※賞味期限が短い商品となります。到着後すぐにお召し上がりください。     5つの味のこぶりなおまんじゅう  ■ 佐伯むすめ 個性豊かな5種類のおまんじゅうセットです。こぶりなおまんじゅうの中に、うめだのこだわりがぎゅっと詰まっています。 味を食べ比べてお気に入りを見つけてください。 ●薄皮…北海道産厳選小豆をじっくり煮込んだ秘伝の粒あんが自慢。たっぷり詰まったあんこが嬉しい絶品のお饅頭です。 ●みそ…お饅頭の生地に大分産の味噌を練り込んだ、ほのかなミソの風味が絶品です。佐伯市茶室・汲心亭御用達の饅頭です。 ●利休…上品な香り高い吟醸餡を自家製の黒糖生地で包みました。懐かしい風味ながらあっさりとした饅頭です。 ●抹茶…白小豆を皮剥製餡した吟醸白あんに因尾茶と抹茶を合わせました。白と緑のコントラストも美しい饅頭です。 ●チーズ…佐伯産の紅あずま芋と紅はるか芋（大分ブランド芋甘太くん）をブレンドして創ったスイートポテトの生地と中のクリームチーズが絶品の洋風饅頭です。  ■ 自家製 吟醸餡(ぎんじょうあん) うめだの和菓子に使われている餡は、オリジナルの「吟醸餡」 吟醸餡の特徴は、豆の皮をすべて剥ぎとって製餡する、「皮剥ぎあん」というものです。 色は上品な薄墨、味もあっさりとして優しく味わい深く仕上がります。 お米を磨いておいしいお酒が出来上がる吟醸酒にちなんで、吟醸餡と名付けられました。 --------吟醸餡の工程-------- AM5:00 1.製餡がスタートします。製餡所は販売店のすぐ近くにあり、出来立ての餡を提供することができます。 2.まずは大きな釜にお湯を沸かし、沸騰したら大量のあずきを流し込みます。 3.あずきが煮立ってきて、製餡所内にはあずきの良い香りにつつまれています。 4.煮たあずきを、皮剥と製餡ができる機械に入れ、まずは皮剥ぎをおこないます。 5.機械に投入するとあずきからは皮がはがれます。機械の中には網目の細かい筒状の部分があり、それが回転することであずきの皮を剥ぎとっていきます。 6.皮剥ぎしたあずきをさらに柔らかくなるまで煮ていきます。柔らかくなったあずきに大量の水を入れ、細かく精細になったあんを分離させます。 7.さきほど精細になったあんから油圧式の圧力マシンで、あんがパサパサになるまで水分を搾り取ります。 8.水分が抜けたあんを大きな餡練り機械に水あめや砂糖などと入れ混ぜてゆきます。 機械が練っている間も職人は目を離さず混ぜ具合などを調整していきます。 AM10:00 9.完成！できたてのあんは、びっくりするほどピュアで美味しい。 この出来立ての餡を使い、日々美味しい和菓子を創っています。  ■ お菓子のうめだ 北海道産の小豆を手間ひまかけて製餡、小豆の一つ一つの皮を剥いで創ったうめだ自慢の吟醸餡。 この吟醸餡と地元佐伯市の産物を惜しみなく使用し、職人がひとつひとつ丹精込めて創り上げた 季節感あふれる上生和菓子や、佐伯特産のお土産物の数々。 和洋菓子や、日々の生活をちょっぴり幸せにする焼き菓子たち。 すべての商品に共通するのは、うめだのお菓子に対するまっすぐな思いです。 その思いは指先に宿り、生み出すお菓子は自信をもっておすすめできるものばかりです。 菓子店にとって一番嬉しいことは「美味しい」と笑顔で言ってもらうこと。 その為に、食の安心・安全を考慮し、可能な限り地域(佐伯)の旬な食材を使用しています。 また、洋菓子にとって一番よい素材と判断したものを使用し、日々美味しいお菓子創りをしています。 商品名 佐伯むすめ 名称 菓子 原材料名 小豆（北海道産）・大手亡（北海道産）・グラニュー糖・薄力粉・卵・乳製品・さつま芋（大分県産紅あずま・紅はるか）・味噌（大分産）・澱粉糖・芋粉・マンナン・水飴・植物性油脂・（乳・大豆を含む）・抹茶・黒糖・寒天・乳化剤・膨張剤 内容量 10個入（各2個入り） 商品コード J4582409022556S10 賞味期限 パッケージに記載 （製造より7日） 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 メーカー 株式会社お菓子のウメダ 大分県佐伯市鶴望寺田2616-4 区分 食品饅頭 あんこ アソート ご当地スイーツ プチギフト お土産 手土産 スイーツ お呼ばれ さいき 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

    温泉湧出量日本一のおんせん県新銘菓  ■ おんせん県まんじゅう 温泉の源泉数・湧出量ともに全国1位の大分県（おんせん県）にちなみ、おんせん県まんじゅうが誕生しました。 大友宗麟の時代に西の豊かな領土と温泉がある「豊後」と東の都「京都」が渡来人(南蛮人)に、認識されており、当時の大分市内は、賑やかで生活文化が豊かでした。 その時代に、アルメイダ医師が西洋医術発祥の地として市内の顕徳町に宗麟公の庇護を受け、診療所を創設し人々を無料で診察していました。 また、ミルク(牛乳)を施設の乳幼児に飲ませた事実があり、発祥の地でもあります。その頃、宗麟公が牛乳を皆に振舞ったとも書かれています。 その史実に基づき、ミルク発祥の地としてヒントを得たミルク風味と、茶人でもあった宗麟公にちなんだ抹茶風味の二食の南蛮菓子に仕立てました。 大分県産の小麦粉と米粉を使用したクッキー地であんを包み、和洋折衷の味わいに仕上げております。 桶型の箱は大分県のシンボルであるオケちゃんマークになっており、組み立てると湯気をイメージしたロゴが現れます。 平成28年度、第57回全国推奨観光土産品審査会、全国商工会議所会頭賞受賞。  ■ 高橋水月堂 大分佐賀関に明治39年に創業した老舗の和菓子屋です。 伝統の味を守り続け、心を込めてお届けします。 ＜思い＞ 大分県は豊かな山々と平野、河川のバランスのとれた豊かな地域として、稲作を盛んに行ってきました。 また、宇佐神宮や国東の神殿・仏教文化にも表されるように、お米と大分県人との関係は食材としてだけでなく、私たち日本人にとっても大切なものでした。 このように豊の国大分で獲れる、米(糖・糖米)、小麦、卵、カボス(山の幸・海の幸)等、豊かで豊富な素材が多くあります。 この大分県の素晴らしい環境で収穫された食材で、もう一度昔の製法に近い、現代の和菓子作りに生かしていきたいと思います。 ＜厳選された食材を使用＞ ・小豆：和菓子の“命”小豆は、北海道小豆を使用。 ・砂糖：砂糖は上白糖・グラニュー糖・白双糖（ザラ）・和三盆糖など使用 ・米粉：大分県産の米粉を使用 ・かぼす：大分県産のかぼすを使用 その他の素材もなるべく大分県産の素材を使用するようにしています。 商品名 おんせん県まんじゅう 名称 菓子 原材料名 ＜ミルク＞ 大てぼ豆、砂糖、小麦粉、水飴、還元水飴、練乳、脱脂粉乳、小豆、乳製品、植物油脂、米粉/ベーキングパウダー、デキストリン、乳化剤、香料、ph調整剤、増粘多糖類 ＜抹茶＞ 大てぼ豆、砂糖、小麦粉、水飴、還元水飴、練乳、脱脂粉乳、小豆、乳製品、植物油脂、米粉、抹茶/ベーキングパウダー、デキストリン、乳化剤、香料、ph調整剤、増粘多糖類、抹茶色(黄色4.5号、青色1号) (一部に小麦・乳製品・大豆を含む） 内容量 ・ミルク5個 ・抹茶5個 (1個各20g) 商品コード J4560370501805 賞味期限 パッケージに記載（製造より38日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。 栄養成分表示(100g当たり) ＜ミルク＞ エネルギー：344kcal、たんぱく質：6.3g、脂質：5.6g、炭水化物：67.3g、食塩相当量：0.2g ＜抹茶＞ エネルギー：379kcal、たんぱく質：7g、脂質：6.8g、炭水化物：70g、食塩相当量：0.2g 販売元 高橋水月堂 大分県大分市大字佐賀関3332-2 区分 食品スイーツ お菓子 まんじゅう あんこ 餡子 まっちゃ マッチャ みるく ご当地スイーツ お持たせ プチギフト 配り用 お土産 和菓子 おかし お茶菓子 お茶請け お茶うけ

    大分県産カボス使用  ■ 豊後三百年の恋 大分県特産のかぼすを使用した、和菓子と洋菓子のテイストで作り上げた饅頭です。 白あんにカボスを上品に炊き上げた甘露煮を練り込み、バター風味のマーガリンと卵、練乳を混ぜ合わせ洋風の生地で焼き上げました。 甘さも後口の良い和洋菓子になっています。 平成21年度、第50回全国推奨観光土産品審査会、全国商工会連合会会長賞受賞。  ■ 高橋水月堂 大分佐賀関に明治39年に創業した老舗の和菓子屋です。 伝統の味を守り続け、心を込めてお届けします。 ＜思い＞ 大分県は豊かな山々と平野、河川のバランスのとれた豊かな地域として、稲作を盛んに行ってきました。 また、宇佐神宮や国東の神殿・仏教文化にも表されるように、お米と大分県人との関係は食材としてだけでなく、私たち日本人にとっても大切なものでした。 このように豊の国大分で獲れる、米(糖・糖米)、小麦、卵、カボス(山の幸・海の幸)等、豊かで豊富な素材が多くあります。 この大分県の素晴らしい環境で収穫された食材で、もう一度昔の製法に近い、現代の和菓子作りに生かしていきたいと思います。 ＜厳選された食材を使用＞ ・小豆：和菓子の“命”小豆は、北海道小豆を使用。 ・砂糖：砂糖は上白糖・グラニュー糖・白双糖（ザラ）・和三盆糖など使用 ・米粉：大分県産の米粉を使用 ・かぼす：大分県産のかぼすを使用 その他の素材もなるべく大分県産の素材を使用するようにしています。 商品名 豊後三百年の恋8個入 名称 焼菓子 原材料名 白あん、砂糖、小麦粉(国内製造)、加糖練乳、鶏卵、かぼす、水飴、トレハロース、牛乳、炭酸(重曹)、ベーキングパウダー (一部に小麦・乳製品・大豆を含む） 内容量 (1個28g)×8個入 商品コード J4560370501034 賞味期限 パッケージに記載（製造より38日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：305kcal、たんぱく質：6.6g、脂質：2.1g、炭水化物：65.0g、食塩相当量：0.33g 販売元 高橋水月堂 大分県大分市大字佐賀関3332-2 区分 食品かぼす カボス 香母酢 臭橙 スイーツ お菓子 まんじゅう あんこ 餡子 ご当地スイーツ お持たせ プチギフト 配り用 お土産 しろあん 白餡 柑橘類 和菓子 洋菓子 おかし お茶菓子 お茶請け お茶うけ

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 15個入 商品コード J4518035000156 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭10個入＆棹物白雪1本 詰合せ 名称 菓子 内容量 かるかん饅頭10個入 棹物白雪1本 商品コード J4518035000514 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g かるかん棹物 白雪 エネルギー：581kcal たんぱく質：5.5g 脂質：0.0g 炭水化物：139.7g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品となります。到着後すぐにお召し上がりください。     5つの味のこぶりなおまんじゅう  ■ 佐伯むすめ 個性豊かな5種類のおまんじゅうセットです。こぶりなおまんじゅうの中に、うめだのこだわりがぎゅっと詰まっています。 味を食べ比べてお気に入りを見つけてください。 ●薄皮…北海道産厳選小豆をじっくり煮込んだ秘伝の粒あんが自慢。たっぷり詰まったあんこが嬉しい絶品のお饅頭です。 ●みそ…お饅頭の生地に大分産の味噌を練り込んだ、ほのかなミソの風味が絶品です。佐伯市茶室・汲心亭御用達の饅頭です。 ●利休…上品な香り高い吟醸餡を自家製の黒糖生地で包みました。懐かしい風味ながらあっさりとした饅頭です。 ●抹茶…白小豆を皮剥製餡した吟醸白あんに因尾茶と抹茶を合わせました。白と緑のコントラストも美しい饅頭です。 ●チーズ…佐伯産の紅あずま芋と紅はるか芋（大分ブランド芋甘太くん）をブレンドして創ったスイートポテトの生地と中のクリームチーズが絶品の洋風饅頭です。  ■ 自家製 吟醸餡(ぎんじょうあん) うめだの和菓子に使われている餡は、オリジナルの「吟醸餡」 吟醸餡の特徴は、豆の皮をすべて剥ぎとって製餡する、「皮剥ぎあん」というものです。 色は上品な薄墨、味もあっさりとして優しく味わい深く仕上がります。 お米を磨いておいしいお酒が出来上がる吟醸酒にちなんで、吟醸餡と名付けられました。 --------吟醸餡の工程-------- AM5:00 1.製餡がスタートします。製餡所は販売店のすぐ近くにあり、出来立ての餡を提供することができます。 2.まずは大きな釜にお湯を沸かし、沸騰したら大量のあずきを流し込みます。 3.あずきが煮立ってきて、製餡所内にはあずきの良い香りにつつまれています。 4.煮たあずきを、皮剥と製餡ができる機械に入れ、まずは皮剥ぎをおこないます。 5.機械に投入するとあずきからは皮がはがれます。機械の中には網目の細かい筒状の部分があり、それが回転することであずきの皮を剥ぎとっていきます。 6.皮剥ぎしたあずきをさらに柔らかくなるまで煮ていきます。柔らかくなったあずきに大量の水を入れ、細かく精細になったあんを分離させます。 7.さきほど精細になったあんから油圧式の圧力マシンで、あんがパサパサになるまで水分を搾り取ります。 8.水分が抜けたあんを大きな餡練り機械に水あめや砂糖などと入れ混ぜてゆきます。 機械が練っている間も職人は目を離さず混ぜ具合などを調整していきます。 AM10:00 9.完成！できたてのあんは、びっくりするほどピュアで美味しい。 この出来立ての餡を使い、日々美味しい和菓子を創っています。  ■ お菓子のうめだ 北海道産の小豆を手間ひまかけて製餡、小豆の一つ一つの皮を剥いで創ったうめだ自慢の吟醸餡。 この吟醸餡と地元佐伯市の産物を惜しみなく使用し、職人がひとつひとつ丹精込めて創り上げた 季節感あふれる上生和菓子や、佐伯特産のお土産物の数々。 和洋菓子や、日々の生活をちょっぴり幸せにする焼き菓子たち。 すべての商品に共通するのは、うめだのお菓子に対するまっすぐな思いです。 その思いは指先に宿り、生み出すお菓子は自信をもっておすすめできるものばかりです。 菓子店にとって一番嬉しいことは「美味しい」と笑顔で言ってもらうこと。 その為に、食の安心・安全を考慮し、可能な限り地域(佐伯)の旬な食材を使用しています。 また、洋菓子にとって一番よい素材と判断したものを使用し、日々美味しいお菓子創りをしています。 商品名 佐伯むすめ 名称 菓子 原材料名 小豆（北海道産）・大手亡（北海道産）・グラニュー糖・薄力粉・卵・乳製品・さつま芋（大分県産紅あずま・紅はるか）・味噌（大分産）・澱粉糖・芋粉・マンナン・水飴・植物性油脂・（乳・大豆を含む）・抹茶・黒糖・寒天・乳化剤・膨張剤 内容量 15個入（各3個入り） 商品コード J4582409022556S15 賞味期限 パッケージに記載 （製造より7日） 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 メーカー 株式会社お菓子のウメダ 大分県佐伯市鶴望寺田2616-4 区分 食品饅頭 あんこ アソート ご当地スイーツ プチギフト お土産 手土産 スイーツ お呼ばれ さいき 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     かぼすスライス入り 　大分名産かぼすを使用したお品です。  ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん棹物(小) かぼす 名称 菓子 内容量 1本×3本セット 商品コード J4518035000064S3 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、かぼす(国産) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：574kcal たんぱく質：5.5g 脂質：0.0g 炭水化物：138.2g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子 かぼす カボス 香母酢 臭橙 九州 中村屋 かるかん棹物(小) かぼす まんじゅう さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物 コメ粉 こめ粉 お菓子 おかし お茶菓子 お茶請け お茶うけ やまいも 柑橘類 スイーツ 饅頭

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     抹茶入り 　餡なし/抹茶生地 　より上品な風味をお楽しみいただけます。  ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん棹物(小) 抹茶 名称 菓子 内容量 1本×3本セット 商品コード J4518035000026S3 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、抹茶 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：581kcal たんぱく質：5.6g 脂質：0.0g 炭水化物：139.7g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 かるかん棹物(小) 抹茶 まんじゅう さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     餡なし 　本来のかるかんのふんわりとした 　優しい甘さをご堪能いただけます。  ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん棹物(小) 白雪 名称 菓子 内容量 1本×3本セット 商品コード J4518035000040S3 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：581kcal たんぱく質：5.5g 脂質：0.0g 炭水化物：139.7g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 かるかん棹物(小) 白雪 まんじゅう さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     餡入り 　かるかんのなめらかなもっちり感と 　餡の存在が絶妙のバランスです  ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん棹物(小) 時雨 生餡 名称 菓子 内容量 1本×3本セット 商品コード J4518035000019S3 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：580kcal たんぱく質：6.5g 脂質：0.0g 炭水化物：138.4g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 棹物(小) 時雨 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 20個入 商品コード J4518035000538 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

  四季おりおりの菓子だより～お茶菓子に人気な焼き菓子～  ■ 四季の実 12個入り 生地は優しい口当たりで、白餡の中心に金柑ジャム・栗ジャムを包み三重包餡子で仕上げております。 季節の味わいの焼き菓子です。 ビスマンとはまた、違ったしっとりとした食感でお茶菓子に大変人気のある商品です。  ■ 殿畑双葉堂の歴史 明治二十二年(1889年)初代「殿畑作一」が大分県中津市小祝町にて金花糖を製造、お菓子屋を創業。 二代目「龍雄」が、麹での甘酒饅頭を製造販売、大いに人気を博す。 そして、小祝港で働いていた少年時代の後の第35代横綱「双葉山」を深く愛し、饅頭を食べさせて可愛がった。 双葉山が相撲界入りしてからは、後援会の世話役を勤め上げ、そのお礼として、屋号の「双葉堂」は横綱、双葉山関より頂戴した。 三代目「忠」は、洋風なハイカラ好みで、伝統に新しい時代の感覚を加味した菓子作りに研究を重ね「ビスマン」が誕生した。 ビスケット生地に黄味あん入りの焼き菓子は大ヒットし「第20回全国菓子大博覧会 名誉無鑑査賞」「日本洋菓子協会連合会　技術大金賞」などの数々の賞を受賞した。 四代目現社長の「安司」は自ら豆の風味豊かな自家製餡づくりに精進。 あんこが香る「もなか」や双葉山から頂いた双葉堂の「軍配どら焼き」を開発。 五代目「敦士」は「ビスマン」や本葛「けんちん」等、既存の商品のグレードアップに尽力。 今ではビスマンの生地を製造し親子二代、餡子と生地のこだわりビスマンを製造し、焼きたてビスマンなど、その日に焼いた焼きたてビスマンを限定販売している、さらに時代にあった新しい事にチャレンジし世にビスマンを広めようと精進している。 商品名 四季の実 12個入り 名称 焼き菓子 内容量 四季の実(栗)×6個入り 四季の実(金柑)×6個入り 商品コード J4562143790701 賞味期限 パッケージに記載 原材料 ・四季の実(栗) 白生餡(国内製造)、砂糖、小麦粉、卵、水飴、蜂蜜、栗、トレハロース、クロレラエキス、膨張剤(一部に卵・小麦を含む) ・四季の実(金柑) 白生餡(国内製造)、砂糖、小麦粉、卵、水飴、蜂蜜、金柑、トレハロース、クロレラエキス、膨張剤(一部に卵・小麦を含む) 栄養成分表示(1個当たり) ＜四季の実(栗)＞ 熱量：93kcal たんぱく質：1.4g 脂質：0.3g 炭水化物：21.1g 食塩相当量：0.0g ＜四季の実(金柑)＞ 熱量：96kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.4g 炭水化物：21.4g 食塩相当量：0.0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 製造者 株式会社殿畑双葉堂上野工場 大分県中津市大字植野523-2 区分 食品和菓子 御菓子 お菓子 おかし 焼菓子 やき菓子 お茶菓子 白あん しろあん 餡子 あんこ キンカン きんかん くり

  佐伯の和菓子新銘菓  ■ 佐伯市菓子組合が共同開発 こだわりの自家製手亡白餡に生クリームやバター、佐伯産の小豆と塩を加えた新開発のお菓子です。満月のように丸くてほんのり色づいた饅頭は、豊かなミルクの風味と程よい甘さが印象的。老若男女を問わず喜ばれるおいしさは、早くも地元の名物になっています。 武家屋敷や明治の文豪国木田独歩が寄寓した家などが立ち並ぶ、ノスタルジックな城下町の面影を残した名所「歴史と文学の道」から名づけられました。  ■ 佐伯のお菓子屋「月うさぎ」 月の美しい女島に店を構え、創業以来変わらぬ美味しさをみなさまにお届けしています。 お店併設の自社工場で作っています。 国内産小麦粉や国産小豆など厳選された良質な素材を使い、ほぼ全てのお菓子を毎日自社工場でつくっています。 お菓子に使われている餡は全て豆から手間暇かけて作る月うさぎ自慢の自家製餡。 ケーキなどのスポンジは、通常に比べ卵黄を多く配合して作られた「ゴールデンスポンジ」。 しっとりとした口当たりと深いコクが特徴です。 どら焼きの皮も、独自の製法で職人が1枚1枚手焼きしています。 自社工場は同じ敷地内にあるので、いつもできたてのお菓子がお店に並んでいます。 月うさぎこだわりの自家製餡 洗った豆をじっくりと煮炊いて漉す、不純物を取り除き生餡を製餡する。そしてバランスよく加糖し、舌触りがよくなるまで練り上げる。餡をつくる、という行程は、実はたいへんな手間ひまがかかります。 月うさぎでは、4種(大納言つぶあん・こしあん・皮剥きあん・白のこしあん)すべての餡を職人がていねいに練り上げています。 月うさぎが自家製餡にこだわる理由は2つ。 小豆本来のもつ豊かでやさしい風味を、そのままお客様へ味わっていただくため。 そして、職人が選び抜いた、確かな国産素材を使用し、安全と安心をお約束するためです。 安全で、良質で、美味しい餡をお客様にお届けするため、月うさぎは国産素材で自家製餡にこだわりつづけています。 商品名 歴史と文学の道 名称 お菓子 内容量 10個 商品コード J0000000920013 賞味期限 パッケージに記載（発送日より2週間） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 原材料 白餡（国産）、砂糖、小麦粉、乳等を主原料とする品、生クリーム、バター還元澱粉糖化物、卵、小豆（佐伯産を含む）、練乳、蜂蜜、水飴、塩（佐伯産）、麦芽糖、寒天/トレハロース、重曹、BP（一部に小麦・乳製品・卵を含む） 保存方法 直射日光・高温多湿をさけて、常温で保存してください。 製造者 株式会社古川製菓 大分県佐伯市女島9035-1 区分 食品

※賞味期限が短い商品となります。到着後すぐにお召し上がりください。     5つの味のこぶりなおまんじゅう  ■ 佐伯むすめ 個性豊かな5種類のおまんじゅうセットです。こぶりなおまんじゅうの中に、うめだのこだわりがぎゅっと詰まっています。 味を食べ比べてお気に入りを見つけてください。 ●薄皮…北海道産厳選小豆をじっくり煮込んだ秘伝の粒あんが自慢。たっぷり詰まったあんこが嬉しい絶品のお饅頭です。 ●みそ…お饅頭の生地に大分産の味噌を練り込んだ、ほのかなミソの風味が絶品です。佐伯市茶室・汲心亭御用達の饅頭です。 ●利休…上品な香り高い吟醸餡を自家製の黒糖生地で包みました。懐かしい風味ながらあっさりとした饅頭です。 ●抹茶…白小豆を皮剥製餡した吟醸白あんに因尾茶と抹茶を合わせました。白と緑のコントラストも美しい饅頭です。 ●チーズ…佐伯産の紅あずま芋と紅はるか芋（大分ブランド芋甘太くん）をブレンドして創ったスイートポテトの生地と中のクリームチーズが絶品の洋風饅頭です。  ■ 自家製 吟醸餡(ぎんじょうあん) うめだの和菓子に使われている餡は、オリジナルの「吟醸餡」 吟醸餡の特徴は、豆の皮をすべて剥ぎとって製餡する、「皮剥ぎあん」というものです。 色は上品な薄墨、味もあっさりとして優しく味わい深く仕上がります。 お米を磨いておいしいお酒が出来上がる吟醸酒にちなんで、吟醸餡と名付けられました。 --------吟醸餡の工程-------- AM5:00 1.製餡がスタートします。製餡所は販売店のすぐ近くにあり、出来立ての餡を提供することができます。 2.まずは大きな釜にお湯を沸かし、沸騰したら大量のあずきを流し込みます。 3.あずきが煮立ってきて、製餡所内にはあずきの良い香りにつつまれています。 4.煮たあずきを、皮剥と製餡ができる機械に入れ、まずは皮剥ぎをおこないます。 5.機械に投入するとあずきからは皮がはがれます。機械の中には網目の細かい筒状の部分があり、それが回転することであずきの皮を剥ぎとっていきます。 6.皮剥ぎしたあずきをさらに柔らかくなるまで煮ていきます。柔らかくなったあずきに大量の水を入れ、細かく精細になったあんを分離させます。 7.さきほど精細になったあんから油圧式の圧力マシンで、あんがパサパサになるまで水分を搾り取ります。 8.水分が抜けたあんを大きな餡練り機械に水あめや砂糖などと入れ混ぜてゆきます。 機械が練っている間も職人は目を離さず混ぜ具合などを調整していきます。 AM10:00 9.完成！できたてのあんは、びっくりするほどピュアで美味しい。 この出来立ての餡を使い、日々美味しい和菓子を創っています。  ■ お菓子のうめだ 北海道産の小豆を手間ひまかけて製餡、小豆の一つ一つの皮を剥いで創ったうめだ自慢の吟醸餡。 この吟醸餡と地元佐伯市の産物を惜しみなく使用し、職人がひとつひとつ丹精込めて創り上げた 季節感あふれる上生和菓子や、佐伯特産のお土産物の数々。 和洋菓子や、日々の生活をちょっぴり幸せにする焼き菓子たち。 すべての商品に共通するのは、うめだのお菓子に対するまっすぐな思いです。 その思いは指先に宿り、生み出すお菓子は自信をもっておすすめできるものばかりです。 菓子店にとって一番嬉しいことは「美味しい」と笑顔で言ってもらうこと。 その為に、食の安心・安全を考慮し、可能な限り地域(佐伯)の旬な食材を使用しています。 また、洋菓子にとって一番よい素材と判断したものを使用し、日々美味しいお菓子創りをしています。 商品名 佐伯むすめ 名称 菓子 原材料名 小豆（北海道産）・大手亡（北海道産）・グラニュー糖・薄力粉・卵・乳製品・さつま芋（大分県産紅あずま・紅はるか）・味噌（大分産）・澱粉糖・芋粉・マンナン・水飴・植物性油脂・（乳・大豆を含む）・抹茶・黒糖・寒天・乳化剤・膨張剤 内容量 20個入（各4個入り） 商品コード J4582409022556S20 賞味期限 パッケージに記載 （製造より7日） 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 メーカー 株式会社お菓子のウメダ 大分県佐伯市鶴望寺田2616-4 区分 食品饅頭 あんこ アソート ご当地スイーツ プチギフト お土産 手土産 スイーツ お呼ばれ さいき 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭15個入＆棹物白雪1本 詰合せ 名称 菓子 内容量 かるかん饅頭15個入 棹物白雪1本 商品コード J4518035000521 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g かるかん棹物 白雪 エネルギー：581kcal たんぱく質：5.5g 脂質：0.0g 炭水化物：139.7g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

  四季おりおりの菓子だより～お茶菓子に人気な焼き菓子～  ■ 四季の実 15個入り 生地は優しい口当たりで、白餡の中心に金柑ジャム・栗ジャムを包み三重包餡子で仕上げております。 季節の味わいの焼き菓子です。 ビスマンとはまた、違ったしっとりとした食感でお茶菓子に大変人気のある商品です。  ■ 殿畑双葉堂の歴史 明治二十二年(1889年)初代「殿畑作一」が大分県中津市小祝町にて金花糖を製造、お菓子屋を創業。 二代目「龍雄」が、麹での甘酒饅頭を製造販売、大いに人気を博す。 そして、小祝港で働いていた少年時代の後の第35代横綱「双葉山」を深く愛し、饅頭を食べさせて可愛がった。 双葉山が相撲界入りしてからは、後援会の世話役を勤め上げ、そのお礼として、屋号の「双葉堂」は横綱、双葉山関より頂戴した。 三代目「忠」は、洋風なハイカラ好みで、伝統に新しい時代の感覚を加味した菓子作りに研究を重ね「ビスマン」が誕生した。 ビスケット生地に黄味あん入りの焼き菓子は大ヒットし「第20回全国菓子大博覧会 名誉無鑑査賞」「日本洋菓子協会連合会　技術大金賞」などの数々の賞を受賞した。 四代目現社長の「安司」は自ら豆の風味豊かな自家製餡づくりに精進。 あんこが香る「もなか」や双葉山から頂いた双葉堂の「軍配どら焼き」を開発。 五代目「敦士」は「ビスマン」や本葛「けんちん」等、既存の商品のグレードアップに尽力。 今ではビスマンの生地を製造し親子二代、餡子と生地のこだわりビスマンを製造し、焼きたてビスマンなど、その日に焼いた焼きたてビスマンを限定販売している、さらに時代にあった新しい事にチャレンジし世にビスマンを広めようと精進している。 商品名 四季の実 15個入り 名称 焼き菓子 内容量 四季の実(栗)×8個入り 四季の実(金柑)×7個入り 商品コード J4562143790702 賞味期限 パッケージに記載 原材料 ・四季の実(栗) 白生餡(国内製造)、砂糖、小麦粉、卵、水飴、蜂蜜、栗、トレハロース、クロレラエキス、膨張剤(一部に卵・小麦を含む) ・四季の実(金柑) 白生餡(国内製造)、砂糖、小麦粉、卵、水飴、蜂蜜、金柑、トレハロース、クロレラエキス、膨張剤(一部に卵・小麦を含む) 栄養成分表示(1個当たり) ＜四季の実(栗)＞ 熱量：93kcal たんぱく質：1.4g 脂質：0.3g 炭水化物：21.1g 食塩相当量：0.0g ＜四季の実(金柑)＞ 熱量：96kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.4g 炭水化物：21.4g 食塩相当量：0.0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 製造者 株式会社殿畑双葉堂上野工場 大分県中津市大字植野523-2 区分 食品和菓子 御菓子 お菓子 おかし 焼菓子 やき菓子 お茶菓子 白あん しろあん 餡子 あんこ キンカン きんかん くり

※こちらの商品は賞味期限が短い為、指定日をお受けすることが出来ません。 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。     吟醸白あん入りミルクまんじゅう  ■ 歴史と文学の道 佐伯市菓子組合内の有志が共同で作り上げた新銘菓・風味豊かなミルク饅頭です。 北海道産白小豆(大手亡豆)を自家製餡。吟醸白あんに、地元佐伯産の小豆・卵・塩を合わせたまんじゅうは、豊かなミルクの風味とほどよい甘さで、お子様からご年配の方まで、みんなに愛される優しいお味です。 武家屋敷や明治の文豪国木田独歩が寄寓した家などが立ち並ぶ、ノスタルジックな城下町の面影を残した名所「歴史と文学の道」から名づけられました。  ■ 自家製 吟醸餡(ぎんじょうあん) うめだの和菓子に使われている餡は、オリジナルの「吟醸餡」 吟醸餡の特徴は、豆の皮をすべて剥ぎとって製餡する、「皮剥ぎあん」というものです。 色は上品な薄墨、味もあっさりとして優しく味わい深く仕上がります。 お米を磨いておいしいお酒が出来上がる吟醸酒にちなんで、吟醸餡と名付けられました。 --------吟醸餡の工程-------- AM5:00 1.製餡がスタートします。製餡所は販売店のすぐ近くにあり、出来立ての餡を提供することができます。 2.まずは大きな釜にお湯を沸かし、沸騰したら大量のあずきを流し込みます。 3.あずきが煮立ってきて、製餡所内にはあずきの良い香りにつつまれています。 4.煮たあずきを、皮剥と製餡ができる機械に入れ、まずは皮剥ぎをおこないます。 5.機械に投入するとあずきからは皮がはがれます。機械の中には網目の細かい筒状の部分があり、それが回転することであずきの皮を剥ぎとっていきます。 6.皮剥ぎしたあずきをさらに柔らかくなるまで煮ていきます。柔らかくなったあずきに大量の水を入れ、細かく精細になったあんを分離させます。 7.さきほど精細になったあんから油圧式の圧力マシンで、あんがパサパサになるまで水分を搾り取ります。 8.水分が抜けたあんを大きな餡練り機械に水あめや砂糖などと入れ混ぜてゆきます。 機械が練っている間も職人は目を離さず混ぜ具合などを調整していきます。 AM10:00 9.完成！できたてのあんは、びっくりするほどピュアで美味しい。 この出来立ての餡を使い、日々美味しい和菓子を創っています。  ■ お菓子のうめだ 北海道産の小豆を手間ひまかけて製餡、小豆の一つ一つの皮を剥いで創ったうめだ自慢の吟醸餡。 この吟醸餡と地元佐伯市の産物を惜しみなく使用し、職人がひとつひとつ丹精込めて創り上げた 季節感あふれる上生和菓子や、佐伯特産のお土産物の数々。 和洋菓子や、日々の生活をちょっぴり幸せにする焼き菓子たち。 すべての商品に共通するのは、うめだのお菓子に対するまっすぐな思いです。 その思いは指先に宿り、生み出すお菓子は自信をもっておすすめできるものばかりです。 菓子店にとって一番嬉しいことは「美味しい」と笑顔で言ってもらうこと。 その為に、食の安心・安全を考慮し、可能な限り地域(佐伯)の旬な食材を使用しています。 また、洋菓子にとって一番よい素材と判断したものを使用し、日々美味しいお菓子創りをしています。 商品名 歴史と文学の道 名称 菓子 原材料名 大手亡（北海道産）・砂糖・乳製品・小麦粉・還元澱粉糖化物・卵（佐伯産）・植物性油脂・小豆（佐伯産）・蜂蜜・水飴・トレハロース・乳等を主原料とする品・塩（佐伯産）・重曹・BP・麦芽糖・寒天 内容量 15個入 商品コード J4582409024994 賞味期限 パッケージに記載（製造から21日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 メーカー 株式会社お菓子のウメダ 大分県佐伯市鶴望寺田2616-4 区分 食品和菓子 和洋菓子 お饅頭 まんじゅう こしあん 乳菓 おもたせ プチギフト お土産 個包装 手土産 スイーツ お呼ばれ さいき 佐伯土産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

   自然解凍でも出来立ての美味しさ  ■ なかののこびり 酒まんじゅう 「こびり」とは農作業の合間に食べるおやつのこと。清川名物「酒まんじゅう」を冷凍にしてお届けします。最新の急速冷凍機「3Dフリーザー」で出来立てを急速冷凍しているので、自然解凍でも出来立ての柔らかさと美味しさを味わえます。 膨張剤を一切使わず、昔ながらのお米と米こうじから手作りした酵母液で作る酒まんじゅうはやさしい香りがふわっと広がり、一口食べれば「懐かしさ」を感じます。中野加工所の酒まんじゅうはもちっとした生地と小豆から手作りした甘さ控えめのあんこが美味しい人気商品です。 添加物を一切使わずに毎朝2時からおばちゃんたちが手作りする「こびり」はお子様にも安心してお召し上がりいただけます。かわいい手のひらサイズはちょっと小腹がすいた時にピッタリです。  ■ 農事組合法人グリーン法人中野 大分県豊後大野市清川町大字伏野(ふせの)字中野地域を中心に、米や麦などを栽培・販売、およびミニライスセンターの運営、農作業受託を行っています。 商品名 なかののこびり 酒まんじゅう 名称 和菓子 内容量 12個 商品コード J4571552040548 原材料 小麦粉(国内製造)、小豆、米こうじ(もち米、うるち米、種麹)、砂糖、塩 お召し上がり方 冷凍庫から出して冷蔵庫で解凍いただくか、常温で自然解凍してお召上がり下さい。 保存方法 冷凍で保存して下さい。 賞味期限 製造日より2か月 ご注意 □ 解凍後はお早めにお召し上がりください。 □ 一度解凍した商品を再び凍らせると品質が変わることがありますので避けてください。 製造者 農事組合法人グリーン法人中野 大分県豊後大野市清川町伏野1520番地1 区分 食品おもち おまんじゅう さけ饅頭 おやつ 和菓子 あんこ 和スイーツ 麹 糀 こうじ コウジ 無着色 無香料 保存料不使用 ヨモギ カボチャ 紫芋 紫蘇 お召し上がり方直送 産直 クール便 ラッピング のし 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

※こちらの商品は賞味期限が短い為、指定日をお受けすることが出来ません。 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。     風味豊かなミルク饅頭  ■ 佐伯小町 海の幸、山の幸と、豊富な食材に恵まれた町「佐伯」その自然に育まれた南国の娘の小麦色の健康的な肌を彷彿とさせる焼き色の生地で、風味豊かな特製ミルクあんを包んだおまんじゅうです。 ミルク餡は、国産最高級の北海道大手亡豆を自家製餡し、考える限りの贅沢なバターや生クリームでリッチに仕上げています。 ホロリとした食感、優しい口溶け、豊かな風味。みんなに愛される、うめだの看板娘です。  ■ 自家製 吟醸餡(ぎんじょうあん) うめだの和菓子に使われている餡は、オリジナルの「吟醸餡」 吟醸餡の特徴は、豆の皮をすべて剥ぎとって製餡する、「皮剥ぎあん」というものです。 色は上品な薄墨、味もあっさりとして優しく味わい深く仕上がります。 お米を磨いておいしいお酒が出来上がる吟醸酒にちなんで、吟醸餡と名付けられました。 --------吟醸餡の工程-------- AM5:00 1.製餡がスタートします。製餡所は販売店のすぐ近くにあり、出来立ての餡を提供することができます。 2.まずは大きな釜にお湯を沸かし、沸騰したら大量のあずきを流し込みます。 3.あずきが煮立ってきて、製餡所内にはあずきの良い香りにつつまれています。 4.煮たあずきを、皮剥と製餡ができる機械に入れ、まずは皮剥ぎをおこないます。 5.機械に投入するとあずきからは皮がはがれます。機械の中には網目の細かい筒状の部分があり、それが回転することであずきの皮を剥ぎとっていきます。 6.皮剥ぎしたあずきをさらに柔らかくなるまで煮ていきます。柔らかくなったあずきに大量の水を入れ、細かく精細になったあんを分離させます。 7.さきほど精細になったあんから油圧式の圧力マシンで、あんがパサパサになるまで水分を搾り取ります。 8.水分が抜けたあんを大きな餡練り機械に水あめや砂糖などと入れ混ぜてゆきます。 機械が練っている間も職人は目を離さず混ぜ具合などを調整していきます。 AM10:00 9.完成！できたてのあんは、びっくりするほどピュアで美味しい。 この出来立ての餡を使い、日々美味しい和菓子を創っています。  ■ お菓子のうめだ 北海道産の小豆を手間ひまかけて製餡、小豆の一つ一つの皮を剥いで創ったうめだ自慢の吟醸餡。 この吟醸餡と地元佐伯市の産物を惜しみなく使用し、職人がひとつひとつ丹精込めて創り上げた 季節感あふれる上生和菓子や、佐伯特産のお土産物の数々。 和洋菓子や、日々の生活をちょっぴり幸せにする焼き菓子たち。 すべての商品に共通するのは、うめだのお菓子に対するまっすぐな思いです。 その思いは指先に宿り、生み出すお菓子は自信をもっておすすめできるものばかりです。 菓子店にとって一番嬉しいことは「美味しい」と笑顔で言ってもらうこと。 その為に、食の安心・安全を考慮し、可能な限り地域(佐伯)の旬な食材を使用しています。 また、洋菓子にとって一番よい素材と判断したものを使用し、日々美味しいお菓子創りをしています。 商品名 佐伯小町 名称 菓子 原材料名 大手亡（北海道産）・グラニュー糖・薄力粉・卵・フレッシュバター・生クリーム・マンナン・練乳・乳製品・ベーキングパウダー・バニラエッセンス・澱粉糖・油脂・重曹 内容量 20個入 商品コード J4582409024963 賞味期限 パッケージに記載（製造から21日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 メーカー 株式会社お菓子のウメダ 大分県佐伯市鶴望寺田2616-4 区分 食品和菓子 和洋菓子 お饅頭 まんじゅう こしあん 乳菓 おもたせ プチギフト お土産 個包装 手土産 スイーツ お呼ばれ さいき 佐伯土産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

  四季おりおりの菓子だより～お茶菓子に人気な焼き菓子～  ■ 四季の実 20個入り 生地は優しい口当たりで、白餡の中心に金柑ジャム・栗ジャムを包み三重包餡子で仕上げております。 季節の味わいの焼き菓子です。 ビスマンとはまた、違ったしっとりとした食感でお茶菓子に大変人気のある商品です。  ■ 殿畑双葉堂の歴史 明治二十二年(1889年)初代「殿畑作一」が大分県中津市小祝町にて金花糖を製造、お菓子屋を創業。 二代目「龍雄」が、麹での甘酒饅頭を製造販売、大いに人気を博す。 そして、小祝港で働いていた少年時代の後の第35代横綱「双葉山」を深く愛し、饅頭を食べさせて可愛がった。 双葉山が相撲界入りしてからは、後援会の世話役を勤め上げ、そのお礼として、屋号の「双葉堂」は横綱、双葉山関より頂戴した。 三代目「忠」は、洋風なハイカラ好みで、伝統に新しい時代の感覚を加味した菓子作りに研究を重ね「ビスマン」が誕生した。 ビスケット生地に黄味あん入りの焼き菓子は大ヒットし「第20回全国菓子大博覧会 名誉無鑑査賞」「日本洋菓子協会連合会　技術大金賞」などの数々の賞を受賞した。 四代目現社長の「安司」は自ら豆の風味豊かな自家製餡づくりに精進。 あんこが香る「もなか」や双葉山から頂いた双葉堂の「軍配どら焼き」を開発。 五代目「敦士」は「ビスマン」や本葛「けんちん」等、既存の商品のグレードアップに尽力。 今ではビスマンの生地を製造し親子二代、餡子と生地のこだわりビスマンを製造し、焼きたてビスマンなど、その日に焼いた焼きたてビスマンを限定販売している、さらに時代にあった新しい事にチャレンジし世にビスマンを広めようと精進している。 商品名 四季の実 20個入り 名称 焼き菓子 内容量 四季の実(栗)×10個入り 四季の実(金柑)×10個入り 商品コード J4562143790703 賞味期限 パッケージに記載 原材料 ・四季の実(栗) 白生餡(国内製造)、砂糖、小麦粉、卵、水飴、蜂蜜、栗、トレハロース、クロレラエキス、膨張剤(一部に卵・小麦を含む) ・四季の実(金柑) 白生餡(国内製造)、砂糖、小麦粉、卵、水飴、蜂蜜、金柑、トレハロース、クロレラエキス、膨張剤(一部に卵・小麦を含む) 栄養成分表示(1個当たり) ＜四季の実(栗)＞ 熱量：93kcal たんぱく質：1.4g 脂質：0.3g 炭水化物：21.1g 食塩相当量：0.0g ＜四季の実(金柑)＞ 熱量：96kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.4g 炭水化物：21.4g 食塩相当量：0.0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 製造者 株式会社殿畑双葉堂上野工場 大分県中津市大字植野523-2 区分 食品和菓子 御菓子 お菓子 おかし 焼菓子 やき菓子 お茶菓子 白あん しろあん 餡子 あんこ キンカン きんかん くり

※こちらの商品は賞味期限が短い為、指定日をお受けすることが出来ません。 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。     吟醸白あん入りミルクまんじゅう  ■ 歴史と文学の道 佐伯市菓子組合内の有志が共同で作り上げた新銘菓・風味豊かなミルク饅頭です。 北海道産白小豆(大手亡豆)を自家製餡。吟醸白あんに、地元佐伯産の小豆・卵・塩を合わせたまんじゅうは、豊かなミルクの風味とほどよい甘さで、お子様からご年配の方まで、みんなに愛される優しいお味です。 武家屋敷や明治の文豪国木田独歩が寄寓した家などが立ち並ぶ、ノスタルジックな城下町の面影を残した名所「歴史と文学の道」から名づけられました。  ■ 自家製 吟醸餡(ぎんじょうあん) うめだの和菓子に使われている餡は、オリジナルの「吟醸餡」 吟醸餡の特徴は、豆の皮をすべて剥ぎとって製餡する、「皮剥ぎあん」というものです。 色は上品な薄墨、味もあっさりとして優しく味わい深く仕上がります。 お米を磨いておいしいお酒が出来上がる吟醸酒にちなんで、吟醸餡と名付けられました。 --------吟醸餡の工程-------- AM5:00 1.製餡がスタートします。製餡所は販売店のすぐ近くにあり、出来立ての餡を提供することができます。 2.まずは大きな釜にお湯を沸かし、沸騰したら大量のあずきを流し込みます。 3.あずきが煮立ってきて、製餡所内にはあずきの良い香りにつつまれています。 4.煮たあずきを、皮剥と製餡ができる機械に入れ、まずは皮剥ぎをおこないます。 5.機械に投入するとあずきからは皮がはがれます。機械の中には網目の細かい筒状の部分があり、それが回転することであずきの皮を剥ぎとっていきます。 6.皮剥ぎしたあずきをさらに柔らかくなるまで煮ていきます。柔らかくなったあずきに大量の水を入れ、細かく精細になったあんを分離させます。 7.さきほど精細になったあんから油圧式の圧力マシンで、あんがパサパサになるまで水分を搾り取ります。 8.水分が抜けたあんを大きな餡練り機械に水あめや砂糖などと入れ混ぜてゆきます。 機械が練っている間も職人は目を離さず混ぜ具合などを調整していきます。 AM10:00 9.完成！できたてのあんは、びっくりするほどピュアで美味しい。 この出来立ての餡を使い、日々美味しい和菓子を創っています。  ■ お菓子のうめだ 北海道産の小豆を手間ひまかけて製餡、小豆の一つ一つの皮を剥いで創ったうめだ自慢の吟醸餡。 この吟醸餡と地元佐伯市の産物を惜しみなく使用し、職人がひとつひとつ丹精込めて創り上げた 季節感あふれる上生和菓子や、佐伯特産のお土産物の数々。 和洋菓子や、日々の生活をちょっぴり幸せにする焼き菓子たち。 すべての商品に共通するのは、うめだのお菓子に対するまっすぐな思いです。 その思いは指先に宿り、生み出すお菓子は自信をもっておすすめできるものばかりです。 菓子店にとって一番嬉しいことは「美味しい」と笑顔で言ってもらうこと。 その為に、食の安心・安全を考慮し、可能な限り地域(佐伯)の旬な食材を使用しています。 また、洋菓子にとって一番よい素材と判断したものを使用し、日々美味しいお菓子創りをしています。 商品名 歴史と文学の道 名称 菓子 原材料名 大手亡（北海道産）・砂糖・乳製品・小麦粉・還元澱粉糖化物・卵（佐伯産）・植物性油脂・小豆（佐伯産）・蜂蜜・水飴・トレハロース・乳等を主原料とする品・塩（佐伯産）・重曹・BP・麦芽糖・寒天 内容量 20個入 商品コード J4582409025007 賞味期限 パッケージに記載（製造から21日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 メーカー 株式会社お菓子のウメダ 大分県佐伯市鶴望寺田2616-4 区分 食品和菓子 和洋菓子 お饅頭 まんじゅう こしあん 乳菓 おもたせ プチギフト お土産 個包装 手土産 スイーツ お呼ばれ さいき 佐伯土産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 15個入×2個セット 商品コード J4518035000156S2 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 10個入×3個セット 商品コード J4518035000101S3 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 12個入×3個セット 商品コード J4518035000125S3 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物

発酵バターと生クリームを贅沢に配合したじゃばら果汁・パウダー入りの爽やかな餡をしっとりクッキー生地に包んで焼き上げました。コーヒーにもお茶にも合う美味しさです。 商品詳細 名称： じゃばらまんどれーぬ じゃばらの産地 北山村公式商品 原材料名： 砂糖（甜菜糖、粉糖）、手亡豆、小麦粉（国内産）、バター（発酵・有塩）、生クリーム、卵、アーモンドプードル、牛乳、じゃばら果汁、コーンスターチ、塩、じゃばらパウダー、膨張剤ナリルチンが多く含まれる果皮粉末 果皮入り ・当店は、じゃばらの産地、北山村の公式ショップです。 ・販売している商品は全て公式アイテムとなります。 ・一般流通している模造品にはお気を付けください。 内容量： 36g（8個）×1箱 保存方法： 直射日光を避け常温で保存 賞味期限： 配送日含む14日 製造者もしくは販売者 北山村UB和歌山県東牟婁郡北山村下尾井335 　じゃばらまんどれーぬの中身は、手亡豆にたっぷりの発酵バター、生クリームを混ぜ、じゃばら果汁・ パウダーを使用した爽やかな香りの「特製じゃばら餡」。これをしっとりクッキー生地で包み、オーブンで焼き上げるという珍しい技法のお菓子になりま す。中から外までふんわり、口の中でほんのり広がるじゃばらの香りは老若男女を問わずお召し上がりいただきたい 逸品です。 ▼すぐ使える300円OFFクーポン▼

返礼品について 黄金シークヮーサーから旨みを抽出した、濃厚な味わいのシークヮーサーあんを使用したまんじゅうです。 完熟したシークヮーサーは表面の色が濃くなり、その色から沖縄では黄金（くがに）と呼ばれます。沖縄の太陽の光をたっぷりと浴びた黄金シークヮーサーから旨みを抽出した、濃厚な味わいのシークヮーサーあんは絶品です。 もっちりした生地がシークヮーサーあんを包み込み、その美味しさを逃さず召し上がっていただけます。 柑橘系特有の清涼感のある香りが食欲をそそり、深みのある上品な味わいで後味もスッキリ。食べる人を幸せにしてくれるでしょう。 沖縄の温かい日差しをたっぷりと浴び、たくさんの新鮮な空気にふれて育った黄金シークヮーサーは、酸味がまろやかになり、濃厚な旨みを凝縮して蓄えます。 新しいお土産、珍しいお土産を探している方にオススメです！ 完熟シークヮーサーを用いたお菓子は希少なので、家庭や職場、お友達に配ると、喜んでもらえる事間違いなしです。外箱は上品で高級感のあるパッケージで、黄金シークヮーサーまんじゅうは配りやすいよう、1つ1つ丁寧に個装されています。 お土産だけでなく、普段のおやつやお供え用、贈答用としてもオススメの一品です。 保存方法　高温、多湿を避けて保存して下さい。 返礼品の内容 名称 大宜味村村長推薦！黄金シークヮーサーまんじゅう 内容量 1箱5個入(2箱×2) 申込み時期 通年 賞味期限 製造から60日間 提供元 有限会社マルキヨ製菓 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら 類似商品はこちら【ふるさと納税】【化粧水】Sun Lover（20,000円【ふるさと納税】沖縄県大宜味村産　100％青切10,000円【ふるさと納税】沖縄県大宜味村産100％　青切12,000円【ふるさと納税】大宜味村の泡盛＆ジュース【おて26,000円【ふるさと納税】幻の緑玉　大宜味村キーツマンゴ26,000円【ふるさと納税】【ヘアオイル】OHO（オホ）113,000円【ふるさと納税】大宜味村産 アーウィン種マンゴ15,000円【ふるさと納税】大宜味村産 アーウィン種マンゴ18,000円【ふるさと納税】沖縄県北部やんばる・大宜味村最161,000円新着商品はこちら2024/5/31【ふるさと納税】【2024年11月～発送】パッ13,000円2024/5/31【ふるさと納税】【2024年11月～発送】パッ26,000円2024/5/31【ふるさと納税】【2024年11月～発送】パッ20,000円2024/06/04 更新 大宜味村ふるさと納税 人気の返礼品ランキングRANKING 10分毎の寄付状況です リアルタイム寄付状況

商品詳細 名称 生菓子 原材料名 氷砂糖（国内製造）、小豆（北海道）、希少糖含有シロップ、小麦、還元水飴、砂糖、寒天 内容量 2個 賞味期限 14日以上 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ常温保存 配送温度帯 常温 製造者 有限会社福亀堂 アレルギー 小麦 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：255kcal、たんぱく質：5.5g、脂質：0.7g、炭水化物：26.6g、食塩相当量：0.2g サイズ （1個）縦5.5cm×横4.5cm×高3cm ご注意 ※代金引換・日時指定不可 ※明細書及び領収書等信書は同梱できません。 ※【ポスト投函送料込み】商品ならいくつ買っても送料無料! こんなギフトシーンに 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・プレゼント・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・ギフト・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・お歳暮・お年賀・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・お中元・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデー・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・母の日・結婚記念日・贈り物 類似商品はこちら 和菓子 きんつば どらやき どら焼き 羊羹 3,800円レターパック送料込み 熊野詣まんじゅう 9個入1,500円送料込み 紀州南高梅最中 10個入×3箱 自家2,800円送料込み 紀州 柚最中 10個入×3箱 自家製2,800円送料込み パンダの街白浜チョコパイ 12個入 1,350円熊野詣まんじゅう 6個入 粒あん 自家製餡 北760円レターパックプラス送料込み 紀州南高梅最中 11,250円ポスト投函送料込み 梅純金茶 12袋入×2箱 1,600円ポスト投函送料込み 梅すこんぶ 82g 梅酢 700円新着商品はこちら2024/5/5焼えいひれ おつまみ エイヒレ 酒の肴 つまみ270円～2024/5/5あなご炉端焼 おつまみ 穴子 蒲焼風 酒の肴 270円～2024/5/33種類から選べる 海鮮 和風 スープパスタ435円再販商品はこちら2024/5/26 父の日 プレゼント ギフト 実用的 父の日ギ3,280円2024/5/26父の日 プレゼント ギフト 実用的 父の日ギフ3,980円2024/5/21父の日 ギフト プレゼント 父の日ギフト 父の3,980円2024/06/04 更新 コロナ 応援 在庫処分 訳あり わけあり 食品 食品ロス グルメ福袋 福袋 送料無料 ご飯のお供 福袋 フードロス▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂＜参考ワード＞お歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 送料無料 高級 ギフト 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング 人気 人気ランキング おしゃれ 送料無料 御歳暮ギフト 内祝 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 プレゼント お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 年始挨拶 お誕生日お祝い バースデープレゼント ＜慶事＞ 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 プチギフト 結婚式 新築内祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進学内祝い 初節句 就職内祝い 成人内祝い 名命 退職内祝い お祝い 御祝い 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 七五三 記念日 お祝い返し お祝 御祝い 御祝 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式＜季節の贈り物＞ 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日お祝い バースデープレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー 母の日 お中元 お歳暮 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 法要 記念品 父の日ギフト 送料無料 プレゼント ごあいさつ＜手みやげ＞ ギフト 暑中見舞い 暑中見舞 残暑見舞い 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い プレゼント 新物 ご挨拶 引越ご挨拶 贈答品 贈答 手土産 手みやげ＜仏事、法事等に＞ お供 御供 お供え お盆 初盆 新盆 お彼岸 法事 仏事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 法事引き出物 仏事法要 一周忌 三回忌 七回忌 お悔やみ 命日 御仏前 お供え 初盆 お供え物 お彼岸 ＜その他＞ご自宅で楽しめる お取り寄せグルメ お取り寄せ お取り寄せスイーツ お家グルメ グルメ かわいい おしゃれ 早割 早割り 喜ばれる セット 芸能人 御用達 食べ物 食品 テレビ 出産 喜ばれる お盆セット高級 帰省 帰省土産 土産 手土産 母の日 プレゼント お菓子 御菓子 子供 かわいい クッキー チョコ チョコレート 小学生 おしゃれ おもしろ 2021 高級 本命 義理 大量 お配り プレゼント物 チョコ以外 退職 お礼 退職祝い 大量 女性 男性 プチギフト お礼 メッセージ 上司 父 定年 お礼の品 お世話になりました 送料無料 実用的 母の日ギフト スイーツ 母 誕生日 誕生日プレゼント 男性 女性 母親 父親 30代 40代 50代 60代 70代 80代 796代 母の日ギフトセット スイーツ 暑中見舞 残暑見舞い 賞品 景品 引越し 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん

よく一緒に購入されている商品 うすかわまんじゅう 9個入 こしあん 自家製1,080円 商品詳細 名称 生菓子 原材料名 小豆（北海道）、氷砂糖、砂糖、希少糖含有シロップ、米粉（国産）、山芋、還元水飴、小麦、食用油脂（大豆・乳成分を含む）、澱粉分解物、寒天／膨張剤 内容量 6個（3個入×2袋） 賞味期限 20日以上 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ常温保存 配送温度帯 常温 製造者 有限会社福亀堂 アレルギー 乳成分 / 小麦 / 大豆 / やまいも 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：289kcal たんぱく質：6.0g 脂質：1.3g 炭水化物：63.3g 食塩相当量：0.4g サイズ 縦18.5cm×横11.5cm×高3.2cm こんなギフトシーンに 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・プレゼント・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・ギフト・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・お歳暮・お年賀・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・お中元・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデー・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・母の日・結婚記念日・贈り物 母の日 プレゼント お取り寄せ 実用的 ギフト 母の日ギフト スイーツ 母 食品 食べ物 誕生日 高級 ギフト 誕生日プレゼント 母親 30代 40代 50代 60代 70代 80代 762代 父の日類似商品はこちらレターパック送料込み 熊野詣まんじゅう 9個入1,500円 うすかわまんじゅう 6個入 こしあん 自家製760円 うすかわまんじゅう 9個入 こしあん 自家製1,080円ポスト投函送料込み 白浜きんつば 2個 あずき680円三色パンダクッキー 14枚入 28枚入 スイー690円～送料込み 紀州 柚最中 10個入×3箱 自家製2,800円送料込み 紀州南高梅最中 10個入×3箱 自家2,800円レターパックプラス送料込み 紀州南高梅最中 11,250円 ロケットカラフルフロートクランチ 8個入 ×3,980円新着商品はこちら2024/5/5焼えいひれ おつまみ エイヒレ 酒の肴 つまみ270円～2024/5/5あなご炉端焼 おつまみ 穴子 蒲焼風 酒の肴 270円～2024/5/33種類から選べる 海鮮 和風 スープパスタ435円再販商品はこちら2024/5/26 父の日 プレゼント ギフト 実用的 父の日ギ3,280円2024/5/26父の日 プレゼント ギフト 実用的 父の日ギフ3,980円2024/5/21父の日 ギフト プレゼント 父の日ギフト 父の3,980円2024/06/04 更新 コロナ 応援 在庫処分 訳あり わけあり 食品 食品ロス グルメ福袋 福袋 送料無料 ご飯のお供 福袋 フードロス▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂＜参考ワード＞お歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 送料無料 高級 ギフト 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング 人気 人気ランキング おしゃれ 送料無料 御歳暮ギフト 内祝 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 プレゼント お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 年始挨拶 お誕生日お祝い バースデープレゼント ＜慶事＞ 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 プチギフト 結婚式 新築内祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進学内祝い 初節句 就職内祝い 成人内祝い 名命 退職内祝い お祝い 御祝い 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 七五三 記念日 お祝い返し お祝 御祝い 御祝 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式＜季節の贈り物＞ 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日お祝い バースデープレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー 母の日 お中元 お歳暮 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 法要 記念品 父の日ギフト 送料無料 プレゼント ごあいさつ＜手みやげ＞ ギフト 暑中見舞い 暑中見舞 残暑見舞い 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い プレゼント 新物 ご挨拶 引越ご挨拶 贈答品 贈答 手土産 手みやげ＜仏事、法事等に＞ お供 御供 お供え お盆 初盆 新盆 お彼岸 法事 仏事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 法事引き出物 仏事法要 一周忌 三回忌 七回忌 お悔やみ 命日 御仏前 お供え 初盆 お供え物 お彼岸 ＜その他＞ご自宅で楽しめる お取り寄せグルメ お取り寄せ お取り寄せスイーツ お家グルメ グルメ かわいい おしゃれ 早割 早割り 喜ばれる セット 芸能人 御用達 食べ物 食品 テレビ 出産 喜ばれる お盆セット高級 帰省 帰省土産 土産 手土産 母の日 プレゼント お菓子 御菓子 子供 かわいい クッキー チョコ チョコレート 小学生 おしゃれ おもしろ 2021 高級 本命 義理 大量 お配り プレゼント物 チョコ以外 退職 お礼 退職祝い 大量 女性 男性 プチギフト お礼 メッセージ 上司 父 定年 お礼の品 お世話になりました 送料無料 実用的 母の日ギフト スイーツ 母 誕生日 誕生日プレゼント 男性 女性 母親 父親 30代 40代 50代 60代 70代 80代 764代 母の日ギフトセット スイーツ 暑中見舞 残暑見舞い 賞品 景品 引越し 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん

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