概要 特徴ポルチーニ茸をスライスし乾燥させたアイテムです。
イタリア料理のパスタソースや煮込み料理などにご使用頂けます。
ポルチーニ茸とは、ハラタケ目イグチ科ヤマドリタケ属の食用キノコです。
ポルチーニはイタリア語で「子豚」の複数形で、コロッとした愛嬌のある見た目が子豚のようであることから、その名前がつけられました。
ポルチーニ茸はイタリア料理やポーランド料理、中国の雲南料理などで使用されます。
ポルチーニ茸といえばイタリアと思われがちですが、ヨーロッパではポーランドが主要な産地です。
もちろん、イタリアや中国でもポルチーニ茸が採取されます。
香りの高さが特徴のポルチーニ茸は、生のまま料理に使用すると、ナッツのような濃厚な風味を楽しむ事ができ、乾燥すると醤油のような香ばしい独特の強い香りが立ちます。
使用方法乾燥ポルチーニ茸は、水、ぬるま湯に30~40分浸けて戻します。
戻すときには、乾燥ポルチーニ茸10gに対して約120mlの水分量が目安となります。
戻し汁にはポルチーニ茸の香りと旨味が含まれているので、戻し汁ごと料理に活用して余すことなくポルチーニ茸を使用することができます。
使用上の注意品質には万全を期しておりますが、ご使用の際は水戻しをした後よく洗浄し、ゴミ、虫等を除去してからご使用ください。
主な用途料理全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】乾燥きのこ【添加物】なし【原産国】中国 内容量 100g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…180kcal脂質…5.3gたんぱく質…35.9g炭水化物…42.2g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。
開封後は吸湿を防ぐため必ず密封してください。
発送方法 常温 製造者 記載なし 販売者 ハウスギャバン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴ドラゴンフルーツの果肉を約80％使用した、豊かな果肉感とトロピカルな味わいが特徴の鮮やかな色合いのドラゴンフルーツソースです。
デニッシュやかき氷のトッピング、サンドにそのままご使用いただけますので、食感のアクセントや彩りを演出できます。
また、スタンディングパウチですので、使用しやすく作業性も良いアイテムです。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】ドラゴンフルーツ(ベトナム産)、砂糖、パッションフルーツ濃縮果汁【添加物】トレハロース、加工澱粉、酸味料、香料、増粘多糖類、乳酸Ca【原産国】日本 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…105kcal脂質…0.3gたんぱく質…1.2g炭水化物…25.3g食塩相当量…0.02g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷蔵(0~10℃)にて保存して下さい。
発送方法 冷蔵 製造者 やくらいフーズ 販売者 ソントン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴半乾燥させたトマトをキャノーラオイル、ガーリック、オレガノ、食塩、ビネガーでマリネした風味豊かなダイス状セミドライトマトです。
パンのトッピングや練り込みなど幅広くご使用いただけます。
使用上の注意解凍後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
当該製品は現地製造工場にて選別を行っておりますが、異物・夾雑物または果皮に傷がついたものが残っている場合がございますので、選別を行ってからご使用ください。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】トマト、植物油脂、にんにく、オレガノ、食塩、醸造酢【添加物】なし【原産国】オーストラリア 内容量 【内容量】500g【サイズ】約10mm 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…222kcal脂質…18.4gたんぱく質…3.4g炭水化物…12.4g食塩相当量…0.56g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 -18℃以下で保存してください。
発送方法 冷凍 製造者 SUNDOWN FOODS AUSTRALIA 販売者 正栄食品工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴レモンを輪切りにしてシロップ漬けをした、冷凍スライスです。
レモンはインドのヒマラヤ山麓で発見され、古くから世界中で愛され、栽培においては寒さに弱く、温暖な気候が適しています。
果実の個性と向き合うために、多くの手作業をしているからこそ安定した高品質の「愛媛果汁クオリティ」が実現しています。
パンや焼き菓子、ドリンクのトッピングとして幅広くご使用いただけます。
指数pH：無調整糖度(Brix)：35±3個体サイズ：直径40~60ミリ、厚さ2~2.5mm一般生菌数：10000以下/g主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】レモン(アメリカ他)、注液(砂糖、加水)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…156kcal脂質…0.4gたんぱく質…0.5g炭水化物…38.0g食塩相当量…0.005g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 -18℃以下で冷凍保存して下さい。
開封後は冷蔵で保管し、早めにご使用ください。
発送方法 冷凍 製造者 愛媛果汁食品 販売者 愛媛果汁食品 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴瀬戸内産レモンの果皮を丁寧に剥いで細かくしたレモン果皮粉砕品。
焼き菓子や洋菓子に入れればレモン果皮の持つ豊かで華やかな香りが再現できます。
レモンの輸入が増大した時に問題となったのが、レモンの防カビ剤の使用です。
こうした影響を受けて、瀬戸内レモンは極力農薬を使わずに栽培されています。
特に環境ホルモンに影響する可能性がある農薬は全く使用していません。
そのため瀬戸内レモンは外国産に比べて安心して食べられるのが特徴です。
健康のみならず環境にも優しい栽培方法から「エコレモン」とも呼ばれ、全国的に高く評価されています。
瀬戸内沿岸の地域は，温暖かつ台風の襲来が少なく，雨の少ない気候からレモンの栽培適地であり，その中でも呉市，尾道市，大崎上島町などの島しょ部を中心に生産され，日本一の生産量を誇っています。
※瀬戸内レモンの収穫量に限りがあるため、出荷できる量に限りがあります。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】レモン(皮)【添加物】なし【原産国】日本(瀬戸内) 内容量 100g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…98kcal脂質…2.3gたんぱく質…1.7g炭水化物…17.6g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 ‐18°以下で保存して下さい。
発送方法 冷凍 製造者 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ 販売者 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴タイで有機栽培された生姜をスライスして茹でたのち、有機砂糖液に浸し乾燥しました。
漂白していないのでやや褐色がかり、色むらがあります。
カットしてジンジャーティやデザートのトッピング、そのままスナックとして。
配合割合有機ジンジャー：19〜30％有機砂糖：70〜82％お取り扱いの注意原料生産地圃場からは様々な不純物が運び込まれます。
製造では選別工程を経ておりますが、原料由来の異物をはじめ、その他の様々な種類の雑穀片など完全には取り除けない不純物が残留している場合があります。
このような原料の性質をご理解頂き、残留物がある場合は取り除いてご使用ください。
商品の包装について賞味期限以外の情報は、表面のラベルに明記しております。
包材は、PE、PA貼り合わせのガスバリアー性の高い物を使用、原料の特性に応じて脱酸素剤や乾燥剤を使用しております。
賞味期限は枠外（袋下部）に記載してあります。
開封後は、チャックを閉めて保存し、賞味期限に関わらずお早めにご使用下さい。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】有機ジンジャー（タイ）、有機砂糖【添加物】なし【原産国】タイ【有機JAS認証機関】JONA 内容量 【内容量】1.5KG【1枚当たりのサイズ】幅：20〜35mm長さ：25〜50mm厚さ：3〜5mm 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…353kcal脂質…0.2gたんぱく質…0.0g炭水化物…87.6g食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なし コンタミネーション 弊社小分け工場では、アレルギー特定原材料7品目のうち、乳成分・小麦を含む製品を製造しています。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 アルファフードスタッフ 販売者 アルファフードスタッフ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴別々に砂糖漬けしたフルーツを、バランス良く配合したアイテムです。
それぞれの味、果肉をしっかり感じれます。
オレンジ・レーズン・レモン・チェリー1/2カット・パインを独自配合でバランスよくブレンドしております。
パウンドケーキはもちろんマフィン、ベーグルなどの焼菓子に幅広くご使用頂けます。
保存料、ポストハーベスト農薬は使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。
糖度69±2主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】砂糖（国内製造）、オレンジピール、レーズン、チェリー砂糖漬（小麦を含む）、水飴、ラム酒、パイン砂糖漬、レモンピール【添加物】酒精、香料、着色料（カルミン酸）【原産国】日本 内容量 10KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…298kcal脂質…0.1gたんぱく質…1.0g炭水化物…69.4g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) オレンジ、小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
開封後は水分等入らないよう冷蔵保存して、早くご使用下さい。
発送方法 冷蔵 製造者 うめはら 販売者 うめはら 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴トックブランシュは、ヨーロッパのリキュールメーカーの協力により、ドーバーの持つ抽出・濃縮技術で丹念に仕上げたナチュラル風味の濃縮果汁・エキスです。
国産ふじりんごを主体に、蜜入りの完熟した甘味と爽やかな酸味をバランス良く濃厚に仕上げられ、芳醇なりんごの香味が表現されています。
2.5倍濃縮に調整された風味は一般的なりんごジュースとは明らかに異なり、強い甘味とともに、ふじりんごのふくよかな香りとキレのある酸味をお楽しみいただけます。
日本を代表するりんごの品種「ふじ」は、青森県藤崎町が生まれ故郷。
「ふじ」の名称も、日本を代表する山、富士山と、藤崎町が誕生の地であることから一字をとって「ふじ」と命名されました。
日本におけるふじの生産量は、1982年にデリシャス系統を抜いて以降、生産量第一位の座を誇っています。
また、2001年の品種別生産量では、世界一にもなりました。
蜜入りが良く、また、甘みと酸味のバランスが良い、世界中で愛されているりんごの品種のひとつです。
洋菓子、和菓子、冷菓、各種ドリンク、料理他、幅広くご利用いただけます。
ナパージュにトックブランシュ　ポムを加えることでお菓子の表面からもりんごの香りが感じられるようにもなるなど、使い方次第でお菓子の表現の幅が広がります。
※天然着色料(野菜色素)のみで着色されています。
色調は経時により除々に褐色味を帯びてきますが、風味等に影響はありません。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】りんご(日本)、砂糖、水飴【添加物】酸味料(リンゴ酸)、香料、ビタミンC【原産国】日本 内容量 490ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…257kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.3g炭水化物…63.1g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) りんご コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、極力涼しい所(28℃以下)で保存してください。
開封後は冷蔵庫でキャップを上向きにして保管し、お早めにご使用ください。
発送方法 常温 製造者 ドーバー酒造 販売者 ドーバー洋酒貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴キウイ果肉を約54％も使用し、ジューシーな食感と甘酸っぱいフレッシュな味わいのキウイソースです。
果肉を大きめにダイスカットし、果肉の存在感を表現しています。
デニッシュやかき氷のトッピング、サンドにそのままご使用いただけますので、食感のアクセントや鮮やかな黄緑色が彩りを演出できます。
また、スタンディングパウチですので、使用しやすく作業性も良いアイテムです。
使用上の注意開封後は冷蔵庫(10°C以下)に入れ、お早めにご使用ください。
キウイフルーツ由来の皮、毛の一部が残っていることがあります。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】キウイフルーツ(トルコ産)、砂糖【添加物】酸味料、加工澱粉、増粘多糖類、香料、銅含有酵母エキス、着色料(紅花黄、クチナシ)、酸化防止剤(V.C)、乳酸Ca【原産国】日本 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…109kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.6g炭水化物…27.2g食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) キウイフルーツ コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷蔵(0~10℃)にて保存してください。
発送方法 冷蔵 製造者 やくらいフーズ 販売者 ソントン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴イタリア産のオレンジ果皮(ピール)を60mm×6mmにカットして、果汁と一緒に煮込んだアイテムです。
砂糖のみで煮込んでいる為、オレンジの香りが強いのが特徴です。
生菓子のトッピングや刻んで焼き菓子に練り込んだり、チョコレート掛けをしたりと様々な商品作りにご使用頂けます。
糖度70°前後主な用途製菓、製パン全般でご使用頂けます。
原材料 【原材料】オレンジ果皮(イタリア)、砂糖、オレンジ果汁【添加物】なし【原産国】日本 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…197kcal脂質…0.9gたんぱく質…0.1g炭水化物…70g食塩相当量…0.00g アレルギー物質(特定原材料7品目) オレンジ コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷凍-18℃以下にて保管してください。
開封後は速やかにご使用願います。
発送方法 冷凍 製造者 マルヤ 販売者 マルヤ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴国産レモンの表皮部分をすりおろして細かく粉砕したレモンゼストです。
香りの強い表皮部分をすりおろし加工をすることで風味が良く、粒がしっかりと残っています。
そのままトッピングとしてはもちろん、焼成後も風味が残るので焼き菓子にも最適なアイテムです。
国産レモンと輸入レモンの違いは見た目は変わりないですが、輸入レモンには輸送して店頭に並ぶまでに腐らない様に収穫後に防ばい剤が使用されています。
収穫後に使用される農薬のことを「ポストハーベスト農薬」と呼び、保存を目的として使用されるので日本では食品添加物の位置付けになります。
国産レモンは長期に渡り輸送を行わないため、原則収穫後には農薬は使用されていません。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】レモン外皮(愛媛、広島、香川) 内容量 100g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…90kcal 脂質…1.2g たんぱく質…1.9g 炭水化物…17.9g 食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載無し コンタミネーション 記載無し 保存方法 -18℃以下にて保存してください。
発送方法 冷凍 製造者 いのすや 販売者 松山丸三 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴瑞々しい白桃果肉と国産の白桃ピューレを配合した優しい甘さのソースです。
そのままトッピング用としてもご利用頂けますが、生クリームと合わせても、ダレることなく保形性を維持できる白桃クリームが出来ます。
また、ソースをそのまま冷凍することはもちろん、クリームに混ぜて冷凍しても解凍後、離水することはありません。
果実の鮮やかな色合いがさらに贅沢に仕上げます。
7~8分立てした生クリームに20~50%加え、軽く混ぜるだけで様々なフルーツのクリームが出来ます。
※製品の色は天然成分由来ですので、ばらつきや経時的に変化する事もあります。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】桃(中国、日本、他)、砂糖【添加物】増粘剤(増粘多糖類)、香料、リン酸塩(Na)、酸味料、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…170kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.4g炭水化物…41.9g食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) もも コンタミネーション なし 保存方法 直射日光を避けて常温にて保存して下さい。
開封後は速やかにご使用願います。
発送方法 常温 製造者 デイリーフーズ 販売者 デイリーフーズ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴南フランスで春先に収穫される新鮮な「新にんにく」を使用した、香り高いペーストです。
芯の出る前のにんにくは、辛味がなく、自然な甘みが特徴で、消化が良いので匂いもあまり残りません。
野菜や香草類は全て温室栽培ではなく、旬の素材を自家農園で栽培し、新鮮な素材を使用しています。
また、自然の味を大切にするため「うま味調味料」「タンパク加水分解物」「エキス類」を使用せず、素材本来の風味を活かす為に完全なピューレ状にはしていないため素材本来の風味を味わうことができます。
ガーリックフランスパンやラスク、各種の料理にお使いいただけます。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】にんにく(フランス、スペイン)、ひまわりオイル、食塩、レモン汁【添加物】なし【原産国】フランス 内容量 470g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…370kcal脂質…31.5gたんぱく質…3.9g炭水化物…17.2g食塩相当量…3.28g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存して下さい。
開封後は、冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がりください。
発送方法 常温 製造者 ミディコンサーブ 販売者 オリーヴ ドゥ リュック 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴約10mmにダイスカットされた国産りんごの砂糖漬けです。
りんごの爽やかな甘さとジューシーさが特徴のアイテムです。
パン生地への混ぜ込み等にご使用頂けます。
生地への分散性もよく、しっかりとした食感を感じることが出来ます。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】りんご、砂糖【添加物】酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）【原産国】日本 内容量 2kg 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…348kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.5g炭水化物…86.3g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) りんご コンタミネーション なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
発送方法 常温 製造者 森永商事 販売者 森永商事 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴冷製デザートからスィーツまで幅広く使えるデーツシロップです。
デーツ濃縮果汁は、人工甘味料(砂糖、水飴、オリゴ糖、異性化糖、ソルビトール、ステビア、みりん等)を使わずに「コク」を感じて頂けます。
または、人工甘味料の使用量を減らし、デーツ濃縮果汁を少量加えるだけで、いわゆる「人工甘味料」の角を取ることが出来、味の広がり、深み、幅、食べた後の余韻、旨みの余韻を感じることが出来ます。
「デーツ」とはヤシ科の植物の実のこで、ナツメに似ていることから日本では「ナツメヤシ」と呼ばれます。
雨の少ない土地でも育ち、長期保存ができてミネラルも豊富であるため、乾燥地帯の中近東諸国では、代表的な果実として多くの人々が日常的に食べています。
現在では、中近東だけでなくアメリカなどでも生産され、その世界生産量はレーズンと並ぶほどの生産量です。
栄養価の高さから、ヨーロッパやアジアなどでも消費が増え、世界中へ輸出されています。
木に実をつけたまま自然乾燥する、いわば天然のドライフルーツで、干し柿のようなねっとりした食感、黒糖のようなコクの甘味は自然のキャンディと呼ばれるほどです。
他のドライフルーツより味にクセがなく、料理のバリエーションが豊富であることも魅力に挙げられます。
近年では、栄養と甘みがギュッと詰まったスーパーフードとして、日本でも美容と健康を意識する女性を中心に大変注目されており、砂糖の代用品としてダイエット食材、ビーガンのデザートとしても愛されています。
デーツは栄養豊富なイメージのあるプルーンに負けない栄養素を持っており、中でも、食物繊維とカリウム、マグネシウムが豊富で、果実の中でもトップクラスの栄養素を持ち合わせたフルーツです。
また、デーツに多く含まれる糖の成分は、吸収の速いブドウ糖・果糖なので、運動や仕事・勉強中の即効性の高いエネルギー補給として適しています。
そのまま食べるだけでなく、おつまみ、デザート・ドリンクはもちろん、製菓、製パン、アイスクリームの原料、お料理などのソース、たれ等の原料としてご使用頂けます。
様々な素材との相性がよいことも特徴の一つです。
品種:セヤー、カブカブ種、等使用上の注意沈殿物については、蜂蜜と同様に温度差によって糖化(結晶化）し沈殿及び変色する場合がございますが、品質に問題ございません。
加熱(湯煎)によって液状に戻ります。
着色料不使用のため、色の変化が見受けられる場合がございます。
品質には問題ございません。
主な用途製菓、製パン、料理全般にご使用頂けます。
原材料 【原材料】デーツ【添加物】なし【原産国】イラン 内容量 400g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…309kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.4g炭水化物…76.5g食塩相当量…0.02g アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、常温保管（15℃〜25℃） 発送方法 常温 製造者 非開示 販売者 スペンタス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴厳選されたアップルを急速冷凍することで、新鮮な色とおいしさを閉じ込めた10mmサイズの冷凍ダイスです。
冷解凍による食感のダメージも最小限に抑え、安定した品質です。
パフェやパンのデコレーション、スムージーなど幅広くご使用いただけます。
指数pH：2.7~4.4糖度(Brix)：10.0~16.0°加糖：なし一般生菌数：20000以下/g使用上の注意・解凍してお召し上がり下さい。
(そのままでもおいしくお召し上がり頂けます。
)・解凍する際に電子レンジをご使用になる時は、他の容器に 移してからご使用下さい。
・解凍後はすぐにご使用下さい。
・果実の種、皮などが含まれている場合があります。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】アップル、食塩【添加物】酸化防止剤(V.C)、クエン酸【原産国】アメリカ 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…57kcal脂質…0.2gたんぱく質…0.1g炭水化物…15.5g食塩相当量…0.3g アレルギー物質(特定原材料7品目) りんご コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷凍(-18℃以下)ににて保存してください。
発送方法 冷凍 製造者 丸源飲料工業 販売者 丸源エフピージェー 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴香り高いバレンシアオレンジ果皮を使用したオレンジピールです。
濃厚なオレンジピールの味と風味が特徴のアイテムです。
漂白剤、保存料、着色料、ポストハーベスト農薬は、使用していませんので安心してお使いいただけます。
また、牛・豚・鶏に由来する原料を使用しておらず、ヴィーガンの方向けメニューなどにもご使用いただけます。
デニッシュのトッピングや焼き菓子など幅広くご使用いただけます。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】オレンジピール(スペイン又は南アフリカ)、砂糖、水飴、ホワイトキュラソー【添加物】酒精、香料【原産国】日本 内容量 【内容量】10KG【サイズ】幅1mm、長さ約30mm※異なるサイズも含まれています。
予めご了承下さい。
栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…296kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.4g炭水化物…69.2g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) オレンジ コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
開封後は水分等入らないよう冷蔵保存して、早くご使用下さい。
発送方法 冷蔵 製造者 うめはら 販売者 うめはら 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

原材料 イチゴ（チリ） 栄養成分 エネルギー…387kcal 脂質…1.8g ナトリウム…0mg たんぱく質…5.3g 炭水化物…87.4g 食塩相当量…0g/100gあたり 内容量 入り数 500g 発送温度帯 常温 保存方法 常温(高温多湿を避け冷暗所にて保管してください。
開封後はお早めにお使いください。
) 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。
商品説明 添加物・砂糖が含まれていない100％ピュア凍結乾燥フルーツです。
　　 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴肉料理、魚料理にご使用頂ける、濃縮タイプのデーツシロップです。
「コク」と「旨み」を引き出す特徴があります。
デーツ濃縮果汁は、人工甘味料(砂糖、水飴、オリゴ糖、異性化糖、ソルビトール、ステビア、みりん等)を使わずに「コク」を感じて頂けます。
または、人工甘味料の使用量を減らし、デーツ濃縮果汁を少量加えるだけで、いわゆる「人工甘味料」の角を取ることが出来、味の広がり、深み、幅、食べた後の余韻、旨みの余韻を感じることが出来ます。
「デーツ」とはヤシ科の植物の実のこで、ナツメに似ていることから日本では「ナツメヤシ」と呼ばれます。
雨の少ない土地でも育ち、長期保存ができてミネラルも豊富であるため、乾燥地帯の中近東諸国では、代表的な果実として多くの人々が日常的に食べています。
現在では、中近東だけでなくアメリカなどでも生産され、その世界生産量はレーズンと並ぶほどの生産量です。
栄養価の高さから、ヨーロッパやアジアなどでも消費が増え、世界中へ輸出されています。
木に実をつけたまま自然乾燥する、いわば天然のドライフルーツで、干し柿のようなねっとりした食感、黒糖のようなコクの甘味は自然のキャンディと呼ばれるほどです。
他のドライフルーツより味にクセがなく、料理のバリエーションが豊富であることも魅力に挙げられます。
近年では、栄養と甘みがギュッと詰まったスーパーフードとして、日本でも美容と健康を意識する女性を中心に大変注目されており、砂糖の代用品としてダイエット食材、ビーガンのデザートとしても愛されています。
デーツは栄養豊富なイメージのあるプルーンに負けない栄養素を持っており、中でも、食物繊維とカリウム、マグネシウムが豊富で、果実の中でもトップクラスの栄養素を持ち合わせたフルーツです。
また、デーツに多く含まれる糖の成分は、吸収の速いブドウ糖・果糖なので、運動や仕事・勉強中の即効性の高いエネルギー補給として適しています。
そのまま食べるだけでなく、おつまみ、デザート・ドリンクはもちろん、製菓、製パン、アイスクリームの原料、お料理などのソース、たれ等の原料としてご使用頂けます。
様々な素材との相性がよいことも特徴の一つです。
品種:セヤー、カブカブ種、等使用上の注意沈殿物については、蜂蜜と同様に温度差によって糖化(結晶化）し沈殿及び変色する場合がございますが、品質に問題ございません。
加熱(湯煎)によって液状に戻ります。
着色料不使用のため、色の変化が見受けられる場合がございます。
品質には問題ございません。
主な用途製菓、製パン、料理全般にご使用頂けます。
原材料 【原材料】デーツ【添加物】なし【原産国】イラン 内容量 400g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…275kcal脂質…0gたんぱく質…1.1g炭水化物…67.6g食塩相当量…0.7g アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、常温保管（15℃〜25℃） 発送方法 常温 製造者 非開示 販売者 スペンタス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴生姜の辛味をそのままに砂糖漬けにし、乾燥させた生姜スティックです。
5~6ミリ角の長さが10~60mmくらいの棒状のアイテムです。
指数糖度 (Brix) ：72以上主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】生姜(国産)、砂糖【添加物】なし【原産国】日本 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…342kcal脂質…0.3gたんぱく質…0.3g炭水化物…84.4g食塩相当量…0.02g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
開封後は、冷凍保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 うめはら 販売者 うめはら 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴『レーズン丸ラム酒漬』は、南カリフォルニア産のトンプソン種のレーズンを使用しており、糖分を加えずラム酒で漬込んだ製品です。
レーズンサンド、パウンドケーキ、ペストリーなどお好みのお菓子に合わせてお使いいただけます。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】レーズン(アメリカ)、ラム酒【添加物】酒精、香料【原産国】日本 内容量 9kg 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…236kcal脂質…0.8gたんぱく質…1.7g炭水化物…43.3g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 うめはら 販売者 うめはら 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴地中海料理に欠かすことのできないズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、ナスをカットしてノンオイルでグリルし、ミックスしました。
グリルによって、いっそう引き出された旨み、甘み、香ばしさが特徴です。
主な用途煮込み料理、パスタソースの具材はもちろん、ピッツァ、マリネ、グラタン等、野菜を主材とした料理にも幅広くご利用ください。
原材料 【原材料】グリル野菜（ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、なす） 内容量 600g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…38kcal脂質…0.2gナトリウム…2.3mgたんぱく質…1.7g炭水化物…8.9g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷凍(-18℃以下）で保存して下さい。
発送方法 冷凍 製造者 日東アリマン 販売者 カゴメ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

原材料 レーズン、砂糖、クランベリー、パパイヤ、パイナップル、植物油脂(サンフラワーオイル)、酸味料、漂白剤(亜硫酸塩) 原産国 レーズン:アメリカ グリーンレーズン:中国 クランベリー:アメリカ パパイヤ:タイ パイナップル:タイ 内容量 700g 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。
開封後はできるだけ早めにご使用ください。
商品説明 細心の注意を払って選別を行なっておりますが、まれに夾雑物が含まれている場合がございますのでご使用の際は充分ご注意ください。
ドライパインダイス、ドライパパイヤダイス、グリーンレーズン、ドライクランベリー、レーズン、5種類のドライフルーツをミックスしました。
色合いがよく、手軽に生地等に混ぜてご使用いただけます。
発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴トックブランシュは、ヨーロッパのリキュールメーカーの協力により、ドーバーの持つ抽出・濃縮技術で丹念に仕上げたナチュラル風味の濃縮果汁・エキスです。
素材の個性を純粋に表現することができ、風味の出にくい食材の風味を補うときにも効果的です。
地中海で育ったバレンシアオレンジをまるごと搾り、オレンジ果皮のオイルだけで香り付けした濃厚な風味が特長のアイテムです。
洋菓子や和菓子・冷菓や料理など幅広くご利用いただけます。
バレンシアオレンジの原産地はバレンシア地方ではなく、アメリカのカリフォルニア州です。
「バレンシア」という言葉は、スペインのバレンシア地方で栽培されていたオレンジに似ていたことからつけられたそうです。
バレンシアオレンジは栽培するのに、とても手間のかかる柑橘で、開花から収穫まで約400日もかかります。
(温州みかんであれば、開花から収穫まで150日〜250日) ※天然着色料(野菜色素)のみで着色されています。
色調は経時により除々に褐色味を帯びてきますが、風味等に影響はありません。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】オレンジ(イスラエル、ブラジル)、砂糖【添加物】グリシン、オレンジ香料、酸味料(アジピン酸)、ビタミンC【原産国】日本 内容量 490ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…222kcal脂質…0.4gたんぱく質…1.6g炭水化物…55.9g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) オレンジ コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、極力涼しい所(28℃以下)で保存してください。
開封後は冷蔵庫でキャップを上向きにして保管し、お早めにご使用ください。
発送方法 常温 製造者 ドーバー酒造 販売者 ドーバー洋酒貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴国産のフジリンゴを使用した、角切りの果肉がたくさん入ったりんごソースです。
低糖度でりんご本来の風味を味わうことができ、食感のよいアイテムです。
トッピングやクリームなどの練り込みなど幅広くご使用いただけます。
ご使用上の注意稀に原料由来の夾雑物(黒点、茶褐色等)が製品中に入っている場合がございますが、品質上問題ありません。
稀に製品中に硬い果肉が含まれますが、品質上問題ありません。
よく混ぜてからご使用ください。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】りんご(国産)、砂糖、ぶとう糖果糖液糖【添加物】増粘剤(ペクチン)、酸味料、香料、乳酸Ca、酸化防止剤(V.C)、着色料(紅花黄)【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…108kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.1g炭水化物…27.4g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) りんご コンタミネーション 記載なし 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。
発送方法 冷凍 製造者 タカ食品工業 販売者 タカ食品工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴本柚子に加糖しペースト状にし、冷凍にしたアイテムです。
本柚子とは、柚子の中では香り高さと酸味が強いのが特徴です。
果実の個性と向き合うために、多くの手作業をしているからこそ安定した高品質の「愛媛果汁クオリティ」が実現しています。
柚子皮にできるだけダメージを与えない搾汁方法で柚子本来の香りを閉じ込め、徹底した品質管理のもと作られています。
パンや焼き菓子の練り込みやパフェのトッピングなど幅広くご使用いただけます。
指数品種：本柚子pH：無調整糖度(Brix)：60±3個体サイズ：1.5mm以下一般生菌数：3000以下/g主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】柚子(愛媛県、高知県他)、砂糖【添加物】なし【原産国】日本 内容量 2KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…259kcal脂質…0.3gたんぱく質…0.6g炭水化物…63.5g食塩相当量…0.007g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 -18℃以下で冷凍保存して下さい。
開封後は冷蔵で保管し、早めにご使用ください。
発送方法 冷凍 製造者 愛媛果汁食品 販売者 愛媛果汁食品 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴オレンジの皮を粉砕し、冷凍したオレンジゼストです。
オレンジの皮をすりおろす手間がなく、フレッシュピールと同様にお使いいただけるアイテムです。
焼き菓子や料理の風味付けやマーマレードやカクテルの装飾など幅広くご使用いただけます。
※加熱してありません。
ラビフリュイ社は、1981年に肥沃な大地と温暖な気候に恵まれた南フランスのローヌ渓谷で豊富に実ったフルーツを活かして加工製造する事業としてスタートしました。
「フルーツの自然な美味しさ」をモットーに、フランスのみならず世界各地の契約農家やサプライヤーから最高の原料を仕入れて製造の幅を広げ、完熟したフルーツだけを厳選して使用し、その美味しさと品質の高さで世界中に認められています。
使用上の注意加熱してからお召し上がりください。
解凍後の再凍結はしないでください。
原料の収穫時期により、色合いには差が生じます。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】オレンジ(スペイン)【添加物】なし【原産国】フランス 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…84kcal脂質…0.6gたんぱく質…1.2g炭水化物…18.5g食塩相当量…0.02g アレルギー物質(特定原材料7品目) オレンジ コンタミネーション なし 保存方法 冷凍(-18℃以下)にて保存して下さい。
発送方法 冷凍 製造者 ラビフリュイ 販売者 エム・シー・フーズ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴フリーズドライ加工したストロベリーをカカオバターでコーティングしたアイテムです。
湿気に強く、カリカリとした食感で、デコレーションなどでアクセントを加えることが出来るアイテムです。
SOSAは、1967年にスペイン・カタルーニャで創業した、料理や製菓のための高品質な機能素材を製造し、世界各国で販売しているブランドです。
フルーツのフリーズドライ・パウダー・ペースト、ナッツやテクスチャー製品、着色料や香料など多くの製品カテゴリーを取り扱っています。
「より良い食感」「より豊かな風味」「より少ない脂肪分」「より少ない糖類」という4つの基本原則の元、製品開発されています。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】ココアバター、ストロベリー、グルコースシロップ、果糖、ラズベリー【添加物】増粘剤(加工デンプン、アルギン酸Na)、 (一部に小麦を含む)【原産国】スペイン 内容量 400g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…573kcal脂質…41.8gたんぱく質…12.2g炭水化物…37.1g食塩相当量…0.142g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 乳成分、大豆、卵、落花生、えび、牛肉、鶏肉、豚肉、ゼラチン、くるみ、オレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ、カシューナッツ、ごま、アーモンドを含む製品と共通の設備で製造しています。
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所(20℃以下)にて保管して下さい。
開封後はお早めにご使用ください。
発送方法 常温 製造者 SOSA INGREDIENTSS.L. 販売者 ヴァローナジャポン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴香り豊かな角切りの苺を贅沢に使用した爽やかなトッピングに最適なソースです。
パティシエのアレンジで本格的に作られ、果実の風味を生かすため、洋酒や果汁などを使用し、バランスのとれた仕上がりになっております。
DFCジュール製法という独自開発した加熱殺菌技術で、果実感をしっかり残しフレッシュ感を保ったソースになります。
スパウト(口栓)付きで手軽に使え、保存にも便利なスタンドパウチのアイテムです。
※製品の色や物性は、原料由来ですのでばらつきや経時的に変化する事もあります。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】苺(中国)、砂糖混合異性化液糖、砂糖、ラズベリー濃縮果汁【添加物】増粘多糖類、酸味料、pH調整剤、紅麹色素、乳酸Ca【原産国】日本 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…167kcal脂質…0gたんぱく質…0.4g炭水化物…41.4g食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 直射日光を避けて常温保存開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください 発送方法 常温 製造者 デイリーフーズ 販売者 デイリーフーズ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

特徴いちごの果肉を約80％も使用した、豊かな果肉感・フレッシュ感にこだわった鮮やかな色合いが特徴のストロベリーソースです。
デニッシュやかき氷のトッピング、サンドにそのままご使用いただけますので、食感のアクセントや彩りを演出できます。
また、スタンディングパウチですので、使用しやすく作業性も良いアイテムです。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。

特徴いちごの果肉を約80％も使用した、豊かな果肉感・フレッシュ感にこだわった鮮やかな色合いが特徴のストロベリーソースです。
デニッシュやかき氷のトッピング、サンドにそのままご使用いただけますので、食感のアクセントや彩りを演出できます。
また、スタンディングパウチですので、使用しやすく作業性も良いアイテムです。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。