商品詳細 ■商品番号 222252 ■商品種別 お菓子 ■内容量 あんなしかるかん6個、かるかん饅頭3色6個 ■栄養成分1個あたり - ■賞味期限 - ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 九面屋のあんなしかるかん 6個入とかるかん饅頭3色6個入の計2箱セットです。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222252 ■商品種別 お菓子 ■内容量 あんなしかるかん6個、かるかん饅頭3色6個 ■栄養成分1個あたり - ■賞味期限 - ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 九面屋のあんなしかるかん 6個入とかるかん饅頭3色6個入の計2箱セットです。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
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商品情報商品名かるかん饅頭（5個入）原材料名砂糖、山芋、米粉、トレハロース、小豆内容量5個賞味期限14日保存方法直射日光、高温多湿を避け常温製造者菓子工房クアトロ（久保製菓）鹿児島県薩摩川内市商品説明当店のかるかん饅頭は、薩摩の国で採れた風味豊かな自然薯（山芋）を使用しております。
すりおろした自然薯に砂糖とかるかん粉（米の粉）を加えてよくすり混ぜ、ふんわりとした優しい口当たりに仕上げています。
中の餡は、北海道産の小豆を丁寧に炊き上げた自家製のこし餡です。
上質な山芋が生み出すしっとり感、こだわりの自家製餡が詰まった当店のかるかん饅頭は、昭和元年創業当時から作り続けている伝統の逸品であり、薩摩の国に昔から伝わる代表的なお菓子です。
発送元こちらの商品は、産地から直送させていただきます。
配送常温こちらの商品は同梱可能商品です。
「久保製菓」商品一覧 かるかん5個 かるかん10個 かるかん10個×2箱 餡なしかるかん5個 餡なしかるかん5個×2箱 餡なしかるかん(箱なし)6個 いこもち5個 いこもち10個 塩バターカステラ かるかん＆いこもち各5個 かるかん＆餡なしかるかん各5個 餡なしかるかん＆いこもち各5個

●内容量 ・あんなし丸かるかん （白）10個 ●原材料 砂糖、米粉、山芋、トレハロース ●賞味期限 常温14日 ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
本製品はメーカー直送便での配送となります。
他の商品との同梱はご利用になれません。

●内容量 ・丸かるかん （白）5個・（赤）5個 ●原材料 山芋、うるち米、砂糖、小豆かのこ（小豆/砂糖）、紫芋粉末、トレハロース ●賞味期限 常温14日 ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
本製品はメーカー直送便での配送となります。
他の商品との同梱はご利用になれません。

メーカー名 (有)徳重製菓とらや 内容量 20個入 原産国・原産地 日本 賞味期限 常温にて11日 アレルゲン 山芋 商品説明 ふんわり、もっちりとした食感とすっきりした甘さが好評のかるかん饅頭です！薩摩の郷土菓子「かるかん饅頭」 「かるかん」は安政元年(1854年)、菓子匠・八島六兵衛翁が島津斉彬公に従い江戸より鹿児島に入り、当地特産の山芋を使って創製された、薩摩を代表する銘菓でございます。
初代八太郎より今日に至るまで、地元の素材にこだわり、伝統の風味を大切にしつつも現代の味覚にあわせて、お造りいたしております。
第14回全国菓子博高松宮名誉総裁賞受賞 お土産品、贈り物としても人気です。

　 ギフト対応 当初は、鹿児島特産の自然薯と良質の米粉に当時貴重とされた砂糖を使い作られた「かるかん」。
初代より五代目に至るまで、改良に改良を重ね今日のような最高級品を製するようになりました。
小豆餡との風味を全国で永くご賞味頂いている逸品です。
薩摩菓子処 とらや八坂店より直送するため、他メーカー商品の購入には別途送料が必要になります。
この商品のみ購入の場合10〜15箱程度（目安）まで1つ分の送料でお届け可能です。
産　 地 内 容 量 20個 賞味期限 発送日を含めて11日 商品サイズ 直径5.5cm×高さ2.5cm、重さ50g 原 材 料 砂糖、小豆あん（生あん、砂糖、オリゴ糖、麦芽糖、水あめ）、米粉、山芋、マルトオリゴ糖、トレハロース 箱 形 状 縦35cm×横29cm×高さ3.8cm、重さ1150g 製 造 者 有限会社 徳重製菓とらや 薩摩菓子処 とらや 鹿児島県霧島市国分中央一丁目7-54 【お土産マップ 鹿児島】【お使い物】【引き菓子】【出産祝い】【誕生日 バースデー】【お祝いに贈る】【内祝い】【お土産おみやげ】【お見舞いお見舞】【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ】【親しい知人に贈る】【ギフト 贈りもの】【プレゼント】【芋】【とらや】【かるかん】

名称和菓子（かるかん饅頭）詰め合わせ内容量12個入りかるかん饅頭白×4、かるかん饅頭（餡無）×4、塩かるかん×4賞味期限7日原材料・かるかん饅頭白：砂糖(国内製造)、米粉、小豆、山芋、還元水飴、トレハロース・かるかん饅頭(餡無)：砂糖（国内製造）、米粉、山芋、還元水飴、トレハロース・塩かるかん：砂糖(国内製造)、米粉、山芋、還元水飴、食塩、トレハロース ※当店はグルテンフリー専門店ですが、同じ工房内で乳、卵、大豆を原料とした製品の製造を行っております。
小麦以外のアレルギーをお持ちの方は、原材料表記をご確認の上お買い求めください。
商品のパッケージデザインは予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。
保存方法直射日光・高温多湿を避けお早めにお召し上がり下さい。
製造者小城製粉株式会社〒8950041 鹿児島県薩摩川内市隈之城町1892キーワードバレンタインデー ホワイトデー ハロウィン クリスマス 内祝 内祝い お祝い返し ウェディング ギフト プレゼント ブライダル 引き出物 引出物 結婚引き出物 引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初始句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上俵祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 嘉寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事引き出物 法事 四十九日 七七日 忌明け 志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い お父さん 父 お母さん 母 パパ ママ おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 夫 妻 子供 子ども こども 息子 娘 親子 上司 同僚 後輩 お友達 友人 知人 ご近所さんおすすめ商品はこちら 米粉饅頭2680円 のせ菓楽15個セット3780円 のせ菓楽20個セット4780円 和菓子詰め合わせセット1980円 だいふくフルーツ用大福標準値50g×10個1300円 栗きんとん羊羹1500円

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。
※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。
※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。
予めご了承ください。
    餡なし 　本来のかるかんのふんわりとした 　優しい甘さをご堪能いただけます。
 ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。
ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。
・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。
・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。
独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。
 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。
擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。
中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。
攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。
これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。
かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。
 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。
現在は大きな蒸し釜を使用しています。
大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。
おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。
じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。
このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。
枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。
かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。
 ■ より安心して召し上がっていただくために。
中村家のかるかんは無添加。
完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。
袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。
窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。
商品名 かるかん棹物(小) 白雪 名称 菓子 内容量 1本×3本セット 商品コード J4518035000040S3 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。
開封後は冷蔵庫に保存してください。
原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：581kcal たんぱく質：5.5g 脂質：0.0g 炭水化物：139.7g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。
製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 かるかん棹物(小) 白雪 まんじゅう さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。
※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。
※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。
予めご了承ください。
    抹茶入り 　餡なし/抹茶生地 　より上品な風味をお楽しみいただけます。
 ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。
ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。
・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。
・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。
独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。
 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。
擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。
中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。
攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。
これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。
かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。
 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。
現在は大きな蒸し釜を使用しています。
大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。
おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。
じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。
このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。
枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。
かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。
 ■ より安心して召し上がっていただくために。
中村家のかるかんは無添加。
完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。
袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。
窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。
商品名 かるかん棹物(小) 抹茶 名称 菓子 内容量 1本×3本セット 商品コード J4518035000026S3 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。
開封後は冷蔵庫に保存してください。
原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、抹茶 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：581kcal たんぱく質：5.6g 脂質：0.0g 炭水化物：139.7g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。
製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 かるかん棹物(小) 抹茶 まんじゅう さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

商品詳細 ■商品番号 222108 ■商品種別 かるかん ■内容量 3色6個（かるかん饅頭×2、お茶かるかん饅頭×2、紫いもかるかん饅頭×2）×2箱 ■栄養成分表示（1個当たり） 【かるかん饅頭】 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.9g　、　食塩相当量　0.02g 【お茶かるかん饅頭】 エネルギー　110kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　25.8g　、　食塩相当量　0.03g 【紫いもかるかん饅頭】　 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.7g　、　食塩相当量　0.02g ■原産国 日本 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島産の米粉を使用した、かるかん饅頭、紫芋かるかん饅頭、緑茶かるかん饅頭の詰合せです。
山芋、米粉を使った生地の中にこし餡を包み込み蒸しあげた、しっとりとした3色のかるかん饅頭詰合せです。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。
※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。
※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。
予めご了承ください。
    中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。
ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。
・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。
・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。
独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。
・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。
 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。
擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。
中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。
攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。
これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。
かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。
 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。
現在は大きな蒸し釜を使用しています。
大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。
おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。
じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。
このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。
枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。
かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。
 ■ より安心して召し上がっていただくために。
中村家のかるかんは無添加。
完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。
袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。
窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。
商品名 かるかん饅頭10個入＆棹物白雪1本 詰合せ 名称 菓子 内容量 かるかん饅頭10個入 棹物白雪1本 商品コード J4518035000514 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。
原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g かるかん棹物 白雪 エネルギー：581kcal たんぱく質：5.5g 脂質：0.0g 炭水化物：139.7g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。
製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

商品詳細 ■商品番号 222104 ■商品種別 かるかん ■内容量 6個×2箱 ■栄養成分表示（1個当たり） エネルギー　106kcal たんぱく質　1.0g 脂質　0.3g 炭水化物　25.1g 食塩相当量　0.02g ■原産国 日本 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 砂糖（国産製造）、すりおろし山芋、米粉（米（鹿児島県産）、卵白（卵を含む）/トレハロース コメント 鹿児島特産のかるかんで、山芋、米粉を主に蒸しあげた素朴なかるかんです。
餡を入れない素朴なかるかんを好まれる方も多く、昔ながらの製法で作る「あんなしかるかん」は根強い商品です。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222125 ■商品種別 かるかん ■内容量 4個入×3袋 ■栄養成分1個あたり エネルギー 115kcal ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島銘菓である『かるかん』に、 鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、 北海道産の金時豆をトッピングして塩辛さと甘味を絶妙に調和させた新感覚の塩豆かるかんを作りました。
星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、 さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を引き出しています。
手提げ袋に4個入っています。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。
※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。
※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。
予めご了承ください。
    かぼすスライス入り 　大分名産かぼすを使用したお品です。
 ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。
ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。
・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。
・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。
独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。
 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。
擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。
中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。
攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。
これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。
かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。
 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。
現在は大きな蒸し釜を使用しています。
大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。
おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。
じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。
このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。
枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。
かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。
 ■ より安心して召し上がっていただくために。
中村家のかるかんは無添加。
完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。
袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。
窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。
商品名 かるかん棹物(小) かぼす 名称 菓子 内容量 1本×3本セット 商品コード J4518035000064S3 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。
開封後は冷蔵庫に保存してください。
原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、かぼす(国産) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：574kcal たんぱく質：5.5g 脂質：0.0g 炭水化物：138.2g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。
製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子 かぼす カボス 香母酢 臭橙 九州 中村屋 かるかん棹物(小) かぼす まんじゅう さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物 コメ粉 こめ粉 お菓子 おかし お茶菓子 お茶請け お茶うけ やまいも 柑橘類 スイーツ 饅頭

商品詳細 ■商品番号 222108 ■商品種別 かるかん ■内容量 3色6個（かるかん饅頭×2、お茶かるかん饅頭×2、紫いもかるかん饅頭×2）×2箱 ■栄養成分表示（1個当たり） 【かるかん饅頭】 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.9g　、　食塩相当量　0.02g 【お茶かるかん饅頭】 エネルギー　110kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　25.8g　、　食塩相当量　0.03g 【紫いもかるかん饅頭】　 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.7g　、　食塩相当量　0.02g ■原産国 日本 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島産の米粉を使用した、かるかん饅頭、紫芋かるかん饅頭、緑茶かるかん饅頭の詰合せです。
山芋、米粉を使った生地の中にこし餡を包み込み蒸しあげた、しっとりとした3色のかるかん饅頭詰合せです。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222104 ■商品種別 かるかん ■内容量 6個×2箱 ■栄養成分表示（1個当たり） エネルギー　106kcal たんぱく質　1.0g 脂質　0.3g 炭水化物　25.1g 食塩相当量　0.02g ■原産国 日本 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 砂糖（国産製造）、すりおろし山芋、米粉（米（鹿児島県産）、卵白（卵を含む）/トレハロース コメント 鹿児島特産のかるかんで、山芋、米粉を主に蒸しあげた素朴なかるかんです。
餡を入れない素朴なかるかんを好まれる方も多く、昔ながらの製法で作る「あんなしかるかん」は根強い商品です。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
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商品詳細 ■商品番号 222125 ■商品種別 かるかん ■内容量 4個入×3袋 ■栄養成分1個あたり エネルギー 115kcal ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島銘菓である『かるかん』に、 鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、 北海道産の金時豆をトッピングして塩辛さと甘味を絶妙に調和させた新感覚の塩豆かるかんを作りました。
星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、 さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を引き出しています。
手提げ袋に4個入っています。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
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商品詳細 ■商品番号 222125 ■商品種別 かるかん ■内容量 4個入×3袋 ■栄養成分1個あたり エネルギー 115kcal ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島銘菓である『かるかん』に、 鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、 北海道産の金時豆をトッピングして塩辛さと甘味を絶妙に調和させた新感覚の塩豆かるかんを作りました。
星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、 さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を引き出しています。
手提げ袋に4個入っています。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
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商品詳細 ■商品番号 222108 ■商品種別 かるかん ■内容量 3色6個（かるかん饅頭×2、お茶かるかん饅頭×2、紫いもかるかん饅頭×2）×2箱 ■栄養成分表示（1個当たり） 【かるかん饅頭】 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.9g　、　食塩相当量　0.02g 【お茶かるかん饅頭】 エネルギー　110kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　25.8g　、　食塩相当量　0.03g 【紫いもかるかん饅頭】　 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.7g　、　食塩相当量　0.02g ■原産国 日本 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島産の米粉を使用した、かるかん饅頭、紫芋かるかん饅頭、緑茶かるかん饅頭の詰合せです。
山芋、米粉を使った生地の中にこし餡を包み込み蒸しあげた、しっとりとした3色のかるかん饅頭詰合せです。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
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商品詳細 ■商品番号 222104 ■商品種別 かるかん ■内容量 6個×2箱 ■栄養成分表示（1個当たり） エネルギー　106kcal たんぱく質　1.0g 脂質　0.3g 炭水化物　25.1g 食塩相当量　0.02g ■原産国 日本 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 砂糖（国産製造）、すりおろし山芋、米粉（米（鹿児島県産）、卵白（卵を含む）/トレハロース コメント 鹿児島特産のかるかんで、山芋、米粉を主に蒸しあげた素朴なかるかんです。
餡を入れない素朴なかるかんを好まれる方も多く、昔ながらの製法で作る「あんなしかるかん」は根強い商品です。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。
※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。
※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。
予めご了承ください。
    餡入り 　かるかんのなめらかなもっちり感と 　餡の存在が絶妙のバランスです  ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。
ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。
・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。
・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。
独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。
・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。
 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。
擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。
中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。
攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。
これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。
かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。
 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。
現在は大きな蒸し釜を使用しています。
大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。
おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。
じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。
このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。
枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。
かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。
 ■ より安心して召し上がっていただくために。
中村家のかるかんは無添加。
完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。
袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。
窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。
商品名 かるかん棹物(小) 時雨 生餡 名称 菓子 内容量 1本×3本セット 商品コード J4518035000019S3 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。
開封後は冷蔵庫に保存してください。
原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：580kcal たんぱく質：6.5g 脂質：0.0g 炭水化物：138.4g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。
製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 棹物(小) 時雨 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

【商品特徴】ふんわり、もっちりとした食感とすっきりした甘さが好評のかるかん饅頭です！ 薩摩の郷土菓子「かるかん饅頭」 「かるかん」は安政元年(1854年)、菓子匠・八島六兵衛翁が島津斉彬公に従い江戸より鹿児島に入り、当地特産の山芋を使って創製された、薩摩を代表する銘菓でございます。
初代八太郎より今日に至るまで、地元の素材にこだわり、伝統の風味を大切にしつつも現代の味覚にあわせて、お造りいたしております。
第14回全国菓子博高松宮名誉総裁賞受賞 お土産品、贈り物としても人気です。
商品説明メーカー所在地 原材料 砂糖（国内製造）、小豆あん（小豆生あん、砂糖、麦芽糖、その他）、米粉、山芋、マルトオリゴ糖／トレハロース、（一部に山芋を含む） 原産国 日本 内容量 15個入 アレルギー表示 山芋 温度帯 常温 メーカー名 国分とらや（有限会社徳重製菓とらや）鹿児島県霧島市国分中央1-7-54

※ご注文前に必ずお読みください ■一部地域（離島・沖縄・北海道）は追加送料がかかります。
こちらの商品は生産者直送となっております。
送料は当店の送料と異なりますのでご了承下さいませ。
ご注文後、当店より送料のご連絡をいたします。
●商品 ・棹かるかん3本（白3本）1本約270g ●原材料 砂糖、米粉、山芋、トレハロース ●賞味期限 常温14日 ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
本製品はメーカー直送便での配送となります。
他の商品との同梱はご利用になれません。

※ご注文前に必ずお読みください ■一部地域（離島・沖縄・北海道）は追加送料がかかります。
こちらの商品は生産者直送となっております。
送料は当店の送料と異なりますのでご了承下さいませ。
ご注文後、当店より送料のご連絡をいたします。
●商品 ・棹かるかん3本（白1本、紫芋1本、よもぎ1本）1本約270g ●原材料 砂糖、米粉、山芋、紫芋粉末、よもぎ粉末、トレハロース ●賞味期限 常温14日 ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
本製品はメーカー直送便での配送となります。
他の商品との同梱はご利用になれません。

●内容量 ミニロールかるかん ・（小豆）2個・（紫芋）2個・（抹茶）2個・（黒ごま）2個・（紫芋あん）2個 ●原材料 砂糖、米粉、山芋、小豆あん、紫芋あん、黒ごまあん、黒ごまペースト、紫芋粉末、抹茶、トレハロース ●賞味期限 常温14日 ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
本製品はメーカー直送便での配送となります。
他の商品との同梱はご利用になれません。

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。
※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。
※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。
予めご了承ください。
    中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。
ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。
・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。
・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。
独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。
・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。
 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。
擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。
中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。
攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。
これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。
かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。
 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。
現在は大きな蒸し釜を使用しています。
大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。
おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。
じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。
このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。
枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。
かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。
 ■ より安心して召し上がっていただくために。
中村家のかるかんは無添加。
完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。
袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。
窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。
商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 20個入 商品コード J4518035000538 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。
原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。
製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

【商品説明】天然の自然薯を使用した、本格派の「かるかん」です。
明治十七年の創業以来培った技術を駆使して、最上級の品質に調整いたしました。
しっとりとした食感と良質の原料が醸しだす、上品な風味をお味わいくださいませ。
※全体に茶色味をおびておりますのは、その何よりの証しでございます。
大切な方への贈り物にもオススメです。
~徳重製菓とらや・霧や櫻や~ 徳重製菓とらや・霧や櫻やは、伝統と味を大切にして進化し続ける和菓子を製造販売しております。
霧や櫻やでは人気の和菓子、かるかん、栗満天、栗黒丸、角饅頭など販売いたしております。
【原材料】砂糖（国内製造）、山芋、米粉、マルトオリゴ糖、（一部に山芋を含む）【内容量】10個入【温度帯】常温【原産地】日本【アレルギー表示】山芋

商品詳細 ■商品番号 222115 ■商品種別 かるかん ■内容量 3色15個（かるかん饅頭×5、お茶かるかん饅頭×5、紫いもかるかん饅頭×5） ■栄養成分表示（1個当たり） 【かるかん饅頭】 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.9g　、　食塩相当量　0.02g 【お茶かるかん饅頭】 エネルギー　110kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　25.8g　、　食塩相当量　0.03g 【紫いもかるかん饅頭】　 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.7g　、　食塩相当量　0.02g ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 アレアルギー　山芋・卵 コメント 白、紫芋、お茶かるかん饅頭の詰合せになります。
こし餡がすべて入っております。
賞味期限14日となっております。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222115 ■商品種別 かるかん ■内容量 3色15個（かるかん饅頭×5、お茶かるかん饅頭×5、紫いもかるかん饅頭×5） ■栄養成分表示（1個当たり） 【かるかん饅頭】 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.9g　、　食塩相当量　0.02g 【お茶かるかん饅頭】 エネルギー　110kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　25.8g　、　食塩相当量　0.03g 【紫いもかるかん饅頭】　 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.7g　、　食塩相当量　0.02g ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 アレアルギー　山芋・卵 コメント 白、紫芋、お茶かるかん饅頭の詰合せになります。
こし餡がすべて入っております。
賞味期限14日となっております。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222115 ■商品種別 かるかん ■内容量 3色15個（かるかん饅頭×5、お茶かるかん饅頭×5、紫いもかるかん饅頭×5） ■栄養成分表示（1個当たり） 【かるかん饅頭】 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.9g　、　食塩相当量　0.02g 【お茶かるかん饅頭】 エネルギー　110kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　25.8g　、　食塩相当量　0.03g 【紫いもかるかん饅頭】　 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.7g　、　食塩相当量　0.02g ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 アレアルギー　山芋・卵 コメント 白、紫芋、お茶かるかん饅頭の詰合せになります。
こし餡がすべて入っております。
賞味期限14日となっております。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。