※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭15個入＆棹物白雪1本 詰合せ 名称 菓子 内容量 かるかん饅頭15個入 棹物白雪1本 商品コード J4518035000521 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g かるかん棹物 白雪 エネルギー：581kcal たんぱく質：5.5g 脂質：0.0g 炭水化物：139.7g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

    大分県産カボス使用  ■ 豊後三百年の恋 大分県特産のかぼすを使用した、和菓子と洋菓子のテイストで作り上げた饅頭です。 白あんにカボスを上品に炊き上げた甘露煮を練り込み、バター風味のマーガリンと卵、練乳を混ぜ合わせ洋風の生地で焼き上げました。 甘さも後口の良い和洋菓子になっています。 平成21年度、第50回全国推奨観光土産品審査会、全国商工会連合会会長賞受賞。  ■ 高橋水月堂 大分佐賀関に明治39年に創業した老舗の和菓子屋です。 伝統の味を守り続け、心を込めてお届けします。 ＜思い＞ 大分県は豊かな山々と平野、河川のバランスのとれた豊かな地域として、稲作を盛んに行ってきました。 また、宇佐神宮や国東の神殿・仏教文化にも表されるように、お米と大分県人との関係は食材としてだけでなく、私たち日本人にとっても大切なものでした。 このように豊の国大分で獲れる、米(糖・糖米)、小麦、卵、カボス(山の幸・海の幸)等、豊かで豊富な素材が多くあります。 この大分県の素晴らしい環境で収穫された食材で、もう一度昔の製法に近い、現代の和菓子作りに生かしていきたいと思います。 ＜厳選された食材を使用＞ ・小豆：和菓子の“命”小豆は、北海道小豆を使用。 ・砂糖：砂糖は上白糖・グラニュー糖・白双糖（ザラ）・和三盆糖など使用 ・米粉：大分県産の米粉を使用 ・かぼす：大分県産のかぼすを使用 その他の素材もなるべく大分県産の素材を使用するようにしています。 商品名 豊後三百年の恋8個入 名称 焼菓子 原材料名 白あん、砂糖、小麦粉(国内製造)、加糖練乳、鶏卵、かぼす、水飴、トレハロース、牛乳、炭酸(重曹)、ベーキングパウダー (一部に小麦・乳製品・大豆を含む） 内容量 (1個28g)×8個入 商品コード J4560370501034 賞味期限 パッケージに記載（製造より38日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：305kcal、たんぱく質：6.6g、脂質：2.1g、炭水化物：65.0g、食塩相当量：0.33g 販売元 高橋水月堂 大分県大分市大字佐賀関3332-2 区分 食品かぼす カボス 香母酢 臭橙 スイーツ お菓子 まんじゅう あんこ 餡子 しろあん 白餡 柑橘類 和菓子 洋菓子 おかし お茶菓子 お茶請け お茶うけ ご当地スイーツ お持たせ プチギフト 配り用 お土産

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 12個入 商品コード J4518035001085S 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物配送について ■ 2セット以上ご注文の場合は複数便扱いにさせて頂きます。 ■ 宅配便発送の商品と同時にご注文をされた場合(かつ商品代金が3980円未満の場合)は別途送料800円が加算されます。 ■ 弊店からの受付メール送信後のご注文内容の変更およびキャンセルはお受け出来ません。 ※変更のご希望がございます場合は必ずご注文後すぐにご連絡ください。 ■ ゆうパケット送料無料です。(宅急便をご選択の場合は送料が発生致します) ゆうパケット注意事項 ■ ゆうパケットはポスト投函＆簡易包装です。 ■ 日時指定は出来ません。 ■ 配送時の紛失・破損・遅延・盗難等不着トラブルが発生した場合、補償は一切ございません。 ■ ポストに入らない場合は持ち帰りとなり、不在票が投函される場合がございます。 ■ 外箱のつぶれ、へこみ等を理由にした返品・交換は対応できかねますのでご了承ください。 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 20個入 商品コード J4518035000538 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 15個入 商品コード J4518035000156 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 12個入×3個セット 商品コード J4518035000125S3 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物

    大分県産カボス使用  ■ 豊後三百年の恋 大分県特産のかぼすを使用した、和菓子と洋菓子のテイストで作り上げた饅頭です。 白あんにカボスを上品に炊き上げた甘露煮を練り込み、バター風味のマーガリンと卵、練乳を混ぜ合わせ洋風の生地で焼き上げました。 甘さも後口の良い和洋菓子になっています。 平成21年度、第50回全国推奨観光土産品審査会、全国商工会連合会会長賞受賞。  ■ 高橋水月堂 大分佐賀関に明治39年に創業した老舗の和菓子屋です。 伝統の味を守り続け、心を込めてお届けします。 ＜思い＞ 大分県は豊かな山々と平野、河川のバランスのとれた豊かな地域として、稲作を盛んに行ってきました。 また、宇佐神宮や国東の神殿・仏教文化にも表されるように、お米と大分県人との関係は食材としてだけでなく、私たち日本人にとっても大切なものでした。 このように豊の国大分で獲れる、米(糖・糖米)、小麦、卵、カボス(山の幸・海の幸)等、豊かで豊富な素材が多くあります。 この大分県の素晴らしい環境で収穫された食材で、もう一度昔の製法に近い、現代の和菓子作りに生かしていきたいと思います。 ＜厳選された食材を使用＞ ・小豆：和菓子の“命”小豆は、北海道小豆を使用。 ・砂糖：砂糖は上白糖・グラニュー糖・白双糖（ザラ）・和三盆糖など使用 ・米粉：大分県産の米粉を使用 ・かぼす：大分県産のかぼすを使用 その他の素材もなるべく大分県産の素材を使用するようにしています。 商品名 豊後三百年の恋5個入 名称 焼菓子 原材料名 白あん、砂糖、小麦粉(国内製造)、加糖練乳、鶏卵、かぼす、水飴、トレハロース、牛乳、炭酸(重曹)、ベーキングパウダー (一部に小麦・乳製品・大豆を含む） 内容量 (1個28g)×5個入 商品コード J4560370501027 賞味期限 パッケージに記載（製造より38日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：305kcal、たんぱく質：6.6g、脂質：2.1g、炭水化物：65.0g、食塩相当量：0.33g 販売元 高橋水月堂 大分県大分市大字佐賀関3332-2 区分 食品かぼす カボス 香母酢 臭橙 スイーツ お菓子 まんじゅう あんこ 餡子 ご当地スイーツ お持たせ プチギフト 配り用 お土産 しろあん 白餡 柑橘類 和菓子 洋菓子 おかし お茶菓子 お茶請け お茶うけ

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 12個入 商品コード J4518035000125 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 5個入 商品コード J4518035000057 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     かぼすスライス入り    大分名産かぼすを使用したお品です。  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん棹物(小) かぼす 名称 菓子 内容量 1本 商品コード J4518035000064 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、かぼす(国産) 栄養成分表示(製品1本当り) エネルギー：574kcal たんぱく質：5.5g 脂質：0.0g 炭水化物：138.2g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子 かぼす カボス 香母酢 臭橙 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの コメ粉 こめ粉 お菓子 おかし お茶菓子 お茶請け お茶うけ やまいも 柑橘類 スイーツ 饅頭 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 15個入×2個セット 商品コード J4518035000156S2 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 10個入 商品コード J4518035000101 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     かぼすスライス入り 　大分名産かぼすを使用したお品です。  ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん棹物(小) かぼす 名称 菓子 内容量 1本×3本セット 商品コード J4518035000064S3 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、かぼす(国産) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：574kcal たんぱく質：5.5g 脂質：0.0g 炭水化物：138.2g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子 かぼす カボス 香母酢 臭橙 九州 中村屋 かるかん棹物(小) かぼす まんじゅう さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物 コメ粉 こめ粉 お菓子 おかし お茶菓子 お茶請け お茶うけ やまいも 柑橘類 スイーツ 饅頭

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 8個入 商品コード J4518035000088 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     抹茶入り 　餡なし/抹茶生地 　より上品な風味をお楽しみいただけます。  ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん棹物(小) 抹茶 名称 菓子 内容量 1本×3本セット 商品コード J4518035000026S3 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、抹茶 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：581kcal たんぱく質：5.6g 脂質：0.0g 炭水化物：139.7g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 かるかん棹物(小) 抹茶 まんじゅう さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 10個入×3個セット 商品コード J4518035000101S3 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     餡なし 　本来のかるかんのふんわりとした 　優しい甘さをご堪能いただけます。  ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん棹物(小) 白雪 名称 菓子 内容量 1本×3本セット 商品コード J4518035000040S3 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：581kcal たんぱく質：5.5g 脂質：0.0g 炭水化物：139.7g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 かるかん棹物(小) 白雪 まんじゅう さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     餡なし    本来のかるかんのふんわりとした優しい甘さをご堪能いただけます。  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん棹物(小) 白雪 名称 菓子 内容量 1本 商品コード J4518035000040 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産) 栄養成分表示(製品1本当り) エネルギー：581kcal たんぱく質：5.5g 脂質：0.0g 炭水化物：139.7g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 3個入 商品コード J4518035000033 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     抹茶入り    餡なし/抹茶生地    より上品な風味をお楽しみいただけます。  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん棹物(小) 抹茶 名称 菓子 内容量 1本 商品コード J4518035000026 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、抹茶 栄養成分表示(製品1本当り) エネルギー：581kcal たんぱく質：5.6g 脂質：0.0g 炭水化物：139.7g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     餡入り 　かるかんのなめらかなもっちり感と 　餡の存在が絶妙のバランスです  ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくために。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん棹物(小) 時雨 生餡 名称 菓子 内容量 1本×3本セット 商品コード J4518035000019S3 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：580kcal たんぱく質：6.5g 脂質：0.0g 炭水化物：138.4g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 棹物(小) 時雨 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。     餡入り    かるかんのなめらかなもっちり感と    餡の存在が絶妙のバランスです  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材で つくられており、添加物・保存料を一切使用しておりま せん。 ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され 、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。 ・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしていま す。 ・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用 。独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一 風違う独特の食感をお楽しみいただけます。 ・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工していま す。  ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のもの からひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なも のを使用しています。 擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンド した米粉と合わせて撹拌していきます。 中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特 撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。 攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村 家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。 これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われている ものです。 かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹 拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。  ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつてい ねいに仕上げます。 現在は大きな蒸し釜を使用しています。 大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造 されます。 おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。じっくり蒸すこ とで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完 成します。 このように機械を導入することで生産性が向上しました が、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。 枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切ってい くこともそのうちのひとつ。かるかんがお殿様に献上さ れていた時代から変わらない職人の手仕事です。  ■ より安心して召し上がっていただくた めに。 中村家のかるかんは無添加。完全に純粋な素材だけで作 られているため、お早めにお召し上がりいただくことを お願いしております。 袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットア ウトし、高い品質を保つ工夫をしています。窒素と脱酸 素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の 高い良い商品を提供できます。 商品名 かるかん棹物(小) 時雨 生餡 名称 菓子 内容量 1本 商品コード J4518035000019 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製 造) 栄養成分表示(製品1本当り) エネルギー：580kcal たんぱく質：6.5g 脂質：0.0g 炭水化物：138.4g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。 製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※こちらの商品は賞味期限が短い為、指定日をお受けすることが出来ません。 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。     風味豊かなミルク饅頭  ■ 佐伯小町 海の幸、山の幸と、豊富な食材に恵まれた町「佐伯」その自然に育まれた南国の娘の小麦色の健康的な肌を彷彿とさせる焼き色の生地で、風味豊かな特製ミルクあんを包んだおまんじゅうです。 ミルク餡は、国産最高級の北海道大手亡豆を自家製餡し、考える限りの贅沢なバターや生クリームでリッチに仕上げています。 ホロリとした食感、優しい口溶け、豊かな風味。みんなに愛される、うめだの看板娘です。  ■ 自家製 吟醸餡(ぎんじょうあん) うめだの和菓子に使われている餡は、オリジナルの「吟醸餡」 吟醸餡の特徴は、豆の皮をすべて剥ぎとって製餡する、「皮剥ぎあん」というものです。 色は上品な薄墨、味もあっさりとして優しく味わい深く仕上がります。 お米を磨いておいしいお酒が出来上がる吟醸酒にちなんで、吟醸餡と名付けられました。 --------吟醸餡の工程-------- AM5:00 1.製餡がスタートします。製餡所は販売店のすぐ近くにあり、出来立ての餡を提供することができます。 2.まずは大きな釜にお湯を沸かし、沸騰したら大量のあずきを流し込みます。 3.あずきが煮立ってきて、製餡所内にはあずきの良い香りにつつまれています。 4.煮たあずきを、皮剥と製餡ができる機械に入れ、まずは皮剥ぎをおこないます。 5.機械に投入するとあずきからは皮がはがれます。機械の中には網目の細かい筒状の部分があり、それが回転することであずきの皮を剥ぎとっていきます。 6.皮剥ぎしたあずきをさらに柔らかくなるまで煮ていきます。柔らかくなったあずきに大量の水を入れ、細かく精細になったあんを分離させます。 7.さきほど精細になったあんから油圧式の圧力マシンで、あんがパサパサになるまで水分を搾り取ります。 8.水分が抜けたあんを大きな餡練り機械に水あめや砂糖などと入れ混ぜてゆきます。 機械が練っている間も職人は目を離さず混ぜ具合などを調整していきます。 AM10:00 9.完成！できたてのあんは、びっくりするほどピュアで美味しい。 この出来立ての餡を使い、日々美味しい和菓子を創っています。  ■ お菓子のうめだ 北海道産の小豆を手間ひまかけて製餡、小豆の一つ一つの皮を剥いで創ったうめだ自慢の吟醸餡。 この吟醸餡と地元佐伯市の産物を惜しみなく使用し、職人がひとつひとつ丹精込めて創り上げた 季節感あふれる上生和菓子や、佐伯特産のお土産物の数々。 和洋菓子や、日々の生活をちょっぴり幸せにする焼き菓子たち。 すべての商品に共通するのは、うめだのお菓子に対するまっすぐな思いです。 その思いは指先に宿り、生み出すお菓子は自信をもっておすすめできるものばかりです。 菓子店にとって一番嬉しいことは「美味しい」と笑顔で言ってもらうこと。 その為に、食の安心・安全を考慮し、可能な限り地域(佐伯)の旬な食材を使用しています。 また、洋菓子にとって一番よい素材と判断したものを使用し、日々美味しいお菓子創りをしています。 商品名 佐伯小町 名称 菓子 原材料名 大手亡（北海道産）・グラニュー糖・薄力粉・卵・フレッシュバター・生クリーム・マンナン・練乳・乳製品・ベーキングパウダー・バニラエッセンス・澱粉糖・油脂・重曹 内容量 15個入 商品コード J4582409024956 賞味期限 パッケージに記載（製造から21日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 メーカー 株式会社お菓子のウメダ 大分県佐伯市鶴望寺田2616-4 区分 食品和菓子 和洋菓子 お饅頭 まんじゅう こしあん 乳菓 おもたせ プチギフト お土産 個包装 手土産 スイーツ お呼ばれ さいき 佐伯土産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

  ミルク風味のお饅頭  ■ バターのしずく 餡子は北海道産小豆を100％使用、さらに国産バターでしっとりソフトなミルク風味の生地で包みました。 小豆の風味を生かした粒あんのお饅頭をお楽しみください。 商品名 バターのしずく　 名称 饅頭 内容量 6個入 商品コード J4515696516491 賞味期限 パッケージに記載(21日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 原材料 砂糖（国内製造）、小麦粉、小豆、バター、全卵、無糖練乳、水飴、はちみつ、食塩/膨張剤、香料、（一部に卵・乳成分・小麦を含む） 保存方法 常温 製造者 株式会社菊家 大分県由布市挟間町赤野740番地 区分 食品

   大分の郷土料理を和菓子にアレンジ！きな粉のヘルシーおやつ  ■ 豊後銘菓 やせうま 大分県には、昔から愛され続ける 「やせうま」 という郷土料理があります。 戦後間もなく創業した田口菓子舗の初代店主が、故郷を代表する「やせうま」 をたくさんの人に召し上がっていただきたいとの想いから、昭和33年に誕生したのが 「豊後銘菓やせうま」 です。 きな粉の餡を求肥で包んだ、お餅のようなお団子のような半生菓子。格調の高い独特の風味ある和菓子につくり上げました。甘さは控えめに、大豆を自家焙煎・自家製粉することできな粉の風味を生かしています。 その丁寧な味に、郷土のやさしさまで感じていただけたら嬉しく思います。  ■ やせうまのこだわり 「豊後銘菓やせうま」は、きな粉の豊かな風味が特長です。 当店ではきな粉づくりから行います。風味を損なわないように、大豆は気候に合わせて微調整しながら自家焙煎し、きな粉の餡をつくる前日か前々日に自家製粉して使用しています。 きな粉の原料である大豆は「畑の肉」と呼ばれる健康に良い素材なので、砂糖の一部をオリゴ糖に置き換えることで甘さを抑え、より健康的なお菓子であるよう心がけています。 そのままはもちろん、冷やしても温めても（500～600wで10秒程度）美味しくお召し上がりいただけます。ぜひ一度お試しください。  ■ 包装にもこだわり 初代店主の妻・タケ子は茶道の師範で、竹工芸界初の人間国宝・生野祥雲齋氏と親交がありました。「豊後銘菓やせうま」をつくるとき、タケ子が祥雲齋氏に相談したところ、大分県の伝統工芸品である竹を生かしてはどうかとアイデアをいただきました。祥雲齋氏のご指導とタケ子の構想により誕生したのが竹皮の包装です。 竹皮をイメージしたパッケージの素朴な風合いを損なわないよう、口を閉じる紐には大分県の特産品でもある貴重な七島イ草を使用。創業時から変わらず、今でも一つひとつ手で丁寧に結んで仕上げています。 商品名 豊後銘菓 やせうま 名称 菓子 内容量 5個入り 商品コード J4571103261057 原料 きな粉(国内製造・大豆)、上白糖、グラニュー糖、水飴、オリゴ糖、餅粉、アマミール(高糖化還元水飴)、澱粉／トレハロース(天然糖質) 賞味期限 開封前25日間開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください(開封後は要冷蔵) 製造者 有限会社やせうま本舗 田口菓子舗 大分県大分市光吉311番地 区分 食品

    バターの香りと    餡のふくよかな小豆の味  ■ つぶあんとバターのハーモニー 餡子は北海道産小豆を100％使用、さらに国産バターでしっとりソフトなミルク風味の生地で包みました。小豆の風味を生かした粒あんのお饅頭をお楽しみください。 商品名 あんバタまん 原材料名 砂糖（国内製造）、小麦粉、小豆、バター、全卵、無糖練乳、水飴、はちみつ、食塩/膨張剤、香料、（一部に卵・乳成分・小麦を含む） 内容量 6個入 商品コード J4515696515241 賞味期限 パッケージに記載（製造から40日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 常温 販売元 株式会社菊家 大分県由布市挟間町赤野740番地 区分 食品

※こちらの商品は賞味期限が短い為、指定日をお受けすることが出来ません。 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。     吟醸白あん入りミルクまんじゅう  ■ 歴史と文学の道 佐伯市菓子組合内の有志が共同で作り上げた新銘菓・風味豊かなミルク饅頭です。 北海道産白小豆(大手亡豆)を自家製餡。吟醸白あんに、地元佐伯産の小豆・卵・塩を合わせたまんじゅうは、豊かなミルクの風味とほどよい甘さで、お子様からご年配の方まで、みんなに愛される優しいお味です。 武家屋敷や明治の文豪国木田独歩が寄寓した家などが立ち並ぶ、ノスタルジックな城下町の面影を残した名所「歴史と文学の道」から名づけられました。  ■ 自家製 吟醸餡(ぎんじょうあん) うめだの和菓子に使われている餡は、オリジナルの「吟醸餡」 吟醸餡の特徴は、豆の皮をすべて剥ぎとって製餡する、「皮剥ぎあん」というものです。 色は上品な薄墨、味もあっさりとして優しく味わい深く仕上がります。 お米を磨いておいしいお酒が出来上がる吟醸酒にちなんで、吟醸餡と名付けられました。 --------吟醸餡の工程-------- AM5:00 1.製餡がスタートします。製餡所は販売店のすぐ近くにあり、出来立ての餡を提供することができます。 2.まずは大きな釜にお湯を沸かし、沸騰したら大量のあずきを流し込みます。 3.あずきが煮立ってきて、製餡所内にはあずきの良い香りにつつまれています。 4.煮たあずきを、皮剥と製餡ができる機械に入れ、まずは皮剥ぎをおこないます。 5.機械に投入するとあずきからは皮がはがれます。機械の中には網目の細かい筒状の部分があり、それが回転することであずきの皮を剥ぎとっていきます。 6.皮剥ぎしたあずきをさらに柔らかくなるまで煮ていきます。柔らかくなったあずきに大量の水を入れ、細かく精細になったあんを分離させます。 7.さきほど精細になったあんから油圧式の圧力マシンで、あんがパサパサになるまで水分を搾り取ります。 8.水分が抜けたあんを大きな餡練り機械に水あめや砂糖などと入れ混ぜてゆきます。 機械が練っている間も職人は目を離さず混ぜ具合などを調整していきます。 AM10:00 9.完成！できたてのあんは、びっくりするほどピュアで美味しい。 この出来立ての餡を使い、日々美味しい和菓子を創っています。  ■ お菓子のうめだ 北海道産の小豆を手間ひまかけて製餡、小豆の一つ一つの皮を剥いで創ったうめだ自慢の吟醸餡。 この吟醸餡と地元佐伯市の産物を惜しみなく使用し、職人がひとつひとつ丹精込めて創り上げた 季節感あふれる上生和菓子や、佐伯特産のお土産物の数々。 和洋菓子や、日々の生活をちょっぴり幸せにする焼き菓子たち。 すべての商品に共通するのは、うめだのお菓子に対するまっすぐな思いです。 その思いは指先に宿り、生み出すお菓子は自信をもっておすすめできるものばかりです。 菓子店にとって一番嬉しいことは「美味しい」と笑顔で言ってもらうこと。 その為に、食の安心・安全を考慮し、可能な限り地域(佐伯)の旬な食材を使用しています。 また、洋菓子にとって一番よい素材と判断したものを使用し、日々美味しいお菓子創りをしています。 商品名 歴史と文学の道 名称 菓子 原材料名 大手亡（北海道産）・砂糖・乳製品・小麦粉・還元澱粉糖化物・卵（佐伯産）・植物性油脂・小豆（佐伯産）・蜂蜜・水飴・トレハロース・乳等を主原料とする品・塩（佐伯産）・重曹・BP・麦芽糖・寒天 内容量 10個入 商品コード J4582409024987 賞味期限 パッケージに記載（製造から21日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 メーカー 株式会社お菓子のウメダ 大分県佐伯市鶴望寺田2616-4 区分 食品和菓子 和洋菓子 お饅頭 まんじゅう こしあん 乳菓 おもたせ プチギフト お土産 個包装 手土産 スイーツ お呼ばれ さいき 佐伯土産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

※こちらの商品は賞味期限が短い為、指定日をお受けすることが出来ません。 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。     風味豊かなミルク饅頭  ■ 佐伯小町 海の幸、山の幸と、豊富な食材に恵まれた町「佐伯」その自然に育まれた南国の娘の小麦色の健康的な肌を彷彿とさせる焼き色の生地で、風味豊かな特製ミルクあんを包んだおまんじゅうです。 ミルク餡は、国産最高級の北海道大手亡豆を自家製餡し、考える限りの贅沢なバターや生クリームでリッチに仕上げています。 ホロリとした食感、優しい口溶け、豊かな風味。みんなに愛される、うめだの看板娘です。  ■ 自家製 吟醸餡(ぎんじょうあん) うめだの和菓子に使われている餡は、オリジナルの「吟醸餡」 吟醸餡の特徴は、豆の皮をすべて剥ぎとって製餡する、「皮剥ぎあん」というものです。 色は上品な薄墨、味もあっさりとして優しく味わい深く仕上がります。 お米を磨いておいしいお酒が出来上がる吟醸酒にちなんで、吟醸餡と名付けられました。 --------吟醸餡の工程-------- AM5:00 1.製餡がスタートします。製餡所は販売店のすぐ近くにあり、出来立ての餡を提供することができます。 2.まずは大きな釜にお湯を沸かし、沸騰したら大量のあずきを流し込みます。 3.あずきが煮立ってきて、製餡所内にはあずきの良い香りにつつまれています。 4.煮たあずきを、皮剥と製餡ができる機械に入れ、まずは皮剥ぎをおこないます。 5.機械に投入するとあずきからは皮がはがれます。機械の中には網目の細かい筒状の部分があり、それが回転することであずきの皮を剥ぎとっていきます。 6.皮剥ぎしたあずきをさらに柔らかくなるまで煮ていきます。柔らかくなったあずきに大量の水を入れ、細かく精細になったあんを分離させます。 7.さきほど精細になったあんから油圧式の圧力マシンで、あんがパサパサになるまで水分を搾り取ります。 8.水分が抜けたあんを大きな餡練り機械に水あめや砂糖などと入れ混ぜてゆきます。 機械が練っている間も職人は目を離さず混ぜ具合などを調整していきます。 AM10:00 9.完成！できたてのあんは、びっくりするほどピュアで美味しい。 この出来立ての餡を使い、日々美味しい和菓子を創っています。  ■ お菓子のうめだ 北海道産の小豆を手間ひまかけて製餡、小豆の一つ一つの皮を剥いで創ったうめだ自慢の吟醸餡。 この吟醸餡と地元佐伯市の産物を惜しみなく使用し、職人がひとつひとつ丹精込めて創り上げた 季節感あふれる上生和菓子や、佐伯特産のお土産物の数々。 和洋菓子や、日々の生活をちょっぴり幸せにする焼き菓子たち。 すべての商品に共通するのは、うめだのお菓子に対するまっすぐな思いです。 その思いは指先に宿り、生み出すお菓子は自信をもっておすすめできるものばかりです。 菓子店にとって一番嬉しいことは「美味しい」と笑顔で言ってもらうこと。 その為に、食の安心・安全を考慮し、可能な限り地域(佐伯)の旬な食材を使用しています。 また、洋菓子にとって一番よい素材と判断したものを使用し、日々美味しいお菓子創りをしています。 商品名 佐伯小町 名称 菓子 原材料名 大手亡（北海道産）・グラニュー糖・薄力粉・卵・フレッシュバター・生クリーム・マンナン・練乳・乳製品・ベーキングパウダー・バニラエッセンス・澱粉糖・油脂・重曹 内容量 5個入 商品コード J4582409024932 賞味期限 パッケージに記載（製造から21日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 メーカー 株式会社お菓子のウメダ 大分県佐伯市鶴望寺田2616-4 区分 食品和菓子 和洋菓子 お饅頭 まんじゅう こしあん 乳菓 おもたせ プチギフト お土産 個包装 手土産 スイーツ お呼ばれ さいき 佐伯土産

   自然解凍でも出来立ての美味しさ  ■ なかののこびり 酒まんじゅう 「こびり」とは農作業の合間に食べるおやつのこと。清川名物「酒まんじゅう」を冷凍にしてお届けします。最新の急速冷凍機「3Dフリーザー」で出来立てを急速冷凍しているので、自然解凍でも出来立ての柔らかさと美味しさを味わえます。 膨張剤を一切使わず、昔ながらのお米と米こうじから手作りした酵母液で作る酒まんじゅうはやさしい香りがふわっと広がり、一口食べれば「懐かしさ」を感じます。中野加工所の酒まんじゅうはもちっとした生地と小豆から手作りした甘さ控えめのあんこが美味しい人気商品です。 添加物を一切使わずに毎朝2時からおばちゃんたちが手作りする「こびり」はお子様にも安心してお召し上がりいただけます。かわいい手のひらサイズはちょっと小腹がすいた時にピッタリです。  ■ 農事組合法人グリーン法人中野 大分県豊後大野市清川町大字伏野(ふせの)字中野地域を中心に、米や麦などを栽培・販売、およびミニライスセンターの運営、農作業受託を行っています。 商品名 なかののこびり 酒まんじゅう 名称 和菓子 内容量 12個 商品コード J4571552040548 原材料 小麦粉(国内製造)、小豆、米こうじ(もち米、うるち米、種麹)、砂糖、塩 お召し上がり方 冷凍庫から出して冷蔵庫で解凍いただくか、常温で自然解凍してお召上がり下さい。 保存方法 冷凍で保存して下さい。 賞味期限 製造日より2か月 ご注意 □ 解凍後はお早めにお召し上がりください。 □ 一度解凍した商品を再び凍らせると品質が変わることがありますので避けてください。 製造者 農事組合法人グリーン法人中野 大分県豊後大野市清川町伏野1520番地1 区分 食品おもち おまんじゅう さけ饅頭 おやつ 和菓子 あんこ 和スイーツ 麹 糀 こうじ コウジ 無着色 無香料 保存料不使用 ヨモギ カボチャ 紫芋 紫蘇 お召し上がり方直送 産直 クール便 ラッピング のし 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

※こちらの商品は賞味期限が短い為、指定日をお受けすることが出来ません。 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。     吟醸白あん入りミルクまんじゅう  ■ 歴史と文学の道 佐伯市菓子組合内の有志が共同で作り上げた新銘菓・風味豊かなミルク饅頭です。 北海道産白小豆(大手亡豆)を自家製餡。吟醸白あんに、地元佐伯産の小豆・卵・塩を合わせたまんじゅうは、豊かなミルクの風味とほどよい甘さで、お子様からご年配の方まで、みんなに愛される優しいお味です。 武家屋敷や明治の文豪国木田独歩が寄寓した家などが立ち並ぶ、ノスタルジックな城下町の面影を残した名所「歴史と文学の道」から名づけられました。  ■ 自家製 吟醸餡(ぎんじょうあん) うめだの和菓子に使われている餡は、オリジナルの「吟醸餡」 吟醸餡の特徴は、豆の皮をすべて剥ぎとって製餡する、「皮剥ぎあん」というものです。 色は上品な薄墨、味もあっさりとして優しく味わい深く仕上がります。 お米を磨いておいしいお酒が出来上がる吟醸酒にちなんで、吟醸餡と名付けられました。 --------吟醸餡の工程-------- AM5:00 1.製餡がスタートします。製餡所は販売店のすぐ近くにあり、出来立ての餡を提供することができます。 2.まずは大きな釜にお湯を沸かし、沸騰したら大量のあずきを流し込みます。 3.あずきが煮立ってきて、製餡所内にはあずきの良い香りにつつまれています。 4.煮たあずきを、皮剥と製餡ができる機械に入れ、まずは皮剥ぎをおこないます。 5.機械に投入するとあずきからは皮がはがれます。機械の中には網目の細かい筒状の部分があり、それが回転することであずきの皮を剥ぎとっていきます。 6.皮剥ぎしたあずきをさらに柔らかくなるまで煮ていきます。柔らかくなったあずきに大量の水を入れ、細かく精細になったあんを分離させます。 7.さきほど精細になったあんから油圧式の圧力マシンで、あんがパサパサになるまで水分を搾り取ります。 8.水分が抜けたあんを大きな餡練り機械に水あめや砂糖などと入れ混ぜてゆきます。 機械が練っている間も職人は目を離さず混ぜ具合などを調整していきます。 AM10:00 9.完成！できたてのあんは、びっくりするほどピュアで美味しい。 この出来立ての餡を使い、日々美味しい和菓子を創っています。  ■ お菓子のうめだ 北海道産の小豆を手間ひまかけて製餡、小豆の一つ一つの皮を剥いで創ったうめだ自慢の吟醸餡。 この吟醸餡と地元佐伯市の産物を惜しみなく使用し、職人がひとつひとつ丹精込めて創り上げた 季節感あふれる上生和菓子や、佐伯特産のお土産物の数々。 和洋菓子や、日々の生活をちょっぴり幸せにする焼き菓子たち。 すべての商品に共通するのは、うめだのお菓子に対するまっすぐな思いです。 その思いは指先に宿り、生み出すお菓子は自信をもっておすすめできるものばかりです。 菓子店にとって一番嬉しいことは「美味しい」と笑顔で言ってもらうこと。 その為に、食の安心・安全を考慮し、可能な限り地域(佐伯)の旬な食材を使用しています。 また、洋菓子にとって一番よい素材と判断したものを使用し、日々美味しいお菓子創りをしています。 商品名 歴史と文学の道 名称 菓子 原材料名 大手亡（北海道産）・砂糖・乳製品・小麦粉・還元澱粉糖化物・卵（佐伯産）・植物性油脂・小豆（佐伯産）・蜂蜜・水飴・トレハロース・乳等を主原料とする品・塩（佐伯産）・重曹・BP・麦芽糖・寒天 内容量 15個入 商品コード J4582409024994 賞味期限 パッケージに記載（製造から21日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 メーカー 株式会社お菓子のウメダ 大分県佐伯市鶴望寺田2616-4 区分 食品和菓子 和洋菓子 お饅頭 まんじゅう こしあん 乳菓 おもたせ プチギフト お土産 個包装 手土産 スイーツ お呼ばれ さいき 佐伯土産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

※こちらの商品は賞味期限が短い為、指定日をお受けすることが出来ません。 ※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。 ※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。     吟醸白あん入りミルクまんじゅう  ■ 歴史と文学の道 佐伯市菓子組合内の有志が共同で作り上げた新銘菓・風味豊かなミルク饅頭です。 北海道産白小豆(大手亡豆)を自家製餡。吟醸白あんに、地元佐伯産の小豆・卵・塩を合わせたまんじゅうは、豊かなミルクの風味とほどよい甘さで、お子様からご年配の方まで、みんなに愛される優しいお味です。 武家屋敷や明治の文豪国木田独歩が寄寓した家などが立ち並ぶ、ノスタルジックな城下町の面影を残した名所「歴史と文学の道」から名づけられました。  ■ 自家製 吟醸餡(ぎんじょうあん) うめだの和菓子に使われている餡は、オリジナルの「吟醸餡」 吟醸餡の特徴は、豆の皮をすべて剥ぎとって製餡する、「皮剥ぎあん」というものです。 色は上品な薄墨、味もあっさりとして優しく味わい深く仕上がります。 お米を磨いておいしいお酒が出来上がる吟醸酒にちなんで、吟醸餡と名付けられました。 --------吟醸餡の工程-------- AM5:00 1.製餡がスタートします。製餡所は販売店のすぐ近くにあり、出来立ての餡を提供することができます。 2.まずは大きな釜にお湯を沸かし、沸騰したら大量のあずきを流し込みます。 3.あずきが煮立ってきて、製餡所内にはあずきの良い香りにつつまれています。 4.煮たあずきを、皮剥と製餡ができる機械に入れ、まずは皮剥ぎをおこないます。 5.機械に投入するとあずきからは皮がはがれます。機械の中には網目の細かい筒状の部分があり、それが回転することであずきの皮を剥ぎとっていきます。 6.皮剥ぎしたあずきをさらに柔らかくなるまで煮ていきます。柔らかくなったあずきに大量の水を入れ、細かく精細になったあんを分離させます。 7.さきほど精細になったあんから油圧式の圧力マシンで、あんがパサパサになるまで水分を搾り取ります。 8.水分が抜けたあんを大きな餡練り機械に水あめや砂糖などと入れ混ぜてゆきます。 機械が練っている間も職人は目を離さず混ぜ具合などを調整していきます。 AM10:00 9.完成！できたてのあんは、びっくりするほどピュアで美味しい。 この出来立ての餡を使い、日々美味しい和菓子を創っています。  ■ お菓子のうめだ 北海道産の小豆を手間ひまかけて製餡、小豆の一つ一つの皮を剥いで創ったうめだ自慢の吟醸餡。 この吟醸餡と地元佐伯市の産物を惜しみなく使用し、職人がひとつひとつ丹精込めて創り上げた 季節感あふれる上生和菓子や、佐伯特産のお土産物の数々。 和洋菓子や、日々の生活をちょっぴり幸せにする焼き菓子たち。 すべての商品に共通するのは、うめだのお菓子に対するまっすぐな思いです。 その思いは指先に宿り、生み出すお菓子は自信をもっておすすめできるものばかりです。 菓子店にとって一番嬉しいことは「美味しい」と笑顔で言ってもらうこと。 その為に、食の安心・安全を考慮し、可能な限り地域(佐伯)の旬な食材を使用しています。 また、洋菓子にとって一番よい素材と判断したものを使用し、日々美味しいお菓子創りをしています。 商品名 歴史と文学の道 名称 菓子 原材料名 大手亡（北海道産）・砂糖・乳製品・小麦粉・還元澱粉糖化物・卵（佐伯産）・植物性油脂・小豆（佐伯産）・蜂蜜・水飴・トレハロース・乳等を主原料とする品・塩（佐伯産）・重曹・BP・麦芽糖・寒天 内容量 15個入 商品コード J4582409024994 賞味期限 パッケージに記載（製造から21日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 メーカー 株式会社お菓子のウメダ 大分県佐伯市鶴望寺田2616-4 区分 食品和菓子 和洋菓子 お饅頭 まんじゅう こしあん 乳菓 おもたせ プチギフト お土産 個包装 手土産 スイーツ お呼ばれ さいき 佐伯土産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼