美味しく育った2kg前後の養殖真鯛を、生簀からあげたその日のうちにさばいて真空パックにしているので、鮮度抜群！下処理が不要で簡単に調理することができます。
「お刺身」はもちろん、「お茶漬け」や「カルパッチョ」など、新鮮だからこそ満喫できる食べ方でぜひお召し上がりいただきたいです！コロナ禍により行き場をなくした絶品真鯛を全国に届けて、生産者さんたちを応援しましょう！ぜひ、皆様にご賞味いただきたい自慢の逸品です。
※お皿・盛り付けはイメージです。
食材は真空冷凍パックでお送りいたします。

返礼品説明名称タイ（養殖／国産） 内容量タイ（養殖／国産）　2尾　計約3?4kg 保存方法冷蔵 消費期限お早めにお召し上がりください。
説明海陽町産のタイを豪勢に2尾セットでお届けいたします！ 産地直送のため、お刺身でも美味しくお召し上がりいただけます。
大人数でのお祝いごとなどにぜひどうぞ！ 事業者竜和丸水産 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) はぐくむまちづくり事業 (2) にぎわうまちづくり事業 (3) すみよいまちづくり事業 特別なご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

敦賀真鯛の熟成レアスモーク 3年の月日をかけ敦賀湾で丹精込めて育てられた敦賀真鯛。
上質な脂をたっぷりと蓄えた弾力の強い身は、甘みと旨みをしっかりと併せ持ちます。
朝、まだピチピチと息のある状態で仕入れた敦賀真鯛を、職人の手で丁寧に下ろし、当社独自開発の燻製液に漬けてから冷蔵庫で3日間寝かせます。
熟成させることで自然なアミノ酸を最大限に引き出した味わいは、燻製香と相まりえもいわれぬ美味しさです。
日本酒、ワイン、ウイスキーなどぜひお好きなお酒と共にお楽しみください。
■解凍方法 流水解凍：真空パックのままボールの中に入れ、水を当てながら5〜7分。
■おすすめの食べ方 真鯛スモークのカルパッチョ：レタスやオニオンスライスと共にお皿に盛り付け、オリーブオイルやドレッシングなどをかけてお召し上がりください。
その他、手まり寿司や棒寿司、ちらし寿司のネタとしても、またお茶漬けの具としてもお楽しみいただけます。
商品詳細 名称 敦賀真鯛の熟成レアスモーク 内容量 270g(90g×3パック) 原材料 鯛（敦賀産）、塩、砂糖、マルトデキストリン、くん液 賞味期限 発送日より90日以内 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存 販売者 株式会社味蕾 福井県敦賀市相生町10-14 事業者 株式会社味蕾 配送方法 冷凍配送 地場産品に該当する理由 敦賀市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行い相応の付加価値が生じているものであるため(告示第5条第3号に該当) 備考 ※画像はイメージです。
■保存方法:要冷凍（-18度以下で保存） ■加熱調理の必要性：加熱の必要はありません。
■当製品工場では、かに、えびを含む製品を製造しています。
■発送まで5日前後お時間を頂いております。
※できたてをその日に加工〜冷凍し出荷するため、 事前にご注文いただいたお客様に合わせて魚を仕入れます。
うお吟の基準に合わない魚しか水揚げされていない場合、仕入れを見送ることもございます。
納得いく品質の商品をお客様にお届けするため、ご理解のほど何卒よろしくお願いします。
寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
なし ※当製品工場では、かに、えびを含む製品を製造しています。
【ふるさと納税】敦賀真鯛の熟成レアスモーク[047-a040]【真鯛 鯛 スモーク 熟成 タイ お中元 お歳暮 ギフト 贈り物 敬老の日】

敦賀真鯛を育てるかたわら民宿も営む漁師宿から、宿泊客に絶賛される『敦賀真鯛の土鍋鯛めし』をより多くの方にお届けしようと、そのままをパックにしました。
海水温度が低く成長にハンデがあると言われる、鯛養殖最北端の地、敦賀。
この敦賀湾で育つ鯛は、ゆっくり、じっくり育つ事で身の締まりが良く味も良いと評判です。
これに、エサや育成方法にこだわり新ブランドとして登場した『敦賀真鯛』はまさに一級品！ 素材を活かしたシンプルな味付けの自慢の一品！是非、ご賞味ください。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません. ※一部離島への配送はできません。
（冷凍便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 特上鯛めしの素 薬味付き × 2セット 内容量 ■鯛めしの素 ×2セット 【鯛めしの素1つの内容】 ・真鯛…約200g ・つゆ…90g ・かつおぶし…8g ・生姜…8g ・昆布…8g ※ねぎは付いておりません。
※1つで、2合炊き込み用です。
※鯛めしのレシピが同梱されています。
原材料 養殖真鯛（福井県敦賀市）、生姜、昆布、鰹節、醤油（食塩、小麦、脱脂加工大豆、大豆、ぶどう糖、小麦たんぱく、米）、みりん（もち米、米麹、醸造アルコール）、酒（米、米麹、醸造アルコール）、塩（一部に小麦含む） 消費期限 製造日より3ヶ月以内（冷凍保存時） 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存） 事業者 MARINE FARM NAKAMURA 配送方法 冷凍配送 地場産品に該当する理由 敦賀市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行い相応の付加価値が生じているものであるため(告示第5条第3号に該当) 備考 ※画像はイメージです。
※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。
ご希望の際はご注文時、注文確認画面【備考欄】へ その旨ご記入をお願いいたします。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
小麦 大豆【ふるさと納税】特上鯛めしの素 薬味付き × 2セット [043-b002]

解凍するだけで簡単に敦賀真鯛を堪能できるセットです。
敦賀真鯛をお手軽に楽しめる返礼品です。
お手軽さを追求したこの返礼品、包丁やまな板はいりません。
解凍するだけですぐにお召し上がりいただけます。
冷凍は瞬間冷凍を用いているので敦賀真鯛本来の味、食感を損なわず最高の状態で食べて頂けます。
ひと手間を加えることで、また違った味わいにもなります。
さしみ皿は・すし飯と合わせて真鯛の握り・漬けダレに漬けて真鯛の漬け丼・お好みのドレッシングをかけてカルパッチョなど。
しゃぶしゃぶ皿は、塩を一振りバーナーで皮目を炙って炙り刺し・湯引きして真鯛のあらい・酢につけて酢漬けなどになります。
自分好みの食べ方で楽しむのも良いです。
日本海敦賀湾で丁寧に育てた敦賀真鯛をお手軽にお楽しみください。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません. ※一部離島への配送はできません。
（冷凍便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 敦賀真鯛刺身・しゃぶしゃぶセット 内容量 ■敦賀真鯛 ・さしみ皿…180g ・しゃぶしゃぶ皿…180g 原材料 敦賀真鯛 賞味期限 製造日より30日以内（冷凍保存時） 保存方法 ※保存は-18℃以下 ※解凍は流水解凍がおすすめです。
※解凍後はすぐにお召し上がりください。
事業者 MARINE FARM NAKAMURA 配送方法 冷凍配送 地場産品に該当する理由 敦賀市内において生産されたものであるため(告示第5条第1号に該当) 備考 ※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】旅サラダで紹介されました！ 敦賀真鯛 刺身・しゃぶしゃぶ セット（刺身皿180g / しゃぶしゃぶ皿180g）包丁もまな板も不要！【ブランド鯛 真鯛 マダイ 鯛 タイ 高級魚 鮮魚 海鮮 魚介 刺し身 鯛茶漬け 鯛しゃぶ 寿司 加工済み お手軽 冷凍】 [043-a005]

※消費期限が大変短い返礼品となります。
日本海に面した敦賀で大切に育て上げられた「敦賀真鯛」を余すことなく楽しむことができるセットです。
身はしゃぶしゃぶはもちろん、お造りでも召し上がれます。
アラは、煮つけ、塩焼き、炊き込みに最適です。
さっぱりと雑味が無く、歯ごたえの良い敦賀真鯛をぜひご家庭で！ 【敦賀真鯛】 美しい海が広がる地域、敦賀で育て上げられた敦賀真鯛は、日本海の厳しい環境下で養殖されているため、運動量が豊富で水温変化にも強く育ち、身質、色味、脂乗りも非常によく仕上ります。
魚独特の嫌な脂感もなく、さっぱりと食べやすい真鯛です。
商品詳細 名称 魚介類 内容量 鯛身 約400g、アラ 約700g 【薬味】 刻みネギ 15g、もみじおろし 25g、味付ぽん酢 130ml 原材料 真鯛(養殖、福井県敦賀市産) 【付属薬味】 ネギ、もみじおろし(大根、とうがらし) 味付ぽん酢、本醸造醤油［大豆（国産）、小麦を含む］、天然果汁(すだち),本みりん、昆布、かつお、調味料(アミノ酸等).保存料(安息香酸Na） 消費期限 発送日より4日以内（冷蔵保存時） 保存方法 10℃以下で保存 事業者 あけぼの旅館 配送方法 冷蔵 地場産品に該当する理由 敦賀市内において生産されたものであるため(告示第5条第1号に該当) 備考 ※画像はイメージです。
寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
【ふるさと納税】敦賀真鯛しゃぶしゃぶセット【魚介類・鯛】[041-c006]

「敦賀真鯛」は敦賀の海で育ったブランド魚です。
日本海に面した敦賀は、冬は海が荒れ大雪になることも多く、そんな過酷な厳しい環境下で育った敦賀真鯛は、運動量が豊富で急激な水温変化にも耐え抜く強い生命力を持ち合わせています。
あけぼの旅館は、福井県敦賀市手の浦海水浴場や北陸のハワイと呼ばれる水島にほど近く、施設内にはふぐの養殖場や釣り筏がある海の幸に富んだ民宿です。
敦賀湾は透明度が高く、波が穏やかで春先まで低水温が続くため、身が締まった魚が育ちやすい環境であります。
長年の養殖経験のもと、敦賀ふぐ用のオリジナル飼料を使用するのみならず、魚の様子をみてながら飼料の種類や量を調節し丁寧に育てております。
さらに、カニ殻等の栄養価の高い飼料を与えることで身質、魚体の色味、脂の乗りともに非常に良質な敦賀真鯛へと成長します。
敦賀真鯛の旨みと甘みを福井県産こしひかりに存分に染み込ませ、臭みがなく香ばしさを感じられるように仕上げたこだわりの一品です。
ぜひ一度ご賞味ください。
[お召し上がり方] 電子レンジで解凍(容器のまま600Wで5分)のうえ、お召し上がりください。
解凍後は早めにお召し上がりください。
商品詳細 名称 敦賀真鯛飯 2個セット 内容量 敦賀真鯛飯 300g × 2個 原材料 米（福井県産こしひかり）、鯛（養殖、福井県敦賀市産）、しょうが、昆布、かつお、本醸造しょうゆ（小麦・大豆含む）、調味料（みりん） 賞味期限 発送日より30日以内（冷凍保存時） 保存方法 冷凍保存 事業者 あけぼの旅館 配送方法 冷凍 地場産品に該当する理由 敦賀市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行い相応の付加価値が生じているものであるため(告示第5条第3号に該当) 備考 ※画像はイメージです。
寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
小麦・大豆【ふるさと納税】炊き込み 敦賀 真鯛飯 2個セット（300g×2）約3〜4人前【敦賀真鯛 真鯛 鯛 タイ マダイ 鯛飯 鯛めし 炊き込みご飯 味ご飯 海鮮 冷凍 お中元 お歳暮 ギフト 贈り物 敬老の日】[041-a010]

新鮮な敦賀真鯛を揚げ、野菜と共に漬け込み、瞬間冷凍にて保存することで、身に味がしみ込み甘みが凝縮されたおいしい南蛮漬けになります。
ご家庭でお気軽にお召し上がりいただけます。
敦賀の海で育った養殖真鯛のことを「敦賀真鯛」と呼びます。
福井県内で養殖されている真鯛の中でも敦賀真鯛は最高ランクです。
敦賀は日本海に面した地域で、冬は海が荒れ大雪になることもあります。
そんな過酷な環境下で養殖され育ちます。
そのため、運動量は豊富で急激な水温変化にも耐え抜く強い生命力を持っています。
また、栄養価の高い飼料を与えることで身質、魚体の色味、脂の乗りともに非常に良い状態で仕上ります。
ご家庭でもおいしさを実感していただけます。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません. ※一部離島への配送はできません。
（冷凍便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 敦賀真鯛の南蛮漬け 300g 内容量 ■敦賀真鯛の南蛮漬け…300g ・真鯛切り身：約200g ・野菜 / 調味料：約100g 原材料 真鯛（養殖 / 福井県敦賀市産）、野菜（人参、ピーマン、玉ねぎ）、米酢、本醸造醤油（小麦・大豆含む）、砂糖、食塩/調味料（みりん）、香辛料 賞味期限 製造日より30日以内（冷凍保存時） 消費期限 解凍後より2日以内（冷蔵保存時） 保存方法 冷凍保存 事業者 あけぼの旅館 配送方法 冷凍配送 地場産品に該当する理由 敦賀市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行い相応の付加価値が生じているものであるため(告示第5条第3号に該当) 備考 ※画像はイメージです。
※贈答発送（のし）のご対応いたします。
　ご希望の際はご注文時、注文確認画面【備考欄】へ 　その旨ご記入をお願いいたします。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
小麦 大豆【ふるさと納税】敦賀真鯛の南蛮漬け 300g [041-a005]

敦賀真鯛を新鮮な状態でお召し上がりいただくため、瞬間冷凍にて瞬時に冷凍保存しています。
そのため、解凍後も敦賀真鯛本来の味や、食感を味わえます。
ぜひご賞味ください。
日本海に面した敦賀で大切に育て上げられた「敦賀真鯛」を余すことなく楽しむことができるセットです。
切身は解凍後、そのままお皿に移してお召し上がりいただけます。
また、しゃぶしゃぶにしたり、カラッと揚げて南蛮漬けにしてもおいしくお召し上がりいただけます。
アラは、煮つけ、塩焼き、炊き込みに最適です。
さっぱりと雑味が無く、歯ごたえの良い敦賀真鯛をぜひご家庭で！ 【敦賀真鯛】 美しい海が広がる地域、敦賀で育て上げられた敦賀真鯛は、日本海の厳しい環境下で養殖されているため、運動量が豊富で水温変化にも強く育ち、身質、色味、脂乗りも非常によく仕上ります。
魚独特の嫌な脂感もなく、さっぱりと食べやすい真鯛です。
商品詳細 名称 魚介類 内容量 真鯛1尾分(切身約300g、アラ約600g) 原材料 真鯛(養殖、福井県敦賀市産) 賞味期限 加工日より30日以内（冷凍保存時） 保存方法 冷凍保存 事業者 あけぼの旅館 配送方法 冷凍 地場産品に該当する理由 敦賀市内において生産されたものであるため(告示第5条第1号に該当) 備考 ※画像はイメージです。
※解凍後は早めにお召し上がりください。
寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
【ふるさと納税】敦賀真鯛お造りセット【魚介類・鯛】[041-a006]

冷凍庫に常備しておきたい「おいしいお刺身 真鯛」は、ほどよい脂がのった強いうま味が特徴です。
養殖MELを取得した高品質な真鯛を使用し、漁港に隣接する加工場で水揚げ後すぐに加工されるため、新鮮さが保たれています。
加工場は毎日オゾンで殺菌されており、安心してお召し上がりいただけます。
冷凍で保存できるため、いつでも手軽においしいお刺身を楽しむことができます。
名称 冷凍真鯛柵パック 内容量 500g/1kg 産地名 三重県産 養殖・解凍 養殖 消費期限 発送時に消費期限10日以上のものを発送いたします。
保存方法 ?18℃以下で保存ください。
加工業者名 西村長樹 三重県度会郡大紀町錦803-25

商品情報名称真鯛味噌焼き原材料名真鯛（熊本県産）、調合味噌（米、大豆（遺伝子組み換えでない）、大豆、塩）、砂糖、みりん、酒、醤油（一部に大豆・小麦を含む） 内容量真鯛味噌焼き1切賞味期限製造日より冷凍で90日間保存方法要冷凍（-18℃以下）で保存してください。
凍結前加熱の有無加熱してあります。
加熱調理の必要性加熱してお召し上がりください。
販売者株式会社ボーテックス　　福岡県久留米市津福本町1720-9 ?0942-38-4688 製造者株式会社ボーテックス　　福岡県久留米市津福本町1720-9 ?0942-38-4688真鯛みそ漬け焼き焼魚が一番美味しいサイズの九州産の真鯛を特製みそだれで焼き上げました。
【必ずご確認ください】梱包に関しまして通常ラッピングイメージ 特にラッピング指定がなければこちらの方法で梱包し発送いたします。
※商品点数が多い場合、この方法以外でお送りする場合がございます。
ご了承ください。
有料ラッピングイメージ 「注文確認」画面、「ラッピング・のし」で指定いただいた場合のみこちらの方法で梱包し発送いたします。
調理はとっても簡単丁寧に梱包いたしますしっかり美味しい魚料理を福岡久留米から全国へ新鮮な美味しい魚を使った安心・安全な商品づくりを心がけていますさまざまな場所で高評価をいただいております

【送料無料】真鯛の湯引きスライス 40枚(10枚×4p) お刺身 湯引きする事で旨みを引き出しました 流水解凍OK 寿司 寿司ネタ ギフト プレゼント 誕生日 手巻き寿司 生食用 カット済みだから解凍後すぐ食べられる！ 真鯛の湯引きスライス 40枚(10枚真空×4p)カット済みだから解凍後すぐ食べられる！潮通しのいい環境で伸び伸びと育った真鯛を水揚げ後、すぐに活〆。
間を置かずにすぐに卸し加工を施し、さらには丁寧に湯引きにしました。
ほどよい脂の乗りと、湯引きした皮目の歯ざわりが、さらなる鯛の旨みを引き出します。
高級ネタの養殖真鯛をお手頃価格でご提供。
皮目を湯引きして、上品な脂が堪能できます。
なんといっても真鯛ならではの透明感があります。
鮮度のいいうちに加工し、握りやすいようにスライスにしています。
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商品名 熟成　熊野鯛熊野のブランド鯛「新姫　熊野鯛」を熟成させたオリジナル商品。
セット内容量 熟成熊野鯛　背身（霜降り造り）約150g、腹身（お刺身用皮引き）約100g、熟成鯛カマ（2枚）　 原材料名 真鯛（三重県産） 賞味期限 30日 召し上がり方・利用方法 自然解凍、または流水解凍にてお召し上がりください。
製造 有限会社　水谷水産 お祝い 祝辞 弔辞 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう）合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 季節のご挨拶に 御正月 お正月 新年 新春 初荷 御年賀 お年賀 御年始 節分 ひな祭り お花見 花見 母の日 母の日 ギフト 母の日 プレゼント 父の日 父の日 ギフト 父の日 プレゼント 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ギフト ハロウィン 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 年越し 年末 御歳暮 春夏秋冬 帰省土産 春グルメ 夏グルメ 秋グルメ 冬グルメ 日常の贈り物に 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気 内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 お土産 ゴールデンウィーク GW BBQ バーベキュー 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんねお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚

【内容(量)】祝い鯛　1尾(1kgサイズ)、ハマグリ500g 【原材料(産地)】天然真鯛（国産）、食塩、酢酸ナトリウム、ph調整剤、トレハロース、紅麹色素、はまぐり（国産） 【賞味期限】［鯛］冷蔵保存で4日、［ハマグリ］冷蔵保存で2日1kgサイズ(焼き前)の大きな天然真鯛を丁寧に塩焼きしました。
宮内庁御用達の会社が焼入れしたおめでたい焼き鯛です。
国産の地はまぐりつきのセットです。
お食い初め(百日祝い)や長寿祝いなどのおめでたい日にふさわしい鯛です。
鯛めしのレシピもついておりますので、お祝い後に鯛めしをお作りください。
商品について 焼き上がりを美しくするために背びれや尾びれなどに「化粧塩」を振っています。
使用している鯛は国産の天然の鯛です。
はまぐりは国産の活けはまぐりです。
お祝いの定番である「はまぐりのお吸い物」にお使いください。
外装について お祝いにふさわしいように梱包されています。

【内容(量)】祝い鯛　1尾(1kgサイズ) 【原材料(産地)】天然真鯛（国産）、食塩、酢酸ナトリウム、ph調整剤、トレハロース、紅麹色素 【賞味期限】冷蔵保存で4日1kgサイズ(焼き前)の大きな天然真鯛を丁寧に塩焼きしました。
宮内庁御用達の会社が焼入れしたおめでたい焼き鯛です。
お食い初め(百日祝い)や長寿祝いなどのおめでたい日にふさわしい鯛です。
鯛めしのレシピもついておりますので、お祝い後に鯛めしをお作りください。
商品について 焼き上がりを美しくするために背びれや尾びれなどに「化粧塩」を振っています。
使用している鯛は国産の天然の鯛です。
外装について お祝いにふさわしいように梱包されています。

商品説明 名称【全2回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g（1尾・2kg台） 内容量【定期便1回あたりの内容量】 800〜1200g ※この内容を月に1回、合計2回発送いたします。
賞味期限 1年（-18度以下） 配送方法冷凍 配送期日お申し込み月の翌月に初回出荷いたします。
2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。
提供事業者株式会社なかはら※こちらは全2回定期便の返礼品です。
とろける旨み！刺身で味わう絶品の鯛 選び抜かれた 新鮮なタイを丁寧に捌き、最高の状態でお届け。
口に入れた瞬間、とろけるような食感と上品な旨みがひろがります。
獲れたての鮮度を損なわないよう、独自の技術で急速冷凍しています。
解凍後も変わらない風味と食感をお楽しみいただけるよう、品質管理を徹底した冷凍配送でお届けします。
使いやすくお届け！ 手軽に本格派！刺身ブロックで届く海鮮 使いやすい刺身ブロックに加工しているため、届いてすぐに本格的な刺身や切身としてご活用いただけます。
ご家庭での調理の手間を省き、美味しさだけをお届けします。
単品と回数違い 【1回】鯛フィレ 約800〜1200g 【全3回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g 【全6回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g 【全12回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g なかはらオススメ返礼品 とらふぐ 刺身 4〜5人前 とらふぐ 鍋 3〜4人前 とらふぐ 刺身＆鍋（2人前） >なかはらの返礼品はこちら 商品説明 名称【全2回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g（1尾・2kg台） 内容量【定期便1回あたりの内容量】 800〜1200g ※この内容を月に1回、合計2回発送いたします。
賞味期限 1年（-18度以下） 配送方法冷凍 配送期日お申し込み月の翌月に初回出荷いたします。
2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。
提供事業者株式会社なかはら ※お読みください 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。
※年末の申込について※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。
予めご了承ください。
#/海産物/鮮魚/ #/海産物/刺身/定期便（2回）/ #/定期便/定期便（2回）/

【内容(量)】養殖 鯛(たい)1尾(1.5kg前後サイズ) 【原材料(産地)】養殖真鯛（愛媛他） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】（注1）魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。
(通常はマルのままでお届けします)（1）3枚おろし(頭・骨つき)　（2）エラ・内臓・うろこ取り（注2）時化などで入荷がない時があります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。
国内（主に愛媛県）で養殖されている真鯛です。
養殖技術の進歩により脂ののった美味しい真鯛が生産されています。
発送直前に活け締めして発送します。
鮮度は申し分ありませんので、お刺身でお召し上がりいただけます。
お刺身以外でも焼きもの、揚げもの、鯛めしなど色々な料理にお使いいただけます。
サイズは1尾1.5kgとなります。
ふっくら鯛めし 鯛の頭と骨でとった出汁で、ふっくらご飯と鯛の身を炊けば鯛めしができます。
鮮魚の生から料理して炊き上げた鯛めしからは、食欲をそそる香りがします。
鯛めしで残ったら「鯛茶漬け」 頭と骨でとった出汁を醤油で味を調整して、残った鯛めしに注いだら鯛茶漬けです。
お刺身の残りを醤油ダレに漬けておいて足してください。
お刺身・鯛めし・鯛茶漬けと三度美味しい魚です。
お刺身で約8-10人前 1尾1kg前後サイズです。
身の部分は約600gとなります。
お刺身ですと約8-10人前です。
鮮魚の下処理 鮮魚の下処理ができます。
（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。
1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。
鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。
海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。
水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。
2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。
黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。
写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。
この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。
3.昔の活物の競り場。
2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。
活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。
また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。
4.現在の活物の競り場。
豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。
5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。
通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。
(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。
6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。
荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。
追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。
7.写真の箱に入っている魚はメバルです。
発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。
魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。

【内容(量)】天然 鯛(たい) 1尾(1kg前後サイズ) 【原材料(産地)】真鯛（国産） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】（注1）魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。
(通常はマルのままでお届けします)（1）3枚おろし(頭・骨つき)　（2）エラ・内臓・うろこ取り（注2）時化などで入荷がない時があります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。
天然の国産 鯛です。
鯛(たい)という名前がつく魚が多いですが、この真鯛が本家本元です。
天然の海で育った鯛は、身が引き締まり養殖の鯛とは一味違います。
豊洲市場には年間を通じて入荷します。
九州から青森までとほぼ日本全国で水揚げされます。
身は白身で上品で淡白な味で、血合いがピンク色で非常に美しいです。
食べ方は、お刺身・酢締め・塩焼き・汁物・ムニエルそして、最近話題の鯛めしや鯛茶漬けまでと、魚の王様にふさわしく万能です。
1尾1Kgくらいですので、身の部分は約400gとなります。
全部お刺身にすると約5-6人前です。
お刺身、鯛めし、鯛茶漬けフルコースに使うと3人前くらいでしょうか。
クセのない万能な魚ですので、1尾でお刺身、頭と骨から出汁をとって鯛めし、鯛めしの最後にはお茶を注いで鯛茶漬け。
1尾で何度でも美味しい魚です。
その他「養殖 鯛(たい)1尾1前後サイズ」やお祝い時の「祝い鯛(焼き鯛)1kgサイズ」も取り扱っています。
ふっくら鯛めし 鯛の頭と骨でとった出汁で、ふっくらご飯と鯛の身を炊けば鯛めしができます。
鮮魚の生から料理して炊き上げた鯛めしからは、食欲をそそる香りがします。
鯛めしで残ったら「鯛茶漬け」 頭と骨でとった出汁を醤油で味を調整して、残った鯛めしに注いだら鯛茶漬けです。
お刺身の残りを醤油ダレに漬けておいて足してください。
お刺身・鯛めし・鯛茶漬けと三度美味しい魚です。
お刺身で約5-6人前 1尾1kg前後サイズです。
身の部分は約400gとなります。
お刺身ですと約5-6人前です。
鮮魚の下処理 鮮魚の下処理ができます。
（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。
1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。
鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。
海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。
水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。
2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。
黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。
写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。
この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。
3.昔の活物の競り場。
2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。
活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。
また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。
4.現在の活物の競り場。
豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。
5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。
通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。
(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。
6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。
荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。
追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。
7.写真の箱に入っている魚はメバルです。
発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。
魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。

【内容(量)】養殖 鯛(たい)1尾(1kg前後サイズ) 【原材料(産地)】真鯛（養殖）（国産） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】（注1）魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。
(通常はマルのままでお届けします)（1）3枚おろし(頭・骨つき)　（2）エラ・内臓・うろこ取り（注2）時化などで入荷がない時があります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。
養殖の国産 鯛です。
養殖鯛(たい)はもっとも養殖されている魚です。
養殖技術が進歩した今、身に臭みがなく、広く使用されています。
脂がのるように育てられており、劣化が早いため、出荷直前に生け簀から揚げて活け〆した鯛をお送りします。
1尾1kgくらいですので、身の部分は約400gとなります。
全部お刺身にすると約5-6人前です。
お刺身、鯛めし、鯛茶漬けフルコースに使うと3人前くらいでしょうか。
ただし、脂が多いのでお刺身ですとちょっとくどく感じます。
(くどいといっても私の場合3-4切れまでならOKです。
)焼き物にするときは、その多い脂のおかげで身がパサパサになりません。
天然鯛も扱ってますので、食べ比べてみてはいかがでしょうか? ふっくら鯛めし 鯛の頭と骨でとった出汁で、ふっくらご飯と鯛の身を炊けば鯛めしができます。
鮮魚の生から料理して炊き上げた鯛めしからは、食欲をそそる香りがします。
鯛めしで残ったら「鯛茶漬け」 頭と骨でとった出汁を醤油で味を調整して、残った鯛めしに注いだら鯛茶漬けです。
お刺身の残りを醤油ダレに漬けておいて足してください。
お刺身・鯛めし・鯛茶漬けと三度美味しい魚です。
お刺身で約5-6人前 1尾1kg前後サイズです。
身の部分は約400gとなります。
お刺身ですと約5-6人前です。
鮮魚の下処理 鮮魚の下処理ができます。
（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。
1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。
鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。
海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。
水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。
2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。
黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。
写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。
この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。
3.昔の活物の競り場。
2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。
活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。
また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。
4.現在の活物の競り場。
豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。
5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。
通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。
(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。
6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。
荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。
追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。
7.写真の箱に入っている魚はメバルです。
発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。
魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。

【内容(量)】養殖 鯛(たい)1尾(2kg前後サイズ) 【原材料(産地)】養殖真鯛（愛媛他） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】（注1）魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。
(通常はマルのままでお届けします)（1）3枚おろし(頭・骨つき)　（2）エラ・内臓・うろこ取り（注2）時化などで入荷がない時があります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。
国内（主に愛媛県）で養殖されている真鯛です。
養殖技術の進歩により脂ののった美味しい真鯛が生産されています。
発送直前に活け締めして発送します。
鮮度は申し分ありませんので、お刺身でお召し上がりいただけます。
お刺身以外でも焼きもの、揚げもの、鯛めしなど色々な料理にお使いいただけます。
サイズは1尾2kgとなります。
ふっくら鯛めし 鯛の頭と骨でとった出汁で、ふっくらご飯と鯛の身を炊けば鯛めしができます。
鮮魚の生から料理して炊き上げた鯛めしからは、食欲をそそる香りがします。
鯛めしで残ったら「鯛茶漬け」 頭と骨でとった出汁を醤油で味を調整して、残った鯛めしに注いだら鯛茶漬けです。
お刺身の残りを醤油ダレに漬けておいて足してください。
お刺身・鯛めし・鯛茶漬けと三度美味しい魚です。
お刺身で約10-12人前 1尾1kg前後サイズです。
身の部分は約800gとなります。
お刺身ですと約10-12人前です。
鮮魚の下処理 鮮魚の下処理ができます。
（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。
1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。
鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。
海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。
水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。
2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。
黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。
写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。
この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。
3.昔の活物の競り場。
2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。
活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。
また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。
4.現在の活物の競り場。
豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。
5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。
通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。
(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。
6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。
荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。
追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。
7.写真の箱に入っている魚はメバルです。
発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。
魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。

商品説明 名称【全12回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g（1尾・2kg台） 内容量【定期便1回あたりの内容量】 800〜1200g ※この内容を月に1回、合計12回発送いたします。
賞味期限 1年（-18度以下） 配送方法冷凍 配送期日お申し込み月の翌月に初回出荷いたします。
2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。
提供事業者株式会社なかはら※こちらは全12回定期便の返礼品です。
とろける旨み！刺身で味わう絶品の鯛 選び抜かれた 新鮮なタイを丁寧に捌き、最高の状態でお届け。
口に入れた瞬間、とろけるような食感と上品な旨みがひろがります。
獲れたての鮮度を損なわないよう、独自の技術で急速冷凍しています。
解凍後も変わらない風味と食感をお楽しみいただけるよう、品質管理を徹底した冷凍配送でお届けします。
使いやすくお届け！ 手軽に本格派！刺身ブロックで届く海鮮 使いやすい刺身ブロックに加工しているため、届いてすぐに本格的な刺身や切身としてご活用いただけます。
ご家庭での調理の手間を省き、美味しさだけをお届けします。
単品と回数違い 【1回】鯛フィレ 約800〜1200g 【全2回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g 【全3回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g 【全6回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g なかはらオススメ返礼品 とらふぐ 刺身 4〜5人前 とらふぐ 鍋 3〜4人前 とらふぐ 刺身＆鍋（2人前） >なかはらの返礼品はこちら 商品説明 名称【全12回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g（1尾・2kg台） 内容量【定期便1回あたりの内容量】 800〜1200g ※この内容を月に1回、合計12回発送いたします。
賞味期限 1年（-18度以下） 配送方法冷凍 配送期日お申し込み月の翌月に初回出荷いたします。
2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。
提供事業者株式会社なかはら ※お読みください 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。
※年末の申込について※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。
予めご了承ください。
#/海産物/鮮魚/ #/海産物/刺身/定期便（12回）/ #/定期便/定期便（12回）/

商品説明 名称【全6回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g（1尾・2kg台） 内容量【定期便1回あたりの内容量】 800〜1200g ※この内容を月に1回、合計6回発送いたします。
賞味期限 1年（-18度以下） 配送方法冷凍 配送期日お申し込み月の翌月に初回出荷いたします。
2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。
提供事業者株式会社なかはら※こちらは全6回定期便の返礼品です。
とろける旨み！刺身で味わう絶品の鯛 選び抜かれた 新鮮なタイを丁寧に捌き、最高の状態でお届け。
口に入れた瞬間、とろけるような食感と上品な旨みがひろがります。
獲れたての鮮度を損なわないよう、独自の技術で急速冷凍しています。
解凍後も変わらない風味と食感をお楽しみいただけるよう、品質管理を徹底した冷凍配送でお届けします。
使いやすくお届け！ 手軽に本格派！刺身ブロックで届く海鮮 使いやすい刺身ブロックに加工しているため、届いてすぐに本格的な刺身や切身としてご活用いただけます。
ご家庭での調理の手間を省き、美味しさだけをお届けします。
単品と回数違い 【1回】鯛フィレ 約800〜1200g 【全2回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g 【全3回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g 【全12回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g なかはらオススメ返礼品 とらふぐ 刺身 4〜5人前 とらふぐ 鍋 3〜4人前 とらふぐ 刺身＆鍋（2人前） >なかはらの返礼品はこちら 商品説明 名称【全6回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g（1尾・2kg台） 内容量【定期便1回あたりの内容量】 800〜1200g ※この内容を月に1回、合計6回発送いたします。
賞味期限 1年（-18度以下） 配送方法冷凍 配送期日お申し込み月の翌月に初回出荷いたします。
2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。
提供事業者株式会社なかはら ※お読みください 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。
※年末の申込について※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。
予めご了承ください。
#/海産物/鮮魚/ #/海産物/刺身/定期便（6回）/ #/定期便/定期便（6回）/

商品説明 名称【全3回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g（1尾・2kg台） 内容量【定期便1回あたりの内容量】 800〜1200g ※この内容を月に1回、合計3回発送いたします。
賞味期限 1年（-18度以下） 配送方法冷凍 配送期日お申し込み月の翌月に初回出荷いたします。
2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。
提供事業者株式会社なかはら※こちらは全3回定期便の返礼品です。
とろける旨み！刺身で味わう絶品の鯛 選び抜かれた 新鮮なタイを丁寧に捌き、最高の状態でお届け。
口に入れた瞬間、とろけるような食感と上品な旨みがひろがります。
獲れたての鮮度を損なわないよう、独自の技術で急速冷凍しています。
解凍後も変わらない風味と食感をお楽しみいただけるよう、品質管理を徹底した冷凍配送でお届けします。
使いやすくお届け！ 手軽に本格派！刺身ブロックで届く海鮮 使いやすい刺身ブロックに加工しているため、届いてすぐに本格的な刺身や切身としてご活用いただけます。
ご家庭での調理の手間を省き、美味しさだけをお届けします。
単品と回数違い 【1回】鯛フィレ 約800〜1200g 【全2回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g 【全6回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g 【全12回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g なかはらオススメ返礼品 とらふぐ 刺身 4〜5人前 とらふぐ 鍋 3〜4人前 とらふぐ 刺身＆鍋（2人前） >なかはらの返礼品はこちら 商品説明 名称【全3回定期便】鯛フィレ 約800〜1200g（1尾・2kg台） 内容量【定期便1回あたりの内容量】 800〜1200g ※この内容を月に1回、合計3回発送いたします。
賞味期限 1年（-18度以下） 配送方法冷凍 配送期日お申し込み月の翌月に初回出荷いたします。
2回目以降は約1ヶ月毎にお届けいたします。
提供事業者株式会社なかはら ※お読みください 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。
※年末の申込について※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。
予めご了承ください。
#/海産物/鮮魚/ #/海産物/刺身/定期便（3回）/ #/定期便/定期便（3回）/

商品内容 浜坂産　真鯛（冷凍）　1尾入り　約36-38cm※下処理済（うろこ、内臓除去） 賞味期限 解凍前：冷凍保存で1ヶ月解凍後：冷蔵保存で2日 人数の目安 約2-3人前 お召し上がり方 流水で解凍後、焼鯛・煮付け・鯛めし・蒸し物・潮汁・から揚げ　他 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】 　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。
　冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での　発送となりますので、ご了承ください。
　

木槌で割ってめで鯛!!お祝いの定番品 お祝いにぴったりの鯛のかぶと焼きです。
鯛そのままの形がユニーク！九十九島の海で獲れた新鮮な鯛をまるごと塩と卵白で包み、蒸し焼きにしたかぶと焼き。
塩がうまみや水分をギュッと閉じ込めているので、上品な鯛の甘みが引き出され、身もしっとり、ふっくら。
身をほぐしてそのまま食べても、温めてもおいしくいただけます。
【鯛のかぶと焼き 600g】はこちら ご注意ください 消費期限が大変短い商品です。
（出荷日含め冷暗所5日） 製造工場より直送するため、他商品の購入には別途送料が必要です。
この商品のみ購入の場合最大で3箱まで1つ分の送料でお届け可能です。
産地 内容量 長さ約40cm、重さ約900g(魚自体の重さで塩釜の重さは含みません）目安：5〜6人前程度 消費期限 出荷日含め冷暗所5日※できるだけお届けしたその日のうちにお召し上がり下さい。
（日にちが経過すると魚がかたくなってしまいます。
また塩釜に包まれているため若干しょっぱくなってしまいます。
）※消費期限が大変短い商品ですのでご注意下さい!! 原材料 鯛、塩、卵白 お召上がり 一度オーブンで焼いていますので、お届け後はそのままお召上がりいただけます。
保存方法 商品の入った紙箱にクラフト紙でお包みした上、配送伝票を貼った状態でお届けします。
ご自宅にお届けでのしをご希望の場合は二重包装致します。
製造者 有限会社 久保田水産長崎県佐世保市鹿町町長串1029 ＜慶事＞ 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 プチギフト 結婚式 新築内祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進学内祝い 初節句 就職内祝い 成人内祝い 名命 退職内祝い お祝い 御祝い 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 七五三 記念日 お祝い返し お祝 御祝い 御祝 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式 ＜季節の贈り物＞ 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日 お祝い バースデープレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー お中元 お歳暮 御歳暮 歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮ギフト お年賀 年賀 御年賀 法要 記念品 父の日ギフト 送料無料 プレゼント ごあいさつ ＜手みやげ＞ ギフト 暑中見舞い 暑中見舞 残暑見舞い 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い お返し 新物 ご挨拶 引越ご挨拶 贈答品 贈答 手土産 手みやげ ＜仏事、法事等に＞ お供 御供 お供え お盆 初盆 新盆 お彼岸 法事 仏事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 法事引き出物 仏事法要 一周忌 三回忌 七回忌 お悔やみ 命日 御仏前 お供え 初盆 お供え物 お彼岸

商品情報内容量約1kg原材料真鯛の真子（卵巣）（高知県産）賞味期限発送日から30日間商品の特徴高品質な真鯛が養殖される高知県・須崎市。
「みなみ丸」はこの須崎市で真鯛やブリ、カンパチなどの魚の加工を専門に行なっている水産加工会社です。
春から初夏が真鯛の産卵シーズン。
この時期の真鯛のお腹にはたっぷり卵が詰まっています。
捌きたての新鮮な真鯛から取り出した真子（卵巣）を1kgをリーズナブルな価格で期間限定の特別価格でお届けします！おすすめのお召し上がり方煮付け、塩焼きなど注意事項解凍後は2日以内にお召し上がりください。
下茹でしてから冷凍すると保存がききます。
配送温度帯冷凍販売事業者株式会社みなみ丸 季節の節目に お正月 新年 新春 成人式 成人 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業 入学式 入学 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 七夕初盆 お盆 お中元 中元 お彼岸 残暑見舞い お月見 敬老の日 お母さん ママ 母 母親 お父さん パパ 父 父親 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン ハロウィーン 寒中見舞い クリスマス お歳暮 おおみそか 大晦日 ギフト プレゼント 贈り物 感謝やお祝いの気持ちに お見舞い 退院 全快 快気 ごあいさつ ご挨拶 挨拶 引っ越し お宮参り 合格 進学 成人式 幼稚園 入園 入学 小学校 中学校 高校 大学 卒業記念品 記念品 卒業 就職 社会人 お祝い 内祝い 金婚式 銀婚式 結婚 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 出産 新築 誕生日 お誕生日 記念日 バースデー バースデイ バースディ 七五三 節句 昇進 昇格 就任 出世 祝 祝い お祝い お供え お供え物 法事 団体や法人様向けに 開店 送迎 コンペ 手土産 転勤 退職 寸志 歓迎 記念品 異動 開業 定年退職 歓送迎会 異動 贈答品 土産 景品 挨拶回り 転職 歓迎 送別 記念 忘年会 新歓 新年会 周年 景品 餞別 定年退職 二次会 粗品 栄転 景品 こんなタイミングでも おもてなし おすそ分け キャンプ グランピング BBQ おうち時間 バーベキュー アウトドア 母の日 父の日 パーティー 初盆 イベント 贈答 お裾分け ホームパーティ 丑の日 土曜の丑の日 土用の丑の日 夏の丑の日 冬の丑の日

◆中サイズ 愛媛県愛南町ブランド鯛 「ゆら鯛」の塩釜（中　4〜5人分） ◆大サイズ 愛媛県愛南町ブランド鯛 「ゆら鯛」の塩釜（大　5〜6人分） 商品詳細とお届け方法について 内容量 2.3kg（鯛1尾：約0.5kg） ※目安分量：2〜3人前 木槌：1個入 原材料 養殖鯛（愛媛県愛南町産）、食塩、卵 配送方法 クール便冷蔵にて配送 賞味期限 製造日より7日 備考 ※表記の賞味期限は製造・加工日を基準としております。
発送日からの期限ではございませんのでご了承ください。
お正月や結婚式、還暦に卒業・入学祝い…… めで鯛エンターテイメント！ ゆら鯛　塩釜（小 約500g） 4〜5人前の中サイズ！ ⇒ ゆら鯛　塩釜（中 約1.0kg） 5〜6人前の大サイズ！ ⇒ ゆら鯛　塩釜（大 約1.3kg）

◆小サイズ 愛媛県愛南町ブランド鯛 「ゆら鯛」の塩釜（小　2〜3人分） ◆大サイズ 愛媛県愛南町ブランド鯛 「ゆら鯛」の塩釜（大　5〜6人分） 商品詳細とお届け方法について 内容量 3.3kg（鯛1尾：約1.0kg） ※目安分量：4〜5人前 木槌：1個入 原材料 養殖鯛（愛媛県愛南町産）、食塩、卵 配送方法 クール便冷蔵にて配送 賞味期限 製造日より7日 備考 ※表記の賞味期限は製造・加工日を基準としております。
発送日からの期限ではございませんのでご了承ください。
お正月や結婚式、還暦に卒業・入学祝い…… めで鯛エンターテイメント！ ゆら鯛　塩釜（中 約1.0kg） 2〜3人前の小サイズ！ ⇒ ゆら鯛　塩釜（小 約500g） 5〜6人前の大サイズ！ ⇒ ゆら鯛　塩釜（大 約1.3kg）

◆小サイズ 愛媛県愛南町ブランド鯛 「ゆら鯛」の塩釜（小　2〜3人分） ◆中サイズ 愛媛県愛南町ブランド鯛 「ゆら鯛」の塩釜（中　4〜5人分） 商品詳細とお届け方法について 内容量 4.8kg（鯛1尾：約1.3kg） ※目安分量：5〜6人前 木槌：1個入 原材料 養殖鯛（愛媛県愛南町産）、食塩、卵 配送方法 クール便冷蔵にて配送 賞味期限 製造日より7日 備考 ※表記の賞味期限は製造・加工日を基準としております。
発送日からの期限ではございませんのでご了承ください。
お正月や結婚式、還暦に卒業・入学祝い…… めで鯛エンターテイメント！ ゆら鯛　塩釜（大 約1.3kg） 2〜3人前の小サイズ！ ⇒ ゆら鯛　塩釜（小 約500g） 4〜5人前の中サイズ！ ⇒ ゆら鯛　塩釜（中 約1.0kg）

【寄附金の使い道】 ご寄附いただいた寄附金については、県が一括して受け入れた上で、 必要経費を除く寄附受入金額の45%を対象の町へ交付させていただきます。
各町では、その交付金を広く人口減少対策をはじめとする地域の課題解決に活用していただきます。
【商品説明】 ※この返礼品の寄附金額は、「愛南町」に交付されます。
「ゆら鯛」とは、愛媛県南西部にある豊後水道に突き出た「由良半島」で育てた「真鯛」のことです。
外海の強い潮流の影響を受けにくく、町ぐるみで環境への配慮が行き届いた由良半島の内海湾は透明度が高く、自然の恵み豊かな海です。
ゆら鯛の塩釜は地元の良質な藻塩を使い、愛情込めて育てた「ゆら鯛」のうま味を引き出すこだわりの製法から誕生しました。
ハレの日にふさわしい日本の味としてご家庭や職場、親しい方同士のお集まり等に驚きと喜びを演出するひと品としてぜひご利用ください。
商品説明 名称 ゆら鯛の塩釜（大） 【えひめの町（超）推し！（愛南町）】 産地 愛媛県 内容量 ・ゆら鯛の塩釜（大）：1個（約5.9kg、使用原魚：約1.3kg） ・木槌：1個 ※箱の大きさ：縦44.5cm×横23cm×高さ11.5cm 原材料 食塩（国内製造）、養殖真鯛（愛媛県産）、卵白（卵を含む） アレルギー表記 卵白（卵を含む） 賞味期限 冷蔵7日 発送温度帯 冷蔵 保存方法 冷蔵 提供元 株式会社ダイニチ 備考 ・画像はイメージです。
・お品のデザインおよびパッケージが変更になることがあります。
・12月21日?1月6日の間は発送不可となっております。
工夫やこだわり 「ダイニチ」が製造する「ゆら鯛の塩釜」は、澄んだ宇和海で育った鯛全体を、塩で包み、焼き上げることで、鯛の旨味がたっぷり凝縮されています。
1.「鯛の生育環境」について 塩釜に使っている弊社のブランド鯛「ゆら鯛」は、以下の取り組みを徹底して育てています。
・愛媛県南西部の「由良（ゆら）半島」で、魚作りに余念の無い腕利きの生産者の愛情をたっぷり受けて育っています。
・養殖する生けすの中を過密にせず、のびのびと泳がせることで、魚のストレスを減らしています。
「ダイニチ」こだわりの「ゆら鯛の塩釜」を、この機会にぜひご賞味ください。
関わっている人 ・企業理念 魚で人を幸せにする ・企業ミッション 魚 ・ 海 ・ 人を想い、世界中の食卓の 「おいしくいただきます」 を支え、守り続ける 私たちは、水産資源と自然を慈しみ、生産者の真心を引き継ぎ、消費者に安全で美味しい魚を届ける企業であり続けます。
また、地域社会に根差し、全ての従業員が生き生きと働ける職場であり続けます。
・企業姿勢 澄んだ海がオラの顔 私たちの原点は、この宇和海です。
私たちの事業は、澄んだ宇和海のうえに成り立っており、宇和海を守り育て、次世代に紡ぐことを、私たちは忘れません。
環境 弊社は、愛媛県最南端に位置する愛南町で、ゆら鯛の塩釜を作っています。
愛南町は、南西部が宇和海と太平洋に面し、東部は高知県に接しており、自然豊かな恵みを受けています。
愛媛県は、養殖真鯛の生産量で1990年以降日本一を誇り、そのうち、愛南町産は県の生産量の約30％を占め、質・量ともに町を代表する魚です。
鯛を育てている宇和海は、豊後水道と黒潮が流れ込む太平洋に挟まれたリアス式海岸で、水温も安定しており、養殖に適した環境です。
潮の通りが良く、町ぐるみで生活排水が管理されているので、海は常に綺麗で、病気にかかりにくく、潮にもまれて適度に脂が落ちて身の締まった鯛に育ちます。
私たちの事業は、澄んだ宇和海のうえに成り立っており、原点である宇和海に感謝し、綺麗な海を守り、育て、次世代に紡ぐことを、私たちは忘れません。
時期 弊社は、日本有数の海面養殖漁業の集積地である宇和海を愛する気持ちから、1982年に設立しました。
「澄んだ海がオラの顔」。
その思いから、1984年には、餌料効率が高く、環境に優しい飼料である「モイストペレット」の商用化に日本で初めて成功し、現在まで製造・販売を続けてきました。
「モイストペレット」は、食べ易く消化効率が良いため、残餌や糞尿が抑えられ、従来の「生餌」と比べて環境への負荷が低減できます。
2005年からは、真鯛の養殖を開始し、エサには弊社の「モイストペレット」を使用しています。
「ダイニチ」は、魚・海・人を想い、世界中の食卓の 「おいしくいただきます」 を支え、守り続けます。
お礼の品に対する想い 「鯛の塩釜」は、戦国時代に、豊臣秀吉が朝鮮出兵の際、玄界灘の鯛を大阪の母に届けようと、塩で包み焼いたのが始まりとされます。
専用の焼き機に加え、熟練の技術と手間がかかるので、なかなかご家庭では本格的な調理が難しく、全国的にも珍しい商品です。
真っ白な塩釜を、付属の木槌で割るというエンターテイメント性と、中からはピンク色の美しい鯛が現れるビジュアルのおめでたさで、ご家庭や職場、親しい人同士が集まる「ハレの日」に喜びを演出する一品にぴったりです。
木槌で数回振り下ろさないと割れないからこそ、場が盛り上がること請け合いです。
割れたら、そのまま箸でほぐしてお召し上がりいただけますが、電子レンジで温めると、身がふっくらとして、より一層マイルドな味わいをお楽しみいただけます。
塩化粧の下で鯛の旨味がぐんぐん引き出され、凝縮されたその味は、塩に包まれていたとは信じがたいほど、ほのかな塩味で、お好みで醤油を垂らしても美味です。
骨の周りについた細かな身は、こそげ取って醤油・みりんで炒めれば、鯛そぼろになり、米とともに炊き込む松山風鯛めしのほか、お吸い物にしても美味しくいただけます。
残った頭や骨はスープのダシとして、塩は調味料としてご利用いただけるため、まさに「捨てるところなし」、1尾で何倍も楽しめる優れものです。
真鯛には旨味成分のグルタミン酸をはじめ、疲労回復効果や新陳代謝を促進するといわれるアスパラギン酸のほか、筋肉の成長や修復、強化を助けるとされるロイシンやタンパク質の合成に関わるリジンなどの必須アミノ酸もたくさん含まれています。
比較的脂質が少なく、良質のタンパク質を多く含んでおり、消化吸収が良いので、高齢の方や離乳食にもぴったりです。
日本は、古くから魚食文化が根付き、多くの地域で四季折々の旬の魚が獲れることから、「天然」信仰 が強いとされます。
しかし、生育環境のバラつきが大きい天然魚と比べ、徹底的に生育環境を管理している弊社の養殖魚は、以下の4つの安心を備えています。
・「品質の安心」…いつでも美味しいこと ・「供給の安心」…いつでも食べられること ・「トレーサビリティの安心」…生産者の顔が見えること ・「資源循環の安心」…環境や社会にやさしいこと 弊社の「ゆら鯛の塩釜」は、全国商工会連合会が主催する平成21年度「むらおこし特産品コンテスト」において、経済産業大臣賞を受賞しました。
「ダイニチ」こだわりの「ゆら鯛の塩釜」を、この機会にぜひお試しください。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 ふるさと納税での取り扱いを開始してから、認知度が上がり、より多くの注文をいただくようになりました。
ローカルな商品にもスポットが当たり、全国の方々にご覧いただける機会が増えたと感じています。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
【人】次世代を育み、誰もが活躍できる愛媛県 【経済】“稼ぐ力”を高め、県民所得が向上した愛媛県 【暮らし】安全・安心で快適に暮らせる持続可能な愛媛県 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

【寄附金の使い道】 ご寄附いただいた寄附金については、県が一括して受け入れた上で、 必要経費を除く寄附受入金額の45%を対象の町へ交付させていただきます。
各町では、その交付金を広く人口減少対策をはじめとする地域の課題解決に活用していただきます。
【商品説明】 ※この返礼品の寄附金額は、「愛南町」に交付されます。
「ゆら鯛」とは、愛媛県南西部にある豊後水道に突き出た「由良半島」で育てた「真鯛」のことです。
外海の強い潮流の影響を受けにくく、町ぐるみで環境への配慮が行き届いた由良半島の内海湾は透明度が高く、自然の恵み豊かな海です。
ゆら鯛の塩釜は地元の良質な藻塩を使い、愛情込めて育てた「ゆら鯛」のうま味を引き出すこだわりの製法から誕生しました。
ハレの日にふさわしい日本の味としてご家庭や職場、親しい方同士のお集まり等に驚きと喜びを演出するひと品としてぜひご利用ください。
商品説明 名称 ゆら鯛の塩釜（大） 【えひめの町（超）推し！（愛南町）】 産地 愛媛県 内容量 ・ゆら鯛の塩釜（大）：1個（約5.9kg、使用原魚：約1.3kg） ・木槌：1個 ※箱の大きさ：縦44.5cm×横23cm×高さ11.5cm 原材料 食塩（国内製造）、養殖真鯛（愛媛県産）、卵白（卵を含む） アレルギー表記 卵白（卵を含む） 賞味期限 冷蔵7日 発送温度帯 冷蔵 保存方法 冷蔵 提供元 株式会社ダイニチ 備考 ・画像はイメージです。
・お品のデザインおよびパッケージが変更になることがあります。
・12月21日?1月6日の間は発送不可となっております。
工夫やこだわり 「ダイニチ」が製造する「ゆら鯛の塩釜」は、澄んだ宇和海で育った鯛全体を、塩で包み、焼き上げることで、鯛の旨味がたっぷり凝縮されています。
1.「鯛の生育環境」について 塩釜に使っている弊社のブランド鯛「ゆら鯛」は、以下の取り組みを徹底して育てています。
・愛媛県南西部の「由良（ゆら）半島」で、魚作りに余念の無い腕利きの生産者の愛情をたっぷり受けて育っています。
・養殖する生けすの中を過密にせず、のびのびと泳がせることで、魚のストレスを減らしています。
「ダイニチ」こだわりの「ゆら鯛の塩釜」を、この機会にぜひご賞味ください。
関わっている人 ・企業理念 魚で人を幸せにする ・企業ミッション 魚 ・ 海 ・ 人を想い、世界中の食卓の 「おいしくいただきます」 を支え、守り続ける 私たちは、水産資源と自然を慈しみ、生産者の真心を引き継ぎ、消費者に安全で美味しい魚を届ける企業であり続けます。
また、地域社会に根差し、全ての従業員が生き生きと働ける職場であり続けます。
・企業姿勢 澄んだ海がオラの顔 私たちの原点は、この宇和海です。
私たちの事業は、澄んだ宇和海のうえに成り立っており、宇和海を守り育て、次世代に紡ぐことを、私たちは忘れません。
環境 弊社は、愛媛県最南端に位置する愛南町で、ゆら鯛の塩釜を作っています。
愛南町は、南西部が宇和海と太平洋に面し、東部は高知県に接しており、自然豊かな恵みを受けています。
愛媛県は、養殖真鯛の生産量で1990年以降日本一を誇り、そのうち、愛南町産は県の生産量の約30％を占め、質・量ともに町を代表する魚です。
鯛を育てている宇和海は、豊後水道と黒潮が流れ込む太平洋に挟まれたリアス式海岸で、水温も安定しており、養殖に適した環境です。
潮の通りが良く、町ぐるみで生活排水が管理されているので、海は常に綺麗で、病気にかかりにくく、潮にもまれて適度に脂が落ちて身の締まった鯛に育ちます。
私たちの事業は、澄んだ宇和海のうえに成り立っており、原点である宇和海に感謝し、綺麗な海を守り、育て、次世代に紡ぐことを、私たちは忘れません。
時期 弊社は、日本有数の海面養殖漁業の集積地である宇和海を愛する気持ちから、1982年に設立しました。
「澄んだ海がオラの顔」。
その思いから、1984年には、餌料効率が高く、環境に優しい飼料である「モイストペレット」の商用化に日本で初めて成功し、現在まで製造・販売を続けてきました。
「モイストペレット」は、食べ易く消化効率が良いため、残餌や糞尿が抑えられ、従来の「生餌」と比べて環境への負荷が低減できます。
2005年からは、真鯛の養殖を開始し、エサには弊社の「モイストペレット」を使用しています。
「ダイニチ」は、魚・海・人を想い、世界中の食卓の 「おいしくいただきます」 を支え、守り続けます。
お礼の品に対する想い 「鯛の塩釜」は、戦国時代に、豊臣秀吉が朝鮮出兵の際、玄界灘の鯛を大阪の母に届けようと、塩で包み焼いたのが始まりとされます。
専用の焼き機に加え、熟練の技術と手間がかかるので、なかなかご家庭では本格的な調理が難しく、全国的にも珍しい商品です。
真っ白な塩釜を、付属の木槌で割るというエンターテイメント性と、中からはピンク色の美しい鯛が現れるビジュアルのおめでたさで、ご家庭や職場、親しい人同士が集まる「ハレの日」に喜びを演出する一品にぴったりです。
木槌で数回振り下ろさないと割れないからこそ、場が盛り上がること請け合いです。
割れたら、そのまま箸でほぐしてお召し上がりいただけますが、電子レンジで温めると、身がふっくらとして、より一層マイルドな味わいをお楽しみいただけます。
塩化粧の下で鯛の旨味がぐんぐん引き出され、凝縮されたその味は、塩に包まれていたとは信じがたいほど、ほのかな塩味で、お好みで醤油を垂らしても美味です。
骨の周りについた細かな身は、こそげ取って醤油・みりんで炒めれば、鯛そぼろになり、米とともに炊き込む松山風鯛めしのほか、お吸い物にしても美味しくいただけます。
残った頭や骨はスープのダシとして、塩は調味料としてご利用いただけるため、まさに「捨てるところなし」、1尾で何倍も楽しめる優れものです。
真鯛には旨味成分のグルタミン酸をはじめ、疲労回復効果や新陳代謝を促進するといわれるアスパラギン酸のほか、筋肉の成長や修復、強化を助けるとされるロイシンやタンパク質の合成に関わるリジンなどの必須アミノ酸もたくさん含まれています。
比較的脂質が少なく、良質のタンパク質を多く含んでおり、消化吸収が良いので、高齢の方や離乳食にもぴったりです。
日本は、古くから魚食文化が根付き、多くの地域で四季折々の旬の魚が獲れることから、「天然」信仰 が強いとされます。
しかし、生育環境のバラつきが大きい天然魚と比べ、徹底的に生育環境を管理している弊社の養殖魚は、以下の4つの安心を備えています。
・「品質の安心」…いつでも美味しいこと ・「供給の安心」…いつでも食べられること ・「トレーサビリティの安心」…生産者の顔が見えること ・「資源循環の安心」…環境や社会にやさしいこと 弊社の「ゆら鯛の塩釜」は、全国商工会連合会が主催する平成21年度「むらおこし特産品コンテスト」において、経済産業大臣賞を受賞しました。
「ダイニチ」こだわりの「ゆら鯛の塩釜」を、この機会にぜひお試しください。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 ふるさと納税での取り扱いを開始してから、認知度が上がり、より多くの注文をいただくようになりました。
ローカルな商品にもスポットが当たり、全国の方々にご覧いただける機会が増えたと感じています。
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あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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【人】次世代を育み、誰もが活躍できる愛媛県 【経済】“稼ぐ力”を高め、県民所得が向上した愛媛県 【暮らし】安全・安心で快適に暮らせる持続可能な愛媛県 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。