仙台日本酒サミット2019 1位 サミットではプロによるプロのための品評会が行われ、全国約80軒の先進地酒蔵の代表者(蔵元や杜氏)と、全国各地の有力地酒販売店約100店の代表者が参加します。
全国の酒屋が「今一番売りたい酒」と認めたお酒がこの「みむろ杉 Dio abita」です。
＜ましだやコメント＞ マスカット様の繊細な立香。
果実味のある芳醇な甘さと、ほのかに柑橘を思わせる酸味が適度にありバランスが良い。
余韻はさらりとした軽快なもので、爽やかな吟醸香が残り香として感じられ心地よい。
全体としてはライトであるが、含んだときに感じるボディはそこそこある。
低アルコールだから飲み口が良い、というだけでなく、ある程度の飲みごたえは確保されているのが好印象。
流石仙台サミット一位と言うべきか総合的にみて非常に優れた酒であることは疑いようもなく、タイミングや場所を選らばず万人にお勧めできる逸品。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦100% 60% - - - - 13%奈良県・みむろ杉　■醸造元／今西酒造株式会社 ■酒造り発祥の地「三輪」に残る唯一の酒蔵 今西酒造株式会社は、江戸初期（万治3年・1660年）の創業以来、酒の神が鎮まる地、奈良県桜井市三輪で350余年続く造り酒屋で、酒の神様、三輪の大神神社に奉納するお酒を造り続けてきた蔵元。
ご神体三輪山の伏流水と地元のお米にこだわって仕込みを行なっています。
■大神神社（おおみわじんじゃ） 酒造りは三輪（みわ）の地から始まったと云われています。
酒造りを話す上で欠かせない場所がここ三輪にある大神神社です。
大神神社は日本最古の神社で、本殿を持たず、三輪山をご神体として祀っている神社です。
三輪山は古来から「三諸山（みむろやま）」と呼ばれ「うま酒みむろの山」と称されるは「みむろ・・・実醪」すなわち「酒のもと」の意味で、酒の神様としての信仰からの呼び名であるとも云われています。
そのため毎年11月14日には大神神社に全国中から蔵元・杜氏が集まり「醸造祈願祭（酒まつり）」が行われます。
■杉玉発祥の地「三輪」 酒蔵の軒先に吊るされている「杉玉」は大神神社から全国の酒蔵に届けられています。
その証に杉玉の下に吊るされている札を見ると、全国どこの酒蔵でも「三輪明神・しるしの杉玉」と書かれています。
ぜひ酒蔵にいかれた際はご覧下さい。
尚、杉玉は「新酒が出来ましたの合図」です。
新酒が出来た頃に「青々とした杉玉」が吊るされ、一年かけて徐々に茶色になっていきます。
それが酒の熟成具合といわれています。

越後鶴亀　 ワイン酵母仕込み　純米吟醸720ml 清酒酵母ではなくワイン酵母を使用して醸した純米吟醸酒です。
甘みと酸味をバランスよくとり、キリッとした口当たりの日本酒が出来上がりました。
従来の日本酒では出会えない味わいが魅力です。
【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。
（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） 【お酒基本DATA】 成分：　原料米（米・米麹）　　精米歩合（60％）　　日本酒度（-3.5）　　 酸度（4.0）　　アルコール度数（13度）

佐賀県多久市の伝統ある酒蔵「東鶴酒造」が醸す地元銘酒『東鶴(あずまつる)』。
搾りたてのお酒をすぐに瓶詰めにし、フレッシュで新鮮な味わいを愉しめます。
今回ご紹介するお酒は、低アルコールタイプの軽いお酒です。
白麹を使用して軽やかな味わいを酸味で包んでいます。
透明感ある優しい甘味と後味の酸味が疲れ切った身体に浸透し、 ほっこりと癒される味わいです。
ソフトな旨味が口中に広がり、軽快にスイスイと飲めます。
開発時のコンセプトとしては、「年末年始で飲み過ぎた体を癒すお酒」でしたが サラリと飲みやすいので、飲み過ぎに注意です。
始めから終わりまで優しい味わいをお愉しみ下さい！ 【商品詳細】 原料米：さがの華 精米歩合：55% アルコール度数：13% 日本酒度：-4 酸度：2.2

穏やかで上品な吟醸香があり、旨味と酸味がバランス良く調和した味わいです。
アルコール度数13度の原酒となっておりますが、加水はしておりません。
江戸時代明和年間に創業し、酒造り一筋230年。
　黒髪山の美味しい水が醸す。
基本を守り、素直さの中にも一本筋のある酒造りを目指している。
　 江戸時代、日本は60余りの地域に分かれており、日本全国を指して「六十餘洲」と呼ばれていました。
　 日本全国津々浦々の人々に飲んでもらえるようにと、この蔵が造る清酒「六十餘洲」は命名されました。

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)今年のお米はミルキークイーン！！茨城の誇る地酒〈霧筑波〉から、暑い時期にも飲みやすい、アルコール度数ちょっと低めの日本酒「霧筑波 純米吟醸13」が今年も入荷しました！！阿見町産の美味しいお米 「ミルキークイーン」を使用茨城県 阿見町（あみまち） は茨城県南部に位置する町です。
農業地域として長い歴史を持ち、昔ながらの田園風景や豊かな自然が広がる土地です。
ミルキークイーンはコシヒカリを基に育種された低アミロース米で、阿見町の特産品の一つです。
モチモチした粘りが特徴で、冷めても硬くならず、強い甘みが口いっぱいに広がります。
お米の「モチモチ感」は食べる際の美味しさに繋がりますが、酒造りにおいては「操作性の悪さ」に繋がるため、ミルキークイーンは酒造適正が低く、酒造りに用いている蔵は全国でもほとんどありません。
しかしながらミルキークイーンの持つ『芳醇な甘み』は非常に魅力的で、操作性の悪ささえ改善することができれば、芳醇な甘みを活かした特徴的な日本酒を造ることができます。
阿見町オリジナル酵母仕込み！本シリーズはもともと、小川酵母で醸す 13％の低アルコールの純米吟醸原酒としてスタートしました。
2期目となる今年は、茨城県阿見町と東京農業大学が共同開発した阿見町のオリジナル酵母で仕込む試験酒となっています。
阿見町オリジナル酵母は、酢酸イソアミル主体の香りと程よい酸味が特徴の酵母で、協会7号酵母に近いのだとか。
蔵元コメントアルコール度数が13％の優しい口当たりで、サラサラと飲める純米吟醸です。
綺麗な味わいの中にも、ミルキークイーンならではのお米の甘みもほんのり感じる、バランスの良い味わいにしあがりました。
和食はもちろん、イタリアンやフレンチ、中華料理にも優しく寄り添い、調和することで料理を引き立てます。
軽やかで身体に馴染むような優しい味わいをお楽しみ下さい。
浦里酒造店について浦里酒造店は、筑波山を北東に望むつくば市吉沼の地で、小川酵母での仕込みにこだわり、銘酒〈霧筑波〉をはじめとした清酒を大切に育てています。
生産量の実に9割以上が茨城県内で消費される地元で深く愛される酒蔵ですが、その名はじわじわと全国に轟きつつあります。
2016年には、フラッグシップ銘柄〈知可良 ちから〉が伊勢志摩サミットの提供酒に採用。
2019年開催の茨城国体の関連イベントでは、数ある茨城県の銘酒の中から、天皇陛下への献上酒に選ばれるという栄誉にあずかりました。
同2019年はまた、浦里酒造店にとって大きな変革の年でもありました。
長年杜氏として腕を揮ってきた南部杜氏 佐々木圭八氏が引退。
それに伴い、令和元年の酒造年度（2019/7?）より、若き6代目蔵元であり杜氏の 浦里知可良氏と蔵人たちによる、新たな酒造り体制が始動したのです。
佐々木氏の熟達した伝統の技を引き継いだ知可良氏は、研鑽を重ねながら酒造りに邁進。
2021年の「第102回南部杜氏自醸清酒鑑評会」において、茨城県初にして史上最年少の首席受賞という快挙を成し遂げました。
若き次期蔵元と意欲あふれる蔵人たちが、今後どんな「心酔わせる酒」を醸してくれるのか、当店スタッフもファンの一人として楽しみでなりません。
冷蔵推奨品フレッシュな味わいを保持するため、冷蔵設備での保管が推奨されている商品です。
当店からの配送は、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：(資)浦里酒造店/茨城県つくば市吉沼■品目：日本酒■分類・タイプ：純米吟醸酒/原酒/火入れ■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：ミルキークイーン(茨城県阿見町産)■精米歩合：50%■酵母：阿見町オリジナル酵母■アルコール度数：13%■日本酒度：±0■酸度：1.4■アミノ酸度：?■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4573199951270

香りと味のバランスを徹底して追求し、しっとりやわらかで素直な飲み口とともに、上品で穏やかな香りを 感じられる酒に仕上げました。
しっとりとやわらかで、素直な飲み口が特徴。
「浹（＝広く行き渡る）」の名が表すように、越乃寒梅の世界に新たな広がりをもたらす一杯です。
商品情報 製造元・商品名 石本酒造　越乃寒梅 純米吟醸 浹 内容量 720ml 原材料 米、米麹 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。
商品スペック 精米歩合55％ アルコール度数14度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。
ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。

商品管理番号：ew670 こちらは720mlサイズです。
お得な1800mlはこちら。
まるで白ワインのようなニュアンスで、食中酒としても楽しめる仕上がりとなっております。
[長野]土屋酒造店 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 精米歩合：59％ アルコール分：14度 使用米：山田錦 日本酒度：-10 酸度：3.3 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
創業から受け継がれてきた高度な醸造技術をベースに創業当時からのブランドである「文楽」のコンセプトを新たに定め、モダン酒「Bunraku Reborn」として生まれ変わりました。
●「Bunraku Reborn」醸造理念 お客様に日本酒そのものを楽しんで頂くのみならず、日本酒の枠を超えた価値やエクスペリエンスをお客様に提供する事を目指します。
詳細に述べますと、商品を通じて「美味しい」と言った感動体験のみならず、ゴージャスな雰囲気や空間を醸成する日本酒を醸したいと考えております。
北西酒造杜氏 村上氏監修の下、若手のチームが仕込んだ特約店限定流通商品です。
五年の歳月を経て誕生した「Bunraku Reborn」は、【酸味】【甘味】【香り】の3つの要素を兼ね備えた3次元の日本酒(three-dimensional sake)をコンセプトに定めた「文楽」のリニューアル商品になります。
シリーズ初の低アルコール生原酒、柑橘系の爽やかな香りと優しく膨らむ甘味が特徴の綺麗な酒質の1本。
甘やかな旨味を斬新な酸味が包み込むモダンな味わい、低アルならではの口溶けの良さが魅力的なBunraku Rebornシリーズの新商品「Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生原酒」です。
ぜひご賞味くださいませ。
■蔵元名：北西酒造 （埼玉） ■原料米：秋田酒こまち 100% ■精米歩合：55％ ■日本酒度：非公開 ■酸度：1.7 ■アルコール度数：14度 ■使用酵母：非公開 ■保管方法：要冷蔵 ※スペック非公開 商品説明 名称 Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生原酒 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）　米麹（国産米） 製造者 北西酒造株式会社埼玉県上尾市上町2丁目5番5号 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから創業から受け継がれてきた高度な醸造技術をベースに創業当時からのブランドである「文楽」のコンセプトを新たに定め、モダン酒「Bunraku Reborn」として生まれ変わりました。
麗らかな春の陽気を浴びながら、ゆったりとした時間を「Sun Citron」とお楽しみください。
●「Bunraku Reborn」醸造理念 お客様に日本酒そのものを楽しんで頂くのみならず、日本酒の枠を超えた価値やエクスペリエンスをお客様に提供する事を目指します。
詳細に述べますと、商品を通じて「美味しい」と言った感動体験のみならず、ゴージャスな雰囲気や空間を醸成する日本酒を醸したいと考えております。

《「みゃー」が猫の日に合わせ登場！》皆様は猫の日は何月何日なのかおわかりだろうか？猫の日は1つではなく沢山ある。
「猫の日実行委員会」が制定した日は2月22日。
「にゃん・にゃん・にゃん」の語呂合わせから来ているらしい。
ヨーロッパの多くの国は2月17日。
ロシアは3月1日。
アメリカ合衆国は10月29日。
国によって全く異なる。
毎月29日を肉の日にするのと同様、毎月23日を猫の日としイベント企画が行う事が最近増えたと思う。
例えばウェザーニュースでは毎月23日に猫の写真の投稿を促している。
「みゃー5」の発売日は8月23日。
猫の日でのなんでも無いわけだが、23日には猫のイベントが行われることから猫の日という事にしてこの日に発売を決めたようだ。
さて前置きは以上。
ここから本題に入る。
《「じゅんまいぎんじょう　みゃー5」のごせつめい。
》かれこれ5回目の登場となるが、この商品を初めて知った人が読むことを考え、また「みゃー」を知らない人も多いと思うのでこの酒をわかりやすく紹介する。
玉川を造る木下酒造には1匹の猫が飼われている。
その猫の名前が「みゃー」という。
そもそも、この蔵に迷い込んで来たネコを蔵が保護した形だ。
蔵の周辺は典型的な地方の農村。
周辺には田んぼと山と数件の家しか無い。
少し離れた地域にも何件かの家があるが、ずーっと昔からこの地域に住んでいる顔の知れた人々。
なので近所で飼われていた猫だとしたらすぐに飼い主が見つかりそうなもの。
しかし飼い主が見つかず、蔵が保護を続ける事になりいつしか蔵の看板猫となった。
蔵に行くと直営店の駐車場あたりででうろうろしている事が多い。
みゃーの特徴はとても警戒心がないこと。
ネコは人に対してとても警戒心が強い子が多い。
しかしみゃーに関しては人間への警戒心は0と思って良い。
人の中には悪人が一定数いるのだが、みゃーは人間全てが善人だと思っている。
誰に対してもびっくりするほど人懐っこい。
なので蔵の売店の看板猫となっている。
警戒心がないので、蔵の駐車場で2回も車に踏まれた事があるらしい！なので玉川の販売店がこの蔵で車を駐める際、「みゃーを踏まないよう注意しなくてはいけない」という事は常識である。
そんな看板猫であるみゃーにあやかり「ネコブームなので、みゃーの酒を造ったら売れるんじゃね！」と、蔵人一同が真面目に、そして真剣に考案した酒ががじゅんまいぎんじょう　みゃー。
予想通りに売れたことから調子に乗って5回目の発売となった！《初心者も酒通も　警戒せず「みゃー」を飲もう！》「日本酒ってキツそうだもん」と飲まず嫌いな方。
「みゃー」なんていう、ふざけた名前の酒なんて飲まないよという酒通の方。
先ずは、その警戒心を捨てよう！店主が考える入門酒。
それはトラディショナルな酒。
初心者向けを考えて作った、甘かったり、果実の香りがしたり、横文字の商品名だったり。
そういう商品ほど実は初心者のウケが悪かったりするもの。
意外に思う方も多いと思うかもしれないが、初心者ほどトラディショナルを選ぶのだ。
みゃーは「日本酒との出会いのきっかけ」をつくるために、誕生した商品。
なのでごらんのラベルとネーミング。
名前と外観は変わっているが味はトラディショナルだ。
そしてみゃーのふんわりした毛並みを表現すべく、アルコール度数14度台。
この蔵の日本酒として少し軽快に仕上げられている。
初心者の方にはトラディショナルな日本酒の中でも特に飲みやすいものから始めるのがオススメ。
トラディショナルな日本酒を飲んで日本酒が好きになってくれたら、その好きは本物。
長く続く日本酒ファンになってくれるであろう。
日本酒が飲めるようになったら良いことがたくさんある！お正月がもっと楽しくなる。
冬の鍋料理が楽しくなる！ワインだと相性が良くない料理が楽しくなる。
カツオのたたきも日本酒だと美味しい。
和食が活躍する季節の食の楽しみが増加する！初心者も酒通も、その警戒心を解き放とう！そして、みゃーのようの愛される幸せな人生を歩もうではないか！ 

「越乃寒梅」の新商品！ 「越乃寒梅 浹-amane- 純米吟醸酒 」は、香りと味のバランスを徹底して追求し、しっとりやわらかで素直な飲み口とともに、上品で穏やかな香りを 感じられる酒です。
日本酒をこよなく愛する方から、あまり馴染みのない方まで幅広い層の 方々の心をホッと和ませる一杯です。
「浹」はどの温度帯でもお楽しみいただけますが、香りと味の広がりを存分に楽しめる15度前後が特におすすめ！ 「浹」一本で、和洋中を問わず、さまざまな料理に合わせることができ、豊かな食のひとときを演出します。
誰もが等しく日本酒を通じて、豊かな時間を過ごしてほしい。
当代蔵元が描く理想の世界を具現化すべく生まれた、新しい純米吟醸酒。
しっとりとやわらかで、素直な飲み口が特徴。
「浹（＝広く行き渡る）」の名が表すように、越乃寒梅の世界に新たな広がりをもたらす一杯です。
※のし紙をご入用のお客様は、化粧箱が必要となります。
商品詳細品名純米吟醸酒内容量(ml)720アルコール度数14精米歩合(%)55日本酒度+1味わいやや辛口飲用温度冷や / 常温 / ぬる燗原料米 五百万石/全量酒造好適米原産国日本原産地新潟容器の種類瓶製造者・蔵元石本酒造株式会社

フルーツのような爽やかな香り、優しくジューシーな甘味と旨味が口いっぱいに広がります。
商　品　情　報 原材料名 米、米麹 度数14.5度 酸　　度2.1 日本酒度-10.5 精米歩合55％ 使用米愛媛県産米しずく媛100% 蔵出荷年月令和6年3月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県砥部町・協和酒造　

日本酒と豊かな時間「美しい調和」を紡ぐ●越乃寒梅 浹（こしのかんばい あまね）純米吟醸 心をホッと和ませる一杯を求めて、良質の酒造好適米だけで醸造。
しっとりとやわらかで、素直な飲み口とともに 上品で穏やかな香りを感じられる酒に仕上げました。
「浹」はどの温度帯でもお楽しみいただけますが 香りと味の広がりを存分に楽しめる15度前後が特におすすめです。
「浹」一本で和洋中を問わず、さまざまな料理に合わせることができ 豊かな食のひとときを演出します 原料米:五百万石（新潟県産）他、全量酒造好適米 精米歩合:55％ アルコール度数:14度 日本酒度:＋1　

フルーティな香りとなめらかな口当たりで後味スッキリ。
アルコール度数は13度と低めですが味わいは原酒らしく輪郭のはっきりした飲みごたえもあるお酒です。
【彗 DU TOIT-NEUJMIN-DELPORTE 純米吟醸 720ml】 仕込み方法 純米吟醸 アルコール度 13％ 日本酒度 -6 酸度 1.5 原料米 山惠錦 精米歩合 59% 保存方法 要冷蔵 味わい（甘辛度） なめらかな口当たりと後味スッキリ 飲み頃温度 冷酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 配送方法 クール便

製造元/伊東酒造 分類/リキュール 原料/日本酒・長野県産林檎・氷砂糖 アルコール度数/12％ 保存方法/常温2019年10月に長野県などに大きな被害をもたらした台風19号。
そこで「果樹農園の力になりたい」という思いからはじまったリキュールづくりです。
通常は廃棄になってしまう摘果林檎を使用した農家と蔵元の気持ちが詰まった1本。
スッキリ飲みやすく、食前酒にもおすすめです。

たかちよ Xmas featさかずきんちゃん 無濾過生原酒 720ml サンタクロースの仮装をしたさかずきんちゃんが可愛らしい クリスマス限定ラベル！！ まるで赤〇〇ゴのようなジューシーで果実感のある香りが爽やか テーマは「〇〇ゴ」 「〇〇」のヒントは、さかずきんちゃんに隠されています。
(笑) 是非、テーマを発見してみてください。
商品詳細 原料米 米・米麹（国産） アルコール分 14度 保存方法 日光を避け、涼しい場所で保存して下さい。
製造者 高千代酒造（新潟県） ■熨斗（のし）も対応行なっております。
「感謝」「粗品」「御礼（お礼）」「内祝」「お中元」「お歳暮」はご選択で、その他「お父さん、お母さん」や「中元、御中元、歳暮、御歳暮」の漢字記載、各種「結婚祝い（結婚内祝い）、退職祝い、就職祝い、昇進祝い、寿、御年賀、謹賀新年、寒中御見舞い、暑中御見舞い、御供（お供え）」などは備考欄にてご用命ください。
■お届け先様のご住所に「番地漏れ」等の不備がありますとお届けできません。
お買い物の際は今一度ご確認ください。
純米吟醸酒 原酒 生酒 無濾過 ギフト gift プレゼント 贈答品 贈り物 おすすめ 内祝い 粗品 感謝 お礼 お祝 お返し バースデー 出産内祝い 結婚 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い お見舞い 快気祝い 全快祝い 退院祝い 御供え 上棟祝い 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 長寿祝い 還暦祝い 卒寿祝い 成人祝い 就職祝い 入社祝い 昇進祝い 退職祝い 開店祝い ゴルフコンペ 記念品 賞品 敬老の日 お中元 残暑見舞い 暑中見舞い お歳暮 お年賀 手みやげ おもたせ 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 お酒 地酒 清酒 日本酒 冷酒 新潟県 高千代酒造 季節限定 幸せシーンのお手伝い 季節の挨拶・贈り物 限定酒 クリスマス

越後鶴亀 越弌　Episode 3.2　純米吟醸720ml 出来立ての生き生きとした微発砲感。
ナチュラルな味わいとジューシーな酸が舌に広がります。
グレープフルーツを思わせる気品のある果実の香り、繊細で涼やかな甘さが心地よく広がる軽快な味わいです。
【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。
（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） 【お酒基本DATA】 特定名称：純米吟醸酒 醸造元：越後鶴亀 生産地：新潟県新潟市 原料米：米（国産）米麹（国産米） 使用米：山恵錦 精米歩合：60％ アルコール度：14度 酸度：1.6 日本酒度：±0 アミノ酸度：0.8 内容量：720ml 保存方法：常温

商品名 白嶺 vivid赤 純米吟醸無濾過原酒 14％ 720ml　1本 日本酒 メーカー ハクレイ酒造株式会社 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 14％ 精米歩合度 60％ 使用米 五百万石 都道府県 京都府 備考 商品説明 完熟リンゴのような香りとライトでサッパリとして味わいです。
まさに日本酒のシードルのような酒！京都産にこだわって地元の農家さんから仕入れた五百万石を使用して仕込んでおり、搾りあげてから1週間以内で加熱殺菌(瓶燗)急冷を行ないます。
出来るだけ早期に安定した酒に仕上げています。
リンゴ「ふじ」の様な華やかさと甘やかな香りがが口いっぱいに広がります。
さらりとした味わいで綺麗で透明感のある味わいの中に甘やかさが感じられ、フレッシュな酸味でまさに甘みのあるリンゴをかじったような酸味を楽しむことができます。
フレッシュバジルを使ったオムレツやモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼなどと合わせてお楽しみください。

繊細な夏の食材に合わせ、 ほのかな酸味をアクセントに仕上げました 冷や酒に適した純米吟醸です。
夏の高原に吹き抜ける透明感のある空気、 生命力に満ちた草花の佇まいを イメージした一本に仕上げました。
白麹由来の爽やかな酸を加えることで、 これまでになかった軽快さと 爽やかさを感じる口当たりになっています。
さらに低アルコールに仕上げることで、 非常に飲みやすいお酒になっています。
涼を楽しむ、夏の定番酒として お楽しみください。
なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。
クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。
原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 米の品種：麹米 兵庫県産 山田錦 　　　　　掛米 長野県産 美山錦、 精米歩合：55％ 使用酵母：7号系自社株 アルコール分：14度 飲み方：冷酒◎・常温○・燗酒× 製造年月：2024年4月　

ギフト対応について 白麹使用・七号酵母仕込み 通常使用する「黄麹」ではなくて、焼酎に使用される「白麹」を使用し、 七号酵母仕込んだ純米吟醸酒です。
2019年8月に一度試験販売しまして 2020年4月から本格始動を開始しました。
口当りは軽く、ほのかな酸味があり後味がスッキリとしています。
柑橘系果実を連想させるような酸味が、疲れた身体を癒してくれます。
夏の暑さを乗り切る活力を与えてくれるようなお酒です。
4月中旬から8月までの期間限定品です。
◆アルコール度：14％ ◆容量：720ml ◆産地：［長野県］諏訪市 ◆酵母：7号系自社株 長野県産 「美山錦」「ひとごこち」を55％精米し真澄発祥の七号酵母で仕込みます。
二回火入れで出荷しています。
　　　　　　　　　◆真澄の新しいシインボルマークです　↘↘ 蔵元の宮坂醸造さんは長野県諏訪市にて寛文2年（1662）の創業。
諏訪市内の「諏訪蔵」と八ヶ岳山麓の「富士見蔵」の2蔵で醸造しています。
「富士見蔵」は日本で最も高地（標高960m）にあり、山々から湧き出る清冽な水で仕込みます。
また、協会7号酵母を生んだ蔵として有名です。
信州産の美山錦を厳選し、ハイテクと人の技を融合させて、安定した品質を保っています。
安心して飲めるお酒です。
令和元年、真澄ブランドを象徴する新たなシンボルマーク（右上図）を作りました。
酒盃に映る蔦（ツタ）の葉（宮坂家の家紋）をモチーフとし、「伝統と革新の二面性、七号酵母の調和のとれた風味、世界へ向けた酒文化の発信」という想いを込めています。
　瓶口のネジ山をなくして、キャップには一升瓶と同じ王冠を採用したりボトルには「サケ」と書いた点字がほどこされています。
　テーブルの上にそのまま置いても違和感を感じさせないオシャレな瓶になりました。
「真澄すずみさけ」と相性の良い肴はこれっ！！ 　   　 茄子の揚げびたし 冷奴のみょうが添え   いか納豆 鱧の湯引き梅肉添えキリッと冷やして、氷を浮かべてSAKEロック！ スッキリタイプじゃあ物足りない方へ、チョッと強めの生原酒を！ にごり酒で栄養補給、夏バテ防止！！ 　 これからの季節にピッタリの爽快感をお楽しみください♪ 夏酒

商品の発送は2024年4月10日以降になります。
原料米 美山錦（長野）・山田錦（兵庫） 精米歩合 55％ 日本酒度 -1.0（中口） 酸度 1.7 アルコール分 14％ 商品説明 蔵元発祥の7号酵母で吟醸造りした生酒。
後味スッキリでクセがなく、料理を引き立てます。
夏向きの軽やかなタイプながら、しっかりとした日本酒らしさを感じられる仕上がりを目指しました。
クール代として別途380円が加算されます。
　

商品情報 スペック 日本酒/純米吟醸 醸造元 宮坂醸造（長野県諏訪市） 原料米1 長野県産「美山錦」 精米歩合55％ 原料米2 兵庫県産「山田錦」精米歩合55％ 香り 　 味わい 　　 お勧めの飲み方 冷酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 ALC度数 14％ 加熱殺菌 あり（2回） 保存方法 冷暗所 商品説明 長野県の地酒「真澄」から取扱店限定の夏季限定酒です。
夏の高原に吹き抜ける透明感のある空気、生命力に満ちた草花の佇まいをイメージした一本に仕上げました。
白麹由来の爽やかな酸を加えることで、これまでになかった軽快さと爽やかさを感じる口当たりに。
涼を楽しむ、新たな夏の定番酒としてお楽しみいただけます。

＼　こちらもチェック　／ ＼　こちらもチェック　／ これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら 鳴門鯛 純米吟醸にごり酒 SilkyWave 白い神秘を味わいたい 繊細なにごり成分がサラリと舌に絡む旨味と酸味のバランスがとれたシルキータッチのにごり酒です。
キリッと辛口の飲み口とふわっと鼻に抜ける果実香と静かに舌に残る香ばしさが、このお酒の上品さを演出しています。
よ?く冷やして、サーモンのカルパッチョなどのサッパリとしたイタリアンといかがでしょう。
添えたルッコラのピリッとした辛みとゴマ風味とよく合います。
分類 日本酒　720ml 瓶 製造 徳島　本家松浦酒造 造り 純米吟醸にごり 原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）醸造アルコール 原料米 あわいちば山田錦100％ 精米歩合 58％ Alc度数 13度

製造元/宮坂醸造（株）,br> 分類/純米吟醸 原料米/美山錦・ひとごこち 精米歩合/55％ 日本酒度/±0 酸度/2．1 保存方法/冷温所主に焼酎に使われる白麹と真澄らしい7号酵母を用いた後味すっきりの純米吟醸酒。
クエン酸を多量に出す白麹により今までになかった柑橘系のような爽やかな酸味。
今までにない軽快な口当たりと、全体を引き締めるほのかな酸味が特徴です。
よく冷やしてお召し上がりください。

　■　商品説明　■ 長野県諏訪市　宮坂醸造 真澄の夏酒は主に焼酎に使われる白麹と、真澄らしい7号酵母を用いた後味すっきりの純米吟醸酒です。
クエン酸を多量に出す白麹により、今までになかった柑橘系のような爽やかな酸味。
今までにない軽快な口当たりと、全体を引き締めるほのかな酸味が特徴です。
よく冷やしてお召し上がりください。
麹米に山田錦、掛米に美山錦を使用し、アルコールは低めの14％です。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

〜山本銘柄〜話題の秋田県の蔵元集団NEXT5の一角、秋田県の山本酒造店6代目蔵元山本友文氏が「鑑評会出品酒」同様、若しくはそれ以上に気合いとこだわりで精米から始まる全ての工程に一貫して携わった入魂の銘柄『山本』。
〜ワイン酵母〜そんな山本銘柄から、ワイン酵母を使用した限定酒のご紹介です。
原料米は秋田県産の吟の精と美山錦。
爽やかでフレッシュな酸味、山本らしいジューシーさで飲みやすい一本です。
よーく冷やしてご賞味ください。
山本　純米吟醸　和韻　DATA 原料米 吟の精、美山錦 アルコール度数 14度 精米歩合 55％ 日本酒度 ＋3 酸度 2.1 容量 720ml タイプ 火入れ

秋田流・花酵母とも言われるAK−1酵母を使用。
発酵が旺盛で 吟醸香が高く、酸の生成が少ないという特徴を持っています。
純米吟醸のうすにごり酒。
爽やかな香味、きれいでやさしい米の 味わいが感じられ、ほんのりとオリの甘みが感じられ、軽快で 瑞々しくすっきりとした後味で飲みやすいお酒 アルコール度数14度で軽快かつスムーズな仕上がり。
ほどよく甘みを感じさせてくれながらも果実のようなキレイな酸味が バランスをしっかりと上品に保っています。
原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 酒こまち 55% 15％ +1 1.7 秋田県 山本合名

全国10軒の地酒屋と山本のコラボ企画 『蔵元と一緒にお酒を造ろう』 の初年度に誕生した本商品ですが、 最近では限定品シリーズの定番になりました。
蔵元がオーストラリアで購入した シャルドネ用のワイン酵母と 秋田伝統のAK-1酵母によって生み出される 個性的な酸味を是非お楽しみください！ なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。
クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。
原材料：米（国産）、米麹（国産米） 使用米：掛米 吟の精、麹米 美山錦 精米歩合：55％ 日本酒度：+3 酸度：2.1 アミノ酸度：0.8 アルコール分：14度 使用酵母：ワイン酵母（シャルドネ用）、 　　　　　AK-1 製造年月：2024年5月　

　蒼石　やまいし　純米吟醸　｜　「噴井　特約店限定シリーズ」 三重県四日市の銘酒『噴井（ふきい）』 名水百選の一つでもある智積用水を用い醸される地元で愛される地酒です。
天保元年に創業した際の屋号を冠し、 「やまいし」は更にこだわりを持った皆様へ御提案する為に限られた販売店でのみ販売するシリーズとして誕生しました。
「蒼石」は「やまいし」ブランドの低アルコールラインナップ！ アルコール度数13度と通常の日本酒より低アルコールに仕上げられ、スッキリとお愉しみ頂けます。
低アルコールですがクリアで口当たりはしっかりとした味わいを持ち、キレの良さを引き立てます。
穏やかな香りとさっぱりとした味わいの食中酒タイプ。
軽く冷やしてお愉しみ下さい。
　石川酒造　｜　四日市で愛される地酒 地元四日市で愛される酒『噴井』醸造元 全国新酒鑑評会金賞受賞蔵です。
お酒の命ともいえる仕込み水には豊かで清らかな伏流水を利用しています。
豊穣の米と清冽な水…… そして、円熟の技のハーモニーが育てた、その名の通りの『湧き出たばかりの湧き水のごとく爽やかな喉ごし』をほこる酒。
自然水で仕込み、醸した、やわらかな酒醸しています。
【受賞歴】 ・全国新酒鑑評会3年連続金賞（平成16〜19年） ・三重県知事賞（平成18年、21年） ・ロンドンIWC2017　シルバー ・KURA MASTER(蔵マスター) 2017 金賞　等 　 ■商品詳細：やまいし　純米吟醸酒■ 特定名称 純米吟醸 日本酒度 - 精米歩合 55％ 酸度 - 原料米 - アルコール 13度

詳細 蔵元 曙酒造合資会社 蔵元所在地 福島県喜多方市字前田4924 アルコール分 14％ 内容量 720ml 原料米 麹・掛：会津坂下産五百万石 精米歩合 50％ 火入 一回火入れ 日本酒度 -1 酸度 1.7 アミノ酸度 酵母 新うつくしま煌酵母 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便（送料とは別料金で追加） 備考 おりがらみ一回火入無濾過原酒 蔵の空気感や、愛する郷土である会津坂下町をより感じていただきたく、会津坂下生まれの単一酒造好適米と県酵母に特化した、蔵〇シリーズ。
共通点は50％純米吟醸おりがらみ一火。
すべて単独仕込み。
醪管理や着地するスペック（ALC、BO、TA）、酒質の違いで蔵がある「会津坂下」という土地を表現できればと考えております。
5月は五百万石を使用した藤蔵。
それぞれの花は敷地内に咲く花々をモチーフに使用しております。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
ご注文時年齢確認をさせていただいております。

蔵の空気感、福島県会津坂下という郷土をより感じていただきたいという蔵元の想いからリリースされることとなった「蔵」シリーズ。
蔵出しされる季節を花で表現し、会津坂下産の酒造好適米に特化、精米歩合50％の純米吟醸おりがらみ一回火入れという共通スタイルで発売されます。
この「蔵椿」は福島県会津坂下産の酒造好適米「華吹雪」を50％まで磨き、季節の変わり目をイメージしながら単独仕込(単一の酵母や米のみ使用)で醸しあげられました。
バナナにも似たニュアンスあるフルーティーで華やかな香り、はつらつと滑らかな口当たり、蕾を連想するような若々しさとフレッシュ感のある旨味は心地よく軽快、清々しい流れのある味わいに仕上がっています。
その土地の気候風土やそこにある蔵ならではの個性を持ってしての地酒であり魅力であるという蔵元と蔵人の思いと、明るい未来への願いを込めたウマさを存分にお楽しみ下さい。
※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。
※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。
「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。
詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。
※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。
ジャンル日本酒 生産地福島県 製造元曙酒造 熱処理等の状態一回火入れ、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度14度 原料米華吹雪 福島県会津坂下産 精米歩合50％ 使用酵母県頒布酵母 日本酒度+1 酸度1.4 推奨する保管方法冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 天明 蔵椿 純吟おりがらみ bange hanafubuki origarami ichibi 天明蔵にしかない空気感や気候風土を活かしたウマさを展開 蔵の空気感、福島県会津坂下という郷土をより感じていただきたいという蔵元の想いからリリースされることとなった「蔵」シリーズ。
蔵出しされる季節を花で表現し、会津坂下産の酒造好適米に特化、精米歩合50％の純米吟醸おりがらみ一回火入れという共通スタイルで発売されます。
この「蔵椿」は福島県会津坂下産の酒造好適米「華吹雪」を50％まで磨き、季節の変わり目をイメージしながら単独仕込(単一の酵母や米のみ使用)で醸しあげられました。
バナナにも似たニュアンスあるフルーティーで華やかな香り、はつらつと滑らかな口当たり、蕾を連想するような若々しさとフレッシュ感のある旨味は心地よく軽快、清々しい流れのある味わいに仕上がっています。
その土地の気候風土やそこにある蔵ならではの個性を持ってしての地酒であり魅力であるという蔵元と蔵人の思いと、明るい未来への願いを込めたウマさを存分にお楽しみ下さい。
※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。
※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。
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但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。
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ジャンル：日本酒 生産地：福島県 製造元：曙酒造 熱処理等の状態：一回火入れ、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料：米、米麹 アルコール度：14度 原料米：華吹雪 福島県会津坂下産 精米歩合：50％ 使用酵母：県頒布酵母 日本酒度：+1 酸度：1.4 推奨する保管方法：冷蔵 その他：流通数量限定品

蔵の空気感、福島県会津坂下という郷土をより感じていただきたいという蔵元の想いからリリースされることとなった「蔵」シリーズ。
蔵出しされる季節を花で表現し、会津坂下産の酒造好適米に特化、精米歩合50％の純米吟醸おりがらみ一回火入れという共通スタイルで発売されます。
この「蔵椿」は福島県会津坂下産の酒造好適米「華吹雪」を50％まで磨き、季節の変わり目をイメージしながら単独仕込(単一の酵母や米のみ使用)で醸しあげられました。
バナナにも似たニュアンスあるフルーティーで華やかな香り、はつらつと滑らかな口当たり、蕾を連想するような若々しさとフレッシュ感のある旨味は心地よく軽快、清々しい流れのある味わいに仕上がっています。
その土地の気候風土やそこにある蔵ならではの個性を持ってしての地酒であり魅力であるという蔵元と蔵人の思いと、明るい未来への願いを込めたウマさを存分にお楽しみ下さい。
※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。
※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。
「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。
詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。
※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。
ジャンル日本酒 生産地福島県 製造元曙酒造 熱処理等の状態一回火入れ、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度14度 原料米華吹雪 福島県会津坂下産 精米歩合50％ 使用酵母県頒布酵母 日本酒度+1 酸度1.4 推奨する保管方法冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 天明 蔵椿 純吟おりがらみ bange hanafubuki origarami ichibi 天明蔵にしかない空気感や気候風土を活かしたウマさを展開 蔵の空気感、福島県会津坂下という郷土をより感じていただきたいという蔵元の想いからリリースされることとなった「蔵」シリーズ。
蔵出しされる季節を花で表現し、会津坂下産の酒造好適米に特化、精米歩合50％の純米吟醸おりがらみ一回火入れという共通スタイルで発売されます。
この「蔵椿」は福島県会津坂下産の酒造好適米「華吹雪」を50％まで磨き、季節の変わり目をイメージしながら単独仕込(単一の酵母や米のみ使用)で醸しあげられました。
バナナにも似たニュアンスあるフルーティーで華やかな香り、はつらつと滑らかな口当たり、蕾を連想するような若々しさとフレッシュ感のある旨味は心地よく軽快、清々しい流れのある味わいに仕上がっています。
その土地の気候風土やそこにある蔵ならではの個性を持ってしての地酒であり魅力であるという蔵元と蔵人の思いと、明るい未来への願いを込めたウマさを存分にお楽しみ下さい。
※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。
※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。
「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。
詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。
※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。
ジャンル：日本酒 生産地：福島県 製造元：曙酒造 熱処理等の状態：一回火入れ、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料：米、米麹 アルコール度：14度 原料米：華吹雪 福島県会津坂下産 精米歩合：50％ 使用酵母：県頒布酵母 日本酒度：+1 酸度：1.4 推奨する保管方法：冷蔵 その他：流通数量限定品