◎メール便発送の為 【重要】決済方法が、【代金引換】の方は対象外となります。
名称：大納言小豆 原材料名：北海道産大納言小豆 内容量：800g　 製造者：愛晃　 小豆の栄養 小豆には、豊富なカリウムが含有されています。
カリウムは体内の余分なナトリウムを排泄し、高血圧の予防やむくみの予防などに有効です。
また、ビタミンB1も豊富でこれは脳の働きを活性化したり、疲労回復・精神安定効果があるといわれています。
さらに、小豆の苦味成分である「サポニン」は中性脂肪やコレステロールを低下させる働きがあり、高脂結晶や高血圧を予防する効果があると言われています。
高い利尿効果もあり、いろいろなむくみに有効であるとされています。
また、強い解毒効果があり、二日酔いなどの解消にも適しているとされています。
他にも、小豆の赤い色素は「アントシアニン」というフラボノイド類で、これには視力の回復や肝臓機能の向上効果などがあります。
あずきの食物繊維はきわめて豊富ですので、便秘の解消にはもってこいの食品とも言えます。
高血圧の予防 高脂血症の予防 むくみ解消 便秘解消 二日酔い解消 眼精疲労解消・視力回復　等 他の豆類と異なり吸水性が高い為、水に浸すと皮が破けてしまいます。
そのため、小豆を料理する場合は水で洗ったらすぐに加熱しても大丈夫です。
保存について 生物ですので、パックのまま保存しておくと温度変化によりパックの中でカビが生える場合があります。
しばらく使用しない場合は、別容器にて風通しの良い冷暗所又は冷蔵庫にて 保管をお願いします。
※※商品画像はイメージです。
メーカー都合等により、予告なくパッケージ、仕様（原材料、生産国、色、形状、サイズ等）の変更がある場合がございます。
あらかじめご了承ください。
メール便になりますので、他の商品とは同梱不可になります。

■特徴 　国内最高の手撰特選品のささげです。
縁起の良い達磨（だるま）に形が似ていることから名付けられました。
年々収穫量が減少し、この豆を入手するのも近年困難になってきました。
数に限りがあります。
国産に拘りたい方にお勧めします。
 ■こんな料理におすすめ お赤飯・ささげ餅

 特徴 国内最高の手選特選品のささげです。
縁起のよい達磨(だるま)に形が似ていることから名付けられました。
年々収穫量が減少し、この豆を入手するのは近年困難になってきました。
数に限りがあります。
国産にこだわりたい方におすすめいたします。
 こんな料理におすすめ お赤飯、ささげ餅

商品情報 名称 令和6年産 北海道産小豆産地 北海道産内容量 250g×16p保存方法 高温多湿を避け、涼しい場所で保管をお願い致します。
関連キーワード 小豆 あずき azuki 国産 国産小豆 乾燥 乾燥小豆 特選 特選あずき 北海道 北海道産 北海道小豆 北海道産小豆 餡子 あんこ 赤飯 お汁粉 おしるこ 赤飯 枕用 小豆枕 あずき枕 小豆 あずき azuki 国産 国産小豆 乾燥 乾燥小豆 特選 特選あずき 北海道 北海道産 北海道小豆 北海道産小豆 餡子 あんこ 赤飯 お汁粉 おしるこ 赤飯 枕用 小豆枕 あずき枕小豆 あずき 新物 4kg【特選 令和6年産】北海道産小豆(250g/1p)送料無料 高鍋商事（※裏面レシピ付き） 遺伝子組換えではありません 令和6年産 北海道産小豆 4kg（250g/1p） 送料無料 遺伝子組換えではありません 令和6年産 北海道産 小豆 あずき 令和6年産 北海道産小豆使用。
和菓子などによく使われる小豆、実はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なんです。
2020年9月2日放送の「ためしてガッテン」にて小豆の秘めた力、美味しい食べ方が紹介されてました。
Big Beansでも販売中。
この機会に是非一度、大豆屋が厳選した小豆をご賞味あれ。
遺伝子組換えではありません。
令和6年産 北海道産小豆 小分け梱包（250g×16パック） パッケージ裏面レシピ付き 12時までの注文で当日出荷致します。
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商品情報 名称 令和6年産 北海道産小豆産地 北海道産内容量 250g×12p保存方法 高温多湿を避け、涼しい場所で保管をお願い致します。
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令和6年産 北海道産小豆 小分け梱包（250g×12パック） パッケージ裏面レシピ付き 12時までの注文で当日出荷致します。
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商品情報 名称 令和6年産 北海道産小豆産地 北海道産内容量 250g×20p保存方法 高温多湿を避け、涼しい場所で保管をお願い致します。
関連キーワード 小豆 あずき azuki 国産 国産小豆 乾燥 乾燥小豆 特選 特選あずき 北海道 北海道産 北海道小豆 北海道産小豆 餡子 あんこ 赤飯 お汁粉 おしるこ 赤飯 枕用 小豆枕 あずき枕 小豆 あずき azuki 国産 国産小豆 乾燥 乾燥小豆 特選 特選あずき 北海道 北海道産 北海道小豆 北海道産小豆 餡子 あんこ 赤飯 お汁粉 おしるこ 赤飯 枕用 小豆枕 あずき枕小豆 あずき 5kg【特選 令和6年産】北海道産小豆(250g/1p)送料無料 高鍋商事（※裏面レシピ付き） 遺伝子組換えではありません 令和6年産 北海道産小豆 5kg（250g/1p） 送料無料 遺伝子組換えではありません 令和6年産 北海道産 小豆 あずき 令和6年産 北海道産小豆使用。
和菓子などによく使われる小豆、実はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なんです。
2020年9月2日放送の「ためしてガッテン」にて小豆の秘めた力、美味しい食べ方が紹介されてました。
Big Beansでも販売中。
この機会に是非一度、大豆屋が厳選した小豆をご賞味あれ。
遺伝子組換えではありません 令和6年産 北海道産小豆 小分け梱包（250g×20パック） パッケージ裏面レシピ付き 12時までの注文で当日出荷致します。
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【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。
また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。
ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。
【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
ご了承ください。

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ご了承ください。

商品情報 名称 令和6年産 北海道産大納言小豆産地名 北海道産内容量 5kg(250g×20p)保存方法 高温多湿を避け、涼しい場所で保管して下さい。
【特選】令和6年産 北海道産大納言小豆 5kg（※裏面レシピ付き）高鍋商事 令和6年産 北海道産大納言小豆 5kg（250g×20パック） 送料無料 令和6年産 北海道産大納言小豆です。
普通の小豆より粒が大きく糖分が多く、味がしっかりしています。
またビタミンEや食物繊維が野菜、果物より豊富で、2020年9月2日放送のNHK「ためしてガッテン」にて小豆の秘めた力、美味しい食べ方が紹介されてました。
もちろん和菓子作りにも最適です。
この機会に是非一度、北海道産大納言をご賞味あれ。
令和6年産 北海道産大納言小豆 小分け梱包（250g×20パック） パッケージ裏面レシピ付き 12時までの注文で当日出荷致します。
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商品情報 名称 令和6年産 北海道産大納言小豆産地名 北海道産内容量 1kg(250g×4p)保存方法 高温多湿を避け、涼しい場所で保管して下さい。
【特選】令和6年産 北海道産大納言小豆 1kg（※裏面レシピ付き）高鍋商事 令和6年産 北海道産大納言小豆 1（250g×4パック） 送料無料 令和6年産 北海道産大納言小豆です。
普通の小豆より粒が大きく糖分が多く、味がしっかりしています。
またビタミンEや食物繊維が野菜、果物より豊富で、2020年9月2日放送のNHK「ためしてガッテン」にて小豆の秘めた力、美味しい食べ方が紹介されてました。
もちろん和菓子作りにも最適です。
この機会に是非一度、北海道産大納言をご賞味あれ。
令和6年産 北海道産大納言小豆 小分け梱包（250g×4パック） パッケージ裏面レシピ付き 12時までの注文で当日出荷致します。
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★北海道、沖縄、一部離島のみ別途送料が必要となります★商品詳細 名称 ゆであずき 原材料名 砂糖、小豆（北海道）、食塩 内容量 1kg 賞味期限 かんふたに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。
製造者 橋本食糧工業株式会社　　大阪府茨木市沢良宣西2-17-29 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。
商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。

商品名 北海道産とよみ大納言小豆（ほっかいどうさんとよみだいなごんあずき） 大粒選別品 原材料名 北海道産小豆 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 12ヶ月 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 包装サイズ [縦] 33cm×[横] 24cm×[高さ] 約3cm 内容量 1kg お届け方法 宅配便にて常温でお届け 特徴 北海道産の乾燥大納言小豆です。
大粒で煮崩れしないので、赤飯やおしるこにもおすすめ。
味や見た目の美しさともに一級品の大納言小豆です 朝廷の役職の大納言は殿中で抜刀しても切腹しないですむということから、 煮ても腹が割 れない小豆を大納言小豆と名付けました。
大納言小豆は普通の小豆と比べて粒が大きく、糖度が高いために味も良いです。
その中でも特に品質にこだわった北海道産の大納言小豆を、乾燥した状態でお届けします。
甘みがあり大粒の北海道大納言小豆皮が破れずふっくらと炊き上がります 北海道小豆のこしあん2kg いんげん豆の白あん2kg かのこ大納言ぬれ甘納豆　4kg 甘ゆで赤えんどう1kgそのまま食べても美味しい 甘ゆで赤えんどう業務用6kg

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。
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【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
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【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
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【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
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また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。
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原産国：北海道産 原材料：白小豆(あずき) 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。
ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。
軟らかくなったら味付けをして下さい。
餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。
和名：アズキ、ショウズ 漢名：小豆、赤小豆 英名/adzuki（azuki）bean,small red bean 性状／ササゲ属（vigna）アズキ亜属 （Ceratotropis）に属する1年生草本。
以前はインゲンマメ属（Phaseolus）やアズキ属（Azuki）に入れられていたことがありました。
蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。
花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。
莢の長さは6〜12cm、中に6〜8イ固の種子を特ちます。
種子の長さは、特定の品種群の大納言で7〜9mm、その他の普通のあずきで6〜7mmくらいです。
種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。
あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。
小豆の表記は漢語で、和名（大和言葉）は「あずき」「あづき」です。
平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。
あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。
他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず」「あづ」から、 煮くずれし易い豆の意味で付けられたとする説や、「赤粒木（あかつぶき）」が転じてあずきとなったとする説もあります。
原産地は一般に東アジアと考えられていますが、 最近、祖先野生種と考えられているヤブツルアズキが日本、朝鮮半島、中国から ヒマラヤにいたる広い地域に分布していることが明らかになったことから、栽培化が起こった地域を再検討する必要が出ています。
日本の主要産地は北海道で、国内生産量の8割を占めます。
また、輸入ものは主として中国から天津小豆、東北小豆などの銘柄で輸入されています。
日本では、縄文時代から古墳時代前期までの遺跡からあずきの炭化種子が発見されており、 奈良時代初期の「古事記」に初めてその名が登場します。
あずきは古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、 中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。
これらの習俗は中国に始まり、朝鮮半島を経て伝えられたとされています。
また、薬用としても使われたようで、中国の明の時代の『本草綱目』の中に、あずきの効能や処方が記されています。
あずきの大半を占める普通のあずきには「エリモショウズ」「きたのおとめ」「サホロショウズ」などの品種があり、 作付面積は「エリモショウズ」が約7割を占めています。
あずきのほとんどは絹や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられます。
あずきの中で、特に大粒で、煮ても腹切れしにくい特定の品種群は「大納言」と呼ばれて、 流通・加工上、普通のあずきと別扱いされ、一般的にあずきと言う場合は、大納言以外の普通のあずきを指します。
大納言は、あずきの中の特定の品種群ですが、その名前の由来は、 「煮ても皮が腹切れしにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である大納言と名付けられた」とも言われます。
江戸時代には、「大納言」より小粒で「中納言」、「小納言」と名付けられた品種もあり、現在も一部地域に残っています。
大納言の栽培面積が一番多いのは北海道ですが、兵庫県、京都府で栽培されている「丹波大納言」は種皮が赤く、 大粒で俵型をしており、江戸時代から知られていました。
現在、北海道で栽培されている品種には、 「アカネダイナゴン」、「ほくと大納言」などがあり、兵庫県、京都府にはそれぞれ「丹波大納言」「京都大納言」などの品種があります。
大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから甘納豆や小倉絹の高級原料として用いられます。
非常に栄養価が高く、豆全体として、高たんぱく低脂肪で 非常に体に良い食品です。
上質なものは豆自身に甘み旨みをふんだに含み非常に美味しく、 バランスのとれた素晴らしい食品です。
大津屋の扱う豆の等級は違います！！ どこの業界でもそうですが一見のお客様よりも いつも買うお得意様を優遇します。
60年以上の産地とのお付き合いがあり、 特別に手選別から再度の選別をしてもらった商品を販売しております。
また北海道産（北海道全体で取れた豆を集めて混ぜる） ではなく、北海道の上富良野産というように 産地は地区で作られたものを扱っています。
これにより、商品の均一化がよりよくなり、煮えムラがほとんどなく、 非常に素晴らしい煮あがりをします。
猫店長の簡単な煮かた？ 1）豆をよく洗ってください。
2）三倍以上の水に浸して各豆ごとの浸水時間を目安に十分水を含ませてください。
3）水を捨てて新しく、たっぷりの水で弱火でゆっくり煮てください。
4）しっかりと煮えたら砂糖ほかお好みの調味料にて味付けをしてください。
5）豆に味が染み込んだら出来上がりです！ ※手選別品ですが、中には割れや粒先がいかにも未発達なものがたまに含まれていると きがあります。
これらはムラの原因になりますのできずきましたら弾いてください。
※三倍以上の水たっぷりな状態で浸水させ、豆に水を含ませてください。
水が足らないとムラができ たりします。
よく水を吸って水面から豆が出てしまいますと煮えムラの原因になります。
※煮ている状態で水面から豆が出ますと煮えムラの原因になります。
落し蓋など便利な道具もありますが気にしながらゆっくり煮てください。
★ゆでているとき煮えムラがありそうだな？ と思ったときは火を止めて蓋をして一晩蒸らしてください。
これでだいたい均等になります。
砂糖はムラがなくなってから加えてください。
重曹を使う場合 ☆水洗いをし、三倍以上の水で浸水させるときに大匙1杯をいれてください。
浸水が終わり重曹水を捨て、豆を良く洗ってください。
3）以降同じ要領で煮てください。
もっと硬そうだな？と思った場合！ ☆高原花豆のように粒先が大きい場合などに 水洗いをし、三倍以上の水で浸水させるときに大匙1杯をいれてください。
浸水が終わり重曹水を捨て、豆を良く洗ってください。
再度重曹を入れ、三倍以上の水にて煮てください。
沸騰5分ほどで豆をよく洗ってください。
3）以降で煮てください。
※重曹をよく洗い流さないと苦味が残る場合がございます。
重曹を使用の場合しっかり洗い流してください。
豆の賞味期限は？ 豆は乾燥させたもので完全な保存食です。
弊社ではベストクオリティーとして300日をつけさせていただいておりますが 基本的には何年前のものでも問題なく食べれます。
ただし、豆を混ぜて煮ると煮えムラの原因になりますので混ぜるのはやめてください。
豆の保存は？ PP袋で発送させていただいておりますが 豆は生き物と同じなので呼吸ができるよう 開封してください。
冬の間は問題ないのですが、低農薬のため虫が出る場合がありますので 涼しく、湿気・直射日光のない場所で保管ください。
発芽はしますか？ 発芽はしますが、実がなるかどうかは保証できません。

井村屋 北海道ゆであずき 10袋 Imuraya Hokkaido Boiled Azuki 10 packs ・100%北海道産原料で作ったゆであずき ・1袋でぜんざい約2杯分 ・ハサミを使わず手で簡単オープン 全ての原料を北海道産に限定した井村屋北海道ゆであずきです。
北海道産小豆、北海道産ビートグラニュー糖、北海道産オホーツクの塩を使用し、使い勝手のよいレトルトパウチにしました。
1袋でぜんざい約2杯分です。
お好みで牛乳を加えるとホットおしるこラテになります。
使いきりサイズ（200g/袋）ですので、小倉トーストやアイスに添えたり、おはぎや羊羹などのお菓子作りやお料理にご活用ください。
ゆであずきシリーズは発売60年を迎えるロングセラー商品です。

　ギフトサービスについて北海道にて特別栽培以上で栽培された、おいしくて安全な小豆を厳選しました。
小豆は、昔から赤飯・餡・ぜんざいなどに利用されてきました。
また、冬至に小豆を入れた粥を食べると疫を払うと言われています。
■ブランド名: 健康フーズ■内容量: 内容量:200g商品サイズ:210mm×105mm×25mm 重量205g■原材料:小豆(北海道産)■保存方法:常温■規格補足:栄養成分(100g当り)エネルギー:339kcalたんぱく質:20.3g脂質:2.2g炭水化物:58.7g食塩相当量:0gカルシウム:75mg鉄:5.4mgビタミンB1:0.45mgビタミンB2:0.16mg商品特徴一覧健康フーズ、国産、小豆、200g、2391C-05C2、健康フーズ、食品・菓子・飲料・酒 → 食品 → シリアル・穀物加工品、4973044039779、通信販売、通販、販売、買う、購入、お店、売っている、ショッピング【国産 小豆 200g 単品】広告文責(有)イースクエアTEL:0120-532-772北海道にて特別栽培以上で栽培された、おいしくて安全な小豆を厳選しました。
小豆は、昔から赤飯・餡・ぜんざいなどに利用されてきました。
また、冬至に小豆を入れた粥を食べると疫を払うと言われています。
■ブランド名: 健康フーズ■内容量: 内容量:200g商品サイズ:210mm×105mm×25mm 重量205g■原材料:小豆(北海道産)■保存方法:常温■規格補足:栄養成分(100g当り)エネルギー:339kcalたんぱく質:20.3g脂質:2.2g炭水化物:58.7g食塩相当量:0gカルシウム:75mg鉄:5.4mgビタミンB1:0.45mgビタミンB2:0.16mg※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。
※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。
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※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。
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また、冬至に小豆を入れた粥を食べると疫を払うと言われています。
■ブランド名: 健康フーズ■内容量: 内容量:200g商品サイズ:210mm×105mm×25mm 重量205g■原材料:小豆(北海道産)■保存方法:常温■規格補足:栄養成分(100g当り)エネルギー:339kcalたんぱく質:20.3g脂質:2.2g炭水化物:58.7g食塩相当量:0gカルシウム:75mg鉄:5.4mgビタミンB1:0.45mgビタミンB2:0.16mg商品特徴一覧健康フーズ、国産、小豆、200g、2391C-05C2、健康フーズ、食品・菓子・飲料・酒 → 食品 → シリアル・穀物加工品、4973044039779、通信販売、通販、販売、買う、購入、お店、売っている、ショッピング【国産 小豆 200g 単品】広告文責(有)イースクエアTEL:0120-532-772北海道にて特別栽培以上で栽培された、おいしくて安全な小豆を厳選しました。
小豆は、昔から赤飯・餡・ぜんざいなどに利用されてきました。
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■ブランド名: 健康フーズ■内容量: 内容量:200g商品サイズ:210mm×105mm×25mm 重量205g■原材料:小豆(北海道産)■保存方法:常温■規格補足:栄養成分(100g当り)エネルギー:339kcalたんぱく質:20.3g脂質:2.2g炭水化物:58.7g食塩相当量:0gカルシウム:75mg鉄:5.4mgビタミンB1:0.45mgビタミンB2:0.16mg※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。
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