　 　　 　賞味期限 　商品到着後から2日間程度 　※生モノですのでお早めにお召し上がり下さい。
　　 　保存方法 　要冷蔵（5℃以下で保存）　※冷凍にはしないで下さい。
　　 　同梱 　同梱可能 　　 　備考 　熨斗をご希望の場合、注文時に備考欄に記入をお願いします。
　 　 　 　

ギフト対応についてはこちら 商品詳細 　商品名 　訳あり無添加塩水生ウニ 　　 　原料 　エゾバフンウニ 　　 　内容量 　40g×1パック、40g×2パック 　　 　原産地 　樺太・沿海州・北方四島 　　 　加工地 　北海道登別 　ミョウバン不使用 　色の良くない物（赤、茶、ゴマ）も含まれますが、品質には問題ありません。
　ミョウバンを一切使用してない無添加の生ウニです。
　稀にウニに苦みを感じる場合がありますが産卵時期の苦み成分発生によるものです。
　　 　ミョウバン等の苦みではありません。
　　 　お支払い方法 　クレジットカード、代引き、銀行振込、コンビニ払い、電子マネー 　　 　配送方法 　クール冷蔵便 　※輸送で塩水が濁る場合がありますが品質には問題ありません。
　　 　配達指定 　【注意】水揚げ状況によりお届けできない場合がございます。
ご了承ください。
　　 　送料 　送料無料 　※沖縄+1,000円、離島+2,000円別途送料が発生いたします。
　※離島は賞味期限の関係でお届けできない商品がございます。
何卒ご理解お願いいたします。
　　　 　　 　賞味期限 　商品到着後から2日間程度 　※生モノですのでお早めにお召し上がり下さい。
　　 　保存方法 　要冷蔵（5℃以下で保存）　※冷凍にはしないで下さい。
　　 　同梱 　同梱可能 　　 　備考 　熨斗をご希望の場合、注文時に備考欄に記入をお願いします。
　 　

ギフト対応についてはこちら 商品詳細 　商品名 　極上無添加塩水生ウニ 　　 　原料 　エゾバフンウニ 　　 　内容量 　500g（ウニ丼約6杯分） 　　 　原産地 　樺太・沿海州・北方四島 　　 　加工地 　北海道登別 　ミョウバン不使用 　極上グレード（オレンジ、黄色）などになっております。
　ミョウバンを一切使用してない無添加の生ウニです。
　稀にウニに苦みを感じる場合がありますが産卵時期の苦み成分発生によるものです。
　　 　ミョウバン等の苦みではありません。
　　 　お支払い方法 　クレジットカード、代引き、銀行振込、コンビニ払い、電子マネー 　　 　配送方法 　クール冷蔵便 　※輸送で塩水が濁る場合がありますが品質には問題ありません。
　　 　配達指定 　【注意】水揚げ状況によりお届けできない場合がございます。
ご了承ください。
　　 　送料 　送料無料 　※沖縄+1,000円、離島+2,000円別途送料が発生いたします。
　※離島は賞味期限の関係でお届けできない商品がございます。
何卒ご理解お願いいたします。
　　　 　　 　賞味期限 　商品到着後から2日間程度 　※生モノですのでお早めにお召し上がり下さい。
　　 　保存方法 　要冷蔵（5℃以下で保存）　※冷凍にはしないで下さい。
　　 　同梱 　同梱可能 　　 　備考 　熨斗をご希望の場合、注文時に備考欄に記入をお願いします。
　 　 　 　

ギフト対応についてはこちら 商品詳細 　商品名 　訳あり無添加塩水生ウニ 　　 　原料 　エゾバフンウニ 　　 　内容量 　500g（ウニ丼約6杯分） 　　 　原産地 　樺太・沿海州・北方四島 　　 　加工地 　北海道登別 　当商品について 　色の良くない物（赤、茶、ゴマ）が含まれます。
　訳あり品ですので色が良くない物も含まれますが、品質には問題ありません。
　ミョウバンを一切使用してない無添加の生ウニです。
　稀にウニに苦みを感じる場合がありますが産卵時期の苦み成分発生によるものです。
　　 　ミョウバン等の苦みではありません。
　　 　お支払い方法 　クレジットカード、代引き、銀行振込、コンビニ払い、電子マネー 　　 　配送方法 　クール冷蔵便 　※輸送で塩水が濁る場合がありますが品質には問題ありません。
　　 　配達指定 　【注意】水揚げ状況によりお届けできない場合がございます。
ご了承ください。
　　 　送料 　送料無料 　※沖縄+1,000円、離島+2,000円別途送料が発生いたします。
　※離島は賞味期限の関係でお届けできない商品がございます。
何卒ご理解お願いいたします。
　　　 　　 　賞味期限 　商品到着後から2日間程度 　※生モノですのでお早めにお召し上がり下さい。
　　 　保存方法 　要冷蔵（5℃以下で保存）　※冷凍にはしないで下さい。
　　 　同梱 　同梱可能 　　 　備考 　熨斗をご希望の場合、注文時に備考欄に記入をお願いします。
　 　 　 　

ギフト対応についてはこちら 商品詳細 　商品名 　特選生ウニパック詰 　　 　原料 　エゾバフンウニ（ミョウバン使用） 　　 　内容量 　100g（ウニ丼約1杯分） 　　 　原産地 　樺太・沿海州・北方四島 　　 　加工地 　北海道登別 　お支払い方法 　クレジットカード、代引き、銀行振込、コンビニ払い、電子マネー 　　 　配送方法 　クール冷蔵便 　※配送の関係上、うにがすれる場合がありますので予めご了承下さい。
　　 　配達指定 　【注意】水揚げ状況によりお届けできない場合がございます。
ご了承ください。
　　　 　　 　送料 　送料無料 　※沖縄+1,000円、離島+2,000円別途送料が発生いたします。
　※離島は賞味期限の関係でお届けできない商品がございます。
何卒ご理解お願いいたします。
　　　 　　 　賞味期限 　商品到着後から5日間程度 　※生モノですのでお早めにお召し上がり下さい。
　　 　保存方法 　要冷蔵（5℃以下で保存）　※冷凍にはしないで下さい。
　　 　同梱 　同梱可能 　　 　備考 　熨斗をご希望の場合、注文時に備考欄に記入をお願いします。
　 　 　 　

ギフト対応についてはこちら 商品詳細 　商品名 　特選生ウニ折詰 　　 　原料 　エゾバフンウニ（ミョウバン使用） 　　 　内容量 　250g（ウニ丼約3杯分） 　　 　原産地 　樺太・沿海州・北方四島 　　 　加工地 　北海道登別 　お支払い方法 　クレジットカード、代引き、銀行振込、コンビニ払い、電子マネー 　　 　配送方法 　クール冷蔵便 　※配送の関係上、うにがすれる場合がありますので予めご了承下さい。
　　 　配達指定 　【注意】水揚げ状況によりお届けできない場合がございます。
ご了承ください。
　　　 　　 　送料 　送料無料 　※沖縄+1,000円、離島+2,000円別途送料が発生いたします。
　※離島は賞味期限の関係でお届けできない商品がございます。
何卒ご理解お願いいたします。
　　　 　　 　賞味期限 　商品到着後から5日間程度 　※生モノですのでお早めにお召し上がり下さい。
　　 　保存方法 　要冷蔵（5℃以下で保存）　※冷凍にはしないで下さい。
　　 　同梱 　同梱可能 　　 　備考 　熨斗をご希望の場合、注文時に備考欄に記入をお願いします。
　 　 　 　

ギフト対応についてはこちら 商品詳細 　商品名 　極上無添加塩水生ウニ 　　 　原料 　エゾバフンウニ 　　 　内容量 　250g（ウニ丼約3杯分） 　　 　原産地 　樺太・沿海州・北方四島 　　 　加工地 　北海道登別 　ミョウバン不使用 　極上グレード（オレンジ、黄色）などになっております。
　ミョウバンを一切使用してない無添加の生ウニです。
　稀にウニに苦みを感じる場合がありますが産卵時期の苦み成分発生によるものです。
　　 　ミョウバン等の苦みではありません。
　　 　お支払い方法 　クレジットカード、代引き、銀行振込、コンビニ払い、電子マネー 　　 　配送方法 　クール冷蔵便 　※輸送で塩水が濁る場合がありますが品質には問題ありません。
　　 　配達指定 　【注意】水揚げ状況によりお届けできない場合がございます。
ご了承ください。
　　 　送料 　送料無料 　※沖縄+1,000円、離島+2,000円別途送料が発生いたします。
　※離島は賞味期限の関係でお届けできない商品がございます。
何卒ご理解お願いいたします。
　　　 　　 　賞味期限 　商品到着後から2日間程度 　※生モノですのでお早めにお召し上がり下さい。
　　 　保存方法 　要冷蔵（5℃以下で保存）　※冷凍にはしないで下さい。
　　 　同梱 　同梱可能 　　 　備考 　熨斗をご希望の場合、注文時に備考欄に記入をお願いします。
　 　 　 　

ギフト対応についてはこちら 商品詳細 　商品名 　極上無添加塩水生ウニ 　　 　原料 　エゾバフンウニ 　　 　内容量 　250g（ウニ丼約3杯分） 　　 　原産地 　樺太・沿海州・北方四島 　　 　加工地 　北海道登別 　ミョウバン不使用 　極上グレード（オレンジ、黄色）などになっております。
　ミョウバンを一切使用してない無添加の生ウニです。
　稀にウニに苦みを感じる場合がありますが産卵時期の苦み成分発生によるものです。
　　 　ミョウバン等の苦みではありません。
　　 　お支払い方法 　クレジットカード、代引き、銀行振込、コンビニ払い、電子マネー 　　 　配送方法 　クール冷蔵便 　※輸送で塩水が濁る場合がありますが品質には問題ありません。
　　 　配達指定 　【注意】水揚げ状況によりお届けできない場合がございます。
ご了承ください。
　　 　送料 　送料無料 　※沖縄+1,000円、離島+2,000円別途送料が発生いたします。
　※離島は賞味期限の関係でお届けできない商品がございます。
何卒ご理解お願いいたします。
　　　 　　 　賞味期限 　商品到着後から2日間程度 　※生モノですのでお早めにお召し上がり下さい。
　　 　保存方法 　要冷蔵（5℃以下で保存）　※冷凍にはしないで下さい。
　　 　同梱 　同梱可能 　　 　備考 　熨斗をご希望の場合、注文時に備考欄に記入をお願いします。