鹿児島県与論島の海洋深層水より採取したこだわりの塩"星の砂塩"と北海道産の金時豆を使用しております。
商品説明原材料名砂糖(国内製造)、すりおろし山芋(山芋、砂糖)、米粉(鹿児島県産)、金時豆、卵白(卵を含む)、食塩/トレハロース内容量 10個賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法常温にて保存してくださいアレルギー表示山芋、卵  メーカー名有限会社九面屋鹿児島県霧島市隼人町真孝2270-34

メーカー名 (有)徳重製菓とらや 内容量 10個入(霧かん4個、櫻かん3個、橘かん3個) 原産国・原産地 日本 賞味期限 常温にて10日 アレルゲン 卵・山芋・オレンジ 商品説明 天保三年から飲み継がれた霧島の天然名水「関平鉱泉」と、厳選した地元特産の自然薯を使って蒸しあげ、同じく天然名水を使って炊きあげた三種の餡を包みました。
お味は霧かん(漉し餡)・櫻かん(桜餡)・橘かん(蜜柑餡)の三種類を詰合せました。
食べやすい半月のカタチに仕上げています。
従来のかるかん饅頭の概念を超えた、しっとりとした食感と上品な風味をお楽しみください。
お土産品、贈り物としても人気です。
〜徳重製菓とらや・霧や櫻や〜徳重製菓とらや・霧や櫻やは、伝統と味を大切にして進化し続ける和菓子を製造販売しております。
霧や櫻やでは人気の和菓子、かるかん、栗満天、栗黒丸、角饅頭など販売いたしております。

ギフト対応 鹿児島県伊佐市の山芋100%と国内産米粉を使用した かるかん生地を2度蒸しし、小豆を散らした手作りかるかんです。
ほとんどの工程が手作りでたくさん作ることはできませんが、風月堂職人がひとつひとつ心を込めて仕上げています。
かるかんを愛してくださるお客様に、山芋本来の味をお楽しみいただけるように「おいしいかるかん」という名前になりました。
製造工場より直送するため風月堂以外の商品の購入には別途送料が必要になります。
この商品のみ購入の場合最大で20箱まで1つ分の送料でお届け可能です。
産　 地 内 容 量 1箱＝8個入 賞味期限 製造日より10日 商品サイズ 110mm×90mm×15mm(個包装) 箱サイズ 縦260mm×横170mm×高さ35mm 重さ535g 原 材 料 砂糖、米粉、山芋、小豆、トレハロース、ソルビトール 販 売 者 株式会社　風月堂 鹿児島市谷山港 【お土産マップ 福岡】【お使い物】【誕生日 バースデー】【お土産 おみやげ】【お見舞い お見舞】【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話に なった方へ】【親しい知人に贈る】【ギフト贈りもの】【かるかん】【カルカン】【小豆】【あずき】【鹿児島】

上品な甘さとふっくらもっちりの食べやすいサイズのかるかん、薩摩の銘菓「島津公 白粋」 砂糖、米粉、山芋を使ったシンプルで上品なかるかん。
素材を厳選し、鹿児島県内産うるち米と国内産の粘りの強い山芋などを使用しています。
素材純度の高い生地のおいしさと、もちもちと食感が楽しめるお菓子です。
商品説明 名称 島津公 白粋 内容量 8個入り 商品箱サイズ 260mm×130mm×45mm 賞味期限 出荷日含め10日 表記の賞味期限は、出荷日からの日数となります。
お届け時点での賞味期限は、表記よりも短くなりますので、あくまで目安としてご覧ください。
お送りする商品には賞味期限を表示したシールを貼付しておりますので、到着後、ご確認の上、お早めにお召し上がりください。
保存方法 高温多湿を避け常温で保存 原材料名 砂糖（国内製造）、米粉、山芋 製造者 霧島菓子処森三 〒899-4332 鹿児島県霧島市国分中央4丁目8-23 販売者 株式会社istoria 〒661-0033 兵庫県尼崎市南武庫之荘1-23-8 配送方法 常温配送 ※商品発送後、お届け予定のご住所から転居されている場合は、新住所へのお届けが可能です。
ただし、その場合の送料は着払いでご負担いただきます。
内祝い・お返し 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し お祝い 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト 法人向け プレゼント お土産 手土産 ギフト プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 お茶請け 菓子折り おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 ご贈答先 家族 友達 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 季節のギフト ハレの日 バレンタイン チョコ 義理チョコ お菓子 おしゃれ 会社 ホワイトデー お返し 退職 お礼 プチギフト 産休 お世話になりました 1月 お年賀 正月 成人の日 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 お花見 春休み 4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 6月 父の日 7月 七夕 お歳暮 暑中見舞 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン 11月 七五三 勤労感謝の日 12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い

鹿児島伝統菓子かるかんに、こし餡を包み込んだ饅頭です。
商品名 かるかん饅頭　8個入 内容量 8個入 原材料 砂糖（国内製造）、すりおろし山芋（山芋、砂糖）、米粉（米（鹿児島県産））、こし餡（小豆、砂糖）、卵白（卵を含む）/トレハロース 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保管。
賞味期限 16日 製造者 有限会社　九面屋 鹿児島県霧島市隼人町真孝2270-34

鹿児島特産のかるかんに与論島の星の砂塩と北海道産金時豆を合せた、こだわりのかるかんです。
商品名 塩豆かるかん　8個入 内容量 8個入 原材料 砂糖（国内製造）,すりおろし山芋（山芋、砂糖）、米粉（米（鹿児島県産））、金時豆、卵白（卵を含む）、食塩/トレハロース 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保管。
賞味期限 16日 製造者 有限会社　九面屋 鹿児島県霧島市隼人町真孝2270-34

メーカー名 (有)徳重製菓とらや 内容量 かるかん饅頭5個・極上元かるかん5個 原産国・原産地 日本 賞味期限 常温にて11日 アレルゲン 山芋 商品説明 2種類のかるかんの詰合せです。
【かるかん饅頭】安政元年(1854年)、菓子匠・八島六兵衛翁が島津斉彬公に従い江戸より鹿児島に入り、当地特産の山芋を使って創製された、薩摩を代表する銘菓でございます。
弊舗では初代八太郎より今日に至るまで、地元の素材にこだわり、伝統の風味を大切にしつつも現代の味覚にあわせて、お造りいたしております。
第14回 全国菓子博高松宮名誉総裁賞 受賞 【極上元かるかん】天然の自然薯を使用した、本格派の「かるかん」です。
明治十七年の創業以来培った技術を駆使して、最上級の品質に調整いたしました。
しっとりとした食感と良質の原料が醸しだす、上品な風味をお味わいくださいませ。
全体に茶色味をおびておりますのは、その何よりの証しでございます。

ギフト対応 霧島山系で採れた良質の自然薯と良質の米粉使った蒸し菓子です。
その昔、島津家の祝賀菓子・接待菓子として珍重されていました。
中でも極上元かるかんの自然薯は、厳選されたものから更に1割程度しか採れない貴重なもので粘りと風味に優れているのが特徴です。
ふんわりした食感ともっちりした食感とすっきりした甘さが好評です。
薩摩菓子処 とらや八坂店より直送するため、他メーカー商品の購入には別途送料が必要になります。
本商品のみの場合、20箱程度（目安）まで1つ分の送料でお届け可能です。
産　 地 内 容 量 かるかん饅頭5個 極上元かるかん5個 賞味期限 発送日を含めて11日 商品サイズ かるかん饅頭 直径5.5cm×高さ2.5cm、重さ50g 極上元かるかん 5.5cm四方×高さ2cm、重さ50g 原 材 料 【かるかん饅頭】砂糖、小豆あん（生あん、砂糖、オリゴ糖、麦芽糖、水あめ）、米粉、山芋、マルトオリゴ糖、トレハロース 【極上元かるかん】山芋、グラニュー糖、かるかん粉（米粉）、オリゴ糖 箱 形 状 縦29.5cm×横17cm×高さ6cm、重さ700g 製 造 者 有限会社 徳重製菓とらや 薩摩菓子処 とらや 鹿児島県霧島市国分中央一丁目7-54 【お土産マップ 鹿児島】【お使い物】【引き菓子】【出産祝い】【誕生日 バースデー】【お祝いに贈る】【内祝い】【お土産おみやげ】【お見舞いお見舞】【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ】【親しい知人に贈る】【ギフト 贈りもの】【プレゼント】【芋】【とらや】【かるかん】

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。
※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。
※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。
予めご了承ください。
    中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。
ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。
・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。
・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。
独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。
・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。
 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。
擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。
中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。
攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。
これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。
かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。
 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。
現在は大きな蒸し釜を使用しています。
大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。
おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。
じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。
このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。
枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。
かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。
 ■ より安心して召し上がっていただくために。
中村家のかるかんは無添加。
完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。
袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。
窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。
商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 12個入 商品コード J4518035000125 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。
原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。
製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 まんじゅう 饅頭 なかむらや カルカン やまいも さとう こめこ あんこ 餡子

商品詳細 ■商品番号 227987 ■商品種別 かるかん ■内容量 白・紫芋・蓬各4個　計12個入 ■保存方法 直射日光・高温多湿の場所をさけてください。
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
■賞味期限 常温で14日,開封後はお早めにお召し上がり下さい。
■栄養成分表示 ■メーカー 有限会社 本家文旦堂 ■原材料 砂糖、米粉、山芋、生餡（小豆）紫芋餡（さつまいも、砂糖、麦芽糖、水飴）、麦芽糖、水飴、さつまいも、蓬、トレハロース、クチナシ色素 コメント おみやげにご好評を頂いている。
鹿児島の味をおみやげにどうぞ！一口サイズのかわいい、まんまるかるかんです！

商品詳細 ■商品番号 227987 ■商品種別 かるかん ■内容量 白・紫芋・蓬各4個　計12個入 ■保存方法 直射日光・高温多湿の場所をさけてください。
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
■賞味期限 常温で14日,開封後はお早めにお召し上がり下さい。
■栄養成分表示 ■メーカー 有限会社 本家文旦堂 ■原材料 砂糖、米粉、山芋、生餡（小豆）紫芋餡（さつまいも、砂糖、麦芽糖、水飴）、麦芽糖、水飴、さつまいも、蓬、トレハロース、クチナシ色素 コメント おみやげにご好評を頂いている。
鹿児島の味をおみやげにどうぞ！一口サイズのかわいい、まんまるかるかんです！

商品詳細 ■商品番号 227987 ■商品種別 かるかん ■内容量 白・紫芋・蓬各4個　計12個入 ■保存方法 直射日光・高温多湿の場所をさけてください。
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
■賞味期限 常温で14日,開封後はお早めにお召し上がり下さい。
■栄養成分表示 ■メーカー 有限会社 本家文旦堂 ■原材料 砂糖、米粉、山芋、生餡（小豆）紫芋餡（さつまいも、砂糖、麦芽糖、水飴）、麦芽糖、水飴、さつまいも、蓬、トレハロース、クチナシ色素 コメント おみやげにご好評を頂いている。
鹿児島の味をおみやげにどうぞ！一口サイズのかわいい、まんまるかるかんです！

商品詳細 ■商品番号 222123 ■商品種別 かるかん ■内容量 4個 ■栄養成分1個あたり エネルギー 115kcal ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島銘菓である『かるかん』に、 鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、 北海道産の金時豆をトッピングして塩辛さと甘味を絶妙に調和させた新感覚の塩豆かるかんを作りました。
星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、 さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を引き出しています。
手提げ袋に4個入っています。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222123 ■商品種別 かるかん ■内容量 4個 ■栄養成分1個あたり エネルギー 115kcal ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島銘菓である『かるかん』に、 鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、 北海道産の金時豆をトッピングして塩辛さと甘味を絶妙に調和させた新感覚の塩豆かるかんを作りました。
星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、 さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を引き出しています。
手提げ袋に4個入っています。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222123 ■商品種別 かるかん ■内容量 4個 ■栄養成分1個あたり エネルギー 115kcal ■賞味期限 14日 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島銘菓である『かるかん』に、 鹿児島県与論島の海洋深層水より採取した こだわりの塩『星の砂塩』を練りこみ、 北海道産の金時豆をトッピングして塩辛さと甘味を絶妙に調和させた新感覚の塩豆かるかんを作りました。
星の砂塩は、塩辛さの中にも甘さがあり、 さっぱりとした天然塩でかるかん生地と金時豆の甘味を引き出しています。
手提げ袋に4個入っています。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

【商品特徴】ふんわり、もっちりとした食感とすっきりした甘さが好評のかるかん饅頭です！ 薩摩の郷土菓子「かるかん饅頭」 「かるかん」は安政元年(1854年)、菓子匠・八島六兵衛翁が島津斉彬公に従い江戸より鹿児島に入り、当地特産の山芋を使って創製された、薩摩を代表する銘菓でございます。
初代八太郎より今日に至るまで、地元の素材にこだわり、伝統の風味を大切にしつつも現代の味覚にあわせて、お造りいたしております。
第14回全国菓子博高松宮名誉総裁賞受賞 お土産品、贈り物としても人気です。
商品説明メーカー所在地 原材料 砂糖（国内製造）、小豆あん（小豆生あん、砂糖、麦芽糖、その他）、米粉、山芋、マルトオリゴ糖／トレハロース、（一部に山芋を含む） サイズ 34×15×4(mm) 原産国 日本 内容量 10個入 アレルギー表示 山芋 温度帯 常温 メーカー名 国分とらや（有限会社徳重製菓とらや）鹿児島県霧島市国分中央1-7-54

商品情報 商品の説明 ■品名：六方焼■名称：菓子 素朴な味わいで特にお年寄りの方から人気があります！！ 餡子た~っぷり！ 中に詰まったしっとり「こし餡」！！ 北海道産の小麦粉を使い、卵やはちみつを加えて甘さ控えめに。
昔ながらの製法で焼き上げました。
主な仕様 ■品名：六方焼 ■名称：菓子 ■原材料名：こしあん（生あん、砂糖、水飴、食塩、寒天）、小麦粉、砂糖、鶏卵、水飴、イソマルトオリゴ糖シロップ、蜂蜜、ぶどう糖、甘味料（ソルビトール）、膨脹剤 ■内容量：1000g（個包装紙込み） ■内容量：1000g（個包装紙込み） ■賞味期限：製造より常温60日（約20?60日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります） ■保存方法：直射日光、高温多湿をさけてください ■販売者：株式会社天然生活 東京都品川区東五反田2-9-5サウスウイングビル3F ■本品製造工場では、乳を含む製品を生産しています。

メーカー名 (有)徳重製菓とらや 内容量 15個入 原産国・原産地 日本 賞味期限 常温にて11日 アレルゲン 山芋 商品説明 ふんわり、もっちりとした食感とすっきりした甘さが好評のかるかん饅頭です！薩摩の郷土菓子「かるかん饅頭」 「かるかん」は安政元年(1854年)、菓子匠・八島六兵衛翁が島津斉彬公に従い江戸より鹿児島に入り、当地特産の山芋を使って創製された、薩摩を代表する銘菓でございます。
初代八太郎より今日に至るまで、地元の素材にこだわり、伝統の風味を大切にしつつも現代の味覚にあわせて、お造りいたしております。
第14回全国菓子博高松宮名誉総裁賞受賞 お土産品、贈り物としても人気です。

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。
※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。
※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。
予めご了承ください。
    中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。
ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。
・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。
・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。
独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。
・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。
 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。
擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。
中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。
攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。
これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。
かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。
 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。
現在は大きな蒸し釜を使用しています。
大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。
おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。
じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。
このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。
枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。
かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。
 ■ より安心して召し上がっていただくために。
中村家のかるかんは無添加。
完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。
袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。
窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。
商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 12個入 商品コード J4518035001085S 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。
原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。
メーカー 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物配送について ■ 2セット以上ご注文の場合は複数便扱いにさせて頂きます。
■ 宅配便発送の商品と同時にご注文をされた場合(かつ商品代金が3980円未満の場合)は別途送料800円が加算されます。
■ 弊店からの受付メール送信後のご注文内容の変更およびキャンセルはお受け出来ません。
※変更のご希望がございます場合は必ずご注文後すぐにご連絡ください。
■ ゆうパケット送料無料です。
(宅急便をご選択の場合は送料が発生致します) ゆうパケット注意事項 ■ ゆうパケットはポスト投函＆簡易包装です。
■ 日時指定は出来ません。
■ 配送時の紛失・破損・遅延・盗難等不着トラブルが発生した場合、補償は一切ございません。
■ ポストに入らない場合は持ち帰りとなり、不在票が投函される場合がございます。
■ 外箱のつぶれ、へこみ等を理由にした返品・交換は対応できかねますのでご了承ください。

※賞味期限が短い商品ですので、前払い(銀行・コンビニ等)でのご注文はご入金確認後にメーカー様に発注し、入荷後に発送させて頂きます。
※ご注文受付後のキャンセルはお受けできません。
※他商品と一緒に購入いただいた場合、入荷日が異なる為、賞味期限が短くなる可能性がございます。
予めご了承ください。
    中村家のかるかん  ■ 中村家のかるかんは、 100％国産素材 かるかんは、山芋、砂糖、米粉というシンプルな素材でつくられており、添加物・保存料を一切使用しておりません。
ふんわりとした口あたりは幅広い年代のお客様に愛され、お茶は勿論コーヒーとの相性も抜群です。
・山芋 厳選された国産の山芋を、毎日丁寧に摩り下ろしています。
・米粉 国産のうるち米を使用したかるかん粉をふんだんに使用。
独自のブレンドで、小麦粉で作られた蒸し菓子とは一風違う独特の食感をお楽しみいただけます。
・こしあん 製餡所より良質の生餡を仕入れて工場にて加工しています。
 ■ 中村家こだわりの撹拌擂潰機 主な素材のひとつである山芋は、土がついた状態のものからひとつひとつ皮を剥き、毎朝擦りおろした新鮮なものを使用しています。
擦りおろした山芋は、砂糖、3種の米粉を独自にブレンドした米粉と合わせて撹拌していきます。
中村家のかるかんには、撹拌とすり潰しを同時に行う特撹拌擂潰機(かくはんらいかいき)が使われています。
攪拌機は通常ステンレス製のものが多いのですが、中村家の撹拌擂潰機は特殊な石臼製。
これはかまぼこ製造や練り物屋さんなどで使われているものです。
かるかんの繊細な食感を実現するため、木と石臼製の撹拌擂潰機ですり潰しながら生地を練っていきます。
 ■ 昔ながらの手法で、ひとつひとつていねいに仕上げます。
現在は大きな蒸し釜を使用しています。
大釜1つでおまんじゅう型だと約500個のかるかんが製造されます。
おまんじゅう型は約30分、棹物は50分。
じっくり蒸すことで、ふんわりしっとりしたかるかん独特の味わいが完成します。
このように機械を導入することで生産性が向上しましたが、手間暇をかけた手作業ももちろん残っています。
枠に生地を流し込み、蒸したあとのかるかんを切っていくこともそのうちのひとつ。
かるかんがお殿様に献上されていた時代から変わらない職人の手仕事です。
 ■ より安心して召し上がっていただくために。
中村家のかるかんは無添加。
完全に純粋な素材だけで作られているため、お早めにお召し上がりいただくことをお願いしております。
袋詰めのあとにはガス充填器で酸素を完全にシャットアウトし、高い品質を保つ工夫をしています。
窒素と脱酸素剤を入れた真空の状態にすることで、安全かつ品質の高い良い商品を提供できます。
商品名 かるかん饅頭 名称 菓子 内容量 12個入 商品コード J4518035001085S 賞味期限 枠外下部に記載（製造より15日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 生菓子ですのでお早めにお召し上がり下さい。
原材料名 砂糖(国内製造)、米粉(国産)、山芋(国産)、生餡(国内製造) 栄養成分表示(製品1個当り) エネルギー：115kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.0g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。
製造元 有限会社かるかん堂中村家 大分県別府市石垣東6丁目8-14 区分 食品 九州 中村屋 まんじゅう あんこ さおもの 和菓子 帰省土産 九州銘菓 お殿様 献上品 蒸し物配送について ■ 2セット以上ご注文の場合は複数便扱いにさせて頂きます。
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商品詳細 原 材 料 長芋、砂糖、小豆、米粉（国内産、アメリカ産）、卵白 内 容 量 9個入 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 賞味期限 15日 販 売 者 青森県物産株式会社(青森市) 製 造 者 株式会社おきな屋日本一生産量が多い青森産の長芋をふんだんに使った、カルカン風の長芋まんじゅう。
しっとりと、ふくよかな長芋特有の酷を醸し出しております。
十勝産の手選り最高級小豆を、自家製餡でやさしく炊き上げたこし餡が自慢

商品詳細 ■商品番号 222107 ■商品種別 かるかん ■内容量 3色6個（かるかん饅頭×2、お茶かるかん饅頭×2、紫いもかるかん饅頭×2） ■栄養成分表示（1個当たり） 【かるかん饅頭】 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.9g　、　食塩相当量　0.02g 【お茶かるかん饅頭】 エネルギー　110kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　25.8g　、　食塩相当量　0.03g 【紫いもかるかん饅頭】　 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.7g　、　食塩相当量　0.02g ■原産国 日本 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島産の米粉を使用した、かるかん饅頭、紫芋かるかん饅頭、緑茶かるかん饅頭の詰合せです。
山芋、米粉を使った生地の中にこし餡を包み込み蒸しあげた、しっとりとした3色のかるかん饅頭詰合せです。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222107 ■商品種別 かるかん ■内容量 3色6個（かるかん饅頭×2、お茶かるかん饅頭×2、紫いもかるかん饅頭×2） ■栄養成分表示（1個当たり） 【かるかん饅頭】 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.9g　、　食塩相当量　0.02g 【お茶かるかん饅頭】 エネルギー　110kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　25.8g　、　食塩相当量　0.03g 【紫いもかるかん饅頭】　 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.7g　、　食塩相当量　0.02g ■原産国 日本 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島産の米粉を使用した、かるかん饅頭、紫芋かるかん饅頭、緑茶かるかん饅頭の詰合せです。
山芋、米粉を使った生地の中にこし餡を包み込み蒸しあげた、しっとりとした3色のかるかん饅頭詰合せです。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222103 ■商品種別 かるかん ■内容量 6個 ■栄養成分表示（1個当たり） エネルギー　106kcal たんぱく質　1.0g 脂質　0.3g 炭水化物　25.1g 食塩相当量　0.02g ■原産国 日本 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 砂糖（国産製造）、すりおろし山芋、米粉（米（鹿児島県産）、卵白（卵を含む）/トレハロース コメント 鹿児島特産のかるかんで、山芋、米粉を主に蒸しあげた素朴なかるかんです。
餡を入れない素朴なかるかんを好まれる方も多く、昔ながらの製法で作る「あんなしかるかん」は根強い商品です。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222103 ■商品種別 かるかん ■内容量 6個 ■栄養成分表示（1個当たり） エネルギー　106kcal たんぱく質　1.0g 脂質　0.3g 炭水化物　25.1g 食塩相当量　0.02g ■原産国 日本 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 砂糖（国産製造）、すりおろし山芋、米粉（米（鹿児島県産）、卵白（卵を含む）/トレハロース コメント 鹿児島特産のかるかんで、山芋、米粉を主に蒸しあげた素朴なかるかんです。
餡を入れない素朴なかるかんを好まれる方も多く、昔ながらの製法で作る「あんなしかるかん」は根強い商品です。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
）） 　この場合、後日改めまして当店より送料・手数料をご連絡いたします。

商品詳細 ■商品番号 222107 ■商品種別 かるかん ■内容量 3色6個（かるかん饅頭×2、お茶かるかん饅頭×2、紫いもかるかん饅頭×2） ■栄養成分表示（1個当たり） 【かるかん饅頭】 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.9g　、　食塩相当量　0.02g 【お茶かるかん饅頭】 エネルギー　110kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　25.8g　、　食塩相当量　0.03g 【紫いもかるかん饅頭】　 エネルギー　114kcal　、　蛋白質　1.3g　、　脂質　0.2g　、　炭水化物　26.7g　、　食塩相当量　0.02g ■原産国 日本 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 - コメント 鹿児島産の米粉を使用した、かるかん饅頭、紫芋かるかん饅頭、緑茶かるかん饅頭の詰合せです。
山芋、米粉を使った生地の中にこし餡を包み込み蒸しあげた、しっとりとした3色のかるかん饅頭詰合せです。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
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商品詳細 ■商品番号 222103 ■商品種別 かるかん ■内容量 6個 ■栄養成分表示（1個当たり） エネルギー　106kcal たんぱく質　1.0g 脂質　0.3g 炭水化物　25.1g 食塩相当量　0.02g ■原産国 日本 ■産地 鹿児島 ■メーカー 有限会社 九面屋 ■原材料 砂糖（国産製造）、すりおろし山芋、米粉（米（鹿児島県産）、卵白（卵を含む）/トレハロース コメント 鹿児島特産のかるかんで、山芋、米粉を主に蒸しあげた素朴なかるかんです。
餡を入れない素朴なかるかんを好まれる方も多く、昔ながらの製法で作る「あんなしかるかん」は根強い商品です。
【代引き不可】【同梱不可】 【発送についての注意】 ・代引きは出来ません。
（システム上選択は可能ですが無効になります） ・発送には7営業日ほどかかりますので、日付指定の際は、ご注文日より8日以降をご指定ください。
・商品の性質上、返品・キャンセルは出来ません。
・銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の場合、入金確認後の受付になりますのでご注意ください。
・産直品の為、他の商品を同時に購入した場合、お届けは別々になります。
また、別途送料がかかりますのでご注意ください。
（産直品のみ送料無料となります。
（手数料はかかります。
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「日本三大まんじゅう」として日本ギフト大賞2017話題賞を受賞！ 亡き方を偲ぶにふさわしい、塩瀬の青白饅頭。
弔事用御菓子として、いかようにも御調整いたします。
ご法要のお供え、葬儀のお供養品、会葬御礼品、香典返しなどにどうぞ。
【手提げ袋】 複数ご購入、または贈答でのご用の方には、手提げ袋をお付けしています。
ご自宅用でお求めの場合には、ご希望頂ければ、手提げ袋をお付けすることができますので備考欄に御記載ください。
内容量：9個入り（1個あたり27g〜28g） 賞味期限：製造日より10日間 配達方法：常温便 配達日：ご注文から10日(土日祝除く)以内に発送いたします。
お届け日のご指定がある場合は、お申込日より10日目以降をご指定ください。
※送料について、お届け先が北海道/九州/四国は220円、沖縄は1,914円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

【商品説明】2種類のかるかんの詰合せです。
【かるかん饅頭】 安政元年(1854年)、菓子匠・八島六兵衛翁が島津斉彬公に従い江戸より鹿児島に入り、当地特産の山芋を使って創製された、薩摩を代表する 銘菓でございます。
弊舗では初代八太郎より今日に至るまで、地元の素材にこだわり、伝統の風味を大切にしつつも現代の味覚にあわせて、お造りいたしております。
第14回 全国菓子博高松宮名誉総裁賞 受賞 【極上元かるかん】 天然の自然薯を使用した、本格派の「かるかん」です。
明治十七年の創業以来培った技術を駆使して、最上級の品質に調整いたしました。
しっとりとした食感と良質の原料が醸しだす、上品な風味をお味わいくださいませ。
全体に茶色味をおびておりますのは、その何よりの証しでございます。
【内容量】かるかん饅頭5個・極上元かるかん5個 【サイズ】(約)高さ6.00×幅17.00×奥行×奥行29.00mm774.00g 【原産地】日本 【原材料】【かるかん饅頭】砂糖(国内製造)、小豆あん(小豆生あん、砂糖、麦芽糖、その他)、米粉、山芋、マルトオリゴ糖/トレハロース、(一部に山芋を含む) 【極上元かるかん】砂糖(国内製造)、山芋、米粉、マルトオリゴ糖、(一部に山芋を含む) 【保存方法】：常温 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
【賞味期限】11日 【アレルギー表示】山芋

ギフト対応 今までのかるかんの歴史を塗り替えて誕生しました。
秋以降が旬の手掘りのものの中からさらに1割程度しか採れない極上品の自然薯と九州産の米粉を使った、一段上の本物志向かるかんです。
粘りと風味とやさしい甘さで好評を頂いております。
薩摩菓子処 とらや八坂店より直送するため、他メーカー商品の購入には別途送料が必要になります。
この商品のみ購入の場合20箱程度（目安）まで1つ分の送料でお届け可能です。
産　 地 内 容 量 10個 賞味期限 発送日を含めて11日 商品サイズ 5.5cm四方×高さ2cm、重さ50g 原 材 料 グラニュー糖、山芋、かるかん粉（米粉）、オリゴ糖 箱 形 状 縦29.5cm×横17cm×高さ6cm、重さ700g 製 造 者 有限会社 徳重製菓とらや 薩摩菓子処 とらや鹿児島県霧島市国分中央1丁目7−54 【お土産マップ 鹿児島】【お使い物】【引き菓子】【出産祝い】【誕生日 バースデー】【お祝いに贈る】【内祝い】【お土産おみやげ】【お見舞いお見舞】【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ】【親しい知人に贈る】【ギフト 贈りもの】【プレゼント】【芋】【とらや】【かるかん】【はじまりかるかん】【極上元かるかん】

ギフト対応 今までのかるかんの歴史を塗り替えて誕生しました。
秋以降が旬の手掘りのものの中からさらに1割程度しか採れない極上品の自然薯と九州産の米粉を使った、一段上の本物志向かるかんです。
粘りと風味とやさしい甘さで好評を頂いております。
薩摩菓子処 とらや八坂店より直送するため、他メーカー商品の購入には別途送料が必要になります。
この商品のみ購入の場合20箱程度（目安）まで1つ分の送料でお届け可能です。
産　 地 内 容 量 10個 賞味期限 発送日を含めて11日 商品サイズ 5.5cm四方×高さ2cm、重さ50g 原 材 料 グラニュー糖、山芋、かるかん粉（米粉）、オリゴ糖 箱 形 状 縦29.5cm×横17cm×高さ6cm、重さ700g 製 造 者 有限会社 徳重製菓とらや 薩摩菓子処 とらや鹿児島県霧島市国分中央1丁目7−54 【お土産マップ 鹿児島】【お使い物】【引き菓子】【出産祝い】【誕生日 バースデー】【お祝いに贈る】【内祝い】【お土産おみやげ】【お見舞いお見舞】【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ】【親しい知人に贈る】【ギフト 贈りもの】【プレゼント】【芋】【とらや】【かるかん】【はじまりかるかん】【極上元かるかん】