椿の葉っぱを摘むところからはじまり、生地は手ごね、粒あんも工房で炊いて作るすべて手作りです♪ 安心安全な国産の原材料で作るもちもちの食感と甘さ控えめな粒あんのハーモニー。
原材料はすべて国産。
小麦粉は国産のきぬあかり、酵母はふくれもちの生まれ故郷五島列島より椿の花の酵母”五島つばき酵母”を使用し、もちもちの食感と香りが特徴です。
あんこも北海道産の小豆とビートグラニュー糖、そして五島列島のきれいな海の塩”さとうのしお”を使用。
甘さ控えめなつぶつぶの粒あんともちもちの生地がベストマッチです。
【お客様のお声】 ・皮はもちもちしていて、あんこも甘さ控えめで豆の味がします。
とにかく、美味しいです。
また食べたくなります。
（50代・女性） ・ふわふわ感 もっちり感がたまらなく美味しいです。
あんの甘さもとても上品です。
（50代・女性） 【ふくれもち誕生秘話】 五島列島の隠れキリシタンに昔から伝わるふくれもち。
主人の生まれ故郷の五島列島福江島に四年間暮らし、いつものごはんひとてま屋という名の食堂を営んでおりました。
私の暮らした奥浦地区は教会がいくつもあるキリシタンの地区。
そこで食べたふくれもちの素朴な美味しさに感動し、自分でレシピを開発しました。
信徒でない私の作ったふくれもちをキリシタンのおばあさんが、昔食べた味と言ってくださいました。
当時営んでいた食堂でも販売していたふくれもち。
それを知った五島の椿という会社の方が声を掛けてくださり、五島つばき酵母でふくれもちを作ってみたら、これがまた感動の美味しさ。
こうしていろいろな人との出会いから、ひとてま屋のふくれもちは誕生しました。
今は私の生まれ故郷の岐阜県多治見市で菓子工房を営んでおります。
多治見近辺の五島列島出身の方々からもご愛顧いただけるふくれもちとなりました。
■国産小麦のふくれもち （冷蔵） 10個の12回定期便 計120個 ◎美味しいお召し上がり方 ・電子レンジの場合 袋を少し開け、600Wで20秒、その後ひっくり返して20秒、そのまま20秒蒸らしてお召し上がりください ・蒸し器の場合 蒸気の上がった蒸し器で、中火で2分、弱火で3分ほど蒸し直してください どちらの場合も温めすぎると固くなりますので、様子を見ながら温めてください 【賞味期限】 配送から5日間 【原料原産地】 国産 小麦粉 愛知県産きぬあかり 酵母 五島列島産五島つばき酵母 糀 岐阜県恵那産 小豆 北海道産 【加工地】 多治見市椿の葉っぱを摘むところからはじまり、生地は手ごね、粒あんも工房で炊いて作るすべて手作りです♪ 安心安全な国産の原材料で作るもちもちの食感と甘さ控えめな粒あんのハーモニー。
原材料はすべて国産。
小麦粉は国産のきぬあかり、酵母はふくれもちの生まれ故郷五島列島より椿の花の酵母”五島つばき酵母”を使用し、もちもちの食感と香りが特徴です。
あんこも北海道産の小豆とビートグラニュー糖、そして五島列島のきれいな海の塩”さとうのしお”を使用。
甘さ控えめなつぶつぶの粒あんともちもちの生地がベストマッチです。
【お客様のお声】 ・皮はもちもちしていて、あんこも甘さ控えめで豆の味がします。
とにかく、美味しいです。
また食べたくなります。
（50代・女性） ・ふわふわ感 もっちり感がたまらなく美味しいです。
あんの甘さもとても上品です。
（50代・女性） 【ふくれもち誕生秘話】 五島列島の隠れキリシタンに昔から伝わるふくれもち。
主人の生まれ故郷の五島列島福江島に四年間暮らし、いつものごはんひとてま屋という名の食堂を営んでおりました。
私の暮らした奥浦地区は教会がいくつもあるキリシタンの地区。
そこで食べたふくれもちの素朴な美味しさに感動し、自分でレシピを開発しました。
信徒でない私の作ったふくれもちをキリシタンのおばあさんが、昔食べた味と言ってくださいました。
当時営んでいた食堂でも販売していたふくれもち。
それを知った五島の椿という会社の方が声を掛けてくださり、五島つばき酵母でふくれもちを作ってみたら、これがまた感動の美味しさ。
こうしていろいろな人との出会いから、ひとてま屋のふくれもちは誕生しました。
今は私の生まれ故郷の岐阜県多治見市で菓子工房を営んでおります。
多治見近辺の五島列島出身の方々からもご愛顧いただけるふくれもちとなりました。
商品説明 名称【12回定期便】 国産 小麦の ふくれもち （ 冷蔵 ） 計120個 【ひとてま屋】 内容量■国産小麦のふくれもち （冷蔵） 10個の12回定期便 計120個 ◎美味しいお召し上がり方 ・電子レンジの場合 袋を少し開け、600Wで20秒、その後ひっくり返して20秒、そのまま20秒蒸らしてお召し上がりください ・蒸し器の場合 蒸気の上がった蒸し器で、中火で2分、弱火で3分ほど蒸し直してください どちらの場合も温めすぎると固くなりますので、様子を見ながら温めてください 原料原産地 国産 小麦粉 愛知県産きぬあかり 酵母 五島列島産五島つばき酵母 糀 岐阜県恵那産 小豆 北海道産 加工地 多治見市 賞味期限 配送から5日間 アレルギー表示含んでいる品目：小麦※同じ工房で乳・卵・大豆・くるみ・ごまを含む製品を製造しております。
配送方法冷蔵 配送期日1回目：入金確認後2週間以内でお届けします。
2回目以降：前回のお届けの1ヶ月前後にお届けいたします。
提供事業者いつものごはん　ひとてま屋 地場産品基準該当理由 市外で製造された原材料を使用し、市内の事業所で製造の全工程を行っているため

メーカー名 (有)徳重製菓とらや 内容量 6個入(霧かん2個、櫻かん2個、橘かん2個) 原産国・原産地 日本 賞味期限 常温にて10日 アレルゲン 卵・山芋・オレンジ 商品説明 天保三年から飲み継がれた霧島の天然名水「関平鉱泉」と、厳選した地元特産の自然薯を使って蒸しあげ、同じく天然名水を使って炊きあげた三種の餡を包みました。
お味は霧かん(漉し餡)・櫻かん(桜餡)・橘かん(蜜柑餡)の三種類を詰合せました。
食べやすい半月のカタチに仕上げています。
従来のかるかん饅頭の概念を超えた、しっとりとした食感と上品な風味をお楽しみください。
お土産品、贈り物としても人気です。
〜徳重製菓とらや・霧や櫻や〜徳重製菓とらや・霧や櫻やは、伝統と味を大切にして進化し続ける和菓子を製造販売しております。
霧や櫻やでは人気の和菓子、かるかん、栗満天、栗黒丸、角饅頭など販売いたしております。

鹿児島特産のかるかんに与論島の星の砂塩と北海道産金時豆を合せた、こだわりのかるかんです。
商品名 塩豆かるかん　8個入 内容量 8個入 原材料 砂糖（国内製造）,すりおろし山芋（山芋、砂糖）、米粉（米（鹿児島県産））、金時豆、卵白（卵を含む）、食塩/トレハロース 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保管。
賞味期限 16日 製造者 有限会社　九面屋 鹿児島県霧島市隼人町真孝2270-34

商品詳細 ■商品番号 222126 ■商品種別 かるかん ■内容量 4個入×5袋 ■栄養成分1個あたり エネルギー 115kcal ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島銘菓である『かるかん』に、 鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、 北海道産の金時豆をトッピングして塩辛さと甘味を絶妙に調和させた新感覚の塩豆かるかんを作りました。
星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、 さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を引き出しています。
手提げ袋に4個入っています。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

●内容量 ・丸かるかん（白）10個、ミニロールかるかん白（小豆）10個の合計20個入 ●原材料 砂糖、米粉、山芋、小豆あん、トレハロース ●賞味期限 常温14日 ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
本製品はメーカー直送便での配送となります。
他の商品との同梱はご利用になれません。

商品詳細 ■商品番号 222131 ■商品種別 かるかん ■内容量 10個 ■栄養成分1個あたり エネルギー 115kcal ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島銘菓である『かるかん』に、 鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、 北海道産の金時豆をトッピングして塩辛さと甘味を絶妙に調和させた新感覚の塩豆かるかんを作りました。
星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、 さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を引き出しています。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222110 ■商品種別 かるかん ■内容量 3色6個（かるかん饅頭×2、お茶かるかん饅頭×2、紫いもかるかん饅頭×2）×5箱 ■栄養成分表示（1個当たり） 【かるかん饅頭】 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.9g　、　食塩相当量　0.02g 【お茶かるかん饅頭】 エネルギー　110kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　25.8g　、　食塩相当量　0.03g 【紫いもかるかん饅頭】　 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.7g　、　食塩相当量　0.02g ■原産国 日本 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島産の米粉を使用した、かるかん饅頭、紫芋かるかん饅頭、緑茶かるかん饅頭の詰合せです。
山芋、米粉を使った生地の中にこし餡を包み込み蒸しあげた、しっとりとした3色のかるかん饅頭詰合せです。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

良質な山芋と米の粉を練り合わせて蒸し上げた、素朴で風味豊かな味わいのヘルシーで無添加の和菓子です。
昭和27年創業、かるかん専門店の味を是非ご賞味ください。
【美味しい召し上がり方】食べる前にレンジで数秒、温めますと出来たてのような食感になります。
また、トースター等で少し焼くと違った食感で召し上がれます。
【生産者の声】中村家の「かるかん」は、厳選した国産の山芋と米粉を使用し、山芋は毎日摩り下ろして使用するといった昔ながらの製造方法です。
保存料・添加物も一切使用しない為、小さいお子様からご年配の方まで安心して召し上がれます。
※お礼の品のお問い合わせ先（有限会社かるかん堂中村家：0977-25-8878） 返礼品の説明 返礼品名 【ふるさと納税】かるかん饅頭　白蓮詰合せ内容量かるかん饅頭×10個（50g×10個） 白蓮×10個（15g×10個）原材料かるかん饅頭：砂糖、米粉、山芋、生餡 白蓮：卵白、アーモンド、すりごま、小豆、水飴、寒天アレルギー卵、アーモンド、ごま、やまいも配送温度帯常温消費期限かるかん饅頭：製造日より15日間 白蓮：製造日より30日間注意事項かるかんは蒸し物です。
お早めにお召し上がり下さい。
開封後は冷蔵庫に保存下さい。
提供事業者有限会社 かるかん堂中村家 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
【ふるさと納税】かるかん饅頭　白蓮詰合せ

商品詳細 ■商品番号 222117 ■商品種別 かるかん ■内容量 3色15個（かるかん饅頭×5、お茶かるかん饅頭×5、紫いもかるかん饅頭×5）×3箱 ■栄養成分表示（1個当たり） 【かるかん饅頭】 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.9g　、　食塩相当量　0.02g 【お茶かるかん饅頭】 エネルギー　110kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　25.8g　、　食塩相当量　0.03g 【紫いもかるかん饅頭】　 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.7g　、　食塩相当量　0.02g ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 アレアルギー　山芋・卵 コメント 白、紫芋、お茶かるかん饅頭の詰合せになります。
こし餡がすべて入っております。
賞味期限14日となっております。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222105 ■商品種別 かるかん ■内容量 6個×3箱 ■栄養成分表示（1個当たり） エネルギー　106kcal たんぱく質　1.0g 脂質　0.3g 炭水化物　25.1g 食塩相当量　0.02g ■原産国 日本 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 砂糖（国産製造）、すりおろし山芋、米粉（米（鹿児島県産）、卵白（卵を含む）/トレハロース コメント 鹿児島特産のかるかんで、山芋、米粉を主に蒸しあげた素朴なかるかんです。
餡を入れない素朴なかるかんを好まれる方も多く、昔ながらの製法で作る「あんなしかるかん」は根強い商品です。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

返礼品紹介 ■抹茶スイーツファン必見！全商品に八女茶を使った「八女茶菓子専門店」■ 八女ICから八女市中心地方面に車で約10分のところにある、八女茶Sweetsなつめ。
「八女茶をもっとたくさんの方に知ってもらいたい。
」 奥八女のお茶農家さんが大切に栽培した質の高い茶葉をつかって 八女茶の芳醇な香りや、鮮やかな色を活かした和菓子と洋菓子をつくっています。
■抹茶スイーツ好きスタッフが、実際に食べてチョイス！■ 抹茶スイーツが好きで、休日も食べ歩きを堪能するスタッフが 実際に口にして、本当においしい！と思ったアイテムをご紹介。
全国の抹茶スイーツ好きにおすすめしたい逸品です。
■鹿児島産山芋を使った生地で抹茶餡を包み、蒸しあげました■ 八女で生まれ育った菓子職人が厳選した八女茶をふんだんに練り込んだ餡を 鹿児島産の山芋生地で包み込み、丁寧に蒸し上げました。
生地のほのかな甘みと食感、丁寧に練り上げた抹茶餡の風味が深い甘さを引き出しています。
☆八女市内で製造された商品です☆ 製造元：八女茶Sweetsなつめ（福岡県八女市本村榎町1032?2） 返礼品名称 八女茶sweetsなつめ 八女抹茶のかるかん風饅頭 抹茶利（まっちゃり） 15個入り（5個入り3セット） 内容量 じょうよう饅頭　抹茶利（まっちゃり） 5個入×3パック 原材料 白餡、砂糖、山芋、米粉、抹茶、煎茶、寒天 賞味期限 お礼の品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて開封後はお早めにお召し上がりください 配送温度帯 常温 申込期日 通年 提供元 一般社団法人地域商社ふるさぽ 連絡先：0943-41-0049 注意事項 ※通常、ご入金確定から1?2か月前後より発送となる予定です。
※発送の都合上、事前にお届け予定をお知らせいたしかねます。
また、日時・時間指定は承れませんのでご了承ください。
※長期のご不在や転居等ございましたら、お早めにご連絡ください。
保管期限を超えた長期不在等につきましては再送をいたしません。
・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
【ふるさと納税】八女茶sweetsなつめ 八女抹茶のかるかん風饅頭 抹茶利（まっちゃり） 15個入り（5個入り3セット） 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）その他市長が必要と認める特定の事業 （2）観光振興・交流事業 （3）未来を担う子どもの教育及び少子化対策事業 （4）地場産品発掘・ブランド化事業 （5）環境保全事業

商品詳細 ■商品番号 222118 ■商品種別 かるかん ■内容量 3色15個（かるかん饅頭×5、お茶かるかん饅頭×5、紫いもかるかん饅頭×5）×5箱 ■栄養成分表示（1個当たり） 【かるかん饅頭】 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.9g　、　食塩相当量　0.02g 【お茶かるかん饅頭】 エネルギー　110kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　25.8g　、　食塩相当量　0.03g 【紫いもかるかん饅頭】　 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.7g　、　食塩相当量　0.02g ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 アレアルギー　山芋・卵 コメント 白、紫芋、お茶かるかん饅頭の詰合せになります。
こし餡がすべて入っております。
賞味期限14日となっております。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222133 ■商品種別 かるかん ■内容量 10個×3箱 ■栄養成分1個あたり エネルギー 115kcal ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島銘菓である『かるかん』に、 鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、 北海道産の金時豆をトッピングして塩辛さと甘味を絶妙に調和させた新感覚の塩豆かるかんを作りました。
星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、 さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を引き出しています。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品情報商品名紅いもかるかん（6個入）アレルギー成分乳・卵・やまいも ※本品製造工場では小麦を含む製品を生産しています。
原材料砂糖、うるち米（アメリカ産）、紅いもペースト、マルトース、山芋加工品（澱粉、乾燥卵白、山芋粉末）、食塩／トレハロース、保存料（しらこたん白）、膨張剤、増粘多糖類、（一部に卵・乳成分・やまいもを含む）賞味期限製造より21日（常温保存で未開封）※お届けする商品の賞味期限は14日〜18日の間となります。
（商品個々に賞味期限が印字されております）保存方法直射日光・高温多湿を避け保存発送温度帯通年　常温便同梱について■常温商品・冷蔵商品との同梱が可能です。
■冷凍の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。
　※こちらの商品 ＋ 常温の商品 ＝ 同梱OK　※こちらの商品 ＋ 冷蔵の商品 ＝ 同梱OK　※こちらの商品 ＋ 冷凍商品 ＝ 同梱不可、冷凍便の送料が別途必要　紅いも かるかん (6個入) ×3個セット 送料無料 御菓子御殿 お菓子御殿 沖縄お土産 紅いも 紅芋 べにいも 和菓子 沖縄 土産 グルメ お菓子 おかし 山芋 うるち米 かるかん お土産 プレゼント ギフト お取り寄せ 沖縄土産 個包装 ばらまき やまいも 饅頭 沖縄でも昔から馴染みのあるかるかん。
紅いもタルトとは違った優しい甘さの紅いもをお楽しみいただけます♪ 沖縄でも昔から馴染みのあるかるかん。
山芋とうるち米から出来た紅いも風味の生地に、紅いも餡を包み、蒸し上げました。
紅いもの優しい甘さと、もっちりとした生地との相性は抜群です。
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※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。
※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。
※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。
予めご了承ください。
    餡入り 　かるかんのなめらかなもっちり感と 　餡の存在が絶妙のバランスです  ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。
ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。
・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。
・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。
独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。
・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。
 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。
擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。
中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。
攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。
これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。
かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。
 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。
現在は大きな蒸し釜を使用しています。
大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。
おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。
じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。
このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。
枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。
かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。
 ■ より安心して召し上がっていただくために。
中村家のかるかんは無添加。
完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。
袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。
窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。
商品名 かるかん棹物(小) 時雨 生餡 名称 菓子 内容量 1本×3本セット 商品コード J4518035000019S3 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。
開封後は冷蔵庫に保存してください。
原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：580kcal たんぱく質：6.5g 脂質：0.0g 炭水化物：138.4g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。
製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 棹物(小) 時雨 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。
※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。
※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。
予めご了承ください。
    中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。
ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。
・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。
・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。
独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。
・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。
 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。
擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。
中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。
攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。
これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。
かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。
 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。
現在は大きな蒸し釜を使用しています。
大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。
おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。
じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。
このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。
枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。
かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。
 ■ より安心して召し上がっていただくために。
中村家のかるかんは無添加。
完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。
袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。
窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。
商品名 かるかん饅頭15個入＆棹物白雪1本 詰合せ 名称 菓子 内容量 かるかん饅頭15個入 棹物白雪1本 商品コード J4518035000521 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。
原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g かるかん棹物 白雪 エネルギー：581kcal たんぱく質：5.5g 脂質：0.0g 炭水化物：139.7g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。
製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

商品詳細 ■商品番号 222137 ■商品種別 かるかん ■内容量 15個×3箱 ■栄養成分1個あたり エネルギー 115kcal ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島銘菓である『かるかん』に、 鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、 北海道産の金時豆をトッピングして塩辛さと甘味を絶妙に調和させた新感覚の塩豆かるかんを作りました。
星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、 さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を引き出しています。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

メーカー名 (有)徳重製菓とらや 内容量 かるかん饅頭5個・極上元かるかん5個 原産国・原産地 日本 賞味期限 常温にて11日 アレルゲン 山芋 商品説明 2種類のかるかんの詰合せです。
【かるかん饅頭】安政元年(1854年)、菓子匠・八島六兵衛翁が島津斉彬公に従い江戸より鹿児島に入り、当地特産の山芋を使って創製された、薩摩を代表する銘菓でございます。
弊舗では初代八太郎より今日に至るまで、地元の素材にこだわり、伝統の風味を大切にしつつも現代の味覚にあわせて、お造りいたしております。
第14回 全国菓子博高松宮名誉総裁賞 受賞 【極上元かるかん】天然の自然薯を使用した、本格派の「かるかん」です。
明治十七年の創業以来培った技術を駆使して、最上級の品質に調整いたしました。
しっとりとした食感と良質の原料が醸しだす、上品な風味をお味わいくださいませ。
全体に茶色味をおびておりますのは、その何よりの証しでございます。

商品詳細 ■商品番号 222127 ■商品種別 かるかん ■内容量 8個 ■栄養成分1個あたり エネルギー 115kcal ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島銘菓である『かるかん』に、 鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、 北海道産の金時豆をトッピングして塩辛さと甘味を絶妙に調和させた新感覚の塩豆かるかんを作りました。
星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、 さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を引き出しています。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222130 ■商品種別 かるかん ■内容量 8個×5箱 ■栄養成分1個あたり エネルギー 115kcal ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島銘菓である『かるかん』に、 鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、 北海道産の金時豆をトッピングして塩辛さと甘味を絶妙に調和させた新感覚の塩豆かるかんを作りました。
星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、 さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を引き出しています。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222122 ■商品種別 かるかん ■内容量 8個×5箱 ■栄養成分表示（1個当たり） 【かるかん饅頭】 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.9g　、　食塩相当量　0.02g ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島銘菓。
山芋、米粉を主原料にして蒸した生地に、こし餡が入ったお饅頭です。
賞味期限　14日 【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

製品仕様 商品名 銘水百選仕込 軽かん饅頭 名称 和菓子 原材料名 砂糖、米粉、山芋、小豆餡、トレハロース アレルギー やまいも 内容量 55g×12個 賞味期限 30日 保存方法 冷凍 製造者 御菓子司 きくすい堂 鹿児島県姶良郡湧水町 商品説明 ふわっともちもち、銘水百選の丸池湧水で仕込んだ別格の美味さ。
餡は北海道小豆100％使用。
何も足さない本来の軽かんを自信をもってお勧めいたします。
お召上がりの際は、自然解凍にてお召し上がりください。

●内容量 ミニロールかるかん ・（小豆）4個・（紫芋）4個・（抹茶）4個・（黒ごま）4個・（紫芋あん）4個 ●原材料 砂糖、米粉、山芋、小豆あん、紫芋あん、黒ごまあん、黒ごまペースト、紫芋粉末、抹茶、トレハロース ●賞味期限 常温14日 ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
本製品はメーカー直送便での配送となります。
他の商品との同梱はご利用になれません。

商品詳細 ■商品番号 222134 ■商品種別 かるかん ■内容量 10個×5箱 ■栄養成分1個あたり エネルギー 115kcal ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島銘菓である『かるかん』に、 鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、 北海道産の金時豆をトッピングして塩辛さと甘味を絶妙に調和させた新感覚の塩豆かるかんを作りました。
星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、 さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を引き出しています。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222120 ■商品種別 かるかん ■内容量 8個×2箱 ■栄養成分表示（1個当たり） 【かるかん饅頭】 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.9g　、　食塩相当量　0.02g ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島銘菓。
山芋、米粉を主原料にして蒸した生地に、こし餡が入ったお饅頭です。
賞味期限　14日 【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222253 ■商品種別 お菓子 ■内容量 かるかん饅頭白8個入、塩豆かるかん8個入 ■栄養成分1個あたり - ■賞味期限 - ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 九面屋のかるかん饅頭白 8個入と塩豆かるかん 8個入の計2箱セットです。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222135 ■商品種別 かるかん ■内容量 15個 ■栄養成分1個あたり エネルギー 115kcal ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島銘菓である『かるかん』に、 鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、 北海道産の金時豆をトッピングして塩辛さと甘味を絶妙に調和させた新感覚の塩豆かるかんを作りました。
星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、 さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を引き出しています。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

製品仕様 商品名 極かるかん・かるかん饅頭詰合わせ 名称 和菓子 原材料名 【極かるかん】 砂糖(国内製造)、山芋、米粉、サワーポメロピール 【かるかん饅頭】 山芋(国産)、糖類、米粉、煉あん 内容量 極かるかん10個、かるかん饅頭10個 アレルギー表示 やまいも 賞味期限 極かるかん：冷暗所常温, 冷蔵で7日程度 かるかん：冷暗所常温, 冷蔵で7日程度 保存方法 冷暗所保存 製造者 有限会社 菓子処菊屋 （鹿児島県いちき串木野市） 商品説明 いちき串木野特産の「サワーポメロ」。
香り豊かな果皮を自然薯かるかんに添えて蒸し揚げました餡入りかるかん饅頭と餡なしの極かるかんを詰め合わせ。
備考 複数個ご寄附いただいた際は、返礼品を同梱させていただく場合がございます。
ご了承くださいますようお願いいたします。
※夏場は冷蔵発送させていただきます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 産業の振興・地域活性化 (2) 健康・福祉の充実 (3) 教育・文化・スポーツの振興 (4) 環境・景観の保全 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
受領証明書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ワンストップ特例制度は、より簡単に税金控除の申請が行える、大変便利な制度です。
適用条件やご利用方法のご案内はこちら からご確認ください。

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。
※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。
※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。
予めご了承ください。
    中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。
ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。
・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。
・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。
独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。
・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。
 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。
擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。
中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。
攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。
これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。
かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。
 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。
現在は大きな蒸し釜を使用しています。
大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。
おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。
じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。
このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。
枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。
かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。
 ■ より安心して召し上がっていただくために。
中村家のかるかんは無添加。
完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。
袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。
窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。
商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 10個入 商品コード J4518035000101 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。
原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。
製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

商品情報名称極かるかん内容量15個賞味期限7日間販売者株式会社オービジョン鹿児島県鹿児島市宇宿1−27−1【送料無料】菊屋 極かるかん　15個入り いちき串木野市特産のサワーポメロの爽やかな風味がたまらない！ 自然薯をふんだんに使用した餡子無の郷土菓子｢かるかん｣です。
自然薯本来のもちもち食感と本来の甘さ・香りにいちき串木野市の特産品である｢サワーポメロ｣を添えて蒸しあげました。
爽やかな香りと自然薯の風味がマッチした｢かるかん｣となります。
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商品情報名称極かるかん内容量15個賞味期限7日間販売者株式会社オービジョン鹿児島県鹿児島市宇宿1−27−1【送料無料】菊屋 極かるかん　15個入り いちき串木野市特産のサワーポメロの爽やかな風味がたまらない！ 自然薯をふんだんに使用した餡子無の郷土菓子｢かるかん｣です。
自然薯本来のもちもち食感と本来の甘さ・香りにいちき串木野市の特産品である｢サワーポメロ｣を添えて蒸しあげました。
爽やかな香りと自然薯の風味がマッチした｢かるかん｣となります。
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